Jednostavan recept za tortu za palačinke. Recept za tortu sa zelenim palačinkama

Zimi u Rusiji ima mnogo praznika, a posljednji od njih je ispraćaj zime ili Maslenica. Cijele sedmice svaki dom dočekuje goste i počasti ih ukusnim, ružičastim palačinkama. Da, ne jednostavne, već sa pavlakom, medom i kondenzovanim mlekom. Ili punjene raznim nadjevima. Možemo napraviti i tortu za palačinke prigodnu za praznik. O tome će biti riječi u ovom članku.

Volimo kolače jednako kao i palačinke. Šteta što se ne zna ime osobe koja je došla na ideju da spoji ova dva nevjerovatna jela. Ali on je definitivno genije. Bujne ili tanke palačinke koriste se kao slojevi za kolače. Premažite ih slatkom pavlakom, kremom ili skutom, možete dodati i sloj voća ili bobičastog voća. Dobijamo pravu tortu za palačinke. Nije inferioran ni po ukusu ni po lepoti od biskvita.

Ali za domaću gozbu sa palačinkama, ne trebaju nam samo deserti, već i riblja predjela i jela od mesa. Niko ne može ograničiti našu maštu. Već smo to uradili. To se posebno odnosi na takve grickalice.

Ispečemo nezaslađene palačinke i premažemo ih majonezom ili drugim nezaslađenim sosom. Između njih stavljamo u slojeve ukusan fil od mlevenog mesa, piletine, ribe, pečuraka, povrća ili sira. Imamo širok izbor poslastica za svaki ukus.

I slatke i slane torte za palačinke pripremaju se unaprijed. I što duže stoji u frižideru, bolje se upija i postaje ukusnije. Danas u ovom članku predstavljam nekoliko opcija koje sam isprobao. Bit će mi jako drago ako se pokažu nekome od koristi.

Maslenica 2018. godine biće od 12. do 18. februara. Već smo spremni da je upoznamo. Detaljno smo analizirali nekoliko recepata za tanku kremu. A kada pečete palačinke, upotrijebite svoju maštu i od njih napravite kolače koje vam padne na pamet.

Recept za domaće palačinke quiche

Ovu tortu treba ostaviti da odstoji najmanje tri sata, pa tek onda poslužiti.

U tijesto za palačinke stavljamo dosta jaja. To ga čini bogatijim i pogodnijim za tortu.

Mada, palačinke se mogu peći i po bilo kom drugom receptu. Ovo nije važno. Ali kada pravite kremu, preporučljivo je zadržati proporcije. Da ne bude gust i ne previše tečan.

Šta će vam trebati:

Priprema:

Počinjemo sa palačinkama. U činiji umutite jaja sa solju. Postepeno im dodajem mleko i u porcijama dodajem prosijano brašno. Na kraju dodajte biljno ulje i dobro izmiješajte pjenjačom.

Testo pravimo bez šećera, jer će krema biti prilično slatka.

Svi moji proizvodi su se već odmrzli na sobnoj temperaturi. Sada ostavljam testo da odstoji oko pola sata.

Sada se tijesto već igra i pjenušava. Možete početi peći palačinke. Zagrevam tiganj na najjačoj vatri. Pre nego što ispečem prvu palačinku, tepsiju namažem uljem. Tada će proraditi ulje koje je već u testu

Pržim svaku palačinku oko minut sa svake strane i stavljam u hrpu na tanjir. Dok se palačinke hlade, krenimo da pravimo kremu.

Stavim mlijeko na vatru i prokuvam. Mikserom izmiksajte jaje, šećer, brašno i vanilin. Po želji u kremu možete dodati koricu limuna ili narandže, mak ili kakao.

U smesu od jaja u tankom mlazu sipajte prokuvano mleko i neprestano mešajte pjenjačom. Trebalo bi da dobijete homogenu masu bez grudvica. Zatim stavim na vatru i sacekam da provri, mjesajuci. Čim krema počne da ključa, kuva se.

Pažljivo gledajte kremu! Ako lonac ima tanko dno, može izgorjeti.

Bolje je staviti razdjelnik ispod tanke šerpe na šporetu. Još je bolje skuhati kremu u vodenom kupatilu. Iako ovo traje dugo, garantirano neće izgorjeti.

Isključite ga i dodajte puter. Ponovo izmiješam sve ovo i ostavim da se ohladi. Kada se krema ohladi stavila sam je u frižider na još sat vremena.

Kremu izvadimo iz frižidera i ponovo umutimo mikserom dok ne postane potpuno prozračna.

Počnimo sa sastavljanjem torte. Ako su palačinke neravne, bolje je obrezati rubove pomoću tanjira odgovarajuće veličine kao šablona.

Stavite palačinke jednu na drugu na tanjir za torte. Svaku palačinku lopaticom pažljivo premažite debelim slojem kreme. Završio sam sa 26 slojeva. Bočne strane torte premažem preostalom kremom i zagladim. Maknem da odstoji tri sata.

Tortu možete ukrasiti onim što imate u frižideru. Čokolada, kokos, bobičasto voće ili orašasti plodovi - sve je savršeno za ukrašavanje ovog ukusnog, svečanog deserta.

Čokoladna torta za palačinke sa pavlakom i skutom

Natasha Parkhomenko će nam pokazati još jednu slatku, kremastu tortu u ovom video klipu. Ona pravi čokoladne palačinke i preliva čokoladnu glazuru na tortu.

Šta će vam trebati:

Priprema:

Ispostavilo se da je to prava čokoladna torta. Na prvi pogled ne biste ni pretpostavili da se pravi od palačinki. Ako nemate rernu, ali zaista želite da ispečete tortu, koristite ovaj recept. Uživajte u čaju!

Neki vole slatke kolače sa kondenzovanim mlekom, bananama ili jagodama. I koliko se sjećam, oduvijek sam voljela čokoladne kolače, crnu čokoladu i kafu. Sljedeća torta od palačinki mi je omiljena. Našao sam ga na internetu.

Palačinka desert Tiramisu kod kuće

Ovaj recept se nedavno pojavio u mojoj kolekciji, ali je već osvojio ljubav cijele porodice. Delikatni kolač od kafe sa aromom vanile jednostavno se topi u ustima. Za ljubitelje tiramisua ovo će biti pravi poklon. Ispeći ćemo mu i palačinke koje nisu baš obične, sa dodatkom kafe i kakaa.

Ne zaboravite da sastojci za tijesto trebaju biti sobne temperature.

Dodam malo šećera da ne nadjačam ukus kafe i kakaa. Ako volite slađe, slobodno dodajte još par kašika.

Šta će vam trebati:

Priprema palačinki:

Prvo pravimo testo za palačinke. Kuvamo jaku kafu. Za 200 ml. U vodu dodajte 3 kašičice mlevene kafe. Procijedim kafu i ostavim da se ohladi.

U velikoj posudi pomiješajte sve krupnije sastojke - prosijano brašno, kakao, sodu i šećer. U njih dodam jaja umućena sa mlekom. Bez prestanka mešanja sipajte kafu, otopljeni puter i kašiku tečnog vanilina. Sada morate procijediti gotovo tijesto tako da ne ostanu nasumične grudvice.

Potrebno je ostaviti tijesto da odstoji najmanje pola sata da bi oživjelo i zaigralo. Čim se pojave mjehurići, možete početi peći palačinke.

Podmažite tepsiju uljem i pecite palačinke po 1 minut sa svake strane. Fotografija pokazuje kako su ispale čokoladne palačinke.

Pekla sam u tiganju prečnika 20 cm i dobila sam 18 komada. Ostavite da se ohlade i pređite na pripremu kreme.

Šta će vam trebati:

Kako kuhati:

Pomiješajte skrob i šećer u posudi. Umutila sam jaja i dodala par kašika mleka. Sve ovo mutim pjenjačom dok ne dobije gustinu kisele pavlake. Ostatak mlijeka stavim na šporet i prokuvam.

Čim mlijeko proključa, u tankom mlazu ulijte smjesu od jaja. Energično miješajte da se smjesa brzo zgusne i sklonite sa vatre.

Skuvana krema treba da se potpuno ohladi.

Želatin sipajte u vodu i ostavite 20 minuta da nabubri. Kada želatin dobro nabubri, stavite ga u mikrotalasnu na 1 minut da se zagreje. Odmah proključa. Takođe je potrebno ostaviti da se malo ohladi.

Mascarpone sir stavite u veliku zdjelu i ulijte kremu. Dobro promiješajte.

Tamo pošaljite malo ohlađenu želatinu. Umutite mikserom dok ne postane pjenasto i gusto. Dodajte kašiku tečnog vanilina i kašiku Baileys likera.

Može se zamijeniti drugim likerom, rumom ili konjakom.

Kombinujemo dve kreme zajedno. U smjesu pavlake u porcijama dodajte kremu i dobro izmiješajte mikserom. Ostavite posudu sa kremom da se ohladi u frižideru oko pola sata.

Sastavljanje torte

Rubove tanjira na koji će biti naša torta obložila sam papirom za pečenje. Zatim ću ga ukloniti i torta će završiti na čistoj posudi.

Vrlo se lako sklapa - palačinke stavljamo jednu na drugu, svaku premažemo dobrom porcijom kreme. To možete učiniti špatulom ili kašikom. Kada je torta potpuno sastavljena, pospite vrh kakao prahom kroz cediljku. Šaljemo da se namače i stegne u frižideru dva sata.

Torta je ispala izvanredna. Niko neće pogoditi da se pravi od palačinki. Delikatan ukus i aroma tiramisua pretvara ga u izvrstan desert. Obradujte svoju porodicu i prijatelje njima!

Recept sa piletinom i pečurkama

Sljedeća torta za palačinke sa pilećim mesom i prženim šampinjonima je toliko ukusna i zasitna da sama može zamijeniti mnoga jela na stolu. Ponekad se naziva i „pileća palačinka“ jer je ukusom i sastavom punjenja podsjeća na takvu pitu.

Muškarci rado uživaju u ovoj mesnoj grickalici. Pripremite ga za dolazak gostiju i primite puno komplimenata za svoje kulinarsko umijeće.

Palačinke za pravljenje ove pite treba da budu nezaslađene.

Inače, za palačinke nema posebnih zahtjeva. U svakom slučaju, torta će biti prelepa i ukusna. Lako se priprema. Potrebni su nam i jednostavni proizvodi, koji su dostupni u svakom domu.

Šta će vam trebati:

Kako kuhati:

1 . Dakle, počinjemo sa pripremom palačinki, piletine i šampinjona. Pekla sam palačinke na kefiru. Samo što nisam dodala šećer, već sam, naprotiv, dodala još soli.

2. Imala sam dva pileća prsa. Skuvala sam ih u slanoj vodi i izvadila kosti. File sam grubo isjekla da se brže ohladi.

3. U našoj torti biće dve vrste fila - piletina i pečurke. Pileći file isečem na najsitnije komade i posipam mlevenim crnim biberom. Dva čena belog luka istisnem kroz presu. Dodam kašiku pavlake i kašiku majoneza.

4. Sve ovo dobro izmešati i ostaviti da odstoji da se piletina natopi majonezom i pavlakom. A ja ću napraviti fil od gljiva. Moji šampinjoni su svježi.

Pečurke se mogu uzimati zamrznute ili konzervirane u teglama.

5. Pečurke i luk iseckam na manje komade. U tiganju propržite luk na komadiću putera dok ne porumeni. Zatim sipam sitno seckane pečurke. Posolite, pobiberite i dinstajte dok ne bude gotovo.

6. Narendam sir na krupno rende i fil je pripremljen. Počnimo sa sastavljanjem torte za palačinke. Da biste to učinili, morate uzeti duboku posudu za pečenje.

Veoma je važno da dobro namastite i dno i stranice tepsije. To je neophodno kako bi se torta kasnije lako izvadila iz nje.

7. Na dno sam stavila jednu palačinku. Još četiri palačinke pokrivaju stranice tiganja. Postavljamo ih tako da ivice vise van. Pogledajte fotografiju da vidite kako dizajn treba da izgleda.

8. Kašikom stavite sloj pilećeg fila u tepsiju i poravnajte. Piletina je već dobro natopljena pavlakom i majonezom i lako se razmazuje. Pospite rendanim sirom.

9. Zatim uzmem jednu palačinku i prekrijem njome ovaj sloj. Na to stavljam sljedeći sloj fila od gljiva. I opet posuti strugotinama sira.

10. Ovako to izgleda. Poklopim ponovo palačinkom. Sljedeći sloj će opet biti pileći file. Na taj način nastavljamo slaganjem nadjeva jedan po jedan, pokrivajući svaki sloj palačinkom.

