Sellerisalat Toodete vahekord on maitse järgi Lõika ära selleri pealmine roheline osa, koori juur ja haki õhukesteks ribadeks. Lisa roheline sibul, maitsesta hapukoore ja suhkruga. Võite panna kooritud

Kurgi-, selleri- ja õunasalat 1 kurk, 1 sellerivars, 1 näputäis meresoola, 1-2 spl. lusikad sojakastet, 1 väike punane õun. Koori kurk ja lõika kuubikuteks. Lõika seller ribadeks ja lisa veidi soola. Sega kurk ja seller ning

Sellerisalat Koostis: 1 hunnik sellerit, 3-4 värsket kurki, 1 väike kahvel kapsast, 5 spl. l. päevalilleõli, 1 tl. palsamiäädikas, 2 küüslauguküünt, sool, pipar Pese ja kuivata seller, tükelda või rebi kätega. kurgid

Pakume teile retsepti krõbeda, kerge, värske ja väga mahlase kurgiga varre jaoks, mis sobib iga lisandiga. Vaatleme mitmeid selle võimalusi.

Kanasalat selleri ja kurgiga

Koostis:

• seller - üks vars;
• kurk - 1 tükk;
• hakitud kreeka pähklid - 30 g;
• hapukoor - 100 g;
• keedetud kanafilee - 200 g;
• sool;
• must (valge) jahvatatud pipar;
• värsked šampinjonid (võib asendada konserveeritud šampinjonidega) – 200 g.

Ettevalmistus

Haki sellerivarred peeneks. Lõika kurk ja keedetud filee õhukesteks ribadeks. Lõika värsked šampinjonid väikesteks viiludeks ja prae kuumutatud potis. Sega kõik koostisosad, pipar ja sool. Maitsesta salat hapukoorega ja kaunista värskete mahlaste ürtidega.

Salat selleri, kurgi ja tomatiga

Koostis:

• keskmine seller - 1 tükk;
• tomat - 1-2 tk;
• kurk - 1 tükk;
• värsked salatilehed;
• oliiviõli;
• jahvatatud pipar;
• soola.

Ettevalmistus

Haki kurk, tomat ja salat väikesteks tükkideks. Haki seller peeneks. Sega kausis kõik koostisained. Seejärel valage kõik peale soola ja pipart lisades oliivi- või päevalilleõli ja segage hoolikalt.

Sellerisalat õuna ja kurgiga

Koostis:

• valge kapsas - ¼ osa;
• paprika - 1 tükk;
• suured porgandid - 1 tükk;
• värske kurk - 1 tükk;
• punane tomat - 1-2 tk;
• suur roheline õun - 1 tk;
• selleri vars;
• oliiviõli (võib olla taimne) - 2-3 spl. lusikad;
• sool, suhkur;
• vürtsid (jahvatatud must pipar, paprika).

Ettevalmistus

Kõigepealt peske kõik köögiviljad ja puuviljad. Järgmisena tükeldage kapsas noaga ja seejärel porgandid, kasutades porgandit korea keeles riiviga. Kui sellist riivi pole, kasutage tavalist. Järgmisena lõigake paprika väikesteks kuubikuteks. Lõika kurk ribadeks ja tomat viiludeks. Jahvatage pärast koorimist ja südamikust suur roheline õun, samuti ettevalmistatud (kooritud) seller. Kombineeri salatiained ja sega. Lisa oliiviõli, veidi sidrunimahla, soola, puista peale jahvatatud musta piment ja näpuotsaga suhkrut. Sega kõik läbi. Kaunista roog värskete ürtidega ja serveeri kaunis salatikausis lauale.

