Възможно ли е да се отровим от диня? Симптоми и лечение на отравяне с диня. Предотвратяване на отравяне с диня

Динята е зрънце, обичано от мнозина. Съдържа голямо количество витамини и хранителни вещества. Отравянето с диня се развива в резултат на неправилно отглеждане и съхранение. В тази статия разгледахме отравянето с диня, симптомите и лечението на това състояние.

Причини за отравяне с диня

Можете ли да се отровите от диня? Това зрънце е 99% вода. По време на своето съзряване тя абсорбира всички вещества, намиращи се в почвата, включително нитрати и пестициди.

По-долу можете да се запознаете с основните причини за развитието на отравяне с диня.

Торене на земята, в която растат дините, със средства, които насърчават бързия растеж на зрънцето и увеличават неговия размер. Такива торове съдържат много нитрати. Попивайки в почвата, те се абсорбират в пулпата на динята. Нитратите са много вредни за човешкото тяло. Те причиняват остро отравяне и тежка интоксикация.
Яденето на развалена, гнила диня. Това зрънце бързо се влошава, ако целостта на кората е повредена, както и когато се съхранява в горещи, добре осветени помещения.

Основни симптоми на отравяне с диня

Първите признаци на отравяне с диня се появяват в рамките на 2-6 часа след консумация. Тежестта на състоянието и тежестта на симптомите зависи от изяденото количество и степента на замърсяване на динята с нитрати.

Моля, имайте предвид, че отравянето с диня е по-тежко при деца, отколкото при възрастни. Първите симптоми при деца могат да се появят в рамките на един час след хранене.

Основните симптоми на отравяне с диня:

чувство на обща слабост и болки в тялото се развиват в резултат на синдром на силна интоксикация;
силна болка и спазми в корема;
гадене, последвано от повръщане;
обилна и повтаряща се диария. Честотата му може да достигне 15 пъти на ден. Такава диария води до тежка дехидратация;
повишаване на телесната температура до субфебрилни нива (37-37,5);
главоболие и световъртеж;
повишен сърдечен ритъм (тахикардия).

В случай на тежко отравяне нивата на кръвното налягане могат да се понижат и да се появи задух.Дишането става често и повърхностно, пациентът се оплаква от причерняване в очите, кожата му бледнее и придобива син оттенък. В изпражненията може да се появи кръв.

Защо отравянето с диня е опасно?

Отравянето с диня може да доведе до изброените по-долу патологични състояния.

Стомашно-чревно кървене, което се развива поради дразнене на лигавицата от нитрати и токсини. Хората, страдащи от хроничен гастрит и пептична язва, са по-податливи на това усложнение. Стомашно-чревното кървене се проявява със следните симптоми:

черно повръщане;
мелена – черни изпражнения;
рязко понижаване на кръвното налягане;
потъмняване в очите;
загуба на съзнание;
тахикардия;
цианоза на кожата и лигавиците.

Острият панкреатит е възпаление на панкреаса, при което настъпва некротична смърт на тъканта му. Това заболяване се лекува хирургично. Основни симптоми:

остра поясна болка в корема;
повишаване на температурата до 39,5;
лилави петна по кожата на корема;
неконтролируемо обилно повръщане и диария.

Хипоксията е състояние, при което тялото не получава необходимото количество кислород. Нитратите могат да разрушат хемоглобина, протеин, който свързва молекулите на кислорода и го транспортира до тъканите и органите с помощта на червените кръвни клетки. Основните симптоми на хипоксия:

синьо оцветяване на кожата;
обща слабост;
тахикардия;
потъмняване на очите.

Оказване на първа помощ при отравяне с диня

Какво да направите, ако сте отровени от диня? Лечението на това състояние трябва да се извършва от медицински специалисти. Когато се появят първите симптоми на интоксикация с диня, трябва да се обадите на линейка.Докато лекарите пътуват, можете сами да започнете да оказвате първа помощ на жертвата.

Не забравяйте, че самолечението на отравяне с диня може да доведе до сериозни нарушения във функционирането на тялото.

Стъпките за първа помощ при отравяне с диня са описани по-долу.

Прочистване на стомаха

Можете да изплакнете стомаха си у дома. За да направите това, трябва да изпиете един литър трапезна вода с неутрална (стайна) температура на един дъх и да предизвикате повръщане. По-добре е да повторите тази процедура няколко пъти.

