Кои храни съдържат много витамин B9 (фолиева киселина) и защо тялото се нуждае от него. Витамин B9 (фолиева киселина) Продукти, съдържащи витамин b9

Фолиевата (птероилглутаминова) киселина е другото име на водоразтворимото жизненоважно съединение B9 (BC), което учените наричат ​​„витамин за добро настроение“. Това се дължи на факта, че фолацинът е необходим за производството на хормони на "щастието", които осигуряват отлично психо-емоционално състояние.

Като се има предвид факта, че веществото се съдържа в значително количество в листата на растенията, то е получило името си от думата „folium“, което на латински означава „листа“.

Структурната формула на витамин B9 (M) е C19H19N7O6.

Фолиевата киселина участва в синтеза на ДНК, хемоглобина, метаболитните процеси, хематопоезата, поддържането на имунитета, влияе върху зачеването.

Съединението играе важна роля за бременните жени, като влияе върху формирането на невралната тръба на плода и плацентата, предотвратявайки развитието на нейните дефекти.

Липсата на веществото може да доведе до сериозни аномалии в нервната система на бебето още от втората седмица на „интересната“ ситуация. Често през този период жените все още не са наясно с зачеването на дете, докато дефицитът на В9 в тялото на майката се отразява негативно на развитието на плода.

Учените са доказали, че птероилглутаминова киселина участва в репликацията на ДНК. Липсата му в растящото тяло увеличава риска от онкология и вродени аномалии на умствената дейност. Ето защо, когато планирате бременност, жената трябва редовно, половин година преди зачеването, да приема 200 милиграма вещество от естествен (с храна) или синтетичен (в таблетки) произход дневно.

Системният прием на фолиева киселина в тялото на майката в продължение на 9 месеца намалява вероятността от преждевременно раждане с 35%.

Здравата чревна микрофлора е в състояние сама да синтезира известно количество витамин В5.

Историческа информация

Откриването на фолиевата киселина е свързано с търсенето на метод за лечение на мегалобластна анемия.

През 1931 г. учените откриват, че добавянето на чернодробни екстракти към диетата на пациента помага за премахване на симптомите на заболяването. В следващите години на изследвания беше записано, че състояние, подобно на макроцитна анемия, прогресира при шимпанзета и пилета, когато се хранят с рафинирана храна. В същото време патологичните прояви на болестта бяха унищожени чрез добавяне на листа от люцерна, дрожди и екстракти от черен дроб към фуража. Стана ясно, че тези продукти съдържат неизвестен фактор, чийто дефицит в организма на опитни животни води до нарушена хемопоеза.

В резултат на тригодишни многобройни опити да се получи активното вещество в чиста форма, през 1941 г. учените изолират вещества от същото естество от листата на спанак, екстракт от дрожди и черен дроб, които те наименуват: фолиева киселина, витамин bc, фактор U С течение на времето се оказа, че получените съединения са идентични един с друг на приятел.

Периодът от откриването на фолацина до изолирането му в чиста форма се характеризира с интензивни изследвания на съединението, като се започне от изследването на неговата структура, синтеза, завършвайки с определянето на коензимните функции и метаболитните процеси, в които веществото участва.

Химични и физични свойства

Състав на молекулата на витамин В9:

• Р-аминобензоена киселина;
• производно на птеридин;
• L-глутаминова киселина.

Поради факта, че терминът „птероилглутаминова киселина“ се отнася до широка група съединения, това причини известно неудобство по време на изследването, тъй като не всички категории вещества представляват биологична активност за живите организми, по-специално за хората. Затова учените решиха да конкретизират понятията. По този начин комитетът на Международното общество присвои името „фолати“ на набор от съединения, които съдържат ядрото на птероенова киселина, и термина „фолацин“ на вещества с биологична активност на тетрахидроптероилглутаминова киселина.

По този начин понятията "фолиева" и "птероилглутамин" група са синоними. В същото време фолиевата киселина е химичното наименование на „сродните“ на витамин В9 съединения.

Фолиевата киселина е жълт, фино кристален прах, без вкус и мирис. При нагряване листата на съединението бавно потъмняват, но не се топят, по-нататъшното повишаване на температурата до 250 градуса води до тяхното овъгляване.

Витамин В9 бързо се разлага на светлина. При температура 100 градуса в 100 милилитра вода се разтварят 50 милиграма вещество, при нула – една единица. Фолацинът се разгражда лесно в разяждащи алкали, но слабо в разредена солна и оцетна киселина, етер, хлороформ, алкохол, ацетон, бензен и органични разтворители. Сребърните, цинковите и оловните соли на витамин B9 са неразтворими във вода.

Фолацинът се абсорбира добре от фулъровата пръст и активния въглен.

Ролята на витамин B9 в човешкото тяло

Нека да разгледаме ползите от фолиевата киселина:

1. Участва в производството на червени кръвни клетки, а именно в износа на въглерод за синтеза на протеини в хемоглобина.
2. Стимулира производството на солна киселина в стомаха.
3. Осигурява правилното функциониране на нервната система (регулира предаването на импулси, процесите на инхибиране/възбуждане), главния и гръбначния мозък. Част от алкохола.
4. Участва в синтеза на ДНК и РНК, нуклеинови киселини, както и в образуването на пурини, по-специално на клетъчните ядра.
5. Стабилизира емоционалния фон. Фолиевата киселина влияе върху нивото на производство на норепинефрин и серотонин, намалява негативните ефекти от стреса, подобрява настроението и помага да се отървете от следродилната депресия.
6. Изглажда климактеричните смущения.
7. Намалява риска от преждевременно раждане.
8. Има благоприятен ефект върху храносмилателната система, здравето на черния дроб и функционалността на левкоцитите.
9. Намалява хромозомните дефекти в спермата, повишава активността на мъжките зародишни клетки.
10. Необходим за жените и мъжете за подобряване на плодовитостта. Систематичното приемане на храни с високо съдържание на витаминни съединения помага да се избегне влошаване на репродуктивната функция.
11. Намалява риска от развитие на сърдечни заболявания, кръвоносни съдове и метаболитен синдром при дете. Въпреки това, при наличие на сърдечни патологии, неконтролираният прием на витамин В9 може да доведе до инфаркт на миокарда и стенокардия.
12. Регулира концентрацията на хомоцистеин, като по този начин намалява риска от инсулт. Приемът на 5 милиграма фолацин дневно като хранителна добавка има превантивен ефект върху организма.
13. Намалява вероятността от колоректален рак. Въпреки това, в резултат на мащабен скрининг на заболяването, учените са установили, че съединението не може да се използва за предотвратяване на рак на гърдата, тъй като фолатите имат отрицателен ефект върху развитието на модифицирани клетки на гърдата.Витамин В9 играе важна роля за мъжете Редовната консумация на полезното съединение намалява 4 пъти риска от развитие на рак на простатата.
14. Намалява "лошия" холестерол в кръвния серум.
15. Нормализира кръвното налягане.
16. Подпомага имунната система, повишава броя на левкоцитите.
17. Подобрява паметта и усвояването на витамини от група В.
18. Повишава производителността.
19. Забавя настъпването на менопаузата, което е особено важно за жените.
20. Ускорява умствената дейност.

Освен това не забравяйте за значението на фолиевата киселина за зачеването и раждането на здраво дете. Редовният прием на хранителното вещество по време на етапите на планиране (200 микрограма на ден) и по време на бременност (300 - 400 микрограма на ден) намалява риска от развитие на вродени патологии в ембриона със 70%.

