मानव जिगर: यह कहाँ स्थित है, यह क्या कार्य करता है और इस अंग के रोगों की रोकथाम इतनी महत्वपूर्ण क्यों है? लीवर के मुख्य कार्य लीवर शरीर में क्या करता है

जिगर, सबसे बड़ी मानव ग्रंथि (2 किलो तक पहुंच सकता है) होने के नाते, कई महत्वपूर्ण कार्य करता है। पाचन तंत्र में, हर कोई जानता है कि इसकी मुख्य भूमिका पित्त का उत्पादन है, जिसके बिना अधिकांश भोजन आसानी से नहीं टूटेगा (अवशोषित), लेकिन यह अपने एकमात्र उद्देश्य से बहुत दूर है। यकृत के अन्य कार्य क्या मौजूद हैं और वे मानव शरीर को कैसे प्रभावित करते हैं? इस मुद्दे को समझने के लिए, पहले आपको इसकी संरचना, शरीर में स्थान के बारे में निर्णय लेने की आवश्यकता है।

मानव शरीर में यकृत: संरचना और स्थान

यह दाहिने गुहा के हाइपोकॉन्ड्रिअम में स्थित है, बाईं ओर थोड़ा सा कब्जा कर रहा है। यह अंग एक बहुत ही जटिल संरचना के साथ सूक्ष्म प्रिज्म (2 मिमी तक) के समान लोबूल का एक समूह है। एक शिरा प्रत्येक लोब्यूल के मध्य भाग से एक निश्चित संख्या में क्रॉसबार से गुजरती है, जिसमें कोशिकाओं की 2 पंक्तियाँ होती हैं। ये कोशिकाएं पित्त का उत्पादन करती हैं, जो पित्त केशिका के माध्यम से बड़े चैनल बनाती हैं जो पित्त धारा में मिलती हैं। पित्त धारा का वितरण: पित्ताशय की थैली (पार्श्व शाखा वहां प्रवेश करती है), ग्रहणी (उदाहरण के लिए, पित्त आंत में ले जाया जाता है, पाचन क्रिया में भाग लेता है)। इसलिए, इस अंग की संरचना, स्थान के बारे में एक विचार होने पर, हम सुरक्षित रूप से इसके मुख्य कार्यों का अध्ययन कर सकते हैं, जिन्हें दो मुख्य ब्लॉकों में विभाजित किया जा सकता है: पाचन और गैर-पाचन।

पाचन क्रिया

पित्त का स्राव शायद लिवर के सबसे बुनियादी और प्रसिद्ध कार्यों में से एक है। पित्त एक पीला-हरा तरल है जो यकृत द्वारा निर्मित होता है, जो गैस्ट्रिक से आंतों के पाचन में परिवर्तन प्रदान करता है। हीमोग्लोबिन के सेलुलर टूटने के कारण यकृत द्वारा पित्त रंजक लगातार उत्पन्न होते हैं।
यह तरल पाचन की कई अनिवार्य प्रक्रियाएँ करता है:

• लाइपेस द्वारा संयुक्त हाइड्रोलिसिस के लिए उनके क्षेत्र में बाद में वृद्धि के साथ वसा का पायसीकरण (सरल शब्दों में, पानी के साथ वसा को मिलाने की प्रक्रिया) (फैटी एसिड का आत्मसात, स्वयं वसा और वसा में घुलनशील विटामिन);
• लिपिड हाइड्रोलिसिस उत्पादों का विघटन, उनके अवशोषण और पुन: संश्लेषण की सुविधा;
• आंतों के एंजाइमों (लाइपेस सहित) की गतिविधि में उल्लेखनीय वृद्धि;
• हाइड्रोलिसिस में वृद्धि और प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट प्रकृति के उत्पादों का अवशोषण;
• कोलेस्ट्रॉल, अमीनो एसिड, लवण के अवशोषण में भागीदारी;
• गैस्ट्रिक रस की अम्लता में परिवर्तन;
• सामान्य आंतों की गतिशीलता को बनाए रखना।

पेट में प्रवेश करने वाले भोजन को तोड़ने की आवश्यकता के अभाव में, पित्त पित्ताशय की थैली में बढ़ी हुई एकाग्रता के साथ जमा हो जाता है। इसलिए, डॉक्टर अक्सर पित्त की अवधारणाओं के साथ काम करते हैं
यकृत और मूत्राशय। सभी लोगों में पित्त (इसकी मात्रा) का स्राव अलग-अलग तरीकों से होता है। हालांकि, सामान्य सिद्धांत यह है: दृष्टि, भोजन की गंध, इसके प्रत्यक्ष सेवन से पित्ताशय की थैली शिथिल हो जाती है, इसके बाद संकुचन होता है - पित्त की एक छोटी खुराक ग्रहणी में प्रवेश करती है। फिर, पित्ताशय की थैली खाली होने के बाद, पित्त नलिकाओं से पित्त बहना शुरू हो जाता है, तभी यकृत से। एक स्वस्थ मानव शरीर प्रति किलोग्राम वजन प्रति दिन 0.015 लीटर पित्त का उत्पादन करने में सक्षम होता है।

गैर-पाचन कार्य

1. विषहरण समारोह
   जब हानिकारक पदार्थ शरीर में प्रवेश करते हैं तो लिवर एक तरह का अवरोध होता है। जिगर के सुरक्षात्मक कार्य हमारे लिए विशेष रूप से उपयोगी होते हैं जब:
   - विषाक्त पदार्थों की निष्क्रियता (भोजन के साथ प्रवेश कर सकती है, आंत में तब होती है जब इसका माइक्रोफ्लोरा बदल जाता है);
   - प्रोटीन (इंडोल, फिनोल, अमोनिया) के टूटने के दौरान बनने वाले नाइट्रोजन उत्पादों (डीमिनेशन) का बेअसर होना;
   - रोगाणुओं के खिलाफ लड़ाई (लगभग 80% रोगाणु जो मानव रक्त में प्रवेश कर सकते हैं, यकृत में केंद्रित होंगे)।
   रक्त में ग्लाइकोजन के स्तर की निगरानी करना आवश्यक है, जिसकी सामग्री में कमी के साथ, यकृत में अवरोध कार्य काफी बिगड़ जाते हैं।
2. नियामक कार्य
   यकृत रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में सक्षम है। बढ़ी हुई चीनी सामग्री के साथ, यकृत बाद के जमाव के साथ ग्लाइकोजन का उत्पादन करता है। फिर, यदि पर्याप्त चीनी नहीं है, तो संग्रहीत ग्लाइकोजन ग्लूकोज में टूट जाता है, जो फिर से रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है, जिससे चीनी की मात्रा सामान्य हो जाती है।
3. विनिमय समारोह
   जिगर सक्रिय रूप से प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, लिपिड, विटामिन और पानी-नमक चयापचय में शामिल होता है।
   जिगर सक्षम है:
   • रक्त प्रोटीन, कोलेस्ट्रॉल और लेसिथिन को संश्लेषित करता है;
   • यूरिया, ग्लूटामाइन और केराटिन बनाता है;
   • सामान्य रक्त के थक्के जमने, रक्त के थक्कों के विघटन के लिए आवश्यक स्थितियाँ बनाएँ;
   • विटामिन ए, एसीटोन, कीटोन निकायों को संश्लेषित करें;
   • विटामिन पर स्टॉक करें, उन्हें आवश्यकतानुसार रक्त में फेंक दें (ए, डी, के, सी, निकोटिनिक एसिड);
   • Fe, Cl आयनों, बाइकार्बोनेट लवण (जल-नमक विनिमय) को बनाए रखें।

   कभी-कभी लिवर को आरक्षित गोदाम कहा जाता है, साथ ही उपरोक्त कारणों से डिपो भी कहा जाता है।

