Kuidas salatit kasvatada. Lehtsalati kasvatamine seemnetest kodus, kasvuhoones ja avamaal, millal istutada

Ütle mulle, millal istutada salatit avamaal? Leidsin paar pakki seemneid. Kas neid saab nüüd tomatite kõrvale külvata?

Salat on kultuur, mida saab aias kasvatada peaaegu aastaringselt. Ta ei karda külma, armastab päikest ja vett ning seemned idanevad kiiresti, mis võimaldab maitsta värskete lehtedega varakevadest kuni väga külmadeni.

Külviaeg

Avamaal tuleks varajasi salatisorte külvata alates aprillist. Sel ajal on maa juba piisavalt soojenenud, et nad saaksid kiiresti üles tõusta. Hilis- ja keskhooaja liigid istutatakse kuu aega hiljem - mais ja kuni juuni teise kümnendini.

Salati valmimise iseärasuste hulka kuulub mõru maitse ülekaal varre kasvamise ajal põõsa äärde. Siis muutuvad lehed mittesöödavaks.

Kus on parim istutuskoht?

Salat kasvab hästi peaaegu igas pinnases, välja arvatud savi, kuid lopsakamad põõsad saadakse, kui neid kasvatatakse lahtises ja toitainerikkas mullas. Selleks kaevake sügisel pärast huumuse lisamist (iga ruutmeetri kohta ämbrisse) sügavale eraldatud alale.

Vahetult enne kevadkülvi söödake mulda ka mineraalväetistega, võttes aluseks ühe mullaruudu:

• 1 tl kaaliumsulfaat;
• 2 tl superfosfaat;
• 2 tl Mört.

Peenrad salati jaoks on parem lõhkuda päikeselises kohas, vältides varjutamist. Salat kasvab hästi peale kurgi ja kartulit. Suvel saate teha kombineeritud istutusi tomatite, sibulate või redistega.

Kuidas istutada?

Kobestatud ja väetatud alale tehke madalad sooned (kuni 1 cm) ja pange neisse seemned. Kuna põõsad kasvavad üsna lopsakaks, tuleb reavahe teha kuni 20 cm.

Suurema mugavuse huvides võib väikeseid seemneid segada liivaga.

Kastke istutatud peenar hästi. Varakevadiseks külviks on soovitatav idanemise kiirendamiseks katta kilega.

Kuidas hoolitseda?

Kui kõik seemned tärkavad ja seemikud veidi kasvavad, tuleks neid harvendada, jättes põõsaste vahele:

• alates 6 cm - salati jaoks;
• alates 10 cm - peaga sortide puhul.

Istutusi on vaja kasta kord nädalas ja kui kapsapäid hakatakse siduma - veelgi harvemini. Pärast iga kastmist kobestage muld, et see ei võtaks koorikut.

Mis puutub pealtväetisse, siis vastavalt istutuseelsele väetisele ei pea peenardele midagi muud lisama. Erandiks on peasalati sordid, mis valmivad kauem kui lehtsalatid. Neid tuleks üks kord kasta.

Lehtsalat ehk salat on vitamiinide ladu ja kiireim toodang, mida seemnetest saab. Kasulikud ja maitsvad rohelised võivad end rõõmustada aastaringselt, kasvades talvel aknalaual ja soojal aastaajal avamaal.

Kasvuhoones pikenevad need perioodid oluliselt ja kui kasvuhoonet on võimalik kütta, siis kasvatatakse salatit aastaringselt. Salati kasvatamise tehnoloogia on lihtne, kuid hea saagi saamiseks on vaja lihtsaid võtteid.

Salati kasvatamine kasvuhoones talvel ja varakevadel

Nõutav temperatuur

Lehtsalat on külmakindel. Kasvuhoones võib teda kasvatada varakevadest ja kui see on köetud, siis kasvatada ka talvel. Seemned võivad kooruda temperatuuril 5-6 °C, noored idud taluvad külma kuni -2 °C. Hea kasvu ja arengu jaoks on optimaalne õhutemperatuur 20 ° C.

Valige külmakindlad sordid.

