A sütőrögök egészségesen elkészített finom étel. Házi készítésű nugget recept a sütőben Hogyan készítsünk csirke rögöket a sütőben

Azt hiszem, kevesen fogják visszautasítani a lédús csirke rögöket, különösen a gyerekek. Egyszerűen imádják őket, és készek egyszerre több adagot is elfogyasztani. Bevallom, én is imádom őket. Főleg, hogy felfedeztem ezt az egyszerű, de hihetetlenül finom receptet. Különlegessége, hogy a rögöket sütőben sütjük, és nem sütjük meg nagy mennyiségű növényi olajban. Egyetértek, sokkal egészségesebb és kevésbé kalóriatartalmú.

Panírozásnak zsemlemorzsát fogunk használni. Régebben mindig finom zsemlemorzsában sütöttem a húst, de most a nagy fehér kenyér a kedvencem. Különleges ropogós és aranybarna héjat adnak a rögöknek, egyszerűen finom!

Hozzávalók:

csirke filé 700 g

fehér kenyér fél vekni

tejföl 4 ek. l.

só 0,5 tk.

őrölt fekete bors 0,25 tk.

őrölt paprika 0,25 tk.

fűszerezés csirkéhez 0,25 tk.

növényi olaj 2 evőkanál. l.

kapor néhány ág a díszítéshez

Adagok száma: 4 Főzési idő: 60 perc

A recept kalóriatartalma
"Csirke rögök a sütőben" 100 g

Kalóriatartalom

• Szénhidrát

Tökéletes kiegészítők a fokhagymás szósz, a ketchup vagy a fűszernövényes tejföl. A friss zöldségekből készült saláta nem fog elmenni.

Recept

1. lépés: Készítse elő és pácolja be a húst

A recepthez jobb hűtött, de nem fagyasztott húst használni, akkor a rögök különösen ízletesek és lédúsak lesznek. A csirkefilét alaposan megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk. A húst megtisztítjuk a fóliáktól, levágjuk a zsírt. A filét hosszában nagyjából azonos méretű, 2-3 centiméter vastag darabokra vágjuk.



A csirkedarabokat egy mély tálba tesszük, amiben bepácoljuk.



Sózzuk a hozzávalókat, fűszerezzük erős fekete borssal, paprikával és csirkefűszerekkel. Bármilyen fűszert használhat, a lényeg az, hogy ne vigye túlzásba, nehogy megszakítsa a fő összetevő ízét.



Most adjunk hozzá közepes zsírtartalmú tejfölt. 15%-os zsírtartalmú tejfölt használtam, erre a célra remekül bevált.



Keverjük össze a hozzávalókat úgy, hogy a húst teljesen belepje a tejföl és a fűszerek. Fedjük le az edényt fedéllel vagy fóliával. Tegye a csirkét a hűtőbe és pácolja legalább 30 percig. Ideális esetben jobb, ha a filét több órán át pácoljuk, vagy akár egy éjszakán át hagyjuk. Ennek eredményeként a rögök egyszerűen elolvadnak a szájban.



2. lépés: Kenjük be a rögöket

A fehér kenyeret (lehetőleg a tegnapi kenyeret) darabokra vágjuk, és egy turmixgépbe tesszük.



A kenyérszeleteket durva morzsára daráljuk. Kész a panírunk.



Minden húsdarabot forgassunk zsemlemorzsába, amíg teljesen el nem fedi.

A „rögök” elnevezés szó szerint „aranyrögök”-nek felel meg. Ez az étel óriási népszerűségre tett szert Kaliforniában a 19. század végén, az aranyláz idején. Zsenge csirkedarabok ropogós panírban, sok olajban kisütve, tényleg aranyrudaknak tűntek.
Az oroszok a gyorséttermeknek köszönhetően ismerkedtek meg a csirke rögökkel. Az étel gyorsan elnyerte az ínyencek szívét. A félkésztermék-gyártók ezt kihasználva olyan fagyasztott rögöket kínáltak a vásárlóknak, amelyek forró serpenyőben 5-10 perc alatt megsülhetnek.
Ma már nem számítanak gyorsételnek a csirke rögök. Kiderült, hogy ezek elkészítése könnyű és egyszerű. Mindössze 25 percet vesz igénybe. A tapasztalt háziasszonyok megtanulták elkészíteni őket mély zsír használata nélkül, ezáltal csökkentve a kalóriákat és jelentősen növelve az étel előnyeit.
A kemencében sült nugget ideális nassolnivaló céges rendezvényekre, koktélpartikra és gyerekpartikra. Az „aranyrögöket” jobb zöldségekkel vagy zöldsalátával tálalni.

