एलिमेंटरी फूड कंस्ट्रक्टर: समीक्षाएं। विलेज खाद्य डिजाइनरों की डिलीवरी का परीक्षण कर रहा है आपके घर पर उत्पादों और व्यंजनों की डिलीवरी - VkusNaDom
जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, आधुनिक मनुष्य लगातार व्यस्त और सक्रिय है। उसके पास अक्सर दोस्तों और परिवार के साथ मनोरंजन और मनोरंजन के लिए खाली समय नहीं होता है। साथ ही घर के कामों और खाना पकाने में भी काफी समय लगता है। हर दिन आपको खाना चुनने और खरीदने में घंटों बिताने पड़ते हैं, यह सोचकर कि आज किस तरह का व्यंजन बनाया जाए। बेशक, आप अपने जीवन को आसान बना सकते हैं और फास्ट फूड खा सकते हैं, लेकिन जठरशोथ और पाचन समस्याओं की जरूरत किसे है?
क्या आप स्वादिष्ट और उच्च गुणवत्ता वाला खाना खाना चाहेंगे, लेकिन साथ ही साथ रसोई में जितना हो सके कम खर्च करें? इस मामले में, खाद्य डिजाइनर आपके मामले के लिए आदर्श हैं। यह क्या है? खाद्य निर्माणकर्ताओं का विचार काफी सरल है। मान लीजिए कि आप खाना बनाना नहीं जानते या आपको यह गतिविधि पसंद नहीं है, खाना पकाने का बिल्कुल समय नहीं है, या हो सकता है कि आप सिर्फ मेहमानों की प्रतीक्षा कर रहे हों, लेकिन यह नहीं जानते कि उन्हें किस व्यंजन से प्रभावित किया जाए। इस सब के साथ, आपको किराने की दुकान पर जाने की कोई इच्छा नहीं है, और फिर चूल्हे पर बहुत समय बिताना है। ऐसी स्थिति में, भोजन की "असेंबली" के लिए एक सेवा आपकी सहायता के लिए आएगी। आप किसी भी जटिलता का कोई भी व्यंजन चुन सकते हैं जिसका आप स्वाद लेना चाहते हैं। और यहां तक कि अगर आपको कभी चूल्हे पर नहीं जाना पड़ा है, तो खाना पकाने में 30 मिनट से ज्यादा समय नहीं लगेगा। इस प्रकार, बिना अधिक प्रयास के और खाना पकाने की कक्षाओं में भाग लेने के बिना, आप कम से कम समय और पैसा खर्च करते हुए, रेस्तरां स्तर के व्यंजन परोस सकते हैं। कंस्ट्रक्टर का मतलब तैयार व्यंजनों की डिलीवरी नहीं है, यह केवल खाना पकाने के लिए आपका समय बचाता है, क्योंकि कूरियर तत्काल तैयारी के लिए उत्पादों का एक सेट लाता है।
एक नियम के रूप में, व्यंजनों की तैयारी में 2 चरण शामिल हैं। पहला चरण व्यंजन की खोज करना है, और दूसरा ग्राहक के लिए नुस्खा को अनुकूलित करना है ताकि वह बिना किसी अनावश्यक हलचल के आधे घंटे के भीतर एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सके। आपको पहले से ही छिलके वाली सब्जियां, पका हुआ शोरबा, साथ ही निर्देश प्राप्त होंगे जो किसी विशेष व्यंजन को तैयार करने के लिए क्रमिक चरणों का संकेत देते हैं। साथ ही खाना बनाने के बाद गंदे बर्तनों की मात्रा को कम करने के लिए फूड कंस्ट्रक्शन सर्विस भी कदम उठा रही है.
