Солодка корней лечебные свойства и противопоказания. Корень солодки — противопоказания и применение. Солодка – лечебные свойства

В данной статье можно ознакомиться с инструкцией по применению лекарственного препарата Корень солодки . Представлены отзывы посетителей сайта - потребителей данного лекарства, а также мнения врачей специалистов по использованию Корня солодки в своей практике. Большая просьба активнее добавлять свои отзывы о препарате: помогло или не помогло лекарство избавиться от заболевания, какие наблюдались осложнения и побочные эффекты, возможно не заявленные производителем в аннотации. Аналоги Корня солодки при наличии имеющихся структурных аналогов. Использование для лечения кашля с мокротой, гастрита и язвы у взрослых, детей, а также при беременности и кормлении грудью. Состав препарата.

Корень солодки - средство растительного происхождения. Корень солодки содержит глицирризин (от 6 до 12%), глицирризиновую кислоту и ее соли, флавоновые гликозиды (ликвиритин, ликвиритигенин, ликвиритозид), изофлавоноиды (формононетин, глабрен, глабридин, глаброл, 3-гидроксиглаброл, глицирризофлавон), производные куместана (глицирол, изоглицирол, ликвокумарин), гидроксикумарины (в т.ч. герниарин, умбеллиферон, гликокумарин, ликопиранокумарин), стероиды (стеролы, включая бета-ситостерол, сигмастерол), эфирные масла (в небольших количествах).

Глицирризин стимулирует активность реснитчатого эпителия и усиливает секреторную функцию слизистых оболочек верхних дыхательных путей, облегчает отхаркивание. Оказывает противоязвенное и противовоспалительное действие, уменьшает агрегацию тромбоцитов.

Солодка ингибирует фермент 11-бета-гидроксистероид дегидрогеназу в почках, что приводит к уменьшению превращения кортизола в кортизон. Минералокортикоидной активностью кортизола обусловлено уменьшение концентрации калия в сыворотке крови и увеличение содержания натрия, что приводит к задержке жидкости в организме, увеличению массы тела и артериальной гипертензии. Глицирризиновая кислота и ее метаболиты ингибируют периферический метаболизм кортизола и вызывают псевдоальдостероноподобный эффект.

Ликвиритозид оказывает спазмолитическое действие на гладкие мышцы.

Состав

Корни солодки (солодки голой и солодки уральской корни с подземными побегами) + вспомогательные вещества.

Показания

  • заболевания верхних дыхательных путей, легких (кашель с мокротой при бронхите, ларингите, пневмонии);
  • гиперацидный гастрит;
  • язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • Аддисонова болезнь;
  • гипофункция коры надпочечников (в составе комплексной терапии).

Формы выпуска

Сырье растительное измельченное (сухой корень солодки).

Экстракт густой.

Инструкция по применению и режим дозирования

Сироп

Внутрь, взрослым по 1 десертной ложке в 1/2 стакана воды 3 раза в день. Детям до 2-х лет - столько капель, сколько ребенку лет несколько раз в день, 2-12 лет - по 1/2 ч.ложки в 1/4 стакана воды, старше 12 лет - по 1 ч.ложке 3 раза в день, продолжительность курса 7-10 дней.

Сухой корень

Приготовленный настой (10-15 г сырья на 200 мл воды) принимают внутрь по 1 столовой ложке 3-5 раз в сутки.

Побочное действие

  • повышение АД;
  • появление отеков;
  • нарушения со стороны половой системы.

Противопоказания

  • хронические гепатиты;
  • болезни печени с холестазом;
  • цирроз печени;
  • тяжелая почечная недостаточность;
  • сахарный диабет;
  • нарушения сердечного ритма;
  • артериальная гипертензия;
  • гипокалиемия;
  • беременность;
  • повышенная чувствительность к солодке.

Применение при беременности и кормлении грудью

Препараты солодки противопоказаны к применению при беременности.

Применение у детей

Возможно использование препарата у детей в возрастных дозировках.

Особые указания

При длительном применении возможны гипокалиемия, гипернатриемия, отеки, артериальная гипертензия, функциональные нарушения деятельности сердца.

Не используется для лечения сухого кашля, так как обладает отхаркивающим действием.

Лекарственное взаимодействие

Гипокалиемия, обусловленная длительным применением солодки, может потенцировать токсическое действие сердечных гликозидов.

При одновременном применении солодки и глюкокортикостероидов (ГКС) возможно увеличение периода полувыведения кортизола.

Аналоги лекарственного препарата Корень солодки

Структурные аналоги по действующему веществу:

  • Солодки корней брикет круглый;
  • Солодки корня сироп;
  • Солодки сироп;
  • Солодки экстракт густой;
  • Солодки экстракт сухой;
  • Солодкового корня экстракт густой.

Аналоги по лечебному эффекту (средства для лечения бронхита):

  • Азитрал;
  • Амброксол;
  • Амоксициллин;
  • Ампициллин;
  • Аскорил экспекторант;
  • Бактрим;
  • Биолайн Колд;
  • Бисептол;
  • Бромгексин;
  • Бронхаламин;
  • Бронхикум;
  • Бронхипрет;
  • Бронхолитин;
  • Бронхосан;
  • Вибрамицин;
  • ГелоМиртол;
  • Горчичник;
  • Грудной сбор;
  • Грудной эликсир;
  • Грюнамицин сироп;
  • Грюнамокс;
  • Дексаметазон;
  • Доксициклин;
  • Зитролид;
  • Зитролид форте;
  • ИРС 19;
  • Карбоцистеин;
  • Кларитромицин;
  • Клацид;
  • Клиндамицин;
  • Кодипронт;
  • Колдрекс бронхо;
  • Линкас;
  • Мукалтин;
  • Мукосол;
  • Оксамп;
  • Олететрин;
  • Оспамокс;
  • Отхаркивающий сбор;
  • Офлоксацин;
  • Пакселадин;
  • Пульмекс;
  • Рулид;
  • Сальбутамол;
  • Секстафаг;
  • Солутан;
  • Сумамед;
  • Трависил;
  • Тусупрекс;
  • Умкалор;
  • Флуифорт;
  • Флюдитек;
  • Хемомицин;
  • Цефазолин;
  • Цефалексин;
  • Цефтриабол;
  • Эреспал;
  • Эритромицина фосфат;
  • Эрмицед.

