Mit lehet enni, ha urolithiasisban szenved? Hogyan kell helyesen enni, ha urolithiasisban szenved. Általános étrendi szabályok

Az urolithiasis során az étkezési szokások megváltoztatása prioritást élvez, mivel minden élelmiszer-bomlástermék szükségszerűen áthalad a vesén. Az urolithiasis étrendjét a betegség komplex kezelésének szükséges és fontos összetevőjének tekintik. Figyelembe véve a kövek kialakulását okozó rendellenességek típusát, valamint a kövek kémiai összetételét, terápiás étrendet dolgoznak ki és írnak elő.

Először is hadd emlékeztesselek magának a betegségnek a lényegére. Az urolithiasis kövek képződése és homok lerakódása a húgyúti rendszer szerveiben. A betegség meglehetősen gyakori, mindkét nemnél és minden korosztálynál előfordulhat, gyakran látens és akut formában fordul elő, és gyakran súlyos szövődmények és visszaesések kísérik.

A kövek és homok képződésének oka a különböző anyagok sóinak koncentrációjának túlzott növekedése, amelyek kicsapódnak (nem ürülnek ki a szervezetből) az anyagcsere-folyamatok megzavarása és bizonyos kedvezőtlen körülményeknek való kitettség következtében. Ezek közé tartozik a kiszáradás, a húgyúti rendszer gyakran előforduló betegségei akut és krónikus formában (cystitis, pyelonephritis stb.), táplálkozási hiány vagy vitaminhiány, mozgásszervi betegségek, krónikus emésztőrendszeri betegségek, mozgásszegény életmód, veleszületett sajátosságok vagy genetikai patológia a húgyúti rendszer szerveinek felépítése, az egészségtelen táplálkozás, a kemény víz, az érrendszeri és anyagcsere-rendellenességek közvetlenül a vesében és magában a szervezetben.

A betegség időben történő diagnosztizálásával, a megfelelő gyógyszeres terápiával és ami a legfontosabb, az étrend betartásával a kezelés sikeres, és nincs szükség sebészeti beavatkozásra. Az urolithiasis terápiás étrendjének gondos betartása megakadályozza a meglévő kövek növekedését vagy újak képződését, megváltoztatja a vizelet savasságát, ami elősegíti a kövek feloldódását. Az étrend (a kő összetételétől függetlenül) megköveteli az ivási rendszer betartását, amely serkenti a kövek, homok és egyéb üledékek veséből és hólyagból történő eltávolításának folyamatát.

Tehát a kövek típusa (kémiai összetétele) befolyásolja az étrend kiválasztását, amelyet az orvos és a táplálkozási szakértő dolgoz ki. A kövek lehetnek oxalát, urát, foszfát, szerves és vegyesek (különféle sók keveréke, az esetek csaknem felében). Ne feledje, hogy a foszfátkövek terápiás étrendje teljesen alkalmatlan az urátkövek kezelésére, serkenti a kövek növekedését. Ezért nagyon fontos, hogy táplálkozási kérdésekben bízzunk a szakemberekben. Emiatt nem lehet hosszú ideig betartani a szigorú diétát, ez drámaian megváltoztatja a vizelet összetételét, és más típusú kövek kialakulását idézi elő. Például köszvény esetén a hosszú távú lúgosító diéta esetén a betegek gyakran találnak foszfátköveket a vesékben. Az aktív kezelés időszakában az orvosi táplálkozás javasolt, a jövőben az étrendet fokozatosan bővítik (ismét szakember felügyelete mellett).

A vesekövek terápiás táplálkozásának általános elvei.
Urolithiasis esetén nagyon fontos, hogy a nap folyamán 2-2,5 liter tiszta ivóvizet igyunk meg (lehet csipkebogyófőzet). A gyümölcslevek, gyümölcsitalok, kompótok, teák és egyéb folyadékok nem számítanak bele. Általánosságban elmondható, hogy a kövek a vizeletben lévő ionok koncentrációjának növekedése miatt kezdenek képződni, ezért minél több vizet szűrnek és választanak ki a vizeletben, annál jobb, a koncentráció csökkenni fog.

A vesék urolithiasisának étrendjének kiegyensúlyozottnak és elegendő energiaértékkel kell rendelkeznie. Figyelembe kell venni az emésztőrendszer meglévő betegségeit, mivel ezek súlyosbodása ronthatja a vitaminok és mikroelemek felszívódását, ami kőképződéshez vezet.

Az étkezésnek töredékesnek kell lennie, azaz napi 5-6 étkezésnek kell lennie, kis adagokban.

Mikor segít a diéta?
Az aminosavkövek (cisztein és xantin kövek) nem korrigálhatók orvosi táplálkozással, mivel genetikai patológiák miatt keletkeznek. Bizonyos ajánlások betartása esetén az urátkövek eltávolíthatók. Az oxalátok vagy a foszfor-kalcium kövek gyakorlatilag nem oldódnak fel, az étrendi táplálkozás csak megakadályozza az új kövek képződését.

Diéta az oxalát kövek lerakódásához.
Az oxalátok az oxálsav kalcium-sójának kristályai, akkor keletkeznek, amikor az oxálsav vagy a C-vitamin fokozott bevitele történik a táplálékban, valamint akkor, ha az oxálsav felszívódása megnövekszik a kalcium és a B6-vitamin hiánya miatt.

A terápiás étrend magában foglalja az étrendből való kizárást:

• zöldsaláta, spenót, sóska, rebarbara, cékla, zeller, petrezselyem;
• csokoládé, kakaó;
• zselé és zselé;
• füge és porcsin;
• C-vitamin étrend-kiegészítő formájában, valamint olyan termékek, amelyekben a vitamin tartósítószer;
• füstölt húsok, sósság és pácok;
• húslevesek és fűszerek;
• belsőségek.

