Kuidas õigesti kasemahla koguda? Kus ja mis kell on parim aeg seda teha? Sellise joogi eelised ja kahju. Millal on parim aeg kasemahla koguda?

Kasepisarad ehk kuidas kasemahla õigesti koguda

Peenikesed valged kased on sajandeid inspireerinud luuletajaid ja kirjanikke meistriteoseid looma. Kasepuud mitte ainult ei rõõmusta silma, vaid on ka mikroelementide, valkude, hapete ja vitamiinide allikas. Iga inimene on kasemahla vähemalt korra proovinud, kuid peate seda hoolikalt koguma, et mitte tekitada kasele korvamatut kahju. Kahjuks ei tea kõik, kuidas kasemahla õigesti koguda.

Kõigepealt pead teadma, millal saab kasemahla koguda. Kasemahla ammutamise hooaeg algab märtsi lõpus ja lõpeb aprillis. Soojenedes tuleks järk-järgult liikuda servast metsasügavusse, kus mets ärkab talveunest palju hiljem. Kasetüvele tehakse õhukese täpiga süst, kui haavast immitseb mahla, võib hakata seda süstemaatiliselt koguma.

Ettevalmistused mahla kogumiseks. Peate kaasa võtma mitu plastpudelit, kuna neil on kitsas kael ning putukad, tolm ja väikesed lehed ei satu neisse. Võtke kindlasti käsitrell või akutrell, et teha tünni korralik auk. Kirvega lõigata ei saa, see hävitab kase, väga sageli sureb puu sellisest protseduurist. Tehke kindlasti väikesed pistikud, millega hiljem tehtud augud kinni keerate. Mahla kogumiseks võite võtta pehme nööri, riidetüki või lihtsalt puhta rohukimpu.

Ekstraheerimine Kuidas kasemahla õigesti koguda, on terve teadus. Puu tuleb valida piisavalt vana, et see saaks haava paraneda. Kui kõik ettevalmistused on tehtud, jätkame otse mahla kogumisega. Valime puu, eelistatavalt kergelt kaldu, et oleks lihtsam mahla koguda. Teeme pagasiruumi puuriga väikese augu ja kinnitame pudeli lapiga (nöör või muru) tugevalt pagasiruumi külge. Kolm korda päevas käime pudeleid kontrollimas ja mahla korjamas. Parim on puurida 5 või 6 puud, selle asemel, et ühest puust kogu mahl välja voolata. Mahlavoolu intensiivsus on puuti erinev; niipea, kui toodetava mahla maht väheneb, tuleb puu asendada.

Puu abistamine Niipea kui puu juurest lahkute, tuleb seda haava paranemiseks aidata. Sisestage eelnevalt ettevalmistatud pistik ettevaatlikult auku. Kask on juba alustanud ettevalmistusi haava paranemiseks ja teie abi kiirendab paranemisprotsessi. Kui mõistate, kuidas kasemahla õigesti koguda, ei leia te järgmisel aastal seda kohta, kust see võeti.

Säilitamine Kasemahla on parem juua värskelt, siis säilivad selles täielikult kõik kasulikud ained ja vitamiinid. Kui teie majas on kelder või eelistatavalt jääkast, säilib mahl üsna kaua, ilma et see kaotaks oma omadused. Kasemahla ei soovitata purkidesse sulgeda ega pastöriseerida. Kui soovite seda proovida, on selle valmistamise retsept äärmiselt lihtne: see on valmistatud samamoodi nagu tavaline kalja, ainult et vee asemel lisatakse kasemahla ja toode osutub palju kasulikum kui lihtne kalja . Kasemahl aitab aknet ravida ja ahendab näopoore, nii et võid selle “kasejääks” külmutada ja vastavalt vajadusele kasutada.

Tugevdab immuunsüsteemi, tõstab organismi vastupanuvõimet. Kasemahl vabastab teid depressioonist ja väsimusest. Mahl hävitab neeru- ja maksakive, parandab ainevahetusprotsesse, puhastab verd, alandab vererõhku. Rasedatele on kasemahl lihtsalt asendamatu.

