Pečena jabuka komplementarna hrana. Kako ispeći jabuku za dijete? Riblji pire sa krompirom za bebe

Jabuke su dobre za djecu - to znaju sve majke. Jabuka sadrži vitamine, pektine, vlakna, prijatnog je i slatkog ukusa. Možete uporediti sastav jabuke sa agrumima i crnim ribizlama proučavajući tabelu.

Ali odmah se nameću mnoga pitanja. Kada i kako možete svom djetetu davati jabuke? Koje jabuke možete dati svom djetetu? Kako skuvati jabuku za dijete? Koliko jabuka možete dati djetetu? Postoji li alergija na jabuke?

Odgovorićemo na sva pitanja po redu.

Kada možete davati jabuke deci?

Ranije su domaći pedijatri preporučili djetetu davati svježe cijeđeni sok od jabuke od nekoliko kapi do 30 ml, počevši od 1-1,5 mjeseca. Slijedeći ove preporuke, nahranila sam starije dijete. Moram reći da je jako volio sok od jabuke i pio ga je sa zadovoljstvom.

Sada se mišljenje ruskih pedijatara promijenilo. Sada mi (ja, kao i svi pedijatri) pokušavamo da poštujemo preporuke SZO. I WHO preporučuje da se bilo koja vrsta komplementarne hrane, uključujući jabuke, uvede u ishranu djeteta ne prije 6 mjeseci.

Ali svakom djetetu je potreban individualni pristup. Osim toga, majke, a posebno bake, žele rano dati jabuku svom djetetu. Za zasićenje dječjeg tijela vitaminima. A na staklenkama gotovog umaka od jabuka proizvođači navode starost - od 4 mjeseca. Ispada da je djeci dozvoljeno davati jabuke ne ranije od 4 mjeseca. Očigledno, ovo je srednja opcija između preporuka liječnika i želja roditelja.

Napominjem da se jabuka ne preporučuje kao prva komplementarna hrana. Zato što je prijatnog slatkog ukusa. Nakon što proba jabuku, dijete može odbiti da jede tikvice ili brokoli. Upravo to se desilo sa mojim najstarijim sinom. Nakon jabuke, pristao je samo na kašu, bundevu i krompir.

Preporučljivo je započeti dohranu povrćem: tikvicama, brokolijem, krompirom, bundevom, šargarepom. Kaša se preporučuje kao druga dopuna namirnica, a tek nakon toga preporučuje se da se detetu da okus voća, prvenstveno jabuke.

Dakle, vrijeme upoznavanja jabuka se pomjera. Čak i ako se dohrana počne sa 4 mjeseca, dijete će moći probati jabuke tek sa 5-6 mjeseci. Kada se navikne na druge vrste komplementarne hrane. Moj najmlađi sin je prvi put probao jabuke sa 7 mjeseci. Ali sa zadovoljstvom je jeo povrće i kašu.

Ranije se preporučalo da se prvo uvede sok, a zatim pulpa od jabuke. Preporučene su samo svježe jabuke kao izvor vitamina. Sada se preporučuje da prvo upoznate dijete sa termički obrađenim jabukama: odvarom od jabuke (bez pulpe i šećera), pulpom od pečene jabuke, jabukom iz tegle. I tek tada se preporučuju svježe jabuke i svježe cijeđeni sok od jabuke. Budući da više iritiraju djetetov gastrointestinalni trakt.

zaključci

• Jabuke se mogu davati djeci ne ranije od 4 mjeseca.
• Nemojte započinjati dohranu jabukama. Prvo djetetu daju povrće, pa kašu, pa tek onda jabuke.
• Prvo dajte djetetu pečenu jabuku ili gotov pire iz tegle ili odvar od jabuka. Zatim pire od svježe jabuke (pripremljen kod kuće) i tek onda svježe iscijeđen sok od jabuke.

Koje jabuke možete dati svom djetetu?

Sve majke znaju da je zelene jabuke preporučljivo davati djeci mlađoj od 1 godine, manje su vjerovatno da će kod djece izazvati alergije nego žute i crvene. Ali ne shvataju sve majke da misle na lokalne jabuke (Antonovka, Semerenko) tokom njihove prirodne sezone zrenja (kasno leto, jesen), a ne na ogromne uvozne zelene jabuke koje se mogu naći na policama tokom cele godine.

U ljeto i jesen zdravije je djetetu davati jabuke iz svoje bašte ili sa lokalne pijace, a zimi i u proljeće je bolje dati bebi do 1 godine gotov sok ili pire za dječju hranu.

Preporučuje se da dijete sa jabukama počnete uvoditi pireom od kuhanih ili pečenih jabuka ili kompotom od jabuka. Ove jabuke gotovo da ne sadrže vitamine, ali sadrže pektin, vlakna i minerale. Takve jabuke manje iritiraju djetetov gastrointestinalni trakt.

