К чему ведет нехватка кальция в организме. От каких продуктов необходимо отказаться. Причины развития дефицита кальция

Нехватка кальция в организме человека приводит к серьезным нарушениям здоровья. Ведь кальций — один из важнейших макроэлементов, участвующий в жизнедеятельности организма. Он присутствует практических во всех живых организмах, начиная с простейших.

Роль кальция в человеческом организме

Кальций играет самую важную роль в организме человека с самого рождения. Содержание кальция в организме составляет в среднем почти 1,2 кг металла, который постоянно вступает во взаимодействие с организмом, отдавая ему и возвращая снова около 800 мг Ca + ежедневно.

Этот элемент участвует в построении костных тканей тела, обеспечивает прочность костей, ногтевых пластин, волос, содержится в эмали зубов, защищая тем самым их от разрушения.

Ионы кальция присутствуют в клетках и участвуют в энергообмене;

Кальций участвует в механизме сокращения мышц (в том числе и сердечной), контролирует сердцебиение;

Присутствует в синтезе нейромедиаторов, передающих нервные импульсы путем активации некоторых ферментов.

Регулирует давление крови наряду с другими нутриентами – магнием, натрием и калием;

Являясь катализатором витамина К, участвует в процессе свертываемости крови;

Содействует транспортировке питательных веществ, действует на проницаемость клеточных мембран.

Укрепляет соединительные ткани организма.

Часть элемента выводится из организма. Чтобы постоянно сохранялся необходимый уровень кальция в крови и в организме, требуется систематически восполнять нехватку кальция.

В костной ткани он представлен фосфатом кальция – кристаллической солью фосфорной кислоты.

У грудного младенца количество нутриента Ca составляет примерно 30 гр. По мере его взросления увеличивается и количество данного элемента в организме, и к моменту половой зрелости его количество достигнет 1- 1,2 кг. Ребенок должен получать 100, а в подростковом возрасте 150 мг кальция ежедневно для нормального развития скелета и всего организма. У взрослых норма потребления составляет 280 мг Ca для мужчин, и 200мг – для женщин.

Суточная потребность в кальции возрастает

В период беременности и кормления ребенка,

Во время применения кортикостероидных препаратов и анаболиков,

При повышенной потливости, в летний период;

У спортсменов.

На уровень кальция у женщин влияет менопауза, мужчины начинают утрачивать этот элемент с 65 лет. Многие люди считают, что с его потерей связан тот факт, что люди преклонного возраста «растут» вниз, становятся ниже ростом. На самом деле, это не так: снижение роста происходит вследствие уплощения и обезвоживания межпозвонковых дисков.

Почему возникает «кальциевый голод» в организме?

Если определить общие причины кальциевого голода, то их всего две:

Низкий уровень макроэлемента в продуктах питания;
Пониженная усвояемость кальция организмом.

С первой причиной все понятно: для восполнения элемента, надо больше употреблять продуктов, содержащих данный элемент. Рассмотрим подробнее вторую причину. Почему организм отказывается усваивать кальций? Ведь данный химический элемент нужен организму.

Проблема кроется в нашем питании, которое создает кислотно-щелочной баланс. Излишнее употребление белковых продуктов (колбас, копченостей и других деликатесов) приводит к закислению организма. Кальций, обладая основными, или щелочными свойствами, нейтрализует ненужные кислоты, образуя нерастворимые соли. Но такой кальций оказывается связанным, и не участвует в жизнедеятельности организма. Часть нерастворимых солей выводится из организма, а часть откладывается в органах и клетках в виде известковых отложений, образуя песок и камни, а в кровеносных сосудах – сгустки крови и тромбы.

Влияние витамина D на кальциевый баланс

Симптомы дефицита кальция

Когда организму для жизнедеятельности не хватает кальция, он берет его из скелета. Дефицит щелочного элемента наблюдается у женщин в период беременности. Многие в этот период теряют зубы – они становятся более чувствительными и начинают крошиться.

Нехватка кальция в организме наблюдается в период менопаузы, симптомы у женщин в этот период проявляются остеопорозом, хрупкостью костей.

При гипокальциемии наблюдаются следующие симптомы и признаки:

Повышенная нервная возбудимость, раздражительность, бессонница
Судороги икроножных мышц, покалывание в руках и ногах;
Боли в суставах, болезненность десен;
Обильные менструации у женщин;
Гипертония и тахикардия;
Проблемы с зубами;
Хрупкость ногтей, ломкость и слабость волос;

Признаки нехватки кальция имеют симптоматику схожую с другими патологиями, например, судороги и бессонница наблюдаются при дефиците магния. И чтобы идентифицировать проблему, не следует заниматься самолечением, а надо пройти обследование и проконсультироваться с врачом.

Симптомы гипокальциемии у детей выражаются тем, что дети, которым не хватает кальция, едят мел и даже землю. Запреты не помогут. Чтобы восполнить нехватку кальция, купите лучше ребенку глюконат или глицерофосфат кальция в таблетках.