При отсутствии аналогов лекарства по действующему веществу, можно перейти по ссылкам ниже на заболевания, от которых помогает соответствующий препарат, и посмотреть имеющиеся аналоги по лечебному воздействию.

Солодка (лат. Glycyrrhíza) - род травянистых растений семейства Бобовые (Fabaceae).

Название растения произошло от древне-греческих слов «γλυκύ» и «ῥίζα», что в переводе означает — сладкий корень.

Для лечения солодка используется уже не одно тысячелетие. На сегодня она признана не только , но и официальной. Практически в каждой аптеке можно купить солодку и препараты на её основе.

В лечебных целях используют 2 вида солодки: уральскую и голую.

Наибольшую ценность представляет именно корень солодки. Его выкапывают осенью или весной, моют и сушат. Заготавливают только большие, не менее 25 см и не тоньше 1 см корни, поскольку именно они считаются лечебными.

Говоря в данной статье о солодке, мы будем подразумевать – корень солодки.

Химический состав солодки

Лечебные свойства солодки обусловлены различными биологически активными веществами, входящими в состав этого растения.

В состав корня солодки входят:

  • глицирризин — обладает антибактериальным, противоаллергическим и противовоспалительным свойствами, очищает кожу без раздражения;
  • слизи — способствуют регенерации тканей;
  • 27 флавоноидов, которые известны своими антиоксидантными свойствами;
  • смолы, дубильные вещества;
  • органические кислоты (яблочная, лимонная, янтарная и др.);
  • кумарины.

Лечебные свойства солодки

В медицине корень солодки используется при многих заболеваниях, например:

  • инфекционно-воспалительных заболеваниях дыхательных путей – , кашель;
  • заболеваниях кожи – аллергический , нейродермит, ;
  • заболеваниях желудочно-кишечного тракта — и кишечника, гиперацидных гастритах, ;
  • заболеваниях суставов – , артроз, ;
  • заболеваниях мочевыделительной системы – , аденома простаты;
  • других заболеваниях и состояниях – , лепре, лимфогранулематозе, хронической усталости.

Кроме всего, корень солодки имеет следующие свойства:

  • отхаркивающее, обволакивающее и смягчающее кашель;
  • спазмолитическое;
  • противовоспалительное;
  • мочегонное;
  • антигистаминное;
  • противоязвенное;
  • регулирует водно-солевой обмен в организме;
  • восстанавливает работу нервной системы;
  • нормализует сон.

Корень солодки - противопоказания к приему

Корень солодки употреблять противопоказано при:

  • беременности и кормлении грудью;
  • возрасте до 1 года;
  • дефиците калия в организме;
  • стойкое высокое давление ();
  • склонность к отечности тела;
  • остром ;
  • во время приема диуретиков (мочегонных) и препаратов против сердечной недостаточности;
  • нарушении свертываемости крови, предрасположенности к тромбоцитопении или кровотечениям;
  • печеночной и почечной недостаточности;
  • индивидуальной непереносимости веществ, которые входят в состав продукта.

Для детей максимальное количество чая из корня солодки – это не более 0,5 стакана 1 раз в день.

Рецепты применения корня солодки в лечебных целях

Сок корня солодки. 1 г сока солодки разведите в 0,5 стакана горячей воды, разделите на 3 порции и принимайте в теплом виде 3 раза в день. Рекомендуется при и язве желудка.

Чай из корня солодки. Возьмите 20 г корня солодки и по 5 г , золототысячника и мелиссы. Перемешайте, заварите, как чай и пейте ежедневно по 1 чашке после еды для лечения простудного кашля.

Отвар солодки. 10 г корня солодки поместите в эмалированную посуду и залейте 200 мл горячей воды. Выдержите на водяной бане под крышкой 15–20 мин и оставьте настояться 30-40 минут. После остывания процедите, доведите объем до 200 мл и принимайте по 1 ст. ложке 4–5 раз в день. Курс лечения 10 дней.

Настой солодки. 1 ч. ложку корня солодки залейте 1 стаканом кипятка. Оставьте постоять 1-1,5 часа, остудите, процедите и принимайте по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.

Настойка солодки. Обжарьте 2 ч. ложки корней солодки на сковородке и залейте 2 стаканами кипятка. Оставьте настояться на 6-8 часов, принимайте по 30-40 капель. Такая водная настойка восстанавливает здоровье надпочечников, также применяется при гастрите, артрите, язве и опухолях.

Лечение солодкой

Важно! Перед применением солодки обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Очистка организма корнем солодки и «Энтеросгелем». 10 г корня солодки залейте стаканом кипятка и продержите на водяной бане 30 минут. Остудите, процедите и долейте кипяченой водой до первоначального объема (200 мл). Каждое утро натощак принимайте 50 мл отвара корня солодки. Оставшиеся 150 мл отвара разделите на 3 части и выпейте по 50 мл перед обедом, полдником и ужином. Вместо отвара можете купить в аптеке сироп корня солодки и в стакане воды растворить 15 мл сиропа и выпить утром натощак. Через 30 минут после утреннего приема корня солодки (отвара или разбавленного сиропа) примите 1 ст. ложку «Энтеросгеля». Через 1,5 часа можете позавтракать. Длительность курса – 14 дней.

Такое очищение нормализует обмен веществ, очистит кожу, удалит , нормализует стул, очистит печень, повысит иммунитет, повысит упругость кожи и снизит проявления целлюлита, улучшит общее самочувствие.

