Pidulike tartlettide suupistekorvide taigna retseptid. Kuidas valmistada taignast tartlette ilma vormideta ja silikoonvormides kodus? Ise küpsetame tartlette, taignaretsepte

Juba ammu on kombeks, et igal pidulaual peab olema tohutult palju erinevaid roogasid: esiteks, teiseks erinevad salatid, külmad lihalõigud ja muidugi eelroad. Need muudavad lihtsalt iga puhkuse menüü jäljendamatuks ja ainulaadseks. Eelroog on selline asi, kus saab näidata kogu oma kujutlusvõimet, sest siin on oluline, et see poleks ainult maitsev, vaid ka ilus. Seetõttu on tartletid nüüd väga levinud. Näib, et neis pole midagi erilist, kuid nad hajuvad mõne sekundiga laiali. Tavaliselt on kombeks osta valmis korve, kuid sellise imelise delikatessi jaoks võite proovida tainast kodus küpsetada, lisaks on see palju odavam kui poest kaasa võtmine ja loomulikult maitsvam. .

Aeg: 20 minutit

Portsjonid: 25 tükki

Tartletid on muredast maitsvast taignast väga väikesed muretaignakorvid, mis lihtsalt sulavad suus. Nende täitmiseks on tavaks kasutada magusat, soolast või vürtsikat täidist. Korvide suurus ei ületa reeglina 10 sentimeetrit ning nende positiivseks omaduseks on see, et neid saab väga lihtsalt kodus valmistada. Peaasi, et oleks olemas kogu vajalik komplekt tooteid, paar silikoon- või raudvormi ja loomulikult soov tartlette teha.

• 2 tassi nisujahu;
• 100 grammi margariini või võid;
• 60 grammi hapukoort;
• 1 näputäis soola.

Küpsetusmeetod

See tartlettide retsept on hea, sest nende jaoks mõeldud vorme ei pea isegi määrima, sest need on ise üsna rasvased. Seega tuleb pöörata tähelepanu nende kalorisisaldusele ja püüda sellisel viisil valmistatud roa puhul kasutada võimalikult kerget täidist.

Klassikaline muretainas tartlettidele

Aeg: 10-15 minutit

Portsjonid: 25-30 tükki

Kuidas teha liivakorve? Väga kiire ja lihtne, ilma suuremate raskusteta. Lisaks sobib see retsept peaaegu iga täidise jaoks. Samadest toorikutest saad teha nii eelroa kui jätta need magusaks magustoiduks. Valik, milline saab küpsetatud meistriteos ja milline on selle kuju, jääb puhkuse perenaisele.

Toodete komplekt toiduvalmistamiseks

• 200 grammi võid;
• 250 grammi jahu;
• 1 kana muna;
• 50-100 grammi suhkrut (olenevalt täidisest);
• 1 näputäis soola.

Küpsetusmeetod

Tänu sellele meetodile saate küpsetada tohutul hulgal maitsvaid korve (25 kuni 30 tükki). Ja neid imelisi preparaate saab täita väga erinevate täidistega: lihasalatid, kanasalatid, seened, munad, kaaviar, aga ka kõikvõimalikud magusad lisandid: marjad, šokolaad, koor ja moos. Nad ei tee nende korvidega midagi, kuid see osutub alati väga lahedaks ja originaalseks.

Need tuntud klassikalised retseptid aitavad puhkuseks valmistada palju maitsvaid tühje korve ja mis kõige tähtsam, neid saab ette valmistada ja ärge muretsege, et need vananevad. Pühapäeval ei jää üle muud, kui täita need mõne maitsva täidisega, kaunistada ja serveerida kõigi kokkutulnud külaliste rõõmuks lauale.

Kokkake maitsvat ja head isu!

On palju jahutooteid, millest arukad kokad muudavad kõige maitsvamad suupisted. Erinevad võileivad, kanapid, vanillikaste profitroole. Need on tingimata kaasatud pidulike pidusöökide, vastuvõttude ja puhvetite menüüsse. Kuid väljaspool konkurentsi kulinaarse mitmekesisuse vahel jäävad alati mitmesugused tartletid. Paljud koduperenaised ei tea, kuidas tartlette valmistada ja kardavad seda imelist rooga.

Esiteks näeb see kena välja. Teiseks on küpsetised täidetud nii lihtsate täidistega kui ka kallite hõrgutistega. Mis on vene uusaasta ilma kaaviari korvita? Kuigi jahuvormid leiutati Prantsusmaal, tähendab nimi tõlkes "väike kook". Kook on magus, soolane, värske, õhuline, taimne.

Tartlette valmistatakse muretaignast, leht- või hapnemata taignast, hapukoorest ja keefirist. Kaasa arvatud fantaasia, õnnestub käsitöölistel luua alus kodujuustust, juustust, isegi keedetud riisist suupistetele, mida saab vormida korvi kujul. Kui täidis küpsetatakse koos taignaga, on keerulised tooted.

Tartlettide valmistamine on tegelikult üsna lihtne. Küpsetatakse ka kooke ja purukooke. Kompositsioonis on reeglina 4 koostisosa: või, nisujahu, hapukoor ja sool. Olenevalt retseptist ja autori esiletõstmistest muudetakse koka koostist.

Enne kasutamist külmutage võibrikett. Seda tuleb hõõruda, seega on vaja kõvadust. Sõtku võilaastud kätega jahu ja piimatootega elastseks tükiks. Lase tainal pool tundi külmas seista.

Tartlette küpsetatakse muffinivormides, kas metallist või silikoonist. Ärge määrige neid täiendavalt, võitainas ei kleepu.

Rullige pall kokku, asetage see vormi põhjale ja ajage mööda servi laiali, mitte liiga õhukeseks. Kest peaks ühtlaselt täitma kõik seinad. Määrake tartlettide kõrgus silma järgi. Kui täidate vormi ääreni - on kõrgeid tooteid. Need ei näe välja esteetiliselt meeldivad ja neid on ebamugav süüa.

Torka tartalettide põhja kahvli või hambatikuga läbi. Täida tainas herneste, ubadega, vajuta kõike. Tangud ei lase oma raskusega tainal kerkida ja küpsevad isegi korvid, mille sees on tühjus.

Küpsetustemperatuur on 190 kraadi. Muretaignast valmib veidi üle poole tunni, leht- ja veel vähem. Kui võtad saiakesed ahjust välja, jahuta ja vala herned peale. Ja pane täidis tühjadesse korvidesse.

Selle lihtsa roa saab isegi odavamaks muuta, kui asendada kõva koor margariiniga. Korvid ei osutu halvemaks, välja arvatud see, et kreemjas meeldiv maitse pole nii särav. Kuid maalähedase seguga tartlettide jaoks - hapukurk, heeringas, metsaseened on see üsna sobiv.

Vaja läheb lumivalgeid tartlette – vala sisse terved lahtiklopitud munad, mõned taignas olevad munakollased annavad taignale suvise varjundi.

Hea, kui sõtkumisel valad kohe tainasse hakitud rohelisi ürte. See ei ole värske. Tartlette võib mõnda aega säilitada, et mitte iga kord taignaga jamada, küpseta rohkem. Veel paar päeva pärast tähistamist saab need välja võtta, toppida ja maitsepuhkust jätkata.