Болезни, порожденные дефицитом кальция

Недостаток кальция в организме является причиной возникновения таких патологий, как:

Гипокальциемия

Что такое гипокальциемия? Этот синдром подразумевает низкое содержание Са в крови. Она приводит к пониженной свертываемости крови и кровотечениям. Гипокальциемия возникает по следующим причинам:

снижение уровня ионов Ca +
почечная недостаточность;
быстрый рост уровня фосфатов;
острый панкреатит;
Употребление некоторых, снижающих Са, лекарств.

Гипокальциноз

Эта патология обусловлена нехваткой фосфорнокислых солей кальция в костях. Данный синдром может появиться в детском возрасте, и ведет к инвалидности, поскольку мягкие, с пониженным содержанием Ca кости, подвержены ломкости.

Остеопороз

Это заболевание характеризуется нарушением структуры костной ткани, снижением плотности костей преобладанием распада над процессом костеобразования. Возрастает риск переломов костей. Классифицируется как обменное заболевание костно-мышечной системы. Этой патологии подвержены чаще женщины климактерического возраста.

Лечение этих болезней направлено на восполнение кальция в организме и увеличение восприимчивости организма к кальцию.

Дисфункция щитовидной и паращитовидной желез, как одна из причин пониженного кальция в организме.

Щитовидная железа наряду с тиреодными гормонами вырабатывает тиреокальцитонин или, как его обычно называют, — гормон, участвующий в фосфорно-кальциевом обмене. Кальцитонин также активирует работу:

Остеокластов — многоядерных клеток, которые посредством растворения минералов и разрушения коллагена разрушают и удаляют старую костную ткань;
Остеобластов — молодые клетки, порождающие костную ткань. Остеобласты участвуют в процессе отложения солей кальция в межклеточном веществе, происходит кальцификация матрикса.

Четыре маленькие паращитовидные железы расположены на задней стенке щитовидной железы и отвечают за количество кальция в организме, обеспечивают нормальное функционирование нервной и двигательной систем. При снижении уровня кальция в крови ниже конкретного уровня, рецепторы желез возбуждаются и выделяют в кровь парагормон, который, в свою очередь, стимулирует остеокласты на выделение металла Ca из костной ткани.

Дисфункция паратиреоидных желез приводит к нарушению выработки гормона, что в свою очередь ведет к фосфорно-кальциевому дисбалансу, и развитию эндокринных заболеваний.

Как и чем восполнить дефицит кальция?

Люди, страдающие от боли в суставах и от хрупкости костей, озабочены вопросом: как повысить кальций в организме?

Необходимо обеспечить достаточное поступление Са и витамина D с продуктами питания в период менопаузы и мужчинам старше 50 лет. Суточное поступление кальция должно составлять 1200-1500 мг.
Уменьшить или отказаться от употребления кофе, курения, алкоголя
Элементы – фосфор, калий и магний тоже участвуют в процессе всасывания кальция и его метаболизме, поэтому их поступление должно быть сбалансировано.

Лечение гипокальциемии направлено на устранение дефицита нутриента и создавшихся последствий этого дефицита.

Не последнее место занимает вопрос о том, как повысить кальций в крови, но чтобы при этом не переусердствовать и не спровоцировать образование тромбов? Продукты, в которых содержится этот щелочноземельный металл, попадают из желудка в кишечник, где после соответствующих химических реакций отдельные макро и микроэлементы поступают в кровь, которая и разносит их в нужном количестве в костные ткани, и клетки организма. И чтобы кальций не превращался в твердые известковые отложения, необходимы витамин D и другие нутриенты.

Какие продукты богаты кальцием?

Молочные продукты. 1 стакан молока или кефира обеспечивает 25-40 процентов суточной потребности в кальции (). Не бойтесь пить натуральные продукты, без обезжиривания. Вместе с жирами утрачивается витамин D. Да и кальция в рафинированных и обезжиренных продуктах будет минимум. к

Яйца куриные на 15 процентов обеспечивают суточную потребность витамином D, но кальций содержится в его скорлупе. В самом продукте нутриента немного – около 4%.

В зелени шпината содержится 10 %суточной нормы нутриента Ca. На Кавказе одним из любимых повседневных блюд является омлет со шпинатом. Это блюдо не только пополняет баланс кальция, но и обеспечивает его усвояемость.

Фасоль вообще поражает обилием нутриентов. Ca она содержит 15 процентов суточной нормы, но зато в зерне фасоли 25% магния, 60% фосфора, 32 % железа.

Четверть суточной нормы дает петрушка. Присутствующие тут же магний (21%) и фосфор (12%) помогают усвоению щелочного нутриента.

Народная медицина рекомендует простой и абсолютно безвредный способ: Возьмите несколько яиц, тщательно их вымойте теплой водой и отварите. Воду из-под отваренных яиц и рекомендуется пить для восполнения элемента. А яйца всегда найдут применение в каких-нибудь салатах, утренних завтраках для всей семьи.

Когда речь заходит о данном макроэлементе, большинство людей думает, что недостаток кальция в организме опасен лишь для костей и зубов. На самом деле, последствия дефицита могут затрагивать практически все внутренние органы и системы. Как проявляется нехватка кальция в организме, какие симптомы у женщин при этом состоянии проявляются чаще всего, как понять, что ребенку не хватает этого вещества? Зачем нужен витамин D при плохом усвоении кальция организмом, почему женщинам с его дефицитом не удается быстро похудеть, нужно ли пожилым людям повышать потребление вещества?

