Salata sa piletinom, suvim šljivama, krastavcem i sirom. Salata sa krastavcima, suvim šljivama i piletinom

Među brojnim salatama uvijek sam preferirao one sa piletinom. Pileće meso je prilično prijatnog ukusa i uvek se dobro slaže sa ostalim sastojcima. Zato se salata sa suvim šljivama, piletinom, krastavcem i pečurkama u slojevima smatra najdražom. Fotografije korak po korak pomoći će vam da ga napravite brzo i ukusno. U ovoj salati piletina se odlično slaže sa gljivama, a suhe šljive i krastavac jelu daju svježu aromu i pikantnost. Salata je jednostavna za pripremu i slojeve. Svaki sloj je natopljen umakom od majoneza, što ga čini još ukusnijim i sočnijim. Ako vam je ovo prvi put da spremate ovu salatu, sigurna sam da vam neće biti zadnji put. Obratite pažnju i na ovo

Potrebni proizvodi:

- 200 grama pilećeg filea,
- 150 grama suvih šljiva,
- 200 grama šampinjona,
- 150 grama svježih krastavaca,
- 1 luk,
- 150 grama majoneza,
- biljno ulje za prženje šampinjona,
- soli po vašem ukusu.

Recept sa fotografijama korak po korak:

Za salatu su nam potrebne pržene šampinjone, pa šampinjone operemo, narežemo na trakice i pržimo uz dodatak luka. Pečurke pržite na biljnom ulju; Pečurke posolite kako bi njihov ukus bio bogatiji.

Takođe morate raditi sa piletinom. Prokuvamo i lagano posolimo. Zatim narežite na male kvadrate.

Ne postoji posebna priprema za svježi krastavac. Samo ga nasjeckajte na male kockice.

Suhe šljive, ako su jako suhe, mogu se potopiti u toplu vodu. Ako su suhe šljive same po sebi mekane, odmah ih nasjeckajte na dugačke trakice.

Sada rasporedite salatu u slojevima, prekrivajući svaki sloj mrežicom majoneze. Prvo je sloj piletine, zatim suve šljive, pržene gljive i svježi krastavac upotpunjuju kompoziciju. Gornji dio salate također premažemo majonezom. I ovaj je veoma ukusan.

Ostavite salatu da odstoji najmanje 30 minuta, a zatim poslužite.

Salata se uvijek može ukrasiti svježim začinskim biljem. Dobar tek!

Kombinacija neskladnog često postaje ključ za novo kulinarsko remek-djelo. Stoga možete komponovati i stvarati na kuhinjskom štednjaku beskonačno dugo i sa nekontroliranim entuzijazmom. Nije činjenica, naravno, da će rezultat ispasti remek-djelo, ali ipak... Ipak, ako niste toliko opsjednuti kuhinjom i kulinarskom kreativnošću da provodite sate i dane za štednjakom i prenosite planine proizvoda kako biste stvorili svoje vlastito remek-djelo, onda predlažemo da koristite već provjerene recepte.

Osim toga, predlažemo da pripremite salatu koja istovremeno sadrži meso, svježe povrće i sušeno voće.

A mi ćemo pripremiti pileću salatu sa krastavcima i suvim šljivama. Evo je, upravo ta kombinacija nespojiva, a već provjerenog i provjerenog. Međutim, ne samo ono što je isprobano, već i isprobano i cijenjeno.

Budući da je originalni set sastojaka već nekoliko puta dopunjen, salata je dobila nova imena, ali se njena suština nije promijenila. U bilo kojoj verziji ostala je, prije svega, salata s piletinom, suvim šljivama i krastavcem.

Takozvana osnovna osnova svih mogućih recepata za ovu salatu. Za njega će nam trebati sljedeći sastojci:

Pileći trup (700 grama) – 1 komad;
Svježi krastavci - 3 komada;
Suve šljive – 100 g;
Orasi – 100 g;
Češnjak, sol i biber - po vlastitom nahođenju.

Za punjenje goriva:

Majonez pomiješan sa kiselim vrhnjem - u jednakim omjerima.

Priprema:

Suve šljive prethodno poparimo tako što ih prelijemo kipućom vodom i ostavimo desetak minuta. Piletinu skuvajte u slanoj vodi, ohladite i odvojite meso od kostiju.

Operite i ogulite krastavce. Zatim meso i krastavce narežite na kockice, a suve šljive na trakice.