Kui tead, kuidas kasemahla õigesti koguda, puude eest hoolitseda ega võta neilt rohkem mahla, kui nad sulle anda suudavad, jagab loodus sulle heldelt kasulikke vitamiine, mineraale ja mikroelemente sinu ja su pere tervise jaoks. .

Kasemahl - tervendav ja tervendav kingitus loodusest, see sisaldab tohutul hulgal kasulikke aineid ja mikroelemente, sellel on inimesele kasulik mõju. See on tõeline tervise ja ilu ait.

Kasemahl on vedelik, mis voolab kasepuude tüvedest ja okstest. Peamiselt saadakse seda kevadel kevadise mahlavoolu käigus küpsetesse puudesse tehtud aukudest.

Selle joogi kasutamine inimeste poolt on teada juba iidsetest aegadest. On olemas suur hulk traditsioonilise meditsiini retsepte, milles kasutatakse kaske, sest seda peetakse üheks kõige tervendavamaks taimeks. Traditsioonilised ravitsejad kasutavad ravimite ja keetmiste valmistamiseks kõiki kase kingitusi – lehti, pungi, mahla ja koort.

Mahl sisaldab glükoos, fruktoos, sahharoos, orgaanilised happed, kaalium, kaltsium, magneesium, naatrium, mangaan, raud, vask, ensüümid, ained – see kõik on inimese organismile pärast talvist vitamiinipuudust väga vajalik.

Kasenektari raviomadused

Kasutamine kosmetoloogias

Igal hommikul kasenektariga nägu pestes on nahk hästi puhas ning muutub värskeks ja nooremaks. Kase kingituse pikaks säilitamiseks tuleb see jääkülmutavates vormides sügavkülmutada ja kuiva nahka sellega pühkida.

Kasemahl aitab tugevdada juukseid, eemaldada kõõma ning annab neile pehmuse ja sära.

Tselluliidivastased mähised aitavad eemaldada tselluliidi.

Kasenektari võtmise vastunäidustused

See on vastunäidustatud ainult inimestele maohaavanditega ja neil, kellel on kase õietolmu suhtes allergiline reaktsioon. Samuti võib see kahjustada ainult siis, kui see on kogutud kohtadesse, mis pole selleks ette nähtud.

Soodsad ja ebasoodsad kogunemiskohad

Kasejooki tuleb hankida suurtest linnadest, tehastest ja maanteedest kaugel, kuna puud koguvad kahjulikke aineid ja heitgaase. Sellistelt puudelt kogutud mahl ei ole mitte ainult kasulik, vaid tõenäoliselt kahjustab teie tervist.

Soodne koht selle tervisliku joogi kogumiseks on ökoloogiliselt puhas mets, mis asub linnast, maanteedest ja tööstuspiirkondadest eemal.

Millal kasemahla kogutakse?

Kogumine algab siis, kui lumi sulab, kui kasepungad paisuvad, ja lõpeb lehtede õitsemisega. Kogumisel pole kindlat algus- ja lõppkuupäeva, sest riigi kõikides piirkondades toimub see erinevatel aegadel.

Mahla välimus oleneb ilmast ja kliimast. Näiteks Moskva oblastis ja Kesk-Venemaal saab mahla koguda märtsi lõpus, lõunapoolsemates piirkondades saab seda koguma hakata märtsi alguses ning põhjapoolsetes piirkondades, väljaspool Uurali ja Altai. aprilli lõpus.

Kogumisperiood on väga lühike, ulatudes 10-14 päevani aastas. Peate jälgima ja niipea, kui ilmnevad esimesed talve lõpu ja kevade alguse märgid, võite minna kase kingituse järele.

Peenikese tiiva abil saate kontrollida, kas on aeg mahla koguda või mitte. Tuleb tulla metsa ja selle täpiga väikesele kasele torke teha, kui torkekohta ilmub tilk, siis saab mahla juba koguda.

