किस तरह के दलिया के साथ शिशुओं के लिए पूरक आहार शुरू करना बेहतर है, कैसे पकाने के लिए, व्यंजनों। बच्चों के लिए दलिया: पूरक आहार कैसे शुरू करें

आधुनिक बाल रोग विशेषज्ञ 5-6 महीने के बाद पूरक आहार शुरू करने की सलाह देते हैं, कई विशेषज्ञों के अनुसार अनाज इसके लिए आदर्श हैं। अपने बच्चे के आहार का विस्तार करना एक महत्वपूर्ण क्षण है। इसकी शर्तों और नियमों का पालन करने में विफलता शिशु के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकती है। दलिया का पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, यह विटामिन, ट्रेस तत्वों और ऊर्जा का एक अतिरिक्त स्रोत है।

आपको किस उम्र में अनाज खिलाना शुरू करना चाहिए? कौन सा अधिक उपयुक्त है - तैयार या माँ द्वारा पकाया गया? खिलाने के लिए पहला दलिया क्या होना चाहिए, इस बारे में हमारे लेख में चर्चा की जाएगी।

स्तन का दूध नवजात शिशु की वृद्धि और सामान्य विकास के लिए आवश्यक सभी पदार्थों का स्रोत है। लेकिन जैसे-जैसे वे बड़े होते हैं, बच्चे को अधिक विटामिन और खनिजों की आवश्यकता होती है। बच्चा बैठना, रेंगना, चलना शुरू कर देता है। ऐसे सक्रिय आंदोलनों के लिए बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है।

पूरक आहार मुख्य रूप से बच्चे को आवश्यक विटामिन और पोषक तत्व प्रदान करने के लिए आवश्यक होते हैं, जिसकी आवश्यकता बढ़ने के साथ बढ़ती जाती है। यह आपको स्वाद बनाने और उसे चबाना सिखाने की अनुमति देता है, प्लेटों की सामग्री में टुकड़ों की जिज्ञासा और रुचि को संतुष्ट करता है। इस प्रकार, बच्चा अपने आसपास की दुनिया को सीखता है। यह अतिरिक्त भोजन का दूसरा उद्देश्य है।

पिछले वर्षों की तुलना में, हम पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के स्थगन को नोट कर सकते हैं। यदि पहले बाल रोग विशेषज्ञों ने सोचा था कि 3 महीने के बाद इसे प्रशासित करने का समय आ गया है, तो आज डब्ल्यूएचओ 6 महीने से पहले शुरू करने की सलाह नहीं देता है, बशर्ते। जो बच्चे खा रहे हैं, उन्हें 5 महीने की उम्र से ही अतिरिक्त खाना देना शुरू कर दिया जाता है।

इस उम्र तक, दूध के अलावा अन्य भोजन या अनुकूलित फार्मूला बच्चे को लाभ नहीं पहुंचाएगा, क्योंकि उसका पाचन तंत्र लगभग पांच से छह महीने में परिपक्व हो जाता है।

एक वर्ष तक के बच्चों को दलिया पेश करने की सुविधाएँ

दलिया के साथ पूरक आहार कैसे शुरू करें?

एल्गोरिथ्म निम्नलिखित नियमों के लिए नीचे आता है:

1. पहले खिलाने के लिए दलिया में एक घटक होना चाहिए और इसमें दूध, चीनी, फ्रुक्टोज, स्वाद और अन्य कृत्रिम योजक शामिल नहीं होने चाहिए।
2. पहले अनाज के व्यंजन लस मुक्त होने चाहिए। ग्लूटेन एक पौधा प्रोटीन है जो 6 महीने से कम उम्र के अधिकांश बच्चों द्वारा खराब तरीके से पचाया जाता है। जैसे-जैसे पाचन तंत्र परिपक्व होता है, इसके अवशोषण की कठिनाइयाँ गायब हो जाती हैं, लेकिन दुर्लभ मामलों में समस्या जीवन भर बनी रह सकती है। पहले खिलाने के लिए सबसे अच्छा दलिया एक प्रकार का अनाज और चावल है। मकई लस मुक्त भी है। लेकिन गेहूं के लिए दलिया के लिए इंतजार करना होगा। पूरक खाद्य पदार्थ उपयोगी होंगे यदि बाल रोग विशेषज्ञ यह निर्धारित करता है कि पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने के लिए कौन सा दलिया बेहतर है। बच्चे के शारीरिक विकास की विशेषताओं के आधार पर पहले पूरक खाद्य पदार्थों का चयन करना महत्वपूर्ण है।
3. बच्चे के आहार में पेश किए जाने वाले अनाज के व्यंजन बच्चे की मौजूदा पाचन समस्याओं को ठीक कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, मकई का दलिया अपने उच्च फाइबर सामग्री के कारण भोजन के लिए रुचि रखने वाले बच्चों को लाभान्वित करेगा।
4. जब बच्चा एक घटक लस मुक्त अनाज को अच्छी तरह से अवशोषित करता है, तो 1-1.5 महीने के बाद लस मुक्त डेयरी पेश की जा सकती है।
5. एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए सूजी की सिफारिश नहीं की जाती है। बच्चों को इसका स्वाद पसंद आता है और कई माता-पिता इस व्यंजन को काफी पहले देना शुरू कर देते हैं। लेकिन आपको ऐसा नहीं करना चाहिए। सूजी बच्चे की कैल्शियम सोखने की क्षमता को कम कर देती है।
6. एक साल से बड़े बच्चों के लिए पूरी गाय के दूध का दलिया बनाया जा सकता है।

4 महीने में केवल कृत्रिम बच्चों को दलिया खिलाने की सलाह दी जाती है जिनका वजन अच्छी तरह से नहीं बढ़ रहा है। इससे पहले, एक बाल रोग विशेषज्ञ के साथ परामर्श की आवश्यकता होती है। इतनी कम उम्र के बच्चे के मेनू में डॉक्टर की विशेष सिफारिश के बिना नए खाद्य पदार्थों की शुरूआत से एलर्जी की प्रतिक्रिया या पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। शिशुओं को खिलाने के लिए दलिया की सिफारिश 6 महीने से पहले नहीं की जाती है।

दलिया को पूरक खाद्य पदार्थों में कैसे पेश करें? इस व्यंजन का पहला स्वाद सुबह के भोजन के साथ लेना चाहिए। आपको एक चम्मच से शुरू करने की ज़रूरत है, और उसके बाद बच्चे को स्तन या मिश्रण पेश करें।

पूरक खाद्य पदार्थों में दलिया के सही परिचय में इसे पानी में पकाना शामिल है। धीरे-धीरे, 7-10 दिनों के भीतर, दैनिक मात्रा में वृद्धि की जाती है, जिससे एक भोजन का पूरा भाग आ जाता है।

सबसे पहले, प्रति 100 ग्राम पानी में 5 ग्राम अनाज की दर से एक डिश तैयार करें। यदि नया भोजन बच्चे द्वारा अच्छी तरह से सहन किया जाता है, तो कुछ हफ्तों के बाद आप अनाज की मात्रा को 10% तक बढ़ा सकते हैं। बाद में इसे दूसरे अनाज की कोशिश करने की अनुमति है। एक महीने के भीतर, कई प्रकार के अनाजों को पूरक खाद्य पदार्थों में पेश किया जाना चाहिए।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए अनुमानित योजना:

खिलाने के लिए अनाज के प्रकार

यह समझने के लिए कि किस प्रकार का दलिया पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करना है, आपको उनकी सीमा का अध्ययन करने की आवश्यकता है।

आज आप कर सकते हैं:

• एक बॉक्स में तैयार तत्काल उत्पाद खरीदें।
• पहले खिलाने के लिए अपने हाथों से दलिया तैयार करें।
• एक जार में रेडी-टू-ईट डिब्बाबंद भोजन खरीदें। यह दूध के बिना फलों के साथ, या दूध के साथ हो सकता है। सड़क पर उपयोग के लिए यह विकल्प बहुत सुविधाजनक है।

पहले खिलाने के लिए एक प्रकार के तरल दलिया के रूप में, रूसी खरीदार के लिए कुएं के रूप में ऐसी नवीनता नोट की जा सकती है। यह पारंपरिक स्कैंडिनेवियाई भोजन मिल्कशेक और बहुत पतले दलिया के बीच एक क्रॉस है। आप 5 महीने से पहले बच्चे को अच्छी तरह से देना शुरू कर सकते हैं।