4. इम्यूनोलॉजिकल फ़ंक्शन (मानव प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं में भागीदारी, उदाहरण के लिए, मध्यस्थों की निष्क्रियता में जो एलर्जी प्रतिक्रियाओं के दौरान जमा होते हैं)।
5. एंडोक्राइन फ़ंक्शन, जिसमें यह कई थायराइड हार्मोन, स्टेरॉयड प्रकार, इंसुलिन के आदान-प्रदान को हटाने या सुनिश्चित करने में सक्षम है।
6. उत्सर्जन (होमोस्टैसिस सुनिश्चित करना, अर्थात, मानव शरीर को स्व-विनियमित करने की क्षमता, राज्य में किसी भी परिवर्तन के साथ, रक्त की बहाली के साथ भी)।
7. भ्रूण के गठन के दौरान एक महिला की गर्भावस्था की प्रक्रिया में हेमेटोपोएटिक फ़ंक्शन सबसे अधिक प्रकट होता है (हार्मोन और विटामिन का उत्पादन करने के लिए रक्त प्लाज्मा प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा को संश्लेषित किया जाता है)। साथ ही, यह ग्रंथि बड़ी मात्रा में रक्त जमा करने में सक्षम होती है, जिसे रक्त की हानि या झटके की स्थितियों के दौरान सामान्य संवहनी प्रणाली में फेंका जा सकता है, यकृत की आपूर्ति करने वाले जहाजों के तेज संकुचन के कारण।

इसलिए, जिगर के बिना, साथ ही हृदय के बिना, मानव शरीर मौजूद नहीं हो सकता। यकृत कई जीवन-सहायक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, तनाव के क्षणों में और उपयोगी पदार्थों की तीव्र कमी में मदद करता है। भोजन के पाचन और चयापचय की प्रक्रिया केवल यकृत के सामान्य कार्य (अवधारण, प्रसंस्करण, वितरण, आत्मसात, विनाश, कई पदार्थों के निर्माण) के साथ ही संभव है।

जिगर की शिथिलता

स्वाभाविक रूप से, इतना महत्वपूर्ण मानव अंग स्वस्थ होना चाहिए और सामान्य रूप से कार्य करना चाहिए। साथ ही, चिकित्सा अभ्यास यकृत रोग के मामलों की एक बड़ी संख्या जानता है। उन्हें निम्नलिखित समूहों में वर्गीकृत किया जा सकता है:

1. भड़काऊ (प्यूरुलेंट) प्रक्रियाओं के कारण यकृत कोशिकाओं को नुकसान।
2. यांत्रिक क्षति (इसके आकार, संरचना, टूटना, खुले या बंदूक की गोली के घाव में परिवर्तन)।
3. रक्त की आपूर्ति करने वाले यकृत वाहिकाओं के रोग।
4. आंतरिक पित्त नलिकाओं को नुकसान।
5. नियोप्लास्टिक (कैंसर) रोगों की घटना।
6. संक्रामक रोग।
7. यकृत में असामान्य और रोग संबंधी परिवर्तन (इसमें वंशानुगत रोग भी शामिल हैं)।
8. अन्य अंगों की विकृति में यकृत के कामकाज में परिवर्तन।
9. कार्यात्मक (संरचनात्मक) ऊतक विकार, अक्सर इस अपर्याप्तता, सिरोसिस को भड़काते हैं।
10. ऑटोइम्यून वायरस के कारण होने वाले रोग।

यह ध्यान देने योग्य है कि ऊपर सूचीबद्ध कोई भी बीमारी अपर्याप्तता के साथ होगी और सिरोसिस को जन्म देगी।

इसलिए, यदि आपको लीवर की शिथिलता के कोई लक्षण दिखाई देते हैं, तो इसे "स्थगित" न करें!

बिगड़ा हुआ जिगर समारोह के मुख्य लक्षण

• पहला संकेत। अवांछित चिड़चिड़ापन और व्यवहार परिवर्तन। इस क्षेत्र के वैज्ञानिकों और विशेषज्ञों द्वारा किए गए अध्ययनों से पता चला है कि 95% गुस्सैल और चिड़चिड़े लोग लिवर की कुछ बीमारियों से पीड़ित होते हैं। इसके अलावा, अधिकांश लोग घरेलू स्तर पर रोज़मर्रा के तनाव में अपना औचित्य पाते हैं, हालाँकि ये दो परस्पर संबंधित प्रक्रियाएँ हैं। एक ओर, बिगड़ा हुआ यकृत समारोह सामान्य रूप से चिड़चिड़ापन का कारण बनता है, और दूसरी ओर, अत्यधिक क्रोध और आक्रामकता यकृत रोगों के विकास में योगदान करती है।
• दूसरा संकेत। अधिक वजन और सेल्युलाईट। यह स्पष्ट रूप से चयापचय कार्यों (शरीर के लंबे समय तक नशा) के उल्लंघन का संकेत देगा।
• तीसरा संकेत। कम उम्र के लोगों में भी रक्तचाप कम। यानी हाइपोटेंशन के मरीजों को खतरा है, उन्हें अपने लिवर पर विशेष ध्यान देने की सलाह दी जाती है।
• चौथा संकेत। संवहनी नेटवर्क और वैरिकाज़ नसों का गठन। यहाँ भी, सब कुछ इतना सरल नहीं है, पिछला संकेत इसमें परस्पर जुड़ा हुआ है। यदि आप सक्रिय रूप से दबाव बढ़ाना शुरू करते हैं और इस तरह वैरिकाज़ नसों से छुटकारा पा लेते हैं, तो आप उच्च रक्तचाप के तेजी से विकास को भड़का सकते हैं। हालांकि, यदि उच्च रक्तचाप वाले रोगियों में वैरिकाज़ नसों, बवासीर जैसे संवहनी रोग देखे जाते हैं, तो यह पहले से ही असामान्य यकृत समारोह के साथ एक बहुत ही उन्नत प्रक्रिया है, जिसमें शामिल हैं।
• पांचवां संकेत: अनियमित त्वचा रंजकता और "उम्र" धब्बे की उपस्थिति। चमड़े के नीचे के विषाक्त पदार्थों का जमाव एंटीऑक्सिडेंट की कमी और यकृत की सुरक्षात्मक और चयापचय कार्यों को करने में असमर्थता का संकेत देगा।
• छठा संकेत: जुकाम की अत्यधिक आवृत्ति। यह, सबसे अधिक बार, शरीर के नशा की पृष्ठभूमि के खिलाफ खराब माइक्रोफ्लोरा और आंतों की गतिशीलता को इंगित करता है (यकृत अब सभी विषाक्त पदार्थों को समाप्त नहीं कर सकता है)। तो, विषाक्त पदार्थ, यकृत तक पहुंचने और वहां बेअसर नहीं होने पर, श्वसन प्रणाली के अंगों में प्रवेश करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।
• सातवाँ संकेत: मल विकार (अधिकांश रोगी कब्ज का अनुभव करते हैं)। सामान्य पित्त स्राव मल के साथ कठिनाइयों की अनुपस्थिति में योगदान देता है।
• 8वां लक्षण: पसलियों के नीचे दाहिनी ओर दर्द केंद्रित होना। यह लक्षण अन्य लोगों की तरह लोकप्रिय नहीं है (5% रोगियों में औसतन देखा गया), हालांकि, इस क्षेत्र में दर्द पित्त स्राव (इसके बहिर्वाह की समस्याओं) के उल्लंघन का संकेत देगा।
• 9वाँ लक्षण: ज़ेनोबायोटिक्स (सिंथेटिक प्रकृति की दवाएं) के लंबे समय तक संपर्क में रहने से लिवर की शिथिलता तुरंत नहीं होती है, लेकिन समय के साथ, खासकर जब नियमित रूप से ली जाती है।
• 10वां संकेत: अनुचित और अनियमित पोषण (दिन में 3 बार भोजन करना उचित आहार का संकेतक नहीं है, जो लोग स्वस्थ लिवर चाहते हैं, उन्हें दिन में लगभग 5 बार छोटे हिस्से में खाने की सलाह दी जाती है)। वनस्पति फाइबर की खपत की नियमितता की निगरानी करना भी आवश्यक है। यह न केवल आंतों के माइक्रोफ्लोरा में सुधार करेगा, बल्कि विटामिन के सामान्य संश्लेषण में भी योगदान देगा।
• ग्यारहवां संकेत: शुष्क त्वचा, खासकर अगर यह प्रक्रिया बालों के झड़ने के साथ हो। यह भोजन की अनुचित पाचनशक्ति और यकृत के बाधा कार्य का उल्लंघन दर्शाता है।
• 12 वां संकेत: संवहनी दीवारों (एथेरोस्क्लेरोसिस के संकेत) में इसके बाद के संचय के साथ बहिर्जात कोलेस्ट्रॉल की कमी। उसी समय, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि आहार में कार्बोहाइड्रेट की अधिकता, जिसे अक्सर शाकाहार में देखा जाता है, पित्त के ठहराव और कोलेस्ट्रॉल के संचय को भड़काएगा। परिणाम न केवल एथेरोस्क्लेरोसिस हो सकता है, बल्कि यकृत के गैर-अल्कोहलिक स्टीटोहेपेटाइटिस भी हो सकता है। हालांकि इसका मुख्य कारण, वसायुक्त भोजन और शराब, जैसे, का अधिक उपयोग नहीं किया गया था।
• 13वां संकेत : नजर कमजोर होना, खासकर शाम के समय। सामान्य दृष्टि केवल पर्याप्त मात्रा में विटामिन ए के साथ हो सकती है, जिसके लिए यकृत जिम्मेदार होता है। वनस्पति फाइबर फिर से बचाव में आ सकता है, बाध्यकारी विषाक्त पदार्थों के अलावा, यह इस विटामिन ए और इसके प्रोविटामिन की खपत को काफी कम कर देगा।
• 14वाँ चिन्ह: लाल रंग की हथेलियाँ। लालिमा वाले क्षेत्रों का आकार और उनकी संतृप्ति यकृत के ऊतकों में जलन की तीव्रता के बारे में बता सकती है।
• 15वां संकेत: यकृत की स्थिति की निगरानी करने वाले परीक्षणों के परिणामों में परिवर्तन। अक्सर यह लिवर के सामान्य कामकाज में गहरा बदलाव का संकेत देगा।

