Avokádó saláta: receptek fotókkal. Avokádó saláta: receptek fotókkal Piros hal és avokádó tatár

Különféle egzotikus gyümölcsök már régóta gyökeret vertek az asztalunkon. Az avokádó sem volt kivétel. Kitűnő gazdag íze, valamint vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt régóta szeretik. És a legfontosabb dolog az, hogy ennek a gyümölcsnek az előnyei szinte azonnal tükröződnek az emberi testben.

Az avokádót valóban a fiatalság egyik gyümölcsének nevezik. Napi fogyasztásával belülről táplálhatja szervezetét. Teljesen mindegy, hogyan fogyasztja ezt az egzotikus gyümölcsöt. Bármilyen formában passzol. De leggyakrabban nyersen kell enni. Így több előnyt takaríthat meg.

Az avokádó másik előnye, hogy elég csak kis mennyiségben fogyasztani a salátákat, de az előnyök tagadhatatlanok. Minden kontinensen szívesen fogyasztják az emberek. Az avokádó vegetáriánus és hagyományos ételekhez egyaránt megfelelő. Ízét fel lehet játszani vagy előtérbe hozni. A lényeg az, hogy legyen vágy valami rendkívül finomat alkotni. A gyümölcs különféle húsokkal és hallal kombinálva, zöldségekkel pedig egyszerűen csodálatos. Csak meg kell tanulnod néhány receptet, és nem tart sokáig egy hihetetlen eredmény.

Az alábbiakban 8 különböző recept található, válasszon bármelyiket:

Finom saláta tonhalral és avokádóval

A hal ideális termék, amely teljes mértékben felfedi ennek a gyümölcsnek az ízét. Az avokádó a javasolt salátában megfelelőbb, mint valaha. Ugyanakkor hihetetlenül gazdag és ízletes lesz. Ráadásul percek alatt elkészíthető, és az eredmény lenyűgöző.

Hozzávalók:

Tonhalkonzerv – konzerv.
Uborka.
Avokádó.
Citrom.
Olivaolaj.
Fűszerek.

Az ételt 3 személyre szolgálja fel.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le az avokádót, szárítsa meg, távolítsa el a magját.

2. Egy evőkanál segítségével kanalazzuk ki a pépet mindkét feléből.

3. Válasszuk le az uborkát a héjától. Vágjuk félkarikára.

4. Az avokádót vékony szeletekre osztjuk. Nyissa ki a tonhalat, és hagyja, hogy az olaj vagy a leve kifolyjon.

5. Helyezzen minden terméket egy mély tálba.

6. Meglocsoljuk citromlével. Adjunk hozzá olívaolajat és fűszereket. Keverjük össze.

7. Tedd egy salátástálba, és díszítsd fűszernövényekkel.

Mindössze tíz perc alatt egy hihetetlenül ízletes salátát kap, amely még az előkelő ínyenceket is meglepheti. Ugyanakkor hihetetlenül egyszerű és elegáns.

Saláta avokádóval és lazaccal

Mivel az avokádó tökéletesen illeszkedik bármilyen típusú halhoz, a javasolt lehetőség ideális lesz. Minden asztalon megfelelő lesz. És a lényeg az, hogy nagyon gyorsan elkészíthet egy ilyen salátát, hiszen minden hozzávaló már készen van, csak szépen tálaljuk, és máris kiváló eredmény van az asztalon.

Hozzávalók:

Enyhén sózott lazacfilé - 150 gramm.
Avokádó.
Cseresznye - 12 egység.
Leveles saláta.
Kapor.
A mustár szemcsés.
Fűszerek.
Olivaolaj.
Citrom.

Az ételt 3 személyre szolgálja fel.

Főzési folyamat:

1. Vágófelületen készítse elő a szükséges termékeket.

2. Öblítsd le az avokádót, szárítsd meg és hámozd meg. Osszuk kockákra. Adjunk hozzá egy kevés citromlevet.

3. A meggyet egyforma felére osztjuk.

4.A kaprot aprítsuk fel alaposan.

5.Vékony szeletekre osztjuk a lazacot.

6. A salátát megmossuk, levelekre osztjuk, elosztjuk a tál alján.

7.Tegye a cseresznye felét és az avokádó szeleteket a tetejére.

8. Osszuk szét a lazac műanyagokat.

9. Az olívaolajat alaposan keverje össze mustárborsóval és citromlével.

10. Öntse az öntetet az összes termékre. Megszórjuk fűszernövényekkel, és óvatosan citromrózsákat formázunk belőle.

11. Hagyjuk állni körülbelül 10 percig, és tálaljuk.

A végeredmény egy hihetetlenül ízletes saláta, amely egyszerre lehet teljes étkezés és kiváló snack.

Garnélarákkal

Az egészséges életmód ínyencei értékelni fogják a javasolt avokádó salátát. Egyszerre lesz az ünnepi asztal fénypontja és a legfinomabb étkezés. A lényeg az, hogy időben meg tudjunk állni, hiszen egyszerűen lehetetlen elszakadni tőle.

Hozzávalók:

Avokádó.
Garnélarák - csomagolás.
Citrom.
Saláta.
Kapor.
Só.
Fűszerek.

Kiadós étel 4 személyre.

Főzési folyamat:

1. Forraljuk fel és szárítsuk meg a garnélarákot. Távolítsa el a héjat.

2. Készítsük elő az avokádót. Távolítsuk el a magot, és kanalazzuk ki a pépet. Vékony csíkokra vágjuk.

3. Öblítse le a salátát. Aprítsuk apró darabokra.

4.Tegye az elkészített termékeket egy mély salátástálba.

5. Keverje össze az olívaolajat citromlével, fűszerekkel és sóval. Készítsen kötszert.

6.A salátához öntjük és alaposan összekeverjük.

7.Küldje hűvös helyre tíz percre.

Ez a saláta nem igényel további díszítést, mivel nagyon gazdagnak tűnik, és percek alatt beszívódik.

Alább megtekintheti videós receptünket:

Jó étvágyat kívánunk!

Rákrudakkal

Szokatlanul könnyű és mégis hihetetlenül ízletes saláta. Itt minden terméknek megvan a maga helye. Az eredmény egy felülmúlhatatlan eredmény, amely az ínyenc ételek minden ínyencejének tetszeni fog.

Hozzávalók:

Rákhús - csomagolás.
Uborka.
Avokádó.
Paradicsom - egy pár darab.
Fürjtojás - csomagolás.
Zöldhagymát.
Szemcsés mustár.
Citrom.
Majonézes szósz.
Saláta.
Só.