दलिया डेयरी मुक्त और दूध के साथ हो सकता है। डेयरी मुक्त लोगों के साथ पूरक आहार शुरू करना बेहतर है। उनका मुख्य लाभ चीनी, दूध, स्टार्च और अन्य घटकों की अनुपस्थिति है जो टुकड़ों के अभी भी अपरिपक्व पाचन तंत्र पर अतिरिक्त भार पैदा करते हैं। एक बच्चे को खिलाना शुरू करने के लिए डेयरी मुक्त अनाज की सिफारिश की जा सकती है, एक प्रकार का अनाज, चावल और मकई की सिफारिश की जा सकती है।

पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए कौन सा दलिया चुनना है? एक प्रकार का अनाज के साथ शुरू करना बेहतर है। यह प्रोटीन, आयरन, बी विटामिन और मैग्नीशियम से भरपूर होता है। यही कारण है कि पहले खिलाने के लिए एक प्रकार का अनाज दलिया सबसे उपयुक्त विकल्प है।

पहले भोजन के लिए चावल दलिया विशेष रूप से अपर्याप्त बच्चों के लिए अनुशंसित है। इस उत्पाद में बहुत अधिक स्वस्थ आहार फाइबर होता है। कई माताएँ पहले भोजन के लिए चावल का दलिया देने से डरती हैं, यह मानते हुए कि यह बच्चे में कब्ज पैदा कर सकता है। यह एक भ्रम है। चावल को पीसकर खाने से कब्ज की समस्या हो सकती है। लेकिन चावल के आटे से बने उत्पाद का इतना दुष्प्रभाव नहीं हो सकता।

पूरक भोजन के रूप में मकई का दलिया चावल के दलिया से कम मूल्यवान उत्पाद नहीं है। यह प्रोटीन, फाइबर और ट्रेस तत्वों से भरपूर होता है। लेकिन इसे एक प्रकार का अनाज और चावल के बाद पेश करने की सिफारिश की जाती है।

प्रोटीन, खनिज और विटामिन की उच्च सामग्री के बावजूद, बाद की उम्र में पूरक भोजन के रूप में दलिया की सिफारिश की जाती है।

एकल-घटक (एक अनाज से मिलकर) और बहु-घटक (कई अनाजों में से) अनाज होते हैं। पहला दलिया लस मुक्त, डेयरी मुक्त होना चाहिए और इसमें एक प्रकार का अनाज होना चाहिए।

खरीदा या तैयार किया?

पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए कौन सा अनाज बेहतर है - बक्सों में खरीदा गया या अनाज से खुद पकाया गया? यदि हम सिफारिशों के बारे में बात करते हैं, तो डब्ल्यूएचओ इन उद्देश्यों के लिए तैयार उत्पाद को बक्से में उपयोग करने की सलाह देता है।

ऐसा इसलिए है क्योंकि वह:

• लोहा, पोटेशियम, जस्ता और अन्य महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों से समृद्ध;
• आसान आत्मसात करने के लिए एक सजातीय स्थिरता आवश्यक है;
• नमक, रंजक, कृत्रिम घटक नहीं होते हैं;
• एक सुरक्षित रचना है, इसमें भारी धातुओं और रसायनों की अशुद्धियाँ नहीं हैं;
• सावधानीपूर्वक निगरानी की जाती है।

एक बॉक्स में एक उत्पाद के साथ शुरू करके, आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि यह उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल से बना है। अक्सर इसके पक्ष में निर्णायक तर्क गति और तैयारी में आसानी होती है।

हालाँकि, आर्थिक दृष्टिकोण से, इस तरह के भोजन को घर पर पकाना अधिक लाभदायक है। पैकेज में उत्पाद का शेल्फ जीवन छोटा है, और सबसे पहले बच्चा बहुत कम मात्रा में पूरक खाद्य पदार्थों का सेवन करता है। कुछ माताओं को बॉक्स की सामग्री पर भरोसा नहीं होता है और वे खुद खाना बनाना पसंद करती हैं।

इस मामले में, स्वच्छता के नियमों और अनाज के अनुपात का कड़ाई से पालन करना आवश्यक है। एक प्रकार का अनाज दलिया पकाने का सबसे आसान तरीका। किसी भी मामले में, किस तरह का दलिया चुनना है यह माँ पर निर्भर है।

पहले खिलाने के लिए दलिया कैसे पकाएं

अनुभवहीन माताओं के मन में यह सवाल हो सकता है कि पहले खिलाने के लिए दलिया कैसे बनाया जाए। अगर यह बॉक्स से बाहर है तो यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। इस मामले में, आपको बस पैकेज पर दिए गए निर्देशों को ध्यान से पढ़ने की जरूरत है। आमतौर पर, पैकेज की सामग्री को गर्म उबला हुआ पानी या मिश्रण से भरकर अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए। दलिया पकाने के तरीके के बारे में माँ को भी सोचने की ज़रूरत नहीं है। इस उत्पाद को खाने से ठीक पहले पकाने का एकमात्र नियम है।

यदि घर के बने भोजन से अनाज के रूप में पूरक खाद्य पदार्थों को शामिल करने का निर्णय लिया जाता है, तो खाना पकाने की योजना इस प्रकार होगी:

• पहले खिलाने के लिए दलिया पकाने से पहले, अनाज को छांटा जाता है, धोया जाता है और सुखाया जाता है। फिर इसे कॉफी की चक्की में आटे में पीस लें।
• पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए अनाज के संबंध में, 100 ग्राम पानी, 5 ग्राम अनाज के अनुपात का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है।
• पकाने के बाद, पानी, फार्मूला या मां के दूध को मिलाकर वांछित स्थिरता लाएं।
• नमक और चीनी नहीं डाली जाती है।

8 महीने के बाद, तैयार डिश में थोड़ा मक्खन और पतला बेबी मिल्क मिलाया जा सकता है। पूरा दूध एक साल के बाद ही इस्तेमाल किया जा सकता है।

शिशु अनाज का अवलोकन

आधुनिक खाद्य उद्योग इतना अधिक शिशु आहार पैदा करता है कि एक अज्ञानी व्यक्ति के लिए यह पता लगाना आसान नहीं है कि कौन सा अनाज बेहतर है। सबसे प्रसिद्ध निर्माताओं के उत्पादों की संरचना पर विचार करें और पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए अनाज की रेटिंग करें।

तो, पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए किस कंपनी का अनाज बेहतर है?

पनाह देना

नेस्ले उत्पाद हमारी रेटिंग में अग्रणी स्थान लेते हैं। वह अपने अच्छे स्वाद के लिए बच्चों से प्यार करती है और उसकी विस्तृत श्रृंखला के कारण माताओं के बीच उसकी मांग है। नेस्ले पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए दूध और डेयरी मुक्त अनाज का उत्पादन करती है। उनके उत्पादन के लिए कच्चा माल सख्त नियंत्रण के अधीन है।

पहले खिलाने के लिए नेस्ले के अनाज पूरी तरह से सुरक्षित और उपयोग में आसान हैं। लेकिन इस कंपनी के उत्पादों में एक खामी है - रचना में लेसिथिन की उपस्थिति, शायद ही कभी, लेकिन अभी भी टुकड़ों में एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा करने में सक्षम है।

गर्बर

कई बाल रोग विशेषज्ञ गेरबर दलिया खिलाने की सलाह देते हैं। इस निर्माता के उत्पादों को "जैविक" के रूप में चिह्नित किया गया है। इसका मतलब है कि इसके उत्पादन के लिए उच्चतम गुणवत्ता वाले कच्चे माल का उपयोग किया जाता है। इसमें चीनी नहीं है, बहुत अच्छी तरह से घुल जाता है, एक सुखद बनावट और स्वाद है।

हाइन्ज़

इस निर्माता के अनाज की लाइन में चार क्षेत्र शामिल हैं:

• कम एलर्जेनिक;
• मुक्त डेरी;
• दुग्धालय;
• स्वाद योजक के साथ।

पहले भोजन के लिए हेंज दलिया हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है। हां, इस कंपनी की उत्पाद श्रृंखला विविध है, भोजन स्वादिष्ट है, यह पानी से अच्छी तरह पतला है। लेकिन उत्पादों में कई योजक होते हैं जो हर बच्चे के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं।

हिप

5 महीने में दलिया खिलाना हिप्प ब्रांड के साथ सुरक्षित रूप से शुरू किया जा सकता है। इस निर्माता के उत्पादों को जड़ी-बूटियों के काढ़े के अलावा अलग किया जाता है जो बच्चे को शांत करते हैं, और एक हाइपोएलर्जेनिक दूध घटक।

पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने के लिए आपको किस तरह के दलिया की आवश्यकता है, इस बारे में सोचकर आप इस निर्माता के उत्पादों पर भरोसा कर सकते हैं। हिप्प डेयरी और डेयरी-मुक्त अनाज, साथ ही गुड नाइट श्रृंखला दोनों का उत्पादन करता है। 8 महीने के बाद, बच्चे कुकीज़, कोको और फलों के साथ पोषण का आनंद ले सकते हैं।

