Pidulike tartlettide suupistekorvide taigna retseptid. Kuidas valmistada taignast tartlette ilma vormideta ja silikoonvormides kodus? Lehttaigna tortid

Retsept lisatud: 08.02.2014

Kas soovite, et teie pühadelaud oleks mitmekesine ja ebatavaline? Seejärel valmista tartletid täidisega. Salati või kaaviariga korvid näevad välja väga elegantsed ja külalised hindavad neid kindlasti. Tartlettide tainas on parem ise küpsetada, kuigi neid müüakse kõikjal.

Paljud koduperenaised on neid väikeseid söödavaid abimehi juba hinnanud.

Aeg ettevalmistamiseks: 1 tund

Portsjonid: 12

Köök: vene keel

Või;
Hapukoor;
äädikas;
sooda;
jahu;
Munad;
sool;
Pärm.

Kokkamine

Täidiseks sobib peaaegu iga eelroog. Isegi kõige lihtsam juustusalat, mis iseenesest näeb välja ilmetu, näeb portsjonites tartlettides väga isuäratav välja. Ja hõrgutiste, pidusöökide serveerimiseks Rootsi laua stiilis - need on lihtsalt asendamatud. Teie pidulik maius näeb väga kasulik välja, kui pange muude roogade hulka lame taldrik suupistega.

Kuidas ise tartlette valmistada? Selles pole midagi rasket ja võib-olla saavad kõik sellega hakkama. Ärge kahetsege küpsetamisele kulutatud aega - tulemus või pigem maitse meeldib teile kindlasti.

Kuidas valida taigna koostisosi?

Kõigepealt pöörame tähelepanu jahu kvaliteedile. Loomulikult peab see olema kõrgeima kvaliteediga ja usaldusväärselt tootjalt. Muide, Euroopas valmistatakse tartlette koorimata (hallist) jahust. Sellise toote maitse on rohkem väljendunud ja lõhnavam. Isuäratava kollase värvi saamiseks lisatakse sageli väike kogus maisijahu.

Võid on parem võtta ghee ja võite kasutada tõelist oliiviõli - roa pikantsuse ja kasulikkuse suurendamiseks. Igal juhul, kui küpsetate tainast kodus, siis teate kindlasti, millest tartletid on valmistatud.

Kuidas tartlette serveerida?

Taignast portsjonite minisalatitega taldrik näeb juba originaalne välja ja külalised ei lähe sellest oma tähelepanuga mööda. Kui teete neid erinevate täidistega, saab rosetid asetada mitmetasandilisele puuviljataldrikule. Oluline on ka taigna retsept, sest see võib olla väga erinev ning sellest sõltub suupiste välimus ja üldine maitsetaust.

Korvide originaalsus seisneb selles, et neid saab valmistada spetsiaalse alkohoolse joogi jaoks. Šampanja jaoks sobivad tartletid punase lõhekaaviari ja võiga ning kuiva punase Beaujolais või mõne muu noore veiniga serveeri vürtsikaid kana, kreeka pähklite ja dor sinihallitusjuustuga.

Itaalia tartletid

Need väikesed söödavad salatikausid leiutasid Itaalia kokad, kes armastavad ühendada kulinaarset esteetikat ja suurepärast maitset. Täidis valmistatakse kompleksne, mitmekomponentne - kas mereandidest või kanast. Valmistatakse ka spetsiaalne kaste, mis valatakse koos sisuga valmis korvikestesse ja pannakse ahju paksenema.

Algselt valmistati selle põhimõtte järgi Napoli pirukaid, mida seejärel hakati valmistama miniatuursel kujul ja serveerima külmalt. Tartuletid küpsetatakse reeglina muretaignast. Seda toiduvalmistamisviisi võib pidada klassikaks. Kuid on ka teisi retsepte.

Tartlettide retseptid

Kuidas valmistada erinevat tüüpi taignast tartlette ja millisteks täidisteks need sobivad? Nii et alustame.

Lihtne retsept muretaigna tartlettide valmistamiseks

Vaja läheb: kaks klaasi jahu, 100 grammi võid, sama palju hapukoort, pool teelusikatäit soodat ja sooda kustutamiseks veidi äädikat.

Valmistamine: kustuta pooles jahus sooda, lisa hapukoor ja või. Sõtku kõik läbi, lisades samal ajal veel jahu soovitud konsistentsini. Kuni punktini, kus see kergesti veereb.

Muretaigna tartletid suhkruga

Vaja läheb: kaks ja pool tassi jahu, 4 munakollast (võimalik on 2 tervet muna), 200 grammi võid, 1 tass jääkülma mullivett, poolteist teelusikatäit soola, supilusikatäis pulbrit. suhkrut ja kurkumit teelusika otsas (kui tahad intensiivsemat kuldset värvi viimistletud korvikesi)

Valmistamine: Sega sügavas kausis jahu kuivainetega. Lisa pehme või ja sega läbi. Seejärel sega ettevaatlikult ükshaaval sisse munad (kanakollased). Valage sisse mineraalvesi. Sega läbi ja pane 25-28 minutiks külmkappi. Vormime korvikesed ja küpsetame 195-200 kraadi juures 22-25 minutit. Põhjale on soovitav panna paar uba.

Teie tartletid on omatehtud ja maitsvad – valmis! Magustamata muretaigna korvikeste täitmiseks sobivad peaaegu kõik mereandidest valmistatud salatid, juust, õlis praetud köögiviljad. Liivatartlettide ilu seisneb selles, et need praktiliselt ei suhtle sisuga, jäädes õrnaks ja muredaks.

Lehttaigna tortid

Vaja läheb: kaks tassi nisujahu (sõela kindlasti läbi sõela), 180 grammi kreemjat sulatatud ja külmutatud võid ning 3 sl keedetud jäävett.

Valmistamine: Laota tööpinnale ühtlaselt sõelutud jahu ja määri peale murendatud või. Haki ained laia teraga noaga peaaegu ühtlaseks ning seejärel vala vedelik jahusegusse ning sõtku lehttaignaks. On normaalne, kui massi jäävad väikesed võikillud - sellest saavad tartletid õhulisema konsistentsi.

Tõsta lehttaigen umbes tunniks ajaks külma. Seejärel võid pärast taigna kihiks rullimist välja lõigata ruudud, mille külg on umbes 10 cm ja otsad külgedele kinnitada - saad omamoodi paadid või kasutada paksust fooliumist valmis vorme, millesse väikesed panna. taigna tükid. Igal juhul, olenemata sellest, millist meetodit kasutate, asetage iga tartleti sisse mõned oad või herned.

