Nahranite dvogodišnjaka za večeru. Čime hraniti dete od 2 godine

Jelovnik dvogodišnje bebe postepeno postaje složeniji i raznovrsniji. Kotleti, palačinke, suflei i kaserole zamjenjuju naribane proizvode. Mlada majka mora upotrijebiti svu svoju maštu da osmisli nova jela za bebu. Ona mora uzeti u obzir ne samo gastronomske preferencije bebe, već i porodične i nacionalne tradicije. Stoga želimo razgovarati o tome šta skuhati djetetu za večeru. Recepti prikupljeni u ovom članku prilično su jednostavni i lako ih možete oživjeti.

Pirjano povrće sa mesnim okruglicama

Dakle, šta skuhati djetetu za večeru? 2 godine je posebna faza u životu djeteta. U ovom dobu, za aktivan rast i dobrobit, ne trebaju mu samo mlijeko, već i životinjski proteini. A da bi se poboljšao funkcionisanje gastrointestinalnog trakta, dovoljna količina vlakana bi trebala biti prisutna u bebinoj prehrani. Stoga će jelo koje smo predložili biti vrlo korisno i sigurno će se svidjeti vašem djetetu. Sočne rumene ćufte i svijetlo povrće će se svidjeti i odraslim članovima vaše porodice. Zato sačuvajte naš recept - dobro će vam doći više puta u budućnosti.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 600 grama.
• Mljeveno meso - 400 grama.
• Pavlaka - 100 ml.
• Šargarepa - 300 grama.
• Svježi sir - 100 grama.
• Biljno ulje - dvije supene kašike.
• Pileće jaje.
• Sijalica.
• Sol - po ukusu.
• Brašno je jedno
• Crni biber - po ukusu.

Recept

• U dubljoj posudi sjedinite mleveno meso, jaje, nasjeckani luk i svježi sir.
• Posolite i popaprite sastojke, a zatim ih dobro promiješajte.
• Od dobivene mase slijepite male okrugle ćufte.
• Kuhajte praznine u biljnom ulju u loncu, dodajući malo vode u posuđe. Kuhajte ih prvo na jakoj vatri, a zatim na srednjoj. Gotove mesne okruglice prebacite u čistu posudu i zatvorite poklopcem da ostanu topli.
• Očistite šargarepu i narežite na kockice. Kupus narežite na krupnije kockice. Prebacite povrće u šerpu u kojoj su se kuvale ćufte. Pirjajte ih nekoliko minuta, a zatim prelijte kipućom vodom (trebaće oko 125 ml vode).
• Pomiješajte kiselu pavlaku sa solju, brašnom, mljevenim biberom. Ovim sosom prelijte povrće i izmiksajte.
• Vratite ćufte u šerpu i zagrejte jelo još neko vreme.

Poslužite poslasticu na stolu, posipajući je seckanim začinskim biljem i dodajući krišku crnog hleba.

sa sirom i ćurkom

Potrebni proizvodi:

• 150 grama smrznutog zelenog graška.
• 100 grama tvrdog sira.
• 300 grama ćurećeg filea.
• Jedan kilogram krompira.
• Jaje.
• Tri kašike brašna.
• Dvije supene kašike seckanog peršuna.
• Sol i crni biber.

Recept za jelo:

• Grašak odmrznite, a zatim ga prebacite u cjedilo i pričekajte da voda iscuri.
• Narendati sir i oguljeni krompir.
• Pureće meso nasjeckajte nožem ili prođite kroz mašinu za mljevenje mesa.
• Krompir ocijedite i prebacite u dublju činiju. Pomiješajte sa pripremljenom hranom, dodajte sirovo jaje i sjeckani peršun.
• Mleveno meso umesiti kašikom, a zatim rukama. Zaslijepite male kotlete iste veličine i stavite ih na list pergamenta.

Pecite večeru u dobro zagrejanoj rerni pola sata. Po želji, praznine se mogu preokrenuti, ali to nije potrebno. Poslužite uz laganu salatu kao prilog.

Goveđa džigerica dinstana u pavlaci

I nastavljamo razgovarati o tome šta kuhati za večeru za dijete od 2 godine. Svaka majka lako može ugasiti goveđu džigericu. Tajna ovog jela leži u pravilnoj obradi proizvoda i u ispravno izračunatom vremenu koje je predviđeno za njegovu pripremu. Ako se tehnologija prekrši, jetra će biti gorka, promijeniti strukturu ili postati kruta. Za ovo jelo će vam trebati:

• Goveđa džigerica - jedan kilogram.
• Pavlaka - jedna čaša (možete je zamijeniti gustom pavlakom).
• Brašno - četiri supene kašike.
• Beli luk - pet čena.
• Biljno ulje.

Kako skuvati dinstanu džigericu:

• Jetru odmrznite, isperite i uklonite filmove. Uklonite žučne kanale, a zatim meso narežite na komade.
• Jetricu brzo dinstati na ulju u dobro zagrejanoj šerpi. Prebacite praznine u lonac sa debelim zidovima i dnom. Dodajte seckani beli luk, pavlaku i čašu vode.
• Začinite jelo solju i biberom po ukusu. Jetru kuhajte četvrt sata pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri.

Poslužite večeru za stolom sa heljdinom kašom, ne zaboravite da jelo prelijete sosom od pavlake.

tepsija za ribu

Šta možete skuhati djetetu za večeru ako voli riblja jela? Nudimo vam jednostavan recept za ukusnu tepsiju koja se može kuvati ne samo u rerni, već i u sporom šporetu.

Potrebni proizvodi:

• Riblji file - jedan kilogram (bolje je uzeti niskomasne vrste ribe).
• Jaja - četiri komada.
• Jedna sijalica.
• Pirinač - pola čaše.
• Masna pavlaka - 100 grama.
• Sol, biber i začini - po ukusu.

Kuvanje tepsije od ribe i riže:

• File odmrznite i usitnite blenderom.
• Umutiti jaja zajedno sa solju i začinima.
• Kombinujte pripremljenu hranu sa
• Luk oljuštite, nasjeckajte i pržite dok ne porumeni.
• SLAG.
• Mljevenu ribu pomiješajte sa vrhnjem i prženim lukom.
• Lagano pomiješajte sve sastojke i stavite ih u zdjelu multivarka.

Kuhajte jelo u režimu "Pečenje" 45 minuta. Kada istekne vrijeme, ostavite tepsiju da odstoji još četvrt sata. Nakon toga se može odmah servirati za sto.

Tepsija od krompira sa sirom

Šta je ukusno skuhati djeci za večeru? Nježna tepsija od krompira i sira će se svidjeti djeci i odraslima. Kremasti ukus i mirisni začini savršeno se nadopunjuju, pretvarajući vašu večeru u pravu gozbu.

Sastojci:

• Krompir - 1000 grama.
• Beli luk - dva čena.
• Tvrdi sir - 60 grama.
• Pavlaka - 200 grama.
• Mlijeko - 100 ml.
• Začini i sol - po ukusu.