Egy étel felszolgálása pár embernek.

Főzési folyamat:

1.Készítsük elő az avokádót: válasszuk szét a pépet és vágjuk csíkokra.

2.Cromlével meglocsoljuk.

3. Az uborkát meghámozzuk és csíkokra vágjuk.

4.A paradicsomot kockákra vágjuk.

5. A fürjtojást megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és kettévágjuk.

6. Vágja fel a hagyma tollait.

7. Osszuk rostokra vagy közepes darabokra a rákhúst.

8. Az elkészített termékeket összekeverjük, mustárral és majonézes szósszal öntjük rájuk. Jól összekeverni.

9.A kész salátát enyhén meglocsolhatjuk citromlével.

Kiváló saláta, amely bármilyen asztalra illik. Rendszeres étkezésként és különleges ünnepi ételként is fogyasztható.

Tenger gyümölcseivel

Ez az opció kiváló megoldás lesz minden ünnepi asztalra. Bátran kijelenthetjük, hogy az avokádó saláta tenger gyümölcseivel nem csak a vitaminok igazi tárháza, hanem egy igazi afrodiziákum is. Mindenkinek érdemes kipróbálni, aki egy új, hihetetlen ízre vágyik.

Hozzávalók:

Avokádó.
Tintahal.
Paradicsom.
Garnélarák - 300 gramm.
Olivaolaj.
Szárított fűszerek: petrezselyem és fokhagyma.
Só.

Az ételt 2 személyre szolgálja fel.

Főzési folyamat:

1. Forraljuk fel a tintahalat, távolítsuk el a bőrt és a kitint, vágjuk csíkokra.

2. Forraljuk fel a garnélarákot, hűtsük le, hámozzuk meg a héját, hagyjuk meg a farkát.

3. Oszd kétfelé az avokádót, távolítsd el a magját és egy evőkanál segítségével távolítsd el a pépet. Vágjuk apró kockákra.

4.Vágja a paradicsomot kis szeletekre. Keverje össze az összes elkészített terméket.

5. Keverje össze az olívaolajat az összes fűszerrel, és fűszerezze a salátát.

6.Töltsük meg az avokádó felét az így kapott étellel, és garnélarákkal díszítsük.

Az eredeti megjelenés és a szokatlan íz miatt ez az avokádó saláta minden ünneplés kedvence lesz.

Avokádó és csirke saláta

Nyugodtan mondhatjuk, hogy ez a saláta egyfajta paletta. Ha legalább egy kicsit több másik terméket ad hozzá, teljesen új módon fog játszani. Ízvilága egy nagyságrenddel bővíthető és újat alkothatunk. Az avokádó pedig „játssza” a főhegedűt.

Hozzávalók:

Avokádó.
Sárga bors.
Uborka.
Főtt csirke filé.
Főtt burgonya - 3 gumó.
Jaltai hagyma - fej.
Jégsaláta".
Majonézes szósz.
Fűszerek.

5 fős étel mennyisége.

Főzési folyamat:

1.Egy vágási felületen készítse elő a szükséges termékeket.

2. Hámozzon meg minden zöldséget. Vágjuk apró darabokra. Fontos, hogy ugyanazt a méretet tartsuk. Tedd egy salátástálba.

A javasolt avokádó saláta nem igényel sok időt és pénzt, de igazi kulináris remekmű.

Mindenképpen nézze meg a videó receptjét:

Jó étvágyat kívánunk!

Paradicsommal

Kiváló könnyű saláta, amely az egészséges életmód minden kedvelőjének tetszeni fog. És a lényeg, hogy hihetetlenül gyorsan megsül. Nincs más dolgod, mint elővenni kedvenc gyümölcsödet, és létrehozni valami hihetetlent.

Hozzávalók:

Avokádó.
Paradicsom.
Mész.
Gerezd fokhagyma.
Olivaolaj.
Só.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a szükséges termékeket.

2. A paradicsomot finom kockákra osztjuk.

3. Hámozzuk meg és vágjuk szeletekre az avokádót.

4. Egy gerezd fokhagymát nyomjon át egy présen.

5. Keverje össze a lime levét olívaolajjal, sóval, borssal és fokhagymával. Keverjük össze.

6. Keverje össze az összes terméket egy kis tartályban. Megtöltjük öntettel.

7. Tálalás előtt hűtőbe tesszük.

Ez a hihetetlenül könnyű saláta szokatlan ízű, és lehetővé teszi, hogy élvezze a zöldségek és gyümölcsök finom pépét.

Uborkával és tojással

A javasolt avokádó saláta elkészítéséhez nem kell sok készség. Elég csak az a vágy, hogy szeretteinek kedvében járjon, és akkor az eredmény valóban méltó lesz.

Hozzávalók:

Avokádó.
Uborka.
Leveles saláta.
Válassza ki a tojásokat - egy pár darab.
Majonézes öntet - 50 milliliter.

Az ételt 2 személyre szolgálja fel.

Főzési folyamat:

1. A kiválasztott tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és feldaraboljuk.

2. Vágja az avokádópépet egyenlő átmérőjű kis darabokra.

3. Válasszunk el egy nagy uborkát a héjától. Vágjuk kis tányérokra.

4. Osszuk levelekre a salátát, öblítsük le, szárítsuk meg, és kézzel szaggassuk apró darabokra.

5.Az elkészített termékeket egy salátástálban összekeverjük és majonézes mártással ízesítjük.

Kiváló étel, amely mindenkinek örömet okoz, aki értékeli az egyszerű termékeket, és tudja, hogyan emelje ki fő előnyeit. És itt jól jön az avokádó.

A kizárólag friss termék élelmiszerekhez való felhasználását az összetételében lévő tinin jelenléte határozza meg. Melegítéskor oxidálódni kezd, és keserű ízt ad. Ezért az avokádót kizárólag nyers formában szokás fogyasztani, ráadásul több vitamint is tartalmaz.

Ha a gyümölcs érett, legfeljebb egy hétig tárolhatja a hűtőszekrényben. Szabadtéren pár napon belül megromlik. Kívánt esetben éretlen gyümölcsből érett gyümölcsöt alakíthat. Szobahőmérsékleten ajánlott pár napig tartani.

Az avokádó saláták rendkívül egészségesek mindenkinek, kicsiknek és nagyoknak egyaránt. A pikáns íz ellenére méltó csemege lesz minden ünnepen.

Egészséges ételek receptjei: Számtalan receptet kitalálhatsz avokádóval, de ezt a termék tulajdonságait figyelembe véve kell megtenned.

