Рецепти за салата от бял боб. Нека подготвим такива компоненти за работа. Вкусна и проста салата с консервиран боб и ръжени крутони

Белият боб е един от шампионите по съдържание на хранителни вещества. Калций, калий, фосфор, натрий, йод, желязо - прочутото бобово растение съдържа всички тези елементи в големи количества. В допълнение, той е богат на витамини от групи А, В, К, РР, С и Е, поради което има най-благоприятен ефект върху човешкото тяло. Редовната консумация на бял боб помага за нормализиране на работата на кръвоносната, храносмилателната и имунната система.

Хората, които често ядат този продукт, се разпознават лесно дори по външния им вид - имат гладка кожа без петна, здрави нокти и красива коса. Само една чаша боб може да осигури на тялото дневната нужда от фибри и голям запас от аргинин, който е подобен по свойства на инсулина. Затова белият сорт е двойно полезен за хората с диабет.

Белият боб е един от най-калоричните подвидове бобови култури, но е много ефективен за отслабване. В състава почти няма мазнини, но има огромно количество протеини и витамини. Тялото абсорбира само най-полезните компоненти, които след това не се отлагат отстрани.

Белият боб е не само здравословен продукт, но и невероятно вкусен! Не е за нищо, че толкова много топли и студени ястия са измислени от него. Представяме на вашето внимание селекция от прекрасни салати с бял боб.

Как се прави салата от бял боб - 15 разновидности

Тази салата не може да се нарече диетична, но е засищаща и вкусът й е доста оригинален.

Ето от какво се състои:

Консервиран боб - 250 гр
Яйца - 3-4 бр
Чесън - 1-2 скилидки
Орехи - 2-3 супени лъжици
Оцет или червено вино - 2-3 ч.л
Майонеза, сол и подправки - на вкус

Като подправка може да се използва смлян черен пипер, босилек и захар.

Как се приготвя салата с ядки:

, изсипете съдържанието на буркана в купа за салата
Сварете, обелете и нарежете на ситно яйцата, добавете ги към боба
Обелете и нарежете и ядките, изсипете в купа за салата
Направете дресинг от майонезата, виното, захарта, солта, наситнения чесън и подправките
Овкусете салатата и я разбъркайте добре

След като салатата е готова е желателно да престои около 10 минути, след което може да се сервира.

Родината на тази проста рецепта е слънчева Турция.

Салата Piyaz перфектно предава стила на ориенталската кухня, въпреки че компонентите в нея са познати на нашите маси:

Варен бял боб - 2 чаши
Зелен лук - 1 връзка
Магданоз - 8-10 стръка
Домат - 1 (голям)
Яйца - 2 бр.
Черни маслини - 10-15 бр.
Сок от половин лимон
1 чаша оцет
чаена лъжичка сол
Зехтин - 4 с.л. лъжици

Видеото обяснява как да съчетаете тези продукти във вкусно турско ястие.

Вкусната бърза салата ще бъде отлична храна за тези, които искат да отслабнат - има малко калории, но много здравословни съставки.

Продукти:

Бял боб - 200гр
Гъби - 300гр
Лук - 1 бр.
Яйца - 2 бр.
Копър - 1 връзка
Магданоз, растително масло, сол, черен пипер - на вкус

Най-подходящите гъби за тази рецепта са шампиньоните, но при необходимост могат да се използват и други.

За да приготвите салатата ви трябва:

Сварете боба, посолете го в края на варенето, изплакнете със студена вода
Нарежете гъбите, задушете ги малко в тиган, докато течността се изпари
Нарежете лука, запържете го заедно с шампиньоните в растително масло
Сварете яйцата твърдо, накълцайте ги с вилица, нож или ренде
Смесете всички съставки в купа за салата или друг съд
Добавете магданоз и копър, сол, сезон със слънчогледово масло
Салатата може да се яде веднага след готвене.

Още една лека салата, идеална за тези, които следят фигурата си.

Компонентите са:

Варен бял боб
Ябълки
Пресни краставици
Морков
Сол пипер
Зехтин
Синапени зърна
Оцет

Семпла салата с наситен и леко хрупкав вкус. Подправя се с майонеза, която по желание може да се замени с по-диетичен вариант - слънчогледово олио.

Необходими продукти за тази салата:

1 консерва боб от консерва
3 домата
3 шепи крекери
Скилидка чесън
Сол, майонеза, смлян черен пипер - на вкус

Последователност на готвене:

Измийте доматите, изчакайте да изсъхнат, нарежете на кубчета
Отворете консерва с боб, изцедете течността
Обелете и нарежете чесъна (с нож, преса или ситно ренде)
Комбинирайте боб, домати, крутони и чесън в тенджера или купа за салата
Добавете майонеза, сол и черен пипер
Всичко се разбърква старателно

Салатата трябва да се сервира веднага след готвене, така че крутоните да нямат време да омекнат. Ако има нужда да го подготвите предварително, просто добавете крекерите накрая.

Много лесна рецепта, подготовката отнема само 10 минути.

Необходимите продукти са:

Лилав лък
Консерва риба тон
Бял консервиран боб
Чери домати
Магданоз
Горчица
Зехтин
Лимонов сок
Смлян пипер

Всички подробности за подготовката са показани във видеото.

Обилната месна салата съдържа много протеини и ви дава енергия за целия ден, така че е най-добре да я ядете за закуска или обяд.

Съединение:

250 г боб от консерва
3 с.л. лъжици соев сос
Чаена лъжичка горчица
Крушка
200 г шампиньони
Чаена лъжичка лимонов сок
2 скилидки чесън
1 връзка магданоз
1 пилешки гърди
150 мл неподсладено кисело мляко
Сол и черен пипер - на вкус

Салатата вече е доста засищаща, така че е по-добре да я подправите с растително масло, а не с майонеза.

Процесът на готвене се свежда до следните стъпки:

Изплакнете и обезкостете пилешките гърди. Нарежете го, парчетата трябва да са малки
Нарежете гъбите на филийки
Нарежете лука
Загрейте слънчогледово масло в тиган, сложете парчета пилешко месо
Малко по-късно добавете гъбите и лука в тигана
Запържете три минути
Добавете соев сос (2 супени лъжици) и скилидка нарязан чесън
Задушете съдържанието на тигана на слаб огън за 15 минути
Свалете съда от котлона и го оставете да изстине
Отворете консерва с боб и отцедете течността
Смесете боба с останалите съставки, след като се охладят до стайна температура.
Пригответе дресинга. Смесете ситно нарязания магданоз, киселото мляко, лимоновия сок, горчицата, соевия сос и пюрето от чесън. Бъркайте докато се образува хомогенна смес
Добавете готовия дресинг към салатата, разбъркайте

Тази салата не може да се приготви набързо. Но в този случай всички усилия се отплащат - резултатът е истински кулинарен шедьовър!

Универсална рецепта, подходяща както за празници, така и за ежедневни ястия.

Компоненти:

Бял боб
картофи
Морков
Домат
Чесън
Зеленина
Сол, подправки
майонеза

Процесът на готвене е показан във видеото.

Обилна салата, която е по-добре да не ядете за вечеря. Но ще бъде трудно да го запазите - твърде е вкусно!

За да го приготвите, трябва да се запасите със следните продукти:

Шунка - 200гр
Варен боб - 1 чаша
кисели краставици - 5 бр.
Червен лук - 1 бр.
Майонеза - 3-4 супени лъжици
Сол и черен пипер - на вкус

Вместо сварен боб може да използвате консерва.