Recept za tepsiju je vrlo jednostavan:

• Krompir prvo operite, a zatim narežite na tanke ploške. Za najbolje rezultate koristite poseban nož ili rende.
• Posudu za pečenje namažite puterom, a zatim naizmenično rasporedite krompir, začine, pavlaku i rendani sir.
• Kada ponestane sastojaka posudu napunite mlekom, pospite sirom, seckanim belim lukom i začinima.

Stavite tepsiju u rernu i pecite oko 50 minuta. Možete ga poslužiti kao glavno jelo ili kao prilog mesu ili ribi.

Šta kuhati za večeru za dijete od 2 godine? Turska soufflé

Dijetalno meso peradi je odlično za ishranu male djece. File sadrži puno proteina i minimalnu količinu masti. Osim toga, predlažemo da ovo jelo kuhate na pari kako biste sačuvali sva korisna svojstva mesa.

Sastojci jela:

• Ćureća prsa - 50 grama.
• Šargarepa - 30 grama.
• Mlijeko - 25 ml.
• Prepeličje jaje.
• Griz - pola supene kašike.
• Maslac - pola kašičice.
• Sol - po ukusu.

U nastavku pročitajte recept za ukusno dijetalno jelo:

• Meso narežite na male komadiće i pošaljite u posudu blendera.
• Tu stavite kuvanu oguljenu šargarepu, jaje i puter.
• Sve sastojke umutiti i posoliti po ukusu.

Dobijenu masu prebacite u silikonski kalup i stavite u lonac. Kuhajte sufle 25 minuta, a zatim ga poslužite na stolu uz paprikaš od povrća ili salatu od svežeg povrća.

Šta skuvati deci za večeru na brzinu? Ćufte u spori šporet

Šta učiniti ako se nakupilo puno kućnih poslova i ne možete sebi priuštiti da stojite za štednjakom dva sata? U ovom slučaju, pomoćnik za multivarke će vam pomoći! Za naše jelo će vam trebati:

• Mleveno pileće meso - 500 grama.
• Kuvana riža - 200 grama.
• Jaje.
• Pšenično brašno - dve supene kašike.
• Paradajz pasta - tri kašike soli.
• Pavlaka - dve kašike.
• Voda - jedna čaša.
• Bilo koji začini.

• Pripremite mleveno piletinu sa blenderom. Nakon toga pomiješajte sa začinima.
• Da bi ćufte bile mekane, dobijenu masu ponovo umutite blenderom.
• Stavite radni komad u posudu uređaja i dinstajte u maloj količini vode.
• Pripremite sos od brašna, paradajz paste, vode i začina. Sipajte ga u ćufte i podesite režim "gašenje".

Dovedite jelo do spremnosti i poslužite ga na stolu sa bilo kojim prilogom.

Teleći gulaš

Šta skuhati za večeru za dijete od 2 godine ako voli mesna jela? Goveđi ili teleći gulaš je odlična opcija. Recept za njegovu pripremu je vrlo jednostavan, a set potrebnih proizvoda može se naći u hladnjaku svake štedljive majke.

Sastojci:

• Meso - 500 grama.
• Sijalica.
• Paradajz pasta - kašičica.
• Brašno - kašika.
• Lovorov list.
• Crni biber - prstohvat.
• Biljno ulje - dvije ili tri supene kašike.

Kako kuvati gulaš:

• Odaberite komad nemasnog mesa i narežite ga na kockice.
• Luk oljuštite i narežite na pola prstena. Nakon toga zagrejte u tiganju, a na kraju stavite teletinu.
• Kada meso porumeni, ulijte čašu vode i dinstajte jelo na laganoj vatri dok ne omekša.
• Pripremite sos od 100 ml vode, paradajz paste i brašna. Sipajte u šerpu, pa posolite i dodajte začine po ukusu. Ne zaboravite dodati lovorov list za ukus.

Gulaš kuhajte još nekoliko minuta. Kada se sos zgusne, jelo se može skloniti sa vatre i poslužiti.

Zaključak

Kao što ste možda primijetili, sva dječja jela opisana na ovoj stranici prikladna su i za jelovnik odraslih. Zadatak majke dvogodišnje bebe je da bebu što pre prebaci za zajednički porodični sto. U ovom slučaju, ona neće zbunjivati ​​pitanje šta kuhati za večeru za dijete od 2 godine. Uvijek će postojati nekoliko različitih recepata na umu kako biste zadovoljili bebu. Mlada žena će osloboditi vrijeme koje može provesti u igricama i aktivnostima sa sinom ili kćerkom. Zato birajte svoje omiljene recepte i razveselite djecu novim ukusnim jelima.

Jelovnik za dijete od 2 godine može biti glavobolja za mamu ako beba nije navikla na zajednički stol. U ovom uzrastu dijete se približava prehrani odraslih. Da bi beba mogla u potpunosti da jede sa ostalim članovima porodice, možda bi bilo vredno revidirati opšte principe ishrane i porodične gastronomske kulture.

Čime hraniti dijete sa 2 godine? Naravno, morate uzeti u obzir njegove preferencije ukusa. U ovoj dobi oni već postaju očigledniji i određeniji. Ali svoju bebu ne možete hraniti samo jednom omiljenom zobenom kašom ili parnim kotletima. Kako mu pomoći da proširi gurmanske ukuse, nauči ga da kuša jela i uživa u hrani? Kuhinja uključuje porodične i nacionalne tradicije. Jelovnik ovisi o vještinama, mašti mame (ponekad tate), a još više - o dostupnosti slobodnog vremena. Bolje je praviti jednostavna, ali raznovrsna jela. A za vikend možete razmaziti cijelu porodicu nečim izuzetnim. Važno je odabrati zdrave načine kuhanja: dinstanje, pečenje, kuhanje, kuhanje na pari. Treba izbjegavati dimljenu, masnu, začinjenu, jako kiselu i slanu hranu. Ponekad možete poslužiti lagano pržena jela, kao što su kolači od sira, palačinke, palačinke. Hrana uvek treba da bude sveže pripremljena, domaća, bez gotovih namirnica iz supermarketa.

Opšti principi ishrane bebe od dve godine

Koje namirnice treba uključiti u ishranu djeteta iu kojoj količini?

