Pite sa pečurkama (sir i čamci od pečuraka). Pravljenje ukusnih čamaca od krompira sa pečurkama Brodovi od krompira sa pečurkama

Obilno jelo. Priprema se malo duže nego samo krompir sa pečurkama, ali je prezentacija impresivnija. Krompir možete ispeći i pripremiti fil od gljiva unaprijed, a prije dolaska gostiju samo naribajte sir, nasjeckajte začinsko bilje, napunite čamce i pecite ih 10 minuta.

Pripremite krompir, pečurke, luk, pavlaku i malo sira.

Krompir oguliti i premazati biljnim uljem.

Umotajte krompir u foliju. Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 30 minuta. Krompir izvadite i ostavite da se malo ohladi.

Za to vrijeme pripremite fil od gljiva. Očistite pečurke.

Sitno nasjeckajte. Takođe sitno nasjeckajte luk. Propržite luk, zatim dodajte pečurke i kuvajte 10 minuta. Dodajte malo soli. Stir.

Dodajte pavlaku, poklopite i dinstajte još 10 minuta.

Skinite foliju sa krompira. Izrežite jezgro i oblikujte "čamce".

Stavite čamce od krompira na podmazan pleh. Stavite mljevene gljive u čamce.

Po vrhu svake "čamce" pospite rendani sir.

Pecite 10 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Prije serviranja pospite sitno sjeckanim začinskim biljem.

Prijatno!

Krompir čamci sa pečurkama

I još jedno ukusno jelo od krompira! Čini se, koliko još možete skuvati od ovog običnog povrća?! Ali ne, krompir nam iznova i iznova daje nove neverovatne recepte. A u kombinaciji sa pečurkama i sirom, krompir je samo nešto.

Sastojci:

šampinjoni – 200 gr;
1 srednji luk;
suncokretovo ulje - 50 g;
maslinovo ulje – 50 g;
pavlaka - 2 kašike;
sol - prstohvat;
mljeveni crni biber - prstohvat;
tvrdi sir - 150 g;
kopar - hrpa;
krompir - 10 komada.

Priprema čamaca od krompira

Krompir skuvajte direktno u ljusci, ostavite sa strane i ostavite da se ohladi.

Punjenje

Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Šampinjone operite i takođe narežite na male komadiće. Na suncokretovom ulju lagano propržiti šampinjone i luk, dodati pavlaku i malo dinstati.

Kuvani krompir oguliti i svaki krompir prepoloviti. Polovinu malo istrugajte, formirajući "čamac" u koji ćemo staviti fil od pečuraka. Za stabilnost morate malo odrezati dno tako da čamac stoji.

Stavite pripremljene čamce u oblik otporan na toplinu. Vrh našeg krompira pospite solju, biberom ili dodajte bilo koje druge začine po ukusu. Dodajte nekoliko kapi maslinovog ulja u sredinu svakog čamca kako bi naš krompir bio sočniji.

U sredinu svakog čamca stavite pripremljeni fil od pečuraka i svaki čamac od krompira posebno pospite rendanim sirom pomešanim sa koprom.

Poslednji korak: tepsiju sa čamcima od krompira stavite u rernu, zagrejte je na 180 stepeni. Nakon 20 minuta jelo je spremno. Čamci od krompira ukusno mirišu i izgledaju ukusno.

Video pravljenja čamaca od krompira

Hajde da napravimo prelepo praznično jelo. Pravljenje čamaca od krompira sa pečurkama. Mrvljivi krompir u kombinaciji sa šampinjonima dinstanim u sosu od pavlake ispod kore od sira oduševiće dom i goste do samog srca.

Ovo ukusno jelo će se brzo rasprodati. Lako se priprema. Glavna stvar je opskrbiti se gljivama i strpljenjem. Uostalom, morate imati određenu vještinu kako ne biste pokvarili kuhani krumpir u procesu pretvaranja u čamac za punjenje.

Sastojci

krompir – 4 kom.;
pečurke – 250 g;
luk - 1 kom.;
pšenično brašno – 1 kašika. l;
pavlaka – 3 kašike. l;
tvrdi sir - 80 g;
biljno ulje - 20 ml;
puter – 30 g;
sol, začini - po ukusu;
zelje - opciono.

