Mikor és hogyan gyűjtsük a nyírlevet: A nyírnedv előnyei és a nyírnedvvel való kezelés. Hogyan nyerik ki a nyírlevet: szabályok és eszközök

nyír nedv - gyógyító és gyógyító ajándék természet, hatalmas mennyiségű hasznos anyagot és mikroelemet tartalmaz, jótékony hatással van az emberre. Ez az egészség és a szépség igazi tárháza.

A nyírnedv olyan folyadék, amely a nyírfák törzséből és ágaiból folyik. Főleg tavasszal nyerik, a tavaszi nedvfolyás során, az érett fákon kialakított lyukakból.

Ennek az italnak az emberek általi használata ősidők óta ismert. Számos hagyományos orvoslási recept létezik, amelyek nyírfát használnak, mert az egyik leggyógyítóbb növénynek tartják. A hagyományos gyógyítók a nyírfa minden ajándékát – leveleket, rügyeket, gyümölcslevet és kérget – felhasználják gyógyszerek és főzetek készítésére.

A lé tartalmaz glükóz, fruktóz, szacharóz, szerves savak, kálium, kalcium, magnézium, nátrium, mangán, vas, réz, enzimek, anyagok - mindez nagyon szükséges az emberi szervezet számára a téli vitaminhiány után.

A nyírfa nektár gyógyító tulajdonságai

Használata a kozmetológiában

Ha minden reggel nyírfanektárral megmosod az arcod, bőröd jól megtisztul, friss és megfiatalodott lesz. Ahhoz, hogy az ajándék nyírfát sokáig megőrizzük, jégre fagyasztó formákba kell fagyasztani, és át kell törölni vele a száraz bőrt.

A nyírfanedv segít megerősíteni a hajat, eltávolítani a korpásodást, puhaságot és fényességet kölcsönöz neki.

Az anti-cellulit pakolások segítenek eltávolítani a narancsbőrt.

Ellenjavallatok a nyírfanektár bevételéhez

Csak emberek számára ellenjavallt gyomorfekélyes betegek és azok, akik allergiás reakciót váltanak ki a nyírfa pollenjére. Csak akkor okozhat kárt, ha nem erre a célra szánt helyen gyűjtötték.

Kedvező és kedvezőtlen gyülekezőhelyek

A nyírfa italt a nagyvárosoktól, gyáraktól és autópályáktól távol kell beszerezni, mivel a fák káros anyagokat és kipufogógázokat halmoznak fel. Az ilyen fákról gyűjtött nedv nemcsak hogy nem lesz előnyös, de nagy valószínűséggel károsítja az egészségét.

Kedvező hely ennek az egészséges italnak a gyűjtésére egy ökológiailag tiszta erdő, amely távol helyezkedik el a várostól, autópályáktól és ipari övezetektől.

Mikor gyűjtik a nyírlevet?

A gyűjtés akkor kezdődik, amikor a hó elolvad, amikor a nyír rügyei megduzzadnak, és a levelek virágzásával ér véget. A gyűjtésnek nincs konkrét kezdési és befejezési dátuma, mert ez az ország minden régiójában eltérő időpontban történik.

A lé megjelenése időjárástól és éghajlattól függ. Például a moszkvai régióban és Közép-Oroszországban március végén, a délebbre fekvő régiókban március elején, az északi régiókban, az Urálon és Altájon túl pedig a gyümölcslevet lehet gyűjteni. április végén.

A gyűjtési időszak nagyon rövid, évente 10-14 nap. Figyelni kell, és amint megjelennek a tél végének és a tavasz beköszöntének első jelei, mehet a nyírfa ajándék.

Egy vékony csőr segítségével ellenőrizheti, hogy eljött-e az idő a gyümölcslé összegyűjtésére vagy sem. Ki kell jönni az erdőbe, és ezzel a csúszdával ki kell szúrni egy kis nyírfát; ha egy csepp megjelenik a szúrás helyén, akkor a nedv már gyűjthető.

A lé nappal szabadul fel a legjobban, éjszaka a nedváramlás leáll, így a reggeli idő a legjobb.

A sikeres gyűjtésnek vannak „titkai”, amelyeket nem mindenki ismer:

A fán lehetséges vágások száma a nyírfa törzs térfogatától függ, minél vastagabb a törzs, annál több szúrás végezhető. Ha a nyír átmérője átlagosan 20-25 centiméter, akkor a törzsön egy szúrás végezhető, ha a törzs térfogata körülbelül 30 centiméter, akkor két szúrás végezhető. A 35 centiméter térfogatú fákon három lyukat készítenek, és csak a 40 centiméternél nagyobb térfogatú fákon négy lyukat.

Mindenekelőtt az erdő déli oldalán növekvő fákat kell használni, mivel korábban ébrednek a nap alatt, mint mások.

A közepes méretű nyírfa három-négy liter nedvet termel naponta, a nagy fák pedig akár hét litert. A bányászathoz jobb az öreg fákat választani, amelyeket hamarosan kivágnak. A fiatal fákat nem kell megsérteni, mert elpusztulhatnak.

Juice Collection eszközök

Jelenleg gyűjtésre használják különféle eszközök:

Hogyan kell megfelelően gyűjteni a nyírlevet

Vannak szabályok, amelyeket figyelembe kell venni ennek az italnak a gyűjtésekor. Maga a nedv a fa kérge és a fa között helyezkedik el, így nincs szükség mély szúrásokra és vágásokra.

Összegyűjteni a szükséges gyümölcslé válassza ki a megfelelő fákat. Ne vegye ki fiatal fákról, és összpontosítsa a figyelmét egy fára. Jobb, ha több törzset választunk: öt fából (mindegyikből egy liter) öt liter italt gyűjthetünk, mint egy törzsből öt litert.

Ezután szúrást vagy vágást kell végezni a fatörzsben, amelybe óvatosan bele kell szúrni egy alumínium vagy műanyag hornyot, amelyen keresztül a nedv a fához rögzített edénybe folyik. A fa elpusztításának elkerülése érdekében nem szabad fejszével vágni, de jobb, ha vékony fúróval ellátott fúrót használunk.