हालांकि, कुछ लोगों को पता है कि हड्डी की नाजुकता बढ़ने और ऑस्टियोपोरोसिस के विकास का कारण कैल्शियम का कम सेवन नहीं हो सकता है, बल्कि इसके अनुचित अवशोषण के कारण हो सकता है। पचने पर भोजन को पित्त के साथ संसाधित किया जाना चाहिए ताकि छोटी आंत वसा और कैल्शियम को अवशोषित कर सके। यदि वसा का पाचन नहीं होता है, तो यह आंत की दीवारों पर जम जाती है। फिर, अन्य कचरे के साथ, यह बड़ी आंत में प्रवेश करेगा, थोड़ा विभाजित होगा, लेकिन इसका अधिकांश भाग अभी भी मल के साथ बाहर निकल जाएगा (यदि खाली करने के समय मल पानी पर रहता है, तो यह पित्त के अपर्याप्त स्राव का संकेत हो सकता है, क्योंकि वसा हल्का पानी होता है, जिसका अर्थ है कि अपशिष्ट अपचित वसा से सुपरसैचुरेटेड होता है)। कनेक्शन काफी दिलचस्प है क्योंकि कैल्शियम वसा के बिना अवशोषित नहीं होता है। इसकी कमी को पूरा करने के लिए शरीर हड्डियों से इस पदार्थ की कमी को पूरा करेगा।

यदि हम यकृत या पित्ताशय में पथरी की उपस्थिति के बारे में बात करते हैं, तो व्यक्ति का मल निश्चित रूप से परेशान होगा (मल नारंगी, पीला हो सकता है), समय से पहले बूढ़ा होना और शरीर का आत्म-विनाश शुरू हो जाएगा, क्योंकि शरीर अक्षम हो जाएगा इसके सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करने के लिए। पित्त प्रणाली में पत्थरों की उपस्थिति का मुख्य कारण बिलीरुबिन और कोलेस्ट्रॉल की चयापचय प्रक्रियाओं का उल्लंघन है, जो तब हो सकता है: भड़काऊ प्रक्रियाएं, आहार संबंधी विकार (आहार में वसा की प्रबलता, विशेष रूप से सूअर का मांस), हार्मोनल असंतुलन, वायरल या अन्य रोग।
युक्ति: यदि कोई संकेत पहले से ही किसी व्यक्ति को परेशान कर रहा है, तो उसे तुरंत गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट से मिलने की सलाह दी जाती है। ऐसे में आप समय रहते लिवर की कई बीमारियों से बच सकते हैं।

लिवर को स्वस्थ रखना

सामान्य वायरस, संक्रमण और विकृति के अलावा, बहुत बार व्यक्ति खुद को यकृत रोगों के विकास के लिए जिम्मेदार ठहराता है। पर्यावरण (पारिस्थितिकी, भोजन की गुणवत्ता) का भी लीवर पर स्थायी प्रभाव पड़ता है, लेकिन जो कोई भी लीवर की समस्या नहीं चाहता है, उसे अपना ध्यान रखना चाहिए। खतरनाक उद्योगों में श्रम सुरक्षा नियमों के अनुपालन की निगरानी करना आवश्यक है। किसी भी अतिरिक्त रासायनिक प्रसंस्करण से गुजरने वाले खाद्य पदार्थ लीवर के लिए काम करना अविश्वसनीय रूप से कठिन बना देते हैं। आप शराब का दुरुपयोग नहीं कर सकते। इसके अलावा, हमेशा चिकित्सा उपकरणों के प्रसंस्करण की निगरानी करें। दान किए गए रक्त पर पूरा ध्यान दें (यह वायरल हेपेटाइटिस का स्रोत हो सकता है)। यथासंभव अपने आहार का ध्यान रखने की कोशिश करें और गोलियों के साथ सभी बीमारियों का इलाज न करें - यह एक अल्पकालिक सुधार प्रदान कर सकता है, लेकिन भविष्य में यह यकृत रोगों के विकास में योगदान देगा। एक बार फिर से यह याद रखना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा कि स्व-दवा और अन्य अंगों के विकृति के अनुचित उपचार से यकृत को द्वितीयक क्षति हो सकती है।

याद रखें कि यकृत मानव शरीर की दो सबसे महत्वपूर्ण प्रणालियों (रक्त की आपूर्ति और पाचन) के बीच एक जोड़ने वाला तत्व है। इस ग्रंथि के काम में कोई भी व्यवधान हृदय, पेट और आंतों के रोगों के विकास में योगदान देगा।
और डॉक्टरों की सबसे सरल सलाह: यदि एक स्वस्थ व्यक्ति सुबह 5-7 बजे के बीच कम से कम आधा गिलास पानी या हर्बल काढ़ा पीता है, तो रात का पित्त (विशेष रूप से विषाक्त) शरीर छोड़ देगा और सामान्य में हस्तक्षेप नहीं करेगा दिन के अंत तक जिगर की कार्यप्रणाली।

• यकृत के विभिन्न कार्य
• पित्त उत्पादन
• लीवर को बीमारियों से कैसे बचाएं?
• जिगर की सफाई और उसके कार्यों को बहाल करना

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मानव शरीर के समुचित कार्य के लिए यकृत एक महत्वपूर्ण अंग है। यकृत के कार्य विविध हैं: यह हानिकारक पदार्थों के रक्त को साफ करने के लिए जिम्मेदार है, रक्त के आसवन में मदद करता है, पाचन प्रक्रियाओं में भाग लेता है। लिवर के ठीक से काम न करने के कारण कई बीमारियां अपना विकास शुरू कर देती हैं। पेट फूलना, कब्ज, दस्त और पाचन तंत्र की अन्य बीमारियाँ एक महत्वपूर्ण अंग के काम में खराबी का परिणाम हो सकती हैं। एक व्यक्ति के लिए उचित लिवर फंक्शन बहुत महत्वपूर्ण है। सबसे महत्वपूर्ण कार्यों को अलग करना बहुत मुश्किल है, क्योंकि शरीर की अन्य प्रणालियों का काम उनमें से प्रत्येक पर निर्भर करता है।