Sambatartlettide valmistamiseks on ka teine võimalus. Selleks lõika rullitud tainas vorstiks väikesteks pallideks (umbes 3-5 cm läbimõõduga) ja küpseta need ahjus, vajutades iga tooriku keskele väikese virna, asetades augu üles. Igat tüüpi tartlette on vaja ahjus hoida umbes 18-23 minutit temperatuuril 210 C. Kui oled liiga laisk, et isetehtud lehttaignaga mässata, siis pärmivabad valmivad igast poest. päästmine.

Seda tüüpi tartalett sobib täidiseks Caesari salati ja muude kanaga suupistetega, aga ka julienne moodi küpsetatud seentega.

Vanillikaste tartletid

Vaja läheb: 100 grammi võid, ühte klaasi vett, umbes klaasi sõelutud jahu ja neli värsket kanamuna.

Valmistamine: Vala kõrgete seintega potti vesi ja lase keema, aseta õli keeva vedelikuga anumasse ja lisa veidi soola. Paari minuti pärast lisa kiiresti kogu jahu, samal ajal segades. Peaksite vähendama pliidi tulekahju miinimumini ja hoidma seda, kuni choux tainas on kuivanud. Peale jahu-vahukreemi segu jahtumist sõtku ükshaaval munad. Veereta väikesed pallid ja küpseta valmis. Valmis kinniste tartlettide täitmist võid alustada läbi väikese sisselõike küljel. Või lõika ülemine osa terava noaga, jättes väikese osa ja avades selle nagu kasti kaane. Maksapasteet sobib seda tüüpi tartlettidega imehästi ja isegi tuttav Olivier lööb sellise portsjoni juures uute maitsetega särama.

Juustutordid

Kõik, mida vajate, on kõva juust nagu parmesan või dzhyugas ja mittenakkuva kattega pann.

Valmistamine: Määri kuumutatud praepannile supilusikatäis supilusikatäie peale suvalisele (ja eelistatavalt peenele) riivile riivitud juustu (nagu pannkookide puhul). Silu ettevaatlikult välja. Niipea, kui juustumass muutub pehmeks ja servadest kergelt pruuniks, eemaldage see laia spaatliga ja asetage kohe väikese klaasi (virna) põhjale. Pärast juustu tahkumist muutub see krõbedaks isuäratavaks korviks, kuhu saab panna keedetud munade ja värskete kurkide täidise roheliste ja majoneesiga.

Tartletid õlle peal

Vaja läheb: pool klaasi mis tahes õlut (soovitavalt elusat), 2 klaasi jahu, võid või margariini umbes 200 grammi, pool teelusikatäit soola ja supilusikatäis suhkrut.

Valmistamine: Sulata või potis täielikult, tõsta pliidilt ja lisa sõelutud jahu. Seejärel sega korralikult läbi ja vala õlu massi hulka. Sõtku tainas, lisa maitseained ja kilega kattes pane 35-45 minutiks külmkappi. Pärast seda rulli lahti ja küpseta tartletid.

Maisi tartletid

Vaja läheb: pool klaasi maisijahu, klaas nisujahu (soovitav on kasutada kõrge gluteenisisaldusega jahu), üks värske kanamunakollane, pool klaasi oliiviõli (võib vahetada mis tahes köögivilja vastu, isegi maisi või sinepit), üks supilusikatäis rasvast hapukoort ( 20%), pool teelusikatäit soola, teelusikatäis tuhksuhkrut ja supilusikatäis kanget alkoholi (viin, rumm või konjak).

Valmistamine: Sega erinevatest sortidest jahu, lisa sool ja pulber, sega läbi ja vala munakollane koos või ja viinaga. Sega kõik komponendid homogeenseks massiks ja lõpus sega juurde hapukoor. Kata saadud tainas toidukilega ja pane 7-9 tunniks jahedasse seisma. Seda valmistamismeetodit nimetatakse "pikaks", seega on parem teha jahu valmistamine ööseks.

Pärast seda lõika tainas portsjoniteks ja küpseta korvikesi. Selline tartlettide tainas, mille retsept on kõige originaalsem, sobib hästi krabisalati ja tursamaksa eelroogadeks.

Videoretsept tartlettide valmistamiseks

Sellised mitmesugused täidistega maitsvate korvide valmistamise viisid võimaldavad teil korraldada tõeliselt piduliku pidusöögi. Ükski bankett ega Rootsi laud ei ole täielik ilma sellise roata. Paljude koduperenaiste tartletid on saanud omamoodi elupäästjaks. Igaüks neist valib toiduvalmistamiseks kõige lemmikuma retsepti. Proovige kindlasti, teile meeldib see kindlasti!

Seonduvad postitused:

Seotud kirjeid ei leitud.

Ning näha oma menüüs ainult elegantseid suupisteid ja tervislikke magustoite. On aeg mõelda tartlettidele: need võivad olla suurepärane hommiku-, kerge lõuna- või õhtusöök ning pealegi on neid mugav tööle või piknikule kaasa võtta. Artiklist saate teada kõige maitsvamate täidiste kohta, aga ka selle, kuidas ise tartlettide aluseid küpsetada.

Tartlettide sünnikohaks peetakse Prantsusmaad. Kuid oletatakse, et nende ajalugu algas Vana-Roomas, siis olid tartletid mõeldud lisandi või toidutükkide kauniks serveerimiseks. Tänapäeval on see roog eriti populaarne vastuvõttudel ja pidudel. Põhjuseks on suupiste ilu, hügieen ja selle retseptide mitmekesisus: tartletid võivad olla kuumad ja külmad, lihtsad ja keerulised, magusad ja soolased. Tartlettide seltsis saavad fantaseerida isegi algajad koduperenaised.

Tainas tartlettide jaoks

Lihtsaim viis on muidugi osta poest tartlettide valmispõhjad - need tulevad korvikeste, lusikate jms kujul. Sul võib vedada: vahel satub päris söödavaid isendeid. Kuid parem on mitte riskida, vaid küpsetada tartlette ise - see ei võta nii palju aega. Tartlettide klassikaline põhi on valmistatud muretaignast. Kuid taignast või hapukoorest, kodujuustust või juustust on täiesti võimalik valmistada lehttartlette. Kuid kõigepealt soovitame võtta teadmiseks muretaigna põhiretsept.