Avaldatud: 11.08.2016
Postitaja: FairyDawn
Kalorid: täpsustamata
Küpsetusaeg: pole täpsustatud

Kui kaua oleme oodanud võimalust süüa ohtralt värskeid köögivilju ja nüüd on käes see viljakas hooaeg. Krõbedad kurgid, mahlased tomatid, magus- ja terav paprika on suvel oodatud külalised igale lauale ning nende kõrvale igavate roogade vältimiseks tuleb püüda vaheldust lisada. Valmistage salat kurkidest, tomatitest ja paprikatest selleriga ei erine valmistamise keerukus ega koostisosade nappus. Kuid on üks saladus, mis lisab tavapärasele toodete kombinatsioonile vürtsika noodi. Selleriseemned ja lehed muudavad värske köögiviljasalati maitsvamaks ja aromaatsemaks, jättes pikaks ajaks meeldiva järelmaitse. Kui sa pole veel süüa teinud, siis nüüd on aeg seda teha.




Salati valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
- kaks keskmise suurusega kurki;
- kaks keskmist tomatit (parem on eelistada tihedaid puuvilju);
- suur paprika (sobivad roheline, kollane ja punane);
- sibulat (võtsime ühe pea, aga kui sulle meeldivad vürtsikamad salatid, siis lisa rohkem);
- sellerilehed ja -seemned (piisab ühest teradest vihmavarjust ja oksakesest lehtedega);
- sool ja maitseained maitse järgi;
- näputäis sidrunhapet;
- madala rasvasisaldusega jogurt või hapukoor (paar lusikatäit)

Samm-sammult retsept koos fotodega:

Lõika tomatid veeranditeks või poolrõngasteks




lisa neile tükeldatud kurgid




Järgmisena lõigake sibul poolrõngasteks või rõngasteks.




(kui meeldib vürtsikas, võid paar minutit nõrgas äädikalahuses eelnevalt marineerida), lõika pipar ribadeks

Toodet on lihtne valmistada, mis meeldib paljudele koduperenaistele. Seda süüakse toorelt ja pärast termilist kokkupuudet.

Köögivili sobib suurepäraselt porgandite, õunte, kurkide ja muude koostisosadega, mis võimaldab luua palju erinevaid maitsvaid roogasid.

Tähtis! Selleri kasutamisel on suur hulk vastunäidustusi. Nende hulka kuuluvad epilepsia, maohaavandid, tromboflebiit, neeruhaigus, rasedus ja imetamine.

Lisaks ei tohiks päevas süüa rohkem kui 150 grammi taime.

Taimede omadused

Taime põhikomponendid on kaalium ja naatrium, mis vastutavad südame ja keha närvisüsteemi toimimise eest.

Köögiviljasaak sisaldab ka:

• Eeterlikud õlid;
• B-vitamiinid;
• Vitamiinid A, C, E, PP;
• Foolhape;
• orgaanilised askorbiin- ja oksaalhapped;
• Magneesiumi, kaaliumi, naatriumi, raua ja fosfori soolad jne.

Värske seller

Sellise rikkaliku koostisega selleril on väljendunud antioksüdantne toime, see puhastab ja noorendab organismi, tagab hea seedimise, parandab üldseisundit, soodustab kaalulangust.

Kalorite sisaldus

Tervislikud sellerivarred on väga madala kalorsusega – ainult 13 kcal 100 g kohta. Seetõttu tervitavad toitumisspetsialistid seda soojalt. Ja juurselleri kalorsus on negatiivne, mis muudab köögivilja kaalulangetusdieetide muutumatuks komponendiks. Vaatame ka mõningaid lihtsaid retsepte neile, kes oma kaalu jälgivad.

Varrepõhised retseptid

Vaatame samm-sammult sellerivartega salatite valmistamise võimalusi.

Klassikaline

Klassikaline salat sellerivartel on kauni nimega Waldorf roog. Vaatamata nime sõjakusele on roog üsna lihtne ja kiire valmistada.

Peamised koostisained:

• Varred;
• Õunad;
• Kreeka pähklid;
• majonees;
• Sool pipar.

Kalorite sisaldus (100 g): 240 kcal

Koori, tükelda ja sega koostisained. Maitsesta salat majoneesiga. Näeb ilus välja portsjonites kaussides.

Toit igaks päevaks

Lihtne ja maitsev sellerivarresalat valmib olemasolevatest toorainetest. See käib koos:

• valge kapsas (võib asendada hiina kapsaga);
• Paprika;
• Taime vars;
• rohelus;
• Kastmiseks oliiviõli (võib asendada taimeõliga), sool, pipar ja küüslauk.