Чистка лимфы. В любой аптеке можно приобрести сироп корня солодки. Для чистки лимфы необходимо 1 ст. ложку сиропа развести в стакане горячей воды. Выпить необходимо утром натощак.

При нарушении функций лимфатической системы возникает лимфотоксикоз. Данное заболевание влечет за собой нагрузку на печень, почки и кишечник. Наблюдается замедление выделения продуктов метаболизма, застаивается желчь, начинаются запоры, появляются высыпания на коже. Такой простой рецепт чистки лимфы это исправит.

При кашле, болях и спазмах. 2 ст. ложки корня солодки залейте стаканом прохладной чистой воды и выдержите 30 минут на кипящей водяной бане. 10 минут охладите и процедите. Если же Вы купили корень солодки в фильтр-пакетах, то просто залейте 3 пакетика стаканом кипятка и дайте настояться 20-30 минут. Пейте по 1 ст. ложке в теплом виде 3-4 раза в день за полчаса до еды.

Профилактика и воспаления ротовой полости. Следует просто жевать маленький кусочек корня солодки, это не только полезно, но и вкусно.

Гастрит и язва желудка. 1 г сока корня солодки разведите в 0,5 стакана теплой кипяченой воды. Выпейте в 3 приема в течении дня. Пейте ежедневно на протяжении месяца и не забывайте о правильном питании и диете.

. 1 десертную ложку сиропа корня солодки смешайте с 100 мл теплой воды. Пейте 3-4 раза в день на протяжении 1-1,5 недели.

. 1 ст. ложку корня солодки залейте 0,5 л кипятка. Поставьте на медленный огонь накрыв крышкой и продержите 10 минут. Остудите, процедите и принимайте по ¾ стакана 3 раза в день до еды. Курс лечения 3 недели, затем необходим перерыв 2 недели и повторите курс. За год повторите курс 6 раз.

Укрепление иммунитета. Смешайте 1 ч. ложку корня солодки и небольшую горсть хвои, залейте 2 л горячей воды и поставьте на слабый огонь. Варите 8-10 минут, затем добавьте 2 ст. ложки измельченных плодов и прокипятите еще полминуты. Отвар залейте в термос и оставьте настаиваться 12 часов. После, процедите, доведите до кипения и пейте в теплом виде в любом количестве. Храните в холодильнике.

Пигментные пятна и веснушки. 1 ст. ложку корня солодки залейте стаканом кипятка и оставьте настояться до остывания. Протирайте свежим водным настоем лицо и шею с помощью ватного диска ежедневно.

Ополаскиватель для волос. Горсть корня солодки залейте 1 л теплой воды, добавьте 1 ст. ложку фруктового уксуса и дайте настояться в течении 15 минут. Ополаскивайте волосы после мытья.

Видео о солодке

Описание корня солодки, его вкусовые и полезные свойства. Содержание витаминов и других веществ в составе. Противопоказания к употреблению и подборка рецептов, как едят продукт.

Содержание статьи:

Корень солодки (лакрицы) - это корневище одноименного многолетнего растения, входящего в семейство Бобовые. Glycyrrhiza glabra произрастает в степях Восточной и Южной Европы, в полупустынях Азии, Северной Африки и Австралии. Корни похожи на маленькие «бревна» из-за твердой оболочки коричневого цвета, напоминающей кору дерева. Внутри они светлее, чем снаружи, - бежевые, запах практически отсутствует. Чаще всего их продают в виде порошка или стружки, но иногда и целыми палочками или даже в таблетках. В кулинарии они используются в основном в качестве специи, сфера применения распространяется и на медицину.

Состав и калорийность корня солодки


Химический состав корневища лакрицы достаточно разнообразен, здесь обнаружены жирные кислоты и полисахариды (3-4%), моно- и дисахариды (до 20%), белки и дубильные вещества (до 14.2%), пектины (4-6%), горечи и смолы (до 4%), флавоноиды (до 4%).

Также из него выделены эфирные масла - ароматические соединения, терпеноиды, альдегиды, кетоны, спирты и их производные. Здесь содержится пять органических кислот - яблочная, лимонная, янтарная, винная и фумаровая.

Калорийность корня солодки на 100 г составляет 375 ккал, из них:

  • Белки - 0 г;
  • Жиры - 0.05 г;
  • Углеводы - 93.55 г.
В солодковом корне присутствуют тритерпеновые сапонины, феруловая, салициловая и синомовая кислоты, относящиеся к фенолкарбонатам. Он богат на кумарины, алкалоиды, стероиды и их производные, глицирризин, придающий сладкий вкус.

Тут имеются ретинол (A), альфа-токоферол (E), никотиновая (PP) и аскорбиновая кислота (C), холекальциферол (D), витамины группы B и К.

В число минералов, присутствующих в составе корня солодки, входит натрий, железо, марганец, магний, кальций, калий, цинк.

За бежевый цвет отвечает красящее вещество аспарагин. Установлено наличие эстрогенов, ликвиритина, бензойной и коричной кислот, аминокислот.

Обратите внимание! Корень солодки более сладкий, чем сахар, поэтому первый часто используют в качестве натурального подсластителя.

Полезные свойства корневища лакрицы


Этот ингредиент действует обволакивающе, смягчающе и как отхаркивающее средство при простудных заболеваниях. Ему приписывают спазмолитические, антигистаминные, противовоспалительные, мочегонные, регенерирующие свойства. Его рекомендуют употреблять для профилактики заболеваний сердца, сосудов, желудка, кишечника, поджелудочной железы и других органов. Особенно огромна польза корня солодки для пожилых людей и детей, поскольку он отлично укрепляет организм.