Retsept. Tainas tartlettide jaoks

Koostisained: 1 kl jahu, 100 g võid, 1 munakollane, 1-2 spl vett, näpuotsaga soola.

Kokkamine. Sega sool jahuga, klopi lahti munakollane ja tükelda või. Segage koostisosad ja sõtke tainas, lisades järk-järgult vett. Tainas tuleb panna pooleks tunniks külmkappi. Rulli jahtunud tainas kuni 3 mm paksuseks kihiks. Aseta tartaletivormid üksteise kõrvale, kata taignakihiga ja suru taignarulliga alla, seejärel eemalda üleliigne tainas. Jätke tartlettidega vormid veel pooleks tunniks külmkappi seisma. Enne küpsetamist torgake tainas kahvliga mitmest kohast läbi. Küpseta 200-220 kraadi juures 15-20 minutit. Valmis tartletid, täidetud maitsva täidisega.

Näpunäiteid. Et tartlettide tainas vormides paisuks ei läheks, võib vormi põhja panna oad või herned. Valmis tartalettide sooja põhja võib kergelt määrida lahtiklopitud munaga - see täidab kõik võimalikud "poorid" taigna pinnal ja hoiab ära täidise välja imbumise ning hoiab põhja ka krõbedana. Magusate tartlettide puhul võid tainale lisada veidi suhkrut või tuhksuhkrut. Valmis tainas säilib külmkapis 2-3 päeva.

Suupisted tartlettides

Eriti populaarsed on perenaiste seas lihtsa täidisega suupistetartletid - erinevad salatid ja pasteetid. Piisab, kui täita muretaignapõhjad oma lemmik Olivier või maksapasteetiga – ja eelroog ongi valmis.

Muudel "rasketel" juhtudel küpsetatakse tartlettide põhi koos täidisega. Sellised tartletid osutuvad sageli üsna rahuldavaks ja võivad toimida teise käiguna. Mõnikord ei pea te nende valmistamiseks isegi tainast alustama - aluseks võib olla näiteks keskmisele riivile riivitud kartul.

Retsept. Kartulitartletid kanafileega

Koostisained: 800 g kanafilee, 6-8 suurt kartulit, 200 g majoneesi, 3 küüslauguküünt, 100-200 g juustu, sool, roheline sibul.

Kokkamine. Lõika filee keskmise suurusega kuubikuteks. Vala pannile vesi (umbes klaas), lisa majonees ja kanafilee, sool. Hauta kaane all küpseks, lisa hakitud küüslauk. Riivi kooritud kartulid ja maitsesta soolaga. Määri vormid päevalilleõliga. Jaga riivitud toorkartul vormidesse, nii et saad korvikesed. Pane täidis keskele ja küpseta 20-25 minutit 240 kraadises ahjus. Riivi juust peenele riivile, haki roheline sibul, sega juust ja sibul. 20-25 minuti pärast võta tartletid välja ning puista need üle juustu ja sibulaga. Aseta tagasi ahju 5-10 minutiks.

Retsept. Tartletid lõhe ja juustuga

Koostisained: 300 g valmis lehttainast, 250 g värsket või kergelt soolatud lõhet, 200 g kreemjat sulatatud juustu, 100 g, 1 muna, 50 g rohelist sibulat, sool, maitseained.

Kokkamine. Haki kreeka pähklid jämedalt, tõsta esmalt kõrvale 8 poolt. Haki kala ja ürdid peeneks, lisa sulatatud juust (jahvata või riivi). Sega kõik, sool ja pipar. Rulli tainas lahti. Lõika välja 8 suurt ja 8 väikest (kaane jaoks) ringi. Pane ahjuvormidesse suured ringid, jaota need vormide vahel laiali, täida täidisega. Kata täidis väikeste ringidega ja näpi servad kinni. Tõmmake noaga kaantele hele võrk, määrige lahtiklopitud munaga, kaunistage keskosa poole kreeka pähkliga ja küpsetage 20-25 minutit 180 kraadini eelsoojendatud ahjus.

Magusad tartletid

Lihtsad värskete või konserveeritud puuviljade ja marjadega täidetud desserttartletid saavad tõeliseks lauakaunistuseks, mida naudivad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Tartlette võid kaunistada karamelli, vahukoore, šokolaaditükkide, pähklitega.

Tartletid on ideaalne alus mitte ainult suupistete, vaid ka magustoitude valmistamiseks. Need on mingid söödavad ja väikesed taldrikud, kuhu laotakse erinevaid salateid, puuvilju, kreeme jms.

See roog sobib ideaalselt puhkuseks ja vastuvõttudeks. Tartlette saab valmistada erinevat tüüpi taignast ja isegi juustust. Pakume kaaluda mitmeid retsepte, mida igaüks saab hallata.

muretaigna tart retsept

Sellised küpsetised osutuvad muredaks ja ka kastmega täidise kasutamisel ei saa need märjaks. "Söödavaid" taldrikuid saab valmistada erinevas suuruses, aga ka magusaid ja soolaseid. Tähtis on kas spetsiaalsed vormid või vähemalt kuumakindlad kausid. Valmistatud koostisainetest piisab 20-30 tk.

Liivavaliku retsept sisaldab selliseid tooteid: 200 g võid, 275 g jahu, 85 g suhkrut ja muna. Suhkru kogust võid suurendada, kui soovid magustoitu valmistada.

Toiduvalmistamise sammud:

Vala eelnevalt sõelutud jahu tükeldatud pehme või sisse. Pärast seda jahvatage kõike oma kätega, et saada homogeenne mass väikeste teradega. Eraldi klopi muna korralikult lahti ning lisa sellele suhkur ja sool. Vahusta kõik mikseriga, kuni ilmub vaht;
sega munasegu jahuga ja sega siis kõik korralikult läbi, et tekiks pehme, kuid tihe tainas. Rullige pall kokku, mässige kilega ja jätke pooleks tunniks külmkappi seisma. Pärast aja möödumist eralda tükid, pane need määritud vormidesse ja silu kätega ühtlaseks. Pane kõik 200 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta kuldseks. Oluline on tagada, et midagi ei põleks, sest kõik küpseb väga kiiresti.

Lehttaigna tortid

Paljud eelistavad seda võimalust, kuna sellel ei pea olema erivorme. Lisaks saab tartlette teha mitmesuguse kujuga, näiteks lõigates välja kestad, lehed ja muud kujundid. Kõige sagedamini panevad nad punast kala ja kaaviari.