11. Kada je sav fil gotov, zadnji sloj prekrijem visećim ivicama palačinki i na njih stavljam još jedan.

12. Odozgo premazati puterom i preostalom pavlakom. Šaljem u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Treba mi 20 minuta da ispečem ovu pitu. Savjetujem vam da se oslonite na snagu svoje pećnice.

13. Kad prođe vrijeme, vadim pitu. Kalup pokrijem ravnim tanjirom na kome će ležati naša torta. Okrenem ga dok je još vruć. Možete ukrasiti peršunom i koprom. Paradajz sam isekla na komade. A kakav je on zgodan momak!

Snack torta sa lososom i sirom

Torta za palačinke se može praviti ne samo od mesa, već i od ribe. Pogledajte video klip Irine Volovik. Ovdje ona pokazuje korak po korak kako napraviti nevjerovatnu grickalicu sa lososom, sirom i kavijarom.

Ovo je tako lijepo i ukusno riblje predjelo koje iznenadi sve goste.

Nadam se da ćete se složiti da pravljenje torte od palačinke nije nimalo teško. Za punjenje možete koristiti sve što se trenutno nalazi u vašem frižideru.

Razne kreme i punjenja

Slatki kolač od palačinki se može pripremiti sa bilo kojom kremom koja se koristi za kolače. I sa gotovim kondenzovanim mlijekom, ili čokoladnim namazom poput Nutelle.
Vrh slatke torte može se preliti čokoladom otopljenom u vodenom kupatilu.
Za slatke nadjeve sasvim su prikladne narezane banane, kivi ili jagode. Kao i cijele borovnice, maline ili trešnje bez koštica.
Za nezaslađene kao kremu možete koristiti majonez, kečap ili neki drugi slani sos.
Škampi, slana riba ili štapići od rakova prikladni su za punjenje grickalica.
Šunka, kobasica ili hrenovka sa sirom, belim lukom, paradajzom i začinskim biljem.
Bilo koja džigerica kuvana ili pržena i upletena u paštetu sa prženim lukom i šargarepom.
Zeleni luk sa sitno seckanim kuvanim jajima.
Prženo mleveno meso sa lukom i kuvanim pirinčem.
Pečurke sa mesom i pire krompirom.

Ovim se opraštam od vas do narednih recepata. Ostavite svoja pitanja i sugestije u komentarima. Hvala svima koji su danas kuvali sa mnom!

Kako napraviti tortu za palačinke - jednostavan recept - potpuni opis pripreme tako da jelo ispadne vrlo ukusno i originalno.

Moja porodica jednostavno voli tanke palačinke i mogu ih jesti za doručak, ručak i večeru sa medom ili džemom. Nije iznenađujuće što vrlo često pečem palačinke i mnogo eksperimentišem sa oblicima i nadjevima. Nedavno sam napravila vrlo uspješnu tortu za palačinke, ispostavilo se da uopće nije teško napraviti tortu za palačinke kod kuće. Recept sa fotografijama dajem korak po korak, uvjerićete se da je lakše napraviti od običnih punjenih palačinki. Istovremeno, izgleda savršeno, s takvom tortom možete sigurno ići u posjetu, može se uspješno natjecati s onim kupljenim u trgovini, jer ćete za njega uzeti svježe i kvalitetne proizvode. Još jedan "plus" ovog recepta je što kolač ispadne prilično lagan. Relativno malo ulja ide u kremu, krema je napravljena u najboljoj tradiciji francuskih crepevillea. Mnogo je ukusnije od kisele pavlake, a priprema se veoma jednostavno. Nadam se da će vam se ova torta za palačinke svidjeti, a možda i postati vaš prepoznatljivi praznični recept.

jaje – 1 kom.
šećer – 3 ravne kašike
brašno – 2 šolje
mlijeko – 0,5-0,7 l
sol - prstohvat
suncokretovo ulje – 2 kašike + za podmazivanje tepsije pri pečenju

za kremu:

šećer – 6 kašika
brašno – 3 kašike
mleko – 350 g
puter – 70 g
vanilin (opciono)

Kako napraviti tortu za palačinke kod kuće

Priprema palačinki za tortu

Pripremu torte počinjemo mijeseći tijesto za tanke palačinke. Da biste to učinili, umutite jaje u zdjelu, dodajte šećer i prstohvat soli, umutite.

Navikla sam da proizvode stavljam upravo ovim redosledom, ako prvo sipate mleko pa tek onda dodate brašno, uradite kako vam odgovara. Dobijene mrvice brašna razblažite mlijekom i ponovo umutite dok tijesto ne postane homogeno bez grudvica.

Zatim dodajte ulje.

Za uspešne palačinke testo ne bi trebalo da bude ni pretečno ni pregusto. Desna podloga je konzistencije želea i malo otporna na hvatanje.

Zagrejte tiganj, prvi put ga namažite uljem ili mašću i ispecite palačinke (1 merica = 1 palačinka).

Najjednostavnija krema za palačinke

Kada su poslagane u prelepu hrpu, pripremite kremu. Ako se bojite da iz nekog razloga neće ići, umutite pavlaku sa šećerom i ovom slatkom masom premažite palačinke. Ali uvjeravam vas da čak i dijete ili muž mogu napraviti kremu po predloženom receptu, iako će dijete to brže shvatiti.

Dakle, u suvom loncu pomešati šećer i brašno.

Mlijeko malo zagrijte (nije potrebno da proključa) i sipajte u isti lonac.

Ponovo mutite 2 minuta, važno je da se oslobodite grudvica. Stavite posudu na vrlo laganu vatru i dovedite smjesu do ključanja, pazeći da stalno miješate. Ako dugo ostavite šporet, krema može zagoreti, tačnije, sigurno će izgorjeti. Nakon što sadržaj tiganja počne da „diše“, neće biti očiglednog mjehurića, jer će se krema zgusnuti, držite na vatri još 30 sekundi i sklonite sa šporeta. U kremu brzo dodajte otopljeni puter i ponovo uključite mikser. Trebalo bi da dobijete mekanu kremu.

Palačinke su gotove, krem takođe, idemo da sastavljamo tortu. Stavite palačinku na ravan tanjir i premažite je slatkom smesom od kreme.

Stavljamo sljedeći na njega i radimo isto. I tako sve dok na tanjiru ne dobijete tortu za palačinke u obliku kupole.

Stavimo tortu u frižider na par sati, ukrasite je po želji, možete jednostavno na vrh staviti nekoliko smrznutih višanja, kao ja.

Za one koji su voljeli da peku palačinke i žele isprobati druge recepte, nudim dva videa koji su kod mene lično izazvali veliko interesovanje.

Prvi recept je za one koji vole eksperimente. Vrlo neočekivani recept za palačinke i netrivijalna krema od proteina i putera.

Ovaj recept je jednostavniji. Tradicionalni način pravljenja palačinki za tortu i jednostavna, ali neobična krema sa kremom i bijelom čokoladom. Takođe pokazuje kako napraviti tortu za palačinke u obliku polulopte.

Samo 8 komentara na recept

Hvala puno na receptu! Želeo sam da uradim ovako nešto već duže vreme. Mozda se usudim da poludim za rodjendan moje cerke))
Imam zahtjev (ili savjet) za vas. Jako volim da ispisujem recepte, pa ih spremam u posebnu fasciklu i koristim. Dakle, da li biste mogli da napravite dugme „štampaj recept“ kao što je ovo? Da biste izbjegli odabir dijelova teksta razbacanih između fotografija i njihovo kopiranje u Word?

)) Nadam se da ćemo to učiniti s vremenom. Dok imamo priliku da dodamo recepte u favorite, kartica puzi na desnoj strani. Možete dodati recept klikom na zeleno dugme ispod teksta. I sama koristim ove favorite, zgodna je stvar.

Obožavam francuske crepevilles, ali su prilično nepristojni u poslastičarnicama. Taman sam manje-više naučila kako se peku palačinke, tako da možete sebi napraviti trbušnu gozbu za vikend :). A ako u tijesto za palačinke dodam kakao, hoće li to pokvariti tijesto? Moj favorit je čokoladni crepeville.

Hvala puno na receptu. ukusno)))

loš recept. Palačinke su guste i nema dovoljno žumanaca za dodati u kremu, ne zgusne se.

Elena, ako skuhaš kremu sa brašnom, zgusnut će se. Debljina palačinki zavisi od omjera mlijeka i brašna. Nemoguće ga je precizno izračunati za palačinke, jer je sve brašno različito (vlažnost i škrobnost mogu jako varirati). Stoga se daje raspon od 500 do 700 ml mlijeka.

Hvala na receptu, veoma ukusno) jednostavno, brzo i povoljno)))

Hvala na receptu, sve je ispalo) Jedino sto sam morala da dodam jesu jos 2 jaja, jer su se palacinke zalepile iako je tiganj bila podmazana uljem) Krema je ispala bez problema, dodala sam i malo sitno rendani muškatni oraščić. Općenito, krema me podsjeća na bešamel sos, samo slatko))))

Kategorija: Torta za palačinke

Ukusna torta za palačinke može se pripremiti i za svečani sto i samo za večeru. Osnova ovog kolača su tanke kvasne ili beskvasne palačinke.

Nadjev za tortu za palačinke može biti slatka ili slana. Palačinke za tortu sa slatkim nadjevom mogu se napraviti uz dodatak male količine šećera. Za užinu sa slanim filom možete dodati malo začina i začina u tijesto za palačinke.

Ovo jelo se može pripremiti u bilo koje doba godine. U proljeće je dobro koristiti svježe začinsko bilje, ljeti – sočne bobice, a u jesen – razne vrste povrća i gljiva. Postoji mnogo recepata za punjenje sa sastojcima koji su dostupni tokom cijele godine. Pripremite tortu za palačinke sa paštetom od haringe ili pilećim mesom, a ovaj zalogaj će vam se sigurno svidjeti. Nadjev za ovo jelo ne smije biti previše tečan da ne bi iscurio u gotovom kolaču.

Neke torte za palačinke je potrebno staviti u rernu na nekoliko minuta nakon što se filuje slojevima kako bi se sastojci bolje natopili i pojavila se ukusna zlatno smeđa korica.

Ako takav kolač sadrži želatinu ili svježi sir, onda ga morate staviti u hladnjak na najmanje pola sata.

Palačinka sa mesom i pečurkama, dinstanim povrćem, jetrenom paštetom, ribom i morskim plodovima savršeno je kao predjelo.

Za desert možete napraviti tortu za palačinke sa gustim džemom, skutom sa orasima ili suvim voćem, čokoladnom kremom ili bobicama. Za praznike svoje goste možete iznenaditi remek-djelom za palačinke sa kavijarom, slatkom tortom sa narandžama i mascarponeom ili tortom za palačinke sa aromatičnim filom od gljiva.

Ponekad nema želje ili mogućnosti da se peku složene pite pomoću pećnice. Ali zaista želim da obradujem svoju porodicu ili goste slatkom, neobičnom poslasticom. U ovom slučaju

Teško je zamisliti originalniji i jednostavniji brzi desert od torte za palačinke sa Nutellom. Možete ga kuhati jednostavno kako biste zadovoljili svoje najmilije. posebno,

Deca vole deserte, ali i slatkiši treba da budu što zdraviji za njih. Napravite im tortu za palačinke sa pavlakom. Usput, djeca mogu dobro

Francuska torta od palačinki je zanimljiva opcija za desert. Kao što samo ime govori, ovaj kolač se sastoji od palačinki, uz dodatak jogurta, voća i džema. Najteže u vezi

Svi znaju slatku tortu u obliku gomile drva za ogrev, obilno posutu kremastim snježnim pahuljicama. Predlažemo da pripremite neobičnu verziju ove delicije. Naša torta "Ogrevno drvo pod snegom"

Ni po čemu inferiornija od svečanih, torta za palačinke sa mascarponeom u potpunosti je u skladu sa posebnim događajem: uredna, u presjeku podsjeća na višeslojnog „Napoleona“, a istovremeno je nevjerovatno nježna, prozračna i,

Obilna torta za palačinke sa pečurkama i piletinom može sama nahraniti porodicu ili manju grupu gostiju i biti glavno jelo na stolu. Svečanije

Tipično za rusku kuhinju, često jelo u mnogim domovima, poznato iz djetinjstva i obavezno na dane Maslenice, palačinke su odlično hladno predjelo, slatki desert i

Torta od palačinki Crepeville popularna je među gurmanima u mnogim zemljama. Smatra se francuskim izumom, iako ima rusko porijeklo. Njegove komponente su palačinke i kondenzirano mlijeko. Kuvanje torte

Uvek želite da sto ne bude pun hrane, ali ni prazan. Želimo da uložimo minimum truda, pa često tražimo jednostavniji recept,

Glavni sastojak bilo koje torte za palačinke mogu biti potpuno različite palačinke: obične, kvasne, pa čak i čokoladne – sve ovisi o vašoj mašti. Manji sastojci mogu uključivati svježe voće, svježi sir, pavlaku ili vrhnje. Obavezno isprobajte recepte za palačinke od naših kulinarskih stručnjaka sa fotografijama i postupnom pripremom, kao i eksperimentirajte i pošaljite nam svoje kreativne kulinarske radove.