Mahl eraldub kõige paremini päeval, öösel mahlavool peatub, seega on hommikune aeg parim.

Edukaks kogumiseks on "saladused", mida kõik ei tea:

Võimalik lõikehaavade arv puul sõltub kasetüve mahust, mida jämedam on tüvi, seda rohkem saab teha torke. Kui kase läbimõõt on keskmiselt 20–25 sentimeetrit, võib tüvele teha ühe torke, kui tüve maht on umbes 30 sentimeetrit, võib teha kaks torke. Puudele, mille ruumala on 35 sentimeetrit, tehakse kolm auku ja ainult üle 40 sentimeetri suurustele puudele neli auku.

Esiteks peate kasutama metsa lõunaküljel kasvavaid puid, kuna nad ärkavad päikese all varem kui teised.

Keskmise suurusega kask toodab kolm kuni neli liitrit mahla päevas ja suured puud - kuni seitse liitrit. Kaevandamiseks on parem valida vanad puud, mis varsti maha raiutakse. Noori puid pole vaja vigastada, sest nad võivad hukkuda.

Mahla kogumise tööriistad

Hetkel kasutusel kogumiseks erinevad seadmed:

Kuidas kasemahla õigesti koguda

Selle joogi kogumisel tuleb arvestada reeglitega. Mahl ise asub puukoore ja puidu vahel, mistõttu pole vaja teha sügavaid torkeid ja lõikeid.

Vajaliku mahla kogumiseks valida sobivad puud. Ärge võtke seda noortelt puudelt, vaid keskenduge ka ühele puule. Parem on valida mitu tüve: viie puuga saab koguda viis liitrit jooki (üks liiter kummaltki), kui kasutada viis liitrit ühest tüvest.

Seejärel tuleb puutüvele teha torke või lõige, millesse torgata ettevaatlikult alumiiniumist või plastikust soon, mille kaudu voolab mahl puu külge kinnitatud anumasse. Selleks, et puud mitte hävitada, ei tohiks teha lõikeid kirvega, vaid parem on kasutada õhukese puuriga puurit.

Kogumiseks on parem valida kitsa kaelaga konteiner, nii et muru, lehed ja muu praht satub sinna kõige vähem. Hea võimalus oleks plastpudel, mida on väga lihtne puu külge siduda.

Parim viis kasemahla kogumiseks on koguda seda tilguti abil, see kogumine kahjustab puud kõige vähem. Selleks peate puuri abil puurima puusse väikese augu, mille sügavus on kaks kuni viis sentimeetrit ja mitte rohkem. Seejärel sisestage tilgutisüsteemi ots sinna ja langetage teine ​​ots, eemaldatud nõel, anumasse. Alati tuleb jälgida anuma täitumist.

Kui väljavoolu kiirus on vähenenud, ei ole vaja auku sügavamaks teha, sest see võib puud kahjustada, vaid pigem liikuda teise puu juurde. Pärast kogumise lõpetamist tuleb süsteem tilguti küljest eemaldada ning auku torgata pulk, mis katta vaha ja samblaga. Pärast neid protseduure mahl enam ei eraldu, vaid hakkab okstele voolama. Puu ise parandab tekkinud haava ja aasta pärast pole torkekohast enam jälgegi.

Kasejoogi säilitamine

Värskelt kogutud kasenektar ei saa pikka aega säilitada. Värsket mahla säilib külmikus mitte kauem kui kolm päeva, ilma et see kaotaks oma kasulikke toitaineid. Kogutud joogi pikemaks säilimiseks konserveeritakse purkides ja keedetakse siirupit.

Ilma töötlemiseta hapub kasemahl kiiresti, nii et sellest valmistatakse kalja, valmistatakse koduveini ning lisatakse kuivatatud puuvilju ja ürte. Selleks võtke klaaspurk, asetage sinna kuivatatud puuviljad, erinevad ürdid (tüümian, kummel, pärn, köömned, kibuvits) ja täitke värske mahlaga, kattes marliga. Lasta 12–14 päeva jahedas ja pimedas kohas. Pärast saate puuvilja- või ürdikalja.