Selle tartletitaina retsepti jaoks peaksite valmistama järgmised tooted: 535 g jahu, 225 g margariini, 2 muna, soola, 4 tera sidrunhapet ja 235 ml vett. Lehttaina valmistamiseks on ka keerulisem variant, kuid soovitame jääda lihtsa variandi juurde.

Toiduvalmistamise sammud:

võta sügav kauss ja vala sinna külm vesi ning lisa sidrunhape. Sega ja klopi lahti muna. Pärast seda lisage osade kaupa jahu, jättes alles umbes 10%, ja sõtke tainas. Sõtku umbes 15 minutit. Vormi pall ja jäta pooleks tunniks seisma. Kombineerige ülejäänud jahu pehmendatud margariiniga ja hõõruge kõik hästi ning seejärel moodustage ristkülik;
Veereta jahtunud pall ristkülikuks, mille keskele pane valmis margariin. Voldi kihi servad kokku, et teha ümbrik, mille sees on margariin. Pärast seda peate kõik välja rullima ja saatma 5 minutiks. sügavkülma. Üldiselt tuleb protseduuri korrata veel 2 korda;
järgmine samm on leht rullida nii, et selle paksus oleks umbes 1 cm Lõika see söödava põhja soovitud suurusega ruutudeks. Pärast seda peate iga tooriku sisse lõikama väiksema ruudu, kuid lihtsalt ärge lõigake seda lõpuni. Võtke küpsetusplaat, katke see pärgamendiga ja pange tulevased tartletid välja. Pane eelsoojendatud ahju ja küpseta kuldpruuniks. Pärast seda tarnige väikesed ruudud, mida saab kasutada kaanena. Jahuta “söödavad” taldrikud ja täida täidisega.

Koduse tartlettide vanillikastetaina retsept

Lihtsam viis maitsvate tartlettide valmistamiseks, mis sobivad nii soolaseks kui ka magusaks vahepalaks. Kõik valmib ülikiiresti, mis aitab hädast välja, kui pole aega midagi keerukamat valmistada.

Valmistage need toidud ette: 0,5 kg jahu, 8 muna, 700 ml vett, 250 g võid ja paar näpuotsaga soola.

Toiduvalmistamise sammud:

võtke kastrul, valage sinna vesi, pange tükid võid ja soola. Pane pliidile ja lase keema. Segage, et kõik lahustuks, ja seejärel lisage kiiresti jahu, segades, et tükke ei jääks. Keeda 3 minutit;
Saadud mass tuleks jahutada ja seejärel omakorda munad sinna sisse kloppida, sõtkudes kõik hästi. Tulemuseks peaks olema homogeenne ja pehme mass, mis tuleb rullida õhukeseks kihiks. Vormide abil lõigake ringid välja ja saatke need ahju, mis tuleb eelkuumutada 200 kraadini. Küpsetusaeg - 15 minutit.

Hapnemata taigna retsept silikoonvormide tartlettide jaoks

Seda võimalust peetakse iidsemaks, mis lõpuks asendati pärmiga. Sellel on üks väga oluline eelis - tartlettide valmistamisele ei pea kulutama palju aega, sest kõik valmib väga kiiresti. Lisaks väärib märkimist väikese koguse koostisainete kasutamine.

Valmistage need toidud ette: 300 g jahu, 215 g võid ja 3 munakollast.

Toiduvalmistamise sammud:

esmalt sõelu jahu hapnikuga küllastamiseks. Lisage sellele pehme või ja segage kõik hästi, kuni ilmuvad eraldi terad. Pärast seda pange munakollased ja sõtke kätega mass, mis peaks olema nii tihe kui ka elastne. Vormi kukkel, mähi see kilega ja jäta 35 minutiks külmkappi seisma;
järgmine samm on rullida kukkel õhukeseks ja lõigata sellest vormide jaoks ringid, mis tuleb eelnevalt õlitada. Pange need küpsetusplaadile ja saatke 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpsetusaeg - 15 min. Pärast aja möödumist eemaldage vormid ja jahutage.

Kohupiimatainas tartlettidele

Nüüd kaaluge magusat võimalust erinevate magustoitude valmistamiseks. Seda saab valmistada nii puhkuseks kui ka lihtsalt koduseks teejoomiseks, kuna protsess on üsna lihtne.

Selle kodus retsepti jaoks peaksite selliseid tooteid võtma: 225 g jahu, võid ja madala rasvasisaldusega kodujuustu.

Toiduvalmistamise sammud:

Eemaldage eelnevalt õli, mis peaks muutuma pehmeks. See tuleb hakkida noaga väikesteks tükkideks. Sellele on vaja lisada läbi peene sõela purustatud kodujuust ja seejärel eelnevalt sõelutud jahu. Sõtke homogeenne tainas, keerake kukk kokku, mässige kilega ja jätke pooleks tunniks külmkappi seisma;
pärast aja möödumist eemaldage mass, eraldage väikesed tükid ja jagage need kätega vormidesse. Pane eelsoojendatud ahju ja küpseta kuldseks. Pidage meeles, et kõik valmib kiiresti, seega veenduge, et tartletid ei kõrbeks.

Kohvi tartlettide taigna retsept

Teine võimalus maitsvate ja originaalsete magustoitude valmistamiseks. Täidisega saab teha erinevaid kooke. Valmistage kindlasti oma perele selline magustoit.

Tartlettide valmistamine.

Uusaasta pühade ninas soovib iga koduperenaine valmistada palju maitsvaid ja originaalseid roogasid, mida saate maitsta suurele rühmale sõpru ja tuttavaid. Vaatame lähemalt tartlettide retsepte.

Kui lihtne on tartlettide jaoks tainast valmistada?

Lihtsaima testi ettevalmistamiseks tehke järgmist:

300 g jahu ja võid
90 ml vett
sool, suhkur

Segage kõik nimetatud komponendid järgmises järjekorras:

Kõigepealt soolage vesi ja saatke see külma kohta (kui valmistate külmi eelroogi ja magustoiduks lisatakse suhkur).
Seejärel segage jahu ja või, viige segu homogeenseks massiks ja segage veega.
Valmis tainas pane 5 tunniks külmkappi.
Seejärel pange see spetsiaalsetesse vormidesse, need võivad olla erineva suurusega, sirgendage need servade ümber, et need säilitaksid oma kuju.
Et tainas hästi välja tuleks, määri vorm väikese koguse taimerasvaga. Küpseta pool tundi 180°C juures.

