Mtihani wa uvumilivu wa chakula katika vitro. Uvumilivu wa chakula: jinsi "utambuzi" hudanganya. Wakati wa kupimwa

Neno "uvumilivu wa chakula" lilionekana katika tasnia ya matibabu hivi karibuni: inamaanisha hypersensitivity ya mtu binafsi kwa aina fulani za vyakula. Lakini ikiwa, kwa mfano, mzio wa chakula hupata uthibitisho halisi kwa namna ya dalili zilizowekwa wazi na alama, basi kutovumilia hawezi kujivunia msingi wa ushahidi huo.

Katika orodha za bei za maabara ya matibabu ya kibinafsi, unaweza kupata chaguzi mbalimbali za vipimo vya hematological, ambavyo, kama watengenezaji wao wanavyohakikishia, hutambua kwa urahisi bidhaa za chakula ambazo ni hatari kwa mtu fulani. Walakini, kwa nini wengi wao hawatambuliwi kama dawa rasmi na hata hawajasajiliwa? Ili kufafanua swali ambalo mtihani wa damu kwa uvumilivu wa chakula ni wa kuaminika zaidi, makala hii itasaidia.

Tabia za aina maarufu za uchunguzi wa damu

Aina tatu za kawaida za tafiti ni FED, hemocode na ELISA. Kwa kuwa gharama zao mara nyingi huzidi rubles 11,000-16,000, uchaguzi wa njia ya kuaminika inapaswa kufikiwa na wajibu mkubwa. Katika hali mbaya zaidi, itakuwa ni aibu kupoteza kiasi kikubwa cha fedha kilicholipwa kwa mtihani wa damu usio na taarifa.

FED

Inaaminika kuwa uchunguzi wa aina hii ya damu ya venous huchangia kuhalalisha karibu michakato yote ya mwili na kupunguza uzito polepole, ambayo haileti usawa. Biomaterial iliyopatikana kama matokeo ya sampuli ya damu ya maabara inasomwa kwa urahisi wa orodha kubwa ya bidhaa. Mwisho wa kazi ya uchunguzi, bidhaa za chakula hugawanywa katika safu 4 za rangi ya fomu ya mwisho, kulingana na usalama wao kwa afya ya binadamu:

Rangi ya kijani - athari ya manufaa kwa mwili. Matumizi yasiyo na kikomo yanaruhusiwa.
Rangi ya njano - ushawishi, wote chanya na hasi, umetengwa. Chakula sio marufuku.
Chungwa ni mwitikio mdogo wa kinga. Idadi ya bidhaa inapaswa kupunguzwa.
Rangi nyekundu ni mmenyuko mbaya sana, kukataliwa. Ulaji wa chakula lazima upunguzwe hadi sifuri.

Pamoja na matokeo, wagonjwa hupewa vikumbusho na mapendekezo ambayo yanaweza kusaidia kushinda matatizo na uzito mkubwa.

Hemocode

Utambuzi huu pia unategemea utoaji wa biomaterial kutoka kwa mshipa. Vipengele vya kujilimbikizia vya kila bidhaa (dondoo) hupunguzwa kwenye tube ya mtihani na kioevu, na matokeo hutengenezwa kulingana na athari zinazosababisha. Yeye tu, kwa upande wake, ana orodha ya vivuli 2 tu - nyekundu na kijani.

Chemiluminometer ni kifaa cha maabara kinachotumiwa katika uchambuzi wa damu kwa hemocode

ELISA

ELISA hukuruhusu kugundua mkusanyiko wa immunoglobulin IgG katika seli za damu. Kingamwili hizi, kulingana na moja ya matoleo yaliyotolewa, hushambulia uvimbe wa chakula ambao hauwezi kumeza dhidi ya historia ya kutovumilia, ambayo haiwezi kutoa vipengele vyao muhimu kwa mwili. Katika hali ya kawaida, IgG huharibu mawakala wa kusababisha magonjwa.

Ili kuamua majibu ya immunoglobulin kwa bidhaa zilizochaguliwa, sio lazima kabisa kukariri majina yake ya nambari. Aina muhimu, za shaka na hatari za chakula zitawekwa kwenye meza za kijani, njano na nyekundu, kwa mtiririko huo.

Uvumilivu wa chakula bado haujaonyeshwa na dalili wazi, ambayo itawezekana kuamua uwepo wake. Ishara tofauti zinaonyesha maelfu ya magonjwa, kwa hiyo, dalili ya jamaa inachukuliwa kuwa uwepo wa tata ya matatizo ya kisaikolojia katika mtu.

