Blackcurrant - शरीर को लाभ और हानि और आवेदन का पूरा अवलोकन। Blackcurrant पत्ता - उपयोगी गुण और contraindications। काले करंट बेरीज का उपयोग करने की विधि

गर्मी हमारे लिए न केवल गर्म और साफ मौसम लाती है, बल्कि कई अलग-अलग फल और जामुन भी लाती है। प्रत्येक बगीचे में बहुत सारे फलों की झाड़ियाँ और पेड़ होते हैं, लेकिन एक भी गर्मी का निवासी या माली अपने भूखंड पर ब्लैककरंट लगाना नहीं भूलेगा। वह जुलाई की शुरुआत में गाना शुरू करती है, इसलिए आपके पास निश्चित रूप से उसका आनंद लेने और सर्दियों के मौसम के लिए स्टॉक करने का समय होना चाहिए, क्योंकि वह कई विटामिनों का भंडार है।

इस बेरी का उपयोग न केवल डेसर्ट, कॉम्पोट, सॉस और जैम बनाने के लिए किया जाता है, बल्कि चिकित्सा प्रयोजनों के लिए भी किया जाता है। बहुतों को यह भी संदेह नहीं है कि जामुन और इसके पत्ते और टहनियाँ दोनों ही करंट में मूल्यवान हैं।

करंट की खोज सबसे पहले 15वीं शताब्दी में स्पेन में हुई थी। फिर वह मध्य और उत्तरी यूरोप, कामचटका और साइबेरिया में दिखाई दी। यह बेरी गर्म मौसम बिल्कुल पसंद नहीं करती है, इसलिए यह मुख्य रूप से समशीतोष्ण और यहां तक ​​कि ठंडी जलवायु में भी बढ़ती है। Blackcurrant का उपयोग पहले औषधीय प्रयोजनों के लिए किया गया था, और बहुत बाद में खाना पकाने में। लोकप्रिय रिबेना का रस इससे बनाया गया था, जो शरीर को स्फूर्ति और ताजगी देता है, और टहनियों और पत्तियों की औषधीय चाय से व्यक्ति को सर्दी से तुरंत राहत मिलती है।

Blackcurrant की संरचना और कैलोरी सामग्री

यह बेरी बड़ी मात्रा में विटामिन और उपयोगी खनिजों द्वारा दूसरों से अलग है। डॉक्टर इसे जितनी बार संभव हो इसका उपयोग करने की सलाह देते हैं, क्योंकि इसमें शामिल हैं:

ट्रेस तत्व - पोटेशियम, मैंगनीज, लोहा, फास्फोरस, तांबा, कैल्शियम, सोडियम, क्लोरीन, सल्फर और अन्य।

विटामिन - ए, सी, बी1, बी2, बी6, बी9, के, पी, ई, डी।

एस्कॉर्बिक, साइट्रिक, मैलिक, फॉस्फोरिक, ऑक्सालिक एसिड।

टैनिन।

आवश्यक तेल।

फाइटोनसाइड्स।

Blackcurrant में नींबू से भी ज्यादा विटामिन सी की सबसे बड़ी मात्रा होती है। प्रति 100 ग्राम में 400 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है - उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में केवल 63 किलो कैलोरी।

रासायनिक संरचना भी मनभावन है, क्योंकि 100 ग्राम जामुन में थोड़ी मात्रा में वसा होता है - 0.4 ग्राम, प्रोटीन - 1 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 7 ग्राम।

करंट को उनके मीठे और खट्टे स्वाद और दिव्य सुगंध के लिए भी प्यार और सराहना की जाती है। गर्मी उपचार के बाद भी, यह अधिकांश पोषक तत्वों को बरकरार रखता है।

ब्लैककरंट बेरीज के फायदे

प्राचीन काल से, इस उत्पाद को इसके औषधीय गुणों के लिए सम्मानित किया गया है जो इसे मानव शरीर में लाया है।

Blackcurrant जामुन मस्तिष्क की गतिविधि और स्मृति समारोह में सुधार करते हैं।

रचना में शामिल विटामिन सी की बड़ी मात्रा के लिए धन्यवाद, यह उत्पाद सर्दी और वायरल रोगों से लड़ने में मदद करता है। प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में सुधार करता है और शरीर को मजबूत करता है।

यह हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसमें सफाई के गुण होते हैं, रक्त वाहिकाओं को पतला करता है, रक्त के थक्के में सुधार करता है, और हृदय प्रणाली को भी मजबूत करता है।

मधुमेह मेलिटस के निदान से पीड़ित लोगों को इन जामुनों को हमेशा रेफ्रिजरेटर में रखना चाहिए। चूंकि उनमें विटामिन सी की उच्च सामग्री होती है, वे जल्दी से रक्त शर्करा को कम कर देंगे। इस बीमारी से बचाव के लिए खाने की भी सलाह दी जाती है।

Blackcurrant उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद करता है। थोड़ी देर बाद मुट्ठी भर जामुन आपकी सेहत को फिर से सामान्य कर देंगे।

जब आपकी दृष्टि बिगड़ने लगे, तो इस अद्भुत मीठे और खट्टे उत्पाद को अपने आहार में शामिल करें।

Blackcurrant पाचन तंत्र को भी लाभ पहुंचाता है। आंतों की गड़बड़ी, दस्त, गैस्ट्र्रिटिस के साथ, इस पौधे के फल बस बदली नहीं जा सकते।

सर्जरी के बाद शरीर को बहाल करने के लिए, यह उत्पाद बहुत उपयोगी होगा, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं।

टूटने, खराब मूड और अवसाद के साथ, करंट बेरीज आपके शरीर को जल्दी से सक्रिय कर देगा और इसे महत्वपूर्ण ऊर्जा से भर देगा, और तंत्रिका तंत्र सामान्य हो जाएगा।

अगर आपके मसूढ़ों से खून आने लगे, तो सूजन से राहत के लिए ब्लैककरंट से बेहतर कोई उपाय नहीं है।