Kako kuvati jabuke za decu?

Da ispečete jabuku u rerni za dete, odaberite jabuku srednje veličine, operite je, probušite koru viljuškom na nekoliko mesta, stavite je na pleh i stavite u rernu 30-40 minuta na temperaturu od 180-200 C.

Gotovu jabuku ogulite i očistite od jezgre, usitnite u blenderu i dajte djetetu.

Kompot za dijete kuha se bez šećera. Jabuke se operu, iseku, napune vodom i kuvaju dok ne omekšaju. Zatim se filtrira kroz sito i daje bebi.

Za pripremu pirea ili soka od svježe jabuke potrebno je dobro oprati jabuku, preliti kipućom vodom, oguliti jabuku i ponovo oprati. Ako pravimo pire za bebu od 4-10 meseci, najbolje je da jabuku sameljete u blenderu, ako beba ima 1-1,5 godina, oguljenu jabuku mozete naribati na sitno, a kasnije i na krupno rende. Davanje djetetu komadića jabuke ili cijele jabuke (bez kore) preporučuje se djeci od 1,5 godine, kada dijete nauči dobro žvakati. Za malu djecu (najmanje do 3 godine, ali bi bilo dobro da ogulite jabuku i za stariju djecu) preporuča se guliti jabuke kako se dijete ne bi gušilo, kako bi se smanjila koncentracija mikroba i štetnih materija koje se koriste za tretiranje jabuka tokom uzgoja i transporta.

Ako pravimo sok, upotrijebite sokovnik ili naribajte i iscijedite ga kroz gazu.

Koliko jabuka može dijete?

Detetu od 4-6 meseci počinje da se daje sos od jabuke sa ½ kašičice, udvostručujući količinu pirea dnevno. Prvi dan - ½ kašičice, drugi dan - 1 kašičica (5 ml), treći dan 2 kašičice (10 ml), četvrti dan - 4 kašičice (20 ml), 5. dan - 8 kašičica (40 ml), 6. dan - 12 kašičica (60 ml). Za dijete do 6 mjeseci ovo je dovoljno. Zatim se, svakog mjeseca, količina sosa od jabuke povećava za 10 ml ili 2 kašičice mjesečno. Sa 7 meseci dete može da ima 70 ml pirea, sa 8 meseci - 80 ml, sa 9 meseci - 90 ml, sa 10 meseci - 1 godina - 100 ml. Ali to je pod uslovom da se detetu ne daju drugi plodovi. Sa 6 mjeseci - 60 ml je dnevna zapremina bilo kojeg voćnog pirea, a sa 1 godinu - 100 ml.

Ispostavilo se da sa 7 mjeseci dijete može pojesti 70 ml soka od jabuke i popiti 70 ml soka od jabuke (ukupno 140 ml).

Na godinu dana, ova ukupna zapremina jabuka (bilo koje voće u obliku soka i pirea) ne bi trebalo da prelazi 200 ml. Takve preporuke u pogledu količine voća, uključujući jabuke, u dnevnoj prehrani ostaju za djecu mlađu od 3 godine.

Preporučuje se djetetu od 3 do 7 godina davati 200-400 g voća (uključujući jabuke u obliku soka ili svježeg) dnevno, školskom djetetu od 7-14 godina - 400-600 g, tinejdžeru preko 14 godina godine - 400-800 g. Istovremeno Otprilike polovina preporučene dnevne količine voća može doći iz soka.

Alergija na jabuke

Alergije se češće javljaju na crvene sorte jabuka, mnogo rjeđe na zelene. Alergija na jabuke kod djece manifestira se kao osip na koži: crvenilo, svrab, ljuštenje. Nestaje nakon izbacivanja jabuka iz ishrane djeteta. Nakon što simptomi alergije na jabuku kod djeteta potpuno nestanu, možete pokušati dati mu jabuku druge sorte.

Sad Znate kada i kako davati jabuke deci. Ostanite zdravi!

"Jabuke u snijegu"

(starost: od 7 mjeseci)

Drago mi je da ste došli na moju stranicu - pripremamo se. Nedavno je bio praznik Preobraženja Gospodnjeg, koji je jedan od 12 glavnih pravoslavnih praznika. Naziva se i Jabučni Spas i slavi se 19. avgusta. Vjeruje se da se prije Spasitelja jabuke ne mogu jesti jabuke iz nove berbe. Sada je prošlo, a mi ćemo pripremati različita jela od jabuka. Danas je recept za pečene jabuke i koje su prednosti jabuka. Objavljujem u sekciji

Ljudi kažu da čak i jedna pojedena jabuka dnevno može zamijeniti doktora. Staro je vjerovanje da su jabuke čarobno voće koje čuva zdravlje. Ako prepolovimo jabuku, postaće jasno zašto se smatra čarobnim voćem. Kada se reže vodoravno, na svakoj od polovica jabuke vidljiv je simbol petokrake zvijezde. Ako se preseče okomito, jezgro će ličiti na drevni simbol plodnosti.