हाल ही में, हमारे देश में तैयार खाद्य किटों की डिलीवरी के लिए तथाकथित "स्टार्टअप्स" (मुझे इस शब्द से नफरत है) बहुत सारी परियोजनाएं सामने आई हैं। उन्हें 2 श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है:
- उनका मुख्य कार्य हमारी आबादी को सिखाना है, जो हाल ही में बहुत अधिक वजन का हो गया है, उचित, स्वस्थ भोजन खाने के लिए। उनके पास हर दिन के लिए एक पोषण कार्यक्रम है, कैलोरी की कड़ाई से गणना की जाती है, उपवास के दिन होते हैं। उदाहरण के लिए, यह मालिशेवा आहार है , जो बहुत लोकप्रिय है।
- इस श्रेणी से संबंधित परियोजनाओं का उद्देश्य केवल लोगों को खाना खिलाना है, वे भोजन किट वितरित करते हैं, जिससे हमें गाड़ी से खरीदारी करने की आवश्यकता से बचाया जाता है। शायद सबसे लोकप्रिय शेफमार्केट है, जिसके साथ आप एक आहार भोजन किट और एक के लिए दोनों का आदेश दे सकते हैं ऐसा व्यंजन जिसे वजन कम करने वाला व्यक्ति नहीं खा सकता।
पहली श्रेणी से संबंधित सबसे कम उम्र की परियोजनाओं में से एक, एलिमेंटरी है, जिसे हार्वर्ड बिजनेस स्कूल के स्नातकों द्वारा स्थापित किया गया है। वे प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की गणना की दैनिक भत्ता के साथ 1200-1800 के लिए डिज़ाइन किए गए उत्पादों का एक दैनिक सेट प्रदान करते हैं। आप किसी भी राशि के दिनों के लिए सदस्यता खरीद सकते हैं, और अधिक दिन सस्ता भोजन दिन मैंने 5 दिनों के लिए आदेश दिया, परीक्षण के लिए, मुझे 1200 रूबल / दिन की लागत आई।
साइट उन बक्सों को दिखाती है जिनमें उत्पादों को खूबसूरती से रखा गया है। वे मेरे लिए एक लॉक के साथ एक प्लास्टिक बैग लाए, आकार A4। जैसा कि मैंने बाद में साइट पर पढ़ा, ऐसा होना चाहिए।
प्रत्येक उत्पाद, एक लॉक के साथ एक व्यक्तिगत प्लास्टिक बैग में, जिस पर एक नंबर चिपका होता है, जिसके साथ आप समझ सकते हैं कि कौन सा घटक किस डिश से संबंधित है।
पहले तो मैं पैकेज की मात्रा से चौंक गया था। लेकिन पर्यावरण के बारे में क्या???? फिर मैंने पढ़ा कि जब वह अगला सेट लाता है तो पैकेज को कूरियर को वापस कर दिया जाना चाहिए।
एक सूचना पत्र संलग्न है, जिसके एक तरफ प्रोटीन/वसा/कार्बोहाइड्रेट को इंगित करने वाला दैनिक पोषण कार्यक्रम है, दूसरी ओर, कैसे खाना बनाना है
सभी व्यंजन या तो फ्राइंग पैन में या माइक्रोवेव में पकाया जा सकता है।
हर दिन के लिए एक अलग मेनू, कुछ भी दोहराया नहीं जाता है। इसे पांच समय के भोजन के लिए डिज़ाइन किया गया है, लेकिन काम पर अधिक काम के कारण, मैं इतनी बार विचलित नहीं हो सकता, इसलिए मुझे नाश्ता और नाश्ता और दोपहर का भोजन मिलाना पड़ा और दोपहर की चाय दो बार। मुझे खुशी हुई कि बहुत सारे अनाज थे।
लेकिन यहाँ जो मुझे पसंद नहीं आया, सब कुछ बहुत सूखा था, भारीपन की भावना थी। सभी व्यंजन स्वादिष्ट नहीं थे। साथ ही, मेरी राय में सेट की कीमत बहुत अधिक है, हालाँकि मेरे पास समय नहीं था गणना करना।