यकृत के विभिन्न कार्य

लीवर सबसे महत्वपूर्ण अंगों में से एक है। इसके बिना मनुष्य का अस्तित्व नहीं हो सकता। अंग का मुख्य कार्य विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करना है, दूसरे शब्दों में, विषहरण, यकृत का अवरोधक कार्य। इस कार्य के अतिरिक्त, यकृत कई अन्य उपयोगी क्रियाएं भी करता है। मुख्य कार्य कई के लिए जाने जाते हैं:

• भोजन के पाचन में मदद करता है;
• पचे हुए भोजन से उपयोगी पदार्थों को ऊर्जा में परिवर्तित करता है;
• रक्त में वसा, ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करता है;
• लोहे और विटामिन के संचय को नियंत्रित करता है;
• रोगाणुओं और जीवाणुओं को मारता है;
• रक्त को शुद्ध करता है;
• सेक्स सहित हार्मोन के स्तर पर नज़र रखता है;
• शरीर को प्रोटीन और अन्य एंजाइम बनाने में मदद करता है।

यह यकृत द्वारा किए जाने वाले कार्यों की पूरी सूची नहीं है। प्रत्येक कोशिका की एक विशिष्ट भूमिका होती है। लेकिन उनमें से शरीर के लिए सबसे महत्वपूर्ण और महत्वपूर्ण आवंटित किया जा सकता है। यकृत के मुख्य कार्यों में से एक भोजन से ऊर्जा उत्पन्न करना है। लीवर ऐसा तब करता है जब शरीर को तत्काल महत्वपूर्ण ऊर्जा की आवश्यकता होती है। ब्रेड और आलू में कार्बोहाइड्रेट होता है। वे यकृत द्वारा ग्लूकोज में परिवर्तित हो जाते हैं और यकृत और मांसपेशियों में ग्लाइकोजन के रूप में जमा हो जाते हैं। जब शरीर को तत्काल ऊर्जा की आवश्यकता होती है, तो ग्लाइकोजन तुरन्त ग्लूकोज (यकृत की सहायता से) में परिवर्तित हो जाता है।

जिगर का एक अन्य महत्वपूर्ण कार्य विषाक्त पदार्थों और अन्य विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करना है।लीवर में रहते हुए हानिकारक पदार्थों से रक्त को साफ किया जाता है। कोई भी अंग लीवर के डिटॉक्सिफाइंग कार्य को नहीं कर सकता है। जिन लोगों को लिवर की समस्या है, वे रक्त शर्करा की कमी से पीड़ित हो सकते हैं।

इन महत्वपूर्ण कार्यों के अलावा, यकृत संक्रामक रोगों से लड़ने में मदद करता है, विशेष रूप से वे जो आंतों में होते हैं। इसलिए, उचित पोषण, बीमारी के दौरान आहार शीघ्र स्वस्थ होने में योगदान देता है।

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पित्त उत्पादन

जिगर के सबसे महत्वपूर्ण कार्यों में से एक पित्त का उत्पादन है। स्रावित पित्त की मात्रा प्रति दिन 1.5 लीटर तक है। पित्त एक कड़वा, चिपचिपा पीला द्रव होता है। यह एसिड की क्रिया को बेअसर करता है। भोजन का पाचन मुख्य रूप से क्षारीय द्रव (पित्त) के कारण होता है। कैल्शियम और वसा शरीर द्वारा ठीक इसी वजह से अवशोषित होते हैं। विभिन्न पदार्थों की पाचनशक्ति के आधार पर, पित्त के उत्पादन का न्याय किया जा सकता है। यदि वसा शरीर द्वारा सही मात्रा में अवशोषित नहीं होती है, तो यह अनुचित पित्त स्राव का लक्षण हो सकता है। पित्त स्राव के साथ समस्याओं का संकेत अमिट मल है, क्योंकि बिना पचा हुआ वसा, जो पानी से हल्का होता है, इसके साथ ही बाहर निकल जाता है।

यदि वसा का अवशोषण न हो तो कैल्शियम भी शरीर में प्रवेश नहीं कर पाता है। कैल्शियम की कमी को पूरा करने के लिए शरीर इसे हड्डियों से बाहर निकालना शुरू कर देता है। नतीजतन, शरीर के कंकाल तंत्र से जुड़े रोग प्रकट होने लगते हैं। बहुत बार, ऑस्टियोपोरोसिस और इसी तरह की बीमारियों का कारण पित्त का अपर्याप्त स्राव होता है, जिसके कारण वसा का अवशोषण नहीं होता है, और कैल्शियम की कमी नहीं होती है, जैसा कि कुछ लोग सोचते हैं। शरीर की संरचना बहुत जटिल है, और सभी प्रणालियाँ आपस में जुड़ी हुई हैं।

यकृत द्वारा निर्मित पित्त न केवल वसा को विखंडित करता है, बल्कि बनने वाले विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने में भी मदद करता है। यह आंतों को भी साफ करता है, इसे धोता है और माइक्रोफ्लोरा को बहाल करता है। जब लिवर और गॉल ब्लैडर में पथरी बन जाती है तो आंतों में पित्त का प्रवाह मुश्किल हो जाता है। इस तरह की संरचनाओं का एक लक्षण मल के रंग में पीला पीला, मिट्टी जैसा दिखने वाला परिवर्तन है। शरीर में पथरी कुपोषण के कारण बनती है। उनकी उपस्थिति के अन्य कारण एक अस्वास्थ्यकर जीवन शैली, शराब या ड्रग्स का उपयोग हैं। शरीर के पिछले सामान्य मोड में काम करना शुरू करने के लिए, पित्त पथरी को निकालना अनिवार्य है। हटाने के बाद, माइक्रोफ्लोरा बहाल हो जाएगा, अंग पहले की तरह काम करना शुरू कर देंगे।

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लीवर को बीमारियों से कैसे बचाएं?

शरीर की विभिन्न प्रणालियों के ठीक से काम करने के लिए, यकृत जैसे महत्वपूर्ण अंग की रक्षा करना आवश्यक है। इसके स्वस्थ कामकाज की समाप्ति के साथ, अग्न्याशय, पेट और अन्य अंगों के रोगों सहित स्वास्थ्य समस्याएं शुरू हो सकती हैं। मानव जीवन का स्तर और गुणवत्ता इस बात पर निर्भर करती है कि लिवर कितनी अच्छी तरह काम करता है। समस्याओं से बचने के लिए आपको कुछ नियमों का पालन करना चाहिए।

स्वास्थ्य को बनाए रखने का एक मुख्य नियम रोग की शुरुआत की समय पर पहचान है। लिवर की बीमारी को कुछ विशिष्ट लक्षणों से पहचाना जा सकता है:

• जिगर में गंभीर दर्द, जो अंग में वृद्धि और वायरल हेपेटाइटिस की उपस्थिति का संकेत दे सकता है;
• त्वचा और आंखों के रंग में सामान्य से पीले रंग में परिवर्तन;
• मल की तरल स्थिरता;
• संवहनी समस्याएं, स्पष्ट रूप से दिखाई देती हैं;
• चेहरे या छाती पर छोटे दाने।

जैसे ही कम से कम एक लक्षण प्रकट होता है, आपको अपने शरीर के प्रति अधिक चौकस होना चाहिए और अन्य लक्षणों की उपस्थिति के साथ, आपको डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। परीक्षणों और अध्ययनों की मदद से, डॉक्टर यह पता लगाने में सक्षम होंगे कि क्या यकृत के साथ समस्याएं हैं और अंग की विशेषताएं क्या हैं, और यदि उत्तर सकारात्मक है, तो वह उपचार लिखेंगे।