Гответе в този ред:

Нарежете шунката на кубчета
Нарежете краставиците на кубчета или кръгчета
Обелете и нарежете лука
Комбинирайте всички съставки в купа за салата
Добавете майонеза, сол, разбъркайте
Отгоре се поръсва смлян пипер

Можете да добавите допълнителни зеленчуци към тази салата, тогава тя ще изглежда още по-апетитна.

Рецептата е проста, а салатата се приготвя много бързо. Отличен вариант за неочаквани гости.

Компоненти:

Твърдо сирене
Ръжени крекери
Консервиран бял боб
Чесън
майонеза
Копър

Видеото обяснява как правилно да смесвате продуктите в точните количества.

Особеността на това ястие е наличието на сусам, един от най-важните елементи на ориенталската кухня. Придава на салатата уникален, несравним вкус.

Необходими продукти за готвене:

Бял боб - 150 гр
Краставици - 2 бр.
Копър - 1 връзка
Зехтин
Ориз и соев оцет
захар
джинджифил
Скилидка чесън
сусам

Сусамът се използва за поръсване на готовата салата, не е необходимо да се смесва с други съставки.

Алгоритъм за готвене:

Варете боба за 40 минути, докато омекне. След това отцедете водата и охладете
Нарежете краставиците на тънки филийки
Накълцайте копъра
Комбинирайте и трите компонента в една купа
Пригответе соса - смесете масло, захар, сосове, оцет, нарязан чесън и корен от джинджифил на прах
Салатата се залива с приготвения дресинг, отгоре се поръсва със сусам

За допълнително сервиране можете да разпределите парчета зеленина върху повърхността на салатата.

Страхотна инстантна зеленчукова салата.

Необходимите продукти са:

Бял боб
Крушка
майонеза
Растително масло
Крекери
кисели краставички
Морков
Чесън

Вижте видеото как се приготвя тази салата.

Друга рецепта за риба с риба тон. Салатата се залива с растително масло, но все пак се оказва доста засищаща.

За да зарадвате себе си и близките си с това ястие, ще ви трябват следните продукти:

Консервиран боб - 200 гр
Консерва риба тон - 200 гр
Домати - 2 бр.
Маслини - 10 бр.
Растително масло - 100 g
Краставица
Яйце
Китка босилек

Как се прави салата с маслини и бял боб:

Отворете консерва с боб и отцедете течността
Нарежете доматите на филийки
Смелете краставицата на кубчета
Сварете яйцата твърдо, нарежете ги
Комбинирайте съставките в купа за салата
Нарежете рибата тон на няколко големи парчета, отцедете течността
Изсипете консервата в купа за салата
Пригответе дресинг от растително масло и ситно нарязан босилек
Подправете салатата, внимателно преместете всички съставки

Салатата изглежда апетитно и празнично, има нужда от допълнително сервиране.

Проста салата със сирене и майонеза, която можете да ядете всеки ден.

Приготвя се лесно, а съставките за него можете да намерите в почти всеки хладилник:

Твърдо сирене - 200 гр
Варен бял боб - 400гр
Чесън - 2 скилидки
Крекери от черен хляб - 150 гр
Майонеза - 400 гр

Как се приготвя и украсява салатата е показано във видеото.

Тази салата също съдържа риба тон, но тя действа като спомагателен компонент. В основата на рецептата са картофи и боб.

Ето и необходимите продукти за тази салата:

500 г пресни картофи
400 г боб от консерва
200 г риба тон от консерва
110 г зелена салата
4 с.л. лъжици зехтин
Супена лъжица лимонов сок
Скилидка чесън
червен лук
Китка магданоз
Половин чаена лъжичка смлян лют пипер

Стъпки за приготвяне на картофена салата с бял боб:

Сварете картофите в кората, обелете ги
Пригответе дресинг със зехтин, лимонов сок, смлян чесън и смлян пипер.
Нарежете картофите на малки кубчета
Отворете боба, изцедете течността от консервата
Лукът се нарязва на ситно, магданозът се наситнява
Смесете съставките и ги подправете с готовия сос
Отворете консерва риба тон и я намачкайте с вилица.
Добавете риба тон към салатата, смесете всички съставки

Тази салата обикновено се сервира с листа от маруля - те се нареждат върху чинийка, а след това част от марулята се поставя отгоре. Можете също така да използвате магданоз или други билки като декорация.

Вкусната салата с червен боб може да бъде отлично допълнение към обяд или вечеря или да заеме своето място на празничната трапеза. Голямо предимство на салатата е възможността да се приготви много бързо. Един вид спасителна салата, която може да се приготви за 15 минути, когато гостите вече са на прага или дори си почиват на дивана.

Салатите от бобови растения са много питателни. Фасулът се съчетава добре с различни зеленчуци, билки, сирена, месни продукти, птици и бисквити, които придават специална пикантност на ястията. По-долу са дадени рецепти за вкусни и здравословни салати на базата на боб.

За приготвяне на салата от червен боб можете да използвате както варен, така и консервиран боб. Използването на консервиран продукт значително намалява времето за готвене и ви позволява да приготвите ястието набързо. Много зеленчуци, гъби, шунка, колбаси, пилешко месо, яйца, сирене и някои консерви (кисели краставици, шампиньони, грах, царевица) се съчетават добре с червения боб. За дресинг се използват майонеза, заквасена сметана, растително масло, оцет, горчица, домати и други видове сосове. Всички съставки обикновено се смесват помежду си и с дресинга. В някои рецепти нарязаните съставки се подреждат на купчини и се смесват в чиния за сервиране.

Плюсове и минуси на салатите с червен боб

Салатите с червен боб, чиито рецепти са дадени по-долу, са не само вкусни, но и полезни. Удивително е колко вещества, витамини и елементи, от които се нуждаем, могат да се съдържат в такъв продукт: витамини С, В1, В2, В6 и РР, лесно смилаеми протеини, мед, цинк, калий, сяра, желязо и накрая фибри. Благодарение на богатия си състав, бобът се доближава по хранителна стойност до месото, поради което е толкова популярен сред вегетарианците и веганите.

Яденето на боб е полезно при чревни и кожни заболявания, ревматизъм и бронхиални заболявания. Нормализира нивото на хемоглобина в организма, повишава имунитета, предпазва от образуване на ракови тумори и премахва токсините.

Нискокалоричен червен боб - 94 kcal на 100 g продукт. Спомага за укрепване на имунната система, подобрява работата на централната нервна система и има благоприятен ефект върху състоянието на кожата.

Фасулът се използва и като диетичен продукт при стомашно-чревни заболявания, заболявания на бъбреците, пикочния мехур и сърдечна недостатъчност. Но си струва да запомните, че бобът се усвоява дълго и бавно, така че е противопоказан при дискинезия на жлъчния мехур, запек и други стомашно-чревни заболявания, при които е необходимо да се ядат лесно смилаеми храни.

Как да си направим салата от червен боб

Салата с боб и домати

съставки:

10-12 чери домати
4-5 маслини и маслини без костилки
50 г пшенични крекери
зелен лук или праз
растително масло
млян черен пипер
зелени босилек

Метод на готвене:

Нарежете доматите на четвъртинки. Извадете боба от буркана и отцедете течността. Нарежете лука, маслините, маслините. Смесете готовите продукти, сол и черен пипер. Подправете с растително масло. Поръсете с бисквити. Гарнирайте с босилек.