При недостатке кальция в организме женщины страдает как ее здоровье, так и внешний вид. Как проверить достаточно ли вы получаете макроэлемента? Поскольку нехватка кальция в организме имеет схожие симптомы как у мужчин, так и у женщин, как у взрослых, так и у детей, вы сможете самостоятельно определить, необходимо ли вам обращаться к врачу или достаточно обогатить свое меню продуктами с высоким содержанием этого вещества. Ведь существуют продукты, которые препятствуют усвоению кальция из продуктов питания.

Факторы, провоцирующие нехватку кальция

Дефицит макроэлемента возможен не только при скудном рационе питания. Иногда даже люди, которые употребляют дорогостоящие продукты с высоким содержанием кальция, страдают гипокальциемией. Это может быть связано с:

Отсутствием или недостаточным поступлением витамина D. Дело в том, что вещество хорошо усваивается лишь только в тандеме с витамином D. Именно поэтому маленьким детям первого года жизни педиатры назначают прием «Аквадетрима» в холодный период года.
Употреблением натрия в большом количестве. Препятствуют всасыванию макроэлемента и избыток калия и магния. Также от его дефицита могут страдать люди, которые потребляют в чрезмерном количестве продукты с содержанием щавелевой кислоты. К их числу относятся: шпинат, ревень, щавель, смородина и крыжовник.
Хроническими заболеваниями почек.
Потреблением больших доз фосфора (содержится в безалкогольных напитках и всевозможных пищевых добавках).
Нехваткой кальция в организме и при аутоиммунных заболеваниях.
Приемом некоторых лекарственных средств: ингибиторов протонной помпы, противосудорожных препаратов. Также наблюдается ухудшение всасывания вещества во время и после сеансов химиотерапии.
Гормональными нарушениями в женском организме.
Увлечением женщин жесткими диетами.

Частично соединения кальция переходят в растворимую форму под действием соляной кислоты желудочного сока. Чтобы не задумываться о том, как восполнить недостаток кальция, необходимо следить за функционированием органов ЖКТ. Довольно часто различные нарушения в их работе можно выявить у людей с ожирением.

Симптомы недостатка у женщин

Существует ряд признаков, которые помогают определить недостаток вещества в организме.

Одним из основных симптомов нехватки вещества считаются мышечные спазмы. Также человеку с дефицитом этого вещества сложно передвигаться из-за болей, локализованных в мышцах бедер, рук.
Проблема распространяется и на кожные покровы. У людей с дефицитом макроэлемента может развиться экзема или псориаз. У женщин повышается ломкость ногтей и волос.
Кальций - один из основных компонентов зубов. Поэтому при его нехватке наблюдается ухудшение состояния зубов и ротовой полости.
К таким симптомам относится хроническая усталость.
Недостаток кальция может провоцировать изменение голоса (из-за спазмов гортани).
В дальнейшем человек может начать терять сознание, затрудняется процесс глотания.
При запущенной гипокальциемии у человека диагностируется глаукома.
Наблюдается онемение кончиков пальцев и уголков рта.
Возникают остеопоротические суставные боли. А в дальнейшем женщины страдают остеопорозом.
Гипокальциемия может проявляться склонностью к носовым кровотечениям.
Из-за сниженного иммунитета повышается склонность к аллергическим реакциям.
Аритмия - еще один тревожный «звоночек», который может указывать на дефицит кальция. Сексологи считают, что именно сердечно-сосудистые расстройства являются виновниками половой дисфункции женщин.

Удивительно, но при нехватке кальция в организме, женщины не могут похудеть. На основе исследований проведенных с участием как животных, так и людей, ученным удалось выяснить следующее: в жировых клетках содержится кальций, который вместе с гормонами влияет на активность липазы - фермента, разрушающего жиры.

Недостаток у мужчин

Симптомы дефицита макроэлемента в организме представителей сильного пола схожи с признаками у женщин. И хотя считается, что остеопороз в 4 раза чаще встречается среди дам, мужчины тоже склонны к его развитию.

Однако мало кто знает, что симптомами недостатка кальция в организме может быть:

повышенная раздражительность (это явление не только не дает нормально жить, но и снижает половое влечение);
расстройство сна;
сильные приступы головной боли.

Неонатальная гипокальциемия

Данный недуг диагностируется у новорожденных вскоре после появления на свет. Как правило, кальциевая недостаточность выявляется в первые несколько дней жизни. Однако проблема может обнаружиться через 3 и более дней.

Приводящими к заболеванию факторами риска считаются: преждевременные роды, диабет у роженицы. В более взрослом возрасте проблема может возникнуть из-за употребления коровьего молока. Педиатры и вовсе не рекомендуют вводить этот продукт в рацион ребенка до 8-12 месяцев жизни.

К симптомам неонатальной гипокальциемии относятся следующие:

нервозность и беспокойство;
плохой аппетит;
замедленное дыхание или апноэ;
тахикардия.

К клиническим симптомам гипокальциемии у грудничка относится:

чрезмерная потливость во время еды и сна;
выкатывание волос на затылке (при недостатке макроэлемента малыш трется головой о подушку);
пугливость и вздрагивание при резких и громких звуках;
дрожание подбородка во время плача.