फ्रिसो

इस ब्रांड के उत्पाद उच्च गुणवत्ता और विविध वर्गीकरण के हैं। लेकिन पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इसमें चीनी और वैनिलिन मौजूद होते हैं। आप 6 महीने से इस ब्रांड के अनाज के उपयोग की सिफारिश कर सकते हैं, और बच्चे के एक वर्ष की आयु तक पहुंचने के बाद भी बेहतर।

"शिशु"

दलिया "बेबी" खिलाना 5 महीने से सुरक्षित रूप से शुरू किया जा सकता है। Nutricia के उत्पाद विविध हैं, जिनमें डेयरी और डेयरी-मुक्त, मोनो-अनाज और बहु-अनाज वाले अनाज शामिल हैं, जिनमें विभिन्न एडिटिव्स हैं।

माल्युटका उत्पादों के फायदे कम कीमत और अच्छे वर्गीकरण हैं। नुकसान के बीच, यह ध्यान दिया जा सकता है कि पूरक खाद्य पदार्थों की तैयारी के दौरान कभी-कभी गांठ बन जाती है।

"डायपर"

बेबी फूड के घरेलू निर्माताओं में, मैं स्पेलेनोक ब्रांड के उत्पादों पर ध्यान देना चाहूंगा। फायदों में से - एक विस्तृत श्रृंखला, उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री। नुकसान में रचना में चीनी की उपस्थिति शामिल है। इसलिए, 6 महीने में "स्पेलेनोक" दलिया के साथ पूरक आहार शुरू करना बेहतर होता है, भले ही बॉक्स पर पहले की उम्र का संकेत दिया गया हो।

अनाज के रूप में पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत 6 महीने से शुरू की जा सकती है, कृत्रिम शिशुओं के लिए, इसे शुरू करने की अवधि एक महीने पहले बढ़ सकती है। पहले अनुभव के लिए, एक प्रकार का अनाज दलिया पकाना सबसे अच्छा है। बाद में, मूंगफली का मेनू विविध हो सकता है। भले ही माँ तैयार अनाज का उपयोग करे या स्वयं पकाए, यदि सभी नियमों का पालन किया जाता है, तो इस भोजन से बच्चे को लाभ होगा।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के बारे में उपयोगी वीडियो

उत्तर

यदि आपका बच्चा पहले से ही स्तन के दूध के अलावा फलों और सब्जियों के रस और प्यूरी प्राप्त कर रहा है, तो दूध के पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने के बारे में सोचने का समय आ गया है। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए कौन से अनाज बेहतर हैं और बच्चे को खिलाने के लिए पनीर कैसे पकाएं? शिशुओं के लिए पूरक खाद्य पदार्थों में डेयरी उत्पादों को कैसे शामिल करें, और बाल रोग विशेषज्ञ एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए अनाज और दही बनाने की कौन सी रेसिपी सुझाते हैं?

एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए सबसे उपयोगी अनाज: कौन से बेहतर हैं?

सब्जी प्यूरी की शुरुआत के 3-4 सप्ताह बाद, बच्चे को पहला दूध - दलिया दिया जा सकता है। इस अनाज का सबसे अच्छा उपयोग अनाज के साथ किया जाता है जिसमें लस नहीं होता है, जो इस पदार्थ को असहिष्णुता से पीड़ित कुछ बच्चों में अपच पैदा कर सकता है। लस मुक्त अनाज में चावल, एक प्रकार का अनाज और मक्का शामिल हैं।

एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए सबसे उपयोगी दलिया एक प्रकार का अनाज से बना दलिया है, जो आयरन से भरपूर होता है। इसी समय, जीवन के पहले वर्ष के बच्चे अक्सर सूजी दलिया तैयार करते हैं। सूजी लस युक्त है, जैसे दलिया और गेहूं। अनाज के साथ-साथ दूध दलिया को पूरक खाद्य पदार्थों में कैसे और कब पेश करना है, यह जानने के बाद, आप विशेष आहार आटे का भी उपयोग कर सकते हैं, जो व्यक्तिगत अनाज और उनके मिश्रण दोनों से आता है। इस आटे को बनाने के लिए किस अनाज का उपयोग किया गया था, इस पर ध्यान देना केवल महत्वपूर्ण है।

बच्चे के भोजन के लिए दलिया डेयरी और डेयरी मुक्त, साथ ही संयुक्त - फलों या सब्जियों के साथ हो सकता है।

बाल रोग विशेषज्ञ जीवन के पहले वर्ष के बच्चों के पोषण में औद्योगिक उत्पादन के तैयार सूखे अनाज के उपयोग की जोरदार सलाह देते हैं। इन उत्पादों की एक स्थिर संरचना है, उच्च गुणवत्ता वाले हैं, क्योंकि वे पर्यावरण के अनुकूल कच्चे माल से बने हैं, सभी आवश्यक विटामिनों से समृद्ध हैं, लोहे सहित महत्वपूर्ण खनिज, जो जीवन के दूसरे भाग में बच्चों के लिए अत्यंत आवश्यक हैं, जब वे अक्सर इसकी कमी होती है, जिससे एनीमिया का विकास हो सकता है।

घर पर अनाज तैयार करते समय आप नीचे दी गई रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं। इसी समय, विभिन्न योजक - फलों के रस, प्यूरी, ताजे फल और सब्जियों के साथ अनाज तैयार किया जा सकता है।

एक वर्ष तक के बच्चों के लिए दूध दलिया कैसे पकाने की विधि

एक साल से कम उम्र के बच्चों के लिए दलिया पकाने की रेसिपी देखें।

बेबी आटा दलिया

सामग्री: बेबी आटा - 100 ग्राम, दूध - 1/2 कप, पानी - 25 मिली, चीनी - 3 ग्राम, मक्खन - 3 ग्राम।

बाहर निकलना: 100 ग्राम।

खाना बनाना:

दूध में उबाल आने दें और लगातार हिलाते हुए उसमें ठंडे उबले पानी में पतला बेबी आटा (एक प्रकार का अनाज, चावल) डालें, 5 मिनट तक पकाएं, लगातार हिलाते रहें, चीनी डालें और उबाल लें। तैयार दलिया में मक्खन डालें।

शुद्ध 10% अनाज दलिया

सामग्री: दलिया - 100 ग्राम, पानी - 50 मिली, दूध - 1/2 कप, चीनी - 3 ग्राम, मक्खन - 3 ग्राम।

बाहर निकलना: 100 ग्राम।

खाना बनाना:

पहले से छांटे हुए, ठंडे पानी के अनाज (एक प्रकार का अनाज, चावल) को उबलते पानी में डालें और एक घंटे के लिए कम आँच पर पकाएँ। अच्छी तरह से उबले हुए दलिया को पोंछ लें, गर्म दूध, थोड़ा सा नमक, चीनी डालें और हिलाते हुए 2-3 मिनट तक उबालें। एक साल तक के बच्चों के लिए इस रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए दूध के दलिया में मक्खन मिलाएं।

एक साल तक के बच्चे को दूध पिलाने के लिए दलिया कैसे पकाएं

दलिया दलिया 10 प्रतिशत

सामग्री: जई का आटा - 70 ग्राम, दूध - 1/2 कप, पानी - 20 मिली, चीनी - 3 ग्राम, मक्खन - 3 ग्राम।

बाहर निकलना: 100 ग्राम।

खाना बनाना:

दूध को उबाल लें, लगातार सरगर्मी के साथ, ठंडे उबले हुए पानी में पतला दलिया डालें, लगातार हिलाते हुए 2-3 मिनट तक पकाएँ, फिर थोड़ा नमक, चीनी डालें और उबाल लें। तैयार दलिया में मक्खन डालें।

सूजी दलिया 10 प्रतिशत

सामग्री: सूजी - 10 ग्राम, दूध - 1/2 कप, पानी - 25 मिली, चीनी - 3 ग्राम, मक्खन - 3 ग्राम।

बाहर निकलना: 100 ग्राम।

खाना बनाना:

दूध के आधे हिस्से के साथ पानी उबालें, एक पतली धारा में छना हुआ सूजी डालें और धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक लगातार चलाते हुए पकाएं, फिर थोड़ा नमक डालें, चीनी डालें, बचा हुआ गर्म दूध डालें और उबाल आने दें। तैयार दलिया में मक्खन डालें।

एक वर्ष तक के बच्चों के लिए अनाज बनाने की विधि

और एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए दलिया पकाने के व्यंजनों का एक और चयन।

दलिया "गुलाबी"

सामग्री: अनाज - 10 ग्राम, दूध - 70 लीटर, पानी - 25 मिली, चीनी - 3 ग्राम, मक्खन - 3 ग्राम, गाजर का रस - 30 मिलीग्राम।

