Millist suppi saab teha ilma kartulita? Kanasupp pelmeenidega ilma kartulita. Toiduvalmistamiseks vajalikud tooted

Väga aromaatne, rahuldav, kuid kerge supp lihapallide, kapsa ja roheliste hernestega valmib väga kiiresti, kasutades olemasolevaid koostisosi. Suurepärane lahendus argipäeva lõunaks.

seahakkliha, kartul, valge kapsas, külmutatud rohelised herned, sibul, petersell, sool, jahvatatud must pipar, taimeõli, vesi

Kuigi juustusupp suitsuvorstide, kartulite ja riisiga ei ole valmistatud lihapuljongiga, on see rikkalik maitse ja imeline aroom. Selle retsepti järgi valmistatud juustusupp valmistatakse piisavalt kiiresti ja osutub südamlikuks ja väga maitsvaks. Kui teil pole piisavalt aega, proovige seda suppi valmistada.

vorstid, sulatatud juust, kartul, riis, porgand, sibul, küüslauk, taimeõli, sool, loorberileht, musta pipraterad, vesi, petersell, krutoonid

Kalasupp valmib palju kiiremini kui lihapuljongiga tehtud supp – see on kalasuppide suur eelis. Suppi saab valmistada ühest või mitmest kalaliigist. Selleks võite kasutada ka konserve. Noh, täna valmistame makrellisuppi. See on üsna rasvane kala, nii et supp tuleb rikkalik. Makrelli ja riisiga maitsva, tervisliku ja toitva makrellisuppi retsept meeldib kõige nõudlikumatele gurmaanidele.

makrell, riis, kartul, porgand, sibul, küüslauk, hapukoor, rosmariin, sidrun, päevalilleõli, petersell, jahvatatud must pipar, sool, vesi

Supp kanaliha ja riisiga sobib alati pere lauale. See on maitsev ja rahuldav esimene roog. Kõik leibkonnaliikmed jäävad rahule. Seda kanasuppi on lihtne ja lihtne valmistada.

kanamaod, kanasüda, kanamaks, kartul, sibul, porgand, riis, taimeõli, petersell, till, sool, jahvatatud must pipar...

Kui sulle meeldib hapukurk, aga ei taha sellega palju aega veeta, siis valmista hapukurk kalakonserviga. Sulle meeldib see vürtsikas, kuid õrn kalasupp roosa lõhe, hapukurgi ja riisiga.

konserveeritud roosa lõhe, kartul, marineeritud kurk, riis, sibul, porgand, küüslauk, tomatipasta, sidrunikoor, taimeõli, ürdid, sool

Meatball-nuudlisupp on toekas esimene roog, mida on lihtne valmistada.

hakkliha, kartul, porgand, sibul, nuudlid, loorberilehed, taimeõli, maitseaine, küüslaugupulber, sool, vesi

Ristikalasupi lihtne retsept. Karpkalal, nagu ka teistel jõekaladel, on palju luid. Aga millise imelise puljongi annab jõekala! Seetõttu osutub jõekalasupp väga maitsvaks, rikkalikuks ja tarretumisel peaaegu alati tarretuks. Kalasupp kartuliga on maitsvam.

ristikarp, kartul, sibul, porgand, päevalilleõli, loorberileht, till, petersell, sool, jahvatatud must pipar, vesi

Ungari veiseliha guljašisupp on suurepärane lõunasöök. Selle retsepti järgi valmistatud guljašisupp on väga rahuldav ja maitsev. Kuna Ungari guljaššisupp on nii esimene kui ka teine ​​ühes, reguleerige vedeliku kogust oma äranägemise järgi.

veiseliha, kartul, paprika, porgand, tomat, sibul, küüslauk, tomatipasta, vesi, jahvatatud paprika, taimeõli, köömned, sool

Supp peedi, searibide ja hapukurgiga on originaalne, ilus ja väga isuäratav esimene roog. Marineeritud kurk ja kurgisoolvesi annavad peedisupile huvitava maitse ja loomuliku hapukuse. Peet ja hapukurk sobivad hästi kokku. Searibidel põhinev lihapuljong muudab supi veelgi maitsvamaks ja rahuldavamaks.

searibid, peet, marineeritud kurk, sibul, porgand, kartul, kurgihapukurk, taimeõli, küüslauk, loorberileht, mustad pipraterad...

1. samm: valmistage kana ette.

2. samm: valmistage ette ülejäänud koostisosad.

