Kaerahelbekotletid. Lahjad kaerahelbekotletid Kuidas teha kaerahelbekotlette

Kaer on toiteväärtuse poolest üks väärtuslikumaid teravilju. Kuid isegi seda tõsiasja mõistes ei meeldi kõigile hommikusöögiks kaerahelbeid süüa. Kaerahelbekotletid, mis eristuvad oma õrnuse ja kohevuse poolest, aitavad teil lisada nii olulise toote oma dieeti.

Klassikalise retsepti järgi valmistatud õrnad kaerahelbekotletid on lahjad ja valmistatakse:

  • 200 g kaerahelbeid;
  • 120 ml keeva veega;
  • kartulimugul;
  • pirnid;
  • sool, pipar ja õli praadimiseks.

Teostame järjestikku:

  1. Helbed valatakse kaussi, kus need valatakse keeva veega ja infundeeritakse.
  2. Kartulid riivitakse, sibul tükeldatakse.
  3. 10 minuti pärast segatakse kõik koostisosad soola ja pipraga.
  4. Hakkliha sõtkutakse korralikult läbi, et kõik komponendid hästi kokku jääksid ja praadimisel laiali ei laguneks.
  5. Tooted vormitakse märgade kätega ja asetatakse kohe kuuma õli sisse.
  6. Kotletid praetakse suletud kaane all mõlemalt poolt kuldpruuniks.
  7. Pärast praadimist asetatakse kaerahelbetooted tulekindlasse anumasse ja kuumutatakse mikrolaineahjus 56 minutit.

Kanahakklihast

Kaerahelbed sobivad hästi kanahakklihaga, andes sellele mahlasust ja pehmust.

Retsepti täitmiseks vajate:

  • ½ kg kanahakkliha;
  • muna;
  • 100 g helbed;
  • 100 ml vett;
  • pirn;
  • ½ pea küüslauku;
  • sool ja vürtsid.

Kanakotlettide valmistamiseks kaerahelvestega:

  1. Kaerahelbed valatakse sügavale taldrikule.
  2. Muna lahjendatakse veega, mille järel saadud vedelik valatakse 30 minutiks helvestesse.
  3. Köögiviljad tükeldatakse ja segatakse hakklihaga.
  4. Kui helbed paisuvad, segatakse need ka hakklihaga, mida soolatakse ja maitsestatakse.
  5. Sõtkutud massist vormitakse kotletid, mis praetakse kuumutatud pannil õliga mõlemalt poolt kergelt pruunikaks.

Küpsetamine seentega

Suurepärane roog dieedi või paastuaja menüüsse.

Retsepti täitmiseks vajate:

  • kaerahelbed - 100 g;
  • šampinjonid - 2 korda rohkem;
  • päevalilleõli - virn;
  • küüslauk - ½ pead;
  • sibul - 1 tk;
  • muna - 1 tk;
  • jahu - 20 g;
  • sool, vürtsid, ürdid.

Originaaltoodete maitse nautimiseks:

  1. Vala kaerahelbed väikesesse kaussi.
  2. Helveste paisumiseks valatakse need keeva veega ja jäetakse.
  3. Šampinjonid ja sibul tükeldatakse, lisatakse seejärel soolaga ja hautatakse pannil.
  4. Rohelised ja küüslauk hakitakse peeneks ja segatakse paisunud kaerahelvestega.
  5. Järgmisena lisatakse kaera segule praadimine ja muna.
  6. Lõpus lisatakse hakkliha koos hoidmiseks veidi jahu ning maitseks klassikalist soola ja vürtse.
  7. Hakklihast vormitakse kotletid ja praetakse kuumas õlis küpsemiseni.

Õrnad ja kohevad kotletid kanakuubikutega

Suurepärase valiku kana maitsega tervislikeks hommikusöögitoodeteks saab valmistada:

  • 400 g kaerahelbeid;
  • kana kuubik;
  • 2 sibulat;
  • ½ pea küüslauku;
  • munad;
  • soola, pipart ja tilli.