बाहर निकलना: 100 ग्राम।

खाना बनाना:

ताजा गाजर का रस तैयार, थोड़ा ठंडा 10% दलिया (सूजी, चावल, दलिया, एक प्रकार का अनाज) में डालें और बहुत अच्छी तरह मिलाएँ।

फल प्यूरी के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया

सामग्री: कुट्टू का आटा - 10 ग्राम, दूध - 70 मिली, पानी - 20 मिली, ताजे फल - 50 ग्राम (या फलों की प्यूरी - 30 ग्राम), चीनी - 3 ग्राम, मक्खन - 3 ग्राम।

बाहर निकलना: 100 ग्राम।

खाना बनाना:

लगातार हिलाते हुए उबलते दूध में ठंडे उबले पानी में एक प्रकार का अनाज का आटा डालें और 5 मिनट तक हिलाते हुए पकाएं, फिर पके हुए फलों को छलनी (सेब, नाशपाती, चेरी, आलूबुखारा आदि) में डालें, थोड़ा सा नमक, चीनी और एक उबाल लाने के लिए

तैयार दलिया में मक्खन डालें। ताजे फल के बजाय, आप बच्चे के भोजन के लिए डिब्बाबंद फलों की प्यूरी का उपयोग कर सकते हैं।

एक साल तक के बच्चों को खिलाने के लिए दलिया कैसे पकाएं

कद्दू के साथ दलिया

सामग्री: कद्दू - 50 ग्राम, हरक्यूलिस दलिया (चावल, एक प्रकार का अनाज) - 10 ग्राम, दूध - 70 मिली, पानी - 50 मिली, चीनी - 3 ग्राम, मक्खन - 3 ग्राम।

बाहर निकलना: 100 ग्राम।

खाना बनाना:

कद्दू को धो लें, त्वचा और बीज हटा दें, क्यूब्स में काट लें, इसके ऊपर उबलता पानी डालें, चीनी डालें और 30 मिनट के लिए एक सीलबंद कंटेनर में उबालें, फिर पहले से छांटे गए हरक्यूलिस दलिया डालें, गर्म दूध में डालें, नमक थोड़ा और उबाल लें कम गर्मी पर ढक्कन के नीचे 30 -40 मिनट। एक छलनी के माध्यम से गर्म दलिया डालो और उबाल लेकर आओ। तैयार दलिया में मक्खन डालें।

उसी तरह, आप एक प्रकार का अनाज और चावल के अनाज से दलिया पका सकते हैं।

सूजी के साथ तोरी सूफले

सामग्री: तोरी - 110 ग्राम, दूध - 15 मिली, सूजी - 3 ग्राम, जर्दी - ¼ पीसी।, चीनी - 2 ग्राम, मक्खन - 2 ग्राम।

बाहर निकलना: 100 ग्राम।

खाना बनाना:

तोरी को छीलें, छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें, दूध में नरम होने तक उबालें, व्हिस्क से फेंटें, सूजी डालें और 5-7 मिनट तक पकाएं, फिर ठंडा करें, एक सख्त उबले अंडे की जर्दी, मक्खन, चीनी, थोड़ा सा डालें नमक, सब कुछ मिलाएं, घी के रूप में डालें और पानी के स्नान में कम से कम 10-15 मिनट तक पकाएं।

शिशु के लिए पूरक आहार में पनीर कैसे शामिल करें

जीवन के पहले वर्ष में शिशुओं के लिए पूरक आहार में कौन से अन्य डेयरी उत्पाद शामिल किए जाने चाहिए?

5-6 महीने से, पनीर को बच्चे के आहार में पेश किया जाता है, वह भी छोटी खुराक से शुरू होता है। पहले दिन, आप 3 ग्राम से अधिक पनीर (1/2 चम्मच) नहीं दे सकते। धीरे-धीरे खुराक बढ़ाएं और 3-4 दिनों के बाद इसे एक या दो खुराक में 20 ग्राम प्रति दिन (3-4 चम्मच) तक लाएं, फिर 40 ग्राम तक और वर्ष तक - प्रति दिन 50 ग्राम तक। कॉटेज पनीर को अच्छी तरह से मैश किए हुए रूप में दिया जाता है, जो व्यक्त स्तन के दूध या सूत्र की थोड़ी मात्रा के साथ पतला होता है। खिलाने की शुरुआत में पनीर देने की सलाह दी जाती है।

शिशु के लिए पूरक आहार में पनीर शामिल करने से पहले बाल रोग विशेषज्ञ से सलाह लें।

डेयरी किचन या डेयरी प्लांट के बेबी फूड शॉप में तैयार किए गए बच्चे के भोजन के लिए केवल विशेष पनीर का उपयोग करना आवश्यक है। असाधारण मामलों में, स्वच्छता नियमों के सख्त पालन के साथ, ताजा, उबले हुए दूध से घर पर पनीर तैयार किया जा सकता है। तो, बच्चों के पूरक आहार में पनीर कैसे शामिल करें?

घर पर पहले पूरक आहार के लिए पनीर तैयार करने के तरीके निम्नलिखित हैं। यह डेयरी उत्पाद दो प्रकार का हो सकता है - ताजा (कैलक्लाइंड) और खट्टा (केफिर से)।

घर पर पहली फीडिंग के लिए पनीर कैसे पकाएं

अखमीरी पनीर

सामग्री: दूध - 300 मिली, लैक्टिक कैल्शियम - 1/4 ग्राम (0.5 ग्राम प्रत्येक की 2.5 गोलियां) या 20% कैल्शियम क्लोराइड घोल - 3 मिली (1/2 चम्मच)।

बाहर निकलना: 50 ग्राम।

खाना बनाना:

ताजे उबले हुए दूध को ठंडा करने के लिए, फार्मेसी में खरीदे गए कैल्शियम लैक्टेट या कैल्शियम क्लोराइड के घोल को मिलाएं, फिर दूध को एक तामचीनी कटोरे में उबालें, तुरंत गर्मी से हटा दें, कमरे के तापमान पर ठंडा करें। परिणामी द्रव्यमान को बाँझ धुंध पर डालें, हल्के से निचोड़ें। 24 घंटे तक रेफ्रिजरेटर में एक ग्लास कंटेनर में स्टोर करें।

खट्टे दही

सामग्री: केफिर - 300 मिली।

बाहर निकलना: 50 ग्राम।

खाना बनाना:

केफिर (अधिमानतः डेयरी रसोई में प्राप्त या बेबी फूड वर्कशॉप में तैयार) को एक तामचीनी कटोरे में डालें और बहुत कम गर्मी पर गाढ़ा होने तक गर्म करें। परिणामी द्रव्यमान को बाँझ धुंध पर छोड़ दिया जाता है। 24 घंटे तक रेफ्रिजरेटर में एक ग्लास कंटेनर में स्टोर करें।

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दूध दलिया एक स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन है जो शरीर को विटामिन और उपयोगी तत्वों से संतृप्त करता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है, शक्ति और ऊर्जा देता है। लेकिन बाल रोग विशेषज्ञ पूरक खाद्य पदार्थों के पहले महीनों में दूध का दलिया देने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि गाय और बकरी का दूध पचाने में मुश्किल होता है। इस तरह के आहार से पाचन संबंधी समस्याएं, मल विकार और एलर्जी हो सकती है। खासकर अगर यह एक स्तनपान करने वाला बच्चा है।

लेकिन दूध के दलिया कई महत्वपूर्ण कार्य करते हैं और निम्नलिखित समस्याओं को हल करने में मदद करते हैं:

• धीमी वृद्धि या वजन की कमी। शिशु के सामान्य वजन की गणना कैसे करें, लिंक देखें;
• समूह बी के विटामिन की कमी। बच्चों में, बालों, दांतों और नाखूनों की स्थिति बिगड़ जाती है, वृद्धि और विकास धीमा हो जाता है, भौतिक चयापचय परेशान होता है;
• स्तन के दूध की कमी या अनुपस्थिति;
• फॉर्मूला दूध से एलर्जी या अस्वीकृति।

लेख में हम इस बात पर विचार करेंगे कि आप एक साल तक के बच्चों को दूध का दलिया कब और कैसे दे सकते हैं। हम यह पता लगाएंगे कि बच्चे के लिए पूरक आहार में कब और कौन से अनाज शामिल करें।

किस दलिया के साथ पूरक आहार शुरू करना है

पहला पूरक भोजन पानी पर लस मुक्त अनाज से शुरू होता है। कृत्रिम खिला पर बच्चों को चार महीने से वयस्क भोजन दिया जाना शुरू हो जाता है, वे छह महीने से बच्चों को दलिया देते हैं। सबसे इष्टतम एक प्रकार का अनाज है, जो हाइपोएलर्जेनिटी और आसान पाचन क्षमता की विशेषता है। यह आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और बी विटामिन से भरपूर होता है।