3. samm: valmista supikaste.

Seejärel lisa sellele hakitud porgand ja petersellijuur. Valmistame kõike koos veel 2-3 minutit kuni pehme, samuti kerge kuldse koorikuga, puidust köögilabidaga hoogsalt segades. Pärast seda eemaldage kaste pliidilt ja asetage see mõneks ajaks kõrvale.

4. samm: viige supp täielikult valmis.

Pärast seda lisa aromaatsele roale hakitud küüslauk, sega kõik uuesti läbi, kata pann kaanega, et vahesid ei jääks, keera pliit välja ja jäta esimene kuum roog seisma. 8-10 minutit, peale mida saab maitsma hakata.

5. samm: serveerige suppi ilma kartulita.

Koos sibula, porgandi ja petersellijuurega saate hautada peeneks hakitud salatipaprikat;

Samamoodi valmistage suppi muudest teraviljadest, näiteks tatrast, riisist või nisust;

Retseptis on märgitud suvaline maitseainete komplekt, mis oli prügikastides, kuid suppi võid maitsestada ka teiste vürtsidega, aga ka kuivatatud ürtidega, mis sobivad esimeste soojade roogade valmistamiseks;

Filee valik pole oluline, see lihtsalt küpseb palju kiiremini kui muud kana osad, näiteks reied, kintsud või tiivad;

Suurepärane alternatiiv taimeõlile on või, see annab valmis roale õrnema, pehme maitse ning kuivatatud till ja petersell - nende ürtide värsked rohelised, mis tuleb pesta, peeneks hakkida ja koos küüslauguga pannile saata.

Hernesupp ilma kartulita pole vähem rahuldav ja aromaatne kui selle versioon kartulilisandiga.

See esimene roog valmistatakse kuivatatud hernestest ja vajab seetõttu pikaajalist kuumtöötlust. Selle minimeerimiseks leota kuivatatud herneid eelnevalt 2 tundi keevas vees või veel parem – jäta üleöö seisma. Selle aja jooksul teravili paisub ja imab vedelikku.

Paljud kokad jätavad selle sammu vahele ja küpsetavad herned kohe sooda lisamisega, kuid see saladus on kogenumatele; algajatele on parem jääda teravilja pika keetmise juurde, sest kui sooda osakaal on vale, saate saage vastik maitse - pole vaja riske võtta!

Kui sulle meeldib küpsetada suppe ilma praadimiseta, võid 5-10 minutit enne keetmise lõppu lisada hakitud köögivilju koos ürtide ja küüslauguga.

Niisiis, valmistage ette vajalikud koostisosad ja asume kokkama!

Loputage kuivatatud herneid mitu korda vees, kuni vedeliku pind lakkab vahutama. Keetke vesi ja valage anumasse keev vesi vahekorras 1 osa teravilja ja 3 osa vett. Vedelikku olgu rohkem – võid hiljem kurnata. Jätke herned umbes 2 tunniks või kauemaks keevasse vette, võib-olla ka üleöö.

Pärast määratud aja möödumist märkate, et herned on kogu vedeliku endasse imanud. Loputage teravilja veel mitu korda.

Vala see kastrulisse või pada, lisa loorberilehed ja kuum vesi. Aseta anum pliidile, aja panni sisu keema ja alanda kuumust keskmisele. Hauta umbes 1,5-2 tundi, kontrollides herneste maitsevalmidust.

10 minutit enne küpsetamise lõppu koori ja loputa köögiviljad. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, tükelda porgandid peeneks riivis. Prae köögiviljaviile taimeõlis umbes 2-3 minutit kuldpruuniks.

Tõsta röstitud köögiviljad pannile. Soovi korral võid lisada veidi keevat vett, kui supp läheb paksuks. Lisa sool, jahvatatud must pipar, kuivatatud tüümian, sega läbi.

1-2 minutit enne valmimist suru anumasse kooritud küüslauguküüned, lisa hakitud ürdid: till, petersell, seller.

Valage valmis hernesupp ilma kartulita sügavatele portsjonitega taldrikutele ning serveerige krutoonide ja hapukoorega.

Head päeva!

Kanasupp ilma kartulita - selle roa jaoks on tohutult palju retsepte. Kreemjasupid, supid isetehtud nuudlitega, köögiviljad, kõikvõimalikud teraviljad, isegi kookospiim. Toiduvalmistamise võimalused on väga erinevad, kuid neid kõiki ühendab unustamatu maitse ja valmistamise lihtsus. Pakume väikese valiku selle imelise roa retsepte.