• sók (különösen gyermekek számára, mivel az oxalátok leggyakrabban gyermekkorban képződnek);
• sárgarépa, paradicsom, zöldbab;
• csirke és marhahús;
• citrusfélék;
• fekete és piros ribizli, csipkebogyó, egres, áfonya;
• savanyú almafajták;
• édesség;
• fiatal növényzet;
• tea, kávé (lehetőleg nem tejjel erős).

• burgonya, karfiol, sütőtök, borsó, padlizsán, aszalt szilva, vörösbab;
• körte, édes alma, szilva, szőlő (szőlőböjti napok ajánlottak), somfa, sárgabarack, banán, görögdinnye;
• minden gabona és teljes kiőrlésű gabona (különösen hajdina, búzakorpa, zabpehely);
• korpás kenyér;
• diófélék;
• tejtermékek (lehetőleg reggel);
• féltenyér, madder, nyírfalevél és ibolyagyökér infúziója;
• alacsony zsírtartalmú hal.

Mintamenü egy napra oxalát kövekhez.
Reggeli: túró (100 gramm), 200 ml tea tejjel, egy darab kenyér vajjal.
Ebéd: zabkása tejjel (150 g), vörösáfonyalé (lekvárból is készíthető) (250 ml).
Vacsora: vegetáriánus zöldségleves (250 ml) tejföllel, egy szelet kenyérrel, bogyókompóttal (250 ml).
Délutáni nasi: tészta és túrós rakott (150 g), gyümölcszselé (250 ml).
Vacsora: 100 g sült marhahús, főtt burgonya sárgarépával (150 g), egy pohár ásványvíz.
Második vacsora: egy kis zsemle (nem muffin), egy pohár áfonyalé.

Diéta az urátkövek lerakódására.
Képződésük a purin anyagcsere termékének - a húgysavnak - a vizeletben való feleslegének hátterében, valamint akkor fordul elő, ha a vizelet savas. Ezért az étrend ebben az esetben magában foglalja a purinbázisokban gazdag élelmiszerek étrendjének csökkentését, valamint a vizelet lúgosítását. Az étrend tej-zöldség jellegű.

Tiltott termékek:

• konzervek, pácok;
• felnőtt állatok hala és húsa (hetente háromszor főtt, zsírmentes fajtákat fogyaszthat), a borjúhús és a bárány kizárva;
• kolbász és különféle füstölt húsok;
• belsőségek (agy, máj, tüdő);
• sózott sajt;
• állati zsírok (sertés, marha vagy főzés);
• hal;
• zselék;
• sóska és spenót, karfiol, rebarbara és füge;
• gazdag húslevesek, beleértve a gombát is;
• gombák;
• hüvelyesek;
• alkoholos italok (különösen sör és vörösbor);
• tea és kávé (néha nem erős), kakaó és csokoládé, áfonyalé.

• zabkása (hajdina, köles, árpa);
• tészta, kenyér;
• szárított gyümölcsök, édességek (a csokoládé kivételével), méz, lekvár, lekvár;
• burgonya (sütve vagy „kabátban” különösen hasznos), paradicsom, édes paprika, padlizsán, uborka, retek (különösen mézzel kombinálva), cékla;
• diófélék és magvak;
• tej és fermentált tejtermékek, túró és enyhe sajtok;
• tojás;
• bármilyen bogyó és gyümölcs (különösen körte, alma, görögdinnye, sárgabarack és őszibarack);
• ásványvíz, citromlé, gyümölcsitalok, gyümölcslevek (különösen sárgarépa);
• tejtermékek és vegetáriánus levesek (zöldségleves alapú, főtt hús hozzáadásával);
• petrezselyem, kapor, zöldhagyma;
• kis mennyiségű fűszerben;
• búzavirág virágok, lóhere, fekete ribizli levelek, pitypanggyökér és bojtorján főzetei.

Mintamenü egy napra urát vesekő esetén.
Első reggeli: puding sárgarépa, köles és alma (100 g darab), egy pohár tea tejjel, 150 g növényi saláta (öntet - növényi olaj).
Ebéd: csipkebogyó főzet (250 ml), zsemle, de nem sütés.
Vacsora: 250 ml tésztaleves tejjel, egy szelet kenyér, burgonyaszelet (150 g), bogyós befőtt (250 ml).
Délutáni nasi: két alma.
Vacsora: káposzta tekercs főtt rizzsel és zöldségekkel (200 g), egy pohár ásványvíz.
Második vacsora: búzakorpa főzet (250 ml).

Diéta foszfátkövek ellen.
A foszforsav kalciumsói (apatitok) a károsodott foszfor-kalcium anyagcsere következtében keletkeznek, ezért a terápiás étrend a vizelet savanyítását célozza.

Tiltott termékek:

• zöldségek (beleértve a burgonyát is) és zöldségkonzervek, gyümölcsök (levek);
• jégkrém;
• tej és erjesztett tejtermékek (túró, sajtok) (időnként kalciumnapokat kell rendezni);
• alkohol;
• kávé;
• Fűszerek és sós rágcsálnivalók;
• szénsavas italok;
• só bármilyen formában és sós ételek;
• füstölt húsok, sósság, pácok;
• állati zsírok;
• tojássárgája.

• hús és hal (beleértve a tenger gyümölcseit is);
• zöldségek (tök, bab, borsó, lencse, spárga, kelbimbó);
• savanyú bogyók (áfonya, ribizli, vörösáfonya);
• tészta, kenyér és pékáruk (kivéve pékáruk);
• zabkása és levesek (zöldség);
• vaj és növényi olaj;
• tojásfehérje (néha);
• máj;
• diófélék;
• csipkebogyó főzetek és gyümölcsitalok (különösen áfonyából és vörösáfonyából);
• alma és savanyú alma- és szőlőlevek;
• ásványvíz;
• gyógynövényes infúziók vagy teák (bojtorjángyökér, madder, elecampane, medveszőlő, lestyán, centaury);
• gyenge hús- és gombaleves;
• mérsékelten édes;
• só (10-12 g naponta).