एक हफ्ते बाद, चावल का दलिया पेश किया जाता है, और एक हफ्ते बाद - मकई का दलिया। इन अनाजों में लस नहीं होता है, अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं और शायद ही कभी एलर्जी का कारण बनते हैं। यदि पूरक आहार सफल होता है, तो ग्लूटेन सीरियल्स शुरू किए जाते हैं। वे पचाने में अधिक कठिन होते हैं और एलर्जी पैदा कर सकते हैं, लेकिन वे शरीर को प्रभावी ढंग से साफ करते हैं और विषाक्त पदार्थों को निकालते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, आंतरिक अंगों के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, और बच्चे के पूर्ण विकास और उचित विकास में योगदान करते हैं।

लस अनाज में, वे पहले दलिया शामिल करते हैं, फिर वे गेहूं, जौ और 11-12 महीनों के बाद - सूजी देते हैं। सूजी दलिया सबसे बेकार और खतरनाक दलिया माना जाता है, क्योंकि यह अक्सर एलर्जी का कारण बनता है और अतिरिक्त वजन की ओर जाता है। हालाँकि, यदि बच्चे में द्रव्यमान की कमी है, तो यह प्रभावी रूप से बच्चे की मदद करेगा।

दलिया को पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल करने के नियम

• दलिया की शुरूआत 0.5-1 चम्मच से शुरू होती है। हर बार, भाग को एक चम्मच से बढ़ाकर 120-150 ग्राम कर दिया जाता है;
• आठ महीनों में, दलिया की दैनिक दर 160-170 ग्राम, नौ - लगभग 180 ग्राम, प्रति वर्ष - 200 ग्राम है। लेकिन ये सशर्त सिफारिशें हैं, एक हिस्से को चुनते समय, बच्चे के विकास और जरूरतों पर भरोसा करें;
• बच्चे के आहार में एक नया उत्पाद पेश करते समय, ध्यान से अपनी भलाई की निगरानी करें। वयस्क भोजन मल विकार और खाद्य एलर्जी का कारण बन सकता है, जिसके लक्षण दो दिनों के भीतर दिखाई देने लगते हैं। शिशुओं में खाद्य एलर्जी के बारे में और पढ़ें;
• यदि कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया न हो तो बच्चे को उत्पाद देना जारी रखें। यदि आप बुरा महसूस करते हैं, तो लेना बंद करें और अपने बाल रोग विशेषज्ञ से संपर्क करें। स्व-चिकित्सा मत करो! वैसे, भले ही किसी बच्चे को खाद्य एलर्जी हो, उचित उपचार और आहार के साथ, यह 4-5 साल गुजर जाएगा;

• एक नए अनाज या उत्पाद की शुरूआत के बीच, एक से दो सप्ताह का अंतराल बनाएं ताकि शरीर को इसकी आदत हो जाए और शांति से प्रतिक्रिया करे;
• एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए चीनी, नमक और अन्य मसालों के बिना भोजन तैयार किया जाता है। आप दलिया में स्तन का दूध या वनस्पति तेल मिला सकते हैं। 7-8 महीनों के बाद, कटे हुए सूखे मेवे, उबली हुई हाइपोएलर्जेनिक सब्जियां और मक्खन को डिश में रखा जाता है। 9 महीनों के बाद - प्यूरी की स्थिरता में उबले हुए फल और जामुन;
• बच्चे के आहार में प्रत्येक घटक शामिल करने के बाद आप कई अनाजों से अनाज पेश कर सकते हैं। अन्य योजक (फल, सब्जियां, आदि) के साथ अनाज पर भी यही बात लागू होती है;
• दलिया तरल होना चाहिए और गांठ के बिना, स्थिरता मैश किए हुए आलू जैसा होना चाहिए। बच्चे को चम्मच से ही दूध पिलाएं, बोतल का इस्तेमाल न करें!

दूध दलिया कब और कैसे पेश करें

कुछ माता-पिता सोचते हैं कि बकरी का दूध चुनना बेहतर है, क्योंकि यह संरचना में स्तन के दूध के करीब है। लेकिन यह उत्पाद अधिक समय तक पचता और अवशोषित होता है, इसलिए 18 महीने से अधिक उम्र के बच्चों के लिए इन अनाजों की अनुमति है। लैक्टेज असहिष्णुता या गाय प्रोटीन से एलर्जी के लिए बकरी के दूध की सिफारिश की जाती है।

खाना पकाने से पहले, अनाज को आटे की स्थिरता के लिए पीसना चाहिए और फिर पानी में उबाला जाना चाहिए। तैयार द्रव्यमान में दूध का मिश्रण या स्तन का दूध मिलाया जाता है। प्रत्येक अनाज को बच्चे के आहार में शामिल करने के बाद, स्तन के दूध (मिश्रण) को पूरी गाय या स्टोर दूध से बदल दिया जाता है। कम वसा वाला उत्पाद चुनें। यदि यह एक प्राकृतिक घरेलू पेय है, तो इसे 1 से 1 पानी से पतला करें।

हर बार एक नया दलिया पकाने की सलाह दी जाती है। तैयार पकवान को रेफ्रिजरेटर में एक दिन से अधिक नहीं रखा जा सकता है, और फिर पानी के स्नान में गरम किया जा सकता है। यदि आप खुद खाना नहीं बनाना चाहते हैं, तो आप तैयार दूध दलिया खरीद सकते हैं। तैयार उत्पाद में सबसे संतुलित और अनुकूलित संरचना होती है, जो पूरक खाद्य पदार्थों के लिए आदर्श है।

आज, निर्माता बच्चों के लिए उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करते हैं। बिना स्वाद, जीएमओ और परिरक्षकों के अनाज चुनें, अधिमानतः नमक के बिना और न्यूनतम चीनी सामग्री के साथ। खरीदने से पहले, संरचना और समाप्ति तिथि का सावधानीपूर्वक अध्ययन करें, पैकेज की अखंडता की जांच करें। बच्चे की उम्र के अनुसार भोजन का चुनाव करें। आइए शिशु आहार के सबसे लोकप्रिय ब्रांड देखें।

बच्चे के लिए कौन सा दूध दलिया चुनना है

• नेस्ले शिशु आहार का सबसे लोकप्रिय प्रकार है, जो शीर्ष तीन शिशु अनाजों में से एक है। बिफीडोबैक्टीरिया के अतिरिक्त सुरक्षित हाइपोएलर्जेनिक रचना, जिसका बच्चे के पाचन और माइक्रोफ्लोरा पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। की एक विस्तृत श्रृंखला। लेकिन सावधान रहें, क्योंकि लस मुक्त अनाज में लस के निशान होते हैं!
• अगुषा में बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं। उत्पाद फ्रुक्टोज और नमक का उपयोग करके पाउडर दूध के आधार पर बनाया जाता है;
• बच्चे में पूरा दूध और चीनी, क्रीम और वनस्पति वसा होता है। इसकी उच्च विविधता है;
• हुमाना इसकी उच्च लागत और प्राकृतिक सुरक्षित संरचना से प्रतिष्ठित है। स्किम्ड मिल्क और शुगर फ्री के साथ बनाया गया, इसमें 13 विटामिन और लाभकारी खनिज शामिल हैं;
• बेलाकट मिल्क पाउडर, वेजिटेबल फैट्स और बिना नमक वाली क्रीम से बनाया जाता है। उत्पादों की विस्तृत श्रृंखला और विश्वसनीय रचना;
• विनीज़ को चीनी और नमक, विटामिन और प्रीबायोटिक्स के साथ होल मिल्क पाउडर के साथ पकाया जाता है। कैल्शियम और लोहा होता है;

