Šta možete jesti ako imate urolitijazu? Kako se pravilno hraniti ako imate urolitijazu. Opšta pravila ishrane

Kod urolitijaze, promjena navika u ishrani je prioritet, jer svi proizvodi razgradnje hrane nužno prolaze kroz bubrege. Dijeta za urolitijazu smatra se neophodnom i važnom komponentom kompleksnog liječenja bolesti. Uzimajući u obzir vrstu poremećaja koji su uzrokovali nastanak kamenaca, kao i hemijski sastav kamenaca, razvija se i propisuje terapijska dijeta.

Prvo, da vas podsjetim na suštinu same bolesti. Urolitijaza je stvaranje kamenca i taloženje peska u organima mokraćnog sistema. Bolest je prilično česta, može se javiti kod osoba oba spola i svih dobi, često se javlja u latentnom i akutnom obliku, a često je praćena ozbiljnim komplikacijama i recidivima.

Razlog za stvaranje kamenja i pijeska je prekomjerno povećanje koncentracije soli raznih tvari koje se talože (ne izlučuju se iz organizma) zbog poremećenih metaboličkih procesa i izlaganja određenim nepovoljnim uvjetima. Među njima su dehidracija, česte bolesti genitourinarnog sistema u akutnom i hroničnom obliku (cistitis, pijelonefritis itd.), nedostatak u ishrani ili vitaminima, bolesti mišićno-koštanog sistema, hroničnog probavnog sistema, sedentarni način života, urođene karakteristike ili genetska patologija strukture organa mokraćnog sistema, nezdrave ishrane, tvrde vode, vaskularnih i metaboličkih poremećaja direktno u bubrezima, ali iu samom organizmu.

Pravovremenom dijagnozom bolesti, pravilnom terapijom lijekovima i, što je najvažnije, pridržavanjem dijete, liječenje je uspješno i nije potrebna kirurška intervencija. Pažljivo pridržavanje terapijske dijete za urolitijazu sprječava rast postojećih kamenaca ili stvaranje novih, mijenja kiselost urina, što pospješuje otapanje kamenaca. Prehrana (bez obzira na sastav kamena) zahtijeva pridržavanje režima pijenja, koji stimulira procese uklanjanja kamenca, pijeska i drugog sedimenta iz bubrega i mokraćnog mjehura.

Dakle, vrsta kamenaca (hemijski sastav) utiče na izbor ishrane, koju razvija lekar zajedno sa nutricionistom. Kamenje može biti oksalatno, uratno, fosfatno, organsko i mješovito (mješavina raznih soli, pronađena u skoro polovini slučajeva). Zapamtite, terapeutska dijeta za fosfatne kamence potpuno je neprikladna za uratne kamence, jer će stimulirati rast kamenaca. Stoga je vrlo važno vjerovati stručnjacima u pitanjima prehrane. Zbog toga se ne možete dugo držati stroge dijete, to će dramatično promijeniti sastav vašeg urina i izazvati stvaranje drugih vrsta kamenaca. Na primjer, uz dugotrajnu alkalizirajuću dijetu u slučaju gihta, pacijenti često pronalaze fosfatne kamence u bubrezima. U periodu aktivnog lečenja preporučuje se medicinska ishrana, ubuduće se dijeta postepeno proširuje (opet pod nadzorom specijaliste).

Opći principi terapeutske prehrane za bubrežne kamence.
Kod urolitijaze veoma je važno piti 2 do 2,5 litara čiste vode za piće tokom dana (možete koristiti odvar od šipka). Sokovi, voćni napici, kompoti, čajevi i druge tečnosti se ne računaju. Općenito, kamenje se počinje formirati na pozadini povećanja koncentracije iona u urinu, stoga, što se više vode filtrira i izlučuje urinom, to će se koncentracija bolje smanjiti.

Ishrana za urolitijazu bubrega treba da bude uravnotežena i da ima dovoljnu energetsku vrednost. Postojeće bolesti probavnog sistema moraju se uzeti u obzir, jer njihovo pogoršanje može poremetiti apsorpciju vitamina i mikroelemenata, što će dovesti do stvaranja kamenca.

Obroci bi trebali biti frakcijski, odnosno 5-6 obroka dnevno u malim porcijama.