Mintamenü foszfaturia (foszfátkövek) kezelésére egy napra.
Első reggeli: 100 g hajdina zabkása, egy pohár tea, tojásfehérje.
Ebéd: egy pohár csipkebogyó forrázat, puha zsemle.
Vacsora: 250 ml-es adag leves fasírttal, egy szelet kenyér, egy pohár bogyós befőtt (lehet szárított bogyó is).
Délutáni nasi: hússzelet (legfeljebb 100 g), egy pohár zselé.
Vacsora: 100 g sült csirke, 100 g főtt rizs, egy pohár ásványvíz.
Második vacsora: egy pohár tea és egy darab gabonakenyér.

Az urolithiasis diétás táplálkozásának célja a beteg állapotának javítása a terápia során, a műtét után és a betegség visszaesésének megakadályozása. Az étrendet és annak időtartamát az orvosi vizsgálat és a kapott vizsgálatok adatai alapján a kezelőorvosnak kell felírnia táplálkozási szakértővel együtt.

A húgyúti rendszer minden patológiája bizonyos jellemzőkkel rendelkezik, amelyek speciális megközelítést igényelnek a kezeléshez, valamint továbbiakat is: speciális táplálkozás, edzésterápia és fizioterápia. Nagyon fontos a speciális diéta a betegség leküzdése során, mert a tápanyag felszívódás és lebontás anyagcseréje a veserendszeren keresztül megy végbe. Betegségek diétája, például: betegeknél szükséges a gyógyuláshoz. A szabad és tiltott szabályok szerinti étkezés megakadályozza az új kőképződmények kialakulását.

A patológia okai a helytelen életmód (rossz szokások, stressz, rossz napi rutin), gyulladásos betegségek (cystitis, pyelonephritis), károsodott anyagcsere és a szervezet egyéni hajlama a kőképződésre.

Az urolithiasis (UCD) a vizelet sókoncentrációjának növekedése miatt következik be, amely felhalmozódik és kőképződményekké degenerálódik. Ez a patológia sok embernél gyakori, hosszú ideig rejtve fennállhat, lehet akut, krónikus, bonyolult reakciókhoz vezethet, és a folyamatok ismétlődése jellemzi. Minden urolithiasisban szenvedő beteg hajlamos arra, hogy a szervezetben különféle kövek képződjenek.

A diagnosztikai tesztek meghatározzák, hogy milyen típusú kövei vannak a páciensnek: foszfát, urát, oxalát vagy vegyes. A típusnak megfelelően az orvos által előírt étrendet választják.

Az urolithiasis megfelelő táplálkozása fontos és jelentős - a termékek kombinációja befolyásolja a vese szervek nevelési funkcionális képességét a mikroelemek összetétele miatt, amelyek az élelmiszer kémiai összetevői.

A vesék urolithiasisának étrendje magában foglalja az engedélyezett élelmiszerek és a kötelező ivási rendszer kombinációját. Az ilyen intézkedések megakadályozzák a kőzárványok előfordulását, megváltoztatják a vizelet összetételét és eltávolítják az üledéket a vesékből.

A patológiás étrend alapjai

Az alapelvek, amelyekre a betegnek támaszkodnia kell az ICD szerinti diétás terápia során:

1. Fogyasztási rend: Urolitiasis esetén 2,5 liter tisztított folyadék fogyasztása javasolt. Ásványvíz és csipkebogyóital fogyasztása megengedett. A teát, kompótot, gyümölcslevet a szokásos módon kell inni. Nem vonatkoznak erre a tételre. Orvosa megmondja Önnek, hogy milyen ásványvizet igyon.
2. Részétkezés: Naponta legfeljebb 5 alkalommal kell beosztani az étkezési időt. Kis adagokban kell enni.
3. A termékek egyensúlya és energiaértéke A fehérjék, zsírok és szénhidrátok jelenléte az étrendben szükséges. A kilokalóriák nem haladhatják meg a napi 2000 egységet. Az asztal legyen változatos.
4. Figyelembe véve az egyidejű betegségeket( különösen a gyomor és a belek).Ha a betegnek az urolithiasis mellett az emésztőrendszer patológiái is vannak, akkor az étrendet urológusnak, gasztroenterológusnak és táplálkozási szakembernek kell beállítania.
5. Telítettség vitaminokkal A heti menüben szereplő szükséges vitaminmennyiségnek jelen kell lennie a beteg étrendjében.

FONTOS! A vesekő elleni speciális táplálék különösen az urátok esetén segít, és segíti azok eltávolítását. Az oxalátok, a foszfor és a kalcium képződmények nem oldhatók fel, itt az urolithiasis étrendje csak a friss kövek képződését akadályozza meg. Az étrendben bekövetkezett változásoknak nincs hatása az aminosavkőre, mivel genetikai patológiákhoz kapcsolódik.

Sematikus példák az ICD táplálkozására

Táplálkozás az urátok számára

Az ilyen kövek a károsodott purin-anyagcsere (túlzott húgysav) következményei, ami a vizelet magas savasságát okozza. Az ilyen típusú kövek étrendjének a vizelet lúgosítására és a purinzavarokat okozó élelmiszerek fogyasztásának csökkentésére kell irányulnia. A hangsúly a tejes-zöldséges táplálkozáson van. Ezen kívül lúgos ásványvíz urolithiasisra, áfonya- és sárgarépalé ajánlott itt. Megengedett tea és kis mennyiségű kávé fogyasztása. Szigorúan tilos: alkohol urolithiasisra, vörösbor és sör formájában.

Ahogy a táblázatból is látszik, az ICD asztala változatos, mindenki kiválaszthatja a neki tetsző ételeket. Egyes nők szeretnek böjtölni és kirakodni. Diéta urolithiasis számára Az uráttal rendelkező nők betegsége hetente legfeljebb 2 alkalommal teszi lehetővé a kirakodást: zöldségek, kefir, bármilyen gyümölcs. A böjt szigorúan tilos, mert ez acetonválsághoz vezethet.

