Tikvice marinirane na korejskom - najukusniji instant recepti. Korejske tikvice - Recepti za jela korejske kuhinje Korejske tikvice, instant kuhanje

Salata od tikvica i šargarepe - korejski

Korejska salata od tikvica je odlično predjelo koje svako može pripremiti za nekoliko minuta. Sve u svemu, kuvanje tikvica na korejskom Proći će samo pola sata i ukusno jelo će se naći na vašem stolu. Pogodan je kao zasebna lagana salata, koja se može koristiti za ručak ili večeru, ali i kao dodatak (prilog) ribljim ili mesnim delicijama.

U isto vrijeme, salata od tikvica u korejskom stilu kombinira se s apsolutno bilo kojim mesom, od piletine i svinjetine do zeca, ćuretine i dimljenog mesa. Serve ukusne tikvice na korejskom Možete ga koristiti i sa kašama ili tjesteninom - divne su u bilo kojem obliku.Sad ću ti reći kako brzo i jednostavno kiseliti tikvice na korejskom kod kuce.

Za pripremu će nam trebati:

  • oko kilogram svježih mladih tikvica;
  • jedna šargarepa (veća);
  • 5 čena belog luka;
  • 70-90 grama biljnog ili maslinovog ulja;
  • 2 kašike čajnog senfa (po mogućnosti zrna);
  • prstohvat soli;
  • prstohvat slatke paprike;
  • prstohvat ljute paprike;
  • kašičica mljevenog korijandera;
  • jabukovo sirće - oko 25-30 ml.

Kako pravilno napraviti korejske tikvice za brzo kuhanje, recept korak po korak

Korak 1. Ogulite šargarepu, operite je, pažljivo narežite na tanke trakice ili narendajte korejske mrkve.

Šargarepu narendajte na trakice

Korak 2. Operite tikvice, skinite kožicu, prepolovite, uklonite sjemenke i unutrašnju pulpu, ako ih ima. Povrće možete narezati na isti način kao i šargarepu, možete ga jednostavno naribati na korejskom.

Tikvice narežite na trakice

Napomenu! Ako koristite malo mlado povrće, onda ga ne morate guliti, pa će tikvice u salati sa začinima biti još ukusnije.

Korak 3. Rukama izmiksajte rendane tikvice i šargarepu.

Pomiješajte šargarepu i tikvice

Korak 4. Pređimo na pripremu dresinga za predjelo od tikvica. Za preliv potrebno je pomešati ulje i sirće, dodati senf, biber, so, korijander i slatku papriku, promešati i sve to preliti preko rendanih tikvica i šargarepe.

Korak 5. Isjeckajte vrlo sitno nožem ili isjeckajte tako što ćete češnjeve češnjaka progurati kroz presu za bijeli luk.

Isjeckajte bijeli luk

Korak 6. U ostale proizvode dodajte nasjeckani bijeli luk, promiješajte.

Korisne informacije! Ako odlučite da kiselite tikvice po korejskom kod kuće i želite to da uradite što je brže moguće, umesto pojedinačnih začina pomenutih gore, u svoju salatu od tikvica na korejski način dodajte začin od korejske šargarepe (jedno pakovanje od 15 grama dovoljno je za određene količine hrane).

Korak 7. Pomiješajte sve sastojke za užinu, pokrijte činiju običnom plastičnom vrećicom ili prozirnom folijom, ili poklopcem i stavite u hladnjak na par sati.

Ostavite salatu od tikvica da se marinira

Minimalno vrijeme mariniranja je 30 minuta, međutim, što duže povrće stoji u začinima, to će biti ukusnije. Za dva sata tikvice će pustiti sok, a predjelo će postati bogato i ukusno.

Ukusne tikvice u korejskom stilu su spremne!

Napomenu!

  • Ako želite što brže marinirati tikvice po korejskom miješajući salatu, ostavite je da se marinira na stolu, nemojte je stavljati u hladnjak. U tom slučaju užinu možete pojesti za dvadesetak do trideset minuta.
  • Ako volite začinjene grickalice, udvostručite količinu začina i bijelog luka prije mariniranja tikvica na korejskom.

Prijatno!

odlično( 13 ) Loše( 2 )

Ako volite začinjene salate, pripremite predjelo od kiselih tikvica u korejskom stilu. Za vas sam prikupila najukusnije recepte koje ću rado podijeliti. Gotovo svi ljetni stanovnici uzgajaju ovo nepretenciozno povrće. Nizak sadržaj kalorija i obilje nutrijenata učinili su tikvice popularnim među ljubiteljima zdrave prehrane.