Витамин В9 е истинска панацея в козметологията. Помага срещу акне, косопад и служи като универсално средство за изравняване на тена на кожата, премахване на пигментация и червени петна.

При недостиг на витамин B9 човешкото тяло губи способността си да пренася полезното хранително вещество в мозъка, което води до проблеми със зрението, движенията, координацията и започват гърчове. В същото време при възрастни рискът от анемия, глосит, улцерозен колит, псориазис, гингивит, остеопороза, неврит, атеросклероза, ранна менопауза (при жените), инсулт, инфаркт и дори рак се увеличава 5 пъти.

Дефицитът на съединението при бременни жени може да навреди на бебето. По-специално, съществува риск от раждане на недоносено бебе с ниско тегло при раждане и нарушения на неврологичното развитие.

Хроничната липса на съединението в организма на децата води до забавяне на цялостното развитие, а при подрастващите – до забавяне на пубертета.

Характерни симптоми на дефицит на витамин В9 в организма:

• забравяне;
• раздразнителност поради недостатъчно производство на серотонин и норепинефрин;
• главоболие;
• объркване;
• диария;
• депресия;
• загуба на апетит;
• апатия;
• високо кръвно налягане;
• умора;
• безсъние;
• затруднено дишане;
• червен език;
• побеляване;
• намалена когнитивна функция;
• безпокойство;
• невъзможност за концентрация;
• проблеми с паметта;
• храносмилателни разстройства поради недостатъчно производство на солна киселина;
• косопад;
• ламиниране на нокътната плочка;
• бледност, дължаща се на намаляване на хемоглобина, който "пада" в резултат на недостатъчен транспорт на кислород до периферните тъкани и органи;
• слабост;
• липсата на мускулна маса възниква поради лошо усвояване на протеини поради ниска стомашна киселинност.

Хиповитаминозата на фолиевата киселина често се наблюдава при хора с чревни заболявания, при които процесът на усвояване на хранителните вещества е затруднен. Освен това по време на бременност и кърмене нуждата от веществото се увеличава 1,5 - 2 пъти.

Липсата на витамин В9 се влошава от алкохола, който пречи на метаболизма на фолиевата киселина, предотвратявайки транспортирането на съединението до местоназначението (към тъканите).

Нивото на фолиева киселина в тялото на човек се диагностицира чрез анализ. 3 микрограма фолат на литър кръвен серум показва липса на витамин и необходимост от попълване на запасите от полезното съединение.

Често признаците на дефицит на витамин В9 в организма са идентични. За да се разграничи дефицитът на едно съединение от друго, трябва да се измерват нивата на метилмалонова киселина (MMA). Повишена стойност показва липса на B12 в организма, нормална стойност (в нормални граници) показва липса на фолиева киселина.

Колко витамин B9 трябва да пиете, за да компенсирате дефицита на съединението?

Терапевтичната дневна доза фолиева киселина зависи от тежестта на симптомите и наличието на странични заболявания, причинени от дефицит на веществото. За да установите правилно нормата, трябва да се подложите на преглед и да потърсите помощ от лекар.

По правило приемът на витамин В9 за медицински цели варира в границите 400 – 1000 микрограма на ден.

При мегалобластна анемия лечението също трябва да започне с проверка на нивото на B9, B12 в организма. Това е така, защото ако имате дефицит на цианокобаламин, допълването с фолиева киселина може не само да облекчи симптомите на заболяването, но и да влоши съществуващите неврологични проблеми.

В 80% от случаите липса на полезно съединение изпитват хора с активен начин на живот, слънчеви бани, пациенти с цьолиакия и затлъстяване, с индекс на телесна маса над 50. В допълнение, дефицитът на В12 може да доведе до липса на фолат , което повишава нивата на хомоцистеин, създавайки благоприятни условия за развитие на сърдечни и съдови заболявания.

Липсата на фолат допринася за промени в костния мозък и периферната кръв.

Нека разгледаме по-подробно процеса на развитие на тези патологии.

Промени в периферната кръв и костния мозък

Характерен признак за появата на мегалобластна анемия в ранен стадий е образуването на хиперсегментирани многоядрени левкоцити в кръвта: базофили, еозинофили, неутрофили.

В резултат на експеримента, след прехвърляне на човек на дефицитна диета с дефицит на фолат, след 7 седмици субектът развива аномалия на Pelger-Huet. А именно, увеличаване на броя на нишките (нишките), свързващи сегментите на ядрото. Обикновено този показател е равен на един, при мегалобластични неутрофили - два или три.

В допълнение, пернициозната анемия е придружена от рязко намаляване на броя на червените кръвни клетки в кръвта и макроцитозата се появява в по-късните стадии на заболяването.

Има случаи, когато дефицитът на желязо се комбинира с липса на фолат в организма; в тази ситуация може да няма необичайно големи червени кръвни клетки в периферната кръв. Единствените характерни признаци на комбинирана анемия (желязодефицитна и фолиева) са повишената метамиелоцитоза в костния мозък и хиперсегментацията. Тежките стадии на дефицит на фолат могат да доведат до тромбоцитопения и левкопения.

Типичните форми на мегалобластични промени в костния мозък се проявяват в 3 линии: мегакариоцитна, миелоидна, еритроцитна. Често при пациентите отклоненията засягат всички степени на съзряване. В същото време основната промяна в ядрените форми на серията еритроцити е по-ясното идентифициране на хроматина.

Типичен признак на мегалобластна анемия е относително ниският брой на мегалобластите. При комбинация от дефицит на фолат и нарушен синтез на хемоглобин, клетките на костния мозък може да нямат промени, характерни за мегалобластите.

Предозиране на фолиева киселина

Витамин B9 има нисък риск от токсичност; излишните съединения се екскретират в урината. Въпреки това, системният прием на високи дози от веществото (1000 или повече микрограма на ден) маскира ефектите от анемията, която, както всяка болест, се открива най-добре в първите етапи на формиране.

Нека да разгледаме какви странични ефекти причинява хипервитаминозата при възрастни:

1. Хиперплазия на бъбречните епителни клетки, хипертрофия.
2. Повишена възбудимост на централната нервна система.
3. Намаляване на концентрацията на цианокобаламин в кръвта (в случай на продължителна употреба на големи дози птероилглутаминова киселина).
4. дисперсия.
5. Разстройство на съня.
6. анорексия.
7. Нарушения на храносмилателната система (чревно разстройство).

Предозирането на витамин B9 при бременни жени може да доведе до астма при новороденото.

Дългосрочната употреба на фолиева киселина над 500 микрограма на ден намалява концентрацията на B12 в кръвта, така че излишъкът на едно съединение причинява дефицит на другото.

Показания за употреба и противопоказания

Нека да разгледаме защо трябва да пиете витамин B9:

1. За предотвратяване на анемия.
2. В случай на прием на бактерицидни, контрацептивни, диуретици, антиконвулсанти, аналгетици, еритропоетин, сулфасалазин, естрогени.
3. За отслабване.
4. За стимулиране растежа на червени кръвни клетки.
5. При отравяне с метилов алкохол, алкохол.
6. По време на кърмене.
7. При депресия, болест на Крон, психични разстройства.
8. По време на бременност. Често сред жените възниква въпросът: колко дълго трябва да приемате фолиева киселина? Лекарите препоръчват употребата на съединението през цялата бременност, за да се предотврати развитието на дефекти на невралната тръба на бебето.
9. За псориазис.
10. Новородени с ниско тегло (до два килограма).
11. В случай на развитие на хипо- и авитаминоза B9, хемодиализа, гастректомия, интермитентна треска на стомашно-чревни заболявания (чернодробна недостатъчност, персистираща диария, целиакия ентеропатия, алкохолна цироза, синдром на малабсорбция, тропическа спру).
12. По време на интензивни тренировки (особено в бодибилдинга).
13. С небалансирана диета.
14. За укрепване на косата.