Kui sul pole käepärast spetsiaalseid roogasid, võid teha lehttaignast tartlette ilma vormideta. Vajame kahte klaasi, laiemat ja kitsamat. Suru peale lehttaigen, esmalt väike, siis suure läbimõõduga. Selle tulemusena saime ringi ja rõnga. Määri geomeetriliste kujundite servad munamassiga, liimi need käsitsi korviks ja pane külmkappi, et kujund jäätuks. Või tehke küljed laineliste kujul, see on lihtne, seejärel liimige põhjale. Ja siis kohe eelsoojendatud ahju. See võib osutuda mitte päris ühtlaseks, vaid korviks.

Kui oled liiga laisk ja loomingulisteks vägitegudeks aega pole, voolitakse lehttaignast suvalise kujuga lehttaigen, peaasi, et sees oleks ruumi, kuhu lusikatäis salatit läheb. Küpsetamise ebakorrapärasusi saab teiste toodetega võita.

Teine perenaiste päästmine on foolium. Sellest materjalist saab vormida mis tahes konfiguratsiooni, täita taigna ja küpsetada. Painutame lehti mitmes kihis, moodustame ovaali, kausi, ruudu, kolmnurga, mis iganes sulle meeldib. Kes ütles, et tartletid peaksid olema korvikeste kujul? Lisa originaalsust, mõtle välja oma vorm. Peaasi, et servad oleksid siledad, muidu jääb toode ebaühtlane.

Suuruse minimalism ei ole alati paigas. Väikesed korvid sobivad hästi vastuvõttudeks, väljas pulmadeks, kui on vaja "kiiret" suupistet serveerida. Ja pidusöögi ajal toidake külalisi südamest. Saate küpsetada suuri korve, mis sisaldavad tavalist salatiportsjonit. See on maitsev ja originaalne.

Must leib võib olla ka tartlett. Võtame igasugu rukist. Jahvata hakklihamasina või blenderiga puruks. Originaalsuse huvides puista üle pähklitega. Sõtku tainas muna ja tükikese või põhjal. Vedel mass täidab täpselt silikoonnõud ja küpseb. See võtab üsna palju aega, sest leib on juba valmistoode. Niipea, kui korvid haaravad, võtame selle välja, jahutame, täidame.

Väljapääs on olemas, isegi kui jahu on otsas. Kolm toorest kartulit, nagu pannkoogid. Soola, pipart, lisa maitseaineid, et toorik ei maitseks värskelt. Katame kausikujuliste roogade ääred ja küpsetame sellises vormis. Kartuli minitartletid sobivad suurepäraselt kalaga täidiseks, kasuks tuleb isegi heeringafilee või hakkliha.

Omaette teema on täidised. Taignatüki saab muuta tõeliseks kunstiteoseks, kui panna heledustundeks vaid salatileht, maitseks kalatükk ja kastet valada. Roa täidiseks võib saada kas salat, pasteet, moos, koor, kaste. Liiva- ja lehttaignad sobivad hästi magusate, soolaste, pipraga toitudega.

Kuid märgade täidistega olge ettevaatlikum. Kui tartletid on planeeritud kreemidega, peate neile lisama tarretist või kuivatama vedelikust, vastasel juhul muutub tainas hapuks. Ohtlikud liiga vedelad täiteained, ohtralt kastmetega leotatud, hautatud. Jahune põhi saab märjaks ja lakkab krõmpsumisest. Tartlette saab muidugi veidi tugevdada, kui määrida need veel sooja munaseguga. Niiskust hoiab kinni ka täidise alla, suupiste kõige põhja asetatud tükk võid. Kui soovid magustoitu väga kaunistada konserveeritud ja leotatud puuviljadega, pane need vahetult enne serveerimist korvi ja söö kohe.

Kokad soovitavad õppida ainult ehetega tooteid hakkima. Suured tükid ei mahu väikestesse korvidesse, kukuvad välja, õrna kombinatsiooni efekt ei toimi.

Krabipulga täidis

Just see näide, kus kompositsiooni tuleb tugevalt purustada. Kahvaturoosa krabimass ei talu tükke.

• Kana munad - 4 tk
• Krabipulkade pakkimine - 200 g
• Juust - 200 g
• marineeritud kurk
• küüslaugu küüs
• majonees
• Sool ja jahvatatud pipar

Küpsetusmeetod

Tooted tuleb enne kasutamist ette valmistada. Puhastame küüslaugu kestast, voldime kalatoote lahti, keedame munad, kolm juustu.

Purusta pulgad ruutudeks, lõika ka munad ja kurk.

Krabipulkadega tartlettide kaste valmistatakse majoneesi baasil. Selles laotame välja maitseained ja küüslaugupressist läbi lastud vürtsika viilu.

Sega täidis kastmega ja laota valmis vormidesse.

Tartletid krabipulkade ja juustuga on üsna ökonoomne roog, kuid maitse on piduliku menüü vääriline. Vürtse ja vürtsikust on lihtne eemaldada, kui lapsed söövad. Jätke neutraalne krabiliha ja munakrõpsude segu.

Krabipulgad on ainulaadne koostisosa. Sellega on väga palju retsepte ja täidiseid. Meie koostises olev marineeritud kurk on kergesti muudetav värskeks. Keedetud munad ja maitsvad lisandid muudavad krabipulkadega eelroa lemmikroaks.

Võileivad tomatitega pole vähem maitsvad. Need tuleb lõigata ruutudeks, maitsestada küüslauguga, keegi puistab isegi konservmaisi. Samal põhimõttel nagu tuntud salatis. Tillil on siin oluline maitseomadus.

Mereandide austajatele on loomulikult esimene maius krevetid. Nendega on kõik lihtne. Mõned on keedetud. Ärge unustage kaunistamiseks salatilehti. Korvid täidetakse kreemja põhja, või, juustu, pastaga. Aseta keskele avokaadoviil. Ülevalt, säästmata, laotame karbid välja. Lisa sidruniviil. Proovige sellest rõõmust loobuda!

Kastmekaste valmistatakse kõikidele mereandidele, eriti krevettidele. See on segu ketšupist, majoneesist, Worcestershire'i kastmest ja õlitilkadest. See on hea nii puhtal kujul kui ka küpsetatuna.

Tartletid kaaviari ja toorjuustuga

Oleme harjunud kaaviariga võiga. Maitse on väga sarnane, ainult et meie tartlettides on vähem kaloreid. Juust on pehmem, mitte nii rasvane ja kõige nõudlikuma gurmaani maitse järgi. Veel üks näpunäide: kallite toodetega tartletid on luksus. Seetõttu tuleks need teha, nagu maiuspala, väikesed, nagu öeldakse, üks või kaks korda hammustada. Valige minivormid.

• 10 jahuvormi
• 80 g punast kaaviari
• Pool värsket kurki
• Toorjuust - 100 g
• oksake rohelust

Juustune kreemjas maitse paneb kaaviari esile, nii et need kaks toodet on suurepäraselt ühendatud.

Küpsetatud toodetesse panime lusikatäie pastast piimatoodet.

Kurki ei tohi ribadeks lõigata, on oht, et pressitud mahl teeb jahupõhja märjaks. Parem on pool kruusi ära lõigata ja see viil ilusti juustupasta peale panna.

Pealmine kiht on väike kaaviari slaid. Eelrooga kaunistab mis tahes vürtsika ürdi roheline leht.