Dalili zinazojulikana zaidi za patholojia ni pamoja na:

flatulence ya utumbo;
kiungulia cha muda mrefu;
kuvimbiwa;
kusinzia;
udhaifu wa jumla;
uvimbe wa kope;
anorexia;
fetma;
maumivu ya misuli na viungo;
dyspnea;
ongezeko lisiloeleweka la BMI;
tachycardia;
kutojali;
kizunguzungu mara baada ya kula.
uvimbe;
kuhara;
cellulite.

Dalili maalum ni pamoja na aina mbalimbali za kuvimba - cholecystitis, gastritis, sinusitis, glomerulonephritis, colitis, kongosho, enteritis, otitis, nk Inapendekezwa pia kutoa damu kwa kutovumilia kwa chakula kwa wale wanaosumbuliwa na magonjwa ya njia ya utumbo, hasa vidonda vya tumbo. , hypolactasia ( kutovumilia kwa lactose), dysbacteriosis au mmomonyoko wa udongo.

Vipele vya ngozi (chunusi, papules, pustules) mara nyingi ni matokeo ya utapiamlo.

Uchunguzi

Aina zote 3 za utambuzi zinahitaji damu ya venous kutoka kwa chombo cha cubital. Utaratibu unafanywa kwa utaratibu ufuatao:

Mtu huyo ameketi kwenye sofa au kiti.
Msaidizi wa maabara huchagua mkono unaofaa zaidi kwa uchambuzi na kurekebisha tourniquet kwenye sehemu ya chini ya bega. Ikiwa chombo hakionekani vizuri, mgonjwa atalazimika kufanya kazi kidogo na ngumi yake.
Mahali pa kuchomwa kwa siku zijazo ni disinfected na pombe ya matibabu.
Sindano ya mfumo wa sindano au utupu huingizwa kwenye mshipa kwa pembe kidogo. Kupitia hiyo, kiasi kinachohitajika cha damu kinachukuliwa.
Kitambaa tasa kinakandamizwa kwenye jeraha huku sindano ikitolewa kutoka kwenye mshipa. Kuunganisha huondolewa.

Ni muhimu kushikilia disk ya chachi juu ya kuchomwa mpaka damu itaacha kabisa. Matokeo ya kina yatalazimika kusubiri kutoka siku 7 hadi 10.

Maandalizi yanajumuisha nini?

Dutu kama damu inahitaji mtazamo wa heshima kuelekea yenyewe, kwani njia mbaya ya utaratibu wa kila siku na lishe inaweza kuathiri sana muundo wake. Ili kuepuka matokeo ya uongo, unapaswa kuanzisha sheria kadhaa katika maisha yako siku 3-7 kabla ya uchunguzi. Acha kunywa vinywaji vyote vyenye pombe na kafeini. Badilisha chakula cha haraka na bidhaa za kumaliza nusu na matunda, mboga mboga, matunda, pamoja na sahani rahisi zilizoandaliwa na mikono ya mtu mwenyewe.

Kufuatilia hali ya kisaikolojia, kuacha mashambulizi ya overstrain ya neva, hofu na dhiki. Punguza kiasi cha pipi na bidhaa za unga. Usichukue milo yenye kalori nyingi jioni. Ondoa njia kama hiyo ya matibabu ya joto ya vyombo kama kukaanga kwa kupendelea kuoka na kuanika. Epuka mazoezi mazito ya mwili kwenye mfumo wa musculoskeletal.

Damu ya venous inachukuliwa kwenye tumbo tupu, hivyo chakula cha mwisho kinapaswa kuchukuliwa masaa 8-12 kabla ya utaratibu.

Kabla ya mtihani wa damu, hairuhusiwi kuvuta sigara na kusonga kikamilifu. Ikiwa siku ya safari iliyopangwa kwa kliniki mtu ana dalili za magonjwa ya kupumua kwa papo hapo (msongamano wa pua, machozi, udhaifu, homa), basi utaratibu wa kukusanya damu unapaswa kuahirishwa hadi kupona kabisa.

Kuegemea kwa uchambuzi

Hakuna utafiti mmoja wa hematolojia unaohusishwa na kugundua uvumilivu wa chakula umekubaliwa na dawa rasmi. Utata uliokithiri wa taratibu hizo hukumbushwa mara kwa mara na wanasayansi kutoka Urusi, Marekani, Australia, Japan na Uingereza. Hata kanuni ya kutambua ugonjwa wa roho, ambayo bado haijapewa hali ya ugonjwa, inahojiwa.