A férfiak urolithiasisának étrendje ugyanaz, mint az ellenkező neműeknél. A férfiak nagyon szeretik a sört, de tudniuk kell, hogy az urolithiasis és a sör összeférhetetlen dolgok.

FONTOS! Lehet-e enni paradicsomot, ha urolitiasisa és húgyúti köve van? – Igen, a paradicsom nem tilos, de korlátozza magát a ketchup és az adjika fogyasztásával.

Táplálkozás az oxalátképződményekhez

Az oxalátok az oxálsav és aszkorbinsav élelmiszerből történő túlzott bevitele miatt képződnek; kalcium és B-vitamin hiányával.

Urolithiasis esetén az ilyen kövekkel rendelkező betegek étrendjének tartalmaznia kell egy bizonyos táblázatot, amely befolyásolja a vese anyagcseréjét.

A táblázat azt mutatja, hogy az oxolátos betegek táblázata változatos, és választási lehetőséget kínál a preferenciák szerint. A betegeknek engedélyezett a böjti napok szőlővel. Urolitiasis esetén az ásványvíz 2 literig ajánlott. Minden típusú teát és kávét csak tejjel szabad inni.

FONTOS! A kérdésre válaszolva: lehet-e sört inni oxolát köves betegnek urolithiasis alatt, érdemes megjegyezni, hogy a sör korlátozott mennyiségben nem tilos, de mivel alkoholos terméknek minősül, át kell gondolni, hogy mi több fontos - rövid távú öröm vagy a terápia pozitív eredménye. A sör és az urolithiasis nem teljesen kompatibilis dolgok. B-vitamin forrásként csak alkoholmentes sör megengedett, kis mennyiségben.

Foszfát kövek esetében ugyanazok a termékek megengedettek és tilosak, mint az oxolát kövek esetében. A táblázat ugyanaz. A tilalmak kiterjeszthetők minden zöldségre és a hozzá tartozó konzervre, gyümölcsre, tojássárgájára, fagylaltra, alkoholra és kávéra. Itt különösen hasznosak lesznek az áfonya és áfonya gyümölcsitalok.

Az urolithiasisban szenvedő betegek étrendjének célja a beteg állapotának javítása és a betegség kiújulásának megállítása. A táplálkozási terápia különösen hasznos a kőeltávolító műtétek után. A betegeknek be kell tartaniuk a fenti táblázatokban szereplő termékek szedésére vonatkozó szabályokat. Ez megelőző intézkedésként szolgál a friss kövek kialakulásának megelőzésére.

A vesekő elleni diéta kiváló eszköz lehet a kezelésben – vagy teljesen haszontalan is. Ez a kőképződéshez vezető anyagcsere-rendellenesség típusától, és így a kő kémiai összetételétől függ.

Mik az általános étrendi irányelvek a vesekő kezelésére?

• Egy, de nagyon fontos: igyunk elegendő vizet. Ideális esetben napi 2-2,5 liter, előnyben részesítjük a tiszta, ásványmentes vizet, gyümölcslevek és gyümölcsitalok megengedettek, de nem tea, kávé, kakaó, sör vagy bor. A kőképződés folyamata a vizeletben lévő ionok megnövekedett koncentrációjával kezdődik, ennek megfelelően minél több vizet szűrnek ki a vizelettel, annál alacsonyabb lesz ez a koncentráció.
• A vesék urolithiasisának étrendjének kiegyensúlyozottnak kell lennie, és elegendő energiaértékkel kell rendelkeznie - végül is sok évig ragaszkodnia kell hozzá.

Ha vannak gyomor-bélrendszeri betegségek, ezt mindenképpen figyelembe kell venni: az epehólyag- vagy hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodása, a bélrendszeri dysbiosis elkerülhetetlenül a vitaminok és a mikroelemek felszívódásának romlásához vezet, és végső soron a kőképződéshez vezet.

Milyen esetekben hatásos a diéta?

• Az aminosavkövek - cisztein és xantin - genetikai rendellenességek hátterében képződnek, étrenddel nem korrigálhatók, de bizonyos ajánlások betartásával van remény, hogy megszabaduljunk az urátkövektől.
• Nem szabad a meglévő oxalátok vagy foszfor-kalcium kövek és kalcium-karbonátok feloldódására hagyatkozni, de az új kövek képződésének megelőzése érdekében diéta szükséges.
• A foszforsav (struvit) magnéziumsói leggyakrabban nem anyagcsere-rendellenességek, hanem húgyúti fertőzés hátterében képződnek. De még ebben az esetben sem lesz felesleges néhány étrendi ajánlás.

Tehát az urolithiasis étrendjének kiválasztásához ismernie kell a kő kémiai összetételét.

Urats

Akkor keletkeznek, ha a vizeletben a purin anyagcsere végterméke - a húgysav - túlzott mennyiségben van jelen.

• A purinok nagy mennyiségben találhatók a húsban, különösen a fiatal állatokban (csirke, borjú) és belsőségekben; koncentrációjuk magas a zselékben és a gazdag húslevesekben. Purinfelesleg a gombákban és hüvelyesekben. Az étrend lehetővé teszi, hogy hetente legfeljebb 3 alkalommal főtt húst vagy halat fogyasszon.
• Az alkoholos italok, különösen a sör és a vörösbor, jelentősen csökkentik a húgysav vesék általi kiválasztását. Csökkenteni kell ezeknek a termékeknek a tartalmát az étrendben.
• A zöldségek, gabonafélék és tejtermékek kevés purint tartalmaznak. Vagyis urát vesegyulladás esetén tanácsos betartani a tej-zöldség étrendet. Burgonya, paradicsom, édes paprika, padlizsán; hajdina, köles, árpa és tészta; diófélék és magvak; tej és fermentált tejtermékek, túró és enyhe sajtok; tojás, bármilyen bogyó és gyümölcs korlátlan mennyiségben fogyasztható.
• A húgysav savas környezetben kristályosodik, ezért húgysavas diatézis esetén a vizeletet lúgosítani kell. Erre alkalmasak a lúgos ásványvizek (Borjomi, Jermuk, Obukhovskaya), citromlé és citrátkeverékek (blemaren).
• Gyógynövényként használhatunk lóhere, feketeribizli levelek, búzavirág virágok, bojtorján és gyermekláncfű gyökereinek főzeteit.

