Fanya vijiti vya mahindi nyumbani. Je, vijiti vya mahindi ni tiba yenye afya au isiyofaa? Kwa vijiti vya mahindi nyumbani unahitaji kuchukua

Karibu kila mtu hununua na kufurahia kula vijiti vya mahindi mara kwa mara. Dessert hii tamu ilionekana katika Umoja wa Kisovyeti katika miaka ya sitini ya karne iliyopita, lakini sio maarufu sana leo. Mmoja wa wawakilishi mkali wa sehemu hii ni mtengenezaji wa vijiti vya nafaka "Matyash", zaidi juu ya ambayo kwenye tovuti www.matyash.com/production/corn-sticks/. Wengi wetu tunahusisha dessert hii na utoto. Wazazi wengi bado wananunua dessert hii ya kupendeza kwa watoto wao. Je, ni muhimu? Au si kweli? Nakala ya leo imejitolea kwa mali ya faida ya bidhaa na matokeo mabaya ya kula dessert hii.

Hivyo.
Kwanza, nafaka hupatikana kutoka kwa nafaka ambazo hazina vijidudu na ganda, ambazo hupepetwa. Nyenzo hii imechanganywa na chumvi. Kisha misa hutiwa unyevu, baada ya hapo inaachwa "peke yake" kwa muda fulani. Ifuatayo, grits ya mahindi hutumwa kwa extruder. Wakati wa kuacha vifaa vilivyotajwa, kiasi cha malighafi huongezeka kwa kiasi kikubwa kutokana na kupungua kwa shinikizo. Misa hukatwa na kisu cha viwanda ili urefu wa juu wa kipande ni 3 cm.

Hatua inayofuata ni kukausha bidhaa iliyokamilishwa katika mpokeaji maalum. Ifuatayo, bidhaa ya kumaliza nusu huhamishiwa kwenye ufungaji, mafuta ya mboga huongezwa, pamoja na poda ya sukari au ladha mbalimbali. Bidhaa iliyokamilishwa imefungwa na kuhamishwa kwa uhifadhi zaidi.

Je, ni faida gani za dessert?

"Upande wa nyuma"

Povu iliyokaushwa kutoka kwa unga wa mahindi, ambayo kimsingi ni vijiti vya mahindi, inapendwa na watoto wa kila kizazi. Hivi majuzi, anuwai yao kwenye rafu za duka la mboga imeongezeka sana. Huwezi kupata tu bidhaa tamu, lakini pia vijiti vya chumvi na ladha tofauti, na pia katika chokoleti au glazes mbalimbali.

Kuna mashine maalum kwa ajili ya uzalishaji wa vijiti vya mahindi - extruder, kitengo sawa na grinder kubwa ya nyama. Grits ya mahindi na vipengele vingine ni kubeba kwenye chumba chake cha kazi, ambapo chini ya ushawishi wa joto la juu na shinikizo mchanganyiko huanza kuyeyuka, kubadilisha muundo wake.

Misa ya viscous ya maji inasisitizwa na screw kupitia dies (mashimo ya plagi). Hapa ndipo furaha huanza: joto na shinikizo la malisho hupungua kwa kasi, maji hupuka karibu mara moja, na vijiti vya porous na airy vinaonekana.

Maudhui ya kalori na muundo

Muundo wa delicacy favorite watoto wengi haina vipengele vingi. Ili kufanya vijiti vya nafaka, unahitaji tu grits ya nafaka (katika uzalishaji wa viwanda, grits hutumiwa, sio unga), mafuta ya mboga iliyosafishwa na yenye harufu nzuri, chumvi ya meza ya laini na sukari ya unga kwa mipako (wakati mwingine huchanganywa na unga wa maziwa au kakao).

Kwa kweli, wazalishaji wa kisasa mara nyingi hutumia dyes, viboreshaji vya ladha, vihifadhi na vidhibiti. Viungo vile hufanya ladha kuwa kali zaidi, lakini faida za kuteketeza bidhaa hiyo hupunguzwa sana.

Maudhui ya kalori ya wastani ya vijiti vya mahindi ya kupendeza ni 518 kcal / 100 g Uwiano wa protini, mafuta na wanga, kwa mtiririko huo, ni 6/28/58.