Признаки и действия родителей

Чтобы узнать, есть ли у малыша дефицит кальция в организме, существует несколько простых методов:

Кончиком пальца легко постучите по щечке малыша (в области уголка рта). Если происходит подергивание, то возможен дефицит кальция у малыша.
Сожмите в руке ручку ребенка в средней трети плеча. Если при этом его пальчики свело судорогой, вероятность недостатка очень высока.

При первых же симптомах обращайтесь к врачу. Ведь дефицит этого макроэлемента в детском организме часто становится причиной развития рахита. Это заболевание может привести к инвалидности, физическому и психическому отставанию крохи в развитии.

Дефицит кальция у детей может возникнуть в период формирования и развития изгибов позвоночника и ходьбы. При этом наблюдается нарушение осанки и искривление костей конечностей, у деток часто низкая масса тела. Когда ребенок подрастает, гипокальциемия приводит к расслаиванию и ломкости ногтей, появлению трещин в уголках рта, анемии и судорогам.

При лечении недуга младенцы получают глюконат кальция внутривенно и принимают препараты перорально. При рахите прием средств необходимо сочетать с употреблением витамина D детьми. Однако дозировку должен назначать лишь врач.

Мифы и реальность о пожилых людях

Скорее всего, вы слышали, что с возрастом существенно увеличивается риск развития остеопороза. К сожалению, пожилые люди понимают это так, что нужно увеличить суточную дозу кальция. А вот новозеландские ученые так не считают.

Ученые из Университета Окленда выявили, что кальций лишь на 1-2% повышает прочность костей. Также специалисты пытались выявить взаимосвязь между частотой переломов костей и употреблением данного макроэлемента. Как оказалось, регулярное потребление вещества вовсе не снижает риск получения травм.

Чтобы организм функционировал нормально даже в пожилом возрасте, необходимо употреблять не меньше кальция, чем рекомендуют специалисты. А вот дополнительный прием вещества в виде определенных таблеток вовсе не нужен.

Суточные нормы потребления

«Доза» макроэлемента, которая ежедневно необходима организму, зависит от возраста человека. Для максимального усвоения нужно, чтобы он поступал в организм вместе с фосфором.

Существуют, так называемые, оптимальные дозы кальция в зависимости от возраста:

до года - 400 мг.;
1-3 года - 600 мг.;
3-10 лет - 800 мг.;
10-13 лет - 1000 мг.;
13-25 лет - 1200 мг.;
25-55 лет - 1000 мг.;
после 55 лет - 1200 мг.

Суточная норма потребления кальция беременными и кормящими женщинами - от 1500 до 2000 мг., женщинами в период климакса - 1400 мг.

Что делать при недостатке

Если вы обнаружили у себя или ребенка признаки явного недостатка кальция, то следует обратиться к врачу. Специалист изучит вашу историю болезни, расспросит о генетической предрасположенности к дефициту кальция и остеопорозу.

Если все-таки специалист подозревает гипокальциемию, он отправит вас в лабораторию для того, чтобы взять пробу крови. Если же симптомы дефицита макроэлемента наблюдаются у ребенка, то вам назначат анализ мочи по Сулковичу.

Обычно людям, у которых не хватает кальция в организме, врачи назначают его прием в виде витаминных добавок. Однако следует учитывать, что они могут плохо взаимодействовать с некоторыми лекарственными препаратами:

бета-блокаторами для снижения артериального давления;
средствами для снижения уровня холестерина;
с содержанием эстрогенов (могут повысить уровень кальция в крови).

Помощь питанием

Пополнить запасы кальция можно при помощи употребления высокобелковых продуктов: мяса, рыбы, бобовых, творога и кисломолочных составляющих. Также следует обратить внимание на кунжутное семя, репу и зелень, брокколи и капусту.

Это очень важно, ведь если вы страдаете от недостатка кальция в организме, то прием витаминов и добавок с данным веществом не будет иметь большого эффекта. Известно, что именно белок транспортирует поступающие извне вещества в пункт назначения через специальные каналы - в клетки. Именно поэтому недостаток кальция в организме, о симптомах которого мы уже говорили, часто возникает у сторонников вегетарианства и людей с непереносимостью белка коровьего молока.

От каких продуктов необходимо отказаться

Если в вашем организме плохо усваивается кальций, то помимо проведения лечения, необходимо следить за своим рационом питания. Существует ряд продуктов, которые вымывают макроэлемент, что приводит к ужасным последствиям для здоровья. Их отсутствие в вашем меню поможет избежать потери драгоценного вещества:

газированные и алкогольные напитки;
кофе и другие продукты с высоким содержанием кофеина;
соленые блюда.

Также следует избегать употребления чрезмерного употребления жиров. Они связывают кальций и не дают макроэлементу прорваться к клеткам. И, конечно, при таком неутешительном диагнозе следует избавиться от лишнего веса.

При кальциевой недостаточности специалисты советуют бросить курить. Эта плохая привычка неблагоприятно сказывается на усвоении макроэлемента.

