B2-vitamin - mit tartalmaznak a termékek. A B2-vitamin funkciói a szervezetben. Mi a B2-vitamin napi értéke felnőttek és gyermekek számára

A B2-vitamin kiváló tonik, méltán nevezik energiavitaminnak. A riboflavin nagy koncentrációban van jelen az agysejtekben, és segít megőrizni az idegsejtmembránok, azaz a mielin egészségét, és ezen sejtek között is kommunikál.

Száraz, repedezett bőröd van? Rossz koncentrációtól és fáradtságtól szenved? Ügyeljen a B2-vitaminra. Az ilyen tünetek a hiányát fejezik ki!

Mire használható a B2-vitamin (riboflavin)?

Különösen nagy szükségük van azoknak, akik állandóan mentális vagy fizikai problémákkal küzdenek riboflavin, ami hozzájárul a kiadáshoz stressz hormonok mint például az adrenalin a mellékvesekéregből.

Riboflavin két enzim fontos összetevője, amelyek segítenek a szénhidrátok és zsírok energiává alakításában.

B2-vitamin (riboflavin Ez egyfajta motorja a testnek. Könyörtelenül serkenti az energiatermelést a test sejtjeiben. Ha fizikai munkát végez, nagy összeget költ riboflavin.

Riboflavin Segít abban is, hogy a kapott energiát izomtevékenységgé alakítsa. Ez a vitamin fontos szerepet játszik az anabolikus folyamatokban is, amikor a fehérjéből rugalmas izmokat hoznak létre. Az ember energiája és temperamentuma függ tőle.

Dr. Bruce Makler a Washingtoni Egyetemről úgy véli riboflavin rendkívül fontos a vetélések megelőzésében.

A hiány következményei

Az alultápláltság következtében a nyugati országok lakosságának kétharmada kisebb-nagyobb mértékben szenved a táplálkozás hiányától. riboflavin. Ez különösen igaz az idősekre és idősekre, akikből szinte minden második ember folyamatosan hiányzik riboflavin vérben.

B2 vitamin a prosztata csoportok (FAD és FMN) szerkezetében számos redox enzim, az úgynevezett flavin része. Felerősítik a szervezetben zajló anyagcsere-folyamatokat, részt vesznek a szöveti légzésben és az ATP szintézisben, a ketosav átalakulásban, a magasabb zsírsavak oxidációjában és egyéb, a sejt energiaellátásához szükséges redox folyamatokban.

A flavin enzimek közé tartozik a monoamin-oxidáz (MAO) is, amely szabályozza a biogén aminok és neurotranszmitterek anyagcseréjét, és ennek következtében befolyásolja az idegrendszer és annak magasabb osztályainak működését.

B2 vitamin antioxidáns funkciókat lát el, részt vesz a vérképzésben, hozzájárulva a hemoglobin és a vörösvértestek szintjének emelkedéséhez. Javítja a szem működését(segíti a színérzékenységet és a sötét adaptációt), ezért ajánlott:

B2 vitamin vonatkozik:

• kardioszklerózis,
• thyreotoxicosis,
• krónikus hepatitis és egyéb májbetegségek (aktiválja a méregtelenítő funkcióját),
• krónikus vastagbélgyulladás és enterocolitis,
• hosszú távú nem gyógyuló sebek és fekélyek,
• sugárbetegség,
• asthenia,
• mérgező anyagokkal, köztük nehézfémekkel dolgozó személyek számára.

Hiba B2 vitamin emberben a következő problémákhoz vezet:

• negatív változásokat okoz az idegrendszerben (agykéreg, vegetatív idegrendszer), a vérkapillárisokban (lumenjük kitágul, tónusuk csökken, a véráramlás rajtuk keresztül megzavarodik);
• vérszegénység alakul ki;
• a fehérje emészthetősége csökken;
• a növekedés élesen lelassul;
• fájdalmas repedések alakulnak ki a száj sarkában ("elakadás");
• a szájüreg és a nyelv nyálkahártyája begyullad, amelyek élénk színt kapnak és megduzzadnak;
• a szemhéjak és a szaruhártya nyálkahártyája begyullad, fájdalom és égő érzés jelentkezik a szemekben, könnyezés, fényfóbia;
• a teljesítmény csökken;
• a törékenység növekszik és;
• dermatitis alakul ki.

Aki törődik az egészségével, annak tudnia kell, mire való a B2-vitamin, milyen élelmiszereket tartalmaz és mi az.

Ez egy természetes pigment, vízben oldódik, részt vesz a szervezet szinte minden élettani és biokémiai folyamatában. Egyszerűen fogalmazva, enélkül lehetetlen elérni sem a jó egészséget, sem a szépséget.

A B2-vitamin tulajdonságai

Ennek a vitaminnak több neve is létezik: B2, G, laktoflavin, hepatoflavin, verdeflavin, riboflavin. Ez utóbbit gyakrabban használják, jelentése "sárga cukor".

Kezdetben a vitamint savóból, tojásból, májból, növényi termékekből izolálták, innen ered a sokféle elnevezés.

Kezdetben savóból, tojásból, májból, növényi termékekből izolálták, innen ered a sokféle elnevezés.

A B2-vitamin adja a vizelet sárga színét. Túl telített árnyalatának figyelmeztetnie kell - valamiért a szervezet eltávolítja a riboflavint.

A B2-vitamin elengedhetetlen a vörösvértestek - eritrociták - képződéséhez, ATP (adenozitrifoszforsav), egészséges magzat kialakulása terhesség alatt, normális növekedés, szaporodási funkció kialakulása.

Az A-vitaminnal együtt biztosítja a bőr és a nyálkahártyák hámsejtjeinek osztódását, a gyomor, a belek és az emésztőrendszer egyéb szerveinek, a húgyszervek, a hörgők, a tüdő, valamint a szív- és érrendszeri és a központi idegrendszer egészségének megőrzését. rendszerek.

Elősegíti a pajzsmirigy megfelelő működését, védi a különböző káros hatásoktól. Támogatja a szem szürkületi látási képességét, a színek megkülönböztetését, segíti a retina ereinek és idegeinek táplálását, valamint csökkenti a gyulladásos szembetegségek kockázatát.

A riboflavin elősegíti más fontos vitaminok és ásványi anyagok szintézisét és felszívódását: vas, folsav (B9), piridoxin (B6) és K-vitamin, részt vesz a fehérje-, zsír- és szénhidrát-anyagcserében, energiát szabadít fel a táplálékból. Segít megőrizni a haj és a köröm egészségét.

Jegyzet! A B-vitamin egyes élelmiszerekben sárga ételfestékként, E101 kóddal található.

A B-vitamin nemcsak étellel érkezik, hanem a bél mikroflórája által is szintetizálódik a szervezetben. Ezért nagyon fontos az emésztőrendszer egészségének figyelemmel kísérése, a bélrendszeri rendellenességek időben történő kezelése.

B2-vitamint tartalmazó élelmiszerek

A megfelelő táplálkozás a riboflavin beszerzésének fő módja.Élesztő, máj, vese és egyéb belsőségek, mandula, földimogyoró, fürjtojás a leggazdagabb bennük. Ezek a termékek B2 tartalom tekintetében bajnoknak tekinthetők.

Valamivel kevesebb B-vitamint tartalmaz tejtermékek, hajdina és zabpehely, teljes kiőrlésű kenyér, hüvelyesek, zöld zöldségek, hal, marha, csirke. De burgonyában, paradicsomban, almában, búzadarában, kölesben nagyon kicsi.

Magas szint

Magas szint - 0,44-4 mg / 100 g termék. A terméklistán sör- és sütőélesztő, máj, vese és egyéb melléktermékek, búzacsíra, napraforgómag, szezámmag, mandula, földimogyoró, fürj- és csirketojás, gomba, rókagomba található.

Átlagos szint

Az átlagos szint 0,1 mg és 0,4 mg között van. Ilyen termékek az ömlesztett és kemény sajtok, tengeri hal, kukorica, barna rizs, brokkoli, fehér káposzta, karfiol, spárga, spenót, petrezselyem, kapor, zöldhagyma, hajdina.

Valamint lencse, zabpehely, teljes kiőrlésű kenyér, túró, tejsavó, kefir, tej, csipkebogyó, áfonya, fenyőmag, dió, mogyoró, bab, borsó, füge, datolya, marha, bárány, csirke, nyúl, sertés, étcsokoládé.