Faida na madhara kwa mwili

Faida na madhara ya vijiti vya mahindi ni wakati huo huo kutokana na maudhui ya juu ya wanga. Ikiwa uji wa mahindi ni matajiri katika wanga "polepole", ambayo ni vigumu zaidi kuchimba na mwili, basi chini ya ushawishi wa joto na usindikaji wa mitambo wanga katika vijiti vya mahindi huwa "haraka". Kwa hiyo, baada ya kuteketeza bidhaa hii, kiwango cha glucose katika damu huongezeka haraka, na mwili unashtakiwa kwa nishati.

Lakini kipengele hiki chanya pia kina upande wa chini. Matibabu sawa ya joto karibu huharibu kabisa vitamini A na E zilizomo kwenye nafaka Hata hivyo, unaweza kujaza ugavi wa vitamini wakati wa kula vijiti kwa kumwaga tu juisi juu yao. Kiamsha kinywa kama hicho kitakulipia sio tu kwa nishati, bali pia na vitamini.

Lakini inafaa kukumbuka kuwa ikiwa mwili hautumii wanga "haraka" katika siku za usoni, basi watatua haraka kama sentimita za ziada na peel ya machungwa kwenye kiuno na viuno. Hii ni hatari nyingine inayowezekana kwa mwili.

Nani anapaswa kupunguza matumizi?

Kuna aina kadhaa za watu ambao wanapaswa kupunguza matumizi yao ya vijiti vya mahindi au kuziepuka kabisa:

1. Watoto chini ya mwaka mmoja. Watoto wakubwa wanaweza kupewa ladha tamu iliyofunikwa na sukari ya unga kama dessert, lakini vijiti vilivyo na ladha ya bandia vinapaswa kuepukwa kabisa.
2. Mama wauguzi, kwa kuwa watoto wanaweza kupata athari ya mzio au gesi tumboni.
3. Watu wenye ugonjwa wa kisukari, magonjwa ya utumbo, fetma, hasa wakati wa kuzidisha.

Jinsi ya kupika nyumbani?

Jinsi vijiti vya mahindi vinavyotengenezwa kwa kiwango cha viwanda tayari vinajulikana, na sasa ni wakati wa kujua ikiwa dessert hii inaweza kurudiwa nyumbani na jinsi ya kuifanya.

Hakuna mama wa nyumbani mmoja aliye na kiboreshaji jikoni chake ili kuiga teknolojia, kwa hivyo hautaweza kuandaa bidhaa inayofanana nyumbani, lakini unaweza kuandaa dessert tamu, ya hewa na ladha inayofanana ambayo iko karibu iwezekanavyo. matokeo yaliyohitajika.

Kwa vijiti vya mahindi nyumbani unahitaji kuchukua:

• 220 g sukari ya unga;
• 4 yai nyeupe;
• 130 g unga wa mahindi.

Mchakato wa kutengeneza vijiti vya nyumbani:

1. Panda unga wa nafaka kupitia ungo mzuri na uchanganye na nusu ya jumla ya sukari ya unga.
2. Piga wazungu wa yai kwa vilele vilivyo imara, vikali pamoja na poda ya sukari iliyobaki.
3. Kisha kuchanganya meringue na mchanganyiko wa unga-unga. Mara ya kwanza unga utakuwa mnene, lakini baada ya kukanda na spatula itakuwa laini na kioevu.
4. Peleka unga ndani ya begi la keki na uweke vijiti kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi au mkeka wa silicone na uikate kwa dakika 15 kwenye oveni kwa digrii 150.

Mapishi ya desserts kutoka kwa vijiti vya mahindi

Keki ya Ant Hill

Kufanya matibabu ya kitamu - keki iliyotengenezwa na vijiti vya mahindi na tofi, inatosha kuwa na robo ya saa na viungo vifuatavyo:

• 200 g vijiti vya nafaka tamu;
• 500 g ya pipi za Toffee;
• 180 g siagi.

Jinsi ya kutengeneza keki bila kuoka:

1. Ili kuhakikisha kuwa hakuna voids kwenye kilima cha ant, tumia kisu ili kukata vijiti vya mahindi kidogo, lakini si vyema sana.
2. Weka siagi na siagi kwenye moto mdogo na koroga kila wakati hadi mchanganyiko uwe laini na sare katika msimamo.
3. Mimina vijiti kwenye siagi na cream ya toffee, changanya na haraka (tangu wingi huweka haraka) mahali pa sahani ya kuhudumia na kuunda kilima. Bonyeza kidogo kwa mikono yako ili kuzuia uundaji wa mifuko ya hewa. Weka keki iliyoundwa kwenye baridi kwa nusu saa.