Nasjeckajte orahe i bijeli luk. Sve sastojke stavite u činiju za salatu, dodajte so, majonez i pavlaku i dobro promešajte.

Salata sa piletinom, suvim šljivama i krastavcima je spremna!

Salata "Nežnost"

Upravo ovaj recept nalazi se na meniju mnogih restorana, i može se nazvati potpuno drugačije, ali se uvijek priprema na približno isti način.

Kuvani pileći file – 200 g;
Tvrdo kuvana jaja - 6 komada;
Suve šljive – 200 g;
Svježi krastavci - 2 komada;
Majonez i sol - za preljev;
Orasi i začinsko bilje - za dekoraciju.

Priprema:

Prokuhajte i ohladite piletinu ili njen dio unaprijed - prsa, na primjer. Takođe je potrebno da unapred skuvate jaja i namočite suve šljive. Sa suvim šljivama nije potrebno dugo mučiti, samo isperite i držite u toploj vodi dok malo ne omekšaju.

Obavezno ogulite krastavce za salatu (salata je delikatna). Zatim sve sastojke osim žumanca, začinskog bilja i orašastih plodova narežite na male trakice.

I nasjeckajte žumanca sa orasima i začinskim biljem (posebno). Zatim sastavljamo salatu, ređamo je u slojeve, premažemo slojeve majonezom i posipamo solju:

Salata "Damski hir"

Zašto ovo ime? Verovatno je neka gospođa postala hirovita i odlučila da salatu "Nežnost" pripremi malo drugačije.

Tako se ispostavilo da je to bio damski hir sa piletinom, suvim šljivama i krastavcima.

Kuvana pileća prsa – 500 g;
Tvrdo kuvana jaja – 5 komada;
Suve šljive – 200 g;
Svježi krastavci - 3 komada;
Orasi i začinsko bilje za dekoraciju.

Za punjenje goriva:

Majonez – 3 supene kašike;
Suncokretovo ulje – 3 supene kašike;
Biber i sol - po prstohvat.

Priprema:
Ako je sastav ove salate gotovo identičan prethodnoj, onda je priprema nešto drugačija. Pileće meso prethodno skuvajte ili ispecite na roštilju, ohladite i narežite na trakice. Krastavac narežemo i na trakice koje prvo operemo, a tvrdo kuvana jaja narendamo.

Suve šljive operemo i isečemo na polovine, a orahe iseckamo na krupnije mrvice. Salatu dodajemo i u slojevima, začinimo solju i biberom:

krastavci,
piletina,
suve šljive,
jaja.

Prelijte jaja biljnim uljem i pospite orasima. I još jednom postavljamo sve slojeve istim redoslijedom.

Salatu prelijte majonezom i ukrasite začinskim biljem.

Postoje i potpuno različiti recepti za salate koji se zovu "Lady's hir". Istina, gotovo svi sadrže piletinu i orašaste plodove.

Salata "Ladies'man"

Evo još jedne salate, koja je, sudeći po nazivu, namenjena isključivo damama. I, naravno, sadrži piletinu, krastavce i suhe šljive.

Dimljeno pileće meso – 300 g;
Jaja – 3 komada;
Svježi krastavci – 1 komad;
Suve šljive – 100 g;
Svježe šampinjone – 300 g;
Luk – 2 glavice;
Majoneza;
Biljno ulje.

Priprema:

U ovu salatu se stavljaju pržene pečurke. Za prženje, oguliti i iseckati luk, koji zatim staviti u tiganj sa biljnim uljem i pržiti do pola. Dok se luk prži, šampinjone operite i nasjeckajte, ostavite da se malo osuše, a zatim ih dodajte u luk.

Luk i šampinjone ćemo pržiti još sedam minuta. Gotovo prženje stavite u cjedilo da se višak ulja ocijedi.

I potopite suve šljive petnaestak minuta. U međuvremenu dimljenu piletinu iseći na kockice, svježi krastavac izrendati, a jaja sitno nasjeckati. Ladies' Man salatu također slažemo u slojevima:

Salata "Pestrushka Chicken"

Jedna od interpretacija salate sa piletinom i suvim šljivama. Priprema se i sa paradajzom, ali mi ćemo ovu salatu pripremiti sa svežim krastavcem.

Kuvana pileća prsa – 1 komad;
Suve šljive – 200 g;
Svježi krastavac - 1-2 komada;
Sir (tvrdi) – 150 g;
Listovi zelene salate - 4-5 listova;
Majonez i sol za dresing.

