कार्नेशन सुगंधित औषधीय गुण और contraindications। लौंग की चाय: एक मसालेदार स्वाद वाली हीलिंग ड्रिंक

हम में से अधिकांश लोग लौंग को सुगंधित मसाले के रूप में जानते हैं। हालांकि, कम ही लोग मसाले के औषधीय गुणों के बारे में जानते हैं, जो लौंग के पेड़ की बिना खुली हुई कलियों को सुखाया जाता है, आकार में टोपी के साथ छोटे कार्नेशन्स जैसा दिखता है।

यह पता चला है कि कई देशों में औषधीय प्रयोजनों के लिए लौंग के उपयोग को लंबे समय से अपनाया गया है। इसलिए, संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोप में, इसे पाचन समस्याओं वाले लोगों द्वारा उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

भारत में, स्पास्टिक दर्द से राहत के लिए रोगियों को यह निर्धारित किया जाता है। लौंग के तेल का उपयोग दंत चिकित्सा, शल्य चिकित्सा और स्त्री रोग में किया जाता है। मसाले का उपयोग खाना पकाने और सौंदर्य प्रसाधनों में भी किया जाता है।

क्या तुम्हें पता था? लौंग के आधार पर लगभग 60 औषधियों का निर्माण किया गया है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, लौंग अपने उपचारात्मक प्रभाव के कारण दुनिया भर में लोकप्रिय है, और इस पौधे के विभिन्न उपयोगी गुणों को इसकी समृद्ध रासायनिक संरचना द्वारा समझाया गया है।

लौंग की रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य

इसकी रासायनिक संरचना के संदर्भ में, मसालों में लौंग की कोई बराबरी नहीं है। इसमें है:

• आवश्यक तेल (20%);
• खनिज: सोडियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा, फास्फोरस, जस्ता, तांबा, सेलेनियम;
• विटामिन ए, बी 1, बी 2, पीपी, सी;
• टैनिन;
• ग्लाइकोसाइड्स;
• ओलीनोलिक एसिड;
• कैरियोफिलीन;
• अन्य पदार्थ।
प्रोटीन (6 ग्राम / 100 ग्राम), वसा (20 ग्राम / 100 ग्राम) और कार्बोहाइड्रेट (27 ग्राम / 100 ग्राम) की उच्च सामग्री के कारण लौंग का पोषण मूल्य भी अधिक होता है। लौंग में 33% फाइबर होता है। इसमें राख और पानी भी होता है।

मनुष्य के लिए लौंग के उपयोगी गुण

मानव शरीर पर लौंग के लाभकारी प्रभावों की सीमा बहुत विस्तृत है। इसमें एनाल्जेसिक, एंटीसेप्टिक, रोगाणुरोधी, एंटीस्पास्मोडिक, घाव भरने, एंटीवायरल, डायफोरेटिक और मूत्रवर्धक प्रभाव हैं। इसके कृमिनाशक और एंटिफंगल प्रभाव भी ज्ञात हैं।

लौंग का उपयोग इन्फ्लूएंजा और अन्य वायरल बीमारियों को रोकने के लिए किया जाता है। मसाले सुनहरे और सफेद स्टैफिलोकोकस ऑरियस से डरते हैं।

विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, जो लौंग की कलियों का हिस्सा है, तनाव, तनाव से राहत देता है, याददाश्त में सुधार करता है, मस्तिष्क को उत्तेजित करता है।


आंखों के रोगों के इलाज के लिए, खासकर जौ से छुटकारा पाने के लिए लौंग से काढ़ा बनाया जाता है। इसे भोजन में शामिल करने से भूख में सुधार होता है, भोजन के पाचन को सामान्य करता है, अम्लता में सुधार होता है और गैस बनना समाप्त हो जाता है।

रक्तचाप के सामान्यीकरण पर मसाले का लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

पारंपरिक चिकित्सा में, लौंग के तेल का उपयोग हीलिंग और एंटी-इंफ्लेमेटरी मलहम और बाम में किया जाता है। एथलीटों में मोच और अव्यवस्था के लिए लौंग-आधारित तैयारी का उपयोग किया जाता है।

लौंग का उपयोग अनुसंधान में कैंसर की दवाओं को विकसित करने के लिए किया जाता है, जो पुष्टि करते हैं कि वे कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक सकते हैं।

भोजन लौंग के औषधीय गुणों को दंत चिकित्सा और स्त्री रोग में आवेदन मिला है।

लौंग के आवेदन के क्षेत्र

एक लेख में, विभिन्न क्षेत्रों में लौंग के उपयोग की विशेषताओं पर विचार करना शायद ही संभव हो। आइए हम उनमें से कुछ पर ही ध्यान दें, जहाँ मसाले का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है।

दंत चिकित्सा में लौंग का उपयोग


लौंग का इस्तेमाल दांतों से जुड़ी कई समस्याओं को दूर करने के लिए किया जाता है। इसका विरोधी भड़काऊ प्रभाव पेरियोडोंटल बीमारी, पल्पाइटिस, क्षय और मौखिक गुहा के रोगों (स्टामाटाइटिस, ग्रसनीशोथ, टॉन्सिलिटिस) में सिद्ध हुआ है।

दांत दर्द से राहत दिलाने की सलाह दी भोजन लौंग का काढ़ाअपने औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है। ऐसा करने के लिए, किसी भी वनस्पति तेल (जैतून, तिल, समुद्री हिरन का सींग) के एक गिलास में पांच कलियों को उबाला जाता है। शोरबा को काढ़ा और ठंडा करने की अनुमति है।काढ़े की तीन बूंदों के साथ स्वैब को रोगग्रस्त दांत पर लगाया जाता है।

इसके अलावा, दर्द से छुटकारा पाने के लिए, आप लौंग के पाउडर को अपने मसूड़ों पर रगड़ सकते हैं, लौंग के तेल को दर्द वाले दांत पर टपका सकते हैं, या बस पूरी कलियों को चबा सकते हैं।