Chokoleti roll na cookies

Kwa dessert hii ya kupendeza na kahawa mkali na harufu ya chokoleti unahitaji kuchukua:

• 300 g kuki za mkate mfupi (kwa mfano, "Maziwa ya Motoni");
• 100 g vijiti vya mahindi;
• 150 g siagi;
• 100 g ya sukari;
• 80 ml cream nzito (kutoka 33%);
• 100 g poda ya kakao;
• 80 g flakes ya nazi;
• 30 ml liqueur na ladha ya kahawa-creamy (kwa mfano, Baileys au Sheridan`s).

Mbinu ya kupikia:

1. Piga vidakuzi kwenye makombo, kata vijiti au uikate vipande vidogo. Changanya bidhaa hizi na flakes za nazi.
2. Katika chombo tofauti, changanya cream, sukari na kakao. Joto mchanganyiko huu hadi fuwele zote za sukari iliyokatwa itayeyuke. Kisha kuongeza siagi iliyokatwa na liqueur na kuchanganya mchanganyiko vizuri.
3. Mimina mchanganyiko wa biskuti, vijiti na shavings kwenye cream inayosababisha na kuchanganya. Tengeneza roll kutoka kwa misa hii, ambayo lazima iwe kilichopozwa hadi kuweka kwa muda wa saa moja kabla ya kutumikia.

Keki na maziwa yaliyofupishwa

Ili kuandaa dessert ya kupendeza kutoka kwa vijiti vya mahindi na maziwa yaliyofupishwa utahitaji viungo vifuatavyo:

• 200 g vijiti vya mahindi;
• 370 g ya maziwa ya kuchemsha;
• 50-60 g siagi;
• 100 g karanga;
• 90 g ya sukari ya unga;
• 90 g kinywaji cha kakao "Nesquik".

Kichocheo hatua kwa hatua:

1. Kata karanga kidogo na kisu na kaanga kwenye sufuria kavu ya kukaanga, lakini usiwe na kaanga. Unahitaji tu kuongeza harufu zao.
2. Kata vijiti vya mahindi kwenye miduara yenye unene wa nusu sentimita na uchanganye na siagi iliyoyeyuka, maziwa yaliyochemshwa na karanga. Bonyeza misa iliyosababishwa vizuri kwenye sufuria ya keki ya mstatili mrefu, iliyowekwa na foil ya chakula au filamu na mafuta ya mboga.
3. Weka chakula tamu kwenye jokofu kwa masaa mawili hadi matatu. Baada ya kuweka, ondoa kwenye sufuria hadi kwenye sahani ya kuhudumia na juu na mistari ya Nesquik na sukari ya unga. Kwa njia, kuchora inaweza kuwa chochote kabisa.

Kichocheo cha keki na vijiti, nazi na liqueur

Kuunda tamu hii isiyo ya kawaida itachukua muda kidogo kuliko kufanya kazi na mapishi ya awali, lakini hata mtoto wa shule bado anaweza kushughulikia.

Toleo hili la sahani ya fimbo ya mahindi ni pamoja na viungo vifuatavyo:

• 140 g vijiti vya mahindi;
• 370 g ya maziwa ya kuchemsha;
• 155 g siagi;
• 120 g flakes ya nazi;
• 100 g ya chokoleti ya giza;
• 20 ml ya pombe.

Kichocheo hatua kwa hatua:

1. Tumia blenda kusaga vijiti vya unga wa mahindi vilivyopulizwa na kuwa makombo.
2. Ili kutengeneza cream, piga maziwa yaliyofupishwa ya kuchemsha kwa msimamo wa cream na siagi na liqueur. Weka sehemu ya cream (takriban 1/3) kwenye bakuli tofauti, na uchanganya iliyobaki na makombo ya fimbo ya mahindi.
3. Unda misa inayotokana na mipira isiyo kubwa kuliko walnut. Roll kila mmoja wao katika flakes nazi.
4. Kutoka kwa mipira, kusanya muundo unaofanana na slaidi, ukisisitiza mipira kwa ukali dhidi ya kila mmoja na kwa ukarimu kupaka kila safu na cream iliyobaki.
5. Mimina chokoleti iliyoyeyuka juu ya keki iliyoundwa. Kabla ya kutumikia, dessert inapaswa kuwekwa kwenye baridi kwa angalau saa moja hadi mbili.

