Kako uzgajati zelenu salatu. Uzgoj lisne salate iz sjemena kod kuće, u staklenicima i na otvorenom terenu kada saditi

Recite mi kada saditi salatu u otvoreno tlo? Našao sam nekoliko paketića sjemena. Da li ih je sada moguće sijati pored paradajza?

Zelena salata je kultura koja se može uzgajati u bašti gotovo cijele godine. Ne boji se hladnoće, voli sunce i vodu, a sjeme brzo klija, što vam omogućava da uživate u svježem lišću od ranog proljeća do samog mraza.

Vrijeme sjetve

U otvorenom tlu, rane sorte zelene salate treba sijati počevši od aprila. U ovom trenutku, zemlja se već dovoljno zagrijala da se mogu brzo uzdići. Kasne i srednje sezonske vrste sade se mesec dana kasnije - u maju, pa do druge dekade juna.

Osobitosti zrenja zelene salate uključuju prevlast gorkog okusa tokom rasta stabljike uz grm. Tada listovi postaju nejestivi.

Gdje je najbolje saditi?

Zelena salata dobro raste na gotovo svakom tlu, osim gline, ali bujnije grmlje dobivaju se kada se uzgajaju u labavom i hranjivom tlu. Da biste to učinili, u jesen kopajte duboko u dodijeljeno područje, nakon dodavanja humusa (za svaki kvadratni metar u kanti).

Neposredno prije proljećne sjetve tlo prihraniti i mineralnim đubrivima, na osnovu jednog kvadrata zemlje:

• 1 tsp kalijum sulfat;
• 2 tsp superfosfat;
• 2 tsp Malter.

Bolje je razbiti gredice za salatu na sunčanom mjestu, izbjegavajući sjenčanje. Zelena salata dobro raste nakon krastavaca i krompira. Ljeti možete napraviti kombinovane zasade s paradajzom, lukom ili rotkvicama.

Kako saditi?

Na rastresitom i pognojenom području napravite plitke žljebove (do 1 cm) i u njih stavite sjeme. Budući da grmlje raste prilično bujno, morat ćete napraviti razmak između redova do 20 cm.

Za veću udobnost, sitno sjeme se može pomiješati s pijeskom.

Zasađenu gredicu dobro zalijte. Za ranu proljetnu sjetvu preporuča se pokriti filmom kako bi se ubrzalo klijanje.

Kako se brinuti?

Kada sve sjeme nikne i sadnice malo narastu, treba ih prorijediti, ostavljajući između grmova:

• od 6 cm - za zelenu salatu;
• od 10 cm - za sorte sa glavama.

Zasade je potrebno zalijevati jednom sedmično, a kada se glavice kupusa počnu vezivati ​​- još rjeđe. Nakon svakog zalijevanja, otpustite tlo kako ne bi poprimilo koricu.

Što se tiče prihrane, onda, uz primjenu gnojiva prije sadnje, ništa drugo ne treba dodavati u gredice. Izuzetak su samo sorte glavičaste salate, koje dozrijevaju duže od lisnih. Treba ih jednom zaliti.

Listna salata ili zelena salata je skladište vitamina i najbrža proizvodnja koja se može dobiti iz sjemena. Korisno i ukusno zelje može se zadovoljiti tijekom cijele godine, raste na prozorskoj dasci zimi i na otvorenom polju tokom tople sezone.

U stakleniku se ti rokovi znatno produžavaju, a ako je moguće zagrijati staklenik, salata se uzgaja tijekom cijele godine. Tehnologija uzgoja zelene salate je jednostavna, ali zahtijeva jednostavne tehnike da bi se dobila dobra žetva.

Uzgoj zelene salate u stakleniku zimi i u rano proljeće

Potrebna temperatura

Listna salata je otporna na hladnoću. U stakleniku se može uzgajati od ranog proljeća, a ako se grije, uzgaja se i zimi. Sjeme se može izleći na temperaturi od 5-6 °C, mlade klice mogu izdržati temperature i do -2 °C. Za dobar rast i razvoj, optimalna temperatura vazduha je 20°C.

Birajte sorte otporne na hladnoću.