Priprema:

Prvo potopite suhe šljive u toplu vodu. Dok se tamo namače, odvojite pileći file od kostiju, lagano ga istucite i pržite na biljnom ulju. Ostavite da se meso ohladi i narežite na trakice.

Krastavac i omekšale šljive narežemo na trakice, a sir izrendamo. Sve ove proizvode stavite u zdjelu, dodajte sol, majonez i dobro promiješajte.

Listove zelene salate položimo na ravnu posudu, a salatu stavimo na hrpu. Poslužite ohlađeno.

Salata sa piletinom, suvim šljivama i kiselim krastavcem

Za kraj, predstavljamo vam jednu sasvim neočekivanu salatu, u koju umjesto svježeg krastavca stavljate slani. Pa eksperimentirajte, eksperimentirajte!

Dimljena pileća prsa – 1 komad;
Kiseli krastavac – 1 komad;
Suve šljive – 1 šaka;
Jaja – 4 komada;
Orasi (zrna) - pola čaše;
Majonez i pavlaka - za preljev.

Priprema:

Suve šljive prelijte kipućom vodom i ostavite petnaestak minuta. U međuvremenu skuvajte jaja, ostavite da se ohlade i sitno iseckajte. Pileće meso odvojiti od kostiju i iseći na trakice, a kiseli krastavac narezati.

Sameljite na pari suhe šljive i orahe. Sve sastojke stavite u činiju za salatu i začinite mešavinom pavlake i majoneza.

Budite hrabre, dame! Ko zna koje će se remek djelo roditi u vašoj kuhinji? A za trening koristite provjerene recepte, na primjer, salatu s piletinom, suvim šljivama i krastavcima.

Glavna stvar je kuhati sa zadovoljstvom. I dobar tek!

Salata sa piletinom, suvim šljivama i svežim krastavcem

Sve što vam je potrebno da napravite salatu:

Pileći trup (težina oko sedamsto grama): količina jedan komad;
Krastavci: tri komada;
Plodovi suve šljive: količina sto grama;
Orasi: količina sto grama;
Začini, biber, beli luk, so, količina po sopstvenom nahođenju za prijatan ukus.
Sastojci za pravljenje dresinga:
Majonez.
Kajmak.

Suve šljive prethodno poparite u vrućoj vodi i ostavite deset minuta. Piletinu skuvajte u vodi, posolite vodu, ohladite na željenu temperaturu.

Odvojite komade mesa od kostiju. Krastavce očistimo od kožice i vanjskog omotača.

Nakon toga kuvano meso i krastavce narežite na sitne kockice. Suve šljive narežite na trakice.

Jezgra orašastih plodova se drobe i dodaje se beli luk za prijatan ukus. Sve pripremljene proizvode stavimo u zdjelu za salatu, dodamo malo soli i majoneze da dobijemo dobar okus, dodamo kiselu pavlaku i dobro promiješamo.

Salata od piletine, suvih šljiva i krastavca je spremna!

Lagana, svježa salata od piletine i povrća, ne preopterećena sastojcima. Za salatu: 1 pileća prsa. Zeleni luk. Krastavci. Paradajz. Ginger. Pola luka. 1/4 šolje susamovog ulja. Za preliv: 1/4 šolje soja sosa. 1 tbsp. kašika limunovog soka. 1 tbsp. kašika pirinča […]
Maske za kafu i piling za tijelo su divni spa tretmani. 4 salate za mršavljenje Jednostavan, efikasan, brz način da izgubite višak kilograma. Caramel flan - neverovatan desert Caramel flan - neverovatan desert Ingredi. 5 […]
Lisnata salata sa pečurkama i ananasom Izuzetna fantastika Domaća salata sa pečurkama Ova veoma jednostavna lisnata salata sa pečurkama odlična je opcija ne samo za svakodnevni jelovnik, već i za praznike. Sve proizvode režemo na sitne komade, kako bi salata bolje držala oblik, a ne [...]
Tajlandska salata od piletine i grejpfruta Ne morate letjeti na Tajland da biste napravili ovu ukusnu salatu od piletine i grejpa. Tajlandsku salatu možete lako i brzo pripremiti u svojoj kuhinji. Tajlandska kuhinja je ljuta i ljuta, ali možemo je prilagoditi sebi. Ukusna […]
Salata sa piletinom, ananasom i orasima Operite i osušite pileći file, stavite u šerpu sa kipućom posoljenom vodom. Kuvajte piletinu oko 20-30 minuta na laganoj vatri dok se ne skuva. U međuvremenu skuvajte jaja dok ne omekšaju (10 minuta) i stavite u posudu sa hladnom vodom 5 […]

Ukusni trio - piletina, suve šljive i krastavac - efikasno kombinovani u jednom jelu. Pripremite slojevitu salatu sa elegantnim imenom prema jednom od ovih recepata i učinite je vrhuncem prazničnog stola. Obavezno poštujte naznačene proporcije kako bi slatkoća suhih šljiva bila u savršenom skladu s okusom ostalih sastojaka, a da ih ne preopterećuje.