Kaaviari puhul on täidist mitut tüüpi. Teeme ülesande keerulisemaks ja lisame hakklihale järgmised koostisosad: krevetid, seened ja riivitud oravad munakollastega. Sega hakkliha juustu või majoneesikastmega. Laotame välja ja kaunistame punase teralise puistangu ja petersellilehtedega.

Selle lihtsa, kuid maitsva eelroa valmistamiseks pole vaja kulinaarseid teadmisi. Selle muutmiseks on palju võimalusi. Krabipulkadega tartletid on lihtsam ja odavam analoog. Kui head toorjuustu pole leidnud, võid teha tartlette kaaviari ja kohupiimaga.

Kodujuust, muide, on iseenesest hea täidis. Sobib hästi nii magusate kui soolaste põhjadega. Lisa veidi purustatud küüslauku, majoneesi, rohelist ja ... tartletid kohupiimajuustuga on valmis.

Või küpseta ahjus juustuga. Kuumade tartlettide jaoks on vaja kõva juustu, mis sulab, muutub viskoosseks ja annab iseloomuliku kreemja maitse ja lõhna.

Kui lisada täidisele muna, siis loomulikult ei räägi me küpsetamisest. See on külm eelroog, enamasti küüslaugukastmega. Kuid tal on oma maitse. Peeneks hakitud munad jätavad õrna järelmaitse. Lihtsaim toode, kuid mõnikord päästab see kogu roa.

Kui juustu lahjendada seentega, saate kuuma eelroa. Täidame paisu- ja liivavormid juustu-seeneseguga ja paneme tulele, et täidis veidi pruunistuks. Samas jälgime hoolega tartlette seentega, korduv temperatuuriproov võib need ära kuivatada.

Žanri klassika - tooted toorjuustu ja lõhega. See on kaaviari kõrval üks mu lemmikuid lisandeid. See on lihtne: pane tilliga segatud piimatoode alla, peale lõheviil. Seda saab asendada mis tahes muu punase kalaga, näiteks lõhet on taskukohane ja tulusam osta.

Tartletid punase kalaga

Või pühadetordid. Mereannid on alati pidustuste menüüs. See pole lihtsalt kalalõik, tänapäeval võidavad kokad klientide usalduse just roogade serveerimise, vormimise ja mitmekesisusega. Siin aitavad tartletid. Kõige sagedamini moodustatakse koostisosade valik sellises kombinatsioonis: tartletid lõhe ja toorjuustuga. Tõenäoliselt enamiku arvates kõige edukam kombinatsioon.

• Kümmekond eelküpsetatud korvikest
• Koorjuust (kodujuust) - 100 g
• Kergelt soolatud lõhe, forell, lõhe, lõhe (valikuline)
• Värske kurk
• oksake tilli
• majonees

See retsept muudab toodete paigutust. Kõige pealt pannakse korvi kalafilee. Seekord lõikasime kurgi kuubikuteks ja laotame need mööda korvi servi. Ülevalt katame nagu mütsi juustu, majoneesi ja hakitud ürtide seguga. Ülejäänud kalaribad saab voldida rosetiks ja torgata keskele õrnalt juustusegusse. Tartletid lõhe ja juustuga kaunistavad iga seltskondlikku üritust.

Kartul on kalaga sõber, nii et ka selles retseptis olevad kartulitartletid on vastuvõetavad. Kolm koort toorest juurviljast, küpseta, kuni see on tihe. Ja siis retsept. Paneme peale veidi juustupastat, tüki lõhet või forelli, saate elegantselt kaunistada lõhekaaviariga.

Suitsulõhe on ka täidise valmistamisel sage toode. Vajame koort või kodujuustu, suitsutatud punast kalafileed, tilli, küüslauku, lihavat paprikat. Jääb ilusti lõigata, panna peale kiht pehmet juustu. Lõhe on parem lõigata õhukesteks viiludeks, et selle maitse ei kaoks.

Lõhe kaaviariga, kui rahaliselt võimalik, kasutage koos. Segame viilutatud kala riivitud munaga, keedame veidi krevette, purustame küüslauguküüne ja lisame lusikatäie kaaviari. Üks peen mereanniroog, mida sööme harva, on valmis. Selliseid suupisteid pole vaja küpsetada, need maitsevad kõige paremini just toorelt. Peterselli ja tilli oks on sellistes kombinatsioonides tingimata oluline.

Tartletid suitsukanaga

Kana tartlette on nii palju, et saate muuta iga retsepti uueks roaks, muutes ainult ühte koostisosa. Peaasi, et lihasnäkid oleksid rammusad ja kana sobib hästi köögiviljade, juustude, seente ja kastmetega.

• 6 tartletti
• punane paprika
• Suitsutatud kana jalg
• 1 porgand
• küüslauguküünt
• Taimeõli, majonees, ürdid

Samm-sammult toiduvalmistamine

Koostisaineid läheb vaja sellisel kujul: lõika kana kuubikuteks, riivi porgandid jämedalt, lõika paprika ribadeks. Jahvata või purusta küüslauk, haki till või petersell.

Prae köögivilju veidi kuumas õlis. Röstimine, küüslaugumahl annab maitse kõigile toitudele.

Jääb segada täidise soe osa kanaga, valada majoneesi. Salati sarnasus on vormitud.

Tartletid singi ja juustuga

• 12 korvi
• 100 grammi sinki
• 100 grammi juustu
• 120 grammi hapukoort

Jahvatage kaks peamist toodet vastavalt oma soovile. Ideaalne oleks võtta riivjuustu ja kuubikuteks lõigatud sinki.

Juust ja hakkliha laotakse kohe liivavormidesse. Ja peale kaste. Valmistame selle nii: klopi hapukoor muna ja soolaga lahti.

Sellise täidisega tuleb tartlette küpsetada, et saada õrn muna-juustu viskoosne südamik. Hoidke tartlette ahjus mitte rohkem kui 15 minutit temperatuuril 180 kraadi.

Eelroog serveeritakse soojalt.

Selle retsepti põhjal valmistavad koduperenaised lihtsustatud roa - minipitsad. Elastne tainas valmib lihtsalt jahust, hapukoorest ja võisest pehmest tükist. Panime ahju toorelt, koos täidisega. Igasugune täidis, meie puhul teeme seda: suitsuvorst või -sink, kirsstomatid, tomatipasta, milles on lusikas, kõva juustu tükk. Määri tartlettide põhi ketšupiga, nagu pitsa puhul. Puista vorstipulgad teise kihiga. Kinnitame aluse juustuga. Panime 20-30 minutiks kuuma ahju. Ja kirsipoolikud keerake lõpus nii, et need kuumutamisel mahla ei annaks. Väikesed pitsad sobivad hästi igapäevaseks teejoomiseks, sõpradega koosviibimiseks.

Tartletid ananassi ja kanaga

Roog gurmaanidele, neile, kes armastavad ebatavalist magusa-soola kombinatsiooni vürtsidega.

• 15 küpsetist
• 3 kana muna
• Kanafilee - 300 g
• konserveeritud ananass
• Juust - 150 g
• Küüslauk, majonees, petersell, sool
• pähkel - 50 g

Liha tuleb eelnevalt küpsetada. Poolest tunnist piisab, et ta jääks veidi mahlane ja keedetud. Lõikasime filee väikesteks kiududeks.

Munad on vajalikud ka keedetud kujul. Jahvatame need ruutudeks, samamoodi lõikame puuviljatükke. Jahvata juust peenele riivile.