Mulla ettevalmistamine

Valmistage muld ette sügisel. Kaeva ettevaatlikult, sööta. Iga m² kohta lisage 40 g superfosfaati, 15 g kaaliumkloriidi. Orgaanilise aine (mädanenud sõnniku) sissetoomine aitab ühtlustada happesuse taset neutraalseks või kergelt happeliseks. Kui muld on happeline, lisage ka kustutatud lupja.

Millal ja kuidas külvata

Tasandage ala. Alustage istutamist, kui öine temperatuur kasvuhoones ei lange alla 0 ° C (kütmata kasvuhoones on see umbes märtsi keskpaigas-lõpuni).

• Tehke read üksteisest 10 cm kaugusel.
• Külvisügavus peaks olema 1-2 cm.
• Ilm on muutlik, nii et tugevate külmade ohu korral multšige muld peene huumusega.

Kasvuprotsess kestab umbes 1 kuu.

Kuidas hoolitseda

Kui võrsed ilmuvad, tuleks neid kindlasti harvendada, eriti kui kasvatate tooteid müügiks: tugevalt paksenenud istutused annavad vähem kvaliteetset rohelust, lehed on väikesed ja kahvatud.

Kuidas läbi murda ja kas on vaja sukelduda?

Seemnetest kasvav salat millal istutada ja kuidas hooldada

• Suurte leherosettide saamiseks jätke taimede vahele vähemalt 15–20 cm vahemaa.
• Paljud harrastavad salatikorjamist, taimed võetakse tõesti omaks ja annavad peagi korraliku saagi. Siiski tuleb märkida, et raiskate paar nädalat väärtuslikku aega.
• Palju lihtsam, kiirem ja tulusam on koheselt vajaminev ala külvata ja lisaseemikud lihtsalt läbi murda, kui tegeleda ebaproduktiivse korjamisega.

Kuidas kasta

Mitte sageli (1-2 korda nädalas), kuid ohtralt. Kasutage jahedat vett, kuid see ei tohiks sattuda lehtedele. Vee stagnatsioon loob soodsa keskkonna haiguste tekkeks.

Vajadusel eemaldage umbrohi, kobestage ridade vahel regulaarselt mulda.

Kuidas toita

Heaks kasvuks vajalik. Kasvuperioodil anda kaaliumkloriidi ja ammooniumnitraadi segu 2 korda: pool supilusikatäit iga väetist 10 liitri vee kohta, kuid hiljemalt kuu aega enne koristamist, et tooted oleksid ohutud ja keskkonnasõbralikud.

Tingimused salati avamaal kasvatamiseks

Suvel võib lehtsalatit kasvatada avamaal. Värskete roheliste saamiseks kuni sügiseni külvake iga 14 päeva järel.

Vali sordid küpsuse järgi: varajane, keskmine, hiline. Teave külvamise ja koristamise aja kohta on märgitud seemnetega pakendile. Igal sordil on oma omadused: järgige rangelt aretajate soovitusi külvikuupäevadel, et rohelise saagi asemel ei tekiks lillevartega nooli.

Lehtsalati jaoks on eelistatav koht heledas varjus: rohelised osutuvad väga õrnaks ja mahlakaks.

Koha ettevalmistamine toimub sarnaselt kasvuhoonega: sügisene kaevamine, väetamine.

Millal lehtsalati seemneid õues istutada

Külvikuupäevad

Salati külvamist võite alustada aprilli keskpaigast, kui öised temperatuurid ei lange alla null kraadi, on lubatud lühiajaliste külmade oht, kuid mitte rohkem kui 1-2 ° C alla nulli. Kobestage ettevalmistatud ala, purustage suured tükid ja tükid.

eelkäijad

Soovitavad põllukultuuride eelkäijad on paprika, tomat, kapsas, kartul. Ta saab hästi läbi ubade, redise, redise, kurgi, sibulaga, viimane peletab lehetäisid - salati peamist kahjurit.

Kuidas külvata

• Umbes 1-2 cm sügavuste soonte tegemiseks.
• Külva harvemini, eelistatavalt jättes seemnete vahele 1-1,5 cm
• Ridade vahe on 15-20 cm.
• Tasandage pinnas, kastke hästi.
• Idanemise kiirendamiseks esimestel päevadel katke põllukultuurid kilega.