Салата с боб и пиле

Бобът се счита за доста тежък продукт за стомаха, така че ястията, които го съдържат, изискват по-леки храни, като зеленчуци или яйца. Ако искате месна салата с боб, тогава идеалният вариант е варено пиле.

съставки:

Консервиран боб (за предпочитане бял, в доматен сос) - 1 консерва.
Пилешко филе - от 1 гърда.
Кокоши яйца - 3 бр.
Моркови (използвани пресни) - 1 бр.
Зелените - 1 връзка.
За дресинг - майонеза или майонеза + заквасена сметана.

Метод на готвене:

Най-много време ще отнеме подготовката на месото. Сварете пилешките гърди, като добавите подправки и лук за вкус, както и сол. Между другото, бульонът се оказва много вкусен.
Извадете месото от бульона и го оставете на хладно. След охлаждане се нарязва на кубчета.
Сварете яйцата във вода със сол за по-добро обелване. Нарежете на ленти или кубчета.
Обелете, изплакнете и настържете морковите. Отцедете боба.
Комбинирайте зеленчуците и месото в дълбока купа за салата. Подправете с лека майонеза, можете да я комбинирате със заквасена сметана.
Поръсете билките отгоре, първо ги изплакнете, подсушете и нарежете.

Салата с боб и пуешко

съставки:

200 г червен боб от консерва
600 г варено пуешко месо
5 чери домата
200 г сирене фета
1 шепа листа от маруля
сок от 1 лимон
2 с.л. лъжици зехтин
сушен риган

Приготвяне:

Нарежете месото на парчета. Измийте листата от маруля, подсушете, накъсайте и сложете в чинии. Нарежете доматите на половинки, а сиренето на кубчета. Комбинирайте готовата пуйка, сирене, домати, сол, подправете с риган и наредете върху листата. Полейте ги с олио и лимонов сок.

Салата с боб и ябълки

съставки:

250 г червен боб от консерва
2 червени ябълки
½ морков
5-7 см стрък целина
1 с.л. лъжица стафиди
1 с.л. лъжица орехови ядки
3 с.л. лъжици майонеза
1 с.л. лъжица лимонов сок

Приготвяне:

Отстранете сърцевината на ябълките, нарежете едната на филийки, другата на филийки. Накиснете стафидите във вряща вода за 20 минути, отцедете водата. Нарежете целината на половин пръстени, морковите настържете на тънки дълги стърготини. Извадете боба от буркана, смесете с резени ябълка, стафиди, целина, моркови, ядки и подправете с майонеза. Разпределете в чинии, украсете с резенчета ябълка и поръсете с лимонов сок.

Боб салата със сини сливи и лук

съставки:

400 г червен боб от консерва
200 г сини сливи без костилки
1 глава червен лук
зеленина и майонеза на вкус

Приготвяне:

Извадете боба от буркана и отцедете водата. Накиснете сините сливи в студена вода за 1 час, отцедете водата и нарежете плодовете. Обелете лука и го нарежете на ситно с нож. Смесете готовите продукти и подправете с майонеза. Поръсете с нарязани билки.

Боб салата с тиквички и моркови

300 г червен боб от консерва
2 моркова
1 тиквичка
150 г зелена салата
подправки
зеленина
майонеза

Метод на готвене:

Извадете боба от буркана и отцедете водата. Сварете морковите, охладете, обелете и настържете на едро ренде. Обелете тиквичките и ги настържете на едро ренде. Нарежете марулята на филийки. Комбинирайте готовите продукти, с изключение на морковите, добавете подправки, сол, сезон с майонеза. Поставете в купа за салата, поръсете с моркови и нарязани билки.

Приготвяне на бобена салата бързо и лесно

Салата с боб, яйце и пиле

съставки:

150 г пушени пилешки гърди
1 яйце
2 моркова
подправки
зеленина
сол и майонеза на вкус

Метод на готвене:

Извадете боба от буркана и отцедете водата. Сварете морковите, охладете, обелете и настържете на едро ренде. Сварете яйцето, охладете, обелете и настържете на едро ренде. Пилешкото месо се нарязва на ситно. Комбинирайте готовите продукти, с изключение на яйцето, добавете подправки, сол, подправете с майонеза. Поставете в купа за салата, гарнирайте с яйце и билки.

Салата с боб и маслини

съставки:

300 г бял боб от консерва
2 моркова
200 г бяло зеле
няколко маслини без костилки
подправки
зеленина
майонеза

Метод на готвене:

Извадете боба от буркана и отцедете водата. Сварете морковите, охладете, обелете и настържете на едро ренде. Нарежете зелето на ситно. Смесете готовите продукти, добавете подправки, сол, след това овкусете с майонеза. Поставете в купа за салата, украсете с нарязани маслини и билки.

Салата с боб, пиле и кашкавал

съставки:

200 г боб
250 г варено пилешко филе
½ портокал
100 г сирене фета
2 с.л. лъжици зехтин
1 чаена лъжичка сусам
малка връзка магданоз

Метод на готвене:

Фасулът се накисва предварително за 3 часа, сварява се в подсолена вода и се охлажда. Пилешкото месо се нарязва на ситно. Нарежете кашкавала на кубчета. Поставете пилешките парчета и боба в купа за салата. Отгоре се нареждат кубчета кашкавал, поръсват се със сусам и наситнен магданоз. Полейте салатата със зехтин. Гарнирайте с резени портокал.

Мексиканска бобена салата

Ще имаш нужда:

по 200 г червен и бял боб от консерва;
250 г варен нахут;
1 малка зелена чушка;
6 репички;
5-6 глави зелен лук.

За бензиностанции:

1 чаена лъжичка смлян кимион;
2 с.л. лъжици зехтин;
1 с.л. лъжици лимонов сок;
1 скилидка чесън;
няколко капки лют сос, например табаско;
сол,
прясно смлян черен пипер.

Метод на готвене:

Поставете боба и нахута в голяма купа. Чушката се отстранява от семките и се нарязва на малки парченца. Нарежете репичките на тънки филийки. Накълцайте лука. Добавете всички съставки към боба и нахута. Пригответе дресинга. В отделен съд смесете зехтин, лимонов сок, счукан чесън, лют сос, кимион, смлян пипер и сол. Поръсете дресинга върху салатата. Разбъркайте, след което охладете за 1 час.

Салата с варен боб "Пикантна"

Салата „Пикантна” е една от най-популярните салати в страните от Централна Европа. Неговият пикантен вкус и невероятен аромат определено няма да оставят никого безразличен.

съставки:

Боб - 150 гр.
Пресен домат - 150 гр.
Рукола - 0,5 връзка
Майонеза - 3 супени лъжици. л.
Синапени зърна - 1 с.л. л.
Сол - 0,5 ч.л.

Подготовка:

Сварете боба в леко подсолена вода и го оставете да изстине. Измийте доматите и руколата. Нарежете доматите на кубчета, а руколата на едро.

В малка купа смесете боба, руколата, доматите, майонезата, горчицата и разбъркайте всичко добре. Салатата е готова.

