आयरिश मॉस, व्यंजनों और समीक्षाओं के उपचार गुण। स्टाइलॉयड ब्रायोज़ोअन (आयरिश मॉस), घर पर कैसे रोपें, देखभाल

बदलते मौसम के मौसम में, सर्दी, वसंत, शरद ऋतु और यहां तक ​​कि गर्मी में भी लोग बीमार हो जाते हैं। जब वे बीमार पड़ते हैं, तो वे डॉक्टरों के पास जाते हैं, जो उन्हें दुर्लभ दवाओं के लिए बहु-पृष्ठ नुस्खे लिखते हैं। लेकिन ये सब जरूरी नहीं है। क्योंकि वहाँ आइसलैंडिक है, वह आयरिश काई है, वह रोमांटिक नाम "सेट्रारिया" के साथ एक लाइकेन भी है। यह लेख वास्तव में आइसलैंडिक मॉस (उपचार गुणों, व्यंजनों, समीक्षाओं) के लिए समर्पित है।

आयरिश मॉस: विवरण

पूर्व समय में, डेनमार्क, आइसलैंड, स्वीडन में यूरोपीय महाद्वीप के उत्तर-पश्चिम में सेट्रारिया विशेष रूप से आम था। यह प्राचीन चिकित्सकों के लिए भी जाना जाता था। काई होने के कारण, सिट्रारिया, इसकी संरचना के कारण, एक लकड़ी और मिट्टी के आधार से पोषक तत्व प्राप्त करता है। Cetraria बदलते मौसम और तापमान की स्थिति के प्रति संवेदनशील है। यदि यह सूखा है - यह भूरा हो जाता है, यदि यह गीला है - यह एक सुंदर जैतून का रंग बन जाता है और इसकी हीड्रोस्कोपिसिटी के कारण, सक्रिय रूप से नमी को अपने आप में अवशोषित कर लेता है।

आइसलैंडिक काई पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ अल्पाइन और सबलपाइन घास के मैदानों, दलदलों, किनारों और पहाड़ियों में, हल्के और सूखे शंकुधारी और पर्णपाती जंगलों में, मुख्य रूप से रेतीली मिट्टी के साथ-साथ टुंड्रा और वन टुंड्रा में पाया जा सकता है, जहां यह एक पसंदीदा भोजन बन गया है। बारहसिंगा द्वारा। रूस में, यह अत्यंत कठोर पौधा हर जगह पाया जाता है: क्रीमिया और उत्तरी काकेशस से लेकर उत्तर-पश्चिमी क्षेत्रों तक, उदाहरण के लिए, करेलिया में।

आइसलैंडिक लाइकेन को सूखे दिनों और जमीन पर काटा जा सकता है। इसे विशेष रूप से इलेक्ट्रिक ड्रायर या ओवन से नहीं सुखाना चाहिए। Cetraria को धूप से दूर एक सूखी, गर्म जगह पर सुखाना चाहिए।

जीवित लेकिन सूखे काई समग्र रूप से दो से तीन साल तक जीवित रह सकते हैं। सूखे और कुचले हुए सिटरिया तीन महीने के लिए अच्छे होते हैं अगर एक एयरटाइट डार्क ग्लास जार में संग्रहीत किया जाता है।

आयरिश (आइसलैंडिक) काई की संरचना

आयरिश Moss के गुण

आइसलैंडिक काई पर आधारित तैयारी के साथ काढ़े, पोल्टिस, पाउडर और संपीड़ित निम्नलिखित गुणों की विशेषता है:

ये गुण आइसलैंडिक लाइकेन को पाचन, उत्सर्जन, श्वसन और तंत्रिका तंत्र के रोगों के साथ-साथ एनीमिया और त्वचा रोगों के उपचार के लिए चिकित्सीय दवा के रूप में उपयोग करना संभव बनाते हैं।

आइसलैंडिक लाइकेन वयस्कों, बच्चों और गर्भवती माताओं के लिए संकेत दिया गया है, हालांकि, यदि संदेह है, तो विशेषज्ञ चिकित्सक से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है।

आश्चर्यजनक रूप से, इस पौधे का व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं है, इसकी व्यक्तिगत असहिष्णुता या साइड इफेक्ट्स की पहचान नहीं की गई है, अल्कोहल टिंचर में एक घटक के रूप में इसके उपयोग के अपवाद के साथ, जो कि अल्कोहल युक्त किसी भी दवा की तरह, बच्चों, गर्भवती महिलाओं के लिए संकेत नहीं दिया जाता है। और स्तनपान कराने वाली महिलाएं।

आइसलैंड मॉस: आवेदन

• आयरिश कफ मॉस: काढ़ा नुस्खा

दो बड़े चम्मच सिट्रारिया लें, इसमें एक गिलास ठंडा पानी डालें, इसे उबलने दें और पांच मिनट के लिए छोड़ दें। शोरबा को ठंडा करने के बाद, दिन में तीन बार एक चम्मच के लिए उपयोग करें। खांसी, ट्रेकाइटिस और ब्रोंकाइटिस सहित ऊपरी श्वसन पथ की सूजन के लिए उपयोगी।

• आयरिश खांसी काई, बच्चों के लिए दूधिया चाय पाने के लिए कैसे काढ़ा करें

एक गिलास दूध गर्म करें, बिना तेज उबाले, इसमें एक बड़ा चम्मच सेट्रारिया डालें। लगभग आधे घंटे के लिए कम गर्मी या पानी के स्नान में उबाल लें। बच्चों को सोते समय तनाव दें और दें।

• खांसी की चाय: आइसलैंडिक मॉस कैसे बनाएं?

सर्दी, निमोनिया और ब्रोंकाइटिस के साथ, सिटरिया चाय वयस्कों की अच्छी मदद करती है। नुस्खा नियमित चाय बनाने के समान है। एक चम्मच सूखे लाइकेन को उबलते पानी में डालें। और लगभग तीन मिनट के बाद इसका सेवन किया जा सकता है, असामान्य कड़वाहट को नरम करने के लिए स्वाद के लिए शहद मिला कर। इसे रात में कम से कम डेढ़ महीने तक करना बेहतर है।

• काली खांसी वाली चाय

एक एकल सर्विंग तैयार करने के लिए, एक चम्मच सूखा कटा हुआ अजवायन और काई लें, एक गिलास "सफेद" उबलते पानी काढ़ा करें, ढक दें और लगभग दस मिनट प्रतीक्षा करें। चाय को छानकर, ठंडा या गर्म करके दिन में तीन बार पिएं।

• आयरिश काई का जलीय अर्क

विकल्प 1. ऊपर बताए गए नुस्खे के अनुसार सिटरिया का काढ़ा बनाकर कम आंच पर आधा या तीन बार वाष्पित कर लें।

विकल्प 2। एक गिलास ठंडे पानी में दो बड़े चम्मच सिट्रारिया डालें, एक सूती कपड़े से ढक दें और एक दिन के लिए रोशनी से दूर जगह पर रख दें। फिर, छानने के बाद, पानी के स्नान में दो बार और तीन बार वाष्पित करें।

फ्रिज में स्टोर करें। भोजन से तीस मिनट पहले दिन में कम से कम तीन बार आंतों के संक्रमण को सामान्य करने के लिए दो सप्ताह का समय लें।

• सिटरिया का अल्कोहल टिंचर

दस्त, रक्ताल्पता, खांसी और पाचन तंत्र के रोगों के उपचार के लिए 50 ग्राम सूखे या सूखे ताजा लाइकेन को एक गहरे कांच के बर्तन में पिसे हुए डाट के साथ रखें और एक गिलास साठ प्रतिशत शराब या वोदका डालें। एक ठंडी अंधेरी जगह में डालने के लिए कॉर्क और दो सप्ताह के लिए हटा दें। उपयोग करने से पहले एक हिस्से को छान लें। एक अंधेरी जगह में स्टोर करें।

• क्षय रोग के उपचार में तेजी लाने वाले सिटरिया का काढ़ा

एक गिलास ठंडा उबला हुआ पानी सॉस पैन में दो बड़े चम्मच आयरिश मॉस के साथ डालें, आग लगा दें, उबालने के बाद एक और पाँच मिनट तक पकाएँ। ठंडा होने और छानने के बाद एक चौथाई कप दिन में छह से आठ बार लें।

