Kako napraviti sladoled od jogurta kod kuće: recepti, savjeti. Kako napraviti sladoled od jogurta kod kuće

Domaći sladoled nedvojbeno se razlikuje od kupovnog: mnogo je ukusniji, zdraviji i prirodniji. Nudimo vam nekoliko zanimljivih recepata za sladoled od jogurta kod kuće.

Recept za sladoled od jagoda i jogurta

Sastojci:

svježe jagode - 405 g;
– 215 ml;
šećer - 45 g.

Priprema

Razvrstamo bobice, stavimo ih u cjedilo i isperemo. Zatim otkinemo repove i prebacimo jagode u visoku čašu. Dodajte granulirani šećer i tucite dok ne postane glatko. Zatim ulijte gusti jogurt, promiješajte i dobivenu masu ulijte u plastičnu posudu. Pokrijte ga poklopcem i stavite u hladnjak da se stegne nekoliko sati. Nakon što vrijeme istekne, zdravi domaći sladoled od jogurta spreman je za kušanje.

Sladoled od banane i jogurta

Sastojci:

prirodni jogurt - 315 ml;
zrele banane - 6 kom.

Priprema

Banane ogulite, narežite na krugove i stavite u zdjelu. Dobro izmiksajte mikserom dok ne postane glatko i dodajte jogurt. Ponovno uključite uređaj i miješajte nekoliko minuta. Nakon toga smjesu stavite u posudu i stavite u zamrzivač na 2 sata. Gotov sladoled stavite na tanjuriće i ukrasite ribanom čokoladom, voćem ili listićima svježe mente.

Domaći sladoled od jogurta

Sastojci:

fini šećer u prahu - 210 g;
limun - 130 g;
teška krema - 405 ml;
Grčki jogurt – 305 ml.

Priprema

Limun operemo, odstranimo koru i naribamo ga, a iz limuna iscijedimo sok. Zatim ga uspite u šećer u prahu, dodajte koricu, promiješajte i ostavite 20 minuta. Za to vrijeme umutiti dobro ohlađeno vrhnje i postupno u mlazu dodavati grčki jogurt. Bez gašenja uređaja pažljivo ulijte smjesu limuna i tucite oko 10 minuta dok smjesa ne postane glatka. Sada stavite smjesu u posudu i stavite sladoled od grčkog jogurta u zamrzivač na 2 sata.

Kako napraviti sladoled od malina od jogurta?

Sastojci:

Priprema

Maline pospite šećerom, dodajte limunov sok i dobro izmiksajte mikserom. Gotovu smjesu izlijte u široku zdjelu, ulijte punomasni jogurt i promiješajte. Nakon toga stavite masu bobica u posudu, zatvorite poklopac i stavite u zamrzivač na nekoliko sati.

Ljetne sparine mogu se podnijeti samo uz čašu osvježavajućeg napitka ili ležerno pojesti omiljeni hladni desert. Budući da je sada gotovo nemoguće pronaći prirodni proizvod, naučit ćemo kako napraviti sladoled od jogurta vlastitim rukama, čiji su recepti ponuđeni. Temelje se na vašem omiljenom fermentiranom mliječnom proizvodu, čiji delikatni okus možete obogatiti laganim citrusnim notama ili naglasiti svježinom mente.

Ljubitelji klasike tvrde da nikad nisu smislili ništa bolje od kremastog sladoleda. Svatko ima svoje mišljenje o ovom pitanju, na temelju osobnih preferencija ukusa. Neki vole sladoled s klasičnom kremastom podlogom, dok drugi vole lagan i nevjerojatno nježan domaći sladoled od voćnog jogurta.

Sladoled od jogurta: recept korak po korak

Sastojci

Gusti jogurt - 0,5 l + -
- 3-4 žlice. + -
- 2-3 žlice. + -

Kako napraviti najukusniji sladoled od jogurta vlastitim rukama

Da biste dobili prirodan, zdrav desert, najbolje je odabrati fermentirani mliječni proizvod bez aromatičnih dodataka kao bazu. Po želji mu možete dati voćni okus dodavanjem omiljenog voća svježeg iz vrta ili zamrzivača.

Predlažemo da koristite maline, ali to mogu biti i jagode, ribizli, breskve - bilo koje voće ili bobičasto voće. Med u receptu, po želji, može se zamijeniti šećerom u prahu, dodajući ga po ukusu.

Uzimamo fermentirani mliječni proizvod i stavljamo ga u dublju posudu, gdje ćemo miješati sastojke.
Dodajte voće, zdrobljeno u kašasto stanje i promiješajte.
Ostalo je još meda – stavite ga u podlogu za omiljenu slasticu i također umijesite.
Stavite posudu sa smrznutom bazom u zamrzivač. Početno vrijeme stvrdnjavanja je 1 sat.
Kad vrijeme istekne, izvadite posudu i mikserom velike brzine ponovno umutite desert. To ćete morati učiniti još 2-3 puta kako biste dobili savršeno homogenu konzistenciju deserta. Slijed radnji je sljedeći: miješanje, zamrzavanje, ponovno umutiti i na hladno.

Kada poslastica postigne idealnu gustoću i jednoličnost, možete je kušati. Najuspješnija dekoracija prije posluživanja je nekoliko bobica, od kojih se pravi voćni pire, za svaku smrznutu kuglicu.

Domaći slatki sladoled od jogurta

Nije uvijek moguće pronaći fermentirane mliječne proizvode bez aditiva na polici trgovine. Ali njegova zaslađena i aromatizirana varijanta također je prikladna opcija za hladni desert. S obzirom na koncentraciju šećera u njemu, dodatni udio zaslađivača treba smanjiti.

Sastojci

Jogurt na bazi voća (5 posto) – 500 ml.
Pulpa svježeg bobičastog voća - 300 g.
Šećer u prahu - oko 50 g.
Sok od limuna - 1 žlica.