A gyűjtéshez jobb, ha keskeny nyakú edényt választunk, így a legkevésbé valószínű, hogy fű, levelek és egyéb törmelék kerül oda. Jó lehetőség lenne egy műanyag palack, amelyet nagyon könnyű a fához kötni.

A nyírfanedv gyűjtésének legjobb módja egy cseppentővel történő gyűjtés, ez okozza a legkevesebb kárt a fában. Ehhez fúróval kell fúrni egy kis lyukat a fába, amelynek mélysége két-öt centiméter és nem több. Ezután helyezze oda a csepegtetőrendszer hegyét, és engedje le a másik végét a tűvel együtt a tartályba. Mindig figyelemmel kell kísérnie a tartály feltöltését.

Ha az ürítés mértéke csökkent, akkor nem kell mélyebbre mélyíteni a lyukat, mert az károsíthatja a fát, hanem át kell menni egy másik fára. A gyűjtés befejezése után a rendszert ki kell venni a csepegtetőből, és egy pálcát kell a lyukba szúrni, és viasszal és mohával le kell fedni. Ezen eljárások után a lé már nem szabadul fel, hanem elkezd folyni az ágak felé. Maga a fa begyógyítja a keletkezett sebet, és egy év múlva már nyoma sem lesz a szúrás helyének.

Nyírfa ital tárolása

Frissen gyűjtött nyírfa nektár nem tárolható hosszú ideig. A friss gyümölcslé legfeljebb három napig tárolható a hűtőszekrényben anélkül, hogy elveszítené hasznos tápanyagait. Az összegyűjtött ital hosszabb megőrzése érdekében üvegekbe töltik, és szirupot forralnak.

Kezelés nélkül a nyírnedv gyorsan megsavanyodik, így kvast készítenek belőle, házi bort készítenek, szárított gyümölcsökkel és gyógynövényekkel meglocsolják. Ehhez vegyünk egy üvegedényt, tegyünk bele aszalt gyümölcsöket, különféle gyógynövényeket (kakukkfű, kamilla, hárs, kömény, csipkebogyó), és töltsük meg friss lével, gézzel letakarva. Infundálja 12-14 napig hűvös és sötét helyen. Utána gyümölcs- vagy gyógynövénykvaszt kapsz.

Nyírfa nedvet minden nap lehet inni. Ha napi egy pohárral iszik egy hónapon keresztül, az ember általános közérzete sokkal jobb lesz, az alvás stabilizálódik, a duzzanat elmúlik, és az immunrendszer is erősebb lesz. Különféle bogyók levét adhatja a nyírfanedvhez, például áfonyát, ribizlit, berkenyebogyót, vörösáfonyát. Hasznos citromfű, orbáncfű és menta infúziók hozzáadása is.

A nyírnektárt a vitaminhiány és a megfázás leghasznosabb gyógyszerének tartják. Nélkülözhetetlen a szervezet gyógyulásához, erősítéséhez.

Egy orosz falu bármely lakója tökéletesen tudja, hogyan és mikor kell gyűjteni a nyírlevet. A város nem nyújt ilyen fényűző lehetőséget tavasszal ennek a csodálatos italnak a fogyasztására, egyrészt azért, mert nincs benne túl sok nyírfa, másrészt azért, mert nem sok haszna lesz egy ilyen léből. A gázszennyezés, a reagensek és egyéb vegyi adalékok használata mérgezi a talajt, majd ezt követően a rajta növekvő füvet és fákat. Ezért, ha egy igazán teljes, ízében semmihez sem hasonlítható egészséges italt szeretne kapni, akkor el kell távolodnia a várostól, a zajos autópályáktól és az ipari területektől.

Mikor és hogyan gyűjtsük a nyírlevet

A tavasz beköszöntével felébred a természet, és megindul az aktív nedváramlás a nyírfa törzsében. Az emberek azt mondják erről az időszakról, hogy a nyírfák sírni kezdenek. Ekkor elkezdheti gyűjteni a nyírlevet. Nagyon fontos megjegyezni, hogy a munka megkezdésekor óvatosan és bizonyos szabályok szerint kell eljárnia, hogy ne károsítsa a fát.

Amikor azt fontolgatja, hogyan és mikor kell gyűjteni a nyírlevet, ne álljon meg a fiatal fák közelében. A lé nem lesz túl ízletes, és a fiatal fa nem tolerálja jól az ilyen eljárást. A legfinomabb nedvet a 20 cm-nél nagyobb törzsvastagságú fa termeli.

Ügyeljen a megfelelő seb létrehozására. Annak érdekében, hogy gyorsan meghúzódjon, helyesebb lenne a fatörzsben egy lefelé tartó, 3 cm mély lyukat készíteni, amelyhez egy közönséges fúrót hozhatunk magunkkal. Az értékes folyadék azonnal elkezd folyni a keletkező lyukból. Helyezzen be bármilyen vezetőt (olyan dolgot, amely lehetővé teszi, hogy a gyümölcslé közvetlenül a tartályba folyjon, például egy fa csatorna) ebbe a lyukba, és vezesse be a tartályba. A legkényelmesebb a műanyag palack használata. A keskeny nyak nem engedi behatolni a rovarokat és az erdei törmeléket, és a nagy mennyiségnek köszönhetően nem kell olyan gyakran - napi 2,3-szor - üríteni.

Ha egy fa kivágást kap, azonnal megpróbálja meggyógyítani. Ezért a nyír termelékenysége fokozatosan csökkenni fog. Nincs szükség arra, hogy kiválassza a régi lyukat, vagy újat készítsen – csak cserélje ki a fát.