• पाचन तंत्र को मजबूत करने के लिए आयरिश मॉस का चुम्बन

एक दिन का भाग तैयार करने के लिए एक बड़ा चम्मच सिट्रारिया लें, एक गिलास ठंडा पानी डालें और धीमी आंच पर लगभग आधे घंटे तक पकाएं। भोजन से पहले परिणामस्वरूप जेली का प्रयोग करें, यदि वांछित हो तो शहद जोड़ें।

• जेली को पुनर्जीवित करना आइसलैंड कायुवा काई

युवा हरे पौधों को 1:10 के अनुपात में ठंडे पानी के साथ डालें और कम आँच पर या पानी के स्नान में चार घंटे तक पकाएँ। उपकरण गंभीर रूप से बीमार रोगियों के लिए संकेत दिया गया है - दिन के दौरान एक चम्मच। शहद के अतिरिक्त के साथ इसका उपयोग करना स्वीकार्य है, बशर्ते शहद के प्रति कोई असहिष्णुता न हो।

किसेल को थर्मस या धीमी कुकर में पकाया जा सकता है।

• पेट के अल्सर से सिट्रारिया पर आधारित संग्रह

एक बड़ा चम्मच अलसी, मार्शमैलो रूट और आइसलैंडिक मॉस लें और एक लीटर उबलते पानी डालें। आग पर रखकर और उबाल लेकर, लगभग 10 मिनट तक पकाएं। गर्मी से निकालें, तनाव दें। भोजन से तीस मिनट पहले रोजाना कम से कम पांच बार सेवन करें। सिंगल सर्विंग - आधा गिलास।

• श्वसन प्रणाली की सूजन के लिए आयरिश मॉस पर आधारित संग्रह

समान अनुपात में, कुचल सुगंधित बैंगनी जड़, सिट्ररिया और देवदार की कलियाँ लें। एकल सर्विंग का उपयोग करने के लिए, एक गिलास ठंडे पानी के साथ एक चम्मच संग्रह डालें, दो घंटे के लिए छोड़ दें, फिर उबाल लें और पांच मिनट तक उबालने और छानने के बाद, भोजन से पहले लें।

• पुरुष शक्ति को मजबूत करने के लिए आयरिश मॉस पर आधारित संग्रह

ऑर्किस, अलसी, आइसलैंडिक लाइकेन और लेमन बाम के कुचले हुए कंद समान अनुपात में लें। सूखे कच्चे माल को नमी और प्रकाश से सुरक्षित जगह पर मिलाएं और स्टोर करें। एक चिकित्सीय भाग का उपयोग करने के लिए, संग्रह का एक बड़ा चमचा उबलते पानी के गिलास के साथ काढ़ा करें और इसे लपेटें, इसे लगभग दो घंटे तक पकने दें। छान कर दिन में तीन बार एक गिलास पियें। उपकरण थर्मस में तैयार करने के लिए सुविधाजनक है।

प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए, साथ ही एनीमिया के लिए, किण्वित दूध उत्पादों (आयरन, दही, केफिर, आदि) के साथ-साथ पनीर या क्रीम पनीर में एक चम्मच ताजा या सूखा कटा हुआ काई, खमीर रहित आटा या सब्जी सलाद और दूसरा पाठ्यक्रम।

आइसलैंड मॉस: समीक्षाएँ

मेरे दो बच्चे हैं, मौसम पांच और छह साल का है। दोनों को सोरायसिस है। एक बालवाड़ी से एक नानी की सलाह पर, मैं लड़कों को एक चम्मच जलसेक देता हूं और त्वचा को धब्बा देता हूं। एक सप्ताह के भीतर सुधार होता है। मैंने अपना चेहरा भी पोंछ लिया, उसी सप्ताह मैंने व्यावहारिक रूप से सूजन वाले मुँहासे से छुटकारा पा लिया।

नीना, 32, नोरिल्स्की

मैं आपको चेतावनी देना चाहता हूं। यदि आइसलैंडिक काई का काढ़ा असहनीय रूप से कड़वा लगता है, तो आपको तत्काल डॉक्टर के पास जाने की आवश्यकता है। यह काई की वजह से नहीं, बल्कि लीवर की कुछ समस्याओं की वजह से है। इसलिए यह इतना कड़वा है। मेरे दादा ऐसे ही थे। ठीक है, समय पर वापस आ गया। और इलाज में, वैसे, उन्होंने मदद की। लेकिन डॉक्टर के नुस्खे से।

रोमन कोरोबोव, क्रीमिया, 25

यह कहना मुश्किल है कि सेट्रारिया स्वादिष्ट है। थोड़ा कड़वा, नमकीन, थोड़ी खटास के साथ। हमें उस सप्ताह की आदत हो गई जब हमने आइसलैंडिक कफ मॉस के बारे में सुना। फिर उन्होंने दूध बनाना सीखा। मैं बच्चों को दूध में शहद के साथ चाय पिलाती हूँ। गीले मौसम में विशेष रूप से उपयोगी। खांसी आसानी से दूर हो जाती है।

ऐलेना, 34, मास्को

मेरा नाम आस्कर है, मैं 55 साल का हूँ। मैं सेंट पीटर्सबर्ग से हूँ। सबसे पहले, कई अन्य लोगों की तरह, मैंने अपने घावों के खिलाफ लड़ाई में आयातित महंगे रसायनों को प्राथमिकता दी। लेकिन, जब उन्होंने मुझे खुराक बढ़ाने की पेशकश करना शुरू किया, और मैं खराब हो रहा था, मुझे एहसास हुआ कि यह सब कुछ बदलने का समय है। मैं भाग्यशाली हूँ। मैं और मेरी पत्नी करेलिया में उसकी माँ के साथ छुट्टियां मना रहे थे, जहाँ मुझे एक और पित्त पथरी का दौरा पड़ा। मेरी सास ने मेरे लिथे कड़वी घास पीनी आरम्भ की, और अपके संग नगर को दे दी। तीन हफ्ते बाद, मैं न केवल दर्द के बारे में भूल गया, बल्कि मेरे डॉक्टर को भी अप्रत्याशित रूप से आश्चर्यचकित कर दिया। सब कुछ ख़त्म हो गया!

आयरिश, या मोती, काई न केवल सामान्य विटामिन का एक बढ़िया विकल्प है, बल्कि इसमें उपचार गुण भी हैं। औषधीय पौधा सदियों से लोगों के लिए जाना जाता है, और इसका पोषण मूल्य वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है। व्यंजन के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए पाककला में शैवाल का उपयोग किया जाता है, एक स्वस्थ जीवन शैली के अनुयायी इसे एक उपयोगी भोजन पूरक मानते हैं।

वर्णित लाल शैवाल (चोंड्रस क्रिस्पस) गिगार्टिनेसी परिवार से संबंधित है, व्यक्तिगत नमूनों की लंबाई 15 सेमी या उससे अधिक तक पहुंच सकती है। यह प्रजाति आयरलैंड के तट के पत्थरों पर उगती है,और लोग उनसे अमेरिकी राज्य मैसाचुसेट्स के क्षेत्र में भी मिलते हैं।

वनस्पति कच्चे माल की कटाई शरद ऋतु या गर्मियों में की जाती है, जब ऐसे शैवाल अधिकतम उपयोगी पदार्थ और खनिज जमा करते हैं।

पौधे का आकार पंखे के आकार का होता है, इसे लाल, बैंगनी और हरे रंग में रंगा जाता है। आयरिश काई में अंकुर होते हैं, जिनकी चौड़ाई 2 से 15 मिमी तक भिन्न होती है, धूप में वे अक्सर हल्के होते हैं। वर्णित प्रजातियों का पैर संकीर्ण और संकुचित होता है, शैवाल का स्वाद घिनौना, खारा होता है।

संयुक्त राज्य अमेरिका और आयरलैंड के अटलांटिक तट पर उगने वाले समुद्री काई को कैरेजेनन भी कहा जाता है। कनाडा और आइसलैंड में कम पाया जाता है।