• सेम्पर अनाज के एक विशेष प्रसंस्करण का उपयोग करके साबुत अनाज से बनाया जाता है, जो कैल्शियम, फास्फोरस, जस्ता और लोहे के अवशोषण में सुधार करता है। वनस्पति वसा, विटामिन और खनिज शामिल हैं। कुछ उत्पादों में चीनी और फ्रुक्टोज, प्रीबायोटिक्स और वेनिला अर्क शामिल हैं;
• हेंज नमक के बिना एक सुरक्षित रचना है I दूध पाउडर और क्रीम पाउडर, चीनी, 12 विटामिन और लाभकारी खनिज शामिल हैं। रेडी-टू-ड्रिंक अनाज सहित एक विस्तृत श्रृंखला;
• फ्लेर एल्पिन एक जैविक संपूर्ण अनाज उत्पाद है जो कृत्रिम योजक के बिना उगाया जाता है। विटामिन और खनिजों के बिना पूरे दूध से बनाया गया;
• हिप्प एक अन्य जैविक उत्पाद है जो चूर्ण शिशु फार्मूले से बनाया जाता है। हर्बल तैयारियों के साथ गुड नाइट लाइन सहित उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला। वे प्रभावी रूप से शांत करते हैं और नींद में सुधार करते हैं;
• FrutoNyanya एक किफायती मूल्य पर एक किफायती उत्पाद है। फल और जामुन के साथ अनाज का विस्तृत चयन। समृद्ध विटामिन और खनिज संरचना। चीनी और क्रीम शामिल है;
• Nutrilon एक संतुलित रचना वाला उत्पाद है, जिसमें बिना नमक के विटामिन, खनिज, प्रीबायोटिक्स शामिल हैं। यह उच्च गुणवत्ता, प्रत्येक घटक के सावधानीपूर्वक चयन और प्रत्येक आयु वर्ग के लिए उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला द्वारा प्रतिष्ठित है;
• बच्चे को नमक के बिना आंशिक रूप से अनुकूलित दूध के फार्मूले पर बनाया जाता है। विटामिन, खनिज, चीनी और माल्टोडेक्सट्रिन शामिल हैं।

यहां तक ​​​​कि सबसे सकारात्मक समीक्षा प्राप्त करने वाले सबसे प्राकृतिक दलिया भी आपके बच्चे के लिए उपयुक्त नहीं हो सकते हैं। आखिरकार, प्रत्येक बच्चा व्यक्तिगत रूप से विकसित होता है। यदि ब्रांड काम नहीं करता है, तो दूसरा प्रयास करें। यदि आपको एक उपयुक्त दलिया मिला है जो भलाई में गिरावट का कारण नहीं बनता है और बच्चे को मजे से खाता है, तो उत्पाद को न बदलें!

पृथ्वी पर किसी भी जीव के जीवन में पोषण एक महत्वपूर्ण तत्व है। सभी रोगों और विकृति के आधे से अधिक में होते हैं असंतुलित आहार और अस्वास्थ्यकर भोजन.

इस तथ्य के बावजूद कि कुत्तों के पास काफी शक्तिशाली पाचन तंत्र है, वे पशु और वनस्पति भोजन दोनों को पचा सकते हैं, उनके पास कुछ प्रतिबंध और नियम भी हैं, जिन पर बाद में चर्चा की जाएगी।

गेहूं के दलिया के लिए कच्चा माल गेहूं है, जो पीसने की प्रक्रिया से गुजरते हुए विभिन्न पीसने वाले अनाज में बदल जाता है।

बाजरे का दलिया बाजरे के दानों से तैयार किया जाता है, जो साधारण पीसने से जीनस बाजरा के पौधों के फलों से प्राप्त होते हैं। एक अधिक सामान्य खाद्य उत्पाद, आमतौर पर पानी या दूध से पकाया जाता है। वैसे, पालतू जानवर को खिलाने के लिए इस अनाज की सिफारिश नहीं की जाती है.

क्या कुत्ते को दाना खिलाना अच्छा होता है?

इससे पहले कि हम यह समझें कि क्या कुत्ते के लिए गेहूं का दलिया खाना संभव है, आइए देखें अनाज खिलाने के सामान्य लाभ:

• काशी - मुख्य उत्कृष्ट कार्बोहाइड्रेट स्रोत, जो सभी स्तनधारियों के चयापचय में शामिल है। कुत्ते के शरीर में, कार्बोहाइड्रेट संसाधित होते हैं, मोनोसेकेराइड में बदल जाते हैं (वे कोशिकाओं को ऊर्जा प्रदान करने के लिए उपयोग किए जाते हैं) और पॉलीसेकेराइड (ग्लाइकोजन, जो मांसपेशियों और यकृत में पाए जाते हैं और तीव्र शारीरिक परिश्रम के दौरान सेवन किया जाता है)।
• बड़ी मात्रा में होता है आहार फाइबर (फाइबर), जो पाचन प्रक्रिया में शामिल है, अन्य पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद करता है और आंतों की दीवारों द्वारा पोषक तत्वों के अवशोषण को सुगम बनाता है।
• खनिज और ट्रेस तत्व, जो गेहूं और सभी अनाजों से भरपूर होता है, कुत्तों की सामान्य वृद्धि और विकास के लिए भी महत्वपूर्ण है। चूंकि, जंगली में, कुत्ते नमक का सेवन नहीं करते हैं, इसलिए इसे सावधानी के साथ भोजन में शामिल करना आवश्यक है, और पानी-नमक संतुलन बनाए रखने के लिए आहार में दलिया शामिल करें।
• विटामिन का पूरा परिसर, जिसके बिना आपका पालतू थका हुआ और कमजोर दिखेगा। उदाहरण के लिए, विटामिन ई की कमी कुत्ते को सुस्त और निष्क्रिय बना देती है, हालांकि शरीर के निदान से कोई बीमारी नहीं दिखेगी।

संदर्भ!क्योंकि कुत्ते सर्वाहारी होते हैं लेकिन खाद्य श्रृंखला में मांसाहारियों के करीब होते हैं, उनकी आंत की लंबाई उनके शरीर की लंबाई से 2.5 गुना होती है।

इसके आधार पर चुनाव करना कठिन है उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले अनाजयानी जो जल्दी पच जाएंगे। यह भी शामिल है:

कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले अनाजपूरे पेट और आंतों को पारित करने के बाद, पचाने और पूरी तरह से आत्मसात करने का समय नहीं हो सकता है। इस घटना की व्यवस्थित प्रकृति के साथ, शरीर किसी भी भोजन को प्रभावी ढंग से पचाने की क्षमता खो देता है।

इसमे शामिल है:

• जौ;
• जौ;
• जौ;
• सूजी।

महत्वपूर्ण!किसी भी दलिया को पचाने के लिए, आप थोड़ी सी तरकीब का सहारा ले सकते हैं: इसमें चीनी, मैदा, स्टार्च मिलाकर ग्लाइसेमिक इंडेक्स बढ़ाएं।

क्या नस्लें दी जा सकती हैं?

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, आपके पालतू जानवर का शरीर जितना लंबा होगा, उतना ही प्रभावी रूप से वह विभिन्न प्रकार के दलिया को अवशोषित करेगा। उदाहरण के लिए, dachshunds, dobermans, ग्रेहाउंड्सबड़ी मात्रा में अनाज का आसानी से और स्वेच्छा से उपभोग करेंगे, जबकि पिट बुल, बुलडॉग, शार्पी, सजावटी पालतू कुत्तेयदि आहार में अनाज का हिस्सा 40% से अधिक है, तो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में खराबी और आंतों के माइक्रोफ्लोरा का उल्लंघन होने की अधिक संभावना है।

आयु और अन्य विशेषताएं

किसी भी उम्र में कुत्तों को भोजन से कार्बोहाइड्रेट प्राप्त करना चाहिए, क्योंकि उनके बिना सामान्य पाचन असंभव है। पिल्ले और बड़े हो रहे हैंसामान्य रूप से बढ़ने और विकसित होने के लिए बहुत अधिक प्रोटीन और पशु वसा की आवश्यकता होती है, इसलिए अनाज की मात्रा प्रतिदिन खाए जाने वाले भोजन की कुल मात्रा का 15% से अधिक नहीं होनी चाहिए।

गर्भवती और स्तनपान कराने वाले कुत्तेवे 50% तक दलिया खा सकते हैं, क्योंकि उनका शरीर पहले से ही बना हुआ है, इसके अलावा, संतान की देखभाल के लिए अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है।

पुराने कुत्तेउन्हें कम ऊर्जा की आवश्यकता होती है और पौधों के खाद्य पदार्थों को और भी खराब कर देते हैं, इसलिए उनके लिए कार्बोहाइड्रेट विशेष रूप से पानी और शोरबा पर अनाज से आना चाहिए, कुल आहार का 10% से अधिक नहीं।

महत्वपूर्ण!दलिया एक तरल भोजन है जो पालतू जानवरों के मौखिक गुहा के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। हड्डियों, पटाखे, सूखे भोजन के साथ दलिया देने की सलाह दी जाती है। जबड़े की मांसपेशियों को अच्छे आकार में रखने और शोष से बचने के लिए।