A nyírfán lévő seb, amely egy részét az emberi élet támogatására adta, nagyon gyorsan begyógyul. Egy év múlva visszatérve erre a helyre, többé nem talál sebhelyet a csomagtartón. Azonban, hogy a folyamat a lehető leggyorsabb legyen, a lé összegyűjtése után a lyukat le kell zárni. Bármilyen kiszáradt gallyat vagy gallyat azonnal megtalálhat az erdőben, és ezzel eltömítheti a sebet. Egyes „nyírfanedvvadászok” kerti lakkot hoznak magukkal, amivel gyantaszerűen eltakarják a lyukat. Mindkét módszer jó, a lényeg az, hogy ne hagyjuk nyitva a sebet, hogy a fa ne veszítsen további néhány liter nedvet és ne száradjon ki.

Hogyan kell tárolni a nyírlevet

A nyírnedv fogyasztásának leghelyesebb módja a friss formában, frissen nyert nyírfa alól. Hűtőben csak néhány napig tartható el, ezért, ismételjük, jobb, ha nem teszünk hozzá túl sokat. Amíg tart a szezon, mindig lehet frisset venni. Ha meg akarja őrizni az őszi-téli időszakra, akkor konzerválhat. Csak ezzel a tárolási módszerrel sok hasznos anyag hagyja el a nyírlevet, és az íze kissé romlik.

A nyírfalé lehetőség szerint lefagyasztható. Ezzel a tárolási móddal nem veszíti el előnyös tulajdonságait, és körülbelül egy évig tárolható.

Miután rájött, hogyan és mikor kell gyűjteni a nyírlevet, nagyon gyorsan elkészítheti saját „forrását” ebből a tápláló italból. Ne felejtsük el, hogy a fákat meg kell mentenünk gyermekeink számára, így a nyírfákat a lehető legkisebb veszteséggel kell megsérülni.

Kémiai összetétel

A nyírnedv nagyon gazdag vitaminokban, szénhidrátokban, ásványi anyagokban és egyéb kémiai elemekben. Ez az ital sok szaponint, illóolajat, tannint és gyümölcscukrot is tartalmaz.

A nyírlevet a kémiai elemek kincsesbányaként tartják számon, mert kalciumot, káliumot, rezet, mangánt és rezet tartalmaz. Külsőleg a nyírfanedv úgy néz ki, mint a víz, de kémiai összetétele minden vitaminkoktélhoz képest előnyt jelent.

A nyírfanedv kalóriatartalma

Sok országban a legdrágább és legrangosabb klinikák táplálkozási szakemberei nyírfalé ivását tanácsolják. Valójában a számos vitamin és mikroelem formájában jelentkező előnyök mellett csak 22 kcal-t kap 100 gramm italból. A nyírlevet joggal tekintik alacsony kalóriatartalmú italnak.

A nyírfalé előnyei

A nyírnedv számos kémiai elemet tartalmaz: kalciumot, káliumot és magnéziumot, amelyek elősegítik a gyógyulást és a szívrendszer erősítését. A gyümölcslé számos biológiai enzimet és stimulánst tartalmaz, amelyek javítják az immunrendszer működését.

A nyírnedv azért is hasznos, mert sok cserző komponenst tartalmaz, amelyek fertőtlenítő tulajdonságokat adnak az italnak. A nyírnedvben tárolt bizonyos típusú fruktóz és glükóz serkenti az emberi agyat. Ezért az orvosok javasolják ennek az italnak a fogyasztását erős mentális stressz idején (munkahelyen, tanulásban).

A nyírlevet gyermekek, felnőttek, betegek vagy teljesen egészséges emberek inni szabad. Vízhajtó tulajdonságainak köszönhetően az ital segít leküzdeni az ödémát, amely gyakran bizonyos szövetekben vagy az egész testben képződik. Tehát a fiatal anyáknak ajánlott nyírlevet inni, hogy csökkentsék a test duzzanatát.

A tudósok bebizonyították, hogy a nyírfalé nem okoz allergiás folyamatokat az emberi szervezetben. Ezért az orvosok nagyon gyakran javasolják gyermekek számára.

A nyírfalé hasznos, mert segíti a szervezetet a vér és a vesék tisztításában. Alkalmazása a szervezet mérgezése, krónikus betegségek tünetei, valamint súlyos gyulladásos folyamatok esetén javasolt.

A nyírlevet megfázás és fertőző betegségek esetén érdemes inni, mert nem csak segít a szervezetnek a betegség leküzdésében, hanem eltávolítja a vírusok és baktériumok bomlástermékeinek maradványait is.

Az emésztőrendszeri betegségekben szenvedőknek egyszerűen meg kell inniuk. Végül is ez az ital serkenti a legjobban a gyomornedv termelését, majd normalizálja az emésztési folyamatot.

Ha valakinek problémái vannak a társadalmak cseréjével, akkor ismét visszatérünk a nyírnedv ivásához. Hiszen sok olyan vegyszert tartalmaz, amelyek serkentik és szabályozzák az anyagcserét szervezetünkben.

A nyírfalé tulajdonságait széles körben használják a kozmetológiában. Végül is a kozmetikusok a pattanások, a kelések és a neurodermatitisz elleni küzdelmet javasolják. Az ital csökkenti a faggyútermelést, a korpásodást és a hajhullást is.

Nyírfalé ellenjavallatok

A nyírfalé számos jótékony tulajdonsága ellenére vesekő problémával küzdőknek nem ajánlott inni. Ezenkívül a fekélyben szenvedőknek nem szabad visszaélniük az itallal.

Mindenben, amire a mértékletességre van szükség, a nyírnedv ivása sem kivétel. Igyál meg minden nap egy pohár gyümölcslevet, és egészséged soha nem hagy el.

EREDMÉNY!

A gyűjtés kezdődhet a nedváramlás kezdetétől (tavaszi napéjegyenlőség), és a levelek virágzásáig folytatódhat.

Fiatal fákat nem szabad használni.

A fejszével nem lehet széleset vágni.

Nem lehet túl sok nedvet venni egy fáról.
5 1 literes fáról jobb 5 liter levet nyerni, mint egyből.

