पकी हुई सन गाड़ी के कड़े ढेर। "ज़ोनज़स्की सन: यह कैसा था। क्या स्ट्रेचिंग से चोट लगने से बचाव होता है?

निवेशक हमारी फ़्लैक्स मिलों पर नज़र रख रहे हैं

पिछला वर्ष मोगिलेव क्षेत्र में सन उगाने वाले उद्योग के लिए एक फलदायी वर्ष साबित हुआ। प्रति हेक्टेयर औसतन लगभग 10 सेंटीमीटर सन फाइबर प्राप्त करने के बाद, उद्यमों ने अंततः लाभ कमाया। हाल ही में, किसानों और प्रोसेसर्स दोनों को डिप्लोमा, सम्मान प्रमाण पत्र और नकद पुरस्कार से सम्मानित किया गया। हालाँकि, सफलता पर खुशी के बजाय, फ्लैक्स मिलों के कार्य समूहों के बीच चिंताजनक प्रत्याशा व्याप्त है...

पिछली गर्मियों में, मोगिलेव में एक निवेश मंच के दौरान, लेबोर्तोवो कैपिटल पार्टनर्स के प्रबंध निदेशक, व्यवसायी सर्गेई लेविन, जो अपनी परियोजनाओं सयाबर ब्रूइंग कंपनी और आईपी स्टारया क्रेपोस्ट के लिए जाने जाते हैं, ने मोगिलेव क्षेत्र में फ्लैक्स मिलों में निवेश करने के अपने इरादे की घोषणा की। हालाँकि, अजीब तरह से, उद्यम पूंजी के संभावित प्रवाह से सावधान थे।

क्या हमें खरीदा जाना चाहिए? - मस्टीस्लावलेन ओजेएससी के निदेशक निकोलाई पिवानकोव कंधे उचकाते हैं। - हम पहले से ही अच्छा काम कर रहे हैं। पिछले वर्ष के अंत में लाभप्रदता 46 प्रतिशत थी। हमें शुद्ध लाभ में 625 मिलियन रूबल प्राप्त हुए। डेढ़ साल के काम के लिए पर्याप्त कच्चा माल होगा। हम उद्यम को सुसज्जित करने और उपकरण खरीदने में पैसा निवेश करते हैं। हम मजदूरी बढ़ाने जा रहे हैं: पिछले साल संयंत्र का औसत लगभग 660 हजार रूबल था। संक्षेप में, आपके पास वह सब कुछ है जो आपको स्वतंत्र रूप से विकसित करने के लिए चाहिए। हम निवेशक की विशिष्ट योजनाओं को नहीं जानते हैं। इसीलिए लोग डरते हैं: क्या होगा यदि, उदाहरण के लिए, छंटनी हो?..

जब हम घाटे में थे तो किसी ने हम पर ध्यान क्यों नहीं दिया? - जेएससी के उप निदेशक गोर्किलेन यदविगा बाशचेंको अपने सहयोगी का समर्थन करते हैं। “लेकिन जैसे ही हमने लाभ कमाया, लोग तुरंत सामने आ गए जो हमें खरीदना चाहते थे। पिछले साल, सन की अच्छी फसल के कारण, हमने अपने सभी गोदामों को कच्चे माल से भर दिया था। लाभप्रदता - 30 प्रतिशत. इस साल हम वेतन बढ़ा रहे हैं... आप और क्या चाह सकते हैं?

वास्तव में, आज मस्टीस्लाव और गोरेट्स फ्लैक्स मिलों को देखना अच्छा है। बात सिर्फ कार्यशालाओं में साफ-सफाई और व्यवस्था की नहीं है। कई नए ट्रैक्टर, कंबाइन और सीडर्स भी हैं। एक या दो सप्ताह - और कुछ मशीनें मैदान में चली जाएंगी।

और इस साल हम निश्चित रूप से अच्छा सन उगाएंगे, ”गोर्की जिला कार्यकारी समिति के अध्यक्ष मिखाइल अनिकेव ने कहा। - पहले, वे इसे खेतों पर नहीं करते थे क्योंकि यह लाभहीन था। अब खरीद मूल्य इस फसल की लाभप्रदता को 30 प्रतिशत तक बढ़ाने की अनुमति देता है। इसलिए, मैं अपने संयंत्र की बिक्री के खिलाफ हूं: हम स्वयं सन उगाने में सक्षम हैं। इसके अलावा, आपकी आंखों के सामने एक जीवंत उदाहरण है, जो आपको आपके लिए सब कुछ करने के लिए किसी पर भरोसा करने से हतोत्साहित कर रहा है। हमारे डेयरी संयंत्र में आए निवेशकों ने उत्पादन के विकास में 20 अरब रूबल का निवेश करने का वचन दिया। अब तक सिर्फ 1.5 अरब का निवेश हुआ है. पिछले साल के अंत में, कंपनी 6 बिलियन रूबल के घाटे में चल रही थी...

और फिर भी कोई यह तर्क नहीं देगा कि अतिरिक्त वित्तीय इंजेक्शन किसी भी उद्यम के लिए लाभकारी हैं। दूसरी बात है इश्यू की कीमत...

आज, उद्यम की संपत्ति का मूल्य 56 बिलियन रूबल है, - ओब्लेन होल्डिंग के जनरल डायरेक्टर विक्टर गीडेल ने मामले का परिचय दिया। - वहीं, जिन शेयरों का 1996 के बाद से पुनर्मूल्यांकन नहीं किया गया है, उनकी कीमत केवल 7.4 बिलियन है। यह बराबर है कि निवेशक उद्यम खरीदने का इरादा रखता है। मेरी राय में, यह हमारे लिए पूरी तरह से फायदेमंद नहीं है... और सामान्य तौर पर, उद्यमों में आने वाले निवेशकों के मुद्दे का निर्णय करते समय, अन्य विकल्पों पर विचार करना उचित है। अब, उदाहरण के लिए, हम एक डच कंपनी के साथ मिलकर काम कर रहे हैं, जो यूरोप के सात प्रमुख सन उत्पादकों में से एक है। हम सहयोग के क्षेत्रों की तलाश कर रहे हैं।

होल्डिंग समझती है: सकारात्मक आर्थिक रुझानों के बावजूद, फ्लैक्स मिलों के स्थायी संचालन के बारे में बात करना जल्दबाजी होगी। आज उत्पादों का उत्पादन करना महत्वपूर्ण नहीं है, बल्कि उन्हें विदेशी बाजार सहित लाभप्रद रूप से बेचना महत्वपूर्ण है। पिछले साल, मोगिलेव क्षेत्र के उद्यमों ने केवल 425 टन फाइबर का निर्यात किया - जिसकी कीमत 600 मिलियन रूबल थी। बहुत ज़्यादा नहीं, इस तथ्य को देखते हुए कि सन बेलारूस के लिए कोई सामान्य फसल नहीं है। जलवायु परिस्थितियाँ और इसकी खेती में कई वर्षों का अनुभव दोनों ही सन उत्पादों के विश्व बाजार में अधिक ध्यान देने योग्य उपस्थिति पर भरोसा करना संभव बनाते हैं। एक शर्त है: मूल्य-गुणवत्ता अनुपात को उसकी बाजार स्थितियों के अनुरूप होना चाहिए। पर्याप्त पूंजी निवेश के बिना हम शायद ही ऐसा कर सकते हैं। उद्यमों का आधुनिकीकरण और तकनीकी पुन: उपकरण कोई सस्ता मामला नहीं है। और बाहर से निवेश यहां बहुत मददगार होगा। दूसरा सवाल यह है कि जो लोग हमारे उद्यमों में पैसा निवेश करना चाहते हैं उनकी क्या योजनाएं हैं? मैंने सर्गेई लेविन को बुलाया और उनसे कई "असुविधाजनक" प्रश्न पूछे।

- क्या आपका इरादा पैसा कमाने की सामान्य इच्छा के पीछे शेयरों के नाममात्र मूल्य पर उद्यमों का अधिग्रहण करने का नहीं है: पहले कम कीमत पर खरीदें, और फिर ऊंची कीमत पर बेचें?

हमारे लिए कीमत पूरी तरह से तकनीकी मुद्दा है। जब लगभग एक साल पहले मोगिलेव क्षेत्रीय कार्यकारी समिति द्वारा परियोजना पर प्रारंभिक विचार किया गया था, तो हमने उद्यमों की लागत के लिए एक सैद्धांतिक दृष्टिकोण पर चर्चा की थी। यह देखते हुए कि उस समय हम लगातार लाभहीन कारखानों के बारे में बात कर रहे थे (2008 में उन्होंने कई वर्षों में पहली बार लाभ कमाया), हम इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि अप्रभावी सामूहिक खेतों को नए मालिकों को हस्तांतरित करने के अनुभव का उपयोग करना तर्कसंगत होगा। . इस प्रकार, पहली बार, फ्लैक्स मिलों को नाममात्र मूल्य पर बेचने की बात हुई। यदि हम उन्हें इस कीमत पर खरीदते हैं, तो हम केवल 8 वर्षों के बाद ही निवेश की भरपाई कर पाएंगे। परिसंपत्तियों के मूल्य को ध्यान में रखते हुए एक व्यवसाय योजना पर भी विचार नहीं किया गया: इस मामले में, परियोजना का भुगतान समय-समय पर बढ़ाया जाता है जो किसी भी निवेशक के लिए अस्वीकार्य है। आई को डॉट करने के लिए, क्षेत्रीय कार्यकारी समिति के अनुरोध पर, हम एक अंतरराष्ट्रीय मूल्यांकक को नियुक्त कर रहे हैं जो आने वाले महीनों में परिणाम प्रस्तुत करेगा।

आप ऐसे व्यवसायों का अधिग्रहण करना चाह रहे हैं जो लाभ पर चल रहे हैं। आप अलाभकारी कारखानों पर ध्यान क्यों नहीं देते? मुझे यकीन है कि वे आपको तेजी से बेच दिए गए होंगे।

यदि हम वित्तीय दस्तावेज़ीकरण का सावधानीपूर्वक विश्लेषण करें, तो हम देखेंगे: उद्यमों को सरकारी सहायता राजस्व का लगभग 100 प्रतिशत है। पिछले साल, कारखानों को सब्सिडी में लगभग 15 बिलियन रूबल और अनावश्यक सहायता में 16 बिलियन रूबल प्राप्त हुए। ऐसी परिस्थितियों में उन्हें लाभदायक क्यों नहीं होना चाहिए? हमारी परियोजना का लक्ष्य मुफ्त सहायता से इनकार करना, राजस्व बढ़ाना, आधुनिक चयन प्रौद्योगिकियों में पर्याप्त धन निवेश करना, कटाई उपकरण और प्रसंस्करण लाइनें खरीदना है।

जिन कारोबारी नेताओं से मैंने बात की, वे सबसे ज्यादा भ्रमित करने वाली बात यह है कि वित्तीय निवेश के वादों के अलावा कोई ठोस प्रस्ताव नहीं है...

मोगिलेव क्षेत्र में मैंने जितना निवेश आकर्षित किया है, वह मुझे इन चिंताओं पर टिप्पणी न करने की अनुमति देता है।

आप सन उद्योग के लिए मौलिक रूप से क्या नया पेश कर सकते हैं?

हम इस परियोजना में दो घटक लाना चाहते हैं जो आज देश के लिनन उद्योग में गायब हैं: निवेश और रचनात्मक उद्यमिता। मोगिलेव सन को विश्व बाजार में जगह बनानी चाहिए। मैं एक और बात कहना चाहूंगा: हमारे देश में कई संभावित परियोजनाएं हैं। आइए संपत्तियों के लिए न लड़ें, बल्कि उन्हें लाभदायक और वास्तव में प्रभावी बनाएं।

प्रश्न: पके हुए सन के कड़े () ढेरों से घोड़े पर सवार किसान की गाड़ी भरी हुई है। थका हुआ पोशाक निर्माता बिना आराम किए पूरी रात एक फैशनेबल पोशाक सिलता है। असाइनमेंट: मूल में बिना तनाव वाले स्वर वाले शब्दों से पहले, कोष्ठक में एक परीक्षण शब्द लिखें। पाठ में विभाजक ь वाले शब्द ढूंढें और उन्हें पहले कॉलम में लिखें। जिस शब्द में ь व्यंजन की कोमलता दर्शाता है उसे दूसरे कॉलम में लिखें। जिस शब्द में ь से पता चलता है कि वह शब्द स्त्रीलिंग है, तीसरे में।

पके हुए सन के घने () ढेरों से घोड़े पर सवार किसान की गाड़ी भरी हुई है। थका हुआ पोशाक निर्माता बिना आराम किए पूरी रात एक फैशनेबल पोशाक सिलता है। असाइनमेंट: मूल में बिना तनाव वाले स्वर वाले शब्दों से पहले, कोष्ठक में एक परीक्षण शब्द लिखें। पाठ में विभाजक ь वाले शब्द ढूंढें और उन्हें पहले कॉलम में लिखें। जिस शब्द में ь व्यंजन की कोमलता दर्शाता है उसे दूसरे कॉलम में लिखें। जिस शब्द में ь से पता चलता है कि वह शब्द स्त्रीलिंग है, तीसरे में।

उत्तर:

1. पोशाक, सिलाई। 2. सन, किसान। 3.रात-----शेव्स (शीफ), फुल (भरा हुआ)।

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प्रश्न: जिन शब्दों के मूल में बिना तनाव वाला स्वर हो, उनसे पहले कोष्ठक में परीक्षण शब्द लिखें। पाठ में विभाजक बी के साथ शब्द ढूंढें और उन्हें पहले कॉलम में लिखें। दूसरे कॉलम में वह शब्द लिखें जिसमें बी व्यंजन की कोमलता दिखाता है। तीसरे कॉलम में वह शब्द लिखें जिसमें b इंगित करता है कि वह शब्द स्त्रीलिंग है। दूसरे और तीसरे कॉलम को अपने उदाहरणों से पूरा करें ताकि तीनों कॉलम में शब्दों की संख्या समान हो। पके हुए सन के कड़े (यहाँ किसी प्रकार के शब्द की आवश्यकता है) ढेरों से, घोड़े पर सवार किसान की गाड़ी (शब्द) भरी हुई है। एक थका हुआ पोशाक निर्माता बिना आराम किए एक फैशनेबल पोशाक सिलने में रात बिता देता है।

मूल में बिना तनाव वाले स्वर वाले शब्दों से पहले, कोष्ठक में परीक्षण शब्द लिखें। पाठ में विभाजक बी के साथ शब्द ढूंढें और उन्हें पहले कॉलम में लिखें। दूसरे कॉलम में वह शब्द लिखें जिसमें बी व्यंजन की कोमलता दिखाता है। तीसरे कॉलम में वह शब्द लिखें जिसमें b इंगित करता है कि वह शब्द स्त्रीलिंग है। दूसरे और तीसरे कॉलम को अपने उदाहरणों से पूरा करें ताकि तीनों कॉलम में शब्दों की संख्या समान हो। पके हुए सन के कड़े (यहाँ किसी प्रकार के शब्द की आवश्यकता है) ढेरों से, घोड़े पर सवार किसान की गाड़ी (शब्द) भरी हुई है। एक थका हुआ पोशाक निर्माता बिना आराम किए एक फैशनेबल पोशाक सिलने में रात बिता देता है।

उत्तर:

पहला स्तंभ: सिलाई, पोशाक, किसान दूसरा स्तंभ: लिनन, अंधेरा, बाली तीसरा स्तंभ: रात, छाया, ओवन

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व्यवसाय का प्रकार: खेती उद्देश्य: कपड़ा, मछली पकड़ने का सामान, घरेलू उपयोग के लिए रस्सियाँ और रस्सियाँ, हार्नेस समय: शरद ऋतु तक परंपरागत रूप से कब्ज़ा: महिलाएं

अनाज की फसलों की तरह सन, प्राचीन काल से, कम से कम कई सहस्राब्दियों से, पूर्वी यूरोपीय मानव समाज में मौजूद है। पहले से ही दूसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व में, आधुनिक स्लावों के पूर्वज सन उगाना और उससे कपड़ा बनाना जानते थे। सबसे अधिक संभावना है, इस समय तक वे पहले से ही बिछुआ, भांग और पेड़ के बस्ट, विशेष रूप से लिंडेन, के फाइबर में प्रसंस्करण से परिचित थे। पारंपरिक, पूर्व-औद्योगिक जीवन में पौधों के रेशों के महत्व को कम करके आंकना मुश्किल है - इससे धागे काते जाते थे और धागों को मोड़ा जाता था। टोचिवो (कपड़ा) धागों से बुना जाता था और मछली पकड़ने का गियर बुना जाता था; घरेलू उपयोग के लिए रस्सियाँ और केबल, हार्नेस, नौकायन और मछली पकड़ने के गियर को धागों से मोड़ा गया। एक शब्द में, पारंपरिक मानव समाज के रोजमर्रा के जीवन में रेशेदार पौधों का हमेशा बहुत महत्व रहा है और ऐसा माना जाता है कि जब मानवता नई सिंथेटिक सामग्रियों के प्रति अपने मोह पर काबू पा लेगी तो यह फिर से ऐसा हो जाएगा। जैसे ही कोई व्यक्ति लिनन के कपड़े पहनता है, त्वचा की कई जलन, एक्जिमा और एलर्जी अपने आप दूर हो जाती हैं। सटीक रूप से (क्रिया "प्रवाह करने के लिए" से - धागा उंगलियों के माध्यम से "बहता है", समय की तरह, भाग्य की तरह), हाथ से बुना हुआ, होमस्पून, एक प्रकार की सुरक्षात्मक ऊर्जा भी ले जाता है।

एक धागे के रूप में मानव नियति का विचार, और एक कपड़े के रूप में ब्रह्मांड जिस पर विभिन्न पैटर्न की तरह, वास्तविक और अलौकिक हर चीज की कढ़ाई की जाती है, कई प्राचीन संस्कृतियों के लिए मौलिक हैं। मुझे यह पढ़ना था कि, कुछ आधुनिक वैज्ञानिकों के अनुसार, ब्रह्मांड का आधार वास्तव में अंतहीन, अविभाज्य और अगोचर चुंबकीय धागों का एक "कपड़ा" है, जो प्राथमिक चुंबकीय चार्ज ले जाने वाले कणों से "घूमता" है - मोनोपोल और एक दूसरे के साथ बुना हुआ चुंबकीय क्षेत्र द्वारा. ऐसा लगता है कि पूर्वजों के विचार सही हैं और हमारी दुनिया वास्तव में इस अविनाशी और सर्वव्यापी "कपड़े" पर एक "पैटर्न" है।

इसके अलावा, बहुत लंबे समय से, एक पौधे की प्रजाति के रूप में, सन (लैटिन लिनम यूसिटाटिसिमम में - "सबसे उपयोगी सन") की कई किस्में हैं, जिनमें से मुख्य दो लंबे समय तक चलने वाले सन और घुंघराले सन (घुंघराले) हैं। लंबे समय तक चलने वाला सन, बहरा सन, रोस्टन - लंबा और कम शाखाओं वाला सन, कम बीज पैदा करता है, लेकिन उत्कृष्ट लंबे और मजबूत फाइबर; इसके विपरीत, घुंघराले पेड़, नीचा, शाखायुक्त, रंग में प्रचुर और पकने के समय, बीज की फली से ढका हुआ होता है - एक "घंटी"। सबसे अच्छा लिनन फाइबर से बनाया जाता है। घुंघराले तेल के लिए उगाए जाते हैं; विशेष रूप से पहले, जब रूसी आहार में अलसी के तेल को पहले भांग और फिर सूरजमुखी तेल द्वारा प्रतिस्थापित नहीं किया गया था, मध्य और दक्षिणी रूस में बहुत सारे घुंघराले बाल उगाए गए थे। इन बहुत अलग किस्मों के बीच "मेज़हेमकोव", "मेज़ेबेरी" की कई किस्में हैं, जो सहनीय फाइबर और काफी मात्रा में बीज दोनों का उत्पादन करती हैं। हाल की शताब्दियों में, ज़ोनज़े में, विशेष रूप से फाइबर सन उगाया गया है, जिसकी मातृभूमि रूस के उत्तर-पश्चिम में मानी जाती है; कोई अन्य सन, घुंघराले सन, यहां ज्ञात नहीं था, और शुरुआती दिनों में भोजन में बहुत कम वनस्पति तेल का सेवन किया जाता था।

उन्नीसवीं सदी के उत्तरार्ध में. पूरे यूरोप में, प्रसिद्ध हाथ से बना "कारेलियन सन" प्रसिद्ध था, जिसे अंतरराष्ट्रीय प्रदर्शनियों में पदक प्राप्त हुए थे और ओलोनेट्स प्रांत से आपूर्ति की गई थी। उसी समय, ज़ोनज़े में बिक्री के लिए लगभग कोई सन का उत्पादन नहीं किया गया था; लाभदायक सन मुख्य रूप से पुडोज़ और ओलोनेट्स जिलों में उगाया जाता था। जाहिर है, यह इस तथ्य के कारण है कि 19वीं - 20वीं सदी के पहले तीसरे में ज़ोनेझी घनी आबादी वाला था और पर्याप्त उपजाऊ कृषि योग्य भूमि नहीं थी - बहुत सारी झीलें, दलदल और चट्टानें हैं। यह अकारण नहीं है कि ज़ोनेज़ कहावत कहती है: "हमारे पास पानी है - भले ही आप इसे पानी से भर दें, अगर आपके पास कंकड़ हैं - भले ही आप खुद को मार डालें।" लेकिन उनके परिवारों की जरूरतों के लिए, सन (सन) के छोटे भूखंड, एक नियम के रूप में, प्रत्येक ट्रांस-वनज़ किसान खेत में उपलब्ध थे।

सामान्य तौर पर ज़ोनेज़स्की भूमि सन के लिए बहुत अच्छी नहीं है; यह पथरीली, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में अच्छी तरह से विकसित नहीं होता है। खेतों की उपजाऊ निचली भूमि और कम मिट्टी वाले क्षेत्र - "डर्बिन" - को सन के खेतों के लिए आवंटित किया गया था। इसके अलावा, सन जलाने के बाद पहले वर्ष में उपजाऊ कटाई पर बोया गया था, जब उन पर भूमि पूरी ताकत से फसल पैदा करती है।

सन उत्पादन में किसानों का योगदान भूमि की सावधानीपूर्वक खेती और सन प्रसंस्करण उपकरणों के निर्माण और मरम्मत तक सीमित था। सन की खेती, प्रसंस्करण, कताई और बुनाई पारंपरिक रूप से विशेष रूप से महिलाओं के हाथों से की जाती थी।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, सन मिट्टी को "प्यार" करता है; साथ ही, इसके नीचे की जमीन को विशेष रूप से सावधानीपूर्वक संसाधित किया जाना चाहिए, बिना बड़े ढेलों और पत्थरों के। चूँकि सन के खेत छोटे थे, सभी ढेलों को कोकिट (लकड़ी के "हथौड़ों") से तोड़ दिया जाता था, और पत्थरों को लोहे की रेक के बीच से निकाला जाता था। सन को बर्च की छाल की टोकरियों से बोया जाता था, टोकरियों को गर्दन के चारों ओर या कंधे पर एक पट्टा पर लटका दिया जाता था। बीज हाथ से दाएँ से बाएँ बिखरे हुए थे। फसलों को हैरो या उसी रेक से ढक दिया गया था।

ज़ोनेज़े के पास "टोचिव" प्राप्त करने के लिए सन उगाने और प्रसंस्करण की अपनी, स्थानीय, विशिष्टताएँ थीं, जो ओलोनेट्स प्रांत के अन्य क्षेत्रों में ज्ञात नहीं थीं। इसके अलावा, अलग-अलग ज़ोनेज़ गाँवों में, यहाँ तक कि, कभी-कभी, अलग-अलग परिवारों में, अपने स्वयं के भी होते थे - इसलिए बोलने के लिए, गाँव और परिवार में काम के तरीकों और सामग्री में अंतर होता था। लेकिन, निश्चित रूप से, इन छोटी विशेषताओं ने "लिनन" ज़ोनेज़स्की परंपरा की सामान्य दिशा को समृद्ध और विस्तारित किया।

मैं इस लंबे और श्रमसाध्य काम के बारे में "सामान्य तौर पर" नहीं, बल्कि कई प्रसिद्ध विशेषताओं के बारे में बात करना चाहूंगा, बल्कि दो स्वदेशी ज़ोनेज़स्की किसान महिलाओं की जीवंत कथा के माध्यम से बात करना चाहूंगा, जो याद करती हैं कि कैसे उन्होंने अपने गांवों में सन के साथ काम किया था। परिवार. तथ्य यह है कि किसानों के जबरन सामूहिकीकरण के बाद, 1930 के दशक की शुरुआत में, ज़ोनज़े में "घर", पारंपरिक सन प्रसंस्करण बहुत पहले ही बंद हो गया था। संभवतः, उस समय से एक दुखद कहावत बनी हुई है: "ओह, मेरे छोटे स्पिनर, मैं जाऊंगा और तुम्हें सड़क पर फेंक दूंगा!" कुछ समय के लिए, सामूहिक कृषि सन उगाने में पारंपरिक तकनीक की मुख्य विशेषताएं संरक्षित रहीं, लेकिन लंबे समय तक नहीं। इसलिए, 1919 और 1925 में जन्मी ज़ोनेज़ान महिलाएं, निश्चित रूप से, इस बारे में बात करती हैं कि उनके माता-पिता, बुजुर्गों ने यह कैसे किया, और उन्हें अब सन के साथ अपने पिछले काम की कुछ बारीकियों को याद नहीं है या नहीं पता है। हालाँकि, उनकी कहानी कुशल प्रत्यक्षदर्शियों की गवाही है, क्योंकि वे स्वयं माता-पिता की सनक पर अपना हाथ रखने में कामयाब रहे। शिरोकी पोल्या के ट्रांसोनज़ गांव में ऐसा ही था:

“हमारी माँ एक शिल्पकार थी - वह सब कुछ, सब कुछ, सब कुछ कर सकती थी - बहुत बढ़िया। मेरी माँ का एक ही तौलिया बचा है, उस पर बस्टिंग के हिसाब से कढ़ाई की गई है, बहुत पतला। सिरे लंबे हैं, उन्होंने इसे पैटर्न कहा। (ओब्राज़निक सबसे अच्छे शार्पनर से बना एक लंबा तौलिया है, जिसके सिरों पर कढ़ाई होती है। इसका उपयोग छुट्टियों पर एक बड़े कोने में आइकन को सजाने के लिए किया जाता था। ओब्राज़निक ज़ोनेज़ विवाह समारोह का एक अनिवार्य पवित्र गुण है)। खैर, उन्होंने हमें कढ़ाई करना सिखाया - सिलाई में, और क्रॉस सिलाई में, और बस्टिंग में, और साटन सिलाई में - पाँचवीं कक्षा के बाद हमें सिलाई करनी पड़ी। ("खींचकर", "क्रॉस", "बस्टिंग द्वारा", "साटन सिलाई" - पारंपरिक ज़ोनेज़ कढ़ाई के प्रकार। कथावाचक के पिता को 1937 में गोली मार दी गई थी, जब वह 12 वर्ष की थी, उनकी मां की 1942 में कब्जे के दौरान मृत्यु हो गई थी, तीन बच्चों को छोड़कर)। माँ होमवर्कर के रूप में काम करती थीं, इसलिए उन्हें घर पर उनके आसपास रहने की आदत थी।

उन्हीं खेतों में सन लगा हुआ था। जहाँ जई होगी वहाँ सन के लिए एक कोना छोड़ देंगे। अलसी ज़मीन से बहुत सारा रस लेती है, इसलिए पुरुष उन्हें इसकी अधिक मात्रा बोने नहीं देते थे। दो या तीन खेतों में पांच गुणा पांच मीटर की लाइनें।

वे कहते थे, ऐसा होता था: "लड़कों, खरपतवार निकालो ताकि सन साफ रहे!" जब सन दो इंच (एक इंच - 4.45 सेमी) बड़ा हो जाता है तो उसकी निराई कर दी जाती है। वहाँ बच्चे हैं - इसलिए बच्चे, और यहाँ तक कि वयस्क भी उड़ते हैं। उन्होंने बिना कुछ ढके, स्कर्ट में घास-फूस किया। हम इस तरह धीरे-धीरे आगे बढ़े, यदि आप गंदी स्कर्ट में गुजरते हैं, तो बगल से हर "धब्बा" को बाहर निकालना पड़ता है ताकि घास वहां न रहे। यदि कोई खरपतवार है, तो ऐसा कोई रेशा नहीं होगा। आप अंत तक पहुंचें, इस कचरे को झाड़ें और वापस बैठ जाएं, आप दूसरे खंभे पर जाएं (पोस्टा एक व्यक्ति द्वारा खेती की गई खेत या घास काटने की एक पट्टी है)। और हमने बस एक बार निराई की - वहाँ यह पहले से ही चला जाएगा, और खरपतवार को उगने के लिए कहीं नहीं मिलेगा। लेकिन यह नीला खिलता है, बहुत सुंदर।”

यह वही है जो एक कहानीकार कहता है, और दूसरा, जो मूल रूप से लिसित्सिनो के ज़ोनेज़ गांव से है, जोड़ता है: “ट्रिनिटी के बारे में सन बोया जाता है (ट्रिनिटी रूढ़िवादी ईस्टर से पचासवां दिन है, ईस्टर के बाद सातवां रविवार)। उन्होंने वसंत ऋतु के खेत में बुआई की। ज़मीनें घोड़ों और हलों से अच्छी तरह जोती जाती थीं और मुलायम होती थीं। नरम धरती से प्यार करता है, पत्थर पसंद नहीं करता। होमस्पून स्कर्ट में खरपतवार - आप उन्हें खींचते हैं और आप तैरते हैं। लेन लेट जाएगा, लेकिन फिर उसे कुछ नहीं होगा, वह फिर उठ जाएगा।

और अब सन बंद हो गया है और नीले "चुंबकीय" रंग के साथ खिल गया है। इस बीच, घास काटने और कटाई का समय बीत गया और शरद ऋतु का समय आ गया। ब्रॉड फील्ड्स से पहला कथावाचक, जारी रखता है:

“और उन्होंने इसे पतझड़ में बाहर निकाला - यहीं काम था! आप इस सारे सन को बाहर निकालें, इसे आड़े-तिरछे मेढ़ों में मोड़ें। उन्हें मेढ़े कहा जाता था (मेढ़ा खींचे हुए सन का एक थैला होता है, जिसमें सन के टुकड़े आड़े-तिरछे मुड़े होते थे)। पूले एक साथ बंधे नहीं थे, बस एक घंटी इधर थी और एक घंटी उधर थी। फिर आपको एक बड़े गलीचे की ज़रूरत है, होमस्पून, मेरी माँ के पास पूरे कमरे के लिए एक गलीचा था, जो एक साथ सिला हुआ था। पहले से ही कितने ट्रस्ट हैं - चार, पांच ट्रस्ट के बजाय सिल दिए गए हैं (ट्रस्ट - यहां: एक बुनाई मिल पर बनाई गई एक तेज पट्टी)। ऐसा गलीचा बिछाकर बीच में इतना लंबा स्टैंड बना दिया जाता है और उसके ऊपर एक बोर्ड लगा दिया जाता है और सपोर्ट लगा दिया जाता है। और बोर्ड के शीर्ष पर ऐसे दांत काट दिए जाते हैं। ओह, मुझे नहीं पता कि इसे क्या कहा जाता है। (उन्होंने इसे फेंकने वाला, फेंकने वाला, कंघी कहा, और काम को सन फेंकना कहा गया)। खैर, एक उस तरफ, एक उस तरफ। और यहां हम हैं, दो बहनों की तरह एक साथ - एक दूसरी तरफ से टूट जाएगी, सन बाहर खींच लेगी, दूसरी इस समय - दूसरी तरफ से। घंटी का भी ध्यान रखना पड़ता है, इसीलिए उन्होंने एक बड़ा गलीचा बिछाया और उसे बीजों के लिए इकट्ठा किया। तुम इसे सब फेंक दोगे, फिर इसे पूलों में बाँध दोगे।”

लिसित्स्याना गांव का एक अन्य व्यक्ति बताता है कि उन्होंने यह कैसे किया:

“उन्होंने सन को अपने हाथों से खींचा और दो-दो पूलियाँ एक-दूसरे के सामने रख दीं। जैसे ही यह सूख जाता है, वे मैदान में एक बड़ा गलीचा, एक "बाधा" लाते हैं, जो चार ट्रस्टों से सिल दिया जाता है - और एक फेंकने वाले बोर्ड पर, दांतों वाला एक बोर्ड, वे घंटी बजाते हैं और उसे फेंक देते हैं। वहाँ "झूठे" फेंकने वाले भी थे (अर्थात्, जिनमें दांतों वाला बोर्ड जमीन पर समकोण पर स्थित नहीं था, बल्कि झुका हुआ था)। घंटी को अटारी में या धूप में सुखाया जाता था। बीज गिरने से रोकने के लिए बेल को लकड़ी के छोटे स्पैटुला से दबा दें। फिर बीज हवा में उड़कर कूड़े पर गिर गए।”

फटे अलसी को थैलियों में डाला जाता था और सावधानी से, सूखी जगह पर - घर में एक टावर (अटारी) पर या खलिहान के ऊपर संग्रहीत किया जाता था। घंटी से बचे भूसे का उपयोग पशुओं को खिलाने के लिए किया जाता था। और "कंघी" सन को आगे की प्रक्रिया - भिगोने के अधीन किया गया। यहाँ बताया गया है कि सन को शिरोकिये पोले में कैसे भिगोया गया था:

“हमारे पास वहां एक नदी है, और नदी के पास बड़ी खाली जगहें थीं। फिर पूलों को नदी में डुबा दिया गया। पूलों की दो पंक्तियों में, बोर्ड के शीर्ष पर, खूंटियाँ गाड़ दी जाएंगी ताकि वे दूर न तैरें। वजन ऊपर रखा जाता है ताकि वह पानी में न डूबे। वहां कितनी देर तक भिगोया गया - बूढ़े लोगों को सब पता था, उन्होंने पहले ही सब कुछ परख लिया था कि कितने दिन भिगोना है। (आमतौर पर सन को 10-14 दिनों के लिए भिगोया जाता है।) जब यह पीला और चिपचिपा हो जाता है, तो इसे किनारे पर खींच लिया जाएगा। यह चारों ओर बह जाएगा, सूख जाएगा, और फिर आपको इसे सन के साथ, पंक्तियों में, घास पर, पूरे बंजर भूमि पर फैलाने की ज़रूरत है, ताकि यह सूख जाए। उन्होंने इसे पलटा नहीं - यह पतला है, इसलिए इसे सूखने में ज्यादा समय नहीं लगता, बिल्कुल एक सन की तरह।"

और यहां बताया गया है कि लिसित्स्याना गांव में सन कैसे भिगोया गया था:

“सन को बड़े टबों और दलदल में सोखने वाले गड्ढों में भिगोया गया था। यह दो सप्ताह तक सोखने वाले में पड़ा रहता है; यदि आप खींचते हैं, तो रेशा बच जाता है, तो यह तैयार है। फिर उन्होंने उसे फैलाया, पतला फैलाया और दूसरी ओर पलट दिया। फिर आपको इसे वॉशिंग मशीन में सुखाने की ज़रूरत है; सड़क से आने वाले सन पर झुर्रियाँ नहीं पड़तीं, इसे सूखने की ज़रूरत होती है।

यह अवश्य कहा जाना चाहिए कि रुके हुए पानी में गड्ढों में भिगोई हुई सन रेशमी रेशा पैदा करती है, लेकिन बहते पानी में भिगोई हुई सन की तुलना में कम टिकाऊ होती है। इसके अलावा, फाइबर की गुणवत्ता पानी के गुणों (कठोरता, मैलापन, गाद की उपस्थिति) और निचली मिट्टी के गुणों पर निर्भर करती है। भिगोने की अवधि पानी के तापमान पर निर्भर करती है: पानी जितना गर्म होगा, सन उतनी ही तेजी से पकता है। यह स्थापित हो चुका है कि 9°C से नीचे का पानी पेशाब के लिए बिल्कुल भी उपयुक्त नहीं है। 20°C के पानी के तापमान पर, सन दो सप्ताह में पक जाता है। यही कारण है कि धनी किसान, जो ताजा सन के प्रसंस्करण में अपना समय लगाने में सक्षम थे, पतझड़ में सन को सुखाना और अगली गर्मियों में इसे गर्म पानी में भिगोना पसंद करते थे।

सन सड़क पर सूख जाता था, जब वह "कड़कता" था, तो उसे एकत्र किया जाता था, पूलों में बाँधा जाता था और स्नानागार में ले जाया जाता था। “और फिर, जैसे ही वे घर जाने के लिए तैयार होते हैं, यहाँ स्नान का काम शुरू हो जाता है। स्नानघरों को काले रंग से गर्म किया गया था, स्नानागार में बहुत गर्मी थी, उन्होंने उन्हें स्थापित किया और सुखाया। स्नानागार में, ढेरों को जालियों (विशेष रूप से स्थापित खंभों) पर या सीधे अलमारियों पर सीधा रखा जाता था। उन्होंने इसे गर्म करके दो से तीन घंटे तक सुखाया। उन्होंने सूखने के तुरंत बाद इसे तोड़ दिया ताकि सन शरद ऋतु की हवा से नमी न उठा सके।

काम की सामग्री और औजारों के सेट के संदर्भ में शिरोकिये पोले में सन की क्रशिंग, कार्डिंग और कताई लिसित्स्याना गांव में समान प्रक्रियाओं से भिन्न नहीं है। इसलिए, हम सन की आगे की प्रक्रिया के बारे में एक "सारांश" कहानी दे सकते हैं:

“और फिर उन्होंने इसे मायलिट्सा से कुचल दिया, यह पहले से ही सड़क पर था, उन्होंने इसे अभी स्नानागार में सुखाया था। मायलिट्सा बड़ा था, "एक गर्त के साथ", एक "जीभ" के साथ, और हर चीज के साथ, और जड़ें पैरों की तरह थीं। और यहाँ "जीभ" इतनी मोटी है. ट्रस्टा सूखा है, इसलिए यह टूट जाता है (शब्द "ट्रस्टा" के कई अर्थ हैं, इस मामले में यह भंगुर सूखी घास का सामान्य नाम है, यहां सूखा सन है)। एक हाथ से वे इस जीभ से पीटते हैं, और दूसरे हाथ से वे सन को खींचते हैं। वे मुझे फिर से बाहर खींचते हैं और मुझे फिर से पीटते हैं। यह एक मफिन है.

फिर फेंकने वाला, यह इतना सपाट और इतना संकीर्ण है। मेरे पास एक लंबे समय तक फर्श पर पड़ा हुआ था (फर्श यहाँ है: घर के रहने वाले हिस्से के ऊपर अटारी)। और इसलिए उन्होंने पूरी हड्डी को निचोड़ने के लिए इसे अपनी जीभ से काट दिया (पत्थर सन के तने का लिग्निफाइड हिस्सा है)।

और आखिरी वाला, इतना गोल, पहले से ही पिघल रहा है, दलदल से पहले से ही सेज के ऐसे टफ्ट्स हैं (एक टफ्ट, एक टफ्ट एक सूखा मार्श ह्यूमॉक है जिसमें समान रूप से कटे हुए सेज ब्रिसल्स होते हैं)। और ऐसे ही, उन्होंने उसे एक बक्से में रख दिया, और उन्होंने उसे दबाया और खींचकर निकाला।” (जब झुरमुट के माध्यम से सन के पेस्टर्न (मुट्ठी भर) को खींचते थे, तो पहला प्रयोग करने योग्य फाइबर प्राप्त होता था - ओट्रैप्स, ये गुच्छे पर बचे हुए फाइबर होते हैं। इनका उपयोग बैग और गलीचे बुनने, रस्सियों को मोड़ने के लिए किया जाता था। अन्य स्रोतों के अनुसार, सन को एक विशेष गोल पिग ब्रिसल वाले ब्रश से कार्ड करके ओट्रैप्स प्राप्त किए गए थे।)

“और फिर स्नानागार में काम होता है खुजलाना। और फिर वह टुकड़ा ब्रिसल्स के साथ इतना गोल है। और इसलिए वे स्नानघर में यह सब खरोंचते हैं। महिलाओं ने यह सब किया - पुरुषों के पास पहले से ही पर्याप्त काम, अन्य चीजें थीं।

वे खोजबीन करते हैं - सबसे पहले आते हैं चीर-फाड़ - ये हैं गलीचे, और बैग, हाँ। यह हमारा भाई था जिसे स्पिन करना सिखाया गया था - क्योंकि यह सिर्फ बर्बादी है, इसलिए यह अफ़सोस की बात नहीं है।

फिर रेक आते हैं. ये पहले से बेहतर हैं.

फिर पॅचेस. इन्हें अच्छी तरह से घुमाने की ज़रूरत है - वे तेज़ हो जाते हैं और बस इतना ही।

ठीक है, और सन बिना कहे चला जाता है - क्योंकि यह धागा है, और धागा है, और इसका ताना-बाना पूरी तरह से सनी का है।'' (दरअसल, "फ्लेक्स" मेटाकार्पस के सबसे अच्छे हिस्से को दिया गया नाम था, जो कम गुणवत्ता वाले सभी फाइबर को ब्रश से कंघी करने के बाद हाथ में रहता है। गुणवत्ता के आधार पर फाइबर को चार "ग्रेड" में विभाजित करना - लत्ता , रेक, पचेस और सन - ब्रश कार्य के लिए बहुत अधिक अनुभव और कौशल की आवश्यकता होती है)।

"और वे कंघी करेंगे, और इसलिए उन्होंने खींचा और बुना, हाँ, और इसे तब रखा जब स्पिन करना आवश्यक हो (एक टो कार्डिंग द्वारा ऑर्डर किए गए फाइबर का एक प्रकार का "बंडल" है)। और फिर चरखे तक (चरखा चरखे का स्थानीय नाम है) बुनाई की सूइयां इतनी बड़ी थीं, वे उन्हें घुमाते थे, और वे उन्हें बनाते थे, और एक बुनाई सुई के साथ चरखे तक, और एक के साथ बुनाई की सुइयों के चारों ओर मोटर-पतलून, और वे उन्हें चरखे से बांधते थे, और वे घुमाते थे (एक मोटर-पतलून, एक मोटर-पतलून - संकीर्ण बुना हुआ, लट में या मुड़ा हुआ एक बेल्ट, कभी-कभी सिर्फ एक रस्सी, जिसके साथ रस्सा चरखे से बंधा हुआ है)।

करीब सात साल की उम्र में उन्होंने कातना शुरू किया, छोटे-छोटे चरखे बनाए गए। माँ ने सन कातने न दिया, पर लकीरें-पैचें कात गईं। छुट्टियों की तरह, लड़कियाँ चरखे के साथ घूमने आती थीं - वरवारा (4 दिसंबर, 2009)। बेचारी महिलाओं को रात को नींद नहीं आती, वे सन कातती हैं - जैसे ही वे लात मारती हैं, तकली पूरे घूंघट में उड़ जाती है। (घूमने का मतलब हाथ की तेज़ गति से तकली को घुमाना है। उपरोक्त कहानी से यह स्पष्ट है कि तकली और चरखा बचपन से लेकर बुढ़ापे तक महिला के साथ थे, वे महिला हिस्सेदारी का प्रतीक थे)।

सबसे पहले, जब तकली हल्की थी, एक पत्थर की तकली को एड़ी (निचले सिरे) पर रखा जाता था, और फिर, जैसे ही धागा काता जाता था, उसे हटा दिया जाता था। तकली भारी हो गई है और अपने आप घूम रही है। धागों से भरी तकली को चादर कहा जाता था। धागे की कई शीटों से, धागों को एक गेंद (स्केन) में लपेटा गया। सबसे अच्छे धागे - पतले, मजबूत - का उपयोग किया गया। गेंद को एक टोकरी में रखा जाता था और जब उसे गौरैयों पर लटकाया जाता था तो वह उसमें घूमती थी। गौरैया एक स्टैंड पर एक प्रकार का क्रॉस है, और सिरों पर चार स्पिंडल छेद में फंस गए हैं। आप पहले से ही उस पर घाव किए गए धागों को गिन सकते हैं। उन्होंने इतना धागा लपेटा कि यह पूरी पोशाक के लिए पर्याप्त था। गौरैया से उन्होंने इसे पहले से ही एक गौरैया (एक डगआउट या बस्ट ट्री) पर घाव कर दिया है, जो एक स्टैंड पर भी है, और गौरैया से - एक वॉरपिंग फ्रेम (वॉर्पिंग सर्कल) पर, और वॉरपिंग फ्रेम से वे इधर-उधर भागते हैं और सुसज्जित करते हैं शिविर. यही आधार है.

और बाने (बाने के लिए धागे) एक चट्टान पर घाव कर दिए गए थे - एक बर्च की छाल किवत्सा (स्पूल) को चट्टान के लोहे के सिरे पर रख दिया गया था, और एक तनावपूर्ण गेंद से धागे उस पर घाव कर दिए गए थे (चट्टान, चट्टान - घुमावदार के लिए एक उपकरण) एक घूमने वाले सर्कल-फ्लाईव्हील के साथ एक हटाने योग्य स्पूल-किवत्सा पर धागे)। वे बैठ गए और चारों ओर घूमने लगे। फिर धागों के साथ इस किवत्सा को बाने की बुनाई की सुई पर रखा गया और किवत्सा के साथ बुनाई की सुई को बाने में डाला गया। (ट्रेस्टा, बुने हुए ताने की एक पट्टी, ट्रस्टा के साथ चलने वाले धागों को आपस में जोड़ने से बनती है - ये ताना धागे ("ताना" - ज़ोनेज़स्की) और अनुप्रस्थ धागे हैं - ये बाने के धागे हैं। बाने को ही थ्रेडिंग के लिए उपकरण भी कहा जाता था ताने के धागों के बीच बाने के धागे। ज़ोनेज़्स्की बाना लगभग एक स्पैन लंबी (स्पैन - 17.78 सेमी) एक लकड़ी की "नाव" है, जिसके अंदर एक धुरा डाला जाता है और उस पर बर्च छाल स्पूल धागा (स्पूल) डाला जाता है।

और जैसे ही शटर सुसज्जित हो जाते हैं, तो वे बुनाई करते हैं। (स्टाविंस एक बुनाई मिल है। शटर को सुसज्जित करना एक श्रमसाध्य और जटिल कार्य है जिसके लिए एक अलग कहानी की आवश्यकता है)।

चादरें, शर्ट, पतलून, जांघिया और चादरें अच्छे सन से बुनी जाती थीं। सभी प्रकार के रंग थे, वे धागों को नीले रंग में रंगते थे - वे अंडरपैंट के लिए टार्टन और धारीदार कपड़े बुनते थे (क्लेचनिना और धारीदार कपड़े चेकर्ड और धारीदार कपड़े होते हैं। रंगे और बिना रंगे धागों को बुनते समय कपड़ों का यह रंग बारी-बारी से प्राप्त किया जाता था)। कमीजें भी पतली धारीदार कपड़े से बनाई जाती थीं। और ख़राब सामान गलीचों और थैलों में चला जाता है - सब कुछ घर पर ही बनाया जाता है।''

यहाँ हम हैं, प्रिय पाठक, और फ्रेम के उपकरण को अलग किए बिना, घरेलू कपड़े से सिलने वाले किसान कपड़े तक पहुंच गए हैं। अब आप जानते हैं कि यह कितना बढ़िया काम है - ज़ोनेज़ फ़्लैक्स, आप जानते हैं कि यह कैसा था।