Tajne ukusnog kuvanja

Ogroman izbor jela zadivljuje, među kojima su kisele tikvice vodeća. Začinjena, aromatična korejska salata je divno predjelo i prilog. Zahvaljujući obilju različitih začina, moguće je varirati ukus jela i osmišljavati sve više i više novih recepata.

Za ovo jelo bolje je uzeti mlade primjerke, oni se brže mariniraju i imaju tanku kožu.

Tikvice za kiseljenje možete rezati na bilo koji način, nije bitno. Povrće podijelite na krugove, trake, tanjire i male komade. Glavna stvar u predloženim receptima je održavanje proporcija sastojaka. Prava kombinacija začina daje jedinstveni ukus Vašem omiljenom jelu. Sve metode su prikladne za pripremu pikantnih tikvica za zimu, ali ću vam posebno reći o pripremi.

Najukusniji recept za korejske tikvice

Mnogi su sigurni da se pristojan ukus salate može postići samo dodavanjem začina za korejsku mrkvu. Pristaše ove izjave pokušat ću razuvjeriti nudeći recept koji smatram najlakšim i najukusnijim.

trebat će vam:

  • Tikvice srednje veličine – 4 kom.
  • Slatka paprika (uzmite crvenu - salata će ispasti elegantna).
  • Šargarepa – 3 kom.
  • Češanj belog luka – 4 kom.
  • Sijalica.
  • Susam - 2 male kašike.
  • Susamovo ulje - velika kašika.
  • Soja sos - velika kašika.
  • Šećer - supena kašika.
  • Stono sirće – 2 male kašike.
  • Suncokretovo ulje - ½ šolje.
  • Ljuta paprika – 2 kašičice.
  • Crni biber, sol.

Recept za kuhanje korak po korak:

  1. Ogulite tikvice i narežite na kolutove. Vrlo mlade primjerke, sa tankom kožom, nije potrebno guliti.
  2. Stavite u činiju, pospite solju. Pritisnite dolje pritiskom i radite druge stvari 2 sata. Krugovi će dati sok i posoliti se.
  3. Šargarepu naribajte krupnim strugotinama (možete koristiti posebno rende za pripremu korejskih jela).
  4. Luk nasjeckajte na pola prstena. Pirjajte u tiganju na malo ulja dok ne bude providno.
  5. Renčiće belog luka sitno iseckati. Papriku podelite na trakice.
  6. Ocijedite višak soka iz činije sa tikvicama, dodajte pripremljeno povrće.
  7. Pospite začinima, prelijte sirćetom, sosom, uljem. Promiješajte, kušajte marinadu na sol i začinjenost. Dodajte po potrebi. Marinada bi trebala biti nešto jača od željenog okusa proizvoda.
  8. Stavite grickalicu na hladno i ostavite sat vremena. Pokušaj ponovo. Ako salata nije dovoljno natopljena, pričekajte dodatno vrijeme.

Korejske marinirane tikvice sa šargarepom

Recept za užinu jednostavan za pripremu - sa začinima za korejsku šargarepu. Mnogi ljudi radije sami sastavljaju sastav začina. Za neupućene, obavještavam: obavezno sadrži korijander, muškatni oraščić, kardamom, karanfilić i crni biber.

uzmi:

  • Tikvice - kilogram.
  • Šargarepa – 3 kom.
  • Suncokretovo ulje – 50 ml.
  • Beli luk - par čena.
  • Sol - kašičica.
  • Začin za šargarepu - kašika.
  • Šećer – 50 gr.

Kako kuhati:

  1. Tikvice nasjeckajte na kriške ili nasjeckajte na korejskom ribanju. Uradite isto sa šargarepom.
  2. U činiji sjedinite povrće, dodajte šećer i sol.
  3. Dodajte nasjeckani bijeli luk i korejski začin.
  4. Zagrijte biljno ulje, pustite da provri i sipajte u salatu.
  5. Promiješajte i stavite u hladnjak na sat vremena.

Brzo korejsko predjelo od tikvica sa medom

Salata se ne može nazvati dijetetskom, jer će med dodati kalorije. Začinjena i pomalo slatka, salata je toliko ukusna da samo jednom možete riskirati svoju figuru.

trebat će vam:

  • Povrće – 500 gr.
  • Sol – ½ male kašike.
  • Suncokretovo ulje – 100 ml.
  • Soja sos - kašika.
  • Med – 2 male kašike.
  • Češanj belog luka – 3 kom.
  • Začinjeni začini - kardamom, crvena paprika, karanfilić, korijander.