आयरिश मॉस में है औषधीय गुण

मोती काई की संरचना और पोषण मूल्य

पहले से ही 19 वीं शताब्दी में, आयरिश द्वारा प्राकृतिक चिकित्सा के रूप में लाल शैवाल या चोंड्रस का उपयोग किया गया था, इसके अलावा, देश के निवासियों ने भोजन की कमी की अवधि के दौरान इस पौधे के पोषण गुणों की सराहना की। आज, कैरेजेनन अभी भी आबादी द्वारा एकत्र किया जाता है और बड़ी मात्रा में भविष्य में उपयोग के लिए काटा जाता है।

आयरिश या मोती काई की संरचना में निम्नलिखित घटक शामिल हैं:

• विटामिन ए;
• बी विटामिन;
• कोलीन;
• विटामिन सी;
• टोकोफेरोल;
• खनिज - लोहा, पोटेशियम, मैग्नीशियम और अन्य।

कैरेजेनन नमी और आहार फाइबर में भी समृद्ध है, और उत्पाद की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम लगभग 50 कैलोरी है। शैवाल इसी समय, पौधे कार्बोहाइड्रेट से संतृप्त होता है, कुछ हद तक इसमें प्रोटीन और वसा, प्राकृतिक शर्करा होते हैं।

गैलरी: आयरिश मॉस (25 तस्वीरें)

आयरिश मॉस की प्राकृतिक विशेषताएं (वीडियो)

आयरिश मॉस के उपयोगी और उपचार गुण

समुद्री शैवाल में सभी आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैंइसलिए, संयुक्त राज्य अमेरिका में, टूथपेस्ट के निर्माण में संयंत्र को सक्रिय रूप से एक महत्वपूर्ण घटक के रूप में उपयोग किया जाता है। कैरेजेनन में आयोडीन, सल्फर, फास्फोरस जैसे तत्व शामिल हैं, जिनका मानव स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

• आयरिश मॉस का उपयोग मूत्राशय, ब्रोंकाइटिस के रोगों को ठीक करने, सांसों की दुर्गंध और आंतों के विकारों को खत्म करने में मदद करता है। और पौधे के एंटीवायरल गुणों को भी नोट किया जाता है, इसलिए यह इन्फ्लूएंजा और अन्य बीमारियों के प्रेरक एजेंट के खिलाफ प्रभावी है।
• मोती काई की मातृभूमि में, लोगों ने देखा कि वर्णित शैवाल एनीमिया को प्रभावी ढंग से और जल्दी से ठीक कर देता है, एक खतरनाक बीमारी जिसमें रक्त में हीमोग्लोबिन का स्तर कम हो जाता है। यदि समय पर दैनिक मेनू में आयरन युक्त पूरक शामिल किया जाए तो रोग के लक्षण गायब हो जाते हैं।
• कैरेजेनन भी प्रतिरक्षा में सुधार करता है, सामान्य मस्तिष्क समारोह का समर्थन करता है और स्मृति में सुधार करता है, यही कारण है कि मानव शरीर में लोहे के संतुलन की निगरानी करना बहुत महत्वपूर्ण है। पर्ल मॉस विचारों और आंदोलनों पर ध्यान केंद्रित करने, नई जानकारी को आत्मसात करने में मदद करता है।
• परंपरागत रूप से, लाल शैवाल का उपयोग संयुक्त चोटों के लिए एक उपाय के रूप में किया गया है, पौधे में विटामिन और खनिज संयोजी ऊतकों और उपास्थि को मजबूत करते हैं, सूजन को खत्म करते हैं और घुटनों और मानव शरीर के अन्य हिस्सों में सूजन से राहत देते हैं।
• सल्फर से भरपूर, कैरेजेनन एक रोगनिरोधी दवा के रूप में भी काम करता है जो शरीर को गठिया, अंगों की ऐंठन और मांसपेशियों की कमजोरी से बचाता है।
• पारंपरिक चिकित्सा उपयोगी घटकों के साथ संतृप्ति के कारण, लाल शैवाल संपीड़ित के साथ त्वचा रोगों का इलाज करने का सुझाव देती है। आयरिश मॉस सनबर्न, एक्जिमा और डर्मेटाइटिस से राहत दिलाता है, इसलिए दवाओं के अभाव में एक सिद्ध उपाय का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
• गर्भवती महिलाओं के लिए आयरिश काई को भोजन में शामिल करना उपयोगी है, पौधा गर्भवती मां की प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करता है, मज़बूती से उसे जटिलताओं से बचाता है।

इसके अलावा, शैवाल का त्वचा की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इसलिए इसका उपयोग न केवल आंतरिक रूप से किया जाता है, बल्कि ऊतक उपचार के लिए देखभाल करने वाले सौंदर्य प्रसाधनों के उत्पादन में भी किया जाता है।

समुद्री शैवाल में सभी आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं

गोलियों में आयरिश काई के उपयोग का उद्देश्य और विशेषताएं

समुद्री पौधे के भोजन के पूरक का सफलतापूर्वक शराब बनाने में उपयोग किया जाता है, जबकि टैबलेट पारंपरिक पेय के लाभ और रंग को बरकरार रखते हैं। कैरेजेनन युक्त तैयारी में एक एंटीट्यूमर प्रभाव होता है, नेत्र रोगों के विकास को रोकता है और रेटिना की रक्षा करता है। पूरक का नियमित सेवन दृष्टि के संरक्षण की गारंटी देता है, मोतियाबिंद के जोखिम को कम करता है।

अस्वास्थ्यकर जीवनशैली जीने वाले लोगों को गोलियों में नियमित रूप से आयरिश मॉस लेने की सलाह दी जाती है, यह रक्त में निकोटीन की मात्रा को कम करता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है। प्रवेश की अवधि 1 महीने है, जिसके बाद आपको ब्रेक लेना चाहिए।

काई की किस्में (वीडियो)

वजन घटाने के लिए आयरिश मॉस का उपयोग

लाल शैवाल में कैलोरी की मात्रा कम होती है, लेकिन साथ ही यह कई खनिजों और विटामिनों से भरपूर होती है। पौधा एक व्यक्ति को लंबे समय तक तृप्ति की भावना देता है, उत्पाद का हल्का रेचक प्रभाव, उच्च आयोडीन सामग्री के साथ, चयापचय को गति देता है, जिससे शरीर अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाता है और अच्छा स्वास्थ्य प्राप्त करता है। और यह भी देखा गया है कि कैरेजेनन रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, शक्ति देता है और वजन घटाने के लिए सिंथेटिक एडिटिव्स की जगह लेता है।

आयरिश मॉस पेस्ट सलाद को पूरी तरह से पूरक करता है, मेयोनेज़ और अन्य उच्च कैलोरी ड्रेसिंग की जगह लेता है। अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए इस उपाय के 2 बड़े चम्मच रोजाना इस्तेमाल करें। सूखे कच्चे माल पर आधारित काढ़ा भी उपयोगी होता है, उत्पाद के 50 ग्राम को 200 मिलीलीटर पानी में डाला जाता है और 20 मिनट के लिए उबाला जाता है। भोजन से कुछ समय पहले पेय दिन में 3 बार पिया जाता है, प्रत्येक 100 मिलीलीटर, शरीर को ठीक करने का कोर्स 2 सप्ताह है।

लाल शैवाल कैलोरी में कम है

खाना पकाने में मोती काई

इस पौधे का उपयोग खाद्य उद्योग में किया जाता है और यह हलवा, जेली, पेय और अन्य उपचारों के उत्पादन में एक उत्कृष्ट गाढ़ा और बांधने वाला है। आयरलैंड में, समुद्री शैवाल को दूध में चीनी, वेनिला और दालचीनी के साथ उबाला जाता है, जिससे एक प्रकार की मिठाई मिलती है।

सूखे काई को रस में एक चिकनी स्थिरता देने के लिए जोड़ा जा सकता है, और उत्पाद सॉस, शोरबा और अन्य व्यंजनों को भी पूरक करेगा जिन्हें मोटा होना चाहिए।