• Prelazak sa tečne na polutečnu i čvrstu hranu. U dobi od 2 godine dijete već ima 20 mliječnih zuba. Može u potpunosti da žvaće i jede grubu, čvrstu hranu. Prelazak na čvrstu hranu treba da bude postepen. Prvo, ishrana djeteta od 2 godine trebala bi uključivati ​​kuhane žitarice, tepsije, dinstano povrće i rolovano meso. Vremenom će beba naučiti da odgrize i dobro žvaće meso, tvrdo povrće i voće.
• Broj obroka. Sa dvije godine beba se prebacuje na četiri obroka dnevno: doručak, ručak, popodnevni čaj, večera. Istovremeno, u prosjeku se 50% nutritivne vrijednosti raspoređuje za doručak, večeru, popodnevni čaj, a 50% je ručak.
• Potreba za proteinima, mastima, ugljenim hidratima. Dnevna norma proteina je do 60 g, od čega su 70% proteini životinjskog porijekla. Ugljikohidrata ne smije biti više od 220 g. Sadržaj masti u dnevnoj prehrani je 50-60 g, od čega 10% pripada biljnim mastima. Dnevna norma proteina u ovoj dobi je izuzetno važna, ne mogu se zamijeniti mastima ili ugljikohidratima.
• Mliječni proizvodi. Svakodnevno uključeno u jelovnik. Od mliječnih proizvoda preporučuju se: kefir, jogurt, svježi sir, puter, pavlaka, punomasno mlijeko (ako nema alergije). Preporučljivo je ove proizvode uzimati u mliječnoj kuhinji. Trebaju biti svježe, ne previše masne. Dnevna norma svježeg sira je 30 g (od 0 do 11% masti), mlijeka i kefira - 500-600 ml (od 3,2 do 4% masti). To uključuje i mlijeko na kojem se pripremaju žitarice. Od svježeg sira možete kuhati tepsije i kolače od sira. Dozvoljen je tvrdi neslani i blagi sir (do 10 g dnevno), pavlaka i vrhnje - za preljeve u supe i salate. Postupno, u maloj količini, možete naviknuti svoju bebu na domaće mliječne proizvode, ali morate biti sigurni u kvalitetu i sanitarnu sigurnost ovih proizvoda.
• Jela od mesa. Potreba za životinjskim proteinima je sve veća. Sa 2 godine beba može dobiti 120 g mesa dnevno. Možete koristiti nemasne sorte teletine, goveđe jetre, jezika, srca. Svinjetina se ne preporučuje u ovom uzrastu, može postojati alergija na piletinu. Hipoalergene sorte uključuju ćuretinu i zeca. Poželjno je kuhati meso ili kuhati parne kotlete, dodavati mljeveno meso u variva od povrća. Možete dati mliječnu kobasicu i visokokvalitetne bradavice, ali rijetko, kao izuzetak - da biste obogatili percepciju okusa.
• Ugljikohidrati. To uključuje žitarice, tjesteninu, kruh, muffine. Ugljeni hidrati su važni za razvoj nervnog sistema, jetre, bubrega i glavni su snabdevač energijom. Međutim, višak ugljikohidrata u ishrani može dovesti do prekomjerne težine. Potrebno je diverzificirati dnevni meni žitaricama od različitih žitarica.
• Riba. Vrijedan proizvod, a ako nema kontraindikacija, ribu i morske plodove treba uvesti u jelovnik djeteta sa 2 godine. Dozvoljeno je do 40 g ribe dnevno. Masne sorte su kontraindicirane (halibut, jesetra, losos, losos, kavijar). Možete kuhati riblje kolače, ćufte, dati kuhanu ribu, pažljivo birajući kosti. Riblje konzerve su zabranjene, osim onih koje nude specijalizovanu hranu za djecu.
• Jaja. Još jedan važan izvor proteina. Možete dati 1 jaje svaki drugi dan. Djeca ovog uzrasta vole omlet. Kuvana jaja se mogu baciti. U obzir se uzimaju i jaja koja se koriste u tepsiji, kolačima od sira, kotletima.
• Povrće i zelje. Zasićeni korisnim vitaminima i mikroelementima, doprinose boljem oslobađanju enzima i probavi hrane, povećavaju apetit. Dnevna norma krompira je 100 g, ostalog povrća - 200 g. Prva i druga jela pripremaju se od povrća. Variva od povrća i svježe salate su dobri za djecu. Ako je jednogodišnje dijete moralo sve poslužiti u obliku pire krompira, onda se sa dvije godine salata može sitno nasjeckati, a kuhano povrće narezati na sitne komade. Mahunarke se postepeno uvode: grašak, pasulj, pasulj. Možete dati i malo rotkvice, repe, crnog i bijelog luka. Peršun, spanać, kopar, zeleni luk bi već trebali biti u bebinoj ishrani.
• Voće i bobice. Dnevna norma voća je do 200 g, bobičastog voća - do 20 g. Djeca u ovom uzrastu rado jedu takvo voće i bobice: jabuke, kruške, trešnje, trešnje, šljive, lubenice, ogrozd. Od egzotičnog voća možete sigurno davati banane, ali citrusi mogu izazvati alergije.
• Sokovi od povrća i voća. Već se mogu davati sa pulpom. Dnevna doza - 150 ml. Ali prvo morate dati male porcije soka kako biste bili sigurni da nema alergije.
• Slatkiši . Trebalo bi, ali u ograničenoj mjeri. Naravno, u ovoj dobi je bolje ne hraniti bebu čokoladama, kolačima ili kolačima s masnom kremom od putera, bojama. Možete ponuditi marshmallows, marshmallows, kolačiće, džem.

Šta je na dnevnom meniju

Dnevni meni za dijete od 2 godine mora obavezno uključivati ​​svježe voće i povrće, mliječne proizvode, žitarice. Meso se može davati svaki drugi dan, zamjenjujući mesna jela ribom. Dovoljno je samo zaviriti u kuvar ili popričati sa mamama na igralištu, čim se pojave nove kulinarske ideje. Kada se porodici doda još jedan potpuni izjelica, majke moraju više raditi u kuhinji kako bi hrana bila potpuna i zdrava.

Sto - Primjer dnevnog menija za malog gurmana

Izbor menija za sedmicu

Sastavljanje jelovnika za sedmicu ne samo da će diverzificirati ishranu bebe, već će pomoći i mami. Neće morati da se zbunjuje oko pitanja: šta da kuva sutra.

Tabela - Primjer menija za sedmicu

Ukusan i zdrav doručak

Najbolje jelo za doručak je kaša. Sadrži mineralne soli, dijetalna vlakna, proteine, vitamine, vlakna, skrob. Ugljikohidrati u sastavu kaše se lako probavljaju, polako se apsorbiraju, održavaju potreban nivo glukoze u tijelu. Beba ima osjećaj sitosti do ručka, ima dovoljno energije za aktivne igre. Najpopularnije žitarice u ovom uzrastu su heljda, pirinač, griz i zobene pahuljice. Međutim, možete proširiti jelovnik i ponuditi proso, pšenicu, ječam, sočivo, kukuruz, bundevu. Kaše se mogu kuvati na vodi i mlijeku, uz dodatak putera, biljnog ulja, pavlake. Kaša može biti slana i slatka. U slatkiše možete dodati džem, svježe i smrznuto bobičasto voće, voće, sušeno voće, kandirano voće. U slanu kašu dodaje se mleveno meso, riba, dinstano povrće. Zgodno je i brzo kuhati kašu u sporom šporetu. Za doručak su dobri i kolači od sira, svježi sir i tepsije od povrća, omleti.