विटामिन की कमी और हीमोग्लोबिन बढ़ाने के खिलाफ लड़ाई में बच्चे और वयस्क, डॉक्टर इस उत्पाद को खाने की सलाह देते हैं।

गर्भावस्था के दौरान, महिलाओं को अक्सर सूजन का अनुभव होता है, इसलिए डॉक्टर सलाह देते हैं कि वे जैम खाएं, जूस पिएं या ब्लैककरंट कॉम्पोट पीएं।

खांसी और तपेदिक के इलाज के लिए प्राचीन काल में इस पौधे के जामुन खाए जाते थे।

काले करंट की पत्तियों के फायदे

टहनियों के साथ जामुन और पत्ते दोनों ही हमारे शरीर को लाभ पहुंचाते हैं।

विशेषज्ञों ने पाया है कि जामुन की तुलना में पत्तियों में अधिक विटामिन सी होता है, इसलिए उनके पास एंटीसेप्टिक और जीवाणुनाशक प्रभाव होते हैं, साथ ही साथ एक विरोधी भड़काऊ एजेंट भी होता है।

एनीमिया के खिलाफ लड़ाई में, काले करंट के पत्तों का काढ़ा निश्चित रूप से आपकी मदद करेगा, और चाय शरद ऋतु और सर्दियों में सर्दी और वायरल रोगों को ठीक करेगी। वसंत ऋतु में, ऐसा पेय आपके शरीर को विटामिन और पोषक तत्वों से भर देगा।

इस पौधे की पत्तियों और शाखाओं के काढ़े से स्नान करने से लाभ होता है। वे आपको त्वचा के कई रोगों से बचाएंगे: डायथेसिस, पसीना और दाने।

बालों और उनकी चमक को मजबूत करने के लिए काले करंट का कमजोर काढ़ा भी बनाया जाता है। शैम्पू करने के बाद अपने बालों को गर्म काढ़े से धो लें और फिर से साफ पानी से धो लें।

कम ही लोग जानते हैं कि काले करंट के पत्तों का उपयोग विभिन्न सब्जियों को डिब्बाबंद करने के लिए खाना पकाने में भी किया जाता है। वे उन्हें एक कुरकुरा स्वाद और अद्भुत सुगंध देते हैं। यह याद रखना चाहिए कि ताजा और युवा पत्ते चुनना जरूरी है।

काला करंट। व्यंजनों

जामुन का आसव . एक गिलास पका हुआ सूखा काला करंट और 200 ग्राम उबलता पानी तैयार करें। सब कुछ एक छोटे कंटेनर में डालें और इसे गर्म पानी से भर दें, इसे लपेटकर किसी गर्म स्थान पर दो से तीन घंटे के लिए अलग रख दें। फिर हम इसे छानकर आधा कप सुबह और रात में लेते हैं। ऐसा आसव सर्दी, फ्लू, खांसी से लड़ता है और बुखार को भी कम करता है।

शहद के साथ काले करंट का रस . यह सरल नुस्खा खांसी और तपेदिक के इलाज के लिए लाभ लाएगा। इसके लिए काले करंट के रस और तरल शहद की आवश्यकता होगी। इन दोनों सामग्रियों को 3:1 के अनुपात में मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और एक चम्मच दिन में तीन बार सेवन करें।

काले करंट की पत्तियों और शाखाओं का आसव। एक लीटर गर्म पानी में 6-7 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई पत्तियां और करंट की कुछ टहनी डालें। कसकर रोल करें और एक घंटे के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें। फिर आपको जलसेक को तनाव देने और दिन में पांच बार, 200 मिलीग्राम खाने की जरूरत है। यह सिस्टिटिस, पायलोनेफ्राइटिस और अन्य गुर्दे की बीमारियों को ठीक करने में मदद करता है।

उपयोग के लिए मतभेद

मानव शरीर के लिए काले करंट के महान लाभों के बावजूद, उपयोग के लिए कुछ मतभेद हैं।

अगर आपको इस पौधे के जामुन से एलर्जी है।

यदि आपके पास खराब रक्त के थक्के के लक्षण हैं, तो इस उत्पाद का अधिक मात्रा में सेवन न करें। थ्रोम्बोफ्लिबिटिस खराब हो सकता है और परेशानी तुरंत पैदा होगी।

ग्रहणी की सूजन के दौरान, एक तेज अल्सर, ब्लैककरंट को सावधानी के साथ और छोटी खुराक में खाया जाना चाहिए।

कम उम्र में बच्चों को दिन में केवल कुछ जामुन देने की आवश्यकता होती है, क्योंकि एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है।

"करंट

Blackcurrant आंवले के परिवार का एक सदस्य है। इसे कई सदियों पहले लोकप्रियता मिली जब लोगों ने इसके स्वास्थ्य लाभों के बारे में जाना।. इसका नाम जामुन और पत्तियों (पुराने रूसी "करंट" - "मजबूत गंध") से निकलने वाली सुगंध के कारण मिला। आइए इस बेरी के उपयोग के लाभकारी गुणों और मतभेदों से परिचित हों।

एक छोटा ब्लैककरंट बेरी अंदर अविश्वसनीय मात्रा में विटामिन छुपाता है:

• विटामिन सी- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए एक शक्तिशाली उपकरण। इसका अधिकांश भाग तब भी संरक्षित रहता है जब करंट बेरीज जमी हो। विटामिन पी के संयोजन में एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने में मदद मिलेगी;
• विटामिन ए (कैरोटीन)चयापचय में सुधार, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है, उपचार प्रक्रिया को तेज करता है, क्योंकि कैंसर की रोकथाम में एक एंटीऑक्सिडेंट महत्वपूर्ण है;
• विटामिन ईऊतक पुनर्जनन की प्रक्रियाओं को तेज करता है, विटामिन ए के अवशोषण को बढ़ावा देता है, घनास्त्रता को रोकता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, हार्मोन के संश्लेषण में भाग लेता है;
• के विटामिनरक्त के थक्के में वृद्धि, जो पश्चात की अवधि में रोगियों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है;
• बी विटामिनतंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करना, प्रतिरक्षा प्रणाली की गतिविधि का समर्थन करना।