Чрез промиване можете да предотвратите абсорбцията на нитрати, които остават в стомаха, в кръвта и да намалите синдрома на интоксикация.

клизма

Клизмата е ефективен начин за бързо прочистване на червата от токсини и остатъци от диня. Използвайте само чиста вода със стайна температура за клизма.Строго е забранено добавянето на лекарства или билки към разтвор за прочистване на дебелото черво у дома. Клизмата трябва да се извърши, докато се появи чиста вода за изплакване.

сорбенти

След стомашна промивка можете да вземете сорбенти. Това са лекарства, които свързват, неутрализират и извеждат токсините от тялото, включително нитратите. Преди да ги приемете, трябва да прочетете правилата за дозиране. Изборът на дозата е различен за всички лекарства. Някои се изчисляват по тегло, а други по възраст.

Сорбентите трябва да се приемат с достатъчно количество вода. С негова помощ лекарствата ще действат по-бързо.

Имена на сорбенти:

активен въглен;
атоксил;
смекта;
ентеросгел;
сорбекс;
бели въглища.

При отравяне тялото страда от голяма загуба на течности и дехидратация. Ако сте отровени от диня, можете да пиете минерална или обикновена трапезна вода или сладък черен чай. Можете също да вземете рехидрон за борба с дехидратацията. Предлага се в сашета. Съставът на rehydron е подобен на разтворите за капкомери. Едно пакетче рехидрон се разрежда с литър вода.

Ако сте отровени от диня, трябва да пиете малко и често.Ако пациентът изпитва гадене и повръща всичко, което е изпил, изчакайте линейка. Лекарите ще поставят IV.

Спокойствие и чист въздух

Отворете прозорците в стаята, в която се намира болният и му осигурете тишина и спокойствие. Преди да пристигнат лекарите, уверете се, че не се задави с повръщано.

Медицинска помощ на жертвата

Екипът на линейката, който пристига на повикването, ще оцени състоянието на пациента и ще му предостави първа помощ, която може да се състои от:

стомашна промивка през сонда се извършва за деца под 3-годишна възраст, за които е трудно да изпразнят стомаха си по обичайния начин;
поставяне на IV за лечение на дехидратация. За тази цел се инсталира интравенозен катетър. Могат да се използват различни разтвори (тризол, реополиглюкин, глюкоза, дисол);
въвеждането на болкоуспокояващи и антиеметици помага за намаляване на чревните спазми и премахване на гадене;
регулирането на сърдечно-съдовата система се извършва с помощта на лекарства, които повишават кръвното налягане и премахват тахикардията.

Лечението на отравяне с диня най-често се извършва в болница.Продължителността на хоспитализацията зависи от състоянието на пациента и наличието на усложнения.

Преглед на пациента

За да се направи правилна диагноза и да се идентифицират патологиите на вътрешните органи, лекарят в болницата може да предпише допълнителни лабораторни или инструментални изследвания:

необходим е общ подробен кръвен тест за идентифициране на анемия и възпалителни процеси в организма;
общ анализ на урината помага да се изследва бъбречната функция, която може да бъде нарушена поради действието на нитрати;
Извършва се ултразвуково изследване на вътрешните органи за идентифициране на патологии на черния дроб, панкреаса, бъбреците;
гастроскопията е показана за развитие на симптоми на стомашно-чревно кървене;
биохимичен кръвен тест е необходим за диагностициране на електролитни промени, чернодробна и бъбречна дисфункция.

Моля, имайте предвид, че не е необходимо незабавно да изхвърляте диня, която е отровила човек. Може да се изисква лабораторно изследване за идентифициране на веществото, което е причинило интоксикацията.

Как можете да се предпазите от отравяне с диня?

Как да избегнем отравяне с диня и да изберем правилния плод? Когато купувате диня, не можете да сте 100% сигурни в нейната безопасност. По-долу са дадени препоръки, които могат да помогнат за намаляване на риска от развитие на отравяне с диня.

