Kuidas määrida võileibu nagu pasta. Pasta juustu- ja munavõileibadeks. Koduse muna-sibulavõileiva retsept

Sõna "pasta" tähendab toiduvalmistamise puhul tainast massi, mis on mõeldud leivale määrimiseks. Mõned poekastmed on nii paksud, et neid saab kasutada võileibade määrdena, kuid palju huvitavam on ise pastat valmistada – ja üllatage sõpru originaalsete võileibadega! Pasta valmistamise meetod on lihtne: jahvatage selle komponendid segistis või hõõruge hoolikalt läbi sõela. Pasta esmased tooted on mis tahes liha ja kala, köögiviljad ja mereannid, kodujuust ja puuviljad, juust ja pähklid, seened ja ürdid. Koostisosade valik on õrna maitse ja arvukate maitsmiste tulemus; pasta demokraatlikus versioonis on jäänused kõigest, mis külmikust leiti. Pasta maitset tasakaalustab pipar, vürtsid, äädikas, sidruni- või jõhvikamahla, õli.

Rubriigis "Suupistepasta" 89 retsepti

Oliivi ja avokaado suupiste pasta

Mõnes retseptis nimetatakse seda eelroa pastat kastmeks, teistes aga kreemiks. Tegelikkuses sarnaneb oliividega avokaadopasta tekstuur Itaalia pestokastmega. Tilli asemel võib pastat keeta basiiliku, peterselli, küüslaugu, soola ...

Pasta võileibadeks kiludest ja sulatatud juustudest

Mida valmistada hommikusöögiks ja anda koju vahepalaks? Pakume sulatatud juustuga kiluvõileibade pasta retsepti. Kui laos on vähe toitu, saate valmistada maitsva võileivapasta, mis meeldib täiskasvanutele ...

Või on tühine, moos on väsinud, mesi on segane. Pakume magusate võileibade austajatele mitmeid kasulikke valikuid.

Neid võib määrida küpsistele ja röstsaiale, magusale kuklile või lihtsalt tükile saiale. See osutub loomulikult ja maitsvaks - garanteerime.

1. Maapähklivõi

Ilmselt nägite poodides sellega purke. Kuid saate seda delikatessi ise valmistada. See pasta on rikas valkude ja vitamiinide poolest. Ameerika köögis on see paariliseks saia ja hapu moosiga peal.

Koostis:

Maapähklid ilma soolata, kooritud ja röstitud - 450 g
Sool - 0,5 tl
Maitsetu päevalilleõli - 1 spl. l.
Vedel mesi - 1 spl. l.
Soe keedetud vesi - vastavalt vajadusele
Kakao, kaneel, vanill - valikuline

Kokkamine:

Aseta pähklid blenderisse ja jahvata umbes minut. Vala õli, mesi, lisa sool ja jahvata pastaks. Kui see läheb liiga paksuks, lisa veidi vett. Soovi korral lisa vürtse. Külmkapis säilib see pasta kuni kolm kuud.

2. Lemon Curd

See on kuskil pudingu ja koore vahepeal. Kurdi maitse on väga väljendunud, nii et võite võtta neutraalse lisandi: lisanditeta küpsiseid või kuklit. Lisaks kasutatakse kurdi kreemina kookide, saiakeste, korvikeste jaoks.

Koostis:

Munad - 4 tk.
Suhkur - 200 g
Sidrunid - 4 tk.
Või - 40 g

Kokkamine:

Eemalda sidrunitelt koor ja sega suhkruga. Pigista mahl välja ja vala suhkru hulka. Klopi munad kergelt lahti, et vahtu ei tekiks, klopi kahvliga lahti ja vala segu hulka, jäta 30 minutiks seisma. Kurna kindlasti, kalla paksu põhjaga kastrulisse, lisa õli ja keeda tasasel tulel paksenemiseni, ca 5 minutit.Jahuta. Kurd säilib klaaspurkides külmkapis umbes nädal.