Magustamata taigna retsept tartlettide jaoks

Magustamata taignast valmistatud tartlettide jaoks vajate:

350 g võid
400 g jahu
3 munakollast
näputäis soola

Sega munakollased soola ja võiga.
Valage jahu järk-järgult, ärge unustage segamist.
Pärast taigna sõtkumist soovitud konsistentsiks rullige see õhukeseks ja asetage eelnevalt määritud ja ettevalmistatud vormidesse, tõmmake ülaosa õrnalt väljapoole ja, et tainas küpsemise ajal oma kuju säilitaks, pange majja kõik teravilja terad kl. põhi.
Küpseta eelkuumutatud ahjus 200°C juures umbes 20 minutit.
Pea meeles, et tainas peaks olema võimalikult õhuke, siis hoiab see hästi vormi ja krõmpsub söömise ajal mõnusalt, andes veelgi isu juurde.

Tartletid - maitsev lehttaigna retsept

Selline tainas on oma struktuurilt väga õrn ja murenev. Kui järgite kõiki soovitusi, saate seda ise kodus valmistada. jaoks, taigna õhuliseks muutmiseks peate valmistama 2 tüüpi tainast, esimese jaoks vajate:

250 g margariini (saab osta kaalu järgi)
1 st. jahu

Sega jahu ja margariin õrnalt, et ei tekiks tükke. Nüüd võite hakata valmistama teist tüüpi tainast. Võtke:

1 muna
2,5 spl jahu
¼ tl sidrunimahla
näputäis soola

Kokkamine:

Lisa jahule sidrunimahl ja sool, seejärel lisa munaga anumasse veidi vett ja loksuta, ühenda kõik jahuga.
Sõtku tainas pehmeks.
Järgmisena pane 1. tainas lahtirullitud 2. peale ja mässi, pane 40-45 minutiks külma.
Võid lahti rullida ja uuesti külma panna, 45 minuti pärast on tainas valmis ja saad küpsetada väga originaalseid tartlette.

Tartletid ilma vormideta valmis lehttaignast

Kui teil pole küpsetusvorme, kuid on suur soov kaunistada lauda originaalsete roogadega, siis kasutage sel juhul valmis tainast.

Nn "paadid" näevad laual väga kenad välja. Nende ettevalmistamine on üsna lihtne:

Selleks tuleb tainas sulatada, jagada kihtideks ja lõigata vajaliku suurusega ruutudeks.
Seejärel rulli iga ruut õhukeseks kihiks, et moodustada ristkülik.
Pimeda lühikesed küljed tihedalt kinni, aja põhi sirgeks ja võid ahju pista.
Et tainas ei sobiks, pane keskele oad.
Võid veeretada ka lehttaignapalle, veeretada neid laual veidi soovitud suuruseks, panna ahjuplaadile ja küpsetada.
Enne täidisega täitmist lõika pealmine pall ära, pane keskele nami ja kata pealt kaanega. Tundub väga huvitav.

Maitsev muretaigen tartlettide jaoks: retsept

Muretaigna tartlettide küpsetamiseks vajate:

250 g võid
750 g jahu
2 kana muna
250 g suhkrut (kui soovid magusaid tartlette)

Sega munad suhkruga korralikult läbi, seejärel lisa margariin ja jahu, sõtku tainas soovitud konsistentsini.
Seejärel pange see külma ja valmistage vormid ise ette.
Rulli tainas lahti, pigista toorikud välja ja laota need võiga määritud vormidesse, suru veidi alla ja pane põhjale herneseemne.
Võid küpsetada eelnevalt ettevalmistatud ahjus.

6 portsjoni taigna valmistamiseks peate ostma:

800 g jahu
300 g piima
suhkur - 2 spl. l
kuivpärm - 1 tl
kana muna - 2 tk
näputäis soola

Tartletid:

Sõtku tainas ja pane sooja kohta kerkima.
Tunni aja pärast segage uuesti ja jätke veel 40 minutiks. fermentatsiooniprotsesside jaoks.
Taigna kerkimise ajal valmista vormid, täidis, kaunistuseks elemendid.
Kui soovid lihaga tartlette küpsetada, pane koos taignaga vormi kõik vajalikud ained.
Kui magustoiduna on vaja korvikesi, siis lisa tainale lisaks eelpoolnimetatud koostisosadele ka vanilliini ja magusat täidist.
Küpseta tainas koos varem valitud täidisega.

Proovige, katsetage ja teil õnnestub, head isu!

Magus tartleti tainas: retseptid

Üks magusa taigna lihtsatest retseptidest on järgmine:

2,5 st. jahu
2 muna
200 g margariini
3 art. l. Sahara
vanilliini kotike

Tegevused:

Sega suhkur, muna ja vanill, klopi korralikult läbi. Vala saadud massile vajalik kogus jahu ja margariini, sõtku korralikult läbi.
Pane 40 minutiks külma.Tainas on valmis!

Taigna saate valmistada ka lahustuva (pruulitud) kohvi lisamisega:

Sega 250 g jahu
munakollane
2,5 st. l pruulitud ja jahutatud lemmikkohv
1,5 st. l. suhkrupulber
200 g võid

Segage kõik need komponendid hästi ja saatke 45 minutiks külma. Proovi teist sellist:

2 spl. jahu
250 g võid
3 art. l suhkur
2 muna
2 spl. l vett
veidi soola

Segage kõik, nagu eelmistes versioonides, ja pidage meeles, et tainas ei tohiks olla väga järsk.

Pärmitaigna tartletid: taigna retsept

Sellise taigna valmistamiseks peate võtma:

5 spl jahu
1,5 spl sooja vett
3,5 st. l õli
suhkur, sool - 1 tl.
4 munakollast
1,5 st. l. kuivpärm

Pärast esmalt munakollaste, suhkru ja soola ning õli segamist lisa näidatud koguses kuivpärm ja soe vesi.
Sega hästi ühtlaseks massiks ja pane 40 minutiks külmkappi.
Pärast seda võite jätkata otse maitsvate täidistega korvide küpsetamist.

Iga kogenud perenaine lisab oma komponendid ja proportsioonid, mis muudavad taigna kohevamaks ja kergemaks. Saate valmistada pärmitaigna, nagu eespool kirjeldatud.