Jabuke imaju visoka nutritivna i ljekovita svojstva. Sadrže puno fruktoze, glukoze, saharoze, vitamina C, B, karotena, jabučne, vinske i limunske kiseline, eteričnih ulja i mineralnih soli kalcijuma, gvožđa i fosfora. Kisele sorte jabuka sadrže veće količine soli gvožđa i bakra, koje pomažu kod anemije, a duže zadržavaju vitamin C tokom skladištenja. Slatke sorte su bogate antimikrobnim supstancama i pektinom.

Jabuke sadrže tartronsku kiselinu, koja inhibira pretvaranje ugljikohidrata u masti, sprječavajući pretilost.

Jabuka ima i vrlo važno svojstvo: djeluje na želudac kao prirodni apsorbent: kada jabuka uđe u tijelo, čisti ga poput sunđera. Jabuke poboljšavaju apetit djece i pomažu u jačanju imunološkog sistema.

Prednost pečenih jabuka je da imaju još veći laksativni efekat i pospešuju uklanjanje mokraćne kiseline iz organizma. Tokom pečenja, jabuke zadržavaju sve potrebne vitamine i mikroelemente. A ovo je najzdraviji desert - pečene jabuke za djecu, djeca obično jedu sa zadovoljstvom.

Hajde sada da shvatimo kada svom djetetu možete dati jabuku. Nakon što je vaša beba uvedena sa biljnom komplementarnom hranom sa 6 meseci, možete je upoznati sa jabukom sa 7 meseci. Poznato je da voćne komplementarne namirnice počinju sa zelenom jabukom i pasiraju je. Morate odabrati srednje velike, mirisne, sočne jabuke koje se uzgajaju u vašem području.

Najlakši način je da sastružete jabuku kašičicom duž pulpe i date bebi ½ kašičice. Zatim je važno pratiti reakciju, ako nema osipa ili abnormalnog pražnjenja crijeva, onda je sutradan malo pojačajte i u roku od tjedan dana donesite na pola jabuke. Kada date više sosa od jabuke, možete ga naribati na sitno rende.

Ako je vaša beba sklona alergijama, poremećajima u ishrani ili ima ranjiv stomak, onda je bolje da počnete da unosite pire ne od svježih, već od pečenih jabuka. Hajde da shvatimo kako ispeći jabuku za dijete.

Pečene jabuke za djecu - korak po korak recept sa fotografijama

Za pripremu pečenih jabuka za djecu trebat će vam:

1. potreban broj jabuka (imam 4 jabuke);
2. šećer (za djecu stariju od 1 godine);
3. cimet (opciono) (od 1 godine)

1. Pripremite jabuke za pečenje. Hajde da ga dobro operemo. Odrežite kapice na vrhu.

2. Pažljivo izrežite jezgru jabuke kako ne biste oštetili dno. Prvo to radim nožem pa kašičicom.

3. Za djecu mlađu od godinu dana, preskočite ovu tačku. Za djecu mlađu od godinu dana pripremamo pečene jabuke bez šećera.

Pokušajte odabrati ne-kisele sorte jabuka kako bi pečena jabuka za vašu bebu imala prirodnu slatkoću.

Za djecu od 1 godine u jabuke sipajte malo šećera (ja stavljam 0,5 kašičice na jabuku).

Takođe, od 1 godine možete praviti pečene jabuke sa cimetom. U sredinu jabuka pospite malo cimeta.

4. Hajde da smislimo gde će se pripremati pečene jabuke.

Za djecu mlađu od godinu dana poželjno je kuhati pečene jabuke u parnom kotlu. Jabuke poklopljene stavite u lonac i kuhajte 20 minuta.

Jedan nedostatak ove metode je da čak i ako se jabuke prve probuše, one se i dalje deformišu i pucaju. Ali to ne utiče na ukus pečenih jabuka. Pečene jabuke izvadimo iz pare, skinemo im koru i damo pulpu bebi.

Od prve godine pečemo jabuke u rerni. Stavite jabuke na lim za pečenje. U lim za pečenje dodajte vodu da pokrije dno jabuka za oko centimetar i pazite da voda ne proključa, inače i jabuke mogu popucati.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20-30 minuta (u zavisnosti od veličine i vrste jabuka).

5. Ne zaboravite to lijepo predstaviti. pečene jabuke za djecu. Bolje je odabrati posuđe od tamnog stakla kako bi bio veći kontrast sa šećerom u prahu. Možete uzeti bilo koju šablonu i izrezati jednostavan dizajn (zvijezda, srce). Od jabuke sam rezačem za kolačiće izrezala zvijezdu. Stavljamo ga (tj. crtež) na tanjir. Uz pomoć cjedila pospite šećer u prahu preko dizajna na tanjir.