Салата с консервиран боб и пушени колбаси

съставки:

400 мл боб от консерва
200 грама полупушени колбаси
1 глава лук
1 скилидка чесън
6 супени лъжици растително масло
4 супени лъжици оцет
500 грама сладък пипер
черен пипер и сол
Зеленина

Рецепта препарати:

Трябва да изплакнете боба със студена вода. След това смесете черен пипер, оцет, сол. След това нарежете на ситно лука и чесъна, както и билките. След това сложете всичко в оцет, добавете растително масло. След това трябва да смесите измития боб с този сос и да го оставите в този сос за около 40 минути. Нарежете сладките чушки на парчета, пушените колбаси трябва да бъдат нарязани на филийки. След това трябва да добавите черен пипер и колбаси към боба и да разбъркате всичко.

Крехка бобена салата с гъби

За да приготвим такава закуска, ще ни трябва не само боб и сирене, но и пресни зеленчуци, както и шампиньони. Но на първо място.

съставки:

консервиран бял или червен боб - 0,5 чаши (без саламура);
шампиньони (по-добре е да вземете малки и пресни) - около 150 г;
прясна краставица (можете да добавите кисела) - 1 бр.;
пресни домати - 2 малки парчета;
всяко сирене, но само твърдо - около 100 г;
майонеза с ниско съдържание на мазнини - 200 г;
растително масло без мирис - за пържене на гъби;
морска сол и смлян черен пипер - използвайте на вкус.

Метод на готвене:

Разбира се, бобена салата може да се направи не само от консервиран продукт, но и от сух. Въпреки това, за да го сварите, ще ви трябва доста време.

Така закупеният боб в буркан трябва да се отвори и да се постави в гевгир. След изплакване в студена вода трябва да се лиши от възможно най-много течност. След това трябва да измиете шампиньоните, да отрежете всички ненужни елементи от тях и след това да ги нарежете на ивици. След това се препоръчва да ги изпържите до пълна готовност, като използвате дезодорирано масло.

Освен всичко друго, представената салата изисква използването на пресни зеленчуци. Те трябва да бъдат измити и, ако е необходимо, почистени. По-късно краставиците и доматите могат да бъдат нарязани на кубчета. Накрая трябва да настържете твърдото сирене.

Как се сварява боб, ако нямате консерва

Идеалният вариант за салата е консервиран боб, готов за консумация, умерено осолени, с приятен вкус на марината. Ако нямате заветния буркан под ръка, но много искате салата, трябва само да си я приготвите, това също спестява семейния бюджет.

Първо, трябва да сортирате зърната, да премахнете излишните остатъци и семена, които са много различни от другите. След това поставете под течаща вода.
Сега има два варианта за привеждане на боба до готовност - или веднага го сложете на огъня, за да се готви, или го накиснете и едва след това гответе.
Вторият вариант е най-добър, тъй като времето за готвене се намалява, готовите семена запазват формата си, без да се превръщат в каша в салатата. Времето за накисване на плодовете е от 6 до 8 часа;
Времето за варене и на белия, и на червения боб е еднакво - 1 час. След това водата трябва да се отцеди и самите зърна да се охладят.
За да намалите времето за готвене, добавяйте супена лъжица студена вода в тигана на всеки 10 минути.

За да се запази цвета тиганът не се покрива с капак.

Не се страхувайте да създавате и експериментирате, добавяйте нови съставки, опитвайте нови вкусове, споделяйте тайните си с другите!

Приятен апетит на всички!

Фасулът е член на семейството на бобовите растения, който е включен в почти всички системи.

Много хора го отглеждат сами, но днес искам да ви дам няколко рецепти за прости бобови салати с консервиран боб. Това спестява много време и салатите се приготвят буквално за 10 минути.

Смятам, че краткото време за готвене е един от важните фактори, който ви позволява да не прекарвате цял ден в кухнята, за да приготвите „правилни и здравословни“ ястия.

Интересното е, че повечето хора неправилно използват боб в диетата си.

Факт е, че бобът е богат на растителни протеини, което понякога е подвеждащо и отслабващите го включват в диетата си, като погрешно смятат, че ядат чист протеин. Това е грешно. Това, че бобът има много протеини, не означава, че няма въглехидрати. Яжте. И то много.

В 100 грама боб (от консерва) се съдържат 6,7 грама протеини, 0,3 грама мазнини и 17,4 грама въглехидрати. Калорично съдържание: 99 kcal/100 g

Така че не се бъркайте. Фасулът е чудесен и здравословен продукт. Но трябва да го използвате правилно.

Салата с консервиран боб, кисели краставички и наденица

Честно казано, повечето рецепти нямат много общо със здравословната диета, но ако трябва да готвите набързо, те ще бъдат много по-добра алтернатива на купените от магазина кнедли.

съставки:

Консервиран червен боб – 150 гр
Бял консервиран боб – 150 гр
Лук - 1/2 бр
Пушен колбас - 100 гр
кисели краставици - 80 гр
Орехи (по желание) - 2 с.л
Майонеза (или заквасена сметана) - на вкус
Зелените - на вкус

Приготвяне:

Рецептата е много проста и всичко, което трябва да направите, е да накълцате и смесите съставките. Но има един малък трик за боба.

Когато го извадите от буркана, той е покрит със слузеста течност.

За да се отървете от него, поставете зърната в купа, залейте ги с вряща вода и разбъркайте. Външният вид на зърната ще се подобри драстично.

След това бобът може да се прехвърли в чиния и да се използва при по-нататъшно готвене.

Използвайте този трик винаги, когато готвите с боб от консерва.

Към боба се добавят нарязаните на ленти колбаси и маринованите (или мариновани) краставици, ситно нарязания лук и счуканите орехи

Остава само да подправите салатата с майонеза или заквасена сметана и да разбъркате добре.

Веднага след разбъркване салатата е готова за консумация. Тъй като съставът включва мариновани краставици и консервиран боб, няма нужда да добавяте допълнителна сол към него.

Ако някоя салата включва консервиран боб, опитайте я, преди да добавите сол. Вероятно в него вече има достатъчно сол

Добър апетит!

Салата от червен боб с прясна краставица, варена наденица и моркови

Тайната на успеха на всяка салата се крие в правилната комбинация от вкусове. И ако пушената наденица върви по-добре с кисели краставички, тогава е по-добре да смесите варена наденица с пресни.

съставки:

Консервиран червен боб - 200 гр
Крекери - 100 гр
Варена наденица - 150 гр
Лук - 1 бр
Моркови - 2 бр.
Краставица – 1 бр
Чесън - 1 скилидка
Майонеза - 150 гр

Приготвяне:

Лукът и наденицата се нарязват на малки кубчета, морковите се настъргват на едро ренде и се запържват. За да направите това, поставете ги в загрят тиган с малко количество растително масло и запържете при непрекъснато бъркане, докато лукът придобие златист оттенък.

Готовото печено се поставя върху хартиена салфетка, за да попие излишната мазнина и се оставя леко да се охлади.

Комбинирайте нарязани на кубчета краставици, крекери, пържени и консервиран боб в една купа.

Не забравяйте първо да изплакнете боба с вряща вода.

Овкусете салатата с майонеза, разбъркайте и готово. Добър апетит!

Консервирана бобена салата с пиле и сирене

Но това е наистина диетична салата, която може безопасно да бъде включена в менюто за отслабване. Най-полезният състав без ненужни примеси.

съставки:

Варени пилешки гърди - 1 бр
Краставица – 1 бр
Твърдо сирене - 100-120 грама
Лук - 1/2 глава
Заквасена сметана или натурално кисело мляко - на вкус

Приготвяне:

Нарежете лука, свареното пиле и обелената краставица на малки кубчета. Кашкавалът се настъргва на едро ренде.

Добавете тези съставки една по една към измития боб.