Не купувайте ранни дини. Сезонът за тези плодове е края на август и септември. По това време ще узреят нетретирани с нитрати плодове. Ранните дини, които се появяват по рафтовете на магазините през юни и юли, се отглеждат с помощта на торове и подобрители на растежа.
Избирайте дини, които не са големи, с тегло до 8 кг. При отглеждане на големи плодове могат да се използват химикали.
Преди да купите диня, внимателно проверете кората й за целостта. Повредените плодове могат да бъдат развалени и изгнили.

Не забравяйте, че за да предотвратите отравяне с диня при дете, първо опитайте закупения плод. Дайте диня на децата 6 часа след дегустацията.

Отравянето с диня е опасно за хората. Развива се в резултат на ядене на развалени или неправилно отгледани плодове. Първите симптоми се развиват 2-6 часа след хранене. Отравянето с диня може да доведе до сериозни усложнения.Лечението му трябва да се извършва от лекари. Самолечението е строго забранено.

Много хора изпитват отравяне. Причините за това могат да бъдат различни фактори. Това са лекарства, некачествена храна, алкохол, домакински химикали, отровни газове, тежки метали и др. При всяко от горните отравяния се препоръчва на жертвата да следва строга диета по време на периода на лечение.

Ползите и вредите от динята при отравяне

Диетичното хранене допринася за бързото възстановяване на стомашно-чревния тракт, който е пострадал от негативните ефекти на токсично вещество. Човек трябва да помни, че за известно време храни като печени изделия, пикантни, мазни храни, пушени храни, ферментирали млечни продукти и много зеленчуци и плодове са напълно изключени от диетата. Изключение прави динята. Въпреки това, преди да ядете този сезонен деликатес, трябва да разберете дали е възможно да ядете диня, ако сте отровени и дали това може да влоши ситуацията.

Много лекари смятат, че е възможно да се яде диня при хранителни разстройства. Това се обяснява с факта, че това зрънце, за разлика от другите, съдържа малък процент фибри, което означава, че не се появява дразнене на чревната и стомашната лигавица. Всеки знае, че динята се състои от 90 процента вода, от която тялото се нуждае в случай на отравяне, за да избегне дехидратация. Водата ще премахне токсичните вещества, които са причинили интоксикация.

За да може динята да има положителен ефект върху здравето на отровен човек, е необходимо да не се превишава допустимата граница (1,5 килограма) плодове на ден. Това количество изядена храна съдържа дневната нужда от минерали и витамини, необходими на тялото за бързо възстановяване. а именно:

натрий;
фосфор;
тиамин;
фолиева киселина;
магнезий;
ниацин;
калий;
витамини А и В;
аминокиселини;
каротин.

Освен ползите, които носи, може да влоши състоянието на пациента. Поради факта, че в наше време има плодове, които са били отглеждани по безскрупулни методи и след това съхранявани и продавани при неподходящи условия, броят на отравянията от това зрънце се е увеличил. Ето защо е важно да закупите продукта през сезона и от доверен продавач, който може да документира липсата на нитрати.

Полезни свойства на динята

Динята е плод, който е богат на витамини, минерали и други полезни вещества. Този състав може да помогне при лечението на различни заболявания. Те включват отравяне. Ако възникне въпросът дали е възможно да се яде диня след отравяне, отговорът често е положителен.

Ако редовно ядете диня в допустими порции през цялото лято, когато е безопасно за ядене, можете да се предпазите от появата на атеросклероза, ревматизъм и да нормализирате работата на стомашно-чревния тракт. Последното е особено необходимо по време на отравяне и в периода на възстановяване.

Можем да подчертаем основните полезни свойства на динята:

елиминира дисбактериозата;
възстановява метаболитните процеси;
облекчава чувството на умора;
премахва солите на пикочната киселина;
може да намали риска от рак на простатата;
не провокира образуването на газове в червата;
помага за понижаване на холестерола;
помага да се отървете от хроничен гастрит;
премахва отоци при различни заболявания на бъбреците и сърцето;
нормализира кръвното налягане;
облекчава запека;
възстановява налягането в очите;
подобно на действието на рехидрон;
Поради ниското си съдържание на калории е разрешено при диетично хранене. В същото време бързо се появява усещане за ситост;
освобождава тялото от токсични вещества;
помага за укрепване на имунната система.

Много хора консумират диня, за да постигнат диуретичен ефект. Освен това се използва за понижаване на телесната температура. Ако човек няма камъни в бъбреците и пясък, препоръчително е да яде диня за профилактика. Това се обяснява с факта, че плодът съдържа алкални съединения, които предотвратяват натрупването на соли в бъбреците, като по този начин образуват камъни и пясък.