Kombineeri kõik tooted ühisesse tassi, sega hakitud peterselliga. Murenda pikantsuse saamiseks pähkli viljaliha. Anname segule küüslaugu maitse ja majonees lisab mahlasust. Seda saab asendada ka madala kalorsusega analoogidega.

Kui te ei võta tartlette arvesse, saate iseseisva maitsva lihasalati. Meie aga serveerime taignakorvides. Nii et see osutub rahuldavamaks ja disain on palju originaalsem.

Tartletid kana ja seentega

• Tartletid - 10 tk
• Pool kilo kana
• Seened - 300 grammi
• 3 muna
• Pirn
• majonees

Tükelda keedetud kanafilee. Keedumune võib riivida. Prae seened sibulakuubikutega. Kombineerime kõik peamised koostisosad, maitsestame kastmega. Kui sulle meeldib vürtsikas, puista peale pipart ja küüslauku.

Laotame tooriku osade kaupa jahutoodetesse, laseme leotada ja serveerime.

Saate seda teha erinevalt. Prae seened koos kana rinnaga. See on vähem dieetne, kuid lõhnav roog. Liha küllastatakse praadimisel seene- ja sibulamahlaga. Küpsetamisel peaks juustuküts kerkima, saad juustukooriku. Muidugi soovite retsepti keerulisemaks muuta ainult aeg-ajalt, kuid tulemus ületab ootused.

Proovi vahelduseks teha kinniseid tartlette seente ja kanaga. Valmistame muretaigna, lõikame klaasiga vormide jaoks ringid välja. Ja kohe on paljundusvormid veidi laiema läbimõõduga, see on meie kaas. Asetame peale täidise ja suleme pealt teise jahuplastiga, kinnitades servad nagu pelmeenidel. Siin on hea kasutada oma fantaasiat ja kaunistada iga suupisteportsjon mustriga. Välja paistavad rammusa ja seest meeletult mahlase täidisega muretaignakoogid. Omamoodi praad tainas. Seda serveeritakse ka originaalsel viisil koos puljongiga kuuma roana. Või muutke oma eine maitsvaks teeõhtuks koos gurmeeroogadega.

Tartletid kana ja tomatiga

See on näide keerulisest vormiroast, kui tainas küpsetatakse koos täidisega. Tartlette kana ja tomatiga võib serveerida mitte salatina, vaid kuuma teise käiguna. Muutke proportsioone, võtke suuremaid vorme ja portsjon kasvab iseseisvaks lõunasöögiks.

• nisujahu - 300 g
• Võipakk
• 7 muna
• Keedetud kana - 250 g
• 5 tomatit
• Till ja sool

Selle retsepti jaoks mõeldud tartletid on päikesekollased ja rõõmustavad teid kindlasti, eriti külmal aastaajal.

Sõtkume taigna õlilaastude ja jahu põhjal, sõtkume kätega puru, liimides need tükiks. Lisa segule 3 munakollast ja lõpuks sega läbi.

Täidise valmistame tomatite töötlemisest. Viljalt on koort lihtne eemaldada, kui kallad köögiviljad peale keeva veega. Tükeldame viljaliha ribadeks.

Jahvatage kanaliha kiududeks.

Mahlasuse andmiseks ja täidise kinnitamiseks vala sinna ülejäänud lahtiklopitud munad, lisa maitseained ja puista peale tilli.

Täidame korvid oma hakklihaga mitte ülevalt, eriti ilma liumäeta, muidu rikutakse kogu vaade. Panime tartletid kuuma ahju ja hoiame seal 30 minutit, kuni tekib kuldne koorik. Selle aja jooksul peaks ka tainas valmis olema.

Sulatatud juustu ja paprikaga

Külmkapist võib isegi rahapuuduse perioodil leida kogu selle retsepti koostise. Odav, ebatavaline ja rahuldav.

• Paar paprikat
• Sulatatud juust (näiteks "Sõprus") - 2 tk
• küüslaugu küüs
• Jahvatatud pipar ja majonees

Enne juustu riivimist külmuta see tahkeks. See muudab lihvimise lihtsamaks. Paprika tavaliselt hakitakse. Suru küüslauk otse juustu-paprika segusse ja sega läbi. Majonees lisab kompositsioonile mahlasust.

Küpsetatud vormid täidame täidisega ja serveerime otse toorelt. Kuumade suupistete austajatele võib seda koostisainete kombinatsiooni ka küpsetada. Hankige dieedi minivormiroogasid.

Tartletid seente ja juustuga

• 10 tartletti
• Seened - 300 g
• Juust - 300 g
• 2 sibulat
• majonees
• Küüslauk - 2 nelki

Kokkamine

Milliseid seeni valida? Kõiki, mida kuumtöödeldakse, ei soolata. Mesi seened on meie retsepti jaoks karmid. Hea on traditsioonilised pehmed šampinjonid, austriseened, valgeseen.

Kõigepealt prae seened koos sibulaga helepruuniks. Tühjendage liigne vedelik, kui seda on, kuivatage.

Täidisena sobib segamajonees riivjuustu ja küüslauguga.

Täidise praetud osa panime esmalt vormidesse. Kõige peale küüslaugukaste.

Hoiame roogi ahjus, kuni juust sulab ja muutub viskoosseks. Ärge kuivatage suupiste jahupõhist põhja, valmis tartletid võivad muutuda kreekeriteks. Kombinatsioon on klassikaline, kuid alati populaarne ja armastatud.

Huvitavam variant kuumaks eelroaks on julienne. Aga teeb asja raskemaks. Võtame šampinjone, hapukoort, juustu, sibulat, näpuotsatäie Provence'i ürte. Kõigepealt prae köögivili koos seentega võis. Lõikamine on kõige parem teha õlgedega. Hauta kaane all valmimiseni. Sega seenepõhi paksu hapukoorega, laota osade kaupa. Puista igaüks peale juustulaastu. Kuumuta ahi tugevalt, mitte alla 200 kraadi. Küpseta niimoodi paar minutit, et juust sulaks. Rosmariini oks lisab huvitava aroomi. Aga julienne on tavaliselt väga mahlane, hapukoorega ei tasu liialdada. Selleks, et vedelik muutuks paksuks täidiseks, puista peale näpuotsaga jahu, see ei lase mahlal tainast rikkuda.

Julienne tartlettides on erinevat tüüpi. Mereandide, kana, lahja ja köögiviljadega.

Suurepäraseks täidiseks võivad olla ka marineeritud ja soolatud seened, pigem toorete tartlettide jaoks. Kuumade jookide eelroog, mis põhineb salatitel "Mushroom Glade", "Vostorg" Korea porgandi, singi ja seentega - kõik see on suurepärane täidis küpsetamiseks.

Tartletid tursamaksa ja kurgiga

Kalasuupisteid valmistatakse tavaliselt leivapõhiselt, võileibade kujul. Tartlettides saab ammu tuttav maitse värskendust ja omandab huvitavaid noote.

• Konserveeritud tursamaks - 1 purk
• Värske kurk
• 3 keedetud muna
• Pirn (punane sort)
• natuke majoneesi
• Mitu oksa tilli
• Sool ja jahvatatud pipar

Selle retsepti jaoks mõeldud tartletid on kõige parem valmistada lehttaignast. Poest saab osta valmis kujul. Lõika ruutudeks. Kõigepealt pane üks vormi, kata teisega viltu. Tulemuseks oli vesiroosi kujuline toorik. Täidame raske teraviljaga, näiteks ubadega. Küpsetame kiiresti. Niipea, kui tainas sirgus ja punastama hakkas - meie roa põhi on valmis.