A következőket teheti: legfeljebb 10 mm-es fúrót használhat. Egy speciális hornyot vagy egyszerűen egy csomó tiszta, száraz füvet helyeznek a lyukba, amelyen keresztül a lé átfolyik. A gyűjtés végén kerti lakkal vagy viaszdarabbal kezelt száraz botot verünk a lyukba. Érett, erős fákat használnak. A kivágás után a tuskókból ki lehet húzni a levet.

A bort, a kvaszt és a szirupot nyírnedvből nyerik.

Nyírfa kvass recept:

Szűrje le a nyírlevet több réteg gézen, hogy megtisztítsa a törmeléktől. Hozzáadjuk a mazsolát, a cukrot és hűvös helyen kelesztjük. 3-4 nap elteltével a kvass készen áll. Ezután szűrjük le a kvaszt, zárjuk le az üvegeket, és tegyük sötét, hűvös helyre hosszú távú tároláshoz. A nyírfanedvből készült kvasz őszig eltartható.

A nyírnedv gyűjtésének kezdete az időjárási viszonyoktól függ, és Oroszország különböző régióiban a maga idejében kezdődik. Hol március közepén, hol április végén... A nyírfák megduzzadt rügyei útmutatóul szolgálhatnak a nyírnedv gyűjtésében. A nedváramlás kezdetének meghatározásához elegendő, ha március 20-25. után kimegyünk az erdőbe, és vékony csőrrel befecskendezünk egy olyan vastag nyírfára, mint a kezünk. Ha a lé elkezd folyni, azonnal megjelenik egy csepp lé a szúrás helyén. Itt az ideje tehát az ezüstlevet gyűjteni.

A legfontosabb dolog, amit emlékezni kell, ha úgy dönt, hogy egészséges nyírlevet vásárol: A nyírnedvet csak ökológiailag tiszta erdőkben kell gyűjteni, mert a fa képes felszívni a káros anyagokat és a kipufogógázokat.

Hogyan gyűjtsük a nyírlevet

A nyírnedv gyűjtésének szabályai:

• Fiatal fával nem lehet nyírnedvet gyűjteni!
• Nyírfanedv gyűjtésekor ne használjon baltát. Jobb, ha 5-10 mm-es fúróval ellátott fúrót használunk. Egy ilyen lyuk a nyírfa törzsében szinte nyomtalanul benő.
• A nyírnedv gyűjtésénél fontos tudni, hogy a nedv alapvetően a kéreg és a fa közötti felületi rétegben folyik, így egyáltalán nem kell mély lyukat készíteni.
• A nyírnedv gyűjtésének legjobb időpontja a 12 és 18 óra közötti időszak.
• Ne engedje le az összes nyírlevet egyetlen nyírfáról. Jobb, ha megkerülünk 5-10 fát, és naponta egy-egy liter nedvet szedünk le mindegyikről, mint egy nyírról összeszedni, elpusztítva azt.
• Miután befejezte a nyírnedv gyűjtését, segítsen a nyírfának begyógyítani a sebét. Fedje le kerti lakkal azt a területet, ahol a nyírnedv gyűlik, vagy dugjon egy fadugót a lyukba.

Hogyan kell megfelelően gyűjteni a nyírlevet

Válasszon átmérőjű nyírfákat 20-30 cm-nél több, jól fejlett koronával. Ezenkívül, ahogy a szakértők mondják, az érett nyírfák nedve édesebb. Óvatosan készítsen lyukat a nyírfa törzsébe a talajtól 20 cm távolságra. A kialakított lyukra vagy az alatta nyírfakéreg tálcát vagy más félkör alakú eszközt rögzítenek, amelyen végigfolyik a lé. A hornyot az üvegbe, tégelybe vagy zacskóba kell irányítani.

A lyukak száma a nyír átmérőjétől függ amit meg lehet tenni:

• ha 20-25 cm - akkor csak egy,
• 25-35 cm térfogatú - kettő, 35-40 - három,
• és ha az átmérő meghaladja a 40 cm-t, akkor megengedett négy lyuk kialakítása.

Nyírfalé gyűjtése után, ne felejtse el segíteni a fát: szorosan le kell zárni a lyukat lakkal, viasszal, parafával vagy mohával, hogy a baktériumok ne kerüljenek a törzsbe, amelyek komoly veszélyt jelenthetnek a fa életére.

Ne feledje, hogy nyír, amint megfúrja, azonnal gyógyulni kezd a neki okozott seb. Ezért a nyírnedv mennyisége folyamatosan csökkenni fog. Ez jó! Ne próbálja meg elpusztítani a fát lyuk mélyítésével vagy új fúrásával. Csak cserélje ki a nyírfát, amikor a nyírnedv gyűjtése már nem felel meg Önnek.

Hogyan kell tárolni a nyírlevet

A friss nyírlevet a hűtőszekrényben 2 napnál tovább tárolhatja. A nyírnedv hosszabb megőrzése érdekében kvast készítenek belőle.

Receptek kvasshoz nyírnedvből:

• 35 fokra melegítjük, 1 literenként 15-20 g élesztőt és 3 mazsolát adunk hozzá, ízlés szerint tehetünk bele citromhéjat. Ezt követően az üveget vagy üveget szorosan lezárjuk és 1-2 hétig állni hagyjuk. Az eredmény egy nagyon finom, szénsavas, élénkítő ital!
• A kvaszt kicsit másképp is elkészíthetjük: 10 liter nyírnedvhez adjunk hozzá 4 citrom levét, 50 g élesztőt, 30 g mézet vagy cukrot, mazsolát, üvegenként 2-3 darabot. Üvegekbe töltjük és 1-2 hétig hűvös, sötét helyen tároljuk.

A fent leírt esetekben a kvas 5 nap múlva is elkészülhet, de az, hogy tovább áll, nem rontja el az italt: egész nyáron eltartható.

Őseink a hordóban erjesztett nyírfát cukor hozzáadása nélkül itták - az orosz lakomák hagyományos alacsony alkoholtartalmú itala volt.