Може ли динята да бъде опасна, ако се отрови?

Когато се чудите дали е възможно да ядете диня, ако сте отровени, трябва да запомните, че тя може както да помогне, така и да навреди. Това се дължи на факта, че плодовете са оплодени с химически съединения, които постепенно се натрупват в него. Човек, който по една или друга причина е бил отровен и е изял малко количество такава диня, като се позовава на многото й положителни качества, може да получи отравяне с диня.

Нитратите, които се натрупват в пулпа, навлизат в стомаха и червата, причинявайки редица неприятни и понякога животозастрашаващи последици. Това важи особено за бременни жени, деца под три години и възрастни хора с понижен имунитет.

Опасността е, че преобразуваните нитрати засягат хемоглобина, в резултат на което тъканите не получават достатъчно кислород. Кислородното гладуване или хипоксията нарушава функционирането на сърдечно-съдовата система. Дихателната и отделителната система също са силно негативно засегнати.

За да не влошите положението на отровения човек, трябва внимателно да изберете плодовете. Не трябва да има яркочервена плът. Теглото трябва да варира от 3 до 5 килограма. Ако теглото надвишава тази цифра, това може да означава стимулиране на растежа на плода. Когато пуснете парче пулп във вода, то става червено, така че трябва да изхвърлите този продукт. Трябва да купувате само цял продукт, без най-малките чипове или пукнатини. В противен случай съществуващото отравяне ще бъде допълнено от поглъщането на бактерии в тялото, които се размножават бързо, когато са изложени на топлина за дълго време.

Не можете да сте сигурни в подходящото качество на плод, закупен в магазин или пазар. Ако говорим за употребата на диня от малки деца, се препоръчва да се дават плодовете, отглеждани на собствения ви парцел.

Противопоказания за ядене на диня

Дори ако плодът е бил отгледан самостоятелно и не е бил третиран с химически торове, все още има няколко причини, поради които яденето на плодове е забранено. Те включват:

Наличие на камъни в бъбреците. Имайки мощен диуретичен ефект, пъпешите и пъпешите могат да предизвикат изместване на камъни. Съществува риск от спешна хоспитализация и хирургична интервенция.
Изтичането на урина е нарушено.
диария
Колит.
Диабет.

Важно е да се спазва допустимото количество продукт на ден за малки деца. Това е 100-150 грама. Ако детето е на възраст над 12 години, е разрешено да се увеличи до 200 грама. Възрастните хора също трябва да внимават с консумацията на този деликатес. Не превишавайте 2 резена на ден. Ако имате заболявания на сърдечно-съдовата система, трябва да избягвате динята.

Трябва да ядете час преди или след хранене. Не се препоръчва да се комбинира с бял или черен хляб. Това може да доведе до прекомерно образуване на газове и в бъдеще - нарушаване на функционирането на храносмилателната система.

От юли до октомври се увеличава рискът от отравяне с диня, което е придружено от тежки симптоми на интоксикация и понякога води до хоспитализация. Ето защо е необходимо да знаете как се появяват първите признаци на заболяване, в кои случаи можете сами да помогнете на жертвата и кога трябва да се обадите на лекари.

Причини за отравяне с диня

Има 2 фактора, водещи до характерна клинична картина:

Днес е трудно да се купят плодове и зеленчуци, които не съдържат химикали, които стимулират растежа и зрелостта. За ранно узряване на огромни плодове производителите използват нитрати. Тези съединения, които са токсични за човешкото тяло, влияят негативно върху работата на нервната, сърдечно-съдовата система и храносмилателния тракт. Веществата свързват хемоглобина, нарушавайки снабдяването на тъканите с кислород.
Сладката презряла каша, влажното горещо време са идеални условия за развитие на гнилостни бактерии, което води до инфекциозно отравяне. В същото време виновниците за проблема често са купувачите, които изискват динята да бъде нарязана, за да се гарантира, че е напълно узряла. Механичното увреждане на кората причинява проникването на патогенни микроорганизми.

Възможна е интоксикация в резултат на лоша хигиена и понижена имунна защита. Хората с хронични бъбречни заболявания също са изложени на риск. Влошаването на филтрацията допринася за натрупването на нитратни съединения и увеличава рисковете при консумация на раирания плод.