Salati jaoks tükelda munad, kurgi viljaliha ja lõika sibul kuubikuteks.

Tursamaksa võib lihtsalt kahvliga püreestada, segada köögiviljade, soola ja pipraga. Ärge unustage piserdada tilliga ja valada majoneesi.

Kalahakkliha pannakse lehttaignasse ja serveeritakse kohe lauale. Nõu pikaajalisel säilitamisel märg täidis võib tartletid leotada.

Kõigega, mis külmikus on, saab katsetada. Ainuüksi tursamaksaga on kümneid võimalusi. Siin on veel üks:

• Pank tursamaksa
• 3 munakollast
• peotäis kreeka pähkleid
• Krabipulgad - pakend
• majonees
• Sidrunimahl
• Rohelised

Kõik, mis tuleb purustada, on kõige parem kasutada riivituna. Tsitrusviljamahl lisab hapukust, see maitseb kalale kõige rohkem. Pähklipuru annab küllastumist. Kõik koostisained kombineeritakse mahlakaks salatiks, millega täidame põhja.

Küpsetatud kõrvitsa ja Dor sinihallitusjuustuga

Sellest retseptist saad avastada kõrvitsa hoopis teisest küljest. Kõik ei armasta kõrvitsaid. Ja sellesse retsepti võib suhtuda skeptiliselt. Ja asjata. Magusamat maitset te ei leia.

• 200 ml koort
• 2 spl. l. maisijahu
• 3 muna
• Dor sinihallitusjuust - 100 g
• Pool kilo kõrvitsat
• värske tüümian
• Sool ja jahvatatud must pipar

Valmistamise kirjeldus

Puhastame kõrvitsa kõvast koorest ja seemnetest. Soola viljaliha, lõika keskmisteks tükkideks. Neid tuleb küpsetada pehmeks. Küpsetame umbes 30 minutit 200 kraadi juures. Kuivkuumtöötlemisel säilitavad kõrvitsas kõik toitained, mille poolest see nii rikas on.

Jahvata pehmenenud viljaliha blenderis pehmeks püreeks. Maitsesta soola, pipra ja tüümianiga.

Vahusta eraldi kausis munasegu ja koor. Vala vedelik kõrvitsapüree hulka ja sega kõik uuesti korralikult läbi. Maisijahu hoiab koos ja lisab meie täidisele paksust.

Apelsinipudru määrime tartlettidesse, peale katame õhukeste Dor sinihallitusjuustu viiludega.

Kõik koostisosad küpsevad väga kiiresti. Oluline on mitte ahjus üle küpsetada. Mass muutub nagu omlett ja juust voolab, mis tähendab, et on aeg hankida meie kulinaarne meistriteos ja kostitada külalisi.

Tartletid on mitmekülgsed, rahuldavad, üllatavad alati külalisi, isegi kõige lihtsamate täidistega. Sellist suupistet saate alustada ükskõik millega. See on alternatiiv vene pirukatele, Ameerika pitsale, võileibadele, võileibadele, burgeritele. Sobivad vorstid, tavaline juust, kodujuust, oliivid ja sidrun, paar oksakest rohelist. Mis tahes salatit, mille lauale tõstate, võib tuua mitte nõude peale, vaid nendesse minikorvidesse. Isegi tavaline uusaasta kasuka all olev Olivier või heeringas omandavad teatud prantsuse hõngu. Täiesti erinev mulje kõige lihtsamatest roogadest.

Mõeldes piduliku laua menüüle, taotleb iga endast lugupidav perenaine kahte peamist eesmärki - maitsvalt toita ja kindlasti külalisi millegagi üllatada. Siin leiutatakse mõeldamatuid retsepte, köögiviljadest ja puuviljadest meisterdatakse salatite jaoks disainikaunistusi, halvimal juhul kasutatakse perenaise enda tikitud salvrätikuid.

Täna pakun teile lihtsamat ja originaalsemat viisi külalistele ja leibkonnaliikmetele muljet avaldada - tartletid. See roog mitmekesistab ja kaunistab teie lauda, ​​pealegi on seda üsna lihtne valmistada ning soovi korral saab täidise valmis mõne minutiga.

Täna õpime tartaletitaina retsepte ja valime tartletivorme. Toon ka paar huvitavat näidet lehttaigna tartlettidest.


Tartlette on kahte põhitüüpi – magusad ja soolased, seega saab tartlettide tainast ka erineval viisil valmistada.

Tainas tartlettide jaoks

Ühend:
Jahu - 3 tassi
margariin - 200 g
Hapukoor - 200 g

Haki jahu koos margariini või võiga noaga puruks, lisa hapukoor, sõtku läbi, pane tunniks ajaks külmkappi.


Muretaigna tainas tartlettide jaoks

Ühend:
Jahu - 3 tassi
margariin või või - 250 g
Suhkur - 1 tass
Muna - 2-3 tükki

Jahvata suhkur munaga vahuks ja lisa ettevaatlikult pehmendatud margariin. Sega kõik jahuga ja sõtku jäik tainas. Pange 30 minutiks külma kohta.

Värske tainas tartlettide jaoks

Ühend:
Jahu - 300 g
Või - ​​200 g
Munakollased - 3 tk.

Sega jahu pehme võiga, lisa munakollased. Sõtku tainas, pane 30 minutiks jahedasse kohta.

Magus tartleti tainas

Jahu - 1,5 tassi
Muna - 1 tk
Või - ​​100 g
Suhkur - 2 spl. l.

Jahvata muna suhkruga, sega jahu pehme võiga. Sega kõik kokku ja sõtku tainast. Tõsta 30 minutiks kõrvale.

Tainas tartlettide magusa kohvi jaoks

Ühend:
Jahu - 225 g
tuhksuhkur - 1 spl. l.
Kohv (kange, külm) - 2 spl. l.
Või - ​​150 g
Munakollane - 1

Sega jahu ja suhkur, lisa peeneks hakitud või. Sega munakollane hästi kohviga. Sõtku tainas ja sõtku korralikult paar minutit. Veereta palliks, keera toidukilesse ja pane 20 minutiks külmkappi.

Kohupiimatainas tartlettidele

Ühend:
Jahu - 200 g
margariin - 200 g
Kodujuust (madala rasvasisaldusega) - 200 g

Segage kõik koostisosad, sõtke tainas.

Habras juustutainas tartlettide jaoks

Ühend:
Juust - 100 g
Jahu - 1 tass
Või - ​​100 g
Muna - 1 tk

Riivi juust, lisa pehmendatud või, jahu, lisa muna või lihtsalt munakollane, kui vajad tihedamat tainast. Sõtku tainas, pane 20 minutiks külmkappi. Kandke õhuke kiht tartletivormidele.

Nagu näete, on taigna retseptid üsna mitmekesised. Soolamata tainas on peaaegu universaalne, kuid magusate tartlettide jaoks on parem valmistada tainas suhkrulisandiga. Kodujuustust ja juustutainast saab valmistada soolase täidise ja ürtidega tartlette.