लाइकेन के पौधों को कई लोग खरपतवार की फसल मानते हैं। बाकी उनके प्रति उदासीन हैं, काई को ठंडे क्षेत्रों का एक अनिवार्य गुण मानते हैं। लेकिन ऐसे लोग हैं जो लाइकेन के वानस्पतिक वर्ग के प्रतिनिधियों के उपचार गुणों के बारे में जानते हैं, जिनमें से सिट्रारिया या आइसलैंडिक मॉस विशेष रूप से मूल्यवान हैं। यह उसके अद्भुत गुणों के बारे में विस्तार से बात करने लायक है।

रूपात्मक विवरण

आइसलैंडिक मॉस यूरोपीय महाद्वीप के साथ-साथ ऑस्ट्रेलिया और अफ्रीका में एक लाइकेन पौधा है। सभी लाइकेन की तरह, साइटरिया सब्सट्रेट के लिए पेड़ के स्टंप, चट्टानी सतहों या मिट्टी को चुनता है। यह देवदार के जंगलों, टुंड्रा, पर्वतीय क्षेत्रों में पाया जा सकता है, लेकिन दलदली क्षेत्रों में भी सिट्रारिया उगता है। उसके लिए एक पसंदीदा जगह बलुआ पत्थर और पीट बोग्स, घास की ढलान या अच्छी तरह से प्रकाशित पर्वत श्रृंखलाएं हैं। जिसमें उच्च पारिस्थितिक स्वच्छता की स्थितियों में ही सेट्रारिया बढ़ता है.

आइसलैंडिक लाइकेन एक बारहमासी पौधा है जिसमें ताड़ के आकार का होता है। इसकी पत्तियाँ चपटी संकरी फीतों की तरह दिखती हैं, जो अलग-अलग हिस्सों में मुड़ी होती हैं। काई का रंग और आकार उन परिस्थितियों पर निर्भर करता है जिनमें यह बढ़ता है, और भूरे से हरे और यहां तक ​​कि सफेद-बेज रंग में भिन्न होता है।

Cetraria वानस्पतिक, अलैंगिक और यौन रूप से प्रजनन करता है और बहुत धीरे-धीरे बढ़ता है, जो इसे लाइकेन के अन्य प्रतिनिधियों से अलग करता है।

औषधीय प्रयोजनों के लिए, पौधे के थैलस का उपयोग किया जाता है, मुख्य रूप से पतझड़ में काटा जाता है। साफ किए गए आइसलैंडिक काई को औद्योगिक परिस्थितियों में या प्राकृतिक तरीके से (हवा में) सुखाया जाता है। सूखे और ठंडे स्थान पर संग्रहीत करने पर सूखे लाइकेन 24 महीनों तक अपने उपचार गुणों को बरकरार रखता है।

रासायनिक संरचना

इसकी रासायनिक संरचना का सावधानीपूर्वक अध्ययन करके यह समझना संभव है कि लाइकेन में उपचार गुण क्यों होते हैं। यह स्थापित किया गया है कि पौधों के ऊतकों में ऐसे तत्व होते हैं जो जैविक गतिविधि प्रदर्शित करते हैं। सबसे अधिक बार, इससे पानी की तैयारी तैयार की जाती है, क्योंकि आइसलैंडिक मॉस को संसाधित करने की यह विधि ग्लूकोज, कार्बोहाइड्रेट और पोषक तत्वों के तरल में सक्रिय संक्रमण में योगदान करती है।

साइटरिया के उच्च पोषण मूल्य को वैज्ञानिक दृष्टिकोण से भी समझाया गया है: थैलस में लगभग 80% पॉलीसेकेराइड होते हैं। इसी समय, पौधे के उपयोग से क्रमाकुंचन और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा की स्थिति में काफी सुधार होता है, जिसे इसमें चिटिन की उपस्थिति से समझाया जाता है, जो एक शर्बत के गुणों को प्रदर्शित करता है।

आइसलैंडिक मॉस का कड़वा स्वाद इसके ऊतकों में लाइकेन कार्बनिक अम्लों की उपस्थिति का परिणाम है।

विशेष रूप से, यह यूनिक एसिड है, एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट जिसमें उच्च जीवाणुरोधी और रोगाणुरोधी प्रभाव होता है। यह साइटरिया में इसकी उपस्थिति है जो ग्राम-पॉजिटिव बैक्टीरिया की गतिविधि के कारण तपेदिक और अन्य बीमारियों के उपचार के लिए पौधे का उपयोग करना संभव बनाता है। पौधे में बलगम, प्रोटीन, प्राकृतिक मोम, गोंद, ट्राइटरपेन, विटामिन, कई ट्रेस तत्व और नेफ्थोक्विनोन भी होते हैं।

लाभकारी विशेषताएं

स्वतंत्र रूप से एकत्र या किसी फार्मेसी में खरीदा गया, कुचल रूप में आइसलैंडिक लाइकेन के कच्चे माल में सक्रिय उपचार विशेषताएं हैं। अपने शुद्ध रूप में, आइसलैंडिक मॉस का उपयोग घाव, जलन और जीवाणु त्वचा के घावों के उपचार के लिए एक विरोधी भड़काऊ और रोगाणुरोधी एजेंट के रूप में किया जा सकता है। लेकिन ज्यादातर दवा में, साइटरिया के साथ जलीय घोल (काढ़े, चाय, जलसेक) का उपयोग किया जाता है। उन्हें अस्थमा, ब्रोंकाइटिस, काली खांसी, तपेदिक और निमोनिया सहित श्वसन प्रणाली के किसी भी रोग के लिए संकेत दिया जाता है।

पौधे का एक मजबूत म्यूकोलाईटिक प्रभाव होता है - यह ब्रोंची और फेफड़ों में जमा थूक को जल्दी से द्रवीभूत करता है और इसके निर्वहन को बढ़ावा देता है। और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ म्यूकोसा को बार-बार होने वाले संक्रमण और अन्य कारकों के नकारात्मक प्रभावों से बचाते हैं।

आइसलैंडिक काई से औषधीय तैयारी और लोक उपचार व्यापक रूप से नाक और मौखिक गुहा के श्लेष्म झिल्ली की सूजन के लिए चिकित्सा में उपयोग किया जाता है: स्टामाटाइटिस, टॉन्सिलिटिस, साइनसिसिस, आदि। आवेदन का मुख्य रूप rinsing और साँस लेना है।

लाइकेन पर आधारित काढ़े की श्लेष्म बनावट पुरानी बीमारियों के तेज होने के दौरान जठरांत्र संबंधी मार्ग की दीवारों की स्थिति को सामान्य करने में मदद करती है।

इसका प्राकृतिक संवेदनाहारी प्रभाव होता है, इसलिए अल्सर वाले रोगी भोजन के साथ सेट्रारिया का उपयोग करते हैं, जो श्लेष्मा घावों के कारण भोजन करते समय दर्द के लक्षण को समाप्त करता है। आइसलैंडिक मॉस की प्राकृतिक कड़वाहट भूख को सक्रिय करती है और पाचन प्रक्रियाओं को सामान्य करती है। पौधे का काढ़ा प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और वायरल संक्रमण को रोकने के लिए एक निवारक प्रभाव देता है।

भी आइसलैंडिक मॉस का उपयोग ऐसी बीमारियों और बीमारियों के इलाज और रोकथाम के लिए किया जाता है, कैसे:

• मास्टोपैथी;
• आँख आना;
• अवसादग्रस्तता विकार, न्यूरोसिस;
• मोटापा;
• अंतःस्रावी तंत्र के काम में उल्लंघन।

पारंपरिक चिकित्सा में आवेदन

वैकल्पिक चिकित्सा में, कई व्यंजनों को संकलित किया गया है जिसमें आइसलैंडिक काई मुख्य घटक है। साथ ही, रोग के प्रकार के आधार पर, उपाय तैयार करने की तकनीक और उसके प्रकार में अंतर होता है।

निम्नलिखित हैं सेट्रारिया कैसे पकाने के लिएऔषधीय प्रयोजनों के लिए:

• पानी पर आसव - 15-20 ग्राम सूखे लाइकेन को ठंडे पानी के साथ डाला जाता है, आग पर उबाला जाता है और ठंडा और तनावपूर्ण रूप में लिया जाता है। जलसेक तैयार करने की दूसरी विधि चाय बनाने की विधि (उबलते पानी के गिलास में एक चुटकी कच्चा माल) जैसा दिखता है;
• घिनौना काढ़ा - कुचल सूखे पौधों के दो बड़े चम्मच सॉस पैन में डालें, 1 लीटर की मात्रा में ठंडा पानी डालें। उत्पाद को कम गर्मी पर डेढ़ घंटे के लिए उबाला जाता है, फिर गर्म फ़िल्टर किया जाता है और ढक्कन के नीचे पहुंचने के लिए छोड़ दिया जाता है। आइसलैंडिक मॉस के तैयार काढ़े में एक पतली स्थिरता होती है और इसे 48 घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है;
• अल्कोहल टिंचर - एक गिलास मेडिकल अल्कोहल के साथ तीन बड़े चम्मच सूखे काई डालें, एक सप्ताह के लिए एक अंधेरी, ठंडी जगह पर जोर दें। 10 - 15 बूंद प्रति चम्मच पानी लें या चीनी के एक टुकड़े पर टिंचर डालकर अपने मुंह में रखें।

इसके अलावा, आइसलैंडिक काई का उपयोग संपीड़ित, मलहम और उपचार क्रीम बनाने के लिए किया जाता है। वनस्पति तेल या कोई भी न्यूट्रल क्रीम (आप इसे बच्चों के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं) को आमतौर पर आधार के रूप में लिया जाता है, जहाँ लाइकेन को पाउडर के रूप में मिलाया जाता है। हालांकि, फ़ार्मेसी तैयार किए गए सौंदर्य प्रसाधनों को साइटरिया के साथ बेचते हैं, इसलिए आवेदन की यह विधि बहुत लोकप्रिय नहीं है।

खांसी और ब्रोंकाइटिस के लिए

तीव्र श्वसन रोगों में, तेज खांसी और ब्रोंकाइटिस के साथ, पौधे आधारित काढ़े जल्दी राहत ला सकते हैं। आइसलैंड मॉस कोई अपवाद नहीं है। ताकि जलसेक का कड़वा स्वाद इसके उपयोग में बाधा न बने, दूध में उपाय तैयार करना बेहतर है।

सबसे पहले, 10 ग्राम सूखे सेट्रारिया को एक तामचीनी पैन में डालें। इसमें ठंडा दूध डालें (एक गिलास काफी है)। एक उबाल लाने के लिए और ढक्कन के नीचे एक और 30 मिनट के लिए शोरबा पकाना जारी रखते हुए, गर्मी कम करें। दूध को छान कर ठंडा कर लें। आपको रात को सोने से पहले आइसलैंडिक मॉस का काढ़ा पीना चाहिए। एक ही समय में म्यूकोलाईटिक ड्रग्स और एक्सपेक्टोरेंट लेते समय, आपको उस डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए जिसने चिकित्सीय एजेंटों के संयोजन की संभावना के बारे में उपचार निर्धारित किया है।

तपेदिक के साथ

माइकोबैक्टीरिया द्वारा उकसाए गए फुफ्फुसीय प्रणाली के एक संक्रामक रोग के साथ, शरीर काफी कमजोर हो जाता है। इसके सुरक्षात्मक कार्यों और सामान्य स्वर को बहाल करने के लिए, आइसलैंडिक मॉस के औषधीय जलसेक का उपयोग किया जाता है। इसे मानक तरीके से तैयार किया जाता है, लेकिन बीमारी के इलाज की प्रक्रिया काफी हद तक प्रशासन के तरीके पर निर्भर करती है। 20 ग्राम सूखे कटा हुआ आइसलैंडिक सेट्रारिया को एक गिलास उबलते पानी के साथ डाला जाता है और ढक्कन के नीचे 1.5 - 2 घंटे के लिए डाला जाता है।

ठंडा होने के बाद, उत्पाद को छान लें और भोजन से पहले पी लें। वयस्कों के लिए खुराक तीन बड़े चम्मच है, बच्चों को बहुत छोटा हिस्सा (1 चम्मच) दिया जाता है। उपचार का कोर्स 30 दिनों तक रहता है, जिसके बाद 2 सप्ताह के लिए ब्रेक बनाया जाता है। स्थिति की निगरानी के लिए, नियमित रूप से एक पल्मोनोलॉजिस्ट से मिलें और रोग के लक्षणों और गतिशीलता पर रिपोर्ट करें।

जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट का उल्लंघन अपच, ऐंठन और दर्द, भूख न लगना, परेशान मल जैसे गंभीर लक्षणों के साथ होता है। निदान किए गए जठरशोथ या अल्सर के साथ, पाचन तंत्र (पेट या ग्रहणी) की दीवारों का प्रभावित श्लेष्मा अल्सर से ढका होता है। इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, पाचन की प्रक्रिया में काफी बाधा आती है, क्योंकि रोगी को प्रत्येक भोजन में और / या उनके बीच के अंतराल में लगातार दर्द का अनुभव होता है। ऐसी अवधि के दौरान, उसे हल्का, पौष्टिक भोजन चाहिए जो शरीर को संतृप्त करता है और पेट पर बोझ डाले बिना जल्दी पच जाता है।

विकल्पों में से एक निम्नलिखित लोक नुस्खा हो सकता है: एक ब्लेंडर में एक गिलास सूखे लाइकेन को पीसकर मूसली के साथ मिलाएं (बिना एडिटिव्स के प्राकृतिक फ्लेक्स लें)। परिणामी मिश्रण को कम वसा वाले केफिर या दूध के साथ डाला जाता है और 1.5 - 2 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। इसे नाश्ते के बजाय या दोपहर के नाश्ते के लिए खाना बेहतर है। खाने से पहले, डिश को 10 - 20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में गर्म करें ताकि इसे ठंडा न खाएं: एक बीमार पेट तापमान "कूद" को बर्दाश्त नहीं करता है।

ठंड के साथ

सर्दी या एलर्जी के दौरान श्लेष्मा स्राव का अत्यधिक स्राव, जो नाक के श्लेष्म की सूजन के साथ होता है, व्यक्ति को बहुत परेशानी होती है। कई दिनों तक चलने वाली नाक का बहना रोग को बढ़ा देता है और अपने आप में एक गंभीर समस्या बन जाती है।

इसे खत्म करने के लिए सिट्रारिया के काढ़े पर आधारित भाप से सांस लेने की कोशिश करें। उबलते पानी के बर्तन में एक चुटकी आइसलैंडिक मॉस डालें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि यह एक विशिष्ट रंग प्राप्त न कर ले। तरल को थोड़ा ठंडा करें, नहीं तो तेज भाप श्लेष्मा झिल्ली को जला देगी। अपने सिर को पानी के ऊपर झुकाएं और अपने आप को एक तौलिये से ढक लें। 7 से 10 मिनट के लिए अपनी नाक के माध्यम से काढ़े से भाप लें। इसे बाहर न डालें: काढ़े का उपयोग 2 बार और किया जा सकता है - कुल मिलाकर, प्रति दिन तीन साँस लेना आवश्यक होगा। इसके अतिरिक्त, श्लेष्म झिल्ली को पौधे के गर्म जलसेक से धोया जा सकता है।

थायराइड ग्रंथि के लिए

जीवित सिटरिया में निहित आयोडीन शरीर में एक माइक्रोएलेटमेंट की कमी के कारण होने वाले रोगों में थायरॉयड ग्रंथि के कार्य पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में सुधार के लिए आइसलैंडिक मॉस पर आधारित एक उपाय तैयार करने के लिए, आपको बिना एडिटिव्स (250 मिली) के प्राकृतिक दही की आवश्यकता होगी। इसमें एक कुचला हुआ पौधा (20 ग्राम) और थोड़ी मात्रा में लिंडेन शहद मिलाएं। एक ब्लेंडर में हिलाओ और इसे एक चौथाई घंटे के लिए पकने दें।