Симптоми на отравяне

При незначителна концентрация на химикали е възможна лека степен на интоксикация, с която човешкото тяло може успешно да се справи самостоятелно. Критичното ниво на нитратите води до превръщането им в нитрити, които са много по-опасни, а наличието на патогени сериозно влошава картината.

Дневната доза азотни съединения за възрастен не трябва да надвишава 60 mg на 1 kg тегло. При възрастните хора, децата и хората с бъбречни проблеми нормата е много по-ниска.

Ако консумирате диня с ниско качество, скоро ще се развият следните общи симптоми:

болка в епигастричния регион, долната част на корема;
повишено образуване на газове;
гадене и повръщане;
слабост;
субфебрилна температура;
цефалгия;
повишено производство на пот:
диария.

Симптомите на отравяне с диня при тежка интоксикация включват хипоксия и недостиг на кислород. В този случай клиничната картина се допълва от:

Бледа и често синя кожа, нокътни плочи, устни.
Замаяност, понижена температура.
Хипотония и намален сърдечен ритъм.
Крампи.

Отравянето с диня може да доведе до сериозно дразнене на стомашно-чревната лигавица и разрушаване на повърхностния слой. Следователно диарията с кървави ивици не е необичайна. Ако механичното увреждане е в стомаха или дванадесетопръстника, кръвта има време да се съсири и изпражненията стават черни.

Опасните признаци включват горчив вкус и жълти склери, които показват увреждане на черния дроб и панкреаса или наличие на проблеми дори преди интоксикация

Първите симптоми се забелязват след 4-6 часа. Но при дете и възрастен човек картината може да се появи много по-рано.

Преглед на пациента

За да проверите отравянето с диня и да идентифицирате патогена, е необходима диагностика.

Изпълнете по следната схема:

Общ анализ на кръв и урина. По този начин се установява наличието на възпалителни процеси, анемия и нарушена бъбречна функция.
Ултразвук. Показан за оценка на състоянието на сдвоени пикочни органи, панкреас и черен дроб.
Гастроскопия. Помага за премахване на съмнение за стомашно-чревно кървене.
Биохимия. Открива промени в електролита.

Препоръчително е да изпратите парче диня в клиничната лаборатория. Това ще ви позволи бързо да идентифицирате веществото, довело до интоксикация, както и бактериите, съдържащи се в плода.

Първа помощ

При тежко отравяне се вика медицински екип. Лекарите у дома прибягват до следния режим на лечение:

Измиване. Извършва се със сонда, при необходимост при деца под 3 години.
Премахване на дехидратацията. Слагат капкомери с Disol, Reopoliglucin и глюкоза.
Прилагане на болкоуспокояващи и противовъзпалителни средства. Облекчава чревни спазми и гадене.
Нормализиране на кръвното налягане и сърдечната честота.

Преди да пристигне линейката, можете самостоятелно да облекчите състоянието на жертва на отравяне с диня.

Често и в големи количества на пациента се дава обикновена или минерална вода, което предизвиква многократно и обилно повръщане. Препоръчително е да се консумират поне 2-3 литра, за да се изведат нитратите от тялото. Продължете, докато почти бистра течност напусне храносмилателния тракт.

Освен това трябва да премахнете токсините от червата. Не се препоръчва да се прибягва до лекарствени и билкови разтвори, използвайте топла вода.

сорбенти

Като лекарства, които свързват токсични вещества, се използват:

активен черен или бял въглен;
полисорб;
Смекта;
Ентеросгел.

Преди употреба трябва да прочетете инструкциите, за да определите правилната дозировка в случай на отравяне.

Пийте много течности

Интоксикацията с диня постепенно води до загуба на течности. За възстановяване на тялото се препоръчва:

Оралит;
Регидрон;
Глюкосолан.

Пригответе разтвор от 1 саше и 1 литър вода.

Предимството на метода е, че медикаментите съдържат калиеви и натриеви соли, което има благоприятен ефект върху електролитния баланс. При липса на лекарства е позволено да се даде на пациента обилно топъл черен чай с добавена захар.