Lisaks nendele retseptidele võid kasutada ka lehttainast. Tartlettide lehttainas võib olla erinev: klassikaline ja kiir-, pärmi- ja pärmivaba lehttainas. Sellise testi retsepti pole raske leida. Kõige lihtsam on aga osta lihtsalt valmis lehttainas, tartlettidele sobib üsna hästi ka külmutatud, mida on lihtne leida igast supermarketist.

Lehttaignas see on tähelepanuväärne selle poolest, et saate selle erilisi omadusi kasutada algse kujuga tartlettide valmistamiseks. Ja ma tahan siin tuua paar näidet.

Lehttainast koorega tortid

Nende valmistamiseks vajate külmutatud pärmi-lehttainast. Tainas tuleb sulatada, kergelt lahti rullida. Seejärel lõigake tartletivormi abil välja toorikud. Vajutage iga toorikut veidi sõrmedega ühel küljel - selles kohas on tiibade ühendus. Seejärel tõmmake noaga keskmisest alumisest osast ülemise servani veidi sirged lahknevad jooned - saate mustri nagu päris kest.

Seejärel määrige küpsetusplaat ja asetage sellele eelnevalt munakollasega määritud toorikud. Küpseta 200 kraadi juures 15-20 minutit. Kui tartletid on jahtunud, lõika need ettevaatlikult keskelt, jagades 2 tiibaks. Ärge lõigake lõpuni läbi - tasasel kohal tuleks need kokku kinnitada. Nüüd saate oma kestad täita mis tahes täidisega. Kujutise täiendamiseks võite keskele panna oliivi - see asendab pärli.

Lehttainast tartletid

Selleks võtame poest ostetud või omal käel küpsetatud lehttaigna tartlettide jaoks, rullime lahti ja lõikame lehtedeks. Võite kasutada tõelist suure suurusega lehte või eelnevalt teha šablooni.

Seejärel, servast tagasi astudes, lõikasime lehe pisut ümber kogu perimeetri. Ei ole vaja läbi lõigata, lihtsalt joonistage külgede laius. Määri lehe servad munakollasega. Panime toorikud küpsetusplaadile ja küpsetame kuni kuldpruunini temperatuuril 180 kraadi. Kui lehttaigna tartletid on valmis, võta kuumad lehed ja eemalda keskelt taignakiht, jättes puutumata servad, mida me varem kirjeldasime. Saame lehe, mille keskel on süvend, mis täidetakse täidisega.

Nüüd räägime sellest vormid tartlettide jaoks. Tavaliselt on need valmistatud tinast või süsinikterasest, on olemas mittenakkuva kattega tartletivormid. Nüüd kasutatakse laialdaselt tartlettide silikoonvorme. Nende mugavus seisneb selles, et valmis korvi on kergem silikoonkattest eraldada. Mugav on ka see, et silikoontartlettide vormid on nagu kandik, kus mitu vormi on kokku kinnitatud.

Kui tartlettide küpsetamiseks pole aega ja valmis pole osta, võite kasutada papist, paberist, pärgamendist valmistatud tartlettide vorme. Teine võimalus on teha ise tartlette.

Samuti peate teadma, kuidas õigesti täita tartlettide vorme.
Enamasti tehakse seda lihtsalt. Rullitud taignakiht lõigatakse klaasi või sama tartalettide vormi abil ringideks. Seejärel asetatakse ring vormi põhjale ja surutakse kergelt peale. Seejärel jaotage servad nii, et need kordaksid tartletivormi serva mustrit.
Taigna võid jagada väikesteks pallideks, mis seejärel vormi pannakse ja juba seal jaotatakse need mööda vormi põhja ja külgi.

Kui tainas on liiga õhuke, proovige seda nippi. Rullige tainas lahti, seejärel kleepige kihi serv kergelt taignarulli külge ja keerake see ümber. Aseta tartaletivormid üksteisele võimalikult lähedale. Tõsta tainas taignarullil vormidesse ja hakka lahti kerima, nii et see kataks vormid ülevalt. Nüüd rulli tainas taignarulliga nii, et vormide servad suruksid kihi sisse vajalikud ringid. Asetage need ettevaatlikult tartletivormidesse.

Tartlette küpsetatakse tavaliselt 180-240 kraadi juures, olenevalt tainast, suurusest ja täidisest. Täidise võib panna kohe, või panna valmis tartalett. Kui küpsetate tartlette eraldi, võtke teadmiseks üks nipp, mis aitab kõrbemist vältida.

Kogenud koduperenaised katavad tartlettide kõrbemise vältimiseks põhja, asetades tooriku tartletivormi, põhja teravilja või kuivade ubadega. Pärast seda, kui tartlett on valmis ja ahjust välja võetud, valatakse teravili või oad välja.
Samuti võite töödeldava detaili põhja katta pärgamendiga.

Tartletid on ideaalne alus mitte ainult suupistete, vaid ka magustoitude valmistamiseks. Need on mingid söödavad ja väikesed taldrikud, kuhu laotakse erinevaid salateid, puuvilju, kreeme jms.

See roog sobib ideaalselt puhkuseks ja vastuvõttudeks. Tartlette saab valmistada erinevat tüüpi taignast ja isegi juustust. Pakume kaaluda mitmeid retsepte, mida igaüks saab hallata.

muretaigna tart retsept

Sellised küpsetised osutuvad muredaks ja ka kastmega täidise kasutamisel ei saa need märjaks. "Söödavaid" taldrikuid saab valmistada erinevas suuruses, aga ka magusaid ja soolaseid. Tähtis on kas spetsiaalsed vormid või vähemalt kuumakindlad kausid. Valmistatud koostisainetest piisab 20-30 tk.

Liivavaliku retsept sisaldab selliseid tooteid: 200 g võid, 275 g jahu, 85 g suhkrut ja muna. Suhkru kogust võid suurendada, kui soovid magustoitu valmistada.

Toiduvalmistamise sammud:

1. Vala eelnevalt sõelutud jahu tükeldatud pehme või sisse. Pärast seda jahvatage kõike oma kätega, et saada homogeenne mass väikeste teradega. Eraldi klopi muna korralikult lahti ning lisa sellele suhkur ja sool. Vahusta kõik mikseriga, kuni ilmub vaht;
2. sega munasegu jahuga ja sega siis kõik korralikult läbi, et tekiks pehme, kuid tihe tainas. Rullige pall kokku, mässige kilega ja jätke pooleks tunniks külmkappi seisma. Pärast aja möödumist eralda tükid, pane need määritud vormidesse ja silu kätega ühtlaseks. Pane kõik 200 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta kuldseks. Oluline on tagada, et midagi ei põleks, sest kõik küpseb väga kiiresti.

Lehttaigna tortid

Paljud eelistavad seda võimalust, kuna sellel ei pea olema erivorme. Lisaks saab tartlette teha mitmesuguse kujuga, näiteks lõigates välja kestad, lehed ja muud kujundid. Kõige sagedamini panevad nad punast kala ja kaaviari.

Selle tartletitaina retsepti jaoks peaksite valmistama järgmised tooted: 535 g jahu, 225 g margariini, 2 muna, soola, 4 tera sidrunhapet ja 235 ml vett. Lehttaina valmistamiseks on ka keerulisem variant, kuid soovitame jääda lihtsa variandi juurde.