पका हुआ दही दैनिक नाश्ते में से एक की जगह लेगा या रात के खाने का एक स्वस्थ विकल्प बन जाएगा। आप उपाय हर दिन या हर दूसरे दिन ले सकते हैं। सबसे पहले, आप देख रहे एंडोक्रिनोलॉजिस्ट से पूछें कि क्या वह आपके शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए इस तरह के उपचार को मंजूरी देता है।

डिस्बैक्टीरियोसिस के साथ

लाइकेन थैलस कार्बोहाइड्रेट में उच्च होता है और कोलन में लाभकारी माइक्रोफ्लोरा की खेती के लिए एक उत्कृष्ट पोषक तत्व माना जाता है। डिस्बैक्टीरियोसिस, एंटीबायोटिक दवाओं या संक्रमण (बैक्टीरिया या वायरल) द्वारा उकसाया जाता है, साइटरिया से तैयार प्राकृतिक उपचार के साथ उपचार के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देता है।

डिस्बैक्टीरियोसिस के साथ, ठंडे पानी या केफिर में काई का अर्क पीना उपयोगी होता है, लेकिन लाइकेन-आधारित जेली का उपयोग करना और भी बेहतर होता है।

यह बस तैयार किया जाता है: कुचल पौधे के 20-30 ग्राम ठंडे पानी (200 मिलीलीटर) के साथ डाला जाता है और उबाल लाया जाता है। फिर मिश्रण को धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए लगभग 10 मिनट तक पकाएं। ठंडा होने के बाद छलनी से मलें और ठंडे स्थान पर दो घंटे के लिए छोड़ दें। उपकरण को जेली की स्थिरता प्राप्त करनी चाहिए। इसे प्रत्येक भोजन से पहले (15 - 25 मिनट के लिए) छोटे भागों में खाया जाता है।

कब्ज के लिए

कब्ज, धीमी, कठिन या व्यवस्थित रूप से अपर्याप्त मल त्याग के साथ, कोई बीमारी नहीं है, बल्कि कई बीमारियों का लक्षण है। शरीर की त्वरित और दर्द रहित सफाई के लिए, आइसलैंडिक मॉस पर आधारित जलसेक का उपयोग किया जाता है। एक गिलास लाइकेन को मांस की चक्की से कुचल दिया जाता है और ठंडे पानी के साथ डाला जाता है (इसमें 2 लीटर लगेंगे)। उपाय 24 घंटे के लिए infused है। एक दिन के बाद, इसमें एक और लीटर पानी डालें और भोजन से 30 मिनट पहले 200 मिलीलीटर लें। आमतौर पर प्रभाव पहले दिन के भीतर होता है, लेकिन उपचार का कोर्स अगले 2 सप्ताह तक जारी रहता है।

ऑन्कोलॉजिकल रोगों के साथ

घातक नियोप्लाज्म की उपस्थिति में रोगों के उपचार के लिए साइटरिया के उपयोग को एक अतिरिक्त चिकित्सा के रूप में अनुमोदित किया जा सकता है। यह ज्ञात है कि कुछ मामलों में लाइकेन पर आधारित काढ़े और जलसेक कीमोथेरेपी में उपयोग की जाने वाली दवाओं के दुष्प्रभावों पर सुरक्षात्मक प्रभाव डालते हैं।

हालांकि आइसलैंड मॉस कैंसर का इलाज नहीं है। यह शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को सक्रिय करता है और एक जटिल निवारक प्रभाव देता है।

प्रतिरक्षा बढ़ाने और मुख्य शरीर प्रणालियों के कार्यों को समग्र रूप से मजबूत करने के लिए, निम्नलिखित का उपयोग किया जाता है: व्यंजन विधि:

• सूखे सिटरिया का एक चम्मच उबलते पानी (200 मिली) के साथ डाला जाता है और 10 मिनट के लिए संक्रमित किया जाता है। एक महीने के लिए चाय के बजाय गर्म या गर्म पिएं (फिर आपको एक सप्ताह का ब्रेक चाहिए);
• उबलते दूध में दो बड़े चम्मच लाइकेन मिलाएं और धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं, फिर आधे घंटे के लिए ढककर रख दें। प्रत्येक भोजन से पहले और रात में कई घूंट पिएं। रोकथाम का कोर्स 7 दिनों के ब्रेक और उपचार की बहाली के साथ 2 सप्ताह है।

पौधे, जिसे आइसलैंडिक मॉस के रूप में जाना जाता है, का उपयोग 90% मामलों में कैंसर के उपचार के लिए हर्बल चाय के एक अभिन्न अंग के रूप में किया जाता है। अन्य अवयव आमतौर पर मधुमक्खी उत्पाद आदि होते हैं।

वजन घटाने के लिए

कमर की चर्बी से छुटकारा पाने और अपने सपनों का फिगर पाने के लिए आपको शारीरिक रूप से सक्रिय रहने और स्वस्थ आहार लेने की जरूरत है। सेट्रारिया के साथ काढ़ा प्रक्रिया को तेज करने में मदद करेगा। एक चुटकी आइसलैंडिक मॉस, नियमित चाय में मिलाया जाता है, यह भी चयापचय को बढ़ाने में मदद करता है, लेकिन तैयार शोरबा पीना बेहतर है। इस तरह के एक पेय, जब उपयोग किया जाता है, आंतों की गतिशीलता की सक्रियता और प्राकृतिक खालीपन के नियमन सहित एक जटिल प्रभाव देता है।

एक उपाय तैयार करने के लिए, कुचल सूखे कच्चे माल का एक बड़ा चमचा लें और 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालें। प्रत्येक भोजन से पहले काढ़े को दिन में तीन बार पिया जाता है। आपको 3 महीने से अधिक समय तक पौधे का उपयोग जारी नहीं रखना चाहिए, अन्यथा लत लग जाएगी।

मतभेद

आइसलैंडिक मॉस, किसी भी हर्बल उपचार की तरह, इसके उपयोग से जुड़ी सीमाएं हैं। काढ़े या अन्य लाइकेन-आधारित उत्पादों का सेवन करने से पहले, सुनिश्चित करें कि आपको एलर्जी नहीं है। ऐसा करने के लिए, आपको पहले जलसेक की एक छोटी खुराक लेनी चाहिए और अपनी भलाई को देखना चाहिए। यदि कोई व्यक्तिगत असहिष्णुता नहीं है, तो धीरे-धीरे खपत की मात्रा बढ़ाएं।

आइसलैंडिक मॉस पर आधारित चाय, काढ़े और जलसेक को शरीर के ऊंचे तापमान पर नहीं पीना चाहिए। यदि थर्मामीटर 39 डिग्री और उससे अधिक का निशान दिखाता है, तो स्थिति को बिगड़ने से बचाने के लिए उत्पाद के उपयोग को छोड़ देना चाहिए।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिसफंक्शन, गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर, कोलेसिस्टिटिस सहित किसी भी पुरानी बीमारियों से छुटकारा पाने के लिए कैटरिया के उपयोग की सिफारिश नहीं की जाती है। चूंकि काई के काढ़े का कुछ ठीक करने वाला प्रभाव होता है, इसलिए स्पास्टिक कब्ज में इसका उपयोग नकारात्मक प्रभाव डालेगा।

कैटरिया से तैयार लोक उपचार के उपयोग पर प्रतिबंध में प्रणालीगत ऑटोइम्यून रोग शामिल हैं। यदि आइसलैंडिक मॉस से उपचार तीन महीने से अधिक समय तक चलता है, तो शरीर की लत के कारण इसका प्रभाव कमजोर हो सकता है। कुछ मामलों में, पाचन तंत्र में उल्लेखनीय असुविधा होती है, जो कि सिटरिया के उपयोग को समाप्त करने के बाद गायब हो जाती है।

गर्भावस्था और दुद्ध निकालना के दौरान, रचना में साइटरिया के साथ धन के उपयोग को रोकना बेहतर है। यदि आप आइसलैंडिक मॉस के साथ उपचार जारी रखना चाहते हैं, तो भ्रूण के लिए लाइकेन के सेवन की सुरक्षा के बारे में अपने चिकित्सक से परामर्श करें। याद रखें कि स्व-दवा न केवल आपको, बल्कि अजन्मे बच्चे को भी नुकसान पहुंचा सकती है।