Alacsony szint

Alacsony szint - 0,02-0,08 mg. Ilyen termékekben kapható: fehér rizs, fehérrépa, sárgarépa, alma, köles, búzadara, paradicsom, burgonya, paradicsom, majonéz.

A szervezet megfelelő B2-vitamin szintjének fenntartásához nem szükséges csak a májra és a mandulára támaszkodni. A táplálkozásnak változatosnak és kiegyensúlyozottnak kell lennie, feltétlenül tartalmazzon gabonaféléket, különösen hajdinát és zabpelyhet, zöldségeket, zöldeket, bogyókat.

Nem tanácsos visszaélni a finomított ételekkel, alkohollal és szénsavas italokkal.

A további vitaminkomplexeket egyedileg kell kiválasztani, gondosan tanulmányozva az összetételt.

Néha a hatóanyagok vagy segédanyagok – módosított keményítő vagy színezékek – allergiát okoznak.

B2-vitamint tartalmazó italok

Ha nincs idő vagy lehetőség egy teljes étel elkészítésére, két pohár kefir megivásával megkaphatja a riboflavin normáját vagy más erjesztett tejital.

Hasznos vitaminos gyümölcsitalokat készíteni homoktövis bogyóból, áfonyából, ribizliből vagy csipkebogyóból, és helyettesíteni a szokásos kávéval vagy kólával.

A zsálya és a borsmenta tea nemcsak megnyugtatja és kezeli a gyulladásos állapotokat, hanem támogatja a szervezet riboflavin szintjét is.

A kakaó rendszeres fogyasztása segít a gyermekeknek a szükséges vitaminhoz jutni.

Hogyan takarítsuk meg a B2-vitamint az élelmiszerekben

A B2-vitamin meglehetősen stabil anyag, jól tűri a hőkezelést.

Ha ecetet és savanyú szószokat adunk az ételekhez, az szintén nem okoz sok kárt, de a szódabikarbóna vagy a sütőpor egy perc alatt elpusztíthatja a riboflavint teljesen - nem tűri a lúgos környezetet, ezt emlékezni kell.

Az erős fény a B2-vitamin másik ellensége, az azt tartalmazó termékeket nem szabad a napon hagyni és átlátszó csomagolásban tárolni. A hűtőszekrény vagy a sötét szekrény a legjobb hely a riboflavin beszerzésére.

A bolti tej és tejtermékek vásárlásakor érdemes megjegyezni, hogy palackba csomagolva a B2-vitamin több mint felét elveszíti. Főzés és hosszan tartó áztatás során a B2-vitamin az élelmiszerből vízbe kerül, és vele együtt a mosogatóba áramlik.

A vitaminok pusztulásának megelőzése érdekében a gabonaféléket és a zöldségeket legjobb zárt fedél alatt főzni, húst, halat, belsőség-pörköltet vagy sütni. A fagyasztott ételeket a legjobb, ha azonnal, kiolvasztás nélkül főzzük meg.

A zabkását legjobb vízben főzni, a kész ételhez tejet adunk - melegítéskor a B2-vitamin majdnem felét elveszíti.

Hasznos tudni, hogy mennyi B2-vitaminra van szükség, milyen élelmiszerekben található, a táplálkozás megfelelő megszervezéséhez.

B2-vitamin szükséglet

A riboflavin nem halmozódik fel a szervezetben - a belek által szintetizált mennyiség nem elegendő a szervezet szükségleteihez. A B2-vitamin-hiány elkerülése érdekében olyan ételeket kell fogyasztania, amelyek tartalmazzák.

Az embernek anyaméhben szüksége van riboflavinra, születés után ez az igény évről évre nő. A napi fogyasztás mértéke életkortól, egészségi állapottól, életmódtól függ.

Napi B2-vitamin szükséglet életkortól függően:

1. 0 és 6 hónap között - 0,5 mg;
2. 6 hónap - 1 év - 0,6 mg;
3. 1-3 év - 0,9 mg;
4. 3-6 év - 1,0 mg;
5. 6-10 év - 1,4 mg;
6. 10-14-1,7 mg;
7. 14-18-1,8 mg;
8. 18-59-1,5 mg;
9. 59-74-1,6 mg;
10. 74 éves és idősebb - 1,4 mg.

Terhesség, laktáció idején a B2-vitamin 0,5 mg-mal több, mint általában.

Fogyasztása fokozott stressz, megfázás és gyulladásos betegségek, erős fizikai megterhelés, rendszeres alkoholfogyasztás, dohányzás esetén.

Általánosan elfogadott, hogy a nőknek valamivel kevesebb B-vitaminra van szükségük, mint a férfiaknak. Ezt a véleményt részben az orvosok is alátámasztják, utalva a nehezebb fizikai munkakörülményekre, a stresszre, a rossz szokások jelenlétére az emberiség erős felében.

A nők azonban ugyanúgy hajlamosak ugyanazokra a problémákra, és a terhesség, a szoptatás, a hormonális ingadozások még jobban megnövelik a B2-vitamin fogyasztását.

B2-vitamin hiány

Annak érdekében, hogy a szervezet ne érezzen vitaminéhséget, több feltételnek kell teljesülnie:

A szervezet nem halmoz fel riboflavint, rövid távú túladagolás csak vitaminkészítmények használatakor fordulhat elő, de komoly következményekkel nem jár. A felesleges riboflavin rendszeresen kiválasztódik a szervezetből a vizelettel.

Hiánya, különösen a hosszú, sokkal súlyosabb.

A B2-hiány első jele a bőrproblémák: fokozott hámlás vagy zsírosodás, bőrgyulladás, kelések, irritáció és repedések a száj sarkában (elakadások), száraz ajkak.

Szemproblémák: fáradtság, könnyezés, kötőhártya-gyulladás, szemhéjgyulladás, gyakori orrbőr. A B2-vitamin hiánya élénkvörösen megduzzadt nyelvet és sebeket okoz a szájban.

Szisztematikus hiány esetén (ariboflaminosis) tartós vérszegénység alakul ki - a vas felszívódása megszűnik, izomgörcsök jelennek meg, a lábak fájni kezdenek, a külső nemi szervek viszketése és kellemetlen érzés vizelés közben.

Lehetséges haj- és szempillahullás, gyakran idegi rendellenességek és depresszió, indokolatlan fizikai fáradtság.

A B2-vitamin-hiány több okból is előfordul: gyomor-, bél-, pajzsmirigy-problémák esetén természetes a hyporiboflaminosis, ezekben az esetekben átfogó kivizsgálás szükséges.

Fontos emlékezni! A B2-vitamin hiánya antagonista gyógyszerek alkalmazásához vezet, azaz nem kompatibilis vele: szulfonamidok, fogamzásgátlók, diuretikumok.

Az alkohol és az erős kávé szó szerint megöli a B-vitamint, az erősen szénsavas italok is hatnak.

A megfelelő táplálkozás hiánya, különösen az éhes ágynemű iránti szenvedély, szintén gyakori oka a hyporiboflavinosisnak.

A legveszélyesebb a riboflavin hiánya a gyermekek számára: a növekedés lelassul, a szellemi, szellemi és fizikai fejlődés szenved.

B2-vitamint tartalmazó készítmények

A kémiailag tiszta riboflavin egy sárga keserű por. Tabletta formában, injekciós oldatokban, szemcseppek formájában állítják elő.

Külön-külön a B2-vitamin ritkán található a tablettákban, gyakrabban része a komplex étrend-kiegészítőknek, amelyek kombinálják a B-vitaminokat és a nyomelemeket.

A B2-vitamin-vitamin-készítmények hatékonyságának elengedhetetlen feltétele a táplálékkal történő bevitel, ideális esetben azokkal a termékekkel együtt, amelyekben azt tartalmazzák.

Sörélesztő

A sörélesztőt tartalmazó legfiziológiásabb komplexek - teljesen természetes összetételűek, a feltüntetett adagolás mellett nem kell félni a mellékhatásoktól.

A sörélesztő részeként a B2-vitamint vassal, cinkkel, krómmal, magnéziummal, E- és PP-vitaminnal kombinálják, amelyek hozzájárulnak a riboflavin jobb felszívódásához, segítve az egészségügyi problémák kíméletes és hatékony megoldását.

Más jellegű bőrproblémák esetén írjon fel gyógyszert- fokozott zsírtartalom, seborrhea, szárazság, gyakori gyulladások, bőrgyulladás, korai ráncok megjelenése.