Hozzávalók

• csirkemell filé - 2 db;
• Zsemlemorzsa - 8 evőkanál. kanál;
• Liszt - 2 evőkanál;
• Tojás - 2 darab;
• Őrölt paprika - 1/2 teáskanál;
• Zira - 1/2 teáskanál;
• Provence-i gyógynövények keveréke - 1/2 teáskanál;
• Növényi olaj - 2 evőkanál;
• Olaj sütőlaphoz - 1 evőkanál;
• Só ízlés szerint;
• Bors keverék - 1/4 teáskanál.

Hogyan főzzünk finom és sült csirke rögöket a sütőben

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A csirkefilét 3-4 cm-es darabokra vágjuk.


Egy tálba verjünk 2 kis tojást. Jól keverjük össze őket.


A csirkefilét a tojásos keverékbe tesszük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.


Egy másik tálban keverjük össze a zsemlemorzsát és az összes fűszert a recept szerint.


Öntsön növényi olajat közvetlenül a fűszerekbe és a kekszbe.

Adjunk hozzá lisztet. Kezével a keveréket morzsába keverjük. Ha szükséges, adjunk hozzá még zsemlemorzsát.


Minden darabot panírozásba forgatjuk. 8 darab egyszerre.


Helyezzen egy pergament lapot egy tepsire, és kenje meg vékony réteg növényi olajjal. Helyezze rá a csirkedarabokat.


Előmelegített sütőben 8-10 percig sütjük. Kivesszük, minden darabot megfordítunk, és további 5 percre a sütőbe tesszük.

Teaser hálózat

Tippek a rögök elkészítéséhez:

• A rögök elkészítésekor használja a csirkehúshoz megfelelő kedvenc fűszereit: kakukkfű, bazsalikom, olasz fűszernövények keveréke, curry.
• A rögök nem csak csirkéből készülnek. A pulykacombból is nagyon finom és kielégítő étel készül.
• A kisgyermekek különösen értékelni fogják a kis darabokra vágott vagy darált húsból készült rögök puhaságát.
• Fűszeres rögöket úgy kapunk, hogy reszelt sajtot és fokhagymát adunk a darált húshoz.

Alternatíva ennek a receptnek.

Leírás

Nuggets a sütőben- Ez egy eredeti és ízletes étel, amely könnyen helyettesítheti a bolti félkész termékeket. A házi készítésű rögök lefagyaszthatók későbbi felhasználásra, vagy azonnal megfőzhetők, ez rajtad múlik. Ugyanakkor az ételt nemcsak klasszikus formában sütheti, hanem más összetevőket is hozzáadhat, például sajtot, fűszernövényeket, burgonyát. A zsemlemorzsát könnyen helyettesítheti gabonapelyhekkel vagy chipsekkel, csirke helyett pulyka-, hal- vagy marhahúst használhat. Ezek a házi készítésű rögök mindenesetre finomak lesznek, csak a kalóriatartalmuk változik.

Receptünk nem tartalmaz növényi olajat, így diétásnak nevezhető. A sütőben sült csirkemellel és vaj nélkül készült nuggets tökéletes reggeli felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt, energiával tölti fel a szervezetet egész napra és javítja az agyműködést.

A házi készítésű étel előnye a boltival szemben, hogy minden olyan terméket ismer, ami a házi készítésű rögökben található. Ez teljesen megakadályozza a veszélyes kémiai adalékanyagok bejutását a szervezetbe. Ráadásul az étel elkészítéséhez használt friss csirkemell nem csak finomabbá, de egészségesebbé is teszi!

Más húsoktól eltérően a filé minimális mennyiségű koleszterint és káros zsírokat tartalmaz, ami azt jelenti, hogy ez a termék könnyebben felszívódik a szervezetben. A csirkemell terhes nők számára is nagyon hasznos, mivel a hús olyan vitaminokat tartalmaz, mint a B9 és B12, amelyek pozitív hatással vannak a magzat fejlődésére.