Kuidas valmistada kanasuppi ilma kartulita - 15 sorti

Lihtne valmistada, isegi algaja koduperenaine saab sellega hakkama. Ja nii täiskasvanutele kui ka lastele meeldivad dieedilised lihapallid.

Et puljong saaks ilusa kuldse värvi, tuleb vette lisada pool pannil praetud porgandit.

Koostis:

• 0,5 kg kanahakkliha
• 300 grammi omatehtud nuudleid
• 1,5 liitrit vett
• 1 spl jahu
• 1 porgand
• 1 väike sibul
• Muna
• Ürdid ja vürtsid maitse järgi

Ettevalmistus:

Esimene samm on lihapallide ettevalmistamine, selleks tuleb hakkliha korralikult läbi sõtkuda, maitse järgi lisada vürtse ja vormida märgade kätega väikesed pallikesed.

Lõika kooritud köögiviljad õhukeselt ribadeks.

Keeda kastrulis vesi ja lisa lihapallid.

Umbes viie minuti pärast, kui lihapallid on tahenenud, võid visata valmis köögiviljad.

Kui 15 minutit on möödunud, lisage meie supile nuudlid ja oodake veel viis minutit.

Lisa ettevaatlikult peenikese joana supi hulka pidevalt segades soola ja jahuga lahtiklopitud muna.

Kahe minuti pärast saate selle välja lülitada.

Lisa peeneks hakitud rohelised.

See supp on kõhule väga kerge, seega võib selle lisada lastemenüüsse.

Parem on seda keeta teises vees, esmalt esimene puljong kohe pärast keetmist kurnata.

Koostis:

• Kanafilee 2 tk.
• Riivitud ingver 1 tund. lusikas
• Pasta 300 g.
• Külmutatud köögiviljad
• Rohelus
• Laimi mahl
• Tšilli
• Sojakaste

Ettevalmistus:

Lisage eelkeedetud keevasse kanapuljongisse kõva nisu pasta ja keetke mitte rohkem kui üheksa minutit.

Prae eelkuumutatud pannil väikesteks tükkideks lõigatud kanafilee.

Kui liha muutub valgeks, lisa sojakaste ja lase aurustuda.

Seejärel valage valmis liha pastaga puljongisse.

Viis minutit pärast keetmist lisa külmutatud köögiviljad.

Supp on valmis.

Täiskasvanule serveerides võid taldriku põhja lisada veidi ingverit ja tšillipipart.

Seda nimetatakse ka “Avgolemonoks”, supp on väga õrna, õrna maitse ja kreemja tekstuuriga. Serveeri roog värskete ürtide ja sidruniviiludega.

Sidrunis oleva mahla koguse suurendamiseks peate selle lauale rullima ja vajutama sellele sellise jõuga, et selle kuju veidi deformeerub. Selle viljalihas olevad membraanid rebenevad ja mahla on lihtsam välja pigistada.

Koostis:

• Kana puljong 1,5 liitrit
• Kanafilee 400 grammi
• Pikateraline riis 1/3 tassi
• Oliiviõli 2 spl. lusikad
• Munad 3 tk.
• Petersell

Ettevalmistus:

Lõika kanafilee väikesteks kuubikuteks ja keeda.

Koorige sibul, hakige peeneks ja praege veidi kuumas taimeõlis.

Asetage pestud riis keevasse puljongisse. Küpseta kuni valmis.

Eemaldage sidrunilt koor, seejärel pigistage mahl välja.

Klopi munad paksu vahu tekkeni ning lisa järk-järgult koor ja sidrunimahl.

Lisa saadud segu õhukese joana supile ja tõsta pidevalt segades tulelt.

Avgolemono supp on valmis.

See supp sobib hästi külmadel talveõhtutel. See on väga toitev ja rahuldav, mistõttu meeldib see paljudele.

Ubade leotamisel tuleb vette lisada näpuotsaga soodat, siis lähevad oad kiiremini keema, kuid enne värske vee valamist tuleb need korralikult läbi loputada.