Kama ilivyobainishwa hapo awali, kingamwili za IgG huzalishwa kwa wingi zaidi vyakula fulani vinapomezwa. Lakini ikawa kwamba hii ni jambo la kawaida linalosababishwa na matumizi ya kawaida ya chakula sawa. Na kutokana na kuenea kwa kemikali ya sekta ya chakula, haishangazi kwamba mwili unakataa chakula, kilicho na tata ya dyes, ladha na vihifadhi. Katika hali nyingi, sababu ya kutovumilia sio chakula kabisa, lakini viongeza hatari ndani yao.

Hatua ya lazima ya maandalizi ni majadiliano na mtaalamu juu ya matumizi zaidi ya madawa ya kulevya (angalau siku 8-10 kabla ya uchunguzi).

Hiyo ni, hatuzungumzii juu ya kupotoka, ambayo, kwa kweli, kupatikana kwa matokeo ya ELISA (enzymatic immunoassay) inategemea. Mbinu ya kufanya hemocode pia inaleta maswali kadhaa. Kwa mfano, ikiwa uchunguzi wa damu unahusisha kutoa dondoo kutoka kwa aina mbalimbali za vyakula, kwa nini zote huundwa katika kutengenezea sawa? Ukosefu kama huo hupunguza maudhui ya habari ya uchunguzi hadi sifuri.

Wala wanahematolojia wala wataalam wa kinga wanaweza kuelezea algorithm ya kugundua kutovumilia kwa chakula kwa kutumia vipimo vya damu vya gharama kubwa. Aidha, hata watengenezaji wenyewe hawatoi maelezo wazi juu ya jambo hili. Wataalamu wengine wanaamini kwamba vipimo hivyo ni aina ya udanganyifu wa faida.

Kwa upande mmoja, wagonjwa wanaweza kufikiria juu ya afya zao, baada ya kupokea matokeo ya mtihani yasiyoridhisha, na hatimaye kuishi maisha ya afya. Lakini kwa upande mwingine, ikiwa kanuni ya kufanya taratibu bado haijulikani, ni nani atakayehakikisha kuwa viashiria vya utafiti havitapotoshwa. Baada ya yote, basi mtu mwenye kushawishika anaweza kutupa nguvu zake zote katika kutatua "tatizo" lililotambuliwa, wakati ugonjwa halisi, ambao ulionyeshwa na dalili zisizo wazi, utaendelea kuendelea.

Kulikuwa na matukio yaliyojulikana wakati bidhaa za allergen zilionyeshwa kwenye orodha nyekundu ya fomu za mwisho. Lakini mmenyuko wa mzio, kama ilivyotajwa hapo awali, hauhusiani na neno jipya - uwepo wake umethibitishwa kwa muda mrefu, na hugunduliwa kwa kutumia njia za utafiti za kuaminika zaidi.

Vipimo vya kawaida vya damu, kama vile CBC, huzingatia mambo mengi yanayoathiri mabadiliko ya vialamisho. Na vipimo vya kutovumilia chakula mara nyingi havizingatii historia ya mgonjwa au kategoria ya umri. Kipengele kingine ni seti ya dalili. Ugonjwa wowote unaotambuliwa una sifa ya seti ya magonjwa, shukrani ambayo watu hufautisha ugonjwa mmoja kutoka kwa mwingine. Lakini jinsi ya kuelezea kutovumilia kwa chakula?

Ikiwa unatazama kwa karibu, unaweza kuona kwamba orodha ya dalili za mtihani wa damu ni pamoja na magonjwa ya kisaikolojia ambayo yanazingatiwa kwa watu wengi. Kwa mfano, usingizi na kizunguzungu - watoto wengi wa shule, wanafunzi, wafanyakazi, na pia wastaafu wanakabiliwa na dalili hizi peke yao. Ishara zinazofaa sana za kupata faida kutoka kwa idadi kubwa ya watu.

Maelezo

Mbinu ya uamuzi Uchunguzi wa Kinga.