Šta se može ponuditi za ručak

Obično mala djeca pripremaju razne supe i čorbe kao prvo jelo. Rjeđe jelovnik uključuje boršč, kiseli krastavčić ili juhu od kupusa, ova jela ne bi trebala biti previše kisela. Osnova za prvo jelo može biti bujon od piletine, zeca, ćuretine. Slabo svarene masne dekocije. Možete napraviti i vegetarijanske supe od povrća ako vaša beba unosi dovoljno životinjskih proteina i masti u drugim vrstama obroka. Kakvu supu možete napraviti za ručak? Piletina sa domaćim rezancima, grašak, pasulj, sočivo, heljda, pirinač, sir, bundeva sa mesom ili povrćem, ćufte, karfiol, kiseljak, knedle.

Među popularnim receptima za dijete od 2 godine su pire supa i krem ​​supa. Ovo je obilan obrok koji je negde između prvog i drugog jela. U pire supe obično se dodaje puter, svježe nasjeckano začinsko bilje. Mogu biti vegetarijanske, uz dodatak zdravog korijena peršuna, pastrnjaka, celera. Takođe dodaju mleveno meso, seckano kuvano meso, ribu. Uz glavna jela za ručak mogu se poslužiti salate od svježeg i kuhanog povrća.

Šta jesti

Zašto vam treba popodnevna užina? Da malo ogladnim i izdržim do večere. Djeca se ne bi trebala prejedati, ali im dugotrajno gladovanje ne pomaže kada nivo glukoze u krvi padne. Poslijepodnevna užina može se pretvoriti u poslasticu. Ako svojoj bebi za popodnevnu užinu date svježu lepinju sa puterom i namažete džemom, bit će i zdrava i ukusna. Klinac će odmah dobiti desert. Možete ponuditi čašu mlijeka, kefira, jogurta, kompot sa kolačićima. Većina djece rado jede slatki svježi sir, tepsije, kolače od sira, pire od voća, voća i povrća, voće.

Šta kuvati za večeru

Večera treba da bude lagana i hranljiva. Koja jela se mogu pripremiti? Paprikaš od povrća sa mesom, riblji kolači na pari, zrazy, ćufte, džigerice sa povrćem, palačinke sa raznim nadjevima, knedle, palačinke od povrća, miksevi od povrća, kajgana sa povrćem, kajgana sa sirom. Postoji mišljenje da je bolje ne davati mesna jela uveče, jer se dugo probavljaju. U ovoj situaciji, bolje je fokusirati se na dnevnu rutinu, djetetov apetit. Kao prilog može biti testenina, žitarice, pire krompir. Takođe, mliječni proizvodi, rezanci, žitarice s mlijekom su pogodne za večeru, a pečeno voće kao desert. Od svježeg voća, banane i zelene jabuke dobro se upijaju uveče. Ako beba večera rano, onda prije spavanja možete dati čašu kefira.

Kako napraviti meni za večeru? Obično na ovom obroku beba treba da dobije sve ono što nije dobila tokom dana. Na primjer, ako nije bilo mliječnih proizvoda, onda za večeru možete dati svježi sir s kefirom, sirom ili mliječnom kašom. Ako tokom dana nije bilo svježih salata, onda ih treba uključiti u večeru. Međutim, prekomjerno hranjenje noću se ne isplati. Mnoge majke primjećuju da bebe često imaju pojačan apetit uveče. Noću je bolje ne davati sendviče, kiflice, kobasice, kobasice, slane i slatke.

Hrana za alergije

Samo na prvi pogled, prehrana djeteta s alergijama može izgledati oskudna. Naravno, za kuvanje alergičara potrebno je više vremena i majčine mašte. Najčešće se javlja alergija na takve vrste proizvoda: agrumi, čokolada, med, povrće i voće crvene, narančaste boje, riba, plodovi mora, jaja, orasi (posebno kikiriki). Ali postoje slučajevi alergije na gluten - protein nekih biljaka žitarica. Tada djetetu ne treba davati pšenicu, ovsenu kašu, ječam, griz, tjesteninu, hljeb, kiflice, kolačiće. U dobi od 2 godine može se pojaviti i alergija na mlijeko, koja se obično povlači do 5. godine, kada je enzimski sistem zreliji. Ako ste alergični na punomasno mleko, trebalo bi da ga zamenite sojinim, pirinčanim, ovsenim mlekom, koje je bogato proteinima i mineralima.

Prehrana za zatvor

Šta tražiti ako beba često ima zatvor?

• Kod zatvora tijelo mora dobiti dovoljnu količinu vlakana i tekućine.
• Ako beba ima sklonost ka zatvoru, možda su to znakovi disbakterioze.
• Neophodno je u prehranu uključiti visokokvalitetne fermentisane mliječne proizvode kako bi se normalizirala mikroflora.
• Za doručak možete ponuditi žitarice bogate vlaknima: ječam, heljdu, proso, zobene pahuljice.
• Sušeno voće se može dodati žitaricama: suve šljive, suhe kajsije, grožđice.
• Poželjno je kuhati kašu s vodom.
• Uvarak od suvih šljiva, kompot od sušenog voća sa dodatkom suvih šljiva pomaže kod zatvora.
• Kruške, borovnice, crne ribizle imaju svojstvo fiksiranja, pa ih treba davati u ograničenim količinama.
• U svakodnevnoj ishrani treba da bude prisutno sveže i kuvano povrće: krastavci, tikvice, paradajz, kupus, šargarepa, paprika, cvekla.
• Od voća su poželjnije jabuke, šljive, kajsije, bobičasto voće.
• Prije spavanja ponudite svježi kefir ili jogurt.
• U fermentisane mlečne proizvode možete dodati malo zobenih mekinja koje se prodaju u apoteci.

Obogaćivanje jelovnika korisno je ne samo za zdrav fizički razvoj organizma, već i za proširenje gastronomskih ukusa, kulture "hrane". Uostalom, svijet je poznat, uključujući i uz pomoć okusa i mirisa. Prilikom uvođenja novih proizvoda u prehranu potrebno je zapamtiti neka pravila: ponuditi male porcije (nekoliko žličica); hraniti se ujutro; nemojte davati nekoliko novih jela odjednom. Ako beba ima alergijsku reakciju na proizvod, jelo za sada treba otkazati.

Malo o gastronomskoj kulturi

Gastronomsko obrazovanje djeteta počinje u najranijoj dobi. Dijete od 2 godine treba naučiti ne samo pravilima ponašanja za stolom, već i usaditi mu zdrave prehrambene navike. Kako ga formirati a da ne ugrozite ukuse bebe? Kako ga natjerati da pojede sve bez prisile i podmićivanja?

