Kuidas loobuda maiustustest ja tärkliserikastest toitudest: toidusõltuvuse psühholoogia. Kuidas vabaneda soovist magusa ja tärkliserikka toidu järele

Kõik armastavad maiustusi! Seda maitset peavad eriti kõrgelt au sees õiglane sugu. Miks mitte hapust, soolasest või kibedast, vaid just magusast satuvad inimesed nii sageli sõltuvusse ja kuidas magusasõltuvusest lahti saada?

magusasõltuvus- see on samasugune sõltuvus nagu iga teine ​​(näiteks alkohol, narkootikumid, hasartmängud jne). Iga sõltuvus põhineb samal mehhanism: inimese soov pääseda eluraskustest eemale, muutes oma teadvuse seisundit sedavõrd, et elu tundub ilusam.

Soov õnnetust elust õnnelikuks "pääseda" sunnib inimest pühenduma ja perioodiliselt kordama teatud tegevust. Magusasõltuvuse puhul on selleks tegevuseks maiuspalade söömine, mis stimuleerib nn õnnehormoonid.

Võitluses mõistuse hääle ja vastupandamatu soovi vahel midagi maitsvat süüa võidab alati viimane ja seda juhtub üsna sageli. Kord kuus kahjulikele maiustustele mitte vastu panemine ei ole sõltuvus, kuid kui magusat tarbitakse igapäevaselt tahtlikus koguses, võib rääkida probleemi olemasolust.

Kurbus, igatsus, solvumine, süütunne, lein, stress, ärevus - kõik negatiivsed emotsioonid teatud magusa "ravimi" mõjul transformeeritakse positiivseteks: rõõm, rõõm, inspiratsioon, kergus, optimism, eufooria.

Probleem on selles, et kõik need emotsioonid ja tunded illusoorne, kuna need on tekitatud kunstlikult ja väga lühike aja järgi. Kuni komm keelel sulab, on elu ilus, aga mis pärast? Veel üks komm, veel üks ja veel üks?

Magusasse uputatud probleem ei kao, kuid lisakalorid jäävad. Kas poleks parem tuvastada põhjus, miks soovite maiustusi, see kõrvaldada või otsida "ravimile" kasulikku asendust (juhul, kui põhjust ei saa kohe kõrvaldada)?

Võib olla magusasõltlane kahte tüüpi põhjustel:

• füsioloogiline(kehaga on midagi valesti, on mingi funktsionaalne häire või haigus);
• psühholoogiline(miski ei sobi endale, teistele, elule, on lahendamata psühholoogilisi probleeme).

Ülalkirjeldatud olukord (kui inimene tarbib magusat vaimse valu summutamiseks või stressi leevendamiseks) iseloomustab sõltuvust, mis on põhjustatud psühholoogiline põhjustel. See magussõltuvus on psühholoogiline (seda nimetatakse ka mittekeemiliseks).

magusasõltuvus füsioloogiline kui sellega kaasneb võõrutussündroom kui lõpetate maiustuste võtmise. Teisisõnu, kui inimene tunneb end füüsiliselt haigena, kui ta ei saa süüa oma lemmikmaiustust (hakkab haigeks jääma ja pearinglus, rõhk tõuseb või langeb, ilmneb nõrkus, unisus jne), on tema sõltuvus tingitud füsioloogiaprobleemidest.

Sel juhul vajate tervishoid. Psühholoogilisest abist üksi ei piisa, tuleb pöörduda terapeudi, gastroenteroloogi, toitumisspetsialisti või muu arsti poole.

Füsioloogilist sõltuvust maiustustest provotseerivad probleemid mao, kõhunäärme, maksa ja teiste seedetrakti organite töös. Samuti võib täheldada hormonaalseid häireid, osteokondroosi, hüpotensiooni ja nii edasi.

Kõige tavalisem suhkrusõltuvus segatüüpi, see tähendab, et see on korraga nii füsioloogiline kui ka psühholoogiline.

Niisiis, sõltuvus maiustustest- see on obsessiivne vajadus, mis põhjustab inimese magusa ülesöömist, enamasti füsioloogiliste ja/või psühholoogiliste probleemide tõttu.

Kas magusasõltuvusest on lihtne vabaneda?

On stereotüüp, et inimese kaal (ja eelkõige ülekaalu olemasolu) sõltub ainult isiksusest endast või täpsemalt sellisest komponendist nagu tahe. Kui inimene sööb palju magusat (mis kutsub esile kaalutõusu), kutsutakse teda tahtejõuetuseks ja tahtejõuetuseks ning kultuuri poolest mitteerinevad inimesed lubavad endale sellist inimest isegi nimepidi kutsuda.

Kuid teadlased ja lihtsalt tähelepanelikud inimesed on juba ammu märganud, et mõned inimesed söövad nii palju magusat ja jahu, kui tahavad ega parane, samas kui teised võtavad kaalus juurde pärast seda, kui lubavad endale korra kuus kooki ja siis lihtsalt nuusutavad seda. !

Tahe on loomulikult indiviidi söömiskäitumise regulaator, kuid see, mida ja millistes kogustes inimene sööb, ei sõltu ainult tahtest. Mõjutab palju rohkem: tervislik seisund, keha ja psüühika kaasasündinud omadused, elustiil, suhtumine endasse ja maailma jne.

Asi on selles, et kõik on erinevad! Nii iga inimese keha kui ka psüühika ainulaadne. Sa pead aktsepteerima ennast sellisena, nagu sa oled. Ei ole seda väärt kadedus inimesed, kes söövad nii palju kui tahavad ja kaalus juurde ei võta, ei tohiks vihaseks saama enda peale oma magusasõltuvuse tõttu, nagu ka mitte ennast väärt kahetsema samas kui sellest lahti saada.

Enda kallal tööd alustades peaksite alati meeles pidama, et see töö on mitte võitlust(antud juhul sõltuvuse vastu) ja enda heaks töötama, mis peaks algama positiivsest suhtumisest ja tooma positiivne emotsioonid.

Vihkamisest, haletsusest, põlgusest, ükskõiksusest või muudest negatiivsetest tunnetest enda vastu ei tohiks isegi suhkrusõltuvusest vabanemise tööd katkestada! Ainult enesearmastusest seda on vaja teha! Ainult sel juhul on tulemus!

Kuidas magusasõltuvusest lahti saada: toimingute algoritm

Magusasõltuvusest vabanemiseks vajate:

1. Määrake, kui õnnelik on magusasõltuvus: füsioloogiline, psühholoogiline, segatüüp. Seda saab teha, avastades uskumatu(d) magusahimu põhjus(ed).
2. Kui põhjused peituvad füsioloogiaga seotud probleemides, peate tegema oma tervis:

• söö õigesti,
• sporti tegema,
• puhata ja magada ettenähtud arv tunde,
• määrata õige igapäevane rutiin,
• taastuda vaevustest, mis tekitavad liigset kirge magusa vastu.

Magusad toidud, mis on kõige sagedamini sõltuvuses (šokolaad, kook, küpsised, maiustused jne) sisaldavad süsivesikuid. Ilma süsivesikuteta ei saa inimkeha toimida, kuid fakt on see, et neid on kahte tüüpi süsivesikuid: kiire (kahjulik) ja aeglane (kasulik).

Magusasõltuvusega inimesed vajavad kiireid süsivesikuid asendada aeglastele! Seda tuleks teha järk-järgult, et võõrutussündroomi ei tekiks (et mitte end füüsiliselt ja vaimselt halvasti tunda). Nii märkamatult saab kolm maiustust suhkruga tee vastu “vahetada” 100 grammi kodujuustu suhkruvaba tee vastu.

Tegelikult ei keela toitumisspetsialistid isegi kiireid süsivesikuid! Neid võib tarbida, kuid äärmiselt väikestes kogustes. Näiteks: üks lusikatäis mett või üks tükk (“ruut”) tumedat šokolaadi päevas.

1. Kui sõltuvust tekitanud probleemid on psühholoogilised, vaja tööta enda kallal:

• teha kindlaks, millised emotsioonid, tunded ja olukorrad on tavaliselt maiustustega "ummistunud",
• õppida reguleerima ja kontrollima negatiivseid emotsioone ja tundeid (neid on võimatu ära hoida, kui neid provotseeriv olukord on juba tekkinud),
• mõelge, mida peate oma elus või iseendas muutma, et vältida negatiivsete olukordade tekkimist,
• kui olukorda ei ole võimalik kõrvaldada või vältida, tuleb õppida, kuidas selle järgset stressi teistmoodi, ilma “ummistumiseta” maandada!

Positiivseid emotsioone ei loo mitte ainult maitsev toit! On palju teisigi Stressi leevendamise ja meeleolu parandamise viisid, näiteks:

Kõik need tegevused stimuleerivad arengut täpselt samad õnnehormoonid mis tekivad maiustusi süües!

Kõige sagedamini inimesed "söövad" selliseid emotsioone ja tundeid magusaid:

• enesevastasus
• ärevus
• süütunne
• üksindus,
• hirm.

Kõik need negatiivsed kogemused pole lause, vaid need kõrvaldatud! Nendega saab ja peakski töötama, mitte neid ajutiselt maiustustega uputama!

1. Kui iseseisev töö magusasõltuvusega ei anna tulemusi, tuleb pöörduda spetsialistide poole..

Kui põhjus peitub probleemides füsioloogiaga, on vaja arsti, kui psühholoogiaga - psühholoogi, psühhoterapeuti või psühhiaatrit (olenevalt sõltuvusjuhtumi keerukusest).

Spetsialistid diagnoosivad, tuvastavad põhjused ja seejärel määravad ravikuuri.

Mis tüüpi on teie magusasõltuvus?

Magus on kõige salakavalam kiusatus. Harva võib inimene öelda, et tal ei teki maiustusi või maiustusi nähes mingit tunnet. Pealegi saab magusasõltuvust sageli võrrelda mitte kauni koogi või gurmeešokolaaditahvliga, vaid pigem tõelise suhkrujoogiga. Niisiis, kuidas vabaneda magusasõltuvusest?

Vastupandamatu iha maiustuste järele põhineb organismis toimuvatel biokeemilistel protsessidel: järsk veresuhkru hüpe võib esile kutsuda vajaduse uue suhkru "doosi" järele. Samal ajal kannatab figuur mitte niivõrd maiustuste, vaid "seotud toodete" - valge jahu ja erinevate rasvade - tõttu, mida leidub suurtes kogustes koores, glasuuris või kattekihis.

Kas suhkrusõltuvusest on võimalik pääseda?

Viimastel aastakümnetel on magusasõltuvus muutunud väga kuumaks teemaks mitte ainult igapäevaelus, vaid ka teaduses. Uurimistulemused on hirmutavad: teadlaste sõnul on magusasõber samasugune narkomaan, sest magusaisu pole mitte ainult üürike nauding, vaid toob kaasa ka tõsise sõltuvuse, millel on sageli tervisele väga kahjulik mõju.

Maiustuste armastuse peamised põhjused ja nendega tegelemise võimalused:

• Nälg. Kui inimene on näljane, on tema veres suhkrusisaldus järsk langus. See hetk pole mitte ainult meditsiiniline näitaja, vaid ka kogu keha tervise näitaja. Mida madalam on suhkrutase, seda väsinum tunneb end inimese keha.
• Hüvitis. Selle põhjuse juured ei peitu mitte magusavajaduses, vaid magusate aistingute – armastuse ja sellega seotud intiimsete hetkede – otsimises. Selles olukorras aitab ainult arusaam, et üks maius erineb teisest väga palju.
• Näljane aju. Selle keha normaalne töövõime tuleks tagada kiirete süsivesikutega, mida saab maiustusi või puuvilju süües. Aju ei saa süüa teisi toite, seega ei soovitata maiustuste täielikku väljajätmist isegi dieedi ajal. Ja kui on intensiivne vaimne töö, siis vajab aju stabiilset laadimist. Muide, kui maiuspalade arv on piiratud, hakkab aju neid mitu korda tugevamalt nõudma. Lahendus peitub pinnal – peate lihtsalt asendama maiustused tervislike süsivesikutega: mesi, vahukommid, vahukommid, kuivatatud puuviljad ja magusad puuviljad. Kuid suhkrut ja magusaineid on parem vältida. Ei ole vaja täielikult vabaneda sõltuvusest maiustustest ja tärkliserikastest toitudest, peate lihtsalt sööma neid harvemini ja ainult hommikul.
• Valge ahvi efekt. Niipea, kui keelate endal isegi maiustustele mõelda, hakkate täheldama vastupidist efekti. Maiustuste täielik välistamine on saavutatav ainult siis, kui nende suhtes ollakse absoluutselt ükskõiksed.
• Rõõmuhormoon. Kõik tahavad olla õnnelikud ning maiustused on kiireim ja lihtsaim viis õnnetunde saavutamiseks. Kuid rõõmuhormooni puuduse korvamiseks võite süüa mõnda muud toitu, näiteks apelsine, pähkleid, datleid, mandariine, hurma või juustu. Veelgi rohkem naudingut saab saavutada teostatava füüsilise tegevuse ja kasuliku puhkusega, sest šokolaaditahvli maitse on võrreldamatu uisutamise või ujumisega. Teine võimalus tähendab lisaks rõõmule ka uhkust. Sinu lemmikhobi, põnev teekond ja suhtlemine toredate inimestega ei too vähem rõõmu.

Suhkru atraktiivsuse saladus

Sahharoos on disahhariid või lihtne süsivesik. Keha suudab väga kiiresti isoleerida glükoosi ja fruktoosi vereringesse sattuvast sahharoosist. Peaaegu kõik teavad, et ühe väikese kommi abil saab ajutegevust oluliselt turgutada. Inimkeha ei saa toimida ilma glükoosita, usaldusväärse ja asendamatu energiaallikata.

Esimene glükoosi saaja on aju. Siis läheb see lihastesse, neerudesse ja muudesse organitesse. Tänu insuliinile "valatakse" glükoos igasse rakku ja "põlemise" käigus täiendab keha energiavarustust.

Märge! Kui rakkudes on liiga palju glükoosi, hakkab see muutuma keharasvaks.

Peatamatut magusaisu seletab ka sahharoosi kiire imendumine. Suhkru kontsentratsiooni järsu tõusu ja insuliini vabanemise tõttu tekib "süsivesikute nälg": assimilatsioon toimus liiga kiiresti, mis tähendab, et vajate rohkem. Kuid inimkeha ei suuda kahjuks iseseisvalt aru saada, et keha normaalseks toimimiseks on juba piisavalt energiat. Veresuhkru uus “särav sähvatus” toob kaasa uue “suhkrunälja” hoo, mis lõpeb nõiaringiga. Kuid hoolimata magusahimu universaalsusest sõltub see peamiselt individuaalsetest kalduvustest.

Video

Veel paar fakti suhkru ohtude kohta:

Kas tõesti on olemas suhkrusõltuvus? Kui jah, siis millised on selle sümptomid ja mis selle käivitab? Ja mis kõige tähtsam, mida saate teha, et ületada isu suhkrurikaste toitude järele? Proovime neile küsimustele vastata!

Maiustuste sõltuvus - mis see on?

magusasõltuvus on psühholoogiline ja füüsiline vajadus kõrge suhkrusisaldusega toitude ja jookide sagedase tarbimise järele!

See vajadus võib ilmneda juba lapsepõlves, kuid see kujuneb välja vähemalt noorukieas või täiskasvanueas, mis on reeglina traumaatiliste sündmuste tagajärg.

Teatud piirides ei saa ega tohi ka maiustuste söömist pidada patoloogiaks. Aga mis on need piirid?

Püüame mõista, mis meie kehas ja ajus toimub, kui jääme magusasõltlaseks.

Selleks on aga vaja lühidalt selgitada, mis tüüpi suhkrud eksisteerivad ja mille poolest need erinevad.

Kuidas suhkrusõltuvus avaldub

Need, kes on magusasõltlased, ei suuda oma suhkruisu hallata ega kontrollida ja teavad seda väga hästi, kuid nad ei saa midagi teha, sest kui nad magusast loobuvad ilmnevad mitmed füüsilised ja vaimsed sümptomid võrreldav alkoholi- või nikotiinipohmelliga.

Suhkrusõltuvuse sümptomid sageli varjatud ja salakaval, kuid sellegipoolest eristuvad inimeste käitumises teatud käitumismustrid.

Vaatame, millised:

• Suutmatus kontrollida hoogu süüa magusat pärast sööki või igal kellaajal, isegi öösel. Me ei räägi füsioloogiast ja lihtsalt "soovist" süüa tükike pirukat, vaid tõelisest kontrolli puudumisest, mis paneb täis kõhuga magusat sööma ja seda ratsionaalse sooviga vältima.
• Salaja maiustuste söömine. Kõlab aga absurdselt, inimesed, kellel on ohjeldamatu magusaisu, tarbivad maiustusi salaja, eemal kõrvalistest "hinnangu andvatest" pilkudest. Seda täheldatakse isegi neil inimestel, kes ei tohiks suhkrut süüa, näiteks diabeedi all kannatavatel inimestel.
• Suutmatus ennast kontrollida vaatamata liigse suhkruga seotud terviseprobleemidele. Sel juhul võib maiustuste söömine põhjustada liigset veresuhkru tõusu, mis on äärmiselt ohtlik, kui organism ei suuda liigset suhkrut ära kasutada ja ära visata.
• Suutmatus kontrollida tarbitud suhkru kogust. Sa lubad endale, et sööd 3 küpsist... aga lõpuks sööd 5 või terve paki? Muidugi on sul magusasõltuvus.
• Süütunne. Ja veel üks selge märk sellest, et oled suhkrusõltuvuses. Salaja ja mõõdutundetutes kogustes magusa söömine rahuldab paraku vajaduse vaid mõnekümneks minutiks ja siis tekib süütunne. Pettumustunne ja enesepõlgus, mis aja jooksul võivad põhjustada söömishäireid nagu buliimia.
• Üritab ahnitsemist õigustada. Teine üsna tüüpiline sümptom on oma käitumisele igasuguste vabanduste otsimine. Stress, liiga vähe lõunasööki ja kõik muud "põhjused", mis "õigustavad" magusaisu.
• sõltuvus suhkrust. See on lava patoloogiline sõltuvus kui magusa söömise harjumus viib “sõltuvuse” efektini, mis sunnib sõltlast magusat tarbima, et säilitada rahuldav tuju ja enesetunne.

Kõigil neil juhtudel, suhkru tarbimise ajal ja pärast seda, saavad teie keha ja vaim "annuse naudingut". Just see naudingu- ja rahutunne on see, mis loob täiusliku pinnase sõltuvuse tekkeks.

Samuti tuleb märkida, et abstinentsi ajal on suhkrust sõltuval inimesel väga tõelised füsioloogilised "võõrutus" sümptomid:

• Tõsine ärrituvus ja närvilisus
• Ärevus
• Hüperventilatsioon
• Pearinglus
• aktiivne higistamine
• Iiveldus
• Minestamise seisund

Miks inimesed muutuvad magusasõltlasteks?

Kõiki tooteid, mis sisaldavad suurtes kogustes rafineeritud suhkrut, iseloomustab teiste toitainete (kiudainete, valkude, vitamiinide ja mineraalainete) defitsiit, mis põhjustab sissetulevate suhkrute omastamise aeglustumist keharakkudes.

Kui järgite sellist dieeti pikka aega, tekib ainevahetuse ja biokeemia tasemel mitmeid tasakaalustamatusi: enamikus meie keha organites ja kudedes, sealhulgas sooltes ja kesknärvisüsteemis.

Eriti, Juhtub 4 asja, mis on otseselt seotud füsioloogiline sõltuvus suhkrust:

• Insuliini ületootmine. Veres ringleva kõrge glükoosi tase stimuleerib kõhunääret insuliini tootma. See hormoon võimaldab glükoosil rakkudesse siseneda.
• hüpoglükeemia. Insuliini rikkalik tootmine põhjustab vere glükoosisisalduse kiiret langust. Näib, et kõik on korras ... kui liigne glükoos on kahjulik, peaksite seda kiiresti vähendama! Tegelikult põhjustab insuliini kontsentratsiooni liigne tase hüpoglükeemia seisundit, st. veresuhkru defitsiit. Seejärel saadab meie keha ajule võimsa signaali, öeldes, et selle puuduse korvamiseks peame võtma uue annuse suhkrut. See moodustab nõiaringi!
• Dopamiini tootmise märkimisväärne suurenemine. Rikkalik glükoosi tarbimine meie rakkudesse viib võimsate aju neurotransmitterite, nagu dopamiini, vabanemiseni, mis võib tekitada tugevat rahulolutunnet ja tekitada seetõttu hea tuju ja mõnikord eufooriat.
• Muutused aju reguleerivates mehhanismides. Pidevad dopamiinipursked muudavad aju võimet hinnata, kui palju suhkrut keha vajab, mis lõpuks häirib söögiisu ja küllastustunde iseregulatsiooni funktsiooni.

Mida teha, et mitte maiustustest sõltuda

Kõiki vahendeid, alates käitumise muutmisest kuni psühhoteraapiani, tuleks kasutada ainult tõsise patoloogilise sõltuvuse korral. Kui inimene ei saa elada päevagi ilma magusata ja lisaks on tal füüsilised märgid liigsest suhkrutarbimisest, näiteks:

• Ülekaaluline
• Rasvumine
• Vähenenud glükoositaluvus

Käitumisvastased abinõud suhkrusõltuvuse vastu

Kõik praktilised soovitused ja konkreetsed meetmed füüsilise ja vaimse suhkrusõltuvuse vastu võitlemiseks saab vähendada 3 punktini näiliselt lihtne, kuid tegelikult on seda pikka aega keeruline rakendada.

Tähelepanu: suhkrutalumatuse, insuliiniresistentsuse, suhkurtõve või raseduse korral, samuti teatud haiguste esinemisel või raske ülekaalulisuse korral on vajalik konsulteerida arstiga, kes ütleb, milliseid muudatusi käitumises ja toitumises tuleks teha esmalt.

Esimene samm on õige dieedi järgimine

Mida vältida: maiustuste täielik välistamine. Väljatõmbumiskriis toob endaga kaasa pettumuse ja viha. Väga vähesed suudavad seda seisundit murdmata ellu jääda.

Mida teha: Vähendage järk-järgult suhkrute ja neid sisaldavate toitude hulka, asendades suhkrurikkad toidud looduslike, näiteks värskete puuviljade või püreetega.

Tulemus: aju kohaneb järk-järgult uute tingimustega ning taastab söögiisu ja näljahäda reguleerimise funktsiooni normaalse toimimise!

Teine samm on keha niisutamine

Esiteks joo vett! Sa ei suuda juhtida tervislikke eluviise ja võidelda suhkrusõltuvusega, kui joote vähe vett, sest see aitab kiiresti saavutada küllastustunde või tuima magusaisu.

Mida vältida: kasuta maitsevett või külma tööstuslikku teed! Pealtnäha selged ja tervislikud, võivad need olla täis suhkruid ja kunstlikke maitseid!

Mida teha: kui teil on raske puhast vett juua, lisage sidruni-, laimi-, apelsini- või mandariinimahla. Ja ennekõike tuleb harjuda vee joomisega tühja kõhuga ja enne sööki või vahepalasid! See aitab kiiresti küllalt saada ja näljatunnet "ümber kasvatada".

Tulemus: keha küllastumine veega parandab neerude tööd, muudab naha nooruslikumaks ja elastsemaks ning mis kõige tähtsam – maitsemeeled muutuvad aroomide ja maitsete suhtes tundlikumaks, mis rahuldab magusavajaduse väiksemate toidukogustega.

Kolmas samm on regulaarne füüsiline aktiivsus

Oluline etapp neile, kes otsustavad saavutada hea füüsilise vormi ning vabaneda stressist, ärevusest ja sõltuvustest.

Samuti tuleks meeles pidada, et füüsiline aktiivsus põhjustab endorfiinide vabanemist – aju vahendajaid, mis vastutavad hea tuju ja rahulolutunde eest!

Mida vältida: järsk üleminek intensiivsele füüsilisele tegevusele, ilma piisava toitumise ja piisava vee joomiseta!

Mida teha: igasugune spordiala - kiires tempos kõndimine, rattasõit, ujumine, võidusõit - parem on alustada sel hetkel, kui tavaliselt tuleb soov magusat süüa.

Oluline on tagada endale energiavaru kogu treeningu ajaks. Ideaalsed on selleks banaanid ja õunad (soovitavalt koorimata, kui soolestik neile liiga aktiivselt reageerib), samuti leib, näkileib ja kreekerid. Komplekssed süsivesikud on väga olulised, kuna need varustavad keha glükogeeniga ehk lihaste “kütusega” pikaajalisel treeningul.

Tulemus: on ilmselge, et regulaarne füüsiline aktiivsus õpetab õigesti toituma ja aitab magusast loobuda!

Inimene on nii korraldatud, et järgib oma soove, püüab pakkuda endale võimalikult palju naudingut, parandades oma emotsionaalset seisundit. Sageli lõpeb see sõltuvusega ja kahjustab keha ning mõnikord hävitab selle. Magusasõltuvus on üks selle vorme, mis põhjustab tervisele nii palju kahju, et seda ei saa põgusa naudinguga võrrelda.

Liigne maiustuste tarbimine põhjustab diabeeti, rasvumist, kahjustab hambaid, kõhunääret, maksa, kilpnääret, provotseerib südame-veresoonkonna haigusi. Nüüd ei suuda kulinaarspetsialistid toiduvalmistamist ilma suhkru lisamata ettegi kujutada ja veidi üle 200 aasta tagasi polnud seda üldse olemas. Tootmine tööstuslikus mastaabis on oluliselt suurendanud tarbimise annust. Teadlased ja arstid löövad häirekella.

ICD-10 kood

F10-F19 Ainetarbimisega seotud psüühika- ja käitumishäired

Epidemioloogia

Statistika annab murettekitava signaali – ligi 80% meie riigi elanikest on magusasõltlased. Nad ütlevad, et see tuleb 8 korda kiiremini kui kokaiinist. Arvestades suhkrutarbimise pidevat kasvu kahelt kilogrammilt aastas 19. sajandil neljakümnele tänapäeval, on see väga murettekitav tendents. Kuna äri on huvitatud suhkrutootmise kasvust, siis aetakse meid edaspidigi magusale "nõelale", seda enam, et seda on nii lihtne teha. Kui pooles liitris gaseeritud joogis on suhkrut rohkem kui inimese päevane vajadus ja suhkrut leidub ka teistes toiduainetes, siis jääb üle vaid enda aju “sisse lülitada” ja sellele paisumisele kõigest jõust vastu seista.

Suhkrusõltuvuse põhjused

Magusasõltuvuse põhjused peituvad sageli psühholoogilises plaanis, kuid on lõpuks füsioloogilise taustaga. Erinevate probleemide ilmnemisel on inimestel suurenenud magusavajadus. Oma hädasid maiustustega moosides tõuseb tuju, stress ja mitmesugused ebaõnnestumised ei tundu nii märkimisväärsed. Miks on sellistes olukordades vaja maiustusi? Siin hakkavad mängu füsioloogia seadused.

Negatiivsed emotsioonid vähendavad serotoniini ja endorfiini taset kehas – nende sünteesi soodustavad õnne-, rõõmu-, naudingu- ja magusahormoonid. Teine isu põhjus võib olla mikroelementide puudus organismis: kroom, magneesium, kaltsium. Neid peetakse seedeorganite patoloogia põhjustajateks: soolestikus arenevad seened ja pärmseened tekitavad ka magusaisu. Magusavajaduse põhjuseks võib olla diabeedile omane veresuhkru taseme langus. Selle sisaldus kõigub olenevalt söömise ajast, füüsilisest ja emotsionaalsest pingest pidevalt vahemikus 2,8–7,8 mmol/l. Söömine põhjustab kehas suhkru taseme tõusu, põhjustades samal ajal insuliini vabanemist - glükoosi transpordivahendit keharakkude kaudu. Ebapiisava insuliinitootmise korral ei jõua glükoos oma "sihtkohta" ja selle puudumine kesknärvisüsteemis põhjustab hüpoglükeemiat, mis tekitab näljatunde.

Riskitegurid

Riskitegurid hõlmavad individuaalset sõltuvust maiustustest. Igaühel ei ole selle järele isu, kuid need, kes ei ole ükskõiksed kookide, saiakeste, magusa vee, maiustuste vastu, peavad olema eriti ettevaatlikud, et mitte sõltuvusse sattuda. Suhkru mõju kolesterooli moodustumisele on kindlaks tehtud, seetõttu on ohus ka hüpertensiivsed ja südame-veresoonkonna haigustega inimesed. Kuid kõige olulisem riskitegur on diabeet.

Patogenees

Selle nähtuse patogenees seisneb reaktsioonide ahelas, mis saadab maiustust alates selle suhu sattumisest. Keele otsas on maitsepungad, mis tunnetavad meeldivat magusat maitset ja edastavad glossofarüngeaalse närvi kaudu signaali ajju. See toodab "sõnumile" reageerides serotoniini.

Sahharoos on süsivesik, mis allaneelamisel laguneb glükoosiks ja fruktoosiks. Glükoos on peamine energiaallikas, aju toit. Tänu glükoneogeneesile toodetakse seda valkudest ja lipiididest. See toimub aeglaselt, ilma loomulikke ainevahetusprotsesse häirimata. Puhta suhkru tarbimine kiirendab koheselt selle lagunemist ja viib insuliini vabanemiseni, mille ülesanne on viia glükoos ajju ja teistesse organitesse. Aju muudab selle täielikult energiaks ja teised rakud saavad seda osaliselt enda taastumiseks kasutada või glükogeeniks muutes koguneda ja rasvaks muutuda. Lisaks annab võimas insuliini vabanemine süsivesikute puuduse tunde, kuigi tegelikult on see petlik tunne. Ring sulgub, tekib sõltuvus.

Magusasõltuvuse sümptomid

Kui magusasõltuvusel on psühholoogiline taust, siis selle esimesteks tunnusteks on halb tuju, pidevad magusamõtted stressiolukordades ja nende realiseerimine. See meenutab suitsetaja käitumist, kes tõmbab erutusest ühe sigareti teise järel. Kui põhjus on füsioloogiline, mis on seotud kõhunäärme halva tootmise või insuliini sünteesi täieliku lakkamisega, annab keha märku pearinglusest, uimasusest ja nõrkusest. Lähenevast hüpoglükeemiast annavad märku sellised sümptomid nagu liigne higistamine, väsimus, pinge, südamepekslemine, pidev näljatunne. Samuti võivad ilmneda neuroloogilised sümptomid: ärrituvus, agressiivsus.

Sõltuvus maiustustest ja tärkliserikastest toitudest

Neil on sama taust, sest kõik jahukondiitritooted sisaldavad suhkrut erineval kujul: tainas, kreemides, täiteainetes, siirupites. Kõige sagedamini näitavad naised nõrkust magustoitude vastu ja langevad magusa jahu sõltuvusse. Selle põhjuseks on hormonaalsed tõusud, mida naised kogevad iga kuu, raseduse ajal ja pärast sünnitust. Võib esineda sõltuvuse psühholoogiline seisund ja muud tervisliku seisundiga seotud põhjused.

Psühholoogiline sõltuvus maiustustest

Psühholoogiline sõltuvus maiustustest, nagu iga teinegi, on täis reaalset ohtu mõjutada elustiili, enesehinnangut ja meeleolu. Sellele vastuvõtlikud inimesed, kes ei suuda söödud kogust kontrollida, tunnevad end halvasti ilma järjekordse magusaannuseta. Lisaks võib see kaasa tuua tõsiseid terviseprobleeme, rasvumist, sest. ei mõjuta mitte ainult meie tahet, vaid häirib ka ainevahetust. Vahel ulatub sõltuvus magusast nii kaugele, et päeval ei sööda mitte ainult magustoite, vaid traditsiooniliseks muutuvad ka öised toidukorrad. Inimene ootab psühholoogilist lõõgastust, kuid seisab silmitsi ülekaaluga, terviseprobleemide süvenemisega. Kasutades erinevaid dieete, laguneb ta jälle oma "armsat vaenlast" võitmata.

Tüsistused ja tagajärjed

Lisaks psühholoogilistele tagajärgedele, mis põhjustavad enesekindlust, töövõime langust, mõnikord ka depressiooni, kaasnevad maksa, kõhunäärme, seedetrakti ja südamehaigustega seotud tüsistused. Kõrge risk haigestuda diabeeti.

Magusasõltuvuse diagnoosimine

Suhkrusõltuvuse diagnoosimine algab anamneesist. Peamine ülesanne on välistada suhkurtõbi ja sellele iseloomulik hüpoglükeemia sündroom. Selleks määrake glükoosi kontsentratsioon veres. Kuna näljatunne on omane mitmetest teistest haigustest (hormonaalsed häired, ensüümide puudus, kasvajad, alkoholi- ja narkosõltuvus jm) põhjustatud hüpoglükeemiale, tuleb psühholoogilist sõltuvust neist eristada.

Magusate sõltuvustest

Inimese maiustuste kalduvuse määramiseks töötasid nad välja spetsiaalse magusasõltuvuse testi. Küsimustele vastates näeb see probleemi sisukamalt. Test võib sisaldada erinevaid küsimusi, siin on mõned neist:

1. Kui sageli tunnete vajadust magusa järele?
   1. iga päev;
   2. paar korda nädalas;
   3. mitu korda kuus.
2. Kas ihkad stressirohketes olukordades magusat?
3. Kas teile tundub, et õhtusöök on poolik, kui te pole magustoitu söönud?
4. Kas saate isegi päeva ilma suhkruta hakkama?
5. Kas maiustusi võib mõnda aega riiulil vaasis säilitada.

Kui maiustusi süüakse iga päev ja kõikidele teistele küsimustele vastatakse “jah”, siis on sõltuvus ilmselge.

Magusa sõltuvuse ravi

Kui magusasõltuvuse põhjuseks on mingi vaev, siis diagnoosib ja määrab ravi arst. Kui põhjus on psühholoogiline tegur, võite proovida ise toime tulla. Vaevalt, et suudate kohe halvast harjumusest loobuda, kuid portsjoni vähendamine pole keeruline, asendades selle spordi või muu füüsilise tegevusega. Fakt on see, et füüsiline aktiivsus toodab hormooni endorfiini, samamoodi nagu maiustusi süües. Lisaks põletatakse suur hulk kaloreid, millest on ka kehale kasu. Kui asendate suhkru puhtal kujul puu- ja köögiviljadega, saate samaaegselt nautida ja täiendada vitamiinide ja mineraalainete varu. On ka magusaineid, mis algul aitavad magusasõltuvust leevendada.

Oma dieeti peaksite lisama aeglaselt seeditavaid toite, millel on madal glükeemiline indeks ja kõrge valgusisaldus. Igasuguse sõltuvuse vastu võitlemisel on hea, kui läheduses on usaldusväärne sõbra õlg. Kui leiad kaaslase magusast vabanemiseks, on see heaks stiimuliks võistelda tahtejõu tugevdamises.

Ravimid maiustustest sõltuvuse vastu

Aidake üle saada sõltuvusest magusatest kroomipreparaatidest. Tänu võimele osaleda süsivesikute ainevahetuses, suurendada rakuseinte läbilaskvust glükoosi jaoks ja tõsta insuliinitundlikkust, säilib veresuhkru tase. Suur kogus magusat eemaldab nende kehast kroomi. Selle nõiaringi katkestamiseks peate oma dieeti lisama kroomi sisaldavad toidud või võtma ravimpreparaate. Kala on selle mikroelemendi poolest rikas, kõige paremini tuunikala, maks, kanaliha, part, spargelkapsas, peet. Õllepärmi võtmine on hea viis keha kroomiga täiendamiseks.

Apteegis saab arsti nõuandel osta kroomi sisaldavaid vitamiinide ja mineraalide komplekse, spetsiaalseid toidulisandeid. Paljud naised märgivad oma arvustustes toidulisandeid kroompikolinaati, garcinia fortet, fat-x’i kui vahendeid, mis vähendavad oluliselt iha maiustuste järele. Sõltuvuse vastases võitluses on end hästi näidanud ka teine ​​ravim, glutamiin. See on aminohape, mida leidub loomsetes ja taimsetes valkudes. Ravim sünteesiti gastriidi raviks, see on tuntud oma võime poolest hästi ravida seedetrakti põletikku. Teel avastati võime mõjuda rahustavalt ajule ja närvisüsteemile, tulla toime kahjulike soovidega.

Ärahoidmine

Magusasõltuvuse parim ennetus on füüsiline aktiivsus, selle tegemine, mida armastad, tähelepanu kõrvalejuhtimine halbadest harjumustest, motivatsioon saada ilusat figuuri ja terveid lapsi. Terves peres, kus täiskasvanud ei ole seotud ebatervislike harjumustega, kasvab isemajandav uus põlvkond, kellel pole vaja oma komplekse “moosida”.

Prognoos

Magusasõltuvusest vabanemise prognoos on soodne inimestele, kellel on tugev tahe ja soov sellest üle saada. Teised võivad oma soovide eeskujul saada rasvumist ja erinevate organite patoloogiaid.

Sa ei pruugi suhkrusõltuvusele erilist tähtsust omistada. Näib, milles probleem? Maiustusi on igal nurgal ja uue annuse saamine, kui tuju hakkab hapuks minema, polegi nii keeruline. Kuid see on siiski liiga naiivne, et alahinnata: hambad halvenevad, kaalu on raskem jälgida, meeleolu kõikumine mõjutab suhteid teistega. Olete ilmselt kuulnud ka diabeedist.

Seevastu enamik on harjunud suhkruga kui millegi loomulikuga: täiskasvanud annavad lapsele lapsele rahustamiseks maiustusi või lihtsalt naeratavad. On õnnelikke, kes samal ajal jäävad maiustuste suhtes ükskõikseks. Kuid paljud, olles suureks kasvanud ja vabanenud vanemlikest piirangutest, lubavad endale nii palju maiustusi, kui suudavad.

Olenemata sellest, kui tugev on teie sõltuvus, ei tohiks te endast loobuda. Suhkruisu valutuks vähendamiseks on mitu võimalust.

1. Hankige oma esimese toidukorraga rohkem valku

Uuringud on näidanud, et valgurikas hommikusöök vähendab suhkruisu kogu päeva jooksul. Lahjad valguallikad, nagu Kreeka jogurt, magustamata maapähklivõi, munad ja madala rasvasisaldusega juust, vähendavad näljahormooni greliini ja suurendavad kõhunäärme polüpeptiidi küllastustunde signaale. Neid andmeid kinnitas Missouri ülikool: kasutades MRT-d, selgus, et need, kes sõid valgulist hommikusööki, tundsid hiljem vähem isu magusa järele. Isegi kui tükk hommikul kurku ei mahu, eelista esimesel söögikorral ikkagi valgurikkaid toite.

2. Ärge kunagi jääge näljaseks

Kas läksite tööle ja otsustasite lõunasöögi edasi lükata? Asjatult. Toidukorra vahelejätmine on kindel viis suhkruisu vallandamiseks ja ülejäänud päevaks ülesöömiseks. Järgige viie toidukorra skeemi (kolm põhitoidukorda ja kaks vahepala), mis hoiab teie vere glükoositaseme stabiilsena. Võimalusel püüa hoida ka valkude, rasvade ja süsivesikute tasakaalu, et insuliini ja veresuhkru tase päeva jooksul hüppeliselt ei hüppaks. Siis ei tõmba sind magusa poole.

3. Mõelge mitteilmsele suhkrule

Paljud pealtnäha kahjutud toidud sisaldavad tegelikult palju suhkrut: ketšup, kastmed, mõned maitseained. Ainus viis selliste toodete vältimiseks on koostisainete lugemine. Parem on sellistest toidulisanditest üldse hoiduda. Sageli on neis lisaks suhkrule palju kahjulikke komponente.

4. Arenda oma maitset

Eelmise punkti jätkuks - järgmine nõuanne: arendage oma maitset ja õppige tooteid nautima.

Linaseemneõliga üle niristatud värskete basiilikulehtedega viilutatud tomat, kergelt soolatud ja pipraga avokaado, juustuplaat ju! Mina isiklikult olen selliste roogadega väga rahul. Kuigi kolm aastat tagasi mõtlesin esimese asjana, kui süüa tahtsin, šokolaad või jäätis. See on harjumuse küsimus.

Katsetage vürtsidega: kaneel ja ingver pärsivad suhkruisu. Rõõmusta oma maitsemeeli millegi rafineeritumaga kui majonees ja ketšup – võta vähemalt palsamiäädikat ja proovi erinevaid taimeõlisid. Mõelge, kas piim pole tõesti piisavalt magus? Laktoosi kutsutakse põhjusega piimasuhkruks.

5. Maga rohkem

Hormoonid greliin, leptiin ja insuliin mängivad üliolulist rolli suhkru ihas. Viige need tagasi normaalseks ja te ei lange küpsiseid otsides teadvusetusse. Samal ajal on ülekaaluga probleeme vähem. Chicago ülikoolis tehtud uuringud näitasid, et piisab paarist magamata ööst, et leptiini tase langeks 18% ja greliini tase tõuseks kolmandiku võrra – kokku suureneb suhkruisu ligi poolteist korda. Lisaks vähendab unepuudus teie võimet kiusatusele vastu seista. Seetõttu aitab uni võidelda suhkrusõltuvusega.

6. Liiguta

Istuv eluviis suurendab söögiisu. Seevastu füüsiline aktiivsus ilma suhkruta parandab tuju. Järgmine kord, kui soovite veel ühe koogikesi valmistada, on kõige parem teha mõni lihtne harjutus või minna lihtsalt jalutama.

7. Tehke kindlaks, mis teid tõeliselt muret teeb

Magusahimu on tugevalt seotud emotsionaalse ebamugavusega. Võib-olla olete olnud teismelisena magusasõltlane, kui te ei suutnud toime tulla võõrandumis- ega solvumistundega. Aga nüüd olete suureks kasvanud! Leidke väljund negatiivsetele emotsioonidele ja ärge haarake neid kommidega. Jah, aastaid püsinud refleksi muutmine pole lihtne. Aga ilmselt. Järgmine kord, kui ärritud ja sirutad käe šokolaaditahvli järele, peatu hetkeks, sule silmad, ole oma enesetundest teadlik, keskendu ja lõdvestu. Nüüd on järgmisele magusaportsjonile veidi lihtsam vastu panna.

8. Avalda magusad lõksud

Analüüsige oma päeva ja tehke kindlaks, mis ajal ja millistes kohtades olete magusatele ahvatlustele kõige vastuvõtlikumad. Võib-olla on teie kontoril küpsistele piiramatu juurdepääs? Vabandust. Lugege seda artiklit kolleegidele ja pakuge maiustusi puuviljadega asendamiseks. Võib-olla ei suuda te pärast rasket tööpäeva supermarketist šokolaaditahvleid ostmata jätta? Anna täna viimast korda kiusatusele järele, aga osta lisapakk pähkleid ja pane need kotti. Homme, enne kui poodi lähed, külmuta uss.

9. Otsige tervislikke hüvesid

Selle asemel, et maiustusi nautida, premeeri end mõne väärtuslikuma maiusega. Sageli tekib suhkruisu siis, kui oled igav või üksildane. Koostage suhkruvabade preemiate nimekiri ja hoidke see käepärast juhuks, kui teid heidutada. Mõelge, mida saaksite selle 10-20 minuti jooksul kohvikus järgmist koogitükki oodates teha: kuulata oma lemmikmuusikat, teha sketš, helistada sõbrale, sügada kassi, teha uinak ...

Peamine reegel on, et auhinnad peavad olema mittetoidulised.

10. Väldi kaltsiumipuudust

Mõned uuringud näitavad, et suhkruisu võib olla tingitud kaltsiumi puudumisest organismis. Kui teil on muid selle tunnuseid (juuksed ja küüned rabedad, hammaste tundlikkus, väsimus), võtke kaltsiumi sisaldava ravimi kuur koos D-vitamiiniga. Ja mõelge nõrkadele kohtadele, mis põhjustavad tasakaaluhäireid.

11. Pane kirja, mida sööd

Uuringud on näidanud, et toidupäeviku pidamine võib aidata teil kaalust alla võtta, eelkõige vähendada maiustuste tarbimist. Kuid seda on vaja teha õigesti, nimelt salvestada mitte seda, mis on juba söödud, vaid see, mida kavatsete süüa. Lihtsaim viis seda teha on . Tulemust pole üldse vaja Instagrami postitada. Protsess ise on oluline: nurga valimisel annate endale paar lisasekundit, et mõelda, kas tegite roa parima valiku.

12. Lõõgastuge tassi tee ja raamatuga

Magus stressi leevendamine pole mitte ainult kõige tervislikum, vaid ka kõige tõhusam. Sussexi ülikool leidis, et tee on palju parem stressimaandaja. Muusika on veelgi lõõgastavam. Kuid kõige tõhusam viis on lugemine! Seetõttu kujundage harjumus: kui tunnete end tüütuna, tehke tass teed (soovitavalt kummeliga) ja lugege raamatut. Lugemine on palju parem tähelepanu kõrvalejuhtimine kui närimine.

13. Joo piisavalt vedelikku

Dehüdratsiooni peetakse sageli ekslikult nälja või suhkruhimuga. Väsimus, rahutus, keskendumisvõime langus ja isegi tujukas meeleolu võivad olla keha veepuuduse tagajärjed. Kas sirutute šokolaadi järele? Jätke see 15 minutiks kõrvale ja jooge esmalt klaas vett.

14. Korraldage aroomiteraapiat

Meeldivad lõhnad aitavad sul rahuneda ja tugevate emotsioonidega iseseisvalt toime tulla. Selle asemel, et refleksiivselt maiustuste järele sirutada, hinga sisse lavendli, apelsini või kardemoni lõhna. Need lõhnad aitavad lõõgastuda ja suunavad tähelepanu haistmisorganitele. Samal ajal saate arendada uut refleksi, mis viib rahulikkuseni.

15. Naudi elu

Võtke hetk oma ajakava üle järele mõtlemiseks. Kas selles on piisavalt asju, mis sind tõeliselt õnnelikuks teevad? Mida rohkem on teie elus tervislikke rõõmuallikaid, seda vähem te magusaisu ihaldate. Õppige nautima hetke, olgu selleks õhtusöök perega või jalutuskäik töölt koju. Naeratage sagedamini ja tunnetage oma elu iga hetke magusust. Siis väheneb isu magusa järele ise.