Tartletid lehttaignast ilma pärmitaignata: taigna retsept

Selle testi jaoks võtke:

4 spl. jahu
muna
1,5 st. vesi
näputäis soola
2 tl äädikas
250 g võid

Pane purustatud muna kaussi ja lisa paras kogus vett (mõned perenaised lisavad taignale hiilguse andmiseks 1 spl kangeid jooke).
Seejärel lisage äädikas ja sool, segage, kuni sool on täielikult lahustunud.
Järk-järgult jahu lisades alustage taigna ettevalmistamist. See ei tohiks olla väga lahe.
Pange see kotti ja saatke see külma.
Taigna jahtumise ajal segage või näidatud vahekorras jahuga, segage ühtlaseks ja jahutage.
Pärast 45 min. rulli tainas lahti ja määri sellele jahu-või segu.
Voldi ümbrikusse ja rulli lahti ning saatke külma, nii et korda veel 3 korda.
Rulli väga ettevaatlikult lahti, et tainas ei rebeneks.

Kuidas valmistada tainast friteeritud tartlettide jaoks?

Fritüüritud tartlettide taigna valmistamiseks võtke tavaline lehttainas, saate seda poest osta või küpsetada meie retsepti järgi. Mõelge tartlettide kujule ise, seal on tohutult palju võimalusi: kalade, ruutude, lehtede jne kujul.

Kõiki neid saab küpsetada mitte ainult ahjus, vaid ka frittida. Sega kõik vajalikud komponendid omavahel, kuni tekib mitte väga järsk tainas. Pane külma ja 45 minuti pärast. asu tööle. Frittimiseks kasuta päevalilleõli või kondiitrirasva.

Tartletid: choux saia retsept

Choux küpsetist on väga lihtne valmistada, kui järgite täpselt juhiseid. Selle taigna valmistamiseks vajate:

750 ml vett
200 g võid
jahu 400 g
8 tk kanamuna

Kokkamine:

Valage spetsiaalsesse eelnevalt ettevalmistatud anumasse õige kogus vett, lisage õli ja sool.
Oodake, kuni see kõik keeb. Järgmisena valage ettevaatlikult jahu, ärge unustage pidevalt segada, et mass oleks homogeenne ja ei tekiks tükke.
Kui tainas on veidi jahtunud, lisage järk-järgult üks muna korraga ja segage hoolikalt.
Tainas muutub pehmeks, kergelt kollakaks, rulli see lahti ja lõika välja ebatavaline kuju.
Küpseta temperatuuril mitte alla 180 C, mitte vähem kui 30 minutit.
Lisage kõik lisandid ja imelised külmad eelroad, mis üllatavad kõiki külalisi maitse ja originaalsusega.

Kuidas valmistada tartlettide jaoks maitsvat hapnemata tainast?

Selleks vajate:

250 g jahu
70 g hapukoort
60 g võid
suhkur, sool

Jahvatage või, segage teatud koguse jahuga, seejärel lisage kõik muud nimekirjas olevad koostisosad ja sõtke tainas ühtlaseks pehmeks konsistentsiks.
Aseta 25 minutiks külma kohta. Vahepeal, kuni tainas jahtub, valmista ette kõik, mida vajad eelroa valmistamiseks, et säästa aega ja muuta küpsetusprotsess lihtsamaks.
Kui tainas on täiesti valmis, rulli see lahti ja tee soovitud arv ühesuuruseid ruute.
Vormige korvid ja saatke need ohutult 35 minutiks 150 ° C-ni kuumutatud ahju.

Tainast saab sõtkuda, kasutades:

4 munakollast
450 g jahu
350 g võid

Teksti ettevalmistamise tehnoloogia on sama, mis esimeses versioonis, tuleb jälgida ainult õigeid proportsioone. Sel juhul on parem ahi eelkuumutada 200 ° C-ni ja küpsetada 20 minutit.

Tartletid - rukkijahutainas: retsept

Tuleb võtta:

150 g rukkijahu
60 ml vett (toatemperatuur)
4 spl. l oliiviõli
näputäis soola

Kokkamine:

Segage kõik need koostisosad õrnalt ühes anumas ja sõtke, kuni moodustub homogeenne mass.
Tänu rukkijahule ei sarnane tainas ühegi teise ülalkirjeldatud taignaga.
Sõtku seda, kuni see muutub plastiliini konsistentsiks. Seda ei pea külma saatma, vaid jätkake kohe otse tartlettide moodustamisega.
Sellise taignaga on väga lihtne töötada, see ei vaju laiali ja hoiab väga hästi vormi.
Küpseta 150°C juures vähemalt 35-40 minutit.

Paastuaja tartletid: taigna retseptid

Selle lahja taigna saate teha:

2,5 spl jahu
külm vesi - 8 spl. l
4 spl. l. tuhksuhkur
1 lk vanilliin
300 gr. õlid
näputäis soola

Juhend:

Segage kõik ülaltoodud koostisosad õrnalt, et saada pehme, tükkideta konsistents.
Jahu võib vaja minna veidi rohkem, vaata massi olekut.
Sõtku seni, kuni näed, et tainas on täielikult anuma taga.
Jätke see 45 minutiks. külmas kohas, et see saavutaks soovitud seisukorra. Ja jätkake otse küpsetuskorvide juurde, pannes vormidele eelnevalt ettevalmistatud pärgamendi.
Küpseta 180°C juures 35 minutit.
Kui korvikesed on jahtunud, hakka neid kaunistama. Siin saab hästi hulkuda, sest piiranguid pole.

Kuidas valmistada tartlettide jaoks maitsvat dieettainast?

Kui otsite uue aasta eelõhtul dieeditesti abil huvitavaid retsepte, saate seda valmistada:

3 muna
jahu - 100 g
rasvavaba kohupiima mass - 200 g
maisijahu - 100 g

Kokkamine:

Kombineerige kõik koostisosad ühte nõusse, segage hoolikalt ja lisage näputäis soola.
Sega ühtlaseks. Pane selga 20 min. külmas, peale seda saab otse korve tegema hakata.
Küpseta sama kaua kui eelmises retseptis.

Saate valida selle valiku:

650 g jahu
3,5 spl vett
25 g kuivpärmi
õli - 100 g
suhkur ja sool

Küpsetusmeetod on sama, mis esimeses variandis, sõtke, kuni tainas ei kleepu ning muutub pehmeks ja elastseks. Jätke see 30 minutiks nõusse ja alustage maitsvate korvikeste küpsetamist.

Vahvlitaigen tartlettide jaoks: retsept

150 g võid
3 spl jahu
300 g suhkrut
0,75 ml lõssi
3 muna

Valmistame taigna samamoodi nagu eelmiste sortide puhul. Koostisosade kokkusegamiseks võid kasutada mikserit, peaasi, et lõpptulemus oleks homogeenne mass. Küpsetamise ajal saate jahu ja piima kogust suurendada või vähendada, olenevalt taigna tihedusest.