A sörélesztő szedésének eredményei a következő változásokat tartalmazzák:

• a készítményben található króm segít szabályozni a szénhidrát-anyagcserét és más típusú anyagcserezavarokat;
• az emésztőrendszer munkája javul;
• stabilizálja az idegrendszer állapotát;
• a szem fáradtsága csökken;
• a haj és a körmök erősödnek;
• pótolják a vitaminok, ásványi anyagok és aminosavak hiányát, javul az általános közérzet.

A sörélesztőt tartalmazó étrend-kiegészítőket nemcsak terápiás, hanem profilaktikus szerként is szedheti: idegi és fizikai túlterhelés, alultápláltság.

Az élesztő szedésének ellenjavallatai: három év alatti életkor, gombás betegségek, túlérzékenység és súlyos vesebetegség. Terhes nők használhatják a gyógyszert az orvossal folytatott konzultációt követően.

Injekció

A riboflavin-mononukleotid ampullákban kapható, intramuszkuláris és intravénás injekciókhoz. A készítmény tiszta riboflavint tartalmaz desztillált vízben oldva.

A gyógyszert felírják:

A megoldás előnye, hogy közvetlenül az izmokba kerül, a gyomrot megkerülve, teljesen felszívódik, és gyakorlatilag nincs ellenjavallata, kivéve a fokozott érzékenységet.

Antibiotikumokkal, különösen tetraciklinnel, doxiciklinnel történő egyidejű alkalmazás esetén a riboflavin hatása csökken. A B2-vitamint nem használhatja stremomicinnel.

A B2-vitamin oldat napi bevitele 1 ml- egy ampulla tartalma. Túladagolás esetén viszketés lehetséges, rendszeres vagy jelentős túladagolás esetén - kiütés.

Szemcsepp

A B2-vitamin 0,01%-os vizes oldata a retina, a szem szaruhártya betegségei, a kötőhártya-gyulladás, a gyakori orrnyálkahártya-gyulladás, a magas vérnyomás vagy a diabetes mellitus esetén fennálló látáskárosodás esetén helyi használatra szolgál.

Bár a B2-vitamin készítményeket vény nélkül árusítják, Önállóan nem használhatja őket, orvosi felírás nélkül továbbra is lehetetlen. Meg kell győződni arról, hogy nincs ellenjavallat, vizsgálatot kell végezni, különben egy hasznos gyógyszer bevétele kárba vész vagy káros lehet.

A hyporiboflaminosis kockázatának csökkentésével megőrizheti a bőr frissességét, az egészséges hajat, valamint hosszú ideig késlelteti az öregedést és az egészségügyi problémákat.

Ehhez nem kell sok: ügyeljünk arra, hogy az étlapon mindig a szükséges mennyiségben szerepeljenek a B2-vitamint tartalmazó ételek, főzzük és tároljuk őket helyesen, ne éljünk vissza a kávéval és alkohollal, ne dohányozzunk.

Ebből a videóból információkat szerezhet a B-vitaminokról, különösen a B2-ről, és ezek hiányáról a szervezetben.

Ez a videó bemutatja a B2-vitaminnal kapcsolatos legfontosabb tudnivalókat.

Ez a videó a B2-vitamin szervezetben betöltött szerepéről, hiányának okairól nyújt tájékoztatást.

A B2-vitamin nem csak a bőr, a haj és a köröm állapotát befolyásoló szépségvitamin, hanem a szervezetben zajló számos folyamatban is részt vesz, egészségünk minden életkorban függ tőle.

A B2-vitamin (riboflavin) leírása:
A riboflavin (B2-vitamin) egy sárga keserű kristályos anyag, egy vízben oldódó vitamin, amely fontos biológiai szerepet játszik az ember fenntartásában és erősítésében. Növényi és állati eredetű termékekben egyaránt megtalálható. Ez a vitamin ellenáll a magas hőmérsékletnek, de instabil a fényre. Vagyis a több órán át fényben lévő termékek gyorsan elveszítik a riboflavint, és a termikus feldolgozáson (főzés, párolás, sütés) átesett termékekben gyakorlatilag nem semmisül meg.
A táplálék-kiegészítők listájában a B2-vitamint az E101 kód jelzi. Ez az élelmiszer-adalékanyag ártalmatlan a szervezetre, és sárga festékként használják.
A gyógyszeripar riboflavin készítményeket állít elő, amelyeket az orvos előírása szerint alkalmaznak e vitamin hiányára, valamint bizonyos máj-, gyomor-bélrendszeri, szem-, bőr- és egyéb betegségekre.

Miért van szüksége a szervezetnek B2-vitaminra (riboflavin):

• A B2-vitamin származékai számos redox enzim részét képezik, amelyek a szervezetben számos folyamatban vesznek részt, beleértve a zsírsavak és néhány nagyon mérgező anyag oxidációját.
• Mint a legtöbb, a riboflavin is óriási szerepet játszik az immunrendszer erősítésében.
• A B2-vitamin szükséges a vérképzéshez, részt vesz az eritrociták (vörösvérsejtek) és a hemoglobin termelésben.
• Részt vesz az idegrendszer munkájában, szükséges az agy normál működéséhez.
• A riboflavin nélkülözhetetlen az emberi reproduktív funkcióhoz, valamint a pajzsmirigy működésének szabályozásához.
• Ez a vitamin fontos a jó látás fenntartásához és számos szembetegség megelőzéséhez.
• A bőr, valamint a köröm és a haj állapota a B2-vitamin mennyiségétől függ. Ezért tartják a riboflavint a szépség és a fiatalság vitaminjának.
• A sérült szövetek gyógyulásának sebességét sok tényező mellett a riboflavin megfelelő bevitele is befolyásolja.
• A B2-vitamin nagyon fontos a gyermek testének normális növekedéséhez és fejlődéséhez.

Napi B2-vitamin (riboflavin) szükséglet:
A B2-vitamin napi szükséglete számos tényezőtől függ: nemtől, életkortól, fizikai és pszichológiai stressztől, rossz szokások és betegségek jelenlététől, gyógyszerek szedésétől stb. Általában a férfiaknak napi 1,7-2 mg riboflavinra van szükségük, a nőknél 1,3-1,8 mg-ra. A terhesség és a szoptatás alatti nőknél ez a szám növekszik.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak B2-vitamint (riboflavin):
A riboflavin tartalmának vezető szerepe a máj, a vesék és az élesztő. Sok B2-vitamin található, (fehér, csiperkegomba, rókagomba), zöld leveles zöldségekben és más termékekben.

B2-vitamin (riboflavin) hiánya a szervezetben:
A B2-vitamin-hiány első külső jelének az ajkak membránjának károsodását tekintik (függőleges repedések, hámlás, sebek a száj sarkában).
A riboflavin hiánya különböző okok miatt fordulhat elő:

• E vitamint tartalmazó elégtelen bevitel. A leggyakoribb ok.
• A gyomor-bél traktus egyes krónikus betegségei, amelyek megsértik a vitamin felszívódását.
• A riboflavin felszívódását gátló gyógyszerek alkalmazása.

A B2-vitamin hiánya gyengeséggel, fejfájással, szédüléssel, étvágytalansággal, különféle bőrbetegségekkel, gyengeséggel és törékeny hajjal, emésztőrendszeri zavarokkal, homályos látással stb.

B2-vitamin (riboflavin) feleslege a szervezetben:
A riboflavin feleslege nagyon ritka, mivel ennek a vitaminnak az összes feleslege a vizelettel ürül ki a szervezetből. Felesleg előfordulhat a vitaminkomplexek ellenőrizetlen használatával, valamint néhány emberi betegséggel. A B2-vitamin feleslegének következménye lehet zsírmáj, gyakori szédülés és egyéb betegségek.

MENTSÜK MAGAT, ÉTKEZZEN EGÉSZSÉGESEN ÉS LÉGY EGÉSZSÉGES!

A G-vitamin vagy B2 (latin nevén Riboflavinum - riboflavin, lactoflavin) egy könnyen felszívódó sárga anyag, a szervezetben zajló különböző biokémiai folyamatok koenzimje, amely kulcsfontosságú funkciót tölt be az emberek és az állatok egészségének megőrzésében.

A vegyület fizikai tulajdonságai:

• sárga-narancssárga színű, keserű ízű;
• stabil savas környezetben;
• jól tolerálja a hőt (olvadáspontja eléri a 280 ° C-ot);
• rosszul oldódik etil-oldatokban, vízben (0,11 mg / ml 27,5 ° C-on);
• kloroformban, benzolban, acetonban, dietil-éterben nem oldódik;
• lúgos oldatokban lebomlik;
• UV sugárzás hatására lebomlik.