\

6. Pažljivo uklonite šablonu. Pored njih stavite pečene jabuke, možete ih posuti i sa malo šećera u prahu. Prijatno!

Dojenčadi i djeci mlađoj od godinu dana bolje je ne davati sirove jabuke. Crvene jabuke mogu izazvati alergije, a zelene (obično najkiselije) mogu uzrokovati plinove i nelagodu u želucu. Idealna opcija za dijete je da ispeče jabuku. Pečene jabuke su jednostavno, neverovatno ukusno i zdravo jelo. Prilikom pečenja, jabuke se mogu puniti raznim nadjevima: svježi sir, med, svježe bobičasto voće ili sušeno voće, orašasti plodovi (u zavisnosti od starosti).

Prednosti pečenih jabuka za djecu.
Za starije osobe i djecu, velike količine svježih jabuka su kontraindicirane. Pečene jabuke (ili pečene) mogu da jedu i oni koji smatraju da su sveže štetne. Zašto?

Pečene jabuke zadržavaju korisna svojstva i sastav mikroelemenata svježih jabuka. Zadržavaju veliku količinu vlakana, koja ne izazivaju probavne tegobe. Pečenje jabuka čini ih probavljivijim. Pečene jabuke su indicirane čak i za peptički ulkus. Često dodaju cimet i med za dobrobiti i ukus. Cimet u kombinaciji s medom naziva se slatkim parom - za vrijeme epidemije moćan je imunomodulator.

Pečene jabuke zadržavaju pektin. Ova supstanca se bori protiv mikroba i uklanja kolesterol i toksine iz tijela. Prednosti pečenih jabuka su očigledne, pa ih svakako treba uključiti u ishranu dece.

Recepti za pečenje jabuka, uključujući i djecu, nevjerovatni su u svojoj raznolikosti. To je prvenstveno zbog velikog izbora preljeva i umaka. Ali princip je uvijek isti.

Jabuke se moraju dobro oprati. Dakle, ako uzmemo uvozno voće, operite ga u vrućoj vodi sa sunđerom i sapunom kako biste uklonili transportni vosak (kojeg gotovo sigurno ima u kupovnim jabukama. Najbolja opcija je, naravno, sezonsko domaće voće. Stoga u ljeti i jeseni, aktivno se naslanjamo na pečene jabuke).

Nožem pažljivo uklonite jezgru jabuka. Koru nije potrebno guliti, inače će se jabuka tokom pečenja raspasti. Napunite jabuku filom. Ponovimo, to može biti: svježi sir, med sa cimetom, svježe bobičasto voće, sušeno voće, orasi. Neke domaćice odrežu poklopac jabuke kako bi lijepo prekrile punjenu jabuku prije pečenja.

Stavite jabuke u posudu za pečenje namazanu puterom. Na kraju možete premazati površinu jabuke medom. Jabuke treba peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 20-30 minuta. Veoma je dobro za dojenčad napraviti pire od pečenih jabuka za dohranu.

Bebin prvi desert - pečena jabuka bez fila

Ovaj lagani i hranjivi desert dobro će doći i odrasloj osobi kada želite nešto ukusno, a nemate puno vremena.

Ako kuhate za sebe i imate jako kisele jabuke (na primjer, sortu Semerenko), sipajte šećer u sredinu ili dodajte malo meda prilikom serviranja. Za slađe varijante ne morate ništa dodavati.

uzmi:

• 2 jabuke srednje veličine;
• 1–2 kašičice meda ili šećera – po želji;
• šećer u prahu za serviranje.

Priprema:

Za dohranu birajte jabuke umjereno slatkastog okusa, nemojte dodavati zaslađivače i začine, a desert obavezno ohladite gotovo na sobnoj temperaturi.

Punjene jabuke sa svježim sirom i suvim voćem

A takav je desert, zahvaljujući punjenju od svježeg sira, hranljiviji i savršen je za laganu večeru, jer se kalcij koji se nalazi u svježem siru najbolje apsorbira u večernjim satima. Možete ih bezbedno tretirati kod dece i odraslih i jesti u bilo kojoj količini, čak i ako se pridržavate stroge dijete. Svi proizvodi uključeni u sastav su dijetalni i neće naštetiti vašoj figuri.

Svježi sir savršeno nadopunjuje lagani okus jabuka

trebat će vam:

• 2 jabuke;
• 70 g svježeg sira;
• 1 kašika grožđica;
• sušene marelice;
• cimet po izboru.

Priprema:

Sastojci

Mljevena ćuretina - 400 g

Luk - 0,5 kom.

Šargarepa - 0,5 kom.

Beli luk - 2 čena

Pirinač - 4 kašike.

Kopar - 1 grozd

Hleb - 1 kriška

Khmeli-suneli - 1 kašičica.

Pavlaka - 350 g

Luk - 1 kom.

Šargarepa - 0,5 kom.