Отгоре се слага заквасена сметана или натурално кисело мляко, разбърква се и салатата е готова. Добър апетит!

Салата с боб, чесън, крутони и консервирана царевица

съставки:

Червен боб в собствен сок - 1 консерва
Консервирана царевица - 1 кутия
Твърдо сирене - 150 гр
Варени яйца - 3 бр
Чесън - на вкус;
Майонеза - на вкус
Крекери - 2 шепи

Приготвяне:

Бобът и царевицата се изсипват в гевгир, заливат се с гореща вода и се поставят в чиния.

Добавете настърган кашкавал.

Нарежете сварените яйца на ситно с нож или яйцерезка. Добавете към салата. Добавете майонезата и разбъркайте всичко старателно.

Отгоре поръсете крутони и салатата е готова. Добър апетит!

Бърза рецепта за салата с боб, гъби и чесън

За да приготвим тази салата са ни необходими консерва червен боб от консерва и консерва нарязани шампиньони. Ето защо, за краткост, тази салата понякога се нарича "два буркана".

съставки:

Консервиран боб - 1 консерва
Консервирани нарязани гъби шампиньони - 1 консерва
1 супена лъжица майонеза
1-2 скилидки чесън
връзка магданоз

Приготвяне:

Изсипете гъбите и боба в една чиния.

Нарежете зелените на ситно и ги сложете в същата чиния. Там изстискайте чесъна с преса за чесън.

Добавете лъжица майонеза и разбъркайте всичко добре.

Салата готова.

За красива презентация можете да го поставите в чиния за салата

Видео рецепта за бобена салата в доматен сос

Един вид консервиран боб е в доматен сос. Неговата особеност е, че бобът се консервира не в подсолена вода, а както се досещате в доматен сос. Много е вкусно и ще е жалко да се похаби. Затова ето една видео рецепта за такъв случай.

С толкова много възможности за бързи и вкусни закуски, сигурен съм, че със сигурност ще включите боб в диетата си.

Благодаря за вниманието.

Често купуваме боб в кутии, въпреки че можем да го сготвим сами. По-лесно е да си купите буркан, защото не изисква ден накисване и чакане. Но като готвите боб у дома, ще приготвите по-добър компонент за салати. Ще научите как правилно да готвите боб за салата и от нашите рецепти.

Това е наистина невероятно засищащо и лесно може да замени не само основното ястие, но и цялото ястие наведнъж на масата ви. Не е само оризът, но и месото от раци, яйцата, морковите и гъбите. Неочаквано събиране, нали? Но всичко заедно е вкусно и питателно.

За салата с варен боб са ви необходими:

100 грама консервирана царевица;
1 кубче бульон;
150 грама месо от раци;
3 пилешки яйца;
100 грама варен боб;
1 среден лук;
400-500 мл майонеза.

Рецепта за салата с варен боб:

Накиснете боба най-малко дванадесет часа преди приготвянето на салатата. Когато започнете да готвите, веднага източете водата, изплакнете боба и го сварете. Веднага след като продуктът е готов, извадете от вряща вода и охладете.
Нарежете месото от раци на кубчета.
Обелете и нарежете лука.
Яйцата се измиват и варят, докато жълтъкът стегне, след което се охлаждат, обелват се и се нарязват на кубчета.
Отворете царевицата и отцедете излишната течност.
Комбинирайте всички съставки, подправете с майонеза.
Поставете салатата в хладилника за няколко часа. Трябва да се накисне и продуктите да обменят вкусове и аромати.

Рецепта за салата от варен боб

Моля, не го смятайте за скъпо и недостъпно. Може би някой смята, че такъв списък от съставки е извън техните възможности. Но ви уверяваме, че веднъж годишно, например на Нова година, можете и дори трябва да го приготвите! Никога досега не сте яли толкова вкусна закуска.

За салата с варен боб са ви необходими:

80 грама заешко филе;
50 грама стриди гъби;
30 грама сух боб;
50 мл зехтин;
5 ml червен винен оцет;
30 грама чушки;
1 връзка зеленина;
20 грама ядки.

Салата от варен червен боб:

Ако имате месо с кост, първо трябва да го измиете и изсушите. След това отрежете филето. Нарежете на малки еднакви парчета.
Измийте гъбите и ги нарежете на резени.
Загрейте тиган с половината олио и запържете в него заешкото месо до полуготовност.
Добавете гъби към месото и сега доведете двата продукта до пълна готовност.
Ако цялото масло е поело, можете да добавите малко вода.
Гъбите и месото се овкусяват с черен пипер и сол, разбъркват се и се охлаждат.
Подсушете ядките до златисто кафяво в сух тиган и ги счукайте в хаванче.
Как се готви боб за салата? Накиснете боба най-малко дванадесет часа преди приготвянето на салатата. Когато започнете да приготвяте салатата, веднага отцедете водата, изплакнете боба и го сварете.
Измийте зелените и ги нарежете.
Чушките се измиват, почистват се от семките и се нарязват.
Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.
Смесете всички съставки, добавете зехтин и винен оцет, разбъркайте.
Поръсете ястието с билки и сервирайте.

Съвет: можете да добавите всякакви ядки по ваш вкус, можете и да използвате микс.

Агнешко и боб: салати от варен боб

За тези, които не са свикнали да посещават Кавказ. Но ако знаете как да работите с агнешко или поне да изпълните всички условия за готвене, тогава всичко ще се получи!

За салата от варен боб са ви необходими:

500 грама агнешко месо;
200 грама чушки;
100 грама варен боб;
5 мл горчица;
2 грама лимонов пипер;
2 грама сол;
5 ml оцет;
2 скилидки чесън;
5 ml лимонов сок;
5+40 мл зехтин.

Рецепта за салата от варен боб:

Изплакнете месото, отстранете филмите и вените. Отрежете излишната мазнина, ако желаете.
Нарежете агнешкото на кубчета.
Обелете чесъна и го прекарайте през преса.
В купа смесете зехтин (5 ml), лимонов сок, балсамов оцет, горчица, лимонов пипер, сол и чесън.
Смесете всички съставки, като разбъркате сместа и оваляйте агнешкото в нея.
Покрийте купата с капак и поставете в хладилника да се маринова за четири часа.
Измийте стръковете мента и магданоз и откъснете само листата (зелените).
Сега зареждане с гориво. Изсипете лимонов сок и зехтин в купа на блендер. Подправете с черен пипер и сол и разбийте до гладкост/като на сос.
Поставете дресинга също в хладилника.
Извадете месото от хладилника и запържете парчетата в загрят с олио тиган до пълна готовност. Това е приблизително 25 минути - половин час.
Измийте чушките, почистете ги от семките и нарежете на кубчета.
Съберете месото, сварения боб и чушките в купа за салата. Всичко се залива с дресинга и се разбърква добре, но внимателно.

Салата с варен боб

Необичайна салата за тези, които обичат да опитват нови ястия, изненадвайки вкусовите си рецептори и наслаждавайки се на стомаха си.

За салата от варен боб са ви необходими:

1 пилешко филе;
1 домат;
50 грама листа от маруля;
50 грама боб;
10 мл зехтин.