Priprema:

  1. Odraslim tikvicama uklonite grubu kožu i narežite na tanke kriške. Pospite solju i ostavite na pola sata.
  2. U posebnoj posudi pomiješajte med sa sosom, začinima i zgnječenim bijelim lukom.
  3. Zagrijte ulje, prelijte preko salate i dobro promiješajte.
  4. Držite u frižideru najmanje pola sata. Zatim počnite sa degustacijom.

Instant korejske tikvice

Brz način za pripremu ukusnog jela. Pogodno za pripremu brze užine kada hitno trebate postaviti sto u bilo koje vrijeme.

pripremiti:

  • Povrće – 1 kg.
  • Šargarepa - par komada.
  • Beli luk – 4 čena.
  • Luk.
  • Biljno ulje – 150 ml.
  • Šećer - kašika.
  • Paprika.
  • Ljuta paprika - mahuna.
  • Stono sirće - kašika.
  • Sol - kašika.
  • Bilo koje zelje.

Kako kuhati:

  1. Narezane tikvice prelijte kipućom vodom. Nakon par minuta ocedite tečnost.
  2. Šargarepu krupno narendajte i dodajte tikvicama.
  3. Luk narežite na pola prstena, paprici uklonite sredinu i podijelite na trakice. Stavite u činiju. Zatim dodajte nasjeckano začinsko bilje (peršun, kopar).
  4. Marinada: protisnuti beli luk, sirće, ulje, so, crni biber, šećer. Promiješajte, blenderima ujednačite i sipajte sadržaj posude.
  5. Ako masa nije potpuno pokrivena, pritiskajte 30 minuta.

Najukusnija začinjena korejska salata od tikvica

Probala sam sve vrste korejskih salata, ali sam ovom receptu dala najvišu ocjenu. Nevjerovatno je jednostavan za pripremu, a ljutinu možete sami prilagoditi dodavanjem začina.

  • Tikvice - oko kilogram.
  • Češanj belog luka – 3-4 čena.
  • Biljno ulje – 100 ml.
  • Začin za šargarepu na korejskom.
  • Sirće 9% - 70 ml.
  • Razne vrste bibera (ljuti čili je obavezan), so i šećer po ukusu.

Kako napraviti užinu:

  1. Tikvice narežite na tanke kriške (trake).
    Stavite u činiju u slojevima, posipajte začinima navedenim u receptu.
  2. Posebno u šerpu sipajte ulje i sirće, ubacite beli luk. Zagrijte do ključanja i začinite korejsku salatu.
  3. Sat nakon infuzije počnite s degustacijom.

Video sa receptom za instant korejske tikvice. Gledajte, učite, radite i uživajte!

Devedesetih godina, kada sam otkrio korejske tikvice, samo nekoliko korejskih porodica u mom gradu ih je pripremalo i prodavalo. Da biste uživali u ovom ukusnom zalogaju, morali ste prijeći pola grada da biste ga dobili, ali vrijedilo je.

Mala radnja bila je prepuna raznih, u to vrijeme egzotičnih delicija. Prolazak kroz prag bio je kao ulazak u korejsku verziju tvornice Willyja Wonke. Bilo je tu svega - mariniranih morskih plodova, mesa, ribe, gljiva i, naravno, svih vrsta povrća i korijena. Od sve te raznovrsnosti posebno mi se dopalo jednostavno predjelo od kiselih tikvica sa belim lukom i začinskim biljem, i ne samo meni. Popularnost grickalice bila je tolika da su se nešto kasnije "tikvice u korejskom stilu" već mogle kupiti u svakom velikom supermarketu. Ponekad sam ovo radila, ali je ipak mnogo ljepše i ukusnije pripremiti ovu grickalicu kod kuće. Dakle, hajde da smislimo kako skuhati "tikvice na korejskom stilu" sa koprom?!

Pripremite sastojke prema listi.

Uklonite sjemenke, a tikvice narežite na male komadiće - oko 1-2 centimetra.

Sitno nasjeckajte kopar i bijeli luk.

Pomiješajte sastojke za marinadu: biljno ulje, sirće, sol i šećer. Možete dodati još malo šećera po ukusu - 1,5-2 kašike. Iz navike za mjerenja koristim čašu zapremine 200-250 mililitara. Sipam 2/3 šolje biljnog ulja, napunim preostalu 1/3 šolje, dodajući sirće na vrh.

Povežite sve komponente. Pomiješajte tikvice, bijeli luk i kopar. Dodajte so, šećer i mešavinu sirćeta i ulja. Sve dobro izmiješajte.

Postavite težinu na laganu prvih nekoliko sati.

Sada ostaje samo da se malo strpite i pustite da se tikvice mariniraju. Korejske tikvice sa koprom mogu se smatrati gotovim čim je njegov ukus optimalan za vas.

Obično se tikvice ostavljaju 1-3 dana na sobnoj temperaturi dok se ne postigne željeni ukus, a zatim se stavljaju u frižider. Polako ih počinjemo jesti nakon nekoliko sati.

Marinada ispada vrlo bogata i aromatična. Nakon nekoliko sati u marinadi, tikvice su zasićene aromom i okusom začina, ali ostaju hrskave. Najviše ih volimo u ovom polumariniranom, hrskavom stanju.

Stoga, nakon nekoliko sati pod ugnjetavanjem, odmah sam stavio tikvice u hladnjak. Inzistiram, u pravilu, ne više od jednog dana, a duže nema ništa posebno za pohranjivanje. Tikvice nestaju kroz proces stalnog "uzorkovanja". Prijatno!

Tikvice su jedna od sorti obične bundeve. Njegova istorija je započela u sjevernom Meksiku, gdje su se isprva konzumirale samo sjemenke. Tada su se počeli uzgajati u botaničkim vrtovima. Italijani su prvi upotrijebili ovo nezrelo povrće.

Ovo voće nije teško uzgajati u bašti i lako se može kupiti na pijacama. Zbog toga je ovo povrće veoma popularno u kulinarstvu. Postoji mnogo različitih recepata za kuhanje, ali najzanimljiviji, po našem mišljenju, su korejski.

Danas ćemo s vama razgovarati o 5 jednostavnih i ukusnih recepata za pripremu tikvica na korejskom kod kuće. Također želim ponuditi recepte.


Sastojci:

  • Tikvice - 400 gr.
  • Šargarepa – 100 gr.
  • Slatka paprika - 0,5 kom.
  • Beli luk – 3 čena
  • Šećer u prahu – 1-2 kašičice
  • Sol – 0,5 kašičice
  • Začini za šargarepu na korejskom - 1 kašika. kašika
  • Sirće 9% – 3 kašičice
  • Biljno ulje - 2 kašike. kašike
  • Peršun – 30 gr.
  • Bosiljak – 30 gr.

Način kuhanja:

1. Počnimo s punjenjem goriva. U posudu sipajte dvije kašike bilo kog biljnog ulja, dodajte 3 kašičice 9% sirćeta.


2. Dodajte granulirani šećer 1 - 2 supene kašike (po vašem nahođenju) i dodajte 1 kašiku. kašika sa gomilom začina za šargarepu na korejskom. Dobro promešati.


3. Uzmite dvije tikvice (ako su mlade, ne morate ih guliti), samo odrežite guzice s obje strane i narendajte ih korejskom sjeckalicom za šargarepu.


4. Šargarepu operite pod mlazom vode, ogulite i narendajte u posudu sa tikvicama.


5. Papriku operite, odrežite peteljku, uklonite sjemenke i narežite na trakice. Dodajte sastojcima.


6. Zelenje operite i sitno nasjeckajte.


7. Ogulite beli luk i propasirajte ga kroz presu. Sve dobro promešati.


8. Sada promiješajte dresing i prelijte salatu. Sve dobro promiješajte i stavite u hladnjak na pola sata i možete poslužiti (ali je bolje da odstoji 1,5 sat).


9. Stavite tanjir na vrh i na njega stavite teglu od 3 litre ili bilo koju tegicu.


10. Nakon 1,5 sata salata je pustila sok, promešati i poslužiti.


Prijatno.

Korejske tikvice za zimu bez sterilizacije


Sastojci:

  • Tikvice – 2,5 kg.
  • Šargarepa – 700 gr.
  • Luk – 500 gr.
  • Biber – 500 gr.
  • Rafinirano biljno ulje – 250 ml.
  • Sirće 9% - 150 ml.
  • Beli luk – 200 gr.
  • Sol – 2 kašike. kašike
  • granulirani šećer – 210 gr.
  • Začin za šargarepu na korejskom – 20 gr.

Način kuhanja:

1. Tikvice ogulite gulicom za povrće, odrežite peteljku, a zatim narežite na kolutiće.


2. Papriku operite pod mlazom vode, odrežite peteljku i uklonite sjemenke. Narežite na trake.


3. Luk oljuštite i nasjeckajte na pola prstena.


4. Ogulite šargarepu i ljuštilom za povrće narežite šargarepu na trakice (ili korejskim rendenjem).


5. Ogulite beli luk i propasirajte ga kroz presu.

6. Stavite sve povrće u jednu posudu i napunite 9% sirćeta i rafinisanog ulja.


7. Dodajte so, granulirani šećer i začine i sve dobro izmiješajte.


8. Ostavite salatu da odstoji 3 sata uz povremeno mešanje.

9. Sterilizirajte tegle pomoću rerne. Sve dobro operite sodom bikarbonom ili deterdžentom. Sipajte 100 ml u tegle. vode, stavite u rernu 15 minuta na 200 stepeni. Poklopce kuvajte 5-10 minuta.


10. Salata je pustila dosta soka, uzmite tegle i počnite da ih čvrsto postavljate, ulijte marinadu, zavijte poklopce.


11. Okrenite tegle naopako i umotajte ih u toplo ćebe dok se potpuno ne ohlade.

12. Zatim ga odlažemo na čuvanje, uvek na hladno mesto.

Brzi recept za korejske tikvice za svaki dan


Sastojci:

  • Tikvice – 2 kom.
  • Paprika – 2 kom.
  • Šargarepa – 2 kom. (prosjek)
  • Kopar - po ukusu
  • Peršun - po ukusu
  • Cilantro - po ukusu
  • Sol - po ukusu

Za punjenje goriva:

  • Mješavine začina za korejsku salatu – 1,5 žlice. kašike
  • Biljno ulje - 5 kašika. kašike
  • Sirće 9% - 2 kašike. kašike
  • Beli luk – 2-3 čena

Način kuhanja:

1. Oguljene tikvice propasirati kroz ribanje na korejski način (ako ga nemate, možete narezati na vrlo tanke trakice).


2. Šargarepu oguliti, oprati i takođe narendati.

3. Crvenu i žutu papriku operite pod mlazom vode, uklonite unutrašnjost i narežite na tanke trakice (možete koristiti samo jednu boju paprike).


4. Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi, posolite i sve dobro izmiješajte.


5. Sada pripremite preliv. U tiganju zagrijte biljno ulje i dodajte začine za korejsku salatu. Nakon 5 - 7 minuta maknite šerpu sa vatre i u nju prebacite povrće, dobro ga promiješajte lopaticom da se natopi aromatičnim dresingom.

6. Sada sipajte 9% sirće, protisnuti beli luk, sklonite sa šporeta i stavite u posudu.


7. Zelenje operite toplom vodom, sitno nasjeckajte i dodajte u salatu.


8. Stavite u frižider na 1 sat ili preko noći da se posuda dobro upije. Tikvice na korejski način mogu se poslužiti kao hladno predjelo ili prilog za pržene krompire. Prijatno.

Kako kuvati korejske tikvice bez paprike


Sastojci:

  • Tikvice – 3 kom.
  • Šargarepa – 1 kom.
  • Paradajz – 6 – 8 kom. (prosjek)
  • Luk – 1 kom.
  • Beli luk – 2 čena
  • Ljuta paprika – 1 kom.
  • Svježi cilantro – grozd (20 gr.)
  • Zeleni luk – grozd (30 gr.)
  • Soja sos – 3 kašike. l.
  • Sirće – 5 kašika. kašike
  • Biljno ulje – 100 ml.
  • Sol – 2 kašičice
  • Crni mljeveni biber - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Uzmite tikvicu, odrežite krajeve sa obe strane i ogulite (ako je povrće mlado, koru možete ostaviti). Narežite ga na kriške debljine 3-5 mm. Stavite u duboku posudu, posolite i ostavite 15 minuta, a zatim isperite pod tekućom vodom.