Отмечены следующие эффекты от употребления этого продукта:

  1. Улучшение работы почек . В подземной части травы есть вещества, выводящие из этого органа соли и песок, стимулирующие кору надпочечников, защищающие их от негативного воздействия токсинов. Именно поэтому ее рекомендуют применять при пиелонефрите, камнях в почках и сахарном диабете, при котором они почти всегда страдают.
  2. Омоложение . Этот продукт является антиоксидантом, эффективно борющимся с негативным воздействием радионуклидов и токсинов, стрессов, употребления вредных продуктов питания. Все это защищает клетки от преждевременного разрушения, тем самым предотвращая процессы старения и запуская регенерацию тканей.
  3. Укрепление иммунной системы . Такое лечебное свойство корня солодки связывают с большим количеством витамина C, необходимого для минимизации рисков заболеваний ОРВИ. Если организм крепкий, то он легче противостоит вирусам и бактериям.
  4. Лечение ЛОР-заболеваний . С помощью корня солодки улучшается состояние при бронхите, ларингите, фарингите, ангине, трахеите и других воспалениях ротовой полости. Такое действие обеспечивается за счет снятия отека, устранения покраснения, вывода наружу скопившейся слизи и успешной борьбы с инфекциями (стафилококк, стрептококк).
  5. Предотвращение атеросклероза . Продукт не допускает накопления в организме вредного холестерина, который значительно повышает риск развития этого заболевания. Более того, он даже помогает ему избавиться от этого опасного вещества. Благодаря этому сосуды очищаются от холестериновых бляшек, которые со временем очень часто и приводят к атеросклерозу.
  6. Расслабление мышц . При длительном физическом и моральном переутомлении в этом всегда возникает необходимость. Корень солодки тонизирует и укрепляет мускулатуру, позволяет снизить вероятность невралгии и тремора.
  7. Устранение проницаемости стенок сосудов . В связи с этим можно перестать беспокоиться о тромбофлебите, аневризме аорты, варикозном расширении вен, нарушении их целостности и открытии внутреннего кровотечения.
  8. Восстановление обмена веществ . Благодаря этому свойству корня лакрицы удается защитить себя от ожирения и от сахарного диабета. Также регулярное употребление продукта способствует нормализации стула и профилактике колита.
Корневище солодки эффективно при язвенной болезни, гастрите, ревматизме, воспалении мочеполовой системы. Но бесконтрольное его применение может скорее навредить, чем принести пользу.

Вред и противопоказания к корню солодки


Злоупотребление этим продуктом может отразиться в виде болей в сердце, повышенного давления, мигрени, отечности лица и ног. При таких симптомах следует немедленно исключить его из меню. Мужчинам не стоит им увлекаться из-за снижения уровня тестостерона и повышения риска развития импотенции. Также вред корня солодки неоспорим для людей, страдающих от заболеваний сердечно-сосудистой системы, поскольку он выводит из организма полезный для нее калий.

Существуют следующие противопоказания к включению продукта в рацион:

  • Цирроз печени . Его причины (алкоголизм, гепатит, воспаление) не имеют значения, осторожными стоит быть абсолютно всем из-за наличия в составе алкалоидов.
  • Нарушение водно-солевого баланса . Корень солодки вытягивает из организма влагу, поэтому и не рекомендуется к употреблению в этом случае.
  • Гипотония . Продукт понижает уровень артериального давления, что для страдающих от этой проблемы может закончиться апатией, тошнотой, головокружением или даже потерей сознания.
  • Беременность . Корневище слишком сладкое, насыщено различными кислотами и эфирными маслами, которые могут вызвать аллергию у будущих мам и их детей.
  • Сахарный диабет . Это один из наиболее калорийных и сладких продуктов, и для людей с повышенным уровнем глюкозы или нарушенной к ней толерантностью в нем содержится слишком много моно- и дисахаридов.
  • Лишний вес . Здесь запрет на применение корня солодки связан с высокой калорийностью продукта и большим содержанием углеводов. За счет этого он может негативно отразиться на массе тела, ускорив ее набор.
Так как лакрица вымывает из организма калий, то во время ее употребления необходимо включать в рацион богатые им сухофрукты - финики, изюм, курагу.

Как приготовить корень солодки


Заготавливают сырье в марте или в ноябре. Для использования пригодны только корни старше 3 лет. Их выкапывают, не затрагивая наземную часть, и берут не более 75% с одного растения, это нужно для восстановления корневой системы. Снова к нему обращаться можно будет только через 6 лет.

Полученное сырье очищают от земли, моют и подвяливают в течение 1-2 дней. После этого палочки делят на две части, разрезая вдоль, раскладывают на бумаге и выносят сушиться на солнце. Здесь их оставляют на несколько дней, занося на ночь. Также можно использовать сушилку или духовку, где корни держат при минимальной температуре от 5 до 12 часов.

Готовыми к употреблению они считаются после того, как начинают ломаться при сгибании.

Для получения из корней лакрицы сока сушка уже не требуется, их сразу же вываривают. Если необходимо приготовить лакричные леденцы, то после этого оставшееся сырье сушат вакуумом и прессуют. Перед применением полученный продукт измельчают либо в стружку, либо в порошок.

Рецепты напитков с корнем солодки


На его основе готовят чаи, кофе, настои, квас, пиво, сидр и другие алкогольные напитки. Он прекрасно сочетается с медом, сахаром, различными сухофруктами. Его можно добавлять в компот, кисель, какао.

Вот несколько простых рецептов:

  1. Сус . Основной ингредиент замочите в воде и оставьте на ночь, на утро она должна впитаться, а корень - потемнеть. Затем вложите его в мешок из марли, завяжите и подвесьте над емкостью, в которой за день должна будет накопиться капающая жидкость.
  2. «Кофе» . Обжарьте измельченный корень (50 г) до золотистого цвета без масла на раскаленной сковороде. Затем залейте его кипятком, количество которого определяется в зависимости от вкусовых предпочтений. В среднем нужно около 200 мл на 1,5 ст. л. ингредиента.
  3. Чай . Смешайте порошок главного компонента (2 ст. л.) и кипяченую воду (0.5 л), подержите состав на слабом огне 5 минут. За несколько секунд до выключения добавьте 1 ст. л. меда или сгущенные сливки. Перед употреблением выдержите чай 2-3 часа под крышкой, затем процедите и подогрейте.
  4. Настой . Разотрите в порошок корень солодки (15 г) и маш (60 г), соедините их вместе и засыпьте в термос. Сюда же налейте кипяченую воду (1 л) и настаивайте смесь полчаса.
  5. Компот . Корень (не в порошке!), которого нужно 5 г, смешайте с очищенным от кожуры и нарезанным кубиками зеленым яблоком (1 шт.) и кориандром (20 г). Залейте массу кипятком (500 мл) и варите 20 минут. Перед употреблением процедите ее и добавьте мед.
  6. Квас . Для него это один из довольно популярных ингредиентов. Чтобы сделать этот напиток, его (100 г) нужно отварить. После чего слейте воду, натрите цедру одного лимона и соедините ее с дрожжами (15 г), корицей (щепотка), рябиновым соком (200 мл). Соедините все компоненты, перелейте жидкость в банку, накройте ее крышкой и поставьте для брожения в теплое место на 2 дня. Когда напиток будет готов, положите в него изюм по вкусу и перелейте его в бутылки.

Рецепты блюд с корнем солодки


Корневище добавляют в мясные блюда, сочетают с молочными продуктами, используют для приготовления различных сладостей, от конфет до щербета. Его кладут в каши и супы для внесения вкусового разнообразия. С ним готовят консервацию, в особенности моченые яблоки. Он отлично дополняет всевозможные фрукты и ягоды - клюкву, малину, клубнику, хурму, бананы. Солодковый корень нашел себе место и в кондитерских выпечках.

Мы отобрали для вас несколько популярных рецептов:

  • Конфеты . Всыпьте в воду (70 мл) сахар (200 мл) и варите смесь на слабом огне, пока она не начнет темнеть. Потом влейте в него 200 мл сиропа из корней солодки (приготовить его можно по рецепту, указанному ниже) и стакан любого ягодного морса. Далее, помешав массу, всыпьте в нее 1/4 ч. л. порошка главного ингредиента. Когда смесь приобретет вид карамели, хорошо помешайте ее, остудите и вылепите конфеты понравившейся формы. Далее положите их на тарелку и отправьте в морозильник для застывания.
  • Тушеная утятина . Обжарьте ее (200 г) в масле, после чего сложите в кастрюлю. Всыпьте в нее перебранный, промытый и обсушенный маш (180 г), влейте воду (1 л) и положите нарезанный на мелкие кусочки солодковый корень (5-6 шт.). Посолите смесь и тушите ее на слабом огне около 30 минут.
  • Суп . Промойте и замочите на ночь белую фасоль 40 г. На утро поставьте ее вариться в 500 мл воды и, когда она закипит, всыпьте маш (30 г) и соевые бобы (30 г). Перед снятием блюда с плиты добавьте в него солодку в виде порошка (9 г).
  • Пюре . Измельчите корни, сколько вам нужно, и варите их в воде, пока они не начнут размягчаться и впитывать влагу. Затем добавьте по щепотке ванили и корицы, разложите по банкам получившуюся массу, закатайте их и стерилизуйте 20 минут в кипящей воде. Готовое пюре можно есть в чистом виде или использовать в качестве начинки для пирогов.
  • Щербет . Взбейте один белок до образования пенки, введите в него яблочное пюре (300 г), порошок лакрицы (2 ст. л.) и лимонный сок (50 г). Затем дайте этой смеси постоять в морозильной камере около 3 часов.
Так как едят корень солодки не только в десертах, то его можно использовать для приготовления различных соусов и маринадов.


Из корня солодки получают полезный экстракт, популярный в пищевой промышленности. В Японии его применяют для придания пиву густой пены и ароматизации сигарет без содержания никотина. Здесь из него готовят антиоксидантные препараты. В Киргизии им заменяют обычный черный чай.

На Кавказе из этого продукта делают краску для шерсти и кошмы, он также задействуется в получении гуталина, чернил и туши. В Европе его используют для создания пенистой массы в огнетушителях.

Довольно популярен сироп из солодкового корня, который нужен для приготовления какао, кофе, кваса, мучных изделий. Его продают и в магазинах, и в аптеках. Он легко делается и самостоятельно, для этого ингредиент измельчают (10 г) и полученную массу (60 г) заливают кипятком. Далее ее ставят на огонь и выдерживают 20 минут. Спустя это время готовый отвар сливают и разбавляют с кипятком (1:1).

О лечебных свойствах корневища известно еще с 2000 г. до н. э., примерно в это время впервые растение и его корневая система были детально описаны в работе «Бэнь цао цзин» Шэнь-Нуном. С того самого времени восточной медициной лакрица по пользе поставлена на одну ступень с женьшенем. Древние китайские врачи видели в ней гаранта молодости и укрепления организма.

Корни солодки были признаны эффективным противовоспалительным средством в Египте и Шумере. Об этом упоминается в древней энциклопедии «Папирус Эберса». Их опыт успешно дошел до средневековья, в те годы французский доктор Одо из Мена лечил этим продуктом пневмонию, бронхит, астму, гастрит, кашель. Его польза была подтверждена известным профессором Можейко А. В.

Исследование советских биологов, проведенное в 1964 году, открыло противовоспалительные свойства продукта. В начале XXI века японские ученые выявили здесь вещества, подавляющие ВИЧ-инфекцию.

Для лечения кашля используется средство, приготовленное из измельченного ингредиента (1 ст. л.) и кипяченой воды (200 мл). Их нужно соединять вместе, выдерживать на водяной бане 20 минут и настаивать 2 часа. После этого смесь процеживают, в состав добавляют мед по вкусу и пьют его по 1 ст. л. от 5 до 7 раз в сутки. Лечение продолжают месяц, при улучшении дозировку уменьшают наполовину.

От гастрита хорошо помогает травяной чай из корня солодки, исландского мха, шиповника и листьев подорожника, каждого из которых нужно по 1 ст. л. Их необходимо смешать, после чего следует добавить сюда солодковый сок (2 ст. л.). Заваривать его нужно, как обычный чай перед употреблением. Достаточно пить его 2-3 раза в день в течение 1-2 недель.

При воспалении предстательной железы корень солодки в виде порошка рекомендуется соединять с измельченным лопухом многолетним из расчета 1.5 ст. на 3 ст. л. В этот сбор следует вливать кипяченую воду (500 мл). Затем состав нужно выдержать сутки, процедить и, начиная со следующего дня, принимать по 3 ст. л. за один раз натощак до улучшения самочувствия.

Смотрите видео о корне солодки:


Невозможно перечислить все рецепты с корнем солодки, так как это очень популярный ингредиент в кулинарии. Каждый из них по-своему интересен и заслуживает внимания, так же, как и полезные свойства этого необычного продукта.

27.07.17

Солодка, также известная, как лакрица, богатая целебными компонентами, широко используется в медицине. Ею лечат кашель и заболевания желудка.

Однако этим полезные свойства растения не исчерпываются. Лакрицу благодаря присущему ей приятному сладкому вкусу используют в кулинарных целях.

Популярна она и в косметологии в качестве высокоэффективного натурального средства по уходу за кожей. Наивысшая концентрация полезных веществ характерна для корневищ солодки.

Что такое лакрица и чем она полезна, каковы полезные и лечебные свойства корня солодки, есть ли противопоказания к применению травы?

Как выбрать, собрать и заготовить самостоятельно

Целебное растительное сырье солодки можно приобрести в аптеке или заготовить самостоятельно .

В аптеках корень растения представлен в сушенном порезанном или измельченном виде. Упаковано это природное средство в традиционные картонные коробки или бумажные пакеты.

Перед покупкой следует внимательно изучить всю информацию на упаковке ― она включает данные производителя, срок годности продукта, назначение, способы применения.

Срок годности сушеного корня лакрицы может составлять десять лет . После окончания этого периода средство утрачивает свои целебные свойства.

Необходимо внимательно рассмотреть растительное сырье. У свежего продукта, имеющего высокое качество, наружная часть корневищ имеет характерную бурую окраску, а при разломе ― желтую. Запаха у него практически нет.

Желающим собрать и заготовить солодку самостоятельно будет очень полезна следующая информация. Для лекарственных и профилактических целей могут применяться корневища солодки как вместе с корой, так и очищенные от нее.

Во втором случае потребуются корневища наиболее крупного размера. Сбором целебного растительного сырья рекомендуется заниматься ранней весной или осенью.

После выкапывания корней необходимо удалить стебли растения, а затем тщательно промыть, порезать на кусочки небольшого размера.

Состав, калорийность и пищевая ценность

Целебные свойства лакрицы обусловлены ее особым химическим составом, в котором присутствуют:

Калорийность 100 граммов сушеных корешков солодки составляет 375 ккал, а свежих ― всего 65 ккал. Гликемический индекс этого целебного растения ― 20.

Пищевая ценность продукта:

  • углеводы — 93,5 г;
  • клетчатка — 3 г;
  • жиры — 0,1 г;
  • белки — 0 г.

Чем полезна лакрица для здоровья, показания к использованию травы

Для свежей и сушеной солодки характерно множество полезных свойств.

Среди самых важных свойств растения:

  • противовоспалительное;
  • бактерицидное;
  • обволакивающее;
  • эстрогеноподобное;
  • сосудорасширяющее;
  • отхаркивающее.

Солодка обеспечивает нормальное состояние слизистых оболочек органов желудочно-кишечного тракта, бронхов, активизирует выработку защитных выделений.

В результате приема растения улучшается состав крови и повышается текучесть слизи в легких.

Отвары, приготовленные из растения, способствуют быстрейшему заживлению мелких язвочек, расположенных в ротовой полости, гнойных ран на любых участках кожных покровов, предотвращая образование шрамов.

Лакрица эффективно устраняет спазмы гладкой мускулатуры бронхов, стенок кишечника и желчных протоков. К другим ее целебным свойствам относятся:

  • эффективная очистка кровеносных сосудов;
  • повышение естественных защитных функций организма;
  • ускорение процесса выведения шлаков и токсинов;
  • нормализация водно-минерального баланса;
  • улучшение работы эндокринной системы;
  • устранение воспалительных процессов в почкам и мочевом пузыре.

О солодке (лакрице) расскажет программа «Жить здорово!»:

Польза, вред для организма

Для взрослых мужчин и женщин, для потенции и в гинекологии

Корневища лакрицы очень полезен для женщин благодаря содержанию в своем составе натуральных фитоэстрогенов. Поэтому рекомендуется применять отвары и настойки на его основе при:

  • недостаточной функции яичников у женщин детородного возраста;
  • нарушениях естественной менструальной функции;
  • болезненных месячных;
  • чрезмерной функции андрогенов;
  • бесплодии.

Также растение оказывает значительную пользу женщинам, находящимся в климактерическом периоде.

Мужчинам растительное средство помогает в борьбе с заболеваниями простаты.

Солодка в сочетании с крупночашечковой горянкой и нормализует функции половой системы благодаря общему укреплению организма, стимулированию выработки тестостерона.

В сочетании с лакрицу назначают при таких болезнях, как:

  • простатит;
  • эректильная дисфункция;
  • мужской климакс;
  • недостаточно стабильная работа мочеполовой системы;
  • ослабленная эрекция и преждевременная эякуляция;
  • дефицит тестостерона.

Однако при приеме средств на основе солодке необходимо строго соблюдать дозировку, назначенную доктором.

При чрезмерном употреблении растения может возникнуть неблагоприятный противоположный эффект ― снижение выработки тестостерона, проблемы с эрекцией и мужское бесплодие.