Oxalátok

Az oxálsav-felesleg oxálsavat vagy C-vitamint tartalmazó élelmiszerek fokozott fogyasztásával alakulhat ki, amely azt megelőzően metabolizálódik a szervezetben, valamint az oxálsav fokozott felszívódásával, ami kalcium- és B6-vitamin-hiánnyal jár.

• Ezért mindenekelőtt az oxálsavban gazdag ételeket kizárják az étrendből: saláta, spenót, cékla, zeller, petrezselyem, tea és kávé, csokoládé és kakaó, zselé és zselé.
• Korlátozza a sárgarépát, paradicsomot, zöldbabot, csirkét és marhahúst.
• Burgonya és káposzta, sütőtök, borsó, körte, sárgabarack, banán és görögdinnye, minden gabonaféle, tejtermék megengedett, lehetőleg a nap első felében.
• A C-vitamint nem szabad étrend-kiegészítőként szedni, az aszkorbinsavat tartósítószerként tartalmazó élelmiszereket ki kell zárni az étrendből. Korlátozza a sok C-vitamint tartalmazó élelmiszereket: citrusfélék, ribizli, csipkebogyó, savanyú alma.
• B6-vitaminban, kalciumban és magnéziumban gazdag élelmiszerekre van szüksége (burgonya, dió, teljes kiőrlésű gabona).
• A lúgos ivás hatása csekély, de erősen ajánlott a gyógynövény - féltenyér, madder, nyírfalevél és ibolyagyökér.

Foszfátok

A foszforsav kalciumsói (apatitok) a foszfor-kalcium anyagcsere zavarai (D-hipervitaminózis, túlzott parathormon, vese tubuláris acidózis) hátterében képződnek, ezért az ilyen típusú urolithiasis esetében fontos a kalcium vesék általi kiválasztásának csökkentése.

A magnéziumvegyületek (struvit) képződésének feltétele a húgyúti fertőzés, ezért ezek megelőzéséhez jó immunitás szükséges. De mindkettő lúgos környezetben kristályosodik, így a foszfaturia diétájának egyik fő célja a vizelet savasítása.

• A zöldségek és gyümölcsök jelentősen csökkennek az étrendben, kivéve a sütőtök, a bab, a borsó, a spárga és a kelbimbó (kevés a kalcium és a lúgosító komponensek), valamint a savanyú bogyók - áfonya, ribizli, vörösáfonya.
• Korlátozza a lúgosító hatású, kalciumban gazdag tejet és tejtermékeket (sajt, túró).
• Kerülje az olyan ételeket, amelyek fokozzák a gyomornedv elválasztását, és ezáltal a savas gyökök elvesztéséhez vezetnek: alkohol, kávé, fűszerek és fűszeres ételek, szénsavas italok.
• A túlzott konyhasó fokozza a kalcium kiválasztását, így ha apatit van jelen, a sós ételek sem kívánatosak.
• Ehet húst és halat, tésztát és kenyeret, gabonaféléket és leveseket, vajat és növényi olajat. Különösen nem szabad figyelmen kívül hagyni a vajat, amely a májjal és a tojássárgájával együtt gazdag A-vitaminban. A retinolról kimutatták, hogy segít megelőzni a fertőzéseket és csökkenti a kőképződést.
• A folyamatosan követett étrend hátterében rendszeresen meg kell szervezni a „kalcium” napokat - túrót, sajtot, dióféléket kell enni - ez megakadályozza a hipokalcémia kellemetlen következményeit, és nem vezet kövek növekedéséhez.
• Mint az urolithiasis bármely változatánál, a foszfaturiával is sokat kell inni, és jobb savanyú italokat választani - áfonya és vörösáfonya gyümölcsitalokat, savanyú alma- és szőlőlé, ásványvizek, például Arzni, Dolomitnaya, Truskavetskaya , Sairme.
• A gyógyteákra is oda lehet figyelni, különösen a foszfátoldhatóságot fokozó gyógynövények felhasználásával: bojtorjángyökér, madder, elecampane, medveszőlő, lovage, centaury.

Így a kő jellegének megállapítása esetén étkezési ajánlások lehetségesek, minden más esetben nincs szükség véletlenszerű cselekvésre. Elegendő többet inni - közönséges édesvizet vagy semleges zheleznovodszki ásványvizet, gyógynövény-főzeteket vizelethajtóval, de kifejezett lúgosító vagy savanyító hatás nélkül, enni A- és B-vitaminban gazdag ételeket, gyakrabban üríteni a hólyagot és többet mozogni.

Az urolithiasis olyan patológia, amelyben kövek képződnek a húgyutakban vagy a vesékben az anyagcseretermékekből. Előfordulhat, hogy a kövek egy ideig nem okoznak problémát, de bizonyos esetekben elkezdenek mozogni a húgyúti úton, és fájdalmat vagy vesekólikát okoznak.

A kövek jelenléte a vesék ultrahangjával vagy a húgyúti átjárhatóság más típusú diagnózisával kimutatható. Többféle kő létezik:

• urátok,
• oxalátok,
• foszfátok.

Ez a kövek típusa, amely befolyásolja az étrendi táplálkozás kiválasztását. Férfiak és nők urolithiasisának étrendje elengedhetetlen, mivel a kövek kialakulásának pontos oka nem ismert. Lehetséges, hogy a rossz táplálkozás provokálja a kövek növekedését. A patológia okát nem lehet kezelni, ezért tüneti és patogenetikai terápiát alkalmaznak. A diéta olyan technika, amelyet más gyógyszerekkel együtt kell alkalmazni.