Koostis:

• Kanafilee 500 grammi
• Valged oad 200 grammi
• Šampinjonid 400 grammi
• Sibul 100 grammi
• Sool, vürtsid

Ettevalmistus:

Leota ube külmas vees 8-12 tundi. Täida värske veega ja keeda tasasel tulel umbes 40 minutit.Ubade küpsemise ajal pese kanafilee ja lõika väikesteks kuubikuteks. Haki sibul peeneks. Puhastame šampinjonid ja lõikame õhukesteks viiludeks.

Kui oad on valmis, vala neisse kanafilee ja küpseta veel 10-15 minutit. Seejärel lisage sibul ja šampinjonid, maitseained ja keetke 10 minutit. Valmis.

Võib arvata, et see pärines Inglismaalt, kuid vürtside ja basmati riisi lisamine andis sellele aasiapärase hõngu. Soovi korral võid suppi rohkem paksendada, lisades veel riisi ja kontidest eemaldatud liha.

Keedetud kanapuljongit säilib külmkapis õhukindlas anumas 3-4 päeva.

Koostis:

• Kooritud kõrvits 350 grammi
• 15 ml taimeõli
• 25 grammi võid
• 6 kasti kardemoni
• 2 valget porrulauku
• 115 grammi leotatud basmati riisi
• 350 ml piima
• Sool pipar
• Puljongi jaoks peate võtma:
• Pool kana
• 1 sibul
• 2 porgandit
• Magus hernes
• Loorberileht
• Seller
• 1 liiter vett

Ettevalmistus:

Kõigepealt keetke puljong: asetage kõik koostisosad kastrulisse ja hautage pärast keetmist tasasel tulel tund aega.

Kuumuta eraldi pannil õlisegu ja prae selles kardemoni 3-4 minutit.

Lisa tükeldatud kõrvits ja porru, kata kaanega ja hauta umbes viis minutit, kuni kõrvits on pehme, pea segama.

Kurna valmis puljong ja lisa umbes 600 ml köögiviljadele. Küpseta 15 minutit, kuni kõrvits on valmis.

Ülejäänud puljongile lisa 300 ml vett ja vala sinna eelnevalt leotatud riis.

Lisa maitse järgi vürtse ja küpseta kuni valmis.

Eemalda supist kardemonikaunad ja blenderda blenderiga ühtlaseks massiks.

Vala kõik tagasi puhtale pannile, lisa piim, riis, liha. Keeda. Serveeri teraleivaga.

Neile, kes peavad dieeti ja soovivad kaalust alla võtta, peaks see supp olema esikohal. Lõhnav, vürtsikate vürtsidega supp meeldib kõigile, nii neile, kes oma figuuri jälgivad, kui ka neile, kellele ei meeldi kaua köögis seista.

Koostis:

• Kana rinnatükk
• Seller
• Porgand
• Suvikõrvits
• paprika
• Kapsast, kumba eelistad, kas kapsast või lillkapsast
• Vürtspipar

Ettevalmistus:

Asetage rinnad külma vette ja laske keema. Sel ajal prae õliga piserdatud pannil sibul.

Küpseta kuldpruuniks. Seejärel lisa sibulatele riivitud porgand.

Lisa puljongile peeneks hakitud köögiviljad: seller, kapsas, suvikõrvits, pipar ning praetud sibul ja porgand.

Lase podiseda umbes 5 minutit.Seejärel võta kanaliha välja ja lõika väikesteks viiludeks, lisa need tagasi supile.

Sool, pipar, maitse järgi võid lisada ürte.

See retsept ühendab Euroopa ja idamaised toiduvalmistamisstiilid. Kõige lõpus lisa krõbedad šalottsibulad.

Koostis:

• 40 gr. võid
• 1 hakitud sibul
• 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
• 2 tl. roheline tai karripasta
• 2,5 cm hakitud ingverijuur
• 0,5 tl. kurkum
• 400 ml. kookospiim
• 500 ml. kanapuljong
• 2 kaffir laimi lehte
• 1 vars sidrunheina
• 8 nahata kondita kanakintsu
• 350 gr. jämedalt hakitud spinat
• 2 tl. Tai kalakaste
• 2 spl. l. sidrunimahl
• 30 ml. taimeõli
• 2 šalottsibulat, õhukeselt viilutatud

Ettevalmistus:

Lisa küüslauk, sibul ja ingver suurele sulatatud kuumale pannile.

Keeda 4-5 minutit, kuni see on pehme. Lisa karripasta, kurkum ja kuumuta pidevalt segades veel 2-3 minutit.

Vala sisse 2/3 kookospiima ja keeda. Lisa puljong, laimilehed, sidrunhein ja kana.