Možda će vam trebati recepti

Palačinka tiramisu torta

Tiramisu torta za palačinke se po ukusu razlikuje od klasične, ali je jednako ukusna i jednako jednostavna za pripremu.

Palačinka torta sa skutom

Delikatna, uzbudljiva torta za palačinke sa kremom od skute zasigurno će oduševiti vaše goste na čajanki.

Palačinka torta sa pavlakom

Užina torta od tikvica može biti vrhunac ljetnog menija. Nježne palačinke od tikvica odlično se slažu sa raznim nadjevima, tako da kolač uvijek ispadne vrlo ukusan i hranjiv.

tikvice, svježi sir, pavlaka, paradajz, šargarepa, luk, pileće jaje, pšenično brašno, bijeli luk, prašak za pecivo, začinsko bilje, so, mljeveni crni biber, biljno ulje.

Jedan od najpopularnijih slanih kolača za palačinke je torta od palačinki sa piletinom i pečurkama. Ali možete odabrati svoj omiljeni fil za tortu od palačinki. Slatki kolač za palačinke priprema se sa gustim filom, inače će iscuriti. Ovde možete preporučiti recepte kao što su torta za palačinke sa kondenzovanim mlekom, torta za palačinke sa kremom, torta za palačinke sa skutom, torta za palačinke sa pavlakom. Ponekad koriste i voćno punjenje, glavna stvar je da je viskozna, na primjer, kao u receptu torta od palačinki sa bananom. Ako nema voća, a baš želite da napravite slatku tortu od palačinki, može vam pomoći recept sa džemom ili marmeladom. A djeci omiljena je, naravno, palačinka čokoladna torta.

U ovom receptu je verovatno najteže pripremiti lepe i ukusne palačinke za tortu. Svako ko zna da kuva palačinke može bez mnogo muke pripremiti tortu za palačinke. Recept sa fotografijom bit će potreban za one koji se još nisu dočepali pravljenja palačinki. Bez njih ne možete napraviti prave torte za palačinke, stoga će recepti sa fotografijama biti vrlo korisni. A onda je sve jednostavno: samo treba propustiti torta od palačinki .

Sva prava na materijale koji se nalaze na web stranici www.RussianFood.com. zaštićeni su u skladu sa važećim zakonodavstvom. Za bilo kakvu upotrebu materijala stranice potrebna je hiperveza na www.RussianFood.com.

Administracija sajta ne snosi odgovornost za rezultate korišćenja datih kulinarskih recepata, načine njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, učinak resursa na koje se postavljaju hiperlinkovi, kao i za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na web stranici www.RussianFood.com

Torta od palačinki je jednostavno, svestrano jelo. Kao slojevi za torte koriste se obične tanke palačinke koje se mogu pripremiti po apsolutno bilo kojem receptu.

Ovakvi kolači nude širok izbor slatkih i slanih nadjeva, slojeva i krema, tj. jelo može poslužiti kao predjelo ili desert. Jetru, meso, sir, začinsko bilje, šampinjone, ribu, kavijar i druge proizvode možete staviti u kolače za palačinke. Slatke palačinke pripremaju se sa svježim sirom, kondenzovanim mlijekom, pavlakom, čokoladom, voćem, bobičastim voćem, želeom, kremom, džemom i drugim sastojcima.

U zavisnosti od predviđenog nadjeva bira se odgovarajući recept za palačinke: kvasac, beskvasni, mlijeko, kefir, jaje, kremasta krema, slatka, slana itd.
Postoji i mnogo opcija za dizajniranje torti za palačinke. Mogu se napraviti u tradicionalnom okruglom obliku, u obliku spiralno umotanih rolnica za palačinke sa filom, u obliku tobogana, balvana ili krova.

Slatki ukrasi mogu uključivati rendanu čokoladu, šarene pahuljice kokosa, svježe bobice, šlag ili bjelanjke, narezano voće, šarene dražeje, orašaste plodove i još mnogo toga. Opcija za predjelo može biti ukrašena figurativno nasjeckanim povrćem, crvenim ili crnim kavijarom, škampima, šarenom mrežicom od majoneze, sjemenkama nara, začinskim biljem, ružama napravljenim od traka crvene ribe ili na bilo koji drugi način.

Torta za palačinke se može pripremiti za svaku priliku. Jednostavnije verzije sa tradicionalnim nadjevima služe se radnim danima. Ali delikatesni nadjevi se koriste za svečane torte za palačinke. Ovakva peciva posebno su popularna za vrijeme Maslenice.

Torta za palačinke korak po korak sa fotografijama

Tradicija pečenja palačinki na Maslenicu datira više od hiljadu godina. Za vrijeme Maslenice palačinke postaju glavna hrana u našim domovima. Moderne domaćice značajno su proširile broj recepata po kojima pripremaju palačinke i palačinke za svoje najmilije. Ako želite da iznenadite svoju porodicu svojom sposobnošću da kuvate palačinke, onda ne morate samo da ispečete hrpu palačinki, već da od njih napravite pravu ukusnu tortu za palačinke.

Kako ne biste zakasnili s palačinkama za Maslenicu 2017., morate imati na umu da ona počinje 20. februara. 26. februara bit će posljednji dan Maslenice, koja se obično naziva Nedjelja oproštaja.

Za tortu od palačinki potrebno je pripremiti 12-15 palačinki. To se može uraditi prema bilo kojem poznatom receptu. Recept za palačinke u nastavku bi mogao funkcionirati:

350 ml mlijeka;
1 veliko ili 2 mala jaja;
180,0 g brašna;
40 g šećera;
vanilija ili vanilin šećer po ukusu;
5 g sode;
5 g soli;
50 ml ulja.

Za ukrašavanje vrha:

Priprema torte za palačinke korak po korak:

1. Umutiti tijesto za palačinke od mlijeka, jaja, soli, šećera, vanilije, sode i brašna. U testo sipajte jednu kašiku ulja.

2. Zagrijte tiganj. Podmažite njegovu površinu uljem. Sipajte testo kašikom za sipanje. Tijesto treba ravnomjerno rasporediti po cijeloj površini tepsije.

3. Kada palačinka porumeni, okrenite je na drugu stranu.

4. Što više palačinki pripremite za tortu od palačinki, ona će ispasti veća. Optimalno je ako se za tortu za palačinke koristi 12 - 15 palačinki.

5. Kada su sve palačinke gotove treba ih ostaviti da se malo ohlade.

6. U odgovarajuću šerpu stavite zrelu mekanu bananu, puter i kondenzovano mleko.

Bitan! Možete napraviti bilo koju kremu, ali mora biti dovoljno gusta. Također morate imati na umu da što više slojeva ima tortu za palačinke, to vam je potrebno više kreme za podmazivanje.

7. Stavite palačinke jednu na drugu nakon što je prethodna palačinka premazana slojem.

Gornju palačinku namažite kremom i pospite komadićima čokolade. Možete izrezati trake iz zasebne palačinke, a zatim ih uviti u ruže.
Tortu stavite u frižider na sat vremena, nakon čega se može rezati i služiti tokom proslave Maslenice.

Domaća torta od palačinki

Ovo je vrlo jednostavna, ali ukusna torta za palačinke. Kao sloj se koristi puding, a na vrh se sipa žele od jagoda.

250 gr. pšenično brašno;
5 tbsp. biljno ulje;
3 svježa jaja;
1,1 litar mlijeka (uključujući 450 ml za kajmak);
1 prstohvat soli;
250 gr. šećer (uključujući 100 g za žele);
37 gr. prašak za puding od vanile;
150 ml prokuhane vode;
0,8 kg svježih jagoda;
2 žlice. instant želatin.

Zamesiti testo za palačinke od mleka, biljnog ulja, jaja i brašna. Dodajte so i šećer po ukusu. Tanke palačinke pečemo na tradicionalan način.

Za sloj razblažite šećer i puding u prahu u hladnom mleku. Sve dobro izmešati i staviti na šporet. Čim krema proključa i zgusne, ostavite sa strane i ohladite.

Dno kalupa sa stranicama koje se mogu skinuti obložite papirom za pečenje. Stavljajte palačinke jednu po jednu u hrpu, premažujući svaki sloj sa 1,5 žlice. puding. Radni komad šaljemo na hladno.

U međuvremenu napravite žele od jagoda. Želatin potopite u vodu 5-25 minuta, ovisno o svojstvima određenog proizvoda (pročitajte način pripreme želatine na pakovanju).

Svježe jagode operite, osušite, uklonite čašice i izmrvite u pire blenderom. Umjesto svježeg bobičastog voća možete koristiti smrznuto. Natopljeni nabubreni želatin zagrijte, ali ne prokuhajte.

U pire od bobičastog voća dodajte šećer i želatin, sve miksajte dok ne postane glatko.

Napunite kalup za torte želeom od jagoda i vratite u frižider dok se žele potpuno ne stvrdne.

Prije serviranja skinite stranice tepsije, ukrasite tortu za palačinke po želji i poslužite tako što ćete je isjeći na porcije.

Torta za palačinke sa kondenzovanim mlekom

Veoma nežna i slatka torta od palačinki sa kremom na bazi slatkog kondenzovanog mleka i pavlake. Ako je desert namijenjen isključivo odraslima, onda u kremu možete uliti malo konjaka.

1 tbsp. izvorske vode;
3 žlice. granulirani šećer;
2 svježa jaja;
2 žlice. mlijeko;
2 žlice. posni puter;
2 žlice. bijelo brašno;
0,5 tsp kuhinjska so;
350 gr. kondenzirano mlijeko (kuhano);
0,5 l. domaća pavlaka;
2 žlice. konjak (opciono).

U dubljoj posudi pomešati vodu, mleko, jaja sobne temperature, dodati šećer i so, umutiti sve dok ne postane glatko. Dodajte brašno u delovima, svaki put mešajte da se razbiju sve grudvice. Na kraju mijesenja dodajte biljno ulje, ostavite tijesto da odstoji pola sata, prekrivši posudu.

Ispecite zlatno smeđe palačinke u suvom, vrućem tiganju.

Za kremu umutite domaću kiselu pavlaku do pjenaste stabilne mase. U malim porcijama dodajte prokuvano kondenzovano mleko, svaki put dobro mešajući pjenjačom. Na kraju kuvanja po želji dodajte malo konjaka.

Originalni članak nalazi se na web stranici to-be-woman.ru

Stavite prvu palačinku na posudu, obilno je namažite kremom, prekrijte sljedećom i sastavite cijelu strukturu.

Kako bismo osigurali da je oblik torte fiksiran i da su palačinke natopljene, slastičarski proizvod stavljamo na policu hladnjaka na pola sata.

Prije serviranja tortu za palačinke ukrasite svježim bobicama i grančicama mente.

Palačinka torta sa kremom

Ovaj desert se priprema po principu torte „Monaška izba“, samo što se umesto tubača od prhkog tijesta koriste domaće tanke palačinke. Ova opcija je manje radno intenzivna od originalne.

Dakle, ljubitelji palačinki i filova od skute i višanja svakako bi trebali isprobati ovaj recept.

50 gr. puter;
160 gr. bijelog brašna + 2 žlice. za kremu;
700 ml mlijeka (uključujući 400 ml za kremu);
4 kokošja jaja (uključujući 2 za kremu);
150 gr. šećer (uključujući 100 g za kremu);
1 prstohvat soli;
250 gr. smrznute trešnje bez koštica;
0,5 kg skute;
170 gr. Philadelphia sir.

Za pripremu kreme zagrijte mlijeko dok ne bude vruće, ali ne prokuhajte.

U zdjeli umutiti 2 jaja sa šećerom i brašnom dok ne postane pjenasta. Zatim u mlazu ulijte vrelo mlijeko uz stalno mućenje.

Posudu sa sadržajem stavite na laganu vatru, snažno miješajte i dovedite smjesu dok se ne zgusne. Ostavite kremu sa strane i ostavite da se ohladi. U toplu smjesu dodajte Philadelphia i miješajte dok ne postane glatka.

Za pripremu palačinki od proteinskog tijesta, prvo odvojite bjelanjke od žumanaca. Umutiti bjelanca u čvrsti snijeg, dodajući prstohvat soli. U činiji pomešajte otopljeni puter, 1 žumance, šećer, mleko i so. U dobro izmiješanu masu dodati prosijano brašno, a na kraju mijesenja dodati proteinsku pjenu. Koristeći proteinsko tijesto, odmah počinjemo peći palačinke u lagano nauljenom vrućem tiganju. Ova porcija daje 12-15 palačinki.