3. Chocolate Mint Ganache

See on suurepärane võimalus šokolaadimäärdeks, kuid ilma taimsete rasvade ja muude lisanditeta. Sellist ganache’i ei saa mitte ainult leivale või biskviidile määrida, vaid ka sooja piima sisse panna. Supilusikatäis klaasi kohta, sega – ja nüüd on hommikusöögiks kuum šokolaad.

Koostis:

Piim - 100 ml
Kreem 33% - 200 ml
mõru šokolaad - 250 g
Münt - 2 kuni 5 oksa, olenevalt sellest, millist maitset soovite saada. Mündi võib asendada kaneelipulga, apelsinikoore või vaniljekaunaga.

Kokkamine:

Sega koor ja piim, pane peale piparmünt (või muu täiteaine) ja kuumuta tasasel tulel keema. Murdke šokolaad tükkideks ja asetage sügavasse kastrulisse. Kurna soe kreemjas piimasegu ja vala šokolaadi hulka, sega hoolikalt, kuni mass on ühtlane ja homogeenne. Jahuta ja vala klaaspurki. Šokolaadihiilgust hoitakse külmkapis, kuid mitte rohkem kui kaks nädalat.

4. Vitamiinisegu immuunsuseks

Võib-olla kõige kasulikum kõigist valikutest. Üks lusikas päevas on piisav, et varustada keha vitamiinidega.

Kalorid: Määratlemata
Aeg ettevalmistamiseks: Määratlemata

Tavaliselt valmistan seda eelrooga mitte pidulikule lauale, vaid pärast pühi, kui külmkapist leitakse kahte või kolme sorti juustu, salatite jaoks mitte kasulikke keedetud mune ja omatehtud majoneesi jääke. Seda, mida nimetatakse "tünni põhja kraapimiseks", puhastan külmkapi. Sellisest lihtsast tootekomplektist teen ettepaneku valmistada võileibade jaoks maitsev pasta. Muide, seda saab kasutada ka tartlettide täidisena, määrida kreekeritele või küpsistele, täita muna või tomatiga – ja eelroog näeb külalistele serveerimiseks just sobiv välja.
On väga soovitav, et juustud oleksid maitse ja tekstuuri poolest erinevad: kõvad, seda läheb vaja eelroa alusena. Sulatatud - mahu ja meeldiva kreemja tekstuuri saamiseks ning vorstiga - sellel on imeline suitsune aroom ja särav maitse. Mina kasutan alati isetehtud majoneesi, võid kasutada seda, millega oled harjunud salateid kastma. Või majoneesi asemel lisa paksu hapukoort (valikuna sega hapukoor ja majonees).

Koostis:

- kõva juust - 100-120 gr;
- sulatatud juust - 1 tk (100 gr);
- vorstijuust - 100 gr;
- keedetud munad - 2 tk;
- sinepiterad (valmis) - 2 tl;
- majonees - 2 spl. lusikad;
- paks hapukoor - 1-2 spl. lusikad;
- sool - maitse järgi;
- jahvatatud must pipar - 0,5 tl;
- kreekerid, küpsised, kuivatatud leib, köögiviljad, maitsetaimed - serveerimiseks.

Kuidas fotoga samm-sammult süüa teha

Et sulatatud juust kergesti hõõrutaks ja ei jääks riivile, asetage see 15-20 minutiks sügavkülma. Seejärel riivi koos kõva juustuga. Tõsta blenderi (hakkija) kaussi.

Riivi keedetud munad jämedale riivile (kollast ja valku eraldamata). Kui kaunistamiseks on vaja munakollast, asetage üks kõrvale ja katke kinni, et see ei kuivaks.

Võileivapasta valmistamiseks ei pea suitsujuustu (vorsti) külmutama, vaid mugavam on hõõruda jahutatult, värskelt külmkapist. Võite selle riivida jämedale või peenele riivile koos pruuni kestaga. Kui teil on köögikombain või võimas blender, võite juustud lihtsalt tükkideks purustada või taldrikuteks lõigata. Riivi on vaja, et määre oleks homogeensem ja tehnika ei töötaks lõpuni.