Kako napraviti sladoled od jogurta kod kuće

Naoružani snažnijim blenderom, pripremljeno bobičasto voće pretvaramo u mirisni pire. U to sipati limunov sok i jogurt, miješati dok masa ne postane homogena. Nakon kušanja zasladite po vlastitom ukusu.
Ne smijete dodavati previše praha jer u protivnom postoji opasnost da poslastica postane neugodna i izgubi svoja osvježavajuća svojstva.

Visokokvalitetno zamrzavanje trajat će 3-4 sata, ali će dobiveni desert biti izvrstan - hladan i zdrav.

Domaći sladoled od jogurta sa limunom

Pomiješate li limunovu koricu, proizvod od kiselog mlijeka i smjesu zasladite, dobivate najnježniji okus i miris ljetne svježine. Uz takav desert, čak ni "najdeblja" vrućina neće biti zastrašujuća.

Sastojci

Jogurt – 200 ml.
Zreli plodovi limuna - 2 komada srednje veličine.
Kravlje vrhnje – 400 ml.
Šećer u prahu – 200 g.

Kako napraviti originalni sladoled od jogurta

Budući da koristimo svježe voće, prvo ih treba oprati, a zatim odstraniti sočnu koru. Nema potrebe da ga bacate u kantu za smeće - bolje je samljeti koricu na ribež i pomiješati s prahom, začiniti svježe pripremljenim sokom od limuna. Slatko-kiselu smjesu trebate ostaviti da odstoji dok se prah potpuno ne rasprši.

Za sada idemo na kremu. Potrebno ih je pretvoriti u gustu pjenu pomoću snažnog miksera. Kada se to dogodi, sjediniti dobivenu puter kremu i jogurt miješajući mikserom. Trajanje ovog mukotrpnog procesa je 2-3 minute.

Posljednja faza pripreme vašeg omiljenog deserta je spajanje kremaste mase od jogurta sa komponentom limuna. Preporučamo postupno dodavanje soka i korice, bez prestanka rada s mikserom.

Zatim se dobivena hladna smjesa šalje na najhladnije mjesto u hladnjaku. Za par sati bit će spremno za jelo. Ako želite dobiti maksimalnu homogenost svoje omiljene domaće poslastice, potrebno je nekoliko puta istući već smrznutu masu prema shemi iz prethodnog recepta.

Najfiniji sladoled od jogurta, napravljen kod kuće, ukrašavamo po vlastitom ukusu. Zanimljiva ideja je korištenje aromatične mente, kore limuna i kriški ovog voća.
Recept za sladoled od domaćeg jogurta i malina

Domaći sladoled od maline i jogurta

Svježe maline lako pretvaraju i najobičniju poslasticu u izvrsnu deliciju dostojnu kraljeva. Ona će mu dati neusporedivu aromu i nježnu nijansu.

Sastojci

Gusti, masni jogurt - 400 ml.
Bobice maline - 300-400 g.
Bijeli granulirani šećer - 2/3 žlice.
Svježi sok od limuna - 1 žličica.

Izrada sladoleda od jogurta od maline kod kuće

Oprano bobičasto voće stavite u zdjelu i vilicom pretvorite u pastu, dodajte šećer i promiješajte.

Sada morate ukloniti sjemenke. Da biste to učinili, stavite voćnu masu na sito i ponovno je lagano sameljite - pulpa će postupno iscuriti, ostavljajući sva zrnca na finoj rešetki sita.

Dobiveni pire zakiseliti limunovim sokom, dodati jogurt i promiješati. Polugotovu slasticu prebacimo u plitku plastičnu posudu i pošaljemo da se stvrdne u najhladniji odjeljak kućnog hladnjaka. Nakon sat vremena izvadite, istucite i vratite na hladno. Nakon što smo to učinili još 2-3 puta, na kraju ćemo dobiti desert idealne konzistencije - puno bolji i ukusniji od kupovnog.

Želite li ugodno iznenaditi svoje drage goste ili svoju obitelj, možete sami napraviti svima omiljenu slasticu. Recepti za pripremu omiljenog domaćeg sladoleda od jogurta toliko su jednostavni da ih može savladati i najmlađa domaćica. Minimalni skup sastojaka i malo vremena sve je što vam je potrebno za ukusnu borbu protiv ljetnih vrućina.

Pozivamo vas da otkrijete novi okus sladoleda koji sadrži tradicionalni jogurt s udjelom masti od najviše 3 posto. Količina šećera ovisi o odabranom receptu. Sadržaj kalorija - od 80 do 125 kcal na 100 grama proizvoda. Glavna značajka: može se konzumirati tijekom dana posta.

Klasičan recept

Nadahnite se klasičnim receptom za sladoled od jogurta i napravite ukusnu poslasticu kod kuće sa samo četiri sastojka.

Kako to učiniti:

Korak 1. Pomiješajte suho mlijeko sa sitnim šećerom.

Korak 2. Dodajte tradicionalni jogurt, prstohvat vanilin šećera i miješajte dok grudice potpuno nestanu.

3. korak Polugotovi klasični sladoled ulijte u kalupe i stavite u zamrzivač na 6 sati.

- ukusan i aromatičan međuobrok za svaki dan.

Kako napraviti pizzu sa škampima ili drugim plodovima mora. Pogodno za prijateljska okupljanja ili čak svečani švedski stol.

Obratite pažnju na šiš kebab od krumpira - jednostavno i ujedno originalno jelo za piknik na otvorenom.

Sladoled od vanilije i jogurta s jagodama

Siromašan je mastima i šećerom, a po okusu je superiorniji od nemasnog sladoleda.