महत्वपूर्ण! यदि आप इस सलाह का पालन करते हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि लोक उपचार के उपयोग से केवल अल्पकालिक दर्द से राहत मिलेगी, लेकिन समस्या का समाधान नहीं होगा। रोगग्रस्त दांत के उपचार के लिए, विशेषज्ञ से परामर्श करना आवश्यक है।

लौंग के काढ़े और टिंचर का उपयोग मुंह और गले के श्लेष्म झिल्ली की सूजन के लिए भी किया जाता है। तो, वे कामोत्तेजक स्टामाटाइटिस के लिए लौंग के काढ़े से कुल्ला करने की सलाह देते हैं।


मसाले में सूजन-रोधी प्रभाव होता है और अल्सर के शीघ्र उपचार को बढ़ावा देता है। पसीने और गले में खराश और टॉन्सिलाइटिस होने पर लौंग चबाने की सलाह दी जाती है। एनजाइना के साथ, समुद्री नमक और लौंग के पाउडर के साथ गर्म पानी से कुल्ला करना अच्छा साबित हुआ है।

इसके अलावा, च्युइंग गम के बजाय सूखे लौंग के पुष्पक्रम का उपयोग किया जा सकता है जो पाचन तंत्र के लिए हानिकारक है - यह उल्लेखनीय रूप से खराब सांस को समाप्त करता है और खाने के बाद सामान्य म्यूकोसल माइक्रोफ्लोरा को बनाए रखता है।

क्या तुम्हें पता था? इस मसाले को थाईलैंड और भारत में च्युइंग गम के निर्माण में जोड़ा जाता है।

सिर दर्द के लिए लौंग का प्रयोग

सिरदर्द से छुटकारा पाने के लिए कई नुस्खे हैं:

1. 5 ग्राम लौंग, दालचीनी, बादाम और पानी को पीसकर पेस्ट तैयार कर लें। मिश्रण को मंदिरों में लगाएं।
2. व्हिस्की में कपूर के तेल और पिसी हुई लौंग (5 ग्राम) का पेस्ट जैसा मिश्रण लगाएं।
3. इसी तरह का मिश्रण लौंग, नमक और दूध से तैयार किया जाता है।
4. लौंग (1 बूंद), कैमोमाइल (1 बूंद), लैवेंडर (3 बूंद), बादाम (1 चम्मच) के आवश्यक तेलों के मिश्रण से माथे और मंदिरों की मालिश करें।

बार-बार होने वाले सिरदर्द के इलाज के लिए इस्तेमाल किया जाता है अल्कोहल टिंचर: 100 ग्राम वोडका में 5 चम्मच पिसी हुई लौंग मिलाई जाती है, आधा चम्मच गर्म करके पिया जाता है।

लौंग कैसे लें

हमने चिकित्सीय और रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए लौंग लेने के कई तरीकों के बारे में बात की है - टिंचर, काढ़े, मिश्रण, बूंदों, लौंग-आधारित तेल तैयार करने के लिए।

पीसा भी जा सकता है लौंग की चाय. इसका दैनिक उपयोग मानव शरीर को लापता विटामिन से समृद्ध कर सकता है, खुश कर सकता है, जीवन शक्ति बढ़ा सकता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकता है।

यह दस्त, सूजन और मतली के साथ भी मदद कर सकता है। चाय केवल लौंग से ही बनाई जा सकती है, या अन्य सामग्री के साथ: दालचीनी, अदरक, संतरा, आदि।

महत्वपूर्ण! चाय में प्रति कप एक या दो से अधिक पुष्पक्रम न डालें, अन्यथा पेय कड़वा हो सकता है।

बार-बार जुकाम होने पर खाने से पहले ले सकते हैं एक चुटकी पिसी हुई लौंग, काली मिर्च और एक चम्मच शहद का मिश्रण,इसके औषधीय गुण SARS के बिना शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में जीवित रहने में मदद करेंगे।

इसका एक एंटीवायरल प्रभाव भी है लौंग आवश्यक तेल के साथ साँस लेना. वे सर्दी, खांसी और नाक की भीड़ के इलाज में मदद करते हैं। ऐसा करने के लिए, गर्म पानी में कुछ बूँदें डालें और इन वाष्पों को साँस लें।

तंत्रिका तंत्र, तनाव और अवसाद को शांत करने के लिए लौंग के तेल का उपयोग अरोमाथेरेपी में भी किया जाता है। साथ ही नहाते समय तेल (2 बूंद) भी नहाने के पानी में डाला जा सकता है।

लेकिन दिल को मजबूत बनाने के लिए इसे पीने की सलाह दी जाती है चीनी और मसालों के साथ गर्म की गई शराब. इसके अलावा, एक चिकित्सीय उद्देश्य के साथ, मुल्तानी शराब को उबालना नहीं, बल्कि कई हफ्तों तक जोर देना बेहतर है। ऐसा करने के लिए, 0.5 लीटर रेड वाइन में लौंग के पांच पुष्पक्रम जोड़े जाते हैं।आपको तीन सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में रहने की जरूरत है।

दिन में तीन बार एक चम्मच चाय में डालें। इसके अलावा, मुल्तानी शराब को निम्न तरीके से तैयार किया जा सकता है: 0.3 लीटर रेड वाइन में कटा हुआ नारंगी और आधा नींबू, 5 लौंग, दालचीनी डालकर उबाल लें, ठंडा करें और तनाव दें।एक बड़ा चम्मच पिएं।

खांसी से छुटकारा पाने के लिए आप सोने से पहले इसका इस्तेमाल कर सकते हैं आवश्यक लौंग के तेल की पांच बूंदों, लहसुन की एक लौंग और शहद का मिश्रण।कान में दर्द के लिए, तैयार लौंग के तेल की तीन बूंदों को प्रत्येक अलिंद में डाला जाता है।

गठिया और आर्थ्रोसिस के इलाज में लौंग ने खुद को अच्छी तरह साबित किया है। इसे मसाज ऑयल (4-5 बूंद / 10 मिली) में मिलाया जाता है, जिसका इस्तेमाल हीलिंग मिश्रण बनाने के लिए किया जाता है।