Priprema tla

Pripremite tlo u jesen. Pažljivo kopati, hraniti. Za svaki m² dodajte 40 g superfosfata, 15 g kalijum hlorida. Unošenje organske materije (trulog stajnjaka) pomaže u izjednačavanju nivoa kiselosti na neutralnu ili blago kiselu. Takođe dodajte gašeno vapno ako je tlo kiselo.

Kada i kako sejati

Izravnajte područje. Počnite sa sadnjom kada temperatura u stakleniku noću ne padne ispod 0 °C (u negrijanom stakleniku to je oko sredine kraja marta).

• Napravite redove na udaljenosti od 10 cm.
• Dubina setve treba da bude 1-2 cm.
• Vrijeme je promjenjivo, pa ako prijeti jaki mraz, tlo malčirajte finim humusom.

Proces rasta će trajati oko 1 mjesec.

Kako se brinuti

Kada se pojave izdanci, svakako ih treba prorijediti, posebno ako uzgajate proizvode za prodaju: jako zadebljane zasade dat će manje kvalitetnog zelenila, listovi će biti mali i blijedi.

Kako se probiti i da li je potrebno roniti?

Zelena salata koja raste iz sjemena kada saditi i kako se brinuti

• Ostavite razmak između biljaka najmanje 15-20 cm kako biste dobili velike lisne rozete.
• Mnogi ljudi praktikuju berbu salate, biljke su zaista prihvaćene i uskoro daju dobar urod. Međutim, treba imati na umu da gubite nekoliko sedmica dragocjenog vremena.
• Mnogo je lakše, brže i isplativije odmah posijati potrebnu površinu i jednostavno probiti dodatne sadnice nego se baviti neproduktivnim branjem.

Kako zalijevati

Ne često (1-2 puta sedmično), ali obilno. Koristite hladnu vodu, ali ne smije dospjeti na listove. Stagnacija vode stvara povoljno okruženje za nastanak bolesti.

Po potrebi uklanjajte korov, redovno rahlite tlo između redova.

Kako se hraniti

Neophodan za dobar rast. U toku vegetacije 2 puta primenite mešavinu kalijum hlorida i amonijum nitrata: pola kašike svakog đubriva na 10 litara vode, ali najkasnije mesec dana pre berbe, kako bi proizvodi bili sigurni i ekološki prihvatljivi.

Uslovi za uzgoj zelene salate na otvorenom

Ljeti se zelena salata može uzgajati na otvorenom. Da biste dobili svježe zelje do jeseni, sijte svakih 14 dana.

Birajte sorte prema zrelosti: rane, srednje, kasne. Podaci o vremenu sjetve i žetve naznačeni su na pakovanju sa sjemenom. Svaka sorta ima svoje karakteristike: strogo se pridržavajte preporuka uzgajivača o datumima sjetve kako umjesto zelenog usjeva ne biste dobili strelice sa cvjetnim stabljikama.

Za listove salate poželjno je mjesto u svijetloj hladovini: zelje će se pokazati vrlo nježnim i sočnim.

Priprema lokacije vrši se slično kao u stakleniku: jesenje kopanje, gnojidba.

Kada saditi seme zelene salate na otvorenom

Datumi sjetve

Salatu možete početi sa sijanjem od sredine aprila, kada noćne temperature ne padnu ispod nule stepeni, dozvoljena je opasnost od kratkotrajnih mrazeva, ali ne više od 1-2 ° C ispod nule. Olabavite pripremljeno područje, razbijte velike grudice i grudvice.

prethodnici

Poželjni prethodnici useva su paprika, paradajz, kupus, krompir. Dobro se slaže uz pasulj, rotkvice, rotkvice, krastavce, luk, potonji će otjerati lisne uši - glavne štetočine zelene salate.

Kako sejati

• Za pravljenje žljebova dubine oko 1-2 cm.
• Sijte rjeđe, najbolje ostavljajući 1-1,5 cm između sjemena
• Razmak između redova je 15-20 cm.
• Poravnajte tlo, dobro zalijte.
• Da biste ubrzali klijanje prvih nekoliko dana, pokrijte usjeve filmom.

Pridržavajte se standardnih postupaka njege (slično staklenicima): zalijevajte, orahlite tlo, uklonite korov. Kad biljke izniknu, nekoliko puta ih prorijedite, ostavljajući razmak od 15-20 cm u redu.