Nyenzo zinazosomwa Seramu

Ziara ya nyumbani inapatikana

Uamuzi wa subclasses ya IgG kwa allergener ya chakula. Kingamwili za darasa la IgG kwa vizio vya chakula ni sababu inayoweza kusababisha athari za hypersensitivity zisizo na IgE kwa vipengele vya chakula. Orodha ya allergener: parachichi, maziwa ya ng'ombe, mananasi, karoti, chungwa, tikitimaji ya quantaloupe, karanga, jibini laini, mbilingani, oats, ndizi, tango, kondoo, mizeituni, beta-lactoglobulin, cola nut, zabibu, halibut, gluten, pilipili nyeusi. , nyama ya ng'ombe, pilipili, Blueberry, Peach, Grapefruit, parsley, walnut, ngano, Buckwheat, mtama, uyoga champignon, maharagwe spotted, peari, chachu ya waokaji, rye, chachu ya brewer, dagaa, mbaazi ya kijani, beets, kijani kengele pilipili - p. .Capcsicum, nyama ya nguruwe, jordgubbar, celery, Uturuki, mbegu za alizeti, mtindi, squash, kasini, soya, ngisi, maharagwe ya kijani, flounder, wali, feta cheese, brokoli, cheddar cheese, kabichi, nyanya, viazi, chewa , kahawa, miwa sukari, kaa, tuna, shrimp, zukini, sungura, oysters, mahindi, trout, ufuta, hake, tumbaku, cauliflower, kuku, shayiri ya nafaka nzima, limau, chai nyeusi, lax, vitunguu, vitunguu, jibini la Uswisi , siagi, chokoleti, asali, apple, almond, yai nyeupe, maziwa ya mbuzi uh, kiini cha yai. Aina hii ya utafiti imeonekana katika arsenal ya uchunguzi wa kliniki wa maabara hivi karibuni. Kinadharia, ni msingi wa data ya kisayansi inayoonyesha kuwa aina fulani za IgG zinaweza kuhusishwa na athari za uharibifu wa basophil na uanzishaji wa mfumo wa kukamilisha (pamoja na mifumo ya mzio na anaphylaxis), na uchunguzi wa kesi za atopy pamoja na uwepo wa Kingamwili za IgG kwa allergener ya chakula katika seramu ya damu katika mkusanyiko wa juu. Hypersensitivity kwa vipengele vya chakula katika hali nyingi hutegemea taratibu za kinga zinazohusiana na IgE (mzio wa chakula). Maonyesho ya kawaida ya kliniki ya mzio wa chakula yanahusishwa na dalili za kawaida za mzio (dermatitis ya atopiki, urticaria, anaphylaxis, rhinitis ya mzio), dalili zinazohusiana na njia ya utumbo (kichefuchefu, matumbo, maumivu ya tumbo), kuna ushahidi wa ushirikiano. kuongezeka kwa unyeti wa chakula na migraine, ugonjwa wa uchovu sugu. Katika baadhi ya matukio, athari za uvumilivu wa chakula huhusishwa na ushiriki wa immunoglobulins ya IgG, complexes za kinga, taratibu za kinga za seli, taratibu zisizo za kinga (upungufu wa enzyme). Uchunguzi wa kimaabara wa athari za kutovumilia kwa chakula zisizo na IgE zinaweza kujumuisha kupima uwepo wa kingamwili za IgG kwa vizio mbalimbali vya chakula kwenye damu. Athari za hypersensitivity ya IgG kwa chakula ni athari za aina ya kuchelewa, huzingatiwa na ulaji wa muda mrefu wa allergen fulani na chakula. Matokeo ya kupima uwepo wa IgG kwa allergener ya chakula yanaonyesha mabadiliko bora katika chakula na kutengwa au mzunguko wa vipengele vya chakula vya mtu binafsi, ambayo inaweza kuboresha kwa kiasi kikubwa hali ya mgonjwa. Ikumbukwe kwamba umuhimu wa kliniki wa ukweli wa kugundua kiasi kikubwa cha IgG kwa allergener ya chakula katika damu ya mgonjwa ni utata, tafsiri ya data iliyopatikana ni ngumu kwa sababu matokeo mazuri yanaweza kuwa tofauti ya kawaida, wanaogunduliwa. immunoglobulini za darasa la G zinaweza kufanya kama kingamwili za kuzuia ambazo hupunguza ukali wa athari za mzio zinazohusisha IgE maalum. Upimaji wa antibodies za IgG kwa jopo la allergener ya chakula inashauriwa kufanya katika tata ya tafiti nyingine katika hali ngumu za kutambua kutokuwepo kwa chakula, matokeo yanatafsiriwa na daktari wa mzio.

Mafunzo

Ni vyema kuhimili saa 4 baada ya chakula cha mwisho, hakuna mahitaji ya lazima. Haipendekezi kufanya utafiti dhidi ya msingi wa utumiaji wa maandalizi ya homoni ya glucocorticoid (unapaswa kushauriana na daktari wako wa mzio kuhusu ushauri wa kughairi). Antihistamines haiathiri matokeo.