Tõsta kõik juustud ja riivitud munad noaga (hakkija) segisti kaussi. Lisa lusikatäis hapukoort ja lusikatäis majoneesi. Jahvata suurel kiirusel ühtlaseks pastaks.

Lisa sinepiseemned. Kui pasta osutus väga paksuks, pange veel üks lusikatäis majoneesi (või hapukoort).

Soola ja pipar võileivapasta. Vahusta see kõik uuesti. Vajadusel reguleeri tihedust hapukoore (majoneesi) lisamisega. Konsistentsi järgi osutub määre üsna paksuks, kuid plastiliseks ja seda saab hõlpsasti leivaviiludele määrida.

Pane valmis muna-juustupasta võileibadeks pooleks tunniks külmkappi ja peale seda saad sellega erinevaid suupisteid küpsetada. Kui määre ei ole teie maitse jaoks piisavalt vürtsikas, võite seda maitsestada küüslaugu, pipra või sinepiga.

Valmis võileibu saate kaunistada rohelistega ja seda on kõige parem serveerida värskete köögiviljadega - tomatid, kurgid, krõbedad paprikad. Naudi oma einet!

Autor Jelena Litvinenko (Sangina)
Soovitame ka ette valmistada

võileiva mass - toiduaine, mis on tugevalt purustatud, samuti hakitud või purustatud komponentide segu. Sellel on iseloomulik viskoosne viskoosne konsistents. Koostisosade sidumiseks sisaldab see tavaliselt võid, hapukoort, majoneesi või koort.

Paraku! Ajalugu ei ole säilitanud selle andeka inimese nime ja perekonnanime, kes esimesena mõtles võileibade valmistamisele, kasutades nii originaalset toidu serveerimisviisi (mitte suurte tükkidena, vaid omamoodi laotuna üle kogu leiva pinna). mass). Tõenäoliselt juhtus see hämmastav fakt kuskil kahekümnendal sajandil.

Mõned võrdsustavad selle mõistega võileiva mass ” terminiga “võileivapasta”, mida kasutatakse ka kulinaarses sõnavaras. Kuigi see pole alati tõsi. Iga võileivamass ei saa ju olla kreemja struktuuriga.

Massi jaoks lõigatakse peaaegu kõik komponendid või osa neist. Pasta valmistamisel sõtkutakse selle koostisained, jahvatatakse, pekstakse, vahustatakse mikseriga või blenderis.

Tänapäeval erinevaid võileivamassid ja -pastad muutuvad iga päevaga üha populaarsemaks. Neid kasutatakse juba mitte ainult erinevat tüüpi võileibade valmistamiseks, vaid ka igasuguste külmade ja kuumade suupistete valmistamisel (pannkookide määrimiseks, vormiroogade ja muude kulinaariatoodete täidisena, keedumunapoolikute täidisena, paprikatena, tomatid ja muud köögiviljad).

Ja sellise edu saladus peitub selles, et need valmivad kiiresti, lihtsalt, väikesest arvust komponentidest, saab fantaseerida ja luua uusi kombinatsioone jne. jne. Ühesõnaga, plusse on palju, miinuseid pole.

Omatehtud retseptid võileivamasside ja -pastade valmistamiseks

Koduse muna-sibulavõileiva retsept

Oleks vaja:

2-3 keedetud muna
1 väike sibul
20-30 g võid,
1 spl hapukoort (koort),
sool ja jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Kokkamine:

Esmalt peate või kausis jahvatama ja seejärel segama hapukoore (koore), peeneks hakitud keedetud munade ja hakitud sibulaga.
Maitsesta mass soola ja jahvatatud musta pipraga.

Kodujuustu võileiva retsept

Oleks vaja:

100 g juustu,
20 g võid
2-3 spl hapukoort,
2 kõvaks keedetud muna,
2-3 redist või 1 paprika,
mitu kilu,
sool - maitse järgi.

Kokkamine:

Purustatud või tuleb segada hapukoore ja riivjuustuga ning seejärel lisada neile peeneks hakitud kilud, keedetud munad, paprika (redis).
Soola saadud võileivamass ja sega hoolikalt.