Противопоказания за употребата на птероилглутаминова киселина:

• злокачествени новообразувания;
• дефицит на кобаламин;
• хемосидероза, хемохроматоза;
• свръхчувствителност (алергия) към лекарството;
• злокачествена анемия.

Колко витамин В9 трябва да приемате на ден?

Ако е необходимо да се включи фолиева киселина в диетата на деца под 3-годишна възраст, съединението трябва да се прилага внимателно в малки дози. Според заключението на експертната група на ФАО/СЗО дневната норма за дете от раждането до 6 месеца е 40 микрограма, 7 - 12 месеца - 50 единици, от 1 до 3 години - 70, от 4 до 12 години - 100 микрограма. От 13-годишна възраст дозата за юноши и възрастни е 200 микрограма на ден.

Все пак си струва да се има предвид, че дневната нужда от фолиева киселина е чисто индивидуална. Минималната доза за възрастен е 200 милиграма, максималната е 500. По време на бременност тази цифра се увеличава до 400 единици, по време на кърмене - до 300.

Фолиевата киселина може да бъде включена в мултивитаминен комплекс или да се произвежда отделно. Синтетичните форми на витамин B9 са 2 пъти по-активни от естествените.

Каква е разликата между „лечебен“ и „естествен“ фолат от храни?

Интересно е, че висшите растения и повечето микроорганизми са способни да синтезират фолати, докато тези съединения не се образуват в тъканите на птиците и бозайниците. Малка част от птероилмоноглутаминовата киселина се намира в растителни и животински клетки. Основното количество фолати в тях е част от конюгати (ди-, три-, полиглутамати), които имат допълнителни молекули на глутаминова киселина. Те от своя страна са обединени от силна амидна връзка, подобна на пептидната.

При бактериите преобладаващата форма на фолат е птероилтриглутаминова киселина, съдържаща 3 молекули глутамат; при дрождите това е комплекс от 6 частици, наречен хептаглутамат.

Често „свързаният“ фолацин, включен в хранителните продукти, е представен от полиглутамати, докато „свободната“ група (казеи моно-, ди- и триглутамати) съставлява не повече от 30%.

Списъкът с храни, които съдържат витамин B9, е полезен за създаване на балансирана ежедневна диета, която осигурява на тялото необходимото количество хранителни вещества.

По време на процеса на оформление на менюто трябва да се вземат предвид важни нюанси:

• при готвене на зеленчуци и месо 80–90% от фолатите се унищожават;
• при смилане на зърна – 60 – 80%;
• при пържене на вътрешности, месо - 95%;
• при замразяване на плодове и зеленчуци – 20 – 70%;
• при варене на яйца – 50%;
• при консервиране на зеленчуци – 60 – 85%;
• при пастьоризация, варене на прясно мляко - 100%.

Така готвенето на храни с високо съдържание на фолиева киселина води до частична или пълна загуба на полезното съединение. За обогатяване на диетата с витамин В9 зеленчуците, зеленчуците и плодовете трябва да се консумират сурови.В допълнение, през зимата се препоръчва да се подхранва тялото с хранителни добавки и витаминни комплекси, които включват дневна доза фолат.

За да може чревната флора да синтезира по-добре В9, се препоръчва ежедневно да се консумират кисело мляко, биокефир и препарати с бифидобактерии.

Нека разгледаме подробно описанието на усвояването на фолатите.

Наблюденията на хора и опитите върху животни са установили, че витамин В9, приеман per os (орално), се абсорбира почти напълно в организма възможно най-бързо. С въвеждането на 40 микрограма белязана птероилглутаминова киселина на килограм телесно тегло, нивото на абсорбция на веществото за 5 часа достига 98,5% от приетата доза. 50% от абсорбираното количество се екскретира в урината един ден след приема на лекарството.

Абсорбцията на фолиева киселина се извършва в проксималните части на тънките черва и дванадесетопръстника.

От особен интерес е процесът на усвояване на хранителните фолати, които се съдържат главно под формата на произведени от тях полиглутамати (метил, формил).

Моноглутаматите се усвояват лесно в организма. В същото време полиглутаматите се абсорбират от произведени в червата (конюгази, гама-глутамил карбоксипептидаза) само след елиминиране на излишната глутаминова киселина.

В червата В9 първо се редуцира до тетрахидрофолиева киселина (THFA) под въздействието на дихидрофолат редуктазата, след което се метилира. При някои стомашно-чревни заболявания (синдром на малабсорбция, неинфекциозна диария в детска възраст, спру, идиопатична стеаторея) усвояването на фолат е нарушено. Това води до неусвояване на веществото, развитие на фолиева недостатъчност, което впоследствие може да доведе до намаляване на ензимообразуващите и сокосекретиращите функции и разрушаване на чревния епител.

В процеса на изследване на абсорбцията на производни на тетрахидрофолиевата киселина (формил и метил) е установено следното: N-метил-THFA се абсорбира чрез проста дифузия, без да се променя по време на процеса на абсорбция. Когато N-formyl-THFA (фолинова) киселина навлезе в човешкото тяло, по време на абсорбцията тя почти напълно се превръща в метилтетрахидрофолат в червата.

След усвояване фолатите попадат в екзокринната жлеза – черния дроб, където постепенно се натрупват и се трансформират в активни форми. Човешкото тяло съдържа около 7-12 милиграма от това съединение. Освен това от тях 5-7 единици се концентрират директно в черния дроб. Някои от фолатите са полиглутамати, от които повече от 50% от производните на фолиевата киселина са представени под формата на метилтетрахидрофолиева киселина. Учените го наричат ​​резервната форма на В9 на черния дроб.

Проучванията показват, че когато птероилглутаминова киселина се добави към диетата на животните, количеството на фолат в желязото се увеличава значително. Чернодробният фолацин, за разлика от производните на други тъкани, е много лабилен. Натрупаните запаси от фолат в желязото са в състояние да попълнят липсата на полезно съединение в организма в продължение на 4 месеца, предотвратявайки развитието на анемия. В допълнение, човешкото тяло (чревна лигавица, бъбреци) съдържа известен запас от витамин В9.

Количеството фолат в черния дроб е 4 пъти по-голямо, отколкото в пикочните органи. Но способността му да натрупва и консумира полезни съединения зависи пряко от снабдяването на организма с витамини, аминокиселини и протеини. Например, в резултат на експеримент, проведен върху плъхове, учените откриха, че дефицитът на цианокобаламин (B12), метионин и биотин в диетата води до намаляване на фолатите, особено полиглутаматите, както и способността им да се превръщат в THFA.

Не подценявайте важните свойства на черния дроб в метаболизма на производните на фолиевата киселина. Функционалното състояние на органа влияе върху нивото на усвояване на фолат и протичането на реакциите, включващи коензимите на витамин В9. Мастната инфилтрация и цирозата на черния дроб нарушават способността му да натрупва и консумира съединението. Често в резултат на такива лезии се развива сериозно заболяване - мегалобластна анемия.

От човешкото тяло преработените остатъци от фолиева киселина се екскретират в урината и изпражненията. В същото време количеството фолат в урината в повечето случаи не съответства на приема му с храната. А именно, извежда се повече, отколкото се получава.