Spisak recepata u članku:

Salata sa piletinom, suvim šljivama i krastavcem

Salata "Nežnost"

Sastojci:

300 g fileta pilećih prsa
2 svježa krastavca
130 g suvih šljiva bez koštica
5 kokošjih jaja
80 g jezgri oraha
100-150 g majoneza (1 kesica)

Pileća prsa su idealna za salatu. Nemasno bijelo meso s minimumom masti nadoknađuje bogatstvo ostalih komponenti jela i zauzvrat postaje sočno zahvaljujući njima

Potopite suve šljive u toplu vodu 15-20 minuta. Operite pileća prsa, po potrebi uklonite kožu, kosti i hrskavicu, stavite u šerpu, prelijte vodom i posolite. Prokuhajte tečnost, smanjite vatru, dinstajte meso poklopljeno 15 minuta, a zatim ohladite i iseckajte. Stavite manju tepsiju na susedni gorionik i tvrdo skuvajte jaja. Ogulite ih od ljuske, odvojite žumanca od belanaca, prvo izgnječite viljuškom, a drugo narendajte na krupnije rende. Operite krastavce i suve šljive i narežite ih na sitne kockice. Jezgra oraha sameljite u malteru ili mlinu za kafu, ali ne u prah.

Pripremite ravan tanjir i na njega stavite piletinu. Prekrijte ga tankom mrežicom majoneza. Napravite drugi red od suvih šljiva i orašastih plodova. Napravite treći sloj proteina, koji je takođe premazan sosom. Isto uradite i sa četvrtim slojem krastavca, pa salatu ravnomerno pospite pilećim žumancem i ukrasite po želji, na primer, polovicama maslina ili cherry paradajzom. Ostavite salatu u frižideru najmanje 3 sata da se upije.

Salata "Prag"

Sastojci:

300 g pilećeg mesa
150 g kiselih krastavaca ili kornišona
100 g suvih šljiva
2 kokošja jaja
1 mali luk
1 šargarepa
3–4 kašike. grašak iz konzerve (bez tečnosti)
3 žlice. kajmak
2 tbsp. majoneza

Piletinu skuvajte u slanoj vodi, tvrdo kuvana jaja i šargarepu dok ne omekšaju

Prvo sitno nasjeckajte, drugo nasjeckajte, jedno žumance ostavite za dekoraciju, treće naribajte. Suve šljive prelijte vrelom vodom 5-10 minuta, a zatim procijedite tečnost, suvo voće operite i nasjeckajte nožem. Kisele krastavce ili kornišone narežite na male kriške. S luka skinite ljusku, sitno ga nasjeckajte i prelijte kipućom vodom da luk dobije slatkast okus.

Smjesu pavlake i majoneze podijelite na tri dijela i svaki pomiješajte sa piletinom, jajima i nasjeckanim suvim šljivama. Sastavite slojevitu salatu na prelepom tanjiru, smenjujući hranu: piletina, kiseli krastavci, luk, jaja, šargarepa, zeleni grašak, suve šljive. Dobijeni kolač ukrasite rezervisanim žumancem.

Salata "Damski hir"

Sastojci:

300 g dimljenih pilećih prsa
1 svježi krastavac
100 g suvih šljiva
300 g svježih šampinjona
3 kokošja jaja
1 luk
2 tbsp. prirodni jogurt
3 žlice. kajmak
1 tbsp. rendani ren
biljno ulje
10 g peršuna

Ogulite i nasjeckajte luk. Zagrijte biljno ulje i na njemu pržite luk 3 minute. Pečurke oprati, ocijediti u cjedilu, narezati na tanke kriške i dodati u tiganj. Posolite i sve zajedno kuvajte 10-20 minuta, u zavisnosti od vrste pečuraka, dok tečnost potpuno ne ispari. Nakon toga ocijedite višak ulja sa prženih šampinjona. Na sledećem plameniku skuvajte jaja i napunite ih hladnom vodom. Dimljena pileća prsa i natopljene suve šljive narežite na kockice, oljuštena jaja nasjeckajte, žumanca odvojeno od bjelanjaka, a krastavac naribajte.