निर्धारित उपचार के अलावा, आपको कुछ सरल नियमों का पालन करना चाहिए। इसके अलावा, उपचार के दौरान उनका पालन अनिवार्य है, अन्यथा पुन: बीमारी का खतरा होता है। रोकथाम के उद्देश्यों के लिए ऐसी सिफारिशों का पालन करना भी आवश्यक है।

सबसे पहले, आपको एक सख्त आहार का पालन करना चाहिए: वसायुक्त, तली हुई, नमकीन, मसालेदार, स्मोक्ड, बहुत मीठी और शराब को पूरी तरह से समाप्त कर दें।

अपने आहार में खूब सारी ताजी सब्जियां और फल शामिल करें। वनस्पति तेल को बदलने के लिए मक्खन बेहतर है। खूब पानी पिएं, प्रति दिन 1 लीटर विशेष रूप से गैर-कार्बोनेटेड खनिज का सेवन करें। ताजा निचोड़ा हुआ जूस लिवर के लिए फायदेमंद होता है। दवाओं को डॉक्टर के नुस्खे के अनुसार सख्ती से लिया जाना चाहिए। डॉक्टर से सलाह लेने के बाद आप पारंपरिक चिकित्सा का सहारा ले सकते हैं। लोक व्यंजनों की मदद से आप समय-समय पर लीवर को साफ कर सकते हैं, लेकिन यह अत्यधिक सावधानी के साथ किया जाना चाहिए। लीवर को ठीक करने और उसके कार्यों को बहाल करने के लिए विशेष अभ्यास हैं। महत्वपूर्ण अंग पर भी योग का लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

तो कलेजा...

सामान्य पाचन सुनिश्चित करता है

यकृत की कोशिकाओं में - हेपेटोसाइट्स - पित्त बनता है, जिसे तब पित्ताशय की थैली में भेजा जाता है, और जब भोजन शरीर में प्रवेश करता है, तो इसे ग्रहणी में छोड़ दिया जाता है। वसा के पाचन के लिए पित्त की आवश्यकता होती है - यह उन्हें तोड़ने और अवशोषित होने में मदद करता है। यह कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के अवशोषण की सुविधा भी देता है। साथ ही, पित्त पाचन एंजाइमों के काम के लिए आरामदायक स्थिति बनाता है और छोटी आंत के क्रमाकुंचन को उत्तेजित करता है, अर्थात यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि संसाधित भोजन बिना किसी समस्या के सही दिशा में चलता है।

यकृत कोशिकाएं लगभग बिना रुके पित्त का स्राव करती हैं - औसतन प्रति दिन 800 से 1800 मिलीलीटर (व्यक्ति के वजन के आधार पर)। यदि यह उत्पादन अचानक बंद हो जाए तो भोजन का पाचन असंभव हो जाएगा।

रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है

ग्लूकोज हमारे शरीर के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत है। यह कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों से आता है - चीनी, पेस्ट्री, अनाज, जामुन और फल, जूस। शरीर अच्छी तरह से काम करे, इसके लिए रक्त शर्करा का स्तर एक निश्चित स्तर पर होना चाहिए और कम या ज्यादा स्थिर होना चाहिए। ग्लूकोज की अधिकता और कमी दोनों ही बेहद हानिकारक हैं: ऐसी पृष्ठभूमि के खिलाफ, विभिन्न अंग प्रभावित हो सकते हैं - रेटिना से हृदय की मांसपेशी तक।

लेकिन हम हमेशा अपने आहार को ठीक से नियंत्रित नहीं करते हैं, इसलिए कभी-कभी बहुत अधिक ग्लूकोज रक्तप्रवाह में प्रवेश कर जाता है (यह एक बार में कई मिठाइयाँ खाने के लिए पर्याप्त है)। इस मामले में, यकृत अतिरिक्त "लेता है", इसे एक विशेष पदार्थ - ग्लाइकोजन - में बदल देता है और इसे संग्रहीत करता है। यदि हम भोजन छोड़ देते हैं या जिम में कड़ी मेहनत करते हैं, तो हमारे रक्त शर्करा का स्तर सामान्य से कम हो जाता है। फिर लिवर जल्दी से ग्लाइकोजन को ग्लूकोज में बदल देता है और शरीर को इसकी आपूर्ति करता है।

यदि यह कार्य मौजूद नहीं होता, तो हमें मधुमेह हो जाता, और समय पर खाने का समय नहीं होने पर, हम हाइपोग्लाइसेमिक कोमा में गिरने का जोखिम उठाते।

शरीर में रक्त की मात्रा को नियंत्रित करता है

रक्त वाहिकाओं के माध्यम से चलता है, पोषक तत्वों को अंगों तक पहुंचाता है और अपशिष्ट को दूर करता है। यह बात स्कूल से सभी जानते हैं। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि शरीर में एक तथाकथित रक्त डिपो होता है, जो जलाशय अंगों द्वारा बनाया जाता है। लिवर इन अंगों में से एक है, यह रक्त की बड़ी आपूर्ति को संग्रहीत करता है। कुछ समय के लिए, यह रिजर्व मुख्य रक्त प्रवाह से अलग-थलग रहता है, लेकिन रक्त की हानि के मामले में इसे जल्दी से वाहिकाओं में छोड़ दिया जाता है। यदि लीवर ने यह काम नहीं किया, तो दुर्घटनाओं, चोटों, चिकित्सा संचालन के बाद, जीवन के लिए खतरा अब की तुलना में बहुत अधिक होगा।

वैसे अगर लीवर न होता तो एक छोटे से घाव से हमारी मौत भी हो सकती थी। यह यकृत में है कि कई रक्त प्लाज्मा प्रोटीन संश्लेषित होते हैं, जिनमें इसके सामान्य थक्के के लिए जिम्मेदार होते हैं, और इसलिए कटौती और खरोंच के तेजी से उपचार के लिए।

विटामिन के अवशोषण में मदद करता है

सभी विटामिनों का दैनिक सेवन अच्छे स्वास्थ्य की कुंजी है। यदि आप संतुलित आहार का पालन करते हैं, तो आप शरीर को पोषक तत्वों की आपूर्ति सुनिश्चित कर सकते हैं। लेकिन यह पर्याप्त नहीं है - यह आवश्यक है कि विटामिन पूरी तरह से अवशोषित हो जाएं। इस अर्थ में, यकृत की भूमिका को शायद ही कम करके आंका जा सकता है: यह सीधे विटामिन ए, सी, डी, ई, के, पीपी और फोलिक एसिड के प्रसंस्करण में शामिल होता है, जिससे उन्हें अपने कार्य करने में मदद मिलती है। शरीर पर इन विटामिनों का प्रभाव विविध है: प्रतिरक्षा प्रणाली और तंत्रिका तंत्र के पूर्ण कामकाज, अच्छी दृष्टि, हड्डियों की मजबूती, सामान्य चयापचय प्रक्रियाओं, त्वचा की लोच के लिए इनकी आवश्यकता होती है ...