Mabadiliko ya haraka katika utungaji na ubora wa bidhaa na mtindo sana wa lishe husababisha maendeleo ya idadi kubwa ya matatizo mbalimbali ya utumbo kwa watu.Wanaonyeshwa wote katika dyspepsia rahisi na katika vidonda vikali vya njia ya utumbo.

Mzio wa chakula ni fasta kwa watoto kutoka umri mdogo sana. Mzio ni mmenyuko wa mfumo wa kinga kwa bidhaa ambayo inaona kuwa ni adui kwa mwili. Aina nyingine ya matatizo ya kula ni kutovumilia chakula.

Uvumilivu wa chakula ni nini?

Uvumilivu wa chakula (NF) ni hali ambayo mfumo wa usagaji chakula hauwezi kusindika vizuri baadhi ya vyakula. PN husababishwa na upungufu wa enzyme katika mwili, magonjwa ya njia ya utumbo, matatizo fulani ya kisaikolojia, au bidhaa wenyewe na vipengele vyake.

Ushawishi wa matatizo ya enzymatic juu ya shughuli za viumbe ni kubwa sana. Ni kwa sababu yao kwamba kupata uzito, magonjwa ya ngozi, na matatizo ya utumbo mara nyingi huzingatiwa. Ishara ya wazi zaidi ya PN ni dyspepsia baada ya kula vyakula fulani, ambayo wakati mwingine ni makosa kwa sumu.

Katika hali nyingi, majibu ya mwili yanayosababishwa na PN hayazingatiwi mara baada ya chakula. Kugundua ni ngumu zaidi kuliko mzio. Mara nyingi huchukua zaidi ya siku baada ya kula chakula ambacho ni hatari kwa mwili kabla ya kuanza kwa dalili.

Tofauti kati ya kutovumilia na mzio

MO inaweza kufafanuliwa kuwa ni kutoweza kwa mwili kusaga aina fulani za vyakula. Kwa allergy, kiasi chochote cha bidhaa hatari mara moja husababisha majibu ya mfumo wa kinga.

Mzio wa chakula huonyeshwa na udhihirisho wa ngozi (kinachojulikana diathesis kwa watoto), uvimbe wa utando wa mucous, msongamano wa pua, kichefuchefu baadaye na kuhara. Ili kutambua kwa usahihi ugonjwa huo, tata hufanyika.

Vipengele vya tabia ya PN ni:

Mwitikio wa polepole kwa bidhaa inayotumiwa. Ugumu kuu katika kuelewa sababu na kutambua bidhaa ambazo kuna uvumilivu ni kwamba dozi ndogo za mmenyuko hazisababisha. Jibu linaweza kuonekana baada ya muda mrefu baada ya kumeza na baada ya matumizi ya mara kwa mara.
Mwanzo wa mmenyuko huja hatua kwa hatua na hukua polepole.
Orodha ya bidhaa inaweza kupanuliwa kila wakati.
Ili kugundua uvumilivu, unahitaji mara moja kutumia kipimo kikubwa cha bidhaa.
MON mara nyingi hutokea kwenye aina rahisi zaidi za chakula ambazo zipo katika chakula cha kila siku.

Madaktari wanaamini kuwa kutovumilia ni hatari zaidi kuliko mizio, kwani dalili zake hazionekani wazi na zimechelewa, ni ngumu zaidi kusahihisha. Hasa, kutovumilia kwa bidhaa za maziwa husababisha. Enzyme hii inawajibika kwa kuvunjika kwa sukari ya maziwa.

Majimbo yote mawili yameunganishwa na ukweli kwamba mmenyuko haufanyiki kwa chakula kilichoharibiwa kilicho na sumu na microorganisms hatari, lakini kwa chakula safi kabisa. Jambo lingine la kawaida ni kozi ya muda mrefu ya hali, haiwezekani kuwaponya. Inahitajika kuwatenga vitu vinavyosababisha hali kutoka kwa lishe.

Video kuhusu mzio wa chakula kutoka kwa Dk Komarovsky:

Ishara za patholojia

Unapokuwa na mzio wa chakula, kupata hata dozi ndogo ya dutu hatari mara moja huhamasisha mfumo wa kinga kwa athari mbalimbali. Wao ni dhahiri na wamesimamishwa kwa kuchukua antihistamines. Mtihani wa damu kwa mzio wa chakula husaidia kufafanua aina ya bidhaa hatari kwa afya.