आयरिश मॉस (कैरेजेनन) एक अनूठी रचना वाला एक पौधा है जिसका उपयोग चीन में कई शताब्दियों से किया जाता रहा है। इसे घर पर उगाया जा सकता है या फार्मेसी में तैयार खरीदा जा सकता है।

आयरिश मॉस (कैरेजेनन) एक अनूठा पौधा है जिसका उपयोग चीन में कई सदियों से किया जाता रहा है।

यदि आप समुद्र के तल में जाते हैं तो कैरेजेनन प्रकृति में पाया जा सकता है। इसका उत्पादन औद्योगिक परिस्थितियों में भी किया जाता है। यह एक बहुत ही मूल्यवान कच्चा माल है। घर में उगाए गए पौधे को 90 दिनों तक नहीं काटा जा सकता है। यह इस अवधि के दौरान है कि इसमें सभी उपयोगी पदार्थ केंद्रित हैं।

कैरेजेनन, जिसे औद्योगिक परिस्थितियों में उगाया जाता है, काटने के बाद, एक विशेष क्षारीय तरल में डुबोया जाता है, फिर इसे उबाला जाता है, सुखाया जाता है और पाउडर बनाया जाता है। बेशक, समुद्री काई औद्योगिक परिस्थितियों में उगाए जाने वाले की तुलना में बहुत अधिक उपयोगी है। Carrageenan का उपयोग दवा और खाद्य उद्योग दोनों में किया जाता है। व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में पौधे का अर्क जोड़ा जाता है।

अधिकांश ब्यूटी सैलून में, वे इस कच्चे माल के लाभकारी गुणों के बारे में जानते हैं और सक्रिय रूप से इसका उपयोग बॉडी रैप्स के लिए करते हैं, जिसमें त्वचा उपयोगी पदार्थों से संतृप्त होती है, यह कम झड़ती है और चिकनी और मखमली हो जाती है।

चिकित्सीय क्रिया

आयरिश मॉस के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। अक्सर इसका उपयोग मल विकारों के लिए रेचक के रूप में किया जाता है। कैरेजेनन आंत्र समारोह को नियंत्रित करता है और इसमें एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। इसका उपयोग गैस्ट्र्रिटिस और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकृतियों के इलाज के लिए किया जाता है।

पर्ल मॉस ऊपरी और निचले श्वसन तंत्र की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, जिससे कई बीमारियों से राहत मिलती है। औषधीय गुण पौधे की मतली और उल्टी को खत्म करने की क्षमता से पूरित होते हैं। उपकरण रोगजनक माइक्रोफ्लोरा के प्रतिनिधियों की एक महत्वपूर्ण संख्या को नष्ट कर देता है, जिसमें कवक, वायरस, बैक्टीरिया शामिल हैं।

पौधा पित्ताशय की थैली के रोगों का इलाज करता है, क्योंकि इसका उत्तेजक प्रभाव होता है। औषधीय गुण मधुमेह के लक्षणों को खत्म करने के लिए पौधे की क्षमता के पूरक हैं। कैरेजेनन का उपयोग खांसी से छुटकारा पाने के लिए किया जाता है।

आयरिश मॉस के कई स्वास्थ्य लाभ हैं।

पौधे की विशेषताएं इसे जलने की उपस्थिति में उपयोग करने की अनुमति देती हैं। काई निकालने का उपयोग बच्चों और वयस्कों में चिकित्सा के लिए किया जाता है। डॉक्टर से पूर्व परामर्श के बाद ही गर्भवती महिलाओं का पौधे से इलाज किया जा सकता है। सूखे कच्चे माल से टिंचर और काढ़े बनाए जाते हैं।

शराब पर निर्भर लोगों और स्थिति में महिलाओं के लिए टिंचर के उपयोग की अनुशंसा नहीं की जाती है। कैरेजेनन के काढ़े का उपयोग तपेदिक के जटिल उपचार के लिए किया जाता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से छुटकारा पाने के लिए, इन अंगों के श्लेष्म झिल्ली की सूजन और क्षति को खत्म करने के लिए, आप निम्नलिखित काढ़ा तैयार कर सकते हैं: आपको 1 बड़ा चम्मच चाहिए। एल पौधे का अर्क पाउडर, जिसे 300 मिलीलीटर उबलते पानी के साथ डाला जाना चाहिए और एक छोटी सी आग पर रख देना चाहिए। मिश्रण को कम से कम 30 मिनट तक उबालें। परिणाम जेली होना चाहिए। इसका सेवन दिन में कई बार करना चाहिए।

आयरिश मॉस (वीडियो)

अन्य उपयोगी गुण

इम्युनोडेफिशिएंसी की स्थिति में हर्बल उपचार का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। जल जलसेक न केवल शरीर की सुरक्षा को मजबूत करने की अनुमति देता है, बल्कि अधिकांश संक्रामक और वायरल रोगों से भी छुटकारा दिलाता है।

इन्फ्लूएंजा और सार्स के साथ, मॉस जल्दी ठीक होने में योगदान देता है। इसका शरीर पर एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव पड़ता है। इस मामले में, बुखार होने पर एंटीपीयरेटिक दवाओं के साथ पौधे का काढ़ा लेने की सलाह दी जाती है।

इम्युनोडेफिशिएंसी राज्यों में आयरिश मॉस का उपयोग करने की सलाह दी जाती है

आपको बिना सोचे-समझे उपाय नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे एलर्जी हो सकती है। छोटी खुराक से शुरू करना बेहतर है। 2 साल से कम उम्र के बच्चों को यह दवा नहीं देनी चाहिए। जिगर की बीमारियों के लिए, अल्कोहल टिंचर का उपयोग नहीं करने की सलाह दी जाती है, लेकिन काढ़े या जेली का उपयोग करें।

यदि परिणामी उत्पाद का स्वाद वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देता है, तो इसमें थोड़ा सा शहद घोला जा सकता है। दही, केफिर और अन्य किण्वित दूध उत्पादों में कैरेजेनन को सूखे रूप में जोड़ा जा सकता है, जबकि प्रतिरक्षा प्रणाली और पाचन अंगों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। नियमित सेवन से शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार होता है।

काई के उपचार गुण यहीं समाप्त नहीं होते हैं। पौधे के कच्चे माल जटिल त्वचा रोगों के साथ भी सकारात्मक गतिशीलता देते हैं। यह प्रभावी रूप से सोरायसिस, जिल्द की सूजन और एपिडर्मिस के अन्य घावों के लिए उपयोग किया जाता है। बेशक उपयोग के साथ, त्वचा की स्थिति में सुधार होता है। शाकाहारी भोजन पर स्विच करना अच्छा है, तो परिणाम बहुत अधिक होगा।

कम हीमोग्लोबिन के साथ, कैरेजेनन लोहे के साथ रक्त संतृप्ति को बढ़ावा देता है। उपयोग करने से पहले, आपको डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए, क्योंकि किसी भी औषधीय पौधे में contraindications है।

आयरिश मॉस या ब्रायोज़ोअन (वीडियो)

कैरेजेनन का विवरण और फोटो

मॉस कैरेजेननया आयरिश काईप्रजातियों के समुद्री शैवाल हैं चोंड्रस क्रिस्पसलाल शैवाल परिवार रोडोफाइसीसंयुक्त राज्य अमेरिका के अटलांटिक तट और आयरलैंड के तट के साथ वितरित। उन्हें अपना नाम आयरलैंड के दक्षिण-पूर्वी तट पर स्थित कैरेजेन गाँव के सम्मान में मिला, जहाँ वे बढ़ते हैं। आयरिश मॉस को लोकप्रिय रूप से "कहा जाता है" कार्टिलाजिनस शैवाल», « मोती काई" तथा " रॉक मॉस».