• ukusna imena. Jedna je stvar reći djetetu da je ovo supa s rezancima, a druga je nazvati je nekom magičnom ukusom. Neobična imena privlače pažnju djeteta. A kad ostari, može smisliti nazive jela.
• Postavljanje stola i posuđe. Dobro je ako beba ima dječje posuđe i salvete. Lijepo je kada je na stolu lijep stolnjak, vaza sa cvijećem. Takođe, deca češće jedu „zabavna“, vedro servirana jela u vidu nasmejanih lica, životinja itd. Prehrana ne bi trebala biti povezana s igrom kod bebe, ipak, takvi trikovi pomažu u hranjenju izbirljivih gurmana.
• Primjer druge djece. Ako su u kući starija djeca, dvogodišnjoj bebi će biti mnogo zanimljivije da žvaće u njihovom društvu. Od njih može usvojiti način ponašanja za stolom. Ako stariji jedu s apetitom i hvale vinaigrette, dijete će raditi kao i svi ostali.
• Ne grizite. Prehranu djeteta od 2 godine treba osmisliti tako da može ogladniti prije ručka ili večere. Ako je beba imala ukusnu i zadovoljavajuću popodnevnu užinu, onda se večera obično odlaže za kasnije. Nakon popodnevne užine djetetu ne treba davati ništa (osim jabuke ili banane). Onda će za večerom pojesti sve što mu se ponudi.
• Nemojte koristiti hranu kao nastavno sredstvo. Ne možete naučiti bebu da jede za utjehu ili zabavu, podmićivanje ili prebacivanje pažnje, kašika za mamu, kašika za tatu, itd.
• Bez žurbe. Dete treba naučiti da jede polako, da ne guta komadiće, da dobro žvaće hranu. Jelo bi za njega trebalo da bude prijatan ritual.
• Mogućnost degustacije. Na sto treba staviti jela koja bi dvogodišnja beba mogla probati, a kako bi bilo što manje zabrana. Francuzi kažu: "Reci mi šta jedeš i reći ću ti ko si." Razvoj ukusa je razvoj ličnosti. Možda zvuči previše francuski za Ruse, ali ukus života poznat je i kroz gastronomsku kulturu.
• sjednite zajedno za sto. Hrana ima bolji ukus za zajedničkim stolom. Još je bolje kada se cijela porodica okupi na večeri. Ako to nije moguće raditi svakodnevno, onda bi porodične večere vikendom trebale biti tradicionalne.
• Dovoljna porcija. Često se djeci od dvije godine za ručak daju samo prva jela. Ako je ipak uključeno drugo sa prilogom, onda morate dati pola porcije supe. Ako je dijete puno jelo na večeri, možda neće dobro spavati, odbijte popodnevnu užinu.

Više o formiranju kulture "hrane" i pravilima zdrave prehrane pročitajte u knjizi Karen le Billon "Francuska djeca jedu sve. A tvoj može."

Prehrana djeteta od 2 godine ne sadrži nikakve posebne kulinarske tehnike i gurmanske užitke. Hrana treba da bude zdrava, sveža i kvalitetna, ishrana treba da bude uravnotežena i raznovrsna, sa dovoljno proteina, masti, ugljenih hidrata, elemenata u tragovima i vitamina. A dječji hirovi ukusa uvijek se mogu ispraviti pribjegavanjem malim pedagoškim trikovima.

print

Nakon razgovora sa prijateljima i male ankete, uspjeli smo prikupiti nekoliko jednostavnih i ukusnih jela koja vole naša djeca. Ali, što je najvažnije, njihova priprema ne oduzima puno vremena.

1. Piletina u slatkom sosu

2. Školjke sa sirom

Za vrijeme dok se ljuske prokuvaju, luk isjeckajte na kockice i propržite na maslinovom ulju, posolite, pobiberite, po želji možete dodati aromatičnog bilja. Kuvana pileća prsa i paradajz narežite na male kockice. Pomiješajte luk, paradajz i meso. Sir narendajte na sitno rende.
Napunite koru paradajzom i mlevenim mesom, prelijte sirom. Ljuske stavite u dublji tiganj ili posudu za pečenje, prethodno podmazanu uljem. Možete staviti na vatru ili staviti u zagrejanu rernu na 3-4 minuta da se sir rastopi.

Možete poslužiti uz bilo koju salatu. Vrijeme kuhanja traje otprilike 15-20 minuta.

3. Krompir sa sirom

Sastojci: krompir, puter, sir, so.
Priprema: Odaberite male krompire. Prepolovite oguljeni ili dobro opran krompir. Stavite na pleh, podmazan uljem, posolite, stavite komad maslaca. Poslati u zagrejanu rernu na 20 minuta. Zatim na svaki krompir stavite po parče sira. Kuhajte još nekoliko minuta dok se sir ne otopi i malo porumeni. Možete poslužiti uz bilo koju salatu.

4. Pileća džigerica sa sosom od pavlake

Sastojci: pileća džigerica, luk, šargarepa, so, biber, aromatično bilje, pavlaka, suncokretovo ulje.
Priprema: na zagrejanom tiganju na suncokretovom ulju pržiti pileću džigericu sa obe strane dok ne promeni boju. Dodati luk narezan na kockice, posoliti, pobiberiti, po želji dodati aromatično bilje. Nakon nekoliko minuta dodajte narendanu šargarepu na srednjem rendu. Pirjajte nekoliko minuta ispod poklopca. Dodajte kiselu pavlaku niske masnoće. Po želji dodajte svježe začinsko bilje. Pirjajte još nekoliko minuta.

Poslužite uz testeninu, krompir ili kašu. Sa ovim kolačićem djeca će sve pomesti. Za pripremu je potrebno oko 15-20 minuta, a ukus je jednostavno neverovatan!

5. Supa sa mesnim okruglicama

Sastojci: mleveno pileće meso, krompir, šargarepa, luk, zeleni grašak, kurkuma, mala zvezda pasta, maslinovo ulje, so, biber, lovorov list, začinsko bilje.
Priprema: Ako imate mleveno pile koje vam leži u frižideru, ovo je samo božji dar. Pa, ako ne, onda skuhajte sami tako što ćete meso iseckati, dodati malo crnog luka, češanj belog luka i soli po ukusu.

Krompir, šargarepu i luk narežite na kockice, od mljevenog mesa napravite ćufte. Krompir i šargarepu stavimo na vatru, sačekamo da proključa i prokuha nekoliko minuta, dodamo luk, so, biber, lovorov list, testeninu i kurkumu. Kuvamo nekoliko minuta. Dodajte ćufte i kašiku maslinovog ulja. Minut prije spremnosti dodajte zelje. Ako imate grašak iz konzerve, dodajte ga na kraju. Ako je svjež - zajedno s krompirom.

Ova supa izgleda jako lijepo, kurkuma je čini zlatnom i ukusnom, a sastojci različitih boja i oblika sigurno će zainteresirati djecu.

6. Riblji kolači

Sastojci: riblji file 500 gr, 2-3 kriške belog hleba bez kore, crni luk, tvrdi sir, jedno jaje, biljno ulje, kopar, so.
Priprema: riblji file propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa zajedno sa lukom, dodati jaje, oceđen hleb u vodi ili mleku. Dodajte sitno seckani kopar, so, kašiku biljnog ulja. Vlažnim rukama oblikovati pljeskavice. Za ljepotu, možete im dati oblik zvijezda, riba, srca. Raširite na pleh i stavite u zagrejanu rernu na 15-17 minuta. Nakon ovog vremena pospite rendanim sirom i pošaljite u rernu na još 5 minuta. Mačići su spremni!