Priprema

Krompir operite, stavite u šerpu i napunite hladnom vodom u košuljice. Kuvajte dok ne skuva nakon ključanja 30 25 minuta. Vrijeme ovisi o veličini gomolja. Krompir morate probušiti nožem, ako je to lako, možete prestati s kuhanjem.

Koristimo smrznute ili svježe gljive. U drugom slučaju, potrebno ih je prokuhati.

U tiganj sipajte ulje, dodajte pečurke i pržite na laganoj vatri 10 minuta mešajući.

Zatim dodajte seckani luk, brašno, pavlaku, puter. Sve dobro izmiješajte. Ako ispadne gusto, dodajte vodu. Krčkajte 10 minuta, mešajući i po potrebi dodajte 2 kašike vode. Luk treba da postane mekan. Zatim posolite i začinite začinima, promiješajte i ugasite vatru.

Kada ste sigurni da je krompir spreman, izvadite ga iz kipuće vode i ohladite.

Zatim očistimo gomolje.

Svaki prerežite na dva dijela i pažljivo žličicom ili nožem uklonite sredinu.

Svaku prelivenu korpu napunite pečurkama dinstanim u pavlaci.

Pospite rendanim sirom.

Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 15 minuta. Ako ne želite da uključite rernu, možete jednostavno staviti čamce u mikrotalasnu i sačekati dok se sir ne otopi.

Gotove čamce od krompira poslužite sa pečurkama, ukrašene ljutim zelenilom.

Ukusni i vrlo lijepi, ovako slatki čamci ukrasit će svečani stol i ispuniti svakodnevni život novim značenjem. Dobra hrana za one koji vole domaću kuhinju.