Az egyik leggyakoribb urológiai betegség az urolithiasis

Általános étrendi szabályok

A diétás táplálkozás fenntartása a páciens azon vágyától függ, hogy visszatérjen a normális életmódhoz. Ha a remisszió időszakában nem minden beteg tér vissza az étkezési korlátozásokhoz, akkor a betegség súlyosbodásának időszakában az étrendet nem lehet elhagyni.

A kövek típusától függetlenül vannak általános szabályok az étrendi táplálkozásra:

1. A napi italok számának legalább 2-2,5 liternek kell lennie.
2. A fehérjetartalmú ételeket mértékkel kell fogyasztani, és figyelni kell a purinokban gazdag ételekre is.
3. Az étrendben javasolt a rost mennyiségének növelése.
4. Fontos, hogy a szervezetet telítse B-vitaminokkal.
5. A kalciumban gazdag ételek korlátozott mennyiségben fogyaszthatók.
6. A sós és fűszeres ételek kizártak.
7. Az alkoholfogyasztás tilos.

A legfontosabb szempont a megfelelő vízfogyasztás, valamint a természetes vizelethajtó hatású italok: málnateák, gyümölcsitalok, áfonya infúziók. Szénsavas italok fogyasztása nem ajánlott, az egyszerű ásványvíz kivételével. Az ilyen intézkedések megkönnyítik a vizelet időben történő kiválasztását, nem stagnál a traktusban, és az üledéknek nem lesz ideje képződni. A teljes napi mennyiséget feloszthatja poharakra, és egyenletesen fogyaszthatja a nap folyamán, és éjszaka megihat egy pohárral.

Annak érdekében, hogy a napi diurézis normális legyen, naponta legalább két liter folyadékot kell inni

Ha röviden beszélünk az egyes kőfajtákról, akkor:

1. Ha urát kövei vannak, korlátoznia kell magát a halra és a húskészítményekre.
2. Ha oxalát kövei vannak, ne fogyasszon csokoládét, édességeket, valamint néhány zöldséget és növényt, például sóskát.
3. Ha van foszfátja, ne éljen vissza lúgos ételekkel, nevezetesen túróval, sajttal, gyümölcsökkel és zöldségekkel.

A férfiak és a nők gyakran eltérő etiológiával rendelkeznek a kövek előfordulása tekintetében. A férfi kövek a vesepatológiával, a női kövek pedig a hormonális egyensúlyhiánnyal járnak együtt, például a menopauza idején. Mindenesetre az étrendet akkor írják elő, amikor homok vagy kövek haladnak át a húgyúti úton, hogy csökkentsék a gyulladást és javítsák a vesék és a hólyag állapotát.

Ezeket a szabályokat olyan esetekben is be kell tartani, amikor örökletes hajlam áll fenn a vesekő kialakulására. Lazán ragaszkodhatsz a diétához, de jobb, ha előre korlátozod magad a veszélyes ételekre. És a szabályok azok számára is megfelelőek, akiknek kövük van.

A táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak és elegendő energiaértékűnek kell lennie a szervezet normális működéséhez.

Menü Pevzner szerint

A Szovjetunióban általános étrendi táblázatokat fejlesztettek ki, amelyeket egészségügyi intézményekben és szanatóriumokban használtak. Urolithiasis esetén a 6-os vagy a 7-es diéta szerint kellett volna étkezni.

A 7. számú diétát vesepatológiákra írták fel, és főbb posztulátumai a következők:

Olvassa el még:

Angol diéta fogyáshoz 5, 7 és 21 napig. Könnyen fogyunk!

1. Nem ihat alkoholt semmilyen mennyiségben vagy adagban.
2. A savanyúság, a fűszerek és a füstölt ételek, valamint a gombából, halból és húsból készült gazdag húslevesek ki vannak zárva az étrendből.
3. Sovány hús fogyasztása megengedett, párolva vagy párolva.
4. Naponta legfeljebb 5-ször ajánlott enni, kis adagokban, bő folyadékkal kombinálva.
5. A só maximális mennyisége napi 5 gramm.

A listán szereplő termékek engedélyezettek:

• pékáruk;
• édességek bármilyen formában;
• kenyértermékek, cérnametélt;
• párolt hús, zöldség és hal;
• gyümölcsök bármilyen formában;
• gyümölcslevek, kompótok, gyümölcsitalok.

Az urolithiasist gyakran köszvénysel kombinálják, ezért patológia esetén néha a 6. számú étrendet alkalmazzák. Lehetővé teszi a normál purin anyagcsere fenntartását. Ha ez a folyamat megszakad, akkor a szervezet hajlamos urátképződésre.

Mérsékelten fogyaszthatunk tésztát, kenyeret, különféle aszalt gyümölcsöket, mézet, lekvárt, bogyókat, fűszereket

Az étrend a só mennyiségét leszámítva alig tér el a 6. számú táblázattól. Ebben az esetben kevesebb mint 2 gramm sót fogyasztanak naponta. És a napi vízbevitel 2-2,5 literre nő.

Diéta az urátok kimutatásakor

Mivel az urátok savak alapján képződő termékek, a páciens fő feladata a vizelet lúgosítása. Ezért az étrend nagyrészt tejtermékekből és zöldségételekből áll. Fontos, hogy az étkezéseket a lehető legrendszeresebbé tegyük, hosszú szünetek nélkül a nap folyamán. Optimális számuk 5-6-szoros. A zsíros ételek teljesen kizártak.

Az étrendbe beillesztheti:

• tejben főtt zabkása;
• párolt zöldségek;
• bogyók és gyümölcsök, diófélék korlátlan mennyiségben;
• túró, kefir, erjesztett sült tej és egyéb erjesztett tejtermékek;
• gabonafélék, lisztből készült termékek;
• növényi olajok bármilyen formában;
• tojás.

Nem ehet zsírban gazdag húsleveseket, leveseket, nem ihat kávét, teát és kakaót. Fontos, hogy a gyorsételeket kizárd az étrendedből, és kerüld a halolajat, a borjúhúst és a sült vagy fűszerezett sertéshúst is.

Az urolithiasis terápiás táplálása segít a szervezet helyreállításában, és kiváló megelőzésként működik

Mit együnk, ha oxalátokat találunk

Az oxalátok húgyúti kimutatása olyan diétát eredményez, amely élesen korlátozza a konyhasó és a szénhidrátok mennyiségét. Az oxalátok legkönnyebben szívódnak fel és ürülnek ki a szervezetből műtét nélkül, ha kis méretűek. A szénhidrát maximális napi mennyisége nem haladhatja meg a 0,5 kg-ot.

A férfiak és az oxalátok urolithiasisának étrendjének fő szabálya az oxálsav mennyiségének csökkentése, amely olyan élelmiszerekben található, mint:

• zöld növények (spenót, sóska);
• ribizli;
• csokoládé;
• citrusfélék;
• cukrászda;
• cukorkák;
• savanyú gyümölcsök;
• gazdag húslevesek.

Az őszibarack, körte, szőlő nyáron megengedett gyümölcsök, feltéve, hogy sok folyadékot isznak. Első fogásként főzhet zöldségleveseket, ehet növényi olajat és tojást, sovány halat, tejes zabkását. A vörös húst kétnaponta érdemes fogyasztani, és a csirkehússal is felváltva. Ha a betegség súlyosbodott, akkor a tejtermékeket ki kell zárni.

Foszfát kövek

Foszfát kövek képződnek hiperkalcémia, azaz magas kalciumszint esetén a vérben. Ezért annak érdekében, hogy kevesebb elemet kapjon, ajánlott korlátozni magát a tejtermékekre és a gyümölcsökre.

Az urolithiasisra jellemző a húgykövek képződése a vesékben a károsodott anyagcsere vagy gyulladásos folyamatok következtében. Az urolithiasis étrendje segít csökkenteni a gyulladást és megakadályozni az új sólerakódások kialakulását. Az étrendet az orvos választja ki teljes körű vizsgálat után, figyelembe véve a vizsgálati eredményeket, a beteg korát és nemét.

Általános étrendi szabályok

Az urolithiasis bármilyen életkorú férfiakat és nőket egyaránt érint. A diétás terápia célja a páciens állapotának javítása, az anyagcsere-folyamatok normalizálása és a kövek kockázatának csökkentése. A vesék urolithiasisának étrendje a kezelés kiegészítése, de szigorúan be kell tartani. Különösen fontos a táplálkozási ajánlások betartása a posztoperatív időszakban és a betegség súlyosbodásakor.

A diéta alapelvei:

• az elfogyasztott folyadék napi mennyiségének legalább 2-2,5 liternek kell lennie;
• korlátozni kell a só, a fehérjetartalmú élelmiszerek és a purinbázisokat tartalmazó élelmiszerek fogyasztását;
• az alkohol teljes mértékben tilos;
• Az étrendben növényi rostokban gazdag ételeket kell tartalmaznia;
• Kis adagokban kell enni, eltávolítva a zsíros, fűszeres és sós ételeket a menüből;
• korlátozni kell a magas kalciumtartalmú élelmiszerek fogyasztását;
• Ezenkívül A- és B6-vitamint kell szednie.

Az urolithiasis étrendje magában foglalja a fokozott ivási rendszer betartását a kezelés teljes időtartama alatt. A sok folyadék fogyasztása csökkenti a vizelet koncentrációját. Ez stagnálásának csökkenéséhez vezet. Az orvosok nem csak sima és gáz nélküli ásványvizet, hanem gyümölcsitalokat, áfonya vagy vörösáfonya infúziót is javasolnak. 8-10 pohárral egyenletesen kell elosztani a nap folyamán, ebből egyet este lefekvés előtt inni.

Az étrend jellemzői

Az urolithiasis étrendje a vesekövek típusától függ. Az orvosok különbséget tesznek a foszfát-, urát- és oxalátkövek között. A sólerakódások összetétele alapján részletes vizsgálat után táplálkozási ajánlásokat adnak a páciensnek:

• Ha oxalátokat észlelnek, magnézium-kiegészítést írnak elő, az oxálsavban gazdag élelmiszerek tilosak. Sóskával tilos csokoládét, édességet, zsíros levest és spenótot enni.
• Az urátok esetében korlátozott azoknak az élelmiszereknek a bevitele, amelyek a húgysav szintéziséhez vezethetnek a szervezetben. Nem ajánlott húst és halat, növényi zsírokat fogyasztani.
• A foszfátokkal a vizeletet lúgosító termékek tilosak. Ezek erjesztett tejitalok és túró, gyümölcsök és zöldségek.

A férfiak gyakrabban szenvednek urolithiasisban fiatal korban, a nők hajlamosak a kövek kialakulására, amikor elérik a menopauzát. A férfiak urolithiasisának étrendje általában a vesék és a húgyutak kezelésére irányul. Segít eltávolítani a kis köveket és a homokot. A nők urolithiasisának étrendje segít csökkenteni a kismedencei szervek gyulladását és kezelni a hólyaghurutot.

A férfiak és nők általános étrendje a vesék urolithiasisa esetén a 7. számú kezelési táblázat betartásán alapul. A táplálkozási terv ebben az esetben a következő táplálkozási elvek betartását foglalja magában:

• Tilos a gomba, hal és húsleves, bármilyen erősségű alkohol, valamint füstölt húsú savanyúság;
• az ételt főzni, párolni, párolni vagy sütni kell;
• az asztali só napi mennyisége nem haladhatja meg az 5 grammot, és csak a kész ételeket lehet sózni;
• egy adag súlya nem haladhatja meg a 250 grammot;
• Naponta 4-5 alkalommal kell enni, figyelve az ivási rendszert.