Potrebni sastojci:

400 ml tradicionalnog jogurta;
ekstrakt vanilije - 15 grama;
svježe jagode - 200 grama;
šećer - ¼ dio obične čaše;
2 pileća žumanjka;
20 ml soka od limuna;
krema - 100 ml.

Potrebno vrijeme kuhanja: 25 minuta. Sladoled (100 grama) sadrži 89 kcal.

Recept:

Sladoled od jogurta sa malinama

Ovaj smrznuti ljetni desert brzo je pronašao svoje obožavatelje. Pogotovo među onima koji paze na svoju figuru i često dijete.

Trebat će vam:

120 grama finog šećera;
0,5 litara jogurta;
150 grama džema od malina;
100 grama svježih malina;

Vrijeme: 50 minuta plus zamrzavanje. Količina: 8 porcija, svaka - 99 kcal.

Kako napraviti sladoled od jogurta i malina:

Pripremite šećerni sirup tako što ćete pomiješati 120 ml vode i 120 g šećera. Cool;
Jogurt umutiti, dodati sirup i dalje miješati pjenjačom. Stavite smjesu u posebne kalupe i stavite ih u zamrzivač na oko 2 sata;
Prebacite sladoled u zdjelu multipraktika i umutite. Vratite mu oblik dodavanjem džema od malina. Zatim zamrznite najmanje 5 sati i poslužite sa svježim malinama.

Domaći sladoled sa višnjama

Gotov sladoled možete kupiti u najbližoj trgovini. Ali što ako obradujete svoju obitelj domaćim sladoledom od višnje? Nije uopće teško.

Trebat će vam sljedeći sastojci:

3 šalice zrelih trešanja (bez koštice);
30 ml soka iscijeđenog od limuna;
150 g bijelog šećera;
50 ml svježeg mlijeka;
2 pune čaše jogurta;
40 grama likera Amaretto.

Potrebno vrijeme: 25 minuta plus zamrzavanje. Svaka porcija sladoleda sadrži oko 90 kcal.

Kako kuhati:

Korak 1. U široki lonac stavite višnje bez koštica, dodajte kristalni šećer i prelijte s malo limunova soka. Kuhajte uz stalno miješanje dok se zrnca šećera ne otope.

3. korak Tijekom kuhanja zgnječite omekšale višnje. Gotovu masu ohladite, stavite u posudu blendera i sameljite.

Korak 4. Pire od višanja sjediniti sa jogurtom i mlijekom, dobro promiješati.

Korak 5. Pripremite obrazac za zamrzavanje. U njih pažljivo žlicom rasporedite sladoled. Stavite kalupe u hladnjak preko noći.

Korak 6. Prije stavljanja pripremljenog sladoleda u zdjelu za sladoled, potrebno mu je dodati nekoliko kapi likera Amaretto.

Jednostavan desert od banane i jogurta

Nudimo vam recept za sladoled koji uopće ne sadrži šećer. Lako ga je zamijenio prirodnim i zdravim sastojkom – medom.

Za pripremu će vam trebati:

1 zrela i velika banana;
35 grama bilo kojeg meda;
2 šalice (po 200 grama) prirodnog jogurta.

Možete napraviti sladoled za 10 minuta plus vrijeme zamrzavanja. Kalorični sadržaj sladoleda od banane je samo 89 kcal.

Recept za pravljenje sladoleda od banane i jogurta:

Korak 1. Bananu svakako temeljito isperite i tek onda uklonite koru.

Korak 2. Nasjeckajte bananu na komadiće.

3. korak Pripremite blender. Stavite kriške banane u njegovu posudu, prelijte jogurtom i tekućim medom. Mutiti dok masa ne postane potpuno homogena.

Korak 4. Stavite sladoled u posudu za zamrzavanje i stavite u zamrzivač na šest sati.

Sladoled od banane sa čokoladom

Dakle, recept za sladoled od banane broj dva. Ovo je također vrlo jednostavan način kuhanja.

jedna vrlo zrela banana;
30-40 grama kakaovog praha;
400 ml običnog jogurta.

Lako se priprema za 15 minuta. Sadržaj kalorija ne prelazi 100 kcal.

Kako napraviti sladoled od banane:

Korak 1. Operite bananu i uklonite koru.

Korak 2. Stavite u šalicu i tucite mikserom dok ne postane glatko.

3. korak U smjesu s bananama dodajte kakao i ponovno promiješajte.

Korak 4. Prebacite smjesu od banana u multipraktik i promiješajte.

Korak 5. Polugotovi sladoled stavite u posebnu posudu. Zamrznite u zamrzivaču najmanje 5 sati.

Domaći sladoled od marelice sa medom

U ovom sladoledu kriju se dva okusa. Sadrži svijetli džem od marelica i komadiće svježeg voća.

Potrebni sastojci:

bilo koji med - 250 ml plus 30 grama za preljev;
korica i sok od limuna;
maslac narezan na kockice - 50 grama;
2 odabrana svježa jaja plus 1 žumanjak;
prirodni jogurt - 450 ml;
džem od marelica - 150 grama;
svježe marelice (bez koštice) - 100 grama.

Lako se priprema, potrebno je samo 10-15 minuta. Sladoled sadrži 110 kcal po porciji.

Kako napraviti sladoled od jogurta, meda i voća:

Korak 1. U odgovarajućoj posudi pomiješajte 180 ml meda s uljem, limunovim sokom, žumanjkom i jajima.

Korak 2. Kuhajte pet minuta uz cijelo vrijeme miješanja dok smjesa ne postane gusta.

3. korak Propasirajte smjesu kroz sito u široku zdjelu.

Korak 4. U istu smjesu dodajte nasjeckanu koricu limuna, pokrijte zdjelu prozirnom folijom i stavite na stol da se ohladi.