1. सबसे पहले, जांचें कि क्या आपका कुत्ता सामान्य रूप से दलिया खाता है? कई प्रकार के अनाज तैयार करें और दिन के दौरान शोरबा के साथ परोसें। यदि आप पाते हैं कि कुत्ता केवल शोरबा पीता है और दलिया छोड़ देता है, तो इसमें बलपूर्वक किसी अप्रकाशित उत्पाद को धकेलने का कोई मतलब नहीं है।
2. यदि आपने यह निर्धारित कर लिया है कि आपके पालतू जानवर को कौन सी किस्म पसंद है - इसे कम मात्रा में दें ताकि गंभीर परिणामों के बिना इसे रद्द किया जा सकेविषाक्तता या एलर्जी के मामले में।
3. जब विविधता का चयन किया जाता है, तो पालतू जानवर की गतिविधि के आधार पर 5% (निष्क्रिय) से 40% (बहुत सक्रिय) के आधार पर आहार में अनाज की मात्रा निर्धारित करें।

अतिरिक्त सामग्री

वे निश्चित रूप से हस्तक्षेप नहीं करेंगे, क्योंकि कुत्ते भी स्वाद और गंध महसूस करते हैं और बेस्वाद, नीरस भोजन नहीं करेंगे।

क्या जोड़ा जा सकता है:

• हरी जड़ी-बूटियाँ (डिल, अजमोद, तुलसी) - वे दलिया को फाइबर से समृद्ध करेंगे;
• आलू, टमाटर, टमाटर का पेस्ट (थोड़ी मात्रा में) - स्टार्च, जो संरचना में है, पाचन प्रक्रियाओं को भी नियंत्रित करता है और आंतों में बैक्टीरिया के लिए भोजन है।
• किसी भी प्रकार की गोभी (समुद्री, सफेद, फूलगोभी) - यह आसानी से पचने योग्य है और दलिया को एक सुखद सुगंध देगा;
• मांस की खुराक जिसके साथ कुत्ते को प्रत्येक भोजन के साथ जटिल पोषण प्राप्त होगा;
• थोड़ी मात्रा में पनीर, जो दूध के लिए लैक्टोज-मुक्त विकल्प के रूप में काम करेगा;
• अंडे की जर्दी स्वस्थ पशु वसा का एक स्रोत है।

क्या न जोड़ें:

• सीज़निंग (विशेष रूप से मसालेदार) - वे केवल कुत्तों की जीभ पर संवेदनशील रिसेप्टर्स, साथ ही गैस्ट्रिक म्यूकोसा को परेशान करते हैं;
• बड़ी मात्रा में तेल और वसा - यह प्राकृतिक चयापचय को बाधित करेगा और पाचन प्रक्रिया को बाधित कर सकता है;
• सॉसेज, सॉसेज और मूल की अज्ञात प्रकृति के अन्य उत्पाद;
• मार्जरीन, जो न केवल कुत्तों को, बल्कि मनुष्यों को भी सामान्य नुकसान पहुँचाता है;
• मेयोनेज़, केचप और अन्य हानिकारक ड्रेसिंग।

खाना कैसे बनाएं?

भिगोने वाले अनाज की तुलना एक पूर्व-पाचन प्रक्रिया से की जा सकती है, जिसके दौरान लस आंशिक रूप से टूट जाता है, अनाज का सूखा द्रव्यमान नमी को अवशोषित करता है और निगलने में आसान हो जाता है। दलिया तेजी से पकता है, जिसका अर्थ है कि यह अधिक उपयोगी तत्वों और विटामिनों को बरकरार रखता है।

विभिन्न अनाजों के लिए भिगोने का समय:

• - 9 घंटे;
• राई - 7 घंटे;
• ब्राउन - 12 घंटे;
• सफेद चावल - 9 घंटे;
• जंगली चावल - 5 घंटे;
• जौ - 6 घंटे;
• - पांच बजे;
• - पांच बजे;
• चौलाई - 3 घंटे;

दलिया की आवश्यक मात्रा की गणना और वजन करें।कुत्ते के वजन को 120 से गुणा करें (एक औसत संख्या जो शरीर के वजन के 1 किलोग्राम की ऊर्जा आवश्यकता को व्यक्त करती है)।

गतिविधि के आधार पर परिणामी संख्या को चुने गए कार्बोहाइड्रेट के प्रतिशत से गुणा करें। इस संख्या को 4 से विभाजित करें, क्योंकि 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, जब टूट जाता है, तो 4 किलोकैलोरी जारी करता है। आपके पास एक संख्या है, जिस पर ध्यान केंद्रित करके आपको दलिया की मात्रा चुनने की आवश्यकता है।

उदाहरण:कुत्ते का वजन 10 किलो है, गतिविधि औसत है (हम कुल कैलोरी सामग्री के 25% में कार्बोहाइड्रेट का हिस्सा चुनते हैं)। हम 10 को 120 से गुणा करते हैं, हमें 1200 मिलते हैं। फिर हम 1200 को 0.25 से गुणा करते हैं, हमें 300 किलो कैलोरी मिलती है। हम 300 को 4 से विभाजित करते हैं और हमें 75 ग्राम कार्बोहाइड्रेट मिलता है, जो मोटे तौर पर 100-110 ग्राम चावल के अनाज में बदल जाता है।

इस सूत्र का उपयोग पेशेवर पोषण विशेषज्ञ करते हैं।कड़ी मेहनत करने वाले कुत्तों (स्नूप्स, शिकार नस्लों, गश्ती और पुलिस कुत्तों) के साथ-साथ प्रदर्शनियों में भाग लेने वालों के लिए आदर्श पोषण सूत्र की गणना करने के लिए।

चरण-दर-चरण निर्देश:

1. थोड़ी मात्रा में पानी या दूध में उबालें, दलिया में घनी संरचना होनी चाहिए ताकि कुत्ता इसे पानी या तरल के रूप में न समझे और घुट न जाए.
   आप थोड़ी मात्रा में मक्खन या पिघला हुआ वसा जोड़ सकते हैं।
2. दलिया ज्यादा गर्म नहीं होना चाहिए, इसे ठंडा होने दें।
3. यदि पालतू एक बार में सब कुछ नहीं खाता है, तो दलिया को गर्म करना सुनिश्चित करें, गांठों को तोड़ दें ताकि संरचना यथासंभव सजातीय हो।

आप पानी, दूध, शोरबा, मट्ठा पर पका सकते हैं।

संदर्भ!सबसे अच्छा विकल्प दूध होगा, क्योंकि यह कुत्तों का पसंदीदा इलाज है, लेकिन इसमें लैक्टोज - दूध की चीनी होती है, जो बड़ी मात्रा में आहार में मौजूद नहीं होनी चाहिए। दूध में पकाए गए दलिया में उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होगा, जो आपको उनकी तैयारी के लिए किसी भी अनाज का उपयोग करने की अनुमति देगा।

दूसरे शब्दों में - पोषण का आधार फाइबर और खनिज हैं, जो अनाज और अनाज में समृद्ध हैं, इसलिए खाना पकाने की प्रक्रिया में प्रयोग करने से डरो मत, अपने पालतू जानवरों को पाक प्रसन्नता और उत्कृष्ट कृतियों से प्रसन्न करें, और वह निश्चित रूप से न केवल व्यंजन, बल्कि देखभाल के तथ्य की भी सराहना करेंगे। यह संभव है कि आपके पालतू जानवरों के आहार में ऐसे तत्व पर्याप्त नहीं हैं।

संपर्क में

दलिया उच्च ऊर्जा मूल्य वाला एक पूरक भोजन व्यंजन है। दलिया अनाज और अनाज-दूध के आधार पर पूरक खाद्य पदार्थों को संदर्भित करता है और कार्बोहाइड्रेट, वनस्पति प्रोटीन, वसा, आहार फाइबर, खनिज और विटामिन के मुख्य स्रोतों में से एक है। अंतरराष्ट्रीय सिफारिशों के अनुसार, पूरक अनाज उत्पाद (आटा और सूखा अनाज) कैल्शियम, आयरन और आवश्यक विटामिन से समृद्ध होते हैं।

पहले खिलाने के लिए दलिया

दलिया एक भोजन है
उच्च ऊर्जा मूल्य के साथ

ऊर्जा के अतिरिक्त स्रोत के रूप में 4.5-5 महीने से किसी विशेष बच्चे के विकास संबंधी विशेषताओं और स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए, पहले भोजन के लिए दलिया को आहार में पेश किया जाता है। बच्चों के शरीर का वजन कम होना, बार-बार मल आना. कुपोषण का निदान करने वाले बच्चे के लिए पहले पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में अनाज को निर्धारित करने की विशेष रूप से सलाह दी जाती है (यह ऊंचाई और उम्र के संबंध में शरीर के वजन की कमी की विशेषता वाला एक पुराना खाने का विकार है)। वायरल डायरिया के साथ (उदाहरण के लिए, रोटावायरस संक्रमण के साथ), चावल के पानी पर डेयरी मुक्त अनाज को पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में उपयोग किया जाता है। ऐसे बच्चों को उच्च कैलोरी पोषण दिखाया जाता है, और उनके लिए दलिया सबसे इष्टतम पहला भोजन व्यंजन है।

