रेटिंग: सबसे स्वस्थ लोग किन देशों में रहते हैं। सबसे स्वस्थ लोग किस देश में हैं? पेट और रीढ़
कुछ देशों में लोग खुशी-खुशी क्यों रहते हैं और दूसरों में क्यों नहीं? और दुनिया के सबसे स्वस्थ राष्ट्रों में से एक बनने के लिए रूसियों को क्या करने की आवश्यकता है?
1. ऑस्ट्रिया
जब हम ऑस्ट्रिया के बारे में सोचते हैं तो सबसे पहले संघों का उदय होता है जो पहाड़ों की तलहटी में रंगीन गाँव होते हैं। यह शानदार परिदृश्य और स्वच्छ हवा वाला एक बहुत ही खूबसूरत देश है। यह उन कुछ देशों में से एक है जो अपने निवासियों और यहां तक कि पर्यटकों को मुफ्त चिकित्सा देखभाल प्रदान करते हैं।
ऑस्ट्रियाई स्वास्थ्य देखभाल प्रणाली दो-स्तरीय है, जिसका अर्थ है कि मुफ्त देखभाल के साथ, कोई भी एक प्रीमियम स्वास्थ्य योजना (अर्थात निजी क्लीनिकों में देखभाल) खरीद सकता है। स्वास्थ्य सेवा के लिए सरकारी सहायता उच्च है, प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष औसतन $5,407। इस तरह के खर्च उच्च गुणवत्ता वाली चिकित्सा देखभाल और पर्याप्त संख्या में डॉक्टरों की गारंटी देते हैं। इसलिए, 2011 में, ऑस्ट्रिया डॉक्टर-रोगी अनुपात के मामले में दुनिया में चौथे स्थान पर था। हर 1000 मरीजों पर 5 डॉक्टर हैं। ऑस्ट्रियाई लोगों की जीवन प्रत्याशा के लिए, औसत 81.3 वर्ष है।
जापानियों को हमेशा दुनिया के सबसे स्वस्थ देशों में से एक माना गया है। यहां सबसे अधिक शताब्दियां हैं - वे लोग जो 100 वर्ष से अधिक समय तक जीवित रहते हैं। छोटे द्वीप राष्ट्र में दुनिया में सबसे कम मोटापे की दर सिर्फ 3.5% है। एक सक्रिय जीवन शैली और अपने स्वास्थ्य की देखभाल करने के लिए धन्यवाद, जापानी लोगों में कैंसर और हृदय रोग का जोखिम अपेक्षाकृत कम होता है।
यहां का प्रत्येक नागरिक राज्य स्वास्थ्य बीमा कार्यक्रम से आच्छादित है। स्वास्थ्य देखभाल पर राज्य का खर्च 3,727 डॉलर प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष है। लेकिन समस्याएं भी हैं - जापान में दुनिया में सबसे कम जन्म दर है, इसलिए इसकी आबादी तेजी से बूढ़ी हो रही है। औसत जीवन प्रत्याशा 83.8 वर्ष है।
स्वास्थ्य बीमा के अलावा, जापानी उचित पोषण के कारण दीर्घायु होते हैं। यहां के आहार का आधार मछली है, न कि रेड मीट, समुद्री शैवाल (आयोडीन से भरपूर), सब्जियां और ग्रीन टी। जापानियों का डेयरी उत्पादों के प्रति अस्पष्ट रवैया है, वे उनका उपयोग कम मात्रा में करते हैं।
पोलैंड अपने सभी नागरिकों के लिए स्वास्थ्य बीमा की गारंटी देता है, हालांकि प्रत्येक व्यक्ति स्वतंत्र रूप से चुन सकता है कि देखभाल कहाँ प्राप्त की जाए: सार्वजनिक अस्पताल में या निजी क्लिनिक में। यहां औसत जीवन प्रत्याशा 78.2 वर्ष है। राज्य प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष $1,570 आवंटित करता है।
शिशु और महिला मृत्यु दर किसी भी देश में जीवन की गुणवत्ता के महत्वपूर्ण संकेतक हैं। पोलैंड में, 1,000 बच्चों में से 4 बच्चे अपने जन्म के पहले वर्ष से पहले मर जाते हैं और 100,000 माताओं में से 3 जन्म देती हैं। ये विश्व औसत से कम आंकड़े हैं: प्रति 1,000 जन्म पर 30.5 शिशु मृत्यु और प्रति 100,000 जन्म पर 216 मातृ मृत्यु।
अगर हम उन देशों के बारे में बात करते हैं जहां स्वस्थ लोगों का प्रतिशत सबसे अधिक है, जिसमें शताब्दी भी शामिल है, ग्रीस को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है। ग्रह पर इस सुरम्य स्थान पर औसत जीवन प्रत्याशा 81.6 वर्ष है। शिशु मृत्यु दर विश्व औसत से लगभग 10 गुना कम है: प्रति 1,000 बच्चों पर 3.1 मामले। यहां का राज्य प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष $2,098 खर्च करता है।