A lúgok instabilitása ellenére a riboflavin könnyen redukálható hidrogén hozzáadásával a kettős kötések helyén. A B2-vitamin ezen tulajdonságai (oxidáció és redukció) alapozzák meg a sejtanyagcsere folyamatát.

A riboflavin szerkezeti képlete C17H20N4O6.

Tekintsük részletesen a vegyülethiány fizikai-kémiai tulajdonságait, a vegyülethiány jelentését, jeleit, következményeit, a hiány pótlásának módját, mit tartalmaz, használati utasítást (napi adag).

Általános információ

Ki fedezte fel a laktoflavint?

A szintézis a huszadik század első felére esik. A kutatás során azonban a tudósok azt találták, hogy egyes ebbe a kategóriába tartozó vegyületek gyorsan elpusztulnak a magas hőmérséklet hatására, míg mások teljes mértékben megőrzik fizikai tulajdonságaikat, és továbbra is aktívan működnek a szervezetben. Ez a tényező volt a lendület a csoport részletes tanulmányozására és az "instabil" tiamin (B1) elválasztására a riboflavintól (B2), amely 280 fokra melegítve is képes megőrizni szerkezetét.

A hőálló laktoflavin molekula felfedezésének története a 19. század végére nyúlik vissza, amikor 1879-ben Blis tudós először jutott hasznos vegyülethez. Az anyag azonosítása azonban hosszú 50 évig húzódott. És csak 1935-ben Richard Kuhn német biokémikus mesterségesen szintetizált egy létfontosságú port tiszta formájában, amely szükséges az emberek és állatok testének megfelelő működéséhez.

• verdoflavin (növényekből);
• laktoflavin (tejből);
• ovoflavin (tojásfehérjéből);
• hepatoflavin (májból).

A B-vitaminok jellemzője a narancssárga szín, amely a vizeletet jellegzetes tónusra színezi.

A riboflavin molekula alapja az izoalloxazin mag (heterociklusos vegyület), amelyhez a pentaatomos alkohol-ribitol „ragad”.

A B2-vitamin szintetizálható a vesében, a májban, az emberi szervezet szöveteiben, az egészséges bélmikroflórában. A riboflavin pozitív hatását a tiamin (B1) fokozza.

Az élelmiszeriparban a B2-vitamint élelmiszer-színezékként (E101) használják.

Az anyag aktívan részt vesz az energiafolyamatokban, segíti a szervezetet a cukor lebontásában. A b2-vitamin fehérjékkel, foszforsavval kombinálva makrotápanyagok (különösen magnézium) jelenlétében a szacharidok metabolizmusához, az oxigénszállításhoz szükséges enzimek termelését termeli.

A B9 vegyülettel együtt a riboflavin részt vesz a csontvelő vérsejtek termelődésében, a B1-gyel együtt javítja a vas felszívódását.

Mire jó a G-vitamin?

A riboflavin szabályozza az ideg-, emésztő-, keringési, szív- és érrendszeri rendszer működését. Emellett a B1-vitamin előnye, hogy minimálisra csökkenti a méreganyagok légzőszervekre gyakorolt ​​káros hatását, javítja a haj, köröm, bőr sejtjeinek oxigénfelvételét, növeli a várható élettartamot, részt vesz a hormonok szintézisében. , hozzájárul a terhesség normál lefolyásához és a magzat szerveinek helyes lerakásához.

• megakadályozza a szürkehályog megjelenését;
• javítja a lencse fókuszálását, a szem adaptációját sötétben;
• erősíti az alvást;
• enyhíti a stresszt;
• megakadályozza a mentális zavarok megjelenését;
• javítja az anyagcserét az idegszövetben;
• csökkenti a patológiás ingerlékenységet;
• megszünteti a látószervek fáradtságát.

Szív- és érrendszeri, keringési:

• megakadályozza a vérrögök képződését (hígítja a vért);
• kitágítja az ereket (küzd a magas vérnyomás kialakulásával);
• nélkülözhetetlen eleme az antitestek, vérsejtek szintézisének;
• részt vesz az energiahordozók felépítésében, biztosítva a szív normális működését.

Emésztési:

• elősegíti a zsírok felszívódását a bélből;
• felgyorsítja a B6 átalakulását biológiailag aktív formává;
• javítja a máj epeműködését;
• védi a bélnyálkahártyát, a gyomrot a mechanikai, bakteriális károsodástól;
• felgyorsítja az anyagcserét;
• részt vesz a BJU, valamint a triptofán metabolizmusában, amely viszont riboflavin hatására niacinná alakul.

A riboflavin és a fehérjék egyidejű jelenléte az étrendben elősegíti a sebek gyógyulását és a sérülések utáni szövetek helyreállítását.

Hiányjelek és használati jelzések

A legjobb az egészben, hogy a B2-vitamin-hiány klinikai megnyilvánulásait kísérleti állatokon tanulmányozták. A tanulmányok szerint a tudósok azt találták, hogy a riboflavin hiánya az állatok testében a lipid-peroxidációs termékek (LPO) felhalmozódásához vezet a vérben, és érelmeszesedés, szürkehályog kialakulásához vezet. Ezek a jogsértések megerősítik a flavoproteinek kulcsfontosságú szerepét a lipid-peroxidációs termékek lebontási folyamataiban és a szintézis molekuláris mechanizmusaiban.

Riboflavin-hiány tünetei (közepes hipovitaminózis):

• az ajkak, a nyelv gyulladása;
• fejfájás;
• elnyomás;
• gondolkodási retardáció;
• fokozott fényérzékenység;
• étvágytalanság;
• koordináció hiánya;
• gyengeség;
• kimerültség;
• bőrkiütés, égő érzés vagy jég a bőrön;
• szürkületi látásromlás, szemfájdalom;
• vérző ajkak;
• az egész test hámlása.

A B2 hipovitaminózis súlyos formájának jelei:

• az idegrendszer diszfunkciója;
• hajhullás (kopaszság);
• a pajzsmirigy megsértése;
• ingerlékenység;
• az orr seborrheás dermatitise;
• lassú mentális reakció;
• generalizált bőrkiütés;
• anémia;
• bőrgyulladás;
• a vas felszívódásának romlása;
• meghibásodások az emésztőrendszerben;
• álmatlanság;
• szögletes szájgyulladás;
• a szívizom gyengesége;
• kötőhártya-gyulladás, blepharitis, szürkehályog;
• a szaruhártya fokozott vaszkularizációja;
• csökkent súlygyarapodás gyermekeknél;
• növekedési retardáció serdülőknél.

A vegyület használatának jelzései:

• thyreotoxicosis;
• szembetegségek;
• reuma;
• hipo- és ariboflavinózis;
• nehézfémek sóival, mérgező anyagokkal végzett munka;
• hemeralopia;
• sugárbetegség;
• asthenia;
• keringési elégtelenség;
• hosszú, nem gyógyuló sebek;
• Botkin-betegség;
• kötőhártya-gyulladás, szürkehályog;
• enterocolitis, krónikus hepatitis, vastagbélgyulladás, májcirrhosis;
• viszkető dermatózis, ekcéma;
• a szaruhártya elhomályosodása;
• alultápláltság, vérszegénység, leukémia;
• bélműködési zavar;
• vörös akne, candidiasis, neurodermatitis, fotodermatózis.

Miért van szüksége a szervezetnek riboflavinra?

Terápiás célokra a B2-vitamint ezenkívül használják: égési betegség, fagyás, fényterápia, krónikus hipoxia, túlzott / elégtelen szénhidráttáplálkozás, akut fertőző betegség során.

A riboflavin használatának ellenjavallatai - nephrolithiasis, túlérzékenység.

Az emberi szervezet nem képes felhalmozni a vegyületet, ezért túladagolása (hipervitaminózis) ritka jelenség, amely csak egy szintetikus vitamin adagolásakor vagy nagy mennyiségben, a normálnál többszörösen fogyasztásakor jelentkezik.

Ebben az esetben az anyag feleslege a vizelettel ürül, de nő a következő reakciók kockázata a szervezetből:

• helyi viszketés;
• allergiás kiütések;
• a szemek könnyezése;
• égő érzés az intramuszkuláris injekció helyén;
• homályos látás;
• a végtagok zsibbadása;
• megnövekedett vérnyomás;
• veseműködési zavar.