Най-добрият начин за предотвратяване на дефицит на фолиева киселина е диета, която включва пресни зеленчуци и плодове в дневното меню. При липса на фолиева киселина в храната се препоръчва да се консумират допълнително 150-200 микрограма от витамина дневно.

Ако дефицитът на птероилглутаминова киселина е причинен от нарушена абсорбция на витамина поради стомашно-чревно заболяване, количеството на съединението трябва да се увеличи до 500 - 1000 единици на ден. Често тази доза гарантира, че необходимото ниво на лекарството се абсорбира. Пример за такъв дефицит е тежко заболяване, наречено спру (нетропичен, тропически), при което рязко се влошава усвояването на хранителните вещества и се развива атрофия на лигавицата на тънките черва. Въвеждането на фолиева киселина в диетата на пациента има положителен терапевтичен ефект, което спомага за подобряване на клиничната картина и облекчаване на състоянието на човека.

При пълна гастректомия и атрофия на стомашната лигавица се наблюдава мегалобластна анемия, причинена от дефицит на цианокобаламин, а не на фолат. Ежедневният прием на 200 - 500 микрограма В9, в комбинация с еднократно интрамускулно инжектиране на 300 - 500 микрограма В12, има благоприятен терапевтичен ефект. За елиминиране на мегалобластна анемия, която възниква поради алкохолна интоксикация, бременност, инфекция, на пациента се предписва повишена доза фолиева киселина - от 500 до 1000 микрограма на ден.

По време на лечението на левкемия с антагонисти на витамин В9, усвояването на фолат е нарушено. Тези вещества блокират превръщането на полезното съединение в активния тетрахидроформ. В резултат на това продължителната употреба на лекарства причинява тежки усложнения и представлява потенциална заплаха за човешкия живот. За лечение на пациенти се използват активни форми на фолат: инжекции на N5-formyl-THFA (300 микрограма на ден). В случай на нарушение на образуването на ензима дихидрофолат редуктаза се препоръчва употребата на фолинова киселина.

Нека да разгледаме как да пием фолиева киселина за конкретни заболявания (показания за употреба):

1. Афтозен стоматит. Недостигът в организма на микроелементи и витамини (желязо, В9, В12), участващи в хемопоезата, води до образуване на пукнатини по устните и язви по устната лигавица (афта). За да се премахне заболяването, се препоръчва да се приемат 500 микрограма фолиева киселина и 1000 единици железен глицинат 3 пъти на ден. Продължителността на лечението зависи от тежестта на заболяването и варира от 120 до 180 дни. През този период веднъж месечно пациентът трябва да получава инжекции от 100 микрограма цианокобаламин. По време на лечението е важно да се следи нивото на витамин В12 в кръвта.
2. атеросклероза. Ежедневният прием на 500 микрограма фолиева киселина в продължение на 14 дни (с по-нататъшен преход към 100 единици) свързва "лошия" холестерол в червата, укрепва стените на кръвоносните съдове, превръща хомоцистеина в метионин, предотвратявайки втвърдяването на артериите на тялото . Спазването на диета, избягването на алкохолни напитки, поддържането на здравословен начин на живот и редовната консумация на фолиева киселина като част от витаминния комплекс B води до подобряване на благосъстоянието на пациента и пълно възстановяване.
3. Гингивит и пародонтит. За облекчаване на възпалението на венците фолиевата киселина трябва да се приема перорално по 100 микрограма на ден. В същото време лечението трябва да бъде допълнено с ежедневно изплакване на устата с 1% разтвор на витамин сутрин и вечер. Курсът на лечение е 2 месеца.
4. Вирусен хепатит. Витамин М (В9), при лечение на възпаление на чернодробната тъкан, се използва като помощно лекарство. Препоръчителната поддържаща доза за първите 10 дни от лечението е 1500 микрограма на ден (500 единици сутрин, обяд, вечер), след което се намалява до еднократна доза от 500 единици следобед.
5. Остеохондроза. Фолатите участват в образуването на колагенова рамка, върху която от своя страна се натрупват калциеви соли. Без „залепващо“ вещество костта не придобива необходимата здравина. Използването на витамин B9 повишава ефективността на основните активни съставки (миорелаксанти с централно действие, противовъзпалителни средства, аналгетици). Фолатите влияят върху генеративните процеси в ставите, създавайки благоприятни условия за ускорена регенерация на тъканите. Благодарение на това се потиска възпалителният процес между прешлените.Как да се приема: преди или след хранене?Препоръчителната доза на фолиева киселина при лечение на остеохондроза е 500 микрограма на ден, пиридоксин - 50, витамини от В-комплекс (напр. , невромултивит, пентовит) - 50. Таблетки B9 се приемат веднага след хранене с малко количество вода (100 милилитра).
6. Спазъм на дебелото черво. Характерни симптоми на заболяването са подуване на корема, колики, редуване на запек и диария. За потискане на спазмите на пациента се дават 1000 микрограма фолиева киселина на ден. Ако след 2-3 седмици не се наблюдава прогрес, за терапевтични цели дозата се увеличава до 2000-6000, докато състоянието на пациента се подобри. След настъпване на положителен ефект (ремисия на заболяването), приемът на витамин постепенно се намалява до 500 микрограма. Заедно с приема на B9, трябва да приемате 10 000 микрограма витамини от B-комплекс на ден. По време на терапията е необходимо систематично да се проверява нивото на цианокобаламин.
7. епилепсия След възникване на припадък, количеството фолиева киселина в мозъка пада до критично ниво. В допълнение, концентрацията му в кръвната плазма се намалява от антиконвулсанти. В резултат на това дефицитът на B9 причинява странични ефекти - повишена честота на пристъпите. За да се намали рискът от чести гърчове, експертите препоръчват да се консумират 500 микрограма фолат на ден.

Не забравяйте, че независимо от вида на заболяването, терапевтичната доза на витамин В9 зависи от състоянието на пациента и се избира индивидуално от лекуващия лекар.

По време на проучванията на полезните свойства на витамин В9 беше установено, че съединението предотвратява развитието на онкология. Въпреки това, ако заболяването вече е започнало, приемането на лекарството е забранено. В противен случай фолатите ускоряват процеса на делене на раковите клетки.

Инструкции за употреба на лекарството при лечение на злокачествени тумори

На първо място се използват лекарства, които инхибират активността на фолиевата киселина, по-специално метотрексат. Ползата от това лекарство е, че инхибира процеса на увеличаване на тумора.

За елиминиране и предотвратяване на метаболитни нарушения на пациентите се предписва фолинова киселина, аналог на витамин В9.

Къде се съхранява?

Лекарството левковорин се използва успешно от специалисти по химиотерапия на рак. Лекарството елиминира тежестта на интоксикация (увреждане на тъканта на костния мозък, повръщане, диария, хипертермия), която се проявява след приемане на цитостатични лекарства.

Като се има предвид факта, че рискът от развитие на рак при възрастните хора е 2-3 пъти по-висок, отколкото при младите, не се препоръчва на пенсионерите да консумират фолати без лекарска препоръка.

В края на 20-ти век учени от САЩ провеждат редица изследвания, за да установят връзката между прогресията на туморите на дебелото черво и приема на витамин B9. В резултат на събраната информация експертите стигнаха до извода, че в 75% от случаите ракът на храносмилателните органи може да бъде предотвратен, ако през целия живот систематично се консумират превантивни дози фолиева киселина (200 - 400 микрограма на ден).