Koduse kuumsuitsutursa võileiva ja keedumuna võileiva retsept

Oleks vaja:

80 g kuumsuitsuturska,
20 g võid,
1 keedetud muna
veidi sidrunimahla.

Kokkamine:

Koorega keedetud munadelt tuleks eemaldada munakollased, suitsutursalt nahk ja luud.
Laske need kokku läbi hakklihamasina ja jahvatage seejärel võiga, maitsestades massi sidrunimahlaga.

Kodune kalavõileivamäärde õlis retsept

Oleks vaja:

2 keedetud munakollast,
1 purk kalakonservi õlis,
50-60 g võid,
veidi sidrunimahla
sool ja jahvatatud punane pipar - maitse järgi.

Kokkamine:

Konservidest on vaja vedelik tühjendada ja kala kahvli või lusikaga kausis sõtkuda.
Jahvatage või ja kui see muutub pehmeks, ühendage see kalaga.
Lisa riivitud keedukollased, sool, jahvatatud punane pipar, sidrunimahl.
Sega kõik õrnalt läbi ja pane külmkappi.

Koduse seenevõileiva retsept

Oleks vaja:

1 spl peeneks hakitud keedetud kuivatatud seeni,
2 spl hapukoort
1 spl võid
1 sibul
1 väike tükk leiba,
natuke äädikat
veidi piima ja taimeõli,
sool ja suhkur - maitse järgi.

Kokkamine:

Eelkeedetud kuivatatud seened tuleks koos hakitud sibulaga taimeõlis praadida ja jahutada.
Järgmisena kombineeri piimaga leotatud ja läbi hakklihamasina lastud kukliga.
Sega kogu see mass esmalt hapukoorega, seejärel hästi jahvatatud võiga.
Lisa maitse järgi veidi soola, äädikat ja suhkrut.

Koduse juustuvõileiva retsept

Oleks vaja:

300 g Hollandi juustu
150 g võid,
60 g valmis sinepit,
3 keedetud munakollast.

Kokkamine:

Hollandi juust tuleb riivida, kombineerida purustatud keedetud munakollaste, või ja sinepiga ning segada põhjalikult, kuni saadakse homogeenne elastne mass.

Koduse grillitud liha võileiva retsept

Oleks vaja:

500 g praetud sealiha
40 g rohelist sibulat
1 spl hapukoort
1 tl soola
3 muna,
mõned hakitud rohelised
jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Kokkamine:

Praetud sealiha ja kõvaks keedetud munad tuleb lasta läbi restiga hakklihamasina, kus augud on väikese läbimõõduga, kuna mass peaks olema paks.
Seejärel kombineeri hapukoore, hakitud rohelise sibula ja muude ürtidega, soola ja pipraga musta pipraga ning sega.

Märge:

Seda võileivapastat saab kasutada ka pannkookide ja vormiroogade hakklihana.

Koduse mädarõika võileiva retsept

Oleks vaja:

150 g suitsuvorsti või suitsukeelt,
120 g võid,
85 g mädarõigast.

Kokkamine:

Suitsuvorst (suitsukeel) tuleb tükeldada ja hõõruda või ja riivitud mädarõikaga.

Koduse võileivapasta retsept redise ja sulatatud juustuga

Oleks vaja:

500 g redist
150 g sulatatud juustu
150 g võid,
1 sibul
sool - maitse järgi.

Kokkamine:

Sulatatud juust ja redised tuleb riivida riiviga.
Jahvatage valmis sulatatud juust võiga ja alles seejärel ühendage riivitud redise, hakitud sibula ja soolaga.

Koduse baklažaanivõileiva retsept

Oleks vaja:

0,5 kg baklažaani,
1. pähklid
1 spl taimeõli,
1 spl äädikat
6 küüslauguküünt,
2 tomatit
granuleeritud suhkur ja sool - maitse järgi.

Kokkamine:

Pestud baklažaan tuleb küpsetada, koorida ja tükeldada.
Seejärel ühenda need läbi sõela hõõrutud tomatite, purustatud küüslaugu, jahvatatud pähklitega ning maitsesta suhkru, äädika, soolaga ning kõige lõpus lisa taimeõli ja sega.

Koduse võileivamassi retsept vorsti ja suitsulihaga

Oleks vaja:

180 g sinki,
180 g vorsti,
180 g suitsuliha,
90 g võid (majonees)
1 spl sidrunimahla
sool - maitse järgi.

Kokkamine:

Munad tuleb kõvaks keeta, peeneks hakitud, segada hakitud vorsti ja singiga, suitsuliha väikesteks tükkideks lõigata, vahustatud või (majonees), sidrunimahl, sool.

Koduse heeringa ja tuunikala võileiva retsept

Oleks vaja:

70 g heeringafilee,
2 spl tuunikala õlis
2 tl võid,
5 keedetud munakollast,
1 kornišon.

Kokkamine:

Kornišon tuleb peeneks hakkida ja pigistada.
Sega tükeldatud heeringafilee võiga ning seejärel lisa munakollased, tuunikala ja ettevalmistatud kornišon.
Segage kõike, kuni moodustub homogeenne mass.

Koduse kõva juustumäärdevõileiva retsept

Oleks vaja:

80 g kõva juustu
1 tl majoneesi,
5 keedetud munakollast,
mitu kreeka pähkli tuuma.

Kokkamine:

Kreeka pähkli tuumad tuleb hakkida noaga või jahvatada kohviveskis, juust - riivida peenele riivile.
Seejärel sega omavahel juust, pähklid ja murendatud keedetud munakollased, maitsesta majoneesiga ja sega korralikult läbi.

Kodune retsept vürtsika sibula ja paprika võileiva massiks

Oleks vaja:

pool värsket või marineeritud paprikat,
veerand väikesest sibulapeast
5 keedetud munakollast,
2 tl majoneesi,
1 tl hakitud peterselli või koriandrit
sool ja jahvatatud pipar - maitse järgi.

Kokkamine:

Bulgaaria pipar ja sibul tuleks lõigata väikesteks kuubikuteks, segada keedetud munakollaste ja hakitud peterselliga (koriandriga).
Seejärel maitsesta soola ja jahvatatud pipraga, vala üle majoneesiga, sega läbi.

Koduse singi-koorevõileivapasta retsept

Oleks vaja:

50 g sinki,
1 spl koort
5 keedetud munakollast,
pipar, sool - maitse järgi.

Kokkamine:

Sink tuleb segistiga tükeldada ja seejärel segada koore, purustatud munakollaste, soola, pipraga.

Koduse spinatimäärdevõileiva retsept

Oleks vaja:

5 keedetud munakollast,
4 spl hakitud spinatit
2 spl naturaalset jogurtit,
sool, pipar - maitse järgi.

Kokkamine:

Tükeldatud spinat tuleks valada üle keeva veega, kombineerida jogurti ja munakollaste, soola, pipraga ning kloppida mikseriga õhuliseks massiks.

Võileibade kodujuustupasta on selline päästevahend suupisteks. Vorst, nagu teate, pole alati tervislik, magusal kujul kodujuust on lihtsalt tüütu ...
Kodujuustu pasta on minu lemmikretsept. Olen seda juba mitu kuud igal hommikul valmistanud ja igav ei hakka.
Tooted Rasvavaba pastataoline kodujuust - 100 g, Marineeritud või marineeritud kurk - 60 g, Kimp tilli ja peterselli - 2 spl. Lusikad, Lemmikmaitseained - näputäis, Sool - näpuotsaga.Kuidas süüa teha Pane kodujuust kaussi Haki rohelised peeneks..Praadige oma lemmikvilja röstsaiad. Määrige kohupiimapasta ja jooge teed!Juustupasta: retsept ja valmistamine 150 g terve lamba juustu, 2 spl. lusikad hapukoort, puru 1 viilu seisnud saia, paar tilka sidrunimahla, näputäis riivitud koort.
Jahvata juust ja hõõru läbi suure sõela koos hapukoores leotatud saiaga. Lisa sidrunimahl ja riivitud koor ning klopi, kuni saadakse ühtlane homogeenne segu. Seda kasutatakse võileibade, võileivatortide (tornivõileibade) ja muude ilma õlipõhjata toodete jaoks.
Juustupasta retseptid: juustupasta valmistamine 1 juustupasta variant
125 g võid, 50 g juustu, 3-4 spl. lusikad hapukoort, näputäis soola.
Vahusta või kohevaks, lisades veidi purustatud juustu. Vahusta hapukoor kreemjaks, sega osade kaupa ülaltoodud massi ja soolaga (vajadusel). Seda kasutatakse suupistevõileibade, tartlettide ja muude õlipõhjata toodete täitmiseks.
2 juustupasta valikut
100 g juustu, 3 spl. supilusikatäit õli.
Jahvatage juust võiga homogeenseks massiks.
Bryndza ja juustupasta: retsept ja valmistamine 125 g võid, 3 spl. lusikad riivitud soolvees juustu, 3 spl. lusikad riivjuustu, 20 - 30 g juustu, köömneid ja tilli.
Segage kõiki koostisosi, kuni saadakse homogeenne pasta. Soovi korral võib lisada peeneks hakitud rohelist sibulat.
Seda kasutatakse tavaliste võileibade ja suupisteviilude määrimiseks.
Kodujuustu pasta retsept. Keedukohupiimapasta 3 spl. lusikad kodujuustu, 1 spl. lusikatäis võid, 1 muna, 1/4 sibulat, 1 hapu õun, 1 tl tomatipüreed, köömned, must pipar, petersell, 1 - 2 näpuotsaga soola.
Koori ja riivi õun peenele riivile. Segage ülejäänud koostisosi, kuni saadakse kreemjas pasta. Lisa sool, tomatipasta, köömned, must pipar, riivitud sibul, seejärel riivitud õun. Sega kõik korralikult läbi ja puista peale peeneks hakitud petersell. Seda kasutatakse võileibade, suupisteviilude ja külma Rootsi laua lisandina, külmroa lisandina või küpsetatud mitte-liharoa lisandina.
Kodujuustupasta: kuidas valmistada 300 g kodujuustu, 100-150 g võid, 1/2 tassi hapukoort, 1 toores munakollane, soola maitse järgi.
Hõõru kodujuust läbi sõela, lisa sool, munakollane ja hapukoor. Et kõik segada. Pehmenda või, kombineeri kohupiimamassiga.
Kodujuustu-munapasta: retsept ja valmistamine 1,5 tassi kodujuustu, 100 g võid, 1/2 kl hapukoort, 1 munakollane, ürdid, maitse järgi soola.
Hõõru kodujuust läbi sõela, lisa hapukoor, munakollane, maitse järgi soola ja sega. Jahvatage või, lisage sellele keedetud kodujuust ja segage hästi.
Juustupasta "Piquant" 125 g võid, 50 - 60 g marineeritud juustu, 2 - 3 spl. lusikad värsket piima (või hapukoort), puru 1 viilu seisnud saia, paar tilka sibula ja küüslaugu mahla, purustatud köömneid, musta pipart, paar tilka sidrunimahla, peterselli.
Segage kõik koostisosad hästi, kuni saadakse kreemjas pasta. Seda kasutatakse ilma õlialuseta võileibade täitmiseks ja määrimiseks. Enne serveerimist puista üle peeneks hakitud peterselliga.