Pripremite sos za salatu tako što ćete u manjoj činiji pomešati kiselu pavlaku sa jogurtom i mešavinu fermentisanog mleka sa hrenom. Umak podijelite na tri dijela i salatu napravite sljedećim redoslijedom: piletina i sos, krastavci, pržene pečurke, belance i so, suve šljive i so, žumanca. Pospite ga seckanim peršunom.

Salata "Venecija"

Sastojci:

400 g pilećeg filea
1 veći svježi krastavac
200 g suvih šljiva
200 g krompira
300 g šampinjona (može i zamrznuti)
200 g tvrdog sira
3 kokošja jaja
100 g prirodnog jogurta
150 g 10% kreme
1 češanj belog luka
1 mali luk
Po 10 g svježeg bosiljka, kopra i peršuna
prstohvat mljevenog bijelog bibera
biljno ulje

Skuvati pileći file, tvrdo kuvana jaja i krompir (u slanoj vodi 20 minuta). Suve šljive potopite tako što ćete ih preliti kipućom vodom i ostaviti 15 minuta. Isjeckane šampinjone pržite na biljnom ulju 15 minuta i ocijedite ih u cjedilu kako salatu ne bi opteretili viškom masnoće. Krompir, piletinu i suve šljive narežite na kriške, a krastavac na trakice. Oguljena jaja i sir narendajte na krupno rende. Pripremite 4 male činije za salatu za serviranje predjela u porcijama.

Napravite sos. Da biste to učinili, umutite jogurt i vrhnje, pomiješajte sa sjeckanim lukom, bosiljkom, koprom i peršunom. U preliv dodajte protisnuti beli luk, beli biber i 0,5 kašičice. sol. Mešajte smesu dok ne postane glatka. Stavite sve sastojke u činije za salatu prema ovoj listi: suve šljive, piletina + 1 kašičica. bez vrha sosa, krompir + sos, pečurke, jaja + sos i sir. Podijelite dio slamki krastavca na 4 dijela i lijepo ih rasporedite u humku na salatu.

Salata sa piletinom, suvim šljivama i krastavcem - jednostavno, ali ukusno jelo. Za svečani stol možete rasporediti sastojke u slojevima koristeći originalnu zdjelu, široke čaše ili kulinarski prsten će biti uspješni. Ako planirate pripremiti takvu salatu za veče, za mirnu porodičnu večeru, onda možete uštedjeti malo vremena i truda miješanjem svih nasjeckanih sastojaka u velikoj zdjeli za salatu.

Sastojci

200 pilećeg mesa
1 šaka suvih šljiva
1-2 krompira
1/2 krastavca
2 tbsp. l. majoneza
1/5 tsp. sol
5-6 grančica svežeg začinskog bilja
začini po ukusu

Priprema

1. Radi praktičnosti, možete uzeti pileći file ili bilo koji dio piletine, na kosti ili bez. Stavite piletinu u posoljenu vodu i kuvajte dok ne omekša - 20-25 minuta. Ostavite piletinu da se ohladi - možete to učiniti direktno u čorbi. Meso sameljite tako što ćete ga rezati nožem ili rukama rastaviti na vlakna.

2. Pripremite suhe šljive. Možete koristiti dimljene sa karakterističnom aromom ili sušene. Ako su suhe šljive suviše suhe, prelijte ih kipućom vodom i ostavite da odstoje 20-30 minuta. Zatim osušite i sitno nasjeckajte.

3. Stavite prvi sloj seckane piletine u činiju za salatu. Lagano sabijte komade i premažite ih majonezom.

4. Rasporedite pripremljene suve šljive, sabijte ih, ali nema potrebe da ih mažete majonezom.

5. Krompir skuvajte u ljusci, ohladite, ogulite, narendajte na krupno ili sitno rende i stavite na sloj suvih šljiva. Utucite krompir i napravite tanak sloj majoneze.

Salata sa suvim šljivama i krastavcem spoj je bogate arome sušenih šljiva i ugodne sočnosti svježeg ili kiselog krastavca. Vegetarijanske grickalice ove vrste bit će odličan dodatak prazničnom stolu, gdje je centralno jelo pečena govedina ili svinjetina.