Ni nini zaidi katika vijiti vya mahindi (faida au madhara), kila mtu lazima aamue mwenyewe, akitathmini kwa uangalifu sifa na hali ya mwili wao. Lakini ikiwa unachagua kwa uangalifu ladha hii, ukiondoa bidhaa zilizo na hatari, basi kila mtu mwenye afya wakati mwingine anaweza kujishughulikia kwa vijiti vya mahindi tamu au kipande cha dessert kilichofanywa kutoka kwao.

Hebu fikiria mada ya kuvutia ya historia ya vijiti vya mahindi na ujue Vijiti vya mahindi vinatengenezwaje? Vijiti vya mahindi vitamu vinajulikana kwa kila mtu tangu utoto. Walikuwa ladha ya kupendeza huko nyuma katika nyakati za Soviet. Vijiti vya zabuni, airy na crispy hazipendi tu na watoto, bali pia na watu wazima. Bidhaa hii ni ya kitamu na yenye afya sana. Imetengenezwa kutoka kwa aina ya juu ya mahindi na kuongeza ya bidhaa za asili (sukari ya unga na mafuta ya mboga iliyoharibika), vijiti vya mahindi vina matajiri ya kalsiamu, magnesiamu, fosforasi na madini mengine, na pia yana vitamini C, E, PP na kikundi B.

Watangulizi wa vijiti vya mahindi walikuwa flakes za nafaka, ambazo zilizuliwa na ndugu wa Marekani Wil na Keith Kellogg kabisa kwa ajali. Sababu ilikuwa busara zao wenyewe, na labda hata uchoyo. Lakini, kwa njia moja au nyingine, mnamo 1895 hati miliki ilitolewa huko USA kwa uvumbuzi: "Nafaka za mahindi zilizokatwa, na vile vile teknolojia ya utayarishaji wao."

Vijiti vya mahindi vilibadilisha flakes tu katika miaka ya baada ya vita ya karne ya 20. Pamoja na maendeleo ya haraka ya teknolojia ya uzalishaji wa chakula nchini Marekani, extrusion imekuwa sana kutumika katika matawi mbalimbali ya sekta ya chakula. Extrusion ni kushinikiza kwa wingi wa viscous wa bidhaa kupitia mashimo maalum ili kupata bidhaa za umbo linalohitajika. Katika Umoja wa Kisovyeti, vijiti vya kwanza vya mahindi vilizalishwa mwaka wa 1963 kwenye Kiwanda cha Kuzingatia Chakula cha Dnepropetrovsk kwa kutumia vifaa vya ndani vilivyotengenezwa na wabunifu wa Soviet. Tangu wakati huo, vijiti vya mahindi vimekuwa chakula cha kupendeza cha mamilioni ya watu.

Na hatimaye jinsi ya kutengeneza vijiti vya mahindi, uzalishaji wa vijiti vya mahindi ni mchakato wa kazi kubwa. Nafaka ya mahindi lazima ipitie hatua kadhaa za mzunguko wa kiteknolojia kabla ya kugeuka kuwa chakula cha kupendeza. Ili kutengeneza vijiti vya mahindi, glasi, aina ngumu za mahindi hutumiwa. Nafaka husafishwa kwa makombora ya matunda na vijidudu, ambavyo hutoa uchungu kwa bidhaa. Mahindi yaliyotayarishwa yanapigwa kwenye grits. Kisha nafaka ni calibrated: sifted kwa sieves vibrating, ambapo chembe ya ukubwa usiofaa ni kuondolewa. Grits ya nafaka iliyopatikana kwa njia hii lazima iwe safi kabisa na bila uchafu wowote wa unga, ambayo itaathiri vibaya ubora.

Grits ya mahindi iliyokamilishwa hutumwa kwenye bunker maalum, ambapo hutiwa chumvi, hutiwa unyevu, huchanganywa na kushoto kwa muda ili kusambaza unyevu sawasawa. Ifuatayo, extruder inaanza kufanya kazi. Hii ni kifaa maalum kinachofanya kazi kwa kanuni ya grinder ya nyama inayojulikana. Ina sura ya silinda, ndani ambayo screw inazunguka kwa kasi fulani. Vipengele vya kupokanzwa viko kwenye sehemu ya kuingiza ya extruder, na sehemu ya plagi ina vifaa vya matrix yenye mashimo ya kipenyo fulani.

Misa ya nafaka iliyoandaliwa hulishwa ndani ya extruder, ambayo huwashwa kwa joto lililotanguliwa. Kutumia utaratibu wa screw, inasonga kuelekea tumbo. Chini ya ushawishi wa vipengele vya kupokanzwa, joto la wingi wa mahindi huongezeka. Kioevu huanza kuyeyuka kutoka kwake na shinikizo katika extruder huongezeka. Chini ya hali kama hizi, grits za mahindi hugeuka kuwa misa ya plastiki.

Wakati wingi unapotoka kwenye extruder kupitia mashimo ya tumbo, kushuka kwa kasi kwa shinikizo hutokea, mvuke yenye joto kali huvukiza haraka na wingi wa mahindi huongezeka kwa ukubwa. Wale maalum hukata vijiti vya mahindi yaliyobanwa vipande vipande vya saizi inayotakiwa. Na hii ni karibu bidhaa ya kumaliza. Yote iliyobaki ni kupendeza vijiti na kwa hili hutumia mafuta ya mboga iliyosafishwa na kusaga laini, sukari iliyokatwa. Utaratibu huu unafanywa katika mitambo maalum ya glazing, ambapo vijiti vya mahindi kilichopozwa na mafuta ya mboga hutolewa kwanza, na kisha poda ya sukari.

Ni kwa kufuata kali kwa mchakato wa kiteknolojia tu bidhaa za ubora wa juu zitapatikana. Upungufu mdogo na vijiti vya mahindi Unaweza kukutana na nafaka ngumu, na ladha kama hizo haziwezekani kupendeza mtu yeyote.

Vijiti vya nafaka tamu ni bidhaa yenye kalori nyingi. Gramu 100 za vijiti vina takriban 300 kalori. Hivi sasa, aina mbalimbali za vijiti vya mahindi ni kubwa sana. Wanaweza kuwa tamu, chumvi, jibini, bacon, na hata mafuta ya nguruwe yenye ladha. Maisha ya rafu ya pipi vijiti vya mahindi bila livsmedelstillsatser ni kubwa kabisa. Lakini muda wa rafu wa vijiti vyenye kila aina ya vionjo lazima udhibitiwe kulingana na tarehe ya kuuza iliyoonyeshwa kwenye lebo.

P.S. Ulipenda makala? Ninapendekeza ->>jiandikishe ili kupokea nakala za hivi punde kwa barua-pepe<<- , чтобы не пропустить самые свежие вкусняшки!

Vijiti vya mahindi vinajulikana kwa watu wa umri wote. Kila mtu, bila ubaguzi, anajua ladha ya kushangaza ya kutibu hii ya crispy. Inaweza kuwekwa kwa ujasiri sambamba na vyakula vya kupendeza kama ice cream au "lollipops za jogoo".

Kifurushi cha chakula kilichochomwa kinaweza kutolewa kwa watoto shuleni, kuchukuliwa nawe kazini, kwenye picnic au safari, kwa sababu ni ya bei nafuu na inakidhi njaa kikamilifu. Hii ni bidhaa yenye afya sana, lakini usisahau kwamba pia ni ya juu sana katika kalori, hivyo usipaswi kutumia vibaya chakula chako cha kupenda.

Watu wengi wanavutiwa na jinsi ya kupika vijiti vya mahindi nyumbani, na ikiwa inawezekana kufanya hivyo mwenyewe. Mchakato wa kiteknolojia wa kutengeneza sahani hii maarufu ni ngumu sana, kwa hivyo haiwezekani kuitayarisha nyumbani. Vifaa maalum tu ambavyo haviwezi kupatikana katika jikoni ya kawaida vinaweza kusaidia kwa hili. Lakini kuna kichocheo kingine cha vijiti vya mahindi ambavyo vinaweza kutumika kutengeneza sahani hii sawa na kitu halisi. Hebu tuangalie chaguzi mbili za kupikia hatua kwa hatua na kwa picha.

Tunatengeneza vijiti vya mahindi kwa kutumia vifaa maalum

Utahitaji vifaa kama vile extruder ya jikoni ya kaya na kiyoyozi cha screw. Wakati wa kupikia, viashiria vya unyevu na joto vinapaswa kuzingatiwa, pamoja na hali muhimu ya anga inapaswa kuundwa. Hapo ndipo utapata bidhaa sahihi na ya hali ya juu. Kutumia kifaa maalum - UKP-M, ambacho kina gharama kuhusu rubles 2000, unaweza pia kuandaa haraka dessert yako favorite.