Dalili za kutovumilia kwa chakula ni:

kichefuchefu;
gesi tumboni;
kuhara kubadilishana na kuvimbiwa;
uchovu;
maumivu ya kichwa.

Dalili isiyo wazi ni kupata uzito mara kwa mara na kutokuwa na uwezo wa kuizuia. Kuna uchovu na kusinzia baada ya kula vyakula maalum, duru nyeusi chini ya macho, mzio unaoshukiwa, na kutokuwa na uwezo wa kutambua allergen. Kwa dalili kama hizo, mtihani wa uvumilivu unapaswa kuchukuliwa.

Upungufu wa enzyme ni sababu ya maendeleo ya ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa, eczema, migraine, arthritis inaweza kuendeleza katika siku zijazo. Chakula kisichoingizwa huvuruga utungaji wa mkojo, husababisha ugonjwa wa figo, utoaji wa mkojo usioharibika, na huchangia kupata uzito. Kimetaboliki inasumbuliwa.

Mara nyingi, PN huzingatiwa kwenye aina zifuatazo za bidhaa:

nyama nyekundu;
nafaka;
pombe:
machungwa;
mayai na kuku;
chokoleti, kahawa.

Walakini, katika hali nyingi, PN inazingatiwa kwenye chakula, ambayo ni pamoja na dyes nyingi, vihifadhi, na nyongeza.

Aina kuu

Digestion ya chakula ina michakato miwili kuu - kuvunjika kwake na enzymes na kunyonya ndani ya damu. Kwa PN, shida ya mchakato mmoja au zote mbili huzingatiwa.

Aina kuu ni:

psychogenic PI - kutokuwa na uwezo wa kuchimba chakula kwa sababu ya athari ya dhiki kwenye viungo vya utumbo;
fermentopathy - ukosefu wa enzymes fulani ya utumbo muhimu kwa digestion (hizi ni ugonjwa wa celiac, phenylketonuria na magonjwa mengine);
ugonjwa wa bowel wenye hasira - kuingia kwa sumu ndani ya damu kutokana na ugonjwa wa ugonjwa;
mmenyuko wa vitu vya kibiolojia katika bidhaa - esta salicylic asidi, caffeine na wengine;
kutovumilia kwa viongeza vya kemikali katika chakula.

Mtu anaweza kuwa na aina tofauti za PN kwa wakati mmoja. Chakula ambacho hakijameng'enywa hutia sumu mwilini - matumbo, ini, figo na mfumo wa damu hupeleka sumu kwenye seli zote.

Mbinu za uchunguzi

Baadhi ya vipimo na vipimo husaidia kutambua vyakula na vitu vinavyosababisha PN.

Vipimo vya damu vinavyotumika sana kwa uvumilivu wa chakula ni:

Hemotest au hemocode. Kuamua mtazamo wa mgonjwa kwa aina tofauti za bidhaa (hadi sampuli 130), dondoo za chakula huletwa ndani ya damu iliyochukuliwa kwa uchambuzi. Kulingana na majibu ya seli, huunda orodha za aina muhimu na hatari za nyama, mboga mboga na nafaka. Orodha hizi hutumikia kuamua chakula katika siku zijazo.
FED. Kujaribu majibu kwa bidhaa 100 na viungio vya kemikali. Matokeo yake, orodha 4 hutolewa, ambayo kila aina ya chakula imegawanywa kulingana na manufaa na madhara kwa mwili.
ELISA- uchunguzi unaohusishwa wa immunosorbent. Imependekezwa na wataalamu wa Kiingereza. Inahusisha kuchukua damu (matone machache) na kutambua katika maabara kumbukumbu (IgG) ya mgonjwa kwa aina maalum ya bidhaa. Njia hii (Yorktest) inachukuliwa kuwa ya kuaminika zaidi na ya kuzaliana (95%). Mapendekezo yanatolewa kulingana na idadi ya antibodies zilizotengenezwa kwa dutu hii.
INVITRO. Mtihani wa damu kwa athari za mzio, ambayo ni, IgG immunoglobulin, pamoja na athari zingine ambazo sio maalum kwa IgG. Mfululizo wa tafiti unapendekezwa kutambua aina halisi za kutovumilia.

Uharaka wa shida husababisha kuibuka mara kwa mara kwa njia mpya za kugundua PN na kuongezeka kwa kuegemea kwao.

Ninaweza kupimwa vipi na wapi?

Uchambuzi wa uvumilivu wa chakula unahitaji kufuata sheria fulani za maandalizi.