Sol, biber - po ukusu

Beli luk - 2 čena

Brašno - 1-2 kašike.

Sol, biber - po ukusu

Korak po korak recept sa fotografijama

Ćufte su ukusno i zasitno jelo. Kao prilog možete poslužiti pirinač, testeninu, kuvani krompir, pire krompir, heljdu...

Ćufte od ćuretine su više dijetalne. Ovo je važno za one koji iz ovog ili onog razloga prate svoju ishranu.

Ćufte se obično pripremaju sa umakom. Danas ćemo kuvati ćureće ćufte u sosu od pavlake. Ovaj sos ispada tečan. Ako želite gušći sos, moraćete da ga zgusnete. Ovdje postoji nekoliko nijansi: ili uvaljajte ćufte u brašno i pržite (u ovom slučaju će se sos sam zgusnuti zahvaljujući brašnu), ili brašno razrijedite vodom i dodajte u umak. Koristila sam drugu opciju u ovom receptu jer ne volim da brašno zagori pri prženju.

Pirinač se mora prethodno skuvati. Možete koristiti i sirovi pirinač, ali tada će ćufte ispasti kao ježevi. Na vama je da odaberete.

Dakle, da bismo pripremili ćureće ćufte u sosu od pavlake, pripremićemo proizvode prema listi.

Kuvanje mlevenog mesa. Sve sastojke pomešati i umesiti mleveno meso.

Hleb mora biti natopljen mlekom. Nema mleka? Nema problema. Možeš uzeti vodu.

Od mlevenog mesa oblikujemo ćufte i pržimo ih na suncokretovom ulju sa obe strane do pola.

Ostavimo ćufte sa strane dok pripremamo sos.

Luk narežite na kolutove, šargarepu narendajte na krupno, a beli luk sitno iseckajte. Sve lagano propržiti.

Dodajte kiselu pavlaku, ćufte i vodu. Dodajte vodu koliko vam je potrebno. Sve dinstati ispod poklopca 15 minuta.

Za to vreme pomešati brašno sa vodom, dobro promešati pjenjačom da nema grudvica.

Dodajte smjesu u ćufte i zagrijte još par minuta. Sos će se zgusnuti.

Ćufte od ćuretine u sosu od pavlake su gotove. Posolite i pobiberite po ukusu.

Poslužite vruće.

Prijatno!

Jabuke pečene u spori šporet. Glavna stvar koju treba uzeti u obzir pri pečenju jabuka u sporu štednjaku je njihova raznolikost. Jabuke treba da imaju jaku koru i čvrstu, ne preslatku pulpu. Probao sam da pečem različite jabuke, ali najukusnije i najsočnije pečene jabuke u loncu dolaze iz Antonovke ili Semerenka.

trebat će nam:

• jabuke
• šećer ili med
• cimet - po ukusu
• svježi sir, orasi - po želji

Priprema:

Jabuke prvo operite, tankim nožem uklonite jezgru, a da jabuku ne presiječete do kraja.

U sredinu jabuke dodajte kašičicu šećera ili meda.

Za one koji vole cimet ili orašaste plodove, sameljite šaku orašastih plodova u blenderu, dodajte prstohvat cimeta i ovom smjesom napunite naše jabuke (preko meda ili šećera).

Obožavam i pečene jabuke u laganom kuhaču sa svježim sirom; da bismo to učinili, tankim nožem izrežemo jezgru jabuke, glavna stvar je ne pretjerati kako bismo sačuvali dno jabuke.

Svježi sir pomiješajte sa bilo kojim slatkim džemom, u mom slučaju to je džem od malina - usput, kuhala sam ga i u sporom kuhaču)) Napunite naše jabuke skutom. Za raznovrsnost možete probati i fil kao što je svježi sir + med + cimet.

Možete dodati i komadić putera u sredinu jabuke prije nego što ih ispečete u sporu kuhaču - i to će biti ukusno!

Podmažite dno multivarke bilo kojim uljem. Pažljivo stavite jabuke.

Zatvorite poklopac.

Postavite način "pečenja" na 40 minuta - ovo je za tvrde jabuke.

Ako su jabuke mekane i rahle, potrebno ih je manje peći u loncu, jer... pretvaraju se u kašu, ali i "kaša" je ukusna)) moja Katya još više voli ove jabuke))

Jabuke možete kuhati i u laganom šporetu u režimu "dinstanje" 1 sat, za to radimo i sve kako je gore opisano + u posudu ulijemo malo vode - 40 - 50 ml, to će biti dovoljno. Sada ćete imati ukusne pirjane jabuke u laganom šporetu)

Nakon signala, izvadite činiju sa jabukama i pustite da se malo ohlade, a zatim silikonskom špatulom ili MV kašikom izvadite pečene jabuke iz multivarke.

Primijetila sam i da jabuke obično pucaju nakon 35 minuta pečenja)) pa ako želite cijele jabuke pecite manje...