साथ ही, विटामिन ए, डी और बी 12 के भंडार लीवर के अंदर जमा हो जाते हैं, जिसका उपयोग शरीर तब करता है जब किसी कारण से उपयोगी पदार्थों का एक नया हिस्सा प्राप्त नहीं होता है। शरीर खनिजों के प्रसंस्करण और भंडारण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है - तांबा, कोबाल्ट और लोहा, जो हीमोग्लोबिन के उत्पादन के लिए आवश्यक है।

शरीर से सभी अतिरिक्त हटा देता है

हमारा शरीर एक बहुत बड़ा कारखाना है। किसी भी उत्पादन की तरह, इसका अपना कचरा होता है - अनावश्यक, प्रयुक्त, और कभी-कभी केवल अनावश्यक घटक। शरीर से उनका निष्कासन भी यकृत द्वारा नियंत्रित किया जाता है। यह अतिरिक्त हार्मोन और विटामिन, साथ ही चयापचय के दौरान बनने वाले हानिकारक नाइट्रोजेनस यौगिकों को हटा देता है।

शरीर में बाहर से प्रवेश करने वाले विषाक्त पदार्थों के बारे में मत भूलना। लीवर को बिना कारण मुख्य फिल्टर नहीं कहा जाता है। स्पंज की तरह, यह अपने आप से कीटनाशकों, भारी धातुओं, परिरक्षकों से गुजरता है, उन्हें हानिरहित पदार्थों में विभाजित करता है। यदि यह कार्य मौजूद नहीं होता, तो शरीर एक कूड़ेदान की तरह दिखता, और हम जहर से मरते हुए एक सप्ताह भी नहीं जी पाते।

महत्वपूर्ण

जिगर की कोशिकाओं, हेपेटोसाइट्स, में पुन: उत्पन्न करने की जबरदस्त क्षमता होती है। ऐसे मामले हैं जब ऑपरेशन के बाद अंग फिर से "बढ़ गया" जिसमें एक व्यक्ति के पास इसका केवल एक चौथाई हिस्सा था। लेकिन यकृत को अपने संसाधनों को फिर से भरने के लिए अनुकूल परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। काश, आधुनिक जीवन में बहुत सारे कारक होते हैं जो इसे नुकसान पहुंचा सकते हैं, इसलिए इसके रोग बहुत आम हैं।

लीवर की ख़ासियत यह है कि इसमें परिवर्तन होने पर भी यह किसी व्यक्ति को लंबे समय तक परेशान नहीं करता है, दर्द रोग के बाद के चरणों में ही प्रकट होता है। यदि आप जोखिम कारकों के संपर्क में हैं, तो गैस्ट्रोएंटरोलॉजिस्ट या हेपेटोलॉजिस्ट से परामर्श लें, परीक्षाएं लें और अपने डॉक्टर द्वारा दी गई सिफारिशों का पालन करें।

एक नियम के रूप में, यकृत रोगों के जटिल उपचार में हेपेटोप्रोटेक्टर्स के समूह की दवाएं शामिल हैं। वे शरीर की कोशिकाओं को तेजी से ठीक होने और उनके विनाश को रोकने में मदद करते हैं। इस समूह की कुछ दवाएं लीवर में रक्त के प्रवाह को बेहतर बनाने और उसमें से अतिरिक्त चर्बी को हटाने में भी सक्षम हैं। ऐसी दवाओं का उपयोग रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए भी किया जा सकता है, लेकिन इसे लेने से पहले आपको अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

मानव अंग यकृत है। यह अयुग्मित है और उदर गुहा के दाईं ओर स्थित है। लीवर लगभग 70 विभिन्न कार्य करता है। ये सभी शरीर के जीवन के लिए इतने महत्वपूर्ण हैं कि इसकी कार्यप्रणाली में थोड़ी सी भी गड़बड़ी गंभीर बीमारियों को जन्म देती है। पाचन में भाग लेने के अलावा, यह जहर और विषाक्त पदार्थों के खून को साफ करता है, विटामिन और खनिजों का भंडार है और कई अन्य कार्य करता है। इस अंग को बिना रुकावट काम करने में मदद करने के लिए आपको यह जानना होगा कि मानव शरीर में लीवर की क्या भूमिका है।

इस शरीर के बारे में बुनियादी जानकारी

यकृत सही हाइपोकॉन्ड्रिअम में स्थित है और उदर गुहा में बहुत अधिक स्थान लेता है क्योंकि यह सबसे बड़ा आंतरिक अंग है। इसका वजन 1200 से 1800 ग्राम तक होता है। आकार में, यह एक उत्तल मशरूम टोपी जैसा दिखता है। उसे अपना नाम "भट्टी" शब्द से मिला, क्योंकि इस अंग का तापमान बहुत अधिक होता है। सबसे जटिल रासायनिक प्रक्रियाएं वहां लगातार हो रही हैं, और बिना किसी रुकावट के काम चल रहा है।

मानव शरीर में यकृत की भूमिका क्या है, इस प्रश्न का स्पष्ट रूप से उत्तर देना असंभव है, क्योंकि इसके द्वारा किए जाने वाले सभी कार्य इसके लिए महत्वपूर्ण हैं। इसलिए, इस अंग में पुनर्योजी क्षमता होती है, अर्थात यह स्वयं को पुन: उत्पन्न कर सकता है। लेकिन इसकी गतिविधियों के बंद होने से एक दो दिनों में व्यक्ति की मृत्यु हो जाती है।

जिगर का सुरक्षात्मक कार्य

दिन में 400 से अधिक बार, सारा रक्त इस अंग से होकर गुजरता है, विषाक्त पदार्थों, बैक्टीरिया, जहर और वायरस से साफ किया जाता है। लिवर की अवरोधक भूमिका यह है कि इसकी कोशिकाएं सभी विषाक्त पदार्थों को तोड़ देती हैं, उन्हें हानिरहित पानी में घुलनशील रूप में संसाधित करती हैं और उन्हें शरीर से निकाल देती हैं। वे एक जटिल रासायनिक प्रयोगशाला की तरह काम करते हैं, विषाक्त पदार्थों को बेअसर करते हैं जो भोजन और हवा के साथ शरीर में प्रवेश करते हैं और चयापचय प्रक्रियाओं के परिणामस्वरूप बनते हैं। यकृत किस विषैले पदार्थ से रक्त को शुद्ध करता है ?

खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले परिरक्षकों, रंगों और अन्य योजकों से।

आंतों में प्रवेश करने वाले बैक्टीरिया और रोगाणुओं से और उनके अपशिष्ट उत्पादों से।

शराब, ड्रग्स और अन्य जहरीले पदार्थों से जो भोजन के साथ रक्त में प्रवेश करते हैं।

निकास गैसों और परिवेशी वायु से भारी धातुओं से।

हार्मोन और विटामिन की अधिकता से।

चयापचय के परिणामस्वरूप बनने वाले जहरीले उत्पादों से, जैसे कि फिनोल, एसीटोन या अमोनिया।

जिगर का पाचन कार्य

यह इस अंग में है कि आंतों से आने वाले प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट आसानी से पचने योग्य रूप में परिवर्तित हो जाते हैं। पाचन की प्रक्रिया में जिगर की भूमिका बहुत बड़ी है, क्योंकि यह वहाँ है कि कोलेस्ट्रॉल, पित्त और कई एंजाइम बनते हैं, जिसके बिना यह प्रक्रिया असंभव है। ग्रहणी के माध्यम से आंतों में छोड़े जाते हैं और भोजन के पाचन में मदद करते हैं। पित्त की भूमिका विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जो न केवल वसा को तोड़ती है और प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को बढ़ावा देती है, बल्कि एक जीवाणुनाशक प्रभाव भी होता है, जो आंत में रोगजनक माइक्रोफ्लोरा को नष्ट कर देता है।

चयापचय में यकृत की भूमिका

कार्बोहाइड्रेट जो भोजन के साथ आते हैं, केवल इसी अंग में ग्लाइकोजन में परिवर्तित हो जाते हैं, जो आवश्यकतानुसार ग्लूकोज के रूप में रक्त में प्रवेश कर जाते हैं। ग्लूकोनियोजेनेसिस की प्रक्रिया शरीर को सही मात्रा में ग्लूकोज प्रदान करती है। लिवर व्यक्ति की जरूरतों के आधार पर रक्त में इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करता है।

यह अंग प्रोटीन चयापचय में भी शामिल है। यह लीवर में है कि एल्ब्यूमिन, प्रोथ्रोम्बिन और अन्य प्रोटीन जो शरीर के जीवन के लिए महत्वपूर्ण हैं, संश्लेषित होते हैं। लगभग सभी कोलेस्ट्रॉल वसा के टूटने और कुछ हार्मोनों के निर्माण में शामिल होते हैं। इसके अलावा, यकृत पानी और खनिज चयापचय में सक्रिय भाग लेता है। यह 20% तक रक्त जमा कर सकता है और