PITE OD RIBLJIH KONZERVA: 4 RECEPTA Pita od ribljih konzervi - plemenitog ukusa bez mnogo muke. Kako napraviti ukusnu pitu od ribljih konzervi ___________________________________________________________________________________ ___ Pita od riblje konzerve je jelo koje će nesumnjivo ukrasiti vaš sto. Riblje konzerve su strateški proizvod. Od konzervirane hrane možete napraviti na desetine ukusnih salata, skuhati supu, poslužiti komade ribe uz prilog, ali najbolje ide pita. Priprema pite traje oko sat vremena, jer je fil skoro spreman. Sve je u pitanju testo, čije će pripremanje trajati 15-20 minuta. Riblja pita se priprema od beskvasnog, kvasnog ili lisnatog tijesta. Pita se brzo peče od tečnog testa. U posudi se za nekoliko minuta sastojci pomešaju i sipaju u fil. Ova pita će biti pripremljena za 30-40 minuta, tako da se može koristiti kada se neočekivani gosti nađu na kućnom pragu. Eksperimentisanje sa nadjevima pomaže da pita bude ukusnija, zdravija i zanimljivija. Pored konzervirane hrane, u fil se dodaju krompir, šargarepa, tikvice, praziluk, jaja, začinsko bilje, pirinač, heljda. Dodavanjem novog sastojka svaki put ćete dobiti novi ukus. Naučivši kako napraviti pitu od ribe u konzervi prema osnovnim receptima, vrlo brzo ćete početi sami stvarati, oduševljavajući svoju porodicu vlastitim kulinarskim remek-djelima. _______________________________________________________________________________ ___ Jelenata pita sa ribljim konzervama _______________________________________________________________________________ ___ Riba i jaja će obezbediti organizmu kompletne proteine, aromatično sveže začinsko bilje - vitamine, zlatno smeđe testo učiniće jelo zasitno. Vrijeme kuhanja pite je 1 sat. Nije teško pripremiti večeru i nije sramota poslužiti je za prazničnom trpezom. Pogledajmo detaljan proces pripreme žele pite s ribljim konzervama. Sastojci za recept: riblja konzerva u sopstvenom soku 2 konzerve jaja 6 kom. zelje (kopar, peršun, zeleni luk) velika veza pavlake 250 ml. majoneza 250 ml. brašno 200 g sode 1 kašičica sirćeta 1 kašika. kašika soli, biber po ukusu Način pripreme: 3 jaja skuvati tvrdo. Izrežite na velike komade. Izvadite konzerviranu hranu iz tegle i lagano je izgnječite viljuškom. Sitno nasjeckajte zelje. Pomiješajte zelje sa sjeckanim jajima i ribom. Fil posolite i začinite biberom. Ponovo sve izmiksajte. U činiju razbijte tri jaja i lagano umutite. U kiselu pavlaku sa majonezom sipajte sirće i dodajte sodu. Stir. Jajima dodajte pjenasto pavlaku i majonez. Stir. Dodajte brašno. Testo ne bi trebalo da bude pregusto. Podmažite kalup za pitu bilo kojim uljem za kuhanje. Polovinu testa izlijte u kalup. Ravnomerno rasporedite fil. Napunite preostalim testom. Stavite pitu u rernu. Pecite 45 minuta u rerni zagrejanoj na 180°C. Pustite da se pita ohladi prije serviranja. _______________________________________________________________________________ ___ Slojevita pita sa ribljim konzervama i karfiolom _______________________________________________________________________________ ___ Hrskavo prhko testo najbolje ide uz sočan fil. Pripremite otvorenu pitu sa ribljim konzervama, povrćem i sirom. Zimi možete koristiti smrznuto povrće, ljeti svježe povrće prema sezoni. Ako koristite gotovo lisnato tijesto, za pripremu pite neće biti potrebno više od 30 minuta. Dakle, pogledajmo metodu pravljenja torte sa ribljim konzervama. Sastojci za recept: lisnato testo 500 g konzervisane tunjevine 1 konzerva karfiola 1 kom. crni luk 1 kom. puter 1 kašika. kašika tvrdog sira 150 g pavlake 200 ml. zelje (kopar, peršun, bosiljak) veza jaja 2 kom. brašna 2 kašike. kašike Način pripreme: Odmrznuti lisnato testo. Izvadite konzerviranu hranu iz tegle i lagano je izgnječite viljuškom. Karfiol razdvojite na cvjetiće i skuvajte u posoljenoj vodi. Ocijedite u cjedilu. Pustite da voda ocedi. Papriku oljuštite od sjemenki i narežite na male kockice. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Na puteru pržite luk i papriku dok sok ne ispari. Umutiti vrhnje, jaja i brašno dok ne postane glatka. Posolite i dodajte sitno sjeckano začinsko bilje. Tijesto tanko razvaljati. Stavite u kalup, formirajući stranu. Na tijesto stavite komade ribe, kuvani karfiol, pržene paprike i luk. Fil filovati smesom od jajeta. Pospite rendanim sirom. Stavite u zagrejanu rernu na 30-45 minuta. Brza pita je gotova čim kora dobije zlatnu boju. _______________________________________________________________________________ ___ Pita od kvasca sa pirinčem i ribom u konzervi ________________________________________________________________________________ ___ Pita sa ribom i pirinčem idealna je za piknik, jer je ukusna i topla i hladna. Možete ispeći riblju pitu za večeru. Zasitno je, ali nije kalorično, jer sadrži puno fila, a vrlo malo tijesta. Figura neće biti oštećena. Dakle, pogledajmo način pripreme pite s rižom i ribom iz konzerve. Sastojci za recept: brašno 250 g. suvi kvasac 25 g soli i šećera prstohvat tople vode 250 ml. pirinča 100 gr. crni luk 2 kom. konzerva 2 konzerve so, biber, sušeni kopar po ukusu Način pripreme: Pomešati sve sastojke za testo. Mesite testo dok ne počnu da se pojavljuju mehurići. Nakon toga stavite tijesto u zdjelu, pokrijte posudu poklopcem ili ručnikom. Stavite na toplo mesto na sat vremena. Prokuvajte pirinač dok ne bude gotov. Ohladite. Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Pržite ga na biljnom ulju dok ne bude providan. U pirinač dodajte luk i hranu iz konzerve. Ako u konzerviranoj hrani ima puno tekućine ili ulja, ocijedite, inače će fil biti previše vlažan. Fil začinite solju, biberom i suvim koprom. Ljeti umjesto sušenog kopra možete dodati bilo koje začinsko bilje (kopar, peršun, zeleni luk, celer, bosiljak). Kalup namazati uljem. Podeliti testo na 2 dela. Stavite jednu na dno kalupa. Na vrh stavite fil. Pokrijte pitu drugom polovinom tijesta. Gornju stranu premažite žumancem pomoću četke za pecivo. Sačekajte 15 minuta (da testo naraste) i pecite 40 minuta. _____________________________________________________________________________ ___ Lijena pita sa ribljim konzervama i krompirom _______________________________________________________________________________ ___ Kada nema vremena za pripremu glavnog jela i priloga, prikladna je pita punjena krompirom i ribljim konzervama. Za pripremu možete koristiti kuvani ili sirovi krompir, ostatke pire krompira. Tijesto se priprema odmah, zbog svoje tečne konzistencije ravnomjerno prekriva fil i daje prekrasnu koru. Pita se priprema brzo i jednostavno. Čak i lijeni mogu se nositi s njegovom pripremom. Sastojci recepta: 3 jaja. brašno 1 šolja kefira šoljice majoneza šoljice sode kašičice soli, bibera po ukusu krompir (kuvan u ljusci) 5 kom. crni luk 2 kom. konzerva 2 konzerve peršun nekoliko grančica Recept za pravljenje pite sa ribom iz konzerve i krompirom: sodu pomešati sa kefirom. Ostavite da odstoji dok kefir ne počne da pjeni. Pomiješajte jaja, kefir, majonez, brašno. Posolite i pobiberite po ukusu. Punjenje je spremno. Krompir oguliti, iseći na tanke kriške i staviti na dno kalupa. Preporučljivo je podmazati kalup bilo kojom masnoćom. Na krompir stavite sitno seckani luk i komade ribe. Fil posuti seckanim peršunom. Testo preliti preko fila. Peći u rerni zagrejanoj na 200°C. Jednostavno, ukusno i veoma brzo. _______________________________________________________________________________ ___ Pita od kefira sa ribom iz konzerve u sporom šporetu _____________________________________________________________________________ ___ Pita sa ribom iz konzerve može se pripremiti iu spori šporet. Proces traje sat i po, pita se dobro uklapa, ispada visoka, ružičasta, sa debelim slojem sočnog fila. Pored konzervirane hrane, fil se može puniti kašama (pirinač, heljda), povrćem, uključujući smrznuto, svježim začinskim biljem, krompirom u komadima i u obliku pire krompira. Po želji dodajte aromatično bilje ili gotove setove začina za ribu. Sastojci za recept: puter 100 g kefir 1 staklo jaje 6 kom. brašno 2 šolje praška za pecivo 1 kašičica soli kašičica šećera 1 kašičica konzerve (sardele, saury, sardinela) 2 konzerve kuvani pirinač 1 šolja crnog luka 2 kom. začini za ribu kašičice masti za podmazivanje posude Recept za pravljenje pite na kefiru sa ribljim konzervama: Skuvati tvrdo 3 jaja. Konzerviranu hranu stavite u cjedilo da se ocijedi višak ulja ili tekućine. Luk oljuštite i narežite na pola prstena. Konzerviranu hranu zdrobite viljuškom na male komadiće. Dodati oguljena i krupno iseckana jaja, kuvani pirinač, posoliti, začiniti začinima i izmešati. Preostala jaja umutite pjenjačom dok ne postane glatka. Dodajte kefir, so, šećer, otopljeni puter i prosijano brašno pomešano sa praškom za pecivo. Mutite dok ne bude grudvica. Trebalo bi da dobijete homogeno testo srednje debljine. Podmažite zdjelu multivarka mašću. Izlijte 2/3 testa. Stavite fil. Luk na vrhu. Ulijte preostalo tijesto. Podesite način rada "Pečenje". Vrijeme – 80 minuta. Nakon isteka vremena, kolač treba malo da se ohladi u spori šporet. Tek nakon toga se može izvaditi i poslužiti. Savjeti za pravljenje riblje pite u konzervi Pravljenje riblje pite iz konzerve ne može biti lakše. Činilo bi se kakve bi tajne mogle biti. Ali i ovdje ima suptilnosti. Shvativši kako pravilno pripremiti pitu od ribljih konzervi, naučivši male tajne, vrlo brzo ćete savladati ovu nauku, a pita će postati omiljena poslastica u vašem domu: prije kuhanja preporučuje se da stavite ribu iz konzerve u cjedilo da se ocijedi višak ulja. Iskusni kuhari pripremaju tijesto od procijeđenog ulja. Dodaje se umjesto masti, što je predviđeno receptom. Testo postaje aromatičnije. Za pripremu dijetalne pite koristite konzerviranu hranu u vlastitom soku. Da bi fil bio sočan, u jelo dodajte još luka. Trebalo bi da ga ima koliko i ribe. Možete napraviti ukusnu pitu ne samo od skupe konzervirane ribe, već i od jeftinih sorti. Ljubitelji konzervirane hrane u paradajz sosu mogu ih čak koristiti.