Avokádó saláták

Minden saláta kreativitás. Az avokádóval pedig számtalan receptet kitalálhatsz. Csak helyesen kell csinálni, figyelembe véve a termék jellemzőit.

Ezért, mielőtt példákat mutatnánk a megfelelő salátákra, meg kell vizsgálnunk az elkészítésük alapvető szabályait.

Az avokádó saláták készítésének szabályai

Amit nem szabad feltenni:

Az avokádó salátákat nem fűszerezik majonézzel. És még a tejföllel is. Ha zsírt adnak hozzájuk, akkor csak Egy kis olivaolaj.Ez annak köszönhető, hogy az avokádó rendkívül zsíros termék. Kalóriatartalmának 77%-a zsírból származik.A zsírt pedig nem zsírozzák. Az olaj nem lehet olajos.

Az avokádó salátához az olívaolajon kívül a natúr joghurt a megfelelő öntet. Az étel édes bogyós és gyümölcsös változatainak elkészítéséhez használják.

Milyen összetevőknek kell jelen lenniük:

Tehát az avokádó kövér.

Hogy ízletes és egészséges legyen, zsírt kombinálnak az ételekben fehérjékkel és szénhidrátokkal. Ebben az esetben szénhidrátként nem könnyen emészthető vegyületeket használnak, hanem növényi rostban gazdag élelmiszerek.
Az avokádó 2,6-15-szörösére növeli az emberi szervezet azon képességét, hogy felszívja az ezzel a gyümölccsel egyidejűleg fogyasztott élelmiszerekben található karotinoidokat. Ezért igyekeznek fényes, béta-karotinnal és egyéb karotinoid antioxidánsokkal töltött összetevőket hozzáadni az avokádó salátákhoz. Ezek a paradicsom, mangó, sárgarépa stb.

Tehát példák a salátákra:

Avokádó és paradicsom saláták

A paradicsom az avokádós snackek egyik leggyakoribb összetevője.

Paradicsommal és lágy sajttal

Hozzávalók:

1 avokádó;
két közepes méretű paradicsom;
2 gerezd fokhagyma;
100-150 gramm bármilyen lágy sajt (mozzarella, fetax, feta sajt, Adyghe sajt);
2 evőkanál. kanál citromlé;
egy kis csokor kapor (vagy bármilyen más zöld);

Az összes hozzávalót apró kockákra vágjuk. A fokhagymát is felaprítjuk, mint összetörni. Vágja fel a zöldeket. Keverd össze.

Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ízesítsük citromlével. Adjunk hozzá egy kevés olívaolajat, ha szükséges.

Paradicsomból és avokádóból hagymával

A fenti recept gyakran alacsonyabb kalóriatartalmú. Ehhez a benne lévő sajtot hagymával helyettesítik, általában vörös.

Hozzávalók:

1 avokádó;
¼ fej hagyma;
2 gerezd fokhagyma (elhagyható);
2 evőkanál. kanál citromlé;
zöldek, ízlés szerint (ehhez a salátához jól illik az oregánó és a koriander).

A salátát kétféleképpen készítjük el:

általában az összes összetevő feldarabolásával és összekeverésével;
és keverés nélkül.

A második esetben paradicsom kerül az edényre, majd hagyma és fokhagyma, majd avokádó. A tetejére zöldekkel. Sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk citromlével és olívaolajjal.

Paradicsommal és uborkával

Ez a recept teljesen megegyezik az előzővel, kivéve, hogy tartalmaz egy további összetevőt - friss uborkát.

Kukoricával

Hozzávalók:

1 avokádó;
egy paradicsom;
¼ fej hagyma;
néhány szál koriander;
1 lime;
só, fekete bors és olívaolaj ízlés szerint.

A hagymát apróra vágjuk. Az avokádót és a paradicsomot kockákra vágjuk.

Keverjük össze a hozzávalókat, adjuk hozzá a fűszernövényeket, és ízesítsük a salátát lime levével. Só, bors. Adjon hozzá olívaolajat, ha szükséges.

Tésztával

Hozzávalók:

100 (száraz) bármilyen rövid tészta - szarv, kagyló, masni stb.;
1 nagy paradicsom;
1 nagy uborka;
1 avokádó;
¼ csésze olajbogyó;
¼ csésze reszelt lágy sajt, lehetőleg feta;
egy kis csokor kapor;
60-70 ml olívaolaj;
3 evőkanál. evőkanál borecet (helyettesíthető almával vagy citromlével);
1-2 nagy gerezd fokhagyma;
1 tk száraz oregánó (oregánó);
¼ teáskanál só.

Először elkészítjük a salátaöntetet. Ehhez keverje össze az olívaolajat, az ecetet, az apróra vágott fokhagymát, az oregánót és a sót.

Majd egy salátástálban összedolgozzuk a paradicsom-, uborka-, tészta- és olajbogyókockákat. A tésztát ki kell hűteni, víznyomok nélkül.

Az elkészített szósz 2/3-ával ízesítjük a salátát, és 4 órára hűtőbe tesszük.

Szerezzük meg. Adjunk hozzá avokádókockákat és kaprot a salátához. Megszórjuk sajttal. Beleöntjük a maradék öntetet. Sózzuk, ha szükséges.

Quinoával és spenóttal

Hozzávalók:

½ csésze száraz quinoa;
1 avokádó;
50 g friss spenót;
100-150 g paradicsom;
egy csomó zöldhagyma;
1-2 gerezd fokhagyma;
2 evőkanál. kanál borecet és só ízlés szerint.

Ha az előző receptben teljesen kihűtve tettük a tésztát a salátába, akkor a quinoát a melegben használjuk fel. Fontos.

Szóval, hagyjuk főni a quinoát.

Amíg sül, apróra vágjuk a spenótot. És tedd egy tálba. Adjuk hozzá a préselt fokhagymát.

Tedd a forró quinoát egy tálba a spenóttal és a fokhagymával. Keverd össze. A forró quinoa „megolvasztja” a fokhagymát. És ez további ízt ad a salátának.

Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és paradicsomdarabokat. Sózzuk és adjunk hozzá ecetet. Keverd össze.

Végül hozzáadjuk az avokádót. És keverjük újra. Egy kis időre hűtőbe tesszük.

Csirke saláták

Csirkesaláta szendvicsekre tálaláshoz

Hozzávalók:

1 csésze kockára vágott főtt csirkemell;
1 avokádó;
1 alma;
¼ csésze finomra vágott zellergyökér;
¼ csésze apróra vágott hagyma;
egy kis csokor koriander és/vagy petrezselyem;
2 evőkanál. kanál citrom vagy limelé;
só, őrölt fekete bors és olívaolaj ízlés szerint.