Туморът е най-рядко срещан при хора, които редовно са приемали витаминни комплекси в продължение на 10 години.

Витамин В9 и здравето на мъжете

Фолиевата киселина е необходима не само на деца под една година, за забременяване и раждане на жени, но и на мъже. Хроничният дефицит на хранителни вещества в организма на силния пол увеличава риска от развитие на мегалобластна анемия, както и патологии на репродуктивната система, включително безплодие. Ежедневният прием на витамин В9 в терапевтична доза напълно елиминира тези усложнения.

Основният показател за здравето на мъжете е състоянието на спермата. Така че за синтеза на зародишни клетки са необходими нуклеинови киселини и протеин. Липсата на фолат води до нарушено производство, влошаване на състоянието и намаляване на концентрацията и подвижността на сперматозоидите. В допълнение, дефицитът на витаминно съединение може да причини образуването на неправилен брой хромозоми в семенната течност, което може да доведе до появата на наследствени заболявания при детето (например синдром на Даун).

Защо е необходима фолиева киселина в мъжкото тяло?

Хормонът тестостерон и витамин B9 определят правилното развитие на спермата. Фолатите играят особено важна роля през пубертета, когато започва интензивният процес на развитие на половите белези (поява на окосмяване по лицето, тялото, задълбочаване на гласа, интензивен растеж).

Взаимодействия между фолиева киселина и лекарства

Нека да разгледаме съвместимостта на витамин B9 с други хранителни вещества и лекарства:

1. Кортикостероидните хормони отмиват фолиевата киселина от тялото. Не се препоръчва да приемате тези лекарства едновременно.
2. , B12 засилват ефекта на фолиевата киселина.
3. Нитрофурановите лекарства нарушават метаболизма на птероилглутаминовото съединение.
4. Високите дози аспирин понижават нивата на фолат в тялото.
5. Антиметаболити, сулфонамиди, алкохол-съдържащи лекарства, антихиперлипидемични средства нарушават абсорбцията на витамин В9.
6. Естрогенната заместителна терапия, приемането на противотуберкулозни, антиепилептични лекарства (производни на хидантоин, барбитурати) причинява тежък дефицит на фолиева киселина.

По този начин фолиевата киселина е жизненоважен хранителен елемент, който действа като стартер, контролер на синтеза на аминокиселини ДНК, РНК и протеини и участва в изграждането на клетките. Човешкото тяло не произвежда витамин B9 в достатъчни количества. Затова, за да задоволи нуждата от връзка, той я извлича от храната.

Като се има предвид факта, че фолатите имат бърз метаболизъм, те практически не се натрупват в тялото, а бързо се отделят чрез потта и урината.

Обикновено концентрацията на птероилглутаминова киселина в кръвната плазма е 7,0 – 39,7 наномола на литър. За нормалното вътрематочно развитие на плода минималното ниво на веществото в тялото на майката трябва да бъде най-малко 10 наномола на литър.

За да задоволите ежедневната нужда на организма от витамина, трябва да наситете диетата си с храни, богати на B9, или допълнително да приемате добавки с фолиева киселина с профилактична доза от съединението. Те включват: Folacin, Folio, Vitrum prenatal, Materna, Elevit, Pregnavit, Multi-tabs perinatal. При липса на фолатен дефицит в организма не е необходим допълнителен прием на съединението.

Фолиевата киселина е витамин B9, необходим за процесите на обновяване на всички видове клетки, които са част от тялото. Витамин B9 е нещо, без което е невъзможен синтезът на пурините, необходими за сглобяването на ДНК - матрици, върху които е записан наследственият материал на всяка клетка.

Витамин B9 или фолиева киселина е водоразтворим витамин B, който идва от листни зеленчуци и зеленчуци. Обичайните имена на витамин B9 са bc, витамин на растежа, фолиева киселина.

В метаболизма участват и производни на фолиевата киселина - полиглутамати, диглутамати, които се обединяват под общото наименование "фолати". Наличието на фолат за усвояване зависи от формата на съединението, в което веществото влиза в тялото.

В организма активната форма е тетрахидрофолиевата киселина. Функцията на съединението е да пренася въглехидратни фрагменти, необходими за синтеза на пуринови бази, които се използват за изграждане на ДНК.

Разпръскване

Източниците на фолиева киселина са най-изобилни в растителните храни. При консумацията на растителни храни съединението се доставя в достатъчни количества, а при здрав човек дефицит се среща изключително рядко.

Липсата на фолати може да възникне при млад здрав човек по време на периоди на бърз растеж на тялото, необходимостта от тях се увеличава 6 пъти по време на бременност. Читателят може да разбере за това на отделна страница на сайта.

За да се намали рискът от раждане на дете с увреждания на нервната система, фолатите са включени във всички витаминни и минерални комплекси за бременни жени.

За да се роди здраво бебе, витамините с фолиева киселина започват да се приемат на етапа на планиране на бременността. Необходимостта от витамин В9 при планиране на бременност е описана на уебсайта в статията.

За да изчислите колко фолат ви е необходим, използвате „фолатен еквивалент“ или съотношение, което варира за различните видове храни. По този начин фолатният еквивалент на растителните храни е 0,6, което означава, че само 0,6 mg от 1 mg фолиева киселина се абсорбират.

Диетичният фолатен еквивалент от синтетични витаминни препарати е по-нисък, отколкото от листни зеленчуци, които съдържат големи количества витамин B9, и е 0,5.

Функции на фолиевата киселина в организма

Нуждата от фолиева киселина се увеличава по време на всички процеси, които са придружени от активно клетъчно делене и образуване на органи и тъкани. Това обяснява защо дефицитът се появява при млади активни хора и хора на средна възраст. В този случай дефицит може да възникне дори при достатъчен прием на витамин В9 от храната.

При липса на B9 синтезът на ДНК се нарушава и клетката не навлиза в етапа на делене. Това явление се наблюдава в костния мозък при мегалобластна анемия, заболяване, при което узряването на червените кръвни клетки е нарушено и в кръвта се откриват прекомерно разраснали мегалобласти.

Мегалобластите са незряла начална форма, която не е в състояние да изпълнява функциите на червени кръвни клетки. Подобни трансформации се случват с левкоцитите, клетките на лигавицата на стомаха и червата, причинявайки гастрит, ентерит и конюнктивит.

При липса на витамин В9 в организма се увеличава съдържанието на хомоцистеин, което разрушава ендотела на кръвоносните съдове и причинява хомоцистеинемия. Един от продуктите на разрушаването на хомоцистеина е аминокиселината метионин, която е необходима за образуването на серотонин и норепинефрин.

За производството на серотонин и норепинефрин, като основни невротрансмитери на мозъка, синтеза на пурини и узряването на червените кръвни клетки, е необходимо активиране на витамин В9 в тялото, което изисква кобаламин ().

Причини за недостига

Готвенето при високи температури намалява съдържанието на витамин В9 в храните със 70-90% и човек не получава необходимото количество от храната.

Причините за липсата на витамин В9 могат да бъдат:

• малабсорбция в тънките черва;
• Болест на Крон;
• алкохолизъм;
• приемане на барбитурати, антиконвулсанти, орални контрацептиви, метатрексат;
• висока нужда по време на бременност, хемодиализа.

Симптоми на дефицит

Липсата на фолиева киселина се отразява негативно на пубертета при подрастващите, води до ранна менопауза при жените, анормален брой сперматозоиди, безплодие при мъжете и се придружава от:

• анемия;
• ранна сива коса;
• раздразнителност;
• загуба на сила;
• депресия;
• появата на фобии, чувство на страх.