Toiduvalmistamise sammud:

1. võta sügav kauss ja vala sinna külm vesi ning lisa sidrunhape. Sega ja klopi lahti muna. Pärast seda lisage osade kaupa jahu, jättes alles umbes 10%, ja sõtke tainas. Sõtku umbes 15 minutit. Vormi pall ja jäta pooleks tunniks seisma. Kombineerige ülejäänud jahu pehmendatud margariiniga ja hõõruge kõik hästi ning seejärel moodustage ristkülik;
2. Veereta jahtunud pall ristkülikuks, mille keskele pane valmis margariin. Voldi kihi servad kokku, et teha ümbrik, mille sees on margariin. Pärast seda peate kõik välja rullima ja saatma 5 minutiks. sügavkülma. Üldiselt tuleb protseduuri korrata veel 2 korda;
3. järgmine samm on leht rullida nii, et selle paksus oleks umbes 1 cm Lõika see söödava põhja soovitud suurusega ruutudeks. Pärast seda peate iga tooriku sisse lõikama väiksema ruudu, kuid lihtsalt ärge lõigake seda lõpuni. Võtke küpsetusplaat, katke see pärgamendiga ja pange tulevased tartletid välja. Pane eelsoojendatud ahju ja küpseta kuldpruuniks. Pärast seda tarnige väikesed ruudud, mida saab kasutada kaanena. Jahuta “söödavad” taldrikud ja täida täidisega.

Koduse tartlettide vanillikastetaina retsept

Lihtsam viis maitsvate tartlettide valmistamiseks, mis sobivad nii soolaseks kui ka magusaks vahepalaks. Kõik valmib ülikiiresti, mis aitab hädast välja, kui pole aega midagi keerukamat valmistada.

Valmistage need toidud ette: 0,5 kg jahu, 8 muna, 700 ml vett, 250 g võid ja paar näpuotsaga soola.

Toiduvalmistamise sammud:

1. võtke kastrul, valage sinna vesi, pange tükid võid ja soola. Pane pliidile ja lase keema. Segage, et kõik lahustuks, ja seejärel lisage kiiresti jahu, segades, et tükke ei jääks. Keeda 3 minutit;
2. Saadud mass tuleks jahutada ja seejärel omakorda munad sinna sisse kloppida, sõtkudes kõik hästi. Tulemuseks peaks olema homogeenne ja pehme mass, mis tuleb rullida õhukeseks kihiks. Vormide abil lõigake ringid välja ja saatke need ahju, mis tuleb eelkuumutada 200 kraadini. Küpsetusaeg - 15 minutit.

Hapnemata taigna retsept silikoonvormide tartlettide jaoks

Seda võimalust peetakse iidsemaks, mis lõpuks asendati pärmiga. Sellel on üks väga oluline eelis - tartlettide valmistamisele ei pea kulutama palju aega, sest kõik valmib väga kiiresti. Lisaks väärib märkimist väikese koguse koostisainete kasutamine.

Valmistage need toidud ette: 300 g jahu, 215 g võid ja 3 munakollast.

Toiduvalmistamise sammud:

1. esmalt sõelu jahu hapnikuga küllastamiseks. Lisage sellele pehme või ja segage kõik hästi, kuni ilmuvad eraldi terad. Pärast seda pange munakollased ja sõtke kätega mass, mis peaks olema nii tihe kui ka elastne. Vormi kukkel, mähi see kilega ja jäta 35 minutiks külmkappi seisma;
2. järgmine samm on rullida kukkel õhukeseks ja lõigata sellest vormide jaoks ringid, mis tuleb eelnevalt õlitada. Pange need küpsetusplaadile ja saatke 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpsetusaeg - 15 min. Pärast aja möödumist eemaldage vormid ja jahutage.

Kohupiimatainas tartlettidele

Nüüd kaaluge magusat võimalust erinevate magustoitude valmistamiseks. Seda saab valmistada nii puhkuseks kui ka lihtsalt koduseks teejoomiseks, kuna protsess on üsna lihtne.

Selle kodus retsepti jaoks peaksite selliseid tooteid võtma: 225 g jahu, võid ja madala rasvasisaldusega kodujuustu.

Toiduvalmistamise sammud:

1. Eemaldage eelnevalt õli, mis peaks muutuma pehmeks. See tuleb hakkida noaga väikesteks tükkideks. Sellele on vaja lisada läbi peene sõela purustatud kodujuust ja seejärel eelnevalt sõelutud jahu. Sõtke homogeenne tainas, keerake kukk kokku, mässige kilega ja jätke pooleks tunniks külmkappi seisma;
2. pärast aja möödumist eemaldage mass, eraldage väikesed tükid ja jagage need kätega vormidesse. Pane eelsoojendatud ahju ja küpseta kuldseks. Pidage meeles, et kõik valmib kiiresti, seega veenduge, et tartletid ei kõrbeks.

Kohvi tartlettide taigna retsept

Teine võimalus maitsvate ja originaalsete magustoitude valmistamiseks. Täidisega saab teha erinevaid kooke. Valmistage kindlasti oma perele selline magustoit.

Tänapäeval on pidulikud tartletid täidisega iga pidusöögi lahutamatu osa. Ja mul on väga hea meel, et suupistete täidisega tartlette võib leida mitte ainult restoranidest, vaid ka siiralt perepuhkusel või sõbralikul kontoripuhvetil.

Keerulisi külalisi on raske üllatada traditsiooniliste, isegi kõige originaalsemate ja peenemate eelroogadega, kuid eelroogade ja salatite originaalne serveerimine tartlettides on hoopis teine ​​asi. Pidulikud tartletid näevad välja väga elegantsed ja isuäratavad ning tartlettides olevaid salateid serveeritakse mugavalt vastuvõttudel ja väliüritustel. Täna leiate Internetist palju retsepte piduliku laua tartlettide täitmiseks: kõige traditsioonilisematest täidistest kuni ebatavaliste ja keerukamate täidisteni. Kuid siiski eelistan ma taskukohastest toodetest tartlettides lihtsaid suupisteid, mida saate alati osta maja lähedal asuvast supermarketist.

Kallid sõbrad, juhin teie tähelepanu huvitavale valikule tartlettide täitmise retsepte, mis loodetavasti tulevad kasuks. Väga huvitav on teada, milliseid tartlette te pidulauale küpsetate? Ootan teie kommentaare ja tagasisidet!

Mida saab tartlettidesse panna? Lihtsaim variant on krabipulga tartlettide täidis. Kuid minu versioonis on krabipulkadega tartletid klassikalise krabisalatiga vähe sarnased. Koos oliivide ja ananassiga on see tartleti salat lihtsalt hämmastav: soolased rohelised oliivid täiendavad krabipulkade hõrgutist, samas kui konserveeritud ananass lisab seda pühade jaoks väga vajalikku hõngu. Vaadake retsepti samm-sammult fotodega.

Tartletid punase kaaviariga

Kas otsite tartlettidele maitsvaid katteid? Võib-olla saan teid aidata. Soovitan teil proovida pidulikul laual suupisteks valmistada väga maitsvaid kaaviari korve. Punase kaaviariga eelroog tartlettides näeb välja väga muljetavaldav ja isuäratav ning täiendavad koostisosad või, vutimunade ja värske kurgi kujul täiendavad suurepäraselt kaaviari tartlettide täidist. Kuidas valmistada kaaviari tartlette (retsept koos samm-sammult fotodega), näete.