लौंग के काढ़े में भिगोए हुए स्वैब का उपयोग घावों और तीव्र नेत्रश्लेष्मलाशोथ को ठीक करने के लिए किया जाता है।

इस मसालेदार पौधे का महिलाओं के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यहां तक ​​कि प्राचीन काल में, इसका उपयोग बच्चे के जन्म को प्रोत्साहित करने के लिए किया जाता था, प्रसवोत्तर रक्तस्राव के साथ और गर्भपात के रूप में।

लौंग आवश्यक तेल गर्भाशय के स्वर को बढ़ा सकता है, मासिक धर्म चक्र और हार्मोनल स्तर को सामान्य कर सकता है। इसके अलावा, लौंग एक अच्छा कामोत्तेजक है जो यौन इच्छा को बढ़ाता है और यौन सुख को बढ़ाता है।

कॉस्मेटोलॉजिस्ट लौंग का उपयोग कैसे करते हैं

कॉस्मेटोलॉजी में लौंग के आवश्यक तेल का उपयोग किया जाता है। इसका मुख्य घटक - यूजेनॉल - क्रीम, मलहम, बाम का हिस्सा है। इसका उपयोग परफ्यूमरी में भी किया जाता है।

लौंग का तेल ऑयली और एक्ने वाली त्वचा के लिए प्रभावी है।यह एक एंटीसेप्टिक प्रभाव है, सूजन से राहत देता है और त्वचा को सूखता है। त्वचा की समस्याओं को हल करने के लिए क्रीम के आधार पर मिश्रण तैयार करने की सिफारिश की जाती है।

इसलिए ऑयली स्किन वाले चेहरे पर लगाया जाता है मिश्रित क्रीम या तेल बेस (10 मिली), लौंग के आवश्यक तेल की 2 बूंदें और नींबू के रस की 2 बूंदें।

मुंहासों के लिए मास्क का इस्तेमाल करें क्रीम या तेल (10 मिली), लौंग के तेल की 1 बूंद, जेरेनियम तेल की 2 बूंदों और कैमोमाइल तेल की 1 बूंद।

छिद्रों को संकीर्ण करने के लिए मिलाएं एक अंडे का सफेद भाग, 1 बूंद लौंग का तेल, 1 बूंद जेरेनियम तेल, 1 बूंद ऋषि का तेल।

आप रचना से 15 मिनट के मास्क के साथ चकत्ते से लड़ सकते हैं: गेहूं के बीज का तेल (10 मिली), लौंग का तेल (2 बूंद), लैवेंडर का तेल (3 बूंद)।

इसके अलावा, लौंग आवश्यक तेल बालों के विकास को मजबूत करने और बालों के रोम को पोषण देने में मदद करता है। बालों के झड़ने के लिए कमजोर बालों के लिए, लौंग के तेल के साथ मास्क की सिफारिश की जाती है।

बालों के विकास को उत्तेजित करने वाले मास्क के सरल विकल्पों में से एक है किसी भी वनस्पति तेल के 30 मिलीलीटर में लौंग के तेल की 5 बूंदें डालें।बालों की जड़ों और स्कैल्प में रगड़ें। 40 मिनट के लिए छोड़ दें।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि लौंग के तेल का बहुत मजबूत प्रभाव होता है और, बिना मिलाए, जलन और त्वचा में जलन हो सकती है, इसलिए इसके उपयोग के लिए मतभेद हैं, विशेष रूप से, यह 15 वर्ष से कम उम्र के बच्चों और किशोरों के लिए निषिद्ध है।

लौंग और पाक कला

खाना पकाने में एक अनूठा स्वाद और सुगंध देने के लिए, लौंग का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है:

• तला हुआ और दम किया हुआ मांस, कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करते समय;
• बेकरी और कन्फेक्शनरी में;
• शोरबा और पहले पाठ्यक्रम तैयार करते समय;
• मछली की कैनिंग और सॉसेज उत्पादन में;
• खाना पकाने के लिए खाद, मुल्तानी शराब, पंच;
• Marinades (मांस, मछली, सब्जी, मशरूम, बेरी) के लिए एक योजक के रूप में;
• सॉस, मेयोनेज़ के हिस्से के रूप में।

यह महत्वपूर्ण है कि इसे मसालों के साथ ज़्यादा न डालें, क्योंकि एक डिश में इसकी अत्यधिक मात्रा मुख्य उत्पादों के स्वाद को रोक सकती है और एक बहुत मजबूत विशिष्ट स्वाद दे सकती है।

लौंग के उपयोगी गुणों और मतभेदों का वर्णन एशिया और मध्य पूर्व में पारंपरिक चिकित्सा ग्रंथों में किया गया है। कई आधुनिक यूरोपीय देशों में, पौधे को फार्माकोपियल माना जाता है, अर्थात। आधिकारिक तौर पर मान्यता प्राप्त औषधीय। लौंग मूल्यवान आवश्यक तेल का एक स्रोत है, जिसमें एनाल्जेसिक, रोगाणुरोधी और कई अन्य औषधीय गुण होते हैं।

लौंग का मसाला लौंग के पेड़ की खुली हुई कलियाँ हैं, जिन्हें धूप में सुखाया जाता है। उन्हें साल में दो बार काटा जाता है, एक निश्चित स्थिति में सुखाया जाता है। अच्छी क्वालिटी का मसाला तेलयुक्त होना चाहिए, कागज पर निशान छोड़ कर पानी में डूब जाना चाहिए.