Kako sijati salatu u proljeće na otvorenom tlu, pogledajte video:

Sadnja zelene salate sa sjemenkama u zemlju najjednostavniji je zadatak koji čak i djeca mogu povjeriti. Ovo će biti dobro prvo iskustvo uzgoja biljaka, posebno kada dođe vrijeme za berbu mladih sočnih listova.

Uzgoj zelene salate kod kuće zimi na prozorskoj dasci

Da biste zimi dobili sočno zelenilo, možete urediti povrtnjak na prozorskoj dasci ili natkrivenom balkonu. Uzgoj zelene salate u zatvorenom prostoru nije težak, čak i neiskusni vrtlari mogu to podnijeti.

Priprema zemlje i kontejnera za setvu

Rezervoari su potrebni duboki - oko 35 cm.

Zemlju za saksije možete kupiti u prodavnici ili napraviti sami. Uzmite zemlju sa lokacije, dodajte truli stajnjak, treset, pomiješajte u jednakim omjerima. Koristite nitrofosku i ureu kao đubrivo.

Obavezno postavite drenažni sloj na dno posude (mogu se koristiti ekspandirana glina, sitni šljunak, ljuske oraha).

Kako sejati

• Produbite sjeme za 1-1,5 cm, držite razmak od 15 cm između redova.
• Nakon sjetve pažljivo posipajte brazde zemljom, navlažite usjeve pištoljem za prskanje i pokrijte filmom.
• Uskoro će se pojaviti izbojci, uklonite film.

Za dobar razvoj biljaka, prorijedite guste zasade na minimalnu udaljenost od 8-10 cm između biljaka.

Kako se brinuti

U izobilju par puta sedmično. U sobnim uslovima, vazduh je previše suv - biće potrebno svakodnevno prskanje iz boce sa raspršivačem.

Otpuštanje se vrši od četvrte sedmice rasta: krhki korijeni mladih biljaka lako se oštećuju.

Dužina dnevnog dana zimi je kratka, za salatu se mora produžiti najmanje do 12 sati, pa je potrebno veštačko osvetljenje.

Kako sijati i uzgajati salatu na prozorskoj dasci, pogledajte u videu:

Ovo predjelo je napravljeno od najčešćih sastojaka. Za to ne morate ni trošiti novac, jer se koriste plodovi vašeg rada iz kreveta. Kuvanje ne oduzima puno vremena, ali treba sačekati da povrće pusti sok, to je oko 2-4 sata. Sada će postati mekani i neće ih biti teško staviti u posude, osim toga, postat će manji i više će stati u njih, a gotov obrok neće izgubiti na volumenu.

Salata od krastavaca

Biljno ulje je sastavni dio ovog obratka, bolje je odabrati nerafinirano. Ako kategorički ne podnosite aromu ulja i smatrate da nije ukusno, dajte prednost hladno prešanom maslinovom ulju.

Predjelo od krastavca odlično ide uz jela od mesa ili ribe, ćufte i, naravno, pire krompir.

Ukupno vreme kuvanja će biti 4 sata. Recept je za konzerviranje.

Potrebni sastojci:

• Svježi krastavci - 1 kg;
• Luk - 1 kg;
• Suncokretovo ulje (nerafinisano ili maslinovo) - 65 ml;
• Crni biber u zrnu - 2 kašičice;
• Jabukovo sirće - 30 ml;
• Ljuta paprika - po ukusu;
• Karanfilić - po ukusu;
• Šećer - 15 g;
• Sol - 20 g.

Priprema salate korak po korak

Morate početi s pripremom limenki tako da ne puknu ili eksplodiraju. Operite staklenu posudu i isperite čistom vodom. Zagrijte rernu na 110°C i stavite posuđe u nju, ostavite unutra dok se ne ohladi.

Morate početi sa pripremom konzervi

Cijele krastavce potopimo u čistu filtriranu vodu oko 120 minuta, nakon čega ih operemo i odrežemo sa obje strane.

Potopite krastavce u filtriranu vodu

Oprane i obrezane proizvode prolazimo kroz rezač povrća, to je potrebno da dobijemo komade iste veličine i debljine.

Nema ništa lakše nego uzgajati salatu na vlastitoj zemlji. Ova biljka je popularna među ljetnim stanovnicima, jer je listna salata nepretenciozna, brzo raste i ne treba joj svakodnevnu njegu.