Kasemahla võib juua iga päev. Kui juua kuu aega üks klaas päevas, muutub inimese üldine enesetunne palju paremaks, uni stabiliseerub, tursed kaovad ja immuunsüsteem tugevneb. Kasemahlale võid lisada erinevate marjade, näiteks mustikate, sõstrade, pihlakamarjade, pohlade mahlu. Samuti on kasulik lisada sidrunmelissi, naistepuna ja piparmündi infusioone.

Kasenektarit peetakse kõige kasulikumaks vahendiks vitamiinipuuduse ja külmetushaiguste korral. See on asendamatu keha tervendamiseks ja tugevdamiseks.

Loodus on täis saladusi, see toob kingitusi isegi paikadest, kus neid ei pruugi oodata. Kevadel ärkavad kõik elusolendid ja puudel algab mahlavoolu periood. Laudadele ilmuvad looduslikud, aias kasvatatud tooted. Köögiviljad, esimesed marjad – ilma säilitusainete ja kemikaalideta. Üldiselt on see kõik tuttav, kuid looduslik mahl otse puust, mitte lähimast supermarketist, on juba uudishimu.

Kasemahl on kõrge C- ja B-vitamiini, mineraalainete, sahharoosi ning immuunsust ja enesetunnet parandavate toitainete sisaldusega. Kui teie suvilas kasvab kask, ärge jätke kasutamata võimalust mahla koguda. Euroopa valge kask annab seda hästi. See mahl on lubatud isegi diabeetikutele, kuna kasesuhkur (ksülitool) imendub kergesti ja kiiresti, ilma et see mõjutaks insuliini taset.

Millal kasemahla koguda

Kasemahla kogutakse märtsi lõpus-aprilli alguses, enne vegetatiivsete pungade paisumist. Kogumise lõpp toimub lehestiku moodustumise perioodil, nimelt aprilli keskel. Vali kogumisaeg kell 10-18. Öösel mahlavool peatub.

Valige täiskasvanud, keskealine puu (15-20 aastat vana), eelistatavalt metsas, sagedamini või omal kasvukohal, mis kõige tähtsam, teedest, keskkonnasaastega kohtadest, linnadest, maanteedest ja tööstuspiirkondadest eemal. Puu läbimõõt peab olema vähemalt 20-25 cm.Noor puu võib sellisest protseduurist hukkuda.

Ühelt puult ei saa koguda rohkem kui 5 liitrit mahla ja mitte rohkem kui 1 liiter päevas. Kui rikute seda reeglit ja pumbate kasest kohe välja palju mahla, põhjustab see olulist kahju, kahandab selle elujõudu.

Kuidas määrata mahlavoolu algust

Puutüvesse tehakse torke jämeda täpiga. Kui mõne aja pärast ilmuvad mahla tilgad, tähendab see, et on aeg kasemahla koguda.

Kuidas kasemahla koguda

Kasemahla kogumise alustamiseks tehakse puutüvele sisselõige või puuritakse puuriga auk 1,5 m kõrgusele mullapinnast, sügavus mitte üle 5 cm.Puuri läbimõõt on mitte rohkem kui 10 mm. Aukusse torgatakse renn (klaasist või plasttoru, uus voolik) ja anum asetatakse maapinnale või kinnitatakse puu külge, kust mahl voolab. Võib esineda mitu torkekohta. Kui kasutate kokteilide jaoks kõrsi, tehke kuni 5-6 torke.

Puu põhjaküljel on kasemahla kogunenud rohkem kui mõnel teisel pool.

Kui vihmaveerennina pole midagi käepärast, lõigake oks, mille läbimõõt on veidi väiksem kui plastpudeli kael. Sisestage oks pudelisse ja kinnitage see. Tõsi, mahla kogumine võtab rohkem aega kui eelmises versioonis.

Kui kasemahla hulk hakkab vähenema, tähendab see, et puu parandab haava. Uusi torke pole vaja proovida teha, piisab kase vahetusest.