Спокойствие и чист въздух

Преди пристигането на лекарите е необходимо да поставите жертвата в леглото и да отворите прозореца. При липса на съзнание главата на болния се обръща на една страна и се следи да не се задави с повръщано.

Медицинско лечение

Важно е да се разбере, че в случай на отравяне с диня се правят домашни процедури за намаляване на симптомите, а в бъдеще жертвата трябва да се лекува под наблюдението на лекар или в болнична обстановка - това зависи от степента на интоксикация.

Причините за хоспитализация включват:

загуба на съзнание;
обилни течни изпражнения;
неконтролируемо повръщане;
температура над 39 ° C;
кръвното налягане пада под 90/60 mm Hg. Изкуство.;
влошаване на зрителната функция;
диспнея;
конвулсии.

Ако пристигането на линейката се забави, можете да закарате пациента в болницата с личен транспорт след оказване на първа помощ.

Отравяне при дете

При младите пациенти интоксикацията е много по-тежка, отколкото при възрастните. Това се дължи на малкия обем на кръвта и несъвършенството на имунната система. В резултат на това симптомите често се появяват час след негативното въздействие върху тялото.

Между другото, лекарите силно препоръчват да не се предлага диня на деца, особено на едногодишни. Препоръчително е да не ядете плодове за майки, които използват естествено хранене. Когато кърмите, жената трябва да помни, че химическите съединения лесно проникват в млякото и отравят тялото, например, на месечно бебе. Дори по-големите деца имат право да консумират не повече от 100-150 g.

Терапията за отравяне на възрастен или дете не се различава:

Ако пациентът е на възраст над 5 години, се прибягва до стомашна промивка с разтвори на горчица и сол. Можете да направите слаба сапунена вода и да пиете не повече от 1/4 с.л.
Предизвиквайте повръщане само в съзнание.
Regidron се използва в ограничени количества, за да се предотврати загубата на течност.
При липса на кръв в изпражненията се прави клизма.
Те дават сорбент.

Не трябва да използвате болкоуспокояващи, тъй като те маскират симптомите и усложняват диагнозата. При тежки спазми е по-добре да дадете No-shpa.

Необходимо е да се транспортира до болницата, когато няма положителен ефект от домашната терапия в продължение на 1-2 часа.

По време на бременност

Една жена трябва да вземе предвид рисковете за бебето и да не яде диня. За отравяне са достатъчни 400-500 g нитрати. В резултат на интоксикация се развива хипоксия, която води до сгъстяване на кръвта и понякога тромбоза. Това се отразява негативно както на състоянието на майката, така и на плода.

Разбира се, зрънцето съдържа много полезни вещества, намалява токсикозата, премахва киселините и помага за премахване на подуването на краката. Но химическите съединения се превърнаха в почти задължителна добавка при отглеждането на пъпеши. Следователно, когато консумира диня или пъпеш, човек рискува да се натрави.

Ако проблемът вече е възникнал, трябва да посетите лекар възможно най-скоро. В случай на тежки симптоми се извиква лекар в къщата.

Последствия

Леката интоксикация не води до значителни усложнения. Но в случай на тежко отравяне и липса на подходящо лечение в бъдеще са възможни следните прояви:

Обостряне на хронични патологии на черния дроб, бъбреците и панкреаса.
Клиничната картина на увреждане на мозъчната тъкан, която продължава дълго време.

За да се избегнат подобни симптоми, след терапията на пациента се предписва щадяща диета. Забранени за употреба:

алкохол;
мастни съставки, включително месо;
пушени меса;
Морска храна;
подправки.

Такива компоненти повишават стомашната секреция, което дразни възпалената лигавица и лесно може да доведе до усложнения. Храната трябва да е лека и да съдържа минимум фибри.

Не трябва да пиете диня едновременно с алкохолни напитки. Алкохолният синдром ще попречи на точната диагноза в случай на отравяне.

Как да не се отровим от дини

Прости правила ще ви помогнат да избегнете интоксикация:

Не купувайте горски плодове в извън сезона. По това време популярният плод все още е незрял, „зрелостта“ се постига чрез химическа обработка.
Минимизирайте употребата по време на бременност.
Не режете в зеленчуков павилион или магазин - в този случай е лесно да въведете гнилостни бактерии в плодовете, които могат да отровят тялото.
За да не се разболеете, поддържайте хигиена - старателно измийте кората със сапун и изсипете вряла вода върху чистото зрънце.
Не яжте, ако пулпата съдържа бели уплътнения и жълти жилки - признак за хранене с нитрати.