2. Ogulite šargarepu sekačem za povrće i narežite je na krugove.

3. Operite paradajz, odrežite jezgru i isecite na 4 dela.

4. Luk oljuštite i nasjeckajte na pola prstena.

5. Zelenje operite toplom vodom, malo osušite, a zatim sitno nasjeckajte.

6. Beli luk takođe oljuštimo i isečemo na sitne kriške.

7. Ljutu čili papričicu operite, odrežite peteljku, očistite od sjemenki i narežite na tanke kriške.

8. U zagrejan tiganj na ulju stavite luk, šargarepu i paradajz i pržite oko 2 - 3 minuta uz stalno mešanje.

9. Prženo povrće stavite u posudu sa tikvicama, pa dodajte začinsko bilje, papriku i beli luk.

10. Prelijte soja sosom, 9% sirćetom, dodajte crni biber i prelijte povrće zagrejanim uljem. Temeljno ga promiješamo.

11. Ostavite salatu 2 - 3 sata u frižideru da se marinira.

12. Sterilizirajte staklenke u mikrovalnoj pećnici ili na pari, nakon što ste ih isprali sodom. Poklopce kuvajte 10 minuta. Zatim ih stavite na peškir da se osuše.

13. Nakon što prođe vrijeme, izvadite salatu i stavite je u sterilizirane tegle, zatvorite metalnim poklopcima pomoću ključa za šavove.

14. Okrenite ih naopako, umotajte u toplo ćebe i ostavite preko noći da se ohlade.

15. Odložite ga za skladištenje. Prijatno.

Video najukusnijeg recepta za korejske tikvice sa medom

Prilično šareno, pikantnog ukusa, lako za pripremu predjelo koje će krasiti trpezu i praznicima i radnim danima.

Prijatno!

Korejske tikvice rade na stomaku, pa je dobro poslužiti uz meso i masnu hranu. Salata ispada vrlo aromatična i umjereno začinjena. Za kuvanje će se koristiti klasična mješavina začina, kao i za korejsku šargarepu. Jelo ispada svijetlo i lijepo, izgleda ukusno i poboljšava okus drugih jela. Obavezno pripremite ovu jednostavnu, a istovremeno neobičnu salatu sa začinima.

Tikvice na korejskom

U sezoni tikvica svaka domaćica nastoji pripremiti što više jela od ovog povrća. Predjelo pripremljeno po ovom receptu oduševit će vaše ukućane i goste. Tikvice pikantnog ukusa u korejskom stilu svideće se ljubiteljima nečeg svežeg i hrskavog.

Svo povrće se koristi sirovo, tako da užina zadržava maksimum nutrijenata i vlakana. Umjesto tikvica možete koristiti mlade tikvice.

Sastojci:

  • dvije tikvice,
  • jedna slatka paprika,
  • dvije šargarepe,
  • malo kopra,
  • glavica belog luka,
  • paket začina za korejsku šargarepu (blagi),
  • pola čaše suncokretovog ulja,
  • kašika sirćeta 9%,
  • četiri lista ribizle.

Proces kuvanja:

Uzmi duboku činiju. Slatku papriku narežite na trakice.

Uz pomoć specijalnog rende za korejske salate, naribajte tikvice i šargarepu.

Sitno nasjeckajte kopar.

Procedite beli luk kroz prese.

Otvorite korejski začin za šargarepu i začinite povrće.

Ulijte suncokretovo ulje.

Dodajte sirće.

Dodajte listove ribizle. Sve dobro promešati.

Može se poslužiti gotovo korejsko predjelo od povrća.

Prijatno!

Zahvaljujemo Irini Grebenkinoj na receptu i fotografiji.

Salatu možete jesti tačno onako kako ste je napravili, ili možete poboljšati recept tako što ćete napraviti rolnice od patlidžana i puniti ih tikvicama na korejski način. Da biste to učinili, uzmite nekoliko lijepih patlidžana i tanko ih narežite po dužini, a dobivene tanjure ispecite u tavi. Možete ih kuhati na običnom ili maslinovom ulju. U svaku od prženih kriški umotajte zelenu salatu, probušite ražnjićem ili čačkalicom da se ne raspadnu i ukrasite majonezom i peršunom. Ništa manje ukusne i lijepe rolnice dobivaju se od istih ploča napravljenih od tikvica. Prije prženja potrebno ih je umočiti u tijesto od jaja i brašna i također umotati u zelenu salatu na pržene kriške. Jelo ispada ukusno i lijepo na pogled.

Osim toga, možete napraviti desert od tikvica koji ima okus po ananasu i zatvoriti ga za zimu:

Srdačan pozdrav, Anyuta.

Povezane publikacije