Салата от варен боб:

Загрейте фурната на 180 градуса.
Накиснете боба за поне шест часа предварително. Веднага след като започнете да приготвяте салатата, изцедете водата, изплакнете боба и го поставете на печката за един час. След готвене изцедете врящата вода и охладете продукта.
Измийте пилешкото филе, отстранете кожата, ако има такава. Отрежете филми, вени и мазнини.
Месото се овкусява с черен пипер и сол, поръсва се с половината зехтин и се слага във фурната за 25 минути.
Готовото пилешко филе охладете и нарежете на кубчета.
Измийте марулята и доматите. На дъното на съда се слагат листата, а доматите се нарязват на кубчета.
В купа за салата смесете пилешкото месо, сварения боб и доматите.
Залейте салатата със зехтин и сервирайте на гостите.

Салата с варен боб

За истинските ценители на морската кухня и всичко свързано с нея. Крехко, деликатно, сочно месо от скариди накрая се обединява отново със свежа маруля, пикантен сос и боб. Не бива да пропускате това!

Списък с покупки:

1 връзка маруля;
30 ml зехтин;
2 скилидки чесън;
2 грама провансалски билки;
15 ml мед;
10 кралски скариди;
70 грама боб;
7 ml лимонов сок;
3 листа китайско зеле.

Салата от варен боб:

Измийте и обелете скаридите и ги поставете в съд. Към тях добавете меда, лимоновия сок и половината зехтин. Подправете с черен пипер и сол и разбъркайте добре. Оставете за половин час.
Загрейте тиган с другата половина олио. Върху сгорещено олио се поставят подсушените от марината морски дарове. Пържете по три минути от всяка страна.
Накиснете боба предварително (6-12 часа), а когато започнете да приготвяте салатата, изцедете водата, изплакнете боба и го оставете да се готви за един час.
Обелете чесъна и го сложете в преса.
Изсипете втората част от зехтина в малка купа, добавете чесъна и провансалските билки. Оставете дресинга да престои поне един час.
Измийте и накъсайте листата на марулята и зелето.
В купа за салата комбинирайте парчета маруля, скариди и боб. Залейте ястието с дресинга и разбъркайте.

Салата от варен червен боб може да се приготви много по-бързо, отколкото сте предполагали. За да направите това, просто трябва да накиснете боба предварително. Всички салати от варен червен боб са много различни и ние настояваме да опитате всяка от тях.

Една от най-ценните храни е бобът, той държи рекорда по съдържание на протеини, витамини от група В, калций, магнезий и желязо. Предястие от боб винаги се оказва много засищащо и калорично, идеално е за празнично угощение. И ако пристигнат неочаквани гости и в хладилника има консервиран боб, тогава салата от тях може да се приготви за няколко минути.

Можете също така да експериментирате и да добавяте различни съставки, като прясна краставица или консервирана царевица, наденица или месо, маринован лук или пресен зелен лук. По-долу са дадени рецепти за вкусни и здравословни салати на базата на боб.

Как да сготвите боб за салата, ако нямате консерва

Как се готви:

Първо, трябва да сортирате зърната, да премахнете излишните остатъци и семена, които са много различни от другите. След това поставете боба под течаща вода.
Сега има два варианта за привеждане на боба до готовност - или веднага го сложете на огъня, за да се готви, или го накиснете и едва след това гответе.
Вторият вариант е най-добър, тъй като времето за готвене се намалява, готовите семена запазват формата си, без да се превръщат в каша в салатата. Времето за накисване на плодовете е от 6 до 8 часа, а на сутринта сварете боба и пригответе салата.
Времето за варене и на белия, и на червения боб е еднакво - 1 час. След това водата трябва да се отцеди и самите зърна да се охладят.

Вкусна салата с боб - рецепта стъпка по стъпка със снимки

Салатата е уникално ястие, което приветства всякакви експерименти. Понякога е достатъчно да съберете наличните продукти в къщата, да ги настържете или нарежете, смесите и подправете с подходящ сос или просто масло. А ако към тази смес добавите още малко сварен или консервиран боб, то хапващите ще останат във възторг.

Време за готвене: 35 минути

Количество: 4 порции

съставки

Лък: 1 бр.
Моркови: 1 бр.
Суров боб: 0,5 с.л.
Колбас: 150гр
Яйца: 2-3 бр.
Майонеза: 2-3 с.л. л.
Растително масло: 1 с.л. .л.
Сол, билки: на вкус

Инструкции за готвене

Рецепта за салата с боб и крутони

Домакините експериментално са установили, че крутоните са един от добрите „спътници“ на боба в салата. Можете да ги приготвите сами или да използвате готови. По-долу има рецепта за салата от консервиран червен боб с крутони и тъй като не е необходимо да ги готвите, това значително намалява времето за готвене.

Продукти:

Консервиран боб (червен) - 1 консерва.
Царевица (консерва) - 1 кутия.
Зеле (Пекин) - 1 малка вилица.
Пилешки гърди – 1 бр.
Крекери – 50 гр.
Майонеза и сол.

Алгоритъм на действие:

Първият етап от подготовката е варенето на пилешките гърди по традиционната рецепта. Измийте гърдите, гответе с лук, моркови и различни подправки, докато омекнат. Отделете месото и охладете.
Сега можете да преминете към втория етап, всъщност подготовката на салатата. Сложете боба и царевицата в дълбока купа за салата, след като ги отцедите от маринатата.
Нарежете китайското зеле - колкото по-тънко, толкова по-красив ще е крайният резултат.
Нарежете месото на кубчета и го сложете в същата купа за салата.
Посолете леко и разбъркайте майонезата.
Добавете крекерите последни, точно преди сервиране, за да запазят формата и консистенцията си.

Не забравяйте да украсите салатата с билки, например копър, можете да поставите крутони отгоре.

Салата с боб и пиле

Бобът се счита за доста тежък продукт за стомаха, така че салатите с него изискват по-леки храни, като зеленчуци или яйца. Ако искате месна салата с боб, тогава идеалният вариант е варено пиле.

Продукти:

Консервиран боб (за предпочитане бял, в доматен сос) – 1 консерва.
Пилешко филе - от 1 гърда.
Кокоши яйца – 3 бр.
Моркови (използвани пресни) - 1 бр.
Зелените – 1 връзка.
За дресинг - майонеза или майонеза + заквасена сметана.

Алгоритъм на действие:

Най-много време ще отнеме подготовката на месото. Сварете пилешките гърди, като добавите подправки и лук за вкус, както и сол. Между другото, бульонът се оказва много вкусен.
Извадете месото от бульона и го оставете на хладно. След охлаждане се нарязва на кубчета.
Сварете яйцата във вода със сол за по-добро обелване. Нарежете на ленти или кубчета.
Обелете морковите, изплакнете и настържете. Отцедете боба.
Комбинирайте зеленчуците и месото в дълбока купа за салата. Подправете с лека майонеза, можете да я комбинирате със заквасена сметана.
Поръсете билките отгоре, първо ги изплакнете, подсушете и нарежете.

Рецепта за салата от боб и телешко

Идеалното месо за боб е пилешкото, на второ място е говеждото, тъй като също е нискомаслен сорт. Оказва се много вкусно, ако добавите сладки чушки и червен лук към салата с боб и говеждо месо. Грузинските домакини съветват да включите препечени и смлени орехи, които оставят приятен послевкус.

Продукти:

Телешко варено - 200 гр.
Червен боб (консерва) – 1 консерва.
Сладък пипер, голям, за предпочитане червен - 1 бр.
Голям червен лук – 1 бр.
Белени орехи - 50 гр.
Чесън – 1-2 скилидки
Подправки, в идеалния случай хмел сунели + кориандър.
За дресинга – винен оцет (1 с.л.) и зехтин (5 с.л.).