A riboflavin napi adagja a szervezetben az anyagcsere-folyamatok normál lefolyásához a személy fiziológiai állapotától, fizikai aktivitásától, étrendjétől és életkorától függ.

Felnőtt férfiaknál ez az érték 1,6-1,8 milligramm / nap, nőknél - 1,2-1,3, serdülőknél - 1,4-1,8, terhes nőknél - 2, szoptató anyáknál - 2, 2, csecsemőknél - 0,4-0,6 . A riboflavin napi szükséglete sportolók, erős fizikai aktivitású dolgozók esetében 2 egységre, a fehérjetartalmú élelmiszerekben gazdag étrendű emberek esetében pedig 3 egységre nő.

Az anyagcsere folyamatok helyes lefolyása magában foglalja a B2-vitamin átalakulását FAD és FMN koenzimekké. Egyes anyagok azonban lelassítják ezt az anyagcserét. Ezzel együtt a tápanyag hiánya az élelmiszerekben az esetek 80% -ában a biokémiai reakciók sebességének csökkenéséhez vezet.

A B2-szint csökkenésének okai a szervezetben:

1. Főzés nyitott edényben. Tekintettel arra, hogy a riboflavin oldhatósága melegítéskor megnő, a "hulladék" folyadék leeresztése a főzés végén a hatóanyag 50-60%-ának elvesztéséhez vezet. Ha az ételeket minimális térfogaton, szorosan zárt fedéllel főzzük, az segít megőrizni a vízben oldódó tápanyagot.
2. Napfény. A 2 vagy több órán át az ablaknál hagyott termékek a hasznos vegyület 40-50%-át elvesztik.
3. Hosszú távú tárolás vagy leolvasztás. A 11 órára hűtőszekrénybe helyezett edény teljesen megfosztja a riboflavint. A termékek fagyasztott állapotban történő tárolása esetén a B2-vitamin napi vesztesége nem haladja meg az 1%-ot.
4. Helytelen vitaminbevitel. Az anyag biológiai szerepe éhgyomorra történő felhasználás esetén 2-3-szorosára csökken. Ezért a laktoflavint étkezés közben vagy közvetlenül étkezés után kell bevenni.
5. A tápanyagot (citromlé, tejsavó, tej) tartalmazó lúgos oldatok melegítése egy hasznos anyag "halálát" okozza.

A B2-vitamin forrásai

Ma már napi adag tápanyagot tartalmazó B csoportos gyógyszerkészítmények kaphatók. A napi riboflavinszükséglet kielégítésére azonban a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy természetes eredetű termékekkel adják be, mivel egy hasznos vegyület szintetikus drazsékban, kapszulákban, tablettákban való használata súlyos egészségkárosodást okozhat túladagolás vagy lejárt komplex esetén. .

Ezért a szervezet B2-vitaminnal való ellátásának legjobb módja a megfelelően kiegyensúlyozott, növényi és állati eredetű összetevőkből álló étrend.

Lássuk, mi az.

A listából kiderül, hogy nem nehéz egy családot olyan termékekkel ellátni, amelyek megfelelő mennyiségben tartalmazzák a B2-vitamint. Szerencsére a riboflavin hiánya a felnőttek számára nem veszélyes jelenség, hiszen szervezetük kis mennyiségben termel olyan anyagot, ami a tinédzserekről nem mondható el. A 16 év alatti, de különösen a 10 év alatti gyermekek napi étrendjének B2-ben gazdag élelmiszerekből kell állnia, és teljes mértékben fedeznie kell ennek a tápanyagnak a napi szükségletét. Ellenkező esetben a riboflavin hiánya a növekvő szervezetben idegrendszeri, emésztőrendszeri, szívrendszeri betegségekhez, növekedési retardációhoz és patológiák kialakulásához vezethet a belső szervek fejlődésében.

500 ml savanyú tej és 100 gramm kemény sajt napi étrendbe vétele segít a felnőtt szervezet B2-vitamin-szükségletének szinte teljes kielégítésében.

Ha valamelyik családtagnak (gyakrabban időseknek vagy gyerekeknek) repedései vannak az ajkán, egy hétig be kell iktatni a mandulát (150 gramm), a sörélesztőt (100 gramm) a napi menübe, és az étrendet is pótolni kell sertés vagy marhahús belsőségek. Ezen kívül ajánlatos béta-karotinban gazdag ételeket beiktatni az étrendbe (tök, sárgarépa, áfonya, fekete ribizli, paradicsom, pirospaprika, sárgabarack, datolyaszilva, spenót, zöldhagyma, brokkoli, grapefruit).

Szintetikus B2-vitamin (tablettában) szedése esetén a vegyületet étkezés közben kell fogyasztani. Ellenkező esetben, ha a riboflavint éhgyomorra veszik, a tápanyag rossz felszívódása következik be.

Ne feledje, minden B-vitamin szorosan összefügg. Tehát, ha valamelyiket gyógyszerként szedjük, a szervezetnek megnő az igénye a csoport más vegyületeire.

Nyáron telítheti a szervezetet B2-vitaminnal, ha a napi étrendet 300 gramm málnával, szederrel (0,05 mg / 100 g), áfonyával (0,02 mg / 100 g) tölti fel. Ezeket az élelmiszernövényeket gyors, száraz fagyasztással télre tartósítják, cukorral őrlik, és hasznos kompótokat, lekvárokat készítenek ezek alapján.

Ősszel vörösáfonya használata javasolt (0,02 mg / 100 g). A cserje gyümölcsei megfelelő feldolgozás mellett képesek megőrizni a táplálkozási tulajdonságokat, különösen a riboflavint egész télen. A szüret elve a következő: a bogyókat egészben és bontatlanban szétválogatjuk, majd folyó víz enyhe nyomása alatt gyorsan leöblítjük, tégelybe (két-három literes) töltjük, előforralt, hűtött vízzel felöntjük, hűvös helyen tároljuk. az erkélyen) sötét helyen ( A dobozban). A nap folyamán 30-50 gramm gyümölcsöt kell enni.

Késő ősszel, a fagy beállta után berkenyebogyót kell gyűjteni, amely egyben B2-vitamin forrás is (0,02 mg / 100 g). Készítsen belőlük biológiailag aktív keveréket. Ehhez egy kilogramm berkenye gyümölcsöt kell kiválogatni, a romlott (rohadt) eltávolítani. Öblítse le a jó bogyókat (egészben vagy törve) folyó vízben, és turmixgéppel vagy húsdarálóval őrölje meg, adjon hozzá 300 gramm diót vagy mandulát. Tegyünk a kapott tápanyagkeverékbe 500 gramm hegyi kőrisből, vadrózsából vagy pitypangból gyűjtött mézet. A zabkását alaposan összekeverjük, átlátszatlan üvegedénybe öntjük, hűtőszekrényben tároljuk.

Használjon dúsított keveréket télen, napi 30-40 grammot, 100 ml meleg tisztított vizet inni.

A riboflavin nemkívánatos veszteségeit a zöldségekben, húsokban, halakban, tejtermékekben lehet kiküszöbölni, ha betartjuk az alapvető szabályokat a feldolgozás és a mentés során.

1. A túró kiválasztásakor érdemes a lágy állagú terméket előnyben részesíteni: minél több savó marad benne az alapanyagok feldolgozása után, annál magasabb a riboflavin tartalma.
2. A főzés során a borsó B2-t „ad” a vízbe, ennek eredményeként a folyadék leeresztése után a kész étel teljesen megfosztja a hasznos vegyülettől. Ezért ajánlatos a kapott infúziót 30 fokra lehűteni, és 200 ml / adagot inni.
3. Az élelmiszerek hőkezelése közben a fedelet le kell zárni. Ellenkező esetben a vitaminok oxidálódnak, és a biológiailag aktív komponensek nagy része gőzzel elpárolog.
4. Hűtőszekrényben tárolva a zöldségek napi 1% -át veszítik el a hasznos vegyületből, magas folyadéknyomás alatti mosás esetén - akár 5% -ot. Tekintettel erre a tényre, nem ajánlott nagy mennyiségben vásárolni és hosszú ideig vízben áztatni.
5. Forraljuk fel a gabonát vízben, és csak főzés után adhatunk felmelegített tejet a zabkásához.
6. A riboflavin tartalmú termékeket nem szabad világos helyen tárolni, sötét helyen (doboz, pince, pince) kell elvinni.
7. A pasztőrözött tejet tilos forralni.
8. A fagyasztott termékeket hőkezelés előtt nem szabad felolvasztani, mivel a fényben történő felengedés a hasznos vegyület egynegyedének elvesztéséhez vezet.
9. Az átlátszó üvegben lévő tej 2 óra alatt elveszíti a riboflavin 50%-át fényben. Ezért a nyitott terméket sötét tartályban kell tárolni a hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig. Ellenkező esetben a benne lévő tápanyagok elpárolognak, és a folyadék elveszíti a B2-vitamin nagy részét.
10. A főzés során a riboflavin veszteségei: fagyasztás - 0%, szárítás - 10%, párolás / sütés - 25%, vízben forralva - 45%, melegítés - 5%.