Korak 5. Kad se smjesa od meda ohladi, pomiješajte je s jogurtom i stavite u zamrzivač na dva sata.

Korak 6. Stavite sladoled u zdjelu blendera i istucite. Dodajte pekmez od marelica.

Korak 7 Sladoled vratite u posebnu posudu i zamrznite 5 sati. Poslužite u zdjelicama uz dodatak nasjeckanih svježih marelica i meda.

Kako napraviti sladoled od limuna i avokada

Mnogi ljudi vole sladoled samo s voćem. Kako biste diverzificirali svoj jelovnik, svakako pokušajte napraviti sladoled s okusom avokada i limuna.

Za izradu sladoleda trebat će vam:

1 avokado;
limunov sok i korica;
400 ml običnog jogurta;
130 g granuliranog šećera;
ekstrakt vanilije - 1,5 žličice;

Jednostavan za napraviti i traje samo 10 minuta. Porcija na 100 grama ne prelazi 90 kcal.

Način kuhanja:

Korak 1. Avokado operite, izvadite košticu i nasjeckajte na komade.

Korak 2. Nasjeckano voće stavite u lonac, dodajte limunov sok i šećer. Kuhajte na laganoj vatri dok komadići ne omekšaju. Zatim mekano voće protisnite kroz sito u šalicu.

3. korak U ovu smjesu dodajte male komadiće korice i vaniliju, poklopite odgovarajućim poklopcem i ostavite da se ohladi.

Korak 4. Jogurt pomiješajte s ohlađenom voćnom smjesom. Stavite u posude, malo promiješajte i stavite u zamrzivač na 3-4 sata.

Domaći hladan desert od čokolade

Najbolji sladoled za dječju zabavu je čokoladni. Minimum sastojaka, maksimum jednostavnosti pripreme.

Za pripremu jedne porcije sladoleda potrebno vam je:

130 grama granuliranog šećera;
30-40 grama kakaovog praha;
400 ml običnog jogurta.

Može se pripremiti za 10 minuta. Vrijednost jedne porcije u kalorijama nije veća od 90 kcal.

Kako napraviti sladoled od čokolade:

Korak 1. U širokoj posudi pomiješajte šećer s vodom, od te tekućine skuhajte sirup.

Korak 2. Gotov sirup mora se ohladiti. Jogurt umutite mikserom, dodajte šećerni sirup i dalje miksajte.

3. korakŽlicom pažljivo umiješajte kakao u smjesu od jogurta.

Korak 4. Smjesu ponovno umutiti mikserom.

Korak 5. Sladoled stavite u kalupe i stavite u zamrzivač na četiri sata.

Recept za sladoled od kave i jogurta

Po želji možete napraviti i sladoled od kave. Zatim u jogurt umjesto kakaa dodajte kavu.

Za pripremu jedne porcije sladoleda od kave trebat će vam:

pola čaše finog šećera;
35-45 grama kave (instant ili mljevene - po vlastitom nahođenju);
450 ml klasičnog jogurta bez aditiva i šećera.

Lako se pravi za 10 minuta. Porcija ovog sladoleda sadrži 96 kcal.

Kako napraviti sladoled od kave:

Korak 1. Tako da se šećer ravnomjerno otopi u gotovom sladoledu. Morat ćete skuhati sirup od šećera i vode i dati mu vremena da se ohladi.

Korak 2. Ulijte jogurt u suhu i široku zdjelu, umutite pjenjačom ili mikserom.

3. korak Ohlađeni šećerni sirup lagano u tankom mlazu ulijevajte u jogurt i dodajte kavu.

Korak 4. Ponovno izmiksajte sve sastojke i možete krenuti s pakiranjem sladoleda u kalupe;

Korak 5. Napunjene kalupe stavite u zamrzivač na četiri sata.

Napraviti domaći sladoled od jogurta je jednostavno. Da biste to učinili, trebat će vam nemasni jogurt, malo šećera, vrhnje, razno voće i bobice. Uglavnom, ovo su svi sastojci.

Pet savjeta koji će vam sigurno pomoći:

Vrhnje ili vodu sa šećerom treba kuhati na laganoj vatri. Otprilike 20 minuta, ohladite i temeljito umutite pjenjačom ili mikserom;
Ako recept sadrži jaja, umutite ih sa šećerom ili prahom, a zatim pomiješajte s jogurtom i šlagom;
Dobivenu smjesu stavite u zamrzivač na par sati. Zatim izvadite, ponovno istucite i dodajte sastojke iz recepta, poput pekmeza od malina. Za 4 sata imat ćete ukusan i niskokaloričan sladoled;
U gotov sladoled možete dodati bilo koje svježe bobice, komadiće voća, liker i kandirano voće. Sa sladoledom možete beskrajno eksperimentirati;
Nudimo vam učinkovit način da dijete sklono grlobolji i drugim upalama grla počastite sladoledom kako se ne bi razboljelo. Svaku pojedenu žlicu sladoleda treba isprati vodom sobne temperature. U ovom slučaju, hladan sladoled ne ostaje u ustima i nema vremena da zamrzne djetetovo grlo.

Svi, bez iznimke, vole sladoled, ali ne mogu si svi priuštiti ovo zadovoljstvo iz ovog ili onog razloga. Prednost sladoleda od jogurta je njegova blagodat: nema masnoću, nema puno kalorija, lagan je i vrlo ukusan.

Domaći sladoled od jogurta- savršena ideja za istinski svjež ljetni desert. Sladoled od jogurta se prebrzo kuha. Možete napraviti veliku količinu sladoleda od jogurta i staviti ga u zamrzivač za kasniju konzumaciju. 🙂 Možete koristiti različite vrste voća: jagode, banane, kivi itd.