A nyírfalevet aszalt gyümölcsökre, gézzel letakart tégelyben kb. 2 hétig infúzióval töltheti. A „nyírfa könnyekhez” is adhatunk bogyólevet, és megtölthetjük gyógynövényekkel.

Receptek a nyírnedv betakarításához jövőbeni használatra:

Befőzés. 1 liter nyírnedvhez - 125 g cukor és 5 g citromsav. Leszűrjük, üvegekbe töltjük, pasztörizáljuk és rácsavarjuk a fedeleket. Hasznos a levét a menta, a citromfű, a kakukkfű, az orbáncfű, a hársfa, a csipkebogyó és a vörösáfonya leveleire infúziózni.

Nyírfa kvass. A levet +35°C-ra melegítjük, élesztőt adunk hozzá 15-20 g/1 liter arányban. Az előételt 3-4 napra hideg helyre tesszük, majd edényekbe öntjük és befőzzük.

Nyírfa szirup. A lé citromfehér színűre és mézvastagságra párologtatása után a cukorkoncentráció a szirupban eléri a 60-70%-ot.

A nyírfalé előnyei, nyírfanedvvel való kezelés

Tavasszal, körülbelül három hétig, a nyírfa megosztja velünk „könnyeit”, és segít az embernek a test gyógyításában. A nyírfanedv titka és népszerűsége, hogy a nyírfatörzsben télen felgyülemlett erők a nyírnedvvel szállnak át az emberre.

Nyírfalé összetétele

A nyírfalé a következőket tartalmazza: cukrok (fruktóz, glükóz, szacharóz), szerves savak, enzimek és magas antimikrobiális hatású anyagok (fitoncidek). A nyírfalé rengeteg ásványi elemet is tartalmaz, amire a tavaszi hipovitaminózis miatt legyengült szervezetnek szüksége van. A nyírfanedv fogyasztásával a szervezetet feltöltjük káliummal, kalciummal, nátriummal, magnéziummal, vassal, mangánnal és rézzel.

A nyírfalé tulajdonságai

• Mivel a nyírfanedv enzimeket és biológiai stimulánsokat tartalmaz, erősíti az immunrendszert.
• A nyírfanedvben található kálium, kalcium és magnézium szükséges a normál szívműködéshez.
• A nyírfa nedvéből származó tanninok gyulladáscsökkentő hatásúak.
• A könnyen emészthető cukrok jót tesznek az agyműködésnek.

A nyírfanedv tulajdonságai nélkülözhetetlen segédeszközzé teszik az emberi szervezet gyógyulásához és az immunrendszer erősítéséhez.

Milyen előnyei vannak a nyírfalé

Tavaszi nyírfa nedv az egyik legjobb diétás gyógymódnak tekinthető. Szisztematikus nyírfanedv szedése tonizáló hatású. Ha naponta legalább egy pohár nyírlevet iszol, éberebbnek és energikusabbnak fogod érezni magad. Az álmosság, a depresszió és a fáradtság eltűnik.

A nyírfalé előnyeiés az a tény, hogy a nyírfanedv jó tonik különféle betegségekre. Többek között vizelethajtó hatású, serkenti a veseműködést. Nyírfalé elősegíti a húgysav felszabadulását, fokozza a diurézist. Vese- és húgyúti betegségben szenvedők számára hasznos. Nyírfalé erősíti azok erejét, akik tüdőbetegségben, ízületi gyulladásban vagy hörghurutban szenvednek. Az urolithiasisban és gyomorfekélyben szenvedőknek azonban konzultálniuk kell orvosukkal, mielőtt a nyírnedv fogyasztásától számítanának.

Nyírfanedv fogyasztása javasolt bőrproblémák esetén - ekcéma, zuzmó, furunculosis. Öblítse le nyírfalével torokfájás, bizonyított előnyei nyírfa nedv fejfájás, köhögés, ízületi betegségek komplex kezelésében. Nyírfa nedv rejlő képessége a vér tisztítására és a mérgező anyagok eltávolítására, ezért valódi a nyírfalé előnyei a szervezet mérgezése esetén. Is Nyírfalé enyhíti a fertőző betegségek állapotát.

Kétségtelenül, a nyírfalé előnyei nyilvánvaló, de meg kell értened: ez a lé nem gyógyszer, hanem a természettől kapott jó támasztóanyag, amelyet komplex kezelésben kell alkalmazni.

A nyírfa nedvének károsodása

A nyírnedv káros lehet, ha: autópályák közelében gyűjtik, városban, kedvezőtlen környezetű helyen gyűjtik. A nyírfa nedve a nyírfapollenre allergiások számára is káros lehet!

A nyírfalé előnyei - népi receptek

Mit gyógyít a nyírfalé, hogyan kell kezelni a nyírnedvvel, milyen betegségeket gyógyít a nyírfalé... A nyírnedvvel való kezelés receptjeit őseink gyűjtötték és őrizték. Az emberek gyakran kezelték magukat nyírfalével.

Vérszegénység - kezelés nyírfanedvvel
A nyírfalé nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat és mikroelemeket, beleértve a vasat és a természetes cukrot is, ezért alacsony hemoglobinszint esetén javallott.
A friss nyírfalevet egyenlő arányban keverje össze alma-, sárgarépa- vagy répalével, és olyan terméket kap, amely hatékonyan növeli a hemoglobint. Vegyünk 50 ml-t (ez kb. 1 pohár) étkezés előtt 15 perccel naponta háromszor, a nyírnedv áramlásának teljes időtartama alatt.

Csökkent immunitás - kezelés nyírnedvvel
A nyírfanedvből, tejből (egyenlő arányban) és kis mennyiségű keményítő hozzáadásával álló ital nagyszerű módja az immunitás erősítésének.

Daganatok - kezelés nyírfanedvekkel
Különböző daganatok jelenlétében a hagyományos orvoslás azt javasolja, hogy keverjünk össze 2 rész nyírfa nedvet 2 rész cickafark lével, 2 rész sárgarépa lével, 1 rész bürökfű levével, 1 rész orbáncfű levével és 1 rész rétifű lével. gyümölcslé. Vegyünk 1 evőkanál reggel éhgyomorra, tejjel lemosva, és 1 evőkanál este, szintén tejjel lemosva.