कैरेजेनन का संग्रह और तैयारी

उत्पादन में, इन समुद्री शैवाल को नायलॉन के बगीचे में लगभग तीन महीने तक उगाया जाता है, जब तक कि पौधे को आगे की प्रक्रिया के लिए 1 किलो का पर्याप्त द्रव्यमान प्राप्त नहीं हो जाता। उसके बाद, रॉक मॉस को सुखाया जाता है, गांठों में ढेर किया जाता है और एक पदार्थ के निर्माता को भेजा जाता है carrageenan- यह विभिन्न प्रकार के लाल शैवाल में पाए जाने वाले रैखिक सल्फेट पॉलीसेकेराइड का औद्योगिक नाम है, और चूंकि कैरेजेनन मॉस से जिलेटिनस अर्क सैकड़ों वर्षों से खाद्य योजक के रूप में उपयोग किया जाता है, इसलिए पॉलीसेकेराइड का नाम उसके नाम पर रखा गया था। सूखे कच्चे माल को प्राप्त करने के बाद, कैरेजेनन निर्माता इसे रेत जैसी विभिन्न अशुद्धियों से धोने के लिए भेजता है। समुद्री शैवाल को गर्म क्षार के घोल में उबालने के बाद। इस संसाधन चरण में 48 घंटे तक लग सकते हैं। फिर शैवाल के घटकों को हटाने के लिए समाधान को फ़िल्टर किया जाता है, और पोटेशियम क्लोराइड या अल्कोहल का उपयोग करके कैरेजेनन द्रव्यमान प्राप्त किया जाता है। इसे दबाया जाता है, सुखाया जाता है और पाउडर बनाया जाता है। carrageenan.

कैरेजेनन के उपयोगी और औषधीय गुण

आयरिश काई के लिए उगाया जाता है कैरेजेनन गाढ़ा करने वाला, जो अपने सार में परिचित पदार्थ से थोड़ा भिन्न होता है जिसे कहा जाता है अगर अगर, उत्पाद पैकेजिंग पर इंगित किया गया है: E406. आयरिश मॉस कैरेजेनन रासायनिक संरचना में अगर-अगर के समान है, जो सबसे अच्छा मुरब्बा और सबसे जेली जैसी जेली का उत्पादन करता है, क्योंकि अगर-अगार सबसे महंगे समुद्री शैवाल से बनाया जाता है, जैसे कि अहंफेल्टिया, और इसके गाढ़ा गुणों में बेहतर है carrageenanया ई407. इस प्रकार, अलग-अलग गेलिंग क्षमता के कारण कैरेजेनन और अगर-अगर एक दूसरे को पूरी तरह से प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं।

कैरेजेनन तरल को क्रीम या स्पष्ट जेली में बदल देता है। यह व्यापक रूप से फल योगहर्ट्स और पुडिंग, आइसक्रीम, आहार मार्जरीन की तैयारी में मोटाई के रूप में प्रयोग किया जाता है। यह कपड़े और स्पष्ट बियर के साथ लगाया जाता है, टॉयलेट साबुन और शैंपू में जोड़ा जाता है, कुत्ते और बिल्ली के भोजन में। दक्षिण पूर्व एशिया में, इसे स्टेक और स्केनिट्ज़ेल में जोड़ा जाता है ताकि मांस हवादार और भुलक्कड़ लगे और जमने पर बर्फ के क्रिस्टल न बनें।

मोती काईइसमें 50-80% पॉलीसेकेराइड-कैरेजेनन, लगभग 10% प्रोटीन होता है। शैवाल आयोडीन, ब्रोमीन, क्लोरीन और कैल्शियम कार्बोनेट में समृद्ध है। इन शैवाल के बीच एक महत्वपूर्ण अंतर उच्च सल्फर सामग्री है।

लोक चिकित्सा में कैरेजेनन का उपयोग

चिकित्सा में, जुलाब आयरिश काई से बनाए जाते हैं। बलगम की उच्च सामग्री के कारण पौधे का उपयोग आंतों और श्वसन अंगों की सूजन के लिए एक विरोधी भड़काऊ और कम करनेवाला के रूप में किया जाता है। आयरिश मॉस कैरेजेनन में एंटी-वायरल गुण होते हैं और इसका उपयोग त्वचा को नरम करने और त्वचा की मामूली सूजन को ठीक करने के लिए किया जाता है। इसका उपयोग गोलियां, हाथ और शरीर के लोशन बनाने के लिए किया जाता है, और इसे औषधीय स्नान नमक में भी जोड़ा जाता है।

आयरिश moss से लोक व्यंजनों

अपर्याप्त जानकारी के कारण लेख में लोक व्यंजनों को नहीं दिया गया है, क्योंकि उन उत्पादों के लिए जिनमें पहले से ही आयरिश काई है, उदाहरण के लिए, स्नान नमक, इस मामले में, पैकेज पर दिए गए निर्देशों का पालन करें।

आयरिश काई के उपयोग के लिए मतभेद

एक राय है कि carrageenanप्रतिरक्षा प्रणाली को बुरी तरह प्रभावित करता है, एलर्जी और यहां तक ​​कि आंतों के कैंसर का कारण बन सकता है, लेकिन यह अभी भी एक निराधार राय है। कैरेजेनन को एक स्वतंत्र विशेषज्ञ समिति द्वारा हानिरहित माना गया था और एक स्वीकार्य दैनिक खुराक स्थापित नहीं किया था।

आयरिश मॉस के दुष्प्रभाव और प्रभाव

कैरेजेनन युक्त उत्पाद खाने पर कुछ लोगों को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा का अनुभव होता है।

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आगर-अगार एक प्रकार का लाल शैवाल है जो मुख्य रूप से एशिया, मैक्सिको और कैलिफोर्निया में प्रशांत तट पर उगता है। पौधा एक शाखित शैवाल है और लंबाई में 25 सेमी तक पहुंचता है।

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फुकसदो प्रकार का होता है: फफोले और गाँठदार. दोनों प्रजातियां भूरे शैवाल से संबंधित हैं - फुकेसी (फियोफाइसी)। शैवाल मुख्य रूप से अटलांटिक और प्रशांत महासागरों के साथ-साथ उत्तर और बाल्टिक समुद्र के उथले पानी में रहते हैं। फुकस थैलस - फुकस वेसिकुलोसस का उपयोग औषधीय कच्चे माल के रूप में किया जाता है। फ्यूकस के लोकप्रिय नाम पोर्क और हंपबैक फ्यूकस के साथ-साथ समुद्री ओक भी हैं।

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नोबल चेस्टनट(Castanea sativa Mill. या कास्टानिया वेस्का गर्टन।) बीच परिवार का एक खाद्य सदस्य है, जिसके फल उसके रिश्तेदार, हॉर्स चेस्टनट के विपरीत खाए जा सकते हैं। इसके अलावा, इस प्रकार के शाहबलूत को एक विनम्रता माना जाता है। उदाहरण के लिए, फ्रांस में, शाहबलूत एक राष्ट्रीय उत्पाद है, वे एक शाहबलूत किस्म उगाते हैं जिसे कहा जाता है कुगुर्डन्सऔर इस पौधे को समर्पित छुट्टी मनाएं। सबसे आम किस्म है मीठे चेस्ट नट". जंगली खाद्य चेस्टनट भूमध्यसागरीय ओक के जंगलों में उगते हैं। फार्मास्युटिकल कच्चे माल पूर्व सोवियत संघ और यूगोस्लाविया, हंगरी से लाए जाते हैं। जर्मनी में, यह पार्कलैंड और जंगलों में पाया जाता है। इस प्रकार के शाहबलूत को अलग तरह से कहा जाता है: खाद्य शाहबलूत, नोबल चेस्टनट, शाहबलूत की बुवाई.

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क्वेब्राचो- दक्षिण अमेरिका के उपोष्णकटिबंधीय जंगलों में उगने वाली तीन सदाबहार वृक्ष प्रजातियों, उनकी छाल और लकड़ी का सामूहिक नाम है। यह शब्द स्पैनिश "क्विब्रा-हाचा" से आया है जिसका अर्थ है "कुल्हाड़ी तोड़ना" और क्यूब्राचो पेड़ों की लकड़ी की उच्च कठोरता को संदर्भित करता है। इनमें दो प्रकार के पौधे शामिल हैं जिन्हें कहा जाता है लाल क्यूब्राचो,अर्थात् सुमाकेसी परिवार के जीनस शिनोप्सिस से शिनोप्सिस क्यूब्राचो-कोलोराडो और शिनोप्सिस बालनसे।

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