संक्षेप में, मैं कहूंगा: बुरा नहीं है, ऐसी सेवाएं होनी चाहिए और विकसित होनी चाहिए, क्योंकि बहुत से लोगों के पास वास्तव में काम के कारण खरीदारी करने का समय नहीं है, या मान लीजिए कि कोई व्यक्ति बीमार है और खराब स्वास्थ्य के कारण बाहर नहीं जा सकता है। इस तरह के सेट और आगे ऑर्डर करें, लेकिन अन्य साइटों से .. शायद बस इतना ही।
हममें से कुछ को खाना बनाना पसंद है, कुछ को नहीं। लेकिन देर-सबेर ऐसी स्थितियां पैदा होती हैं जब हम में से प्रत्येक कटिंग बोर्ड पर खड़ा होता है। शायद यह मेहमानों का आगमन है, शायद आप किसी प्रियजन को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, और अंत में, हो सकता है कि आप अपने आप को एक अच्छे रेस्टोरेंट के स्तर के स्वादिष्ट व्यंजन के साथ व्यवहार करना चाहें
दूसरे दिन, बिगपिचा ने एक बहुत ही अच्छे प्रोजेक्ट का दौरा किया जो घर पर हाउते व्यंजन बनाने में मदद करता है। विश्वास नहीं हो रहा? अब हम आपको सब कुछ बताएंगे और आपको दिखाएंगे।
मिलना - व्यंजन "शेफमार्केट" के ऑनलाइन डिजाइनर. इन लोगों ने आपके लिए सभी प्रारंभिक कार्य किए हैं: विकसित व्यंजनों, सर्वोत्तम आपूर्तिकर्ताओं और खरीदे गए उत्पादों को मिला - आपके लिए जो कुछ भी बचा है वह एक ऑर्डर देना और व्यंजन तैयार करना है!
(कुल 30 तस्वीरें)
ताकि आप तुरंत समझ सकें कि हम किस बारे में बात कर रहे हैं, पहले हम आपको बताएंगे कि सेवा कैसे काम करती है:
— आप साइट पर सुविधाजनक मेनू से कोई व्यंजन चुनें बावर्ची बाजार
- आपके लिए आवश्यक सर्विंग्स की संख्या के लिए सामग्री ऑर्डर करें
— आपको 3-4 घंटों के भीतर ताजा उत्पादों की डिलीवरी और एक चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा मिलता है
- सिर्फ 30 मिनट में शानदार भोजन बनाएं
- खाना पकाने की प्रक्रिया का आनंद लें और दोस्तों और रिश्तेदारों से निहारें!
1. सुबह। काम जोरों पर है। उत्पाद खरीदे जाते हैं, ऑर्डर स्वीकार किए जाते हैं, डिलीवरी की जाती है ...
2. शेफमार्केट एक रेस्तरां की तरह काम करता है, केवल उनके पास दर्जनों नहीं, बल्कि सैकड़ों व्यंजन हैं। वे रेस्टोरेंट जैसे उत्पाद खरीदते हैं, तैयार करते हैं। क्लाइंट को तैयार पकवान नहीं, बल्कि ब्लैंक दिया जाता है। और यह पता चला है कि "रेस्तरां" में दर्जनों नहीं, बल्कि हजारों सीटें हैं। और उनमें से एक है आपका किचन। और महाराज तुम हो :)। यहाँ इतनी सरल, लेकिन बहुत काम करने वाली योजना है।
3. खैर, अब रसोई में चलते हैं, और अंदर से पूरी प्रक्रिया को देखते हैं। वैसे, लोग ऐसी "अमानवीय" परिस्थितियों में काम करते हैं :)।
4. हम कपड़े उतारते हैं, हाथ धोते हैं, बिना सफाई के कहीं नहीं है ...
5. सबसे पहले हमने गोदाम पर नजर डाली...