Хипервитаминоза B9

Прекомерните количества фолат влияят негативно на клетъчната имунна система, като намаляват активността на NK клетките – естествените клетки убийци.

Трудно е да се предизвика излишък чрез ядене на храни, богати на фолати, тъй като те се отделят от бъбреците с урината. Но когато се консумират предозирани фолиева киселина в таблетки, това може да доведе до появата на излишък от това съединение в кръвта.

Опасността от това явление е, че фолатите стимулират деленето на клетките, което е опасно в случай на рак или висок риск от рак.

Във връзка с най-новите данни СЗО намали необходимия дневен прием на фолиева киселина и сега препоръчва на възрастните небременни жени да приемат 170 mcg фолиева киселина на ден, а по време на бременност - до 470 mcg.

Колко фолат да пиете, как да го приемате правилно и ролята на фолиевата киселина за мъжете и жените можете да прочетете в статии.

Поздрави, мои прекрасни читатели. Тази статия ще бъде особено интересна за момичетата, струва ми се. Много често „женските лекари“ ми казваха, че има много полезна и безвредна добавка. И определено трябва да го пия. Познайте какво имам предвид? Ако не, няма да ви отегчавам с предположения. Това е фолиева киселина или наричана още витамин B9. При изучаване на материали за този витамин се оказа, че не всичко е толкова ясно за неговата безопасност. Но прочетете за това по-долу :)

Популярно е наричан „женски витамин“ или „листен витамин“. Последното име е дадено, защото този елемент е изолиран от листа от спанак (на латински "folicum"). И първият, защото често се предписва на жени. Особено при планиране на бременност.

Този водоразтворим витамин B се намира естествено в храните. Добавя се и към фармацевтични и хранителни продукти като хранителна добавка. Изследванията показват, че консумацията на храни с високо съдържание на B9 може да предотврати различни заболявания.

Нека изброя ползите от фолиевата киселина:

• нормализира храносмилателните процеси и участва в синтеза на въглехидрати, мазнини, протеини и ДНК;
• подпомага функционирането на черния дроб и защитната система;
• важен за жената при планиране на бременност и по време на нея, тъй като участва в образуването на фетални клетки и предотвратява спонтанен аборт;
• има благоприятен ефект върху функционирането на мозъка (главен и гръбначен мозък);
• нормализира кръвното налягане, предотвратява развитието на инсулти, инфаркти и други проблеми в сърдечно-съдовата система;
• участва в производството на серотонин, така че се предписва при депресия и неврози;
• предотвратява развитието на гингивит и пародонтит;
• е превантивно средство срещу рак на гърдата;
• насърчава отстраняването на токсините от тялото;
• участва в образуването на кръвни клетки;
• полезен в юношеска възраст - подпомага нормалното протичане на пубертетните процеси.

За да заченете здраво бебе, трябва да приемате този елемент в продължение на 3 месеца подред. Това ще намали вероятността от генна мутация при детето.

За мъжете витамин B9 е не по-малко важен, отколкото за жените. Например ползата за силния пол е защита срещу плешивост.

Разлика между фолат и фолиева киселина

Тези две думи често се използват взаимозаменяемо, но имат някои съществени разлики. Фолиевата киселина е синтетичен витамин, съдържащ се на таблетки или ампули. Добавя се и за обогатяване на хранителни продукти. В естествената си форма B9 се нарича фолат. Повечето хора си мислят, че са едно и също нещо.

Естествените фолати участват пряко в метаболитните процеси в тънките черва. Фолиевата киселина изисква помощта на специфичен ензим, наречен дихидрофолат редуктаза, който е сравнително рядък в тялото.

Ако хората (особено жените в детеродна възраст) консумират големи количества фолиева киселина във витамини, това е лошо. Тялото не може да разгради толкова много елементи. Една от опасностите, свързани с консумацията на големи количества синтетична фолиева киселина, е вероятността от развитие на рак.

Пример за изследване по тази тема е даден в статия, публикувана в Journal of the American Medical Association през 2007 г. ( 1 ). За период от три години са наблюдавани 1000 души. Доказано е, че добавянето на фолиева киселина (1 mg/ден) повишава риска от рак (особено аденом).

Корнелиус М. Улрих (Център за изследване на рака на Фред Хътчинсън в Сиатъл) коментира:

„Резултатите показват, че ролята на фолиевата киселина в насърчаването на растежа на предракови клетки е истински проблем. Това се отнася за хора, които допълнително консумират обогатени с B9 храни или добавки ежедневно."

Затова не яжте напразно фармацевтичния В9 без лекарска препоръка. Може би тялото ви ще има достатъчно витамин, който идва естествено от храната.

Недостиг на витамин B9

Недостигът може да бъде сериозен проблем. Въпреки че в повечето страни това не е толкова често срещано явление. Възрастен се нуждае от 200-400 mcg на ден, а децата се нуждаят от 40-100 mcg

Ето дванадесет признака, че може да страдате от дефицит на фолат:

• слаба имунна функция, чести настинки;
• синдром на хроничната умора, проблеми със съня;
• лошо храносмилане (проблеми като запек, метеоризъм);
• загуба на апетит и анорексия;
• развитие на проблеми по време на бременност и кърмаческа възраст (включително нисък ръст);
• анемия;
• преждевременно побеляване на косата;
• кожни заболявания (акне, псориазис, екзема и др.);
• чести главоболия.

Разбира се, някои са изложени на по-висок риск от дефицит на фолиева киселина, отколкото други. Ето групите, които трябва да бъдат особено внимателни.

• кърмачки, бременни жени (особено в ранните етапи) и жени, които искат да забременеят;
• хора с чернодробно заболяване;
• приемане на лекарства за диабет, както и диуретици или лаксативи;
• хора с алкохолна зависимост;
• тези на диализа;
• с недохранване.

Ако смятате, че сте от тази група, тогава трябва да включите витаминни добавки. Важно е да се отбележи, че дневният прием за бременни жени се основава на профилактика на уврежданията на плода. Тази доза не е предназначена да подобри здравето и благосъстоянието на самата майка. Тази норма се основава на предположението, че 50% от фолиевата киселина в тялото на майката няма да бъде напълно усвоена.

Какви храни съдържат B9?

Този витамин твърдо влезе в списъка на задължителните добавки за бременни жени. Тъй като е доказано, че фолиевата киселина помага за предотвратяване на риска от дефекти на невралната тръба на плода. Но има много природни продукти, богати на този елемент.

Храните, които съдържат най-много B9 са: цитрусови плодове и сокове, тъмнозелени листни зеленчуци, черен дроб, боб и покълнали зърна.

За да се справите с възможен дефицит на фолат, не забравяйте да допълните диетата си с храните в таблицата по-долу. Това са „лидерите“ по съдържание на B9. В таблицата нивото от 400 mcg се приема като норма.

Само не забравяйте, приятели, че има фактори, които са вредни за витамин В9. Те включват светлинна и топлинна обработка. Затова се опитайте да не подлагате продуктите, съдържащи B9, на продължителна топлинна обработка.

Също така, фолиевата киселина може да бъде унищожена дори при стайна температура. Това се случва, когато храната се съхранява твърде дълго. Затова, ако искате да запазите максималното количество от този елемент, консумирайте пресни плодове и зеленчуци. Опитайте се да приготвяте по-често витаминозни салати – хем са вкусни, хем са полезни.