A rögöket nemcsak sütni lehet a sütőben, hanem egyszerűen át is melegíthetjük. Így sokkal lágyabb lesz az étel, mintha mikróban vagy serpenyőben melegítené.

Ami a csirke rögök főzési idejét illeti, tíz-tizenöt percig 220 fokra előmelegített sütőben kell tartani. A csirkefilé nagyon finom szerkezetű, így elég gyorsan megsül. Ha túl sokáig hagyja az edényt a sütőben, túl ropogós és kemény lesz. Ne felejtse el rendszeresen figyelni a rögöket főzés közben, hogy ne hagyja ki azt a pillanatot, amikor el kell távolítania őket.

A rögöket otthon sütőben főzni nagyon egyszerű! Meghívjuk Önt, hogy győződjön meg erről, és készítse el saját maga az ételt receptünk ajánlásai alapján, lépésről lépésre fotókkal. Segítségével a rögök sütése egyszerűbb lesz, mint valaha!

Hozzávalók

• 
  (1 db.)
• 
  (4 evőkanál)
• 
  (2 db)
• 
  (4 evőkanál)
• 
  (vagy nugget szósz, ízlés szerint)

A főzés lépései

Jobb, ha a csirkefilét frissen, nem pedig fagyasztva használjuk a rögök készítéséhez. Célszerű ezt közvetlenül a főzés előtt is megtenni, hogy a terméknek ne legyen ideje a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban ülni. Így a mell lédúsabb és puhább lesz, ha elkészült. Felvágás előtt feltétlenül öblítse le a filét, majd hagyja egy kicsit megszáradni.



A mellet át kell vágni a szemen, hogy a hús ne kezdjen el szétválni. Vágja a terméket több kis darabra, amelyek mérete az Ön preferenciáitól függően változhat.



Ezután a darabokra vágott filét alaposan meg kell hengerelni a keményítőben. Ehhez öntheti a port egy tányérra, majd egyenként mártsa bele a csirkehúst, külön edénybe helyezve a terméket.



Vegyük a csirketojásokat és törjük fel egy mély tányérba, majd konyhai habverővel alaposan verjük fel, és ízlés szerint sózzuk meg. Ezután egyenként mártsuk bele a filéket a tojásos keverékbe, amíg teljesen el nem fedi.



A kényelem érdekében a zsemlemorzsát széles tányérba kell önteni. Miután megforgatta a húst a tojáskeverékben, le kell engednie a terméket egy tányérba zsemlemorzsával. A zsemlemorzsát helyettesítheti chipsekkel vagy gabonapelyhekkel, de ettől függetlenül a filét teljesen be kell vonni a porral.



Kapcsolja be a sütőt, hogy előmelegítse kétszázhúsz fokra, majd elővesz egy tepsit és letakarja alufóliával. Helyezzük rá a rögöket úgy, hogy a darabok ne érjenek egymáshoz, különben sütés közben egymáshoz tapadhatnak és tömör darabban sülnek meg.



Helyezze az edényt az előmelegített sütőbe, és állítsa be az időzítőt tíz percre. Egy idő után ellenőrizzük a rögöket, és ha még nem készültek volna el, hagyjuk még öt percig sülni. A kész ételt még pár percig a már kikapcsolt sütőben hagyhatjuk, hogy a rögök lassan kihűljenek. Ettől puhábbak lesznek fogyasztás közben.



A házi készítésű ízletes étel fogyasztható! Az étvágygerjesztő rántott húsdarabok felülmúlják a bolti rögök ízét. A főzés során tetszőleges fűszereket adhatunk hozzá, és tálaláskor ketchupot is önthetünk az edényre.



Jó étvágyat kívánunk!

A hagyományok megszegése és a rögök sütőben való főzése azt jelenti, hogy mindenki kedvenc snackje kevésbé kalóriadús, egészséges és egészséges lesz. Ugyanakkor megőrzi klasszikus ízét, megjelenését és praktikusságával is elkápráztat, mert sokkal kényelmesebb a rántott csirkedarabokat széles tepsire kenni, mint kis adagokban olajon serpenyőben megsütni. .

Hogyan készítsünk rögöket a sütőben?

A sütőben otthoni rögök csak a főzési módban különböznek a rántottaktól. Maga az előkészítési folyamat hasonló a klasszikushoz. A csirkefilét darabokra vágjuk, bepácoljuk, bepanírozzuk és 180 fokon 20 percig sütjük. Panírozáshoz kekszet, zsemlemorzsát, zúzott kekszet és zabpelyhet használnak.