Järgige standardseid hooldusprotseduure (sarnaselt kasvuhoonetele): kastke, kobestage muld, eemaldage umbrohi. Kui taimed on tärganud, harvenda neid mitu korda, jättes reas 15-20 cm vahemaa.

Kuidas salatit kevadel avamaal külvata, vaadake videot:

Seemnetega salati istutamine maasse on lihtsaim ülesanne, mida isegi lapsed saavad usaldada. See on hea esimene taimekasvatuskogemus, eriti kui on aeg koristada noori mahlaseid lehti.

Kodus lehtsalati kasvatamine talvel aknalaual

Talvel mahlase roheluse saamiseks võite aknalauale või kaetud rõdule korraldada köögiviljaaia. Lehtsalati kasvatamine siseruumides pole keeruline, sellega saavad hakkama ka kogenematud aednikud.

Mulla ja konteinerite ettevalmistamine külvamiseks

Paagid on vajalikud sügavusele - umbes 35 cm.

Potimulda saab osta poest või teha ise. Võtke maa kohapealt, lisage mädanenud sõnnik, turvas, segage võrdsetes osades. Väetisena kasutage nitrofoskat ja karbamiidi.

Anuma põhja asetage kindlasti drenaažikiht (kasutada võib paisutatud savi, väikeseid veerisid, pähklikoori).

Kuidas külvata

• Süvendage seemneid 1-1,5 cm, jätke ridade vahele 15 cm vahemaa.
• Pärast külvamist piserdage vaod ettevaatlikult mullaga, niisutage põllukultuure pihustuspüstoliga ja katke kilega.
• Varsti ilmuvad võrsed, eemaldage kile.

Taimede hea arengu tagamiseks harvendage tihedaid istutusi nii, et taimede vahekaugus oleks vähemalt 8-10 cm.

Kuidas hoolitseda

Rikkalikult paar korda nädalas. Toatingimustes on õhk liiga kuiv - vaja on igapäevast pihustuspudelist pihustamist.

Kobestamine toimub alates neljandast kasvunädalast: noorte taimede haprad juured saavad kergesti kahjustada.

Talvise päevavalguse pikkus on lühike, salati puhul tuleb seda pikendada vähemalt 12 tunnini, seega on vajalik kunstlik valgustus.

Kuidas aknalaual salatit külvata ja kasvatada, vaadake videot:

See eelroog on valmistatud kõige tavalisematest koostisosadest. Selleks ei pea te isegi raha kulutama, sest teie peenardest saadud töö vilju kasutatakse ära. Küpsetamine ei võta palju aega, kuid peate ootama, kuni köögiviljad annavad mahla, see on umbes 2-4 tundi. Nüüd muutuvad need pehmeks ja neid pole keeruline roogadesse panna, lisaks muutuvad need väiksemaks ja neisse mahub rohkem ning valmis eine ei kaota oma mahtu.

Kurgi salat

Taimeõli on selle tooriku lahutamatu osa, parem on valida rafineerimata. Kui te kategooriliselt ei talu õli aroomi ja ei pea seda maitsvaks, eelistage külmpressitud oliiviõli.

Kurgi eelroog sobib hästi liha- või kalaroogade, lihapallide ja loomulikult kartulipudru kõrvale.

Kogu küpsetusaeg on 4 tundi. Retsept on konserveerimiseks.

Nõutavad koostisosad:

• Värsked kurgid - 1 kg;
• Sibul - 1 kg;
• päevalilleõli (rafineerimata või oliiviõli) - 65 ml;
• Musta pipraterad - 2 tl;
• õunasiidri äädikas - 30 ml;
• Tšilli pipar - maitse järgi;
• Nelk - maitse järgi;
• Suhkur - 15 g;
• Sool - 20 g.

Salati valmistamine samm-sammult

Alustada tuleb purkide ettevalmistamisest, et need ei lõhkeks ega plahvataks. Peske klaasanum puhtaks ja loputage puhta veega. Kuumuta ahi 110°C-ni ja aseta sinna nõud, jäta sees, kuni see jahtub.

Peate alustama purkide valmistamisega

Leotame terveid kurke puhtas filtreeritud vees umbes 120 minutit, pärast mida peseme ja lõikame mõlemalt poolt ära.

Leotage kurke filtreeritud vees

Pestud ja kärbitud tooted laseme läbi köögiviljade lõikuri, see on vajalik ühesuuruste ja sama paksuste tükkide saamiseks.