Kata kaanega ja hauta, kuni liha on küps.

Eemaldage liha lusikaga ja asetage see jahtuma. Pange spinat ja ülejäänud kookospiim pannile ning laske keema.

Püreesta segu segisti abil ühtlaseks. Lisa lihatükid, kalakaste ja sidrunimahl.

Lõika šalottsibul õhukesteks viiludeks ja prae krõbedaks.

Tõsta valmis supp taldrikule ja kaunista praetud šalottsibulaga.

Selle supiga üllatate kõiki oma külalisi ja nad küsivad rohkem.

Koostis:

• 4 kanakoiba
• 1 spl. pärl oder
• 400 gr. konserveeritud mustad oad
• 800 gr. hakitud konservtomatid
• 1,5 spl. külmutatud mais
• 1 sibul
• 2 tl. köömned
• 1 tund l. tšilli pulber
• 1 tl. kuivatatud pune

Ettevalmistus:

Haki sibul peeneks ja aseta kuumutatud päevalilleõliga pannile.

Prae sibul pehmeks, lisa köömned ja tšilli ning hoia tulel 30 sekundit.

Aseta pannile leotatud pärl oder ja kana.

Vala peale 1,5 liitrit külma vett, lase keema tõusta ja koori vaht ära.

Seejärel tuleb lisada tükeldatud tomatid ja pune. Kui liha on valmis, tuleb see välja tõmmata ja kontidest eraldada.

Seejärel pange see tagasi pannile ja lisage veel maisi.

Lase keema ja oledki serveerimiseks valmis!

Toiduvalmistamise retsept on kõige lihtsam ja lihtsam, kuid lisades erinevaid koostisosi või vürtse, saate tohutu maitsepaleti.

Saate seda suppi mitmekesistada, lisades sellerit, porgandit ja lillkapsast. Ja liha asemel võite panna kana lihapallid.

Koostis:

• Kõrvits 500g.
• Kana puljong 500 ml.
• Keedetud kanaliha
• 1 sibul
• 1,5 spl. l. võid
• karri pulber

Ettevalmistus:

Kuumuta paksupõhjalises potis pool õlist ja prae selles hakitud sibul kuldpruuniks, lisa ülejäänud õli ja lisa karri.

Seejärel lisa väikesteks tükkideks lõigatud kõrvits, vala peale puljong ja lisa 1 spl. vesi.

Pärast keetmist keedetakse madalal kuumusel 20 minutit. Püreesta blenderiga, lisa tükeldatud kana ja kuumuta keemiseni.

Tõsta valmis supp tulelt. Serveerimisel kaunista röstitud kõrvitsaseemnetega.

Kana Enchilada supp

Suvist Hispaaniat on võimatu ette kujutada ilma selle traditsioonilise supita. Olen väga rahul selle valmistamise lihtsusega ja tulemus on maitsev. Kui olete selle vähemalt korra valmistanud, ilmub see teie laudadele väga sageli.

Koostis:

• 300 gr. kanarind
• 1 purk konserveeritud valgeid ube
• 1 purk konserveeritud punaseid ube
• 150 gr. Luke
• 300 gr. tomat
• 2,5 l. kanapuljong
• 2 küüslauguküünt
• 2 spl. l. jahu
• 2 spl. l. tomatipasta
• 4 spl. l. taimeõli
• 2 spl. jahu
• Oregano, köömned

Ettevalmistus:

Esmalt valmista kaste: vala taimeõli kuumutatud pannile, kui see on kuumenenud, lisa jahu ja pruunista ning lisa maitseained nagu köömned, küüslauk ja pune. Seejärel lisa tomatipasta ja täida segu 300 ml puljongiga.

Prae eraldi pannil taimeõlis sibul, seejärel lisa sinna tomatid.

Kui tomatid on oma mahla vabastanud, lisage oad, valmistatud kaste ja tükeldatud kanafilee.

Vala peale ülejäänud puljong ja lase 3-4 tundi podiseda.

Lõhnav ja kohevate, õrnade pelmeenidega rahuldust pakkuv kanasupp sobib suurepäraselt lõunasöögiks kogu perele.

Koostis:

• Kanakoivad 500g.
• Vibu 1tk
• Porgand 1 tk.
• Muna 1 tk.
• Jahu 150 gr.
• Piim 50 ml.

Ettevalmistus:

Aseta kana külma vette ja küpseta kuni valmis.