Sastojci za sladoled od jogurta

125 g oguljenih marelica
130 g malina
250 ml vašeg omiljenog jogurta
2 žličice šećera (po želji)

Kako napraviti sladoled od jogurta kod kuće

Ako nemate kalupe za sladoled od jogurta, možete koristiti plastične čašice. Što se tiče šećera, dodajte ga prema vlastitom ukusu. Nismo dodali puno šećera kako bi okus voća bio prirodniji. Voljeli smo opor kontrast malina sa slatkoćom zrelih marelica. A ako ste u žurbi, sastojke možete pomiješati odmah bez čekanja 20 minuta. 😉

Marelice dobro samljeti u blenderu i staviti na tanjur.

Nakon 5 sati poslužite sladoled od jogurta. Za vađenje sladoleda iz kalupa jednostavno stavite kalupe za sladoled u toplu vodu na nekoliko minuta.

Ne možete proživjeti dan bez sladoleda? Zatim recept za sladoled od jogurta Uz dodatak vašeg omiljenog voća, koje je gore opisano, svidjet će vam se. Uz njegovu pomoć vrlo brzo možete napraviti ukusan i nježan sladoled kod kuće. Kladim se da ćete sada ovu slasticu praviti stalno jer vas njen okus i jednostavnost neće ostaviti ravnodušnima.

Najbolje od svega je to što su vam za pripremu ovog ukusnog deserta potrebni samo jogurt, vaše omiljeno voće i nekoliko drvenih štapića!

Također ne zaboravite pogledati onaj koji smo pripremili prošli tjedan! 🙂

Ukusnija i zdravija poslastica od običnog sladoleda je smrznuti jogurt s raznim dodacima. Lagane, osvježavajuće i ugodne kiselosti, zaljubit ćete se u ove slastice.

Preskočite sladoled iz trgovine ovog ljeta i pripremite ovaj jednostavan i ukusan smrznuti jogurt od šest sastojaka od breskve.

Sastojci:

4 žlice. oguljene i na kockice narezane svježe breskve

½ žlice fini šećer (voćni šećer)

2 žlice. l. sok od limuna

1 žličica ekstrakt vanilije

2 žlice. jogurt (nezaslađen)

¾ žličice šlag

priprema:

Samljeti breskve u blenderu dok ne postanu glatke. Miješajte šećer, limunov sok i vaniliju dok se šećer ne otopi.
Umutite jogurt dok ne postane glatko. Dodati šlag i ohladiti u aparatu za sladoled prema uputama proizvođača.
Prebacite smrznuti jogurt u posudu i zamrznite dok se ne stegne, najmanje 3 sata.

Sendviči od pečenog ananasa sa smrznutim jogurtom od kokosa

Savršeno za ljeto - komadići ananasa na žaru punjeni smrznutim jogurtom od kokosa - ima okus poput tropskih krajeva!

Sastojci:

3 žlice. čisti jogurt (750 ml)

3 žlice. smrznuti ananas (750 ml)

1 žličica vanilija (5 ml)

1 žlica. kokos (250 ml)

2 žlice. kukuruzni sirup (30 ml)

8 kriški ananasa, oguljenih i ocijeđenih

priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Rasporedite nasjeckani kokos na lim za pečenje. Stavite u pećnicu i pecite 5 minuta ili dok ne porumene. Ostavite sa strane 1/3 žlice. Za ukras.
Jogurt, ananas i vaniliju stavite u blender. Zatim dodajte kukuruzni sirup. Samljeti dok ne postane glatko. Prebacite u zdjelu i pospite tostiranim kokosom.
Stavite u posudu za zamrzavanje i zamrznite. Izvadite iz zamrzivača 10 minuta prije posluživanja.
Stavite komade ananasa na rešetku i pecite dok se ne pojave tragovi pečenja. Preokrenite i kuhajte do kraja.
Napravite sendviče. Žlicom stavite smrznuti jogurt na jednu krišku ananasa i na vrh stavite dodatnu krišku. Ponoviti. Pospite tostiranim kokosom.

Smrznuti grčki jogurt s jagodama i kivijem

Imamo savršenu ljetnu poslasticu s niskim sadržajem kalorija za vas: Smrznuti kivi s jagodama. S manje od 130 kalorija i nevjerojatnih 12 grama proteina, ovaj je desert super zdrav, a također i rashlađuje tijekom vrućeg dana. Poslužite ga na ljetnom doručku kao otmjeni desert ili ga držite u zamrzivaču kad poželite sladoled.

Sastojci:

2 žlice. 2% običnog grčkog jogurta

1/2 žlice obrano mlijeko

1/4 žlice agde ili meda

1 zreli kivi, oguljen i grubo narezan

6 jagoda, oguljenih i grubo nasjeckanih

priprema:

U blenderu ili multipraktiku izradite pire od jogurta, mlijeka, agave i kivija. Ako nemate blender ili procesor hrane, jednostavno pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli.
U kalupe za sladoled dodajte komadiće jagoda. Žlicom rasporedite smjesu grčkog jogurta u kalupe preko jagoda. Umetnite štapiće i zamrznite dok se ne stvrdnu, oko 4 sata.
Za pažljivo vađenje sladoleda iz kalupa, dno kalupa uronite u vruću vodu na 10 sekundi i lagano povucite štapić.

Kanadski voćni koktel

Što je kanadskije od crvenog i bijelog: javorov sirup, svježe maline, svježi mliječni proizvodi i hladno? Napravite ovaj ukusni desert od smrznutog jogurta. (Jogurt stavite u zamrzivač dok se jako ne ohladi, ali ne stvrdne.)