A B2 „legrosszabb ellenségei” a szódabikarbóna, a szulfa-gyógyszerek, az alkohol és az ösztrogének. Ezek az anyagok teljesen elpusztítják a vegyület hasznos molekuláit.

Így a legtöbb B2-vitamin természetes (friss) formában található a termékekben. Ha azonban hőkezelésre van szükség, akkor a hozzávalókat (pl. hús, karfiol, belsőségek) gyorsan meg kell főzni, lefedni.

Az elfogyasztott termékekben a riboflavin általában kötött állapotban van - a flavin-adenin-dinukleotid [FAD] és a flavin-mononukleotid [FMN] koenzimek részeként, amelyeket fehérjék kapcsolnak össze. Lenyeléskor az emésztőrendszerben a B2-vitamint enzimek befolyásolják, ami jótékony vegyület felszabadulását és a vékonybélben történő felszívódását eredményezi. A reakció lefutása után a szövetekben a fordított folyamat indul meg: a riboflavinból FAD, FMN koenzimek képződése, amelyek számos enzim részét képezik.

Milyen enzimek tartalmaznak B2-t?

Az emberi szervezet által termelt és riboflavint tartalmazó egyik legfontosabb enzim a glutation-reduktáz. Biztosítja a glutation (celluláris antioxidáns) oxidáció utáni helyreállítását. Ez a szerves anyag (tripeptid γ-glutamilciszteinilglicin) fontos szerepet tölt be: megvédi a sejteket a peroxidvegyületek káros hatásaitól, a szabad gyököktől, elősegítve a szervezet alkalmazkodását a kedvezőtlen környezeti feltételekhez.

Amikor gyökökhöz kötődik, a glutation az elektronjait az aktív molekuláknak adja, aktiválva a vegyületeket. Ugyanakkor a reakció után a tripeptid oxidálódik, elveszíti védő előnyös tulajdonságait. A sejt antioxidáns kapacitásának növelése érdekében a glutation-reduktáz visszaállítja a „hulladék” glutationt, helyreállítva annak funkcióit.

Ezenkívül a B2-vitamin, mint koenzim, aktívan részt vesz a redox reakciókban. Köztudott, hogy az oxidatív folyamatok helyrehozhatatlan károkat okozhatnak a szervezet sejtjeiben, ennek eredményeként lelassításuk segít ellenállni egy irgalmatlan betegség - a rák - kialakulásának.

Ezenkívül a riboflavin részt vesz a folsav, niacin és vas metabolizmusában, és része a koenzimeknek, amelyek elősegítik a BJU lebomlását és energiaformává való átalakulását.

Kölcsönhatás más anyagokkal

Egyszerre kis mennyiségű étel elkészítése (újrafőzés nélkül), a fagyasztott élelmiszerek azonnal forrásban lévő vízbe helyezése (előzetes kiolvasztás nélkül) vagy sütőbe (alumíniumfóliában) segít maximalizálni a riboflavin megőrzését az élelmiszerekben.

Ne feledje, hogy a B2-vitamin felszívódását befolyásolja bizonyos gyógyszerek bevitele.

Fontolja meg a laktoflavin és más gyógyszerek kompatibilitását.

1. A riboflavin, piridoxin, K-vitamin és folsav egyidejű bevitele a tápanyagok hatásának kölcsönös fokozásához vezet.
2. A pajzsmirigy növeli a B2-vitamin koenzimvegyületekké való átalakulásának sebességét.
3. Az eritromicin és a tetraciklin fokozza a laktoflavin kiválasztását.
4. A riboflavin a nikotinsavval együtt aktiválja a szervezet méregtelenítési mechanizmusait, aminek következtében felgyorsul a végső metabolikus metabolitok kiválasztódása.
5. Erőteljes nyugtatók (fluorotiazin, klórpromazin), triciklusos antidepresszánsok (imipramin, amitriptilin) ​​és perifériás értágítók (hidralazin, diazoxid, minoxidil) a koenzim formák szintézisének megzavarásával gátolják a B2-vitamin hasznosulását.
6. A riboflavin növeli a cink biohasznosulását.
7. A laktoflavin és a vas együttes bevitele a nyomelem felhalmozódásához és farmakológiai tulajdonságainak fokozásához vezet.
8. A depresszióban és pszichózisban használt antipszichotikumok, különösen a klórpromazin gátolják a tápanyag átalakulását biológiailag aktív formává.
9. A vízhajtó spironolakton gátolja a B2-vitamin szintézisét.
10. A vérnyomáscsökkentő gyógyszerek fokozzák a riboflavin átalakulását biológiailag aktív vegyületekké.
11. Bórsav jelenlétében a B2-vitamin megsemmisül.

Tekintettel a hatásmechanizmusra és a gyógyászati ​​anyagok kompatibilitására, könnyű hatékony tápanyagbeviteli rendet összeállítani, és ezt követően megelőzni a beriberit.

Az anya teste az anyaméhben a fejlődő magzat egyetlen „tápanyagforrása”. A negatív genetikai tényezők mellett az alapvető tápanyagok hiánya az esetek 70% -ában a terhesség lefolyásának megsértéséhez, koraszüléshez, vérzéshez és toxikózishoz vezet. Ráadásul az újszülötteknél észlelt betegségek nagy része a magzati fejlődés során keletkezik.

Számos tudományos tanulmány igazolja, hogy közvetlen kapcsolat van a tápanyaghiány és az embrió fejlődési rendellenességei között. Erre tekintettel a kismamáknak tanácsos bio táplálék-kiegészítőket és multivitamin komplexeket szedni.

A terhesség alatt az egyik legfontosabb tápanyag a riboflavin (latinul Riboflavin). A B2-vitamin szükséges a fejlődő magzat idegrendszerének, izomzatának és csontvázának megfelelő kialakulásához. Ennek az anyagnak a hiánya az embrió méhen belüli elhalásához, korai születéshez, csecsemőknél veleszületett anomáliák (növekedési retardáció, bőr-, szemkárosodás) megjelenéséhez, a laktáció csökkenéséhez, a kismamánál seborrhoeás dermatitisz kialakulásához vezethet.

A napi B2-szükséglet terhes nőknél 1,8-2,1 milligramm, szoptatós anyáknál pedig 1,9-2,5 milligramm. Ne féljen, ha a vitamin bevétele közben a vizelet élénksárgává válik. Ez a jelenség abszolút ártalmatlan és biztonságos mindkét szervezet számára.

Mivel a laktoflavin a fehérjeanyagcsere egyik fő "résztvevője", ezért erősítősportban és testépítésben is célszerű használni. A vitamin különösen hasznos a hivatásos sportolók számára, mivel segít a kapott energiát a szervezet izomkönnyítésévé alakítani. Ezen túlmenően a tápanyag szabályozza az izmok oxigénellátását, aminek következtében az edzés közbeni hipoxia kialakulásának kockázata felére csökken.

A testépítők B2-vitamin napi szükséglete 3-5 milligramm. A riboflavin-kiegészítők szedése megduplázza az erősítő edzés eredményeit.

A riboflavin biológiai hatásának mechanizmusa két koenzim felépítésében áll, amelyek részt vesznek az ATP molekula szintézisében, és néhány fehérje (eritropoetin, katekolamin hemoglobin), amelyek a szervezet redox enzimrendszereinek részét képezik. Ezzel együtt a B2-vitamin nélkülözhetetlen „segítő” a szem számára. Azáltal, hogy megvédi a retinát az ultraibolya sugárzás túlzott kitettségétől, a tápanyag részt vesz a vizuális lila felépítésében. Ugyanakkor a laktoflavin abszorpciós spektruma (maxima) a 445, 375, 260 és 225 nanométer tartományba esik.