Emésztőrendszeri betegségek - kezelés nyírnedvvel
Gyomorégés és alacsony savasságú gyomorhurut, epeúti diszkinézia, peptikus fekélyek súlyosbodása, puffadás és krónikus hasnyálmirigy-gyulladás esetén a nyírlevet a következőképpen kell bevenni: 50 ml tiszta formában vagy meleg forralt vízzel 2:1 arányban hígítva - egy nap alatt inni.

Magas vérnyomás - kezelés nyírfanedvvel
Magas vérnyomással járó magas vérnyomás esetén, amelyet duzzanat, szívfájdalom, fejfájás és szédülés kísér, igyon meg naponta kétszer 1/2 pohár nyírlevet. A lé enyhe vizelethajtóként működik, eltávolítja a felesleges nedvességet a szervezetből.

Az erek és ízületek betegségei - kezelés nyírfanedvekkel
A nyírfanedv vizelethajtó funkciója gyulladáscsökkentő hatásával párosulva jó gyógyírnak tekinthetjük ízületi gyulladás, ízületi gyulladás, köszvény, reuma, lábvisszerek és trofikus fekélyek esetén. Ebben az esetben a gyümölcslevet 50 ml tiszta formában kell inni, vagy vízzel hígítani 2: 1 arányban, naponta háromszor, fél órával étkezés előtt. A terápia hatása fokozódik, ha éhgyomorra és lefekvés előtt iszik egy pohár meleg tejet.

Tüdőbetegségek - kezelés nyírnedvvel
Hörghurut, tüdőgyulladás, tuberkulózis esetén a nyírlevet a következőképpen kell inni: 75-100 ml naponta kétszer. Megfázás (pharyngitis, gégegyulladás) és torokfájás esetén a nyírfanedv tisztán vagy meleg vízzel hígítva hasznos lehet éhgyomorra és minden étkezés után gargarizálni. Magas hőmérsékleten a nyírnedv helyi lázcsillapítóként is használható - tiszta formában vagy hideg vízzel (2:1). A géz- vagy vattalebenyeket lében megnedvesítik, enyhén kicsavarják, és a könyökre, a hónaljra és az ágyékra, a térd alá helyezik, a bokára és a csuklóra tekerik, és száradáskor cserélik, amíg a beteg hőmérséklete alábbhagy.

Bőrbetegségek - kezelés nyírfanedvvel
Külső gyógymódként a nyírfanedvet ekcéma, neurodermatitisz, pikkelysömör, furunculosis, akné, gombás betegségek és rosszul gyógyuló sebek esetén használják. Ezekben az esetekben a nyírlevet lemosások, dörzsölések, testápolók és tömörítések formájában használják a problémás területeken és helyeken. A lé külső hatását megismételhetjük, ha tiszta formában, étkezés előtt és éjszaka 75-100 ml-t szájon át szedjük.

Az urogenitális rendszer betegségei - kezelés nyírnedvvel
Vesebetegségek esetén - krónikus pyelonephritis, homok vagy apró kövek jelenléte - a nyírlevet naponta éhgyomorra kell inni, 1 pohár hígítatlanul.
Urolithiasis és epehólyag esetén a nyírlevet óvatosan kell szedni, először tájékozódni a kövek összetételéről és méretéről. Ellenkező esetben, mivel erős kőredukáló szer, a nyírnedv egy nagy követ egy keskeny csatornába lökhet, és kólikát okozhat. Ez azonban csak az oxalát és húgysav eredetű kövekre vonatkozik. A nyírnedv viszont éppen ellenkezőleg, feloldja a foszfát- és karbonátköveket, csak ehhez legalább 3 hónapig kell inni, 1 pohár üres gyomorra és egy órával lefekvés előtt.

Hajhullás - kezelés nyírfanedvvel
Ha észreveszi, hogy a haja meggyengült és hullani kezdett, akkor a nyírfalé és a vodka keverékének és a bojtorjángyökér-főzetnek egyenlő arányban történő dörzsölése segít megállítani ezt a folyamatot. A nyírfalé szintén segít a korpásodás elleni küzdelemben; ehhez nyírlével kell hajat mosni.

Mikor gyűjtsük idén a nyírlevet, tanulja meg cikkünkből, valamint az összeszerelés leghatékonyabb módszereit.

Nyírfalé, általában március közepén szüretelik. A nedvgyűjtés vége április utolsó napjaiban az első levelek megjelenése a fákon.

A duzzadt bimbóknak kell vezetniük. Tapasztalt szedők március 20-a után jönnek az erdőbe, 20 cm-nél vastagabb nyírfára injekcióznak, ha a szúrás helyén nedv folyik, akkor gyűjthető.

A gyümölcslé erős áramlása 10 és 18 óra között kezdődik.

A nyírlé a kéreg és a fa között van, ezért a lyuk legyen sekély.

Alapvetően 5-10 fát használnak, amelyek mindegyikéből naponta 1 liter folyadékot vesznek fel. Ha a nyírfa összes nedvét elveszed, az elpusztítja a fát.

Segítenie kell a fának a seb gyógyulását (hogy a baktériumok ne kerüljenek bele) az alábbi lehetőségek egyikével:

• zárja le a sebet kerti szurokkal;
• kalapáljon egy fa- vagy mohadugót a lyukba.

A nedvgyűjtéshez használjon 20-30 cm átmérőjű, jól fejlett koronájú nyírfát. Ezeknek a nyírfáknak édes nedve van. Fúrjon lyukat a nyírfa törzsébe. A földfelszíntől való távolság 20 cm, a lyukba vagy alá hornyot akasztunk, hogy a lé a tartályba folyjon.