Kada dijeta pomaže?
Aminokiselinski kamenci (cistein i ksantin) ne mogu se ispraviti medicinskom ishranom, jer nastaju zbog genetskih patologija. Ako se poštuju određene preporuke, uratni kamenci se mogu eliminirati. Oksalati ili fosforno-kalcijum kamenje praktički se ne rastvaraju; dijetalna prehrana samo će spriječiti stvaranje novih kamenaca.

Dijeta za taloženje oksalatnih kamenaca.
Oksalati su kristali kalcijeve soli oksalne kiseline; nastaju kada je povećan unos oksalne kiseline ili vitamina C hranom, kao i kada se apsorpcija oksalne kiseline povećava zbog nedostatka kalcijuma i vitamina B6.

Terapijska dijeta uključuje isključivanje iz prehrane:

• zelena salata, spanać, kiseljak, rabarbara, cvekla, celer, peršun;
• čokolada, kakao;
• žele i žele;
• smokve i portulak;
• vitamin C u obliku dodatka prehrani, kao i proizvodi u kojima je vitamin konzervans;
• dimljeno meso, slanost i marinade;
• juhe i začini;
• iznutrice.

• soli (posebno za djecu, jer se oksalati najčešće stvaraju u djetinjstvu);
• šargarepa, paradajz, boranija;
• pileće i goveđe meso;
• agrumi;
• crne i crvene ribizle, šipak, ogrozd, borovnice;
• kisele sorte jabuka;
• slatkiši;
• mlado zelenilo;
• čaj, kafa (po mogućnosti ne jaka sa mlekom).

• krompir, karfiol, bundeva, grašak, patlidžan, suve šljive, crveni pasulj;
• kruška, slatke jabuke, šljive, grožđe (preporučuju se posni dani za grožđe), dren, kajsije, banane, lubenice;
• sve žitarice i integralne žitarice (posebno heljda, pšenične mekinje, zobene pahuljice);
• kruh od mekinja;
• orasi;
• mliječni proizvodi (po mogućnosti ujutro);
• infuzije polupalme, mrene, listova breze i korijena ljubičice;
• nemasnu ribu.

Uzorak menija za jedan dan za oksalatne kamence.
Doručak: svježi sir (100 grama), 200 ml čaja sa mlijekom, komad hljeba sa puterom.
Ručak: ovsena kaša sa mlekom (150 g), sok od brusnice (može i od džema) (250 ml).
Večera: vegetarijanska supa od povrća (250 ml) sa pavlakom, kriška hleba, kompot od bobica (250 ml).
Popodnevna užina: tepsija od testenine i svježeg sira (150 g), voćni žele (250 ml).
Večera: 100 g pečene junetine, kuvani krompir sa šargarepom (150 g), čaša mineralne vode.
Druga večera: mala lepinja (ne mafin), čaša soka od brusnice.

Dijeta za taloženje uratnih kamenaca.
Njihovo stvaranje nastaje u pozadini viška produkta metabolizma purina - mokraćne kiseline - u urinu, kao i kada je urin kisel. Stoga dijeta u ovom slučaju podrazumijeva smanjenje u ishrani namirnica bogatih purinskim bazama, kao i alkalizaciju urina. Dijeta je mliječno-biljne prirode.

Zabranjeni proizvodi:

• Konzervirana hrana, marinade;
• riba i meso odraslih životinja (možete jesti kuhane nemasne sorte tri puta tjedno), teletina i jagnjetina su isključeni;
• kobasice i razno dimljeno meso;
• iznutrice (mozak, jetra, pluća);
• slani sir;
• životinjske masti (svinjske, goveđe ili kuhane);
• riba;
• žele;
• kiseljak i spanać, karfiol, rabarbara i smokve;
• bogate juhe, uključujući one od gljiva;
• gljive;
• mahunarke;
• alkoholna pića (posebno pivo i crno vino);
• čaj i kafa (ponekad ne jaka), kakao i čokolada, sok od brusnice.

• kaša (heljda, proso, ječam);
• tjestenina, kruh;
• sušeno voće, slatkiši (osim čokolade), med, džem, marmelada;
• krompir (pečen ili „u bundu“ posebno je koristan), paradajz, slatke paprike, patlidžani, krastavci, rotkvice (posebno u kombinaciji sa medom), cvekla;
• orašasti plodovi i sjemenke;
• mlijeko i fermentirani mliječni proizvodi, svježi sir i blagi sirevi;
• jaja;
• bilo koje bobičasto voće i voće (posebno kruške, jabuke, lubenice, kajsije i breskve);
• mineralna voda, limunov sok, voćni napici, sokovi (posebno šargarepa);
• mliječne i vegetarijanske juhe (na bazi juhe od povrća s dodatkom kuhanog mesa);
• peršun, kopar, zeleni luk;
• u maloj količini začina;
• odvar od cvjetova različka, djeteline, listova crne ribizle, korijena maslačka i čička.