Kalorite sisaldus (100 g): 140 kcal

Varsseller salat õunaga

Sellerivartest ja õuntest valmistatud retsepte on suur hulk, kuid need kõik erinevad oma nüansside poolest. Tutvustame teie tähelepanu traditsioonilise taimevarre ja magushapude puuviljadega salatiga.

Seal on ainult kaks põhikomponenti:

• Otse õunad;
• Sellerivarred.

Roale lisati ka:

• Purustatud kreeka pähklid,
• Salatilehed (valikuline)

Kalorite sisaldus (100 g): 112 kcal

Maitsesta hapukoorega. Roog on toitev ja võitnud palju meeldimisi.

Kanaga

Kana ja varre retseptid pakuvad valikuid. Vaatame kahte kõige populaarsemat võimalust.

Kana-, varre- ja õunasalat

Selle roa valmistamiseks ei pea teil olema erilisi teadmisi ega oskusi. Kõik on lihtne ja selge. Võtke:

• Keedetud kanarind;
• Magus-hapu õun;
• Selleri vars;
• Mitmed redised;
• Rohelus.

Kalorite sisaldus (100 g): 230 kcal

Jahvata nimetatud komponendid. Kastmeks sega hapukoor ja majonees võrdsetes vahekordades, lisa sidrunimahl.

Kata suur taldrik salatilehtedega ning aseta neile hapukoore ja majoneesi seguga maitsestatud salat. Teie roog on valmis!

Salat selleri ja seentega

See valik on rahuldavam ja toitvam. Retsept sisaldab:

• Sellerivarred;
• Keedetud kana;
• hakitud kreeka pähklid;
• Konserveeritud šampinjonid;
• Värske kurk.

Kalorite sisaldus (100 g): 175 kcal

Serveeri salatit ürtidega kaunistatult!

Sellerivarre salat kehakaalu langetamiseks

Retseptid salatite varrest kaalulangus on mitmekesised. See kõik on seotud selle köögivilja väga madala kalorsusega. Selle minimaalse väärtusega on see vitamiinide ladu, mis on dieedi ajal äärmiselt oluline.

Parimaks võimaluseks kaalu langetamiseks peetakse selleri ja õuna kombinatsiooni. Roa valmistamiseks võtke:

• Roheline õun;
• Taime varred;
• Oliiviõli.

Kalorite sisaldus (100 g): 108 kcal

Sega koostisained, naudi lihtsat ja peent kombinatsiooni ning kaota kaalu!

Koos kurgiga

Varte ja kurkide kooslus on väga värske ja õrn. Maitsva roa valmistamiseks vajate:

• Taimede juured;
• Kurgi puuviljad;
• Paar keedetud muna;
• till;
• Kaste (hapukoor, majonees või oliiviõli - vastavalt maitse-eelistustele).

Kalorite sisaldus (100 g): 169 kcal

Nagu eelmistes retseptides, tuleks koostisained peeneks hakkida ja omavahel segada. Selle salati keerulisem versioon on selleri, muna, kurgi ja juustuga eelroog. See valik on maitsestatud eranditult majoneesiga.

Kui vaatate sellise roa fotot, näete, kui stiilne ja särav roog välja näeb. Vaatamata oma lihtsusele on see salat iga laua vääriline kaunistus.

Porganditega

Veel üks lihtne ja maitsev retsept. Suupiste valmistamiseks peate võtma:

• Varred;
• Porgand;
• Õun;
• Rohelised sibulad;
• Petersell.

Kalorite sisaldus (100 g): 184 kcal

Jahvatage need ja segage. Riietage lihtne toit oliiviõli ja tilga sidrunimahlaga. Valmistatud roog on kerge ja maitsev.

Need on peamised roogade tüübid, mis põhinevad töötlemata termilistel vartel. Et esitlus oleks ilusam ja isuäratav, võite uurida fotosid sellerivarrega salatite retseptidest. Head isu!