Marineeritud juustupasta retsept: kuidas valmistada 100 g marineeritud juustu, 30 - 60 g võid (olenevalt juustu õlisusest), 1 tl tomatipüreed, paar tilka sibula ja küüslaugu mahla, köömneid, peterselli.
Jahvata fetajuust kreemjaks massiks ja sega vahustatud võiga vahuks. Lisa ülejäänud koostisosad ja sega, kuni saadakse homogeenne ühtlane mass. Puista pastaga määritud saiaviilud purustatud köömnete ja peeneks hakitud peterselliga.
Juustupasta munakollastega: retsept ja valmistamine 150 g Hollandi juustu, 2 munakollast, 2 spl. lusikad paksu hapukoort, soola, musta pipart, 1-2 tl punast pipart.
Hõõru juust ja kõvaks keedetud munad läbi paksu sõela ning sega hapukoore ja punase pipraga homogeenseks massiks. Lisa maitse järgi musta pipart ja soola.
Vürtsika juustupasta retsept. Kuidas valmistada 100 g juustu (Šveitsi, töödeldud jne), 3 spl. supilusikatäit õli, 1 spl. lusikatäis sinepit, soola, musta pipart.
Riivi juust ja peenesta ettevaatlikult või ja sinepiga homogeenseks massiks, soola ja pipraga korralikult.
Vürtsikas juustupasta: retsept ja valmistamine150 g juustu, 1 väike sibul, 1 kornišon või väike marineeritud kurk, 1 spl. lusikatäis hapukoort, soola.
Koori ja haki sibul peeneks, haki peeneks ka kornišonid või kurk ning hõõru korralikult juustu ja hapukoorega. Soola maitse järgi.
Juustupasta rohelise sibulaga: kuidas valmistada ja retsept 200 g Hollandi juustu, 2 spl. lusikad hapukoort, 2 spl. supilusikatäit hakitud rohelist sibulat, soola.
Hõõru juust läbi paksu sõela ja sega korralikult hapukoore ja rohelise sibulaga. Soola maitse järgi.
Kodujuustuga juustupasta retsept ja valmistamine 1 kl kõva riivjuustu, 200 g kodujuustu, 4 spl. lusikad hapukoort, soola maitse järgi.
Riivi juust ja sega riivitud kodujuustu, hapukoore, soolaga kuni mass muutub homogeenseks.
Munapasta: retsept ja valmistamine 1 munapasta variant
3 munakollast, 2 spl. supilusikatäit õli, 1 spl. lusikatäis hapukoort, soola, musta pipart.
Hõõru kõvaks keedetud munakollased läbi sõela ning jahvata koos või ja sinepiga homogeenseks massiks. Soola ja lisa maitse järgi musta pipart.
2 munapasta valikut
2 muna, 1 tl võid, soola.
Koori kõvaks keedetud munad, püreesta kahvliga. Pehmenda või ja sega munaga, soolaga, sega kõik läbi.
3 munapasta valikut
1 kõvaks keedetud muna, 1 spl. lusikas sinki, vorstid, 1 tl õli või majoneesi, soola, sidrunimahla maitse järgi.
Haki muna, sink ja vorst peeneks, lisa õli või majonees, sool, sidrunimahl. Sega kõik läbi. Kodujuustupastaga taimetoitlaste võileibade jaoks vajame: 350 grammi kodujuustu; 200 grammi hapukoort; 1 porgand; suvaline kogus värskeid ürte (petersell, till, koriander, roheline sibul, basiilik); 2 spl. . sojakaste 2 küüslauguküünt paar viilu rukki- või täisteraleiba praadimiseks veidi taimeõli Mis võiks olla lihtsam kui teha võileib, isegi kui see on taimetoitlane? See on kõik! Pane kodujuust ja hapukoor eraldi nõusse.

Lõika rohelised võimalikult väikeseks ja saatke samale tassile.

Lisa olemasolevatele koostisainetele peene riiviga riivitud küüslauk ja porgand.

Mõte on väike – kalla nõusse sojakaste ja liiguta kõik korralikult läbi. Vürtsikas vürtsikas kohupiimapasta taimetoiduvõileibadele on valmis!

Leivaviile võib soovi korral taimeõlis kergelt praadida. Ja sa ei saa praadida - see on ka hea :)

Määrime praetud või praadimata saia kodujuustupastaga ja saame valmis võileiva.
Sööme selle kiiresti ära ja naaseme olulisemate tegevuste juurde, nimelt: tantsimine ja hüppamine. Või äkki lahkume patjadega? Või karrame biitlite laule, kuni meil hakkab igav? Nii tunneme meie täna, kuidas teie? Naudi oma einet!