इसके अलावा, ब्लैककरंट अन्य उपयोगी कार्बनिक पदार्थों में समृद्ध है:

• मैक्रो- और माइक्रोमिनरल्स: जस्ता, पोटेशियम, लोहा, मैंगनीज, आदि सभी अंगों के अच्छे कामकाज, ऊर्जा उत्पादन और ऊतक की मरम्मत के लिए महत्वपूर्ण हैं;
• टैनिन्सएक मूत्रवर्धक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव है;
• पेक्टिन भड़काऊ प्रक्रियाओं के विकास को रोकते हैं, कोशिकाओं में नियोप्लाज्म की उपस्थिति को रोकते हैं, और विषाक्त पदार्थों को हटाने में योगदान करते हैं;
• फाइटोनसाइड्सरोगजनक बैक्टीरिया के विकास का प्रतिकार;
• फोलिक एसिडमानव शरीर पर विकिरण के हानिकारक प्रभावों के प्रभाव को कम करता है, विषाक्त पदार्थों और भारी धातुओं (जैसे सीसा, पारा, कोबाल्ट) के उन्मूलन के लिए उत्प्रेरक है;
• सेल्यूलोजपाचन प्रक्रियाओं और पेट और आंतों के काम को सामान्य करने में योगदान देता है, कैंसर की घटना को रोकता है, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है;
• कार्बनिक अम्लआंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करें, बैक्टीरिया के विकास और प्रजनन को सीमित करें, गैस्ट्रिक रस के स्राव को उत्तेजित करें।

काले और लाल करंट विटामिन और ट्रेस तत्वों की संरचना में समान हैं।, केवल एक विशेष पदार्थ की सांद्रता में भिन्न होता है। उपरोक्त के अलावा, redcurrant सेरोटोनिन और Coumarin का एक स्रोत है, जिसमें एंटीट्यूमर और एनाल्जेसिक प्रभाव होते हैं।

उपयोग के लिए मतभेद

फायदे के अलावा करंट नुकसान भी पहुंचा सकता है। थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के लिए ब्लैककरंट की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि जामुन में विटामिन के की उच्च सामग्री रक्त के थक्के को बढ़ाती है।

काले और लाल दोनों प्रकार के करंट का उपयोग गैस्ट्राइटिस, पेट के अल्सर (बढ़ी हुई अम्लता के साथ), ग्रहणी की सूजन के लिए नहीं किया जाना चाहिए। यह हेपेटाइटिस, दिल के दौरे या स्ट्रोक के खतरे के लिए खतरनाक है।

लाल और काले दोनों प्रकार के करंट एक अत्यधिक एलर्जेनिक उत्पाद हैं। इसलिए, गर्भवती महिलाओं और छोटे बच्चों को इसका उपयोग करते समय विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए, क्योंकि एलर्जी की प्रतिक्रिया विकसित होने का जोखिम अधिक होता है।

काले करंट के औषधीय गुण

पुरुषों और महिलाओं के लिए जामुन के स्वास्थ्य लाभ

Blackcurrant के उपयोग से प्रतिरक्षा पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है. इसका कारण विटामिन सी की उच्च सामग्री है। ताजे चुने हुए जामुन के 50 ग्राम में एक व्यक्ति के लिए इसका दैनिक सेवन होता है।

Blackcurrant जामुन डिप्थीरिया, पेचिश के लिए उपयोगी होते हैं, क्योंकि उनके पास एक मजबूत रोगाणुरोधी प्रभाव होता है। वे मानव शरीर पर एंटीबायोटिक दवाओं के प्रभाव को भी कई गुना बढ़ा देते हैं।

आंतों के विकारों के लिए, ऊपरी श्वसन पथ और गुर्दे के संक्रमण के लिए, काले करंट के रस का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। ताजा निचोड़ा हुआ रस थोड़ी मात्रा में उबला हुआ पानी से पतला होना चाहिए। जूस को पहले से संरक्षित किया जा सकता है, जिससे सर्दियों की तैयारी की जा सकती है। ऐसा करने के लिए, सॉर्ट किए गए, धोए गए और अच्छी तरह से सूखे जामुन को कुचल दिया जाता है, आसुत जल के साथ डाला जाता है और 5 मिनट के लिए उबाला जाता है। मिश्रण को एक छलनी के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है और निष्फल जार में डाला जाता है, जिसे ढक्कन (200 मिलीलीटर पानी प्रति 1 किलो जामुन) के साथ खराब कर दिया जाता है। चाहें तो जूस को मीठा किया जा सकता है।

सूखे काले करंट रेडियोधर्मी कणों और भारी धातुओं से शरीर की सफाई को तेज करता है(कोबाल्ट, सीसा, पारा, आदि) ब्लैककरंट बेरीज को सुखाने के लिए, उन्हें सावधानीपूर्वक छांटना चाहिए, केवल संपूर्ण और स्वस्थ दिखने में, अच्छी तरह से कुल्ला और नमी को अच्छी तरह से अवशोषित करने वाले कपड़े पर सुखाया जाना चाहिए। अगला, जामुन को चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट पर बिछाया जाता है, और ओवन में 3-4 घंटे के लिए 60 डिग्री सेल्सियस पर रख दिया जाता है, कैबिनेट का दरवाजा थोड़ा खोल दिया जाता है। सुखाने के समय के बाद, यदि जामुन निचोड़ने पर रस नहीं छोड़ते हैं, तो वे तत्परता की डिग्री तक पहुंच गए हैं। सूखे करंट को लिनन बैग, कांच या टिन से बने भली भांति बंद करके सील किए गए कंटेनरों में संग्रहित किया जाता है।

करंट बेरीज में अधिकांश विटामिन सुखाने और ठंड के दौरान संरक्षित होते हैं। इसलिए, आप सर्दियों के लिए जामुन पर उनके उपचार गुणों को खोने के डर के बिना स्टॉक कर सकते हैं।