Алгоритъм на действие:

За салата се нуждаете от варено говеждо месо, по-добре е да го приготвите предварително от вечерта, след което на сутринта остава само да нарежете охладеното филе на кубчета.
Прецедете червения боб от маринатата.
Обелете лука и го нарежете на тънки полукръгчета. Ако има много остър вкус, по-добре е да го залеете с вряща вода: горчивината ще изчезне и вкусът на лука няма да играе важна роля в салатата.
Чушката се почиства първо от дръжките, а след това от семките и се нарязва на много тънки ивици.
Обелете орехите от черупките и ципите, нарежете ги, запържете ги в сух тиган, докато се появи приятен, подчертан орехов аромат.
Чесънът се обелва и нарязва на възможно най-ситно. Измийте и нарежете кориандъра (или други зеленчуци, налични в къщата).
Всичко се смесва, посолява се, овкусява се с подправки, билки и се залива с марината от оцет и зехтин.

Красиво и вкусно грузинско ястие е готово!

Как се прави салата с боб и наденица

Понякога наистина искате да направите месна салата с боб, но ви мързи да сварите пиле или телешко. Домакините излязоха с идеята да заменят месото с наденица, получава се доста хубаво, а ако експериментирате и използвате сервелат вместо обичайния варен колбас, можете наистина да изненадате домакинството си.

Продукти:

Пресни домати – 2 бр. среден размер.
Колбаси "Сервелат" - 200 гр.
Чесън – 1-2 скилидки.
Копър – 1 връзка.
Сол, майонеза за дресинг.

Алгоритъм на действие:

Приготвянето на такава салата е хубаво нещо, без дълги подготвителни стъпки, като накисване и варене на боб, варене на зеленчуци и месо.

Изплакнете доматите под течаща вода и нарежете на филийки.
Чесънът се обелва и също се нарязва, само че много ситно.
Измийте зелените, подсушете ги, нарежете ги с нож или ги накъсайте на клонки.
Нарежете наденицата на ивици, боба отцедете.
Смесете в купа за салата и леко подправете с майонеза.

Оставете част от зелените за украса на вкусна и много бърза салата!

Рецепта за салата с боб и шунка

Можете да приготвите бобена салата с всяко месо, но е по-добре да избягвате свинското, твърде тлъсто е. Вместо това можете да използвате свинска шунка, като в този случай времето за готвене също ще бъде намалено, тъй като няма нужда да готвите месото.

Продукти:

Червен боб - 1 консерва.
Шунка – 150 гр.
Кокоши яйца - 2 бр.
Пресни домати – 2 бр.
Твърдо сирене - 100 гр.
Чесън – 1-2 скилидки.
Копър – 1 връзка.
Дресинг - майонеза, сол.

Алгоритъм на действие:

Подготвителен етап - варене на яйца - време 10 минути, добавете сол по време на процеса, тогава яйцата лесно ще се отделят от черупката.
По същия начин можете да нарежете шунка, белени яйца и домати, например на кубчета или лентички.
Настържете или нарежете кашкавала. Отцедете маринатата от червения боб. Накълцайте чесъна. Измийте копъра, отстранете излишната влага, нарежете.
Комбинирайте в дълбока купа за салата, добавете сол, залейте с майонеза. Разбъркайте много внимателно, така че доматите да не „плуват“, в противен случай салатата ще загуби външния си вид.

Боб салата с шунка, пресни зеленчуци и билки е най-доброто начало на деня!

Консервирана риба тон и боб са перфектната комбинация в салата.

На въпрос дали може да се приготви бобена салата с риба, отговорът е прост - разбира се, че може. Рибата тон става идеалният „партньор“ в гастрономически дует за боб. Рибните консерви също са добри, защото не изискват предварителна подготовка.

Продукти:

Червен боб – 1 с.л. (или 1 буркан).
Консервирана царевица - 1 кутия.
Консерва риба тон - 1 консерва.
Сладък пипер – 1 бр.
Прясна краставица – 1 бр.
Червен лук – 1 бр.

За зареждане с гориво:

Зехтин (може да се замени с растително масло).
Винен оцет (ябълковият оцет е подходящ).
Лимонов сок - от ½ лимон.
Смлян лют пипер.

Алгоритъм на действие:

Първата стъпка е да сготвите боба; този процес може да отнеме време, така че е по-добре да го накиснете. Най-простият вариант е бобът от консерва, който просто трябва да прецедите.
Направете същото с консервирана царевица и риба тон. Внимателно намачкайте рибата с вилица.
След обелване и измиване нарежете лука на половин пръстени.
Чушките се приготвят малко по-трудно. Трябва да се постави върху лист за печене и да се пече във фурната. Отстранете внимателно кожата и нарежете пулпата на чушката на кубчета.
За дресинга смесете олио и оцет, изстискайте сока от половин лимон, добавете сол и черен пипер.
Поставете всички готови продукти в купа за салата, разбъркайте, добавете дресинг.

Мексиканска салата с боб и риба тон е готова!

Вкусна салата с боб и кашкавал

Вкусът и ароматът на истинска Италия ще бъдат осигурени от салата от червен боб, домати и сирене. Ако направите такова вкусно ястие и го поднесете с бутилка червено вино, тогава мечтата за средиземноморско пътешествие става реалност.

Продукти:

Червен боб - 1 стандартна консерва.
Твърдо сирене - 100 гр.
Домати – 3-4 бр.
Кокоши яйца - 2 бр.
Чесън – 2 скилидки.
Пушен колбас - 100-150 гр.
За дресинг - майонеза.

Алгоритъм на действие:

Сварете яйцата, охладете. След това ги обелете и нарежете.
Доматите, за предпочитане твърди, изплакнете и нарежете на кубчета.
Кашкавалът се настъргва. Нарежете колбаса (може да го замените с шунка) на ситно.
Скилидките чесън се наситняват, а боба се отцежда.
Смесете всичко в дълбок съд, подправете с майонеза. Поставете салатата в красива чиния и украсете с билки.

Да живее Италия с нейната природа, култура и гастрономия!

Рецепта за салата с боб и яйца

Самият боб се счита за доста висококалоричен продукт - 333 kcal на 100 грама в салати с други съставки, съдържанието на калории става още по-високо, както и майонезата. В следната рецепта няма мазен сос, така че салатата се оказва по-диетична.

Продукти:

Боб – 150 гр.
Лук – 150 гр.
Гъби – 300 гр.
Варени яйца – 2 бр.
Растително масло, сол, черен пипер.

Алгоритъм на действие:

Процесът на приготвяне на салата започва с подготовката на боба, който трябва да се накисне и свари. След приключване на варенето се отцеждат в гевгир и се охлаждат.
Гъбите и обеленият лук се измиват, нарязват се на ситно и се запържват леко в олиото.
Яйцата се варят 10 минути, слагат се под студена вода, обелват се и се настъргват.
Поставете всичко в купа за салата, подправете с масло (слънчогледово или друго зеленчуково), можете да добавите сол и черен пипер.

Бобът и яйцата са добри, но пържените гъби също ще добавят своя вкусна нотка и семейството несъмнено ще изяде до последната лъжица.

Семпла салата с боб и краставици

През лятото дори на сложни и опитни готвачи изобщо не им се готви. Следващата рецепта ще помогне за решаването на проблема със салатата, без да отнема много от времето на домакинята.