यह आश्चर्य की बात है कि देश दुनिया के सबसे स्वस्थ राष्ट्रों की रैंकिंग में शामिल है, इस तथ्य के बावजूद कि बुरी आदतों के स्वभाव की दर बहुत अधिक है। उदाहरण के लिए, ग्रीस में आधे से अधिक पुरुष और एक तिहाई महिलाएं धूम्रपान करती हैं! इसके अलावा, यहां शराब की खपत विश्व औसत से अधिक है।
5. फिनलैंड
स्कैंडिनेवियाई देशों में, फिनलैंड जीवन प्रत्याशा के मामले में दूसरे स्थान पर है। वह यहाँ है - 81.4 साल की। इस सुरम्य क्षेत्र में शिशु मृत्यु दर भी बेहद कम है, प्रत्येक 1,000 बच्चों के लिए 1.9 मृत्यु, एक कुशल स्वास्थ्य प्रणाली और अच्छे मातृ स्वास्थ्य का संकेत है। वैसे यहां गर्भवती महिलाओं के लिए सपोर्ट उच्चतम स्तर पर है। प्रत्येक गर्भवती महिला के लिए, राज्य एक बुनियादी आवश्यकता पैकेज प्रदान करता है जिसमें डायपर, कपड़े और बिस्तर शामिल हैं।
फ़िनलैंड में स्वास्थ्य सेवा प्रणाली का एक अन्य लाभ डॉक्टरों की बड़ी संख्या है। यह आंकड़ा विश्व औसत से दोगुना है। राज्य स्वास्थ्य देखभाल के लिए प्रति व्यक्ति $ 3,701 प्रति वर्ष आवंटित करता है।
6. आइसलैंड
आइसलैंडर्स की उच्च जीवन प्रत्याशा को न केवल स्वास्थ्य देखभाल प्रणाली के कुशल संचालन (यहां चिकित्सा देखभाल की लागत प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष $ 3,882 है) द्वारा समझाया गया है, बल्कि एक स्वस्थ जीवन शैली द्वारा भी समझाया गया है। आइसलैंड में केवल 17% पुरुष धूम्रपान करते हैं, जबकि वैश्विक स्तर पर यह 34.8% है।
क्या तुम्हें पता था?
किसी व्यक्ति की जीवन प्रत्याशा काफी हद तक समय पर चिकित्सा परीक्षा पर निर्भर करती है। स्विट्ज़रलैंड, स्वीडन और फ़िनलैंड के निवासियों द्वारा वार्षिक चिकित्सा परीक्षा के पक्ष में चुनाव करने के बाद, वहाँ की औसत जीवन प्रत्याशा बढ़कर 83 वर्ष हो गई! कनाडा में वार्षिक चिकित्सा परीक्षा के लिए धन्यवाद, ऑन्कोलॉजिकल और हृदय रोगों से आबादी में मृत्यु दर में काफी कमी आई है, और जीवन प्रत्याशा बढ़कर 81 वर्ष हो गई है। नॉर्वे इसी तरह के परिणाम का दावा कर सकता है। कठोर जलवायु के बावजूद, अनिवार्य वार्षिक परीक्षा की शुरुआत के बाद, यहां जीवन प्रत्याशा औसत 81 वर्ष है।
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7. इज़राइल
मध्य पूर्व में इज़राइल एकमात्र देश है जो दुनिया के सबसे स्वस्थ देशों की सूची में है। यहां तपेदिक की घटना प्रति 100,000 लोगों पर केवल 3.5 है। तुलना के लिए, विश्व संकेतक प्रति 100,000 में 140 लोग हैं।
वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला है कि दुनिया के सबसे स्वस्थ देशों की जनसंख्या, एक नियम के रूप में, शहरी क्षेत्रों में केंद्रित है। इज़राइल के साथ स्थिति इसकी पुष्टि करती है: 92.2% इज़राइली शहरों में रहते हैं। जीवन प्रत्याशा औसत 82.1 वर्ष है। सरकार स्वास्थ्य देखभाल प्रणाली पर प्रति व्यक्ति $2,599 खर्च करती है।
इटली में जीवन प्रत्याशा 83.5 वर्ष है, लेकिन अन्य बातों के अलावा, इसकी जन्म दर दुनिया में सबसे कम है। प्रति 1000 जनसंख्या पर केवल 8 लोग पैदा होते हैं। यदि इटली में माता-पिता की वार्षिक आय 12 हजार डॉलर प्रति वर्ष से कम है, तो राज्य बाल भत्ता - 250 डॉलर प्रति माह का भुगतान करता है।
विशेषज्ञों के अनुसार, इतालवी दीर्घायु का रहस्य पोषण है: जैतून का तेल (ओमेगा -3 और 6 फैटी एसिड से भरपूर), ताजे फल और सब्जियां, लीन मीट और मछली का अधिक सेवन।
9. ऑस्ट्रेलिया
ऑस्ट्रेलिया न केवल अपने परिदृश्य के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि अपनी अनूठी स्वास्थ्य प्रणाली के लिए भी प्रसिद्ध है। भलाई के संकेतकों पर देश का दुनिया में उच्चतम स्कोर है। एक स्थिर अर्थव्यवस्था और एक मजबूत शिक्षा प्रणाली दीर्घायु सुनिश्चित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। औसतन, लोग 82 साल जीते हैं। इतना ऊंचा आंकड़ा हासिल करने में राज्य को करीब 40 साल लग गए। तो, 1986 से 2010 की समयावधि में, ऑस्ट्रेलिया में बाल मृत्यु दर आधी से अधिक हो गई है!