Parem on neid vahvliraudas küpsetada ja kohe kuumalt vormidesse panna, et tekiks korvi välimus. Alles pärast vahvlitopside jahtumist pane neisse erinevaid täidiseid. Vahvlid sobivad väga hästi igasuguse täidisega.

Tainas tartlettide jaoks silikoonvormides: retseptid

Võtke:

1 muna
350 g jahu
200 g võid

Segage kõik koostisosad ja sõtke tainas korralikult läbi, et see muutuks väga elastseks ja pehmeks.
Et sellega oleks väga lihtne töötada, 45 minutit. pane külma, saavutab soovitud konsistentsi ja väikesteks tükkideks lõigatuna pane eelnevalt ettevalmistatud silikoonvormidesse.
Kui teil on need kõrged, siis tehke vormi keskele korv, et see säilitaks oma kuju ja näeks väga ilus välja.

Kohvi lisamisega saate tainast valmistada:

jahu - 400 g
kohv - 3 spl. l
või - 350 g
2 munakollast

Toimingute algoritm on sama, mis ülalpool kirjeldatud.

Tartleti korvid - vormid ja tüübid: foto

Nagu piltidelt näha, on tartletid nii kujult kui ka välimuselt väga mitmekesised. Iga perenaine saab valida oma maitse järgi. Igaüks neist näeb pidulikul laual omamoodi välja ja tõstab kõigi kohalviibijate tuju.

Tartlettide jaoks saab poodidest osta valmisvorme, nii metallist kui silikoonist. Igaüks leiab oma. Aga vorme saab teha ka käsitsi ja siin ei saa ilma fantaasiata hakkama, leiutada saab kõike alates paatidest kuni lehtede, karpide ja ümbristeni. See ei ole kogu võimalike valikute loend. Variatsioonid sõltuvad testi tüübist.

Kuidas osta Aliexpressist silikoonist hapuvorme?

Pärast pakutud toote erinevate valikute vaatamist klõpsake nuppu Saada ostukorvi ja klõpsake nuppu Osta kohe. Pärast seda täidate hoolikalt avalduse ja maksate.

Kui kaua säilivad muretaigna tartletid?

Kui soovite tartlettide jaoks tainast ise valmistada, saab seda ideaalis hoida leivakastis kotis, järgides kõiki soovitusi ja reegleid. kuni 3 päeva, sügavkülmas - kuni 7 päeva. Seda pole mõtet kauem säilitada, sest nagu tavalisel looduslikest toodetest valmistatud pagaritootel, on sellel oma kindel säilivusaeg ning pärast nende aegumist kaotab see lihtsalt oma välimuse ja maitse.

Varsti on käes uus aasta, iga perenaine püüab planeerida toiduvalmistamise protsessi ja koostada menüü. Kui see roog on teie jaoks asendamatu, siis tehke eelnevalt ettevalmistused, see säästab teie väärtuslikku aega ja saate seda kasutada enda jaoks, et pidulikul laual suurepärane välja näha.

Video: täidisega tartletid

Tänapäeval on pidulikud tartletid täidisega iga pidusöögi lahutamatu osa. Ja mul on väga hea meel, et suupistete täidisega tartlette võib leida mitte ainult restoranidest, vaid ka siiralt perepuhkusel või sõbralikul kontoripuhvetil.

Keerulisi külalisi on raske üllatada traditsiooniliste, isegi kõige originaalsemate ja peenemate eelroogadega, kuid eelroogade ja salatite originaalne serveerimine tartlettides on hoopis teine asi. Pidulikud tartletid näevad välja väga elegantsed ja isuäratavad ning tartlettides olevaid salateid serveeritakse mugavalt vastuvõttudel ja väliüritustel. Täna leiate Internetist palju retsepte piduliku laua tartlettide täitmiseks: kõige traditsioonilisematest täidistest kuni ebatavaliste ja keerukamate täidisteni. Kuid siiski eelistan ma taskukohastest toodetest tartlettides lihtsaid suupisteid, mida saate alati osta maja lähedal asuvast supermarketist.

Kallid sõbrad, juhin teie tähelepanu huvitavale valikule tartlettide täitmise retsepte, mis loodetavasti tulevad kasuks. Väga huvitav on teada, milliseid tartlette te pidulauale küpsetate? Ootan teie kommentaare ja tagasisidet!

Mida saab tartlettidesse panna? Lihtsaim variant on krabipulga tartlettide täidis. Kuid minu versioonis on krabipulkadega tartletid klassikalise krabisalatiga vähe sarnased. Koos oliivide ja ananassiga on see tartleti salat lihtsalt hämmastav: soolased rohelised oliivid täiendavad krabipulkade delikatessi ja konserveeritud ananass lisab seda pühade jaoks väga vajalikku hõngu. Vaadake retsepti samm-sammult fotodega.

Tartletid punase kaaviariga

Kas otsite tartlettidele maitsvaid katteid? Võib-olla saan teid aidata. Soovitan teil proovida pidulikul laual suupisteks valmistada väga maitsvaid kaaviari korve. Punase kaaviariga eelroog tartlettides näeb välja väga muljetavaldav ja isuäratav ning täiendavad koostisosad või, vutimunade ja värske kurgi kujul täiendavad suurepäraselt kaaviari tartlettide täidist. Kuidas valmistada kaaviari tartlette (retsept koos samm-sammult fotodega), näete.

Tartletid ananassi ja kanaga on suurepärane suupistevõimalus Rootsi lauas. Neid on lihtne valmistada ja igaüks saab sellega hakkama. Ananassi- ja kanatartlettide täidis säilib külmkapis hästi mitu päeva, nii et selle saab eelnevalt valmis teha ja siis enne külaliste saabumist taignakorvidesse panna. Retsept koos fotoga.

Tartletid tursamaksa ja kurgiga

Üks tartlettide täidiseid on tursamaks. See eelroog valmib kiiresti ja väga lihtsalt, sõna otseses mõttes mõne minutiga. Ja parem on seda teha vahetult enne serveerimist, et tartletid ei pehmeneks ega kaotaks oma kuju. Vaata retsepti koos fotoga.

Eelroog tartlettides krevettide ja kohupiimapastaga

Väga sageli valmistan külaliste saabumiseks tartlettides huvitavaid suupisteid. Fakt on see, et täidisega pidulikud tartletid näevad välja väga soodsad ja on väga populaarsed. Seega, kui otsite suurepärast eelrooga, siis see on just nii. Oma sõnade kinnituseks tahan teile tutvustada krevettide ja kohupiimapastaga tartlettide retsepti. Tartlettide keetmine krevettide ja kohupiimapastaga, näete.