Обратите внимание, что с помощью полноценного рациона питания сложно создать переизбыток кальция в костях. Ведь излишки выводятся почками и кишечником. А вот дополнительный прием вещества в виде таблеток приводит к накоплению солей кальция в почках.

Беременные женщины и кормящие мамы считают, что им нужно принимать витаминные комплексы, обогащенные кальцием. Специалисты считают, что для нормального функционирования организма женщины не нуждаются в большей дозе макроэлемента, чем 2000 мг. Главное, не забывать регулярно гулять на свежем воздухе - чтобы вырабатывался витамин D.

Теперь вы знаете о том, к чему приводит недостаток кальция в крови и костях, какие симптомы могут сигнализировать о проблеме. Однако не забывайте о том, что все хорошее должно быть в меру. Переизбыток кальция также не сулит ничего хорошего, поэтому употребляйте витамины и лекарственные препараты только в дозах, рекомендуемых лечащим врачом. Не забывайте, что в зоне риска находятся вегетарианцы и люди с непереносимостью молочного белка (целиакией).

Одноклассники

Недостаток кальция в организме - очень коварная патология, так как ее последствия незаметны и становятся ощутимыми не сразу. Недостаток кальция в организме может проявиться спустя долгие месяцы, а то и годы.

Недостаток кальция в организме все же можно «поймать» на ранних стадиях. Нужно только чутко следить за состоянием здоровья - собственного или своего ребенка

Недостаток кальция: первые «ласточки»

Начальные симптомы недостатка кальция в организме проявляются в пагубном воздействии этого дефицита на нервную систему: все чаще возникают напряженность, тревожность, раздражительность. Недостаток кальция также связывают с повышенной утомляемостью.

Недостаток кальция сказывается и на внешности: снижается эластичность кожи, она становится сухой, «безжизненной» на вид. Ухудшается состояние волос, ногтей - они становятся ломкими и тусклыми. Катастрофически портятся зубы… Так, дефекты зубной эмали и кариес - повод заподозрить недостаток кальция в организме.

Недостаток кальция у детей может проявляться в стремлении есть мел или даже грязь. Недостаток кальция у детей может привести к нарушениям осанки (сколиозу) и развитию плоскостопия. Правда, эти патологии уже вряд ли можно назвать начальными симптомами недостатка кальция в организме. Так что за здоровьем подрастающего организма нужен глаз да глаз!

Недостаток кальция отражается также на мышцах, способствуя возникновению ощущения затекания, развитию спазмов - вплоть до судорожных приступов (тетания). Недостаток кальция может проявляться в непроизвольной дрожи конечностей (тремор), возникновению ночных мышечных судорог (отмечаются, как правило, в ногах).

Недостаток кальция может проявляться также в спазмах кишечника: развивается спастический колит, возникают запоры.

Недостаток кальция: серьезные нарушения

Кальций поступает в наш организм человека с пищей, затем он усваивается в кишечнике, а обмен данного макроэлемента осуществляется в костях. Затем почки выводят его из организма. При нормальном течении всех этих процессов обеспечивается достаточный уровень кальция в крови ─ 2,15 - 2,5 ммоль/л.

Костная ткань человеческого организма - центр обмена кальция - содержит клетки двух типов: остеокласты и остеобласты. Остеобласты выстраивают кости, остеокласты разрушают ее. Зачем разрушают? Это необходимо, чтобы костная ткань обновлялась: остеокласты создают свободное пространство для работы «созидающих» остеобластов. И кости человека регулярно регенерируют за счет слаженной работы этих двух типов клеток, которые только на первый взгляд кажутся «противоречивыми». Правда, с возрастом процесс обновления костной ткани замедляется, и недостаток кальция - один из основных моментов, стопорящих регенерацию нашего скелета.

В процессе взаимодействия остеокластов и остеобластов важнейшую роль играет кальций. Недостаток кальция (возникший из-за нарушенного всасывание иили интенсивного выведения его из организма) - причина разрушения костной ткани. При недостатке кальция в костной ткани начинаются выраженные патологические изменения: остеокласты не успевают достраивать ткань, разрушенную остеобластами. Недостаток кальция приводит к снижению плотности костной ткани и, как следствие, к повышенной хрупкости костей скелета.

Недостаток кальция можно выявить до развития болезни

Недостаток кальция можно определить лабораторными и инструментальными исследованиями: сделать анализ крови на содержание данного макроэлемента, измерить плотность костной ткани (денситометрия).

Однако для начала не требуется никаких специальных исследований. Достаточно проверить себя - и честно ответить на ряд вопросов, дабы установить, не входите ли вы в группу риска развития недостатка кальция.

Съедаете ли вы ежедневно не менее трех порций молочных продуктов - стакан молока, йогурт, хотя бы 50 граммов сыра? Вы бываете на солнце ежедневно? Если вы ответили «нет» хотя бы на один вопрос - это уже повод заподозрить недостаток кальция в организме.

А может быть вы еще и курите? Или вы подвержены стрессам? Что ж, факторы, способствующие недостатку кальция в организме, вывялены. Однако не стоит так сразу паниковать! Дело за малым: исправить ситуацию - восполнить недостаток кальция в организме!