लौंग की मुख्य चिकित्सा शक्ति आवश्यक तेल में निहित है।

इसमें 70-95% वाष्पशील पदार्थ यूजेनॉल होता है। एक छोटा अनुपात कैरियोफिलीन, फुरफुरल, मिथाइल बेंजोएट पर पड़ता है। मसाला में विटामिन होते हैं: ए, बी 1, बी 2, निकोटिनिक और एस्कॉर्बिक एसिड। राख में खनिज होते हैं: कैल्शियम, सोडियम, लोहा, फास्फोरस।

आवश्यक तेल पौधों को हानिकारक बैक्टीरिया, फंगल सड़ांध से बचाते हैं। कमरे में फ्यूमिगेट करने से अवांछित कीड़ों से छुटकारा पाने में मदद मिलती है। वाष्पशील यौगिकों के उत्पाद दवा में उपयोग पाते हैं।

लौंग का उपयोग इस प्रकार किया जाता है:

• दर्द निवारक;
• एंटीसेप्टिक;
• जख्म भरना;
• तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करना;
• दबाव बूस्टर;
• उत्तेजक भूख;
• पाचन को सामान्य करना;
• संकुचन के दौरान गर्भाशय के संकुचन को मजबूत करना;
• अर्बुदरोधी;
• कृमिनाशक।

लौंग को मौखिक रूप से लिया जाता है। चाय मसाला पर जोर देती है। पेय में तेल की बूंदें डाली जाती हैं। बाहरी उपयोग के लिए, जलसेक और अर्क स्नान के पानी में घुल जाते हैं। काढ़े से कंप्रेस बनाए जाते हैं। लौंग के आवश्यक तेल का उपयोग मालिश और रगड़ने के लिए किया जाता है।

जब त्वचा पर लगाया जाता है, मसाला एजेंट बाहरी रिसेप्टर्स को परेशान करते हैं। स्थानीय क्रिया के परिणामस्वरूप, रक्त परिसंचरण और लसीका आंदोलन में वृद्धि होती है। सूजन की गंभीरता कम हो जाती है, दर्द दब जाता है। आर्थ्रोसिस, गठिया, मोच, नसों का दर्द, गठिया के लिए लौंग को रगड़ना प्रभावी है।

लौंग के तेल पर आधारित उत्पादों के एंटीसेप्टिक प्रभाव का उपयोग त्वचा रोगों और श्लेष्मा झिल्ली के कटाव वाले घावों के उपचार में किया जाता है। यूजेनॉल संक्रमण को स्वस्थ क्षेत्रों में फैलने से रोकता है, रोगजनक बैक्टीरिया को मारता है, छोटे घावों के उपचार को बढ़ावा देता है। यह एक अलग प्रकृति के चकत्ते का इलाज करता है: दाद, फुरुनकुलोसिस, मुँहासे।

सांसों की बदबू के साथ, स्टामाटाइटिस, मसूड़े की सूजन, पेरियोडोंटल बीमारी, सिंचाई की जाती है। जुकाम के दौरान लौंग से गले को कुल्ला करें, नाक को धोएं।

मसाले का उपयोग अरोमाथेरेपी में टॉनिक के रूप में किया जाता है। यह मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार करता है, रक्तचाप बढ़ाता है, कार्यक्षमता बढ़ाता है। कामोत्तेजक के रूप में कार्य करता है - यौन इच्छा को उत्तेजित करता है।

बूँदें और आसव पेट और आंतों के श्लेष्म झिल्ली के घावों को ठीक करते हैं। पूरे जठरांत्र संबंधी मार्ग की भूख और काम को सामान्य करें।

लौंग से गर्भाशय की मांसपेशियां टोन होती हैं, मासिक धर्म चक्र सीधा होता है। प्रयासों को मजबूत करें और वितरण को बढ़ावा दें।

हाल ही में, यह पता चला कि मसाला में एंटीट्यूमर गुण होते हैं और कैंसर के विकास को रोक सकते हैं।

लौंग का प्रयोग :

सिर दर्द के लिए लौंग मसाला

लौंग टॉनिक और रिलैक्सिंग दोनों है। यह मस्तिष्क की वाहिकाओं को मजबूत करता है, हृदय को उत्तेजित करता है, रक्तचाप बढ़ाता है। लौंग का तेल बिगड़ा हुआ मस्तिष्क परिसंचरण या रक्तचाप में गिरावट से जुड़े सिरदर्द के लिए प्रभावी है।

मसाला के 5 ग्राम पीसना जरूरी है। पाउडर को कपूर अल्कोहल की कुछ बूंदों के साथ मिलाएं। पेस्ट जैसी अवस्था में हिलाएँ और व्हिस्की पर घी लगाएँ। आवश्यक तेल के वाष्पों को सूंघने से भी दर्द में मदद मिलती है।

दंत चिकित्सा में प्रयोग करें

लौंग का तेल एक मजबूत एंटीसेप्टिक और एनाल्जेसिक है। इन गुणों के कारण, इसका चिकित्सकीय दंत चिकित्सा और प्रोस्थेटिक्स में उपयोग पाया गया है। एजेंट को अस्थायी भराव, विभाजन, छापों और अन्य रूढ़िवादी संरचनाओं के निर्माण के लिए सख्त सामग्री में जोड़ा जाता है।

लौंग का तेल क्षतिग्रस्त ऊतकों की तेजी से चिकित्सा को बढ़ावा देता है, संक्रमण के विकास को रोकता है, इसका स्थानीय शामक प्रभाव होता है और दांत दर्द से राहत मिलती है। घर पर, बेचैनी को दबाने के लिए, आपको लौंग के तेल में डूबा हुआ कपास झाड़ू से गोंद को चिकना करना होगा। मसाला सार 1: 3 के अनुपात में किसी भी कॉस्मेटिक या खाद्य वनस्पति वसा के साथ पतला होता है, जहां एक छोटा अनुपात लौंग होता है।

स्त्री रोग में लौंग-मसाला

लौंग महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए अच्छी होती है। मसाला गर्भाशय की सिकुड़न में सुधार करता है। मासिक धर्म चक्र को विनियमित करने में मदद करता है। दर्दनाक अवधि, प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम, रजोनिवृत्ति के दौरान अप्रिय लक्षणों की गंभीरता को कम करता है।

इसका उपयोग स्त्री रोग संबंधी रोगों में हेमोस्टैटिक एजेंट के रूप में किया जाता है। श्रम गतिविधि को बढ़ाता है।

