Tervise vitamiin ABC. Muru kuivatatud soorohi. Vitamiinide tähestiku koostis

Romanova Olga Viktorovna, vanemõde

Kõik kõige väärtuslikumad ja õigeks kasvuks ja arenguks kõige kasulikumad saavad meie lapsed toiduga. Kiire kasvu vanuses, kuni 3 aastat, on toitumine eriti oluline. Kuid mitte kõik vanemad ei tea, mis on õige toitumine. Aga vitamiinitoitumine?
Me kõik teame kindlalt, et palju vitamiine leidub värsketes köögiviljades, puuviljades, maitsetaimedes, puuviljades, marjades. Kuid kas ainult taimsed vitamiinid on lastele elutähtsad? Muidugi mitte!
Rasvlahustuvaid vitamiine leidub loomsetes toodetes. Tahaksin neist rääkida.

A-vitamiin

Kust leida A-vitamiini?

Miks on A-vitamiin väärtuslik?

Mis ähvardab vitamiinipuudust?

A-vitamiini puuduse tunnused

D-vitamiin

Kust leida D-vitamiini?

Miks on D-vitamiin väärtuslik?

Kes vajab rohkem D-vitamiini?

E-vitamiin

Kust leida E-vitamiini?

Mis ohustab E-vitamiini puudust?

K-vitamiin

Kust leida K-vitamiini?

Mis on K-vitamiini väärtus?

Mis ohustab K-vitamiini puudust?

F-vitamiin

Vitamiinide kasulikkusest pole vaja rääkida, kuid nende tähtsust on raske üle hinnata. Vitamiinid tagavad organismi elutähtsate funktsioonide säilimise – ilma nendeta jäävad ainevahetusprotsessid sõna otseses mõttes seisma. Suurema osa vitamiinidest peaks inimene saama toiduga, kuid isegi tänapäeva inimese täisväärtuslik toitumine ei suuda mõnikord vitamiinivajadust täielikult rahuldada.

Mis on vitamiinid

Rospotrebnadzori ametlikud dokumendid määratlevad vitamiinid kui mikrotoitaineid, mis reguleerivad ainevahetusprotsesse ja tagavad ensüümide (ensüümide) normaalse aktiivsuse. Vitamiinid võivad seonduda valkudega ja olla vajalike elementidena osa ensüümidest. Vitamiinide teine ​​funktsioon on ensüümide aktiveerimine. Paljud ensüümid vajavad biokeemilistes protsessides osalemiseks katalüsaatoreid ja need mikroelemendid täidavad oma rolli. Teaduskirjanduses nimetatakse vitamiine sageli koensüümideks või koensüümideks. Enamikus ensümaatilistes protsessides ei osale mitte üks, vaid mitu vitamiini.

Üldine esmane ennetusvahend

Vitamiinid on võimelised tõstma vaimset ja füüsilist jõudlust, vastupidavust ja organismi vastupanuvõimet ebasoodsate keskkonnategurite, sealhulgas infektsioonide ja toksiinide mõjule. Sellest tulenevalt peab kaasaegne nutritsioloogia (toitumisteadus) vitamiine oluliseks vahendiks haiguste üldisel esmasel ennetamisel, efektiivsuse tõstmisel ja vananemisprotsessi aeglustamisel.

Vitamiinide vahetus

Vitamiinide poolt nende rolli täitmise oluline tingimus on nende enda ainevahetuse kõigi etappide läbimine: imendumine soolestikus, kudedesse toimetamine, aktiivseteks vormideks muutumine. Kõik need protsessid toimuvad spetsiaalsete valkude osalusel. Mis tahes ebaõnnestumine ühe vitamiini vahetuses osaleva valgu biosünteesis põhjustab selle vahetuse rikkumise. Enamiku vitamiinide imendumist mõjutab negatiivselt nikotiini, kofeiini ja alkoholi kasutamine.

Vitamiinide tüübid

Kõik vitamiinid jagunevad kahte rühma: rasvlahustuvad ja vees lahustuvad.

• Rasvlahustuvad vitamiinid on vitamiinid, mille imendumine ja aktiivsus nõuavad lipiidide osalust. Sellistel vitamiinidel on võime organismis akumuleeruda – need ladestuvad peamiselt maksas või rasvkoes. Nende hulka kuuluvad A-, D-, E- ja K-vitamiinid ning beetakaroteen.
• Veeslahustuvad vitamiinid ei ladestu organismis, mistõttu tuleb neid igapäevaselt toidust saada. Veeslahustuvate vitamiinide hulka kuuluvad C- ja B-vitamiinid.

Rasvlahustuvad vitamiinid

A-vitamiin
A-vitamiin (retinool) täidab antioksüdantset funktsiooni, on vajalik immuunsüsteemi normaalseks toimimiseks, vastutab öise nägemise, naha ja limaskestade seisundi eest.
Organism saab selle mikroelemendi loomsetest saadustest: maks, kalaõli, kaaviar, piimatooted, munad. Kui toidus ei ole piisavalt A-vitamiini, saab organism seda sünteesida provitamiinist A (beetakaroteen). Beetakaroteeni sisaldavad rohkesti taimset päritolu apelsini toidud: porgand, kõrvits, aprikoos, astelpaju, aga ka brokkoli, spinat, kaunviljad.

D-vitamiin
D-vitamiin koosneb viiest erinevast ühendist, mida nimetatakse feroolideks. Kõik nad osalevad luude mineralisatsioonis, kaitstes inimest kaariese, osteoporoosi jms eest. D-vitamiini allikad on kalaõli, muna ja piimatooted. D-vitamiini saab sünteesida ka nahas päikesevalguse toimel.

E-vitamiin
E-vitamiinil on antioksüdantne toime ja see osaleb reproduktiivsüsteemi reguleerimises. Peamised E-vitamiini allikad on kalaõli, maks, taimeõlid ja kaunviljad.

K-vitamiin
K-vitamiin reguleerib vere hüübimist ja ainevahetusprotsesse luukoes. Selle allikad on piimatooted, oliiviõli, munad, aga ka spinat, kapsas ja kliid.

Vees lahustuvad vitamiinid

C-vitamiin
C-vitamiin on askorbiinhappe bioloogiliselt aktiivne vorm. See täidab antioksüdantseid ja immunomoduleerivaid funktsioone, parandab vereloomet ja raua imendumist. Just C-vitamiini puudust tunneb organism eelkõige talve-kevadisel hooajal.
Inimorganismis seda mikroelementi ei sünteesita, seetõttu peaks selle piisava tarbimise tagama täisväärtuslik toitumine. C-vitamiini leidub taimset päritolu toiduainetes: köögiviljad, puuviljad, marjad, maitsetaimed. Selle vitamiini üks parimaid allikaid talvel on hapukapsas. C-vitamiin hävib kiiresti toiduainete säilitamisel, kuumtöötlemisel ja külmutamisel.

B vitamiinid
B-vitamiinid osalevad kõigi kehasüsteemide töös. Nende vitamiinide allikad on pärm, maks, piimatooted, kaunviljad, teraviljad, munad, spinat, pähklid. Reeglina, kui tootes on üks B-vitamiinidest, on selles ka teised selle rühma vitamiinid.

B-vitamiinid:

• vitamiin B1 (tiamiin) osaleb süsivesikute ja rasvade ainevahetuses;
• vitamiin B2 (riboflaviin) on oluline nägemise ja naha jaoks;
• vitamiin B3 (nikotiinhape) - valkude metabolismis ja glükoosi sünteesis osaleja;
• vitamiin B4 (koliin) osaleb rasvade ainevahetuses ja närvisüsteemi tegevuses;
• vitamiin B5 (kaltsiumpantotenaat) mängib olulist rolli metaboolsetes, hormonaalsetes ja immuunprotsessides;
• vitamiin B6 (püridoksiin) on oluline immuun- ja närvisüsteemi toimimiseks, osaleb hemoglobiini tootmises;
• vitamiin B7 (biotiin) - aktiivne osaleja ainevahetusprotsessides;
• B8-vitamiini (inositooli) ei peeta vitamiiniks, vaid vitamiinitaoliseks aineks. Inositooli sünteesib organism, see on oluline närvisüsteemile ja nägemisele;
• vitamiin B9 (foolhape) vastutab uute rakkude tootmise ja kasvu eest, osaleb immuun- ja vereringesüsteemi tegevuses;
• vitamiin B10 (para-aminobensoehape) reguleerib soolestiku mikrofloorat, parandab laktatsiooni;
• vitamiin B11 (L-karnitiin) - vitamiinitaoline aine, mida sünteesib inimkeha ja mis osaleb ainevahetuses, samuti regenereerimisprotsessides;
• vitamiin B12 (tsüanokobalamiin) osaleb ainevahetuses ja hematopoeesis.

Kaasaegse inimese toitumine on üleküllastunud toodetest, mis on möödunud
termiline ja muu töötlemine, poleeritud teravili ja külmutatud köögiviljad,
madala rasvasisaldusega piimatooted. Kõik see põhjustab vitamiinide puudust.
nendes toodetes. Et varustada keha täielikult vitamiinidega
on vaja tarbida tooreid köögi- ja puuvilju, lihvimata
teraviljad, täisteraleib jne.

Kuidas vitamiine õigesti võtta

• Pea kõigil on soovitatav kevadel profülaktiliselt võtta vitamiinipreparaate.
• Te ei tohiks ületada vitamiinide päevaannust, sellest pole kasu. Ja rasvlahustuvate vitamiinide üledoos on tervisele ohtlik.
• Pole vaja pidevalt vitamiine võtta. Tervele inimesele piisab vitamiinide profülaktilisest kasutamisest “kaks kuud hiljem” režiimis.
• Igal juhul peate enne vitamiinikomplekside või üksikuid vitamiine sisaldavate preparaatide võtmist konsulteerima oma arstiga. Ilma spetsiaalsete testideta ei saa teatud vitamiinide puudust usaldusväärselt kindlaks teha.

Tõenäoliselt, kui korraldate selleteemalise elanikkonna küsitluse Kas arvate, et vitamiinid on vajalikud?, on vastus üksmeelselt positiivne. Mida me nendest ainetest teame? Keegi ütleb, et neid leidub puu- ja köögiviljades, samas kui kellelgi on ideid nende eluks vajalike ainete kohta, mis on seotud eranditult apteegis olevatest tabletipurkidest.

Vahepeal on need keerulise keemilise struktuuriga orgaanilised ühendid, mida toodavad peamiselt taimed, palju harvemini loomad. Nimi "vitamiinid" tuletatud ladinakeelsest sõnast Vita mis tähendab elu. Juba nimest näeme, et vitamiinid on meie keha eluks lihtsalt vajalikud. Juba iidsetest aegadest on märgatud, et isegi kui inimese toidulaud on täidetud valkude, rasvade ja süsivesikutega, kuid värsket taimset toitu pole pikka aega, hakkab inimene haigestuma rasketesse kroonilistesse haigustesse.

Paljud teavad näiteks lugu meremeestest, kes võtsid kaasa palju konserve ja loomset toitu ning jätsid hooletusse taimsed saadused. Vitamiinitoidu puudumine viis selleni, et mõne aja pärast jäi meremeeste meeskond haigeks skorbuut millesse paljud surid. Tuletame meelde, et skorbuut on askorbiinhappe puudumisel toidus tekkiv haigus, mille puhul keha näib murenevat tükkideks, sest ilmneb veresoonte, luu- ja kõhrekoe haprus. Kuigi vitamiine on meie keha jaoks vaja väga väikestes kogustes, vitamiinide puuduse või täieliku puudumise korral toimub see vastavalt. hüpo- ja avitaminoos.

Samuti tuleb märkida, et vitamiinide kasutamisel ka peab olema ettevaatlik: suured annused põhjustavad hüpervitaminoosi, raskete krooniliste haiguste arengut. Allpool vaatleme peamisi vitamiine ja kirjeldame lühidalt, mis juhtub nende puuduse korral.

Vitamiinid klassifitseeritakse lahustuvuse järgi:

E-vitamiin (tokoferool)

Sisaldub taimeõlides, idandatud teravilja terades.

See vitamiin mõjutab sugunäärmete talitlust ja on ka antioksüdant, aeglustades vananemisprotsessi. Kehtib lihasdüstroofia, müosiit, nahahaigused, menstruaaltsükli häired, seksuaalfunktsiooni häired meestel, raseduse katkemise oht.

D-vitamiin (kolekaltsiferool - D3, ergokaltsiferool - D2)

D3 vitamiin sünteesitakse inimese nahas ultraviolettkiirte mõjul.

D2-vitamiin leidub piimas, munas, kalaõlis, tursamaksas, rasvases kalas.

See vitamiin reguleerib kaltsiumi metabolismi luudes. puudus areneb rahhiit.

K-vitamiin (hemorraagiline vitamiin)

See vitamiin sisaldab rohelisi lehtköögivilju, spinatit, rooskapsast, kapsast ja lillkapsast, täistera teraviljatooteid.

Viga Seda vitamiini esineb mõnede maksa-, sapipõie-, kõhunäärmehaiguste korral koos malabsorptsiooniga soolestikus.

K-vitamiin osaleb vere hüübimise protsessis, seega kohaldada verejooksuga, pärast vigastusi ja operatsioone, vere hüübimist vähendavate ravimite üleannustamise korral.

Vees lahustuvad vitamiinid

B1-vitamiin (tiamiin)

Sisaldub kuiv õllepärmis, sealihas, nisuidudes, kaeras, pähklites (sarapuupähklid).

Hüpovitaminoosiga B1 mõjutatud on närvisüsteem - polüneuriit, lihasnõrkus, neuralgia, ishias.

Rasketel juhtudel areneb tiamiini puudulikkusega Beri-Beri tõbi: halvatus, südame-veresoonkonna süsteemi häired, tursed.

Meditsiinis on see vitamiin rakendatud perifeerse närvisüsteemi haigustega (neuriit, neuralgia, radikuliit), müokardi düstroofia, maksa-, naha-, sooleatooniaga.

B1-vitamiini koensüüm on kokarboksülaas. See on metaboolne ravim, mida kasutatakse närvi-, kardiovaskulaarsüsteemi jne haiguste kompleksravis.

B2-vitamiin (riboflaviin)

See vitamiin on rikas pärmiekstrakti, nisuidu, nisukliide, sojaubade, brokoli, maksa, munakollase, juustu poolest.

Hüpovitaminoosiga esineb probleeme suus ja silmahaigusi. Keel (glossiit) võib muutuda põletikuliseks, areneb nurgeline stomatiit, samuti häirub hämaras nägemine ja tekivad silmade limaskesta haigused.

B3-vitamiin (vitamiin PP, nikotiinhape)

Leidub rohelistes köögiviljades, pähklites, täistera teraviljas, pärmis, lihas, sh kanas, maksas, kalas, piimas, juustust.

Puudusega areneb vitamiinihaigus Pellagra(Sellest räägib meile PP-vitamiini nimi – anti-pellagric vitamiin).

Haigus avaldub kõhulahtisuse, dermatiidi, glossiidi, kõhuvalu, dementsusega.

Nikotiinhape kohaldada Seedetrakti haavandiliste haiguste, maksahaiguste, ajuveresoonte, neerude ja jäsemete spasmide, ateroskleroosiga suhkurtõve kompleksravis.

Ravimi kasutamisel võib tekkida näo ja ülakeha punetus, allergilised reaktsioonid. Sarnase struktuuriga aine nikotiinamiid põhjustab vähem tüsistusi.

Vitamiin B6 (püridoksiin)

Hüpovitaminoos püridoksiin võib olla haruldane, tk. see sünteesitakse inimese soolestikus. Lastel võib B6-vitamiini vähenemine avalduda dermatiidina.

See vitamiin rakendatud meditsiinis erinevate närvisüsteemi haiguste korral, samuti ateroskleroosi, suhkurtõve, toksikoosi, õhu- ja merehaiguse, nahahaiguste kompleksravis.

Seetõttu suurendab püridoksiin mao happesust vastunäidustatud mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavanditega.

Vitamiin B12 (tsüanokobalamiin)

Sisaldub loomse päritoluga toidus: maks, neerud, kaaviar, munad, juust, piim, kodujuust, liha, kala.

Seda vitamiini sünteesib meie soolestiku mikrofloora.

See on normaalseks vereloomeks vajalik kasvufaktor.

Kehtib aneemia, pahaloomuline aneemia, vastsündinute düstroofia, kiiritushaigus, maksahaigused, polüneuriit, radikuliit, migreen ja muud haigused.

Bc-vitamiin (foolhape)

Sünteesib soolestiku mikrofloora, leidub värsketes köögiviljades, loomade maksas ja neerudes.

Kehtib aneemia, leukopeenia, kroonilise gastriidi, sooletuberkuloosi, epilepsiaga.

Seda vitamiini peaksid naised kasutama enne rasestumist ja kogu raseduse ajal, eriti selle varases staadiumis.

C-vitamiin (askorbiinhape)

Sisaldab tsitrusvilju, sibulat, kibuvitsamarju, musta sõstrat, kreeka pähklit.

Beriberiga haigus areneb skorbuut, millega kaasneb kiire väsimus, organismi vastupanuvõime langus infektsioonidele, igemete põletikud ja verejooksud, hammaste väljalangemine, naha- ja lihaste verejooksud, kõhre ja luude haprus.

C-vitamiini ei saa kasutada šokiannustes külmetushaiguste peatamiseks algstaadiumis võib see põhjustada ägedat pankreatiiti. Pikaajalisel kasutamisel või suurte annuste kasutamisel on kõhunäärme funktsioon häiritud.

Te ei saa võtta C-vitamiini diabeedi ja tromboflebiidiga.

P-vitamiin (rutiin, kvertsetiin)

Need on looduslikud ained – bioflavonoidid, mis tugevdavad kapillaare.

Nendega puudus organismis suureneb veresoonte läbilaskvus, need muutuvad rabedaks ja tekivad verejooksud.

Vitamiinid ravimtaimedes

Pole olemas taimi, mis ei sisalda vitamiine. Kuid meditsiiniliseks kasutamiseks pakuvad huvi need taimed, milles on märkimisväärne kogus vitamiine. Vaatleme mõnda neist.

SAALILILLILLED (saialilleõied)

See taim sisaldab suures koguses karotenoide (provitamiin A).

Saialilleõied nõuavad veevanni ja neid kasutatakse seedetrakti haavandiliste ja põletikuliste haiguste korral, kasutatakse kolereetilise ainena, kasutatakse ka günekoloogias emakakaela erosiooni ja kolpiidi (douching) korral, proktoloogias (klistiir).

Suuõõne põletikuliste haiguste, keskkõrvapõletiku, haavade, tonsilliidi, põletuste korral kasutatakse saialilletinktuuri.

ROHU

(Teised taimenimetused: soo-kärnrohi, kärnkonnarohi).

See taim sisaldab karotiini, askorbiinhapet, tiamiini (vitamiin B1).Ürdist valmistatakse tõmmis.

Kasutatakse kõrgvererõhutõve, mao- ja 12 kaksteistsõrmiksoole haavandi, soolepõletike korral. Mao ja kaksteistsõrmiksoole peptilise haavandi, gastriidi korral määratakse kudruse infusioon reeglina koos teiste taimedega. Sushenitsa on näidustatud ägeda ja kroonilise enteriidi, koliidi, bakteriaalse ja amööbse düsenteeria korral. Välispidiselt kasutatakse haavade, haavandite ja põletuste korral, samuti loputamiseks suupõletike, hambavalu, tonsilliidi, kurgumandlipõletiku korral.

PIHLAKA VILJAD

Pihlaka viljad sisaldavad väga suures koguses karotiini, askorbiinhapet, kvertsetiini ja rutiini, E- ja B-vitamiini.

Puuviljadest valmistatakse keetmine, mis võetakse ka värskelt.

Pihlaka vilju kasutatakse hüpovitaminoosi korral, skorbuudi raviks. Samuti hoiavad nad ära hüpertensiooni ja ateroskleroosi. Mõnikord kasutatakse kerge lahtistina. Tuntud diureetiline, kolereetiline ja hemostaatiline toime. Diaforeetikuna kasutatakse külmetushaiguste korral. Värskete marjade mahla kasutatakse maomahla happesuse suurendamiseks. Pihklaka viljadest saadud tarretis tugevdab keha vitamiini P-rutiini ja kvertsetiiniga, kuid askorbiinhape hävib kuumtöötlemisel. Pihklaka vilju kasutatakse ka diabeedi ja rasvumise kompleksravis. Puuviljadest valmistage puder, mis suudab eemaldada tüükad.

Astelpaju PUUVILJAD

Astelpaju viljad on vitamiinide ladu. Seal on tohutult karotiini ja C-vitamiini ja E-vitamiini, vitamiine B1, B2, B6, B12, E, K, P, foolhapet. Lisaks kõrge mikro- ja makroelementide sisaldus (naatrium, magneesium, räni, raud, alumiinium, kaltsium, plii, nikkel, molübdeen, mangaan, strontsium).

Meditsiinis kasutatakse astelpajuõli ja -mahla. Astelpajuõli kasutatakse nahahaiguste, vigastuste (põletused, lamatised, haavandid), silma- ja hambaarstipraksises, gastroenteroloogias, günekoloogias. Tuntud on astelpajupreparaatide kasutamine südameinfarkti, skleroosi ja verehüüvete tekke ennetamiseks. Viljalihaga astelpajumahla soovitatakse adjuvandina maomahla madala happesuse, mao ja soolte hüpokineesia ning atoonilise kõhukinnisuse korral.

NÕGESELEHED

POSTITUSED MAISIÕMBLUSEGA

See ravimtaim sisaldab suures koguses askorbiinhapet, K-vitamiini, karotenoide.

Shepherdsi rahakotti on pikka aega kasutatud erinevate verejooksude (peamiselt emaka) korral.

Välispidiselt mastiidi puhul mantlite kujul.

KOERA-ROOSI VILJAD

Kibuvitsamarju on erinevat tüüpi, mis sisaldavad erinevas koguses askorbiinhapet.

MUST SÕSTRA PUUVILJAD

Mustsõstra marjad - multivitamiini vahend (vitamiin C, B1, B2, B6, B12, D, E, K, P, karotenoidid.

Külmutatud mustsõstar säilitab hästi oma vitamiiniaktiivsuse.

Musta sõstra viljad kuuluvad vitamiinikogudesse. Eraldi saab osta marju pakkides. Värsked mustsõstramarjad on teadaolevalt kõhulahtisusevastase toimega, suurendavad söögiisu, ravivad reumat. Ka mustsõstra lehed sisaldavad palju C-vitamiini, neid kasutatakse komplekskollektsioonides.

Kust saada õiges koguses vitamiine?

Kui soovite oma dieeti vitamiinitoiduga rikastada, peate teadma, millised tegurid seda põhjustavad vitamiinide hävitamine .

• Toidu säilitamisel neis väheneb oluliselt vitamiinide, eriti kergesti oksüdeeruvate vitamiinide hulk (näiteks askorbiinhape). Kui lõigatud rohelised - till, petersell jne. - säilitada umbes 4-5 tundi õhu käes, selles hävib umbes 50% C-vitamiinist Soovitav on kasutada värskeid toiduaineid.
• Kuumtöötlemine vähendab ka vitamiinide hulka toidus 25%-lt 90-100%-ni (piima keetmine, juur- ja puuviljade keetmine).
• Teine probleem toidust vitamiinide omastamisel on kõrgelt rafineeritud toiduainete (jahu, valge riis, suhkur, taimeõli jne) kasutamine. Nendest toodetest eemaldatakse töötlemise käigus peaaegu kõik vitamiinid.
• Köögiviljade konserveerimine viib ka nende vitamiinide hävimiseni. Aasta-aastalt väheneb vitamiinide hulk põllumajanduses kasvatatavates köögiviljades ja puuviljades.
• Mõned kasvatamisel olevad vitamiinid lihtsalt kaovad taimedest (näiteks E-vitamiin hernestest, õuntest, petersellist). Isegi piisav värskete juur- ja puuviljade tarbimine ei pruugi anda organismile piisavalt vitamiine.

Mida teha? Vitamiine saab osta apteegist. Vitamiinide farmatseutiline tootmine seisneb enamasti nende keemilises sünteesis. Mõned eksperdid ütlevad, et sellised vitamiinid imenduvad palju halvemini kui taimsetest materjalidest saadud vitamiinid. On arvamusi, et sünteetilised vitamiinid ja vitamiinide-mineraalide kompleksid on meie kehale kahjulikud. Kuid kliiniliselt tõestatud positiivne mõju farmatseutiliste vitamiinipreparaatide kasutamisel. Kuid loomulikult on eelistatud loodusliku päritoluga vitamiinid, mis on saadud värsketest toodetest ja taimedest, samuti bioloogiliselt aktiivsed lisandid (BAA), mis on valmistatud looduslikust toorainest (krüotöötlusega). Tihti juhtub, et me ei hooli oma toitumisest ning tarbime suures koguses valke ja süsivesikuid, vaid unustame lihtsalt oma keha rikastamise vitamiine sisaldava toiduga.

Jälgi oma toitumist ja ole terve!

Vitamiinid on endiselt üks looduse mõistatusi, kuigi nende kohta on palju uuritud. Miks aga osa neist ainetest tekivad organismis ise, teised aga saavad vaid väljastpoolt? Miks ilma nendeta on ainevahetus häiritud ja nende ülejäägiga veelgi rohkem häiritud? Nendele küsimustele pole veel selgeid vastuseid. Kuid on täpselt teada, kus iga toidus sisalduv vitamiin oma rolli täidab.

A – suurendab vastupanuvõimet hingamisteede haigustele, vähendab haiguse kestust, hoiab naha, luud, juuksed, hambad ja igemed terved.
Ravib aknet, paise, haavandeid.
Sisaldab: kalaõli, maks, porgandid, rohelised ja kollased köögiviljad, munad, piimatooted, kollased puuviljad.

B1 - "hea tuju vitamiin", normaliseerib närvide, lihaste, südame tööd, vähendab hambavalu, aitab liikumishaiguse korral, parandab süsivesikute seedimist.
Sisaldab: kuivpärm, täistera nisu, kaerahelbed, maapähklid, sealiha, kliid, juurviljad, piim.

B2 – soodustab kasvu ja paljunemist, hoiab naha, juuksed, küüned tervena, parandab nägemist.
Sisaldab: piim, maks, neerud, pärm, juust, maitsetaimed, kala, muna.

B6 – ennetab närvi- ja nahahaigusi, ennetab vananemist, toimib loodusliku diureetikumina.
Sisaldab: õllepärm, kliid, maks, neerud, süda, melon, kapsas, piim, munad.

B12 – osaleb vereloomes, tõstab energiat, toetab närvisüsteemi, lastel parandab söögiisu ja soodustab kasvu.
Sisaldab: maks, veiseliha, sealiha, munad, piim, juust, neerud.

B13 – ennetab vananemist, aitab skleroosi ravis.
Sisaldab: juurvilju, vadakut, hapupiima.

C - ravib haavu ja põletusi, alandab kolesteroolitaset, kaitseb paljude viiruste ja bakterite eest, vähendab tromboosi, pikendab eluiga, vähendab kokkupuudet allergeenidega.
Sisaldab: tsitrusvilju, marju, rohelisi köögivilju ja ürte, lillkapsast, tomatit, kartulit.

D – aitab kaltsiumil ja fosforil tugevdada luid ja hambaid, kaitseb külmetushaiguste eest, ravib konjunktiviiti, soodustab A-vitamiini imendumist.
Sisaldab: kalaõli, sardiinid, heeringas, lõhe, tuunikala, piimatooted, päikesevalgus.

E - aeglustab rakkude vananemist, suurendab vastupidavust, kaitseb kopse saaste eest, lahustab trombe, vähendab väsimust, ravib põletushaavu, alandab vererõhku, hoiab rasedust.
Sisaldab: nisuidud, sojaoad, spargelkapsas ja rooskapsas, taimeõli, lehtköögiviljad, täisteratooted, munad.

F – ennetab kõrget kolesteroolitaset, tagab terve naha ja juuste, parandab enesetunnet, kaitseb südant, aitab kaalust alla võtta. Sisaldab: taimeõlid, päevalilleseemned, kreeka pähklid, mandlid, avokaadod.

K – ennetab sisemisi hemorraagiaid, aitab kaasa õigele vere hüübimisele. Sisaldab: fermenteeritud piimatooteid, munakollast, sojaõli, kalaõli, ürte.

P - tugevdab kapillaaride ja igemete seinu, suurendab vastupanuvõimet infektsioonidele.
Sisaldab: tsitruseliste koore valget osa, aprikoose, murakat, kirsse, kibuvitsamarju, tatart.

Olge nendega ettevaatlik

Sünteetilised vitamiinid on ohtlikud ja võib-olla isegi kahjulikud, kuna erinevad looduslikest oma ruumilise struktuuri (isomeeria) poolest.

Pidage meeles, milline on apteegivitamiinide oht, eriti kui neid on üleannustatud. (SP – päevane vitamiinivajadus.)

A – võib kahjustada luid ja maksa, põhjustada juuste väljalangemist, iiveldust, nägemishäireid. SP - 0,5 kuni 2,5 mg.

B1 - peavalu, ärrituvus, unetus, arütmia. SP - 1,4-2,4 mg.

B2 - peavalu, ärrituvus, unetus, arütmia. SP - 2 mg.

B3 - maksafunktsiooni kahjustus. SP - 5-10 mg, 40 aasta pärast ikka väheneb.

B6 - suurtes annustes kahjustab perifeerseid närve. SP - 2 mg.

B9 - nahalööbed, halvendab tsingi imendumist. SP - 200 mcg.

B12 - suurtes annustes võib see häirida maksa- ja neerufunktsiooni. SP - 2-5 mcg.

C - allergilised ilmingud, kõhulahtisus. SP - 50-100 mg.

D - peavalu, ärrituvus, väsimus, kõhulahtisus, isutus. SP - 2,5-10 mcg.

Kivikesed rinnas

Roszdravi Gerontoloogia Instituudi spetsialistid leidsid, et sünteetiliste vitamiinide ebaõige tarbimine võib põhjustada kivide moodustumise protsessi neerudes. Põhjus on selles, et iga inimene kannab endas umbes 500 tüüpi mikroorganisme – nii kasulikke kui ka kahjulikke. Kui urogenitaalsüsteemi kahjulikud mikroobid hakkavad ootamatult paljunema, võitlevad uriinis sisalduvad soolad nende vastu. Nad neutraliseerivad mikroobid, muutes need kristallideks. Ja siis nad lihtsalt väljutatakse organismist uriiniga.

Multivitamiinid on samad soolad, nad ründavad ka mikroobe, kuid mitte ainult neid, vaid ka põletikulisi või kahjustatud rakke meie kehas. Kuid neid ei saa "välja tuua" - nii moodustub neerus kristallisatsioonikeskus, millest kivi kasvab.

- Need on ühed kuulsamad ja populaarsemad vitamiinikompleksid. Nende kombinatsioone on palju erinevas vanuses, erinevatel eesmärkidel (ennetavad, ravivad jne), teatud tüüpi tegevusteks (sport, õppimine), kosmeetiliseks otstarbeks. Vitamiinide tähestikul on üks eripära, mis eristab neid põhimõtteliselt teistest vitamiinikompleksidest. See on kõigi vitamiinide ja mineraalainete jagamine 3 rühma vastavalt kokkusobivuse ja nende imendumise suurendamise ja tõhusama töö põhimõttele.

Lühike õpetus

Esiteks, mida näidustused kasutamiseks:

mitmesugused vitamiinipuudused, hüpovitaminoos, nende seisundite tagajärjed, rasedus, stress, kui inimene peab järgima eridieeti või on tasakaalustamata toitumine, lihtsalt mõne aine puudus erinevatel põhjustel (sporditreening, raske töö, mõned haigused).

Samuti kasutavad suurenenud vitamiiniannuseid inimesed, kes põevad seedetrakti haigusi ja ainete kehva omastatavust. Lisaks need, kes on saanud antibiootikume, kiiritusravi või keemiaravi.

Vitamiinide komplekside võtmisel pidage meeles, et siin, nagu paljudes kohtades, tuleks järgida mõõtu ja mitte juua vitamiine suurtes annustes - üleannustamine võib juhtuda väga kiiresti ja tagajärjed ei lase end kaua oodata!

Kuidas kasutada: kolm erinevat värvi tabletti tuleb võtta üks 3 korda päevas intervalliga 4-6 tundi, kõige parem koos toiduga. Mis värvi pillid esimesena võtta, ei oma tähtsust.

Võite võtta ühe tableti hommikul (näiteks valge) ja õhtul veel kaks (sinine ja roosa), kuid toime on väiksem kui kolmel korral päevas.

Vajalike vitamiinide taastamiseks on tavaliselt vaja 2-3 kuuri. Kursuste vaheline intervall on kaks nädalat. Kursuste arv ja mõne kasuliku elemendi hüpovitaminoosi määr otsustatakse individuaalselt.

Selliseid vitamiine Tähestik nagu ema tervis, diabeet, külmetushooajal, külmetushooajal lastele võib võtta ainult arsti soovitusel (eriti ema tervis) või vastavate haiguste korral.

Vastunäidustused:

• allergia või tundlikkus vitamiinikompleksi komponentide suhtes;
• hüpervitaminoos;
• türotoksikoos (seisund võib järsult halveneda);
• hüpertüreoidism (võib võtta ainult pärast endokrinoloogiga konsulteerimist);
• rasedus ja imetamine.

Vitamiinide tähestiku koostis

Kõik Alphabeti vitamiinides sisalduvad vitamiinid ja mineraalid (13 vitamiini ja 10 mineraali) on jagatud 3 rühma ja neid esindavad kolme tüüpi tabletid: valge, sinine ja roosa. See on klassikaline versioon. Laste või üle 50-aastaste naiste vitamiinid erinevad koostiselt.

Tahvelarvuti number 1 (valge)

Tahvelarvuti number 2 (sinine)

Tahvelarvuti number 3 (roosa)

* -% päevasest normist üle 100% jääb vastuvõetavasse vahemikku ega ületa tarbimise ülemist piiri.

Teatavasti ei sobi mõned vitamiinid omavahel kokku: need kas neutraliseerivad üksteise toimet või pärsivad üks teise toimet. Et seda ei juhtuks, jagati need eraldi tablettideks ja ka tarbimine peaks olema eraldi, et saavutada maksimaalne efektiivsus. Näiteks B1 ei ühildu B6-ga, kuid osaleb raua imendumises. Nagu näete, on need vitamiinid lahjendatud erinevates tablettides, kuid B1 on ühes tabletis koos rauaga. Sellest lähtuvalt ei kohtu kaks vastast - B1 ja B6, kuna neid võetakse erinevatel aegadel ja keha imendub maksimaalselt. Teise näitena tuleb C-vitamiini ja B12-vitamiini võtta eraldi, kuna C põhjustab tsüanokobalamiini puudulikkust – nagu siin näha, on need eraldatud.

Vitamiinide tähestik lastele

Tähestik Meie laps- lastele vanuses 1,5 kuni 3 aastat. See on pulbri kujul lahuste valmistamiseks. Ilma säilitus-, värv- ja lõhnaaineteta. Mõeldud beebi normaalseks kasvuks ja arenguks, immuunsüsteemi tugevdamiseks ning ärrituvuse ja erutuvuse leevendamiseks, vaimsete protsesside parandamiseks. Vitamiinid 11, mineraalained 5.

Tähestiku lasteaed- lastele vanuses 3 kuni 7 aastat. Esitatakse erineva värvi ja maitsega närimistablettidena. Ilma säilitus-, värv- ja lõhnaaineteta. Mõeldud immuunsuse toetamiseks, närvisüsteemi stabiilsuse ja emotsioonide suurendamiseks lapse sotsialiseerumise ajal. Vitamiinid 13, mineraalained 9.

Tähestiku koolipoiss- lastele vanuses 7 kuni 14 aastat. Esitatakse erineva värvi ja maitsega närimistablettidena. Ilma säilitus-, värv- ja lõhnaaineteta. Mõeldud füüsilise ja vaimse töövõime parandamiseks, stressi ja ülekoormuse eest kaitsmiseks, kohanemiseks õppeprotsessi ja selle koormustega. Vitamiinid 13, mineraalained 10.

Tähestik teismeline- 14-18-aastastele teismelistele. Esitatakse erineva värvi ja maitsega närimistablettidena. Ilma säilitus-, värv- ja lõhnaaineteta. Vitamiinide ja mineraalainete annused on suuremad kui kompleksis Alfavit Shkolnik. Mõeldud naha, juuste ja küünte hea seisundi säilitamiseks, stabiilse emotsionaalse tausta säilitamiseks, füüsilise vastupidavuse parandamiseks. Vitamiinid 13, mineraalained 10.

Tähestik Laste külmetushooajal- lastele vanuses 3 kuni 14 aastat. Esitatakse erineva värvi ja maitsega närimistablettidena. Ilma säilitus-, värv- ja lõhnaaineteta. Lisaks lisatakse prebiootikume (nad taastavad soole mikrofloora pärast antibiootikumravi või muid ravimeid). Mõeldud immuunsuse toetamiseks haiguse ajal, hõlbustab kulgu, vähendab sümptomite intensiivsust. Kasutatakse ka külmhooajal profülaktikana. Vitamiinid 13, mineraalained 10.

Vitamiinide tähestik naistele

Klassikaline tähestik

Tähestik Ema tervis- rasedatele ja imetavatele naistele. Rikastatud tauriiniga. Mõeldud raseduse normaalse kulgemise tagamiseks, lapse kaotuse riski vähendamiseks, lapse tõsiste patoloogiate (tagades vereringe- ja eriti närvisüsteemi õige arengu), rasedusega kaasnevate tüsistuste, ema enda tervise säilitamiseks (s. konkreetsed hambad ja juuksed). Vitamiinid 13, mineraalained 11 (lisatud fosfor).

Enne sellise kompleksi võtmist pidage kindlasti nõu arstiga!

Tähestik 50+- universaalne ravim üle 50-aastastele. Rikastatud karotenoidide, luteiini, lükopeeniga. Mõeldud lihasluukonna, nägemise, südame, närvisüsteemi (sh aju) hea toimimise säilitamiseks, kogu organismi vananemisprotsesside pidurdamiseks, juba toimunud vanusega seotud muutuste korrigeerimiseks. See toimib ka osteoporoosi, osteoartriidi, südame-veresoonkonna haiguste profülaktikana. Vitamiinid 13, mineraalained 9.

Tähestiku energia on geneeriline ravim. Rikastatud rutiini, merevaikhappe ning eleuterokoki ja magnoolia viinapuu ekstraktidega. Mõeldud efektiivsuse tõstmiseks, väsimuse, uimasuse, ärrituvuse leevendamiseks, ajufunktsioonide parandamiseks, keha kiiremaks taastumiseks peale füüsilist pingutust. Vitamiinid 13, mineraalained 9.

Tähestiku kosmeetika- naiste ilu preparaat. Rikastatud inuliini, koensüümi Q10, kvertsetiini, kurkumiini, para-aminobensoehappega. Mõeldud naha hea seisundi säilitamiseks, tervete küünte ja juuste jaoks, keha üldiseks tugevdamiseks, rakkude vananemise aeglustamiseks. Vitamiinid 13, mineraalained 10.

Tähestiku efekt- vt kirjeldust allpool.

Tähestik Külmal aastaajal- lisaks lisatud merevaik- ja lipoehapet (need aitavad kõrvaldada bakterite ja viiruste poolt toodetud mürgiseid aineid). Mõeldud immuunsuse toetamiseks haiguse ajal, hõlbustab kulgu, vähendab sümptomite intensiivsust, annab kehale jõudu kiiremaks taastumiseks pärast haigust, üldiseks immuunsuse tugevdamiseks. Kasutatakse ka külmhooajal profülaktikana. Vitamiinid 13, mineraalained 9.

Tähestik Antistress on geneeriline ravim. Rikastatud palderjanijuure ekstraktiga. Mõeldud stressikindluse parandamiseks, närvisüsteemi toimimise normaliseerimiseks, ärrituvuse, ärevuse leevendamiseks, une normaliseerimiseks. 8-vitamiin, magneesium.

Vitamiinide tähestik meestele

Klassikaline tähestik- universaalne preparaat täiskomplektiga vitamiinide ja mineraalainetega. Mõeldud puuduvate toitainete täiendamiseks spetsiifiliste dieetide ja monotoonse toitumisega, kus ei ole võimalik saada mõningaid vitamiine ja mikroelemente. Vitamiinid 13, mineraalained 10.

Tähestik 50+- vt ülaltoodud kirjeldust.

Tähestiku energia- vt ülaltoodud kirjeldust.

Tähestik Külmal aastaajal- vt ülaltoodud kirjeldust.

Tähestiku efekt on geneeriline ravim. Lisaks on lisatud karnitiini, tauriini, Eleutherococcus ekstrakti ja rohelist teed. Mõeldud treeningprotsessi hõlbustamiseks, pingutusjärgseks kiiremaks taastumiseks, vastupidavuse arendamiseks, väsimuse vähendamiseks, organismi (füüsilisest pingutusest tingitud) kiirenenud ainevahetuse tõttu suurenenud vitamiinidooside vajaduse täitmiseks. Vitamiinid 13, mineraalained 8.

Tähestik meestele- rikastatud eleuterokoki ekstrakti, karotenoidide, tauriini, karnitiini, luteiini, lükopeeniga. See on mõeldud meeste reproduktiivsüsteemi normaalse toimimise tagamiseks, meestele eriti oluliste vitamiinide - B9, B12, E, D - puuduse ennetamiseks, et suurendada efektiivsust ja vastupidavust. Vitamiinid 13, mineraalained 9.

Tähestik Antistress- vt ülaltoodud kirjeldust.

Eraldi ese on Tähestik Diabeet, kuna see on ravim suhkurtõvega ja sellele kalduvatele patsientidele. Lisaks lisatud merevaik- ja lipoehapet, mustikavõrsete ekstrakti, takjas, võilill. Ei sisalda suhkrut. Annuseid suurendatakse haiguse eripära tõttu. See on ette nähtud nefropaatia, retinopaatia profülaktikaks, glükoositaluvuse parandamiseks, vitamiinide ja mikroelementide puuduse kompenseerimiseks, mis on tingitud eridieedist ja nende mittesaamisest toiduga. Vitamiinid 13, mineraalained 9.

Vitamiinide tähestiku ülevaated

Enamasti on arvustused positiivsed ja neutraalsed, kuid on ka negatiivseid. Põhimõtteliselt ei olnud inimesed rahul ilmnenud kõrvalmõjudega (allergia, lööbed), kompleksne kolmekordne sissevõtmine, tulemuste puudumine, põhjendamatud ootused. Objektiivselt rääkides on näiteks kõrvalmõjudega kõik selge, aga ootuste või tulemuste puudumisega võib vaielda, kas seda peetakse negatiivseks või mitte. Mis puutub vitamiinikompleksidesse, siis paljudel inimestel on nende suhtes väga kõrged ootused ja ootused uskumatutele tulemustele ning kui seda ei juhtu, omistavad inimesed kohe kõik vitamiini enda ebaefektiivsusele, mitte oma pettekujutelmadele. Nii et mõned negatiivsed arvustused võivad olla tingitud sellistest väärarusaamadest. Enamasti reageerivad inimesed positiivselt ja Alphavit vitamiinikompleksid aitasid neil lahendada mõningaid terviseprobleeme.