Pärast kasemahla kokkukorjamist tõmmatakse renn välja ja auk kaetakse pesuseebi, plastiliini, aiasambla või vähemalt puuviiluga. Aialakiga tihendamine võimaldab sellel kiiresti taastuda, mitte kaotada rohkem mahla kui vaja ja kahjulikud mikroorganismid ei tungi puu sisse.

Selline inimestele kasulik toode on lemmikloomadele ohtlik, seetõttu on kasemahla sisaldavad tooted loomadele rangelt keelatud.

Kasemahla on parem tarbida värskelt, kohe pärast kogumist. Säilib klaasnõus külmkapis 3-4 päeva. Seejärel alustab jook käärimisprotsessi ja sellest valmistatakse kalja või pannakse vaatidesse ning saadakse lahja alkoholisisaldusega jook. Kui kasemahla on palju kogutud, säilitatakse see talveks.

Kevadel on kasemahla joomine väga oluline, sest just sel perioodil tekib vitamiinipuudus, depressioon, stress, nõrkus ja jõukadu. See on täpselt see toode, mis täidab kehas olevad tühimikud ja loob positiivsuse.

Kuidas kasemahlast kalja valmistada

1 liiter mahla kuumutatakse temperatuurini 35°C, lisatakse 3-5 rosinat ja 15-20 g pärmi. Purk suletakse ja hoitakse pimedas jahedas kohas 1-2 nädalat. Tulemuseks on maitsev, kosutav, gaseeritud jook.

Kasemahla säilitamine talveks

Et ka talvel saaks kasemahla juua, on see konserveeritud.

Purgid pestakse soodaga ja steriliseeritakse. Kaaned keevad. 3 l eest. mahl võta ½ tassi suhkrut ja 1 tl. sidrunhape. Keeda 5 minutit, vala purkidesse ja sule.

Kevadel ärkab loodus ellu ja sel aastaajal voolab kasetüve mööda alla mahla. See ei maitse üldse magusalt. See meenutab vett allikast. Kuid see on kasulike ainete ladu. Maksimaalse kasu saamiseks peate teadma, millal kasemahla koguda.

Mis aastaajal seda kogutakse?

Täpset kuupäeva, millal mahla koguda saab, ei tea keegi. See sõltub kliimast ja ilmastikutingimustest. Kui kase pungad hakkavad paisuma, võite proovida jooki koguda. Kui neerud on kuivad, pole vaja kiirustada.

Tavaliselt kogutakse mahla pärast kevadist pööripäeva. Et teada saada, kas see on ilmunud, tuleb märtsi lõpus minna metsa ja teha õhukese täpiga lõige. Seda tuleks teha puu lõunapoolsel küljel – seda külge soojendab rohkem päike. Parem on valida paks puu. Kui lõikekohale ilmub tilk, tähendab see, et mahlavool on alanud ja saate selle koguda.

Mis kuul mahla kogutakse? Vedelik voolab märtsi lõpust aprilli lõpuni. Esmalt ilmub päikesest soojendatud kaskedele (metsaserva). Siis liigub päike sügavamale tihnikusse, kauged kased soojenevad, neilt saab mahla koguda. Rääkides sellest, kas seda saab linnas koguda, tuleb meeles pidada, et õhk on saastunud, seetõttu ei pruugi mahlast kasu olla, vaid vastupidi, see kahjustab või põhjustab allergiat. Seetõttu linnas kasepuudelt vedelikku ei koguta.

Tähtis! Õhutemperatuur peaks soojenema 5 kraadini. Parim aeg kogumiseks on 11.00-16.00.

Kui pärast sooja päeva algavad külmad või vihmad, on parem reis joogi jaoks edasi lükata. Paljud inimesed mõtlevad, kas mais on võimalik mahla koguda? Saab küll, aga maitse muutub kibedaks. Siiski säilitab see oma kasulikud omadused. Seetõttu võime öelda, et maitse sõltub kogumise ajast, mitte ainult ilmastikutingimustest ja maastikust.