Продукти:

Бял консервиран боб - 1 консерва.
Пекинско зеле - 1 малка вилица.
Пресни краставици - 2 бр.
Варени яйца – 4 бр.
Майонеза (за да намалите калориите, можете да добавите растително масло или да направите дресинг от оцет, масло и лимонов сок).

Алгоритъм на действие:

Най-трудният процес е варенето на яйца, добре е, че процесът е бърз. След десет минути извадете яйцата от врящата вода и ги охладете. Отстранява се черупката и се нарязва на кубчета.
Пресните краставици се нарязват на същите кубчета, а китайското зеле - на тънки ивици.
Комбинирайте нарязаните продукти заедно, добавете към тях боба (отцедете маринатата от тях).
Залейте с майонеза или дресинг.

Членовете на домакинството ще оценят вкусна и бърза рецепта, в която бобът и краставиците се допълват взаимно.

Рецепта за салата от боб и царевица

Консервираните зеленчуци - грах, царевица, боб - се превръщат в инструмент за много домакини, помагайки за приготвянето на вкусни и здравословни ястия за хората за рекордно кратко време. Има рецепти, в които те действат като дует или дори трио и само салатата печели от това.

Продукти:

Бял боб в домати – 1 консерва
Консервирана царевица - 1 кутия.
Маруля (листа) – 1 връзка.
Сирене Маасдам - 100 гр.

Алгоритъм на действие:

По тази рецепта салатата се приготвя почти светкавично, бобът и царевицата са готови, марулята и сиренето също.

От царевицата трябва да се отцеди течността, а от боба да се остави доматеният сос като дресинг за салата.
Измийте листата от маруля, подсушете ги с хартиена кърпа, накъсайте ги на парчета или ги нарежете.
Поставете в купа за салата, добавете там консервирани зеленчуци, разбъркайте добре в доматения сос от боба.
Нарежете сиренето на спретнати кубчета и го наредете върху салатата.

Бързо, много вкусно - какво повече трябва на вашето домакинство!

Салата с боб и домати

Средата на лятото е богата на зеленчуци, опитните домакини имат време да ги приготвят за зимата и да поглезят своите близки с различни ястия, включително салати. Бързо и лесно се прави салата, в която главните роли са на боб и домати, крутоните ще придадат на ястието специален вкус, а чесънът ще добави аромат.

Продукти:

Консервиран боб - 1 консерва.
Домати – 4-6 бр.
Крекери – 1 пакет.
Копър и магданоз – 1 връзка.
Чесън – 2-3 скилидки.

Алгоритъм на действие:

Нарежете доматите за салата на красиви кубчета, нарежете чесъна през преса и поставете в купа за салата.
Изпратете там боба, след като първо го прецедите.
Измийте зелените, подсушете със салфетка (кърпа), нарежете и поставете в купа за салата.
Овкусете леко с майонеза и разбъркайте.
Поставете крутоните върху салатата, когато е на масата, в този случай те ще останат хрупкави.

Как се приготвя салата с боб и гъби

Средата на лятото започва да радва с нова реколта зеленчуци и първите гъби, защо не ги комбинирате заедно. Варен бял боб и диви гъби се съчетават чудесно, а през зимата рецептата може да се повтори с боб от консерва и шампиньони.

Продукти:

Боб – 200 гр.
шампиньони - 300 гр.
Моркови – 1 бр.
Лук – 1 бр.
Магданоз.
Растително масло за пържене.

Зареждам гориво:

Растително масло
Чесън – 2 скилидки.
Сок от 1 лимон.
черен пипер и сол.

Алгоритъм на действие:

Накиснете боба за една нощ, сутринта го сварете в нова вода за 1 час и го отцедете в гевгир.
Обелете лука, нарежете на ситно, започнете да пържите в растително масло.
Обелете и настържете морковите. Добавете го към лука и продължете да пържите.
В същия тиган добавете нарязаните на лентички шампиньони. Охладете зеленчуците и гъбите.
Пригответе дресинга, нарежете зелените.
Съставките се смесват, заливат се с дресинга, разбъркват се и е време вкусотията да се нареди в порционни чинии.

Много вкусна и здравословна салата с боб и моркови

Следната рецепта е подходяща за хора на диета: бобът ще компенсира липсата на протеини в организма, морковите и чушките ще компенсират витамин С.

Продукти:

Червен боб - 1 консерва.
Корейски моркови - 200 гр.
черен пипер – 2 бр. (зелено и жълто).
Магданоз.

За зареждане с гориво:

Зехтин.
Сок от половин лимон.
Сол.

Алгоритъм на действие:

Чушките отнемат най-много време, те трябва да бъдат обелени, отстранени от дръжките и семките и нарязани на спретнати ивици.
Прецедете боба и го сложете в дълбока чиния. Изпратете там нарязани чушки и корейски моркови.
Накрая се добавя измит и наситнен магданоз.
За дресинга: изстискайте сока на половин лимон в олиото, посолете, разбъркайте.

Друга салата в средиземноморски стил е готова, вашето домакинство ще бъде възхитено от калейдоскоп от ярки цветове и не по-малко ярък вкус!

Вкусна салата с червен боб

От всички сортове боб червеният боб се счита за най-здравословен, съдържа най-много протеини и витамини от група В, освен това изглежда страхотно в салата, а в комбинация с шунка и сирене е достоен да се появи на кралски. маса.

Продукти:

Консервиран червен боб - 1 консерва.
Твърдо сирене - 300 гр.
Шунка – 300 гр.
Прясна ябълка - 2 бр.
Сол, чесън (2 скилидки), майонеза.

Алгоритъм на действие:

Най-трудно е варенето на боба, отнема много време за накисване и варене. В тази рецепта бобът е консервиран, така че времето за готвене може да бъде намалено до минимум: просто трябва да го прецедите.
Кашкавалът и ябълката се настъргват (рендето трябва да е с големи дупки).
Нарежете шунката на кубчета или лентички. Нарежете чесъна или го пресовайте през преса.
Комбинирайте, подправете с готова или домашна майонеза.

За да намалите съдържанието на калории, можете да го залеете с неподсладено кисело мляко, като добавите малко сол, захар и лимонов сок. Тази салата изглежда много красива, ако подредите съставките на слоеве, като ги намажете с майонеза / кисело мляко.

Рецепта за салата с бял боб

През последните години все по-популярни стават топлите салати, които понякога заместват второто основно ястие. Белият боб заема централно място в следващата рецепта, придружен от оранжеви моркови, зелени и червени чушки.

Продукти:

Бял боб – 1 с.л.
Моркови – 1 бр. голям размер.
Зелени и червени сладки чушки – 1 бр.
Растително масло.
Подправки, сол.

Алгоритъм на действие:

Пригответе боба по традиционния начин - накиснете и сварете. Около десет минути преди края на готвенето добавете сол; семената трябва да станат меки, но да запазят формата си.
Лукът, чушките, обелени и измити, се нарязват на ситно. Нарежете морковите.
Комбинирайте в купа за салата с още топъл боб, подправете с олио. Опитайте, ако трябва, добавете сол и малко черен пипер.

Малка скилидка чесън ще добави приятен пикантен вкус към готовата салата.

Бобът се съчетава добре с различни храни и може да бъде добър компаньон в салати за много зеленчуци, меса и гъби. Като дресинг можете да използвате майонеза, неподсладено кисело мляко, да правите сосове и пълнежи.

Най-трудно е да сварите боба, за да е готов и да не се разпадне. За да се намали времето за варене, бобът се накисва предварително.