Mpango wa maandalizi ni kama ifuatavyo (kiasi cha viungo "kwa jicho"):

1. Kusaga mahindi kwenye grinder ya kahawa hadi nafaka sawa. Ukubwa wao huathiri moja kwa moja povu ya misa ambayo ladha hutengenezwa. Kusaga vibaya kutasababisha uvimbe na kuchoma;
2. Weka nafaka zilizosagwa kwenye kiyoyozi. Huko inahitaji kuchanganywa na maji ya joto, yenye chumvi kwa muda wa dakika nne;
3. Weka kasi kwa mara kwa mara na kusubiri saa 3 kwa mchanganyiko ili kuchanganya hadi kuvunjika kabisa. Katika kesi hii, asilimia ya unyevu kwenye kifaa lazima ihifadhiwe mara kwa mara kwa 25%;
4. Nafaka iliyoandaliwa iliyotiwa unyevu lazima iwekwe kwenye vifaa vya extrusion, ambapo hupitia mchakato wa joto hadi digrii 200 na povu, kupata plastiki, muundo wa homogeneous;
5. Ifuatayo, kifaa hutumia shinikizo kusukuma misa ndani ya chumba maalum cha kukausha, sawasawa kukata "unga" na kisu cha mitambo kwa vipindi vya kawaida. Katika chumba hiki, tupu za mahindi hukaushwa hadi kiwango cha unyevu kinapungua hadi 5%. Hii inawafanya kuwa crispy. Na ni katika hatua hii kwamba vifaa vya kazi vinapata muonekano wao wa kawaida wa hewa na sura ya porous;
6. Hatua ya mwisho ni glazing. Hapa, vifaa vya kazi vinawekwa kwanza na mafuta ya mboga iliyochujwa kwa kuinyunyiza kwenye uso wa bidhaa zinazosababisha. Baada ya hayo, huwekwa kwenye ngoma ya kuchanganya pamoja na viungo vya ardhi kwa glazing (sukari ya unga, chumvi iliyovunjika, chips za chokoleti au msimu mbalimbali);
7. Kwa hili, ladha yetu iko tayari. Itakuwa kitamu kama bidhaa inayozalishwa kiwandani.

Toleo rahisi la vijiti vya mahindi

Kuna njia nyingine ya kutengeneza vijiti vya mahindi vya nyumbani. Ni rahisi zaidi na haraka kuliko ile iliyopita. Bidhaa zilizokamilishwa zitatofautiana sana kutoka kwa duka, lakini pia zitakufurahisha na ladha yao.

Utahitaji:

• mayai 2;
• siagi - 50 g;
• unga wa mahindi - 100 g;
• maziwa - 70 ml.

Maagizo ya hatua kwa hatua ya kupikia:

1. Koroga siagi na maziwa kwenye sufuria, weka kwenye moto mdogo na ulete chemsha, kisha ongeza polepole unga wa mahindi na ukoroge kila wakati ili kuzuia kuonekana kwa uvimbe. Kuleta wingi hadi laini;
2. Ondoa mchanganyiko unaotokana na moto na baridi, kisha kuongeza mayai na kupiga viungo vyote vizuri;
3. Tunaweka mchanganyiko kwenye mfuko wa kupikia, kisha itapunguza vipande vidogo vya vidole kwenye karatasi ya kuoka;
4. Tunaoka maandalizi katika tanuri yenye moto;
5. Ikiwa unataka, nyunyiza juu ya sahani iliyokamilishwa na poda ya sukari na kuiweka kwenye sahani.

Raffaello iliyotengenezwa kutoka kwa vijiti vya mahindi

Ladha yako uipendayo inaweza kuliwa kando au kujumuishwa katika sahani nyingi. Kwa hiyo, hatimaye - dessert tamu rahisi iliyofanywa kutoka kwa vijiti vya nafaka.

Utahitaji:

• Mtungi wa maziwa yaliyofupishwa;
• "vijiti" vya mahindi - 150 g;
• Vipu vya nazi - kulawa;
• Karanga (yoyote) - 100 g.

Kupika hatua kwa hatua:

1. Kusaga vijiti vya nafaka katika blender au kupita kupitia grinder ya nyama ili kupata "unga";
2. Weka maziwa yaliyofupishwa ndani yake na koroga kabisa hadi laini;
3. Fanya mipira midogo kutoka kwa "unga", weka nut juu yao na uifanye ndani, kisha ugeze vipande tena, ukawape sura ya pande zote. Badala ya karanga, unaweza kutumia apricots kavu au prunes;
4. Mimina flakes za nazi kwenye bakuli la kina na pindua kila mpira sawasawa ndani yake, kisha uweke kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Baada ya hayo, delicacy iko tayari kutumika.

Video: Jinsi ya kutengeneza vijiti vya mahindi nyumbani