6. ... और कोल्ड स्टोर में
7. व्यंजनों के अनुसार पकाने के लिए बावर्ची बाजार, आपके पास घर पर होना चाहिए: जैतून और सूरजमुखी का तेल, नमक और काली मिर्च, सूखी सफेद शराब। अन्य सभी सामग्री जो आप ऑर्डर करते हैं, चने के लिए सटीक (!!!) आपको कुछ भी ज़्यादा पकाने की ज़रूरत नहीं है, आप कुछ भी बर्बाद नहीं करते हैं, और आप हर बार केवल ताजी सामग्री का उपयोग करते हैं। अच्छा, क्या यह एक परी कथा नहीं है? मैं
8. अपने ग्राहकों को पकवान पेश करने से पहले, शेफमार्केट के लोग अपनी रसोई में व्यंजनों को आजमाते हैं। इसके अलावा, व्यंजन प्रसिद्ध और घर का बना दोनों हो सकते हैं।
9. जब हम वहां थे, ब्रांड शेफ वसीली एमेलियानेंको कर्मचारियों में से एक की पत्नी की दादी के नुस्खा के अनुसार केक तैयार कर रहा था :)।
10. कंपनी के वर्गीकरण में कितने व्यंजन हैं, इतने सारे फोटो व्यंजन। पकवान की तैयारी के दौरान, सभी चरणों की तस्वीरें खींची जाती हैं - बल्कि एक थकाऊ व्यवसाय। और वे कितने धैर्यवान हैं! लेकिन, नुस्खा के परीक्षण के सफल परिणाम के साथ, एक विस्तृत फोटो निर्देश दिखाई देगा, जो ग्राहकों को ऑर्डर के साथ प्राप्त होता है।
11. सामग्री को निकटतम चने में मापा जाता है। जैसा कि शेफ वासिली एमेलियानेंको ने हमें बताया, सॉस की सही तैयारी के लिए, सभी अवयवों के ग्राम की सही संख्या विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, और घर पर 2 ग्राम को मापना लगभग असंभव है।
12. लेकिन शेफमार्केट के लोग हमारे लिए यह करेंगे
13. मांस की सक्षम कटाई भी सेवा के लाभों में से एक है। शेफमार्केट में अर्ध-तैयार उत्पाद का ऑर्डर करते समय, हमें किसी विशेष व्यंजन के लिए और बिना कचरे के मांस का एक टुकड़ा सही ढंग से काटा जाता है।
14. साइट पर ऑर्डर देकर बावर्ची बाजार, आप धुली हुई या बिना धुली सब्जियां वितरित करना चुन सकते हैं। यदि आप तुरंत व्यंजन पकाने की योजना नहीं बनाते हैं, तो "सब्जियां धुली नहीं हैं" विकल्प चुनें।
15. उत्पादों का एक सेट रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें, साग को एक नम कपड़े में लपेटना सुनिश्चित करें। और हां, पैकेजिंग पर इंगित उत्पादों की समाप्ति तिथि पर ध्यान दें।
16. आदेश प्राप्त करने के लिए यहां आवेदन प्राप्त होते हैं।
17. प्रत्येक नुस्खा सामग्री को पैक और लेबल किया जाता है, आप उत्पाद के निर्माता और पैकेजिंग की तारीख देख सकते हैं।
18. ग्राहकों को ऐसे पैकेज में ऑर्डर मिलते हैं।
19. एकत्रित आदेश जाने के लिए तैयार हैं।
20. वैसे, डिलीवरी को एक निश्चित समय तक ऑर्डर किया जा सकता है।
22. और गिरावट में, शेफमार्केट ने यूलिया वैयोट्सस्काया के पाक स्टूडियो के साथ एक संयुक्त परियोजना खोली: 1 सितंबर से, यूलिया के व्यंजनों के अनुसार किराने के सेट की बिक्री शुरू हुई, जो पहले से ही बहुत मांग में हैं, हालांकि, आश्चर्य की बात नहीं है .