Sastojci:

1 žlica. (250 ml) smrznutih malina

¼ žlice (60 ml) čistog javorovog sirupa

1 žlica. (250 ml) punomasnog mlijeka

1 žlica. l. (15 ml) čistog javorovog sirupa

1 žlica. (250 ml) smrznutog jogurta ili vrlo gustog grčkog jogurta

4 - 6 kom. svježe maline

⅓ žlice (80 ml) crvenog šećera

½ žlice (150 ml) vrhnja za šlag (cca.)

priprema:

Dodajte smrznute maline i ¼ šalice (60 ml) javorovog sirupa u blender. Tucite velikom brzinom oko 5 minuta. Prebacite u manju posudu s nastavkom.
Operite blender. Dodajte jogurt, mlijeko i 1 žlicu. žlica (15 ml) javorovog sirupa. Tucite velikom brzinom 1-2 minute.
Stavite crveni šećer na tanjurić.
Namočite rubove 3 srednje velike čaše za koktele vodom, a zatim umočite u šećer. Ostaviti da se osuši.
Svježe maline potopiti u hladnu vodu, otresti od viška vode, pa uvaljati u crveni šećer. Stavite na manji tanjur i stavite u zamrzivač na 10 minuta.
Pažljivo žlicom ravnomjerno rasporedite pire od malina u sve čaše. Zatim prijeđite na adaptirano mlijeko. Stavite žlicu u čašu i polako prelijevajte mliječnu smjesu preko žlice, pazeći da se crveni i bijeli sloj ne pomiješaju.
Ostavite malo mjesta na vrhu za šlag. Slastičarskom štrcaljkom žlicom nanesite kremu; Na šlag pažljivo posložite dvije pošećerene maline iz zamrzivača. Poslužite odmah sa slamkama ili desertnom žlicom.

Mango Kulfi (indijski sladoled)

Kardamom i komorač naglašavaju slatki okus manga u ovom sladoledu od nemasnog jogurta. Svidjet će vam se kako je ovaj elegantni desert jednostavan za napraviti. Indijski sladoled savršen je za svaku priliku!

Sastojci:

1 žlica. zreli mango, izrezati na velike komade

Mljeveni kardamom

Prstohvat sjemenki komorača

2 žlice. sok od manga

1 zrela banana

1 žlica. l. sok od limuna

2 žlice. obični ili nemasni smrznuti jogurt od vanilije

½ žlice nasjeckani mango, za ukras (po želji)

½ žlice nasjeckani pistacije, za ukras (po želji)

priprema:

Stavite komade manga, začine, sok, bananu, limunov sok i smrznuti jogurt u multipraktik i promiješajte dok ne postane glatko.
Prebacite smjesu u aparat za sladoled i obradite prema uputama proizvođača. Ili smjesu stavite u staklenu posudu za pečenje, pokrijte i zamrznite 2-3 sata ili dok se potpuno ne zamrzne. Poslužite u čašama, ukrasite kockicama manga i pistaćima.

Džem od jagoda u smrznutom jogurtu s glazurom od orašastih plodova

Savršen spoj grčkog jogurta, džema od jagoda i domaćeg maslaca od orašastih plodova stvara lagani, osvježavajući desert koji pršti ljetnim okusima.

Sastojci:

1 litra grčkog jogurta

½ žlice Sahara

2 žličice cimet

1 žličica ekstrakt vanilije

8 žlica l. Neslani maslac

2 ½ šalice šećera

½ žlice kukuruzni sirup

3 ½ žlice orasi

2 žličice ekstrakt vanilije

1 žličica soda bikarbona

2 žličice sol

2 žlice. džem od jagoda

priprema:

Za smrznuti jogurt: procijedite jogurt kroz mrežasto cjedilo 2 sata. Stavite dobiveni jogurt, šećer, cimet i ekstrakt vanilije u blender i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu, oko 2 minute.
Prebacite smjesu jogurta u četvrtastu posudu za pečenje i zamrznite dok se ne stegne, oko 1 sat.

Glazura od oraha

Podmažite lim za pečenje sa 2 žlice. l. ulja
Zakuhajte šećer i kukuruzni sirup u velikom loncu na srednjoj vatri, neprestano miješajući. Kuhajte oko 6 minuta uz stalno miješanje. Dodajte orahe i kuhajte dok smjesa ne porumeni, još oko 5 minuta.
Maknite tavu s vatre i umiješajte 1 žlicu maslaca, ekstrakt vanilije, sodu bikarbonu i sol te snažno miješajte dok ne postanu mjehurići, a zatim ohladite. Miješajte dok se maslac potpuno ne otopi i izlijte u lim za pečenje. Pustite da se glazura potpuno ohladi, oko 30 minuta. Prije posluživanja izlomite na komade.
Dodajte veliku žlicu džema u svaku posudu za sladoled, zatim nekoliko kuglica smrznutog jogurta i na vrh stavite nekoliko kuglica glazure od oraha oraha.

Smrznuti jogurt s limunom

Ako volite sladoled, ovaj recept će vas u potpunosti zadovoljiti, a da vam ne pokvari figuru. Poslužite ovu smrznutu poslasticu s omiljenim ljetnim bobicama.

Sastojci:

⅓ žlice svježi sok od limuna

1 ½ žlica jogurt od vanilije

2 žlice. l. agave nektar

4 kocke leda

priprema:

Sve sastojke pomiješajte u blenderu i zamrznite u aparatu za sladoled.

Smrznuti jogurt od borovnice

Ovaj jarko ljubičasti jogurt zaslađen je medom i agavom te aromatiziran borovnicama, svježim grančicama timijana i limunovim sokom za dodatnu svjetlinu.

Sastojci:

450 g odmrznutih borovnica

1 žlica. l. med + 1/3 žlice.