A nyírfa törzs vastagsága határozza meg a fúrt lyukak számát:

• 20-25 cm - 1 lyuk;
• 25-35 cm - 2;
• 35-40 cm - 3;
• több mint 40 cm - 4 lyuk.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy amint megfúrja, a seb gyógyulni kezd, és a lé csorgása csökken. Nem lehet mélyíteni a lyukat, vagy újat fúrni, jobb, ha keresel egy másik fát.

Hogyan és mikor gyűjtsük a nyírlevet

Hogyan kell tárolni a nyírlevet

A nyírlevet frissen fogyasztják. Hűtve sem tárolható 2 napnál tovább, csak fagyasztva.

Miből áll a nyírfalé?

• enzimek, biológiai anyagok, amelyek erősítik az immunrendszert;
• kalcium, kálium, magnézium szükséges a szívműködéshez;
• gyulladáscsökkentő tulajdonságú barnító komponensek;
• fruktóz és glükóz az agy számára.

A nyírfalé mindenki számára előnyös, különösen tavasszal. Az ital nem tartalmaz allergéneket - terhes és szoptató nők is fogyaszthatják az immunrendszer erősítésére és a duzzanat enyhítésére (a lé vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik).

A nyírfa nedv hatékony a veseelégtelenség és a vesegyulladás kezelésében, de vesekő esetén óvatosan kell inni, mert kőmozgást, vesekólikát válthat ki. A nyírfa nedv tisztítja a vért, eltávolítja a méreganyagokat, segít a mérgezések ellen, hasznos fertőző betegségek esetén.

A gyümölcslé fogyasztása alacsony gyomorsav esetén javasolt. Az orvosok azt tanácsolják, hogy a nyírlevet naponta 3 alkalommal, étkezés előtt, 1 pohárral inni. Ez javítja a folyadék képződését a szervezetben az élelmiszer megemésztéséhez. A nyírlevet bőrproblémák kezelésére, korpásodás ellen és hajerősítésre is használják.

A lé tonizálja és erősíti a testet. Enyhíti a fáradtságot és javítja az immunitást. Az ital serkenti az anyagcsere folyamatokat, és diéta alatt ajánlott. A lé fontos tulajdonsága a bélműködés javítása és a vérképzés normalizálása.

A nyír nedv kiváló étrend-kiegészítő és tonizáló tulajdonsággal rendelkezik. Igyon meg naponta egy pohárral, lendületet ad, enyhíti az álmosságot és a letargiát.

A nyírfa nedv erősíti a szervezetet, vizelethajtó, javítja a veseműködést. Az ital elősegíti a húgysav eltávolítását és fokozza a diurézist. Hasznos inni vesebetegségek és húgyúti betegségek esetén. A lé segít az erő helyreállításában tüdőbetegségek, hörghurut és ízületi gyulladások esetén. Aki gyomorfekélyben és urolithiasisban szenved, konzultáljon orvosával, mielőtt ezt az italt fogyasztaná.

A nyírfalé előnyei

A nyírfa nedv segít olyan bőrproblémák esetén, mint a zuzmó, ekcéma, furunculosis. Az italt torokfájás esetén gargarizálásra használják. A gyümölcslé hasznos köhögés, fejfájás és ízületi betegségek komplex kezelésében. Az ital emellett tisztítja a vért és eltávolítja a méreganyagokat, segítséget nyújt mérgezés és fertőző betegségek esetén.

A nyírnedv ártalmas, ha autópálya közelében, környezetileg kedvezőtlen helyen elhelyezkedő fákról gyűjtik, vagy ha allergiás reakció lép fel a nyírfa pollenjére. Most már tudod Mikor gyűjtsük idén a nyírlevet.

Önt is érdekelheti

Ahogy az egyik cikkben már említettük ( hasznos fák) a nyír nagyon értékes fa. A nyírfából nemcsak kátrányt, gyújtáshoz nyírfa kérget, teafőzéshez gallyakat, hanem nyírlevet is lehet nyerni.

A nyírnedv, más néven berezovica, egészséges, természetes, természetes termék.
A Berezovitsa jótékony hatással van az egész emberi testre. Őseink tudtak a nyírfalé jótékony hatásairól, és a nyírnedvvel való kezelés titkait nemzedékről nemzedékre adják tovább. A nyírfa széles körben elterjedt gyógyászatban és nem csak a népi gyógyászatban való felhasználása miatt a nyírfát gyógyfának nevezhetjük, és ennek fő érdeme éppen a nyírnedv előnyeinek köszönhető.

De mindenhez bölcsen kell hozzáállni, mindig ismerni kell a határokat és a szabályokat. A fa képes felszívni a káros anyagokat, méreganyagokat, kipufogógázokat és egyéb kémiai kellemetlenségeket. Ezért a nyírnedv gyűjtése csak ökológiailag tiszta erdőkben végezhető, távol a nagyvárosoktól, autópályáktól, gyáraktól, erőművektől, hulladéklerakóktól ill. stb. Aszfalt utak háromszáz méteres körzetében nem ajánlott nyírnedvet gyűjteni. Ellenkező esetben a gyógyító ital helyett olyan koktélt kap, amely nemcsak hogy nem ad egészséget, hanem csökkenti is.

Mikor lehet nyírlevet gyűjteni?

A nyírnedv gyűjtése egész évben lehetetlen és egyszerűen lehetetlen, a nyírnedv gyűjtésének pontos időszakát meglehetősen nehéz megállapítani, mivel az időjárástól függ. A nedvgyűjtés megkezdésének legbiztosabb jele a hó erős olvadása és az ágakon megduzzadt rügyek. Általában ez március közepe, április eleje. Annak megállapításához, hogy megindult-e a nedváramlás, ki kell mennie az erdőbe, és meg kell tennie
3 cm mély, vékony csüllővel történő kis injekció.Ha a csűr eltávolítása után azonnal nedvcseppek jelennek meg a szúrás helyén, akkor megindult a nedváramlás és gyűjthető a nyírfalé. Amikor a levelek virágozni kezdenek a nyírfán, a nyírnedv gyűjtése leáll. A gyümölcslé esetleges gyűjtésének időszaka a
körülbelül három hét.