Konzumiranje svježe salate pozitivno utiče na stanje cijelog organizma u cjelini. U ovom članku ćemo vam reći kako uzgajati salatu u svom vrtu.

Kada saditi zelenu salatu

Listna salata je prilično hladno otporna, pa je najbolje vrijeme za sadnju rano proljeće. Može se sejati u aprilu, kada se zemljište zagreje do +4 - +5 stepeni. Ne brinite ako temperatura iznenada padne na -4 stepena: sadnice će dobro podnijeti takvu temperaturu.

Najpovoljnija temperatura za rast i brz rast je +15 - +20 stepeni. Kada se zrak zagrije do +25 stepeni, biljka može ući u strelicu i početi cvjetati.

Koje tlo i koje mjesto je pogodno za salatu

Vrijedi uzeti u obzir da lisnata salata voli sunce i vlagu. Stoga su otvorena osunčana područja pogodna za uzgoj u proljeće. Usput, ako niste imali vremena da posijete salatu u rano proljeće, onda je možete posaditi i ljeti, samo na zasjenjenom mjestu. Obilje sunca neće mu pomoći.

Zemlja

Najviše od svega, zelena salata voli rastresito tlo bogato organskom tvari i elementima u tragovima. Općenito, salata raste na gotovo svakom tlu: na pijesku, na ilovači, na crnom tlu. Ne voli samo tešku glinu i kisela tla.

Priprema bašte

U jesen je potrebno pripremiti gredicu za uzgoj zelene salate. Zemlju je potrebno razrahliti i pognojiti kompostom ili stajnjakom.

Kako posaditi zelenu salatu

Najprikladnije sorte namijenjene za sadnju u otvorenom tlu su Balet, Kricet, Riga, Odessa Kucheryavets.

Zelenu salatu treba sijati u dobro rastresito tlo. Žljebovi trebaju biti na udaljenosti od 15-20 cm jedan od drugog, ne dublje od 2-3 cm.

Pospite žljebove sjemenkama na udaljenosti od 2 cm jedan od drugog, ako se ispostavi češće, onda je u redu - onda još uvijek trebate razrijediti salatu. Zalijemo vodom i prekrijemo zemljom. Izbojci će se pojaviti za otprilike nedelju dana.

njega biljaka

Prve sedmice nakon sadnje sjeme je potrebno zalijevati 2-3 puta sedmično. Nakon što se pojave prva 4 lista salate, potrebno je prorijediti je tako da biljke budu na udaljenosti od 7 cm jedna od druge.

Odrasle biljke treba zalijevati gotovo svaki dan po suhom vremenu, najbolje ujutro ili uveče. Potrebno je rahliti 1 put sedmično. Time je njega završena.

Vrijedi napomenuti da je salata koja se ubere na njihovoj vikendici najkorisnija od one koja je kupljena u trgovini, jer je potonja gotovo sigurno prošla toplinsku obradu.

Agronomi su uzgajali desetak vrsta zelene salate: potočarka, lisnata salata, Iceberg, Romano, zelena salata, glavičasta salata - najpoznatije od njih, ali lista nije ograničena samo na njih. Neke vrste ovog povrća imaju vrlo dug period zrenja ili tako razvijen korijenski sistem da ih nije moguće uzgajati na prozorskoj dasci, ali mnoge druge mogu rasti i kod kuće. Principi njege ovog povrća u vrtu i na prozorskoj dasci su slični i vrlo jednostavni.

Raste u stakleniku

Većina sorti ima prilično kratak period sazrijevanja, tako da mogu rasti u bašti, na otvorenom polju ili u staklenicima, bez sadnje sadnica i prethodne obrade sjemena. Ovo povrće je vrlo nepretenciozno, neke od njegovih sorti čak i rastu u vrtu poput korova, tako da nije potrebna ni prethodna obrada tla za sjetvu sjemena. Ali, ipak, urod salate će biti veći, a same biljke bit će mnogo zdravije i jače ako prije sadnje obavite nekoliko jednostavnih koraka.

Mjesto za uzgoj zelene salate treba biti sunčano, tako da se tlo dobro zagrije i da se biljka ne rasteže u visinu. Salate posađene u hladovini sadrže mnogo manje vitamina i hranljivih materija, a ukus povrća će biti ispod proseka.