Nõud tartlettidega kaunistab ka kõige tagasihoidlikuma pühadelaua ning kui otsite puhkuseks huvitavaid ja odavaid suupisteid, pöörake tähelepanu tursamaksaga tartlettide salatile. Armsad ja armsad tursamaksakorvid valmivad kiiresti ja lihtsalt ning söövad külalised veelgi kiiremini.

Tursamaksa tartlettide täidis valmistatakse porgandi ja marineeritud kurgi lisamisega. Tartlettides olev tursamaks sobib hästi marineeritud kurgi, õrnade porgandite ja keedetud munadega. Vaatame tartlettide valmistamise retsepti.

Tartlettide täidis kaaviari ja rohelise võiga

Kui soovite mitmekesistada sellist klassikalist eelrooga nagu kaaviar ja võitartletid, pöörake tähelepanu rohelisele võile. Kaaviari ja rohelise võiga korvid rõõmustavad teid kindlasti huvitava maitse ja kauni välimusega. Näete, kuidas küpsetada tartlette punase kaaviari ja rohelise võiga (retsept koos fotoga samm-sammult).

Tartletid punase kala ja juustuga

Maitsvad suupisted tartlettides, see pole sugugi keeruline ega pikk, nagu esmapilgul võib tunduda ning pidulikud tartletid punase kala ja juustuga on selle ilmekas kinnitus. Punase kalaga korvikestes eelroog osutub väga maitsvaks ja säravaks. Seega, kui otsid tartlettide täidist, siis soovitan julgelt täidist punase kala ja juustuga tartlettidele. Vaadake retsepti samm-sammult fotodega.

Tartletid fetajuustu ja tomatitega

Valmis tartlettide täidis ei pea olema üldse keeruline ja aeganõudev. Siin näiteks nagu need fetajuustu ja tomatiga täidetud korvikesed. Selgub maitsev tartlettide täidis ja ühel taldrikul Kreeka salat. Kuidas valmistada fetajuustu ja tomatiga täidetud tartlette, kirjutasin.

Salat tartlettides "Meat Rhapsody"

Kui otsite midagi, millega tartalette pidulauale täita, siis soovitan kindlasti valmistada tartletid Meat Rhapsody salatiga. Korvides salat osutub kergeks, vürtsikaks, lopsakaks ja samal ajal rahuldavaks, õunu selles ei arvata - ka teie mehed jäävad rahule. Plussiks on ka see, et salat ei “voola” ja salatikorvid jäävad murenema. Proovi seda! Retsept koos fotoga samm-sammult.

Salat tartlettides "Perekond"

Kas otsite tartlettides kerget salatit? Soovitan teil proovida valmistada pühade tartlette salatiga "Perekond". Korea porgandi, värske kurgi ja marineeritud seentega tartlettide täidis valmistatakse kiiresti ja lihtsalt ning tulemus rõõmustab teid kindlasti. Selline seenesalat tartlettides sobib suurepäraselt nii perepuhkuseks kui ka kontoripuhvetiks. …

Tartletid heeringa ja rohelise sibulaga

Selline korvikestes olev eelroog imendub esiteks kergesti, seda on juba kontrollitud. Heeringatartlettide täidis valmib väga lihtsalt ning heeringa seltskond on: juust, muna ja õun. Selle retsepti üks eeliseid on see, et koostisosi on väga vähe, vaid mõned.

Plussiks on ka see, et koostisained on tavatarbijale üsna taskukohased. Seega, kui on vaja pühadetartlette valmistada ja tartlettidele on vaja maitsvat täidist, siis kindlasti soovitan heeringattartlette! Retsept koos fotoga samm-sammult .

Salat tartlettides "Seenekorv"

Tänapäeval on raske kedagi üllatada kana ja seentega salatiga, kuid kui serveerite seda salatit kanaga tartlettides originaalsel viisil, on efekt hoopis teine. Kana- ja seenetartlettide retsept on lihtne, maitsev ja tagasihoidlik, kuid väikesed ja korralikud kanakorvid meeldivad kindlasti kõigile teie külalistele. Kuidas valmistada salatit "Seenekorvi" tartlettides, saab vaadata lingilt.

Julienne tartlettides

Traditsioonilise julienne’iga pidulaual kedagi ei üllata, aga julienne’i täidisega tartletid on hoopis teine asi! Ahjus küpsetatud seentega tartletid kana ja seentega pole pekstud, originaalsed ja uskumatult maitsvad. Lisaks saab sellist julienne'i tartlettides serveerida Rootsi lauas. Retsepti koos fotoga näete samm-sammult.

Pidulikud tartletid juustu ja punase kalaga

Tartlettide kalatäidis on üks enim kombinatsioone ning kui kasutada retseptis punase kala ja purutaigna taignakorvikesi, siis on retsepti õnnestumine garanteeritud. Saadakse väga maitsvad tartletid, mis on täidetud sulatatud juustu, kurgi, muna ja punase kalaga. Suurepärane võimalus kontoripuhveti vastuvõtuks või koduseks pidusöögiks! Punase kala ja juustuga täidetud tartlettide retsepti näed lingilt.

Tartletid punase kaaviari ja toorjuustuga

Väga maitsev ja elegantne eelroog punase kaaviariga tartlettides! Kaaviari ja toorjuustuga korvid on maitsvamad kui võileivad. Punase kaaviari ja juustuga tartletid on parim viis üllatada külalisi sellise delikatessi nagu punane kaaviar originaalse esitlusega. Vaadake retsepti samm-sammult koos fotodega.

Kuidas tartlette täita?

Tartletti täidise retseptid võivad olla väga mitmekesised, kuid kui valmistate tartlettides suupisteid suurele hulgale inimestele, on parem lähtuda nende maitse-eelistustest või valida universaalsed tartaletitäidised. Salat tartlettides, julienne'is, pasteetis, vahus, koores, üksikutes toodetes nagu punane kaaviar või marineeritud seened – see pole veel kõik, mida tartalettidele saab toppida. Tartlettides saate serveerida mitte ainult salateid, külmi ja kuumi eelroogasid, vaid ka magustoite. Lõppude lõpuks pole midagi lihtsamat, kui täita tartletid oma lemmikkreemiga ja kaunistada marjadega!