Sada počinjemo da sastavljamo našu tortu. Odmotajte jednu palačinku i premažite kremom. Odmaknuvši se 1-2 cm od ruba, rasporedite u red odmrznute trešnje bez koštica. Zamotajte čvrstu tubu sa trešnjama unutra. Ovo radimo sa svim palačinkama. Postavite tube na tanjir za serviranje u nasip, postepeno sužavajući prema vrhu, kako biste formirali krovni oblik. Svaki sloj tubica dodatno premažemo toplom kremom. Celu strukturu premazati kremom i ukrasiti rendanom čokoladom.

Da bi kolač bio ukusan i sočan, ostavite ga da odstoji u frižideru najmanje dva sata. Za to vrijeme sloj kreme će se zgusnuti, a komadići će zadržati svoj oblik prilikom rezanja.

Palačinka torta od kisele pavlake

Najjednostavnija i najukusnija poslastica bit će torta za palačinke sa kiselim vrhnjem. Mliječne palačinke su savršene za pripremu, brzo će se upijati i istaknuti ukus kisele pavlake.

400 ml mlijeka;
200 gr. bijelo brašno;
2 žlice. biljno ulje;
3 žlice. šećer (uključujući 2 žlice za kremu);
0,5 tsp sol;
2 jaja;
400 gr. kajmak;
20 gr. vanilin šećer.
2-3 žlice. kokosove pahuljice.

Za tijesto za palačinke umutiti svježa jaja sa granuliranim šećerom i posoliti. Zatim dodajte polovinu mlijeka i dodajte prosijano brašno. Sve dobro umutiti pjenjačom. Na kraju dodajte ostatak mleka i biljno ulje, umesite smesu i ostavite da odstoji četvrt sata. U zagrejanom suvom tiganju ispecite 15 tankih palačinki.

Dok se palačinke hlade, pripremamo pavlaku. Veoma je lak za pripremu. Pomiješajte bogatu, dobro ohlađenu kiselu pavlaku sa granuliranim šećerom i vanilijom. Dobro miješajte dok se ne dobije glatka, stabilna masa.

Da biste formirali tortu, svaku palačinku premažite slojem kreme i složite na tanjir. Vrh torte za palačinke obilno namažite kremom i prekrijte strugotine koka-kole (možete i u boji).

Pre serviranja, ohladite tortu u frižideru 1,5-2 sata.

Palačinka-skuta torta

Ukusni desert od vanilin palačinki i skute. Odrasli i djeca bit će veliki ljubitelji ove poslastice.

0,5 litara svježeg mlijeka;
2 žlice. granulirani šećer;
2 jaja;
0,5 tsp soda bikarbona;
8 gr. vanilija;
1 prstohvat soli;
1-1,5 žlice. pšenično brašno;
1 tbsp. ključala voda;
2-3 žlice. posni puter;
150 gr. skuta;
150 gr. puter;
120 gr. slatki prah;
2 mandarine;
3 žlice. otopljenu crnu čokoladu.

Za tijesto za palačinke umutiti jaja sa solju, vanilijom i granuliranim šećerom. Kada su se svi kristali raspršili, dodajte prosijano brašno i nastavite sa radom mikserom na maloj brzini. U ovoj fazi dodajte sodu bikarbonu.

U tankom mlazu dodajte kipuću vodu i snažno miješajte. Ulijte biljno ulje i ostavite tijesto za palačinke na miru četvrt sata. Zatim pečemo hrpu tankih palačinki na tradicionalan način.

Umutiti omekšali puter sa krem sirom. Slatki prah i vaniliju sipajte u homogenu kremu.

Za montažu koristimo kalup sa stranicama koje se mogu ukloniti. Dno prekrijemo palačinkom, a uz rub položimo još 4 palačinke u krug, preklapajući jedna drugu, tako da im rubovi vise preko stranica kalupa. Dno i stranice obilno premažite kremom.

Unutra stavite dvije palačinke i premažite kremom. Zatim stavljamo jednu po jednu, svaki put namažući kremastim slojem. Potonje premažite debelim slojem kreme i prekrijte visećim rubovima.

Vrh torte ukrašavamo haotično raspoređenim palačinkama (2-3 komada), a na njih stavljamo oguljene kriške mandarine. Vrh torte za palačinke lagano pospite šećerom u prahu i prelijte otopljenom čokoladom.

Nakon tri sata u frižideru, kolač se može izvaditi iz kalupa i poslužiti.

Čokoladna torta za palačinke

Torta za palačinke sa delikatnom čokoladnom kremom biće odličan dodatak čaju u toplom porodičnom krugu.

1,5 tbsp. pšenično brašno;
3 žlice. granulirani šećer;
20 ml biljnog ulja;
350 ml svježeg mlijeka;
2 žlice. vanilin šećer (uključujući 1 kašiku za kremu);
2 svježa jaja;
1 tsp prašak za pecivo za tijesto;
0,5 tsp sol;
150 gr. džem od breskve;
5 tbsp. kakao u prahu;
150 gr. krem sir;
1 tbsp. šećer u prahu;
100 gr. oguljeni lješnjaci;
1 pakovanje kreme za fiksiranje;
350 gr. masne pavlake.

Tijesto za palačinke pravimo od jaja, mlijeka, brašna, šećera, vanilina i praška za pecivo. Na kraju gnječenja dodajte biljno ulje i sol. Palačinke pečemo na suvom vrućem tiganju.

Umutiti ohlađenu pavlaku, sir i kakao prah. Pritom dodajte fiksativ, slatki prah i vanilin šećer. Mali dio stavljamo u posebnu posudu za ukrašavanje deserta. U ostatak kreme dodajte pola nasjeckanih lješnjaka.

Sada krenimo sa sastavljanjem torte. Prvu ohlađenu palačinku stavite na tanjir i premažite je kremom. Prekrivamo drugom - premazamo pekmezom od breskve. Izmjenjujući slojeve na ovaj način, sastavljamo hrpu palačinki.

Gornju palačinku obilno namažite kremom, bočne strane torte pospite mljevenim lješnjacima. Preostalu kremu iz slastičarske šprice izvucite u krug.

Gotov kolač od čokoladnih palačinki stavite na hladno 2-3 sata. Zatim poslužite uz čaj ili kafu.

Tajne pravljenja torte za palačinke

Osnova ukusne torte od palačinki su, naravno, ukusne palačinke. Njihovo pečenje oduzima najviše vremena. Da biste olakšali i ubrzali ovaj proces pečenja, bolje je koristiti posebne tepsije za palačinke. Palačinke se lako mogu izvaditi iz njih i pržiti gotovo bez ulja.
Da tortu za palačinke porumeni, možete je staviti u zagrejanu rernu na nekoliko minuta. Ali ako sastav sadrži slojeve želea ili skute, onda je bolje držati takav desert u hladnjaku nekoliko sati.
Prelepo izgleda torta za palačinke ukrašena proteinskim meringom. Da bi površina dobila zlatnu boju, kolač se stavlja u rernu ili se površina zapali posebnim plamenikom za pecivo.
Ne možete koristiti sastojke koji su previše tekući za sloj. U ovom slučaju, torta prijeti da se raširi na stolu za ručavanje.

Dobar tek i ukusne palačinke!

Recept za puhaste mlečne palačinke bez kvasca

Kako pripremiti recept za palačinke za tortu od palačinki - potpuni opis pripreme tako da jelo ispadne vrlo ukusno i originalno.

Palačinke se smatraju originalnim ruskim jelom, pa nije ni čudo što naše domaćice aktivno pokušavaju eksperimentirati s njima. Za želju da se kuva još bolje i ukusnije zaslužna je i torta za palačinke, koja je višeslojna „konstrukcija“ palačinki sa dodatkom raznih nadjeva.

Za pripremu se koriste beskvasne ili kvasne palačinke. Njihov broj zavisi od vaše želje da kolač bude viši, ali u proseku je dovoljno 20 komada. Punjenje može biti različito i nije potrebno ograničavati se samo na slatke opcije. Od slanog fila možete napraviti predjelo za svakodnevni ili praznični sto.

Pravi recept za tortu za palačinke: 5 tajni

Palačinke treba da budu što tanje, tada će proizvod biti dobro natopljen kremom.
Krema za tortu od palačinki treba da bude gusta i viskozna, inače će curiti.
Slatku verziju (sa svježim sirom ili kondenzovanim mlijekom) poželjno je pripremiti unaprijed i dati joj vremena da se namače.
Nekoliko sati prije konzumiranja priprema se i slani kolač (na primjer, sa lososom ili pečurkama), umotan u foliju i ohlađen. A prije dolaska gostiju možete ga zagrijati u mikrovalnoj pećnici ili pećnici.
Ako želite da izgled bude privlačniji, stavite ga u zagrejanu rernu na nekoliko minuta da porumeni.

Tijesto za torte za palačinke

Pripremiti pravo tijesto znači obaviti dobru polovinu posla. Na kraju krajeva, to određuje da li će jelo biti suho ili tvrdo. Nije ništa teže pripremiti od brzog tijesta za pitu.

mlijeko - 750 ml;
jaja - 2 kom.,
brašno - 320 g ili 2 šolje;
šećer - 2 supene kašike (nije bitno da li je vaš kolač sladak ili slan);
vanilin šećer - 1 vrećica, ako pripremate slatko jelo;
sol.

U lagano zagrijano mlijeko dodajte šećer, vanilin, sol i dobro promiješajte. Dodajte jaja, ponovo promiješajte.
Postepeno dodajte brašno, prosijavajući kroz sito. Kada se postigne konzistencija kefira, dodajte 3 kašike biljnog ulja i počnite pržiti.
Ispecite palačinke, pokrijte ih poklopcem i peškirom da ivice ostanu mekane.

Kada su pripreme spremne, možete preći na pitanje kako pripremiti tortu za palačinke. I za to postoji mnogo rješenja. Evo najpopularnijih opcija za palačinke i recepata sa fotografijama!

Recept za tortu sa kremom za palačinke

gotove palačinke - 20 kom.;
žumanca - 4 kom.;
šećer - 180 g ili 1 čaša;
vanilin šećer - 1 vrećica;
mlijeko - 50 ml;
brašno - 50 g.

Žumanca sameljite sa šećerom, dodajte brašno, mesite dok ne postane glatko.
Zakuhajte mlijeko i dodajte ga žumancima, brzo miješajući.
Smesu stavite na vatru uz stalno mešanje dok se ne zgusne.
Ohladite i premažite svaku palačinku, slažući je jednu na drugu.
Ostavite tortu za palačinke sa kremom da se namače 3 sata.

Palačinka torta sa skutom

gotove palačinke - 20 kom.;
svježi sir - 500 g;
šećer - 80 g;
šećer u prahu - 150 g;
krema - 200 ml;
maline - 200 g (svježe ili smrznute).

Svježi sir samljeti sa šećerom u prahu.
Umutiti kremu u gustu kremu (tako da šara na njenoj površini traje najmanje 10 sekundi).
Svježi sir polako sjediniti sa vrhnjem i promiješati.
Maline pospite šećerom, ostavite da odstoje 20 minuta, a zatim ih izmiksajte mikserom.
Svaku palačinku premažite pireom od malina i obilno nanesite kremu od skute.
Nakon što stavite posljednju palačinku, ukrasite njen vrh i strane kremom i malinama.

Torta za palačinke sa kondenzovanim mlekom

gotove palačinke - 20 kom.;
kuhano kondenzirano mlijeko ("karamela") - 500 ml;
puter - 200 g;
limeta - 1 kom.;
oljušteni orasi - 50 g.

Pomiješajte kondenzovano mlijeko i puter, dodajte sok od limete i umutite dok ne postane pjenasto.
Osušite orahe u tiganju. Nakon što se ohlade, lagano ih izgnječite oklagijom (ne u mrvice).
U kremu dodajte orahe, promiješajte.
Svaku palačinku premažite filom i ukrasite cijelim orasima.

Recept za palačinke sa pavlakom

gotove palačinke - 20 kom.;
kisela pavlaka visoke masnoće - 1 kg;
šećer - 250 g;
vanilin - 1 kesica.

Pomiješajte kiselu pavlaku, vaniliju i šećer, umutite dok ne dobijete gustu kremu.
Palačinke stavite na tanjir i premažite kremom.
Odozgo ukrasite cvijećem ili valovima kreme pomoću navlake za pecivo.
Stavite posudu u frižider na 2 sata.

Čokoladna torta za palačinke

gotove palačinke - 20 kom.;
čokolada (mliječna ili gorka) - 200 g;
gusta pavlaka - 350 ml;
puter - 20 g.

Pavlaku umutite ručno pjenjačom.
Čokoladu nasjeckajte i otopite na vodenoj kupelji, a zatim dodajte omekšali puter i promiješajte. Ohladiti i mešajući sjediniti sa kremom.
Palačinke premažite kremom, odozgo ukrasite kremom i komadićima čokolade.