Teostame järjestikku:

  1. Kaerahelbed valatakse keeva veega, milles on lahjendatud kanakuubik.
  2. Sibul tükeldatakse ja prae keskmisel kuumusel.
  3. Pärast jahutamist segatakse praetud köögivili paisunud helvestega.
  4. Küüslauk ja till tükeldatakse ning lisatakse koos munaga kaerahelvestele ja sibulale.
  5. Soolatud ja maitsestatud hakklihast vormitakse kotletid, mis praetakse õliga pannil pehmeks.

Kuidas porgandiga süüa teha

Porgandiga kaerahelbekotlettide valmistamise retsept on üsna lihtne, valmistage lihtsalt ette:

  • kaerahelbed - 200 g;
  • porgandid - 1 tk;
  • sibul - 1 tk;
  • muna - 1 tk:
  • riivsai;
  • sool, vürtsid ja õli praadimiseks.

Valmistamismeetod koosneb järgmistest etappidest:

  1. Aseta pliidile kastrul kaerahelbeveega vahekorras 1:1.
  2. Vesi soolatakse ja keedetakse, seejärel valatakse sinna kaerahelbed, mida keedetakse 3-4 minutit. Võid mõneks ajaks jätta, tuleb ise ilma kuumutamata.
  3. Porgand riivitakse keskmisel riivil, sibul tükeldatakse.
  4. Riivitud porgandid kombineeritakse sibulakuubikutega.
  5. Köögivilju praetakse päevalilleõlis kuni küpsetamiseni.
  6. Kui kõik tooted on jahtunud, segatakse need kokku, soolatakse, maitsestatakse ja hoitakse munaga koos.
  7. Hakklihast vormitakse tooted, mis rullitakse riivsaias ja praetakse pannil kuldpruuniks.

Retsept seahakklihaga

Mahlased kotletid kaerahelbe ja seahakklihaga saab valmistada järgmisest toidukomplektist:

  • hakkliha - 1 kg;
  • piim - 120 ml;
  • kaerahelbed - 200 g;
  • munad - 2 tk;
  • sibul - 2 tk;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • päevalilleõli - praadimiseks;
  • sool, pipar ja riivsai.

Maitsvate kotlettide valmistamise sammud on järgmised:

  1. Munad klopitakse piimaga, seejärel valatakse segu kaerahelbedesse.
  2. Kaerahelbeid infundeeritakse 20 minutit, et paisuda.
  3. Köögiviljad tükeldatakse.
  4. Sega sügavas kausis paisunud helbed, hakkliha, tükeldatud köögiviljad, sool ja pipar.
  5. Valmistatud massist vormitakse tooted, veeretatakse riivsaias ja praetakse pannil kuumutatud õliga.

Toodete valmistamiseks piisab, kui ostate:

  • 250 g kaerahelbeid;
  • muna;
  • sibula pea;
  • maitseained ja sool.

Dieetkotlettide maitsmiseks:

  1. Kaerahelbed valatakse kaussi, kus see täidetakse keeva veega ja jäetakse umbes pooleks tunniks seisma.
  2. Kui kaerahelbed paisuvad, valmistatakse tulevaste kotlettide hakkliha teraviljast, munadest ja hakitud sibulast.
  3. Hakkliha soolatakse, maitsestatakse ja pannakse supilusikaga kotlettidena kuumutatud praepannile.
  4. Tooted praetakse mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Kaerahelbekotletid on suurepärane viis oma menüü mitmekesistamiseks, eriti paastuajal. Välimuselt ja maitselt nad lihast praktiliselt ei erine. Piisab lisada erinevaid komponente ja vürtse ning selle tulemusena saad igale lisandile täiesti rahuldava lisandi. Ja hind on üsna taskukohane.

Klassikaline retsept

Alustame kaerahelbekotlettide valmistamisega:


Paastuaja kaerahelbekotletid

Mida vajate toiduvalmistamiseks:

  • 250 grammi kaerahelbeid;
  • pool liitrit vett;
  • kartul - 1 mugul;
  • sibul - 2-3 pead;
  • küüslauguküünt - 5 tk;
  • mitu peterselli vart, tilli;
  • sool oma maitse järgi;
  • maitseained vastavalt soovile.