कई खनिजों और विटामिनों के भंडार के रूप में कार्य करता है।

हेमेटोपोइज़िस की प्रक्रिया में यकृत की भागीदारी

इस अंग को "रक्त डिपो" कहा जाता है। इस तथ्य के अलावा कि वहां दो लीटर तक संग्रहीत किया जा सकता है, हेमेटोपोइज़िस प्रक्रियाएं यकृत में होती हैं। यह ग्लोबुलिन और एल्बुमिन, प्रोटीन को संश्लेषित करता है जो इसकी तरलता सुनिश्चित करता है। यकृत लोहे के निर्माण में शामिल होता है, जो हीमोग्लोबिन के संश्लेषण के लिए आवश्यक होता है। विषाक्त पदार्थों के अलावा, यह अंग लाल रक्त कोशिकाओं को तोड़ता है, जिसके परिणामस्वरूप बिलीरुबिन का उत्पादन होता है। यह यकृत में है कि प्रोटीन बनते हैं जो हार्मोन और विटामिन के लिए परिवहन कार्य करते हैं।

उपयोगी पदार्थों का भंडारण

मानव शरीर में यकृत की भूमिका के बारे में बोलते हुए, महत्वपूर्ण गतिविधि के लिए जरूरी पदार्थों को जमा करने के अपने कार्य का जिक्र नहीं करना असंभव है। यह अंग किसका भण्डार है ?

1. यह एकमात्र स्थान है जहाँ ग्लाइकोजन संग्रहित होता है। यकृत इसे संग्रहीत करता है और आवश्यकतानुसार इसे ग्लूकोज के रूप में रक्त में छोड़ता है।

2. लगभग दो लीटर रक्त होता है और इसका उपयोग केवल गंभीर रक्त हानि या सदमे के मामले में किया जाता है।

3. यकृत शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक विटामिनों का भण्डार है। खासकर इसमें ढेर सारे विटामिन ए और बी12 जमा होते हैं।

4. यह अंग शरीर के लिए आवश्यक धातुओं जैसे लोहा या तांबे के धनायनों का निर्माण और संचय करता है।

लिवर खराब होने से क्या हो सकता है?

यदि यह अंग किसी कारणवश ठीक से काम नहीं कर पाता है तो तरह-तरह के रोग उत्पन्न हो जाते हैं। आप तुरंत समझ सकते हैं कि मानव शरीर में यकृत की क्या भूमिका है, यदि आप देखते हैं कि इसके काम में क्या गड़बड़ी होती है:

प्रतिरक्षा में कमी और लगातार सर्दी;

रक्त के थक्के और लगातार रक्तस्राव का उल्लंघन;

गंभीर खुजली, शुष्क त्वचा;

बालों का झड़ना, मुँहासे;

मधुमेह और मोटापे की उपस्थिति;

विभिन्न स्त्रीरोग संबंधी रोग, जैसे कि प्रारंभिक रजोनिवृत्ति;

पाचन विकार, लगातार कब्ज, मतली और भूख न लगना;

तंत्रिका विकार - चिड़चिड़ापन, अवसाद, अनिद्रा और लगातार सिरदर्द;

एडिमा द्वारा प्रकट जल चयापचय के विकार।

बहुत बार डॉक्टर इन लक्षणों पर ध्यान दिए बिना इलाज करते हैं कि इसका कारण लीवर खराब होना है। इस अंग के अंदर कोई तंत्रिका समाप्ति नहीं होती है, इसलिए व्यक्ति को दर्द का अनुभव नहीं हो सकता है। लेकिन हर किसी को पता होना चाहिए कि लीवर उसके जीवन में क्या भूमिका निभाता है, और इसका समर्थन करने की कोशिश करें। शराब, धूम्रपान, मसालेदार और वसायुक्त भोजन छोड़ना आवश्यक है। दवाओं, परिरक्षकों और रंगों वाले उत्पादों के उपयोग को सीमित करें।

मानव शरीर में यकृत सबसे बड़ी अंतःस्रावी ग्रंथि है। वह ग्रहणी में अपना रहस्य गुप्त करती है। इस अंग को इसका नाम "भट्टी" शब्द से मिला है। यह इस तथ्य के कारण है कि यह ग्रंथि मानव शरीर का सबसे गर्म अंग है। यकृत एक संपूर्ण "रासायनिक प्रयोगशाला" है जिसमें चयापचय और ऊर्जा विनिमय होता है। इस महत्वपूर्ण अंग के कामकाज की मूल बातें समझने के लिए चिकित्सा के विभिन्न क्षेत्रों से ज्ञान की आवश्यकता है: शरीर विज्ञान, जैव रसायन, पैथोफिजियोलॉजी। यकृत के सभी कार्यों को पाचन और गैर-पाचन में विभाजित किया जा सकता है।

पाचन क्रिया

यकृत पाचन की प्रक्रियाओं में शामिल होता है। इसके पाचन कार्यों को पित्त निर्माण (कोलेरेसिस) और पित्त उत्सर्जन (कोलेकिनेसिस) में विभाजित किया जा सकता है। पित्त का निर्माण लगातार होता है, और पित्त का उत्सर्जन तब होता है जब भोजन पाचन तंत्र में प्रवेश करता है।

प्रति दिन लगभग 1.5 लीटर पित्त बनता है।लिए गए भोजन की संरचना के आधार पर यह मात्रा काफी भिन्न होती है। यदि भोजन वसा, निकालने वाले पदार्थों (जो भोजन को मसालेदार, मसालेदार, चटपटा स्वाद देते हैं) से भरपूर है, तो अधिक पित्त बनेगा। साथ ही प्रति दिन यह पाचक रस मोटापे और शरीर के बढ़े हुए वजन वाले लोगों में अधिक बनता है। यकृत में बनने वाला पित्त पित्त नलिकाओं के माध्यम से ग्रहणी में प्रवाहित होता है। इसका एक हिस्सा पित्ताशय में जमा हो जाता है, तथाकथित रिजर्व का निर्माण करता है, जिसे भोजन प्राप्त होने पर पित्ताशय से निकाल दिया जाता है।

पित्त की रचना

सिस्टिक और यकृत पित्त की संरचना भिन्न होती है। पित्ताशय में जो पित्त होता है वह यकृत की तुलना में गहरा, अधिक गाढ़ा और गाढ़ा होता है। पित्त में पानी, कोलेस्ट्रॉल, पित्त अम्ल, पित्त वर्णक (बिलीरुबिन और बिलीवरडीन) होते हैं।

कोलेस्ट्रॉल वसा और वसा में घुलनशील विटामिन के अवशोषण में शामिल होता है।

पित्त अम्ल वसा के पायसीकरण में योगदान करते हैं (वसा के बड़े कणों को सूक्ष्म गेंदों में तोड़ते हैं - मिसेल, उनके पाचन को सुविधाजनक बनाते हैं)।

लाल रक्त कोशिकाओं के विनाश के दौरान हीमोग्लोबिन से पित्त वर्णक (बिलीरुबिन और बिलीवरडीन) बनते हैं। अप्रत्यक्ष बिलीरुबिन हैं (यह पुरानी लाल रक्त कोशिकाओं के विनाश के दौरान प्लीहा में बनता है) और प्रत्यक्ष बिलीरुबिन (यह अप्रत्यक्ष रूप से यकृत में बनता है)। पित्त रंजक को बड़ी आंत के जीवाणुओं द्वारा स्टर्कोबिलिन और यूरोबिलिन के गठन के साथ संसाधित किया जाता है। स्टर्कोबिलिन मल के भूरे रंग के रंग में योगदान देता है, और यूरोबिलिन, बड़ी आंत से रक्त में अवशोषित होकर मूत्र को पीला रंग प्रदान करता है।

पित्त के कार्य

पित्त निम्नलिखित कार्य करता है:

• वसा का पायसीकरण करता है;
• छोटी आंत की गतिशीलता (मोटर गतिविधि) को उत्तेजित करता है;
• कुछ सूक्ष्मजीवों को मारता है और उनके प्रजनन को रोकता है;
• लाइपेस (एक एंजाइम जो वसा को तोड़ता है) को सक्रिय अवस्था में बदल देता है;
• पेप्सिन (एक एंजाइम जो प्रोटीन को तोड़ता है) को निष्क्रिय अवस्था में बदल देता है।

गैर-पाचन कार्य

सामान्य पाचन सुनिश्चित करने के अलावा, यकृत शरीर में कई अन्य कार्य करता है। इसमे शामिल है:

• कार्बोहाइड्रेट के चयापचय में भागीदारी। इस अंग में तीन महत्वपूर्ण प्रक्रियाएँ होती हैं - ग्लूकोनोजेनेसिस, ग्लूकोनोजेनेसिस और ग्लाइकोजेनोलिसिस। ग्लूकोनोजेनेसिस में ग्लूकोज के अमीनो एसिड (सभी प्रोटीन के घटक) का संश्लेषण होता है। ग्लाइकोनोजेनेसिस ग्लाइकोजन (सभी जानवरों के शरीर में एक भंडारण कार्बोहाइड्रेट) के यकृत में संश्लेषण की प्रक्रिया है। भोजन के बीच ग्लाइकोजन ग्लूकोज के निर्माण के साथ ग्लाइकोजेनोलिसिस (टूटना) से गुजरता है। यह ऐसे समय में रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य बनाए रखने के लिए होता है जब यह भोजन के साथ शरीर में प्रवेश नहीं करता है।
• प्रोटीन चयापचय में भागीदारी। शरीर में अधिकांश प्रोटीन यकृत में संश्लेषित होते हैं। इस अंग में भी, प्रोटीन का अंतिम विघटन अमोनिया के निर्माण के साथ होता है। जिगर की विफलता के ऐसे लक्षण के रोगजनन में इस तथ्य का बहुत महत्व है, क्योंकि मुंह से "यकृत" अमोनिया गंध की उपस्थिति होती है।
• वसा के चयापचय में भागीदारी। यकृत में सभी प्रकार के वसा संश्लेषित होते हैं: ट्राइग्लिसराइड्स, कोलेस्ट्रॉल, फॉस्फोलिपिड्स। ट्राइग्लिसराइड्स वसा ऊतक का मुख्य घटक है और एक भंडारण कार्य करता है। कोशिका झिल्लियों के निर्माण, स्टेरॉयड हार्मोन (सेक्स हार्मोन, मिनरलोकोर्टिकोइड्स, ग्लूकोकार्टिकोस्टेरॉइड्स) और कैल्सीडियोल (विटामिन डी मेटाबोलाइट) के संश्लेषण के लिए कोलेस्ट्रॉल आवश्यक है। पराबैंगनी विकिरण के प्रभाव में त्वचा में विटामिन डी का संश्लेषण होता है। यह तब सक्रियण के दो चरणों से गुजरता है, जिनमें से एक यकृत में भी होता है। फास्फोलिपिड्स कोशिका झिल्लियों और मायेलिन (एक वसा जैसा पदार्थ जो तंत्रिका तंतुओं में एक इन्सुलेटर के रूप में कार्य करता है, विद्युत आवेगों के अपव्यय को रोकता है) का मुख्य घटक है।
• विटामिन के चयापचय में भागीदारी। यकृत वसा में घुलनशील (ए, डी, ई, के) और कुछ पानी में घुलनशील (बी6, बी12) विटामिनों के अवशोषण और भंडारण के लिए जिम्मेदार होता है।
• ट्रेस तत्वों के आदान-प्रदान में भागीदारी। वर्णित अंग में, निम्नलिखित ट्रेस तत्वों का आदान-प्रदान किया जाता है - लोहा, तांबा, मैंगनीज, मोलिब्डेनम, कोबाल्ट, जस्ता, आदि।
• हेमोस्टेसिस (रक्त के थक्के) में भागीदारी। यकृत कई प्रोटीन कारकों को संश्लेषित करता है जो रक्त के थक्के के गठन को सुनिश्चित करते हैं। यकृत रोगों में, इस तथ्य के संबंध में रक्तस्राव में वृद्धि अक्सर देखी जाती है।
• निरस्त्रीकरण समारोह। लीवर में कई जहरीले पदार्थ बेअसर हो जाते हैं, जो शरीर के जीवन के दौरान बनते हैं या बाहर से प्रवेश करते हैं। निष्क्रिय (बेअसर) पदार्थ तब पित्त या मूत्र के साथ शरीर से बाहर निकल जाते हैं।
• यकृत का "रक्त जमा करना" कार्य। हृदय द्वारा एक मिनट में पम्प किए जाने वाले रक्त का लगभग 30% भाग यकृत से होकर गुजरता है। जब शरीर में रक्त की कमी होती है (उदाहरण के लिए, रक्त की हानि के साथ), रक्त प्रवाह अन्य अंगों के पक्ष में पुनर्वितरित होता है, और यकृत में यह काफी कम हो जाता है।
• एंडोक्राइन फ़ंक्शन। वृद्धि हार्मोन के अस्तित्व के बारे में सभी जानते हैं, जो मानव शरीर के विकास को बढ़ावा देता है। हालाँकि, स्वयं वृद्धि हार्मोन (सोमाटोट्रोपिन) का ऐसा प्रभाव नहीं होता है। यह यकृत को प्रभावित करता है, इसमें सोमाटोमेडिन्स (इंसुलिन जैसे विकास कारक) के गठन को उत्तेजित करता है, जो पहले से ही स्वतंत्र रूप से शरीर के विकास को उत्तेजित करता है। यकृत में भी, कैल्सिडिओल विटामिन डी से संश्लेषित होता है, जो तब गुर्दे में प्रवेश करता है और कैल्सीट्रियोल में परिवर्तित हो जाता है, कैल्शियम और फास्फोरस के चयापचय में शामिल एक हार्मोन।
• रक्तचाप का नियमन। लीवर में एंजियोटेंसिनोजेन बनता है, जो कई चरणों में सक्रिय होकर एंजियोटेंसिन 2 में बदल जाता है, जो एक शक्तिशाली कारक है जो रक्तचाप को बढ़ाता है।
• प्रतिरक्षा कार्य। कुछ सुरक्षात्मक प्रोटीन (उदाहरण के लिए, एंटीबॉडी, लाइसोजाइम, आदि) यकृत में बनते हैं, जिनमें जीवाणुनाशक (बैक्टीरिया को मारना), विषाणुनाशक (वायरस को मारना), कवकनाशी (कवक को मारना) क्रिया होती है।
• औषधि परिवर्तन। जिगर में, कुछ दवाओं के निष्क्रिय होने (बेअसर) और सक्रियण दोनों होते हैं। इसीलिए, लीवर पैथोलॉजी के मामले में, कुछ दवाएं अपनी गतिविधि को कम कर देती हैं और खुराक में वृद्धि की आवश्यकता होती है, जबकि अन्य गतिविधि को बढ़ाते हैं और शरीर पर उनके विषाक्त प्रभाव को कम करने के लिए ली गई खुराक में कमी शामिल करते हैं।
• हेमेटोपोएटिक और रक्त-विनाशकारी कार्य। एक वयस्क में वर्णित अंग में, लाल रक्त कोशिकाओं (एरिथ्रोसाइट्स) का विनाश होता है जो अपने समय की सेवा कर चुके हैं। भ्रूण में यह रक्त कोशिकाओं का निर्माण भी करता है। जन्म के समय तक, यकृत में सामान्य हेमटोपोइजिस बंद हो जाता है, और नवजात शिशु में, यह कार्य पहले से ही अन्य अंगों द्वारा किया जाता है।

इस प्रकार, यकृत एक बहुक्रियाशील अंग है जो शरीर के आंतरिक वातावरण की स्थिरता सुनिश्चित करता है।