Primer menija za jedan dan za uratni kamen u bubregu.
Prvi doručak: puding od šargarepe, prosa i jabuke (komad 100 g), čaša čaja sa mlekom, 150 g salate od povrća (preliv - biljno ulje).
Ručak: odvar od šipka (250 ml), lepinja, ali ne pečenje.
Večera: 250 ml supe od rezanaca sa mlekom, parče hleba, kotleti od krompira (150 g), kompot od bobica (250 ml).
Popodnevna užina: dvije jabuke.
Večera: sarmice sa kuvanim pirinčem i povrćem (200 g), čaša mineralne vode.
Druga večera: uvarak pšeničnih mekinja (250 ml).

Dijeta za fosfatne kamence.
Kalcijeve soli fosforne kiseline (apatiti) nastaju kao rezultat poremećenog metabolizma fosfor-kalcijuma, pa je terapijska dijeta usmjerena na zakiseljavanje urina.

Zabranjeni proizvodi:

• povrće (uključujući krompir) i konzervirano povrće, voće (sokovi);
• sladoled;
• mlijeko i fermentirani mliječni proizvodi (svježi sir, sirevi) (povremeno organizirati dane kalcija);
• alkohol;
• kava;
• začini i slani grickalice;
• gazirana pića;
• sol u bilo kojem obliku i slana hrana;
• dimljeno meso, slanost, marinade;
• životinjske masti;
• žumance.

• meso i riba (uključujući plodove mora);
• povrće (buča, pasulj, grašak, sočivo, šparoge, prokulice);
• kiselo bobice (brusnice, ribizle, brusnice);
• tjestenina, kruh i pekarski proizvodi (osim pekarskih proizvoda);
• kašice i juhe (povrće);
• puter i biljno ulje;
• bjelanjak (ponekad);
• jetra;
• orasi;
• dekocije šipka i voćni napici (posebno od brusnica i brusnica);
• jabuke i sokovi od kiselih sorti jabuka i grožđa;
• mineralna voda;
• biljne infuzije ili čajevi (korijen čička, madder, elekampan, medvjeđi bobica, lovica, centaury);
• slaba juha od mesa i gljiva;
• umjereno slatko;
• soli (10-12 g dnevno).

Uzorak menija za fosfaturiju (fosfatni kamenac) za jedan dan.
Prvi doručak: 100 g heljdine kaše, čaša čaja, bjelanjak.
Ručak: čaša infuzije šipka, meka lepinja.
Večera: 250 ml porcije supe sa ćuftama, kriška hleba, čaša kompota od bobica (možete koristiti sušene bobice).
Popodnevna užina: mesni kotlet (ne više od 100 g), čaša želea.
Večera: 100 g pečene piletine, 100 g kuvanog pirinča, čaša mineralne vode.
Druga večera: čaša čaja i komad žitnog hljeba.

Dijetalna ishrana za urolitijazu ima za cilj poboljšanje stanja pacijenta tokom terapije, nakon operacije i sprečavanje recidiva bolesti. Dijetu i njeno trajanje treba propisati ljekar koji prisustvuje zajedno sa nutricionistom na osnovu podataka ljekarskog pregleda i dobijenih testova.

Sve patologije urinarnog sistema imaju određene karakteristike koje zahtijevaju poseban pristup liječenju, ali i dodatne: posebnu ishranu, terapiju vježbanjem, fizioterapiju. Posebna ishrana u borbi protiv bolesti je veoma važna, jer metabolizam apsorpcije i razgradnje hranljivih materija prolazi kroz bubrežni sistem. Dijeta za bolesti, kao što su: kod pacijenata, neophodna je za oporavak. Prehrana prema pravilima što treba i ne treba spriječiti stvaranje novih kamenih formacija.

Uzroci patologije su nepravilan način života (loše navike, stres, loša dnevna rutina), upalne bolesti (cistitis, pijelonefritis), poremećaj metabolizma i individualna sklonost organizma ka stvaranju kamenaca.