Hizi ni pamoja na:

kutokuwepo kwa magonjwa ya kuambukiza na mengine ya somatic;
kukataa kuchukua dawa kwa kushauriana na daktari;
kufanywa juu ya tumbo tupu asubuhi, bila kula kwa masaa 10-12, kunywa maji ya kawaida tu inaruhusiwa;
kabla ya uchambuzi, lishe isiyofaa inahitajika kwa siku 3;
haifanyiki wakati wa hedhi kwa wanawake;
kupiga mswaki na dawa ya meno ni marufuku.

Kwa uchunguzi, damu ya venous inachukuliwa. Matokeo hutolewa kulingana na njia katika masaa machache au siku (hadi wiki). Upimaji unafanywa kwa kundi kubwa la mboga mboga, matunda, nafaka, ambazo ni za jadi zaidi kwa nchi yetu.

Kawaida, mtaalamu wa lishe hutoa rufaa kwa uchunguzi. Uchunguzi unaweza kufanywa katika maabara na kliniki maalum. Je, mtihani wa kutovumilia chakula unagharimu kiasi gani katika taasisi fulani inaweza kupatikana kwenye tovuti yake. Gharama huongezeka kulingana na idadi ya dondoo zinazohusika katika majaribio. Bei ya mtihani wa damu kwa uvumilivu wa chakula inatofautiana katika aina mbalimbali za rubles 15-25,000.

Hata hivyo, kliniki nyingi na maabara zinaonya juu ya uwezekano wa vipimo vya ziada ili kuthibitisha na kutaja matokeo.

Sheria za jumla za tabia baada ya kupokea matokeo ya uchambuzi

Matokeo ya utafiti ni orodha zinazoonyesha nafaka zilizopendekezwa na zilizopigwa marufuku, mboga, aina za nyama, bidhaa za maziwa. Muhimu unaweza kula bila hofu, marufuku - jaribu kuepuka.

Katika kipindi cha utakaso, mwili hutolewa kutoka kwa sumu iliyokusanywa. Ni muhimu kunywa maji safi, kula matunda na mboga kutoka kwenye orodha iliyopendekezwa. Hii kawaida huchukua wiki 2 hadi 4. Daktari anaamua wakati kipindi kikali kinapaswa kukomesha. Kawaida kwa wakati huu hali inaboresha, hakuna dalili za dyspepsia, kimetaboliki inarudi kwa kawaida.

Wakati wa awamu ya kurejesha, aina zilizopigwa marufuku zinasimamiwa moja kwa wakati na majibu yanafuatiliwa. Kutokuwepo kwa matatizo hufanya bidhaa kupitishwa kwa matumizi mara moja kila baada ya wiki 1-2.

Video kuhusu kutovumilia na tofauti yake kutoka kwa mzio:

Ukosoaji wa mbinu

Ikumbukwe kwamba mtazamo wa kutokuwepo kwa chakula kama sababu ya idadi kubwa ya hali tofauti na magonjwa haishirikiwi na madaktari wote. Kwa kuongezea, wazo lenyewe na njia za kugundua PN zinakosolewa.

Katika vyanzo vingi, idadi ya watu wanaosumbuliwa na mizio inaitwa 20%, na PN ni karibu 80%. Madaktari wengi wanaamini kwamba kuna overdiagnosis ya hali zote mbili. Kwa kweli, majaribio ya kliniki yanathibitisha mizio ya kweli katika 2-3% tu. Wakati huo huo, wengi wana hakika kwamba wana mizio, na mara kwa mara huchukua antihistamines.

Wataalamu wa gastroenterologists wanashtushwa na majaribio ya kuelezea matatizo ya utumbo wa PN. Hii mara nyingi husababisha kuchelewa kwa uchunguzi na matibabu ya magonjwa ya njia ya utumbo. Ikiwa kuna athari kwa chakula, mtihani wa mzio unapaswa kufanywa. Kuongezeka kwa kiwango cha immunoglobulin E itasaidia kutambua kwa usahihi ugonjwa huo.

Ni suala tofauti kabisa na vipimo vya PN. Njia hizi ni za shaka sana kati ya wataalamu.

Mara nyingi, uvumilivu wa chakula hautegemei moja kwa moja sifa za mwili, lakini kwa magonjwa ya tumbo, matumbo au kongosho. Katika kesi hii, sababu inachanganyikiwa na athari. Wakati mgonjwa anatafuta wapi kuchukua kipimo cha PN, ugonjwa unaendelea.