Существует и быстрое решение, не требующее коррекции рациона, - кальцийсодержащие препараты. Важно, чтобы они содержали необходимое количество витамина D, чтобы «строительный кальций» усваивался полноценно.

Рассмотрим причины дефицита и основные симптомы нехватки кальция в организме. Недостаток кальция, конечно, может развиваться как у женщин, так и у мужчин, но чаще всего с этой проблемой сталкиваются женщины. При неполноценном питании такая проблема может появиться и в детском возрасте. Также приведем перечень некоторых продуктов, которые помогут восполнить нехватку кальция, не доводя до тяжелых последствий.

Содержание:

Причины возникновения нехватки кальция в организме

Возникновение дефицита кальция в организме может быть связано со снижением поступления кальция с едой из-за неправильного выбора продуктов и их сочетаний, с ускорением выведения из организма, а также с гормональными нарушениями.

Что может снизить усвоение кальция из пищи:

Высокое содержание в еде фосфора. При обычных условиях соотношение между кальцием и фосфором составляет 1:1. Наиболее богаты фосфором такие продукты как дрожжи, соевые бобы, блюда из печени, какао, а также пшеничные зародыши. При современном образе жизни часто можно встретить рацион, в котором соотношение между кальцием и фосфором составляет 1:10. Не стоит забывать, что биодоступность фосфора выше в 2.5 раза, чем у кальция.

Причина снижения усвояемости при большом количестве фосфора заключается в образовании с кальцием соли с низкой биодоступностью. Соответственно нарушается минерализация костей, также повышается выделение кальция с мочой.

Усвоению кальция могут помешать блюда с высоким содержанием насыщенных жирных кислот. При избыточном употреблении таких жиров кальций в желудочно-кишечном тракте образует нерастворимые соединения и благополучно покидает организм. Нормальным соотношением кальция и жира в пище принято считать 1:100. Не стоит увлекаться и обезжиренными продуктами, т.к. из них кальций усваивается хуже. Лучше добавить 10%-ые сливки, чем поглощать обезжиренное молоко.

При грудном вскармливании ребенок усваивает 65% кальция, при использовании искусственных смесей — только 50%.

Многие виды пищевой клетчатки, входящей в состав фруктов и овощей, могут снизить поступление кальция в организм. В то же время пектин никак не влияет на его всасывание.
Поклонники пшеничных отрубей также рискуют сильно недополучить нужный элемент. Это свойство пшеничных продуктов даже используется при лечении состояний, связанных с повышенной всасываемостью кальция в кишечнике.
Стоит отдавать предпочтение продуктам с низким содержанием щавелевой кислоты, так как она мешает усвоению кальция. Например, из шпината вы получите всего 5% имеющегося кальция.

В рацион следует включать такие продукты как брокколи, белокачанная капуста, репа. Особенно это жизненно важно для людей, которые из-за аллергии не могут употреблять молоко и продукты из него.

Лишним препятствием могут стать вещества, нейтрализующие соляную кислоту желудочного сока. Например, сода и любые щелочи.
Не следует увлекаться сахаром и прочими простыми углеводами.
Несбалансированные диеты вызывают дефицит витамина D в еде, что нарушает обмен кальция в организме.

Причиной недостатка кальция в организме может стать и повышенное его выделение. Кальций выводится через желудочно-кишечный тракт с желчью, выделяется почками и небольшое количество с потом. Некоторые продукты в нашем обычном дневном рационе могут значительно повысить потери кальция с мочой.

Что может способствовать повышению выделения кальция почками:

Избыточное употребление кофеина, а также повышенное содержание натрия в продуктах;
Употребление углеводов и белков сверх нормы. Например, за каждые превышающие физиологическую норму 50 г белка мы увеличиваем потери кальция на 60 мг;
Повышенная концентрация инсулина также может увеличивать потери кальция.

Помимо инсулина на обмен кальция влияют:

Длительное лечение глюкокортикостероидами (ГКС) приводит к уменьшению минерализации костей, риску развития остеопороза. Данные препараты влияют на всасывание кальция и подавляют клетки, образующие костную ткань.
Для женщин актуален нормальный уровень эстрогенов. Именно снижение этих гормонов в сыворотке крови чаще всего приводит к остеопорозу.
Тестестерон и гормон роста, наоборот, всячески радеют, чтобы кальций не покидал нас.

Основные признаки и симптомы нехватки кальция

Основное хранилище кальция в нашем организме — кости. При дефиците этого элемента в нашей еде, организм сначала безболезненно заимствует оттуда. Длительная нехватка поступающего с едой кальция может привести к остеопорозу. По статистике мы потребляем в среднем 400 мг кальция с едой, хотя физиологические потребности достигают и 1200 мг в сутки.

Основные проявления дефицита кальция у детей:

повышенная склонность к переломам, рахит;
развитие кариеса, нарушение роста зубов;
периодически возникающие боли в мышцах, судороги;
замедленное общее развитие;
частые болезни;
аллергические состояния;
появление угрей, фурункулов;

Признаки недостатка кальция у взрослых:

развитие остеопороза, частые переломы;
снижение роста со временем;
ухудшение состояния зубов;
ломкие ногти;
нарушение чувствительности рук и ног;
периодически возникающие судороги;
болезненные менструации;
повышенная нервозность, раздражительность, беспокойство;
нарушение сна;
повышенная утомляемость, сниженное настроение;
снижение умственной активности;
аллергические проявления, экземы;
учащенное сердцебиение;
частые простудные заболевания, обострения хронических болезней;
не редко развивается гастроэзофагеальный рефлюкс.

Как восполнить дефицит кальция в организме

В связи с высокими потребностями организма необходимо ежедневно включать в рацион продукты богатые кальцием. Чуть ли не половина кальция попадает к нам с молочными продуктами. Больше всего его поступает из сыра, молока и йогуртов. Закрыть потребность с помощью других продуктов довольно проблематично, поэтому часто рекомендуют обогащать питание бадами и препаратами с кальцием.

Это очень важный элемент, который просто необходим для нормального функционирования организма. Очень важно не допустить его дефицита. Ну а если это все-таки случилось, то вовремя обратить внимание на симптомы и начать принимать меры.
Содержание:

Для чего нужен кальций

Прежде чем перейти к тому, какими симптомами будет проявлять себя недостаток кальция в организме, необходимо более подробно остановится на его роли и предназначении.

Все с детства помнят, как родители заставляли пить молоко, кушать творог, чтобы кости были крепкие. Правда, мало кто из детей слушал родителей, и как итог сломанные руки, ноги, частые ушибы.

Конечно, для некоторых, особо подвижных детей это может и считалось относительной нормой (довольно странной и непонятной) и родители реагировали нормально, но любой перелом говорит о том, что в организме есть проблемы с этим микроэлементом, потому что при нормальном его содержании сломать какую-то очень проблематично.

Кальций - это самый главный строительный материал костей, зубов человека, причем он входит не только в состав крови, но и в состав некоторых жидкостей.

Человеческий организм содержит в себе примерно от одного до двух килограммов кальция, при этом 1 процент из этого (то есть от 10 до 20 грамм) располагается в крови, а вот остальной же присутствует в костях и зубах. Именно поэтому, если организму не хватает кальция, то он начинает брать его из костей, тем самым делая их более хрупкими.

Один из важных этапов, когда женщине требует кушать как можно больше продуктов, содержащих кальций, и пить витамины является беременность. Многие беременные после отмечают, что их ногти начали слоиться, зубы крошиться т.д.

А все потому, что в период вынашивания малыша, практически весь имеющийся элемент пошел на развитие костной структуры у ребенка, то есть забирал у мамы. А если будущая мама во время беременности еще и кушала мало творога (молочные продукты), то причина становится понятна.

Помимо того, что кальций - это основной строительный элемент костей и скелета, он выполняет еще ряд других жизненно важных функций:

Способствует свертываемости крови. Этот процесс для многих людей до сих пор остается загадкой, так как непонятно, что и как влияет на быстроту свертывания крови. Вот как раз кальций - это один из тех элементов, благодаря которому кровь сворачивается тогда, когда это нужно, и ни минутой раньше или ни минутой позже
Уменьшает проницаемость стенок сосудов, тем самым создает безопасные условия для всего организма
Влияет на работу
Способствует нормальному функционированию нервной системы, а именно он активно влияет на мышечные сокращения, то есть на те импульсы, которые посылаются

Многие считают, что кальций нужен только детям, так как их организм растет и развивается, и ему просто необходимо большое количество микроэлементов и витаминов. Да, это так, кальций просто необходим малышу, чтобы кости и зубы были крепкими. Но вот для того, чтобы организм функционировал хорошо, его нужно употреблять и пожилым и взрослым людям. Из-за такого заблуждения, многие замечают за собой растерянность, повышенную утомляемость, боли в костях.

Норма кальция

На разных жизненных этапах требуется различное количество кальция. Больше всего его нужно в детском возрасте, когда организм активно растет.

Если говорить о нормах потребления кальция для разных возрастных групп, то можно разделить это так:

Для новорожденных детей и детей до полугода требуется 400 мг кальция в сутки
Для детей, возрастом от полугода до года, требуется 600 мг в стуки, так как именно на этом этапе они начинают больше двигаться и на кости ложится большая нагрузка
Для детей, возрастом от одного года до 10 лет, требуется 800 мг в сутки
Для взрослых людей требуется от 800 до 1000 мг кальция в сутки для нормального функционирования организма
Для людей пожилого возраста нужно употреблять 1200 мг кальция в день
Во время потребность в кальции возрастает до 1500 мг сутки

Отдельно нужно сказать, что, если человек занимает спортом, то ему необходимо тоже большое количество кальция, так как он может частично выводится вместе с потом.

Кальций в организме должен быть именно в норме, а не больше, поэтому не стоит сильно усердствовать и кушать только молочные продукты.