23. बिगपिचा ने शेफमार्केट सेवा का परीक्षण करने और स्पेनिश व्यंजनों की एक शाम की व्यवस्था करने का भी फैसला किया। चित्र हमारा आदेश है। सच है, खाना पकाने का बिल्कुल भी शौक नहीं है, हम जटिलता की दूसरी डिग्री - पेला के एक व्यंजन पर झूल गए।
मास्को में खाद्य वितरण बाजार अब तक चला गया है कि अब कई सेवाएं किसी भी ग्राहक की जरूरतों को पूरा कर सकती हैं। किसानों के बाजार से या सुपरमार्केट से उत्पादों की डिलीवरी, घर का बना डिनर तैयार करने के लिए तैयार किट, किसी भी रेस्तरां से व्यंजन प्राप्त करने के लिए मोबाइल एप्लिकेशन - यह आज किसी को भी आश्चर्यचकित नहीं करेगा।
अब विपणक ने आहार पोषण लिया है। सौभाग्य से, फल और सब्जियों की स्मूदी की मदद से सशर्त "स्वस्थ" डिटॉक्स पाठ्यक्रमों का फैशन बीत चुका है। रेस्तरां के भोजन में अभी भी बहुत अधिक चीनी, कोलेस्ट्रॉल और कैलोरी होती है। नवीनतम प्रवृत्ति उचित पोषण है, जैसा कि आप जानते हैं, सभी के लिए अलग होना चाहिए। तैयार आहार की डिलीवरी विशेष रूप से ग्राहक की जरूरतों के लिए विकसित की गई है: वजन घटाने या फिट रखने के लिए, चीनी या वसा की कम सामग्री के साथ, ग्लूटेन या किसी अन्य एलर्जेन के बिना। कुछ के लिए, खरीदारी नहीं करना और चूल्हे पर न खड़े होना एक सपना है, लेकिन जो लोग सही खाना चाहते हैं, उनके लिए यह एक महत्वपूर्ण आवश्यकता है।
हमने पांच समान खाद्य वितरण सेवाओं का चयन किया है, जो हमारी राय में, आपके ध्यान देने योग्य हैं।
सिर्फ खाना
सेवा तीन दोस्तों द्वारा बनाई गई थी: यारोस्लाव काचानोव, सर्गेई कोरोलेव और निकिता कस्तोव। रेस्तरां व्यवसाय में स्वस्थ भोजन दिशा के प्रतिनिधि निकिता द्वारा रसोई की देखरेख की जाती है (उन्होंने मॉस्को में गुडमैन और फिश हाउस में काम किया)। उसके साथ सब कुछ सख्त है: वह मिठास, मसाले और मक्खन का उपयोग नहीं करता है, नमक नहीं करता है (लेकिन अलग से नमक डालता है) और भून नहीं करता है, पानी पर दलिया पकाता है, और आहार में एक मेनू संलग्न करता है, जहां प्रत्येक व्यंजन के अनुसार सूचीबद्ध होता है KBJU (कैलोरी, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट) की मात्रा। निर्विवाद लाभों में समय पर डिलीवरी (सुबह 6 बजे से शुरू), मेनू पर सूप की उपस्थिति और सुविधाजनक पर्यावरण के अनुकूल बायोडिग्रेडेबल कंटेनरों का उपयोग शामिल है।
जस्ट फ़ूड में, स्वस्थ खाने के एक दिन की लागत 1090 रूबल से है। (5-6 भोजन) बाजार में सबसे कम कीमतों में से एक है। माइनस - कोई भी वादा नहीं करता कि यह स्वादिष्ट होगा। सच है, अगर आपको एक प्रकार का अनाज, दलिया और पनीर पसंद नहीं है, तो किसी भी मामले में उचित पोषण ताकत की परीक्षा होगी।
सिर्फ तुम्हारे लिए