A zöldek kivételével az összes hozzávalót egy tálba tesszük.

Az avokádó darabokat villával pépesítjük és összeforgatjuk. Adjunk hozzá citruslevet, olajat, sót és borsot. Megszórjuk friss fűszernövényekkel, és újra alaposan összekeverjük.

Klasszikus változat koktélparadicsommal

Hozzávalók:

1/2 főtt csirkemell;
½ csésze koktélparadicsom, félbe vágva;
¼ hagyma (lehetőleg vörös);
1 kis uborka;
1 avokádó;
egy csomó salátalevél (bármilyen);
1-2 gerezd fokhagyma;
2 evőkanál. kanál citromlé;
só, fekete bors és olívaolaj ízlés szerint;
1 teáskanál dijoni mustár (elhagyható).

A csirkét, az avokádót és az uborkát apróra vágjuk. Tépd le a salátaleveleket. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban. Adjuk hozzá a présen átpasszírozott fokhagymát.

Bors és só. Ízesítjük citromlével és olajjal. Ha szükséges, adjunk hozzá mustárt.

Csirke saláta szőlővel

Hozzávalók:

1 kis csokor saláta;
1 csirkemell (főtt);
2 szár zeller;
250 g mag nélküli szőlő (lehetőleg zöld és vörös keveréke);
1-1,5 avokádó;
2 evőkanál. kanál mandulaszirom;
½ csésze natúr joghurt vagy 2 evőkanál citromlé olívaolajjal;
½ teáskanál curry;
só és fekete bors, ízlés szerint.

Keverje össze az összes összetevőt. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a curryt. Ízesítsük a salátát joghurttal vagy citromlével és olívaolajjal.

Tenger gyümölcsei saláták

Tonhalral és retekkel

Hozzávalók:

2 avokádó (vagy 1 nagyon nagy);
200 g tonhalkonzerv saját levében (folyadék nélkül);
néhány darab vékonyra szeletelt retek;
egy kis csokor zöldhagyma és petrezselyem;
2 evőkanál. kanál kapribogyó (vagy zöld olajbogyó);
2 evőkanál. kanál citromlé és olívaolaj ízlés szerint;
sót és fekete borsot.

Keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban. Só, bors. Ízesítjük citromlével és olívaolajjal.

Sózott vörös hallal és szezámmaggal

Hozzávalók:

100 g sózott vörös hal (bármilyen);
1 teáskanál szezámmag (a fekete-fehér magokat egyenlő arányban jól összekeverjük);
½-1 teáskanál napraforgómag;
1 avokádó;
egy kis csokor bármilyen zöld saláta;
150 g koktélparadicsom;
egy kis csokor friss koriander;
2 evőkanál. kanál citromlé;
olívaolaj, só és fekete bors ízlés szerint.

Keverje össze az avokádó darabjait, a vörös halat és a salátát. Ízesítjük citromlével és olajjal. Só, bors. Megszórjuk apróra vágott korianderrel és magvakkal.

Garnélarákkal és paradicsommal

Hozzávalók:

¼ hagyma (lehetőleg vörös);
2 lime és 1 evőkanál. kanál olívaolaj;
400 g főtt garnélarák;
1 paradicsom;
1 avokádó;
1 kis chili paprika kimagozva (elhagyható);
egy kis csokor koriander;
sót és fekete borsot.

Ehhez a salátához az öntetet külön és előre elkészítjük, hogy a hagyma bepácolódhasson.

A hagymát apróra vágjuk, és olívaolajjal együtt felöntjük a lime levével. Só, bors. Hagyja szobahőmérsékleten 10-15 percig.

A többi hozzávalót összekeverjük egy salátástálban. Adjunk hozzá dresszinget. Megszórjuk korianderrel. Ha szükséges, még sózzuk és borsozzuk.

Sült garnélarákkal és kukoricával

Hozzávalók:

4 tejszínes paradicsom;
400 g sült garnélarák;
½ nagy uborka vagy egy kisebb gyümölcs;
½ hagyma;
2 avokádó;
1 csésze konzerv kukorica;
1 kicsi
egy csokor friss koriander;
só, őrölt fekete bors és olívaolaj ízlés szerint;
egy citrom levét.

Ehhez a recepthez az öntetet is külön és előre elkészítjük. A koriandert feldaraboljuk. Facsarjunk bele citruslevet, sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerint adjunk hozzá olívaolajat.

Ezután tegyük az összes hozzávalót egy salátástálba. Beleöntjük az elkészített szószt.

Mangóval és garnélarákkal

Hozzávalók:

200 g főtt garnélarák;
1 mangó;
1 avokádó;
2 evőkanál. kanál apróra vágott friss koriander;
½ nagy lime vagy 1 kis citrus;
1 evőkanál. egy kanál borecet;
só és bors, ízlés szerint.

Ismét külön készítsük el az öntetet úgy, hogy az apróra vágott korianderre öntjük ecetet, lime levét és olívaolajat. Bors és só ízlés szerint.

Keverje össze a mangót, az avokádót és a garnélarákot egy salátástálban. Megtöltjük mártással.

Saláták más gyümölccsel és bogyós gyümölcsökkel

Eperrel és feta sajttal

Hozzávalók:

150-200 g eper;
1 avokádó;
1-2 evőkanál. kanál apróra vágott dió;
100 g feta sajt;
1 evőkanál. egy kanál almaecet és olívaolaj ízlés szerint;
só;
1 tk száraz tárkony.

Először elkészítjük az öntetet: keverjük össze az ecetet és az olajat. Só. És adjunk hozzá tárkonyt.

Egy külön tálban keverjük össze az avokádó- és eperdarabokat. A saláta öntete. A tetejére szórjuk az apróra vágott fetát.

Eperrel és mangóval

Hozzávalók:

egy csomó bármilyen zöld saláta;
1 kis uborka;
egy kis csokor koriander;
1 avokádó;
1 mangó;
150 g eper;
egy marék dió- és magvak keveréke cukorban (vagy ami még jobb, cukor nélkül – ettől sokkal egészségesebb lesz a saláta);
2 evőkanál. kanál almaecet, só és olívaolaj ízlés szerint.

A dió kivételével az összes hozzávalót összekeverjük. Meglocsoljuk olajjal és ecettel. Adj hozzá sót. Keverd össze. A tetejére szórjuk a diót és a magvakat.

Mangó-narancs ananászos

Hozzávalók:

1 mangó;
1 avokádó;
½ friss ananász (vagy 1 csésze konzerv);
1-2 narancs;
100 ml natúr joghurt.