Ovo je samo nekoliko recepata za ukusnu tortu od palačinki. Sigurni smo da ćete nakon pripreme nekoliko njih imati svoje recepte za ovo svestrano jelo!

Video recepti za palačinke

Torta za palačinke - ukusna, brza, jednostavna

Torta na bazi palačinki je ukusno praznično ili svakodnevno jelo. U zavisnosti od kreme i ukrasa, torta može biti veoma bogata i lepa ili lagana i niskokalorična. Palačinke se mogu napraviti kod kuće sa kvascem ili sodom za tortu, glavna stvar je da bude dovoljno tečna.

Osnova za jednostavne palačinke može biti širok izbor tekućina - mlijeko, razrijeđena pavlaka, vrhnje, surutka, obična voda, pivo. Možete koristiti i različita brašna - pšenično, kukuruzno, heljdino. Recepata je mnogo, sve zavisi od preferencija vaših kušača.

Klasične palačinke od belog brašna odlično se slažu sa bilo kojom kremom, nemaju izražen ukus, poput heljde, i odlične su kao podloga za tortu. Od njih možete napraviti ukusnu i zadovoljavajuću tortu kod kuće.

biljno ulje bez mirisa - 60 mililitara;
3 jaja;
Prstohvat soli;
3 kašike šećera;
700 mililitara mlijeka;
350 grama brašna.

Proces kuvanja:

Razbijte jaja, dodajte šećer, sol i miješajte dok smjesa ne postane homogena i pjena.
Mlijeko malo zagrijte prema receptu ili ga ostavite sat vremena na sobnoj temperaturi i dodajte u jaja.
Ulijte ulje i promiješajte.
Brašno se mora prosijati i u delovima dodati u tečnu komponentu testa.
Rezultat bi trebao biti tijesto bez grudica. Što je deblji, to će i palačinke biti gušće. Ali ni testo ne treba da bude pretanko - palačinka će se zalepiti za tiganj i nećete je moći preokrenuti.
Palačinke pržite na velikoj brzini, podmazane masnoćom - puterom, komadom masti bez začina. Sloj masti treba da bude vrlo tanak, a poseban tiganj za palačinke omogućava vam da uopšte izbegnete podmazivanje površine.
Od količine navedenih sastojaka u receptu možete pripremiti oko 18-20 palačinki, što je sasvim dovoljno za pravljenje torte.

Palačinke na bazi piva su veoma mekane, mekane, tanke, ako su pripremljene tačno po receptu. Karakterističnog su ukusa, ali ako ih zasendvičite sa slatkim vrhnjem, nećete ga uopšte osetiti. Odlične su kao podloga za torte, čak i one debele ispadnu vrlo mekane. Čak i početnici mogu ih pripremiti kod kuće.

120 grama mlijeka (surutke);
3 jaja;
2 šolje belog brašna;
1 kašika maslinovog ulja;
50 grama šećera;
Pola litre svijetlog piva;
Malo soli.

Proces kuvanja:

U dublju posudu sipajte jaja i umutite dok ne postanu pjenasta, postepeno ulijte porciju mlijeka.
Dodajte pivo, so i šećer prema receptu.
Dodati ulje, umutiti. Ostavite testo da odstoji 20 minuta da brašno nabubri.
Pecite palačinke na jakoj vatri po minut sa obe strane. Preporučljivo je nauljiti tepsiju kako se tijesto ne bi lijepilo.

Krema za tortu za palačinke treba da bude dovoljno meka da se dobro upije i sjedini kolači za palačinke. Možete koristiti sljedeće recepte:

Krema od kondenzovanog mleka i putera. Jedan štapić putera i jednu konzervu kondenzovanog mleka umutite mikserom. Ako masa ispadne gusta, možete dodati malo pavlake ili vrhnja. Ovaj recept je jedan od najjednostavnijih.
Skuta - 200 grama svježeg sira, 200 grama kisele pavlake, 1 čaša šećera i vanile (možete dodati 15 grama želatina, prvo ga napunite vodom, a nakon pola sata otopite u vodenom kupatilu i ohladite). Svježi sir je samljeven, umućen sa domaćom gustom pavlakom, šećerom i vanilijom.
Krema umućena sa šećerom u prahu. Za 20-25 palačinki po receptu trebaće vam oko 700 mililitara pavlake i 150-200 grama šećera, u zavisnosti od toga koliko stavite u testo. Krema se umuti veoma hladno dok se postepeno ne unese pjenasti šećer u prahu.
Pavlaka je jednostavan i pristupačan recept. Trebat će vam masnoća - najmanje 25 posto - pavlaka. Za pola litre pavlake uzeti 150 grama šećera u prahu ili više po želji, dodati vaniliju i umutiti mikserom dok se sastojci ne sjedine.
Krem. U čašu mleka razmutite 2 jaja i čašu šećera, vaniliju, 2 kašike brašna. Ovu smesu sipajte u kipuće mleko (0,5 l), promešajte i kuvajte 5 minuta. Ohladiti i umutiti sa pakovanjem (200 grama) putera.
Pekmez ili džem pogodni su i za slaganje torte za palačinke. Možete pripremiti bilo koju kremu i dodati joj malo džema ili konfitura.
Kao sloj možete koristiti tanke kriške voća, svježeg ili konzerviranog, orašastih plodova, bobičastog voća.
I same palačinke se mogu napraviti od čokolade. Da biste to učinili, u tijesto morate uliti oko 2 žlice kakao praha ili uliti 60 grama otopljene crne čokolade.

Obična torta za palačinke je prilično neupadljiva, pa je jednostavno treba ukrasiti na originalan način. Pogodno za ovo:

dekoracija sa oblogom od palačinki dekoracija torte za palačinke sa bobicama dekoracija torte za palačinke sa posipom troslojna torta za palačinke prekrasna dekoracija torte za palačinke sa kremom

Čokolada - otopljena, rendana ili u blenderu, izlomljena na kvadrate. Osim toga, možete napraviti glazuru na bazi čokolade tako što ćete je otopiti i dodati malo vrhnja i kašičicu putera. Dobivenom smjesom možete filovati cijelu tortu odozgo i sa strane ili napraviti šaru.
Voće, bobice. Možete ga koristiti i kao sloj između palačinki i kao ukras tako što ćete pažljivo rezati voće na kriške i ostaviti bobice cijele. Potrebno ih je zalijepiti kremom ili glazurom kako ne bi padali s površine torte. Koriste se i sveže i konzervisano voće. Prije prerade, morate ocijediti one iz konzerve, ocijediti višak sirupa tako što ćete ih staviti na sito na pola sata.
Krema ili šlag. Tortu za palačinke možete ukrasiti slastičarskom štrcaljkom sa mlaznicom ili jednostavno cijelu površinu ravnomjerno premazati kremom ili kremom i poravnati nožem.
Prašak, rendani orasi, mrvice kolačića. Ovaj dekor se stavlja i na ljepljivu podlogu - glazuru, džem ili kremu.
Sama torta ne mora biti okrugla. Na osnovu palačinki možete napraviti tortu sličnu „Manastirskoj kolibi“: u svaku palačinku se umota nekoliko svježih višanja i krema, pa se umota. Svaki takav blank je položen u redove, u svakom sljedećem redu broj rola se smanjuje. Cela struktura je punjena kiselom pavlakom i posuta rendanom čokoladom. Ako se pridržavate ovog recepta, pokušajte da palačinke budu što tanje kako bi se lakše zarolale.

Nakon slaganja slojeva i ukrašavanja, torta za palačinke treba da sjedne. Da biste to učinili, stavite ga u frižider na 2 sata ili više.

Možda će vam trebati recepti

Palačinka tiramisu torta

Tiramisu torta za palačinke se po ukusu razlikuje od klasične, ali je jednako ukusna i jednako jednostavna za pripremu.

Palačinka torta sa skutom

Delikatna, uzbudljiva torta za palačinke sa kremom od skute zasigurno će oduševiti vaše goste na čajanki.

Palačinka torta sa pavlakom

Užina torta od tikvica može biti vrhunac ljetnog menija. Nježne palačinke od tikvica odlično se slažu sa raznim nadjevima, tako da kolač uvijek ispadne vrlo ukusan i hranjiv.

tikvice, svježi sir, pavlaka, paradajz, šargarepa, luk, pileće jaje, pšenično brašno, bijeli luk, prašak za pecivo, začinsko bilje, so, mljeveni crni biber, biljno ulje.

Torta od palačinki je jednostavno, svestrano jelo. Kao slojevi za torte koriste se obične tanke palačinke koje se mogu pripremiti po apsolutno bilo kojem receptu.

Torta za palačinke korak po korak sa fotografijama

Kako ne biste zakasnili s palačinkama za Maslenicu 2017., morate imati na umu da ona počinje 20. februara. 26. februara bit će posljednji dan Maslenice, koja se obično naziva Nedjelja oproštaja.

Za tortu od palačinki potrebno je pripremiti 12-15 palačinki. To se može uraditi prema bilo kojem poznatom receptu. Recept za palačinke u nastavku bi mogao funkcionirati:

350 ml mlijeka;
1 veliko ili 2 mala jaja;
180,0 g brašna;
40 g šećera;
vanilija ili vanilin šećer po ukusu;
5 g sode;
5 g soli;
50 ml ulja.

Za ukrašavanje vrha:

Priprema torte za palačinke korak po korak:

1. Umutiti tijesto za palačinke od mlijeka, jaja, soli, šećera, vanilije, sode i brašna. U testo sipajte jednu kašiku ulja.

2. Zagrijte tiganj. Podmažite njegovu površinu uljem. Sipajte testo kašikom za sipanje. Tijesto treba ravnomjerno rasporediti po cijeloj površini tepsije.

3. Kada palačinka porumeni, okrenite je na drugu stranu.

4. Što više palačinki pripremite za tortu od palačinki, ona će ispasti veća. Optimalno je ako se za tortu za palačinke koristi 12 - 15 palačinki.

5. Kada su sve palačinke gotove treba ih ostaviti da se malo ohlade.

6. U odgovarajuću šerpu stavite zrelu mekanu bananu, puter i kondenzovano mleko.

Bitan! Možete napraviti bilo koju kremu, ali mora biti dovoljno gusta. Također morate imati na umu da što više slojeva ima tortu za palačinke, to vam je potrebno više kreme za podmazivanje.

7. Stavite palačinke jednu na drugu nakon što je prethodna palačinka premazana slojem.

Domaća torta od palačinki

Ovo je vrlo jednostavna, ali ukusna torta za palačinke. Kao sloj se koristi puding, a na vrh se sipa žele od jagoda.

250 gr. pšenično brašno;
5 tbsp. biljno ulje;
3 svježa jaja;
1,1 litar mlijeka (uključujući 450 ml za kajmak);
1 prstohvat soli;
250 gr. šećer (uključujući 100 g za žele);
37 gr. prašak za puding od vanile;
150 ml prokuhane vode;
0,8 kg svježih jagoda;
2 žlice. instant želatin.

Zamesiti testo za palačinke od mleka, biljnog ulja, jaja i brašna. Dodajte so i šećer po ukusu. Tanke palačinke pečemo na tradicionalan način.

Za sloj razblažite šećer i puding u prahu u hladnom mleku. Sve dobro izmešati i staviti na šporet. Čim krema proključa i zgusne, ostavite sa strane i ohladite.

U međuvremenu napravite žele od jagoda. Želatin potopite u vodu 5-25 minuta, ovisno o svojstvima određenog proizvoda (pročitajte način pripreme želatine na pakovanju).

U pire od bobičastog voća dodajte šećer i želatin, sve miksajte dok ne postane glatko.

Napunite kalup za torte želeom od jagoda i vratite u frižider dok se žele potpuno ne stvrdne.

Prije serviranja skinite stranice tepsije, ukrasite tortu za palačinke po želji i poslužite tako što ćete je isjeći na porcije.

Torta za palačinke sa kondenzovanim mlekom

Veoma nežna i slatka torta od palačinki sa kremom na bazi slatkog kondenzovanog mleka i pavlake. Ako je desert namijenjen isključivo odraslima, onda u kremu možete uliti malo konjaka.

1 tbsp. izvorske vode;
3 žlice. granulirani šećer;
2 svježa jaja;
2 žlice. mlijeko;
2 žlice. posni puter;
2 žlice. bijelo brašno;
0,5 tsp kuhinjska so;
350 gr. kondenzirano mlijeko (kuhano);
0,5 l. domaća pavlaka;
2 žlice. konjak (opciono).

Ispecite zlatno smeđe palačinke u suvom, vrućem tiganju.

Originalni članak nalazi se na web stranici to-be-woman.ru

Stavite prvu palačinku na posudu, obilno je namažite kremom, prekrijte sljedećom i sastavite cijelu strukturu.

Kako bismo osigurali da je oblik torte fiksiran i da su palačinke natopljene, slastičarski proizvod stavljamo na policu hladnjaka na pola sata.

Prije serviranja tortu za palačinke ukrasite svježim bobicama i grančicama mente.

Palačinka torta sa kremom

Ovaj desert se priprema po principu torte „Monaška izba“, samo što se umesto tubača od prhkog tijesta koriste domaće tanke palačinke. Ova opcija je manje radno intenzivna od originalne.

Dakle, ljubitelji palačinki i filova od skute i višanja svakako bi trebali isprobati ovaj recept.

50 gr. puter;
160 gr. bijelog brašna + 2 žlice. za kremu;
700 ml mlijeka (uključujući 400 ml za kremu);
4 kokošja jaja (uključujući 2 za kremu);
150 gr. šećer (uključujući 100 g za kremu);
1 prstohvat soli;
250 gr. smrznute trešnje bez koštica;
0,5 kg skute;
170 gr. Philadelphia sir.

Za pripremu kreme zagrijte mlijeko dok ne bude vruće, ali ne prokuhajte.

U zdjeli umutiti 2 jaja sa šećerom i brašnom dok ne postane pjenasta. Zatim u mlazu ulijte vrelo mlijeko uz stalno mućenje.

Da bi kolač bio ukusan i sočan, ostavite ga da odstoji u frižideru najmanje dva sata. Za to vrijeme sloj kreme će se zgusnuti, a komadići će zadržati svoj oblik prilikom rezanja.

Palačinka torta od kisele pavlake

Najjednostavnija i najukusnija poslastica bit će torta za palačinke sa kiselim vrhnjem. Mliječne palačinke su savršene za pripremu, brzo će se upijati i istaknuti ukus kisele pavlake.

400 ml mlijeka;
200 gr. bijelo brašno;
2 žlice. biljno ulje;
3 žlice. šećer (uključujući 2 žlice za kremu);
0,5 tsp sol;
2 jaja;
400 gr. kajmak;
20 gr. vanilin šećer.
2-3 žlice. kokosove pahuljice.

Da biste formirali tortu, svaku palačinku premažite slojem kreme i složite na tanjir. Vrh torte za palačinke obilno namažite kremom i prekrijte strugotine koka-kole (možete i u boji).

Pre serviranja, ohladite tortu u frižideru 1,5-2 sata.

Palačinka-skuta torta

Ukusni desert od vanilin palačinki i skute. Odrasli i djeca bit će veliki ljubitelji ove poslastice.

0,5 litara svježeg mlijeka;
2 žlice. granulirani šećer;
2 jaja;
0,5 tsp soda bikarbona;
8 gr. vanilija;
1 prstohvat soli;
1-1,5 žlice. pšenično brašno;
1 tbsp. ključala voda;
2-3 žlice. posni puter;
150 gr. skuta;
150 gr. puter;
120 gr. slatki prah;
2 mandarine;
3 žlice. otopljenu crnu čokoladu.

U tankom mlazu dodajte kipuću vodu i snažno miješajte. Ulijte biljno ulje i ostavite tijesto za palačinke na miru četvrt sata. Zatim pečemo hrpu tankih palačinki na tradicionalan način.

Umutiti omekšali puter sa krem sirom. Slatki prah i vaniliju sipajte u homogenu kremu.

Unutra stavite dvije palačinke i premažite kremom. Zatim stavljamo jednu po jednu, svaki put namažući kremastim slojem. Potonje premažite debelim slojem kreme i prekrijte visećim rubovima.

Nakon tri sata u frižideru, kolač se može izvaditi iz kalupa i poslužiti.

Čokoladna torta za palačinke

Torta za palačinke sa delikatnom čokoladnom kremom biće odličan dodatak čaju u toplom porodičnom krugu.

1,5 tbsp. pšenično brašno;
3 žlice. granulirani šećer;
20 ml biljnog ulja;
350 ml svježeg mlijeka;
2 žlice. vanilin šećer (uključujući 1 kašiku za kremu);
2 svježa jaja;
1 tsp prašak za pecivo za tijesto;
0,5 tsp sol;
150 gr. džem od breskve;
5 tbsp. kakao u prahu;
150 gr. krem sir;
1 tbsp. šećer u prahu;
100 gr. oguljeni lješnjaci;
1 pakovanje kreme za fiksiranje;
350 gr. masne pavlake.

Tijesto za palačinke pravimo od jaja, mlijeka, brašna, šećera, vanilina i praška za pecivo. Na kraju gnječenja dodajte biljno ulje i sol. Palačinke pečemo na suvom vrućem tiganju.

Gornju palačinku obilno namažite kremom, bočne strane torte pospite mljevenim lješnjacima. Preostalu kremu iz slastičarske šprice izvucite u krug.

Gotov kolač od čokoladnih palačinki stavite na hladno 2-3 sata. Zatim poslužite uz čaj ili kafu.

Tajne pravljenja torte za palačinke

Osnova ukusne torte od palačinki su, naravno, ukusne palačinke. Njihovo pečenje oduzima najviše vremena. Da biste olakšali i ubrzali ovaj proces pečenja, bolje je koristiti posebne tepsije za palačinke. Palačinke se lako mogu izvaditi iz njih i pržiti gotovo bez ulja.
Da tortu za palačinke porumeni, možete je staviti u zagrejanu rernu na nekoliko minuta. Ali ako sastav sadrži slojeve želea ili skute, onda je bolje držati takav desert u hladnjaku nekoliko sati.
Prelepo izgleda torta za palačinke ukrašena proteinskim meringom. Da bi površina dobila zlatnu boju, kolač se stavlja u rernu ili se površina zapali posebnim plamenikom za pecivo.
Ne možete koristiti sastojke koji su previše tekući za sloj. U ovom slučaju, torta prijeti da se raširi na stolu za ručavanje.

Dobar tek i ukusne palačinke!

Recept za puhaste mlečne palačinke bez kvasca

Palačinke su čisto rusko jelo koje vole milioni ljudi! Šta može biti bolje od njih - ljuto, rumenasto, aromatično i neverovatno ukusno?! Sa rastopljenim puterom, svježom pavlakom, viskoznim i aromatičnim medom, sa omiljenim džemom, i to samo bez ičega!

Maslenica uskoro! To znači da je proljeće pred vratima, vrijeme je da se pripremite i dočekate ga kako treba. A trebali biste ih pjevati, plesati, zabavljati i peći svaki dan! I već smo spremni, i znamo mnogo ukusnih recepata, i, i, i, i sa različitim nadjevima.

Ali ono što još nismo skuvali je torta za palačinke. Šta bi bio praznik bez takve poslastice? Svakako bi trebalo da se pokaže na prazničnom stolu. Štaviše, njegova priprema neće biti nimalo teška. Ako znate kako peći palačinke, onda smisliti fil, pripremiti kremu i ukrasiti ga neće biti tako teško.

Palačinka od spanaća

Takvi kolači mogu biti različiti, ali se uglavnom dijele u dvije kategorije - slatke i slane. Jasno je da se slatke spremaju sa dodatkom neke vrste kajmaka ili kondenzovanog mleka, voća i bobičastog voća, a slane sa dodatkom mesa, piletine, pečuraka... ne možete sve nabrojati.

Razmislimo danas o tome kakvu tortu želimo da ispečemo za prazničnu trpezu. Želim da vam ponudim nekoliko recepata koje možete izabrati. Nadam se da će vam se svidjeti i da ćete moći odabrati opciju za sebe.

A prvi recept će biti zaista svečana verzija, kako po sadržaju tako i po dizajnu.

Deserti od čokoladnih palačinki nisu samo atraktivni izgledom, već su i sami po sebi ukusni. Osobe koje vole slatko su posebno pristrasne prema njima, vole note kakaa u desertima.

Upravo ovaj recept ćemo razmotriti danas u našoj recenziji.

Za palačinke nam je potrebno:

mlijeko najmanje 3,5% - 650 ml
brašno - 240 gr
šećer u prahu - 90 g
kakao prah - 4 kašičice
jaje - 4 kom (veliko)
puter - 50 g
ekstrakt vanile - 1 kašičica
ili vanilin šećer - 1 kesica
sol - prstohvat

Za kremu i fil:

krema 33 -35% - 600 ml
šećer u prahu - 100 g
čokoladni kolačići – 200 gr

Priprema:

Kuvaćemo u dve faze, prvo ćemo zamesiti testo i ispeći palačinke, a zatim pripremiti kremu i ukrasiti tortu. Počnimo s njima. Iako smo već dosta ispekli, i to svakakvih. Ali ovo još nismo ispekli, pa pogledajmo detaljnije recept.

1. Brašno prosijte u veću činiju pogodnu za mesenje testa. Tu prosijte kakao i dodajte prstohvat soli. Iako je ovo slatko pecivo, malo soli bi bilo dobro za ukus.

2. Dodati šećer u prahu. Zašto ne šećer? Da, sve je vrlo jednostavno, prašak će se brže otopiti u tijestu. Pomiješajte sve suhe sastojke u sjedinjenu smjesu.

3. Umutite jedno po jedno jaje. Najbolje je da ih izvadite unapred da malo odstoje na sobnoj temperaturi i da ne budu prehladni. Pomiješajte sva jaja sa suvom smjesom.

4. Polako dodajte mleko u tankom mlazu. Takođe je bolje da bude malo topao, ili na sobnoj temperaturi. Da bi se tijesto bolje raširilo, a palačinke bile lagane i mekane, potrebno je upravo to učiniti. Dodajte ekstrakt vanilije ili vanilin šećer za ukus i aromu.

5. Maslac otopite u mikrotalasnoj ili bolje u vodenom kupatilu i dodajte u testo. Mix.

Da ne bude zabune oko toga šta i kada dodati, dijagram je vrlo jednostavan. Prvo pomiješajte sve suhe sastojke. Zatim umiješamo tečne. Tako će se suvi sastojci bolje izmešati i u testu neće biti grudica. A ovo je važno da ih uopšte ne ostane.

Ako ste u nedoumici, tijesto možete procijediti kroz fino sito. Onda ih sigurno neće ostati. Ako ima grudvica, sve će ostati na površini sita.

6. Testo mora da odstoji i da nabubri. Stoga ga prekrijte prozirnom folijom, u kojoj ne zaboravite napraviti nekoliko uboda nožem kako bi mogao disati. I ostavite ovako na stolu 30 minuta.

7. Nakon 30 minuta pecite palačinke sa obe strane u podmazanom tiganju. Veličinu tepsije odaberite u skladu sa veličinom torte koju želite da dobijete.

Ja koristim veliki tiganj prečnika 28 cm, ali možete koristiti i manji tiganj. U ovom slučaju, torta će ispasti veća.

8. Gotove palačinke stavite u hrpu, ispadnu prelijepe, blago sjajne i ukusno mirišu. Ali ispostavilo se da imaju ivice koje nisu bile sasvim glatke i malo osušene.

Stoga uzimamo ravnu ploču manjeg promjera, stavljamo je na vrh svake palačinke i odrežemo neravne ivice. U ovom slučaju, sve torte će biti iste veličine i torta će izgledati kao prava.

9. Trebaće nam i komadići čokolade, koje ćemo dobiti od kolačića. Stavite kolačiće u posudu blendera i umutite ih u fini prah.

10.Sada možete pripremiti šlag. Da bi se dobro istukli, prvo ih treba dobro ohladiti. Općenito, u jednom od mojih članaka već sam detaljno opisao. Stoga se ovdje neću ponavljati kako vam ne bih oduzimao vrijeme. A ako nikada niste miješali kremu, možete pogledati ovaj članak i pročitati ga.

Ovdje cu samo reci da kremu obavezno ohladite u frizideru zajedno sa posudom u kojoj cete mutiti, u suprotnom necete moci da je umutite.

11. U kremu dodajte šećer u prahu i mikserom na velikoj brzini miksajte dok se ne formiraju lagani, stabilni vrhovi. Ali nemojte ih pokušavati "prekinuti", inače će izgubiti svu svoju prozračnost i nježnost.

U ovom slučaju može se koristiti bilo koja krema - krema, pavlaka ili sa kondenzovanim mlijekom.

12. Sada ostaje samo da ga sastavite. Pripremite veliki ravan tanjir i na njega stavite prvu koru za palačinke. Prekrijte ga slojem šlaga. Dobro se sjedine i namažu nožem kao puter na kruh.

13. Podmazali smo sloj, sada ga treba posuti mrvicama kolačića. Zatim dodajte drugu palačinku, ponovo kremu i ponovo mrvice. Ponavljajte slojeve dok svi sastojci ne nestanu.

14. Obavezno premažite bočne zidove i vrh proizvoda.

Zatim ukrasite po vlastitom nahođenju. Ljeti ga ukrašavam svježim bobičastim voćem - jagodama, malinama, kupinama ili borovnicama. A zimi možete ukrasiti komadićima čokolade, ili istim mrvicama kolačića, ili samo polovicom čokoladnih kolačića.