विशेषज्ञों का मानना है कि ऑस्ट्रेलिया के निवासियों की लंबी उम्र का मुख्य रहस्य स्वस्थ आहार और खेल है। ऑस्ट्रेलियाई प्राकृतिक भोजन पसंद करते हैं, और राज्य उन्हें पूरी तरह से प्रदान करता है। लोकप्रिय शौक में बाहरी गतिविधियाँ जैसे तैराकी, सर्फिंग, लंबी पैदल यात्रा, साइकिल चलाना और रग्बी खेलना शामिल हैं।
10. स्पेन
स्पेन के निवासियों की जीवन प्रत्याशा से ईर्ष्या की जा सकती है! औसतन, यह 83.4 वर्ष है, जो विश्व के आंकड़े से 11.5 वर्ष अधिक है। दुनिया के अधिकांश स्वास्थ्यप्रद देशों की तरह, स्पेन एक स्थिर अर्थव्यवस्था वाला एक धनी देश है। राज्य प्रति वर्ष लगभग 3,000 डॉलर प्रति व्यक्ति आवंटित करता है।
स्पैनिश नेशनल हेल्थ सिस्टम प्रत्येक नागरिक को बिना किसी कीमत के अधिकांश चिकित्सा सेवाओं की गारंटी देता है। यहां, विधायी स्तर पर, वे उचित पोषण का ध्यान रखते हैं, जो ताजा प्राकृतिक भोजन (फल और सब्जियां) पर आधारित होता है। कई निवासी एक सायस्टा का निरीक्षण करते हैं और "फ्लेमेंको" नृत्य करते हैं, स्वस्थ और ... खुश महसूस करते हैं।
11. सैन मैरिनो गणराज्य
इटली से घिरा छोटा सा देश अपनी स्वास्थ्य सेवा प्रणाली के लिए प्रसिद्ध है, जिसे विश्व विशेषज्ञों के अनुसार, यूरोप में शीर्ष तीन में से एक के रूप में दर्जा दिया गया है। यदि आप इस देश के नागरिक हैं, तो आपको स्वतः ही निःशुल्क स्वास्थ्य सेवा प्राप्त हो जाती है। साथ ही, यहां चिकित्सा देखभाल की गुणवत्ता इतनी अधिक है कि यह गणराज्य विकसित चिकित्सा पर्यटन वाले देशों में से एक है।
12. स्वीडन
स्वीडन में औसत मानव जीवन प्रत्याशा 83 वर्ष है। धरती के इस कोने की बात करें तो आमतौर पर पर्यटक लंबे, खुशमिजाज और स्वस्थ लोगों को याद करते हैं। और वास्तव में यह है! आर्थिक सहयोग और विकास संगठन (ओईसीडी) के अनुसार, स्वीडन में उपचार के परिणाम दुनिया में सबसे अच्छे हैं। यहां स्वास्थ्य सेवा प्रणाली करों द्वारा वित्तपोषित है और प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष $ 5219 है। अच्छे स्वास्थ्य बीमा के अलावा, राज्य स्थानीय सरकारों को निवारक दवा में शामिल होने के लिए प्रोत्साहित करता है।
इस प्रकार, पिछले 10 वर्षों में, धूम्रपान करने वालों की संख्या को 6% तक कम करना संभव हो गया है: तुलना के लिए, 2000 में उनमें से 19% थे, और 2012 में - पहले से ही 13%। विशेषज्ञों के अनुसार, यह स्वेड्स की भलाई के कारणों में से एक है। अन्य सकारात्मक कारक वसायुक्त मछली, राई की रोटी और ताजी सब्जियों के साथ-साथ जीवन शैली पर जोर देते हैं - अधिकांश लोग बाहरी गतिविधियों का चयन करते हैं - लंबी पैदल यात्रा, शिविर, मछली पकड़ना, जामुन और मशरूम चुनना।
जैसा कि आंकड़े बताते हैं, राष्ट्र के स्वास्थ्य का आधार, सबसे पहले, स्वास्थ्य देखभाल के लिए राज्य की उच्च लागत और चिकित्सा देखभाल का समय पर प्रावधान है। अधिकांश लंबे समय तक जीवित रहने वाले देशों में, चिकित्सा देखभाल मुफ्त है, सामान्य बीमारियों की रोकथाम और मातृत्व के समर्थन के लिए राष्ट्रीय कार्यक्रम हैं। इसके अलावा, देश के राष्ट्रीय व्यंजन और परंपराएं महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। स्वस्थ राष्ट्र जैविक भोजन और सक्रिय अवकाश चुनते हैं।
विशेषज्ञ टिप्पणीएलेक्जेंड्रा सर्गेवना बेलोदेडोवा, आहार विशेषज्ञ, चिकित्सकएलेक्जेंड्रा सर्गेवना बेलोदेडोवा, आहार विशेषज्ञ, गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट, चिकित्सक"]
रूसी दुनिया के सबसे स्वस्थ राष्ट्रों की सूची में कैसे प्रवेश कर सकते हैं?
आपको पोषण में सुधार के साथ शुरुआत करनी चाहिए। दुर्भाग्य से, आधुनिक रूसी बहुत अधिक चीनी का सेवन करते हैं। यहां तक कि अगर आप कोई अतिरिक्त चीनी नहीं जोड़ते हैं, तो 90% समय आप बहुत सारी छिपी हुई चीनी खा रहे हैं - न केवल कन्फेक्शनरी, पेस्ट्री और सोडा, बल्कि दही, भरे हुए दही, औद्योगिक जूस और यहां तक कि केचप भी। अतिरिक्त चीनी वजन बढ़ाने और मधुमेह और प्रीडायबिटीज की शुरुआत में योगदान देता है, साथ ही समय से पहले बूढ़ा होने में भी योगदान देता है। इसका उपाय यह है कि उपरोक्त उत्पादों को यथासंभव आहार से बाहर कर दिया जाए।
डेयरी उत्पादों, यहां तक कि पूरक के बिना भी, स्वाभाविक रूप से होने वाली शर्करा (लैक्टोज) होते हैं, खासकर पूरे दूध में। वयस्कों के लिए, मैं बहुत सारा दूध पीने की सलाह नहीं देता, क्योंकि लैक्टोज असहिष्णुता अक्सर उम्र के साथ होती है। डेयरी उत्पादों से, बिना योजक के खट्टा-दूध उत्पाद, पनीर, पनीर सबसे उपयोगी हैं।
फलों में प्राकृतिक मूल (फ्रुक्टोज) की शर्करा भी होती है, और इसलिए, मैं बहुत सारे फल खाने की सलाह नहीं देता - बेहतर - मौसम के अनुसार जामुन और फल, खट्टे फल, कम अक्सर अन्य फल। और अंत में, मिठास का भी दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए - वे हमारे शरीर को "धोखा" देते हैं, हमारे स्वाद की कलियों को मीठे स्वाद के आदी करते हैं। मिठास के बीच सबसे सुरक्षित स्टीविया पाउडर है। लेकिन मैं इसे केवल मिठाई की क्रमिक अस्वीकृति के चरण में ही उपयोग करने की सलाह देता हूं।
हमारी दूसरी समस्या है ट्रांस फैट (मार्जरीन और पाम ऑयल)। अधिकांश निर्माता ताड़ के तेल और मार्जरीन को वसा के स्रोत के रूप में जोड़कर खाद्य उत्पादन पर बचत करते हैं। अक्सर ये सस्ते डेयरी उत्पाद (दही और पनीर उत्पाद, दूध) और सस्ते कन्फेक्शनरी होते हैं। ट्रांस वसा कैंसर और हृदय रोगों के विकास में योगदान करते हैं। रास्ता यह है कि विश्वसनीय निर्माताओं से उत्पाद खरीदें, और होम बेकिंग, जहां आप उत्पाद की संरचना के बारे में सुनिश्चित होंगे।
तीसरी समस्या नमक की है। और नमक केवल चिप्स, बीयर और अचार के लिए स्नैक्स नहीं है। लगभग सभी औद्योगिक उत्पादों और अर्द्ध-तैयार उत्पादों, यहां तक कि ब्रेड में भी नमक मिलाया जाता है। सबसे प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग करने का तरीका है, न कि सस्ते अर्द्ध-तैयार उत्पादों का। खाना बनाते समय नमक न डालें।
चौथी परेशानी सब्जियों की थोड़ी मात्रा (डब्ल्यूएचओ प्रति दिन कम से कम 400 ग्राम) और साबुत अनाज (अनाज, साबुत अनाज की रोटी) का सेवन है।
पांचवीं परेशानी वनस्पति वसा (जैतून का तेल और नट्स) की थोड़ी मात्रा के साथ-साथ ओमेगा -3 फैटी एसिड (सबसे पहले, ये वसायुक्त मछली हैं - सामन, हेरिंग) का उपयोग।
दुर्भाग्य से, हमारी अधिकांश आबादी को पता नहीं है कि वे क्या खा रहे हैं और अनजाने में अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के पक्ष में चुनाव करते हैं (क्योंकि यह सुविधाजनक, सस्ता, "स्वादिष्ट" है, इसे तैयार करने के लिए अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं है, आदि)। इसलिए, मेरा मानना है कि यहां न केवल व्यक्तिगत, बल्कि राज्य नियंत्रण की भी आवश्यकता है - खाद्य उत्पादन में ट्रांस वसा के उपयोग पर प्रतिबंध, उत्पादों में नमक और चीनी सामग्री पर नियंत्रण। तब हमारे पास वास्तव में एक स्वस्थ राष्ट्र बनने का मौका है।
विशेषज्ञ टिप्पणीRukshana Valerievna Neupokoeva, आहार विशेषज्ञ, हृदय रोग विशेषज्ञ, उच्चतम श्रेणी के डॉक्टर
स्वस्थ भोजन, सबसे पहले, हमारे जीवन की आधुनिक लय में सचेत भोजन है। और प्रत्येक की अपनी लय है, व्यक्तिगत। इसलिए, आहार की संरचना सभी के लिए अलग होगी। लेकिन स्वस्थ भोजन, अच्छी आदतों के कई बुनियादी सिद्धांत हैं, यदि उनका पालन किया जाता है, तो आपको अच्छे स्वास्थ्य और कई बीमारियों की रोकथाम की गारंटी दी जाती है।
1. नियमित आहार - हर 3-4 घंटे में मध्यम मात्रा में खुद को खिलाने की आवश्यकता को याद रखना और भूख और तृप्ति के संकेतों को ध्यान से सुनना महत्वपूर्ण है जो हमारा शरीर और हार्मोनल सिस्टम हमें भेजता है।
2. दिन भर में पर्याप्त पानी। कितना पानी पीना है, इसकी गणना के लिए सरल सूत्र हैं: महिलाएं - वजन X 30, पुरुष - वजन X 35। परिणामी मात्रा पूरे दिन समान रूप से वितरित की जाती है, भोजन से 5-10 मिनट पहले पानी पीना उपयोगी होता है, आप कर सकते हैं भोजन के दौरान, लेकिन 30-40 मिनट के बाद खाने के बाद।
3. सहनशीलता के अनुसार प्रतिदिन आहार में 300-500 ग्राम फल और 400-600 ग्राम सब्जियां खानी चाहिए।
4. निषेधों और प्रतिबंधों को समझना। परंपरागत रूप से, भोजन को 3 श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: दैनिक भोजन जटिल कार्बोहाइड्रेट है; मांस और समुद्री भोजन बिना तेल के पकाया जाता है; सब्जियाँ और फल; सहनशीलता के अनुसार स्वस्थ वसा, स्वच्छ पेयजल, डेयरी उत्पाद और फलियां। उत्सव का भोजन हमारी पसंदीदा मिठाइयाँ और दावतें, कॉफी, छुट्टियों पर भोजन, छुट्टियों और रिश्तेदारों और दोस्तों के साथ बैठकें हैं। ऐसे भोजन की स्वास्थ्य बहुलता के लिए अनुमेय - महीने में 2-3 बार। जंक / टॉक्सिक फूड फास्ट फूड है, मीठा सोडा, अल्कोहल बेहद अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ हैं जिनसे सबसे अच्छा बचा जाता है।
5. पर्याप्त नींद और आराम। कई अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग रात में सात घंटे से कम सोते हैं, उनमें अधिक वजन होने की संभावना 4.5 गुना अधिक होती है।
एक स्वस्थ आहार की अवधारणा में शामिल हैं: नियमित आहार, विविध और संरचना में संतुलित: प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, वनस्पति फाइबर, विटामिन और खनिज।
पोषण की नियमितता लगातार देखी जानी चाहिए। यह एक दिन में 3-5 भोजन हो सकता है। इस नियम के अधीन, एक व्यक्ति अधिक भोजन नहीं करता है, और स्वास्थ्य के लिए आवश्यक ऊर्जा और पदार्थ गंभीर भूख के प्रकोप को छोड़कर, समय पर शरीर में प्रवेश करते हैं।
प्रतिदिन विभिन्न प्रकार के अनाज, मांस और मछली, सब्जियां, जड़ी-बूटियाँ, फल और डेयरी उत्पादों का सेवन करके विभिन्न प्रकार के पोषण का निरीक्षण करना काफी सरल है। स्वस्थ खाना पकाने के तरीकों का उपयोग करना भी महत्वपूर्ण है, कम तलना। वनस्पति तेल की अनुशंसित मात्रा प्रति दिन औसतन 2 बड़े चम्मच है।
दिन के लिए संतुलित मेनू का एक उदाहरण इस प्रकार है:
2 बड़े फल, सलाद के 2 सर्विंग, 1 सर्विंग - वेजिटेबल सूप, 1 सर्विंग - स्ट्यूड सब्जियां, प्रोटीन उत्पाद के 2-3 सर्विंग (मांस, मछली, पोल्ट्री, अंडे / 1 सर्विंग - 2 पीसी।), डेयरी के 2 सर्विंग्स उत्पाद; स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ (अनाज, पास्ता, आलू) - 3 सर्विंग्स, ब्रेड - 3 स्लाइस।
पुरानी बीमारियों वाले लोगों के लिए डॉक्टर से परामर्श करना और व्यक्तिगत सिफारिशों का पालन करना महत्वपूर्ण है।
वे अपने 90 के दशक तक अच्छी तरह से जीते हैं और अक्सर 100 साल का आंकड़ा पार कर जाते हैं। उनका अस्तित्व स्वास्थ्य द्वारा चिह्नित है, लेकिन अंतर्निहित कारण अक्सर सांस्कृतिक होते हैं। वास्तव में, यह केवल स्वयं की देखभाल करने वाले व्यक्तियों के बारे में नहीं है। यह एक राष्ट्रव्यापी जीवन शैली की घटना है।
कुछ देशों में पृथ्वी पर सबसे खुश और स्वस्थ लोगों का घर क्यों है? वे क्या खा रहे हैं? उनकी दैनिक आदतें अन्य समाजों से किस प्रकार भिन्न हैं? लेखक को दुनिया भर में फैले इन स्वस्थ राष्ट्रों के बीच एक असाधारण समानता का पता चलता है।
1. आइसलैंड
अपनी छोटी आबादी के कारण आइसलैंड दुनिया के सबसे कम प्रदूषित देशों में से एक है। लेकिन स्वच्छ हवा ही एकमात्र कारण नहीं है कि आइसलैंड के लोग स्वस्थ हैं। वे जिम्नास्टिक में भी महारत हासिल करते हैं। वर्ष के अधिकांश समय ठंडे मौसम के कारण, आइसलैंड के लोग शारीरिक शिक्षा में लगे रहते हैं, जिसमें सर्दियों के ब्लूज़ को दूर करना भी शामिल है। देश में जीवन प्रत्याशा सबसे अधिक है (पुरुषों के लिए 72 वर्ष और महिलाओं के लिए 74 वर्ष)। यह सबसे कम शिशु मृत्यु दर (प्रति 1,000 बच्चों पर 2 मृत्यु) में से एक है। आइसलैंड को दुनिया का सबसे स्वस्थ देश माना जाता है।
2. जापान
विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) ने उन देशों की गणना की है जहां लोग सबसे लंबे समय तक पूर्ण स्वास्थ्य में रहते हैं। जापान 74.5 वर्षों के साथ सूची में सबसे ऊपर है। इसका ज्यादातर कारण खान-पान है।
जापान में हर खाना कला के काम की तरह दिखता है। भोजन एक ही समय में सुंदर, स्वादिष्ट और सरल है। वे मछली, सोया, समुद्री शैवाल और हरी चाय के दुनिया के सबसे बड़े उपभोक्ता हैं। जब वे पहले से ही 80% भर चुके हों, तो वे रुक जाते हैं और 10 मिनट तक प्रतीक्षा करते हैं। फिर तय करें कि जारी रखना है या नहीं। और ज्यादातर मामलों में, वे भरे हुए हैं और उन्हें भोजन जारी रखने की आवश्यकता नहीं है।
3. स्वीडन
सरकारी नीति एक सकारात्मक कार्य-जीवन संतुलन सहित एक स्वस्थ जीवन शैली को प्रोत्साहित करती है। आबादी बाहर खेलना पसंद करती है, और पहाड़ियों, पहाड़ों और हिमनद झीलों के आश्चर्यजनक दृश्यों के साथ, यह आसान है। इसके अलावा, स्वीडन की स्थिति के कारण, निवासियों के आहार में बड़ी मात्रा में मछली और ओमेगा फैटी एसिड होते हैं। उनके खाना पकाने के तरीके भी राष्ट्र के स्वास्थ्य की गवाही देते हैं। अधिक मात्रा में तेल का उपयोग करने के बजाय, वे अपने उत्पादों को उबालते हैं, खमीर करते हैं, धूम्रपान करते हैं और सुखाते हैं।
4. ओकिनावा
ओकिनावा जापान का एक प्रान्त है। हालांकि, यह विशेष उल्लेख के योग्य है, क्योंकि यह माना जाता है कि पृथ्वी पर सबसे स्वस्थ लोग वहां रहते हैं। शोध के अनुसार (ओकिनावा के शताब्दी), यहां 100 वर्ष की आयु तक पहुंचने वाले शताब्दी का अनुपात दुनिया में सबसे अधिक हो सकता है - प्रति 100,000 लोगों पर लगभग 50। सुपर शताब्दी भी यहां रहते हैं - 110 वर्ष की आयु तक पहुंचने वाले लोग। ओकिनावांस अपने न केवल लंबे, बल्कि स्वस्थ और खुशहाल जीवन का श्रेय इस तथ्य को देते हैं कि वे स्थानीय फलों और सब्जियों के साथ-साथ टोफू (बीन दही) और समुद्री शैवाल का भी सेवन करते हैं। उनके जीवन को सख्त दैनिक गतिविधियों और अपेक्षाकृत कम तनाव की विशेषता है।
5. न्यूजीलैंड
आइसलैंड की तरह, कम आबादी और कम प्रदूषण न्यूजीलैंड को घर बनाने के लिए एक बेहतरीन जगह बनाता है। न्यूजीलैंडवासी लंबी पैदल यात्रा, शिविर और मछली पकड़ने जैसी बाहरी गतिविधियों का आनंद लेते हैं। सामान्य तौर पर, स्वस्थ जीवन शैली के पथ पर शुरू करने के लिए यह एक शानदार जगह है। आप जहां भी रहते हैं, आप हमेशा समुद्र से 90 मिनट की दूरी पर होते हैं।
"इसके अलावा, यहाँ स्वस्थ प्राकृतिक उत्पादों की बहुतायत है। हम ताजा समुद्री भोजन (हम अक्सर इसे स्वयं पकड़ते हैं) और स्थानीय जैविक फल और सब्जियां खाते हैं। यहां हर कोई कुछ न कुछ उगाता है, और पड़ोसी अपनी फसल को बिक्री के लिए रख देते हैं। हमें अपने बच्चों के स्कूल से ताजा सलाद, अपने बगीचे से एवोकैडो, और पड़ोसियों से कीवी, सेब और प्लम मिलते हैं, "जिल चल्मर्स कहते हैं, जो अपने पति के साथ न्यूजीलैंड चले गए।
6. सार्डिनिया
सार्डिनिया इटली का एक स्वायत्त क्षेत्र है, जहां बड़ी संख्या में शताब्दी के लोग रहते हैं। सार्डिनिया में समुदाय की एक मजबूत भावना है। लोग घनिष्ठ संबंधों से जुड़े हुए हैं, और बुजुर्ग अक्सर अपने परिवारों के साथ रहते हैं। यहां के पुरुष अक्सर चरवाहों के रूप में काम करते हैं और एक दिन में 5 मील (8 किमी) चलते हैं। और आहार में साबुत अनाज टॉर्टिला, हरी बीन्स, टमाटर, जड़ी-बूटियाँ, लहसुन, विभिन्न प्रकार के फल, जैतून का तेल और चरने वाली भेड़ से पेकोरिनो चीज़ (जो ओमेगा 3 में उच्च है) शामिल हैं।
7. फिनलैंड
पत्रिका के अनुसार फोर्ब्स, केवल 30 साल पहले फ़िनलैंड दिल की विफलता से सबसे अधिक मृत्यु दर में से एक की चपेट में था। नतीजतन, देश ने एक स्वस्थ जीवन शैली को बढ़ावा देने के लिए निर्णायक कार्रवाई की है। धूम्रपान करने वालों की संख्या में काफी गिरावट आई है और फलों और सब्जियों की खपत लगभग दोगुनी हो गई है। यह एक अच्छा उदाहरण है कि अगर वांछित हो तो क्या हासिल किया जा सकता है।
यद्यपि एक लंबा, स्वस्थ जीवन विभिन्न कारकों पर निर्भर करता है, इन देशों में बहुत कुछ समान है। उनमें से कई प्रदूषण से ग्रस्त नहीं हैं, तनाव नियंत्रण और एक अनुकूल कार्य-जीवन संतुलन को प्राथमिकता देते हैं। वे शायद ही कभी मांस खाते हैं, अगर बिल्कुल भी। प्रोटीन का स्रोत मछली और टोफू है। और साथ ही वे स्थानीय फलों और सब्जियों का भरपूर मात्रा में सेवन करते हैं।
अगस्त 22, 2015 बाघिन ... s