Pečene jabuke u spori šporet gotove!

Po želji pospite još šećerom, šećerom u prahu ili cimetom.

Prijatno!!!

Kako pravilno ispeći jabuku u rerni za dete. Pečene jabuke u rerni: savršen desert za dete

Omiljeno voće Adama i Eve s razlogom je steklo popularnost širom zemlje, a pečene jabuke za djecu, za koje svaka domaćica ima svoj recept, postale su i poznata poslastica. Njihova priprema za pečenje ima nijanse, pogledajmo ih.

Kako ispeći jabuku za dijete?

Za dojenčad je bolje koristiti samo jabuke i šećer, bez punila i začina (mogu izazvati alergijsku reakciju).

• Prednost se daje domaćem zelenom voću (pri preradi se koristi manje proizvoda štetnih za probavu bebe).
• Bolje je kuhati sezonsko voće, ali čak i zimi, neupadljivo voće, pretvoreno u pećnici, postat će skladište vitamina.
• Termički obrađena verzija ima mnogo više pektina. Ima svojstvo omotača, na čemu su mu crijeva „zahvalna“.

I u kuvanoj jabuci ostaje gvožđe. Za prvu dopunu možete bezbedno ispeći voće i samljeti ga u blenderu. Starijoj djeci će se svidjeti jabuke sa "iznenađenjima" ispunjenim svime što mamina mašta može podnijeti.

Pečene jabuke za dijete: recept

Ako su odrasli zaboravili kako ispeći jabuku za dijete, jednostavni savjeti će vam pomoći da zapamtite. Za početak, voće se temeljito ispere pod tekućom vodom, a pri pranju uvezenih jabuka ne ostavljaju se po strani čak ni spužva i kipuća voda. Zatim prepolovite jabuku (ili uklonite „kapu“) i ogulite jezgru. Ako se spremaju za bebe, voće se samo posipa šećerom, a na pleh se sipa malo vode ili se natrlja puterom ili se jednostavno obloži pergamentom (da desert ne zagori).

Sve! Posljednja riječ je za punjenje.

1. Jabuka se puni orasima i medom, a dodaje se i cimet. Po želji unutra stavite kašiku svježeg sira sa grožđicama. Ukusno je, iako pedijatri smatraju da ova kombinacija nije najbolja. Jabuke koje sadrže željezo ometaju apsorpciju kalcija iz svježeg sira. Ali ako ne dajete prednost prednostima, već se fokusirate na ukus, onda je ova kombinacija dobitna. Ako su se prethodni recepti odnosili na djecu mlađu od godinu dana (pod uslovom da med ne izaziva alergijsku reakciju), sljedeći sastojci za nadjeve oduševit će stariju djecu i njihove roditelje, koji često moraju da završe s jelom za svoje nasljednike.
2. U fil se dodaje par kašika muslija (pirinčana kaša, zobene pahuljice), sirup od višanja ili javora, džem, kardamom. Dijetalno i neobično jelo je spremno.
3. Sirovo voće možete puniti bananom, a na vrh staviti bjelanca i šećer umućen u gustu pjenu.

Što se tiče nježnosti, takav desert će dugo ostati lider. Ako je mlada majka u nedoumici kako ispeći jabuku u rerni za svoje dijete, mora zapamtiti jedno pravilo - kuhajte oko 20 minuta (ponekad možete povećati vrijeme na 30) i pojedite je za minut. .

Temperatura rerne – od 180 do 200 stepeni. U mikrotalasnoj pećnici trajanje će biti 8 minuta (pri snazi ​​od 600 jedinica). Ili možete kuhati jabuku na pari. Bitno je da se servira sa ljubavlju, a da li je hladno ili još toplo nije bitno.

Takođe jedan od mojih omiljenih recepata. Količinu šećera možete mijenjati po želji. Ili ga čak zamijenite prirodnim šećerima, poput stevije.

Ova metoda kuhanja uključuje rezanje voća na kriške ili komade.

• jabuka,
• 1 tbsp. l. Sahara.

Dakle, izaberite voće koje volite. Odrežite svu koru sa njega.

I sameljite samu pulpu po želji. Ali pokušavamo izrezati sredinu s kostima. Jabuku možete jednostavno podijeliti na pola ili je možete isjeći na kockice ili kriške.

Mislim da nam je svima poznat jednostavan, ali divan desert koji se zove "pečene jabuke". Već su na blogu i, inače, recept je veoma uspešan. U ovom postu ćemo govoriti o nečemu malo drugačijem, a to su jabuke i kruške, pečene ne cijele, već na kriške. Ispadaju nevjerovatno bogati i aromatični, posebno kruške. Mogu se koristiti kao prilog jelima od mesa i peradi (da, jabuke i kruške odlično idu uz patku, piletinu, gusku, svinjetinu, a ponekad i junetinu), kao i u desertima. Možete, na primjer, poslužiti nekoliko kriški pečenih krušaka uz kuglicu sladoleda od vanile. Ovo je jednostavno ukusno!