Prae hakitud sibul ja porgand ning lisa valmis puljongile. Keeda.

Valmista pelmeenid. Võta muna, klopi lahti, lisa sool ja sega piimaga.

Lisa vähehaaval jahu. Tõsta teelusikaga keeva supi sisse pelmeenid.

Lase maitsta ja küpseta veel 5 minutit. Serveerimisel kaunista ürtidega.

Supid valmistatakse tavaliselt läbipaistvana või püreestatuna. Kuid see retsept on tavalise supi ja püreesupi ristand. Roog osutub õrnaks.

Koostis:

• Kana kintsuliha 400g.
• Porgand 1 tk.
• Sibul 1 tk.
• Suvikõrvits 1 tk.
• Kreem 100 ml
• Šampinjon 150 g.
• Selleri juur 1 tk.
• Sool ja pipar maitse järgi.

Ettevalmistus:

Esmalt keeda kanapuljong, seejärel lisa tükeldatud köögiviljad ja keeda pehmeks. Liha eemaldatakse ja köögiviljad blenderdatakse. Prae sibul ja šampinjonid taimeõlis läbi ning lisa püreele. Seejärel lõikame liha tükkideks ja saadame sinna. Viimasena lisa koor ja lase keema tõusta. Supp on valmis.

Õrn, lõhnav kanasupp seentega. Eelistatav on supile lisada metsaseeni, need annavad roale rikkalikuma maitse. Aga kui sul seda pole, võid lisada šampinjone.

Kui paned seened enne sügavkülma, on need maitsvamad.

Koostis:

• Kanafilee 200 gr.
• Sibul 1 tk.
• Tatar 50 gr.
• Seened 200 gr.
• Porgand 1 tk.
• Vürtsid maitse järgi.

Ettevalmistus:

Keeda tükeldatud kanafilee kastrulis kahe liitri veega.

Prae seened pannil läbi ja lisa puljongile.

Lõika porgandid ja sibul väikesteks tükkideks ning prae pehmeks.

Keeda kõike 10 minutit. Seejärel lisa pestud tatar, lisa maitseained ja hauta tasasel tulel umbes pool tundi.

See on suurepärane supp pereõhtusöögiks.

Kuninglik kanasupp on variatsioon kuulsast Prantsuse supist koos peakokk Joseph Kvantaliani Adyghe maitseainete ja vürtsidega!

Koostis:

• Kanafilee 500 gr.
• Kana puljong 250 ml.
• Ghee või 50g.
• Kuivsegu “Chips” 50 gr.
• Adyghe sool 5 gr.
• Valge pipar 1 gr.
• Piim 50 ml.
• Keedetud munakollased 2 tk.
• Rohelised maitse järgi

Ettevalmistus:

Kuumuta pann kõrgel kuumusel, lisa sulatatud või ja laota tükeldatud kanafilee välja.

Prae veidi, lisa Adyghe sool, kuivsegu “Shchips”, sega korralikult läbi ja täida kanapuljongiga.

Laastude ja puljongi kuivsegu suhe võib kontrollida roa paksust.

Tõsta kuumust ja lisa peeneks sõelale jahvatatud munakollased. Lisame oma supile õrnust, valades sinna piima.

Sega läbi ja maitsesta värskete ürtidega. Enne serveerimist lisa kreekerid ja oliiviõli.

See supp meeldib igale gurmaanile.

Koostis:

• Kuiv valge vein 60 ml.
• Kuivatatud seened 250 gr.
• Kanafilee 300 gr.
• Taimeõli
• Porgand 3 tk.
• Sidrun 1 tk.
• Sool pipar
• Spinat 100 gr.
• Küüslauk 2 küünt
• Seller 2 vart
• Kuivatatud tüümian 1 tl.
• Kuiv pune 1 tl.
• Oder 100 gr.

Ettevalmistus:

Haki sibul, lõika porgandid ringideks ja prae taimeõlis.

Lisa neile küüslauk ja eelnevalt leotatud seened. Keeda kanafilee, tükelda ja pane pannile.

Lisa sidrunimahl, kuiv vein ja veidi vett, milles seened olid leotatud.

Maitsesta supikaste tüümianiga ja hauta tasasel tulel 10 minutit.

Lisa kanapuljongile leotatud oder, lisa seenevesi ja lisa sidruniviilud.

Määri peale kaste ja lisa spinat. Keeda ja võid serveerida!