187 देशों में स्वास्थ्य और बीमारी के बड़े पैमाने पर अंतरराष्ट्रीय अध्ययन के अनुसार, जापान दुनिया के "शीर्ष दस" स्वास्थ्यप्रद देशों में सबसे ऊपर है। वहीं स्वस्थ राज्यों की रैंकिंग में रूस 97वें स्थान पर था। जैसा कि अध्ययन से पता चला है, लोग लंबे समय तक जीने लगे, लेकिन, अफसोस, आंकड़े उन बीमारियों से खराब हो गए हैं जो मानवता को दूर करती हैं।
जापान कई वर्षों से सबसे स्वस्थ राष्ट्र का खिताब अपने नाम कर रहा है - पहली बार उसने 23 साल पहले "स्वास्थ्य रेटिंग" की शीर्ष पंक्ति हासिल की थी। इसके अलावा, आबादी का पुरुष हिस्सा और आबादी का महिला हिस्सा दोनों यहां स्वास्थ्य के बारे में शिकायत नहीं करते हैं। "यह उनके अद्भुत आहार या अच्छी स्वास्थ्य देखभाल के कारण है, या शायद यह सब जीन में है, यह ज्ञात नहीं है। लेकिन जैसा कि हो सकता है, दो दशकों के बाद, जापानी अभी भी दुनिया में सबसे स्वस्थ राष्ट्र हैं," ने कहा। डॉ लॉरेन ब्राउन, अध्ययन के लेखकों में से एक।
वैज्ञानिकों ने स्वास्थ्य रेटिंग को "पुरुष" और "महिला" में विभाजित किया है। इन दोनों रैंकिंग में जापान सबसे ऊपर है। स्वस्थ पुरुष आबादी वाले देशों की सूची में दूसरे स्थान पर सिंगापुर का कब्जा था, और महिलाओं की सूची में - दक्षिण कोरिया। द वीक मैगज़ीन के अनुसार, "पुरुषों" की सूची में तीसरी पंक्ति स्विट्जरलैंड द्वारा ली गई थी, और "महिलाओं" - स्पेन में।
4. स्पेन
5. इटली
6. ऑस्ट्रेलिया
7. कनाडा
8. अंडोरा
9. इज़राइल
10. दक्षिण कोरिया
4. सिंगापुर
5. ताइवान
6. स्विट्ज़रलैंड
7. अंडोरा
8. इटली
9. ऑस्ट्रेलिया
10. फ्रांस
मेडवेस्टी के अनुसार, स्वस्थ देशों की समेकित रैंकिंग में रूस 97वें स्थान पर था।
अध्ययन के अनुसार, दुनिया में लोगों की कुल जीवन प्रत्याशा में वृद्धि हुई है। वैज्ञानिकों ने भी 1990 और 2010 के बीच बाल मृत्यु दर में 60 प्रतिशत की कमी दर्ज की।
इसी समय, विशेषज्ञ बीमारी के कारण काम करने में असमर्थ लोगों की संख्या में वृद्धि पर ध्यान देते हैं। औसतन, महिलाएं पुरुषों की तुलना में अधिक वर्षों तक अक्षम रहती हैं - क्रमशः 11.5 और 9.2। विशेषज्ञ इस अंतर को इस तथ्य से समझाते हैं कि महिलाएं आमतौर पर पुरुषों की तुलना में अधिक समय तक जीवित रहती हैं। जिन बीमारियों से अक्सर विकलांगता होती है उनमें मानसिक विकार, मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम के रोग, दृष्टि और सुनने की हानि शामिल हैं।
क्रिस्टोफर जेएल ने कहा, "हम एक ऐसी दुनिया में आगे बढ़ रहे हैं जिसमें समय से पहले मौत के बजाय विकलांगता प्रमुख मुद्दा बनता जा रहा है।" वाशिंगटन विश्वविद्यालय के मरे, अध्ययन के सह-लेखक।
डॉक्टरों के अनुसार, हृदय रोग और स्ट्रोक ऐसी बीमारियां हैं जो अक्सर मौत का कारण बनती हैं। अध्ययन अवधि के दौरान मधुमेह और फेफड़ों के कैंसर की घटनाओं में भी वृद्धि हुई। एक खतरनाक कारक कार दुर्घटनाओं की संख्या में वृद्धि है।
वैज्ञानिकों ने दुनिया के दस सबसे अस्वस्थ देशों की "पुरुष" और "महिला" रेटिंग भी संकलित की है। इन "दर्जनों" में मुख्य रूप से वंचित अफ्रीकी राज्य शामिल थे, जैसे: बुर्किना फासो, चाड, कांगो लोकतांत्रिक गणराज्य, मलावी, जिम्बाब्वे, मोज़ाम्बिक, स्वाज़ीलैंड, मध्य अफ्रीकी गणराज्य, लेसोथो, लाइबेरिया, बुरुंडी। साथ ही इन सूचियों में हैती और अफगानिस्तान भी थे।