Kuidas mahla õigesti koguda - meetodid

Kasemahla tuleb koguda ilma puid kahjustamata. Järgida tuleb järgmisi reegleid:

  1. Kirvega ei saa teha sügavaid lõikeid, kuna vedelik on koore ja puidu vahel. Parem on võtta puur, mille puur ei ületa 1 cm (koor kasvab paremini üle).
  2. Te ei tohiks kogu puu mahla ära võtta. Ühelt puult on parem koguda mitte rohkem kui 1 liiter päevas (kokku on soovitatav koguda mitte rohkem kui 10 liitrit ühelt puult hooaja jooksul).
  3. Noortelt puudelt vedelikku koguda ei saa. Arvatakse, et täiskasvanud kasepuud toodavad magusamat mahla. Peate valima puud, mille läbimõõt on suurem kui 25 cm.
  4. Pärast mahla kogumist lööge puukork auku. Puu paraneb kiiremini.

Niisiis, õigeks kokkupanekuks peate valima väikese kaldega puu (see muudab pudeli paigaldamise mugavamaks). Kolm korda päevas (hommikul, pärastlõunal ja õhtul) tuleb tulla joogile järgi. Kui on selge, et kask annab vähe toodet, siis ei tasu sinna muid auke puurida ega tehtut laiendada. Peate lihtsalt puu vahetama. Tavaliselt toodab kask 2-3 liitrit päevas.

Kui selgub, et puult ei saa enam vedelikku koguda, tuleb aidata tal haava paraneda. Puu kahjustamise vältimiseks tuleks leida vana kuiv oks, mille läbimõõt on puurist veidi suurem, ja auk sellega kinni toppida. Nii ei valgu mahl välja, vaid voolab mööda oksi. Järgmisel aastal pole august enam jälgegi.

Kogumismeetodid:

  1. Kasutades soont. Puurige maapinnast umbes 30 cm kaugusele väike auk. Puhastage augu pealmine koorekiht, et vältida mustuse sattumist mahla sisse. Paigaldage v-soon kirve abil 45-kraadise nurga all. Asetage pudel (kott, ämber).
  2. Kogumine ilma varustuseta. Leidke kasele tasane koht ja tehke v-kujuline lõige. Painutage lõigatud koort veidi (konksu moodustamiseks). Kinnitage jooginõu.
  3. Pakendites. Valige paks oks. See peaks liikuma teisest jämedast oksast (mitte tüvest) kõrvale, mitte ülespoole. Lõika selle ots ära. Kinnitage konteiner. Pudelid saab lihtsalt okstele panna.
  4. Tilguti kasutamine. Puurige kase sisse auk ja puhastage see. Eemaldage nõel tilguti küljest ja sisestage tila. Asetage nõel tilguti teise otsa ja torgake pudel sellega läbi. Vedelik voolab läbi tilguti pudelisse.

Igaüks saab valida endale sobivaima kogumisviisi.

Kuidas kasemahla säilitada

Kõige parem on muidugi juua värsket kasemahla. Kasu saamiseks peate jooma vähemalt 0,5 liitrit päevas. Seda saab hoida külmkapis või keldris mitte rohkem kui kuu. Kõige parem on seda säilitada sügavkülmas: nii säilib see rohkem toitaineid.

Säilitusmeetodid:

  1. Pastöriseerimine. 1 liitri vedeliku kohta võta 150 g suhkrut ja näpuotsatäis sidrunhapet. Segage kõik hoolikalt, filtreerige läbi marli, valage purkidesse ja keetke 10 minutit. Keera kaaned kokku ja aseta sahvrisse. Selle meetodi puuduseks on see, et suhkur ja sidrunhape muudavad mahla maitset.
  2. Käärimine. Kurna mahl ja vala anumatesse. Katke kaante ja riidega. Aseta 3 päevaks kohta, kus optimaalne käärimistemperatuur on 10-15 kraadi. Jook võib muutuda häguseks. Saate seda säilitada suve keskpaigani.
  3. Külmutamine. Valage jook klaaspudelitesse ja külmutage.
  4. Tervislik jook. Sega mahl piparmündi ja kibuvitsamarjadega. Pastöriseerida.
  5. Aurustumine. Aurutage avatud pannil 5 liitrit vedelikku. Sa peaksid saama 0,5 liitrit siirupit, mille suhkrusisaldus on 70% (nagu mesi).
  6. Juuretis. Lisa mahlale suhkur, pärm ja rosinad. Kui see hakkab käärima, valage see anumatesse, sulgege kaaned tihedalt ja asetage jahedasse pimedasse kohta (keldrisse). Säilitatakse vähemalt kolm kuud.
  7. Kasekalja. 0,5 liitri mahla jaoks võta 1 tl. suhkur, kolm rosinat, veidi sidrunikoort. Kääritage jook klaaspudelites, kinnitage kaas tihedalt. See on meditsiiniteaduste akadeemia patenteeritud rahvapärane retsept.
  8. Kase-männi jook. 50 liitri mahla jaoks võta 3 kg männiokkaid (kõrvetatud), kuumuta 80 kraadini, jäta 6-7 tunniks seisma. Seejärel kurna, lisa suhkur ja sidrunhape. Valage klaaspurkidesse, pastöriseerige 30 minutit 95 kraadi juures.
  9. Säilitamine purkides. Valage jook roostevabast terasest purkidesse. Sisestage toru kaane sisse ja sulgege see puidust korgiga. Vala hästi röstitud noor oder marli kimpu ja aseta purki (et mahl hapuks ei läheks). Mahl muudab oma värvi ja maitset (nagu leib), kuid see on maitsev ja maksale tervislik.

Retsepte on palju, kõigi nende valmistamine ei nõua palju vaeva.

Kasejoogil on kehale positiivne mõju:

  • normaliseerib seedimist: leevendab spasme ja koolikuid, parandab söögiisu;
  • stabiliseerib maomahla happesust: vähenenud happesuse tase suureneb, suurenenud tase vähendab seda;
  • lahustab neerukive, on diureetilise toimega;
  • aitab ateroskleroosi korral – puhastab veresooni kolesterooli naastudest;
  • on rögalahtistavate omadustega, seda saab kasutada bronhiidi korral;
  • taastab ainevahetust, olles madala kalorsusega jook;
  • ravib aneemiat, tõstab vere hemoglobiinisisaldust;
  • aitab külmetushaiguste korral: suurendab higistamist, alandab temperatuuri;
  • ravib nohu;
  • viib vererõhu normaalseks;
  • võitleb vitamiinipuuduse ja kevadise bluusiga;
  • kõrvaldab vanuse laigud (mahla kasutatakse välispidiselt losjoonina);
  • stimuleerib juuste kasvu ja vähendab rasust;
  • toonik, parandab immuunsust.

Kasu on tingitud asjaolust, et see sisaldab järgmisi aineid:

  • orgaanilised happed;
  • tanniinid;
  • fruktoos;
  • ensüümid;
  • suur kogus C-vitamiini;
  • mineraalsed elemendid.

Vastunäidustused:

  • maohaavandite ägenemine;
  • urolitiaasi ägenemine;
  • individuaalne sallimatus.

Kasemahla kasutatakse rahvameditsiinis. See aitab vabaneda paljudest haigustest, parandades keha üldist seisundit:

  1. Aneemia korral joo seda porgandi- või õunamahlaga segatuna. 50 ml võtmine 15 minutit enne sööki võib tõsta hemoglobiini taset.
  2. Immuunsuse suurendamiseks segatakse kasejook piimaga võrdsetes osades ja tarbitakse suu kaudu.
  3. Seedesüsteemi haiguste korral juua 50 ml puhast mahla.
  4. Nahahaigusi ravitakse kasevetiste ja -kompressidega.
  5. Organismi jääkainetest ja toksiinidest puhastamiseks joo 200 ml hommikul enne hommikusööki 6 nädala jooksul.