गर्भाशय के स्वर को बढ़ाने के लिए एक हर्बल आसव तैयार किया जाता है। एक चम्मच मसाला उबलते पानी के एक गिलास के साथ डाला जाता है और 2 घंटे के लिए जोर दिया जाता है। एक चम्मच के लिए दिन में तीन बार भोजन से पहले तैयार पेय का सेवन किया जाता है। उपचार की अवधि महिला के स्वास्थ्य की स्थिति पर निर्भर करती है।

कॉस्मेटोलॉजी में

पतला आवश्यक तेल चेहरे और गर्दन की त्वचा की देखभाल के लिए प्रयोग किया जाता है। किसी भी कॉस्मेटिक उत्पाद के 10 मिलीलीटर में 3-5 बूंदें घुल जाती हैं। आप बाहरी उपयोग के लिए अन्य तेलों में लौंग को पतला कर सकते हैं: आड़ू, तिल, जोजोबा, आदि।

तैयार उत्पाद को मालिश आंदोलनों के साथ उम्र बढ़ने वाली त्वचा पर लागू किया जाता है। हल्के स्ट्रोक के बाद, इसे गर्म पानी से धो लें।

मुँहासे, लाली और अन्य त्वचा दोषों के उपचार के लिए, समस्या वाले क्षेत्र को लौंग के बिना तेल के लगाया जाता है। इसमें एंटीसेप्टिक और सुखाने वाला प्रभाव होता है। प्रक्रिया के दौरान, कोशिश करें कि स्वस्थ त्वचा को चोट न पहुंचे।

बर्डॉक तेल के संयोजन में, लौंग का सुगंधित सार बालों की जड़ों के पोषण को बढ़ाता है। इसका उपयोग फर्मिंग और हीलिंग एजेंट के रूप में किया जा सकता है।

बोझ तेल के आधार पर मुखौटा तैयार किया जाता है। इसमें लौंग ईथर की कुछ बूंदें डाली जाती हैं। उपकरण को जड़ों में रगड़ा जाता है। खोपड़ी को 20-30 मिनट के लिए तौलिये से गर्म किया जाता है। प्रक्रिया के बाद, बालों को नियमित शैम्पू से धोया जाता है। क्रियाओं को एक महीने के लिए सप्ताह में 1-2 बार नियमित रूप से दोहराया जाना चाहिए।

खाना पकाने में

लौंग मसालेदार, मीठे स्वाद के साथ एक लोकप्रिय मसाला है जो अधिकांश व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। मुख्य रूप से मैरिनेड में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग मांस, पोल्ट्री, मछली, कीमा बनाया हुआ मांस, शोरबा, सूप और कन्फेक्शनरी बनाने में किया जाता है।

लौंग की कड़वाहट तने में छिपी होती है, और मिठास टोपी में होती है। कन्फेक्शनरी के निर्माण के लिए, दालचीनी के संयोजन में मसाले के शीर्ष भाग का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

एक लौंग को जितने लंबे समय तक उच्च तापमान पर पकाया जाता है, उतनी ही अधिक कड़वाहट पकवान को प्रदान करती है।

इसलिए, एक सूक्ष्म सुगंध प्राप्त करने के लिए, इसे तैयारी के समय जितना संभव हो उतना करीब रखा जाना चाहिए।

आसव उबलते पानी में तैयार किया जाता है। लौंग का एक छोटा सा हिस्सा (आधा चम्मच कलियों) एक गिलास में डाला जाता है। मिश्रण को एक घंटे के लिए संक्रमित किया जाता है।

जलसेक को भोजन से पहले दिन में तीन बार आधा चम्मच मौखिक रूप से लिया जाता है। प्रवेश की अवधि डॉक्टर द्वारा निर्धारित की जाती है। आप एक छने हुए घोल से गरारे कर सकते हैं, अपनी नाक को दिन में तीन बार कुल्ला कर सकते हैं। उसी नियमितता के साथ, चकत्ते के उपचार के दौरान त्वचा पर लोशन लगाए जाते हैं।

अल्कोहल टिंचरलौंग की कलियों का उपयोग गठिया, नसों के दर्द, जोड़ों के दर्द के खिलाफ लड़ाई में सेक तैयार करने के लिए किया जाता है। एक गिलास वोदका के साथ 25 कलियों को एक अंधेरी जगह में एक सप्ताह के लिए रखा जाता है।

परिणामी उत्पाद का उपयोग संवेदनाहारी के रूप में किया जाता है। वे परेशान करने वाले स्थानों को लुब्रिकेट करते हैं। त्वचा को इंसुलेटिंग मटीरियल से इंसुलेट किया जाता है। 30 मिनट - 1 घंटे के लिए सेक को समझें।

लौंग की चाय और इसके स्वास्थ्य लाभ

लौंग की चाय में सामान्य मजबूती देने वाले गुण होते हैं। यह हाइपोटेंशन के मरीजों के लिए अच्छा है। रक्तचाप को सामान्य श्रेणी में बनाए रखने में मदद करता है।

मानसिक क्षमताओं को उत्तेजित करता है। मस्तिष्क द्वारा सूचना की धारणा में सुधार करता है।

चाय का उपयोग पुरानी भावनात्मक थकान और घटे हुए प्रदर्शन के लिए एक स्फूर्तिदायक उपाय के रूप में किया जाता है। एक गिलास गर्म पेय में 1-2 मसाले की कलियाँ डाली जाती हैं। 2-3 मिनट के बाद इसे बाहर निकाल लिया जाता है।

शहद और नींबू से मसालों का कड़वापन दूर हो जाता है. सार्स की रोकथाम के लिए एक टॉनिक के रूप में एक दिन में एक कप चाय का सेवन किया जा सकता है।

लौंग का एसेंशियल ऑयल कैसे तैयार करें और इस्तेमाल करें?