Keverjük össze a gyümölcsöt. A tetejét joghurttal megkenjük. Tálalás előtt hagyjuk egy kicsit a hűtőben állni.

Mentás-málna saláta

Hozzávalók:

2-3 csésze málna;
¼ csésze friss mentalevél;
1 avokádó;
1/3 csésze apróra vágott dió;
2 lime;
só, opcionális.

Egy tálban összekeverjük a saláta összes hozzávalóját. Facsarjuk ki a lime levét, és egy citrusfélék héját finomra reszeljük. A salátát lime levével ízesítjük. Megszórjuk héjával. Sózzuk, ha szükséges.

Papayával és gránátalmával

Hozzávalók:

1 papaya;
1 avokádó;
1 csésze rukkola levél;
¼ csésze gránátalma mag;
1 csésze koktélparadicsom (lehetőleg sárga);
1 citrom;
só és fekete bors, ízlés szerint;
2 evőkanál. kanál olívaolaj;
1 evőkanál. kanál mézet.

Az öntetet külön elkészítjük. Keverjük össze a citruslevet, az olajat és a mézet. Só, bors. Jól verd meg.

Egy salátástálban egyesítjük az étel összes fő összetevőjét. Fűszerezzük és azonnal tálaljuk.

Grapefruittal

Hozzávalók:

1 avokádó;
1 grapefruit;
egy csomó bármilyen zöld saláta;
¼ csésze mazsola;
2 evőkanál. kanál napraforgómag;
1 citrom;
só ízlés szerint.

A grapefruitot szeletekre szedjük, és megpróbáljuk megtisztítani őket a keserű fehér filmektől. Keverje össze a saláta összes összetevőjét. Ízesítsük citromlével. Só.

Ha a grapefruit nagyon lédús, akkor a citromlé elhagyható.

Tojásos-avokádó öntet salátákhoz, szendvicsekhez

Talán észrevette, hogy a fenti példák egyike sem tartalmaz tojást. Valójában ez az összetevő gyakorlatilag soha nem található meg az avokádó salátákban. Miért?

Az avokádó kövér. A tojássárgája is tiszta zsír. A zsírt pedig nem adják a zsírhoz.

Külön-külön a tojás és az avokádó egészséges salátaöntet. Együtt szinte ideális tápanyag-megkötő komplexumot alkotnak számos salátaételhez.

Ezért a szokásos avokádó- és tojássalátát ritkán készítik. Általában összedarálják, hogy egyfajta szendvicskrémet készítsenek, amelyet más salátákhoz is használnak öntetként.

Hozzávalók:

1 avokádó;
2-4 keményre főtt csirke tojás;
0-1,5 evőkanál. kanál apróra vágott hagyma (lehetőleg vörös);
0-1,5 evőkanál. kanál apróra vágott zöldhagyma;
egy kis zöld növény (általában adjunk hozzá koriandert);
só és őrölt fekete bors ízlés szerint;
citromlé és olívaolaj olyan mennyiségben, amely ízletes és szükséges a keverék ideális állagának eléréséhez.

Minden hozzávalót összekeverünk egy tálban. Az avokádót villával egyszerűen összetörheted. Vagy használhat turmixgépet. Ekkor a keverék homogénebb lesz és öltözködésre alkalmas.

Ezek az alapvető szabályok és példák az egészséges saláták elkészítéséhez avokádóval. Ezután a képzeleted lép működésbe. Főzz szeretettel!

Üdvözlet, barátok!

Belefáradtam az újévi lakomákba és a bőséges lakomákba, könnyű ételeket szeretnék enni. Böjtnapokat szervezek magamnak zöldségekből, gyümölcsökből. Könnyű salátákat eszek, pl.

És az egyik kedvenc gyümölcsöm az avokádó. Bár ez a gyümölcs a biológiában gyümölcsnek számít, főként salátákban és snackekben fogyasztják.

Ez egy kiadós és tápláló termék, amely jól illik salátákhoz, különösen tenger gyümölcseihez. A vegetáriánusok és nyersételek számára ez az ízletes növény helyettesíti a húst és a tojást.

Jó, hogy egész télen megvásárolhatja ezt a gyümölcsöt a boltok polcain. Oroszországban nem nő, Dél-Amerikából és Izraelből hozzánk hozzák.

Ez a csodálatos növény színe hasonló a sötétzöld, ráncos körtéhez. Egy viszonylag nagy csont található benne, ami sok helyet foglal el. De még mindig több a pép. A gyümölcs íze olyan, mint a vaj dióval.

Amikor avokádót választ a boltban, ügyeljen a gyümölcsére - érett vagy nem. Ha a gyümölcsök kemény tapintásúak, akkor ezeket megvásárolhatja, és néhány napig otthon, szobahőmérsékleten érlelheti. Ha a gyümölcsök már puhák, az ilyen gyümölcsök közvetlenül felhasználhatók az edénybe. De mindig próbálj meg sötétzöld héjú, sötét foltok nélküli avokádót vásárolni. Ezek a gyümölcsök romlottak vagy nagyon túlérettek.

Hogyan kell helyesen hámozni egy avokádót? Sok ilyen módszer létezik. Egyet szerettem – úgy hámozom a gyümölcsöket, mint a sárgarépát. Vagyis zöldséghámozóval eltávolítom a héját, majd késsel körbe vágom, hogy a gyümölcsöt ezután kétfelé oszthassam és kiveszem a magját. Az alábbiakban a receptek után javaslom, hogy nézzen meg egy rövid videót arról, hogyan lehet még megpucolni ezt a gyümölcsöt.

Finom saláta „csónakok” garnélarákkal

Ízletes és könnyen elkészíthető étel avokádóból és főtt garnélarákból. A salátát magában a gyümölcshéjban tálaljuk.

Szükségünk lesz:

Avokádó - 2 nagy gyümölcs;
Garnélarák - 300 gr.;
Citrom vagy lime lé - 2 evőkanál;
majonéz - 2 evőkanál;
Só és bors - ízlés szerint.

Készítmény:

Az ételhez elkészítjük az öntetet. Ehhez keverje össze a citruslevet és a majonézt egy külön tartályban. Só és bors ízlés szerint.

Vágja fel a gyümölcsöt függőlegesen, és távolítsa el a magját. Egy evőkanál segítségével hámozzuk meg a pépet, hogy ne sértsük meg a feleket. Egész hajókra van szükségünk.

Vágja a pépet egy tálba. Adjunk hozzá garnélarákot.

A garnélarákokat, ha kicsik, nem kell felvágni. Úgyis organikusan fognak kinézni. De a nagyokat le kell vágni.