Sorte otporne na hladnoću mogu rasti od sredine aprila.

Tlo je u to vrijeme dovoljno toplo, a sjeme će rasti brzo i aktivno, a usjev se može ubrati za jedan i pol do dva mjeseca.

Ne preporučuje se uzgoj zelene salate na istoj gredi nekoliko sezona za redom. Preporučljivo je odabrati tlo prošlogodišnje gnojivo i hranljivo tlo. Ako je stajnjak ili humus unesen u vrt godinu dana ranije ili prije zime, tada je tlo idealno za uzgoj ove kulture, ali se stajnjak ne smije koristiti neposredno prije sjetve sjemena. Mnogo je efikasnije u tlo dodati mineralno gnojivo, superfosfat ili kalijevu sol.

Azot je loš za zelenu salatu! Nitrati iz zemlje prelaze u lišće biljke i ljudima postaje neupotrebljivo da ih jedu.

Previše kisela tla nisu pogodna za sadnju povrća, pa se prije sadnje u tlo dodaje koštano brašno ili kreč. Potrebno je iskopati zemlju u vrtu do dubine od 20-30 cm, napraviti utore u tlu na udaljenosti od 15 cm jedan od drugog i dobro zaliti. Sjeme zelene salate može se saditi i gusto, sipati u zemlju u neprekidnom mlazu, i saditi jedno po jedno zrno, ostavljajući razmak između biljaka od oko 5-7 cm.

Razmak između biljaka ovisi o sorti. Listna salata, spanać i rukola mogu se saditi vrlo blizu jedna drugoj, ali glavičasta salata zahtijeva više prostora između biljaka.

Nakon sadnje, sjeme zelene salate prekriva se slojem zemlje debljine oko 1 cm. Ako je sadnja obavljena u travnju ili je povrće zasađeno prije zime na otvorenom tlu, tada je preporučljivo pokriti zasade pokrivnim materijalom, a zalijevati ih je potrebno mnogo manje. Prilikom uzgoja zelene salate u stakleniku takve mjere opreza nisu potrebne, jer je temperatura i zemlje i zraka u staklenicima obično viša nego vanjska, a povrće se osjeća prilično ugodno.

Zalijevanje salate je prilično rijetko, pogotovo ako je povrće zasađeno u rano proljeće. Tlo je u ovom trenutku još uvijek vrlo vlažno, a pretjerano zalijevanje samo će oštetiti mlade biljke.

Ljeti, kada temperatura zraka raste, zalijevanje je potrebno češće, ali još uvijek nije vrijedno sipati salatu: biljci će trebati zalijevanje 1-2 puta tjedno.

Povrće nije potrebno đubrenje. U izuzetnim slučajevima, ako povrće raste na siromašnom tlu, sadnice možete hraniti ili posebnim gnojivom za salatu, ili mješavinom fosfora i kalija.

Zeleni listovi se mogu brati nakon 6-8 sedmica, a listovi ostaju na biljci još mjesec dana.

Uzgajanje kod kuće u bašti

Kako uzgajati zelenu salatu u bašti ili u stakleniku u bašti? To je moguće samo u toploj sezoni. Ali to ne znači da će ovo ukusno povrće morati biti napušteno za cijelu hladnu sezonu. Sasvim je moguće uzgajati zelenu salatu kod kuće, na primjer, na prozorskoj dasci.

Uzgajati salatu na prozorskoj dasci čak je lakše nego u stakleniku ili vrtu. Da biste to učinili, potrebna vam je zemlja koja je pogodna za kiselost i sadržaj hranjivih tvari, saksije odgovarajuće veličine i UV lampe za kišne dane.

Sjemenke salate za uzgoj na prozoru možete uzeti sljedeće:

• Odessa;
• Lollo Ross;
• Red Creed;
• Snowflake;
• uzbuđenje;
• Balet;
• Smaragdna čipka.

I druge sorte. Ako su prozori okrenuti na sjevernu stranu i ima malo sunca u stanu, onda treba obratiti pažnju na sorte koje mogu rasti u sjeni, na primjer, Balet ili Emerald Lace.