1. A sütőben elkészített barkácsrögök lehetőséget adnak arra, hogy kísérletezzenek az étel ízével és állagával. Tehát egy chipsből, kekszből és kukoricapehelyből készült panírozás aranyszínűvé és ropogóssá varázsolja a héjat, a sajtos töltelék pedig zamatosságot és pikantériát ad a csirkedaraboknak.
2. Annak érdekében, hogy a házi készítésű rögök ne száradjanak ki a sütőben, jobb, ha a csirkehúst főzés előtt kefirben, tejfölben vagy majonézben pácoljuk.
3. Süssük a rögöket a sütőben 180 fokon legfeljebb 20 percig. Ellenkező esetben kiszáradhatnak és gumiszerűvé válhatnak.

A csirkemell rögök készítése a sütőben egyszerű, kényelmes és jövedelmező. A zsíros fröccsenések hiánya, a sült olaj szaga és a piszkos edények nem minden előnye a sütésnek a sütéssel szemben. A lényeg a rögök, amik lédúsak és egészségesek lesznek, és nem kell mást tenni, mint a darabokat panírba forgatni és 180 fokon 15 percig sütni.

Hozzávalók:

• csirke filé - 450 g;
• fehér kenyér - 350 g;
• kefir - 250 ml;
• olaj - 40 ml;
• őrölt fekete bors - egy csipetnyi.

Készítmény

1. A csirkefilét szeletekre vágjuk, és 30 percig kefirben pácoljuk.
2. Turmixgépben turmixoljuk omlósra a cipót.
3. A filéket kivesszük a pácból, fűszerezzük és zsemlemorzsába vonjuk.
4. Kiolajozott tepsire tesszük.
5. 180 fokos sütőben 15 percig sütjük a csirkeszemeket.

Még ha a klasszikus recept csirkefilét használ is, sok háziasszony szeret előételt pulykahúsból készíteni. Gazdag fehérjében, diétás és hipoallergén tulajdonságokkal rendelkezik, lédús, finom állagú, ami elősegíti a sütőben olaj nélküli rögök készítését, valamint alacsony kalóriatartalmú és ízletes termék előállítását.

Hozzávalók:

• pulyka filé - 550 g;
• szójaszósz - 120 ml;
• tojás - 2 db;
• zsemlemorzsa - 200 g.

Készítmény

1. Pácold be a pulykadarabokat 15 percig szójaszószban.
2. Felvert tojásba mártjuk, zsemlemorzsába forgatjuk, sütőpapírra helyezzük.
3. 15 percig sütjük a rögöket a sütőben 180 fokon.

A sütőben fagyasztott rögök az egyik leghelyesebb és „lustább” főzési mód. Ahhoz, hogy minőségi ételt kapjunk, először hagyjuk a rögöket 15 percig kiolvadni. Utána fóliára tesszük és 200 fokon 10 percig sütjük. A fólia felfogja a rögökből kiszabaduló felesleges olajat, és megakadályozza, hogy megégjen.

Hozzávalók:

• fagyasztott rögök - 14 db.

Készítmény

1. Hagyja a fagyasztott rögöket a pulton 15 percig.
2. Közben a sütőt 200 fokra előmelegítjük.
3. Béleljünk ki egy tepsit alufóliával, és helyezzük rá a rögöket.
4. A fagyasztott rögöket 10 percig sütjük a sütőben.

Úgy tűnik, hogyan kombinálhat két népszerű kedvencet - chipseket és rögöket, és ugyanakkor kaphat eredeti, ízletes és egészséges ételt. Nagyon egyszerűnek bizonyult: készíts rögöket chipsben a sütőben. Sőt, a chips panírozásával aranyszínű, ropogós héjat és változatos ízeket érhet el a különböző típusok használatával.

Hozzávalók:

• csirke filé - 450 g;
• chips - 80 g;
• tojás - 1 db;
• liszt - 120 g.

Készítmény

1. A forgácsot mozsárral morzsára törjük.
2. Egy külön edényben verjük fel a tojást.
3. A filé darabokat a lisztbe, a tojásba és a morzsába mártjuk.
4. Fóliára tesszük és 180 fokon 15 percig sütjük.