A B2-vitamin terápiás hatásai

1. Antihipoxiás. A riboflavin támogatja a sejtek azon képességét, hogy szintetizálják és hatékonyan használják fel az ATP energiamolekulákat, beleértve a szövetek oxigénellátásának megsértését is.
2. Alkalmazkodás-trofikus. A vitamin rendszeres fogyasztásával normalizálódnak az anyagcsere-folyamatok a szervezetben, és javul az agy funkcionális állapota.
3. Méregtelenítő. A laktoflavin a máj helyreállítására szolgáló komplex terápia részeként fokozza a gyógynövénykészítmények májvédő hatását. Ennek köszönhetően megnő a szerv gát-, kiválasztó- és emésztőfunkciói.
4. Keratoplasztikus. A tápanyagot a bőr keratinizációs folyamatának normalizálására, a gyulladásos infiltrátumok felszívódására, a dermis és az epidermisz normál szerkezetének helyreállítására használják.
5. Anabolikus. Mivel a B2-vitamin növeli a képlékeny energia-anyagcsere enzimek aktivitását és serkenti a fehérje anyagcsere szintézisét, az adagolás növelésével szisztematikusan növekszik az izomtömeg.
6. Neurotróp. A napi étrend dúsítása laktoflavint tartalmazó termékekkel a neurotranszmitterek (szerotonin, dopamin, GABA, acetilkolin) szintézisének növekedéséhez vezet az agyban, és helyreállítja az idegtörzsek mielinhüvelyét (lecitinnel kombinálva).

Ezek a hatások csak akkor relevánsak, ha a napi tápanyaghiányt teljes mértékben fedezik.

Ruslana Piskoppel és Vladimir Dadali táplálkozási szakértők által 2004-ben végzett tudományos kutatás megerősíti azt a tényt, hogy a termékekben lévő biológiailag aktív anyagok koncentrációja jelentősen csökkent az elmúlt 20 évben. Ezért minden nap hatalmas mennyiségű különféle ételt kell kapni. És mivel sok vitamin, köztük a riboflavin nem képes felhalmozódni a szervezetben, szinte lehetetlen fenntartani a szükséges egyensúlyt a vérben. Ezért a tápanyaghiány pótlására érdemes a táplálék-kiegészítőket tablettában, kapszulában vagy drazsé formájában használni.

B-vitaminok kiegyensúlyozott komplexei - Neurobion, Neurostabil, Vita B Plus, Vita-Escort, Vitabalance 2000, B-50. Ezek a készítmények azonban a hasznos anyagokon kívül káros összetevőkből álló kapszulahéjakat is tartalmaznak: zselatint, színezékeket. A folyékony riboflavin (ampullákban) használata segít megelőzni a szervezet negatív reakcióit az összetevőkkel szembeni egyéni intolerancia esetén. A vitaminoldat összetétele desztillált vizet és tiszta laktoflavint tartalmaz.

Klinikai alkalmazás

A B2-avitaminózis kezelésére napi 3-5 alkalommal 10 milligramm szerves tápanyagot kell bevenni (szájon át vagy parenterálisan). A gyógyszerek szedése közben tanácsos egészséges étrendet követni.

Ha rohamok vannak a szájnyálkahártyán, amelyhez a fertőzés csatlakozott, helyi kezelést kell végezni a terápiával egyidejűleg - lotionok, kenőcsök, öblítések, antibiotikumok. Az avitaminózis, mint önálló betegség azonban viszonylag ritkán fordul elő. Sokkal gyakrabban a tápanyaghiány más patológiákkal együtt nyilvánul meg az elhúzódó mikroelementózis hátterében. Ilyen esetekben a B2-vitamint más gyógyszerekkel kombinálják.

A riboflavin terápiás felhasználása

A gyomor-bél traktus patológiái

Különösen fontos a B2-vitamin alkalmazása az emésztőszervek toxikus elváltozásai, különösen a Botkin-kór esetén. Ez a patológia a máj (szénhidrát, antitoxikus, pigment) és a hasnyálmirigy (endokrin) működési zavarához vezet. Ennek eredményeként a riboflavin metabolizmusa és a vér szigetaktivitása gátolt. A betegség súlyos lefolyását a vizeletben a laktoflavin éles csökkenése kíséri. Dr. T. N. Zabelina szerint a B2-vitamin a Botkin-kór komplex terápiájának részeként javítja a vér és a vizelet laboratóriumi paramétereit (Gyorsteszt, bilirubinszint). A gyógyulás előrehaladtával fokozódik a riboflavin vizelettel történő kiválasztása. Ezt a jelenséget egy fertőző betegség lefolyásának súlyosságának jelzőjeként használják, emellett a riboflavin metabolizmusa más májelégtelenségben (cirrhosis, zsírleépülés, szerkezeti degeneráció) is zavart szenved. Mivel az érintett szerv „nem képes” felhalmozni a tápanyagot, ennek következtében fokozatosan hipovitaminózis alakul ki. Erre tekintettel a B2-vitamin alkalmazása klinikailag megalapozott döntés, ha a betegnek gyomor-bélrendszeri betegségei vannak (enterocolitis, anacid gastritis, gastrooesophagealis reflux, vékonybél diszfunkció), amelyek miatt a vitamin természetes felszívódása zavart okoz, a gyógyszert parenterálisan kell beadni.

Szívbetegség

Ezeket a patológiákat az esetek 95% -ában metabolikus rendellenességek kísérik a szívizomban. A B2-vitamin a komplex terápia részeként segít normalizálni az anyagcserét a szívizomban, mivel a maximális mennyiségű riboflavin rakódik le benne.

Az endokrin gyűrű patológiája

A fokozott pajzsmirigyműködés és a Graves-kór fokozza a B2-vitamin vizelettel történő kiválasztását. Ezért ezen problémák fennállása esetén tanácsos riboflavint is bevenni. Ezenkívül a hasnyálmirigy patológiái, különösen a diabetes mellitus növelik az anyag vizelettel történő kiválasztását. A tápanyag parenterális adagolása pótolja annak hiányát és rövid távon csökkenti a hiperglikémiát.A riboflavin anyagcsere megsértése az Addison-kórban szenvedők számára is lényeges. Ebben az esetben a hasznos vegyület vizelettel való kiáramlása háromszorosára csökken. Ezért a B2-vitaminnal együtt gyógyszert használnak - dezoxikortikoszteront. A szteroid hormon, amely a mellékvesekéregre hat, serkenti a riboflavin foszforilációját. Ennek eredményeként normalizálódik az anyag vizelettel történő kiválasztása.

Bőrgyógyászat

A B2-vitamint streptococcus okozta bőrelváltozások, erythroderma, seborrheás ekcéma, hámlásos dermatitisz, égési sérülések, fotodermatózis kezelésére használják.

Szemészeti betegségek

A szem anyagcsere-folyamatai a laktoflavin részvételével zajlanak. Ezért a szemészeti kórképek (primer glaukóma, preszenilis szürkehályog, szaruhártya vaszkularizáció, nem fertőző kötőhártya-gyulladás, ismeretlen etiológiájú keratitis) és funkcionális látászavarok közvetlen jelzései a B2-vitamin további bevitelének. Ezenkívül a tápanyagot a szem megerőltetése által okozott migrén kezelésére használják. E betegségek klinikájában a riboflavint parenterálisan, orálisan és helyileg alkalmazzák. Külső használatra az optimális felszabadulási forma a szemcsepp (2%).

A szülészeti klinikán

Terhes nőknél az esetek 80% -ában csökkent a riboflavin koncentrációja a vérben. Ez a probléma különösen fontos a szülés alatt álló nők számára, akiknek a mellbimbói megrepedtek. A tápanyag terhesség alatti profilaktikus bevitele segít megelőzni a tőgygyulladás kialakulását és 4-szer csökkenti a mellkasi fájdalmat Hogyan szedjük a B2-vitamint? Kismamáknak (az utolsó trimeszterben) napi 20 milligramm, a nőknek pedig a szülés után egy héten belül napi kétszer 20 milligrammot javasolt bevinni az étrendbe.Ha a mellbimbókon repedések vannak, a tápanyagot (20 milligramm naponta kétszer) célszerű kombinálni helyi kezeléssel riboflavin kenőccsel. Ehhez az etetés után naponta háromszor 2% -os oldatot alkalmaznak az elváltozásra.