Pole midagi lihtsamat kui salati kasvatamine omal maal. See taim on suveelanike seas populaarne, kuna lehtsalat on tagasihoidlik, kasvab kiiresti ega vaja igapäevast hooldust.

Värske salati söömine mõjub positiivselt kogu organismi seisundile tervikuna. Selles artiklis räägime teile, kuidas oma aias salatit kasvatada.

Millal salatit istutada

Lehtsalat on üsna külmakindel, nii et parim aeg istutamiseks on varakevad. Võib külvata aprillis, kui muld soojeneb +4 - +5 kraadini. Ärge muretsege, kui temperatuur langeb järsku -4 kraadini: seemikud taluvad sellist temperatuuri hästi.

Kasvuks ja kiireks kasvuks soodsaim temperatuur on +15 - +20 kraadi. Kui õhk soojeneb kuni +25 kraadi, võib taim minna noole sisse ja hakata õitsema.

Mis muld ja mis koht salatile sobib

Tasub arvestada, et lehtsalat armastab päikest ja niiskust. Seetõttu sobivad kevadel selle kasvatamiseks avatud päikeselised alad. Muide, kui teil polnud varakevadel aega salatit külvata, võite selle istutada ka suvel, ainult varjulisse kohta. Päikese rohkus ei tee talle midagi.

Pinnas

Kõige enam armastab salat lahtist mulda, mis on rikas orgaanilise aine ja mikroelementide poolest. Üldiselt kasvab salat peaaegu igal pinnasel: liival, savil, mustal pinnasel. Talle ei meeldi ainult rasked savised ja happelised mullad.

Aia ettevalmistamine

Sügisel on vaja valmistada peenar salati kasvatamiseks. Maa tuleb kobestada ja väetada komposti või sõnnikuga.

Kuidas salatit istutada

Avamaale istutamiseks sobivaimad sordid on Ballet, Kricet, Riga, Odessa Kucheryavets.

Salat tuleks külvata hästi kobestatud pinnasesse. Sooned peaksid olema üksteisest 15-20 cm kaugusel, mitte sügavamal kui 2-3 cm.

Piserdage sooned üksteisest 2 cm kaugusel seemnetega, kui selgub sagedamini, siis pole midagi - siis peate salatit veel harvendama. Valame vett ja katame maaga. Võrsed ilmuvad umbes nädala pärast.

taimehooldus

Esimesel nädalal pärast istutamist tuleb seemneid kasta 2-3 korda nädalas. Pärast 4 esimese salatilehe ilmumist tuleb seda harvendada nii, et taimed oleksid üksteisest 7 cm kaugusel.

Täiskasvanud taimi tuleb kuiva ilmaga kasta peaaegu iga päev, eelistatavalt hommikul või õhtul. Kobestada on vaja 1 kord nädalas. See lõpetab hoolduse.

Väärib märkimist, et just nende suvilas korjatud salat on poest ostetud salatist kõige kasulikum, kuna viimane läbis peaaegu kindlasti kuumtöötluse.

Agronoomid on aretanud kümmekond liiki salatit: kress, lehtsalat, jää-, rooma-, salat, peasalat – neist kuulsaimad, kuid loetelu nendega kaugeltki ei piirdu. Mõnel selle köögivilja liigil on väga pikk valmimisaeg või nii arenenud juurestik, et neid pole võimalik aknalaual kasvatada, kuid paljud teised võivad ka kodus kasvada. Selle köögivilja aias ja aknalaual hooldamise põhimõtted on sarnased ja väga lihtsad.

Kasvab kasvuhoones

Enamikul sortidel on üsna lühike valmimisaeg, mistõttu võivad nad kasvada aias, avamaal või kasvuhoones ilma istikuid istutamata ja seemneid eeltöötlemata. See köögivili on väga tagasihoidlik, mõned selle sordid kasvavad isegi aias nagu umbrohi, seega pole seemnete külvamiseks vaja ka pinnase eeltöötlust. Kuid sellegipoolest on salati saak suurem ning taimed ise palju tervemad ja tugevamad, kui teete enne istutamist mõned lihtsad sammud.

Salati kasvukoht peaks olema päikeseline, et muld hästi soojeneks ja taim ei veniks kõrgusesse. Varju istutatud salatid sisaldavad palju vähem vitamiine ja toitaineid ning köögivilja maitse jääb alla keskmise.

Külmakindlad sordid võivad kasvada alates aprilli keskpaigast.

Muld on selleks ajaks piisavalt soe ning seemned kasvavad kiiresti ja aktiivselt ning saaki saab koristada pooleteise kuni kahe kuu pärast.

Salatit ei ole soovitatav kasvatada samal peenral mitu hooaega järjest. Soovitav on valida muld, mis on väetatud eelmisel aastal, ja toitemuld. Kui sõnnik või huumus toodi aeda aasta varem või enne talve, siis on muld selle saagi kasvatamiseks ideaalne, kuid sõnnikut ei tohiks kasutada vahetult enne seemnete külvamist. Palju tõhusam on lisada mulda mineraalväetist, superfosfaati või kaaliumsoola.

Lämmastik on salatile halb! Mulla nitraadid lähevad taime lehtedesse ja inimestel pole kasulik neid süüa.

Liiga happelised mullad ei sobi köögivilja istutamiseks, seetõttu lisatakse enne seemnete istutamist mulda kondijahu või lupja. Aias on vaja maa üles kaevata 20–30 cm sügavusele, teha pinnasesse üksteisest 15 cm kaugusel sooned ja hästi kasta. Salatiseemneid võib istutada nii tihedalt, pideva joana maasse valades kui ka ühe tera kaupa istutades, jättes taimede vahele umbes 5-7 cm vahe.

Taimedevaheline ruum sõltub sordist. Lehtsalatit, spinatit ja rukolat võib istutada väga lähestikku, kuid peasalat nõuab taimede vahel rohkem ruumi.

Pärast istutamist kaetakse salatiseemned umbes 1 cm paksuse mullakihiga. Kui istutati aprillis või istutati köögivili enne talve avamaale, siis on soovitatav istutused katta kattematerjaliga ja neid tuleb palju vähem kasta. Kasvuhoones salati kasvatamisel pole sellised ettevaatusabinõud vajalikud, kuna kasvuhoonetes on nii maa kui ka õhu temperatuur tavaliselt kõrgem kui väljas ja köögiviljad tunnevad end üsna mugavalt.

Salati kastmine on üsna haruldane, eriti kui köögivili istutati varakevadel. Muld on sel ajal veel väga niiske ja liigne kastmine kahjustab ainult noori taimi.

Suvel, kui õhutemperatuur tõuseb, tuleb kasta sagedamini, kuid salatit siiski valada ei tasu: taim vajab kastmist 1-2 korda nädalas.

Köögiviljad ei vaja väetamist. Erandjuhtudel, kui köögivili kasvab kehval pinnasel, võite seemikuid toita kas spetsiaalse salati väetisega või fosfori ja kaaliumi seguga.

Rohelisi lehti saab koristada 6-8 nädala pärast ja lehed jäävad taimel veel kuuks ajaks.

Kasvatamine kodus aias

Kuidas kasvatada salatit aias või kasvuhoones aias? See on võimalik ainult soojal aastaajal. Kuid see ei tähenda, et sellest maitsvast köögiviljast tuleks kogu külma hooaja jooksul loobuda. Lehtsalatit on täiesti võimalik kasvatada kodus, näiteks aknalaual.

Salati kasvatamine aknalaual on isegi lihtsam kui kasvuhoones või aias. Selleks on vaja happesuse ja toitainetesisaldusega mulda, õige suurusega potte ja UV-lampe vihmaseks päevaks.

Aknal kasvatamiseks mõeldud salatiseemned võite võtta järgmist:

• Odessa;
• Lollo Ross;
• Punane usutunnistus;
• Lumehelves;
• Põnevus;
• ballett;
• Smaragdpits.

Ja muid sorte. Kui aknad avanevad põhja poole ja päikest on korteris vähe, siis tasub pöörata tähelepanu sortidele, mis võivad kasvada varjus, näiteks Ballet või Emerald Lace.

Salati aknalaual kasvatamiseks läheb vaja sügavat anumat, umbes 25 cm kõrguseid potte ja nende jaoks kaubaaluseid. Aias kasvatatav peasalat on suurem ja sügavama juurestikuga, nii et selle jaoks mõeldud anum peaks olema veelgi sügavam - umbes 40 cm kõrge.

Ilma pottideta aknalaual kasvamiseks on keeruline viis. Selleks on vaja tihedat kilekotti, mis on vajaliku mahuni täidetud mullaga ja mille külgedele on torgatud mitu väikest auku. Kaubaalusele asetatakse kott mulda ja maasse istutatakse salatiseemned. Õhk voolab läbi koti aukude juurteni ja liigne niiskus väljub.

Parem on võtta aknalaual peenra jaoks spetsiaalne substraat, mis sobib köögiviljade seemikute jaoks, kuid võite seda ise segada. Selleks vajate:

• Aia muld, must muld või metsamaa - 2 osa;
• Turvas - 1 osa;
• Kompost või huumus - 1 osa;
• Liiv - 1 kg ämbri kohta;
• Tuhk - 1 kg ämbri kohta;
• Mineraalväetis - 1 supilusikatäis.

Kõik komponendid segatakse ja valatakse potti. Kodus salatiseemnete istutamine käib samamoodi nagu aiapeenrale: maasse tõmmatakse üksteisest väikese vahemaa tagant sooned ja neisse istutatakse seemned. Et idud varem ilmuksid, viiakse seemnepott sooja kohta ja kaetakse kilega.

Nüüd leiab kauplustest mikrokasvuhooneid, klaasist või kattematerjalist katteid spetsiaalselt koduseks taimede kasvatamiseks.

Noori võrseid tuleb kasta väga ettevaatlikult, et mitte juuri välja pesta. Paljud aednikud eelistavad isegi taimi kastmise asemel pritsida pritspudeliga või panna äravooluavadega pott veega täidetud pannile.

Lehtsalat valmib kodus umbes kaks kuud ja peasalat veidi kauem. Saagi valmimise kiirus ja maitse sõltuvad suuresti päevavalguse kestusest ja päikesevalguse hulgast, mida taim saab. Kui päevavalgustund kestab vähem kui 12 tundi ja päikesekiiri näidatakse harva, soovitatakse salatit valgustada ultraviolettlampide või luminofoorlampidega.

Kasvatamine hüdropoonikas

Salati hüdropooniline kasvatamine on suhteliselt uus viis salati kasvatamiseks. See ilmus alternatiivina vooditele ning oma lihtsuse ja ligipääsetavuse tõttu on need peaaegu välja tõrjunud.

Hüdropooniliseks kasvatamiseks on tavaliselt vaja spetsiaalset kasvuhoonet, kus taimed kasvavad ilma mullata ning kus hoitakse pidevalt sama temperatuuri ja niiskust. Sellise kasvuhoone ehitamine on kulukas, kuid sellel on ka palju eeliseid: taimed saavad kõik vajaliku toitainelahusest, mis läheb otse juurtesse. Taimel, kes saab sel viisil kõik vajalikud toitained, ei arene üldse juurestik, vaid suunab kogu oma jõu lehtedesse. Lisaks on toitevedeliku koostis stabiilne ja sisaldab kõike taime kasvuks ja arenguks vajalikku. Seetõttu valmivad hüdropoonikas kasvatatud köögiviljad alati varem, kuid neis on rohkem toitaineid ja vitamiine.

Mida on vaja aias salati kasvatamiseks?

Salati kasvatamine hüdropoonikas on õigustatud, kui aastaringselt on vaja suures koguses valmistoodet. Kodutarbimise huvides pole mõtet sellist kasvuhoonet peenardega alustada. Kuid võite kasvatada köögivilju hüdropooniliselt suvel, õues või aknalaual.

Selleks kasvatatakse salati seemikud toitainesubstraadil. Kui seemikutel tekib juurestik, siirdatakse noored taimed vahulehele või spetsiaalsetesse hüdropoonilistesse pottidesse ja leht lastakse toitainevedelikuga pannile.

Salat on üks lihtsamini kasvatatavaid köögivilju. Ta mitte ainult ei valmi kiiresti ja kasvab peaaegu kõikjal, igal pinnasel, vaid sisaldab ka palju toitaineid ja vitamiine, mida varakevadel vaja läheb.