Для беременных и кормящих

На всех трех триместрах беременности лакрица в любом виде противопоказана.

Связано это с тем, что растение может спровоцировать ряд побочных эффектов:

  • аллергические реакции;
  • повышение артериального давления;
  • нарушение почечной и печеночной функций;
  • сильную отечность;
  • гестоз на поздних сроках беременности, который представляет значительную угрозу для здоровья будущей матери и ее малыша;
  • повышенную гормональную активность, в результате которой может возникнуть угроза выкидыша.

В период лактации солодка также представляет опасность , поскольку негативно влияет на выработку грудного молока, может стать причиной аллергии у новорожденного.

По мнению докторов-гинекологов, лечение лакрицей допустимо при грудном вскармливании, но когда с момента родов пройдет, минимум, два-три месяца.

Растение может спровоцировать маточные кровотечения, в результате снижения свертываемости крови.

Для детей

В педиатрии лакрица применяется в форме сиропа , который назначают детям для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, влажного и сухого кашля.

Этот растительный продукт эффективно выводит мокроту, заживляет поврежденные слизистые оболочки,повышает иммунитет.

Курс лечения сиропом лакрицы в детском возрасте не должен превышать десяти дней, иначе могут возникнуть побочные эффекты в виде диареи, воспалений кожи, сыпи, зуда и отечности.

Потребуется немедленное прекращение приема и консультация с доктором. Малышам в возрасте до одного годика солодка противопоказана .

В пожилом возрасте

Растение повышает тонус организма, значительно продляет периоды умственной и физической активности.

Для диабетиков, аллергиков, спортсменов

При некоторых видах аллергии назначается прием настойки корней лакрицы.

Сильный и безопасный анаболик природного происхождения, солодка полезна спортсменам .

Это растение помогает быстро снижать напряжение после сильных физических нагрузок.

Потенциальная опасность, побочные действия

Основные противопоказания к употреблению лакрицы:

  • индивидуальная непереносимость компонентов препарата;
  • артериальная гипертония;
  • миокардит, перикардит и острая сердечная недостаточность;
  • чрезмерная активность надпочечников;
  • цирроз печени;
  • гипокалиемия;
  • нарушение свертываемость крови;
  • беременность и лактация.

Как может навредить солодка:

Способы и инструкции по применению

Корень солодки в сушеном виде применяется для приготовления отваров, чаев и настоев . Суточная дозировка растения зависит от возраста человека и индивидуальных особенностей его организма.

Можно употреблять корни солодки и в свежем сыром виде . Однако они должны быть предварительно очищены от корочки и тщательно промыты.

Небольшой кусочек продукта медленно разжевывают во рту ― это отличная профилактика кариеса, инфекций ротовой полости, желудочно-кишечных заболеваний.

В кулинарии

Корень солодки, еще называемый лакричным, глицирризным, — подземная часть лечебного травянистого многолетника, произрастающего на территории Европы, Азии, Африки.

Культура нетребовательна к почвам, климату, поэтому распространена в природе.

В медицине используют зеленую надземную часть растения, но наибольшей ценностью обладает корневище. Изучим детально корень солодки: лечебные свойства и противопоказания при лечении, его состав.

Химический состав

Корень солодки имеет богатый химический состав

В состав входят:

  • витамины;
  • эфирные масла;
  • сахариды;
  • флавониды;
  • глицирризин;
  • макро- и микроэлементы;
  • дубильные вещества;
  • кислоты;
  • смолистые и горькие вещества.

Богатый состав определяет лечебные свойства корня солодки, эффективность которых доказана и успешно применяется в медицине.

Возможно вам будет интересно узнать, что в народной медицине широко применяются и березовые почки.
Подробнее читайте

Полезные свойства

Многовековая история применения лакрицы в медицине позволила определить список ее свойств:

  • отхаркивающее;
  • усиливающее;
  • мочегонное;
  • противовоспалительное;
  • омолаживающее;
  • очищающее;
  • противораковое;
  • слабительное;
  • спазмолитическое.

Однако за этим списком стоит целый перечень тех болезней, что лечит корень солодки.

От чего помогает корень солодки:

  • Наиболее известное ее свойство — отхаркивающее. Вещества из состава лакрицы резко увеличивают количество отделяемой слизи, а значит, происходит выведение из легких микробов и скорейшее выздоровление. Растение подходит для лечения любых заболеваний легких, бронхов;
  • Усиливающее действие лакричного корня состоит в том, что при одновременном употреблении его с приемом некоторых лекарственных препаратов ведет к усилению их действия, что в некоторых случаях полезно;
  • Полезен глицирризный корень для иммунитета, оказывает общеукрепляющий эффект;
  • Эффективна солодка при лечении язв, гастритов, расстройств пищеварения, т.к. это средство обладает обволакивающим действием. Вызывает слабительный эффект, стимулирует производство желудочного сока, устраняет изжогу. Помогает при гастрите с повышенной кислотностью;
  • Солодка благотворно действует на организм при похудении: восполняет потери минеральных солей, ускоряет метаболизм, препятствует образованию новых жировых отложений;
  • Глицирриза (как еще называют растение) не только отлично выводит из организма шлаки, холестерин и токсины, но и уменьшает влияние радиации на организм. Также применяют корень солодки для очищения лимфы: целебное растение разжижает ее, увеличивая лимфоток. Для очищения лимфосистемы используется отвар корневища;
  • Лакрица повышает активность нервной системы, снимает слабость, повышает концентрацию и внимание;
  • Для диабетиков сладкий корень может выступать заменителем сахара, натуральным подсластителем, не влияющим на содержание глюкозы в крови;
  • Растительное средство эффективно при кожных воспалительных болезнях, прыщах, высыпаниях;
  • Глицирриза поможет при пониженном давлении, снимет спазмы гладкой мускулатуры;
  • Косметические свойства солодки также высоки: используют корень солодки против пигментных пятен, сыпи, воспалений на проблемной коже, против перхоти, ломкости волос;
  • Доказано благотворное действие растения на организм инфицированных пациентов в комплексном лечении от ВИЧ;
  • Ведутся исследования в направлении противораковых свойств лакрицы, успешность доказана на животных.