लौंग का तेल रासायनिक निष्कर्षण या जल आसवन द्वारा प्राप्त किया जाता है। इसे पौधे के विभिन्न भागों से खींचा जाता है: अंकुर, पत्ते, कलियाँ और कलियाँ।

घर पर, आप साधारण मसाला और तिल के तेल जैसे किसी भी कॉस्मेटिक तेल से दवा तैयार कर सकते हैं। लिक्विड बेस के एक बड़े चम्मच पर 5 स्पाइस बड्स रखे गए हैं। एक घंटे के लिए पानी के स्नान में तेल गरम किया जाता है। इसे पूरी तरह ठंडा होने दें। लौंग को हटाया नहीं जाता है।

कोल्ड कंप्रेस को तेल से तैयार किया जाता है। उत्पाद की कुछ बूंदों को एक गिलास पानी में घोलें। ऊतक को सिक्त किया जाता है और रोगग्रस्त अंग के प्रक्षेपण पर लगाया जाता है। 20 मिनट तक रुकें।

आधार के प्रति चम्मच 3 बूंदों के अनुपात में कॉस्मेटिक तेल के साथ मिश्रित। उत्पाद के उपयोग के साथ, गठिया, नसों का दर्द, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस, गठिया में दर्द को दूर करने के लिए मालिश की जाती है। छाती को ब्रोंकाइटिस से रगड़ें। त्वचा को शीतदंश से रगड़ें।

स्नान के लिए, एक केंद्रित उत्पाद की 6-7 बूंदें डालें। जल प्रक्रियाएं मांसपेशियों की टोन बढ़ाती हैं, अच्छी आत्माओं और चेतना प्राप्त करने में मदद करती हैं।

मौखिक उपयोग के लिए मतभेद

मसाला एक मजबूत उत्तेजक है, इसलिए बेहतर है कि इसे 2 साल से कम उम्र के बच्चों को न दें। अपनी गर्भावस्था के अंत तक स्थिति में रहने वाली महिलाओं को लौंग के आधार पर तैयार किए गए किसी भी साधन से बचना चाहिए। सीज़निंग में गर्भपात करने वाले गुण होते हैं और इससे अवांछनीय परिणाम हो सकते हैं।

यह उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों के लिए लौंग के उपयोग के साथ जलसेक और पेय का उपयोग करने के लिए contraindicated है, क्योंकि यह रक्तचाप बढ़ाता है। व्यक्तिगत असहिष्णुता भी उच्च संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए एक contraindication है।

लौंग के औषधीय गुण वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुके हैं। मसाला यूरोप और एशिया के कई देशों में औषधीय पौधों की सूची में शामिल है। सुगंधित मसाला लोक चिकित्सा में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है और शरीर को बाहर और अंदर से ठीक करने में मदद करता है।

चिकित्सा पद्धति में, इस रोग को हेल्मिंथिक आक्रमण कहा जाता है। आप निम्न संकेतों द्वारा इसकी उपस्थिति की पहचान कर सकते हैं:

• प्रदर्शन में कमी, सामान्य कमजोरी;
• शरीर और उसके सभी अभिव्यक्तियों का नशा;
• मतली, भूख में कमी, महत्वपूर्ण वजन घटाने;
• आंतों के काम में गड़बड़ी;
• शरीर के तापमान में वृद्धि;
• पेट की परेशानी, दर्द;
• सपने में;
• जननांग क्षेत्र में और गुदा के आसपास खुजली।

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि कभी-कभी ऐसी बीमारी स्पर्शोन्मुख होती है।

इस प्रकार, हेल्मिंथियासिस के मुख्य लक्षणों के बारे में जानकर, रोगी समय पर डॉक्टर से परामर्श कर सकता है, जो आवश्यक उपचार निर्धारित करेगा।

आज, कीड़ों से निपटने के कई तरीके हैं। उनमें से सबसे सिद्ध और विश्वसनीय लोक उपचार हैं। वे आधुनिक चिकित्सा के विकास से बहुत पहले अस्तित्व में थे और हमारे पूर्वजों को उन बीमारियों से छुटकारा पाने में मदद करते थे जिनसे आज तक मानवता पीड़ित है।

विचाराधीन पौधे की संरचना में बड़ी मात्रा में ट्रेस तत्व और विटामिन शामिल हैं, जो बीमार जीव के लिए इसके अविश्वसनीय लाभों को निर्धारित करता है।

पौधे की अन्य विशेषताएं

कम ही लोग जानते हैं, लेकिन लौंग में उच्च पोषण मूल्य होता है। इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा और ढेर सारा फाइबर होता है। इसके अलावा, इस पौधे के फूलों में राख, आवश्यक तेल और सुगंधित यौगिक शामिल हैं।

लौंग बनाने वाले लाभकारी पदार्थों के कारण, इसका उपयोग अक्सर चिकित्सा के विभिन्न क्षेत्रों में किया जाता है। हालाँकि, इसका उपयोग इस प्रकार किया जाता है:

• एंटीसेप्टिक;
• एनाल्जेसिक और स्पस्मोडिक;
• डायफोरेटिक और मूत्रवर्धक दवा।

यह कैसे काम करता है?

डॉक्टर से परामर्श करने के बाद ही (कलियों की एक तस्वीर लेख में प्रस्तुत की जाती है) लेने की सलाह दी जाती है। इस मामले में, आप इसे संसाधित करने के पूरी तरह से अलग तरीकों का उपयोग कर सकते हैं। कोई पौधे को उबालता है, कोई उसे पीसकर चूर्ण बनाता है, और कोई तरह-तरह के मिश्रण बनाता है।

व्यंजनों

• पाउडर।

विशेषज्ञों का कहना है कि हेल्मिंथियासिस के खिलाफ लड़ाई में लौंग का पाउडर सबसे प्रभावी है। ऐसा करने के लिए, सूखे कलियों को एक कॉफी की चक्की में कुचल दिया जाता है, और फिर पानी के साथ एक चम्मच मिठाई ली जाती है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह के उपाय के पाउडर के रूप में न केवल उल्लिखित पौधे की कलियां शामिल हो सकती हैं, बल्कि अन्य जड़ी-बूटियां भी हो सकती हैं।