Sastojci i oprema:

jabuke (ne preslatke)

posuda za pečenje sa rešetkom

Za posluživanje kao prilog:

cimet i paprika (po želji)

Za posluživanje za desert:

cimet i smeđi šećer (po želji)

Jabuke i kruške narežite na četvrtine; uklonite centre.

Stavite kriške voća u posudu za pečenje sa rešetkom. Stavite u rernu zagrejanu na 200 C 1 sat.

Prilikom serviranja kao prilog možete posuti paprikom i cimetom, a kada koristite u desertima - smeđim šećerom i istim cimetom, ali to nije neophodno. Pečene jabuke i kruške su ukusne upravo takve, same po sebi. Posebno kruške! Ovo je moja nova kulinarska strast! :)

Video Pečene jabuke - ukusan i zdrav desert za djecu

Svekrve i svekrve kažu da nema ništa bolje od jabuke za dijete: ukusna, zdrava, pristupačna, raste u našim vrtovima. Starija generacija iznosi informacije stare dvadeset godina.

Ali želite ažurirane odgovore na svoja pitanja, zar ne? Saznati:

• Da li je jabuka uopšte zdrava?
• Od kojih mjeseci se može davati djetetu?
• koliko voća se može dati djeci različitog uzrasta;
• kako pripremiti dopunsku hranu od jabuka za svoju bebu.

Nećete se šokirati kada saznate da su jabuke dobre za vas. Zeleni i crveni, prugasti i sjajni, okrugli i spljošteni, plodovi su bogati vlaknima i vitaminom C. Gvožđe i pektin su dobro poznate komponente. Plus mikroelementi i ugljikohidrati neophodni djeci u obliku fruktoze, zdrave jabučne kiseline, 15% ulja u sjemenkama. Tartronska kiselina, koja spašava od gojaznosti. Štoviše, većina korisnih tvari se zadržava čak i nakon toplinske obrade.

U kojim mesecima ga treba uključiti u ishranu bebe?

Svjetska zdravstvena organizacija navodi da se dohrana može bezbedno uvesti od 6 meseci. Za djecu na vještačkom i mješovitom hranjenju, dohrana se može dati od 4,5-5 mjeseci. Samouvjereno odbacite savjete baka i ne mjerite kap po kap sok od jabuke, ne pripremajte pire do ove godine.

Kako ga pravilno uvesti u komplementarnu hranu?

Do godinu dana starosti proizvodi se uvode sljedećim redoslijedom:

• kaša;
• pire od povrća;
• kefir;
• svježi sir;
• voće.

Ne postoji jedinstveno gledište o redosledu uvođenja prvih komponenti komplementarne hrane. Pronađite odgovor sami ili se obratite svom pedijatru.

Saznajte na koju boju voća i povrća je vaše dijete alergično. Izbacite voće ove boje iz svoje ishrane. Po pravilu, crvene jabuke najčešće izazivaju negativan odgovor u malom organizmu, dok je kod zelenih jabuka mnogo rjeđe. Međutim, za optimalnu sortu za dohranu morat ćete sami odlučiti.

Za dijete nakon godinu dana

Od 12 mjeseci djeca se mogu hraniti svježim jabukama. Naribajte voće da zadrži više vitamina C ili ga narežite na komade i ogulite. Nemojte ga zaslađivati ​​– prirodni voćni šećer je mnogo ukusniji i zdraviji. Sa 2 godine možete dati jabuku sa korom.

Voće koje se pojede na prazan želudac probavlja se za 20 minuta, ali desert od jabuka odmah nakon obilnog ručka izaziva fermentaciju u želucu. Stoga voće treba davati između obroka.

Kako ispeći jabuku za bebu?

Klasičan recept

1. Uključite rernu i prethodno zagrejte.
2. Voće operite, nožem izrežite jezgru, a u nastalu rupu sipajte malo šećera.
3. Stavite u dublji lim za pečenje, dolijte malo vode.
4. Nakon 15 minuta izvadite, ohladite, kašičicom izdubite pulpu i izgnječite.

Ovo jelo se daje mališanima. Starija djeca se hrane pečenim jabukama sa korom.

Mafini od jabuke

1. Voće narežite, stavite kroz blender ili narendajte.
2. Dodajte svježi sir, šećer, lagano promiješajte.
3. Sipajte smjesu u kalupe.
4. Pecite u mikrotalasnoj ili zagrejanoj rerni.

Jednostavna i zdrava hrana za doručak ili večeru. Za dijete od pet godina možete dodati orahe u ove mafine.