बस आपके लिए खुद को "हाउते व्यंजन" सेवा के रूप में स्थान दिया गया है, जिसे सर्वश्रेष्ठ यूरोपीय शेफ द्वारा विकसित किया गया है और न केवल स्वस्थ होने का वादा करता है, बल्कि वास्तव में स्वादिष्ट भी होता है। लक्जरी संतुलित पोषण परियोजना 2006 में मास्को में डॉ। इरिना पोचिटेवा और रेस्ट्रॉटर अर्कडी नोविकोव द्वारा बनाई गई थी, और इसकी विशिष्टता चिकित्सा ज्ञान और खाना पकाने के आधुनिक तरीकों के संयोजन में निहित है। वजन घटाने, शरीर की सफाई, नर्सिंग और गर्भवती महिलाओं के लिए, एक कम कोलेस्ट्रॉल आहार, एक आहार विशेषज्ञ द्वारा विकसित एक व्यक्तिगत आहार, और यहां तक कि "निजी विमानन पोषण" (निजी जेट पर उड़ान पसंद करने वालों के लिए एक विशेष पेशकश) के लिए कार्यक्रमों की पेशकश की जाती है। एक विविध और उत्तम मेनू, विशेष रूप से जैविक उत्पाद, प्रयोगशाला नियंत्रण, विचारशील सेवा, समय पर वितरण, व्यक्तिगत दृष्टिकोण - यह सब सिर्फ आपके लिए वादा किया गया है। पेशेवरों: एयरटाइट कंटेनर जिन्हें ओवन या माइक्रोवेव में फिर से गरम किया जा सकता है, और एक कॉम्बी स्टीमर में पकाया जा सकता है। सबसे पेटू, लेकिन सबसे महंगा विकल्प (भोजन का एक दिन 6500 रूबल से खर्च होता है)।
आसान भोजन
110 से 80 किलोग्राम वजन कम करने के बाद, उद्यमी वादिम मल्किन ने 2012 में अपने परामर्श व्यवसाय भागीदार यूरी समोखिन के साथ मिलकर होम डिलीवरी के साथ एक स्वस्थ भोजन सेवा शुरू की। आसान भोजन उन लोगों के लिए स्वस्थ भोजन वितरण है जिन्हें किसी कारण से सही आहार का पालन करने की आवश्यकता होती है। कार्यक्रम पेश किए जाते हैं: "वजन घटाने", "संतुलन", "एंटीस्ट्रेस", "खेल पोषण", "उपवास और शाकाहार", "स्कूल नाश्ता", साथ ही विशेष, अर्थात्, चिकित्सा कारणों के लिए मेनू (रोगों के लिए) जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत और अग्न्याशय , मोटापा और हृदय प्रणाली के रोग या तंत्रिका तंत्र की बढ़ी हुई उत्तेजना)। सेवा के संस्थापक इसे स्मार्ट प्रीमियम के रूप में स्थान देते हैं: जब प्रीमियम गुणवत्ता मुख्य रूप से प्रक्रिया के "स्मार्ट" संगठन के कारण सुनिश्चित होती है, न कि उच्च कीमतों के कारण। वे एक वैज्ञानिक दृष्टिकोण और लगातार स्वस्थ खाने की आदत के पक्ष में हैं और इस तरह के आहार के खिलाफ हैं।
कामकाजी लोगों के लिए सही भोजन करना परेशानी भरा हो सकता है: आंकड़ों के अनुसार, भोजन की खरीदारी और स्वस्थ भोजन पकाने में सप्ताह में 9 घंटे तक का समय लगता है - यह लगभग पूरे कार्य दिवस है। सेवा के लाभों में "रेस्तरां" उत्पादों और व्यंजनों का उपयोग शामिल है, लेकिन नुकसान बड़ी मात्रा में प्लास्टिक के कंटेनर हैं। आसान भोजन से भोजन का एक दिन 2600 रूबल से खर्च होगा।
खाओ और प्रशिक्षित करो
खेल पूर्वाग्रह के साथ राशन वितरण के लिए खाओ और प्रशिक्षित करो एक किफायती विकल्प है। सेवा 2013 में क्रिस्टीना वोरोबिवा द्वारा बनाई गई थी, सभी राशन की गणना व्लादिमीर सुदारेव द्वारा की जाती है, जो कि रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ न्यूट्रिशन में एक आहार विशेषज्ञ हैं, वे उनके अनुसार, "खेल के विषय में" हैं और जानते हैं कि स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करने वाले लोग