पत्ती आसव व्यंजनों

काले करंट के पत्तों में उपयोगी पदार्थ भी पाए जाते हैं, जिनसे औषधीय गुणों से युक्त अर्क बनाया जाता है। जलसेक की एकाग्रता क्या होनी चाहिए? पेट के अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस के साथ, आप एक पुराने नुस्खा के अनुसार तैयार टिंचर का उपयोग कर सकते हैं: 20 युवा ताजी पत्तियों को 1 लीटर सूखी रेड वाइन में डाला जाता है, 20 दिनों के लिए डाला जाता है, भोजन से पहले 100 ग्राम लिया जाता है।

गठिया और गठिया के लिए:कटी हुई पत्तियों के 3 बड़े चम्मच 0.5 लीटर उबलते पानी में उबाले जाते हैं और लगभग एक घंटे के लिए थर्मस में डाल दिए जाते हैं। इसे भोजन से कुछ समय पहले 100 मिलीलीटर लिया जाता है।

2 बड़े चम्मच पत्तियों और एक गिलास उबलते पानी का आसव, पेट और आंतों को उत्तेजित करता है, कब्ज, डिस्बैक्टीरियोसिस, बवासीर से राहत देता है, उल्टी को दबाता है।

करंट की पत्तियों का एक गर्म जलसेक संक्रामक और सर्दी के साथ मदद करता है:गले में खराश, ब्रोंकाइटिस, सार्स, फ्लू, खांसी को कम करता है। औषधीय चाय तैयार करने के लिए, 2 बड़े चम्मच पत्तियों को एक गिलास उबलते पानी में उबाला जाता है। मिश्रण को 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में गरम किया जाता है। भोजन से पहले घूंट में लिया।

काले करंट की पत्तियों की मदद से त्वचा रोगों के पाठ्यक्रम को भी कम और तेज किया जा सकता है। काले करंट की पत्तियों के काढ़े के साथ स्नान विभिन्न जिल्द की सूजन, त्वचा की खुजली, चकत्ते, एक्जिमा (शाखाओं के साथ 50 ग्राम पत्तियों को 1 लीटर पानी में 3 मिनट के लिए उबाल लें और फ़िल्टर करें) के लिए उपयोगी होगा। काले करंट की पत्तियों का जलसेक बच्चों में कांटेदार गर्मी को खत्म करने में मदद करता है, उन्हें त्वचा पर चकत्ते और डायथेसिस से राहत देता है (6 बड़े चम्मच पत्तियों को 0.5 लीटर उबलते पानी में डाला जाता है और रात भर थर्मस में डाला जाता है)।

पुरानी थकान के लिए, शरीर को मजबूत करने और पश्चात की अवधि में ताकत बहाल करने के लिए, समान अनुपात में मिश्रित ब्लैककरंट, बड़बेरी और ब्लूबेरी के पत्तों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। मिश्रण का एक बड़ा चमचा उबलते पानी के गिलास के साथ डाला जाता है और 1 घंटे के लिए थर्मस में डाला जाता है। चाय के रूप में उपयोग किया जाता है।

लाल करंट के औषधीय गुण

जामुन के फायदे, जूस की रेसिपी

यह एक सामान्य टॉनिक के रूप में प्रयोग किया जाता है, कोलाइटिस, एनीमिया में मदद करता है, मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है, विषाक्त पदार्थों को हटाने में तेजी लाता है, कब्ज से राहत देता है।

लाल करंट बेरीज से बने रस का जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, क्रमाकुंचन में सुधार होता है और पुरानी कब्ज को खत्म करने में मदद करता है। गर्म मौसम में, इस तरह के रस से अपनी प्यास बुझाना आसान होता है, और भड़काऊ प्रक्रियाओं के मामले में, इसके विपरीत, यह तापमान को कम करने में मदद करेगा। इसके अलावा, इसमें सामान्य टॉनिक गुण होते हैं, और यह मतली से छुटकारा पाने और गैग रिफ्लेक्स को दबाने में भी मदद करता है।

जूस बनाने के लिए:एक गिलास उबलते पानी में 60 ग्राम लाल करंट बेरीज को 3 घंटे के लिए छोड़ देना चाहिए। तनाव के बाद, जलसेक उपयोग के लिए तैयार है।

लोक चिकित्सा में पत्तियों का उपयोग

लाल करंट की पत्तियों में हीलिंग गुण भी होते हैं। ऐसा प्रतीत होता है, वे क्या लाभ ला सकते हैं? सिस्टिटिस के उपचार में 50 ग्राम पत्तियों को एक गिलास उबलते पानी में डाला जाता है और कई घंटों के लिए थर्मस में रखा जाता है। आधा गिलास दिन में 3-5 बार लें।

मूत्रवर्धक क्रियाएक गिलास उबलते पानी के साथ 20 ग्राम पत्तियों का आसव होगा। इसे दिन में 3 बार 2 बड़े चम्मच पिया जाता है।

इस प्रकार, आहार में करंट मौजूद होना चाहिए, इसके जामुन और पत्तियों के औषधीय गुण कई बीमारियों से निपटने में मदद करेंगे। हालांकि आपको इसके उपयोग से दूर नहीं जाना चाहिए, विशेष रूप से घनास्त्रता, दिल के दौरे, स्ट्रोक के साथ, विविधता की परवाह किए बिना, चाहे वह चीनी हो या सुनहरा करंट, क्योंकि मॉडरेशन में सब कुछ अच्छा है।

लाभकारी औषधीय गुणों और एक समृद्ध रासायनिक संरचना के साथ अतुलनीय स्वाद गुणों को ब्लैककरंट में जोड़ा जाता है। यदि आप ब्लैक करंट के बारे में अधिक जानना चाहते हैं और अपने गुल्लक में कुछ और उपयोगी व्यंजन प्राप्त करना चाहते हैं, तो इस लेख को पढ़ें और साइट का मेडिकल बोर्ड (www.site) आपको इस अद्भुत पौधे के बारे में बताने की कोशिश करेगा।

काले करंट की संरचना

विभिन्न रोगों में काले करंट के फायदे। व्यंजनों

कैंसर को रोकने में काले करंट की प्रभावशीलता को साबित करने वाले अध्ययन हैं। काला करंट आंखों के लिए भी अच्छा होता है।
गुर्दे और मूत्राशय से पथरी को निकालने के लिए विभिन्न ब्लैककरंट की तैयारी का उपयोग किया जाता है।

Blackcurrant को अन्य औषधीय जड़ी बूटियों के साथ अद्भुत रूप से जोड़ा जाता है, बड़ी संख्या में आहार पूरक (जैविक रूप से सक्रिय योजक) में शामिल किया जाता है।

यह कई लोगों की पसंदीदा बेरी में से एक है। उत्कृष्ट स्वाद के अलावा, मानव स्वास्थ्य पर इसका बहुत प्रभाव पड़ता है। अपने मजबूत उपचार गुणों के कारण, इस बेरी का उपयोग अक्सर पारंपरिक चिकित्सा में निवारक और चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए किया जाता है।

इसके पास जो काला रंग होता है, उसकी लोगों को साल भर जरूरत होती है। इसलिए, जामुन से जाम, कॉम्पोट बनाए जाते हैं, या वे बस सर्दियों के लिए जमे हुए होते हैं। हालांकि, इस पौधे का उत्कृष्ट स्वाद बहुत अच्छा है, इसलिए इसका उपयोग खाना पकाने, शराब, पेस्ट्री, डेसर्ट, मछली और मांस के लिए अचार में जोड़ने के लिए किया जाता है।

ब्लैककरंट बाहरी रूप से आंवले के परिवार से संबंधित एक कम झाड़ी है। यह 2 मीटर की अधिकतम ऊंचाई तक पहुंचता है। जामुन आमतौर पर जुलाई-अगस्त में इस पर पकते हैं, और पौधे प्रारंभिक रोपण के 2-3 साल बाद फल देना शुरू कर देता है। करंट को जल्दी, मध्य-मौसम और देर से पकने वाले आवंटित करें। यह एक समान गोल आकार, गहरे काले रंग के फल पकता है। जामुन पूरी तरह से पके हुए ही काटे जाते हैं।

Blackcurrant: उपयोगी गुण

तो, उपयोगी ब्लैककरंट क्या है? कई मायनों में, इसके सभी लाभ इसकी अनूठी रचना से निर्धारित होते हैं। यह कोई संयोग नहीं है कि लोग इस बेरी को विभिन्न उपयोगी पदार्थों का एक मूल्यवान भंडार मानते हैं। आखिरकार, इसमें समूह बी, विटामिन ई, ए, सी, पी, पेक्टिन, शर्करा, आवश्यक तेल, लोहा, पोटेशियम के उपयोगी विटामिन होते हैं, और बेरी में इतना विटामिन सी होता है कि यह शरीर को दैनिक प्रदान कर सकता है आवश्यक एस्कॉर्बिक एसिड की दर, केवल 15-20 जामुन।

Blackcurrant खनिज, विटामिन और इसमें निहित अन्य उपयोगी पदार्थों की एक बड़ी मात्रा में सभी जामुनों से आगे निकल जाता है। अध्ययनों से पता चला है कि इन जामुनों में मधुमेह की खतरनाक शुरुआत को रोकने की क्षमता होती है। हां, इन महत्वपूर्ण गुणों ने इस तथ्य को प्रभावित किया है कि यह विभिन्न प्रकार की बीमारियों के दौरान शरीर को बेहतर बनाने और मजबूत करने के लिए डिज़ाइन किए गए उत्पादों के लिए अक्सर एक योजक होता है।

काले करंट में कई पुरानी बीमारियों के उपचार में भी उपयोगी गुण होते हैं: घातक ट्यूमर, हृदय संबंधी अल्जाइमर। यदि आप नियमित रूप से इन अद्भुत जामुनों का उपयोग करते हैं, तो प्रतिरक्षा मजबूत होगी, मधुमेह से बचाव होगा, दृष्टि समस्याओं से बचाव होगा और बुजुर्गों में बौद्धिक क्षमता बनी रहेगी।

बेरी सार्स से उल्लेखनीय रूप से निपटने में मदद करता है: एंथोसायनिडिन और विटामिन सी का एक शक्तिशाली और तेज विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। और काले करंट का रस सर्जरी के बाद तेजी से ठीक होने में सक्रिय रूप से योगदान देता है, काढ़ा उच्च रक्तचाप, पेट के अल्सर, गैस्ट्रिटिस, एनीमिया, मसूड़ों से खून बहने का इलाज करता है। ग्रसनीशोथ और टॉन्सिलिटिस पर इसका चिकित्सीय प्रभाव पड़ता है: बेरी के रस के साथ, जो पानी से पतला होता है, आपको कुल्ला करने की आवश्यकता होती है।

काले करंट के पत्ते: उपयोगी गुण

झाड़ी के पत्ते कम मूल्यवान नहीं हैं। उनमें जामुन, विटामिन सी, आवश्यक तेल, फाइटोनसाइड्स, साथ ही मैग्नीशियम, चांदी, मैंगनीज, तांबा, सीसा, सल्फर से भी अधिक होते हैं।

कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम, गैस्ट्र्रिटिस और यहां तक ​​​​कि गठिया के साथ समस्याओं पर उनका लाभकारी प्रभाव पड़ता है। काले करंट की पत्तियां टोन अप करती हैं, इसमें विरोधी भड़काऊ और एंटीसेप्टिक प्रभाव, सफाई और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।

औषधीय प्रयोजनों के लिए, पत्तियों के अर्क का अक्सर उपयोग किया जाता है, और शरीर की सामान्य, विश्वसनीय मजबूती के लिए, उन्हें सामान्य चाय की तरह पीसा जाता है। इसके लिए आप ताजी या सूखी पत्तियों का इस्तेमाल कर सकते हैं। एक उत्कृष्ट विटामिन पेय किसी भी मीठे और खट्टे ताजे रस के साथ मिश्रित युवा पत्तियों का आसव होगा। आप इस तरह के कॉकटेल में चीनी मिला सकते हैं और एक दिन में आधा कप पी सकते हैं।

काले करंट की झाड़ी की पत्तियों में, अजीब तरह से, एक सुखद मजबूत सुगंध होती है, इसलिए, सब्जियों को अचार और संरक्षित करते समय, उन्हें अक्सर मसाले के रूप में रखा जाता है।

यहाँ एक ऐसा अद्भुत बेरी है - ब्लैककरंट। यह खाने वाले सभी को उपयोगी गुण देता है।

काले करंट को गर्मी के मौसम में सबसे अधिक मांग वाला और लोकप्रिय बेरी माना जाता है। देखभाल और अन्य पहलुओं की सरलता के कारण इसकी खेती हर जगह की जाती है। उदाहरण के लिए, करंट के लाभकारी गुण। इसमें एस्कॉर्बिक एसिड का प्रभुत्व होता है, जिसकी मात्रा खट्टे फलों में विटामिन सी से अधिक होती है। लेकिन अनुचित खपत के साथ, बेरी इतना हानिरहित नहीं लगेगा। इसलिए, यह इसके मूल्य और संभावित नुकसान पर विचार करने योग्य है।

काले करंट की संरचना और गुण

इस किस्म के फलों को इस कारण से अद्वितीय माना जाता है कि उनकी संरचना में मूल्यवान पदार्थों को यथासंभव कुशलता से समूहीकृत किया जाता है। अर्थात् एक तत्व की क्रिया दूसरे के प्रभाव से समर्थित होती है। यहां से एक व्यक्ति को दैनिक उपभोग के लिए उपयोगी बेरी प्राप्त होती है।

जामुन में बहुत सारा विटामिन सी होता है, जिसका जिक्र हमने पहले किया था। प्रतिरक्षा कार्य को बनाए रखने और संक्रामक रोगों और कवक के प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए एस्कॉर्बिक एसिड की आवश्यकता होती है। करंट में चेरी, सेब, खट्टे फल और गुलाब कूल्हों की तुलना में अधिक एस्कॉर्बिक एसिड होता है। केवल 0.1 किग्रा. फल विटामिन सी में 5 दैनिक मानदंडों को केंद्रित करते हैं।

करंट एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला एंटीऑक्सीडेंट बेरी है। बात यह है कि इसमें बहुत सारा विटामिन ई होता है, अन्यथा टोकोफेरोल कहा जाता है। चॉकबेरी की तुलना में फलों की संरचना में यह यौगिक अधिक होता है।

यह विटामिन के बी समूह को उजागर करने के लायक भी है मानस को स्थिर करने और भावनात्मक परेशानी का मुकाबला करने के लिए मानव केंद्रीय तंत्रिका तंत्र द्वारा उनकी आवश्यकता होती है।

विटामिन पी अलग है, जो तीन दैनिक मानदंडों की मात्रा में मुट्ठी भर करंट में जमा होता है। यह विटामिन रक्त चैनलों की अखंडता, उन्हें कोलेस्ट्रॉल की सफाई, हृदय रोगों को रोकने और हेमटोपोइएटिक प्रक्रियाओं में सुधार के लिए महत्वपूर्ण है।

विटामिन पी के साथ, विटामिन सी उच्च रक्तचाप वाले लोगों के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। रक्तचाप के सामान्य होने के लिए धन्यवाद, किसी व्यक्ति की सामान्य स्थिति में सुधार होता है।

प्रस्तुत बेरी को खनिज तत्वों के संचय में चैंपियन माना जाता है। इसमें लोहा, मैग्नीशियम, फास्फोरस, जस्ता, कैल्शियम, तांबा होता है। इसके अलावा, पोटेशियम की मात्रा के मामले में, करंट आंवले और ब्लैकबेरी से आगे निकल जाता है।

उपरोक्त सभी के लिए प्लस को बड़ी मात्रा में पेक्टिन, टैनिन, आहार फाइबर, फाइटोनसाइड्स, राख, पानी की सामग्री माना जा सकता है। फलों में मूल्यवान कार्बनिक अम्ल होते हैं, जैसे कि मैलिक, टार्टरिक, सैलिसिलिक, साइट्रिक और अन्य।

एंथोसायनिन फलों को एक दिलचस्प रंग देते हैं, वे अपने जीवाणुनाशक और पुनर्योजी गुणों के लिए प्रसिद्ध हैं। करंट फेनोलिक यौगिकों, आवश्यक तेलों से वंचित नहीं हैं। ये सभी पदार्थ मिलकर मानव रोग प्रतिरोधक क्षमता पर सबसे अच्छा प्रभाव डालते हैं।