U mikrotalasnoj

1. Stavite nekoliko voća na tanjir i stavite u rernu na 3 minuta na 600 W.
2. Izvadite, izrežite jezgro, dodajte šećer.
3. Stavite u rernu po drugi put na 3 minuta na 600 W. Pratite proces da koža ne pukne.
4. Dezert držite u mikrotalasnoj dok ne počne da se diže, nadimajući. To znači da se pulpa pretvorila u kašu.
5. Ugasiti. Uzmi ga. Promiješajte i pojedite topli pire iz čaše od jabuka, a zatim i samu šoljicu.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Video recept u parnom kotlu

Priprema za zimu

Čips u mikrotalasnoj

1. Operite i isjecite voće, stavite ih u slanu vodu na 5 minuta da sačuvaju boju.
2. Izvadite i pustite da voda iscuri. Stavite na tanjir i stavite u rernu na 3 minuta na 300 W. Izvadite ga i provjerite spremnost.
3. Sada morate biti oprezni: postavite tajmer u intervalima od 30 sekundi, stalno provjeravajući spremnost. Ne propustite trenutak kada čips počne da gori. Nakon otprilike 3 minute imat ćete mekani čips.

Probajte, ukusno je! Ili ga sačuvajte za zimu: stavite u teglu sa čvrstim poklopcem i stavite u ormar.

Čips od jabuka možete pripremiti u pećnici ili specijalnoj sušilici (dehidratoru), ali to će potrajati mnogo više. Pokušajte da ga ne osušite!

Sušene jabuke su stabilni proizvodi. Koriste se za pravljenje kompota zimi ili jedu nakon namočenja u vodi. Važno je da se sušeno voće čuva duže vreme. Kartonske kutije, vrećice od debele tkanine, kutije od šperploče obložene pergamentom, dobro zatvorene tegle i zamrzivač su dobra mjesta za skladištenje. Torbe i kutije postavljaju se na najhladnije mjesto u kući, a najbolje od svega - na balkon.

Applesauce

Jabuke narežite, uklonite sjemenke, stavite u šerpu, dodajte vode (malo).

1. Krčkajte 7 do 10 minuta.
2. Vruću masu protrljajte kroz sito ili izmiksajte blenderom. Dodajte šećer po želji.
3. Ponovo prokuvajte i stavite u sterilisane tegle. Zarolajte poklopce.

Djecu stariju od godinu dana zimi hraniti domaćim pireom.

Kompot

1. Napunite teglu voćem malo više od pola.
2. Prelijte ga kipućom vodom i ostavite dok tegla ne počne da vam peče ruke.
3. Ocijedite vodu u šerpi, dodajte šećer da sirup bude jako sladak.
4. Voće prelijte kipućim sirupom, zarolajte poklopac, okrenite naopačke i umotajte u toplo ćebe na 24 sata.

Velika količina šećera je ključ za dugotrajno očuvanje. Nakon otvaranja tegle zimi, napitak razblažite vodom po ukusu.

Majke često prave pire i kompot od raznih vrsta voća. Djeca posebno vole pire od jabuke i bundeve i kompot od jabuke i šljiva. Pored najpopularnijeg voća u Rusiji, u domaću konzerviranu hranu za bebe ponekad se dodaju i šljive, trešnje i kajsije, ali uvijek bez sjemenki.

Za pripremu pečenih jabuka za djecu trebat će vam:

1. potreban broj jabuka (imam 4 jabuke);

2. šećer (za djecu od 1 godine);

3. cimet (po želji) (od 1 godine)

1. Pripremite jabuke za pečenje. Hajde da ga dobro operemo. Odrežite kapice na vrhu.

3. Za djecu mlađu od godinu dana, preskočite ovu tačku. Za djecu mlađu od godinu dana pripremamo pečene jabuke bez šećera.

Pokušajte odabrati ne-kisele sorte jabuka kako bi pečena jabuka za vašu bebu imala prirodnu slatkoću.

Za djecu od 1 godine u jabuke sipajte malo šećera (ja stavljam 0,5 kašičice na jabuku).

Takođe, od 1 godine možete praviti pečene jabuke sa cimetom. U sredinu jabuka pospite malo cimeta.

4. Hajde da smislimo gde će se pripremati pečene jabuke.

Za djecu mlađu od godinu dana poželjno je kuhati pečene jabuke u parnom kotlu. Jabuke poklopljene stavite u lonac i kuhajte 20 minuta.

Jedan nedostatak ove metode je da čak i ako se jabuke prve probuše, one se i dalje deformišu i pucaju. Ali to ne utiče na ukus pečenih jabuka. Pečene jabuke izvadimo iz pare, skinemo im koru i damo pulpu bebi.

Od prve godine pečemo jabuke u rerni. Stavite jabuke na lim za pečenje. U lim za pečenje dodajte vodu da pokrije dno jabuka za oko centimetar i pazite da voda ne proključa, inače i jabuke mogu popucati.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20-30 minuta (u zavisnosti od veličine i vrste jabuka).