Первые симптомы дефицита кальция

В тот момент, когда организм будет испытывать недостаток кальция, но он еще находится в допустимых пределах, начнут появляться первые симптомы, на которые большинство людей даже не обращает внимания. К ним можно отнести:

Напряженность и раздражительность. Как уже было сказано выше, кальций это не только строительный материал для костей. Но он также помогает нервной системе работать так, как нужно
Повышенная утомляемость, которая появляется даже при незначительных физических и умственных нагрузках
Снижается эластичность кожи, причем она становится сухой и приобретает в буквальном смысле «безжизненный» вид
Ухудшение состояния волос, они начинают сечься
Ногти постоянно ломаются, слоятся
Портятся , причем страдает не только эмаль, но и образуется кариес, который очень быстро прогрессирует
Нарушение осанки и плоскостопие, особенно у детей
Непреодолимое желание кушать мел
Быстрое «затекание» конечностей в неудобных позах
Судороги, причем по большей степени икроножных мышц
Появление тремора, особенно у маленьких детей
Постоянные запоры
Учащенное сердцебиение
Обильные месячные

Из-за того, что вышеописанные симптомы нельзя назвать специфическими, многие не обращают на них внимания и поэтому запускают болезнь. Поэтому, если есть хотя бы один из симптомов, пусть даже в легкой форме его проявления, необходимо срочно обратится к врачу, который скажет, как понять уровень кальция и что для этого нужно делать.

Опасные симптомы недостатка кальция

И если вышеперечисленные симптомы можно отнести к начальным, то есть они появляются тогда, когда дефицит еще небольшой, то есть ряд симптомов, которые четко говорят о наличии серьезных нарушений. К ним можно отнести:

Замедление роста у детей
Искривление костей, особенно в раннем возрасте. После того, как малыш начла ползать, ему требуется больше кальция потому, что на ноги и на руки ложится огромнейшая нагрузка. И если кальция не хватает, то кости становятся хрупкими и могут искривиться или даже сломаться
Ухудшение восприятия боли. Врачи отмечают, что у людей с нехваткой кальция в организме наблюдается снижение болевого порога, причем довольно серьезное. И простой ушиб им может казаться невыносимым
Переломы костей, повышается их хрупкость. В организме человека, вернее в костной ткани есть два типа клеток - это остеобласты и остеокласты. Каждые из них выполняют свои определенные функции. Так, чтобы костная ткань постепенно обновлялась (что очень важно), остеокласты ее разрушают.
А вот остеобласты, на месте разрушений воссоздают новые клетки, то есть восполняют костную структуру. И вот в тот момент, когда начинается острая нехватка кальция, остеобласты просто не успевают восстановить клетки в тех местах, где их разрушили остеокласты. Поэтому и появляется хрупкость костей, и случаются

В том случае, если при слабом ударе сломалась кость, или перелом случаются практически каждые два месяц, то стоит задуматься о том, чтобы начать предпринимать меры для восполнения дефицита кальция.

Продукты для восполнения баланса

Чаще всего человеку удается самостоятельно восполнить имеющий недостаток кальция в организме. Правда, для этого приходится сесть на специальную диету и кушать только те продукты, в которых кальция много. К таким продуктам относят:

Все молочные продукты, такие как кефир, молоко, ряженка, творог. Причем лучше всего кушать творог, например со сметаной, так как и полезно, и вкусно
Морепродукты, а именно лосось (в нем содержится больше всего кальция) и сардины
Цитрусовые фрукты, особенно апельсин, лимон, помело
, такие как капуста, морковь и т.д.
Яичную скорлупу, только в измельченном виде и смешанную с кефиром или творогом
Лук, кунжут, как в свежем виде, так и семена

Правда, употребляя продукты из вышеперечисленного списка, нужно не забывать, что жиры не дают кальцию нормально усвоиться, поэтому вот их нужно ограничивать. А газированные напитки вообще его вымывают.

Несколько шагов к успеху

Чтобы восполнить нехватку кальция в организме, нужно не только кушать одни продукты, содержащие в себе много элемента, но и соблюдать рекомендации:

Во-первых, не ограничивать себя в продуктах и не придерживаться никаких диет, так как из-за исключения некоторых продуктов люди теряют до 50 процентов кальция
Во-вторых, употреблять витамин Д, который помогает кальцию нормально усвоится. Можно купить препарат, а можно кушать рыбу. К тому же, можно один раз в день 10 минут постоять на солнце, и под воздействием солнечных лучей выработается его дневная норма
В-третьих, употреблять меньше алкогольных напитков. Алкоголь разрушает витамин Д, который помогает в усвоении кальция
В-четвертых, бросить курить
В-пятых, ограничиться одной чашкой кофе в лень, потому что он вымывает кальций из организма. Если это сделать не получается, то нужно хотя бы добавлять в напиток молоко, чтобы восполнить дефицит
В-шестых, повысить двигательную активность, начинать больше гулять пешком, устраивать утренние пробежки и т.д.

Иногда врачи выписывают своим пациентам витамины, содержащие в себе кальций. Обычно это делается тогда, когда видна острая нехватка в элементе. Но все же, если есть возможность и силы сделать это естественным путем, питаясь правильно, ведя здоровый образ жизни, то лучше сделать так, потому что организм быстро привыкает к готовому.

Практически у половины населения земного шара не хватает кальция в организме. Симптомы могут быть как ярко выраженными (когда дефицит большой), так и слабыми. В любом случае, необходимо начать принимать профилактические меры, как только вы заметите, что ногти начали слоиться, или волосы стали сечься.

Потому что чем раньше это будет сделано, тем быстрее решится проблема и для организма не будет никаких серьезных и негативных последствий.