क्या हैं जरुरत। कंपनी वर्ल्ड ऑफ बॉक्सिंग, फाइट नाइट्स, क्लोकोव और बाजाटीम जैसे पेशेवर खेल संगठनों के साथ सहयोग करती है, जिससे एथलीटों को प्रतियोगिताओं के लिए "वजन कम" करने में मदद मिलती है। साइट पर आप वजन कम करने, वजन बनाए रखने या मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए एक सेट चुन सकते हैं, और आप व्यक्तिगत मापदंडों के आधार पर भाग का आकार चुन सकते हैं: XS, S, M, L, XL, XXL (वजन और कैलोरी कैलकुलेटर है) इसके लिए)।
सेवा का लाभ कीमत और गुणवत्ता के बीच एक अच्छा संतुलन है: भोजन के एक दिन की लागत 1000 रूबल से होगी, जबकि उचित पोषण के लिए क्लासिक चिकन स्तन, एक प्रकार का अनाज और पनीर के अलावा, आहार में शामिल हैं (हालांकि नहीं) हमेशा) लाल मछली, समुद्री भोजन, बीफ, फल, सब्जियां, विदेशी अनाज और घर का बना सॉस।
मेरे एजेंडे में बीफ और बीन्स के साथ टेक्सास मिर्च नहीं है, बीट्स, नट्स और पनीर के साथ भाषा नहीं है, जिसे आप शीर्षक फोटो में देखते हैं, और यहां तक कि इंडोनेशियाई चिकन भी नहीं। और यह तथ्य कि मैंने प्रत्येक व्यंजन पर आधा घंटा बिताया।
मैं घर पर तब तक साफ-सफाई कर सकता हूं जब तक कि मेरी नब्ज खराब न हो जाए, लेकिन जब खाना पकाने की बात आती है, तो मैं केवल उन्हीं व्यंजनों को पसंद करता हूं, जो कम से कम समय में कम से कम सामग्री के साथ तैयार किए जा सकते हैं।
ताजा सलाद, स्टेक, शोरबा, हेरिंग के साथ आलू, जाम के साथ पनीर - ये काराकुलोव परिवार की रसोई में सबसे लोकप्रिय व्यंजन हैं। पूरे सितंबर में, मैं चार्लोट्स के बारे में पागल था, लेकिन देश में हमारे सेब के पेड़ पर पैदा हुए सेब के टन के लिए पूरी तरह से दया से बाहर था। और फिर, मल्टीक्यूकर ने बचाया: मिश्रित और एक घंटे के लिए भूल गया।
मुझे कोकी बहुत पसंद है। सत्य। और मुझे बाजार जाना, और खरीदारी करना पसंद है। लेकिन खाना पकाने की तैयारी करने से मेरे सारे जुनून हवा में उड़ जाते हैं। अक्सर ऐसा होता है कि घर पर कोई वांछित उत्पाद नहीं होता है। या इन तैयारियों का समय। और फिर "क्राउटन के साथ बेचमेल सॉस के साथ सेम के साथ मांस" नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी एक साधारण स्टेक में बदल जाता है। वैसे भी एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन (-: भोजन स्वस्थ है, लेकिन बहुत विविध नहीं है।
विशेष रूप से उन आलसी लोगों के लिए जो भविष्य के लिए खरीदना पसंद नहीं करते हैं और रेफ्रिजरेटर में भोजन की ताजगी की निगरानी करते हैं, साफ और कटा हुआ भोजन करते हैं, वे विशेष सेवाओं के साथ आए। मैं उनमें से एक के बारे में बात करना चाहता हूं। एलिमेंट्री से मिलें।
सेवा की वेबसाइट पर, हमने कई व्यंजन चुने जिन्हें हम पकाना चाहते हैं, और हमारे घर पर एक साफ-सुथरा डिब्बा आया जिसमें व्यंजनों की सभी सामग्री सही अनुपात में थी।
सभी उत्पादों को पहले ही धोया और काटा जाता है। पैकेज पर संख्या नुस्खा के अनुक्रम के अनुरूप है। असली निर्माता!