A kozmetológiában

Tekintettel arra, hogy a laktoflavin a „bőr” vitaminja, a jó arcbőr lehetetlen nélküle. A B2-tartalmú termékek fogyasztása a riboflavin maszkok külső használatával kombinálva (hetente 1 alkalommal) az oxigén szövetekbe történő "szállításának" aktiválásához vezet, és javítja a kapillárisok működését. Ez csökkenti a pattanásokat, javítja az arcszínt és felgyorsítja a bőr regenerációjának folyamatát. A B2-vitamin nélkülözhetetlen a haj és a köröm számára, mivel segít normalizálni a zsírsavak anyagcseréjét. A riboflavin kozmetikumok kiválasztásakor fontos alaposan mérlegelni a márka hírnevét és költségeit. A magas hatóanyag-koncentrációban tartalmazó, jó minőségű termékek előállítása munkaigényes és anyagköltséges folyamat. Ezért sok cég elhanyagolható mennyiségű vitamint használva elrejti a gyógyszer valódi összetételét. A kivétel néhány professzionális márka, amelyeket a kozmetikusok használnak (Academie Scientifique de Beaute, Adonia Organics, Hysqia, Adina Cosmetics Professional, Beaubelle).

Az újszülöttek betegségei

A bilirubin meghatározása a gyermek vérében a fényterápia közvetlen indikációja. Fény hatására a sárgaságot okozó méreganyag elpusztulása mellett a B2-vitamin természetes lebontása is megtörténik. Erre tekintettel a tápanyag az újszülöttek komplex terápiájában szerepel. A riboflavin napi normája gyermekeknek (0-6 hónapos korig) 0,3 milligramm.

Fogyáshoz

A B2-vitamin részt vesz a pajzsmirigyhormonok szintézisében, amely szabályozza a szervezet anyagcseréjét. Ezért egy fogyni vágyó ember számára ez a tápanyag napi „segítő”. A riboflavin napi adagjának növelését csak a kezelőorvos írhatja fel.

Így a B2-vitamin vagy riboflavin az egyik legfontosabb vízben oldódó vitamin, az „egészség és szépség” anyaga, a legtöbb biokémiai folyamat koenzimje, a szervezet motorja a sejtekben zajló energiatermelési folyamatokban, növekedésserkentő. és a legjobb asszisztens a neurológiai és szembetegségek kezelésében. A vegyület kulcsszerepet játszik a redox reakciók lefolyásában, a szív-, emésztő- és idegrendszer munkájában. Ezért az ember jóléte érdekében fontos a riboflavin szisztematikus (napi) bevitele a szervezetben a napi norma mennyiségében.

A B2-vitamin legnagyobb mennyiségben a friss tejben, a friss húsban található.

A riboflavinban gazdag élelmiszerek jelenléte a napi menüben minden családtag jó egészségének kulcsa.

A B2-vitamint a szervezet motorjának nevezhetjük. És ebben nincs túlzás – a riboflavin serkenti az energiatermelést a sejtekben. Ez az energia az izomműködéshez is nagyon fontos. Ennek a vitaminnak a megfelelő mennyisége nélkül az edzésre, edzésre vagy kocogásra fordított erőfeszítésünk nem válik energiává, és energiapazarlás lesz.

A riboflavin különösen szükséges azoknak, akik állandóan fizikai és mentális stressznek vannak kitéve, stressz alatt: a B2 elősegíti a stresszhormonok, például az adrenalin felszabadulását a vérbe.

A riboflavin elengedhetetlen a szem normál működéséhez, így látásunkhoz. Pozitívan hat a bőrre és a nyálkahártyákra, a májműködésre, serkenti a vérképzést, felelős az idegrendszer állapotáért.

Különféle források szerint a riboflavin hiánya (ariboflavinosis) az oroszok 50-80%-ánál fordul elő, különösen az időseknél.

Az ariboflavinózis szorosan összefügg a szervezet fehérjével való ellátásával, amely gazdag például tejben és tejtermékekben. De sajnos most nem lehet beszélni ezeknek a termékeknek a nagy népszerűségéről. A riboflavin hiánya finomított élelmiszerek hosszan tartó használata esetén is előfordul. A szakértők megjegyzik a B2-hiány szezonális tényezőjét: kora tavasszal az étrend kevésbé gazdag ebben a vitaminban - tej, túró, tojás, gomba.

A hypovitaminosis okai lehetnek a gyomor-bél traktus krónikus betegségei is, amelyeket tápanyag-felszívódási zavarok kísérnek, savanyú gastritis, májbetegség, enteritis, pajzsmirigy betegség. A B2 fokozott fogyasztása fertőző lázas betegségek esetén fordul elő.

A terhesség alatt a nőknek további riboflavin adagokra van szükségük - ennek a vitaminnak a magzatban való hiánya esetén az örökletes információt tartalmazó sejtmagokban az anyagcsere felborulhat, az idegszövetek növekedése és fejlődése lelassulhat. Egyes orvosok úgy vélik, hogy a riboflavin rendkívül fontos a vetélések megelőzésében.

"Igyatok, gyerekek, tejet, egészségesek lesztek!" - ehhez a gyermekrajzfilm tanácsához csatlakoznak azok a szakértők, akik a tejfogyasztást, a lehető legtöbb tejtermék fogyasztását és a riboflavin természetes összetevőit tartalmazó friss, teljes értékű élelmiszerek fogyasztását javasolják.

A riboflavin hiányára a szervezetben emlékezniük kell azoknak a vegetáriánusoknak és a szigorú diétákat követőknek, akik kizárják a tojást, a húst és a tejet a napi menüből. Szeretnének szójatermékeket beiktatni étrendjükbe.

Nyálkahártya gyulladás: kis repedések a száj sarkában, nyelvgyulladás;

A száj körüli bőr hámlása, az orr szárnyain, fülein;

A szem vágása és könnyezése;

Fokozott fényérzékenység;

A bőrfelületek lassú gyógyulása;

Szédülés;

A bőr hámlása az arcon;

rossz alvás;

A koncentráció hiánya;

Depressziós, depressziós állapot.

A B2-vitamin kifejezett hiánya esetén a jövőben hajhullás kezdődhet, a nyelv kiszárad, élénkpiros lesz, vérszegénység és dermatitis alakul ki, fényfóbia, kötőhártya-gyulladás jelentkezik. Erőveszteség, izomgyengeség, karok és lábak remegése, rossz alvás, depresszió, a növekedés hiánya vagy elmaradása jelentkezik.

Mennyi riboflavinra van szüksége?

A nőknek körülbelül 1,2 mg riboflavinra van szükségük, terhesség és szoptatás alatt ennek a vitaminnak a szükséglete 2 mg-ra vagy többre nő.

Szerepe az izomtevékenység szempontjából is felbecsülhetetlen: az izomépítéshez szükséges anabolikus folyamatokban részt vevő B2 fehérjéből segíti az elasztikus izmok létrehozását.

A riboflavin egyszerűen szükséges a szem normál működéséhez: védi a retinát az ultraibolya sugárzás káros hatásaitól, részt vesz a vizuális lila felépítésében, az A-vitaminnal együtt biztosítja a normál látást - a sötétséghez való alkalmazkodást és a fény érzékelésének élességét és színe, csökkenti a szem fáradását.

Egy megjegyzésre

A B2-vitamin legfontosabb táplálékforrásai a tejtermékek, a hús és hal, a tojás, a máj, a hajdina.

A hőkezelés során a termékek riboflavin tartalma 5-ről 40%-ra csökken, például a tej pasztőrözése során sok B2-vitamin vész el.

A B2 gyorsan lebomlik lúgos környezet és fény hatására, különösen az ultraibolya sugárzás hatására. Próbálja meg úgy tárolni az élelmiszert, hogy ne legyen állandó fénynek kitéve. Ha egy üveg tej több órán át a napon ül, a benne lévő riboflavinmolekulák több mint fele elpusztulhat.

A friss élelmiszerek nagyobb koncentrációban tartalmaznak riboflavint, mint azok, amelyek ipari feldolgozáson vagy hosszú szállításon estek át.

Nehéz fizikai munka vagy sport közben nagy mennyiségű riboflavin fogyasztható.

A B2-vitamin arónia, homoktövis, cékla, sárgarépa kivonatát tartalmazza.

A riboflavin elősegíti a vas jobb felszívódását.

A riboflamin ellenségei: alkohol, kávé, fény, lúg. Hatását antagonista gyógyszerek (például quinakrin és származékai, antidepresszánsok, szulfa gyógyszerek) elnyomhatják.