Инструкции за употреба

В Русия е установена следната доза витамин В9 на ден:

За деца:

За възрастни:

За да определи дали имате дефицит на B9, Вашият лекар може да тества серумната Ви концентрация на фолат. По-надежден подход обаче е да се изследва концентрацията на фолиева киселина в червените кръвни клетки. Въз основа на резултатите от анализа лекарят ще определи дали могат да се предписват фармацевтични добавки.

Но както писах по-горе, в повечето случаи това не е естествен витамин. Ето защо, когато купувате добавки, уверете се, че в съставките е посочено „фолат“.

Признавам, че досега не успях да намеря такива витаминни комплекси в аптеките. Можех да го намеря само на iherb. И дори там не беше лесно да се избере добър вариант. Купих си тези витамини:

★ ★ ★ ★ ★

2 883 търкайте.

До магазина
iherb.com

На буркана е посочено как да се приема и съставът е подробен. Този витамин се съдържа тук в естествената си форма. Плюсът е представен от пълен комплекс от токофероли, което също е много важно.

Предозиране на витамин В9

Въпреки че този елемент е водоразтворим, приемането му в организма в големи количества може да бъде много вредно. Както вече казах, прекомерната консумация на синтетичен B9 причинява рак. И вредата не свършва дотук. Предозирането по време на бременност повишава риска детето да има бронхиална астма. Също така, такова бебе ще има слаба имунна система, така че често ще страда от настинки.

Консумацията на добавки с фолиева киселина в големи количества провокира проблеми във функционирането на сърдечно-съдовата система. Най-често това става тласък за коронарна недостатъчност и с течение на времето води до инфаркт.

За тези с мегалобластна анемия B9 в големи количества също може да причини сериозни вреди. Предозирането на този елемент прикрива клиничната картина, която се наблюдава при анемия. В резултат на това първите симптоми остават неразпознати и заболяването прогресира.

Предозирането на витамин В9 може да се прецени по определени признаци:

• обриви по кожата;
• наличие на метален вкус в устата;
• раздразнителност и тревожност;
• нарушения на съня;
• проблеми във функционирането на храносмилателната система.

Ползи от витамин B9

Взаимодействие с други лекарства

Витамин B9 трябва да се приема в комбинация с и B12. Дозировката на всички тези елементи трябва да бъде балансирана. В противен случай твърде много от един витамин ще неутрализира ефектите на други. Фолиевата киселина също насърчава усвояването.

„Враговете“ на витамин B9 включват аспирин, нитрофуран, противотуберкулозни, контрацептивни и аналгетични лекарства. При редовен прием се наблюдава недостиг на фолиева киселина в организма.

В допълнение, други фармацевтични лекарства нарушават усвояването на витамин В9. Те включват естроген, противоязвени и антихиперлипидемични средства. Антицидите, сулфонамините и антиметаболитите имат подобен ефект. Триамтерен, метотрексат и пириметамин също намаляват усвояването на фолиева киселина от организма.

Кортикостероидните хормони увеличават отделянето на витамин В9 от тялото. Затова на пациентите, които ги приемат, се предписват допълнителни добавки.

Алкохолът се смята за ужасен „враг“ на фолиевата киселина. Между другото, лекарствата, съдържащи алкохол, също имат отрицателен ефект върху този витамин. Напротив, бифидобактериите катализират производството на този елемент. Затова ви съветвам да се откажете от алкохолните коктейли в полза на биокефира. Това е, борете се с пиянството :)

Открих интересен факт за себе си. Оказва се, че твърдите сирена и месото също влияят върху усвояването на фолиевата киселина от организма. Тези продукти съдържат метионин. Това е вещество, което помага да се гарантира, че витамин В9 се използва по ненужни начини.

Ето колко много интересни неща научихте днес! Сигурен съм, че тази информация ще бъде полезна и на вашите приятели. Така че споделете връзката към статията с тях. И също. Е, казвам ви: ще се видим отново.

За правилното функциониране на тялото ни естествено се нуждаем от всички витамини. Някои витамини са необходими повече, други малко по-малко, но е ясно, че всеки витамин играе своята роля за нашето здраве и красота и никой друг витамин понякога не може да замени уникалното му действие. Ето защо всички диетолози постоянно повтарят – всеки ден се нуждаем от пълноценна и разнообразна диета, богата на всички витамини и минерали.

Лекарите казват, че витамин B9 е най-често липсващият на хората, но тялото ни се нуждае от него от „главата до петите“, тъй като той е отговорен за качеството на кръвта ни. Витамин B9 участва в хемопоезата и регулира метаболизма на въглехидратите и мазнините в организма. При липса на витамин В9 в храната се развива анемия.

Защо е необходим витамин B9?

Често забравяме, че нашата кръв (червените кръвни клетки) изисква не само мед, но и витамини. Без фолиева киселина нови клетки, включително червени кръвни клетки, няма да се образуват или ще растат необичайно големи.

Трябва да помним, че за създаването на отлична кръв са необходими освен желязо, мед и фолиева киселина (витамин В9), витамини В12, В2, А и, разбира се, витамин С.

Който особено се нуждае

Смята се, че здравият човек се нуждае от 400 mcg (хилядна от милиграма) фолиева киселина (витамин В9). По време на бременност жените се нуждаят от двойно повече - 800 мкг, кърмачките - 600 мкг. Пиячът, дори и да пие алкохол от време на време (аперитив, коктейл, бира или вино), най-вероятно няма фолиева киселина (витамин В9). Особено липсва на страдащите от алкохолизъм.

Повишена доза фолиева киселина е необходима при приемане на противозачатъчни хапчета, с прекомерна употреба на диуретични билки и бактерицидни лекарства.

Признаци на дефицит на витамин B9 (фолиева киселина).

Депресия, умора, безсъние, раздразнителност, забравяне, слабост, бледност, възпаление на венците, понякога невралгични болки (особено при възрастни хора).

Витамин B9 е необходим за правилното функциониране на витамин B12 при производството на червени кръвни клетки и преработката на въглехидрати, мазнини и протеини. Добри източници на този водоразтворим витамин включват черен дроб, бъбреци, зелени зеленчуци, мая, плодове, сух боб и леща, нерафинирани зърна и пшеничен зародиш.

Как да определим дефицит в организма

Дефицитът на фолиева киселина е доста често срещан и причинява анемична умора, безсъние, забравяне и раздразнителност. Адекватният прием на фолиева киселина е важен за жените, които желаят да забременеят и за здравата бременност.

Дефицитът на фолиева киселина е често срещан при жени с цервикална дисплазия (аномалия в клетките на шийката на матката, която може да бъде предраково състояние) и при тези, които приемат орални контрацептиви. (Ако сте на хапчета, не забравяйте да вземете витамин B). В допълнение, дефицитът на този витамин е често срещан при хора, страдащи от някои форми на психични разстройства, депресия, болест на Crohn и улцерозен колит.

Витамин B9 участва като коензим в различни ензимни реакции, играе важна роля в метаболизма на аминокиселините, биосинтезата на пуринови и пиримидинови бази - компонент на нуклеиновите киселини - това определя значението на витамин B9 за нормалното протичане на тъканите растеж и развитие. Витамин B9 е важен за процесите на хематопоеза и ембриогенеза, а също така има положителен ефект върху функционирането на храносмилателния тракт.

Фолиевата киселина се използва за стимулиране на еритропоезата (процесът на образуване на червени кръвни клетки, който обикновено се случва в хемопоетичната тъкан на костния мозък) в случай на анемия за нормализиране на хемопоезата.