Da biste uzgajali salatu na prozorskoj dasci, trebat će vam duboka posuda, saksije visine oko 25 cm i palete za njih. Glavasta salata uzgajana u bašti je veća i ima dublji korijenski sistem, pa bi posuda za nju trebala biti još dublja - visoka oko 40 cm.

Postoji lukav način da raste na prozorskoj dasci bez saksija. Da biste to učinili, potrebna vam je gusta plastična vrećica, koja je napunjena zemljom do potrebne zapremine i u kojoj je sa strane probušeno nekoliko malih rupa. Vreća sa zemljom se stavlja na paletu, a sjeme zelene salate se sadi u zemlju. Zrak će strujati kroz rupe u vrećici do korijena, a višak vlage će izaći.

Bolje je uzeti poseban supstrat za krevet na prozorskoj dasci, pogodan za sadnice povrća, ali ga možete sami pomiješati. Za ovo će vam trebati:

• Zemlja iz vrta, crnica ili šumsko zemljište - 2 dijela;
• Treset - 1 dio;
• Kompost ili humus - 1 dio;
• Pijesak - 1 kg po kanti;
• Pepeo - 1 kg po kanti;
• Mineralno đubrivo - 1 kašika.

Sve komponente se izmešaju i sipaju u šerpu. Sadnja sjemena zelene salate kod kuće vrši se na isti način kao i sadnja na vrtnu gredicu: žljebovi se uvlače u zemlju na maloj udaljenosti jedan od drugog i u njih se sade sjeme. Da bi se klice pojavile ranije, posuda za sjeme se uklanja na toplo mjesto i prekriva filmom.

Sada u trgovinama možete pronaći mikro staklenike, poklopce od stakla ili pokrivni materijal posebno za uzgoj biljaka kod kuće.

Mlade izdanke treba zalijevati vrlo pažljivo kako ne bi isprali korijenje. Mnogi vrtlari čak radije prskaju biljke sprejom umjesto zalijevanja ili stavljaju lonac s drenažnim rupama u posudu napunjenu vodom.

Listna salata kod kuće sazrijeva oko dva mjeseca, a glavičasta salata malo duže. Brzina zrenja useva i njegov ukus u velikoj meri zavise od dužine dnevne svetlosti i količine sunčeve svetlosti koju biljka prima. Ako dnevno svjetlo traje manje od 12 sati, a sunčevi zraci se rijetko pokazuju, onda se salatu preporučuje osvjetljavanje ultraljubičastim ili fluorescentnim lampama.

Uzgajanje u hidroponici

Hidroponski uzgoj salate je relativno nov način uzgoja salate. Pojavio se kao alternativa krevetima, a zbog svoje jednostavnosti i pristupačnosti gotovo ih je istisnuo.

Za hidroponski uzgoj obično je potreban poseban staklenik u kojem će biljke rasti bez zemlje i gdje će se konstantno održavati isti nivo temperature i vlažnosti. Izgradnja takvog staklenika je skupa, ali ima i mnoge prednosti: biljke dobivaju sve što im je potrebno iz hranjivog rastvora, koji ide direktno u korijenje. Biljka koja na taj način prima sve potrebne hranjive tvari uopće ne razvija korijenski sistem, već svu svoju snagu usmjerava u listove. Osim toga, sastav hranjive tekućine je stabilan i ima sve što je potrebno za rast i razvoj biljke. Stoga povrće uzgojeno u hidroponici uvijek ranije sazrijeva, ali ima više hranjivih tvari i vitamina.

Šta vam je potrebno za uzgoj zelene salate u bašti?

Uzgoj zelene salate u hidroponici je opravdan ako su potrebne velike količine gotovog proizvoda tijekom cijele godine. Zbog kućne potrošnje, nema smisla pokretati takav staklenik s krevetima. Ali povrće možete uzgajati hidroponski ljeti, na otvorenom ili na prozorskoj dasci.

Da biste to učinili, sadnice zelene salate uzgajaju se na hranjivoj podlozi. Kada sadnice razviju korijenski sistem, mlade biljke se presađuju na list pjene ili u posebne hidroponske posude, a list se spušta u posudu s hranjivom tekućinom.

Zelena salata je jedno od povrća koje je najlakše uzgajati. Ne samo da brzo sazrijeva i raste gotovo posvuda, na bilo kojem tlu, već sadrži i puno hranjivih tvari i vitamina koji su potrebni u rano proljeće.