Malalamiko makuu juu ya hemotest na njia zingine ni kutokuwa na uhakika wa matokeo na kutokujali kwao. Kwa maneno mengine, kwa mtihani unaorudiwa, matokeo ni tofauti.

Walakini, vipimo vya PN bado vinatoa matokeo chanya. Inajumuisha, kulingana na testees wenyewe, kwa ukweli kwamba walifikiri juu ya chakula chao, walipunguza kiasi cha kalori zinazotumiwa kwa kiwango cha chini kilichopendekezwa.

Kwa kuongeza, ushauri kulingana na matokeo ya vipimo vya PN ni sahihi - usila vyakula vya kukaanga, chumvi, mafuta, kula matunda na mboga mboga, na kufuatilia maudhui ya kalori. Mapendekezo haya yanafaa na kuboresha hali ya mwili. Hakuna njia ya kuandaa lishe itafanya madhara ikiwa ikifuatiwa kwa uangalifu na kujali afya.

Dalili za uvumilivu wa chakula ni sawa na mizio, lakini magonjwa haya yanatofautiana katika utaratibu wa maendeleo. Ipasavyo, njia za kuzuia na matibabu ni tofauti.

Mzio hutokea wakati mfumo wa kinga unatambua chakula fulani kama maambukizi na kuzalisha kingamwili za kupigana nacho. Mmenyuko wa mzio hujitokeza mara moja, bila kujali ni kiasi gani cha chakula kilichokatazwa kinaliwa.

Kwa kutovumilia, digestion inafadhaika na hakuna uhusiano na kinga. Ikiwa chakula kinaingia ndani ya mwili ambacho ni vigumu kwao kuchimba, kupunguzwa vibaya, basi magonjwa yaliyopo ya njia ya utumbo yanazidishwa, indigestion na michakato mbalimbali ya uchochezi huonekana.

Wanaweza kuathiri chombo chochote, lakini figo ndizo zinazoathirika zaidi. Athari mbaya inaonyeshwa katika uhifadhi wa maji, ambayo ziada yake, kuingia ndani ya tishu, huingizwa ndani ya tishu za adipose. Hii husababisha uzito kupita kiasi, fetma au magonjwa sugu. Kwa kuongezea, chakula chochote kinaweza kusababisha athari mbaya kama hizo.

Mchakato wa utaratibu

Usila kwa saa nne kabla ya utaratibu. Ikiwa unatibiwa, basi toa damu masaa 12-24 baada ya kukamilika kwa kozi, kwa kuwa inategemea utafiti wa mali zake baada ya kuwasiliana na dondoo la chakula. Inachukua siku 7-10 kupokea uondoaji.

Matokeo yake, bidhaa zinagawanywa katika orodha mbili - "nyekundu" na "kijani". Ya pili ni pamoja na chakula, matumizi ambayo sio mdogo, inapaswa kuunda msingi wa chakula cha kila siku. Ni nini kwenye orodha "nyekundu", ni kuhitajika kuwatenga kutoka kwenye orodha kwa muda (hadi miezi sita).

Kufuatia mapendekezo kwa miezi kadhaa itasaidia kurekebisha taratibu zinazotokea katika mwili, kuboresha ustawi. Mtihani wa damu ni wa kuaminika hadi mwaka, basi kunaweza kuwa na mabadiliko madogo katika orodha.

Viashiria

Inapendekezwa kufanyiwa uchunguzi kwa wanariadha, wanawake wanaopanga ujauzito, watu walio na magonjwa sugu, pamoja na ugonjwa wa kunona sana, ugonjwa wa matumbo unaowaka, chunusi au upele wa ngozi, kiungulia, belching, eczema, dermatosis, migraine, pumu, cholelithiasis au urolithiasis, arthritis, ugonjwa wa kisukari. . Matokeo ya mtihani yanaweza kutumika kwa mafanikio na wale wanaotaka kupoteza uzito, kuimarisha mfumo wa kinga, kuboresha hali ya misumari na nywele.

Contraindications

Hakuna contraindications kufanya utafiti kama huo. Isipokuwa ni wagonjwa wanaotumia corticosteroids, antihistamines, anticoagulants, au dawamfadhaiko. Katika kipindi cha matumizi ya dawa hizi, uchambuzi huu unapaswa kuepukwa.

Bei na kliniki

Mchanganuo wa uvumilivu wa chakula, habari juu ya bei ambayo inapatikana kila wakati kwenye wavuti ya wavuti, itawawezesha kujikwamua magonjwa mengi sugu kwa sababu ya marekebisho rahisi ya lishe.