Rögök a sütőben zabpehellyel

Sok szülő kizárólag gyermekek számára keres receptet a sütőben sült csirke röghöz. Különös figyelmet fordítanak a panírozásra: legyen egészséges, serkentse az étvágyat, növelje a tápértéket és kényelmes legyen a használata. A legjobb megoldás a zabpehely. Velük a csirkedarabok ropogósak, kielégítőek és rostokkal gazdagodnak.

Hozzávalók:

• csirkemell - 400 g;
• kefir - 200 ml;
• zabpehely - 70 g;
• olasz gyógynövények keveréke - 1 teáskanál.

Készítmény

1. Pácold a melldarabokat kefirben egy órán keresztül.
2. Turmixgépben turmixoljuk a gabonát, amíg el nem éri a liszt állagát.
3. Keverje hozzá a gyógynövényeket.
4. A csirkedarabokat pelyhekre kenjük, és sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon 20 percig sütjük.

Sütőben - azoknak, akik nem szeretik a csirkét, de egészséges falatokkal szeretnének változatossá tenni. Bármilyen halat választhat, bár a fehér hús előnyösebb. Gyengédebb, lágyabb és lédúsabb. Ez a recept olcsó, mérsékelten zsíros és tápláló tőkehalat tartalmaz, amelyet dupla panírozással védenek a nagyobb lédússág és ropogósság érdekében.

Hozzávalók:

• tőkehal filé - 450 g;
• tojás - 2 db;
• paradicsomszósz - 40 g;
• mustár - 10 g;
• majonéz - 20 g;
• tej - 50 ml;
• zsemlemorzsa - 100 g;
• citromlé - 20 ml.

Készítmény

1. A filét nagy darabokra vágjuk, citromlével meglocsoljuk és 10 percre félretesszük.
2. A tojást felverjük a szósszal, a majonézzel, a mustárral és a meleg tejjel.
3. A haldarabokat mártsuk bele a tésztába, majd a zsemlemorzsába. Ismételje meg az eljárást kétszer.
4. Sütőpapírra helyezzük és 200 fokon 10 percig sütjük.

Ha a megszokott falatozás már nem meglepő, akkor a kemencében sült csirkeszemek sajttal lephetnek meg. Kevesen tudnak ellenállni egy ínycsiklandó finomságnak ropogós héjjal és lédús, ragacsos sajttöltelékkel, amely finomnak tűnik és hihetetlenül egyszerűen elkészíthető. Mindössze annyit kell tennie, hogy a csirkedarabokat sajttal tölti meg, kenyérrel és megsüti.

Hozzávalók:

• csirke filé - 650 g;
• sajt - 200 g;
• tojás - 2 db;
• tej - 40 ml;
• zsemlemorzsa - 200 g;
• fűszerek ízlés szerint.

Készítmény

1. A tojást felverjük a tejjel.
2. Vágja fel a filét nagy darabokra, vágjon egy kis vágást minden darabon, és adjon hozzá egy kocka sajtot.
3. Tojásba mártjuk és morzsába forgatjuk.
4. 180 fokon 15 percig sütjük.

Rögök kukoricapehelyben a sütőben

Minden szakácsnak azzal a feladattal kell szembenéznie, hogy az étel megkérgesedjen a sütőben, és megőrizze lédússágát. Ehhez különféle panírokat használnak. A legnépszerűbb kukoricapehelyből készül. Náluk finomabb az uzsonna, gazdagabb az állaga, egyszerűbb az elkészítése, és kevesebb a hozzávaló - csak szójaszósz, gabonafélék és tojás.

Hozzávalók:

• filé - 400 g;
• szójaszósz - 80 ml;
• kukoricapehely - 400 g;
• tojás - 2 db.

Készítmény

1. Pácold a filé darabokat szójaszószban 2 órán át.
2. A pelyheket morzsára morzsoljuk, a tojásokat felverjük.
3. Mártsuk a darabokat a tojásos krémbe, majd a morzsába.
4. 200 fokon 20 percig sütjük.

Darált hús rögök a sütőben

Sokkal tágabban nézheti meg a sütőben való főzési rögöket, és meg is teheti. Ezenkívül ez segít az étel fűszerekkel gazdagításában, gyorsabban megbirkózni a főzéssel, érdekes formát kölcsönöz a rögöknek, és minimális számú hozzáadással lédús közepét és ropogós textúrát ér el.