Urolitijaza (UCD) nastaje zbog povećanja koncentracije soli u urinu, koja se nakuplja i degenerira u kamene formacije. Ova patologija je česta kod mnogih ljudi, može postojati skrivena dugo vremena, može biti akutna, kronična, može dovesti do kompliciranih reakcija i karakterizira je ponavljanje procesa. Svi pacijenti sa urolitijazom imaju sklonost ka stvaranju raznih kamenaca u tijelu.

Dijagnostičkim testovima se utvrđuje koju vrstu kamenaca pacijent ima: fosfatne, uratne, oksalatne ili mješovite. U skladu sa vrstom, vrši se izbor dijete koju prepisuje lekar.

Pravilna ishrana kod urolitijaze je važna i značajna - kombinacija proizvoda utiče na vaspitnu funkcionalnu sposobnost bubrežnih organa, zbog sastava mikroelemenata, koji su hemijske komponente hrane.

Dijeta za urolitijazu bubrega uključuje kombinaciju dozvoljenih prehrambenih proizvoda i obaveznog režima pijenja. Takve mjere sprječavaju pojavu kamenih inkluzija, mijenjaju sastav urina i uklanjaju sediment iz bubrega.

Osnove prehrane za patologiju

Principi na koje bi se pacijent trebao osloniti za dijetalnu terapiju prema ICD-u su:

1. Režim pijenja: Preporučuje se piti do 2,5 litara prečišćene tečnosti ako imate urolitijazu. Dozvoljeno je piti mineralnu vodu i napitke od šipka. Čaj, kompot, sok treba piti kao i obično. Oni se ne odnose na ovu stavku. Vaš lekar će Vam reći koju mineralnu vodu da pijete.
2. Frakcijski obroci.Vrijeme za jelo potrebno je podijeliti do 5 puta dnevno. Morate jesti u malim porcijama.
3. Balans i energetska vrijednost proizvoda Neophodno je prisustvo proteina, masti i ugljikohidrata u ishrani. Kilokalorije ne bi trebalo da prelaze 2000 jedinica dnevno. Tablica treba da bude raznolika.
4. Uzimajući u obzir popratne bolesti (posebno želudac i crijeva).Ako pacijent, osim urolitijaze, ima i patologije probavnog trakta, tada prehranu treba prilagoditi urolog, gastroenterolog i nutricionist.
5. Zasićenost vitaminima. Potrebna količina vitamina u sedmičnom meniju mora biti prisutna u ishrani pacijenta.

BITAN! Posebna ishrana za bubrežne kamence pomaže posebno kod urata i pomaže u njihovom uklanjanju. Formacije oksalata, fosfora i kalcija se ne mogu otopiti, ovdje dijeta za urolitijazu može samo spriječiti stvaranje svježih kamenaca. Promjene u ishrani nemaju nikakvog utjecaja na aminokiselinski kamen, jer se odnosi na genetske patologije.

Shematski primjeri ishrane za ICD

Ishrana za urate

Takvi kamenci su posljedica poremećenog metabolizma purina (višak mokraćne kiseline), što uzrokuje visoku kiselost urina. Dijeta za ovu vrstu kamenaca trebala bi biti usmjerena na alkalizaciju urina i smanjenje konzumacije hrane koja može uzrokovati poremećaje purina. Naglasak je na mliječno-biljnoj ishrani. Osim toga, ovdje se preporučuje alkalna mineralna voda za urolitijazu, sokovi od brusnice i šargarepe. Dozvoljeno je piti čaj i malu količinu kafe. Strogo zabranjeno: alkohol za urolitijazu, u obliku crnog vina i piva.

Kao što se vidi iz tabele, stol u ICD-u je raznolik, svako može izabrati jela koja mu se sviđaju. Neke žene vole da poste i rasterete se. Dijeta za urolitijazu Bolest kod žena sa uratima omogućava istovar do 2 puta sedmično: povrće, kefir, bilo koje voće. Post je strogo zabranjen, jer to može dovesti do acetonske krize.

Dijeta za urolitijazu kod muškaraca je ista kao i za suprotni spol. Muškarci jako vole pivo, ali treba da znaju da su urolitijaza i pivo nespojive stvari.