Salate s dodatkom piletine ili ribe odlično se slažu s tijestom za tartlete za vafle, a izgledat će prirodno uz mini sendviče i rolnice. Kao samostalno jelo, svakako će ga cijeniti ljubitelji neobičnih kombinacija okusa.

Salata se najčešće priprema sa sosom od majoneze, a nešto rjeđe se koriste pavlaka ili uljani preljevi. Glavni "trio" jela sastoji se od kuhane ili dimljene peradi, suhih šljiva, kiselog ili svježeg krastavca. Ove komponente se mogu naći u dobroj polovini postojećih recepata za takvu salatu.

U nastavku su obje klasične verzije salate sa suvim šljivama i krastavcima, kao i egzotičnije varijante.

Klasična salata sa suvim šljivama i krastavcem

Isti trio sastojaka plus majonez i limunov sok. Ova visokokalorična salata će se svidjeti onima koji vole obilno jesti. Evo opcije sa svježim krastavcem, ali se lako može zamijeniti ukiseljenim krastavcima ili bačvastim krastavcima.

Spisak sastojaka:

Živinski file – 400 g.
Suve šljive – 150 g.
Svježi krastavac – 1-2 kom.
Pinjoli ili orasi – 50 g.
Majonez – 200 g
Pavlaka i majonez u jednakim omjerima.
Limunov sok – 30 ml.
Sol.
Pepper.
Zeleni po ukusu.
Beli luk – 3 čena.

Način kuhanja:

Skuvajte pileći file sa bilo kojim začinima. Rastavite na mala vlakna.
Svježi krastavac nasjeckajte na trakice. Ispecite orahe. Narežite bilo koje zelje po ukusu. Zgnječite beli luk.
Namočite suve šljive. Sortirajte i uklonite košticu. Svako voće narežite na 6-8 komada.
Pomiješajte pileći file, krastavac, orahe, suhe šljive.
Pomiješajte kiselu pavlaku, majonez, začinsko bilje, bijeli luk i začine. Ovim sosom prelijte pripremljene sastojke.
Ostavite da se malo prokuha i poslužite.

Vegetarijanska salata sa suvim šljivama i krastavcem

Brzo i jednostavno predjelo za ribu ili perad.

Spisak sastojaka:

Susam – 2 kašike. l.
Svježi krastavac – 3 kom.
Suve šljive – 150 g.
Cilantro, celer ili peršun – 30 g.
Daikon rotkvica – 200 g.
Beli luk – 3 kom.
Biljno ulje – 50 ml.
Sol.
Pepper.
Jabukovo sirće.

Način kuhanja:

Suve šljive prelijte vrućom vodom. Nije potrebno kuhati vodu, jer će plodovi brzo postati previše mekani. Sortirajte i uklonite košticu. Narežite na četvrtine.
Narežite krastavac na debele trake. Podijelite peršun ili cilantro na odvojene listove. Izrežite velike listove.
Daikon rotkvicu narendajte pomoću "korejskog" rende.
Zgnječite beli luk. Tostirajte semenke susama u suvom tiganju dok ne dobiju blijedu karamelnu boju.
Pomiješajte svježi krastavac, suhe šljive, rotkvice, susam, peršun.
Začinite zgnječenim belim lukom, jabukovim sirćetom, uljem i začinima.

Salata sa krastavcem, suvim šljivama i škampima

Začinjena salata od morskih plodova za posebne prilike. Užinu možete napraviti sa svježim ili kiselim krastavcima. U potonjoj verziji, kuhano jaje i umak od majoneze će se organski uklopiti u jelo. Ispod je lagana verzija salate sa svježim povrćem i uljnim prelivom.

Spisak sastojaka:

Škampi – 200 g.
Krastavac – 200 g.
Peršun – 50 g.
Suve šljive – 100 g.
Zeleni luk – 50 g.
Bijelo vino – 20 ml.
Biljno ulje – 50 ml.
Sol.
Pepper.
Jabukovo sirće – 30 ml.

Spisak sastojaka:

Skuvati škampe u vodi sa začinima. Uklonite školjku.
Krupno nasjeckajte zelje i luk.
Suve šljive natopite, sortirajte i narežite na tanke trakice.
Svježi krastavac dobro operite i nasjeckajte na debele kriške.
Pomiješajte škampe, suhe šljive, krastavac i začinsko bilje. Začinite salatu mješavinom bijelog vina, jabukovog sirćeta, začina i biljnog ulja.
Odmah iznesite jelo na sto.