Nyírfanedv készítése, nyírnedv beszerzése

Fiatal fáról nem szabad nedvet gyűjteni, az ilyen fákban kevés a nedv, ráadásul egy fiatal fáról való levétel után el is pusztulhat, nem beszélve arról, hogy az érett nyírban a nedv gazdagabb és édesebb. .
A nyírfa gyűjtésénél ne használjunk fűrészt, fejszét, nem vagyunk vandálok, őrizzük meg a természetet a jövő generációi számára. A legkönnyebben gyűjthető és fához a legbiztonságosabb, ha 5-8 mm vastagságú fúrót használunk a fúráshoz. egy ilyen lyuk gyorsan és szinte nyom nélkül benő a fán. Fontos tudni, hogy a nedv alapvetően a kéreg és a fa közötti felületi rétegben folyik, így egyáltalán nem kell mély lyukat készíteni. A nyírnedv gyűjtésének legjobb időpontja a 12 és 18 óra közötti időszak. Ne gyűjtsön túl sok nedvet egy fáról, nehogy tönkremenjen. Egy felnőtt nyírfáról napi 1,5-2 liter gyűjtése elfogadható. Ha nedvet halmoz fel, akkor jobb öt nyírfából 2 litert venni, mint 1 nyírfából 10 litert. Tudd, hogy a nyírfa, amint lyukat fúrsz bele, azonnal elkezdi begyógyítani a rajta ejtett sebet. Ezért a nyírnedv mennyisége folyamatosan csökkenni fog. Ne próbálja meg elpusztítani a fát a lyuk mélyítésével vagy szélesítésével, csak cserélje ki a nyírfát.

Így:
1) keress egy megfelelő fát
a készíthető lyukak száma a nyír átmérőjétől függ, de ne feledje, jobb, ha egyre korlátozza magát
- ha 20-25 cm - csak egy
- 25-35 cm térfogatú kettő
- nagyobb térfogattal - három

2) a nyírfa törzsébe a talajtól 20-40 cm távolságra és 4-5 cm mélyen óvatosan készítsünk lyukat A kialakított vagy alatta kialakított lyukba szívószálat, csövet, nyírfakéreg tálcát vagy más félkör alakú eszközt rögzítünk, átmenve amelyen a nedv fog folyni. A hornyot egy jól rögzített palackba, tégelybe vagy zacskóba kell irányítani.

3) Miután befejezte a nyírnedv gyűjtését, segítsen a nyírfának begyógyítani a sebet. A nyírnedv gyűjtésének helyét takarja le kerti lakkal (speciális, vízben nem oldódó, olvadó gitt, fa sebek kezelésére használják), vagy dörzsöljön be egy fadugót a lyukba, hogy a baktériumok ne kerüljenek a törzsbe,
amely komoly veszélyt jelenthet a fa életére.

Végső megoldásként, ha nedvre van szükség, de nincs mód lyukat fúrni a nyírfába, készíthet egy kis bemetszést az alábbi képen látható módon.

Nyírfanedv tárolása

A friss nyírlevet körülbelül 3 napig tárolhatja a hűtőszekrényben. A nyírnedv hosszabb megőrzése érdekében befőzik, kvaszt és szirupot készítenek.

A nyírnedvből készült kvas receptjei:
- A levet +35°C-ra melegítjük, élesztőt adunk hozzá 1 liter lére 15-20 g mennyiségben. Az előételt 3-4 napra hideg helyre tesszük, majd edényekbe öntjük és befőzzük.
- A kvaszt egy kicsit másképp is elkészíthetjük, 10 liter nyírnedvhez adjunk hozzá 4 citrom levét, 50 g élesztőt, 30 g mézet vagy cukrot, mazsolát, üvegenként 2-3 darabot. Palackozzuk és 1-2 hétig tartsuk hűvös, sötét helyen.
A kvass 5 nap alatt elkészül, de az, hogy tovább áll, nem rontja el az italt: egész nyáron eltartható.

Befőzés:
- 1 liter nyírnedvhez - 125 g cukor és 5 g citromsav. Leszűrjük, üvegekbe töltjük, pasztörizáljuk és rácsavarjuk a fedeleket. Hasznos a levét a menta, citromfű, kakukkfű, orbáncfű, hársfa, csipkebogyó leveleire infúziózni, vörösáfonya.

Nyírfa szirup:
- A lé citromfehér színűre és mézvastagságúra párologtatása után a cukorkoncentráció a szirupban eléri a 60-70%-ot. Ez a szirup szorosan lezárt edényben elég hosszú ideig tárolható. De a párolgás során sok vitamin elvész.

Az ókorban hordóban erjesztett nyírfát ittak cukor hozzáadása nélkül, az orosz lakomák hagyományos alacsony alkoholtartalmú itala volt.

Nyírfalé összetétele

A nyírfanedv összetétele cukrokat (fruktóz, glükóz, szacharóz), szerves savakat, enzimeket és magas antimikrobiális aktivitású anyagokat (fitoncideket) tartalmaz. A nyírfalé rengeteg ásványi elemet is tartalmaz, amire a tavaszi hipovitaminózis miatt legyengült szervezetnek szüksége van. A nyírfalé fogyasztásával feltöltjük a szervezetet káliummal, kalciummal, nátriummal, magnéziummal, vassal, mangánnal, rézzel A nyírfalé B6 és B12 vitamint is tartalmaz.

A nyírfalé tulajdonságai

Mivel a nyírfanedv enzimeket és biológiai stimulánsokat tartalmaz, erősíti az immunrendszert.
- A nyírfanedvben található kálium, kalcium, magnézium szükséges a normál szívműködéshez.
- A nyírfanedvből származó tanninok gyulladáscsökkentő hatásúak.
- A könnyen emészthető cukrok jót tesznek az agyműködésnek.
A nyírfalé az egyik legjobb diétás gyógymódnak tekinthető. Szisztematikus