Какви храни съдържат витамин В9?

Витамин B9 се намира в много от храните, които ядем. За съжаление често го унищожаваме почти напълно поради неправилна подготовка.

Факт е, че името на този витамин идва от латинската дума „folium“, което означава „листа“, тъй като фолиевата киселина се съдържа в големи количества в листата, но свежи, зелени, сурови. Ето защо настойките от зелени листа от малини, касис, шипки, финикови палми и райска ябълка помагат толкова много. Лечебни свойства имат зелените листа на бреза, липа, живовляк, глухарче, борови връхчета, коприва, бор, бял равнец, мента и др.

Много фолиева киселина (витамин B9) се съдържа в храните: магданоз, маруля, различни видове зеле, цвекло, краставици, грах, боб, леща, соя и плодове - портокали.

В черния хляб от пълнозърнесто брашно, месото, яйцата има достатъчно витамин В9 - фолиева киселина.

Богат източник на витамин B9 е черният дроб, който съдържа и други витамини, необходими за създаването на здрава кръв - B12, B2, A, а сред микроелементите - желязо.

По време на готвене обаче фолиевата киселина (витамин В9) се разгражда. И колкото по-дълго се готви храната, толкова по-малко витамин В9 остава в нея. Обикновено готвенето на храни унищожава повече от половината от фолиевата киселина, която съдържа. От тук следва – яжте всичко сурово! Ако наистина трябва да сварите или изпържите нещо, тогава трябва да го направите бързо, на силен огън и, ако е възможно, в затворен съд.

Ако прясното неварено мляко съдържа много фолиева киселина (витамин B9), то нито пастьоризираното, нито стерилизираното мляко няма този витамин. Фолиевата киселина е основният антидот при алкохолно отравяне и отравяне с метилов алкохол. „Измива“ отровите от тялото. В този случай трябва да вземете таблетки фолиева киселина, продавани в аптеките.

Таблица

Както можете да видите сами, наистина има много храни, богати на витамин B9. И не са някакви редки и екзотични, а най-обикновени наши продукти, които се продават във всеки добър супермаркет. Хранете се правилно, грижете се за здравето си и здравето на цялото си семейство.

Как действа витамин B9 в тялото и взаимодейства с лекарствата? Какви храни съдържат фолиева киселина? Защо трябва да се приема по време на бременност? Дневна доза, хипо- и хипервитаминоза, показания.

Откриване на витамин B9

През 1931 г. учените успяват да идентифицират способността на определено вещество в дрождите да повлиява положително симптомите на анемия при бременни жени. След 10 години е установено, че това съединение се намира в листата на спанак и магданоз. Ето защо от думата “folium”, което означава от лат. „листа“, започват да наричат ​​откритото биологично активно вещество „фолиева киселина“. Нарича се още фолацин или витамин B9. За първи път е синтезиран в лабораторни условия през 1945г.

Научните експерименти показват, че това вещество осигурява синтеза на нуклеинови киселини, отговорни за растежа и деленето на клетките.

Ефект на витамин B9

Фолиевата киселина участва в дейността на хемопоетичните органи, има благоприятен ефект върху черния дроб и червата, повлиява макроцитната анемия, повишава количеството на холин в черния дроб и предотвратява мастната му инфилтрация.

Всеки знае, че по време на бременност е необходимо да се приема. Той образува нервните клетки на ембриона и влияе върху нормалното му развитие. Ако правилното количество се приема ежедневно в ранните етапи, могат да се предотвратят дефекти на нервния ствол на плода като аненцефалия и спина бифида.

Витамин B9 предотвратява раждането на недоносени бебета, преждевременно раждане и спукване на околоплодната мембрана. Това е просто незаменимо средство за облекчаване на следродилната депресия. Ето защо той наистина оправда името си „женски витамин“. Имунната система, нормалното образуване и дейност на белите кръвни клетки също са невъзможни без прякото участие на витамин В9.

Във високи дози има естрогеноподобен ефект: забавя настъпването на менопаузата и отслабва нейните прояви, коригира забавеното полово развитие при тийнейджърките.

Липсата на фолиева киселина е по-често срещана при хора, страдащи от псориазис. Когато се приема заедно с кобаламин, изравнява загубата на пигментация и помага при акне.

Взаимодействия с витамин B9

Най-добре е фолиевата киселина да се приема заедно с цианокобаламин и витамин С. Нейната абсорбция се нарушава от употребата на антиметаболити, антихиперлипидемични лекарства, сулфонамиди и алкохол-съдържащи лекарства.

Кортикостероидните хормони допринасят за измиването, а намаляването на нивото на съдържанието се улеснява от приемането на аспирин във високи дози.

Естрогенната заместителна терапия, антиепилептичните лекарства (хидантоинови производни, барбитурати) и противотуберкулозните лекарства водят до тежък дефицит.

Приемането на нитрофуранови лекарства води до метаболитни нарушения.

Храните от животински произход включват пилешки, телешки и свински черен дроб, телешко, агнешко, свинско, яйчен жълтък, риба (писия, херинга, риба тон, сардина), мляко и ферментирали млечни продукти.

Важно е да знаете, че при готвене зеленчуците и месото губят до 90% фолиева киселина, а при пържене - до 95%. А едно твърдо сварено яйце губи до 50% от витамин В9!

За да бъде чревната флора здрава и по-добре да синтезира фолиева киселина, трябва често да консумирате биокефир и живи кисели млека (по-добре), да приемате комплекси с бифидобактерии. Всички те възстановяват микрофлората, особено след прием на антибиотици. Прясното мляко (с високо съдържание на фолиева киселина) може да бъде от голяма полза, което не може да се каже за варено и пастьоризирано мляко.

Дневна нужда от витамин B9

За възрастен е само 200 мкг на ден, при условие че се приема редовно. Бременните жени се нуждаят от него 2-3 пъти повече - всичко зависи от бременността и здравословното състояние.

Необходими са допълнителни количества за тези, които водят активен начин на живот, както и за деца и юноши за осигуряване на нормален растеж и развитие.

Показания за употреба на витамин В9

• хипо- и авитаминоза B9;
• макроцитна, хемолитична, мегалобластна анемия;
• небалансирана диета;
• алкохолизъм;
• глосит;
• периодична треска;
• хемодиализа;
• гастректомия;
• заболявания на стомашно-чревния тракт и хепатобилиарната зона (целиакия, тропическа спру, синдром на малабсорбция, персистираща диария, алкохолна цироза на черния дроб, чернодробна недостатъчност);
• бременност (с наркотична, алкохолна или никотинова зависимост, многоплодна бременност);
• продължителен стрес;
• период на кърмене;
• едновременна употреба на аналгетици, антиконвулсанти, естрогени, еритропоетин, сулфасалазин;
• новородени с ниско тегло при раждане.

Последици от липса и излишък на фолиева киселина

Хиповитаминоза:

• Анемия, "червен език"
• Умора, апатия
• Безпокойство, безсъние
• Побеляване
• Лошо храносмилане
• Затруднено дишане
• Забавяне на растежа
• Вродени дефекти на потомството
• Проблеми с паметта

Хипервитаминоза:

• Повишена възбудимост
• диспепсия
• Хипертрофия и хиперплазия на бъбречните епителни клетки
• Намаляване на концентрацията на цианокобаламин в кръвта (при продължителна употреба на големи дози)

Видео за ползите и вредите от витамин В9: