Kako kuvati palačinke na vodi bez jaja. Dijetalne palačinke na vodi bez jaja i mlijeka: recept za Maslenicu. Neobične tanke palačinke na vodi

Neće svaki kuhar početnik riskirati kuhanje palačinki na vodi, jer se po njegovom mišljenju ukusno jelo dobija isključivo na bazi mlijeka i jaja.

Želim da razotkrijem popularno mišljenje i naučim vas kako napraviti palačinke od jeftinih proizvoda. Imam recept u spremištu, čak nekoliko, nakon što proučite koji ćete moći pripremiti zlatno-braon palačinke.

Palačinke od brašna i vode pripremaju se u slučaju netolerancije na određene namirnice (u ovom slučaju mlijeko) ili ako želite smanjiti kalorijski sadržaj jela. Dešava se da u frižideru jednostavno nema mleka, a tada u pomoć dolazi recept za palačinke sa vodom.

Dobre vijesti za vegetarijance: mogu se uključiti u proces i uživati ​​u palačinkama zajedno sa svima ostalima, bez kršenja svojih principa i načina života.

Napominjem da je palačinke bolje poslužiti u prvoj polovini dana, jer doprinose debljanju.

Kako pripremiti jela i sastojke za tijesto, nekoliko korisnih savjeta

Za kuhanje tankih palačinki na vodi pažljivo birajte podlogu. Preporučujem korištenje filtrirane ili flaširane vode jer nije preopterećena mineralima i smatra se „mekšom“. Voda iz slavine nije prikladna iz poznatih razloga.

Sljedeća oprema će vam biti od koristi: posuda za mućenje tijesta, mikser ili ručna metlica, četka sa silikonskim vlaknima; tiganj sa debelim zidovima.

Takođe imajte spremnu lopaticu za okretanje palačinki, šolju za merenje i kutlaču.

Tijesto za palačinke na vodi također uključuje sljedeće sastojke: brašno, granulirani šećer, sol, biljno ulje.

Recept za tanke palačinke na vodi

Jednostavan sastav tijesta na vodi ne smije vas zbuniti i odustati od pripreme jela. Potrebna je samo jedna palačinka da shvatite koliko ste uopće pogriješili.

Posne palačinke na vodi bez jaja sadrže sodu bikarbonu, sredstvo za dizanje, što čini rezultat boljim.

Za gašenje sode trebat će vam sirće, a bolje je da je prirodnog, a ne hemijskog porijekla. Na primjer, jabuka.

Uzmite: jaje – 3 komada; 0,5 kašičice sode; filtrirana voda – 0,4 l; 30 ml sirćeta; 10 tbsp. kašike pšeničnog brašna; 1/3 kašičice soli; šećera po ukusu i par kašika rafinisanog suncokretovog ulja.

Korak po korak mijesite tijesto u vodi:

1. U činiju umutiti jaja, dodati vodu.
2. Umutiti smesu, pa dodati šećer i so.
3. U posebnoj šoljici sodu bikarbonu ugasiti jabukovim sirćetom i dodati tečnu pjenastu masu ostalim sastojcima.
4. Počnite dodavati prosijano brašno u delovima, neprestano meseći testo. Važno je da ispadne homogeno, bez grudica.
5. Ulijte biljno ulje i ponovo promiješajte.

Ispecite posne palačinke u zagrejanom tiganju, podmažite ga uljem. Posuđe s neljepljivim premazom ne zahtijeva takve manipulacije.

Recept za palačinke na vodi sa kukuruznim brašnom

Tijesto za palačinke se ne priprema uvijek sa pšeničnim brašnom, dio se često zamjenjuje heljdinom, ovsenom kašom ili kukuruzom.

Potonji se odlikuje jarko žutom bojom, zahvaljujući kojoj same palačinke dobivaju intenzivniju, veseliju boju (kao na fotografiji).

Postoji jedno upozorenje: nakon što uštipate tijesto, ostavite ga da odstoji nekoliko sati kako bi kukuruzno brašno nabubrilo.

Dakle, trebat će vam: 5 žlica. kašike kukuruznog i pšeničnog brašna; jaje - 3 komada; pročišćena ili flaširana voda – 0,4 litra; sol i šećer po ukusu; 0,5 kašičice praška za pecivo ili sode; biljno ulje.

Priprema:

1. Počnite da razdvajate jaja na belanca i žumanca. To se mora raditi veoma pažljivo kako ni kap masti koja je u žumancima ne uđe u bjelanjke.
2. Zatim bjelanca staviti u frižider i ohladiti da se bolje umute.
3. U međuvremenu razmutite žumanca sa brašnom (dve vrste), šećerom i solju.
4. Postepeno dodavati vodu, uz snažno mućenje.
5. Dodajte biljno ulje i pjenu od bjelanaca posolite.
6. Sada, kako biste spriječili da se bjelanjci slegnu, lagano miješajte tijesto lopaticom, koristeći ga pokretom odozdo prema gore.

Palačinke je potrebno peći sa obe strane, držeći ih u tiganju 1,5-2 minuta.

Recept za posne palačinke bez jaja

Posne palačinke ne izlaze ništa lošije od običnih, miješane po poznatoj tehnologiji. Odsustvo jaja i mlijeka neće uticati ni na mekoću ni na mekoću.

Općenito, nemasne palačinke će biti jednako ukusne, glavna stvar je da se striktno pridržavate dolje navedenog recepta.

Lista proizvoda: 2 1⁄2 šolje brašna; voda – 0,4 litara; 15 ml sirćeta; 0,5 kašičice sode; dodajte šećer i sol po ukusu; dve velike kašike biljnog ulja.

Prvo zagrijte vodu na otprilike 50 stepeni. nakon:

1. Dodati otopljenu sodu.
2. Smesu posolite i dodajte šećer. Ako vaše posne palačinke treba da imaju slatki fil, onda će vam trebati 3 velike kašike šećera, ako je sa slanim filom dovoljna je jedna kašika.
3. Dodati brašno i umutiti u glatko testo bez jaja.
4. Nakon dodavanja biljnog ulja, promiješajte smjesu i počnite peći palačinke.

Recept za palačinke bez jaja sa heljdinim brašnom

Da napravite palačinke bez jaja, koristite sljedeće sastojke:

flaširana voda – 0,4 litra; 20 g prešanog kvasca; po 5 kašika pšeničnog i heljdinog brašna; Art. kašika šećera i ista količina soli; rafinisanog biljnog ulja.

Koraci kuhanja:

1. Brašno (dve vrste) rastvoriti u čaši slane hladne vode.
2. Ostatak vode zagrejte na 55-60 stepeni i ulijte u dobijenu masu uz stalno mešanje pjenjačom.
3. Kvasac izmrviti i samleti sa granuliranim šećerom, dodati u tijesto uz miješanje.
4. Ulijte biljno ulje bez mirisa i ostavite da se tijesto diže bez jaja.
5. Nakon 30-40 minuta, posne palačinke sa kremom se mogu pržiti.

Posne palačinke od heljde dobre su sa nadjevima od džigerice, pečuraka i piletine. Ako kuvanje nadjeva nije bilo u vašim planovima, jednostavno propržite par luka, isječenog na sitne kockice i sendvič hrpu vrućih palačinki.

Recept za palačinke sa limunom

Palačinke za desert sa koricom limuna imaju odličnu aromu egzotičnog voća.

Potrebno je uzeti: jaje – 3 komada; voda – 0,4 litara; 10 tbsp. kašike brašna; kašičica limunove korice; 15 ml jabukovog sirćeta; prstohvat soli; 40 g granuliranog šećera i isto toliko biljnog ulja; pola kašičice sode i malo vanile.

Priprema:

1. U činiju stavite jaje (3 komada), šećer, so, vodu i umutite mikserom.
2. Ugasite sodu bikarbonu sirćetom i sipajte smesu u testo.
3. Zatim prosijati pšenično brašno i dodati ga ukupnoj masi sa vanilijom i limunovom koricom.

Pržite palačinke na srednjoj vatri da se ispeku iznutra i spolja.

• Ako tijesto sadrži sodu, ugasite ga sirćetom. Koristite prirodnu kiselu sredinu kako biste izbjegli štetu po zdravlje (jabukovo sirće, svježi sok od limuna).
• Od homogenog testa dobijaju se tanke, mekane palačinke. Izbjegavajte stvaranje grudvica tako što ćete tijesto umutiti mikserom i dodati samo prosijano brašno.
• Ukusne palačinke će biti još mekše ako ih namažete puterom. To je potrebno uraditi dok su vruće.
• Ako se palačinke lijepe za tiganj od livenog gvožđa, zagrejte u njemu šaku soli. Zatim operite kao i obično i počnite peći.
• Ako želite da ispečete palačinke na starinski način, u smjesu za palačinke dodajte prženi luk i rendanu šargarepu. Možete ići drugim putem i masu sipati u tiganj u kojem je povrće već isprženo.

Moj video recept

Ponekad zaista želite da jedete palačinke, ali kada pogledate u frižider, otkrijete da nema jaja, da nemate energije da odete u prodavnicu i nemate veliku želju. Srećom, danas postoji ogroman broj različitih recepata za pravljenje ove posne palačinke na vodi bez dodavanja jaja, što je savršeno za čaj.

Posne palačinke kuvane na vodi veoma su ukusne, a po ukusu ni po čemu ne zaostaju za palačinkama kuvanim na mleku i jajima. Ispadaju tanki i vrlo nježni. Kako skuvati palačinke na vodi bez jaja?

Tajne

Svaka djevojka sanja da njene palačinke uvijek ispadnu vrlo ukusne, pržene i tanke. Postoji nekoliko tajni za pripremu ovih proizvoda.

• Prije zamijesenja testa, obavezno prosijte brašno. I nije poenta da je na taj način čistimo od nečistoća, već da je zasićen vazduhom i daje palačinkama prozračnost;
• Prije svega, trebate promiješati tekuće proizvode, a zatim prijeći na dodavanje brašna;
• Prije slanja radnog komada u tiganj, dodajte malo suncokretovog (maslinova) ulja u smjesu. Nakon toga sve treba dobro izmiješati. Zbog ovog koraka, konzistencija postaje elastična, a palačinke se neće lijepiti za dno tiganja;
• Napravite tijesto srednje konzistencije: ne smije biti tekuće, ali ni pregusto. Smjesa bi trebala više podsjećati na tečnu kiselu pavlaku;
• Koristite tiganj od livenog gvožđa. Odlično zadržava toplinu i ravnomjerno se zagrijava;
• Podmažite tepsiju uljem. Neophodno je ne sipati ulje, već ga podmazati silikonskom četkom. Ovaj korak će izbjeći curenje ulja;
• Veličina palačinki zavisi od veličine tiganja. Zbog toga morate pronaći svoju idealnu tavu, koju biste trebali koristiti za prženje;
• Palačinke treba pržiti samo na jako zagrejanom tiganju. U pravilu, prva palačinka uvijek ispadne grudasta. To je upravo zbog činjenice da jela nemaju vremena da se dobro zagriju;
• Da se palačinke ne bi isušile, morate ih okrenuti odmah nakon što poprime zlatno smeđu boju;
• Koristite drvenu lopaticu da okrenete palačinke. Neće uništiti tiganj niti potrgati naše palačinke.
• Nikada ne ostavljajte proces kuhanja bez nadzora. Sve što treba da uradite je da se okrenete i palačinka će izgoreti. Zato ste stalno u kuhinji i pratite proces.

Opcije

Postoji nekoliko načina da pripremite ovo ukusno i neuporedivo jelo. Pogledajmo najpopularnije od njih.

Klasičan recept: palačinke na vodi bez jaja

Recept za ovo jelo je vjerovatno najjednostavniji od svih postojećih. Palačinke se mogu puniti bilo kojim nadjevom, na primjer, džemom od malina.

Recept za pripremu jela uključuje upotrebu takvih proizvoda kao što su:

1. Brašno (najbolje pšenično) - 2 šolje;
2. Ulje (najbolje je koristiti maslinovo) - 2 žlice;
3. Šećer - 2 kašike;
4. Voda - 2 čaše;
5. Soda (samo malo, doslovno na vrhu noža) - 1;
6. Posolite po ukusu (ali obično je dovoljan 1 prstohvat).

Pravljenje palačinki je vrlo jednostavno:

• Pomiješajte sodu, sol, brašno i šećer;
• U dobijenu smjesu polako sipajte vodu. Ne zaboravite stalno miješati konzistenciju, jer... Mogu se formirati grudvice;
• Dodajte ulje u smjesu i ponovo promiješajte;
• Tijesto bi trebalo više da liči na tečnu kiselu pavlaku;
• Ostavite testo na toplom mestu da odstoji 15 minuta. To je neophodno da se tijesto upije;
• Kuvačom izlijte tijesto u tiganj i rasporedite ga po cijeloj površini;
• Pecite svaku stranu dok ne porumeni.

Naše palačinke su gotove. Sada se mogu poslužiti sa džemom, svježim sirom ili pavlakom.

Ispadaju veoma nježni!

je dijetalno jelo koje je idealno za postivanje Velikog posta nakon Maslenice i svakog drugog posta. Ako ih pravilno pečete, neće se razlikovati od onih kuvanih sa mlekom i jajima. Recept za ovakve posne palačinke treba da zna svaka domaćica, jer se vrlo brzo pripremaju od jednostavnih sastojaka koji se nalaze u svakom domu. Tako možete brzo pripremiti ukusne palačinke koristeći vodu za doručak ili za goste. Poslužite ih uz med, džem ili konzerve, pečurke ili sušeno voće. Pa, ako ne postite, onda koristite punjenje od mesa, piletine, ribe ili svježeg sira kako biste napravili izdašno i ukusno jelo. Ove vegetarijanske palačinke sigurno će zadovoljiti vašu porodicu i goste! Takođe, najvažnije je da njihova priprema ne zahteva nikakve posebne sastojke. Od ovako jednostavnog skupa sastojaka možete pripremiti tako nevjerovatno ukusno i zadovoljavajuće jelo, ovo je samo nalaz, a ne recept koji svakako vrijedi uzeti u obzir.

I tako, recept za pravljenje palačinki bez jaja u vodi je prilično jednostavan i zahtijeva sljedeće sastojke:

Kako pripremiti recept za tanke palačinke u vodi bez jaja - potpuni opis pripreme tako da jelo ispadne vrlo ukusno i originalno.

Eto, prošla je Maslenica i počeo je post, koji će trajati 40 dana i završiti se na dan velikog i svijetlog praznika Uskrsa. U ovo vrijeme mnogi vjernici primjećuju posebnu strogost u ishrani, ograničavajući svoju prehranu na hranu biljnog porijekla. To su, u pravilu, povrće, žitarice, kruh, voće, med, orašasti plodovi - ma koliko to izgledalo čudno, čak i iz takvog seta proizvoda možete napraviti prilično zanimljiv jelovnik za jelo ne samo zdravo, već i ukusno i zadovoljavajuće tokom posta. Na kraju krajeva, idemo na posao, nastavljamo da vodimo isti aktivan način života i zaista su nam potrebni vitamini i nutrijenti koje nam hrana daje.
Zato predlažem da ispečete palačinke u vodi, tanke sa rupicama, bez jaja, recept za koji će vam se svakako svideti. Takve će palačinke zanimati i one ljude koji se pridržavaju principa vegetarijanstva. Uostalom, ne sadrži ni jaja ni mlijeko, a uvjeravam vas da to čini palačinke ništa manje ukusnim i ukusnim od onih pripremljenih po tradicionalnoj recepturi.

Uglavnom volim da eksperimentišem, pa sam sa zadovoljstvom isprobala recept za palačinke na vodi bez jaja, a da nisam ni brinula o ukusu. Zato što su mi bile potrebne palačinke da umotam u njih fil od sirovog mlevenog mesa, a samom testu za palačinke nisam pridavao veliki značaj. Ali kakvo je bilo moje iznenađenje kada su palačinke ispale tako tanke, lepe, elastične, ukusne, a ono što je tipično je da se nijedna nije pokvarila, iako sam ih pekla ne u tiganju za palačinke, već u običnom metalnom.
I tako mi od tada takve palačinke često pomažu, ili tokom posta da spremim nešto ukusno kod kuće, ili će navratiti prijatelj vegetarijanac u posjetu, ili jednostavno nema mlijeka u frižideru.
Sviđa mi se i to što su sastojci jednostavni, a tehnologija jednostavna. Ja ovo testo obično zamesim dovoljno brzo blenderom da nema grudvica. Ali, obavezno mu dam vremena da brašno pusti gluten i da tijesto postane viskoznije. Obično je dovoljno 15-20 minuta i možete početi pržiti palačinke.
Ako nemate keramički tiganj za palačinke, onda ne očajavajte, čak i sa običnom tavicom ćete dobiti tako lijepe delicije. Neposredno prije nego što skuhate prvu palačinku, njenu površinu lagano premažite uljem.

– pšenično brašno – 250 g,
– voda (kuvana, topla) – 400 ml,
– granulirani šećer – 2 kašike,
– vanilin – par prstohvata,
- soda, sol - prstohvat,
– suncokretovo ulje – 50 ml.

Prvo pomiješajte prosijano brašno sa solju, sodom bikarbonom i granuliranim šećerom.

A zatim umutiti tijesto mikserom.

Na kraju ulijte ulje, zamijesite tijesto za palačinke i ostavite da odstoji 20 minuta.

Zagrijani tiganj premažite uljem i ulijte dio tijesta ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini tiganja. Čim se krajevi palačinke počnu sušiti, pažljivo je lopaticom okrenite na drugu stranu i zapeći još minut.

Tako ispržimo sve palačinke i serviramo ih na stol.

Ovo su tanke, rupave, ukusne palačinke na vodi bez jaja koje možete napraviti i vi. Prijatno!

• Palačinke bez jaja sa surutom
• Palačinke sa vodom i sodom
• Tanke palačinke sa mineralnom vodom
• Palačinke na vodi sa sirom i belim lukom…
• Tepsija od skute i bobica bez...
• Palačinke sa trešnjama bez jaja na…

Palačinke na vodi bez jaja

U ovom receptu ćemo vam reći kako kuhati ukusne palačinke na vodi bez jaja i mliječnih proizvoda - posnu verziju poznatog tradicionalnog jela ruske kuhinje.

Za pripremu palačinki po ovom receptu ne trebaju vam mlijeko, drugi mliječni proizvodi, niti jaja - ovo je potpuno posna verzija jela. Je li teško povjerovati da se dobre palačinke mogu napraviti bez uobičajenih sastojaka? Onda isprobajte ovaj recept i budite sigurni da ćete dobiti palačinke. Štaviše, da biste to učinili, trebate samo otići u kuhinju - svi potrebni proizvodi obično su uvijek dostupni u svakoj kuhinji.

Recept za palačinke na vodi bez jaja

500 ml hladne prokuvane vode

6 tbsp. biljno ulje

Po 1 prstohvat soli i sode

Kako kuvati palačinke na vodi bez jaja:

U dublju posudu prosijte brašno, dodajte sodu bikarbonu, sol i šećer, promiješajte.

Počnite postepeno ulijevati vodu u brašno, snažno miješajući pjenjačom ili viljuškom - tako tijesto dovedite do željene gustoće (možda će biti potrebno malo više ili manje vode), pazeći da nema grudvica.

Sipajte 2 kašike u testo. biljnog ulja, pomiješajte.

Tiganj od livenog gvožđa dobro zagrejte, podmažite uljem i pecite palačinke na uobičajen način - sa obe strane dok ne porumene na srednjoj vatri.

Prijatelji, da li ste ikada pravili ovakve palačinke? Podelite svoje utiske i iskustvo pečenja palačinki na vodi bez jaja u komentarima uz ovaj recept.

Video recept za palačinke na vodi bez jaja

Hvala na receptu! I sama pečem palačinke bez jaja jer ih tijelo odbija. ali su proporcije sastojaka uvijek "na oko". Vaš recept je jako dobro odgovarao našoj porodici! Jedino što dodatno radim je da tijesto zakuvam kipućom vodom, tj. Trećinu propisane kipuće vode (u već pripremljeno testo) sipam skoro da proključa, ova tehnika vam omogućava da povećate delikatnost palačinki. Hvala jos jednom na receptu.

Da, recept je zaista dobar, brz i ukusan. Hvala ti.

Moja mama je uvek pekla ovakve palačinke, ispadaju jako tanke i mekane. Dobre su za punjenje mesom, voćem itd.

Hvala na receptu! Ove palačinke pečem tokom posta, ali dodam oko 1 kašiku skroba. kašikom i bez fanatizma. da ne postane tvrd. Skrob vezuje tijesto umjesto jaja

U pravu ste, da i ja dodajem skrob.

Hvala na receptima!

A ako dno porumeni dodati bilo koju salatu (olivier salatu, rakove ili bilo koji fil) i uvaljati u tubu pravo u tiganju, probajte, nećete požaliti,

Dobar recept. Hvala ti!

Moram da probam, hvala na receptu

Umjesto vode uzimam mineralnu sa plinom i dodajem malo sode

Hvala ti,
Sada su dani posta, pa je ovo veoma zdrav recept.
Bog te blagoslovio.

I ja pečem ovako. Tek nakon što sam umesila testo, ostavim ga oko 10 minuta i onda ga pečem.

Bolje je dodati prašak za pecivo.

Koristim ovaj recept već duže vrijeme. ali ne dodajem sodu. Obično ove palačinke dobro ispadnu.

Palačinke na vodi bez jaja

Obroci za palačinke se ne mogu završiti nakon Maslenice, ali se mogu nastaviti čak i za vrijeme posta, ako se poslužite ovim materijalom. Ukusne palačinke se mogu napraviti sa vodom i bez jaja, a broj varijacija u receptu ograničen je samo popisom sastojaka koje možete pronaći. Nudimo nekoliko jednostavnih, ali ukusnih opcija.

Posne palačinke na vodi bez jaja

Bez jaja u sastavu, palačinke ispadaju primetno delikatnije i mogu se pocepati tokom prženja, pa za takve palačinke preporučujemo da koristite nešto veću količinu brašna, pa će testo ispasti gušće i gušće.

Ako planirate da pravite ove palačinke za doručak, umesite testo prethodnu noć, kako bi brašno imalo vremena da upije vlagu i palačinke će se lakše pržiti. Rastvorite malu količinu šećera u vodi i dodajte zaslađenu vodu u brašno. Tečnost treba sipati u porcijama kako bi se izbjeglo stvaranje grudica.

Zagrejanu površinu tiganja premažite tankim slojem ulja i u malim porcijama pržite tijesto za palačinke.

Tanke palačinke na vodi bez jaja - recept

Da posnim palačinkama dodate ukus i boju, uz vodu možete dodati sokove od povrća ili voća. U ovoj varijanti recepta koristit će se sok od spanaća.

Sok od spanaća možete i sami iscijediti tako što ćete listove umutiti u blenderu, a zatim procijediti dobivenu smjesu kroz par slojeva gaze. Gotov sok pomiješajte sa vodom, malo ulja i prstohvatom soli. Sipajte rastvor spanaća u brašno i umesite u homogeno i prilično tečno testo za palačinke. Dobijeno testo pržite u porcijama u podmazanom tiganju, a zatim odmah poslužite. Palačinke se mogu poslužiti obične ili umotane sa bilo kojim slanim filom.

Kako skuvati palačinke sa kvascem u vodi bez jaja?

Palačinke s kvascem ispadaju malo svjetlije i mekanije. Glavno vezivo u ovom receptu, umjesto jaja, je sos od jabuke, koji sadrži dovoljnu količinu pektina da zaštiti palačinke od kidanja.

• brašno – 255 g;
• kvasac – 10 g;
• voda – 740 ml;
• sos od jabuke – 15 g.

Prstohvat šećera otopite u otprilike čaši vode i u dobiveni rastvor sipajte suhi kvasac. Nakon miješanja, pričekajte da se podrhtavanje aktivira, zatim sipajte rastvor u brašno i dodajte ostatak vode. Sve pomešati sa sosom od jabuka i zamesiti testo. Ostavite tijesto na toplom mjestu oko 40 minuta prije prženja, kako bi brašno imalo vremena da upije vodu i nabubri, a kvasac se aktivira.

Ukusne palačinke sa mineralnom vodom bez jaja

Da li želite da napravite lagane, mekane, rupaste palačinke? Zatim koristite ledeno hladnu, visoko gaziranu vodu. Tokom prženja u dobro zagrejanom tiganju, testo će početi da se peni, a mehurići će pucati, ostavljajući mnogo malih rupica po celoj površini palačinke.

• brašno – 75 g;
• mineralna voda – 185 g;
• ekstrakt vanile – 2-3 kapi;
• šećer – 15 g.

Ako nameravate da pravite slatke palačinke, dodajte malo šećera i ekstrakta vanilije u testo, u suprotnom možete dodati so i začine direktno u brašno.

U brašno u porcijama sipajte mineralnu vodu, meseći homogeno testo. Kada ste dodali svu tečnost i u testu nema grudvica, dodajte šećer i ekstrakt vanile. Budući da mjehurići plina brzo nestaju, za razliku od prethodnih recepata, ovo tijesto za palačinke ne smijete ostaviti u vodi bez jaja: što prije počnete pržiti, palačinke će ispasti bolje.

Tri recepta za palačinke na vodi bez jaja.

Palačinke bez jaja na vodi su dijetalno jelo,
što je idealno za usklađenost
Veliki post nakon Maslenice
i bilo koji drugi post.
Ako ih pravilno ispečete, neće biti ništa drugačije.
od onih kuvanih sa mlekom i jajima.
Trebao bih znati recept za ove posne palačinke
svakoj domaćici, jer se vrlo brzo pripremaju
od jednostavnih proizvoda koji se nalaze u svakom domu.
RECEPT 1
Spisak sastojaka

voda - 2 čaše
brašno - 1 šolja
šećer - 1 kašika. kašika
soda - 1/3 kašičice
sol - 1 prstohvat
biljno ulje - 50 ml
biljno ulje - za prženje

U toplu prokuvanu vodu dodajte so i šećer.
Sve dobro promiješajte dok se potpuno ne otopi.
Malo po malo dodavati brašno i sodu bikarbonu.
U tom slučaju morate sve dobro promiješati,
kako se ne bi stvarale grudvice.
U gotovo tijesto sipajte 50 ml biljnog ulja i ponovo
da se dobro promeša.
Dobro zagrejte tiganj i namažite ga biljnim uljem.
Pržite palačinke sa obe strane dok ne porumene.

Gotove palačinke možete preliti džemom ili medom.

Spisak sastojaka
Voda
500 lml čaša.čaj.l.sto.l.desert.l.
Suncokretovo ulje
6 ml staklo.čaj.l.sto.l.desert.l.
Šećer
2 grkgstak.tea.l.table.l.dessert.l.
Soda bikarbona
2 g.l.table.l.dessert.l.
Sirće
1 ml čaša.čaj.l.sto.l.desert.l.
Pšenično brašno
200 grkgstack.table.l.dessert.l.
Griz
30 grkgstack.table.l.dessert.l.
Biljno ulje
ukus

Prokuvam i ohladim vodu, ulijem suncokretovo ulje,
Dodam so, šećer i sodu gašenu sirćetom.
Dodam mješavinu pšeničnog brašna i griza dok
dok ne dobijete testo slične konzistencije
ne pregusta pavlaka.
Manočka daje snagu posnim palačinkama.
Prokuhanu vodu nikada ne treba jednostavno zamijeniti
voda iz slavine ili filtrirana voda.
Palačinke možda neće ispasti kako treba ili uopće neće uspjeti.
Na zagrejanom tiganju przim slatko nemasno meso
u maslinovom ili rafinisanom suncokretovom ulju.
Testo sipam specijalnom kašikom za palačinke sa grlićem.
na tavu i ravnomerno ljuljajte tiganj
Tijesto rasporedim u tankom sloju po cijeloj površini.
Obično ga poslužim sa džemom od jagoda ili želeom.
Recept za slatke posne palačinke bez jaja
zapelo za oko u stolnom kalendaru
sa receptima za svaki dan.
Ova hrana će se svidjeti onima koji iz bilo kojeg razloga
odbija životinjske proizvode:
vjernika posta ili vegetarijanaca.
Teško je i zamisliti nešto jednostavnije za desert.

Spisak sastojaka
dvije čaše vode;
dvije čaše brašna;
dvije žlice. l. Sahara;
malo sode i soli.

Pomiješajte brašno, šećer i sol.
Dodati vodu i dobro promešati da nema grudvica.
Zatim dodajte sodu i biljno ulje. Dobro promiješajte.
Što je tijesto gušće, palačinke su deblje i obrnuto,
pa ako želite da ispečete tanke palačinke koje se tope u ustima,
testo treba da bude dosta tečno.

Kada je tijesto spremno, možete početi pržiti palačinke.
Najprije podmažite tepsiju biljnim uljem.
Dobro zagrejte i ispecite palačinke sa obe strane
do zlatno smeđe boje.

Palačinke ispadaju tanke, guste sa zlatnom korom
i hrskavih rubova, sličnih pita kruhu,
stoga se često služe uz prva jela, npr.
crveni boršč, a takođe i kao desert
ovo je jednostavno odlično jelo.

Palačinke bez jaja na vodi: korak po korak recept sa fotografijama

Palačinke bez jaja na vodi je dijetalno jelo koje je idealno za postivanje Velikog posta nakon Maslenice i svakog drugog posta. Ako ih pravilno pečete, neće se razlikovati od onih kuvanih sa mlekom i jajima. Recept za ovakve posne palačinke treba da zna svaka domaćica, jer se vrlo brzo pripremaju od jednostavnih sastojaka koji se nalaze u svakom domu. Tako možete brzo pripremiti ukusne palačinke koristeći vodu za doručak ili za goste. Poslužite ih uz med, džem ili konzerve, pečurke ili sušeno voće. Pa, ako ne postite, onda koristite punjenje od mesa, piletine, ribe ili svježeg sira kako biste napravili izdašno i ukusno jelo. Ove vegetarijanske palačinke sigurno će zadovoljiti vašu porodicu i goste! Takođe, najvažnije je da njihova priprema ne zahteva nikakve posebne sastojke. Od ovako jednostavnog skupa sastojaka možete pripremiti tako nevjerovatno ukusno i zadovoljavajuće jelo, ovo je samo nalaz, a ne recept koji svakako vrijedi uzeti u obzir.

I tako, recept za pravljenje palačinki bez jaja u vodi je prilično jednostavan i zahtijeva sljedeće sastojke:

• dvije čaše vode;
• dvije čaše brašna;
• dvije žlice. l. biljno ulje;
• dvije žlice. l. Sahara;
• malo sode i soli.

Postupak pravljenja palačinki na vodi bez jaja je sljedeći:

Pomiješajte brašno, šećer i sol. Dodati vodu i dobro promešati da nema grudvica. Zatim dodajte sodu i biljno ulje. Dobro promiješajte. Što je tijesto gušće, to su i palačinke deblje i obrnuto, pa ako želite da pečete tanke palačinke koje se tope u ustima, tijesto treba da bude prilično tečno.

Kada je tijesto spremno, možete početi pržiti palačinke. Najprije podmažite tiganj biljnim uljem, dobro ga zagrijte i pržite palačinke s obje strane do zlatno smeđe boje.

Palačinke su tanke, guste sa zlatnom koricom i hrskavim rubovima, nalik na pita kruh, pa se često poslužuju uz prva jela, na primjer, crveni boršč, a kao desert je jednostavno odlično jelo.

Kako skuvati tanke palačinke na vodi bez jaja

Ukusne palačinke su uvek pogodne za praznične trpeze ili za obične zalogaje. A ako ga skuvate sa vodom i bez jaja, dobijate jednostavno dijetalno jelo. Okus ovakvih palačinki ne može se razlikovati od onih napravljenih od jaja i mlijeka.

Jednostavan recept za posne palačinke

• prosijano brašno - 1 šolja;
• čista voda - 1 čaša;
• šećer – 100 g;
• maslinovo ili biljno ulje - 2 supene kašike;
• soda bikarbona – 1 kašičica;
• sol, vanilin - po želji.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Kalorijski sadržaj takvog proizvoda na 100 g bit će 167 kcal.

Posne palačinke na vodi bez jaja pripremamo po jednostavnom receptu ovako:

1. Brašno prosijte u činiju velikih stranica.
2. Malo po malo sipajte čistu vodu uz stalno mešanje testa. Da biste olakšali zadatak, možete koristiti mikser.
3. U smjesu dodajte šećer, sol i vanilin. Količinu određujemo prema vlastitom ukusu.
4. Zatim dodajte biljno ulje i dobro promiješajte.
5. Dodajte kašičicu sode bikarbone i dobro promiješajte dok se ne pojave mjehurići.
6. Zagrijte tiganj i sipajte kutlaču tijesta. Sloj ne bi trebao biti tanak, jer se palačinke mogu slomiti zbog nedostatka jaja.
7. Pržite dok se ne pojave mjehurići zraka i okrenite na drugu stranu. Da biste to učinili, bolje je koristiti posebnu drvenu ili silikonsku lopaticu.

Od ove količine sastojaka dobija se 8-10 ukusnih palačinki. Po želji se mogu puniti džemom ili džemom.

Neobične tanke palačinke na vodi

• prosijano pšenično brašno - 200 g;
• čista voda - 1 čaša;
• sok od spanaća - 1 čaša;
• sol - po želji;
• biljno ulje - 1 kašika.

Vreme pečenja za palačinke je 45 minuta.

Kalorijski sadržaj jela bit će 143 kcal na 100 g.

Način pripreme tankih palačinki bez jaja u vodi:

1. Prije svega, vadimo sok od spanaća. Da biste to učinili, mikserom umutite listove spanaća.
2. Zatim iscijedite dobivenu masu pomoću nekoliko slojeva gaze.
3. Pomiješajte čistu vodu sa pripremljenim sokom, biljnim uljem i solju.
4. Malo po malo dodavati prosijano brašno.
5. Zamesiti homogeno i blago tečno testo.
6. Dobijenu masu popržite sa svake strane u zagrejanom tiganju.

Gotove palačinke možete puniti raznim slanim sastojcima. Za vlastite potrebe, možete koristiti razne sokove od voća i povrća da dodate boju i okus posnim palačinkama.

Palačinke sa kvascem bez jaja na vodi

• pšenično brašno - 1 šolja;
• instant kvasac – 10 g;
• čista voda – 750 ml;
• sos od jabuke - 15 g;
• šećer - po želji.

Vrijeme kuhanja ukusnih palačinki je 1,5 sat.

100 g ovog jela sadrži 238 kalorija.

Kako kuhati palačinke na vodi bez jaja koristeći kvasac:

1. Rastvorite šećer i suvi instant kvasac u čaši vode.
2. Promiješajte smjesu i pričekajte da se kvasac aktivira.
3. U smjesu dodajte čašu brašna i izlijte preostalu vodu.
4. U tijesto sipajte sos od jabuka i dobro izmiješajte.
5. Gotovo tijesto stavite na toplo mjesto i ostavite 50-60 minuta da se aktivira kvasac i nabubri brašno.
6. Smesu sipajte u zagrejani tiganj uz pomoć kutlače.
7. Pržite dok ne porumeni sa jedne strane i okrenite.

Ove palačinke ispadaju pahuljaste, meke i lagane. Umak od jabuka služi kao glavno vezivo, tako da ga možete dodati još. To je neophodno kako palačinke ne bi pukle.

Kako napraviti sendviče od lavaša - nudimo vam nekoliko videa punjenja koji će ovaj zalogaj učiniti originalnijim.

Lisnato testo za pite i druga peciva. Obratite pažnju na ove recepte.

Kako skuhati piletinu na žaru pročitajte ovdje.

Nezaboravne palačinke od testa sa grizom

• prokuvana voda - 500 ml;
• suncokretovo ili maslinovo ulje – 100 ml;
• šećer – 2 kašike;
• soda bikarbona – 2 g;
• sirće – 1 kašika;
• prosijano pšenično brašno - 1 šolja;
• griz – 30 g;
• biljno ulje - po želji.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Ukusne palačinke sa grizom imaju kalorijski sadržaj od 218 kcal/100 g.

Kako napraviti palačinke od vodenog tijesta bez jaja sa grizom:

1. Prvo prokuhajte vodu i ohladite je.
2. U vodu dodajte suncokretovo ulje i promiješajte.
3. Sipajte so, šećer i malo sode pogašene sirćetom.
4. Pšenično brašno pomešati sa grizom.
5. Spojimo dvije smjese u jednu da dobijemo konzistenciju ne prerijetke pavlake.
6. Zagrejte tiganj sa maslinovim ili rafinisanim suncokretovim uljem.
7. Tijesto sipajte u tanki sloj kutlačom ili posebnom kašikom za palačinke.

Palačinke možete poslužiti tako da ih prvo napunite džemom ili džemom. Griz daje palačinkama snagu. U ovom receptu obavezno koristite prokuhanu vodu, a ne filtriranu ili vodu iz slavine.

Korištenje sljedećih jednostavnih savjeta pomoći će vam da brzo i jednostavno napravite ukusne palačinke:

• kada nedijetetske palačinke kuhate u vodi bez jaja, u tavu možete dodati pola žličice biljnog ulja kako biste dobili bogatije jelo;
• ako za prženje koristite puter, okus će biti neobično mliječan;
• Gotove palačinke treba podmazati maslacem da daju neobičan ukus;
• ako se u receptu koristi sirće, onda morate koristiti prirodno jabukovo sirće;
• za nadjev možete koristiti džigericu, blago posoljenu ribu, tvrdi sir ili piletinu sa gljivama;
• kada koristite pšenično brašno, obavezno ga prosijte, inače tijesto neće moći postati homogeno;
• tiganj mora biti od livenog gvožđa da bi palačinke bile što ukusnije;
• Prije prženja potrebno je posuti tiganj solju kako se palačinke ne bi lijepile za njega.

Eksperimentirajući sa sastojcima, možete stvoriti potpuno nov i nevjerovatan recept za kuhanje. Sada će svaka priprema palačinki postati pravi praznik za domaćice i goste.

Nekoliko recepata za palačinke kada nemate jaja kod kuće

Ponekad zaista želite da jedete palačinke, ali kada pogledate u frižider, otkrijete da nema jaja, da nemate energije da odete u prodavnicu i nemate veliku želju. Srećom, danas postoji ogroman broj različitih recepata za pripremu ovog jela bez dodavanja jaja, što je savršeno za čaj.

Palačinke kuvane na vodi su veoma ukusne, a njihov ukus ni po čemu nije lošiji od palačinki kuvanih na mleku i jajima. Ispadaju tanki i vrlo nježni. Kako skuvati palačinke na vodi bez jaja?

Svaka djevojka sanja da njene palačinke uvijek ispadnu vrlo ukusne, pržene i tanke. Postoji nekoliko tajni za pripremu ovih proizvoda.

• Prije zamijesenja testa, obavezno prosijte brašno. I nije poenta da je na taj način čistimo od nečistoća, već da je zasićen vazduhom i daje palačinkama prozračnost;
• Prije svega, trebate promiješati tekuće proizvode, a zatim prijeći na dodavanje brašna;
• Prije slanja radnog komada u tiganj, dodajte malo suncokretovog (maslinova) ulja u smjesu. Nakon toga sve treba dobro izmiješati. Zbog ovog koraka, konzistencija postaje elastična, a palačinke se neće lijepiti za dno tiganja;
• Napravite tijesto srednje konzistencije: ne smije biti tekuće, ali ni pregusto. Smjesa bi trebala više podsjećati na tečnu kiselu pavlaku;
• Koristite tiganj od livenog gvožđa. Odlično zadržava toplinu i ravnomjerno se zagrijava;
• Podmažite tepsiju uljem. Neophodno je ne sipati ulje, već ga podmazati silikonskom četkom. Ovaj korak će izbjeći curenje ulja;
• Veličina palačinki zavisi od veličine tiganja. Zbog toga morate pronaći svoju idealnu tavu, koju biste trebali koristiti za prženje;
• Palačinke treba pržiti samo na jako zagrejanom tiganju. U pravilu, prva palačinka uvijek ispadne grudasta. To je upravo zbog činjenice da jela nemaju vremena da se dobro zagriju;
• Da se palačinke ne bi isušile, morate ih okrenuti odmah nakon što poprime zlatno smeđu boju;
• Koristite drvenu lopaticu da okrenete palačinke. Neće uništiti tiganj niti potrgati naše palačinke.
• Nikada ne ostavljajte proces kuhanja bez nadzora. Sve što treba da uradite je da se okrenete i palačinka će izgoreti. Zato ste stalno u kuhinji i pratite proces.

Postoji nekoliko načina da pripremite ovo ukusno i neuporedivo jelo. Pogledajmo najpopularnije od njih.

Klasičan recept: palačinke na vodi bez jaja

Recept za ovo jelo je vjerovatno najjednostavniji od svih postojećih. Palačinke se mogu puniti bilo kojim nadjevom, na primjer, džemom od malina.

Recept za pripremu jela uključuje upotrebu takvih proizvoda kao što su:

1. Brašno (najbolje pšenično) - 2 šolje;
2. Ulje (najbolje je koristiti maslinovo) - 2 žlice;
3. Šećer - 2 kašike;
4. Voda - 2 čaše;
5. Soda (samo malo, doslovno na vrhu noža) - 1;
6. Posolite po ukusu (ali obično je dovoljan 1 prstohvat).

Pravljenje palačinki je vrlo jednostavno:

• Pomiješajte sodu, sol, brašno i šećer;
• U dobijenu smjesu polako sipajte vodu. Ne zaboravite stalno miješati konzistenciju, jer... Mogu se formirati grudvice;
• Dodajte ulje u smjesu i ponovo promiješajte;
• Tijesto bi trebalo više da liči na tečnu kiselu pavlaku;
• Ostavite testo na toplom mestu da odstoji 15 minuta. To je neophodno da se tijesto upije;
• Kuvačom izlijte tijesto u tiganj i rasporedite ga po cijeloj površini;
• Pecite svaku stranu dok ne porumeni.

Naše palačinke su gotove. Sada se mogu poslužiti sa džemom, svježim sirom ili pavlakom.

Ovaj recept zahtijeva palačinke s rupama. Ovaj recept treba pažljivo pročitati, jer... sadrži glavni sastojak koji čini da su palačinke vrlo tanke i s rupama.

Sastojci koji se koriste za pripremu proizvoda:

• Voda - 400 ml (oko 1,5 šolje);
• Šećer - 1 kašika;
• Sol se dodaje po ukusu;
• Sirće (glavna komponenta);
• Brašno - 8 kašika;
• Soda - 0,5 kašičice.

Vrijedi napomenuti da se recept temelji na minimalnom dodavanju šećera, zbog čega palačinke imaju neutralan okus. To znači da će postati ne samo odličan desert, već i međuobrok, pa čak i glavno jelo.

• Prije svega, trebate pomiješati sve tekuće sastojke jela;
• Zatim dodajte sodu i brašno, neprestano miješajući kašikom;
• Laganom zagrijte tiganj, dodajte tijesto i počnite peći;
• Palačinke možete okrenuti nakon što se pojavi zlatna kora (ne čekajte koru boje čokolade, jer će se presušiti).

Poslužite ih nakon što se malo ohlade.

Ovo je vrlo jednostavan recept za pravljenje nježnih palačinki. Ova opcija su posne palačinke.

Recept zahtijeva korištenje sljedećih sastojaka:

• Voda - 500 ml (oko 2 čaše). Pažnja! Potrebno je uzeti prokuhanu vodu, a ne običnu vodu iz slavine;
• Ulje (suncokretovo) - 6 kašika;
• Šećer - 2 kašike;
• Soda - 2 g (oko pola kašičice). Pažnja! Za palačinke trebate koristiti samo gašenu sodu.
• Sirće - 1 kašika;
• Griz - 30 g (oko 2 kašike)
• Brašno - 200 gr;
• Dodajte ulje po ukusu.

Kako napraviti palačinke? Pogledajmo proces kuhanja:

• Ohladite vodu i dodajte puter, so, gašenu sodu i šećer. Sve dobro izmiješajte;
• U smjesu dodajte brašno i griz dok ne dobijete tijesto koje više liči na kiselu pavlaku. Griz će držati palačinke zajedno;
• Tijesto treba malo odmoriti 20 minuta;
• Zatim uzmite kutlaču i zagrabite tijesto, premjestite ga u tiganj;
• Pecite naše palačinke dok ne porumene.

Ove palačinke su posno jelo, pa se mogu poslužiti sa džemom ili želeom. Ova verzija palačinki pogodna je za ljude koji iz nekog razloga odbijaju životinjske proizvode, na primjer, vegetarijance.

Pravljenje ukusnih palačinki na vodi bez jaja nije nimalo teško, dovoljno je da se pridržavate nekoliko jednostavnih pravila koja će vam svakako pomoći.

Danas cemo pogledati recept za tortu sa korom od pavlake i najdelikatnijim kremom od krem ​​sira.U ovom receptu nam ne trebaju jaja.Ako zelite da demonstrirate.

Kako pripremiti recept za tanke slatke palačinke na vodi s rupama bez jaja - potpuni opis pripreme tako da jelo ispadne vrlo ukusno i originalno.

Palačinke bez jaja na vodi su dijetalno jelo,
što je idealno za usklađenost
Veliki post nakon Maslenice
i bilo koji drugi post.
Ako ih pravilno ispečete, neće biti ništa drugačije.
od onih kuvanih sa mlekom i jajima.
Trebao bih znati recept za ove posne palačinke
svakoj domaćici, jer se vrlo brzo pripremaju
od jednostavnih proizvoda koji se nalaze u svakom domu.
RECEPT 1
Spisak sastojaka

voda - 2 čaše
brašno - 1 šolja
šećer - 1 kašika. kašika
soda - 1/3 kašičice
sol - 1 prstohvat
biljno ulje - 50 ml
biljno ulje - za prženje

U toplu prokuvanu vodu dodajte so i šećer.
Sve dobro promiješajte dok se potpuno ne otopi.
Malo po malo dodavati brašno i sodu bikarbonu.
U tom slučaju morate sve dobro promiješati,
kako se ne bi stvarale grudvice.
U gotovo tijesto sipajte 50 ml biljnog ulja i ponovo
da se dobro promeša.
Dobro zagrejte tiganj i namažite ga biljnim uljem.
Pržite palačinke sa obe strane dok ne porumene.

Gotove palačinke možete preliti džemom ili medom.

Spisak sastojaka
Voda
500 lml čaša.čaj.l.sto.l.desert.l.
Suncokretovo ulje
6 ml staklo.čaj.l.sto.l.desert.l.
Šećer
2 grkgstak.tea.l.table.l.dessert.l.
Soda bikarbona
2 g.l.table.l.dessert.l.
Sirće
1 ml čaša.čaj.l.sto.l.desert.l.
Pšenično brašno
200 grkgstack.table.l.dessert.l.
Griz
30 grkgstack.table.l.dessert.l.
Biljno ulje
ukus

Prokuvam i ohladim vodu, ulijem suncokretovo ulje,
Dodam so, šećer i sodu gašenu sirćetom.
Dodam mješavinu pšeničnog brašna i griza dok
dok ne dobijete testo slične konzistencije
ne pregusta pavlaka.
Manočka daje snagu posnim palačinkama.
Prokuhanu vodu nikada ne treba jednostavno zamijeniti
voda iz slavine ili filtrirana voda.
Palačinke možda neće ispasti kako treba ili uopće neće uspjeti.
Na zagrejanom tiganju przim slatko nemasno meso
u maslinovom ili rafinisanom suncokretovom ulju.
Testo sipam specijalnom kašikom za palačinke sa grlićem.
na tavu i ravnomerno ljuljajte tiganj
Tijesto rasporedim u tankom sloju po cijeloj površini.
Obično ga poslužim sa džemom od jagoda ili želeom.
Recept za slatke posne palačinke bez jaja
zapelo za oko u stolnom kalendaru
sa receptima za svaki dan.
Ova hrana će se svidjeti onima koji iz bilo kojeg razloga
odbija životinjske proizvode:
vjernika posta ili vegetarijanaca.
Teško je i zamisliti nešto jednostavnije za desert.

Spisak sastojaka
dvije čaše vode;
dvije čaše brašna;
dvije žlice. l. biljno ulje;
dvije žlice. l. Sahara;
malo sode i soli.

Pomiješajte brašno, šećer i sol.
Dodati vodu i dobro promešati da nema grudvica.
Zatim dodajte sodu i biljno ulje. Dobro promiješajte.
Što je tijesto gušće, palačinke su deblje i obrnuto,
pa ako želite da ispečete tanke palačinke koje se tope u ustima,
testo treba da bude dosta tečno.

Kada je tijesto spremno, možete početi pržiti palačinke.
Najprije podmažite tepsiju biljnim uljem.
Dobro zagrejte i ispecite palačinke sa obe strane
do zlatno smeđe boje.

Palačinke ispadaju tanke, guste sa zlatnom korom
i hrskavih rubova, sličnih pita kruhu,
stoga se često služe uz prva jela, npr.
crveni boršč, a takođe i kao desert
ovo je jednostavno odlično jelo.

Palačinke na vodi bez jaja

U ovom receptu ćemo vam reći kako kuhati ukusne palačinke na vodi bez jaja i mliječnih proizvoda - posnu verziju poznatog tradicionalnog jela ruske kuhinje.

Za pripremu palačinki po ovom receptu ne trebaju vam mlijeko, drugi mliječni proizvodi, niti jaja - ovo je potpuno posna verzija jela. Je li teško povjerovati da se dobre palačinke mogu napraviti bez uobičajenih sastojaka? Onda isprobajte ovaj recept i budite sigurni da ćete dobiti palačinke. Štaviše, da biste to učinili, trebate samo otići u kuhinju - svi potrebni proizvodi obično su uvijek dostupni u svakoj kuhinji.

Recept za palačinke na vodi bez jaja

500 ml hladne prokuvane vode

6 tbsp. biljno ulje

Po 1 prstohvat soli i sode

Kako kuvati palačinke na vodi bez jaja:

U dublju posudu prosijte brašno, dodajte sodu bikarbonu, sol i šećer, promiješajte.

Počnite postepeno ulijevati vodu u brašno, snažno miješajući pjenjačom ili viljuškom - tako tijesto dovedite do željene gustoće (možda će biti potrebno malo više ili manje vode), pazeći da nema grudvica.

Sipajte 2 kašike u testo. biljnog ulja, pomiješajte.

Tiganj od livenog gvožđa dobro zagrejte, podmažite uljem i pecite palačinke na uobičajen način - sa obe strane dok ne porumene na srednjoj vatri.

Prijatelji, da li ste ikada pravili ovakve palačinke? Podelite svoje utiske i iskustvo pečenja palačinki na vodi bez jaja u komentarima uz ovaj recept.

Video recept za palačinke na vodi bez jaja

Hvala na receptu! I sama pečem palačinke bez jaja jer ih tijelo odbija. ali su proporcije sastojaka uvijek "na oko". Vaš recept je jako dobro odgovarao našoj porodici! Jedino što dodatno radim je da tijesto zakuvam kipućom vodom, tj. Trećinu propisane kipuće vode (u već pripremljeno testo) sipam skoro da proključa, ova tehnika vam omogućava da povećate delikatnost palačinki. Hvala jos jednom na receptu.

Da, recept je zaista dobar, brz i ukusan. Hvala ti.

Moja mama je uvek pekla ovakve palačinke, ispadaju jako tanke i mekane. Dobre su za punjenje mesom, voćem itd.

Hvala na receptu! Ove palačinke pečem tokom posta, ali dodam oko 1 kašiku skroba. kašikom i bez fanatizma. da ne postane tvrd. Skrob vezuje tijesto umjesto jaja

U pravu ste, da i ja dodajem skrob.

Hvala na receptima!

A ako dno porumeni dodati bilo koju salatu (olivier salatu, rakove ili bilo koji fil) i uvaljati u tubu pravo u tiganju, probajte, nećete požaliti,

Dobar recept. Hvala ti!

Moram da probam, hvala na receptu

Umjesto vode uzimam mineralnu sa plinom i dodajem malo sode

Hvala ti,
Sada su dani posta, pa je ovo veoma zdrav recept.
Bog te blagoslovio.

I ja pečem ovako. Tek nakon što sam umesila testo, ostavim ga oko 10 minuta i onda ga pečem.

Bolje je dodati prašak za pecivo.

Koristim ovaj recept već duže vrijeme. ali ne dodajem sodu. Obično ove palačinke dobro ispadnu.

Posne palačinke na vodi bez jaja

Za vrijeme posta ne možete jesti mlijeko i jaja, ali uvijek želite palačinke, bez obzira na kalendarske datume. A ponekad samo raspoloženi. I šta učiniti - na kraju krajeva, bez ovih glavnih sastojaka ne možete kuhati ukusne palačinke. Odbacimo konvencije i pecimo palačinke u vodi bez jaja, a u njima neće biti ni mlijeka. Vidjet ćete, ispašće ukusno! Nakon što je probao takvu poslasticu, rijetko ko bi posumnjao da je osnova tijesta za palačinke jednostavna voda i brašno. Dodajte još šećera, biljnog ulja i ponudite posne palačinke na vodi sa ukusnim džemom ili medom za čaj.

• Topla prokuvana voda - 2 šolje;
• pšenično brašno – 150 g;
• šećer – 3-4 kašike. l;
• kuhinjska so – 3 prstohvata;
• soda - 0,5 kašičice;
• sirće - 1 kašika. l;
• biljno ulje - 4 kašike. l + malo za podmazivanje tepsije.

Kako kuvati palačinke na vodi bez jaja

Odmjerite 150 grama pšeničnog brašna i prosijte. Ako su palačinke slatke, odmah možete dodati arome: cimet, vanilin šećer, vanilin ili par prstohvata muškatnog oraščića, prstohvat đumbira, kardamoma.

Dodati šećer, so. Receptu za palačinke na vodi bez jaja sa nezaslađenim nadjevom dodajte malo šećera, 1-1,5 žlice. Za ovu količinu testa dovoljna je kašika. Za slatkiše dodati po ukusu.

Zagrevamo vodu, ali ne zagrevamo da brašno ne proključa. Da biste izbjegli pregrijavanje, pokušajte to rukom, trebali biste se osjećati ugodno toplo, malo toplije od sobne temperature. U smesu brašna sipajte čašu zagrejane vode.

Testo odmah umutite pjenjačom ili mikserom, ne ostavljajući grudvice. Konzistencija treba da bude gusta. Dodajte biljno ulje. Nakon što se grudvice razbiju i ulje umiješa, postepeno dodajte drugu čašu vode. Porcionirani aditiv omogućava brzo postizanje homogenosti i dovođenje tijesta do željene debljine.

Sodu gasimo sirćetom i ulijemo u tijesto. Nakon dodavanja nećete dobiti puno mjehurića, ali će postati pahuljastiji i kada udari u vrući tiganj, rupe će se i dalje pojaviti na palačinkama. Ostavite da odstoji 10-15 minuta da gluten u brašnu nabubri i da se testo malo zgusne.

Provjerite debljinu: zagrabite kašikom i nagnite. Tijesto teče brzo, u tankom niti, ne dijeli se na kapi i ne prekida se. Za pahuljaste palačinke na vodi bez jaja potrebno je dodati malo brašna i povećati količinu sode na jednu kašiku.

Trebate češće podmazati tepsiju, posne palačinke imaju malo masnoće i pečeni proizvodi mogu ispasti suvi. Koristimo biljno ulje, nanošenjem tankog sloja četkom ili rezanim krompirom. Sipati u vreli tiganj, protresti, razmazati u tankom sloju. Pecite oko minut.

Odvojite meke palačinke tankom lopaticom ili rukama nakon što dno porumeni. Pržite drugu stranu manje od minute dok ne porumeni.

Nakon što izvadite iz tiganja, slažite palačinke jednu na drugu i poklopite tako da ivice postanu mekše. Nakon otprilike pet minuta, palačinke u vodi bez jaja će postati mekane, mekane, mogu se motati u trouglove ili unutra staviti fil i umotati u kovertu. Ukusno uz topli slatki čaj! Prijatno!

Recept za palačinke na mleku bez jaja, tanke sa rupama

Dragi naši kuhari, sjetite se koliko se često dešavaju situacije kada želite da skuvate nešto ukusno, a neki od potrebnih sastojaka nisu dostupni. Primjer takvog jela bile bi obične palačinke, koje su jednostavno nezamjenjive za svaku čajanku.

Čini se da su jaja jedan od glavnih sastojaka pri pravljenju palačinki, ali kako se ispostavilo, za ove slučajeve postoji poseban recept.

Palačinke bez jaja (recept)

Zagrijte malo mlijeko

Ovo divno jelo možete pripremiti na kefiru i mleku, ili sa vodom. Zanimljivo je da su palačinke bez jaja veoma popularne među vegetarijancima i ljudima koji vode računa o zdravlju.

• Mlijeko\Voda\Kefir - 2 šolje;
• Brašno - 200-250 grama;
• Sol, šećer - po ukusu;
• Biljno ulje.

U mlijeko dodajte sodu, šećer i sol

Pa, hajde da počnemo da kuvamo.

Prvo treba u dublju posudu sipati malu količinu (200-300 ml) mlijeka/kefira/vode (o mlijeku ćemo kasnije, recept je isti za sve vrste) i staviti na laganu vatru.

Ne morate sve to previše zagrijavati, samo zagrijte dok se ne zagrije. U principu, ne morate da zagrevate mleko, ali zagrevanje će biti mnogo lakše i verovatno ispravnije.

Uz mešanje postepeno sipajte brašno u mleko

U zagrejano mleko dodajte 1/3 kašičice sode.

Sada dodajte i pomiješajte sol i šećer u proporcijama. koje morate sami odrediti. Ako želite blaže palačinke, koristite manje šećera. U prosjeku se koristi prstohvat soli i 3 supene kašike šećera.

Pripremni rad je završen, sada je vrijeme za brašno - postepeno ga dodajte malo po malo i dobro promiješajte. Ovo je možda najvažniji trenutak kada se pripremaju palačinke bez jaja, važno je postići ujednačenu konzistenciju bez grudvica.

Postizanje željene konzistencije tijesta

Potrebno vam je dovoljno brašna da dobijete srednje gustu konzistenciju. na primjer, poput kisele pavlake srednje masnoće. Ovo je za prosečne palačinke. Ako želite da pravite tanje palačinke, onda testo treba da bude tečno da se bez problema razvuče u tankom sloju po tiganju.

Savjet: Mnogi ljudi vole palačinke s rupama. To je vrlo lako postići - upućene domaćice u tijesto dodaju 1-2 žlice obične vode, nakon čega se tijekom prženja aktivnije formiraju rupe u tijestu.

Testo je spremno. Počnimo pržiti.

Ovde je sve prilično standardno: zagrejte tiganj, dodajte malo ulja i kašikom dodajte (izlijte ako je testo tečno) palačinke i ispecite ih sa obe strane.

Inače, ako želite originalnost u pripremi palačinki bez jaja, u tijesto možete dodati malo cimeta (doslovno prstohvat).

Gotove palačinke poslužite sa omiljenim džemom ili kondenzovanim mlijekom.

Palačinke ispadaju vrlo ukusne i nježne - odlično rješenje u kriznoj situaciji. #128521;

P.S. Zanimljivo je da većina nas jednostavno neće primijetiti razliku u okusu palačinki sa ili bez jaja. I unatoč činjenici da se ovaj "pileći" sastojak smatra jednim od najvažnijih u kulinarstvu, uvijek možete bez njega, praktično bez gubitka kvaliteta okusa.

Predložite svoja rješenja za recepte za palačinke bez jaja u komentarima. Uvijek rado poboljšavamo našu stranicu vašim savjetima!

Palačinke bez jaja na vodi

Eto, prošla je Maslenica i počeo je post, koji će trajati 40 dana i završiti se na dan velikog i svijetlog praznika Uskrsa. U ovo vrijeme mnogi vjernici primjećuju posebnu strogost u ishrani, ograničavajući svoju prehranu na hranu biljnog porijekla. To su, u pravilu, povrće, žitarice, kruh, voće, med, orašasti plodovi - ma koliko to izgledalo čudno, čak i iz takvog seta proizvoda možete napraviti prilično zanimljiv jelovnik za jelo ne samo zdravo, već i ukusno i zadovoljavajuće tokom posta. Na kraju krajeva, idemo na posao, nastavljamo da vodimo isti aktivan način života i zaista su nam potrebni vitamini i nutrijenti koje nam hrana daje.
Zato predlažem da ispečete palačinke u vodi, tanke sa rupicama, bez jaja, recept za koji će vam se svakako svideti. Takve će palačinke zanimati i one ljude koji se pridržavaju principa vegetarijanstva. Uostalom, ne sadrži ni jaja ni mlijeko, a uvjeravam vas da to čini palačinke ništa manje ukusnim i ukusnim od onih pripremljenih po tradicionalnoj recepturi.

Uglavnom volim da eksperimentišem, pa sam sa zadovoljstvom isprobala recept za palačinke na vodi bez jaja, a da nisam ni brinula o ukusu. Zato što su mi bile potrebne palačinke da umotam u njih fil od sirovog mlevenog mesa, a samom testu za palačinke nisam pridavao veliki značaj. Ali kakvo je bilo moje iznenađenje kada su palačinke ispale tako tanke, lepe, elastične, ukusne, a ono što je tipično je da se nijedna nije pokvarila, iako sam ih pekla ne u tiganju za palačinke, već u običnom metalnom.
I tako mi od tada takve palačinke često pomažu, ili tokom posta da spremim nešto ukusno kod kuće, ili će navratiti prijatelj vegetarijanac u posjetu, ili jednostavno nema mlijeka u frižideru.
Sviđa mi se i to što su sastojci jednostavni, a tehnologija jednostavna. Ja ovo testo obično zamesim dovoljno brzo blenderom da nema grudvica. Ali, obavezno mu dam vremena da brašno pusti gluten i da tijesto postane viskoznije. Obično je dovoljno 15-20 minuta i možete početi pržiti palačinke.
Ako nemate keramički tiganj za palačinke, onda ne očajavajte, čak i sa običnom tavicom ćete dobiti tako lijepe delicije. Neposredno prije nego što skuhate prvu palačinku, njenu površinu lagano premažite uljem.

– pšenično brašno – 250 g,
– voda (kuvana, topla) – 400 ml,
– granulirani šećer – 2 kašike,
– vanilin – par prstohvata,
- soda, sol - prstohvat,
– suncokretovo ulje – 50 ml.

Prvo pomiješajte prosijano brašno sa solju, sodom bikarbonom i granuliranim šećerom.

A zatim umutiti tijesto mikserom.

Na kraju ulijte ulje, zamijesite tijesto za palačinke i ostavite da odstoji 20 minuta.

Zagrijani tiganj premažite uljem i ulijte dio tijesta ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini tiganja. Čim se krajevi palačinke počnu sušiti, pažljivo je lopaticom okrenite na drugu stranu i zapeći još minut.

Tako ispržimo sve palačinke i serviramo ih na stol.

Ovo su tanke, rupave, ukusne palačinke na vodi bez jaja koje možete napraviti i vi. Prijatno!

• Palačinke bez jaja sa surutom
• Palačinke sa vodom i sodom
• Tanke palačinke sa mineralnom vodom
• Palačinke na vodi sa sirom i belim lukom…
• Tepsija od skute i bobica bez...
• Palačinke sa trešnjama bez jaja na…

Nekoliko recepata za palačinke kada nemate jaja kod kuće

Ponekad zaista želite da jedete palačinke, ali kada pogledate u frižider, otkrijete da nema jaja, da nemate energije da odete u prodavnicu i nemate veliku želju. Srećom, danas postoji ogroman broj različitih recepata za pripremu ovog jela bez dodavanja jaja, što je savršeno za čaj.

Palačinke kuvane na vodi su veoma ukusne, a njihov ukus ni po čemu nije lošiji od palačinki kuvanih na mleku i jajima. Ispadaju tanki i vrlo nježni. Kako skuvati palačinke na vodi bez jaja?

Svaka djevojka sanja da njene palačinke uvijek ispadnu vrlo ukusne, pržene i tanke. Postoji nekoliko tajni za pripremu ovih proizvoda.

• Prije zamijesenja testa, obavezno prosijte brašno. I nije poenta da je na taj način čistimo od nečistoća, već da je zasićen vazduhom i daje palačinkama prozračnost;
• Prije svega, trebate promiješati tekuće proizvode, a zatim prijeći na dodavanje brašna;
• Prije slanja radnog komada u tiganj, dodajte malo suncokretovog (maslinova) ulja u smjesu. Nakon toga sve treba dobro izmiješati. Zbog ovog koraka, konzistencija postaje elastična, a palačinke se neće lijepiti za dno tiganja;
• Napravite tijesto srednje konzistencije: ne smije biti tekuće, ali ni pregusto. Smjesa bi trebala više podsjećati na tečnu kiselu pavlaku;
• Koristite tiganj od livenog gvožđa. Odlično zadržava toplinu i ravnomjerno se zagrijava;
• Podmažite tepsiju uljem. Neophodno je ne sipati ulje, već ga podmazati silikonskom četkom. Ovaj korak će izbjeći curenje ulja;
• Veličina palačinki zavisi od veličine tiganja. Zbog toga morate pronaći svoju idealnu tavu, koju biste trebali koristiti za prženje;
• Palačinke treba pržiti samo na jako zagrejanom tiganju. U pravilu, prva palačinka uvijek ispadne grudasta. To je upravo zbog činjenice da jela nemaju vremena da se dobro zagriju;
• Da se palačinke ne bi isušile, morate ih okrenuti odmah nakon što poprime zlatno smeđu boju;
• Koristite drvenu lopaticu da okrenete palačinke. Neće uništiti tiganj niti potrgati naše palačinke.
• Nikada ne ostavljajte proces kuhanja bez nadzora. Sve što treba da uradite je da se okrenete i palačinka će izgoreti. Zato ste stalno u kuhinji i pratite proces.

Postoji nekoliko načina da pripremite ovo ukusno i neuporedivo jelo. Pogledajmo najpopularnije od njih.

Klasičan recept: palačinke na vodi bez jaja

Recept za ovo jelo je vjerovatno najjednostavniji od svih postojećih. Palačinke se mogu puniti bilo kojim nadjevom, na primjer, džemom od malina.

Recept za pripremu jela uključuje upotrebu takvih proizvoda kao što su:

1. Brašno (najbolje pšenično) - 2 šolje;
2. Ulje (najbolje je koristiti maslinovo) - 2 žlice;
3. Šećer - 2 kašike;
4. Voda - 2 čaše;
5. Soda (samo malo, doslovno na vrhu noža) - 1;
6. Posolite po ukusu (ali obično je dovoljan 1 prstohvat).

Pravljenje palačinki je vrlo jednostavno:

• Pomiješajte sodu, sol, brašno i šećer;
• U dobijenu smjesu polako sipajte vodu. Ne zaboravite stalno miješati konzistenciju, jer... Mogu se formirati grudvice;
• Dodajte ulje u smjesu i ponovo promiješajte;
• Tijesto bi trebalo više da liči na tečnu kiselu pavlaku;
• Ostavite testo na toplom mestu da odstoji 15 minuta. To je neophodno da se tijesto upije;
• Kuvačom izlijte tijesto u tiganj i rasporedite ga po cijeloj površini;
• Pecite svaku stranu dok ne porumeni.

Naše palačinke su gotove. Sada se mogu poslužiti sa džemom, svježim sirom ili pavlakom.

Ovaj recept zahtijeva palačinke s rupama. Ovaj recept treba pažljivo pročitati, jer... sadrži glavni sastojak koji čini da su palačinke vrlo tanke i s rupama.

Sastojci koji se koriste za pripremu proizvoda:

• Voda - 400 ml (oko 1,5 šolje);
• Šećer - 1 kašika;
• Sol se dodaje po ukusu;
• Sirće (glavna komponenta);
• Brašno - 8 kašika;
• Soda - 0,5 kašičice.

Vrijedi napomenuti da se recept temelji na minimalnom dodavanju šećera, zbog čega palačinke imaju neutralan okus. To znači da će postati ne samo odličan desert, već i međuobrok, pa čak i glavno jelo.

• Prije svega, trebate pomiješati sve tekuće sastojke jela;
• Zatim dodajte sodu i brašno, neprestano miješajući kašikom;
• Laganom zagrijte tiganj, dodajte tijesto i počnite peći;
• Palačinke možete okrenuti nakon što se pojavi zlatna kora (ne čekajte koru boje čokolade, jer će se presušiti).

Poslužite ih nakon što se malo ohlade.

Ovo je vrlo jednostavan recept za pravljenje nježnih palačinki. Ova opcija su posne palačinke.

Recept zahtijeva korištenje sljedećih sastojaka:

• Voda - 500 ml (oko 2 čaše). Pažnja! Potrebno je uzeti prokuhanu vodu, a ne običnu vodu iz slavine;
• Ulje (suncokretovo) - 6 kašika;
• Šećer - 2 kašike;
• Soda - 2 g (oko pola kašičice). Pažnja! Za palačinke trebate koristiti samo gašenu sodu.
• Sirće - 1 kašika;
• Griz - 30 g (oko 2 kašike)
• Brašno - 200 gr;
• Dodajte ulje po ukusu.

Kako napraviti palačinke? Pogledajmo proces kuhanja:

• Ohladite vodu i dodajte puter, so, gašenu sodu i šećer. Sve dobro izmiješajte;
• U smjesu dodajte brašno i griz dok ne dobijete tijesto koje više liči na kiselu pavlaku. Griz će držati palačinke zajedno;
• Tijesto treba malo odmoriti 20 minuta;
• Zatim uzmite kutlaču i zagrabite tijesto, premjestite ga u tiganj;
• Pecite naše palačinke dok ne porumene.

Ove palačinke su posno jelo, pa se mogu poslužiti sa džemom ili želeom. Ova verzija palačinki pogodna je za ljude koji iz nekog razloga odbijaju životinjske proizvode, na primjer, vegetarijance.

Pravljenje ukusnih palačinki na vodi bez jaja nije nimalo teško, dovoljno je da se pridržavate nekoliko jednostavnih pravila koja će vam svakako pomoći.

Danas cemo pogledati recept za tortu sa korom od pavlake i najdelikatnijim kremom od krem ​​sira.U ovom receptu nam ne trebaju jaja.Ako zelite da demonstrirate.