7. Kotleti od šargarepe

Slatke mesne okruglice
Sastojci: 5-6 šargarepa srednje veličine, pola šolje griza, 2-3 kašičice. šećer, jedno jaje, prstohvat soli, biljno ulje.
Priprema: šargarepu skuvati, ohladiti, narendati, dodati griz, jaje, šećer, so. Formirajte kotlete, uvaljajte u griz i pržite na biljnom ulju. Možete poslužiti sa džemom ili džemom.

slani kotleti
Sastojci:šargarepa, mali luk, čen belog luka, so, jaje, griz, kopar.
Priprema: Kuhanu ohlađenu šargarepu narendati, dodati seckani luk, beli luk, sitno iseckani kopar, jaje, so, griz, umesiti, oblikovati kotlete, pržiti sa obe strane.

8. Omlet sa kobasicom i povrćem

Sastojci: 8 jaja, 1 šolja mleka, 1-2 kašike. kašike brašna, šapat soli, nekoliko dečijih kobasica, 1-2 kašike. kašike graška iz konzerve, 1 kuvana šargarepa, 1-2 kuvana krompira, zelje.
Priprema: U dublju posudu razbiti jaja, dodati mleko, so, brašno i dobro umutiti. Kobasicu narežite na kolutiće, šargarepu i krompir na kockice, zelje sitno nasjeckajte, grašak isperite vodom. Sve sastojke dodati jajima, promešati, sipati u podmazan pleh i poslati u zagrejanu rernu. Takav omlet možete poslužiti sa svježim povrćem ili umacima.

9. Mannik

Sastojci: 1 šolja griza, 1 šolja kisele pavlake (možete zameniti kefirom ili uzeti na pola), pola šolje šećera, tri jaja, pola kašičice sode, možete dodati vanilin šećer.
Priprema: Sve sastojke pomešati, ostaviti da odstoji. Može se pripremiti uveče i ostaviti u frižideru preko noći.
Sipati u podmazan kalup i peći 30 minuta. U mannik možete staviti sušeno voće, bobice ili jednostavno preliti omiljenim džemom ili sirupom.

10. Tepsija od svježeg sira

Sastojci: 1 kg svježeg sira, 3 jaja, pola čaše griza, pola čaše mlijeka, vanilin, 1 čaša šećera (po ukusu, malo manje), korica jednog limuna, sok od pola limuna, 1 tbsp. kašiku skroba.
Priprema: svježi sir propasirati kroz mlin za meso ili usitniti u blenderu. Što je svježi sir mekši, to će tepsija biti ukusnija.

Dok to radite, griz prelijte mlijekom. Jaja umutiti sa šećerom, mutiti dok ne postane pjenasto. Pomiješajte svježi sir, jaja, griz, dodajte vanilin, prelijte sokom od pola limuna, naribajte limunovu koricu na sitno rende, dodajte kašiku skroba. Dobro promiješajte. U tepsiju možete dodati suhe kajsije, grožđice, nakon što ih natopite vodom, ili bobičasto voće, voće. Svježi sir sipajte u podmazan oblik i stavite u zagrijanu rernu na 40 minuta dok ne porumeni. Priprema se brzo, a za 40 besplatnih minuta možete učiniti mnogo korisnih stvari.

Zbog brzog razvoja tijela, ishrana djeteta u dobi od 2 godine bitno se razlikuje od one prije samo nekoliko mjeseci. Jelovnik je raznovrsniji i zadovoljavajući, u njega se postepeno uvode novi proizvodi i načini njihove obrade. Istovremeno, uobičajena rutina se neznatno mijenja, što je ponekad praćeno hirovima djece.

Neki roditelji pokušavaju da bebama od 2 godine daju potpuno "odrasle" obroke, ali to nije sasvim tačno. Bolje je koristiti "bebice" recepte za prehranu svih članova porodice. Oni ne samo da će donijeti opipljive koristi, već će se sigurno svidjeti stanovnicima kuće svih uzrasta.

Osnovna pravila i nijanse sastavljanja dijete za bebu od 2 godine

Djeca do 2 godine imaju oko 20 zuba, što im pomaže da se nose sa čvrstom hranom. S obzirom na ovu činjenicu i poboljšanje pokretljivosti crijeva, potreba za mljevenjem hrane za djecu više nije potrebna. Osim toga, kada razmišljate o jelovniku za dijete za svaki dan, morate se pridržavati sljedećih pravila:

1. Ishrana mora biti uravnotežena. Recepte je potrebno odabrati tako da beba redovno prima proteine, masti i ugljikohidrate, mineralne komponente i vitamine.
2. Čak i u dobi od dvije godine djeca ne bi smjela jesti kisele krastavce, konzerviranu hranu, dimljeno meso, začinjene začine, brzu hranu (ne samo hamburgere, već i razne čips, orašaste plodove, krekere), gljive, egzotične morske plodove, gotovu hranu.
3. Svakog dana na jelovniku djece treba da budu povrće, voće, žitarice, mliječni proizvodi, puter i biljna ulja. Ne naslanjajte se na krompir i crni hleb. Ribu uvodimo u prehranu najmanje 2-3 puta sedmično, pileća ili prepelica jaja - ne više od 3 puta sedmično.
4. Potrebno je pratiti ravnotežu vode kod djece. Trebaju konzumirati vodu za piće ili filtriranu vodu u količini od 35 ml na 1 kg tjelesne težine dnevno. Ako je teško održati normu zbog činjenice da beba odbija vodu, dopušteno je nadoknaditi nedostatak nezaslađenih kompota ili biljnog čaja, ali ne i gotovih sokova.
5. U dobi od 2 godine beba već može jesti prženu hranu, ali je ne biste trebali zloupotrebljavati.
6. Unatoč činjenici da je uobičajeno hraniti dvogodišnju djecu 4 puta dnevno, preporučuje se organizirati dodatni obrok između doručka i ručka. U ovom trenutku, dovoljno je da mališan ponudi nezaslađeno voće, fermentisani mlečni proizvod ili salatu od voća i povrća.
7. Mnogi roditelji svojoj djeci nude slatkiše čak iu tako ranoj dobi. To je ispunjeno razvojem alergija, pojavom karijesa, probavnim problemima i odbijanjem pravilne hrane. Ove proizvode je bolje izbaciti s jelovnika na najmanje tri godine, zamijenivši ih domaćim desertima od prirodnih proizvoda.

Dnevna stopa pojedinih komponenti se bira pojedinačno. Ali obično pedijatri preporučuju pridržavanje sljedećih brojki: 100 g mesa, 30 g ribe, 50 g svježeg sira ili mliječnih proizvoda, do 300 g kaše i do 300 g povrća, do 200 g voća, 100 g hleba.