दूसरे भोजन के रूप में दलिया

यदि आपने पहले सब्जी पूरक खाद्य पदार्थों को पहले ही पेश कर दिया है, आपका बच्चा सामान्य रूप से महसूस करता है और विकसित होता है, तो दूसरे पूरक खाद्य पदार्थों का समय आ गया है। पिछले पूरक भोजन - सब्जी प्यूरी के साथ एक भोजन के पूर्ण प्रतिस्थापन के बाद दूसरा पूरक भोजन पेश करने की सलाह दी जाती है। पिछले (पहले) पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लगभग 3-4 सप्ताह बाद अनाज से दलिया पेश किया जाना शुरू होता है।

दलिया क्या हैं

दलिया, एक प्रकार के पूरक खाद्य पदार्थ के रूप में हो सकता है:

• मुक्त डेरी. विशेष रूप से इस प्रकार के अनाज को लैक्टेज की कमी से पीड़ित बच्चे और आंतों के संक्रमण (एआईआई) की तीव्र अवधि में पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में इंगित किया जाता है।
• दुग्धालय. डेयरी मुक्त अनाज के बाद एक बच्चे को औद्योगिक उत्पादन के तैयार दूध दलिया दिया जाता है।
• लस युक्त: दलिया, जौ, गेहूं, सूजी;
• लस मुक्त अनाज: चावल, एक प्रकार का अनाज मकई;
• सूखा, उबालने की जरूरत है;
• शुष्क तत्काल (तत्काल)तत्काल दलिया जिन्हें खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है - दलिया के औद्योगिक उत्पादन का सबसे आधुनिक रूप;
• मूसली प्रकारविभिन्न योजक और अतिरिक्त घटकों के साथ 9 महीने से अधिक उम्र के बच्चों के लिए;
• vallings- पीने, तरल दूध-अनाज दलिया, जो बच्चे को पहले एक बोतल से और फिर एक कप से पेश किया जाता है। वेलिंग उन बच्चों की मदद करते हैं जिन्हें ठोस खाद्य पदार्थों को स्वीकार करने में कठिनाई होती है, वे तरल भोजन से अधिक सघन पूरक खाद्य पदार्थों - अनाज में आसानी से संक्रमण कर सकते हैं।

पहले खिलाने के लिए दलिया क्या चुनें

अनाज आधारित पूरक आहार शुरू किया जाना चाहिए लस मुक्त डेयरी मुक्त मोनोकोम्पोनेंट अनाज से(चावल, एक प्रकार का अनाज, बाद में मकई) और ऐसे अनाज में कोई योजक नहीं होना चाहिए। दलिया को पानी, मां के दूध या शिशु फार्मूले से पतला किया जाता है। यही है, पहले पोर्रिज को ब्रेड किया जाता है (यदि दलिया तुरंत होता है) या बिना नमक और चीनी मिलाए केवल एक प्रकार के अनाज से पकाया जाता है (यह 1 वर्ष तक दलिया में चीनी और नमक जोड़ने के लिए अवांछनीय है)।

जीवन के पहले वर्ष में एटोपिक जिल्द की सूजन और खाद्य एलर्जी वाले बच्चों में, लस युक्त अनाज से दूध दलिया और अनाज की शुरूआत की सिफारिश नहीं की जाती है।

कब्ज की प्रवृत्ति वाले बच्चों को आहार फाइबर के बढ़ते सेवन की आवश्यकता होती है, और यह सलाह दी जाती है कि चावल से परहेज करते हुए, सबसे पहले, एक प्रकार का अनाज और मकई का दलिया उनके आहार में पेश किया जाए।

अस्थिर मल वाले बच्चों को अपने आहार में अधिक चावल दलिया का उपयोग करना चाहिए, दलिया और एक प्रकार का अनाज दलिया की खपत को सीमित करना चाहिए।

डेयरी-मुक्त अनाज की शुरुआत के बाद, आप धीरे-धीरे स्विच कर सकते हैं लस मुक्त दूध दलिया. दूध के दलिया का पोषण मूल्य काफी बढ़ जाता है, क्योंकि दूध प्रोटीन, वसा, कैल्शियम और विटामिन का स्रोत है। और तभी वे दलिया पेश करते हैं, लस युक्त- दलिया, गेहूं, सूजी। इसके अलावा, यह सूजी दलिया है जिसका सबसे कम पोषण मूल्य है, जो पुरानी पीढ़ी के साथ बहुत लोकप्रिय है, लेकिन एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए हमारे समय के बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित नहीं है। सूजी दलिया प्रोटीन, आहार फाइबर, बी विटामिन, पोटेशियम, फास्फोरस, लोहा में कम है, और व्यावहारिक रूप से कोई आयोडीन नहीं है। इसीलिए डॉक्टर भी सूजी के दलिया को "खाली" कहते हैं।

लस मुक्त और लस युक्त अनाज 3 या अधिक अनाज घटकों के मिश्रण सेजीवन के 6 महीने से पहले बच्चों को प्रशासित नहीं किया गया (4-5 महीने की उम्र में पहला पूरक खाद्य पदार्थ प्राप्त करने के मामले में)।

थोड़ा-थोड़ा करके, 8-9 महीनों के बाद, घर पर अनाज पकाते समय, खाना पकाने के अंत में, उन्हें जामुन, फल ​​(सूखे फल) या सब्जियां जोड़ने की सलाह दी जाती है।

1 वर्ष के बाद, अनाज तैयार करते समय, आप पूरी गाय के दूध का उपयोग कर सकते हैं और केवल उन मामलों में जहां बच्चे को इससे कोई एलर्जी नहीं है।

अनाज आधारित पूरक खाद्य पदार्थ भी शामिल हैं विशेष तत्काल बिस्कुटबच्चे के भोजन के लिए। घुलनशील बिस्कुट, जो अपने गुणों में दलिया के बहुत करीब हैं, आसानी से पानी या स्तन के दूध में घुल जाते हैं, लगभग दलिया में बदल जाते हैं जो बच्चों को दिए जा सकते हैं।

अनाज के साथ पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के नियम

पहले खिलाने के लिए, 5% दलिया तैयार किया जाता है (प्रति 100 ग्राम पानी में 5 ग्राम अनाज)। आपको एक चम्मच के साथ दलिया देने की ज़रूरत है, यह सुबह के नाश्ते के लिए बेहतर है। पहले दिन, बच्चे को ½ चम्मच 5% दलिया दें, फिर 5-7 दिनों के लिए उसी प्रतिशत के दलिया की मात्रा को पूरी मात्रा में खिलाएं (150 ग्राम): दूसरे दिन - 1-2 चम्मच (5-10 ग्राम), तीसरे दिन - 3 चम्मच (15 ग्राम), चौथे दिन - 4-5 चम्मच (20-25 ग्राम), पांचवें दिन - 50 ग्राम, छठे दिन - 100 ग्राम, सातवें पर - 150 ग्राम अच्छी सहनशीलता के साथ, एक ही अनाज के दलिया तैयार किए जाते हैं, लेकिन पहले से ही 10% एकाग्रता (10 ग्राम अनाज प्रति 100 ग्राम पानी) पर। बच्चे को 5-7 दिनों के लिए इसी तरह 10% दलिया की आदत डालने की अनुमति है। उसके बाद ही आप एक नया अनाज (10% दलिया के रूप में) या अगले पूरक खाद्य पदार्थ पेश कर सकते हैं। हालांकि कुछ बाल रोग विशेषज्ञों की राय है कि बच्चे के आहार में 5 और 10% दलिया नहीं होना चाहिए।

अनाज की शुरूआत का एक उदाहरण

पहले बच्चे को 1-2 चम्मच एक प्रकार का अनाज दलिया दें, फिर स्तन के दूध या सूत्र के साथ पूरक करें। बशर्ते दलिया अच्छी तरह से सहन किया जाता है, अगले दिन हम इसकी मात्रा बढ़ाते हैं और पांच से सात दिनों में हम 5% एक प्रकार का अनाज दलिया उम्र के मानदंड में लाते हैं। हम बच्चे को एक और सप्ताह के लिए 10% एक प्रकार का अनाज दलिया देते हैं और सुबह के भोजन को पूरी तरह से दलिया से बदल देते हैं। अगले दिन, हम दूसरे अनाज - चावल से ½ या 1 चम्मच दलिया पेश करते हैं; फिर हम एक प्रकार का अनाज दलिया के साथ उम्र के मानदंड को खिलाते हैं। धीरे-धीरे, हम हर दिन चावल के दलिया की मात्रा बढ़ाते हैं, एक प्रकार का अनाज दलिया को विस्थापित करते हैं।

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