पहले आपको बताई गई सामग्री को बराबर मात्रा में सूखे रूप में लेने की जरूरत है, और फिर उन्हें अलग से कॉफी की चक्की का उपयोग करके पाउडर में पीस लें। अगला, दोनों घटकों को मिलाया जाना चाहिए और अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए। इस तरह के उपाय को सोने से पहले या आखिरी भोजन से आधे घंटे पहले सादे पानी से धोए जाने से पहले दिन में एक बार एक मिठाई चम्मच लेना आवश्यक है। इस दवा के साथ चिकित्सा का कोर्स तीन सप्ताह का है।

हेल्मिंथियासिस के इलाज के लिए लौंग का काढ़ा कैसे तैयार किया जाए, इसके कई विकल्प हैं। सबसे अधिक बार यह निम्नानुसार किया जाता है: पौधे की सूखी कलियों को उबलते पानी के साथ 1:10 के अनुपात में डाला जाता है, और फिर चार घंटे तक काढ़ा करने की अनुमति दी जाती है। परिणामस्वरूप शोरबा को एक महीने के लिए आधा गिलास (सुबह और शाम) में लेना आवश्यक है।

किसी भी अत्यधिक प्रभावी लोक उपचार की तरह, लौंग के काढ़े, मिश्रण और पाउडर के अपने स्वयं के मतभेद हैं। एक नियम के रूप में, उनमें निम्नलिखित शर्तें शामिल हैं:

• उच्च अम्लता के साथ जठरशोथ;
• उच्च रक्तचाप;
• पेट में नासूर।

विशेषज्ञों के अनुसार, दो साल से कम उम्र के बच्चों और गर्भावस्था के दौरान महिलाओं को लौंग आधारित तैयारी देने की सख्त मनाही है। वे इस तरह के निषेधों को इस तथ्य से समझाते हैं कि विचाराधीन पौधा रक्त प्रवाह को बढ़ाने में योगदान देता है। वैसे, यह इस कारण से है कि इसे मासिक धर्म से पहले या उसके दौरान निष्पक्ष सेक्स द्वारा अत्यधिक सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए।

रोगियों के लिए, उनमें से अधिकतर प्रश्न में लोक उपचार के उपचार के परिणामों से बहुत संतुष्ट हैं। उनका दावा है कि लौंग के पाउडर और काढ़े ने उन्हें पेट के कीड़ों से छुटकारा दिलाने और खोए हुए स्वास्थ्य को बहाल करने में मदद की।

लौंग के सुगंधित मसाले ने लगभग हर रसोई में अपनी जगह बना ली है, लेकिन कुछ गृहिणियां सूखे लौंग के औषधीय गुणों के बारे में जानती हैं। नियमित उपयोग प्रतिरक्षा बढ़ाने में मदद करेगा, साथ ही शरीर को मौसमी सार्स और इन्फ्लूएंजा से बचाएगा। इसके अलावा, लौंग का उपयोग दंत समस्याओं, स्त्री रोग और त्वचा विज्ञान में रोगों को खत्म करने के लिए किया जाता है। इस मसाले के उपयोगी गुणों पर हमारे लेख में विस्तार से चर्चा की गई है।

लौंग को मसाले के रूप में काफी लंबे समय से इस्तेमाल किया जाता रहा है। वास्तव में, ये लौंग के पेड़ के सूखे पुष्पक्रम हैं, जिनकी विशेषता मसालेदार सुगंध और जलता हुआ स्वाद है। खाना पकाने में, लौंग का उपयोग मांस और मछली के व्यंजन, साथ ही मीठे पेय और पेस्ट्री बनाने के लिए किया जाता है।

जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की समृद्ध संरचना और उच्च सामग्री द्वारा शरीर पर अद्वितीय प्रभाव को समझाया जा सकता है। यह "सामग्री" है जो हमारे शरीर के लाभों की व्याख्या करती है।

लौंग में क्या है उपयोगी:

• आवश्यक तेल, जिनमें से सामग्री लगभग 20% है, एक जीवाणुनाशक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव प्रदान करते हैं।
• टैनिन स्टामाटाइटिस, टॉन्सिलिटिस और मौखिक गुहा की सूजन के उपचार में लौंग का उपयोग करने में मदद करता है।
• रचना में ग्लाइकोसाइड्स हृदय की मांसपेशियों के कामकाज में सुधार करते हैं, एक टॉनिक प्रभाव पड़ता है।
• कार्बनिक यौगिक, जिनमें ओलीनोलिक एसिड सबसे अलग है, वायरस और बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करते हैं। ट्यूमर को कम करने और नियोप्लाज्म के विकास को धीमा करने पर उनका सकारात्मक प्रभाव ज्ञात है।
• समूह विटामिन, और शरीर में सभी महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं में शामिल हैं।
• खनिज: सोडियम, फास्फोरस, तांबा। ये सूक्ष्म और स्थूल तत्व आंतरिक प्रणालियों के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करते हैं।

मसाले की कैलोरी सामग्री बहुत कम है और प्रति 100 ग्राम उत्पाद में लगभग 300 किलो कैलोरी है। इसके अलावा, लौंग में कार्बोहाइड्रेट (लगभग 27 ग्राम), वसा (20.1 ग्राम) और प्रोटीन (कुल 6 ग्राम) होते हैं। बाकी पर कार्बनिक यौगिकों, पानी और राख पदार्थों का कब्जा है।

महिलाओं के लिए लौंग के फायदे

लौंग एक मसाले के रूप में महिला शरीर के लिए बेहद फायदेमंद है। यह हेमटोपोइजिस की प्रक्रियाओं में सुधार करने में मदद करता है, रक्त वाहिकाओं के माइक्रोसर्कुलेशन और तंत्रिका तनाव, तनाव और चिंता को दूर करने में मदद करता है।

यदि कोई मतभेद नहीं हैं, तो आप रोजाना लौंग की चाय का उपयोग टॉनिक और रिस्टोरेटिव ड्रिंक के रूप में कर सकते हैं। इसे तैयार करने के लिए, आपको क्रियाओं के सामान्य एल्गोरिथ्म की आवश्यकता होगी, केवल पीसा हुआ चाय के साथ आपको प्रति कप लगभग एक लौंग की कली डालनी होगी।

लौंग का कॉस्मेटिक उपयोग भी जाना जाता है। इस मसाले का काढ़ा या लोशन त्वचा को साफ करने के लिए प्रयोग किया जाता है और लौंग का तेल बालों को मजबूत बनाने और त्वचा को टोन करने के लिए एकदम सही है। आपको यह भी पता होना चाहिए कि यह उत्पाद शरीर की नकारात्मक प्रतिक्रिया का कारण बन सकता है, इसलिए उपयोग करने से पहले त्वचा की संवेदनशीलता परीक्षण करना आवश्यक है।

गर्भावस्था और दुद्ध निकालना

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान इस मसाले का उपयोग करते समय सावधानी बरतनी चाहिए। लोक चिकित्सा में, लौंग को पहले "गर्भपात उपचार" के रूप में इस्तेमाल किया जाता था, क्योंकि। गर्भाशय के स्वर को भड़काने और इसके संकुचन का कारण बनने की इसकी क्षमता ज्ञात है। इस संपत्ति का उपयोग बच्चे के जन्म के दौरान प्रसव की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए किया जा सकता है (बेशक, डॉक्टर से परामर्श करने के बाद), लेकिन बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान, इससे गर्भपात का खतरा होगा।

बच्चे के जन्म के बाद, लौंग संकुचन को उत्तेजित करके तेजी से ठीक होने में मदद करेगी, लेकिन अत्यधिक उपयोग से शरीर की व्यक्तिगत प्रतिक्रिया और बच्चे में एलर्जी हो सकती है।

पुरुषों के लिए उपयोगी लौंग क्या है

पुरुषों के लिए, लौंग भी विशेष रुचि है। नियमित उपयोग शरीर की प्राकृतिक सुरक्षा को मजबूत करने में मदद करेगा और शरीर पर एक टॉनिक प्रभाव भी डालेगा। यह ज्ञात है कि लौंग का उच्च रक्तचाप पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जो इसके स्थिरीकरण में योगदान देता है। इसके अलावा, लौंग पर आधारित लोक व्यंजन हैं जो शक्ति बढ़ाने में मदद करते हैं, जिस पर बाद में चर्चा की जाएगी।

लौंग के औषधीय गुण

इस मसाले के लाभों का उपयोग लंबे समय से विभिन्न रोगों के उपचार और रोकथाम में किया जाता रहा है। बेशक, अब अधिक प्रगतिशील साधन हैं, लेकिन लोक व्यंजनों की प्रासंगिकता अब तक फीकी नहीं पड़ी है। लौंग का उपयोग करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए, क्योंकि इस उत्पाद में भी मतभेद हैं।

लौंग के काढ़े और आसव का उपयोग बहुत कम किया जाता है, क्योंकि लंबे समय तक गर्मी उपचार के साथ कुछ पोषक तत्व खो जाते हैं। इसके अलावा, इस मसाले को विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं से खरीदने की सलाह दी जाती है, क्योंकि। भारी सूखे और खाली कलियों में, आवश्यक तेलों की सामग्री नगण्य है।

आप पानी में भिगो कर उत्पाद की "उपयोगिता" की जांच कर सकते हैं। क्वालिटी स्पाइस वर्टिकल स्टिक के साथ उल्टा डूबता है या तैरता है. यदि कार्नेशन खाली है, तो यह ऊपर उठेगा।

लौंग के आवेदन के क्षेत्र

ज्यादातर, इस मसाले के साथ व्यंजनों को पाक स्थलों पर पाया जा सकता है। ग्राउंड लौंग कॉकटेल, मीठी पेस्ट्री, मछली और मांस व्यंजन में एक लोकप्रिय सामग्री है। इस मसाले में जलने का एक विशिष्ट स्वाद होता है, इसलिए इसका अधिक मात्रा में उपयोग नहीं किया जाता है।

दिलचस्प!इसके अलावा, लौंग का उपयोग कीट विकर्षक गंध प्रदान करने के लिए किया जा सकता है। मच्छरों और घरेलू मक्खियों से बचाव का मूल नुस्खा निम्नलिखित कहा जा सकता है। तैयार करने के लिए, आपको नींबू को आधे में काटने की जरूरत है, और एक लौंग को कोर में चिपका दें। इस तरह के "डिवाइस" को खिड़की पर रखकर या दरवाजे के ऊपर रखकर, आप कई दिनों तक कीड़ों से खुद को बचा सकते हैं। वन वॉक के दौरान मच्छरों से बचाव के लिए एक नियमित बॉडी क्रीम (लोशन) का उपयोग किया जाता है, जिसमें आपको लौंग के तेल की कुछ बूंदें मिलानी होती हैं। इस तरह के मिश्रण से शरीर के खुले क्षेत्रों को सूंघने से आप अपनी सुरक्षा के बारे में सुनिश्चित हो सकते हैं।

लौंग का उपयोग दवाओं में कुछ औषधीय तैयारी, इत्र और सौंदर्य प्रसाधन बनाने के लिए भी किया जाता है।

क्या बच्चे लौंग खा सकते हैं

दो साल की उम्र तकऐसे मसालों को बच्चे के आहार में बिल्कुल भी शामिल नहीं किया जाता है। इस "सीमांत" के बाद लौंग को न्यूनतम मात्रा में उपयोग करने की अनुमति है, लेकिन केवल तभी जब कोई मतभेद न हो। बचपन में उपचार और रोकथाम के लिए लोक व्यंजनों का उपयोग बाल रोग विशेषज्ञ से सहमत होना चाहिए।

मतभेद और संभावित नुकसान

लौंग हमेशा असाधारण लाभ नहीं लाती है। किसी भी समान मसाले की तरह, इसमें बड़ी मात्रा में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं, जिसका अर्थ है कि इस तरह की एकाग्रता शरीर के लिए असुरक्षित हो सकती है।

किन मामलों में नुकसान पहुंचा सकती है लौंग:

• पेट और डुओडेनम की पुरानी बीमारियों में।