Больше о пользе корня солодки вы узнаете из видео:

Лакричник влияет на гормональный фон: при длительном применении угнетает выработку тестостерона.

Польза это или вред для женщин?

Содержащиеся в солодке фитоэстрогены помогают при лечении приливов при климаксе, нарушениях цикла, ПМС.

Можно ли пить корень солодки при беременности и грудном вскармливании?
Применение корня солодки при лактации и во время беременности запрещено, возможно исключительно по назначению врача, т.к. изменение уровня гормонов может сказаться и на количестве молока, и на развитии ребенка. В любом случае должен оцениваться риск для детского организма и возможная польза для матери. Еще одно нежелательное влияние лакрицы при беременности — возможное появление отеков.

Солодка детям

Можно ли давать детям корень солодки? Малышам до года он категорически противопоказан. В более старшем возрасте применение для детей ограничивается отхаркивающим свойством в составе грудных сборов по назначению врача. Длительность применения лакрицы для детей — не более 8-10 дней без превышения дозировок.

Польза и вред для мужчин

Неоднозначно влияние лакричного корневища на мужчин. Показана солодка для лечения мочевыводящих путей (например, аденомы предстательной железы). Но, оказывая влияние на уровень тестостерона, а именно снижая его, лакрица может нанести еще больший вред мужчинам в виде нарушения потенции и бесплодия.

Противопоказания

Корень солодки нельзя применять в следующих случаях:

  • Опасно долгосрочное применение в лечебных целях лакричного корневища (больше 1,5 месяцев), т.к. оно влияет на выработку гормонов, вызывает дефицит калия, поднимает давление, может вызывать отеки, снижает либидо;
  • Растение вызывает усиление действия мочегонных, слабительных, гормональных, диабетических препаратов. Кроме того, его влияние на гормональный фон опасно при раке груди и матки;
  • Можно ли корень солодки беременным? Можно ли беременным пить спиртовую настойку? Без разрешения врача употребление этого снадобья весьма нежелательно. Тот же совет относится к применению корня солодки при ГВ;
  • С какого возраста можно давать детям? Запрещено давать лекарственные препараты с корнем лакрицы детям до года, кроме того, нельзя мальчикам и подросткам для длительного применения и в повышенных дозировках;
  • Ограничено использование солодки при болезнях сердца и почек. Аллергия и непереносимость также являются противопоказанием.

Способы применения

Обширный список противопоказаний к применению корневища лакрицы требует неукоснительного следования проверенным рецептам, дозировкам и порядку их применения.

В народной медицине

Популярность использования в домашних условиях обеспечена доступностью сырья, возможностью купить его в аптеке по невысокой цене либо заготовить самостоятельно.

Как правильно употреблять:

  • спиртовая настойка корня солодки — 2 ст. ложки сырья настаивают 14 дней на 150 мл водки. Как принимать взрослым? Дважды в сутки перед едой по ч. ложке курсом 12-14 дней. Эффективна при лечении кашля и поражений дыхательных путей, активирует собственный иммунитет. Применяется как щадящее слабительное средство, благотворно влияет на ЖКТ, снимает приступы тошноты и рвоты. Настойка употребляется от кашля;
  • отвар и настой лакричного корневища — ст. ложка растительного ингредиента на стакан воды, варят либо настаивают. Как употреблять? По 3-5 ст.л. до 5 раз в сутки. Чистка лимфы корнем солодки производится именно по этой схеме с применением отвара.

Почистить лимфатическую систему можно и с помощью сиропа корня солодки:

Средства из лакричника используются для очистки ЖКТ, лечения мочевыводящих путей. Регулярные полоскания помогут излечить воспалительные процессы горла и десен.
Как принимать корень солодки для похудения? Существует множество вариантов: смесь отвара корня лакрицы и укропа надолго снижает аппетит, настойка солодки выводит токсины, шлаки, ускоряет метаболизм, препятствует отложению нового жира.

Возможно вам будет интересно узнать, что похудению способствует также употребление семян льна.
Подробности читайте

Оба продукта идеально подходят для мужчин.

В косметологии

Для кожи лица применение спиртовой настойки корня солодки (от пигментации и акне) по описанному рецепту помогает также при зуде кожного покрова. Применение настойки от пигментных пятен должно быть регулярным. Кожа осветляется, тонизируется, цвет выравнивается. Отвары для протирания лица обладают антивозрастным действием. Экстракт солодки также популярен в качестве компонента фабричной косметики.

Отвар лакрицы полезен для волос: регулярные ополаскивания позволят избавиться от перхоти, дискомфорта, придадут волосам силу, объем, предотвратят выпадение и появление секущихся концов. Таким же действием обладают маски для волос: порошок из корневищ разбавляют молоком, яйцом или базовыми маслами. Смесь наносится на 1-2 часа дважды в неделю, после — смывается.

Экстракт можно добавить непосредственно в шампунь или крем: эффект выразится в усилении питательных, увлажняющих, восстанавливающих свойств.

В питании

Лакрица нашла применение и в пищевой промышленности: при ее участии производят конфеты, сладости, газированные, алкогольные напитки, квасят капусту, маринуют овощи. Используют для придания табаку аромата и сладковатого вкуса лекарствам.

Порошок из корня используют в качестве подсластителя для диабетиков, который также регулирует обменные процессы, уменьшает сахар в крови.

Таким образом, лакрица — растение с неоднозначным действием на организм человека. Употребляя его для лечения, не стоит усердствовать, превышая дозировки или увеличивая частоту приема. Следуя рецептам, можно сполна ощутить пользу корня, защитив себя от вредных последствий его применения в народной медицине.

Похожие материалы



Похожие публикации