Küpsetusaeg: 30-40 minutit.

Toiteväärtus 100 grammi kohta – 265,18 kcal.

Toiduvalmistamise protseduur:

  1. Valage kaerahelbed tassi, lisage kuum vesi, laske 40 minutit seista, sel perioodil need paisuvad;
  2. Järgmisena peate koorima kartulid, sibulad ja küüslauguküüned;
  3. Lõika kartul ja sibul väikesteks kuubikuteks;
  4. Jahvatage kõik köögiviljatükid koos küüslauguga hakklihamasinas, samuti jahvatage blenderis või köögikombainis;
  5. Lisame köögiviljasegu valtsitud kaerale, lisame soola ja maitsestame kõike vürtsidega;
  6. Loputage rohelised oksad ja lõigake need väikesteks tükkideks. Pane sisse hakkliha;
  7. Sega kõik hästi, kuni struktuur on ühtlane;
  8. Asetage praepann tulele, valage piisavas koguses taimeõli ja kuumutage;
  9. Aseta lusikaga kaerahelbesegu kuumutatud õli sisse;
  10. Prae kotletid mõlemalt poolt kuldpruuniks;
  11. Tõsta lihavabad kotletid taldrikule ja serveeri.

Kanakotletid kaerahelbepudruga

Koostis:

  • pool kilogrammi kanafileed;
  • kaerahelbed - ½ tassi;
  • kana muna - 1 tükk;
  • 170 ml vett;
  • 2 küüslauguküünt;
  • sibul - 1 tükk;
  • sool - paar näputäis;
  • näputäis maitseainet;
  • taimeõli.

Küpsetamiseks kuluv aeg on 40-60 minutit.

Kui palju kaloreid 100 grammi kohta – 275,65 kcal.

Retsept kanakotlettide valmistamiseks kaerahelbedega etapiviisiliselt:

  1. Vala kaerahelbed tassi, vala peale pool klaasi kuuma vett ja lase paisuda. Nad peaksid istuma umbes 20 minutit;
  2. Puhastame kanaliha nahast, peseme ja lõikame keskmisteks tükkideks;
  3. Eemalda sibulalt koor ja lõika väikesteks viiludeks;
  4. Asetage liha blenderisse, pange sinna sibulatükid ja jahvatage kõik ühtlaseks;
  5. Seejärel lisa lihale paisunud kaerahelbed;
  6. Vabastame muna koorest ja asetame selle massi;
  7. Sega kõik hoolikalt ühtlaseks;
  8. Järgmisena lisa veidi soola ja maitsesta vürtsidega;
  9. Koori küüslaugult kestad, lõika küüned viiludeks ja lisa segule. Sega hakkliha ühtlaseks;
  10. Asetage fritüür gaasile, lisage õli ja soojendage;
  11. Kotlettide vormimine. Selleks tõsta hakkliha lusikaga kokku, tõsta kätele ja valmista käsitsi ovaalsed või ümmargused kotletid. Soovi korral saab neid paneeringus veeretada;
  12. Aseta kuuma õli sisse, prae ühelt poolt valmis ja tõsta teisele poole, prae ka;
  13. Alanda kuumust, kata kaanega ja hoia umbes 3-5 minutit.

Kaerahelbekotletid nagu liha

Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

  • kaerahelbed - 500 grammi;
  • 3-4 kanamuna;
  • sibul - 1 tükk;
  • 3-5 küüslauguküünt;
  • 250 ml mis tahes lihapuljongit;
  • sool - ½ teelusikatäit;
  • näputäis värskelt jahvatatud musta pipart.

Küpsetusaeg: 30-40 minutit.

Kalorite sisaldus 100 grammi kohta - 268 kcal.