A 7. táblázat menüjének tartalmaznia kell:

• pékáruk, gazdag kenyerek és lisztből készült termékek;
• édes édességek desszertekkel;
• gabonafélék, fűszernövények és tészta alapú zöldséglevesek;
• főtt vagy párolt szelet;
• főtt hal;
• zöldség pörkölt;
• tészta és cérnametélt;
• bogyók és édes gyümölcsök;
• tojásos omlett;
• befőttek, mézek és lekvárok;
• tejszínes és édes szószok;
• gyümölcslevek, kompótok és bogyós főzetek.

Táplálkozás urát kimutatásakor

Az urolithiasis urátokkal történő kezelésére szolgáló étrend a vizelet lúgosításán alapul. Vegetáriánus ételeket és tejes italokat tartalmaz. A purint tartalmazó termékeket teljesen kizárják az étrendből. Az étkezést részekre kell osztani, lehetőleg napi hatszor. Az étkezések között nem szabad hosszú szüneteket tartani. A sófogyasztást minimálisra csökkentjük, az alkoholt és a zsírokat teljesen tilos.

Használata engedélyezett:

• sült vagy párolt zöldségek;
• folyékony zöldséglevesek;
• gabona zabkása vízzel és tejjel;
• gyümölcslevek és pürék;
• bogyók;
• diófélék;
• fermentált tej és tejitalok;
• túró tejszínnel;
• növényi olajok;
• gabonafélék;
• liszttermékek és pékáruk;
• lúgos ásványvíz, gyümölcsitalok és kompótok;
• tojás.

A következők tilosak:

• savanyúságok és konzervek;
• húsételek baromfi-, sertés- és borjúhúsból;
• belsőségek, füstölt húsok és kolbászok;
• forró csokoládé, kakaó és kávé;
• alkoholos italok;
• hal- és sertészsír;
• hal;
• erős teák;
• zsíros húslevesek és levesek.

A kezelés alatt nem éhezhet, kis mennyiségben és kiegyensúlyozottan kell étkeznie. Hetente egyszer ajánlott zöldség- vagy gyümölcsböjt napokat tartani. A szénhidrát napi mennyisége nem haladhatja meg a 400 grammot. Naponta legfeljebb 80 gramm fehérjét és zsírt fogyaszthat. A megengedett zöldségfélék az uborka, sárgarépa és káposzta, cékla és burgonya. Ehető gyümölcsök a füge, szilva, körte almával és szőlővel.

Táplálkozás oxalát kövek számára

Az oxalát kövekkel járó urolithiasis étrendje a szénhidrátok és a konyhasó kivételével a részleges étkezéseken alapul. Amikor ezt követik, az oxalátok mérete megáll, és fokozatosan kiürülnek a szervezetből. Naponta 6 étkezésnek kell lennie, és a szénhidrát mennyisége nem haladhatja meg az 500 grammot.

• alacsony zsírtartalmú halételek;
• hüvelyesek és sárgarépa;
• szőlő, őszibarack és alma körtével;
• zöldséglevesek karfiollal, sütőtökkel és borsóval;
• hajdina és zab tejes zabkása;
• fermentált tejitalok;
• sótlan sajt és túró;
• aszalt szilva;
• növényi olaj;
• kenyér;
• tojás.

Használata tilos:

• spenót és sóska, egyéb zöld növények;
• zsíros húslevesek húsból és baromfiból;
• csokoládé;
• konzervek és savanyúságok;
• citrusfélék;
• savanyú gyümölcsök és bogyók;
• ribizli;
• édességek és desszertek.

A főtt húst minden második nap fogyaszthatjuk, felváltva csirkével. Kis mennyiségben megengedett zöldség a káposzta, fehérrépa, sárgarépa uborkával és zöldborsó. A közönséges és ásványvíz mellett ajánlatos ribizli és szőlőlevél főzetet inni. A betegség súlyosbodása során a tejtermékek bevitele korlátozott.

Diéta foszfátkövek ellen

A vesékben lévő foszfátkövek kimutatása után a nők és férfiak urolithiasisának táplálkozásának gyakorinak és kiegyensúlyozottnak kell lennie. A diéta ebben az esetben a vizelet savanyítását és a szervezet kalciumbevitelének csökkentését célozza. Ennek érdekében korlátozásokat vezetnek be a zöldségek és tejtermékek, a konyhasó és a gyümölcsök fogyasztására vonatkozóan.

Engedélyezett az étrendbe:

• fehér és fekete kenyér;
• pékáruk;
• tészta cérnametélttel;
• baromfihús;
• sertés-, borjú- és marhahús;
• hal;
• hüvelyesek;
• cukrozatlan gyümölcsök bogyókkal;
• gombák;
• vaj és növényi olaj;
• gabonafélék, beleértve a lencsét, hajdinát és rizst;
• teák és gyógynövényfőzetek.

Használata tilos:

• füstölt húsok és pácok;
• konzervek;
• erjesztett tejitalok és túró;
• édes gyümölcsök;
• gyümölcslevek és gyümölcs- és bogyókompótok;
• alkohol;
• zöldségek.

Az urolithiasis étrendje néha lehetővé teszi, hogy a menüben káposztát, paradicsomot, burgonyát és uborkát gyógynövényekkel vegyen fel. Hetente kétszer ehet gabonát. Ehető gyümölcsök a szőlő, a szilva és a savanyú alma. Gyümölcsitalokat ajánlott piros ribizliből és áfonyából főzni, iváskor enyhén vízzel hígítva.

Hosszú ideig be kell tartania az orvos által előírt étrendet. Önálló menükészítés nem javasolt a jövőbeni esetleges szövődmények miatt. Az engedélyezett és tiltott termékek listája a szervezet állapotától és a betegség súlyosságától függően kiegészíthető vagy csökkenthető.