Ízesítsük mindent szósszal, és tegyük az előkészített csónakokra. Tálaljuk az asztalra.

Saláta sült királygarnélával

A második receptben már garnélát sütöttem. Ehhez vettem nagy királyrákokat. Az étel finom és finom lett.

1-2 adagra lesz szükségünk:

Avokádó - 1 közepes gyümölcs;
Király garnélarák - 8-9 db;
Cseresznyeparadicsom - 5-6 db;
Zöldek spenót, kínai kel, rukkola - néhány levél mindegyik;
balzsamecet - 1 evőkanál;
Olívaolaj - 2 evőkanál;
parmezán sajt - 50 gr;

Készítmény:

A garnélarákot meghámozzuk, és egy serpenyőben 1 evőkanál olívaolajon kisütjük. A főtt garnélarák aranybarna színűvé válik, és gyűrűkké göndörödik. Hagyd kihűlni.

Keverjük össze a balzsamecetet olívaolajjal.

Egy nagy lapos tányérra tegyünk egy réteg kínai kel, spenótot és rukkola leveleket.

Az avokádót meghámozzuk és kockákra vágjuk. Tedd a levelek tetejére egy tányérra.

A koktélparadicsomokat félbevágjuk, és a tányér oldalát díszítjük. Helyezze a sült garnélarákot a közepére.

A tetejére szórjuk az apróra vágott parmezán sajtot, és öntsük le mártással.

Avokádó saláta - egyszerű és finom recept

Tekintse meg a finom gyümölcsökből készült legegyszerűbb snacket ebben a rövid videóban. Minden hozzávaló mindig kéznél van otthon, és az étel elkészítése nem is lehetne egyszerűbb.

Ízletes saláta avokádóval és csirkével

Finom recept csirkemellel. Az étel lédús, friss és díszítette az ünnepi asztalt.

Szükségünk lesz:

Avokádó - 1 közepes gyümölcs;
Főtt csirke filé - 200 gr .;
Paradicsom - 2 db .;
kaliforniai paprika - 1 db;
Uborka - 1 db;
reszelt sajt - 50 gr.;
Fokhagyma - 1 gerezd;
Majonéz és só ízlés szerint.

Készítmény:

Ehhez a recepthez a csirkefilét előre fel kell forralni, és jól le kell hűteni.

Az avokádót meghámozzuk, és egy mély tálban kockákra vágjuk. A csirkefilét szálakra osztjuk, és a tálba adjuk.

A paradicsomot apró kockákra vágjuk. Az uborkát és a kaliforniai paprikát pedig csíkokra vágjuk. Tedd egy tálba.

Egy gerezd fokhagymát fokhagymaprésen át a salátába. Ízlés szerint majonézzel és sóval ízesítjük. Az egész masszát egy kanállal jól összekeverjük.

Az ételt kis salátástálakban tálaljuk. A tetejére reszelt sajtot szórunk, és egy szál fűszernövényekkel díszítjük. Például göndör petrezselyem.

Jó étvágyat kívánunk!

Piros hal és avokádó tatár

A „tatár” szó Franciaországból érkezett hozzánk. Nyers húsból készült ételt jelent. Eleinte főként szárított húsból készültek az ilyen receptek, majd hozzáadták a nyers halat és a nyers tenger gyümölcseit.

A vörös haltatár joggal viseli a nevét, mert az egyik fő összetevő a nyers enyhén sózott vagy sózott hal.

Szükségünk lesz:

Avokádó - 1 közepes gyümölcs;
vöröshagyma - 1 fej;
Vörös hal - 400 gr.;
Mangó - 1 db;
Rukkola - 1 csokor;
olívaolaj és balzsamecet;
Só és bors - ízlés szerint.

Készítmény:

A tatár célja, hogy mindent finomra és egyforma kockákra vágjunk.

Vörös halhoz lazacot, lazacot vagy pisztrángot használhat.

A hagymát és a mangót meghámozzuk, és nagyon finomra vágjuk kockákra. Öntsön mindent egy tálba.

Az avokádót zöldséghámozóval meghámozzuk, a magját kivesszük. A gyümölcsöt vékony szeletekre vágjuk, és apró kockákra vágjuk, mint a mangó és a hagyma. Elküldjük nekik a tálba.

A halat is igyekszünk apró kockákra vágni. Ügyeljen arra, hogy a hal ne váljon péppé. A fotómon enyhén sózott pisztrángot aprítottam.

Adjunk halat a gyümölcsökhöz és a hagymához.

A keveréket meglocsoljuk hidegen sajtolt olívaolajjal és balzsamecettel. Mindent jól összekeverünk.

Mossa meg és szárítsa meg a rukkolát. Vegyünk száraz tányérokat, és helyezzünk egy réteg rukkola levelet mindegyik közepére.

Tatár salátakarikával a rukkola tetejére helyezzük. Kicsit lapos tortává törhetjük.

A tatárt krutonnal vagy pirított kenyérrel tálalhatjuk.

Jó étvágyat!

Videó: Hogyan hámozzuk meg az avokádót

Ebből a videóból láthatja, milyen gyorsan és egyszerűen hámozhatja le a héját a gyümölcsről egy egyszerű kés és egy evőkanál segítségével. Jó szórakozást!

Ezek a legnépszerűbb receptek finom gyümölcsökkel. Az avokádó ízletes és egészséges termék. Érdemes gyakrabban odafigyelni rá, és bevenni az étrendbe.

Jó étvágyat!

Az avokádó gyümölcsök viszonylag nemrég, a külföldi kereskedelmi láncok hazai piacra lépésével jelentek meg üzleteink, szupermarketeink polcain. Ennek egyszerű a magyarázata - a kultúra melegkedvelő, tengerentúli, Grúziában csak kísérleti ültetvényeink voltak, és akkor is a szovjet időkben. Az avokádó előállításában és exportjában a világ vezető piaca Mexikó, területén a tudósok szerint a növényt az aztékok termesztették több ezer évvel ezelőtt.

Szóval itt van. Az avokádó „jött, látott és győzött”. Közülünk mindenki. Nem azonnal, de lágyan kitartó volt, és észre sem vettük, mennyire megszerettük ezt a gyümölcsöt. És nemcsak az ízlelőbimbójukba szerettek bele, hanem „tudományosan” is. Ma már bizonyosan köztudott, hogy az avokádó nagyon egészséges, és a nyugati országokban az egészséges táplálkozás kultuszával a 10 legjobb élelmiszer közé tartozik. Ezért tucatnyi receptet találsz ott csak avokádó salátákhoz.