A sütőben készült házi készítésű rögök nagyon ízletesek és eredetiek. Belül lédús, kívül ropogós, finom kekszhéjjal a házi készítésű csirkeszemek egyszerűen az örömre, az ünneplésre és a kellemes asztali időtöltésre készültek. A gyerekek szeretik ezt az egyszerű csirkés ételt. A sütőben főtt házi nugget mindig kiegészíthető sült krumplival vagy burgonyapürével, zöldségekkel és szószokkal, salátákkal. Sörfalatként a házi csirke rögök is jól jönnek.

A csirke rögök otthoni elkészítése nagyon egyszerű és gyors, és úgy gondolom, hogy az elkészítésükről szóló részletes történetem mindenkinek segítségére lesz, aki ezt a receptet szeretné megvalósítani.

A házi csirke rögök elkészítési módjával – a sütővel – kapcsolatban több előnyt szeretnék kiemelni. Először is, ezt az ételt a sütőben főzni nagyon kényelmes. A házi csirke rögök elkészítésének e módszerének alternatívája a mélyben sütés. A sütő számos előnnyel rendelkezik a mélysütéssel szemben: nem fröccsen ki zsír, nincs sült olaj szaga, időt takarít meg, és minimális a piszkos edény. Másodszor pedig, nem mindenki engedheti meg magának, hogy rántott ételeket együnk. Ez természetesen nagyon finom, de nem túl egészséges. A sütő megoldja ezt a problémát.

Hozzávalók (4 kis adaghoz):

• egy nagy csirke filé
• 0,4 fehér cipó vagy cukrozatlan tekercs
• 4 evőkanál tejföl
• 1 teáskanál só
• 0,5 teáskanál őrölt bors

Csirke rögök a sütőben. Lépésről lépésre recept fotókkal

Tehát veszünk egy meglehetősen nagy filét. Ennyi húsból kb 4 kis adag házi nugget elkészítéséhez elegendő. Ha több rögre van szükségünk, akkor több filére.

A csirkefilét bő folyó vízben megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk.

A filét éles késsel hosszában 1,5-2 cm széles csíkokra vágjuk.

A filé darabokat egy tálba tesszük, és hozzáadunk 4 evőkanál tejfölt (bármilyen zsírtartalmú). Sózzuk és borsozzuk is. Kívánság szerint hozzáadhat más fűszereket vagy fűszernövényeket is, de azt javaslom, hogy először kóstolja meg az alapreceptet, hogy képet kapjon a sütőben készült házi csirke rögök ízéről, és csak azután állíthatja be. ízlése szerint ízlelje meg. Általában a rögök finomak lesznek a fűszerek és fűszerek bármilyen kombinációjával, csak ne feledkezzünk meg a sóról - nem nélkülözheti.

Fóliával zárjuk le a tálat a filével, és hagyjuk egy kicsit a hűtőben pácolódni. Ideális esetben a filét ebben a formában legalább 2 órán át kell tartani, de ha legalább 30 percig pácol, az sem rossz.

Közben elkészítjük a panírt. Csak egy összetevőből áll - zsemlemorzsából. Korábban úgy gondoltam, hogy a panírozást csak zsemlemorzsával szabad csinálni, de miután kipróbáltam ezt a csirke rögök elkészítési receptjét, új kulináris dimenziók nyíltak meg előttem.

Egy fehér cipót vagy cukrozatlan tekercset törj darabokra, és tedd egy turmixtálba. Egy negyed normál cipó elég lesz.

A kenyeret morzsára daráljuk, és egy mély tányérra tesszük.

A tejfölben pácolt filét kivesszük a hűtőből, és minden darabját zsemlemorzsával egy tányérba öntjük.

A leendő házi rögöket növényi olajjal kikent tepsire helyezzük, kis távolságot tartva a darabok között. A tepsit pedig 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Helyezzük a tepsit a sütő közepére, vagy akár kicsit közelebb a tetejéhez, hogy a panírozásnak legyen ideje megpirulni. Süssük a csirkeszemeket a sütőben 15 percig. Ez idő alatt teljesen megsülnek, de még nem lesz idejük kiszáradni.

A kész, sütőben megsült házi rögöket egy edénybe tesszük, és még forrón tálaljuk.