Можете да проверите динята за наличието на вредни вещества, като потопите парче във вода. Ако течността стане розова, избягвайте десерта.

Въпреки че смъртните случаи от отравяне с горски плодове са редки, не си струва да рискувате здравето си. При първите признаци на интоксикация незабавно се обадете на лекар и не давайте малки деца със сладкия плод.

Отравянето с диня е честа причина за хоспитализация през летния сезон. Интоксикацията се появява бързо след консумация на продукт, който е вкиснал или съдържа нитрати. Дори ако ранната диня изглежда безопасна, нейната употреба причинява опасни симптоми.

Прясната диня е ароматна, сладка и вкусна и не вреди на организма. Но е по-добре да не ядете неузрели или презрели. Ако продуктът е изложен на слънце дълго време, той ще вкисне. Когато има пукнатини или вдлъбнатини, мръсотията и микроорганизмите проникват и вътре може да се настани чревна вирусна инфекция.

В културите от пъпеши често има повишено съдържание на нитрати, които се натрупват поради прекомерното използване на азотни торове. Използват се за ускоряване на растежа на плодовете и зеленчуците. При използване на амониев нитрат трябва стриктно да се спазват пропорциите. В малки количества може да активира растежа на плодовете и зеленчуците, но излишъкът в растенията ще бъде вреден, а плодовете ще бъдат опасни за здравето. Веднъж попаднали в тялото, нитратите причиняват тежка интоксикация.

Можете да се отровите по тривиални причини. След закупуване е достатъчно да изплакнете динята обилно. Вредните бактерии и мръсотията от кората ще попаднат вътре. Хранителна интоксикация ще настъпи, ако ядете твърде много каша. Това е особено опасно за тялото на детето.

Симптоми на нитратна интоксикация при диня

Симптомите на отравяне с диня при възрастен се различават малко от обикновеното хранително отравяне. Те включват:

Гадене, повръщане.
Честа диария.
Спазми в стомаха.
Главоболие.
Слабост.
Втрисане.
Треска - от 38 до 39 градуса.

Симптомите на отравяне с нитрати в динята в изключително тежки случаи могат да се изразят в рязък спад на кръвното налягане, учестен пулс и задух. Има рязка липса на кислород, посиняване на устните и нокътните плочи, появата на конвулсии. Появата на жълтеникавост върху лигавиците показва увреждане на черния дроб.

Колко време отнема да се появи?

Ако интоксикацията е причинена от наличието на химикали, продуктът се оказва нитрат, симптомите ще започнат да се появяват след 2-3 часа. Стомахът започва да боли с нарастваща интензивност. Инфекцията се разпространява бързо и след кратък период от време започват диария и повръщане. Състоянието на пациента се влошава. Появява се слабост и се появяват студени тръпки. Трябва да се окаже помощ и да се извика лекар. Тежката интоксикация води до усложнения.

При вирусна чревна инфекция симптомите се появяват след 5-6 часа. Картината не е толкова критична, колкото при отравяне с нитрати. Болките в стомаха, повръщането и диарията продължават, докато червата се изчистят от токсините.

Отравянето със сок от диня е опасно за децата. Характеристиките на тялото на детето не му позволяват да устои на вируса. Симптомите се появяват по-бързо, процесът е по-тежък и лечението продължава по-дълго.

Опасността от отравяне с диня по време на бременност

Прясна диня, закупена през сезона на зреене, ще бъде от полза за бременни жени при липса на противопоказания. Влияе благоприятно на сърдечно-съдовата и нервната система и спомага за попълване на дефицита на желязо в организма. Ниското съдържание на калории в продукта ви позволява да организирате дни на гладно.

Първите месеци на бременността са важен период. Настъпва формирането на органите и системите на детето. Диетата на жената трябва да бъде балансирана, да съдържа витамини и микроелементи. Отравянето с диня по време на бременност е опасно и ще доведе до сериозни последици. Важно е внимателно да изберете продукт. Ако се съмнявате и най-малко в свежестта и качеството, оставете вредния деликатес настрана. Интоксикацията заплашва отклонения в развитието на плода.