Tartletid ananassi ja kanaga on suurepärane suupistevõimalus Rootsi lauas. Neid on lihtne valmistada ja igaüks saab sellega hakkama. Ananassi- ja kanatartlettide täidis säilib külmkapis hästi mitu päeva, nii et selle saab eelnevalt valmis teha ja siis enne külaliste saabumist taignakorvidesse panna. Retsept koos fotoga.

Tartletid tursamaksa ja kurgiga

Üks tartlettide täidiseid on tursamaks. See eelroog valmib kiiresti ja väga lihtsalt, sõna otseses mõttes mõne minutiga. Ja parem on seda teha vahetult enne serveerimist, et tartletid ei pehmeneks ega kaotaks oma kuju. Vaata retsepti koos fotoga.

Eelroog tartlettides krevettide ja kohupiimapastaga

Väga sageli valmistan külaliste saabumiseks tartlettides huvitavaid suupisteid. Fakt on see, et täidisega pidulikud tartletid näevad välja väga soodsad ja on väga populaarsed. Seega, kui otsite suurepärast eelrooga, siis see on just nii. Oma sõnade kinnituseks tahan teile tutvustada krevettide ja kohupiimapastaga tartlettide retsepti. Tartlettide keetmine krevettide ja kohupiimapastaga, näete.

Nõud tartlettidega kaunistab ka kõige tagasihoidlikuma pühadelaua ning kui otsite puhkuseks huvitavaid ja odavaid suupisteid, pöörake tähelepanu tursamaksaga tartlettide salatile. Armsad ja armsad tursamaksakorvid valmivad kiiresti ja lihtsalt ning söövad külalised veelgi kiiremini.

Tursamaksa tartlettide täidis valmistatakse porgandi ja marineeritud kurgi lisamisega. Tartlettides olev tursamaks sobib hästi marineeritud kurgi, õrnade porgandite ja keedetud munadega. Vaatame tartlettide valmistamise retsepti.

Tartlettide täidis kaaviari ja rohelise võiga

Kui soovite mitmekesistada sellist klassikalist eelrooga nagu kaaviar ja võitartletid, pöörake tähelepanu rohelisele võile. Kaaviari ja rohelise võiga korvid rõõmustavad teid kindlasti huvitava maitse ja kauni välimusega. Näete, kuidas küpsetada tartlette punase kaaviari ja rohelise võiga (retsept koos fotoga samm-sammult).

Tartletid punase kala ja juustuga

Maitsvad suupisted tartlettides, see pole sugugi raske ja mitte pikk, nagu esmapilgul võib tunduda ning pidulikud tartletid punase kala ja juustuga on selle ilmekas kinnitus. Punase kalaga korvikestes eelroog osutub väga maitsvaks ja säravaks. Seega, kui otsid tartlettide täidist, siis soovitan julgelt täidist punase kala ja juustuga tartlettidele. Vaadake retsepti samm-sammult fotodega.

Tartletid fetajuustu ja tomatitega

Valmis tartlettide täidis ei pea olema üldse keeruline ja aeganõudev. Siin näiteks nagu need fetajuustu ja tomatiga täidetud korvikesed. Selgub maitsev tartlettide täidis ja ühel taldrikul Kreeka salat. Kuidas valmistada fetajuustu ja tomatiga täidetud tartlette, kirjutasin.

Salat tartlettides "Meat Rhapsody"

Kui otsite midagi, millega tartalette pidulauale täita, siis soovitan kindlasti valmistada tartletid Meat Rhapsody salatiga. Korvides salat osutub kergeks, vürtsikaks, lopsakaks ja samal ajal rahuldavaks, õunu selles ei arvata - ka teie mehed jäävad rahule. Plussiks on ka see, et salat ei “voola” ja salatikorvid jäävad murenema. Proovi seda! Retsept koos fotoga samm-sammult.

Salat tartlettides "Perekond"

Kas otsite tartlettides kerget salatit? Soovitan teil proovida valmistada pühade tartlette salatiga "Perekond". Korea porgandi, värske kurgi ja marineeritud seentega tartlettide täidis valmistatakse kiiresti ja lihtsalt ning tulemus rõõmustab teid kindlasti. Selline seenesalat tartlettides sobib suurepäraselt nii perepuhkuseks kui ka kontoripuhvetiks. …

Tartletid heeringa ja rohelise sibulaga

Selline korvikestes olev eelroog imendub esiteks kergesti, seda on juba kontrollitud. Heeringatartlettide täidis valmib väga lihtsalt ning heeringa seltskond on: juust, muna ja õun. Selle retsepti üks eeliseid on see, et koostisosi on väga vähe, vaid mõned.

Plussiks on ka see, et koostisained on tavatarbijale üsna taskukohased. Seega, kui on vaja pühadetartlette valmistada ja tartlettidele on vaja maitsvat täidist, siis kindlasti soovitan heeringattartlette! Retsept koos fotoga samm-sammult .

Salat tartlettides "Seenekorv"

Tänapäeval on raske kedagi üllatada kana ja seentega salatiga, kuid kui serveerite seda salatit kanaga tartlettides originaalsel viisil, on efekt hoopis teine. Kana- ja seenetartlettide retsept on lihtne, maitsev ja tagasihoidlik, kuid väikesed ja korralikud kanakorvid meeldivad kindlasti kõigile teie külalistele. Kuidas valmistada salatit "Seenekorvi" tartlettides, saab vaadata lingilt.

Julienne tartlettides

Traditsioonilise julienne’iga pidulaual kedagi ei üllata, aga julienne’i täidisega tartletid on hoopis teine ​​asi! Ahjus küpsetatud seentega tartletid kana ja seentega pole pekstud, originaalsed ja uskumatult maitsvad. Lisaks saab sellist julienne'i tartlettides serveerida Rootsi lauas. Retsepti koos fotoga näete samm-sammult.

Pidulikud tartletid juustu ja punase kalaga

Kalatäidis tartlettidele on üks enim kombinatsioone ja kui kasutada retseptis punase kala ja purutaigna taignakorvikesi, siis on retsepti õnnestumine garanteeritud. Saadakse väga maitsvad tartletid, mis on täidetud sulatatud juustu, kurgi, muna ja punase kalaga. Suurepärane võimalus kontoripuhveti vastuvõtuks või koduseks pidusöögiks! Punase kala ja juustuga täidetud tartlettide retsepti näed lingilt.

Tartletid punase kaaviari ja toorjuustuga

Väga maitsev ja elegantne eelroog punase kaaviariga tartlettides! Kaaviari ja toorjuustuga korvid on maitsvamad kui võileivad. Punase kaaviari ja juustuga tartletid on parim viis üllatada külalisi sellise delikatessi nagu punane kaaviar originaalse esitlusega. Vaadake retsepti samm-sammult koos fotodega.

Kuidas tartlette täita?

Tartletti täidise retseptid võivad olla väga mitmekesised, kuid kui valmistate tartlettides suupisteid suurele hulgale inimestele, on parem lähtuda nende maitse-eelistustest või valida universaalsed tartaletitäidised. Salat tartlettides, julienne'is, pasteetis, vahus, koores, üksikutes toodetes nagu punane kaaviar või marineeritud seened – ja see pole veel kõik, mida tartalettidele saab toppida. Tartlettides saate serveerida mitte ainult salateid, külmi ja kuumi eelroogasid, vaid ka magustoite. Lõppude lõpuks pole midagi lihtsamat, kui täita tartletid oma lemmikkreemiga ja kaunistada marjadega!