Mit tudunk az avokádóról?

De mi a jó ebben a furcsa gyümölcsben? Az ókori aztékok magas zsírtartalma miatt (akár 30%) „erdei olajnak” nevezték, és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében fontos jó zsírok közé tartozott. Emellett az avokádóban található kálium jótékony hatással van a bőrre, a keringési rendszerre és a szívre. Egy másik fontos szempont: az avokádó gyümölcsei sok természetes antioxidánst - glutationt - tartalmaznak, amely megakadályozza a szervezet öregedését. Az avokádó 200 kcal-t tartalmaz.

Az avokádó befolyásolja a várható élettartamot (kutatás!), valamint az általános jólétet, a hangulatot és az egészséges testsúlyt (kutatás!). Az avokádó 100%-ban kiváló termék.

Megmondom őszintén, nem először kóstoltam meg az avokádó ízét, hanem azért, mert a gyümölcsök gyakran zölden és éretlenül kerülnek a boltokba, így ebben az állapotban nem büszkélkedhetnek kiemelkedő ízzel. De amikor kipróbáltam és megtanultam főzni, barátom lett az avokádó, ami benne van a kötelező bevásárlókosaramban. Ugyanezt kívánom neked.

Mi a teendő, ha kemény, éretlen gyümölcsöt vásárolt?
Mi van, ha túl puhán árulják?

Ha kemény, éretlen avokádót vásárolt, tegye egy kosárba más gyümölccsel, és hagyja ott, egy hét múlva az avokádó eléri a kívánt állapotot, és sokkal puhább lesz. A kondicionálásra egyébként másképp lehet szükség. Ha főzni, vagy darált húst szeretne, használhat nagyon puha gyümölcsöt (és vásárolhat is, ha nem rohadt!), de ha avokádós salátát tervez, akkor a közepes keménység a kívánatos. , hiszen az avokádót a salátához darabokra vágjuk.

Ebben a cikkben avokádó saláták receptjeit gyűjtöttem össze, mind azokat, amelyeket régóta készítek, és azokat, amelyeket szívesen kipróbálnék. Sok ötlet van, beleértve a fényképeket is, amelyek szavak nélkül is világosak. Legyenek egy helyen. Ahogy az avokádóhoz és társaságához készült salátaöntetek is a tányéron. Remélem te is hasznosnak találod.

Általánosságban megjegyzem, hogy ez egy kimeríthetetlen téma, hiszen az enyhén semleges ízű avokádó sok ételhez illik. Tenger gyümölcseivel, csirkével, sajttal és olajbogyóval különösen jó.

Saláta avokádóval és rákrudakkal

avokádó - 1 db.
rák rudak - 200 g
közepes méretű uborka - 2 db.
majonéz, zöldek
zeller gyökér - 50-100 g

A kihűlt rákrudat és az uborkát kockákra vágjuk, a megmosott zöldeket pedig finomra vágjuk. Az avokádót mélyedésig vágjuk, és félbevágjuk. A mag és a bőr eltávolítása után az avokádót apró kockákra vágjuk. Levegőnek kitéve az avokádópép gyorsan oxidálódik és elsötétül, ezért érdemes enyhén meglocsolni citromlével.

Az így elkészített összetevőket egy megfelelő méretű salátástálban keverjük össze. Kívánt esetben finom reszelőn reszelt zellergyökér hozzáadásával változatossá teheti az ízt. Közvetlenül tálalás előtt ízesítjük majonézzel és ízlés szerint sóval.

Avokádó saláta tintahalral

Avokádó saláta lazaccal (pisztránggal)

avokádó - 1 db.
enyhén sózott lazac - 150 g
koktélparadicsom - 6-8 db.
saláta keverék
édes paprika - 1/4 db.
olívaolaj - 2-3 evőkanál. l.
francia mustár - 1 teáskanál.
só, bors, provence-i fűszernövények
fokhagyma - 1 gerezd

Tépje fel a salátaleveleket a kezével. A saláta keverék bármilyen salátával helyettesíthető, amit a boltban találsz.
Az érett avokádót vágjuk félbe, távolítsuk el a magját és távolítsuk el a héját a gyümölcsről. Az avokádót apró szeletekre vágjuk, hogy ne sötétedjen, meglocsoljuk citromlével.
A lazacot és a paprikát apró kockákra, a koktélparadicsomot negyedekre vágjuk.
Külön edényben salátaöntetet készítünk: nyomjunk ki egy gerezd fokhagymát, és villával keverjük össze francia mustárral és olívaolajjal.
Egy átlátszó salátástálban keverjük össze az összes hozzávalót, és öntsük az öntetet.
Provence-i fűszernövényekkel ízesítjük. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Saláta avokádóval és pisztránggal

Saláta avokádóval és paradicsommal

avokádó 1 db.
citrom - 1/2 db.
koktélparadicsom - 5-6 db.
saláta hagyma - 1/2 db.
olívaolaj - 2-3 evőkanál. l.
száraz provence-i gyógynövények
őrölt feketebors
durva tengeri só

Az avokádót kettévágjuk, először kimagozzuk. Távolítsuk el a magot, és hámozzuk meg a gyümölcsöt. A pépet szeletekre vágjuk, citromlével felöntjük.
A salátahagyma felét félkarikára vágjuk.
A paradicsomot félbevágjuk. Ha nincs cseresznyefajta, akkor jöhet például a tejszín, de azt kisebb darabokra kell vágni.
Az összes hozzávalót tegyük egy salátatálba, ízesítsük provence-i fűszernövények és őrölt bors keverékével, ízesítsük olívaolajjal és ízlés szerint sóval.

Egyszerű avokádó saláta

avokádó - 1 db.
metélőhagyma vagy zöldhagyma
piros paprika - 1 db.
Cseresznyeparadicsom - 5 db.
friss petrezselyem
fokhagyma - 2 gerezd
citromlé - 2 evőkanál. l.
balzsamecet - 1 tk.
só, bors, mediterrán fűszernövények

Vágjuk fel az avokádót, távolítsuk el a magját. A bőrt meghámozzuk, a pépet apró kockákra vágjuk, citromlével meglocsoljuk, nehogy elsötétüljön.
A paprikát, a petrezselymet és a hagymát felaprítjuk, a koktélparadicsomokat negyedekre vágjuk, a fokhagymát préseljük össze. Mindent összekeverünk egy megfelelő edényben.
Készítsünk tölteléket citromléből, sóból, fűszerekből és balzsamecetből (ízlés szerint adjuk hozzá). Fűszerezzük a salátát az öntettel és keverjük össze.
Ha szükséges, sózzuk.
Egy szál friss fűszernövényekkel díszítve tálaljuk.