В по-късни етапи използвайте продукта след консултация с лекар. Той ще ви каже нормата - колко филии можете да ядете на ден. Органите и системите на жената работят с повишена скорост и прекомерното натоварване на бъбреците е вредно. Интоксикацията в по-късните етапи ще провокира преждевременно раждане. Ако подозирате инфекциозна инфекция, обадете се на лекар и изпийте активен въглен преди пристигането.

Първа помощ

Ако динята изглежда прясна и вкусът не предизвиква съмнения, но е настъпило отравяне, причината е в нитратите. Необходимо е да посетите лекар, той ще реши дали терапията ще се проведе в болнични условия. Първа помощ у дома преди пристигането на линейката:

Дайте на жертвата слаб разтвор на калиев перманганат и предизвикайте повръщане. Физиологичен разтвор ще свърши работа.
Извършете стомашна промивка.
Осигурете на пациента почивка и го поставете в леглото.
Пии много вода.

Тежкото отравяне е животозастрашаващо. Лекарят ще предприеме допълнителни действия.

Лечение в домашни условия

В случай на отравяне с диня, лечението у дома ще отнеме няколко дни, в зависимост от тежестта. За да се отървете от токсините, натрупани в тялото, ще трябва да използвате голям обем течност и да промиете стомаха с помощта на клизми и разтвори, които предизвикват повръщане. След прочистване на стомаха повръщането ще спре и ще дойде време за антидоти. Лечението се състои в използване на въглеродни таблетки, смекта, полисорб, ентеросгел. Продуктите ще премахнат токсините от тялото и ще успокоят стомашната лигавица. Антивирусно лекарство ще ви помогне да се възстановите по-бързо, лекарят ще ви каже кое. В случай на хипертермия на пациента се дава антипиретик. Пациентът остава на легло, пие много течности и спазва специална диета.

Лечението на бебета е по-трудно. При леко отравяне възрастните се възстановяват бързо, при децата процесът на възстановяване е по-бавен.

Възможно ли е да ядете диня, ако имате хранително отравяне?

Хранителната интоксикация възниква по различни причини. Лошото здраве може да бъде причинено от консумация на остаряла храна или тежка алкохолна интоксикация. Всяко лечение е идентично с отравяне с диня. Списъкът включва стомашна промивка, предизвикване на повръщане, използване на адсорбенти, пиене на големи количества течност и диета.

След интоксикация пациентът няма апетит. Здравословна напитка би бил чай с лимон. Ще ви помогне овесена каша, която не дразни стомаха. Плодовете и зеленчуците се консумират с повишено внимание. Въпреки ползите, стомахът не е готов за такава храна. Отнема време за възстановяване на функцията.

Но на възрастните не е забранено да ядат диня, при условие че е 100% прясна и с високо качество. Помага за премахване на токсините от тялото и осигурява витамини. Но трябва да го използвате в разумни граници. 2-3 броя на ден са достатъчни.

Възможни усложнения и профилактика

Усложненията след интоксикация причиняват смущения във функционирането на стомашно-чревния тракт, черния дроб, бъбреците и са възможни алергични реакции.

За да предотвратите усложнения, трябва да изберете правилната диня и да спазвате условията на обработка преди ядене.

купуват по време на естествения период на зреене - през август, септември. Пролетта и началото на лятото не са сезонът за диня;
не купувайте от съмнителни продавачи, разположени край пътя, използвайте магазини и специализирани пазари;
Не купувайте нарязани плодове. Не режете, за да проверите зрелостта;
Като почукате раираното зрънце, можете да разберете дали там има нитрати. Фактът, че не, се обозначава с приглушен звук;
Вкъщи, чрез нарязване на плода, можете да разберете дали продуктът е с високо качество. Захарните зърна показват естественост, лъскавата повърхност трябва да ви предупреди;
белите зони в пулпата и жълтите вени показват наличието на нитрати;
Опитът ще ви помогне да сте сигурни: парче от продукта се потапя в чиста вода. Водата стана розова - има нитрати, стана мътна, но остана чиста - продуктът е натурален;
преди употреба измийте плодовете с течаща топла вода и сапун;
Съхранявайте остатъците в хладилника, увити в стреч фолио, за не повече от един ден.

Спазвайки правилата, можете да се насладите на лакомството и да избегнете сериозни последствия.