विधानसभा निर्देश शामिल हैं।
नुस्खा अपने आप में बहुत ही सरल और सीधा है। यहां तक कि रूसी भाषा को जाने बिना भी, आप केवल चित्रलेखों को देखकर उसके अनुसार खाना बना सकते हैं।
हमने चार व्यंजन ऑर्डर किए। हमने सोचा कि परीक्षण के लिए एक-एक सर्विंग लें, ताकि बाद में हम एक-दूसरे को आजमा सकें। लेकिन यह पता चला कि प्रत्येक "कन्स्ट्रक्टर" को दो सर्विंग्स तैयार करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
और अब रोना या चश्मा नहीं पहनना! प्याज पहले ही कटा हुआ है।
स्टारर्ट पर!
सीज़निंग में पहले से ही एक मिर्च मिर्च थी (सबसे छोटे कंटेनर को देखें), लेकिन उन्होंने इसके अलावा तीन और मिर्च भी डालीं। मैंने तय किया कि मानक तीक्ष्णता पर्याप्त नहीं होगी और इसके अलावा, मैंने एक और काट दिया। किनारे पर आ गया। सामान्य तौर पर, मुझे तीखेपन से सिसकना और शरमाना पसंद है।
खाना पकाने के दौरान, मैं पहल और अंतर्ज्ञान के बिना कार्य करता हूं - मैंने एक टाइमर सेट किया है।
सारी कार्रवाई एक बर्तन में हुई।
व्यंजनों को रेफ्रिजरेटर में भेजा जाता है। मैं इस उम्मीद के साथ खुद की चापलूसी करता हूं कि सूची से उत्पादों को खरीदना और अपने दम पर पकवान को दोहराना संभव होगा।
मालिक को नोट। मेरे शस्त्रागार में सबसे शक्तिशाली चुंबक दिखने के लिए रंगीन कार्डबोर्ड में लिपटे एक हार्ड ड्राइव चुंबक है।
टेक्सास मिर्च तैयार है! मुझे यह डिश सबसे ज्यादा पसंद आई।
अगले दिन पास्ता था।
अंदर मुझे एक मार्मिक हस्तलिखित पत्र मिला कि साधारण भाषा मेरे पास क्यों आई, और चुकंदर नहीं। व्यवसाय के लिए "मानव" दृष्टिकोण मेरे बहुत करीब है। लोगों को टर्नओवर में वृद्धि के साथ इस आध्यात्मिक सिद्धांत को न खोने दें!
इस मिश्रण को सिर्फ तलने की जरूरत है। लेकिन मैंने इसे सॉस पैन में रखना पसंद किया, यह वास्तव में नुस्खा का खंडन नहीं करता था। लेकिन तब थाली साफ रही।
मैं व्यक्तिगत रूप से उन परिचारिकाओं को जानता हूं जो घर पर पास्ता बनाती हैं। मैं झुकता हूं, लेकिन दोहराता हूं ... कोई बात नहीं!
मैंने बीट्स को उबाला, पास्ता उबाला, मिलाया, पनीर और नट्स के साथ छिड़का - और नाश्ता तैयार है!
साइट्रस सॉस के साथ इंडोनेशियाई चिकन टेक्सास मिर्च के साथ पहले स्थान पर है। कोई भी शार्प (-:
