Kuivatatud datlitest on kasu ja kahju. Kuivatatud datlid: millised on eelised ja kuidas neid õigesti kasutada? Kuupäevad impotentsuse, aneemia ja jõukaotuse korral

Moslemimaailmas hinnatakse datleid nende toiteomaduste ja suurepärase maitse tõttu. Nad lubavad lastele maiustuste asemel. Ja täiskasvanud kõrbepiirkonnas võivad elada mitu päeva, süües ainult veega mahapestud datleid.

Kas kuivatatud datlid on kasulikud ja miks? Alustuseks tuleb märkida, et need on ainsad, mida ei töödelda väävelhape. Lisaks sellele olulisele faktile on datliviljad oma koostiselt ainulaadne toode.

Kuivatatud datli kasulikud omadused

Kuupäevade eeliseid inimkehale ei saa ülehinnata:

• Datlipalmi viljad on küllalt vitamiini- ja mineraalainerikkad. Nende regulaarne kasutamine aitab täita meie kehas puuduvaid keemilisi elemente. Raviks kasutatakse edukalt datleid hüpovitaminoos ja üldise heaolu parandamine.
• Kaalium ja magneesium, mis on osa puuviljadest, aitavad kaasa liigse vedeliku eemaldamisele kehast. Samuti normaliseerivad nad südame tööd ja tugevdavad veresooni.
• Kõrge sisu oksütotsiin muudab datlid asendamatuks tooteks naistele raseduse ja rinnaga toitmise ajal. Datlipalmi vili stimuleerib loomulikult kontraktsioone, kiirendab sünnitust ja leevendab valu.
• Neid kasutatakse ka ennetamiseks. maksahaigus.
• Puuviljades leiduvad vitamiinid aitavad säilitada naha elastsus, eemaldage põletikulised protsessid ja muutke see terveks.
• Kuupäevade kasulik mõju inimese närvisüsteem. Puuviljad aitavad toime tulla stressiga ja leevendavad depressiooni.

Datlipuuvilju süües rikastume vitamiinide ja mineraalainetega, toetame südame-veresoonkonna talitlust, ergutame ajutegevust ning asendame oma menüüs kahjuliku suhkru.

Kasulikud elemendid ja keemiline koostis

Kompositsioon sisaldab ka viisteist mineraali ja soola, rohkem kui kaks tosinat aminohapet.

Vitamiinide koostist esindab peaaegu kogu B-vitamiini rühm:

• tiamiin ja riboflaviin - igaüks 0,05 mg;
• pantoteenhape - 0,8 mg (16% päevasest normist B5);
• püridoksiin - 0,1 mg.

Piisav kogus sisaldab E-vitamiini - 0,3 milligrammi ja PP - 1,9 milligrammi.

kiudaine 6 grammi.

Sajas grammis puuviljas leiduvatest mineraalidest ja mikroelementidest on kõige rohkem:

• kaltsium - 65 mg;
• magneesium - 69 mg;
• naatrium - 32 mg;

• kaalium - 370 mg (14,8% päevasest vajadusest);
• fosfor - 56 mg;
• raud - 1,5 mg (8,3% päevasest vajadusest).

Tervislik ja tervislik toit

• Datlivilju kasutatakse rahvameditsiin iidsetest aegadest. Nad ravivad kardiovaskulaarsüsteemi haigusi. Vähendada kõrget vererõhku.
• Puhastage neerud ja sapipõis kivid ja toksiinid.
• Leevendab põletikku liigestes.
• Ja suures koguses sisalduvad kiudained on profülaktika vastu onkoloogia.
• Datlite abil tugevdavad nad immuunsüsteemi ja taastuvad pärast rasket füüsilist tööd.
• Need puuviljad on suurepärane unerohi. Tänu melatoniin, mis on osa neist, saate edukalt lahti saada unetus.
• trüptofaan- veel üks inimesele väärtuslik hormoon, mis osaleb sünteesis serotoniin. See aine stabiliseerib vaimset seisundit, eemaldab depressiooni ja parandab ajurakkude jõudlust.
• Raseduse ajal soovitatakse datlivilju kasutada emaka lihaseid tugevdava vahendina. Need on sünnitusjärgse hemorraagia ennetamine.
• Datliviljade komponendid on kasulikud meestele, aidates parandada potentsi ja sperma tootmist.

Datleid kasutatakse laialdaselt idamaises toiduvalmistamises.. Magustoidu ja suhkruasendajana serveeritakse kuivatatud puuvilju koos piimaga või süüakse koos piimaga. Purustatud puuvilju lisatakse salatitele ja küpsetistele.

Mahlast saadakse alkohoolne jook, toodetakse suhkrut ja. Ja jahu valmistatakse palmipuude südamikust, millest need seejärel küpsetatakse.

Kuupäevad dieedil

AT dieedi menüü datliviljad on väga populaarsed.

• Tänu pantoteenhape See toode reguleerib ainevahetusprotsesse ja kiirendab ainevahetust.
• Mõnus magus maitse ja rikkalik fruktoosisisaldus võimaldavad asendada suhkru puuviljadega.
• Suupiste datlitel on üsna kooskõlas tervisliku toitumise normidega. Puuviljad on üsna kaloririkkad ja pärast nende söömist ei taha te enam toetuda rämpstoidule nagu võileivad ja kiirnuudlid.

Võib olla kestavad kuni kümme päeva ja sisaldavad puuvilju ennast, rohelist teed, õunu ja apelsine. Dieet aitab teil vabaneda viis kuni seitse kilogrammiülekaal.

Suur hulk datlivilju on kiire ainevahetusega vastunäidustatud, sest datlid tõstavad veres insuliinitaset, mis kiirendab ainevahetusega näljatunnet. See on tingitud nende omadustest suhkurtõve korral.

Märkusel. Sellise dieedi menüü sisaldab vähe valku, seetõttu on soovitatav lisada dieeti tailiha.

Kuidas valida ja säilitada

Datliviljade valik on üsna lihtne. Nende väärtuslike kuivatatud puuviljade ostmisel pöörake tähelepanu:

• kuiv- puuviljad peavad olema kuivad, kuid mitte üle kuivatatud;
• puhtus- head kuupäevad ilma kahjustuste ja hallituse jälgedeta;
• värvi, mis peaks olema tume. See näitab küpsust (ebaküpsed viljad on heledama varjundiga).

Kiviga puuvilju peetakse kasulikumaks, kuna kuivatamise ajal säilivad need kõik mikroelemendid.

Paljud pakendatud datlid on värsked, mitte päikese käes kuivatatud. Nende küpsemine oli tingitud vedeliku aeglasest aurustumisest. Mõned tootjad külmutavad viljad esmalt, seejärel sulatavad ja müüvad tooted maha. Seetõttu jagunevad puuviljasordid tinglikult pehme, poolpehme ja kuiv.

• Kuivatatud puuviljad kergelt kleepuv ja sile.
• Kuivatatud näevad välja kortsus ja valguse jaoks kergesti läbipaistvad. Kuivatatud datleid peetakse kasulikuks.
• Konserveeritud suhkrusiirupiga puuviljad näevad puudutamisel niisked ja kleepuvad. See säilitusviis ei mõjuta toote kvaliteeti, kuid keha saab sellest vähem kasu.

Pappkarpidesse pandud ja kuivas kohas säilitatud puuviljade keskmine säilivusaeg on kuus kuud. Külmkapis hoitakse toodet suletud anumas.

Tarbimismäärad

Puuvilju antakse lastele alates kaheksast kuust kompoti kujul. Selle valmistamiseks valatakse kakssada grammi datleid liitrisse vette ja keedetakse viis minutit. Viie aasta pärast võib lapsele anda üks kohting päevas.

Enne söömist või toiduvalmistamist tuleb puuvilju kuuma veega pesta!

Kuivatatud datlite kahjustus ja vastunäidustused

• individuaalne sallimatus;
• diabeet;
• haavandilised haigused.

Datliviljad on väga väärtuslik toode, mida võib ja tuleb lisada traditsioonilised toidud. Näiteks küpseta nendega parti või lisa hoopis. Muidugi ei tohiks me unustada, et isegi kõige kasulikuma toote ülesöömine võib tuua ainult probleeme. Kolmsada grammi datlid võivad põhjustada kõhukinnisus või seedehäired. Olge ettevaatlik ja siis rõõmustavad datlid teid oma eksootilise maitsega ja toovad teie kehale kasu.

Loodame, et meie materjal on aidanud teil aru saada, mis kasu ja kahju võib kuivatatud datlite kasutamisel olla.
Kui tihti te neid puuvilju sööte? Kas teile meeldib nende maitse? Milliseid tulemusi kuupäevadieet tõi?

Datlid on paljudele lapsepõlvest tuttav idamaine delikatess. Magusus, millel on tervendavad omadused, on nõutud terapeutilise komponendina paljude haiguste vastu võitlemisel. Kuid ikkagi peate seda hoolikalt kasutama. Miks? Proovime sellele küsimusele vastata.

Kuupäevade eelised

Datlite kasulikke omadusi saab hinnata nende ainulaadse koostise järgi.

1. Puuviljad võivad uhkustada märkimisväärse koguse kiudainetega, mille põhitegevuseks on seedetrakti kanali toimimise normaliseerimine ja väljaheite reguleerimine. Toidukiudaineid organism ei seedi, mille tõttu sooled puhastatakse toksiinidest.
2. Tänu pantoteenhappe olemasolule on datlid võimelised "jälgima" inimkeha ainevahetusprotsesse, avaldavad positiivset mõju immuunsüsteemi tugevdamisele. Lisaks kontrollib sarnane komponent närvisüsteemi aktiivsust.
3. A-vitamiin (retinool) vastutab tervete juuste ja küünte säilitamise eest.
4. Kaalium – inimesele asendamatu ja eriti oluline komponent – ​​leidub ka datlites. Selle ülesanne on säilitada südamelihaste ja inimese luustiku normaalne seisund. Isegi väike kogus hõrgutisi (120-200 gr.) Võib kompenseerida täiskasvanule vajaliku päevase kaaliumikoguse. Lastele piisab vaid 2-3 puuvilja tarbimisest.
5. Ka datlites sisalduv kaltsium sisaldab palju, 100 gr. toode suurusjärgus 64 mg. See mikroelement on luude, luustiku ja hammaste tugevuse seisukohalt asendamatu. Seetõttu soovitatakse positsioonil olevatel naistel ja imetavatel emadel see toode menüüsse lisada, sest nad vajavad erilist, tasakaalustatud toitumist, mis on rikas paljude mikroelementide, sealhulgas kaltsiumi poolest.
6. Datlid on tugevalt rikastatud toode. Tiamiin, püridoksiin, riboflaviin, askorbiinhape, flovatsiin, vitamiinid K, D - nimekiri on muljetavaldav. Toode on energeetiliselt väärtuslik, mistõttu võib datlipalmi vilju turvaliselt kasutada täisväärtusliku vahepalana tööpäeva jooksul. Kõrge kalorsusega delikatess, kiired süsivesikud võimaldavad teil ruttu piisavalt saada, inimene tunneb jõu ja energia tõusu.
7. Mineraalide ja mitmete kasulike ainete, nagu raud, magneesium, naatrium, tsink, mangaan, olemasolu viljades on hindamatu väärtusega neile, kes tunnevad südame-veresoonkonna patoloogiaid. Unikaalne toode aitab kaasa jõudude kiirele taastumisele pärast pikki rännakuid, liikumist. Seetõttu soovitatakse teele näksimiseks maiust kaasa võtta.

Datlipuude poolt pakutavate imeliste viljade ümber liigub palju kuulujutte ja kuulujutte, kuid üks on kindel – sellel toitval ja rikkaliku koostisega tootel pole inimkehale võrdset kasu.

kuivatatud õunte eelised ja kahjud

Kellele kuupäevad on vastunäidustatud

Datlitel on palju kasulikke omadusi. Kuid mitte igaüks ei saa neid kasutada.

Esiteks peaksid selle toote suhtes allergilised inimesed olema ettevaatlikud. Esimest korda peate proovima süüa ainult paar marja. Kui ebamugavustunnet pole ilmnenud (lämbumine, köha, nahalööbed jne), võib puuvilju ohutult oma dieeti lisada.

Insuliinist sõltuvad patsiendid peaksid selle puuvilja menüüsse lisama ettevaatlikult. Insuliini ja maiuste võtmise vaheline intervall peaks olema 2 tundi või rohkem.

Menüüs olevate datlite üleküllusest võib tekkida peavalu. Päevas võib süüa 10 marja, mitte rohkem.

Suures koguses tarbitud datlid võivad närvisüsteemi pärssida, põhjustades unisust ja väsimust.

Maiuse eelised jäävad olematuks, kui vilju pidevalt kuritarvitada. Seetõttu peate soovitatud annuseid tõsiselt võtma ja sööma mitte rohkem kui 3-7 marja päevas.

kannatusvilja eelised ja kahjud

Kas lastele saab kuupäevi anda

Datlid on maiuspalad, mida lapsed rõõmuga naudivad. Laste puhul tuleb aga järgida teatud reegleid, et vältida ebameeldivaid tagajärgi. Nii näiteks soovitatakse lastearstidel hakata seda puuvilja sööma 1,5-aastaselt.

Kõigepealt peaksite tegema väikese allergiatesti. Selleks on vaja proovida ühte vilja, millelt luu eelnevalt eemaldatakse. Kui reaktsiooni ei toimu, võib lapsele julgelt datleid anda, kuid väikestes kogustes. Sellise toote regulaarne kasutamine toob laste kehale ainult kasu.

Saate seda lastele anda nii kuival kujul kui ka kodustele roogadele lisatuna või kompottide osana.

Datlite kasutamine suurendab immuunsust, parandab ajutegevust, tugevdab luusüsteemi ja haige laps paraneb kiiremini. Samuti suudavad datlipuu viljad leevendada stressi, ravida aneemiat, täiendada keha energiaressursse.

kuivatatud viigimarjade eelised ja kahjud

Kuupäevad kehakaalu langetamiseks

Küsimus, kas see puuvili on võimeline stimuleerima liigsetest kilodest vabanemist, on kestnud juba pikka aega. Ühest küljest on delikatess üsna kaloririkas, teisest küljest tekib küllastustunne ruttu, isegi kui sööd toodet väikese koguse.

Mõnes dieedis kasutatakse kaalulangetamise kuupäevi, nende alusel korraldatakse paastupäevi. Need vähendavad isu magusa järele, toimivad alternatiivina suhkrule, neid on mugav kasutada vahepaladeks. Viljades sisalduv sahharoos ei ladestu, vaid muundatakse energiavaruks.

Kui kasutate datlidieeti, saate kehast eemaldada liigse vee, normaliseerida ainevahetusprotsesse. Koos taimsete kiududega eemaldatakse kehast toksiinid.

Kuidas kuupäevi valida

Kuupäevad peavad saama valida õige. Poes pakutakse delikatessi kuivatatud kujul. Valides tuleb tähelepanu pöörata sellele, et pakendis olevad puuviljad ei oleks kokku kleepunud, vaid paikneksid üksteisest eraldi. On soovitav, et pind ei oleks kaetud suhkrukristallidega.

Kui datlid on läikivad ja sillerdavad, tähendab see, et need on määritud, et atraktiivsemad välja näha. Selliseid tooteid on parem mitte osta.

Küpsed viljad on tumedad, kuivad ja kortsus. Kuid samal ajal ei tohiks datlid kortsuda. See asjaolu näitab nende tugevat ülekuivamist.

On vaja hoolikalt uurida nahka, mille pinnal ei tohiks olla hallitust. Hankige delikatess, millel pole visuaalseid kahjustusi, terve nahaga. Datlid, mille sees on süvend, on palju tervislikumad.

Kuupäevad igapäevases dieedis - kuidas süüa

Tavaliselt huvitab väheseid inimesi küsimus, milliseid kuupäevade söömise reegleid peate teadma. Toodet tarbitakse tavaliselt kuivatatult, tervelt, eemaldada tuleb ainult luu.

Tähtis! Koori ei saa eemaldada, kuna selles asub enamik kasulikke komponente ja mikroelemente.

Tarbimiseks võtke mahlaseid puuvilju, mis on kindlasti magusad.

Teed võib juua maiusega, sest see on suurepärane vaheldus maiustustele ja jahulistele maiustustele.

Datleid kasutatakse sageli koduse küpsetamise koostisosana. Need võivad olla rosinate alternatiiviks.

Sellest tootest saavad kompotti valmistada lapsed alates 8 kuu vanusest. Selleks valatakse 200 grammi datleid veega, võetakse 1 liiter. Kompositsioon pannakse tulele ja keedetakse 5-7 minutit, seejärel eemaldatakse see pliidilt ja infundeeritakse veel 1 tund. Maitsev kompott on võimeline lahendama probleemi ja rahustama beebi märatsevat kõhtu.

Datlid võivad olla suurepäraseks lisandiks juba tuttavatele roogadele. Näiteks küpseta koos pardiga, kasuta jäätise kaunistamiseks, küpseta riisi kutya datlitükkidega. Olles näidanud pisut kujutlusvõimet, saate endale ja oma perele rõõmustada tuttavate roogadega uues versioonis - datlite lisamisega.

Datlid on isuäratavad, tervislikud ja maitsvad puuviljad, mida süüakse nii värskelt kui kuivatatult – mitte ainult suurepärane võimalus nälja kustutamiseks, vaid ka suurepärane võimalus teatud haiguste vastu võidelda.

oliivide eelised ja kahjud

Video: datlite kasu ja kahju kehale

Datlid on meile hästi tuntud ja paljudele lapsepõlvest saati armastatud toode. Alates iidsetest aegadest on datlipalmi vilju peetud delikatessiks. Kasvatatakse laialdaselt kuumades riikides ja müüakse üle kogu maailma. Kõige sagedamini ostame datleid kuivatatud puuviljadena, sest just kuivatatuna omandavad need oma iseloomuliku magusakas-vürtsika maitse. Nagu iga toodet, ei saa datleid igaüks tarbida. Mõelge, millised on kuupäevade eelised ja kahjud, milline on nende roll inimeste toitumises.

Kuupäevade kasulikud omadused.

1. Esiteks sisaldavad datlid suures koguses kiudaineid (6,7 g 100 g toote kohta). Kiudained normaliseerivad seedetrakti tööd, reguleerivad väljaheidet. Tänu sellele, et organism neid ei seedi, puhastavad kiud soolestikku toksiinidest ja osalevad selle mikrofloora taastamises.

2. Pantoteenhappe esinemine datlites viitab sellele, et need reguleerivad ainevahetust organismis, tõstavad immuunsusresistentsust ägedate hingamisteede haiguste korral, kontrollivad närvisüsteemi ja neerupealiste tööd. Kuivatatud datlite kasutamisel pidage seda meeles, kasu ja kahju on võrreldamatus tasakaalus – ja eelis on kasulikkuse suunas.

3. Suur kogus retinooli või muul viisil A-vitamiini datlites aitab hoida teie juukseid tervena ja mitte lõheneda ning küüned kaunid ja tugevad.

4. Datlid sisaldavad keha jaoks kõige olulisemat elementi – kaaliumi. See säilitab normaalsed südamelihased ja ka inimese luustiku lihased. Väike portsjon datleid - 150-200 grammi täidab täielikult täiskasvanu päevase kaaliumivajaduse ja lapsele piisab, et saada vajalik kogus kaaliumi, süüa vaid 2-3 datlivilja.

5. Vaieldes selle üle, kas datlid võivad sisaldada nii kasu kui kahju, ei saa jätta hindamata nendes sisalduva kaltsiumi kogust - 64 mg 100 g toote kohta. Kaltsium on makrotoitaine, mida iga inimene vajab, sest selle piisavast kogusest organismis sõltub otseselt luude, luustiku ja hammaste tugevus. Sellega seoses soovitatakse datleid rasedatele ja imetavatele naistele, kes vajavad tasakaalustatud ja kaltsiumiga rikastatud toitumist.

Datlid sisaldavad ka mitmeid vitamiine, tänu millele suureneb nende puuviljade toiteväärtus märkimisväärselt:

• tiamiin (B1);
• riboflaviin (B2);
• niatsiin (B3);
• püridoksiin (B6);
• folatsiin (B9);
• askorbiinhape (vitamiin C);
• D-vitamiin;
• K-vitamiin

Rikkalik energiasisaldus - 277 kcal 100 grammi toote kohta viitab sellele, et datlid võivad olla tööpäeva jooksul täisväärtuslik suupiste. Piisavalt kõrge kalorsusega toode, tänu kiiretele süsivesikutele küllastavad isu, annavad energiat ja jõudu.

• raud;
• magneesium;
• fosfor;
• naatrium;
• tsink;
• Vask;
• mangaan ja teised.

Kuupäevad aitavad säilitada jõudu pikkadel reisidel, väsitaval teel. Seetõttu tasuks ränduril vahepalaks kaasa võtta portsu datlivilju, selle on omaks võtnud teadlased ja lihtsalt pika teekonna armastajad - ületöötamist muutub tänu sellele ravitootele kergemini talutavaks.

On palju legende, et datlid on nii toitev ja rikkaliku koostisega toode, et ainult seda süües ja vett juues võib püsida terve ja elada täisväärtuslikult pikki aastakümneid. On isegi teateid sarnastest kogemustest. Võib-olla on neil lugudel mõni kaalukas alus, arvestades kuupäevade äärmist kasulikkust. Kuid ma tahan teid hoiatada, et te ei tohiks oma keha sellistesse äärmustesse puutuda. Veelgi enam, kuupäevad sisaldavad kasu ja kahju ning on inimesi, kellel on parem hoiduda selle maitsva toote toidusse lisamisest.

Kuupäevade kasutamise vastunäidustused.

Diabeediga inimesed ei tohiks datleid tarbida. Need suurendavad väga kiiresti veresuhkru taset, mis on kõrgenenud glükoositasemega inimestele vastuvõetamatu.

Datlitel on kõrge glükeemiline indeks ja need on ka kõrge kalorsusega toidud. Seetõttu ei tohiks datleid lisada ülekaaluliste rasvunud inimeste dieeti.

Suurenenud hambakaariesega inimestel tuleks datleid kasutada ettevaatusega – datlites sisalduvad suhkrud mõjuvad hambaemailile agressiivselt. Ja kui see on kaariese poolt kahjustatud, siis on oht, et tavalise kaariese kulg muutub päeva jooksul pulpiidiga keerulisemaks. Kuid see pole mitte ainult datlite, vaid ka enamiku kuivatatud puuviljade omadus.

Nagu näete, on miinuseid palju vähem kui plusse. Kuupäevade eelised ja kahjud on väga subjektiivne mõiste, kuid siiski tasub ülaltoodud punktidele tähelepanu pöörata enda meelerahu huvides.

Kuupäevade kasutamise norm igapäevases dieedis.

Võttes arvesse datlite kasulikkust ja kahju, on puuviljade päevane tarbimine 3-5 tükki päevas. Lapsele piisab vaid 1-2 suurest datliviljast. See on optimaalne kogus, mida soovitatakse vitamiinide ja mineraalainete taastamiseks. Kui olete ära viinud või otsustate lihtsalt rohkem süüa, ei tohiks te süüa rohkem kui 300 grammi. kuupäevad päevas. Datlid seeditakse tänu kiudainetele üsna pikka aega ja söödud kogusega “üle pingutades” on võimalik saada täpselt vastupidine efekt – kõht “tõuseb üles”, sooled reageerivad kõhukinnisusega ja seedimisprotsess. venib kauaks. Siis ei saa ilma ravimiteta. Seetõttu järgige alati meedet, et see suurepärane toode tooks teie kehale ainult kasu.

Kuupäevad igapäevases dieedis - kuidas süüa?

Parim variant oleks kuivatatud datlid lihtsalt tervelt ära süüa, unustades süvend eemaldada. Koori ei tohi mingil juhul eemaldada – see sisaldab palju väärtuslikke aineid ja jämedat kiudu.

Valige toiduks suured mahlased puuviljad, need rõõmustavad teid magusa ja kergelt hapuka maitsega. Datlid sobivad suurepäraselt teele maiustuste ja saiakeste asemel. Isegi jooki magustamata muudavad datlid teejoomise meeldivaks ja mõõdukalt magusaks.

Datleid võib lisada ka isetehtud kookidele, kui sulle meeldivad suhkrustatud puuviljapirukad. Datlid võivad rosinaid suurepäraselt asendada.

Kuivatatud datlitest saavad kompotti valmistada vanemad kui 8 kuu vanused lapsed, 200 grammi datleid tuleb valada liitri keeva veega, keeta 5–7 minutit ja lasta tõmmata umbes tund. Selline kompott meeldib isegi valivatele lastele ja mis kõige tähtsam, see rahustab kõhtu ja hoiab ära valulike koolikute teket.

Lisa oma lemmikroogadele kuivatatud datleid – küpseta ploomide asemel pardiga, kaunista jäätist ja küpseta datlitükkidega riisi kutya. Natuke kujutlusvõimet - ja tulemusega üllatate mitte ainult ennast, vaid ka oma lähedasi.

Tervis teile!

14. oktoober 2016

Mis on kuupäevad?

Datlid on datlipalmi söödavad viljad. Taim on pärit troopiliselt kuumadest riikidest, täpsemalt Saudi Araabia, Egiptuse, Tuneesia ja Maroko territooriumilt. Selle palmipuu viljad jõuavad meieni juba kuivatatud puuviljade kujul. Samal kujul kasutatakse seda ka moslemimaailmas, pidades seda tervislikuks delikatessiks ja asendades sellega maiustusi.

Datlipalmi kodumaaks peetakse Saudi Araabia, Egiptuse, Tuneesia ja Maroko territooriume, kust leiti tõendeid selle puu kasvatamise kohta 4 tuhat aastat eKr. e., kuigi näiteks indiaanlased on veendunud, et just nende esivanemad olid esimesed, kes selle puu avastasid ja kodustasid. Vana-Ida riikides olid need puuviljad peaaegu peamine toidutüüp. See puu on kasvanud vähemalt 60 aastat ja igal aastal saab rikkalikku saaki.

Datlipalm on kahekojaline, kahekojaline tuuletolmlev taim. Seemnetega külvamisel kasvab võrdne arv isas- ja emasõitega taimi. Õisi kogutakse suurtesse õisikutesse, näiteks emasõisikutes võib olla üle 10 000 õie. Ühest isastaimest piisab 100 emastaime tolmeldamiseks. Esimest korda hakati datlipalmil rakendama kunstlikku tolmeldamist. Esimest korda hakkasid muistsed assüürlased seda valmistama 3 või 4 tuhat aastat tagasi.

Palmi viljad, datlid, on inimese tervisele väga kasulikud, kuna sisaldavad suures koguses makro- ja mikroelemente ning vitamiine. Seda on pikka aega kasutatud rögalahtistava, pehmendava, lahtistava ja energiat andva vahendina, samuti imetamise stimuleerimiseks. Datlitest valmistatud tinktuure, siirupeid ja salve kasutatakse kurguvalu, bronhiidi, külmetuse, gripi, tuberkuloosi, gonorröa, vähi, põrnapõletiku, konjunktiviidi ja silmahaiguste, kõhuvalu, suguelundite põletike, eemaldamiseks. tüükad, mädaste nahahaiguste ravi, palavikuga, hambavähi profülaktikaks. Noori lehti kasutatakse neeru- ja südamehaiguste korral. Datlijuuri kasutatakse hambavalu raviks.

Kasvukohtades süüakse neid puuvilju värskelt, neid keedetakse, praetakse, kuid enamasti kuivatatakse ja kuivatatakse. Tavaliselt tuuakse datlid välisturgudele kuivatatult või kuivatatult, kuna neid ei saa kaua säilitada. Aastaringselt on müügil kuivatatud datlid, suhkrusiirupist kleepuvad, erinevat tooni punakaspruuni viljalihaga.

Hulgimüügis olevad datlid säilivad kõrge suhkrusisalduse tõttu kaua. Kuid parem on hoida neid külmkapis temperatuuril umbes 0. Pressitud ja väikestesse anumatesse pakendatud datlid on eelnevalt pastöriseeritud, nii et neid saab toatingimustes kaua säilitada.

Datlid on kõige magusamad puuviljad, kuna sisaldavad umbes 50% suhkrut. Need puuviljad on pehmed, poolpehmed ja kuivad, olenevalt sellest, kui pehmed nad on. Ameerika Ühendriikide populaarseim datlisort - deglet nur (Alžeeria päritolu) - poolpehme keskmise suurusega. Pehmetest datlitest on tuntuimad medjuli sordid (Maroko päritolu), need on ka suurimad.

Datleid müüakse värskelt ja kuivatatult. Ärge ostke kuivatatud puuvilju, mis on liiga kokkutõmbunud (kuigi need peaksid olema kortsus) ja neid, mille koorel on kristalliseerunud suhkur ja hallitus. Tihedalt suletud kaanega anumas pimedas jahedas kohas võid neid säilitada terve aasta, sügavkülmas aga kuni 5 aastat. Datleid kasutatakse sageli kondiitritoodetes, need sobivad suurepäraselt salatitesse, pilaffidesse, täidetud kana- ja lambapraadi täidisesse.

Datlite põhikomponendiks on suhkur erinevates vormides: sahharoos (toidusuhkur) ja glükoos (puuviljasuhkur). Neid sahhariide peetakse inimkeha peamisteks energiaallikateks. Suhkrusisaldus, mis mõjutab otseselt puuvilja toiteväärtust, erineb olenevalt kuupäeva tüübist ja küpsusastmest ning võib ulatuda 32% -ni. Kõige rohkem on sahharoosi as-sukkari sordis. Nende puuviljade varajane korjamine vähendab nende suhkrusisaldust, kuna need pole veel päris küpsed.

Mis on kuupäevad, kuupäevade eelised ja kahju inimkehale pakuvad suurt huvi inimestele, kes juhivad tervislikku eluviisi, jälgivad oma tervist ja on huvitatud rahvapärastest ravimeetoditest. Siin püüame vastata seda kategooriat inimesi huvitavatele küsimustele.

Kasulikud omadused:

Kaasaegne meditsiin on üsna suurt tähelepanu pööranud ka kuupäevadele kui paljude aastate õppeainele, akadeemilisele uurimistööle, mille käigus

See kasulik vili on läbi sajandite võtnud araabia-moslemimaailmas auväärse koha ülalt alla saadetud kingitusena. Pole ju asjata, et suur hulk teadlasi, uurijaid ja arste üle maailma on sellele suurt tähelepanu pööranud ja pööravad sellele suurt tähelepanu.

Kuupäeva võib leida peaaegu igast maailma riigist, iga toidupoe letilt. Lisaks on selle hind suhteliselt madal. Kõige selle juures nimetavad teadlased seda kaunilt "allikaks" - tohutu hulga kasulike ja toitvate ainete allikaks. Datlis on rikkalikult erinevaid mineraale, vitamiine, fosforit jne. See on nii kõrge raua- ja kaltsiumisisaldusega, et juba paar väikest tükki rikastavad nende ainetega terve pudeli mõnda jooki. Asjaolu, et datli on äärmiselt magneesiumirikas, seab selle teiste tervislike toitude ja puuviljade seas esikohale. Fakt on see, et magneesium takistab inimesel sellist kohutavat haigust nagu vähk välja arendada.

Need tervislikud puuviljad on väga kergesti seeditav ja seeditav toit, tänu millele satuvad kõik neis sisalduvad toitained kiiresti vereringesse, leevendades väsimust ja andes kehale energiat.

Datlid mõjuvad soodsalt inimese närvisüsteemile, leevendavad pingeid ja valu maohaavandite korral. Need on kasulikud maksahaiguste, helmintia invasiooni, kuiva naha, huulte pragude, juuste väljalangemise, rabedate küünte korral. Need on rikkad fosfori poolest, mis aitab tugevdada luid ja hambaid. Datleid peetakse looduslikuks lahtistiks, need sisaldavad tselluloosikiude, mis hõlbustavad seedimist. A-vitamiin, mida selles puuviljas leidub ohtralt, tugevdab närvisüsteemi, mõjub soodsalt kilpnäärme ja kopsude talitlusele, parandab toonust, tagab naha uuenemise. Datlid on vääriliseks lisandiks köha, röga, hingamisteede ja kopsupõletike ravis.

Neid kuivatatud puuvilju kasutatakse nende kõrge kaaliumisisalduse tõttu hüpokaleemia raviks. Neid peetakse ka mõnede ravimjookide valmistamise peamiseks komponendiks, kuna need sisaldavad suures koguses glükoosi.

Need kuivatatud puuviljad on valuvaigistavad ja põletikuvastased. Veelgi enam, tänapäevased meditsiiniuuringud on näidanud, et datliseemnest, mis on väga kõrgel temperatuuril hapnikuvabas ruumis, saab liigse gaasi moodustumise ja kõhupuhituse vastu tablette valmistada.

Dattel on suure hulga mineraalsete elementide allikas, see on üks fruktoosirikkamaid puuvilju.

Datlid on rikkad ka asendamatu aminohappe trüptofaani poolest, mis on samuti hädavajalik aju optimaalseks toimimiseks ja normaalse vaimse seisundi säilitamiseks, eriti vanemas eas. Trüptofaan takistab vananemist: piisav kogus seda toidus võimaldab peatada rakkude vananemisprotsessi. Lisaks on datlitel tänu trüptofaanile kerge rahustav ja hüpnootiline toime.

Lisaks trüptofaanile sisaldavad need kuivatatud puuviljad ka teist aminohapet – glutamiinhapet, mis hoiab ära kõrvetised, neutraliseerides liigset maohapet.

Rikkaliku keemilise koostise tõttu võib datleid soovitada inimestele, kes on pärast raskeid haigusi, ületöötamist ja stressi nõrgenenud. Need on suurepärane üldtugevdaja intensiivse vaimse tööga inimestele.

Datlid sisaldavad üsna palju kaaliumi ja naatriumijääke – see on väga kasulik südame-veresoonkonna haigustega inimestele.

Seemned sisaldavad keskmiselt 23,2% rasvõli ja 5,8% valku.

Arvatakse, et kuivatatud datlitel on ajule kasulik mõju, suurendades selle jõudlust 20% või rohkem. Teadlased usuvad, et 10 datlit päevas on piisav, et rahuldada inimese igapäevane magneesiumi-, vase-, väävlivajadus, pool rauavajadusest, veerand kaltsiumivajadusest.

Toiteväärtuste, toitumis- ja raviomaduste poolest on need kuivatatud puuviljad võrdsed teraviljadega. Need on kasulikud täiskasvanutele, lastele, rasedatele naistele. Datli koostis sisaldab: tohutul hulgal süsivesikuid 44–88%, muide, viimased sisaldavad keskmiselt umbes 29 g looduslikku suhkrut (fruktoos, glükoos, sahharoos). Rasvad moodustavad 0,2–0,5%.

Datlid koosnevad 15 soolast ja mineraalist: vask, raud, magneesium, tsink, mangaan, kaalium, fosfor, naatrium, alumiinium, kaadmium, koobalt, väävel, boor jne. Mineraalühendite kogus kuivatatud datlites varieerub vahemikus 0,1 kuni 91 %. 31 Vili sisaldab 23 aminohapet, mida õuntes, apelsinides ja banaanides ei leidu. A-, C-, B-rühma vitamiinid, eriti pantoteenhape ja riboflaviin, osalevad veresuhkru taseme reguleerimises.

Pektiin ja kiudained suurendavad soolestiku motoorikat, takistades seeläbi vähi teket. Datlid ei sisalda kolesterooli ning neis sisalduv fluor ja seleen tugevdavad hambaid ja takistavad südame-veresoonkonna haiguste teket.

Datlis on madala kalorsusega, nii et kasutage seda maiustuste asemel ja teie kaal on normaalne.

Raamatu "Kuupäevad - toit, delikatess ja ravim" järgi. Autor on al-Karnaki Ibn Mirzakarim.

Vastunäidustused:

Datlid on nii kasulik toode, et tundub, et see pole mitte ainult võimalik, vaid ka vajalik iga inimese jaoks. Siiski on piiranguid, mis ei luba teatud kategooriatel inimestel kuupäevi oma dieeti lisada.

Diabeediga inimesed ei tohiks datleid tarbida. Need suurendavad väga kiiresti veresuhkru taset, mis on kõrgenenud glükoositasemega inimestele vastuvõetamatu.

Datlitel on kõrge glükeemiline indeks ja need on ka kõrge kalorsusega toidud. Seetõttu ei tohiks datleid lisada ülekaaluliste rasvunud inimeste dieeti.

Suurenenud hambakaariesega inimestel tuleks datleid kasutada ettevaatusega – datlites sisalduvad suhkrud mõjuvad hambaemailile agressiivselt. Ja kui see on kaariese poolt kahjustatud, siis on oht, et tavalise kaariese kulg muutub päeva jooksul pulpiidiga keerulisemaks. Kuid see pole mitte ainult datlite, vaid ka enamiku kuivatatud puuviljade omadus.

Ärge sööge neid maohaiguste ägenemisega. Suurendades soolestiku motoorikat suure hulga kiudainetega, võivad nad olukorda veelgi süvendada ja esile kutsuda uue haigusringi.

Puuviljade suur tarbimine iga päev võib põhjustada peavalu, kõrget vererõhku, maksa- ja põrnafunktsiooni häireid. Nii et päevamäär ei tohiks olla suurem kui 10 tükki.

Datlite kahju seisneb ka selles, et organism seedib neid kõvasti ja kaua. Ärge tarbige enne magamaminekut. Parim on süüa neid hommiku- või lõunasöögiks.

Te ei saa neid kombineerida tsitrusviljade ja tomatitega. Nendes toiduainetes leiduva happega segamisel lagunevad süsivesikud ja kahjustavad keha.

Millised on kasulikud kuupäevad meestele?

Isegi iidsetel aegadel teadsid meessõdalased nende raviomadustest. Viljade abil raviti haavu, eriti mädaseid, pikalt paranema, mitmesuguseid põletikke, aitasid ka suguhaiguste ravis. Ainult raviks kasutati nendel juhtudel küpseid vilju.

Kui mehed sõjaretkedel käisid, kuivatasid nad magusaid datleid, misjärel võtsid need kaasa. Ja nad võtsid suure koguse, vähemalt 2 kotti. See oli õigustatud, kuna sageli päästsid kuupäevad muude sätete puudumisel näljast, aitasid ravida sõdalase enda ja tema hobuse haavu. Lisaks andsid küpsed viljad jõudu, kõrvaldasid lahinguaegse väsimuse ja aitasid taluda raskeid üleminekuid.

Datlitel on kasulik mõju ka mehe kuseteede süsteemile, tugevdades seda ja kaitstes seda mitmesuguste põletikuliste protsesside eest. Ja meestele, kes soovivad suurendada lihasmassi ja luua seksikat kehale kergendust, on datlimarjad kohustuslikud. Neid tuleb tarbida koos tasakaalustatud toitumise ja treeninguga. Selle tulemusena omandavad lihased liikuvuse ja soovitud mahu ning keha muutub reljeefseks.

Potentsi jaoks on ammu kasutatud datlimarju, mida 1 tassi koguses valati 0,5 liitrisse piima ja segule lisati lusikatäis kaneeli. Seejärel infundeeriti segu päev jahedas kohas, misjärel tuli päev läbi datleid süüa, infundeeritud piimaga maha pesta. Sellise ravi tulemusena suureneb mehel järsult potentsi ja seemnevedeliku tootmine.

Vähesed teavad, et datlid saavad pohmelliga suurepäraselt hakkama ja kõrvaldavad ebameeldivad sümptomid. Jahvatage 3-4 datlit ja täitke need klaasi sooja veega. Laske 15 minutit tõmmata ja jooge datlivett. Tööriist mitte ainult ei eemalda peavalu, vaid ka iiveldust. Maksimaalse efekti saavutamiseks joo 3-4 klaasi jooki päeva jooksul.

Kas kohtingud sobivad naistele?

Erinevate riikide teadlaste arvukad uuringud tõestavad, et kuivatatud puuviljadel on kasvajavastased omadused ja need võivad ennetada vähi teket. Arvestades rinnavähi suurt tõenäosust üle 40-aastastel naistel, tuleb see toode lisada dieeti.

Lisaks on datlid võimas energiaallikas: juba 30 minutit pärast nende söömist tunneb inimene elujõu ja jõu tõusu. See omadus on eriti oluline naistele, kes kannatavad valulikult menstruatsiooni, millega sageli kaasneb apaatia, väsimus ja jõukaotus.

Lisaks, kuidas on kohtingud naistele veel kasulikud? Toode mõjub soodsalt seedimisprotsessile, puhastab õrnalt soolestikku ja leevendab kõhukinnisust. Neil, kes peavad dieeti või peavad kinni õige toitumise põhitõdedest, tasub maiustused ja jahutooted datlitega asendada.

Kuupäevad on soovitatavad rasedatele. Arvatakse, et vajalike ainete suure sisalduse tõttu võivad need kaasa aidata emaka lihaste kiirele kokkutõmbumisele, hõlbustades seeläbi loomulikku sünnitusprotsessi ja naise edasist taastumisprotsessi pärast rasedust.

Kuupäevad on võimelised ka:

• ennetada enneaegset sünnitust ja vältida raseduse katkemist;
• tugevdada emaka lihaseid;
• vähendada sünnitusjärgset hemorraagiat.

Samuti on oluline, et osa datlites sisalduvatest kasulikest ainetest saaks rinnapiima ja vastsündinuga läbi, suurendades seeläbi tema vastupanuvõimet paljudele haigustele. Samuti päästab paar datlit päevas, mida imetav ema sööb, beebi koolikutest ja parandab seedimist.

Mida kohtlevad kuupäevad?

Datlite keetmine piimas köha vastu:

Kõige tõhusam on värskes lehma- või kitsepiimas keedetud datlite keetmine. Selline keetmine suudab ravida pikka, pikaleveninud, kurnavat kuiva köha.

Teil on vaja järgmisi koostisosi:

• datlid 7 tk
• piim 250 ml.

Kokkamine:

• Datlid tuleb pesta ja kuivatada.
• Piim (kindlasti värske, muidu läheb keetes tarduma), vala kastrulisse ja saada pestud datlid kohe külma piima sisse.
• Kuumuta keemiseni ja hauta madalaimal tulel 9-10 minutit.
• Ootame, kuni puljong jahtub soojaks.
• Me joome keetmist enne sööki ja pärast sööki, 2 spl. lusikad. Kiiremaks paranemiseks võib keetmist võtta iga tund 1 spl. lusikas, alati soe.

Ärge visake järelejäänud datleid ära, sööge neid ükshaaval, jaotades nende koguse päeva peale.

Potentsi suurendamiseks:

Valage klaas datleid 2 klaasi värske piimaga, lisage sinna 1 tl kaneelipulbrit. Sega korralikult läbi, jäta 24 tunniks jahedasse seisma. Söö datleid päeva jooksul koos piimaga. Datlite, piima ja kaneeli segu igapäevane kasutamine suurendab seksuaalset iha ja muudab sperma külluslikuks. See on eriti kasulik sügis-talvisel perioodil.

Kuidas ravida kõhukinnisust datlitega?

Vala 5 datlitükki 0,5 liitri veega ja keeda nagu kompott. Valage jahtunud puljong klaasi ja jooge tühja kõhuga. Ja ülejäänud "kompotiga" tee nii: viska sinna peotäis kaerahelbeid, sega läbi ja jäta 30 minutiks seisma. Siin on teie hommikusöök, maitsev ja tervislik.

Aneemia, seksuaalnõrkuse ja kroonilise väsimussündroomi ravi:

Aseta 10 värsket datlit gheepurki (umbes 1 liiter), lisa 1 tl ingverit, 1/8 tl kardemoni ja näpuotsaga safranit. Sulgege kaas ja jätke nädalaks suletud sooja kohta. Nädala pärast söö 1 datli varahommikul. See on hea vahend aneemia, seksuaalse nõrkuse, kroonilise väsimussündroomi ja hommikuse iivelduse korral raseduse ajal.

Mis kasu on datlitest kaalulangetusdieetides?

Magusaisudel on väga raske maiuspaladest keelduda ja isegi unistus ideaalsest figuurist ei aita kaasa magustoitude tagasilükkamisele. Kuupäevad kehakaalu langetamiseks aitavad mõnda aega ilma magusata vastu pidada. Eksperdid soovitavad süüa 10 datlit päevas, see aitab säilitada kõigi inimkeha jaoks oluliste elementide päevast normi. Kuna datlid sisaldavad suures koguses kiudaineid, on ebareaalne neid palju süüa. Puuviljad aitavad parandada neerude, maksa tööd, normaliseerida ainevahetust ja aidata kaasa kaalulangusele.

Inimestel, kelle dieet sisaldab kuivatatud puuvilju, on tugevam immuunsus kui neil, kes selliseid tooteid ei poolda. Datlid mõjutavad positiivselt seedetrakti tööd. Need on maitselt magusad tänu nende koostises olevale looduslikule suhkrule. Kuivatatud puuviljad sobivad paljude dieetide jaoks. Vaatamata positiivsetele omadustele võib liigne kirg sellise toote vastu olla kahjulik.

Jagage artiklit oma sõpradega sotsiaalvõrgustikes!

Veel samal teemal:

Kõigi eksootiliste hõrgutiste hulgas on võib-olla kõige kuulsamad datlid. Need väikesed kuivatatud puuviljad on väga populaarsed üle kogu maailma, kuna neil on ainulaadne magus ja meeldiv maitse, mis võimaldab neid kasutada puhtal kujul või osana mõne roa ja magustoidu koostises. Lisaks selgus, et neil kuivatatud puuviljadel on palju kasulikke omadusi.

Kuivatatud puuviljade kirjeldus

Datlid, mida oleme harjunud poelettidel kuivatatuna nägema, kasvavad erilistel palmipuudel. Need on niinimetatud datlipalmid, mis on Aafrika mandril laialt levinud. Puud kannavad vilja üsna sageli ja nende viljad on kohalike elanike põhitoiduks. Siin valmib värsketest datlitest palju erinevaid roogasid ja jooke.

Paljudest Aafrika riikidest eksporditakse datleid kõikidesse maailma nurkadesse. Selleks, et nad säilitaksid oma ainulaadse maitse ja kasulikud omadused pikka aega, valmistatakse neist kuivatatud puuvilju. Värsked viljad näevad välja pehmemad, on helepunaka või kollase värvusega ning paiknevad suurtes kobarates.

Küpsed datlid korjatakse puudelt spetsiaalse varustusega. Vaesemates piirkondades on datliviljakorjaja elukutse – need on inimesed, kes ronivad lihtsa varustuse abil kõrgete palmipuude otsa, lõikavad kobaraid ja lasevad need ettevaatlikult alla. Pärast seda valitakse puuviljad välja, pestakse puhtas vees ja leotatakse mõnda aega.

Kuivatamine toimub kaasaegsetes ahjudes, mis võimaldavad teil kontrollida temperatuuri ja niiskust. See on vajalik selleks, et kuivatatud datlid säilitaksid teatud koguse oma vedelikku, mis võimaldab neil jääda mahlaseks ja söödavaks. Kui sellised puuviljad kuivatatakse, kaotavad nad oma loomulikud omadused.

Mõnes Aafrika piirkonnas kuivatatakse puuvilju avatud päikesevalguses endiselt, kuid see protsess on töömahukam ja valmis kuivatatud puuviljad võivad kaaluda mitu korda vähem, kuna nad kaotavad otsese kontrolli puudumise tõttu palju kasulikke komponente. temperatuur ja õhuniiskus.

Ekspordiks valmis viljad on tumedama värvusega, ümara ja pikliku kujuga, veidi õlised ja väljast kortsus. Vaatamata aktiivsele kuivatamisele säilitavad nad enamiku toitaineid, nagu süsivesikud, mis muudavad need nii magusaks ja maitsvaks.

Koostis ja kasulikud omadused

Datlite peamine omadus on nende ainulaadne koostis. Muidugi, kui me räägime toiteväärtusest, siis kõigepealt peaksite pöörama tähelepanu nn BJU suhtele. See lühend viitab valkude, rasvade ja süsivesikute protsendile toote teatud mahus.

Allpool räägime datliviljade toiteväärtusest.

• Oravad- umbes 5-6%, olenevalt puuviljade sordist ja kuivatamise meetodist. See komponent on inimkeha omamoodi "ehitusmaterjal". Valgud on kasvuks ja arenguks asendamatud, kuna aitavad kaasa rakkude jagunemisele ja toitumisele.
• Rasvad- 0,2 kuni 0,5%. Need on inimese jaoks üks energiaallikatest, kuid liigne rasv põhjustab nende ladestumist kehasse. Kuivatatud datlite äärmiselt madal rasvasisaldus muudab need suurepäraseks kõigile, kes soovivad kaalust alla võtta ilma nälga tundmata.
• Süsivesikud– 65%. Süsivesikud on alternatiivne energiaallikas, mida meie keha kasutab palju kiiremini ja mis ei kogune rasvkoe kujul.
• Mineraalid ja soolad- 0,1-0,9%. Edendada luude kasvu.
• Õlid- umbes 1%. See on vajalik seedetrakti normaliseerimiseks.

Datlid pole aga populaarsed mitte ainult magusa maitse ja suure süsivesikute hulga tõttu. Palju huvitavam on nende keemiline koostis.

• Rühma PP, B, A, K, E vitamiinid. Samal ajal on nende hulgas kõige suurem osa sellistest ainetest nagu riboflaviin, foolhape, tokoferool, tiamiin.
• Sahharoos, looduslik glükoos ja fruktoos. Need on asendamatud ja kiiresti seeditavad energiaallikad.
• Suur hulk mikro- ja makroelemente, sealhulgas raud, tsink, magneesium, naatrium, kaltsium.
• Aminohapped ja antioksüdandid.
• Kiudained, mida sageli nimetatakse kiudaineteks.

Võrreldes mõnede teiste toiduainetega ei ole datlite koostises nii palju bioaktiivseid kemikaale. Küll aga sisaldavad need üsna suures kontsentratsioonis peaaegu kõike elujõu ja toonuse toetamiseks vajalikku. On juhtumeid, kui inimesed sõid pikka aega ainult neid kuivatatud puuvilju ja vett.

Samuti on datlitel lisaks toiteväärtusele palju positiivseid omadusi ja neid soovitatakse sageli raviainena.

• Suur kaaliumisisaldus puuviljades avaldab positiivset mõju südame-veresoonkonna süsteemile. Tänu kõikidele vajalikele vitamiinidele imendub kaalium peaaegu täielikult, stimuleerib südamelihase tööd, tugevdab veresoonte seinu ja muudab need elastsemaks.
• Datlid sisaldavad üsna suures koguses kaltsiumi, mis parandab luukoe kasvu ja taastumist. Paljud arstid soovitavad vigastustest ja luumurdudest taastumisel dieedile lisada kuivatatud puuvilju.
• Madal rasvasisaldus, samuti piisav orgaaniliste hapete kontsentratsioon hoiab ära ateroskleroosi riski. Veresoonte seinad puhastatakse kolesterooli naastudest kiiremini ja uusi praktiliselt ei moodustu.
• Kuivatatud puuviljadel on kesknärvisüsteemi ergutav toime. Olulist rolli mängivad datlite koostises tokoferool ja tiamiin, aga ka mõned teised orgaanilised ühendid. Nad parandavad aju kognitiivseid funktsioone, sealhulgas mälu, keskendumisvõimet, vaimset aktiivsust.
• Mikroelemendid ja antioksüdandid mõjutavad soodsalt maksa ja neerude tööd.

• Datlid sisaldavad piisavas koguses kiudaineid ja looduslikke kiudaineid, mis normaliseerivad kiiresti seedetrakti peristaltikat. Samuti stimuleerivad kuivatatud puuviljad täiskõhutunnet, nii et juba väike kogus neid söönuna võimaldab vabaneda näljatundest, kuid samas mitte "üle minna" lisakaloritest. Lisaks parandavad kiudained teiste oluliste komponentide imendumist organismis.
• Õlid aitavad toidumassi pehmendada. Sageli soovitatakse datleid kroonilise kõhukinnisusega inimestele, kuna puuviljad annavad isegi kuivatatuna kerge lahtistava toime.
• Toimub hormonaalse tausta tugevnemine. Mõned arstid soovitavad rasedatel lisada oma igapäevasesse dieeti kuivatatud puuvilju. Need sisaldavad üsna palju vitamiine, mistõttu aitavad kaasa loote normaalsele moodustumisele, ennetavad kurnatust ja beriberit lapseootel ning imetamise perioodil paraneb imetamine.
• Kaovad äkilised muutused emotsionaalses seisundis, väheneb väsimustunne, nii vaimne kui füüsiline, ning on tunda üldist toniseerivat toimet.
• Datlite biokeemiline koostis tugevdab organismi loomulikku immuunsust, võimaldab toime tulla ägedate haigustega või ennetada krooniliste haiguste ägenemist.
• Datliviljade kasulikkus tervisele seisneb ka nende toiteväärtuses. Kuivatatud puuvilju määratakse sageli patsientidele, kellel on rauavaegusaneemia, beriberi ja üldine alatoitumus.

Toiteväärtus ja kalorid

Datlid on toiduaine, millel on väga kõrge glükeemiline indeks, mis on otseselt seotud süsivesikute suure osakaaluga koostises. Esiteks tähendab see seda, et selle energiaväärtust esindavad glükoos ja selle derivaadid, mis organismis kiiresti imenduvad, seega ei ole kuivatatud datliviljad diabeetikute dieedi jaoks parim valik, kuid neile, kes soovivad kaalust alla võtta, on need. kõige paremini sobivad.

Arvatakse, et 100 grammi datleid moodustab ligikaudu 247–270 kcal. See arv võib olenevalt toote sordist ja kvaliteedist erineda, seega keskmiselt 1 tk. See toode sisaldab umbes 23 kcal.

See seletab, miks isegi mõned kuivatatud puuviljad ei tekita mitte ainult küllastustunnet, vaid annavad kehale ka vajaliku energialaengu.

Mis võiks olla kahju?

Datlite ainulaadsed omadused muudavad need tõeliselt tervislikuks maiuspalaks. Kuid mõnikord on parem sellest keelduda, kuna kuivatatud puuviljad võivad põhjustada keha soovimatuid reaktsioone või isegi kahjustada tervist, eriti kui neid kuritarvitatakse.

Pärast datlite söömist tõuseb veresuhkur järsult. See võib olla diabeetikutele ohtlik ja viia hüperglükeemilise koomani. Tavaliste inimeste jaoks võib kuivatatud puuviljade kuritarvitamine põhjustada emotsionaalse ja vaimse seisundi muutusi, unehäireid ja söögiisu.

Samuti on sageli võimalik jälgida ägedaid seedehäireid, mis väljenduvad kõhulahtisuses või vastupidi kõhukinnisuses.

Lisaks väärib märkimist kõhunäärme, maksa ja neerude häired.

Ägedate krooniliste haiguste või nende elundite haiguste ägenemise korral on parem keelduda datleid sisaldavast toidust.

Dieedi kasutamine

Datlite kasutamisel põhinev dieet on viimasel ajal populaarsust kogunud. Selle peamine eelis seisneb selles, et kuivatatud puuviljad eemaldavad kiiresti näljatunde ega lase seega paraneda, põhjustades liigse toidu tagasilükkamise.

Kaalu langetamisel on kuivatatud puuviljadel teatud positiivne mõju.

• Ainevahetus on märgatavalt kiirenenud, mis võimaldab põletada liigset rasvkude ja vältida kolesterooli ladestumist. Lisaks aitab pantoteenhape kaasa ainevahetuse normaliseerumisele.
• Kõrge fruktoosisisaldus muudab kuivatatud puuviljad väga magusaks. Neid saab kasutada loodusliku suhkruasendajana, kui ülekaalu probleemiks on liigne maiustuste tarbimine.
• Sage datlite näksimine aitab kaasa kiirele küllastumisele. Puuviljade koostis vastab üsna tervisliku toitumise normidele ja kuna näljatunne kaob peaaegu kohe, ei taha enam toetuda rämps- ja rasvasele toidule.

Tavaliselt kestab kuupäevadieet 7 kuni 10 päeva. Selle perioodi peamised toiduained on lisaks kuivatatud puuviljadele endile õunad, apelsinid ja muud tsitrusviljad, kõrge antioksüdantide sisaldusega roheline tee. Joomine peaks olema rikkalik, sest datlid võivad põhjustada kerget lahtistavat toimet.

Päevas on lubatud süüa umbes 200 grammi datleid puhtal kujul või mis tahes dieettoidu osana. Oluline on mitte unustada, et nende koostises pole praktiliselt valku, seetõttu on soovitatav perioodiliselt süüa lahja keedetud liha. Õige lähenemise korral võimaldab selline dieet kiiresti kaotada 8-10 kilogrammi.

Skeem sobib kõigile, välja arvatud kiirenenud ainevahetusega inimestele. Fakt on see, et suhkru järsule tõusule, mis toimub vahetult pärast kuupäevade söömist, järgneb suurenenud insuliini tootmine. Kiire ainevahetuse korral põhjustab see seisund tugevat nälja- ja nõrkustunnet, mis ei aita kuidagi kaasa aktiivsele kaalulangusele.

Valik ja ladustamine

Tänapäeval on puuviljade koristamiseks mitu võimalust. Paljud tootjad eelistavad näiteks mitte otse kuivatada, vaid niiskust järk-järgult välja aurustada.

Poest leiate seda tüüpi valmiskuupäevi:

• Kuivatatud- need on väljast kergelt kleepuvad ja sileda pinnaga.
• Kuivatatud puuviljad heledam, silmnähtavalt kortsus, võib sageli eredat valgust läbi lasta.
• konserveeritud datlid täidetud spetsiaalse suhkrusiirupiga. See ladustamis- ja transpordiviis ei mõjuta toote kvaliteeti, kuid selle eelised on palju väiksemad.

Kuivatatud datleid peetakse nende omaduste poolest kõige väärtuslikumaks. Eriti oluline on, et luu säiliks neis, sest just see võimaldab kuivatamise ajal säästa kõiki mikroelemente. Õige kvaliteediga kuivatatud puuviljade valimiseks peate tähelepanu pöörama mõnele kriteeriumile.

• Kuivuse aste. Tavaliselt võivad kuivatatud puuviljad olla isegi veidi õlised, kuid peaasi, et nad ei oleks liiga kuivad. Kui selliseid puuvilju sõrmede vahel pigistada, peaksid need olema mõõdukalt pehmed, kuid mitte nõrguma ega murenema.
• Puhtus. Kvaliteedikuupäevadel ei tohiks olla väliste kahjustuste, hallituse, plekkide või pragude märke.
• Värv peaks olema tume. Datlid teatavasti tumenevad kuivatamisel, nii et kui teile pakutakse osta liiga heledaid kuivatatud puuvilju, on need tõenäoliselt valmistatud küpsetest viljadest, seetõttu ei sisalda need toitaineid ja on tõenäoliselt ebameeldiva hapu maitsega.

Tähelepanu tasub pöörata ka aegumiskuupäevale. Kui datlid on korralikult kuivatatud ja hoitud pappkastides kuivas kohas, ei tohi säilivusaeg ületada 6 kuud.

Külmkappides peaksid kuivatatud puuviljad olema eraldi suletud anumas.

Kuidas süüa ja mida saab valmistada?

Kuivatatud datleid kasutatakse puhtal kujul. Neid kasutatakse tee kõrvale suupistetena ja ka magusa magustoidu asendajana. Täiskasvanu võib süüa kuni 5-6 keskmist puuvilja päevas ja lastel soovitatakse juua kompotti, millele on lisatud mitu kuivatatud puuvilja. Seega saab inimene päevase koguse süsivesikuid.

Toiduvalmistamisel on üsna palju retsepte, milles kasutatakse kuivatatud datlivilju. Näiteks kasutatakse neid sageli ploomide asendajana keetmiste ja muude jookide valmistamisel või liha röstimisel. Tihtipeale leiab neilt datleid või pastat kookide ja küpsetiste osana.

Kuivatatud puuvilju võib hommikusöögiks hakkida kaerahelbe- või mannapudru sisse. Populaarsed on kõige lihtsamad salatid peedi, punase kapsa, porgandi baasil, millele on lisatud fetajuustu ja datleid.

Huvitavaid fakte

Datliviljad on inimkonnale teada olnud iidsetest aegadest. Selles, et neid levitatakse üle kogu maailma, pole midagi üllatavat. Nende kohta on huvitavaid fakte.

• Datlipalme on ajaloos mainitud kui esimesi taimi, mida inimene kunstlikult kasvatas, et saada magusaid ja tervislikke vilju. Võime eeldada, et daatumid olid tsivilisatsiooni arengu alged.
• Levinud on arvamus, et datlite kasutamine ei ole soovitatav inimestele, kes elavad piirkondades, kus palmipuud ei kasva. Selle kohta pole aga veel teaduslikke tõendeid.
• Kuivatatud puuviljad sisaldavad kõiki inimesele vajalikke aineid ja on samas väga kaloririkkad. On juhtumeid, kui inimesed elasid pikka aega, süües ainult datlipuuvilju ja vett.
• Datlid võivad olla asendamatuks vahendiks külmetuse korral – aitavad röga pehmendada ja köha korral eemaldada.
• Paar datlit ja klaas piima suudavad varustada inimorganismi kõigi vajalike aminohapetega. Kui otsustate liha söömisest loobuda, siis paremat alternatiivi te ei leia.
• Hoolimata asjaolust, et kuupäevad on diabeediga patsientidele vastunäidustatud, võivad nad päästa nende elu. Kõrge süsivesikute sisaldus muudab need kuivatatud puuviljad parimaks hädaabiks hüpoglükeemilise kooma korral. Diabeedi madala veresuhkru korral piisab näiteks vale insuliini manustamise korral, kui ta sööb häda vältimiseks ühe-kahe datli, mis on palju usaldusväärsem ja tõhusam kui maiustused või šokolaadid.
• Tihti võib kuulda, et magus ergutab aju. Sel juhul on datlid parim valik, sest need sisaldavad lisaks süsivesikutele ka tokoferooli ja palju vitamiine, mis mitte ainult ei paranda kesknärvisüsteemi tööd, vaid tugevdavad ka närviühendusi ning hoiavad ära närvipinge ja kurnatuse. .

Kõike datlite kasulikkuse ja kahju kohta kehale vaadake järgmisest videost.

Datlid on paljudele lapsepõlvest tuttav idamaine delikatess. Magusus, millel on tervendavad omadused, on nõutud terapeutilise komponendina paljude haiguste vastu võitlemisel. Kuid ikkagi peate seda hoolikalt kasutama. Miks? Proovime sellele küsimusele vastata.

Kuupäevade eelised

Datlite kasulikke omadusi saab hinnata nende ainulaadse koostise järgi.

1. Puuviljad võivad uhkustada märkimisväärse koguse kiudainetega, mille põhitegevuseks on seedetrakti kanali toimimise normaliseerimine ja väljaheite reguleerimine. Toidukiudaineid organism ei seedi, mille tõttu sooled puhastatakse toksiinidest.
2. Tänu pantoteenhappe olemasolule on datlid võimelised "jälgima" inimkeha ainevahetusprotsesse, avaldavad positiivset mõju immuunsüsteemi tugevdamisele. Lisaks kontrollib sarnane komponent närvisüsteemi aktiivsust.
3. A-vitamiin (retinool) vastutab tervete juuste ja küünte säilitamise eest.
4. Kaalium – inimesele asendamatu ja eriti oluline komponent – ​​leidub ka datlites. Selle ülesanne on säilitada südamelihaste ja inimese luustiku normaalne seisund. Isegi väike kogus hõrgutisi (120-200 gr.) Võib kompenseerida täiskasvanule vajaliku päevase kaaliumikoguse. Lastele piisab vaid 2-3 puuvilja tarbimisest.
5. Ka datlites sisalduv kaltsium sisaldab palju, 100 gr. toode suurusjärgus 64 mg. See mikroelement on luude, luustiku ja hammaste tugevuse seisukohalt asendamatu. Seetõttu soovitatakse positsioonil olevatel naistel ja imetavatel emadel see toode menüüsse lisada, sest nad vajavad erilist, tasakaalustatud toitumist, mis on rikas paljude mikroelementide, sealhulgas kaltsiumi poolest.
6. Datlid on tugevalt rikastatud toode. Tiamiin, püridoksiin, riboflaviin, askorbiinhape, flovatsiin, vitamiinid K, D - nimekiri on muljetavaldav. Toode on energeetiliselt väärtuslik, mistõttu võib datlipalmi vilju turvaliselt kasutada täisväärtusliku vahepalana tööpäeva jooksul. Kõrge kalorsusega delikatess, kiired süsivesikud võimaldavad teil ruttu piisavalt saada, inimene tunneb jõu ja energia tõusu.
7. Mineraalide ja mitmete kasulike ainete, nagu raud, magneesium, naatrium, tsink, mangaan, olemasolu viljades on hindamatu väärtusega neile, kes tunnevad südame-veresoonkonna patoloogiaid. Unikaalne toode aitab kaasa jõudude kiirele taastumisele pärast pikki rännakuid, liikumist. Seetõttu soovitatakse teele näksimiseks maiust kaasa võtta.

Datlipuude poolt pakutavate imeliste viljade ümber liigub palju kuulujutte ja kuulujutte, kuid üks on kindel – sellel toitval ja rikkaliku koostisega tootel pole inimkehale võrdset kasu.

Kellele kuupäevad on vastunäidustatud

Datlitel on palju kasulikke omadusi. Kuid mitte igaüks ei saa neid kasutada.

Esiteks peaksid selle toote suhtes allergilised inimesed olema ettevaatlikud. Esimest korda peate proovima süüa ainult paar marja. Kui ebamugavustunnet pole ilmnenud (lämbumine, köha, nahalööbed jne), võib puuvilju ohutult oma dieeti lisada.

Insuliinist sõltuvad patsiendid peaksid selle puuvilja menüüsse lisama ettevaatlikult. Insuliini ja maiuste võtmise vaheline intervall peaks olema 2 tundi või rohkem.

Menüüs olevate datlite üleküllusest võib tekkida peavalu. Päevas võib süüa 10 marja, mitte rohkem.