Hakkame valmistama kaerahelbekotlette:

  1. Koorige sibul ja tükeldage see väikesteks ruutudeks;
  2. Asetage kanamunad sibulasse;
  3. Lisage veidi soola, puistake vürtside ja pipraga;
  4. Lisa sibulatele ja munadele kaerahelbed, sega kõik hästi läbi;
  5. Tulemuseks peaks olema paksu konsistentsiga segu;
  6. Asetage pann tulele, lisage õli ja kuumutage;
  7. Tõsta segu lusikaga ümmarguste kotlettide kujul kuumutatud õlile;
  8. Prae ühelt poolt kuldpruuniks;
  9. Järgmisena keera ümber ja prae teiselt poolt kuldseks;
  10. Seejärel vähendage kuumust, valage pannile puljong, see peaks olema üsna soolane;
  11. Hauta kotletid puljongis, kuni see on täielikult imendunud;
  12. Pärast seda tõsta need taldrikule ja serveeri ükskõik millise lisandiga.

Kaerahelbekotletid seentega

Mida vajate toiduvalmistamiseks:

  • 280 grammi kaerahelbeid;
  • šampinjonid - 7-8 tükki;
  • kartul - 1 mugul;
  • 2 küüslauguküünt;
  • sibula pea;
  • 250 ml kuuma vett;
  • jahvatatud must pipar;
  • soola oma maitse järgi.

Küpsetusaeg - 40 minutit.

Kalorite sisaldus 100 grammi kohta - 278 kcal.

Seentega kaerahelbekotlettide valmistamise retsept:

  1. Asetage kaerahelbed nõusse, valage klaasi kuuma veega, sulgege kaas ja laske 30 minutit tõmmata;
  2. Koori kartulitelt koor, loputa ja riivi peeneteralise riiviga;
  3. Peske seened, lõigake väikesteks tükkideks või jahvatage segistis;
  4. Koorige sibul ja lõigake väikesteks tükkideks;
  5. Lisa kaerahelvestele kartulipuder, hakitud sibul ja seenetükid;
  6. Koorige küüslauguküüned, pigistage need läbi pressi ja asetage hakklihaga tassi;
  7. Lisa kindlasti soola ja jahvatatud musta pipart. Segage kõik;
  8. Aseta pliidile pann, lisa õli ja kuumuta;
  9. Tõsta põhi suure lusikaga ümmarguste kotlettide kujul laiali ja küpseta ühelt poolt kuldseks;
  10. Järgmisena tõsta teisele poole ja prae kuldpruuniks;
  11. Seejärel vähendage kuumust, katke kaas ja küpseta 3-4 minutit;
  12. Aseta taldrikule. Panime lauale nii soojalt kui külmalt.

Kaerahelbekotletid porgandiga

Komponendid:

  • 250 grammi kaerahelbeid;
  • üks porgand;
  • sibul - 1 pea;
  • üks kana muna;
  • kartul - 1 mugul;
  • roheline küüslauk - 2 sulge;
  • till, petersell - 1 kamp;
  • veidi soola;
  • vürtsid oma äranägemise järgi;
  • riivsai või jahu paneerimiseks;
  • taimeõli.

Küpsetusaeg: 40 minutit.

Kui palju kaloreid 100 grammi kohta - 269 kcal.

Alustame kaerahelbekotlettide valmistamisega:

  1. Vala kaerahelbed kastrulisse, lisa vesi, lisa sool ja tõsta pliidile. Pärast keetmist keedetakse 3 minutit;
  2. Seejärel pange kaerahelbed tassi ja laske jahtuda;
  3. Peseme kartulit ja porgandit mustusest, koorime;
  4. Jahvatage kartulid ja porgandid suure hambaga riiviga;
  5. Eemalda sibulalt koor ja haki väikesteks kuubikuteks;
  6. Lisage praepannile õli, asetage tulele ja laske soojeneda;
  7. Lisa kuumutatud õlile riivitud porgand ja hakitud sibul ning prae mitu minutit kuldpruuniks;
  8. Järgmisena pane praetud köögiviljad kaerahelbedesse, lisa sinna sibulatükid;
  9. Loputage rohelised küüslauk, till, petersell ja tükeldage väikesteks tükkideks. Vala põhjale;
  10. Lisage kindlasti soola, pipart ja segage kõik läbi;
  11. Valage praepannile õli, pange see tulele ja soojendage;
  12. Kasta kotletid paneeringusse;
  13. Aseta kuuma õli sisse ja prae mõlemalt poolt kuldseks;
  14. Tõsta taldrikule valmis choletas koos kaerahelbe ja porgandiga ning serveeri.

Toiduvalmistamise saladused

  • Parem on sibul riivida, jahvatada segistis või lasta läbi hakklihamasina. Tükeldatud sibulat ei tohi läbi küpsetada;
  • Enne praadimist on soovitav kotletid riivsaias või jahus veeretada;
  • Kotlette võid serveerida ürtide ja hapukoorega.

Kaerahelbekotletid asendavad suurepäraselt tavalisi lihakotlette. Lisaks saab neid ohutult kasutada dieettoiduks, kuna nende kalorisisaldus on madal. Ja nende ettevalmistamine on palju lihtsam ja kiirem.

Kaerahelbekotlette võib nimetada 80ndate ja 90ndate klassikaks. Just sel üldisel rahapuuduse ja rahapuuduse ajal ilmus see lihtne retsept. Usuti, et sellised kotletid asendavad suurepäraselt maitsvaid krõbedaid kana-, pardi- või muust linnulihast valmistatud tooteid.

Kaerahelbekotletid sobivad nii taimetoitlastele, paastutele kui ka erinevat dieeti järgivatele inimestele toitmiseks. Need on üsna toitvad ja rahuldavad suurepäraselt nälja ning valmivad kiiresti.

Kaerahelbekotlettide valmistamise kohta saad teada allpool.

Kiired kaerahelbekotletid

Lihtsaim retsept seal. Taeva kingitus tudengitele ja kokandusspetsialistidele – “esimese aasta üliõpilastele”.

Nõuanne! Mõned koduperenaised hautavad pärast esmast kiiret praadimist kotlette, viies need väikese koguse veega kaane alla valmis. Selle retsepti puhul on parem seda meetodit mitte kasutada, kuna kaerahelbekotletid võivad laguneda või keskelt praguneda.

  • Ekstra kiirkaerahelbed – 2 spl.
  • Valmis kana puljong - 1,5 spl.
  • Väikesed porgandid - 1 tk.
  • Küüslauk - 3 nelki.
  • Sibul - 1 tk.
  • soola.
  • riivsai - 100 g.
  • Kana muna - 2 tk.
  • Must pipar.
  • Kuivatatud maitsetaimed vastavalt soovile.
  1. Leota kaerahelbed hästi kuumutatud puljongis. Kui puljongit pole, siis aja kaks klaasi vett keema ja lahusta neis üks kanamaitseline puljongikuubik.
  • Püreesta blenderi kausis kooritud küüslauk ja sibul.
  • Lisa leotatud helvestele kanamuna, küüslauk, sibul, kuivatatud ürdid ja vürtsid soolaga. Sõtku paksuks hakklihaks, lisades veidi riivsaia.
  • Vormi ümmargused kotletid, kasta lahtiklopitud munasse, veereta riivsaias ja prae kaunilt kuldpruuniks.


    • Kaerahelbekotletid köögiviljadega

    Võrreldes eelmise retseptiga on need kotletid õrnema ja ühtlasema konsistentsiga.

    • Kiiresti valmivad kaerahelbed - 3 spl.
    • Veiseliha või kana puljong - 1 spl.
    • Lillkapsas - 200-300 g.
    • Kartul - 1 tk.
    • Küüslauk - 3 nelki.
    • Sibul - 1 tk.
    • soola.
  • Kana munad - 2 tk.
  • Must pipar.
  • riivsai - 200 g.
  • Sojakaste - 1 tl.
  • Taimeõli - 100 ml.
  • Kuivatatud ürdid maitse järgi.
    1. Keeda puljong ja vala see kaerahelbedele. Lisa sojakaste, kuivatatud ürdid, maitse järgi soola ja vürtse. Kui kaerahelbed on pehmenenud, püreesta see saumikseri abil.
    2. Keeda lillkapsas ja kartul soolaga maitsestatud vees ning püreesta blenderis koos värske sibula ja küüslauguga püreeks.
    3. Sega kaerahelbed ja köögiviljad, klopi sisse muna ja sõtku kotlettide jaoks hakkliha. Vajadusel lisa veidi riivsaia.
    4. Vormi suvalise kujuga kotletid, kasta need munasse ja veereta riivsaias.
    5. Prae kuni moodustub ühtlane kuldne koorik.

    Kaerahelbekotletid seentega

    Veel üks retsept kotlettidele, mida küpsetatakse paastu ajal. Roa mitmekesistamiseks võite tavalise teravilja asemel võtta mitut tüüpi sortimendi (riis, tatar, nisu).

    • Ekstra kaerahelbed - 2 spl.
    • austri seened - 300 g.
    • Sibul - 1 tk.
    • Puljong - 1 spl.
    • Küüslauk - 3 nelki.
    • Või - ​​50 g.
    • Taimeõli - 100 ml.
    • nisujahu - 2 spl. l.
    • riivsai - 200 g.
    • Kana muna - 2 tk.
    • Tomatipasta, majonees, juust - valikuline.
    • soola.
    • Must pipar.
    1. Leota kaerahelbed keedetud puljongis ja jäta tõmbama.
    2. Haki sibul peeneks kuubikuteks ja prae koos purustatud küüslauguga kuumutatud võis.
    3. Kui sibul muutub läbipaistvaks, lisa ribadeks lõigatud austrid ja prae neid pehmeks, lisades oma maitse järgi soola ja maitseaineid.
    4. Jahutage ettevalmistatud seened ja segage aurutatud kaerahelvestega. Lisa maitseained, nisujahu ja sõtku paksuks hakklihaks.
    5. Vormi väikesed piklikud kotletid. Aseta need väikesele ahjuplaadile, vala peale tomatipasta ja majonees. Küpseta kuni valmis.
    6. Soovi korral puista enne serveerimist juustuga.

    Iga aastaga muutuvad üha populaarsemaks kaerahelbepudrust valmistatud kotletid. Need on kasulikud mitte ainult neile, kes jälgivad oma kehakaalu ja tervist, vaid ka inimestele, kes on monotoonsusest väsinud.

    Kaerahelbed sisaldavad suures koguses süsivesikuid, millel on inimkehale kasulik mõju. Need annavad elujõudu ja jõudu, puhastavad keha jääkainetest ja toksiinidest, samuti ei sisalda peaaegu kaloreid ja imenduvad hästi. Seetõttu on need kasulikud inimestele, kes võitlevad ülekaaluga.

    Kaerahelvestest saab peale pudru ja küpsiste teha palju huvitavaid roogasid.

    Pakume kaerahelbekotlettide retsepti.

    Kuidas kaerahelbedest kotlette valmistada?

    Maitsvate kaerahelbekotlettide jaoks läheb vaja:

    • kaerahelbed - 1 spl;
    • keev vesi - 150 ml;
    • väike kana muna;
    • sibul - 1 tükk;
    • kreekerid;
    • küüslauk - paar nelki;
    • maitseained maitse järgi;
    • taimeõli.

    Toiduvalmistamiseks on parem võtta need helbed, mis on juba kuumtöödeldud. Nii ei maitse need nagu kaerahelbed.

    Kaerahelbekotlettide valmistamine

    Kaerahelbetoode tuleb valada keeva veega ja jätta 20 minutiks. Helbed peaksid vedeliku täielikult imama ja muutuma pehmeks. Selles etapis peate oma äranägemise järgi lisama soola ja vürtse.

    Sibul tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks. Tasub arvestada, et mida rohkem on kotlettides sibulat, seda maitsvamad need on. Küüslauk hakitakse noa või küüslauguhakiga peeneks.

    Sibul, küüslauk ja muna lisatakse kaerahelvestele ning segatakse korralikult läbi. Võid kõik komponendid blenderis kloppida, siis muutub hakkliha homogeenseks ja kotletid pehmemaks.

    Valmis hakklihast tuleb vormida kotletid ja rullida riivsaias.

    Kotletid praetakse taimeõlis mõlemalt poolt. Kui ilmub ilus kuldne koorik, katke need kaanega ja aurutage 5-7 minutit.

    Valmis roog ei sisalda peaaegu üldse õli, seega ei pea kotlette pabersalvrätikule panema.

    Kaerahelbekotlettidele saad valmistada kastme, mis maitset suurepäraselt täiendab.

    Kaste kaerahelbekotlettidele

    Koostis:

    • 10 g võid;
    • 200 ml liha- või köögiviljapuljongit;
    • 1 sibul;
    • 3 spl. l. hapukoor;
    • 3 tl jahu;
    • Sool ja vürtsid maitse järgi.

    Ettevalmistus

    Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja prae taimeõlis umbes 5 minutit.

    Puista peale jahu ja sega. Parem on seda teha läbi sõela, siis ei tule jahu tükkidena välja, vaid katab ühtlaselt kogu sibula.

    Selle aja möödudes lisage hapukoor ja keetke veel 2-3 minutit. Lisa maitse järgi soola, pipart ja muid vürtse.

    Esitame teie tähelepanu lahjade kotlettide retsept. Kaerahelbekotletid seentega suurepärane paastuks. Ja nii, meie kallid perenaised, valmistugem kaera kotletid.

    Paastuaja kaerahelbekotletid

    5 1 arvustusest

    Paastuaja kaerakotletid

    Kaerahelbekotletid

    Toidu tüüp: köögiviljatoidud

    Köök: Vene köök

    Koostisained

    • 1 spl. - kaerahelbed,
    • ½ spl. - kuum vesi,
    • 3-4 tk. - värsked šampinjonid,
    • 1 arvuti. - kartul,
    • 1 arvuti. - sibula sibul,
    • 2 küünt - küüslauk,
    • rohelus,
    • sool,
    • vürtsid,
    • õli praadimiseks.

    Ettevalmistus

    1. Esmalt peate kaerahelbed keeva veega aurutama ja jätma 20 minutiks.
    2. Järgmiseks koori kartulid ja riivi need peenele riivile.
    3. Seejärel koorige sibulad ja seened, tükeldage sibul blenderis (või riivige), hakige šampinjonid peeneks ja piserdage sidrunimahlaga, et need ei tumeneks.
    4. Seejärel haki rohelised peeneks ja aja küüslauk läbi pressi.
    5. Pärast pigista kaerahelbeid veidi, kuid ära kalla vett välja.
    6. Lisa teraviljale kartul, küüslauk, seened, sibul ja ürdid. Sega kõik hästi läbi. Kui see osutub veidi kuivaks, lisage veidi vett. Sool ja pipar.
    7. Järgmise sammuna tuleb vormida kotletid ja asetada need kuumutatud praepannile.
    8. Prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt koorikuks, seejärel küpseta madalal kuumusel või ahjus valmimiseni.

    Märkmed

    Paastuajal võib munade asemel kasutada: manna, kikerhernejahu, kartuliputru.

    Head isu!

    Paastuaja kaerakotletid

    Paast jätkub ja ees on ülestõusmispühad, on aeg oma menüüsse vaheldust lisada. Juhime teie tähelepanu lahjade kotlettide retseptile. Paastuajal sobivad suurepäraselt kaerahelbekotletid seentega. Ja nii, meie kallid perenaised, valmistame kaerahelbekotlette. Paastuaja kaerahelbekotletid 5 1 hinnangust Paastuaja kaerahelbekotletid Prindi Kaerahelbekotletid Autor: Kokk Roa tüüp: Köögiviljaroad Köök: Vene Koostis 1 spl. - kaerahelbed, ½ spl. - kuum vesi, 3-4 tk. - värsked šampinjonid, 1 tk. - kartul, 1 tk. - sibul, 2 küüslauguküünt, ürdid, sool, vürtsid, õli praadimiseks. Ettevalmistus Esmalt tuleb kaerahelbed aurutada...

    Seotud väljaanded