काले करंट के फायदे

1. बेरी को अक्सर उन नागरिकों के मूल आहार में शामिल किया जाता है जो हृदय और संचार प्रणाली के रोग संबंधी रोगों के गठन के लिए प्रवण होते हैं। इसके अलावा, अल्जाइमर और ऑन्कोलॉजी की अभिव्यक्तियों के विकास के जोखिम में प्रवेश के लिए करंट का संकेत दिया जाता है।
2. मधुमेह वाले लोगों के स्वास्थ्य के लिए फलों की उपचार शक्ति सिद्ध हुई है। करंट खट्टे जामुन में से एक है, इसका मुख्य कार्य रक्त में ग्लूकोज की एकाग्रता को कम करना है।
3. प्रस्तुत कच्चे माल का आंखों पर अच्छा प्रभाव पड़ता है, जिससे दृष्टि की गुणवत्ता में सुधार होता है। करंट का सेवन ग्लूकोमा, मोतियाबिंद और इस तरह की अन्य समस्याओं से बचाव के लिए किया जाता है। बेरी बुजुर्गों के लिए मूल्यवान है क्योंकि यह बूढ़ा मनोभ्रंश के विकास को रोकता है।
4. एक बार फिर, हम संचार प्रणाली के लिए कच्चे माल के लाभों पर प्रकाश डालते हैं। बेरी की संरचना से विशेष पदार्थ कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के संचय से रक्त चैनलों को साफ करते हैं। इसलिए, प्रगतिशील एथेरोस्क्लेरोसिस का प्रभावी उपचार और इसकी रोकथाम की जाती है।
5. प्रस्तुत उत्पाद के उपयोग के साथ रस और विभिन्न काढ़े श्वसन गुहा में थूक से छुटकारा पाने में मदद करते हैं। करंट निकोटीन, ड्रग्स और अल्कोहल पर निर्भरता को कम करता है। इसलिए, इसे व्यसनों के खिलाफ लड़ाई में मेनू में पेश किया गया है।
6. एस्कॉर्बिक एसिड के द्रव्यमान के हिस्से के रूप में, जो एक प्रतिरक्षा प्रणाली उत्तेजक और एक एंटीऑक्सिडेंट दोनों है। विटामिन सी बैक्टीरिया के प्रवेश और विकास को रोकता है, सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाता है। पुरुलेंट प्रकार के टॉन्सिलिटिस के उपचार में करंट के रस ने अपनी मान्यता प्राप्त की है।
7. पुनर्योजी गुण लोगों को त्वचा संबंधी रोगों के उपचार के लिए करंट, या इसके आधार पर संपीड़ित और लोशन का उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। त्वचा की किसी भी समस्या के लिए, रस में भिगोया हुआ धुंध, या ताजा कच्चे माल से घी लगाएं।
8. ताजे फलों पर, काढ़े और अल्कोहल टिंचर तैयार किए जाते हैं, जिन्हें बाद में आयरन की कमी वाले एनीमिया (एनीमिया), पेप्टिक अल्सर, गैस्ट्राइटिस और मौखिक गुहा की समस्याओं के इलाज के लिए लिया जाता है। तेज खांसी होने पर वे एक कद्दूकस किया हुआ बेर शहद के साथ लेते हैं।
9. Blackcurrant, चाहे कितना भी विरोधाभासी क्यों न लगे, त्वचा को गोरा करता है। इसका उपयोग मुँहासे से बचे अत्यधिक रंजकता, झाई, बैंगनी धब्बे के खिलाफ लड़ाई को प्रभावित करता है। फल त्वचा को चिकना बनाते हैं, और चेहरे की प्राकृतिक सुंदरता को भी बहाल करते हैं।
10. इसमें भरपूर मात्रा में आयरन होता है, जो रजोनिवृत्ति के दौरान महिलाओं और मासिक धर्म के दौरान लड़कियों के लिए आवश्यक होता है। यह खनिज हीमोग्लोबिन बढ़ाता है, क्रोध के प्रकोप और सामान्य अवसाद को दूर करता है। करंट बासी घटनाओं और जहरीले यौगिकों से अन्नप्रणाली को भी साफ करता है।

बच्चों के लिए करंट

1. कई आधुनिक माताएँ गलती करती हैं जब वे अपने बच्चे के आहार से एलर्जी को भड़काने वाले सभी खाद्य पदार्थों को बाहर कर देती हैं। बेशक, करंट एक नकारात्मक प्रतिक्रिया का कारण बन सकता है, लेकिन यदि आप आदर्श से चिपके रहते हैं, तो बच्चे के स्वास्थ्य में सुधार होगा।
2. बच्चों को बेरी जूस के रूप में, समान अनुपात में पानी से पतला करके देना चाहिए। ऐसा पेय हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाएगा, जो एनीमिया के छोटे रोगियों के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है।
3. साथ ही, बेरी मस्तिष्क की गतिविधि को बढ़ाता है, इसलिए इससे स्कूली बच्चों और प्रीस्कूलर को फायदा होगा। जब बच्चा खाना चबाना सीख जाए, तो आप उसे साबुत फल दे सकती हैं।
4. प्रस्तुत उत्पाद में बहुत अधिक एस्कॉर्बिक एसिड होता है। विटामिन सी बच्चे की प्रतिरोधक क्षमता के लिए जरूरी है, जिससे मौसमी सर्दी-जुकाम के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। यह पदार्थ रिकेट्स को रोकता है और भोजन की लालसा को बढ़ाता है।

बुजुर्गों के लिए करंट

1. फिर से, बेरी को संरचना में मौजूद पदार्थों के संदर्भ में माना जाना चाहिए। वृद्ध लोगों के लिए, फल विटामिन सी और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत होंगे।
2. यह पहले उल्लेख किया गया था कि रक्त वाहिकाओं और हृदय की मांसपेशियों के स्वर को बढ़ाने के लिए कच्चे माल का सेवन किया जाता है। करंट न्यूरॉन्स को उत्तेजित करके मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करता है। यह डिमेंशिया के विकास को रोकता है।
3. बुजुर्ग लोगों की श्रेणियों के लिए, यह अत्यंत महत्वपूर्ण है कि पाचन तंत्र बिना किसी असफलता के काम करे। करंट इसे प्रदान कर सकता है। यह आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है और इसके माइक्रोफ्लोरा को स्थिर करता है।
4. पानी आधारित जलसेक रक्त और इंट्राक्रैनील दबाव को सामान्य करता है। यह उच्च रक्तचाप के रोगियों और लगातार सिरदर्द से पीड़ित लोगों के लिए महत्वपूर्ण है।
5. विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि उनके मधुमेह रोगी रक्त प्रवाह में ग्लूकोज की मात्रा को कम करने के लिए इस बेरी का सेवन करें। करेले का काढ़ा शरीर से अतिरिक्त यूरिया और नमक को निकाल देता है।
6. आंतरिक अंगों के ऊतकों को सीसा, पारा, टिन और रेडियोन्यूक्लाइड से मुक्त करने के लिए, वे सूखे कच्चे माल से बना काढ़ा पीते हैं। यह विषों को बांधता और निष्क्रिय करता है।

करंट सीड ऑयल के फायदे

1. रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने के लिए अक्सर ऐसे उत्पाद को मौखिक रूप से लिया जाता है। तेल के व्यवस्थित सेवन से लीवर की गतिविधि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, तेल निष्पक्ष सेक्स को रजोनिवृत्ति से अधिक आसानी से जीवित रहने में मदद करता है। शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों में काफी वृद्धि हुई है।
2. प्रस्तुत कच्चे माल के सक्रिय घटक सेलुलर स्तर पर सकारात्मक प्रभाव दिखाते हैं। नतीजतन, शरीर ऑन्कोलॉजिकल पैथोलॉजी के गठन, गठिया के विकास और समय से पहले बूढ़ा होने का विरोध करने में सक्षम है। तेल वायरल बैक्टीरिया, ऊतकों और अंगों में भड़काऊ प्रक्रियाओं, हार्मोनल व्यवधानों से लड़ता है।
3. यदि आप नियमित रूप से बाहरी एजेंट के रूप में रचना को लागू करते हैं, तो आप कई सामान्य बीमारियों से छुटकारा पा सकते हैं। सक्रिय तत्व कोशिका पुनर्जनन के संश्लेषण को अच्छी तरह से उत्तेजित करते हैं। वसामय और पसीने की ग्रंथियों की सामान्य गतिविधि बहाल हो जाती है। एलर्जी की लालिमा दूर हो जाती है।
4. इसके अलावा, तेल का नियमित उपयोग एपिडर्मिस के ऊतकों में पानी के संतुलन को बहाल करता है। त्वचा की सुरक्षात्मक बाधा और इसकी लोच को बढ़ाता है। कोशिकाएं खुद को अधिक बार नवीनीकृत करना शुरू कर देती हैं। परिणाम एक प्राकृतिक कायाकल्प है। यदि आप तेल को अंदर ले जाने का निर्णय लेते हैं, तो अपने चिकित्सक से पहले से सलाह लें।
5. कॉस्मेटिक उद्योग में तेल का उपयोग आपको त्वचा की लोच बढ़ाने और ऊतकों को उचित पोषण प्रदान करने की अनुमति देता है। इसके अलावा, दवा में कच्चे माल को महत्व दिया जाता है। इसके साथ, आप त्वचा विकृति, गठिया, ऑन्कोलॉजिकल बीमारियों को ठीक कर सकते हैं, साथ ही साथ हार्मोनल स्तर को बहाल कर सकते हैं।

करी पत्ते के फायदे

1. यह मत समझिए कि ऐसे कच्चे माल से कोई लाभ नहीं है। पौधे की पत्तियों में उच्च सांद्रता में एस्कॉर्बिक एसिड होता है। पके फलों की तुलना में विटामिन सी अधिक होता है। टॉनिक, एंटीसेप्टिक और कीटाणुनाशक प्रभाव के कारण पत्तियों को वैकल्पिक चिकित्सा में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।
2. इसके अलावा, इस तरह के उत्पाद पर आधारित विभिन्न उत्पादों में उत्कृष्ट सफाई, मूत्रवर्धक और एंटीह्यूमेटिक गुण होते हैं। ऐसा करने के लिए, पत्तियों के आधार पर नियमित रूप से काढ़ा लेना पर्याप्त है। इसके अलावा, पेय सक्रिय रूप से डायथेसिस, गैस्ट्र्रिटिस, जिल्द की सूजन, गाउट और हृदय विकृति का मुकाबला करने के लिए उपयोग किया जाता है।
3. विशेषज्ञ मानव शरीर पर कच्चे माल के सकारात्मक प्रभाव की पुष्टि करते हैं। काढ़ा संचार प्रणाली और रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार करता है। एनीमिया और एथेरोस्क्लेरोसिस के खिलाफ लड़ाई में पेय को एक उत्कृष्ट उपकरण माना जाता है। रचना का नियमित सेवन संक्रामक और सर्दी को दूर करने में मदद करेगा।
4. ध्यान रखें कि प्रस्तुत पौधे की पत्तियों को केवल तभी नुकसान हो सकता है जब आपके पेट में अम्लता बढ़ गई हो या व्यक्तिगत असहिष्णुता मौजूद हो। आप किशमिश की चाय के नियमित सेवन की मदद से भी अपने स्वास्थ्य को बेहतर बना सकते हैं। अपने डॉक्टर से पहले से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

Blackcurrant मतभेद

1. करंट में फेनोलिक यौगिकों और विटामिन के की उच्च सांद्रता होती है। साथ में, ऐसे एंजाइम थ्रोम्बोफ्लिबिटिस का निदान होने पर स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं। यह आदर्श जानने लायक भी है, फलों के दुरुपयोग से रक्त का थक्का जमना काफी बढ़ जाता है।
2. जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, पेट की बढ़ी हुई अम्लता के मामले में उत्पाद को contraindicated है। अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस की उपस्थिति में आहार में कच्चे माल को शामिल करना मना है। ताजा निचोड़ा हुआ करंट जूस लीवर से जुड़ी बीमारियों में हानिकारक होता है। पेय हेपेटाइटिस में contraindicated है।
3. दिल का दौरा या स्ट्रोक के बाद आहार में जूस को शामिल करना मना है। इस मामले में, घनास्त्रता के विकास का जोखिम काफी बढ़ जाता है। बिना मिलावट वाला ताजा जूस बच्चों में एलर्जी का कारण बनता है, सावधान रहें।
4. अपने बच्चे को पतला जूस कम मात्रा में दें। प्राकृतिक संरचना रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर में काफी वृद्धि करेगी। विचार करें, गर्भावस्था के संबंध में, विशेषज्ञ महत्वपूर्ण अवधि में फल लेने की सलाह नहीं देते हैं।

बहुत सारे उपयोगी गुणों के साथ करंट को सबसे मूल्यवान बेरी कहा जा सकता है। यह गंभीर रोग प्रक्रियाओं को खत्म करने में मदद करता है, साथ ही हृदय प्रणाली की गतिविधि को सामान्य करता है। इसमें बहुत सारा एस्कॉर्बिक एसिड होता है, जो प्रतिरक्षा को उत्तेजित और बढ़ाता है। लेकिन हर चीज में निषेध है, इसलिए मतभेदों पर विचार करें।

वीडियो: कौन सा करंट अधिक उपयोगी है - काला, लाल या सफेद?