Recepti za doručak i ručak

Pravi početak dana daje naboj za nekoliko sati unapred, pa doručak treba da bude lagan, ali obilan i ukusan. Pa, ako će osnova jutarnjeg menija biti žitarice, voće, mliječni proizvodi. Da biste zainteresirali djecu, a ne tjerali ih da jedu nešto zdravo, ali ne baš ukusno, obratite pažnju na sljedeće recepte:

• Za dvije porcije, namijenjene djeci od 2 godine, potrebno nam je 75 g prirodnih zobenih pahuljica, nešto manje od čaše vode, čaša mlijeka, par jabuka oguljenih i oguljenih, kašika putera, dvije kašike braon šećera, nekoliko kapi limunovog soka, so i šećer po ukusu. Ovsene pahuljice isperite nekoliko puta, napunite ih vodom i kuhajte na laganoj vatri dok ne nabubre. Zatim dodajte mlijeko, prokuhajte masu i ostavite na laganoj vatri četvrt sata. Dok se masa hladi, jabuke iseći na kockice, poprskati limunovim sokom i pržiti na puteru posutom šećerom dok ne porumene. Kašu stavite u činiju, ukrasite jabukama i prelijte sirupom.

Savjet: Danas se čak iu dječjim proizvodima često dodaju boje, stabilizatori, zaslađivači i druge štetne komponente. To ne rade svi proizvođači, ali morate pažljivo pročitati etiketu prije kupovine proizvoda. Usput, preporučuje se da se upoznate sa listom komponenti koje su prihvatljive za djecu. Često na ambalaži možete pronaći natpis "bez konzervansa", a u sastavu možete vidjeti limunsku kiselinu.

• Najbolja opcija za djecu koja zbog svoje impresivne težine moraju preći na dijetalne obroke. Za dvije porcije treba nam čaša svježeg sira, pola čaše pulpe bundeve, dvije žlice šećera (volumen se može smanjiti) i griz, pola kokošjeg jajeta, pola čaše nemasne pavlake, prstohvat vanilin šećera i limunove korice, kašičicu skroba. Svježi sir pomiješamo sa polovinom šećera i grizom, sve vanilu i pavlaku, umutimo mikserom dok ne postane glatka. Prethodno pečenu bundevu sameljite blenderom i pomešajte sa ostalim sastojcima. U posudu multivarka ili posude za pečenje prvo stavite skutu, zatim masu od bundeve i pecite od 40 minuta u rerni do 1 sat 20 minuta u multivarku.

Ovi recepti se mogu malo modificirati ovisno o preferencijama bebe. Ova jela savršeno se apsorbiraju u dječjem tijelu, bez obzira na polovicu dana kada su jela.

Recepti za ručak

Od druge godine preporučuje se da se djetetu za ručak ponudi dva jela, nakon čega će lako izdržati do kraja dana, uz pauzu za popodnevnu užinu. Za prvo je najbolje skuhati nešto tečno, a za drugo nešto gusto. Čak i najkapricioznija i najizbirljivija djeca mogu zadovoljiti sljedeće recepte:

• Trebaće nam pola šargarepe i malo cvekle, pola stabljike celera, četvrtina crnog luka (ako dete prihvati ovaj sastojak na jelovniku), nezaslađena oguljena jabuka, čen belog luka, maslinovo ulje za prženje i pola topljeni sir bez aditiva. Na ulju propržite seckani luk, celer, šargarepu i beli luk dok ne omekšaju. Tu dodajemo i cveklu narezanu na sitne kockice i kriške jabuke. Sve preliti sa litrom ključale vode (ili prebaciti u kipuću vodu), posoliti po ukusu. Kuvajte dok svi sastojci ne omekšaju, pa masu sipajte u blender i sameljite dok ne postane glatka. Sipajte supu u činije i dodajte sir narezan na kockice.

• Za dve porcije tepsije potrebno nam je 300 g već oguljenog krompira, pola šargarepe, par listova kupusa, pola kuvanog pilećeg jajeta, kašičica putera, kašika pavlake, četvrtina čaše vode, pola čašu mlijeka i malo soli. Krompir skuhajte, a zatim ocijedite vodu i isparite proizvod do suhog stanja. Nadev pripremamo od seckanog kupusa i šargarepe. Lagano ih propržiti na ulju, dodati vodu i dinstati dok ne omekšaju. Izgnječite jaje viljuškom i dodajte pripremljenom povrću. Krompir sameljite u pire krompir, dodajte mlijeko i sol, pola stavite u posudu za pečenje. Slijedi fil, još jedan sloj krompira i sloj pavlake. Pecite ne više od 20 minuta u rerni na srednjoj temperaturi.

Ne morate svaki dan da kuvate nešto novo za svoje dete. Rado će pojesti jedno jelo dva puta, ali samo ako je svježe, svježe skuvano, a ne podgrijano.

Mogućnosti za večeru

Prilikom odabira recepata za pripremu večernjeg obroka, morate uzeti u obzir šta je dijete već imalo na meniju tog dana. Ako je za ručak bilo povrća ili mesa, onda za večeru možete kuhati ribu, koja mora biti uključena u prehranu djece od 2 godine. Usput, ako i dalje želite kuhati meso za večeru, onda neka to budu bolji recepti sa puretinim ili pilećim fileima.

• Jelo pripremljeno u sporom štednjaku ili pećnici diverzificirat će jelovnik i pružiti bebi mnoge korisne komponente. Tepsija je veoma ukusna, pa je popularna ne samo među decom. Bolje je kuvati odmah za 4 porcije. Da biste to učinili, uzmite 500 g ribljeg filea, par pilećih jaja, pola crnog luka, četvrtinu šolje pirinča, pola šolje kreme, začine i so po ukusu. File očistimo od kostiju i zajedno sa lukom provučemo kroz mašinu za mlevenje mesa, a jaja umutimo sa začinima i solju. Pirinač skuvati skoro dok ne skuva, sve sastojke pomešati, preporučljivo je prethodno umutiti vrhnje. Masu stavite u kalup i pecite pola sata u rerni ili 45 minuta u spori šporet.

Osim toga, ne postoje ništa manje zanimljivi, ali jednako jednostavni za implementaciju recepti koji će diverzificirati jelovnik djeteta u dobi od 2 godine i svidjeti svima u isto vrijeme. Samo se ne trebate bojati eksperimentirati s prirodnim sastojcima.

Period dojenja je zaostao, tijelo je ojačalo, pojavili su se mliječni zubi. Beba već može sama da žvaće hranu, bez potrebe da je prethodno melje. Međutim, potrebe djeteta svakodnevno rastu, povećavajući tempo razvoja tijela. Postoji potreba za raznolikom ishranom, više obogaćenom mastima, proteinima i ugljenim hidratima. Ali ne može se sve iz naše svakodnevne ishrane dati djetetu u ovom uzrastu. I onda se postavlja pitanje kakva bi trebala biti prehrana djeteta sa 2 godine i šta treba znati?