Tähtis! Köha ravimisel kuumutatakse kasemahla.

Kasemahla leiab poelettidelt. Kuid selle ise kokkupanek ei ole keeruline. Peaasi on valida meetod, mis on teile mugav ja mis ei kahjusta puud. Kevadel kogutud kasemahl on väga väärtuslik ja tervislik toode.

Kindlasti olete seda jooki ainult proovinud, kuid pole seda ise kogunud. Selle olukorra parandamiseks otsustasime teile üksikasjalikult rääkida, kuidas kasemahla õigesti ekstraheerida.

Üldine teave joogi kohta

Enne kui ma räägin teile, kuidas kasemahla kogutakse, tahaksin teile öelda, mis see jook on.

Kasemahl on kasepuu murdunud ja lõigatud okstest ning tüvedest voolav vedelik, mis tekib juuresurve tagajärjel.

Kindlasti teavad kõik, et berezovitsa (vaatatava joogi teine ​​nimi) on väga väärtuslik ja toitev toode. See on tingitud asjaolust, et sellel on kasulik mõju kogu inimkehale.

Joogi koostis ja kasulikud omadused

Kevadel ammutatakse magusat kasemahla tänu sellele, et see on väga vitamiini- ja mineraalainerikas. Eksperdid ütlevad, et see jook sisaldab järgmisi aineid: erinevad suhkrud, fosfor, kaalium, tsirkoonium, naatrium, nikkel, kaltsium, baarium, magneesium, strontsium, alumiinium, vask, mangaan, titaan, raud ja räni. Teadlased leidsid sellest ka lämmastiku jälgi.

Joogi joomine aitab puhastada verd, lagundada kive neerudes ja põies ning kiirendada ainevahetust. Samuti eemaldab see kehast toksiine ja muid kahjulikke aineid.

Muuhulgas on kasemahl kasulik joomiseks maksahaiguste, maohaavandite, sapipõie patoloogiate, madala happesuse, reuma, skorbuudi, radikuliidi, artriidi, peavalude, tuberkuloosi ja isegi sugulisel teel levivate haiguste puhul.

Millal kasemahla koguda?

Kasemahla eraldumine algab varakevadel, esimese sulaga. See periood kestab kuni pungade avanemiseni. Siiski tuleb märkida, et mahla vabanemise täpset aega on üsna raske kindlaks määrata, kuna see sõltub täielikult ilmastikutingimustest. Kuigi enamik kollektsionääre väidab, et “kasepisarad” hakkavad jooksma märtsi keskel.

Mahlavoolu perioodi alguse iseseisvaks määramiseks tuleb lihtsalt metsa tulla ja peenikese täpiga kaske torgata. Kui pärast seda toimingut ilmuvad august eluandva niiskuse tilgad, võite julgelt alustada selle kogumist ja edasist ettevalmistamist.

Meie riigis ekstraheeritakse vahtramahla väga harva. Ja selle mahtu on kasega üsna raske võrrelda. Selle põhjuseks on asjaolu, et suhkruvaher kasvab ainult Põhja-Ameerikas, samas kui teised liigid ei ole piisavalt kiiresti kasvavad, et toota suures koguses eluandvat jooki.

USA kirdeosas ja ka Kanada kaguosas kasutatakse vahtramahla väga laialdaselt. Reeglina valmistatakse sellest magusat siirupit, mida sageli tarbitakse koos pannkookidega ja lisatakse erinevatele kondiitritoodetele.

Võtame selle kokku

Selles artiklis vastasime üksikasjalikult küsimusele, kuidas kasemahla maitsvaks muuta ja seda pikka aega säilitada, ning arutasime ka seda, kuidas seda puid kahjustamata välja tõmmata. Tänu nendele näpunäidetele saad kindlasti väga maitsva ja tervisliku joogi, mis kustutab janu ning küllastab keha mineraalide ja orgaaniliste hapetega. Lihtsalt ärge unustage saledat ilu "ravida" ja haava ravida, et puu ei sureks.

Seotud väljaanded