BITAN! Da li se može jesti paradajz ako imate urolitijazu i uratne kamence? – Da, paradajz nije zabranjen, ali treba se ograničiti u uzimanju kečapa i ađike.

Ishrana za formiranje oksalata

Oksalati nastaju zbog prekomjernog unosa oksalne i askorbinske kiseline iz hrane; sa nedostatkom kalcijuma i B vitamina.

U slučaju urolitijaze, ishrana pacijenata sa ovakvim kamencima treba da sadrži i određenu tabelu koja utiče na bubrežni metabolizam.

Tabela pokazuje da je tabela za pacijente sa oksolatima raznolika i pruža izbor prema preferencijama. Bolesnicima su dozvoljeni dani posta sa grožđem. Za urolitijazu se preporučuje mineralna voda do 2 litre. Sve vrste čajeva i kafe dozvoljeno je piti samo sa mlekom.

BITAN! Odgovarajući na pitanje: da li je moguće da pacijent s oksolatnim kamenjem pije pivo tokom urolitijaze, vrijedi napomenuti da pivo u ograničenim količinama nije zabranjeno, ali budući da je klasifikovano kao alkoholni proizvod, morate razmisliti o tome šta je više važno - kratkotrajno zadovoljstvo ili pozitivan rezultat terapije. Pivo i urolitijaza nisu sasvim kompatibilne stvari. Dozvoljeno je samo bezalkoholno pivo u malim količinama kao izvor B vitamina.

Za fosfatne kamence dozvoljeni su i zabranjeni isti proizvodi kao i za oksolatne kamence. Tabela je ista. Zabrane se mogu proširiti na svo povrće i konzerviranu hranu sa njima, voće, žumanca, sladoled, alkohol i kafu. Ovdje će posebno biti korisni voćni napitci od brusnica i brusnica.

Dijetalni tečaj za pacijente s urolitijazom trebao bi biti usmjeren na poboljšanje stanja pacijenta i pomoć u zaustavljanju recidiva bolesti. Nutriciona terapija je posebno korisna nakon operacija uklanjanja kamenca. Pacijenti treba da se pridržavaju pravila za uzimanje proizvoda navedenih u gornjim tabelama. Ovo će služiti kao preventivna mjera za sprječavanje stvaranja svježeg kamenca.

Dijeta za bubrežne kamence može biti odličan alat u liječenju - ili može biti potpuno beskorisna. To zavisi od vrste metaboličkog poremećaja koji je doveo do stvaranja kamena, a samim tim i od hemijskog sastava kamena.

Koje su opšte smernice za ishranu za lečenje bubrežnih kamenaca?

• Jedno, ali veoma važno: piti dovoljno vode. Idealno 2-2,5 litara dnevno, prednost se daje čistoj nemineralnoj vodi, dozvoljeni su sokovi i voćna pića, ali ne čaj, kafa, kakao, pivo ili vino. Proces stvaranja kamenca počinje povećanom koncentracijom iona u urinu, shodno tome, što se više vode filtrira s urinom, to će ta koncentracija biti niža.
• Dijeta za urolitijazu bubrega mora biti uravnotežena po sastavu i imati dovoljnu energetsku vrijednost - uostalom, morat ćete je se držati dugi niz godina.

Ako postoje bilo kakve bolesti gastrointestinalnog trakta, to se svakako mora uzeti u obzir: egzacerbacija kolecistitisa ili pankreatitisa, crijevna disbioza neminovno dovode do poremećene apsorpcije vitamina i mikroelemenata, te u konačnici doprinose stvaranju kamenca.

U kojim slučajevima je dijeta efikasna?

• Aminokiselinski kamenci - cistein i ksantin - nastaju na pozadini genetskih abnormalnosti, ne mogu se ispraviti prehranom, ali postoji nada da se uratni kamenci riješite slijedeći određene preporuke.
• Ne treba se oslanjati na rastvaranje postojećih oksalata ili fosfor-kalcijum kamenca i kalcijum karbonata, ali je neophodna dijeta da bi se sprečilo stvaranje novih kamenaca.
• Magnezijeve soli fosforne kiseline (struvit) najčešće nastaju ne zbog metaboličkih poremećaja, već na pozadini infekcije urinarnog trakta. Ali ni u ovom slučaju neke preporuke o prehrani neće biti suvišne.

Dakle, da biste odabrali dijetu za urolitijazu, morate znati hemijski sastav kamena.