Zbog poboljšanog funkcionisanja gastrointestinalnog trakta i prisustva zuba, dijete apsorbira hranu mnogo efikasnije i brže. Ishrana dvogodišnjeg djeteta predlaže raznovrsniju i sofisticiraniju prehranu, koja pomaže u daljnjem razvoju procesa žvakanja i probave. Važno je podsticati dijete da u ranom uzrastu trenira refleks žvakanja kako ubuduće ne bi bilo izbirljivo u pogledu svježeg voća, povrća i mesnih proizvoda. Iz tog razloga, beba treba da jede jela koja imaju istu tvrdoću i konzistenciju kao i odrasla osoba. Gušći obroci će pomoći u smanjenju količine i učestalosti unosa hrane, a i brže će donijeti sitost dvogodišnjem djetetu.

Obavezna lista proizvoda

Prehrana djeteta od 2 godine treba sadržavati skladište elemenata u tragovima, hranjivih tvari i vitamina. U ovom uzrastu jelovnik uključuje više namirnica koje beba može naučiti. Glavni kriterij pri sastavljanju dječjeg jelovnika trebao bi biti uravnotežena prisutnost proteina, masti i ugljikohidrata, te njihova asimilacija tokom dana.

Žitarice i jela od njih

Najzadovoljniji i najprikladniji doručak za bebu. Ostajući kao komplementarna hrana od prve godine, žitarice dolaze do izražaja već u dobi od dvije godine. Ujutro nežno bude djetetov probavni sistem, istovremeno ga zasićujući vlaknima i mikroelementima. Većina žitarica pomaže u čišćenju organizma od toksina i štetnih materija. Za dijete je najbolje jesti žitarice kuhane u mlijeku.

Smatraju se svakodnevnim obaveznim u prehrani djeteta od 2 godine. Jogurt i kefir su najbolji. Rendani, blagi sir je dobrodošao u malim dozama. Ostale mliječne proizvode najbolje je poslužiti u kombinaciji s drugim jelima. Svježi sir je savršen za dijete kao kolači od sira i tepsije. Na bazi ne baš masnog mlijeka kuhaju se kašice, a vrhnje i pavlaka mogu se u malim količinama dodati u supe i salate. Važna je svježina i mala komponenta masnoće mliječne kuhinje.

Jela od mesa

Mesne prerađevine povećavaju njihov značaj u jelovniku dječje hrane u formiranju organizma u razvoju. Efikasan su izvor proteina i gvožđa. Dnevni unos je od 50 do 90 grama. Najbolje je dijete hraniti nemasnim vrstama teletine ili govedine, ćuretine. Svinjetina je dozvoljena u ograničenim količinama. Mesne proizvode treba kuhati, dinstati ili kuhati na pari. Pohovana mesna hrana je i dalje štetna za gastrointestinalni trakt bebe, jer sadrži mnoge kancerogene tvari. Možete i nemasnu kobasicu. Konzumacija mesa se preporučuje u prvoj polovini dana, jer je to najteže svarljiva hrana.

Riba

Uz meso, ogroman je izvor korisnih elemenata u tragovima. Ribu se preporučuje 3-4 puta sedmično. Dnevna norma za dijete od 2 godine je do 40 gr. Temeljito očišćena morska ili riječna riba služi se u obliku kotleta, ćufte, kao i kuhana. Aktivno se potiče kuhanje na pari: u ovom slučaju većina hranjivih tvari pohranjuje se u samom proizvodu. Ne biste trebali hraniti svoje dijete prerađenom hranom, konzerviranom hranom i masnom ribom kao što su losos, losos, morska riba ili jesetra.

Povrće

Oni su bogat izvor vlakana i širokog spektra obogaćenih supstanci. Dnevni unos takvih proizvoda je 100-200 gr. Povrće u većini jela odličan je stimulans apetita. Prehrana djeteta od 2 godine više ne zahtijeva obavezno posluživanje jela od povrća u obliku pire krompira. Sada se proizvodi mogu jednostavno rezati na male komade. Za dijete su korisne salate od povrća i variva, supe. Možete postepeno uvoditi izvore sporih ugljikohidrata, kao što su mahunarke. Sada u jela možete dodati malu količinu luka ili češnjaka. Dajte i rotkvice ili repu.

Voće i bobice

Dijete obožava jesti voće i bobičasto voće, koje su namirnice bogate vitaminima i vlaknima. Ishrana djeteta od 2 godine mora obavezno uključivati ​​voćnu sortu u jelovniku. Dobar izbor bi bile voćne salate začinjene jogurtom, kao i prirodni sokovi. Banane možete postepeno uvoditi u svoju ishranu. Za sada se treba suzdržati od citrusa, jer mogu biti jak alergen za dijete.

Šta treba izbegavati

Unatoč činjenici da se većina proizvoda već nalazi na jelovniku dječje prehrane, još uvijek postoje brojne razlike između prehrane bebe i odrasle osobe. Određene namirnice i dalje mogu stvoriti neravnotežu u probavnim procesima.

Brza hrana i gotova hrana

Više puta je rečeno o opasnostima brze hrane. Ne donose nikakvu korist djetetu, a negativno utiču na sve životne procese. Ne biste trebali nuditi djetetu bilo kakav oblik gaziranih pića, grickalica, brzih grickalica itd. Poluproizvodi, kao što su konzervirana hrana i kisela hrana, najvećim dijelom remete metaboličke procese. Zbog visokog sadržaja konzervansa, takva hrana iritira zidove crijeva i želuca, može uzrokovati nadimanje, zatvor ili proljev. Dječji organizam je posebno osjetljiv, pa može patiti zbog nemogućnosti apsorpcije ove hrane.

Slatko

Slatkiši nisu apsolutno zabranjeni u prehrani zdrave prehrane djeteta od 2 godine, ali njihovu konzumaciju treba ograničiti i strogo kontrolirati. Šećer može izazvati ovisnost i djeluje kao jak alergen. Osim toga, snažan je stimulans nervnog sistema. Dozvoljeno je tretirati dijete marmeladom ili džemom u malim količinama. Voće je dobra alternativa slatkišima.

Začinjena i začinjena hrana

Jela kuvana sa puno začina možda neće biti adekvatno percipirana od strane još uvek ranjivog probavnog sistema. Začinjena hrana može čak oštetiti sluznicu unutrašnjih organa.

Učenje djeteta da se pravilno hrani od malih nogu olakšat će daljnji razvoj zdravog načina života. U različitim satima dana proizvodi se probavljaju različitim intenzitetom, što utiče na ukupnu vitalnu aktivnost i udobnost bebe. Iz tog razloga, poželjno je pridržavati se jasnog rasporeda obroka, a ne praćenih užinama koje ometaju djetetov apetit.

Doručak

Najbolje je započeti dan laganim, ali zadovoljavajućim obrokom. Takve kvalitete posjeduju žitarice kuhane u mlijeku. To uključuje: pirinač, ječam, zobene pahuljice. Heljda će biti od posebne koristi. U kombinaciji sa malim komadićem putera, kao i dodatkom voća, takav doručak će biti ukusan i ukusan za dete. Dobar dodatak doručku bio bi svježi sir i jela od njega, poput kolača od sira. Kao piće se može poslužiti kakao ili prirodni voćni sok.