क्या ऑक्टोपस में खून होता है? ऑक्टोपस का खून नीला क्यों होता है?

थोड़ी शारीरिक रचना. नीला खून और तीन दिल

ऑक्टोपस सीप के चचेरे भाई हैं। सभी मोलस्क की तरह, उनका शरीर नरम और हड्डी रहित होता है। लेकिन वे खोल, या यों कहें कि इसके अविकसित अवशेष (दो कार्टिलाजिनस छड़ें) को अपनी पीठ पर नहीं, बल्कि अपनी पीठ की त्वचा के नीचे रखते हैं।

ऑक्टोपस साधारण मोलस्क नहीं हैं, बल्कि सेफलोपॉड हैं . उनके सिर पर तम्बू जैसी भुजाएँ उगती हैं, जिन्हें पैर भी कहा जाता है, क्योंकि जानवर उन पर नीचे की ओर चलते हैं, जैसे कि स्टिल्ट पर।

स्क्विड और कटलफिश भी सेफलोपॉड हैं। वे केवल दिखने में ऑक्टोपस से भिन्न होते हैं। स्क्विड और कटलफिश में आठ नहीं, बल्कि दस टेंटेकल्स और पंखों वाला एक शरीर होता है (नियमित ऑक्टोपस में पंख नहीं होते हैं)। कटलफिश का शरीर फ्लैटब्रेड की तरह चपटा होता है; स्क्विड में यह पिन की तरह शंकु के आकार का होता है। "पिन" के संकीर्ण सिरे पर (जहां पूंछ होनी चाहिए!) हीरे के आकार के पंख किनारों पर चिपके रहते हैं।

कटलफिश का खोल एक कैलकेरियस प्लेट होता है, जबकि स्क्विड का खोल एक चिटिनस पंख होता है, जो रोमन ग्लेडियस तलवार के समान होता है। ग्लेडियस एक अविकसित स्क्विड शेल को दिया गया नाम है।

सेफलोपोड्स के तंबू कोरोला की तरह मुंह को घेर लेते हैं। चूसने वाले तम्बू पर दो पंक्तियों में या एक में बैठते हैं, कम अक्सर चार में। तम्बू के आधार पर चूसने वाले छोटे होते हैं, बीच में वे सबसे बड़े होते हैं, और सिरों पर वे बहुत छोटे होते हैं।

सेफलोपॉड का मुंह छोटा होता है, ग्रसनी मांसल होती है, और गले में एक सींग वाली चोंच होती है, काली (स्क्विड में यह भूरे रंग की होती है) और तोते की तरह घुमावदार होती है। एक पतली ग्रासनली गले से पेट तक जाती है। रास्ते में, एक तीर की तरह, यह सीधे मस्तिष्क में घुस जाता है। आख़िरकार, ऑक्टोपस का मस्तिष्क होता है - और यह काफी बड़ा होता है: इसमें चौदह पालियाँ होती हैं। ऑक्टोपस का मस्तिष्क छोटी ग्रे कोशिकाओं के अल्पविकसित कॉर्टेक्स से ढका होता है - स्मृति का नियंत्रण केंद्र, और शीर्ष पर एक कार्टिलाजिनस खोपड़ी द्वारा भी संरक्षित होता है। मस्तिष्क कोशिकाएं अन्नप्रणाली को सभी तरफ से कसकर फिट करती हैं। इसलिए, ऑक्टोपस (स्क्विड और कटलफिश भी), अपनी अत्यधिक शिकारी भूख के बावजूद, वन चींटी से बड़े शिकार को निगल नहीं सकते हैं।

लेकिन प्रकृति ने उन्हें एक ग्रेटर प्रदान किया है, जिसका उपयोग वे केकड़ों और मछली की प्यूरी बनाने के लिए करते हैं। सेफलोपोड्स की मांसल जीभ एक अर्धगोलाकार सींगदार आवरण से ढकी होती है। आवरण छोटे-छोटे दांतों से सुसज्जित है। लौंग भोजन को पीसकर उसका गूदा बना देती है। भोजन मुंह में लार से सिक्त होता है और पेट में प्रवेश करता है, फिर सेकुम में - और यह मूलतः दूसरा पेट है।

यकृत और अग्न्याशय दोनों होते हैं। उनके द्वारा स्रावित पाचक रस बहुत सक्रिय होते हैं - वे भोजन को चार घंटे में जल्दी पचा देते हैं। अन्य ठंडे खून वाले जानवरों में, पाचन में कई घंटे लगते हैं; उदाहरण के लिए, फ़्लाउंडर में, 40-60 घंटे।

लेकिन यहां सबसे चौंकाने वाली बात यह है: सेफलोपोड्स में एक नहीं, बल्कि तीन दिल होते हैं: एक पूरे शरीर में रक्त चलाता है, और अन्य दो इसे गलफड़ों के माध्यम से धकेलते हैं। मुख्य हृदय प्रति मिनट 30-36 बार धड़कता है।

वे भी असामान्य रक्त - नीला!ऑक्सीजन युक्त होने पर गहरा नीला और शिराओं में पीलापन।

जानवरों के खून का रंग उन धातुओं पर निर्भर करता है जो रक्त कोशिकाओं (एरिथ्रोसाइट्स) या प्लाज्मा में घुले पदार्थों को बनाते हैं।

सभी कशेरुकियों, साथ ही केंचुओं, जोंकों, घरेलू मक्खियों और कुछ मोलस्क में, आयरन ऑक्साइड रक्त में हीमोग्लोबिन के साथ एक जटिल संयोजन में पाया जाता है। इसलिए उनका खून लाल है. कई समुद्री कीड़ों के रक्त में हीमोग्लोबिन के बजाय एक समान पदार्थ होता है - क्लोरोक्रूरिन। इसकी संरचना में लौह लोहा पाया जाता है, और इसलिए इन कीड़ों के खून का रंग हरा होता है।

और बिच्छू, मकड़ियों, क्रेफ़िश और हमारे दोस्तों - ऑक्टोपस और कटलफ़िश का खून नीला होता है। इसमें हीमोग्लोबिन की जगह होता है हेमोसाइनिन, धातु के रूप में तांबे के साथ. तांबा उनके रक्त को नीला रंग देता है.

ऑक्सीजन को धातुओं के साथ, या बल्कि उन पदार्थों के साथ, जिनमें वे शामिल हैं, फेफड़ों या गलफड़ों में मिलाया जाता है, जिसे बाद में रक्त वाहिकाओं के माध्यम से ऊतकों तक पहुंचाया जाता है।

सेफलोपोड्स का रक्त दो और हड़ताली गुणों द्वारा प्रतिष्ठित है: पशु जगत में रिकॉर्ड प्रोटीन सामग्री (10% तक) और समुद्री जल में सामान्य नमक सांद्रता।

बाद की परिस्थिति का बड़ा विकासवादी अर्थ है। इसे समझने के लिए, आइए ऑक्टोपस के बारे में कहानियों के बीच एक छोटा विषयांतर करें, आइए पृथ्वी पर सभी जीवन के पूर्वजों के करीब एक प्राणी से परिचित हों, और एक सरल उदाहरण का उपयोग करके पता लगाएं कि रक्त की उत्पत्ति कैसे हुई और इसके विकास के लिए कौन से रास्ते अपनाए गए।

ऑक्टोपस अद्भुत सेफलोपॉड हैं, लेकिन उनके सबसे महत्वपूर्ण रहस्यों में से एक नीला रक्त है। जानवरों के अंगों तक ऑक्सीजन पहुंचाने वाला तरल आमतौर पर लाल होता है, यह हल्का या गहरा हो सकता है, यह सब हीमोग्लोबिन की मात्रा पर निर्भर करता है। ऑक्टोपस और कुछ अन्य मोलस्क में नीला रक्त स्थलीय जानवरों के लिए एक अपवाद है; केवल कुछ प्रजातियों ने ऑक्सीजन पहुंचाने के लिए सामान्य हीमोग्लोबिन के बजाय नीले रंगद्रव्य हीमोसायनिन को चुना।

लंबे समय तक, यह सवाल खुला रहा कि कुछ सेफलोपोड्स रक्त निर्माण के सामान्य पैटर्न से क्यों विचलित हो गए। यह पता चला कि ऑक्टोपस में नीला रक्त ठंडे पानी में जीवित रहने के लिए एक आवश्यक कारक है। अंटार्कटिक जल का तापमान -2 - +2 डिग्री सेल्सियस के बीच होता है। ऐसी ठंड की स्थिति में, ऊतकों तक ऑक्सीजन का परिवहन मुश्किल होता है। तांबे पर आधारित प्रोटीन हीमोसाइनिन ठंड के करीब तापमान पर हीमोग्लोबिन की तुलना में कोशिकाओं तक महत्वपूर्ण ऑक्सीडेंट पहुंचाने का अधिक प्रभावी साधन है।

हालाँकि एक छोटी सी नीली चाल ऑक्टोपस को ठंडी जगहों पर जीवित रहने में मदद करती है, लेकिन गर्म पानी उनके लिए अधिक अनुकूल होता है, अधिकांश प्रजातियाँ 10 डिग्री सेल्सियस के लिए सबसे अच्छी तरह अनुकूलित होती हैं। यह वह तापमान है जो दक्षिणी महासागर के निम्न अक्षांशों के लिए विशिष्ट है, लेकिन कम अनुकूल परिस्थितियों में जीवित रहने की क्षमता प्रजातियों के लिए एक अच्छा बोनस है।

इस तथ्य को स्वीकार करना असंभव नहीं है कि ऑक्टोपस अद्भुत प्राणी हैं। और यह न केवल उनके असामान्य अंग संरचना पर लागू होता है। वे मनुष्यों के समान हैं: वे सोच सकते हैं, संवाद कर सकते हैं और यदि आवश्यक हो तो तात्कालिक साधनों का उपयोग कर सकते हैं (और उनके पास आठ "हाथ" हैं!)। इस असाधारण चमत्कार को देखकर हम केवल आश्चर्यचकित रह सकते हैं। शोधकर्ताओं का कहना है कि प्राथमिक कारक "नीले रक्त" की उपस्थिति है। हालाँकि, इसमें ऐसे रंग क्यों हैं?

कॉपर पाइप

"ब्लू ब्लड्स" उन्हें कुलीन परिवार के पुराने परिवार से संबंधित के रूप में वर्गीकृत नहीं करता है, और निश्चित रूप से, आप उनके सिर पर कभी ताज नहीं देखेंगे। वास्तव में, उनका खून नीला है, और जो पदार्थ इस असाधारण रंग के लिए ज़िम्मेदार है वह इन व्यक्तियों को बाहरी वातावरण में बेहतर अनुकूलन करने की अनुमति देता है।

इस पदार्थ का नाम हेमोसाइनिन है, इसमें तांबे के परमाणुओं वाला एक प्रोटीन होता है, जिसके माध्यम से ऑक्सीजन रक्त के माध्यम से शरीर में प्रवेश करती है। क्या आप कॉपर सल्फेट के रंग से परिचित हैं? ऑक्टोपस के खून को एक समान रंग मिलता है, क्योंकि इसमें नीले रंग के शरीर होते हैं, न कि लाल रंग के, जैसा कि अपेक्षित था। वैसे, मनुष्यों और पृथ्वी पर रहने वाले अन्य स्तनधारियों में समान भूमिका वाला एक ही प्रोटीन होता है। इसका नाम हीमोग्लोबिन है, इसका आधार लौह है, यही रक्त को लाल रंग देता है।

हेमोसाइनिन यही प्रदान करता है। इसके लिए धन्यवाद, ऑक्टोपस उन परिस्थितियों में जीवित रह सकते हैं जो कई अन्य समुद्री निवासियों के लिए घातक हैं - -2 डिग्री सेल्सियस से लेकर पानी के नीचे के समुद्री स्रोतों के उच्च तापमान तक।

आठ पैरों वाला मस्तिष्क

लेकिन वह सब नहीं है। ऑक्टोपस मूलतः एक बड़ा मस्तिष्क है जिसे ऑक्सीजन की आपूर्ति की आवश्यकता होती है। इसके 500 मिलियन न्यूरॉन्स पूरे सिर और शरीर में फैले हुए हैं। बेशक, इसकी तुलना हमारे मस्तिष्क में 100 अरब न्यूरॉन्स से नहीं की जा सकती, लेकिन ऑक्टोपस नोबेल पुरस्कार के लिए उम्मीदवार नहीं हैं, और उनकी बुद्धि रोजमर्रा की जरूरतों के लिए काफी है।

उदाहरण के लिए, इंडोनेशिया में, ऑक्टोपस तूफान से पहले नारियल के खोल के आधे हिस्से इकट्ठा करते हैं, और फिर उन्हें आश्रय के रूप में उपयोग करते हैं: वे एक आधे में चढ़ जाते हैं और दूसरे से खुद को ढक लेते हैं। और ऑक्टोपस के आंतरिक जीवन का अध्ययन करने वाले मिलर्सविले विश्वविद्यालय के व्यवहार शोधकर्ता जीन बोआल का मानना है कि ऑक्टोपस संचार और विशिष्ट संकेतों को प्रसारित करने में उत्कृष्ट हैं।

जब उसने टेस्ट ऑक्टोपस को सड़ा हुआ स्क्विड खिलाने की कोशिश की, तो उनमें से एक ने उसकी नज़र पकड़ ली और स्क्विड को कूड़ेदान में फेंक दिया।

फिर भी, नीले रक्त में किसी प्रकार का अभिजात वर्ग है!

ऑक्टोपस की कुल मिलाकर लगभग 300 प्रजातियाँ हैं और वे सभी वास्तव में अद्भुत प्राणी हैं। वे उथले पानी से लेकर 200 मीटर की गहराई तक उपोष्णकटिबंधीय और उष्णकटिबंधीय समुद्रों और महासागरों में रहते हैं। वे चट्टानी तटों को पसंद करते हैं और सभी अकशेरुकी जीवों में सबसे बुद्धिमान माने जाते हैं। जितना अधिक वैज्ञानिक ऑक्टोपस के बारे में सीखते हैं, उतना ही अधिक वे उनकी प्रशंसा करते हैं।

1. ऑक्टोपस का मस्तिष्क डोनट के आकार का होता है।

2. ऑक्टोपस में एक भी हड्डी नहीं होती है, इससे वह अपने आकार से 4 गुना छोटे छेद में घुस जाता है।

3. कॉपर की अधिक मात्रा के कारण ऑक्टोपस का खून नीला होता है।

4. टेंटेकल्स में 10,000 से अधिक स्वाद कलिकाएँ होती हैं।

5. ऑक्टोपस के तीन दिल होते हैं। उनमें से एक पूरे शरीर में नीला रक्त प्रवाहित करता है, और अन्य दो इसे गलफड़ों के माध्यम से ले जाते हैं।

6. खतरे की स्थिति में, ऑक्टोपस, छिपकलियों की तरह, अपने तम्बू को फेंकने में सक्षम होते हैं, उन्हें स्वयं तोड़ देते हैं।

7. ऑक्टोपस अपना रंग बदलकर अपने वातावरण को छिपाते हैं। शांत होने पर वे भूरे रंग के हो जाते हैं, भयभीत होने पर वे सफेद हो जाते हैं और क्रोधित होने पर उनका रंग लाल हो जाता है।

8. दुश्मनों से छिपने के लिए, ऑक्टोपस स्याही का एक बादल छोड़ते हैं, यह न केवल दृश्यता को कम करता है, बल्कि गंध को भी छिपा देता है।

9. ऑक्टोपस गलफड़ों से सांस लेते हैं, लेकिन पानी के बाहर भी काफी लंबा समय बिता सकते हैं।

10. ऑक्टोपस की पुतलियाँ आयताकार होती हैं।

11. ऑक्टोपस अपने घर को हमेशा साफ रखते हैं, वे इसे अपने फ़नल से पानी की एक धारा के साथ "बहा" देते हैं, और बचा हुआ भोजन पास में एक विशेष रूप से निर्दिष्ट स्थान पर रख देते हैं।

12. ऑक्टोपस बुद्धिमान अकशेरूकी प्राणी हैं जिन्हें प्रशिक्षित किया जा सकता है, वे अपने मालिकों को याद रख सकते हैं, आकृतियों को पहचान सकते हैं और उनमें जार खोलने की अद्भुत क्षमता होती है।

13. ऑक्टोपस की नायाब बुद्धिमत्ता के बारे में बोलते हुए, हम विश्व प्रसिद्ध ऑक्टोपस-ओरेकल पॉल को याद कर सकते हैं, जिन्होंने जर्मन फुटबॉल टीम से जुड़े मैचों के नतीजे का अनुमान लगाया था। दरअसल, वह ओबरहाउज़ेन एक्वेरियम में रहते थे। जैसा कि समुद्र विज्ञानियों का सुझाव है, पॉल की मृत्यु प्राकृतिक कारणों से हुई। यहां तक कि एक्वेरियम के प्रवेश द्वार पर उनका एक स्मारक भी बनाया गया था।

14. समुद्री जीवों का निजी जीवन बहुत सुखी नहीं होता. नर अक्सर मादाओं के शिकार बन जाते हैं, और बदले में, बच्चे के जन्म के बाद वे शायद ही कभी जीवित रह पाते हैं और अपनी संतानों को अनाथ जीवन जीने के लिए मजबूर कर देते हैं।

15. ऑक्टोपस की केवल एक प्रजाति है - प्रशांत धारीदार, जो अपने साथियों के विपरीत, एक अनुकरणीय पारिवारिक व्यक्ति है। वह कई महीनों तक एक जोड़े में रहता है और इस दौरान वह चुंबन के समान ही कुछ करता है, अपने मुंह को अपने दूसरे आधे हिस्से से छूता है। संतान के जन्म के बाद माँ बच्चों के साथ एक महीने से अधिक समय बिताती है, उनकी देखभाल करती है और उनका पालन-पोषण करती है।

16. यह वही प्रशांत धारीदार मछली एक असामान्य शिकार शैली का दावा करती है। हमले से पहले, वह अपने शिकार को हल्के से "कंधे पर" थपथपाता है, जैसे चेतावनी दे रहा हो, लेकिन इससे उसके बचने की संभावना नहीं बढ़ जाती है, इसलिए आदत का उद्देश्य अभी भी एक रहस्य बना हुआ है।

17. प्रजनन के दौरान, नर "साइनस के पीछे से" शुक्राणुनाशकों को हटाने के लिए अपने टेंटेकल्स का उपयोग करते हैं और ध्यान से उन्हें मादा की मेंटल कैविटी में रख देते हैं।

18. औसतन, ऑक्टोपस 1-2 साल जीवित रहते हैं; जो 4 साल तक जीवित रहते हैं वे लंबी आयु वाले होते हैं।

19. सबसे छोटे ऑक्टोपस केवल 1 सेंटीमीटर तक बढ़ते हैं, और सबसे बड़े 4 मीटर तक बढ़ते हैं। सबसे बड़ा ऑक्टोपस 1945 में संयुक्त राज्य अमेरिका के तट से पकड़ा गया था, इसका वजन 180 किलोग्राम था और इसकी लंबाई 8 मीटर तक थी।

20. वैज्ञानिक ऑक्टोपस जीनोम को समझने में कामयाब रहे। भविष्य में, इससे यह स्थापित करने में मदद मिलेगी कि वे इतने बुद्धिमान प्राणी के रूप में विकसित होने और अद्भुत संज्ञानात्मक क्षमताओं की उत्पत्ति को समझने में कैसे कामयाब रहे। वर्तमान में यह ज्ञात है कि ऑक्टोपस जीनोम की लंबाई 2.7 अरब आधार जोड़े है, जो लगभग मानव जीनोम की लंबाई के बराबर है, जिसमें 3 अरब आधार जोड़े हैं।

ऑक्टोपस आश्चर्यजनक रूप से जटिल प्राणी हैं। और यह सिर्फ उनके अंगों की असामान्य संरचना नहीं है। वे जानते हैं कि कैसे आगे सोचना है, संवाद करना है और जरूरत पड़ने पर तात्कालिक साधनों का उपयोग करना है (सौभाग्य से, उनके पास आठ "हाथ" हैं)। कोई भी आश्चर्यचकित रह जाता है कि वे ऐसा कैसे कर लेते हैं। वैज्ञानिकों का कहना है कि इसका मुख्य कारण "नीला खून" है। लेकिन यह विशेष रंग क्यों है?

कॉपर पाइप

नहीं, ऑक्टोपस किसी प्राचीन कुलीन परिवार से संबंधित नहीं हैं, उनके बीच कोई प्रतिष्ठित व्यक्ति नहीं हैं, और वे अपने सिर पर मुकुट नहीं पहनते हैं। तथ्य यह है कि उनके पास वास्तव में नीला रक्त है, और वह पदार्थ जो इस तरह के असामान्य रंग के लिए जिम्मेदार है, इन प्राणियों को अपने पर्यावरण के लिए बेहतर अनुकूलन करने की अनुमति देता है।

इस पदार्थ को हेमोसाइनिन कहा जाता है और यह तांबे के परमाणुओं वाला एक प्रोटीन है, जो रक्त के माध्यम से पूरे शरीर में ऑक्सीजन पहुंचाता है। कॉपर सल्फेट का रंग याद है? ऑक्टोपस का खून एक ही रंग का होता है: क्योंकि इसमें लाल की बजाय नीली रक्त कोशिकाएं होती हैं। वैसे, मनुष्यों और अन्य भूमि स्तनधारियों में भी समान कार्य वाला प्रोटीन होता है। इसे हीमोग्लोबिन कहा जाता है, इसमें तांबे की बजाय आयरन प्रचुर मात्रा में होता है और रक्त को लाल रंग देता है।

लेकिन ऑक्टोपस को हीमोसाइनिन युक्त रक्त की आवश्यकता क्यों होती है? तथ्य यह है कि ये जीव समुद्र तल पर रहते हैं, जहां बहुत कम ऑक्सीजन होती है, और लंबे समय तक जीवित नहीं रहते हैं, इसलिए लाखों वर्षों के विकास के बाद भी वे अधिक अनुकूल परिस्थितियों में प्रवास नहीं कर सके। इसीलिए ऑक्टोपस के तीन दिल होते हैं जो लगातार उनके शरीर में ऑक्सीजन युक्त रक्त पंप करते हैं। हेमोसाइनिन यही प्रदान करता है। इसके लिए धन्यवाद, ऑक्टोपस उन परिस्थितियों में जीवित रह सकते हैं जो कई अन्य समुद्री निवासियों के लिए घातक हैं - -2 डिग्री सेल्सियस से लेकर पानी के नीचे के समुद्री स्रोतों के उच्च तापमान तक।

आठ पैरों वाला मस्तिष्क

फिर भी, नीले रक्त में किसी प्रकार का अभिजात वर्ग है!

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