Suures koguses tarbitud datlid võivad närvisüsteemi pärssida, põhjustades unisust ja väsimust.

Maiuse eelised jäävad olematuks, kui vilju pidevalt kuritarvitada. Seetõttu peate soovitatud annuseid tõsiselt võtma ja sööma mitte rohkem kui 3-7 marja päevas.

Datlid on maiuspalad, mida lapsed rõõmuga naudivad. Laste puhul tuleb aga järgida teatud reegleid, et vältida ebameeldivaid tagajärgi. Nii näiteks soovitatakse lastearstidel hakata seda puuvilja sööma 1,5-aastaselt.

Kõigepealt peaksite tegema väikese allergiatesti. Selleks on vaja proovida ühte vilja, millelt luu eelnevalt eemaldatakse. Kui reaktsiooni ei toimu, võib lapsele julgelt datleid anda, kuid väikestes kogustes. Sellise toote regulaarne kasutamine toob laste kehale ainult kasu.

Saate seda lastele anda nii kuival kujul kui ka kodustele roogadele lisatuna või kompottide osana.

Datlite kasutamine suurendab immuunsust, parandab ajutegevust, tugevdab luusüsteemi ja haige laps paraneb kiiremini. Samuti suudavad datlipuu viljad leevendada stressi, ravida aneemiat, täiendada keha energiaressursse.

Kuupäevad kehakaalu langetamiseks

Küsimus, kas see puuvili on võimeline stimuleerima liigsetest kilodest vabanemist, on kestnud juba pikka aega. Ühest küljest on delikatess üsna kaloririkas, teisest küljest tekib küllastustunne ruttu, isegi kui sööd toodet väikese koguse.

Mõnes dieedis kasutatakse kaalulangetamise kuupäevi, nende alusel korraldatakse paastupäevi. Need vähendavad isu magusa järele, toimivad alternatiivina suhkrule, neid on mugav kasutada vahepaladeks. Viljades sisalduv sahharoos ei ladestu, vaid muundatakse energiavaruks.

Kui kasutate datlidieeti, saate kehast eemaldada liigse vee, normaliseerida ainevahetusprotsesse. Koos taimsete kiududega eemaldatakse kehast toksiinid.

Kuupäevad peavad saama valida õige. Poes pakutakse delikatessi kuivatatud kujul. Valides tuleb tähelepanu pöörata sellele, et pakendis olevad puuviljad ei oleks kokku kleepunud, vaid paikneksid üksteisest eraldi. On soovitav, et pind ei oleks kaetud suhkrukristallidega.

Kui datlid on läikivad ja sillerdavad, tähendab see, et need on määritud, et atraktiivsemad välja näha. Selliseid tooteid on parem mitte osta.

Küpsed viljad on tumedad, kuivad ja kortsus. Kuid samal ajal ei tohiks datlid kortsuda. See asjaolu näitab nende tugevat ülekuivamist.

On vaja hoolikalt uurida nahka, mille pinnal ei tohiks olla hallitust. Hankige delikatess, millel pole visuaalseid kahjustusi, terve nahaga. Datlid, mille sees on süvend, on palju tervislikumad.

Kuupäevad igapäevases dieedis - kuidas süüa

Tavaliselt huvitab väheseid inimesi küsimus, milliseid kuupäevade söömise reegleid peate teadma. Toodet tarbitakse tavaliselt kuivatatult, tervelt, eemaldada tuleb ainult luu.

Tähtis! Koori ei saa eemaldada, kuna selles asub enamik kasulikke komponente ja mikroelemente.

Tarbimiseks võtke mahlaseid puuvilju, mis on kindlasti magusad.

Teed võib juua maiusega, sest see on suurepärane vaheldus maiustustele ja jahulistele maiustustele.

Datleid kasutatakse sageli koduse küpsetamise koostisosana. Need võivad olla rosinate alternatiiviks.

Datlid võivad olla suurepäraseks lisandiks juba tuttavatele roogadele. Näiteks küpseta koos pardiga, kasuta jäätise kaunistamiseks, küpseta riisi kutya datlitükkidega. Olles näidanud pisut kujutlusvõimet, saate endale ja oma perele rõõmustada tuttavate roogadega uues versioonis - datlite lisamisega.

Datlid on isuäratavad, tervislikud ja maitsvad puuviljad, mida süüakse nii värskelt kui kuivatatult – mitte ainult suurepärane võimalus nälja kustutamiseks, vaid ka suurepärane võimalus teatud haiguste vastu võidelda.

Video: datlite kasu ja kahju kehale

Kuivatatud datlite kalorisisaldus ja koostis. Mis kasu on organismile kuivatatud puuviljades sisalduvatest komponentidest. Kellel parem neid mitte süüa. Toode toiduvalmistamisel: kuidas süüa ja süüa teha.

Artikli sisu:

Kuivatatud datlid on datlipalmi kuivatatud vili. Kõige sagedamini kasutatav toit on datlipalm (Phoenix dactylifera). Puud ulatuvad mitmekümne meetri kõrguseks. Reeglina on neil üks tüvi ja pikad lehed, mille otstes on ogad. Lilled kogutakse panicles, väikesed, kollased. Esimestel aastatel annab puu kuni 10 kg saaki, 15 aasta pärast - kuni 150 kg. Datleid kasutatakse toiduvalmistamisel, peamiselt kuivatatult, kuid leidub ka värskeid puuvilju. Palmipuud rõõmustavad turiste paljudes kuurortides ning ekspordi eesmärgil kasvatatakse neid Egiptuses, Iisraelis ja teistes Põhja-Aafrika ja Edela-Aasia riikides.

Kuivatatud datlite koostis ja kalorisisaldus

Kuivatatud datlite kalorisisaldus - 292 kcal 100 g toote kohta, millest:

• Valgud - 2,5 g;
• Rasvad - 0,5 g;
• Süsivesikud - 69,2 g.

• B1-vitamiin - 0,05 mg;
• B2-vitamiin - 0,05 mg;
• B5-vitamiin - 0,8 mg;
• B6-vitamiin - 0,1 mg;
• vitamiin B9 - 22 mcg;
• E-vitamiin - 0,3 mg;
• PP-vitamiin, NE - 1,9 mg.

• Kaalium - 370 mg;
• Kaltsium - 65 mg;
• Magneesium - 69 mg;
• Naatrium - 62 mg
• Fosfor - 56 mg;
• Raud - 1,5 mg.

1. B vitamiinid. Organismi ainevahetusprotsesside ja immuunsüsteemi normaliseerimise alus. Ilma nende oluliste komponentideta on inimkeha toimimine võimatu. Ja kuna need on vees lahustuvad ja erituvad organismist kiiresti, peab inimene neid regulaarselt täiendama. B1-vitamiini nimetatakse energiavitamiiniks, B2 on iluvitamiin, B5 on tervendav vitamiin, B6 on närvisüsteemi vitamiin, B9 on naiste vitamiin.
2. E-vitamiin. Seda peetakse viljakuse ja nooruse vitamiiniks. See rasvlahustuv aine, võimas antioksüdant, on peaaegu kõigi kehas toimuvate oluliste biokeemiliste protsesside oluline komponent.
3. Vitamiin PP, NE. See on redoksprotsesside aluseks. Osaleb hormoonide moodustamises, toetab südant ja seedeorganeid.

• Kaalium. Aitab hoida veetasakaalu, takistab soolade väljauhtumist luudest, on vajalik südamele ja luu- ja lihaskonnale.
• Kaltsium. Vastutab luude, hammaste säilimise eest, osaleb insuliini tootmises, käivitab ainevahetuse.
• Magneesium. Seda peetakse peamiseks stressivastaseks komponendiks, see toetab ka südame-veresoonkonna süsteemi, endokriinse aparatuuri normaalset talitlust.
• Naatrium. Vee-soola ainevahetusprotsesside põhikomponent, parandab seedesüsteemi tööd.
• Fosfor. Koos kaltsiumiga moodustab see hammaste ja luude aluse, muutes need tugevaks ja vältides rabedust, aitab taastada nägemist, toidab nägemisnärvi ja normaliseerib veresooni.
• Raud. See aine, ilma milleta on B-vitamiinide normaalne imendumine, hemoglobiini ja hormoonide tootmine võimatu.

Kuivatatud datli kasulikud omadused

Nende regulaarne söömine võib vähendada järgmisi terviseprobleeme:

1. Südamehaigused. Teostatakse selliste haiguste nagu hüpertensioon, tahhükardia, südameatakk, insult, aneemia ennetamine. Südame rütm normaliseerub, rõhk langeb, halva kolesterooli tase väheneb, veresoonte seinad tugevnevad, hemoglobiini tase normaliseerub, vereringe paraneb.
2. Närvisüsteemi erutuvus. Uni muutub tervislikuks ja täisväärtuslikuks, suureneb stressitaluvus, kaovad depressiivsed sümptomid, peavalud ja ärevus. Aktiveerub ajutöö, suureneb tähelepanu kontsentratsioon, paraneb mälu, kaovad peavalud ja migreen.
3. paistetus. Ainevahetusprotsesside kiirenemise tõttu eemaldatakse kehast liigne vedelik.
4. Kivid neerudes, põies ja sapipõies. Aitab neil eemaldada kerge diureetilise ja kolereetilise toime. Tekib sapi väljavool kanalitest, maks puhastatakse.
5. vähenenud immuunsus. Suureneb efektiivsus, paraneb enesetunne, organism muutub vähem vastuvõtlikuks viirustele ja bakteriaalsetele infektsioonidele.
6. Seedetrakti probleemid. Korrigeeritakse seedesüsteemi aktiivsust: leevenevad kõrvetised, paraneb soolestiku peristaltika, taastub selle mikrofloora.
7. Halb nahk, juuksed ja küüned. Küünte seisund paraneb – need muutuvad tugevamaks ja läikivamaks. Tugevdab ja tihendab juukseid. Nahk puhastatakse, peened miimikakortsud siluvad.
8. Äge PMS. Premenstruaalse sündroomi intensiivsus väheneb, menstruatsioonitsükkel on reguleeritud, muutub valutumaks.
9. Hirm sünnituse ees, kehv laktatsioon. Toimub psühho-emotsionaalse seisundi normaliseerimine, sünnituse leevendamine, piimatoodangu suurenemine.
10. madal tugevus. Meeste tugevus suureneb, eesnäärme adenoom välditakse.

    

    
    Vaatamata toote positiivsetele omadustele on inimesi, kellele Aafrika puuviljad võivad kahjustada. Nendele kuivatatud puuviljadele ei ole soovitatav toetuda, kui:
    • Kas kannatate rasvumise all. Kõrge kalorsusega ja süsivesikute tase võib kaalulanguse protsessi negatiivselt mõjutada.
    • On probleeme ensüümide tootmisega. Üsna raske toode, mis põhjustab ensüümide puudulikkuse korral seedetrakti ebamugavust.
    • Te põete gastriiti. Liigne tarbimine võib provotseerida haiguse ägenemist.
    • kalduvus enteriidile ja koliidile. Ei ole välistatud jäme- ja peensoole ärritus.
    Kuivatatud datlid võivad kahjustada ka diabeetikuid. Sellise haiguse nagu suhkurtõve esinemine on nende kasutamise absoluutne vastunäidustus. Asi on selles, et datlipalmi vili on glükeemilise indeksi rekordiomanik. Neil on suurenenud võime tõsta veresuhkru taset.

    Kuidas valida kuivatatud datleid

    

    
    Selle delikatessi ostmisel hinnake kõigepealt selle värvi. See peaks olema ühtlane, mitte täiesti tume, kuna see viitab riknemisele, kuid mitte päris hele - selliseid vilju peetakse küpseks.

    Kortsud on kohustuslikud. Nende puudumine viitab alatoitumusele, mistõttu võivad nad käärida. Ja liigne kogus viitab ülekuivamisele.

    Seal ei tohiks olla plekke ja kuivatatud datlid peaksid jääma terveks, ilma väljaulatuvate aukudeta.

    Kui aga puutute kokku toordatlitega - võtke kõhklemata, meie piirkonnas on see haruldus. Ja kõik sellepärast, et nad reeglina ei kuiva, need on juba palmipuu küljest kuivanud ja transporditakse sellisel kujul müügiks. Kui teil veab, pöörake ostmisel tähelepanu loote terviklikkusele, selle ühtlasele punakaspruunile värvile, kahjustuste, vigade, punktide puudumisele. Küpsust näitab kerge eraldumine oksaga liitumiskohast ja kivi libisemine.

    Kuidas süüa kuivatatud datleid

    

    
    Datlipalmi viljad on meie piirkonna üks tuntumaid kuivatatud puuvilju.

    Kuivatatud datlite kõrge kalorsus muudab need suurepäraseks vahepalaks ning kasulike ainete olemasolu liigitab need tervisliku toidu hulka. Peaasi, et mitte üle pingutada. Optimaalne on tarbida mitte rohkem kui 10 puuvilja päevas.

    Kuid roogadele lisamisel saate nende arvu suurendada, kuna kuumtöötlus muudab osaliselt toote struktuuri. Toitumisspetsialistid märgivad, et selle toidulisandi olemasolu roogades ja jookides välistab suhkru lisamise vajaduse.

    Kuivatatud datli retseptid

    

    
    Kuivatatud puuviljad on nii mitmekülgne toode, et neid kasutatakse paljudes roogades – esiteks ja teiseks, soojades ja külmades, eelroogades ja salatites, lihas ja kalas, magustoitudes ja jookides.

    Aitame teil teavet mõista ja räägime teile kõige populaarsematest roogadest, mis omandavad tänu kuulsatele kuivatatud puuviljadele erilise pikantsuse. Mõeldes, mida kuivatatud datlitest valmistada, võivad perenaised ju segadusse sattuda, pakutavate retseptide mitmekesisus on nii suur.

    Soovitame kindlasti proovida järgmisi gastronoomilisi hõrgutisi:

    1. Veiseliha kastmes. Isegi veiseliha sitke osa muutub tänu sellele kastmele pehmeks ja õrnaks. Kuubikuteks lõigatud 500 g veiseliha praadida oliiviõlis kuldpruuniks. Rösti ahjus paar viilu rukkileiba. Kuumuta malmpotis 2 spl taimeõli, lisa sellele 3 sl tomatipastat, 200 g kuivatatud datleid, rukkikreekerid ja liha. Vala klaas keeva veega, hauta suletud kaane all madalal kuumusel 40 minutit. Tänu kastmele on see liha eriti maitsev kartulipudru ja teraviljaga.
    2. magus kana. Suurepärane retsept sellise populaarse toote nagu kana originaalseks valmistamiseks. Kuivatatud puuviljad annavad sellele magusa noodi, rõhutavad selle pehmust ja mahlasust. Peske hoolikalt, seejärel kuivatage keskmise kana rümp. Lõika kuubikuteks 100 g sinki, haki peeneks 100 g sarapuupähkleid, lisa neile 1 toores kanamuna, 100 g peeneks hakitud kuivatatud datleid, 2 sl valget veini ja brändit, näpuotsaga soola ja pipart. Hõõru kana seest ja väljast soola ja pipra ning küüslauguküüne seguga. Topi lind täis, kinnita nahk hambaorkidega, et täidis välja ei kukuks, pane kastrulisse või ahjuvormi, pane ümber apelsiniviilud ja terved datlid. Küpseta 180 °C-ni eelsoojendatud ahjus poolteist tundi, kuni nahk muutub kuldseks ja krõbedaks.
    3. Soolane eelroog. See meeldib kõigile, kellele meeldib toodetega katsetada, uusi toone avastada ja kokkusobimatuna näivaid tooteid kombineerida. Võtke 150 g kuivatatud datleid. Loputage neid, kuivatage paberrätikutega, eemaldage luud ettevaatlikult. Pange iga datli keskele tükk sinihallitusjuustu, sulgege puuvili, keerake see õhukese peekoniribaga. Parem on see hambaorkuga kinnitada. Pange eelroog suvalisse küpsetusnõusse või küpsetusplaadile, mis on eelnevalt pärgamendiga kaetud. Nirista igale rullile palsamiäädikat. Kuumuta ahi 180°C-ni, küpseta 20 minutit – kontrolli, kas peekon on valmis, see peaks olema krõbe. Serveeri nii kuumalt kui külmalt. Selle eelroa maitse on fantastiline.
    4. Kala datlitega. Reeglina võetakse selle retsepti jaoks makrell, kuid üldiselt saate valida mis tahes keskmise suurusega kala. Võtke värske või sulatatud kala, seest vaba. Pead pole vaja maha lõigata, nii näeb see serveerimisel parem välja. Lõika sibul poolrõngasteks, kata sellega kala, lase 15-20 minutit seista. Eemaldage sibul, pühkige kõik küljed (ka seest) värskelt pressitud sidrunimahlaga. Tervete kuivatatud kivideta datlitega kraam. Kinnitage hambaorkidega. Määrige rümp pealt oliiviõliga, mähkige fooliumisse ja küpsetage 200 ° C-ni eelsoojendatud ahjus 40 minutit. Seejärel ava kala veidi, pintselda pealt veel kord õliga ja küpseta veel 5-10 minutit. Serveeri jahutatult.
    5. Tassikook õlle peal. Selle koogi eripära on väga pikantne, vürtsikas maitse. See sõna otseses mõttes sulab suus, jättes uskumatu karamelli järelmaitse. Selle valmistamiseks võta 100 g must-valgeid rosinaid, 150 g kuivatatud datleid, 100 g suhkrustatud puuvilju. Loputage hoolikalt ja seejärel kuivatage kuivatatud puuviljad, lõigake datlid rosinate ja suhkrustatud puuviljade suuruseks. Valage paksu põhjaga kastrulisse 300 ml tumedat õlut, lisage sellele kuivatatud puuviljad, 1 tl jahvatatud kaneeli, näputäis kuiva ingverit, kardemoni ja muskaatpähklit, ühe apelsini koor. Kuumuta keemiseni ja tee väike tuli. Lisage 120 ml taimeõli ja küpsetage pidevalt segades 10 minutit. Jahuta korralikult maha. Vahusta 3 muna vahuks, saatke need jahutatud kuivatatud puuviljasegusse, lisage järk-järgult 320 g eelnevalt sõelutud nisujahu. Vooderda vorm paberiga, vala tainas sinna. Kuumuta ahi 180°C-ni, küpseta pehmeks (umbes tund). Määrige valmis kuum kook meega, laske jahtuda, mähkige pärgamenti. Jätke see üheks päevaks selliseks. Seejärel lõika tükkideks ja serveeri.
    6. Kasulikud kommid. Sellised isetehtud maiustused on suurepärane alternatiiv poekommustustele, mille sisu on alati teadmata. Maiustused meeldivad nii täiskasvanutele kui ka lastele ning vanemad pole mitte ainult kindlad oma ohutuses, vaid naudivad ka kasu tervisele. Loputage hästi voolavas vees 100 g kivideta ploome, rosinaid, kuivatatud aprikoose ja kuivatatud datleid. Lase nõrguda, kuivata paberrätikutega. Võtke 100 g pähkleid – kašupähkleid, sarapuupähkleid, kreeka pähkleid, maapähkleid või mandleid. Kuivatage kergelt pannil. Jahvata kõik koostisosad blenderis või hakklihamasinas. Lisa 3 supilusikatäit mett. Vormi pallid, veereta kakaos. Serveeri teega.
    Samuti on palju kuivatatud datlitega retsepte, tänu millele saab iga perenaine hõlpsasti maitsvaid ja tervislikke jooke valmistada. Siin on kõige populaarsemad:
    • mandli jook. Sellel on tugev toniseeriv toime. Võtke 50 g mandleid ja leotage üleöö vees. Nõruta vesi, peenesta pähklid segistiga, lisa 200 ml mineraalveele, lase uuesti blenderis läbi. Kurna segu, lisa sellele 50 g kuivatatud datleid, näpuotsatäis kaneeli ja paar piparmündilehte. Vahusta uuesti blenderiga. Jahuta, vajadusel lisa mett.
    • piima smuuti. Virgutav ja maitsev jook loob hea tuju terveks päevaks. Jahvata blenderis pool suurt avokaadot, 100 g kuivatatud datleid, 1 spl kakaod, 30 g kaerahelbeid, paar jääkuubikut. Kui mass on homogeenne, lisage sellele 250 ml külma piima, segage uuesti. Serveeri piparmündilehega.
    • Kuivatatud puuviljade kompott. See on suurepärane jook mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele. Lõika suurteks tükkideks 4 küpset õuna (sort - maitse järgi). Vala kümmekond datlit sooja veega, jäta 15-20 minutiks seisma. Seejärel loputage ja pange õuntele. Vala põhi 2 liitri veega, aja keema, tee väike tuli ja küpseta 20-25 minutit. 5 minutit enne lõppu lisa näputäis kaneeli. Kompott peaks jahtuma kastrulis, suletud kaane all. Tõsta külmkappi ja naudi rikkalikku lõhnava kaneeliga toonitud maitset.

    

    
    Väärib märkimist, et datlid on tuhandeaastase ajalooga viljad. Indiaanlased usuvad, et maailm võlgneb palmipuude välimuse just neile, kuid teadlased kalduvad arvama, et puu sünnikohaks on Mesopotaamia, kus ajalooliste tõendite kohaselt kasvatati viljapuud IV aastatuhandel eKr. Seda maaliti sageli Babüloonia ja Assüüria templite seintele. Seda mainitakse korduvalt pühades kirjutistes – Piiblis ja Koraanis.

    Sellest ajast kuni tänaseni on Lähis-Idas ja Põhja-Aafrikas populaarseks toidukaubaks jäänud toored ja kuivatatud puuviljad. Tänu oma kõrgele saagikusele on nad alati olnud kasvupiirkonnas ühed soodsaimad. Ka enamik venelasi saab neid endale lubada.

    Vaadake videot kuivatatud datlite kohta:

    
    Kaasaegses toiduvalmistamises on selle toote valmistamiseks palju võimalusi. Kuivatatud datlite söömine – eraldi või roogade sees – on teie otsustada. Aga see, et vähemalt aeg-ajalt on vaja end selle magusaga hellitada, on täiesti ühemõtteline väide. Pole ju asjata, et inimesed on tuhandeid aastaid austust avaldanud loote kasulikele omadustele.

    Kuupäevad- datlipalmi viljad, palmiperekonna kõrge puu, pikkade (kuni 6 meetrit) suurte lehtedega. Datlid - mahlased marjad, suured, ovaalsed või kerajad merevaigupunase värvusega.

    Datlid on hämmastav puuvili, millele paljudes riikides omistatakse tervist parandavaid ja eluea pikendavaid omadusi. Väidetavalt on Hiinas saja-aastaseid inimesi, kelle toitumine põhineb eranditult kuupäevadel. Igal juhul on tegemist väga tervisliku tootega ja paljud toitumisspetsialistid soovitavad seda maiustuste asemel süüa. Lisaks on datlid juba iidsetest aegadest tuntud oma raviomaduste poolest.

    Arstid on avastanud, et madal veresuhkur viib sageli selleni, et inimene kogeb üüratut näljatunnet ning pärast paari datli söömist näljatunne kaob. Seega, kui paastuja sööb paastu katkestades esmalt datleid, siis hiljem rahuldub ta vähese toidukogusega, ei söö üle ega kahjusta ei oma vaimset ega füüsilist tervist.

    Ühend:

    Valgud (5,8%).

    Rasvad (0,2-0,5%).

    Süsivesikud - 60-65% - kõigi teiste puuviljadega võrreldes kõrgeim protsent.

    15 soola ja mineraalaineid. Mineraalühendite hulk kuivatatud datlites varieerub vahemikus 0,1 kuni 91%.

    Niisiis, mineraalaineid esindavad fosfor (30-350 mg/100 g), kaltsium (34-60 mg/100 g), raud (0,7-6,0 mg/100 g), kaalium (kuni 700 mg/100 g), naatrium (kuni 1 mg/100 g), vask, magneesium, tsink, mangaan, alumiinium, kaadmium, koobalt, väävel, boor jne.

    Õli (0,2-0,5%).

    23 erinevat aminohapet, mis puuduvad enamikus teistes puuviljades.
    Datlid on rikkad ka asendamatu aminohappe trüptofaani poolest, mis on samuti hädavajalik aju optimaalseks toimimiseks ja normaalse vaimse seisundi säilitamiseks, eriti vanemas eas. Trüptofaan takistab vananemist: piisav kogus seda toidus võimaldab peatada rakkude vananemisprotsessi. Lisaks on datlitel tänu trüptofaanile kerge rahustav ja hüpnootiline toime.

    Lisaks trüptofaanile sisaldavad datlid ka teist aminohapet glutamiinhapet, mis takistab kõrvetisi, neutraliseerides liigset maohapet.

    B-vitamiin (0,07-0,09 mg/100 g), B2 (0,05-0,1 mg/100 g), B5 (0,1-2,2 mg/100 g), C-vitamiin (kuni 30 mg / 100 g), samuti pantoteen hape (B5), niatsiin, vitamiinid A, A 1.

    Pektiin (0,5-3,9%).

    Kiudained (6,4-11,5%).

    Beetakaroteen (30-145 mg/kg).

    Fluoriid kaitseb hambaid kaariese eest.

    Seleen, mis vähendab vähiriski, tugevdab immuunsüsteemi ja vähendab südamehaiguste riski.

    Tänu suures koguses suhkrute (organismis kiiresti omastatavad glükoos ja fruktoos (26-55%)) kombinatsioonile B5-vitamiiniga on datlipalmi viljadel väärtuslik omadus mitte ainult näljahäda kiiresti kustutada, vaid ka taastada füüsiline jõud, energia ning aju ja närvide värskus.

    Nagu enamik taimseid toiduaineid, ei sisalda datlid kolesterooli.

    Energia väärtus 100 g puuvilja söödavat osa - 142-274 kalorit, kuivatatud või kuivatatud - 340 kalorit. Puuviljad sisaldavad 40,0–77,5% kuivainet. Datlis on madala kalorsusega, nii et kasutage seda maiustuste asemel ja teie kaal on normaalne.

    Ostes turult vähemalt 200 g datleid, ostad uskumatul hulgal mineraale, sooli ja vitamiine.

    Teadlased usuvad, et 10 datlit päevas on piisav, et rahuldada inimese igapäevane magneesiumi-, vase-, väävlivajadus, pool rauavajadusest, veerand kaltsiumivajadusest.

    Nii et ainult datleid ja vett süües võib elada mitu aastat.

    Kaasaegne meditsiin on üsna suurt tähelepanu pööranud ka daatumitele kui paljude aastate pikkusele õppetööle, akadeemilisele uurimistööle, mille käigus kasulikud omadused see toode.

    Nende hulgas:

    Datlid on suurepärane vahend võitluses kahjuliku amööbiga;

    Datlid sisaldavad aineid, mis tapavad inimese kehas patogeenseid baktereid;

    Datlid on astronautide jaoks asendamatu toit ja ravim, lisaks on nad palju tervislikumad kui kaaviar;

    Datlid sisaldavad aineid, mis soodustavad emaka lihaste suurenenud kokkutõmbumist, mis hõlbustab oluliselt naise sünnitusprotsessi, muudab selle kiireks ja mitte nii valusaks;

    Datlid sisaldavad A-vitamiini, mis säilitab ja parandab nägemist öösel;

    B-vitamiini olemasolu tõttu on datlid väga kasulikud lihassüsteemi normaalseks toimimiseks ja arenguks;

    Datlid parandavad söögiisu;

    Datlid on puuvili, toit, ravim, jook ja magusus.

    Muidugi on selge, et inimene saab ilma kohtinguteta elada, kuid need on tervisele ülimalt kasulikud.

    Vaimse pingega
    Arvatakse, et kuivatatud datlitel on ajule kasulik mõju, suurendades selle jõudlust 20% või rohkem;

    Füüsilise väsimuse ja kurnatusega
    Juba pool tundi pärast datlite söömist taastub ka väga väsinud inimene jõudu ja energiat;

    Hingamisteede haigustega;

    Südame-veresoonkonna haiguste puhul
    Suure kaaliumisisalduse tõttu. Südamepuudulikkuse korral ergutavad datlid südametegevust, toimivad toniseeriva ja toniseeriva toimena, taastavad jõudu pärast pikka haigust;

    Aneemiaga, aneemiaga;

    Vältida mao- ja sooltehaavandite ja vähi teket
    Pektiin ja toidukiud suurendavad soolestiku motoorikat, takistades seeläbi vähi teket;

    Isase seemne koguse suurendamiseks;

    impotentsusega;

    Närvisüsteemi häiretega;

    Edukaks tööks
    Naiste jaoks on väga kasulik kasutada datleid, et taastada keha pärast sünnitust. Teaduslikud katsed on näidanud, et datlid sisaldavad spetsiaalseid stimulante, mis tugevdavad emaka lihaseid raseduse viimastel kuudel. Ja see omakorda mitte ainult ei hõlbusta sünnitusprotsessi, vaid vähendab ka sünnitusjärgse hemorraagia perioodi;

    Merehaiguse ja liikumishaigusega;

    Külmetushaigustega;

    Raseduse katkemise vältimiseks;

    tugevdada kapillaaride seinu;

    Seedimise parandamiseks kõrvaldage seedetrakti häired
    Datlid on väga kasulikud seedimisele, neil on seedesüsteemi puhastav toime. Ja vene teadlane I. I. Mechnikov soovitas datleid tarbida soolehäirete korral;

    Nägemise parandamiseks, silmade väsimuse vähendamiseks;

    Vereringe parandamiseks, kõrge vererõhu alandamiseks;

    Paljude antibiootikumide kõrvaltoimete vähendamiseks;

    Vananemise vältimiseks pikendavad datlid eluiga;

    Emapiima rikastamiseks vitamiinidega
    Imetavate emade datlite kasutamine aitab kaasa rinnapiima rikastamisele paljude lapse täielikuks arenguks kõige olulisemate vitamiinidega, suurendades beebi keha vastupanuvõimet paljudele haigustele. Seetõttu soovitavad tänapäevased toitumisspetsialistid rasedatele ja imetavatele naistele just neid puuvilju;

    Veritsevate igemete ravimiseks
    Datlites sisalduvad mineraalid on hammastele väga olulised. Need on üks hambakoe aineid ülesehitavatest ja tugevdavatest ainetest. See on põhjus, miks datlid on hammastele kasulikud;

    Immuunsüsteemi tugevdamiseks;

    Vältida kantserogeenide teket;

    Verehüüvete tekke tõenäosuse vähendamiseks, nakkuste vastupanuvõime suurendamiseks;

    Tasakaalustamata ja närvihäirete all kannatavatele lastele;

    südamehaiguste ja vererõhuga seotud haiguste ennetamiseks;

    Sisekõrva haigustest põhjustatud turse ja pearingluse raviks;

    Premenstruaalse sündroomiga naistel;

    Veresuhkru reguleerimiseks;

    Raskmetallide ioonide eemaldamiseks kehast;

    Depressiooni kõrvaldamiseks rasedatel naistel;

    Artriidi ennetamiseks;

    Valu summutamiseks (sisaldavad aspiriiniga sarnaseid aineid);

    Pankreasevähi riski vähendamiseks
    Mõnikord ei jätku patsientidel raha kallite ravimite jaoks. Kuid see pole nii korvamatu probleem. Datlite eelised vähiravis on väga suured. Patsient võib süüa datleid ja see peab tingimata andma positiivse efekti. Aasta jooksul leiab datleid enamikust poodidest alati suhteliselt madala hinnaga;

    Parandada ainevahetust organismis ja alandada vere kolesteroolitaset;

    Maksa helmintiliste invasioonide ja kollatõve ravis on B-vitamiini olemasolu tõttu datlid suurepärane lisand;

    Nagu datlisuhkrupulgad. Need on tõhusad lihasvalu korral.

    Kuna päikese käes kuivatatud ja kuivatatud datlid on kleepuva pinnaga ning võivad saastuda saasteainete ja bakteritega, ei tohiks neid kaua õues hoida, vaid enne kasutamist tuleb need pesta.

    PARANDUSRETSEPTID KUUPUUTEGA

    
    Seedetrakti gaaside moodustumine
    
    Seal on pressitud datlid jahvatatud mustköömnetega.

    Vahendid ripsmete kasvatamiseks ja pikendamiseks
    
    Põletada ja lihvida paar pressitud datlit. Enne magamaminekut tooge oma silmad saadud pulbriga.

    Käärsoole häired ja valu

    Võtke tühja kõhuga 1 spl. lusikatäis mett ja siis süüa 7 pressitud datlit. Ja õhtul enne magamaminekut võtke 1 tl kaameli heinaõli ja jooge 100 ml mustköömne keedist.
    
    Düstroofia

    Sageli jooge datlite keetmist riisiga.

    Aneemia, impotentsus ja krooniline väsimus

    Pane 10 värsket datlit liitrisesse purki, lisa 1 tl ingverit, 1/8 tl kardemoni ja näpuotsaga safranit. Sulgege purk ja jätke see vähemalt 2 nädalaks sooja kohta seisma. Pärast seda sööge igal hommikul kohtingut.

    Migreen

    Migreeni ravimisel on soovitav alustada selja- ja kaelamassaažiga. Järgmisena määrab arst homöopaatilised ravimid. Lisaks peate iga päev jooma Hiina rohelist teed, kuna see alandab koljusisest rõhku. Esimestel nädalatel pärast ravi algust on mõttekas juua korteheina tõmmist (1/5 tassi 3 korda päevas) ja süüa iga päev 50-100 g datleid.
    
    Närvihaigused

    Söö datleid koos klaasi piimaga.
    
    Kurnatus ja kõhnus

    Sööge sagedamini datleid koos pähklitega, näiteks maapähklitega.

    Retsept limavoolu parandamiseks ja liigesevalu leevendamiseks

    Valmista datlimet ja joo 3 korda päevas.

    Vähid
    
    Segage datlid, mesi, must köömned ja Aleksandria leht (kassia) vahekorras 1: 1. Tarbi väikeste portsjonitena.
    
    Pinguldav (toonik) tähendab

    Jahvata võrdne kogus pressitud datleid, kaameli heina, musta mürobalaani, ingverit, kaneeli ja sega kõik madalal kuumusel kuumutades meega. Seejärel vala segu kookospiimaga ja söö nagu moosi.
    
    Potentsi suurendamiseks

    Valage klaas datleid 2 klaasi värske piimaga, lisage sinna 1 tl kaneelipulbrit. Sega korralikult läbi, jäta 24 tunniks jahedasse seisma. Söö datleid päeva jooksul koos piimaga. Datlite, piima ja kaneeli segu igapäevane kasutamine suurendab seksuaalset iha ja muudab sperma külluslikuks. See on eriti kasulik sügis-talvisel perioodil.

    retsept kõhukinnisuse vastu

    Vala 5 datlitükki 0,5 liitri veega ja keeda nagu kompott. Valage jahtunud puljong klaasi ja jooge tühja kõhuga. Ja ülejäänud "kompotiga" tee nii: viska sinna peotäis kaerahelbeid, sega läbi ja jäta 30 minutiks seisma. Siin on teie hommikusöök, maitsev ja tervislik.
    
    Insuldi ja näohalvatuse ravi

    Küpsed pehmed datlid tuleks eemaldada kividest, lasta läbi hakklihamasina ja süüa seda pastat 2-3 teelusikatäit 3 korda päevas pärast sööki. Kui seda on raske neelata, võib veidi lahjendada piima või gheega. Ravikuur on kuu või rohkem.
    
    Ravim seedehäirete vastu (iidne retsept)

    Datlite keetmine riisiga on suurepärane ravim seedehäirete vastu: valage 5 pestud puuvilja klaasi veega ja keetke 15 minutit, seejärel jahutage, eemaldage luud, hõõruge viljaliha ja lisage keetmine. Sega saadud seguga klaas keedetud riisi ja kasuta magustoiduks. Oluline on mitte üle pingutada, sest datlite kuritarvitamine võib põhjustada peavalu.
    
    Soole hea toimimise tagamiseks

    Sega omavahel 5 hakitud värsket datlit, 1 tl sulavõid ja 2 näpuotsaga musta pipart. Seda segu tuleks süüa varahommikul 5.30-6.00, pärast seda ei tohi 2 tunni jooksul süüa ega juua. Selline segu suurendab soolestiku imendumist ja assimilatsioonifunktsioone ning parandab ka luukoe toitumist, väljaheidete moodustumist ja lihaste toonust.

    Kuigi ghee on küllastunud õli, erineb selle molekulaarne struktuur teistest loomsetest rasvadest. See koosneb lühikese ahelaga rasvhapetest (kehas kergesti omastatav), erinevalt pika ahelaga rasvhapetest (mis on raskesti seeditavad ja põhjustavad vähki ja verehüübeid). Ghee on toitvam ja uuringud on näidanud, et mõõdukal tarbimisel ei tõsta see vere kolesteroolitaset.
    
    Aneemia, seksuaalse nõrkuse ja kroonilise väsimuse sündroomiga

    Aseta 10 värsket datlit gheepurki (umbes 1 liiter), lisa 1 tl ingverit, 1/8 tl kardemoni ja näpuotsaga safranit. Sulgege kaas ja jätke nädalaks suletud sooja kohta. Nädala pärast söö 1 datli varahommikul. See on hea vahend aneemia, seksuaalse nõrkuse, kroonilise väsimussündroomi ja hommikuse iivelduse korral raseduse ajal.
    
    Südamepekslemise ja valu rinnus korral

    Kaks datlit purustatuna ja 2 teelusikatäie meega segatuna on hea vahend südamepekslemise ja valude vastu rinnus.

    Hüpertensiooniga

    Kui patsiendil ei ole kõrget veresuhkrut, võib igal hommikul pool tundi enne sööki süüa 50-100 g datleid. Ravikuur on 3 nädalat, paus 10 päeva, pärast mida saab kursust korrata.

    Käheduse ja kuiva köhaga

    Keeda 10 datlit pool tundi 0,5 liitris vees. Joo keetmist kuumalt. Võid keeta ka 6-7 kuivatatud datlit 1 klaasi piimas.

    Elujõu suurendamiseks

    Datlijook: Leota 5 värsket datlit üleöö klaasis vees. Järgmisel päeval jahvata datlid (ära unusta kaevu eemaldada) samas vees blenderis ja joo ära. Jook annab sulle elujõudu ja energiat.

    Laste retseptid

    1. Kuivatatud datleid on lastele hea närida, kui neil hambad tulevad.

    2. Kõhulahtisuse korral anna lapsele pool lusikatäit datlisuhkrut koos 1 tl meega 2-3 korda päevas. Datlisuhkur on suurepärane valge suhkru asendaja ja rikkalik rauaallikas.

    Vastunäidustused ja kõrvaltoimed.

    Kui te ei kasuta datleid suurtes kogustes, ei saa te karta kõrvaltoimeid.

    Ägeda gastriidi, enteriidi, koliidi all kannatavad inimesed peaksid neid tarbima väikestes kogustes.

    2) Kõrge suhkrusisalduse tõttu ei soovitata neid diabeetikutele, samuti rasvumisele ja ülekaalulistele inimestele.

    3) Nende puuviljade kuritarvitamine võib põhjustada tugevat peavalu.

    4) Datlid seeditakse pikka aega, mistõttu neid ei soovitata tarbida 1,5-2 tundi enne magamaminekut.

    Kalorite poolest on datlid kõigist teistest puuviljadest paremad. Ja nüüd on datlid araablastele, mis on venelastele leib. Süüakse neid keedetult ja praetult, tehakse moose, tarretisi, erinevaid jooke.

    Kuivatatud või kuivatatud kujul säilivad datlid väga hästi. Iidsetest aegadest saadik võeti neid pikkadele reisidele kaasa (nad ei võta palju ruumi ja on väga kaloririkkad). Neid serveeritakse teega koos viigimarjade ja muude maiustustega.