2 grančice svježeg timijana

2 žlice. ohlađenog grčkog jogurta

¼ žlice agave

2 žlice. l. svježe iscijeđen sok od limuna

priprema:

Pomiješajte 1/4 šalice borovnica, 2 žlice. l. vode, 1 žlica. l. med i grančice majčine dušice u malom loncu s debelim stijenkama. Borovnice zgnječite vilicom. Stavite na srednju vatru i zakuhajte. Maknite tavu s vatre, poklopite i ostavite smjesu 15 minuta. Skinite poklopac i pustite da se sirup malo ohladi. Odbacite grančice timijana.
Stavite preostale borovnice, preostalu 1/3 šalice. med, jogurt, agavu, sok od limuna i ohlađeni sirup od borovnice stavite u blender ili procesor hrane. Miješajte dok smjesa ne postane glatka.
Prebacite smjesu jogurta u plitku staklenu posudu za pečenje, pokrijte i zamrznite dok se ne stegne, oko 2 sata. Zatim promiješajte vilicom. Nastavite sa zamrzavanjem još najmanje 8 sati ili preko noći. Zupcima vilice prebacite smjesu u male tanjuriće ili čaše za posluživanje. Poslužite odmah.

pijane bobice

Kuhano vino, bogato bobičastim voćem, savršena je nadopuna sladoledu od vanilije.

Sastojci:

1 boca suhog crnog vina

2 mahune anisa

1 štapić cimeta, plus 1 štapić za ukras

5 karanfila

½ žlice svijetlo smeđi šećer

1 prstohvat soli

500 g smrznutog bobičastog voća, odmrznuto

1 litra smrznutog jogurta od vanilije

priprema:

Pomiješajte crno vino, zvjezdasti anis, štapić cimeta, klinčiće, smeđi šećer i sol u srednje velikoj posudi i pustite da zavrije na srednjoj vatri. Smanjite vatru na srednje nisku i kuhajte 15 minuta. Procijedite u zdjelu srednje veličine. Dodajte bobičasto voće i usitnite. Pokrijte i stavite u hladnjak na 2 sata.
U posudice za sladoled ulijte kuhano vino i bobičasto voće, prelijte smrznutim jogurtom i ukrasite svježim naribanim cimetom.

Smrznuti jogurt s kruškama

Ovaj zadivljujući desert za odrasle kombinira smrznuti jogurt od vanilije s bogatim okusima tamnog ruma, krušaka i malo grožđica.

Sastojci:

⅓ žlice + 3 žlice. l. tamni rum

½ žlice sok od kruške

2 žlice. l. Sahara

⅓ žlice grožđice

3 velike zrele kruške, oguljene i svaku izrezane na 8 klinova

1 žlica. l. Neslani maslac

1 litra smrznutog jogurta od vanilije (običnog ili nemasnog)

priprema:

Pomiješajte rum s 1/3 žlice. sa sokom od kruške i šećerom u lonac debelih stijenki i zakuhajte uz povremeno miješanje. Smanjite vatru, dodajte grožđice i kruške, poklopite i pirjajte dok kruške ne omekšaju, oko 10 minuta. Skinite poklopac s posude i rešetkastom žlicom izvadite kruške na tanjur. Smanjite tekućinu u loncu, povremeno miješajući, dok tekućina ne postane sirup, 5 do 10 minuta. Dodajte ulje i preostalu žlicu ruma te vratite kruške u tavu. Poslužite uz smrznuti jogurt.

Pojednostavljena "Breskva Melba"

Pojednostavljena verzija klasičnog deserta " Breskva Melba - Ovaj jednostavan recept sadrži zrele, sočne breskve sa svježim malinama (zaslađenim s malo pekmeza) i smrznutim jogurtom od vanilije. Ne zaboravite komade prhkog tijesta za hrskavi desert.

Sastojci:

1 žlica. maline

¼ žlice džem od malina

450 g srednjih breskvi

2 žličice Sahara

½ litre smrznutog jogurta od vanilije

¼ žlice zdrobljeni kolačići od prhkog tijesta

priprema:

Pomiješajte maline i džem od malina u srednjoj zdjeli i ostavite na sobnoj temperaturi 20 minuta.
Breskve izrežite po veličini, rasporedite u 4 desertna tanjurića i po vrhu pospite šećerom. Ostavite 15 minuta dok malo ne popuste sok, okrećući ih jednom ili dva puta.
Žličicom nanesite žličicu smrznutog jogurta na brdo breskvi. Žlicom stavite malo džema od malina na svaki obrok smrznutog jogurta. Po vrhu pospite 1 žlicu. l. mljeveni kolačići. Poslužite odmah.

Trobojni smrznuti jogurt

Slojevi jogurta od banane, maline i borovnice (u suštini obični jogurt, šećer i voće pomiješani zajedno) izliju se u posudu za pečenje i zatim stave u zamrzivač. Super jednostavna poslastica koju će obožavati cijela obitelj!

Sastojci:

Jogurt od banane

¾ žličice (180 ml) 10% običnog jogurta

1 zrela banana, nasjeckana

⅓ žlice (75 ml) šećera

2 žličice (10 ml) soka od limuna

Jogurt od maline

⅓ žlice (75 ml) šećera

Jogurt od borovnice

1 ½ žlica (375 ml) svježih ili smrznutih borovnica, odmrznutih

½ žlice (125 ml) 10% čistog jogurta

⅓ žlice (75 ml) šećera

priprema:

Jogurt od banane

U blenderu sameljite sve sastojke do konzistencije pirea. Staviti na stranu.

Jogurt od maline

Ponovite s malinama i jogurtom. Procijedite pire kroz sito.

Jogurt od borovnice

Ponovite s borovnicama i jogurtom. Procijedite pire kroz sito.
Smjese jednu po jednu sipajte u kalupe. Umetnite štapiće. Zamrznite 5-6 sati.

Smrznuti kolač od naranče

Ovaj zapanjujući, šareni desert od hrskavog smrznutog jogurta s glazurom od naranče bit će središnji dio vaše zabave.

Sastojci:

Narančasta glazura

1 žlica. (250 ml) svježeg soka od naranče

¾ žličice (180 ml) šećera

3 žumanjka

2 žlice. l. sok od limuna

Korica od 2 naranče

Korzh

¾ žličice (180 ml) neslanih krekera

3 žlice. l. (30 ml) meda

1 žlica. l. (15 ml) repičinog ulja ili 1 žlica. l. (15 ml) neslanog maslaca, otopljenog

10 mjerica smrznutog jogurta od vanilije (cca, ovisno o veličini mjerice)

priprema:

Narančasta glazura

U loncu pomiješajte sve sastojke pjenjačom dok smjesa ne postane glatka.
Pustite da zavrije na srednjoj vatri miješajući pjenjačom. Maknite s vatre i ulijte u posudu da se malo ohladi. Pokrijte i ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Korzh

Zagrijte pećnicu na 180°C. Tepsiju obložiti papirom za pečenje.
U zdjeli vilicom ili rukama pomiješajte sve sastojke. Stavite na dno posude za pečenje i pritisnite rukama. Pecite oko 10 minuta. Pustite da se ohladi i stavite u zamrzivač na 15 minuta.
Stavite oko 10 mjerica smrznutog jogurta, jednu do druge, na dno posude, potpuno prekrivši koru. Stavite u zamrzivač.
Električnom miješalicom izmiksajte nadjev od naranče dok ne postane lagan i pjenast. Ulijte smrznute kuglice od jogurta i zamrznite 6 sati ili preko noći.
Tortu poslužite režući na kriške. Možete ubaciti štapiće od sladoleda (štapiće prvo umetnuti vodoravno na udaljenosti od 3 cm jedan od drugog, a zatim samo narezati na komade i odmah poslužiti).

Sladoled od bobičastog voća i limuna

Ovaj slatki i kiselkasti recept savršena je poslastica za vruće ljetne dane. Ova ledena poslastica prepuna je vitamina i izvrsnog je okusa nešto što ćete poželjeti pripremati iznova i iznova.

Sastojci:

2 žlice. sok od limuna

2 žlice. jagode

½ žlice borovnice

½ žlice maline

½ žlice borovnice

¼ žlice voda

5 žlica. l. Sahara

6 žlica l. obični grčki jogurt

priprema:

Pomiješajte sok od ½ limuna, sve bobičasto voće, vodu, 3 žlice šećera i 2 žlice jogurta u blenderu. Smjesu ulijte u kalupe za sladoled i zamrznite dok ne postane čvrsta.
Miješajte preostali sok od limuna, vodu, šećer i jogurt u blenderu 10 sekundi. Smjesu limuna čuvajte u poklopljenoj posudi u hladnjaku dok se smjesa bobičastog voća ne zamrzne u kalupima za sladoled.
Prelijte smjesu limuna preko zamrznute smjese bobičastog voća, umetnite štapiće i zamrznite dok smjesa limuna ne postane čvrsta.

Desert od limete

Sladak, trpki desert pun sunčanog okusa i pun zdravih vitamina.

Sastojci:

3 žlice. grčki jogurt

2 žlice. l. sok od limete

1 žličica koricu limete

½ žlice krekeri (mrvice)

priprema:

U zdjeli pomiješajte grčki jogurt, sok limete i koricu limete.
Svaki kalup za sladoled do pola napunite smjesom od jogurta. Dodajte žlicu mrvica graham krekera, a ostatak napunite smjesom od jogurta. Zatim umetnite štapić i zamrznite.
Prije posluživanja, dno posude pustite pod toplom vodom 10 sekundi i nježno povucite štapić da oslobodite sladoled.

Quick Berry Frozen Jogurt

Smrznuto bobičasto voće u ohlađenom kremastom jogurtu rashladit će vas za vruć dan u nekoliko minuta.

Sastojci:

½ žlice zobene pahuljice (125 ml)

¼ žlice sjeckani bademi, nasjeckani (60 ml)

½ žlice smeđi šećer (125 ml)

¼ žlice maslac, ohlađen (60 ml)

prstohvat soli

3 žlice. smrznuto miješano bobičasto voće poput malina, jagoda ili borovnica (750 ml)

150 g čistog jogurta, ohlađenog

2 žlice. l. kukuruzni sirup (30 ml)

priprema:

Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva.
Stavite uvaljane zobene zobi, bademe, smeđi šećer, maslac i sol u zdjelu i brzo promiješajte. Izlijte na lim za pečenje i pecite dok ne porumeni i postane hrskavo.
Stavite smrznuto bobičasto voće u zdjelu procesora hrane i miksajte dok ne postane pire. Dodati jogurt i kukuruzni sirup i nastaviti mutiti. Zamrznite dok ne postane čvrsto. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u zamrzivaču.
Poslužite s hrskavom zobenom pahuljicom na vrhu.

Smrznuti jogurt od breskve

Za ovaj desert možete koristiti bilo koje voće. Probajte smrznute breskve, jagode i rabarbaru ili komadiće banane i čokolade.

Sastojci:

2 žlice. smrznute breskve, narezane na kockice, oguljene

2/3 šalice (150 ml) jogurta

2 žlice. l. kukuruzni sirup (poboljšava teksturu sladoleda i sprječava kristalizaciju)

½ žličice ekstrakt vanilije, po želji

šaka pekan oraha, nasjeckanih i tostiranih, za ukras (po želji)

priprema:

Stavite jogurt u zamrzivač na 10-20 minuta - samo ga ohladite - to će pomoći u održavanju teksture. Smrznute breskve izmiksajte u blenderu dok ne postanu pire. Dodajte jogurt, sirup i vaniliju i nastavite s mućenjem. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u zamrzivaču. Po želji poslužite s tostiranim pekan orahima.