Avokádó, paradicsom, feta, saláta

Saláta avokádóval és kínai kel

érett avokádó - 1 db.
kínai kel - 0,5 kg
közepes uborka - 1 db.
olívaolaj - 2-3 evőkanál. l.
fél citrom levét
só, provence-i gyógynövények
Cseresznyeparadicsom - 4 db.

Az uborkát és a kínai kel csíkokra vágjuk. Félbevágjuk az avokádót, kivesszük a magját és eltávolítjuk a héját. A pépet csíkokra vágjuk. Keverjük össze a kínai kel, az uborkát és az avokádót egy salátástálban.
A salátát meglocsoljuk citromlével és olívaolajjal. Sózzuk ízlés szerint, és ízlés szerint ízesítsük Provence-i fűszernövényekkel. Fél koktélparadicsom díszítéssel tálaljuk.

Avokádó, uborka és kínai kel saláta

Avokádó és uborka saláta

salátához

avokádó - 1 darab
uborka - 1 darab
vöröshagyma - 1 db.
saláta - 150 g

tankoláshoz:

majonéz - 80 g
citromlé - 2 evőkanál. l
tejföl - 2 evőkanál. l
petrezselyem
víz - 2 evőkanál. l

Készítsen öntetet a jövőbeni avokádó salátához. Keverje össze az alacsony zsírtartalmú majonézt tejföllel, citromlével és vízzel. A petrezselymet apróra vágjuk és hozzáadjuk. Keverjük össze és tegyük hűtőbe 10 percre.
Az uborkát szeletekre, a salátát félkarikára vágjuk. A megmosott és szárított salátaleveleket kézzel szaggatjuk, vagy késsel vágjuk kisebb darabokra. Távolítsa el az avokádó magját és bőrét, és vágja kockákra a húsát.
Keverje össze az elkészített termékeket egy salátástálban. Ekkor a szósznak már be kell infundálnia. Fűszerezzük vele a salátát és jól keverjük össze.

Az avokádó-uborkasaláta ízletes fokhagymás sült garnélarákkal.

Avokádó, uborka, paradicsom, édes paprika, hagyma

Avokádó saláta tonhalral

avokádó - 1 db.
tonhalkonzerv - 200 g
oregánó - 5 ág
hagyma - 1 db.
só, fehér bors
citrom - 1 db.

A tonhalat villával kisebb darabokra tépkedjük. Az avokádót meghámozzuk, a héját és a magját eltávolítjuk, majd centiméteres kockákra vágjuk.
Keverjük össze a tonhalat és az avokádót, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és az apróra vágott oregánót.
Felöntjük a citromból kifacsart levével, és megszórjuk fehérborssal. Sózzuk ízlés szerint, keverjük össze.
A kész salátát tálalásig a hűtőben tároljuk. Fehér vagy átlátszó salátástálban tálaljuk.

Avokádó és tonhal saláta

Avokádó saláta rukkolával

avokádó - 1 db.
koktélparadicsom - 200 g
kis csokor rukkola saláta
kemény sajt - 80-100 g
citrom - 1 db.
olívaolaj - 2 evőkanál. l.
francia mustár - 1 teáskanál.
só bors

Salátaöntet: keverjük össze az olívaolajat citromlével és mustárral. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Öblítse le a rukkolát folyó vízben, és szárítsa meg papírtörlőn.
Az avokádót vágjuk kockákra, először távolítsuk el a magját és a héját. A koktélparadicsomokat félbevágjuk és avokádókockákkal összekeverjük. A rukkolát kézzel tépjük 2-3 cm-es darabokra, és adjuk a salátához. Öntsük az öntettel, keverjük össze, sózzuk, ha szükséges.
A kész salátát megkenjük reszelt kemény sajttal.
Tálaláskor koktélparadicsom felével és egy szál friss bazsalikommal díszítjük.

Avokádó saláta tojással

avokádó - 2 db.
tojás - 4 db.
lila hagyma - 1 db.
majonéz
só bors

Főzzük meg a kemény tojást. Amikor teljesen kihűltek, eltávolítjuk a héjukat, és kis kockákra vágjuk. A salátahagymát vékony karikákra vagy félkarikára vágjuk.

Az összes hozzávalót egy gyönyörű salátástálba tesszük, hozzáadjuk a majonézt és óvatosan összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Díszítsük koktélparadicsommal és fűszernövényekkel.

Avokádó, tojás, koktélparadicsom, lila és zöldhagyma, rukkola.

Avokádó saláta csirkével

Kiadós, de ugyanakkor könnyű saláta sült csirkemellel. A férfiaknak biztosan tetszeni fog.

avokádó - 1 darab
csirkemell - 200 g
paradicsom - 200 g
növényi olaj - sütéshez
citrom
só bors
majonéz
kapor

A csirkemellet megsózzuk, és növényi olajon mindkét oldalát megsütjük. Kihűtjük, csíkokra vágjuk. A paradicsomot (jobb erős és sűrűt venni) kockákra vágjuk, kockákra és avokádóra is, azonnal felöntjük citromlével.
A saláta hozzávalóit egy tányérban összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, apróra vágott kaprot adunk hozzá, és zsírszegény majonézzel ízesítjük.

Avokádó és ananász saláta

Kitűnő, nagyon szép saláta, kiváló ízzel, és ami ugyanilyen fontos, nagyon könnyen elkészíthető.

avokádó - 1 db.
konzerv ananász - 1 doboz
lila hagyma - 1/2 db.
vaj
olívaolaj - 2 evőkanál. l.
bors, só

Az ananászdarabokat kivesszük a szirupból, és apró kockákra vágjuk. Süssük őket vajban, amíg világos aranyszínű kéreg nem keletkezik.
Hámozzuk meg az avokádót, távolítsuk el a magját, és vágjuk a húsát az ananászéval megegyező méretű kockákra.
A lila hagyma felét vékony félkarikára vágjuk.
Egy salátástálban összekeverjük az ananászt, az avokádót, a hagymát, sózzuk, borsozzuk, olívaolajjal ízesítjük.

Az avokádós saláták tehát már nem egzotikusak, de még csak egy kísérlet, változatosan és gazdagon készítheted el, nagyon különböző termékeket kombinálva az avokádóval. A saláta tálalása még érdekesebb: egy csésze avokádó és egy „tányér” önmagában, amiben a saláta csak könyörög a tálaláshoz!

Caprese saláta avokádóval, paradicsommal, mozzarellával