15. Tortu stavite u frižider da se hladi 1 sat. Zatim se može poslužiti za stol.

Izrežite ga pažljivo i pažljivo vrlo oštrim nožem. Ispostavilo se da je veoma nježan, pa je važno da ga ne zgnječite. Općenito, pogledajte rez, kako je lijepo ispalo. I ne samo lepa, već i veoma ukusna. Samo prste poližite!

Ponekad ne mogu ni pretpostaviti da je napravljen od palačinki. Tako je dobar i spolja i iznutra, a i sadržaj mu je odličan!

Zato ovu poslasticu obavezno pripremite tokom praznika i svi će biti prezadovoljni ovom poslasticom!

A sljedeći recept pripremat će se od običnih palačinki. Mada i od čokoladnih ispada jako ukusno.

Domaća torta za palačinke sa skutom

Skutna krema je takođe odličan sloj između tankih palačinki. Za mnoge je kombinacija palačinke + svježi sir neodvojiva.

Stoga ni danas ne možemo zanemariti takvu pripremu.

Za palačinke nam je potrebno:

mleko - 200 ml
voda - 200 ml
jaje - 2 kom
šećer - 2 kašike. kašike
vanilin šećer - 1 kašičica
brašno - 250 gr
prašak za pecivo - 1 kašičica
sol - prstohvat
biljno ulje - za prženje

Za kremu od skute:

svježi sir - 200 gr
pavlaka 33% masti - 250 ml
šećer - 100 gr
vanilin šećer - 1 kašičica

Priprema:

1. Zamesiti testo za palačinke mešajući sve sastojke. Kako to učiniti možete vidjeti u receptima datim na linkovima iznad. Od njih možete uzeti bilo koji odgovarajući recept.

2. Ostavite testo da odstoji i nabubri 20-30 minuta. Zatim ih pecite u podmazanom tiganju sa obe strane. Prečnik posude je približno 20 cm.

3. Dok se palačinke hlade pripremiti kremu od skute. Da biste to učinili, izmrvite svježi sir tako da u njemu ne ostane zrna. To se može učiniti blenderom, pažljivim bušenjem skute dok zrnastost ne nestane, ili samljeti kroz sito.

Možete ga samljeti koristeći supenu kašiku. Ispostavilo se da to nije baš brzo, ali je rezultat sasvim dostižan.

4. Dodajte šećer i sve sjedinite dok ne postane glatko i kremasto.

5. Umutiti vrhnje. Za dobro mućenje trebat će vam krema sa udjelom masti od 33 - 35%, uvijek svježa. Prije mućenja potrebno ih je ohladiti u frižideru dva sata, najbolje zajedno sa posudom u kojoj ćete raditi s njima.

Morate umutiti vrhnje dok ne dostigne mekane, stabilne vrhove. Čim postignete željeno stanje, odmah prestanite sa mućenjem, inače možete pretjerati i šlag će izgubiti prozračnost i postati baš kao bijela grudvica.

6. Spojite obe mase, pažljivo prebacite šlag u smesu od skute i mešajte špatulom, jednostavno pomerajući slojeve odozdo prema gore.

Za svježiju aromu i ukus kremi možete dodati sok od jednog limuna.

7. Ohlađene palačinke možete prethodno iseći tako što ćete na njih staviti nešto manji tanjir. Tako će postati glatke i uredne, više kao kolači.

8. Stavite prvu palačinku i prekrijte je tankim slojem kreme od skute. Zatim na vrh stavite još jednu palačinku koja je takođe podmazana. I tako sve dok ne završe.

Obavezno premažite bočne zidove. Za to koristite nož sa velikom oštricom.

9. Na vrh stavite kremu i ukrasite po želji. Možete posuti seckanom čokoladom, mrvicama kolačića, kakaom u prahu. Ljeti ukrasite svježim bobicama ili voćem.

Ova torta ispada veoma nežna i prozračna, i neverovatno ukusna. Vole ga i odrasli i djeca.

U ovom receptu smo pripremili kremu od skute sa kremom. Ili ga možete kuhati sa kiselom pavlakom ili čak jogurtom. Priprema se i sa kondenzovanim mlekom i puterom. Pravi se žele poput želatine. I sva ta raznolikost daje veličanstven delikatan ukus i pristojan izgled!

Međutim, ako želite da pripremite jednostavniji recept, možete pripremiti ne kremu, već jednostavno fil od skute. Za punjenje možete koristiti:

svježi sir - 400 gr
gusti džem ili džem - 400 g
vanilin šećer - 1 kašika. kašika

Ovaj fil je jednostavan za pripremu. Svježi sir umutiti blenderom sa šećerom i vanilin šećerom dok se ne dobije kremasta masa. Dodajte bilo koji gusti džem, na primjer, ja ga obično dodam, jer ga pripremam za zimu.

Sve dobro izmiješajte i rasporedite u slojeve, naizmjenično palačinke sa filom. Stavite završni sloj fila i ukrasite po želji.

Ovo je tako svakodnevna opcija, ali iako je za svaki dan, to je ne čini manje ukusnom!

Ovo su tako zanimljivi i ukusni recepti!

Video o tome kako napraviti ukusnu tortu za palačinke od spanaća sa pavlakom

U prošlosti, kada sam pravila torte, obično sam ih pravila jednostavno. Ispečete palačinke, pripremite slatki ili slani fil, premažete njime sve palačinke i to je to - ukusna poslastica je gotova!

Ali onda sam odjednom poželeo da malo „postanem kreativan“. A onda je došla ideja da napravimo gotov desert koji je zaista opravdao svoje ime. Htjela sam napraviti nešto jako lijepo, a onda sam došla da ispečem palačinke od spanaća. I to je ono što se na kraju dogodilo. Prijatelji, pogledajte!

Spremao sam ga za dolazak gostiju i uspio sam ih impresionirati.

Pa, šta kažeš? Neverovatno, zar ne? Odmah želim da probam da ga skuvam. Ali uprkos takvoj veličanstvenosti, nije ga nimalo teško pripremiti. A sastav proizvoda je toliko jednostavan i pristupačan da nikome neće biti teško kupiti ih.

Zamislite samo da ćete ga pripremiti za Maslenicu. Ovo će stvoriti senzaciju među gostima ili Vašom porodicom. Svima ćete ugoditi, ugodit ćete njima, a takođe ćete sve iznenaditi. Definitivno ću praviti ovu tortu ove praznične nedelje. I ti?

Koje još slatke torte za palačinke možete napraviti?

Na primjeru ovih recepata možete vidjeti da se slatke torte za palačinke mogu pripremiti samo sa kremom ili sa nekom vrstom slatkog fila. Može biti voće, bobice, skuta. Krem se može pripremiti od običnog ili kuvanog kondenzovanog mleka, šlaga, kao što smo radili, može biti krema i pavlaka.

A ako ga je moguće pripremiti sa mascarpone sirom, onda će to biti apsolutno neuporedivo!

Odnosno, može se koristiti apsolutno cijeli arsenal koji koristimo za pripremu običnih kolača. A kao što smo vidjeli u videu, sva ova raznolikost može dati veličanstvena kulinarska remek-djela.

Mislim da apsolutno nema smisla davati više recepata koji ponavljaju već predstavljene. Jer ako uključite svoju maštu i primijenite postojeće znanje, možete pripremiti ništa manje zanimljive opcije, a ništa manje zanimljive za njihovo ukrašavanje.

Evo samo nekoliko dizajnerskih ideja predstavljenih na fotografijama.

Ova torta se pravi od malih debelih čokoladnih palačinki pod nazivom . Krema koja se koristi je pavlaka ili pavlaka sa šlagom. Dekorisana čokoladnom glazurom i jagodama.

A i ovaj se priprema sa šlagom, pa čak i bobičastim voćem.

Sljedeća opcija je napravljena po istom principu i koristi trešnje kao punjenje. Odozgo se može preliti bilo kojom kremom, na primjer kremom, i ukrasiti čokoladnom glazurom.

Ovo je samo mali deo onoga što se može pripremiti sa palačinkama kao koru. Sada kada imamo toliko ideja, lako možemo pripremiti bilo koju opciju.

Stoga, sada predlažem da pređete na nezaslađene kolače. Mogu se nazvati i pitama, što takođe neće biti u suprotnosti sa suštinom ovog jela. Razlika je u tome što se mogu jesti i kao hladno predjelo, pa otuda i naziv „zalogajčić“, ali se pita peče u rerni i ukusnija je kada se jede topla.

I ovo je ono koje predlažem da prvo pripremim. Ispada da je veoma ukusno.

Kako pripremiti snack tortu sa gljivama i ribom sa slojem kisele pavlake

Ovo je nevjerovatno ukusna slana torta - pita. Kombinira dva potpuno različita, na prvi pogled potpuno nespojiva punjenja. I podsjeća me na našu koja se također pravi sa palačinkama i tri različita nadjeva.

Iako ova egzekucija više liči na pravu tortu.

trebat će nam:

palačinke - 12 komada
riblji file – 500 gr
svježe šampinjone - 300 gr
pirinča 100 -150 gr
sira 150 - 200 gr
luk - 1 kom.
pavlaka - 200 gr
puter - 20 -30 g
biljno ulje - 1 - 2 kašike. kašike
sol, biber - po ukusu
začini - kurkuma, origano, korijander, susam

Biće nam potreban i kalup u koji ćemo sastaviti i peći tortu.

Priprema:

1. Ispecite palačinke unaprijed prema jednom od vaših omiljenih recepata iz prethodnih članaka, linkovi na njih nalaze se na samom početku današnjeg članka. Za tortu će nam trebati 12-13 komada.

2. Zatim pripremimo dva fila. Za jednu od njih trebat će nam kuhani pirinač. Zato ga stavimo da se kuva u blago posoljenoj vodi.

Najbolje je koristiti pareni pirinač dugog zrna. Neće proključati i pretvoriti se u kašu.

3. Dok se pirinač kuva, pripremite fil od pečuraka. Da biste to učinili, trebate narezati luk na male kockice, a gljive na velike kriške.

Danas ćemo koristiti šampinjone. Ali generalno, sve gljive koje imate će vam odgovarati.

4. Na maloj količini biljnog ulja pržite luk dok ne porumeni.

5. Dodajte pečurke, posolite po ukusu i pokrijte poklopcem. Pečurke će pustiti sok i dinstati zajedno sa lukom 10-15 minuta, dok pečurke ne budu skoro potpuno kuhane.

Kada je fil gotov, ocijedite sok od gljiva; Ohladite i sok i fil.

6. Sada se pobrinemo za riblji file. Bilo koji file bez kosti će odgovarati, ili možete koristiti ribu s nekoliko kostiju.

Posolite, pobiberite, filete ili komadiće ribe, pospite mješavinom začina, nemojte koristiti samo kurkumu, trebat će nam za pirinač.

7. Stavite ribu u mikrotalasnu i pecite u njoj 5 - 6 minuta. Možete koristiti i kuhanu ribu ili ribu kuhanu na pari. Kada se peče u mikrotalasnoj, svi začini „cvetaju“ i daju jednostavno veličanstven ukus. Riba se uspijeva njime zasititi, a zatim ga prenosi na cijeli kolač.

8. Kada su komadi ribe gotovi, ogulite ih od kostiju i kože, a ako su pečeni od fileta, onda nema potrebe ništa guliti. U oba slučaja ribu rastavite na male komadiće.

9. Kada je pirinač skuvan, malo ga ohladite, dodajte komade ribe, rezervisani sos od pečuraka i kurkumu. Dodajte dovoljno da pirinač oboji lepu narandžastu boju. Sama kurkuma nema ukus, samo daje boju, pa se nemojte plašiti da je promenite. Izmiksajte fil.

10. Sir narendajte na srednje ili krupno rende. Sada kada je sve spremno, sastavljamo tortu.

11. Za ovo nam je potrebna tepsija sa oprugama. Kada pečete palačinke, obratite pažnju na njihovu veličinu. Moraju odgovarati veličini obrasca. Ako je tepsija neprijanjajuća, onda je ne morate mazati uljem. Ako ne, onda ga treba obilno podmazati puterom ili biljnim uljem.

Ako nemate takav kalup, onda možete peći u kalupu koji imate. Samo će biti lakše izvaditi tortu iz kalupa.

12. I tako, kalup je gotov i u njega treba staviti palačinke, ali na poseban način, tako da taj dio bude na dnu, sredina na zidovima, a da gornja ivica ostane dovoljno velika . Odnosno, od njih formiramo ovakve zidove.

Da bismo to učinili, potrebno nam je 5 gotovih proizvoda, koje postavljamo preklapajući.

Na sredini dna još ima slobodnog prostora, pa ga prekrijemo posebnom palačinkom. On nam je šesti po redu. Ovo je obrazac koji smo dobili.

13. Sada dodajte fil. Prvo stavite fil od pirinča i rasporedite ga u ravnom sloju debljine oko centimetar do jedan i po. Podmazati pavlakom. Svaki sloj će koristiti oko dvije žlice kisele pavlake, koja se zauzvrat može zamijeniti majonezom. Biće veoma ukusno, ali i veoma kalorično. Stoga sami odaberite opciju.

14. Na vrh pavlake pospite sir. Zatim dodajte sledeću palačinku. Na to stavite sloj gljiva, pa opet pavlaku i sir.

Zatim novu palačinku i ponovite slojeve istim redoslijedom kao što ste započeli. Dok ne dođemo do vrha forme.

Gornji sloj namazati pavlakom i posuti sirom.

15. Zatim prekrijte ivice palačinki, podignite ih i stavite na fil.

Ali pošto ne pokrivaju sve u potpunosti, prekrijte ga zadnjim proizvodom odozgo.

16. Ohlađen puter narendati i posuti po vrhu palačinke. Zatim rasporedite kiselu pavlaku i namažite cijelu površinu njome i puterom.

17. Tepsiju stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite 20 minuta. Dok torta ne porumeni.

18. Ostavite gotovu poslasticu da se malo ohladi, a zatim skinite bočne stijenke kalupa i pažljivo prebacite samu tortu u posudu.

Ako ste kuhali u običnom jednodijelnom obliku, onda ga pokrijte velikim tanjirom, a zatim okrenite oblik.

19. Poslužite i jedite toplo. Ovo je tako vruć kolač u svakom smislu!

Dobro se reže oštrim nožem, svi slojevi savršeno zadržavaju strukturu. Prelepo izgleda i veoma ukusno! Osim toga, prilično je zasitan.

Umjesto ribe možete koristiti i pileći file. Ovo će biti sasvim drugačija, ništa manje ukusna priča!

Nezaslađena torta za palačinke sa kremom od sira i nadjevom od lososa i crvenog kavijara

Ovo je zaista svečan recept, kako po punjenju, tako i po izgledu i po ukusu. Ko bi odbio komad poslastice sa crvenom ribom i kavijarom? Mislim da ih uopšte nema mnogo.

Ovo se može poslužiti odmah narezano kao grickalica.

trebat će nam:

palačinke - 10 - 12 komada
slabo slani losos – 300 gr
kavijar - mala tegla
topljeni sir - 400 gr
tvrdi sir - 100 gr
svježe začinsko bilje - hrpa
krema - 0,5 šolje

Priprema:

1. Palačinke pecite unapred po jednom od recepata koji su i u današnjem izboru i u izboru prošlih brojeva. Potrebni su vam prilično gusti, a ne vrlo tanki proizvodi. Stoga, u receptima koji daju recepte za tanke palačinke, jednostavno nemojte praviti vrlo tanko tijesto.

U tom slučaju, palačinke će biti gušće i deblje. Ponavljam, apsolutno svaki recept radi!

2. Za fil iseći crvenu ribu na komade. Kao što je navedeno u receptu, koristimo lagano slani losos. Nasjeckajte zelje. Možete uzeti peršun i kopar, biće aromatičnije, ljepše i ukusnije.

3. Stavite bilo koji topljeni sir u posudu i dodajte malo kreme, promiješajte tako da je zgodno namazati slojeve ovom masom.

4. Stavite palačinku u veliku ravnu posudu. Premažite ga sirom. Stavite malo crvene ribe na vrh.

5. Zatim rasporedite malo kavijara i pospite začinskim biljem.

6. Na vrh stavite još jednu palačinku. I ponovite cijeli niz punjenja ponovo. Ponavljajte dok svi predmeti ne nestanu. U tom slučaju dio punjenja treba ostati za ukrašavanje gornjeg sloja.

7. Gornji sloj također namažemo topljenim sirom, ukrašavamo kavijarom, komadićima crvene ribe, začinskim biljem i posipamo naribanim tvrdim sirom.

8. Stavite tortu u frižider na sat vremena da svi slojevi za to vreme imaju vremena da se prožmu.

9. Poslužite za sto. I jedemo sa zadovoljstvom!

Slažete se da će takva torta za užinu ukrasiti svaki stol za bilo koji praznik. I što je najvažnije, nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Torta za palačinke sa pilećim fileom i mousse kremom od šampinjona

Evo još jednog odličnog video recepta. Zaslužuje vašu pažnju, jer se priprema na malo drugačiji način od prethodne dvije opcije. U njemu se nadjev ne slaže u cijelim velikim komadima, već se priprema u obliku kreme - moussea.

Ideja je odlična jer na ovaj način možete napraviti mousse od bilo čega. A za svaki praznik možete pripremiti različite ukusne kolače.

Osim toga, ova torta izgleda baš kao prava. Pa, da ne čamite dugo, pogledajte sve sami.

Pa, šta mislite o ideji? Zaista sjajno! Jednostavno sam oduševljena ovom tortom. Mislim da se i vama dopalo.

Zapravo, postoji mnogo ideja za takve kolače. A sada ću podijeliti s vama neke ideje za punjenje za njih. Jasno je da će palačinke biti osnova u svim slučajevima.

Opcije punjenja za slanu grickalicu

0,5 kg prženog mlevenog mesa, 2 šargarepe narendane i dinstane sa lukom, 3 kuvana krompira, 100 grama majoneza. Na prvu palačinku stavite polovinu mlevenog mesa, na drugu šargarepu i luk premazani majonezom, na treću rendani krompir premazani majonezom. Ponovite slojeve. Ukrasite po svom ukusu.
komadi bundeve pečene u rerni (400 g) sa pavlakom sa belim lukom i začinskim biljem
sa piletinom i pečurkama
paradajz sa belim lukom
pečurke u raznim kombinacijama - sa piletinom, ribom, sirom, pirinčem, začinskim biljem itd.
škampi, lignje sa pirinčem i jajetom
šunka, slanina, kobasice, kobasice i drugi proizvodi od mesa u kombinaciji sa raznim povrćem, sirom i gljivama
iznutrice - džigerica, srca, također u raznim kombinacijama.

Premažite slojeve bilo kojim umacima koji odgovaraju jednom ili drugom nadjevu. Ili samo koristite pavlaku, majonez, kečap.

Ovi kolači su odlični za posluživanje kao užina na prazničnom stolu. Ako ga lijepo ukrasite, onda uvijek izgleda dostojanstveno i reprezentativno!

Kao što smo danas primijetili, od palačinki možete napraviti odlične slatke i slane kolače. Uvek izgledaju prelepo, čak i ako je dizajn veoma jednostavan, a najvažnije je da ih se voli i uvek jedu sa velikim zadovoljstvom. Zato želim da danas odaberete recept po svom ukusu i pripremite ukusnu poslasticu za radost svih vaših najmilijih i prijatelja!

Srećna Maslenica, prijatelji! Blagostanje i blagostanje vašim porodicama! A onima koji su danas pripremili ovu poslasticu od palačinki, Dobar tek!

Ako su vam se svidjeli recepti, podijelite ih sa prijateljima i lajkujte članke na društvenim mrežama. I priznajem vam iskreno, danas sam posebno zadovoljan ovim člankom, jer se pokazao jako lijepim. I definitivno bih sebi dala lajk!

Karakteristike jela

Pravi recept za tortu za palačinke: 5 tajni

Nije teško ispeći pitu od palačinki kod kuće, glavna stvar je da dobijete nevjerojatno ukusno i aromatično jelo, radite sve korak po korak prema navedenoj shemi:

Palačinke treba da budu što tanje, tada će proizvod biti dobro natopljen kremom.
Krema za tortu od palačinki treba da bude gusta i viskozna, inače će curiti.
Slatku verziju (sa svježim sirom ili kondenzovanim mlijekom) poželjno je pripremiti unaprijed i dati joj vremena da se namače.
Nekoliko sati prije konzumiranja priprema se i slani kolač (na primjer, sa lososom ili pečurkama), umotan u foliju i ohlađen. A prije dolaska gostiju možete ga zagrijati u mikrovalnoj pećnici ili pećnici.
Ako želite da izgled bude privlačniji, stavite ga u zagrejanu rernu na nekoliko minuta da porumeni.

Tijesto za torte za palačinke

Pripremiti pravo tijesto znači obaviti dobru polovinu posla. Na kraju krajeva, to određuje da li će jelo biti suho ili tvrdo. Nije ništa teže pripremiti od brzog tijesta za pitu.

trebat će vam:

mlijeko - 750 ml;
jaja - 2 kom.,
brašno - 320 g ili 2 šolje;
šećer - 2 supene kašike (nije bitno da li je vaš kolač sladak ili slan);
vanilin šećer - 1 vrećica, ako pripremate slatko jelo;
sol.

Priprema

U lagano zagrijano mlijeko dodajte šećer, vanilin, sol i dobro promiješajte. Dodajte jaja, ponovo promiješajte.
Postepeno dodajte brašno, prosijavajući kroz sito. Kada se postigne konzistencija kefira, dodajte 3 kašike biljnog ulja i počnite pržiti.
Ispecite palačinke, pokrijte ih poklopcem i peškirom da ivice ostanu mekane.

Recepti za punjenje

Kada su pripreme spremne, možete preći na pitanje kako pripremiti tortu za palačinke. I za to postoji mnogo rješenja. Evo najpopularnijih opcija za palačinke i recepata sa fotografijama!

Recept za tortu sa kremom za palačinke

trebat će vam:

gotove palačinke - 20 kom.;
žumanca - 4 kom.;
šećer - 180 g ili 1 čaša;
vanilin šećer - 1 vrećica;
mlijeko - 50 ml;
brašno - 50 g.

Priprema

Žumanca sameljite sa šećerom, dodajte brašno, mesite dok ne postane glatko.
Zakuhajte mlijeko i dodajte ga žumancima, brzo miješajući.
Smesu stavite na vatru uz stalno mešanje dok se ne zgusne.
Ohladite i premažite svaku palačinku, slažući je jednu na drugu.
Ostavite tortu za palačinke sa kremom da se namače 3 sata.

Palačinka torta sa skutom

trebat će vam:

gotove palačinke - 20 kom.;
svježi sir - 500 g;
šećer - 80 g;
šećer u prahu - 150 g;
krema - 200 ml;
maline - 200 g (svježe ili smrznute).

Priprema

Svježi sir samljeti sa šećerom u prahu.
Umutiti kremu u gustu kremu (tako da šara na njenoj površini traje najmanje 10 sekundi).
Svježi sir polako sjediniti sa vrhnjem i promiješati.
Maline pospite šećerom, ostavite da odstoje 20 minuta, a zatim ih izmiksajte mikserom.
Svaku palačinku premažite pireom od malina i obilno nanesite kremu od skute.
Nakon što stavite posljednju palačinku, ukrasite njen vrh i strane kremom i malinama.

Torta za palačinke sa kondenzovanim mlekom. Korak po korak recept

trebat će vam:

gotove palačinke - 20 kom.;
kuhano kondenzirano mlijeko ("karamela") - 500 ml;
puter - 200 g;
limeta - 1 kom.;
oljušteni orasi - 50 g.

Priprema

Pomiješajte kondenzovano mlijeko i puter, dodajte sok od limete i umutite dok ne postane pjenasto.
Osušite orahe u tiganju. Nakon što se ohlade, lagano ih izgnječite oklagijom (ne u mrvice).
U kremu dodajte orahe, promiješajte.
Svaku palačinku premažite filom i ukrasite cijelim orasima.

Recept za palačinke sa pavlakom

trebat će vam:

gotove palačinke - 20 kom.;
kisela pavlaka visoke masnoće - 1 kg;
šećer - 250 g;
vanilin - 1 kesica.

Priprema

Pomiješajte kiselu pavlaku, vaniliju i šećer, umutite dok ne dobijete gustu kremu.
Palačinke stavite na tanjir i premažite kremom.
Odozgo ukrasite cvijećem ili valovima kreme pomoću navlake za pecivo.
Stavite posudu u frižider na 2 sata.

Čokoladna torta za palačinke

trebat će vam:

gotove palačinke - 20 kom.;
čokolada (mliječna ili gorka) - 200 g;
gusta pavlaka - 350 ml;
puter - 20 g.

Priprema

Pavlaku umutite ručno pjenjačom.
Čokoladu nasjeckajte i otopite na vodenoj kupelji, a zatim dodajte omekšali puter i promiješajte. Ohladiti i mešajući sjediniti sa kremom.
Palačinke premažite kremom, odozgo ukrasite kremom i komadićima čokolade.

Ovo je samo nekoliko recepata za ukusnu tortu od palačinki. Sigurni smo da ćete nakon pripreme nekoliko njih imati svoje recepte za ovo svestrano jelo!