Urats

Nastaju kada u urinu postoji višak sadržaja konačnog produkta metabolizma purina - mokraćne kiseline.

• Purini se u velikim količinama nalaze u mesu, posebno mladih životinja (piletina, teletina), i iznutricama, njihova koncentracija je visoka u želeima i bogatim čorbama. Višak purina u gljivama i mahunarkama. Dijeta vam omogućava da jedete kuvano meso ili ribu ne više od 3 puta nedeljno.
• Alkoholna pića, posebno pivo i crno vino, naglo smanjuju izlučivanje mokraćne kiseline putem bubrega. Sadržaj ovih proizvoda u prehrani treba smanjiti.
• Povrće, žitarice i mliječni proizvodi sadrže malo purina. Odnosno, kod uratne nefrolitijaze preporučljivo je pridržavati se mliječno-povrće dijete. Krompir, paradajz, slatka paprika, patlidžan; heljda, proso, ječam i tjestenina; orašasti plodovi i sjemenke; mlijeko i fermentirani mliječni proizvodi, svježi sir i blagi sirevi; jaja, bilo koje bobice i voće mogu se jesti u neograničenim količinama.
• Mokraćna kiselina kristalizira u kiseloj sredini, pa se u slučaju dijateze mokraćne kiseline urin mora alkalizirati. Za to su pogodne alkalne mineralne vode (Borjomi, Jermuk, Obukhovskaya), limunov sok i mješavine citrata (blemaren).
• Kao biljni lijek možete koristiti odvare od djeteline, listova crne ribizle, cvijeta različka, korijena čička i maslačka.

Oksalati

Višak oksalata može nastati uz povećanu konzumaciju namirnica koje sadrže oksalnu kiselinu ili vitamin C, koji se prije njega metabolizira u tijelu, kao i kod povećane apsorpcije oksalne kiseline koja je povezana s manjkom kalcija i vitamina B6.

• Stoga se iz prehrane, prije svega, isključuju namirnice bogate oksalnom kiselinom: zelena salata, spanać, cvekla, celer, peršun, čaj i kafa, čokolada i kakao, žele i žele.
• Ograničite šargarepu, paradajz, mahunu, piletinu i junetinu.
• Dozvoljeni su krompir i kupus, bundeva, grašak, kruške, kajsije, banane i lubenice, sve žitarice, mlečni proizvodi, najbolje u prvoj polovini dana.
• Vitamin C ne treba uzimati kao dodatak prehrani; namirnice koje sadrže askorbinsku kiselinu kao konzervans treba isključiti iz prehrane. Ograničite namirnice koje sadrže puno vitamina C: agrumi, ribizle, šipak, kisele jabuke.
• Potrebna vam je hrana bogata vitaminom B6, kalcijumom i magnezijumom (krompir, orasi, integralne žitarice).
• Efekat alkalnog pijenja je mali, ali se biljni lekovi – polupalma, mrena, listovi breze i koreni ljubičice – preporučuju.

Fosfati

Kalcijumove soli fosforne kiseline (apatiti) nastaju u pozadini poremećaja u metabolizmu fosfor-kalcijuma (hipervitaminoza D, višak paratiroidnog hormona, bubrežna tubularna acidoza), stoga je za ovu vrstu urolitijaze važno smanjiti izlučivanje kalcija putem bubrega.

Uslov za stvaranje magnezijevih jedinjenja (struvita) je infekcija urinarnog trakta, pa je za njihovu prevenciju potreban dobar imunitet. Ali oba kristaliziraju u alkalnoj sredini, pa je jedan od glavnih ciljeva dijete za fosfaturiju zakiseljavanje urina.

• Povrće i voće su naglo smanjeni u prehrani, osim bundeve, pasulja, graška, šparoga i prokulice (imaju malo kalcijuma i alkalizirajućih komponenti), te kiselog bobičastog voća - brusnice, ribizle, brusnice.
• Ograničite mlijeko i mliječne proizvode (sir, svježi sir), koji imaju alkalizirajuće djelovanje i bogati su kalcijumom.
• Izbjegavajte hranu koja pojačava lučenje želudačnog soka i samim tim dovodi do gubitka kiselih radikala: alkohol, kafu, začine i začinjene grickalice, gazirana pića.
• Višak kuhinjske soli povećava izlučivanje kalcijuma, pa ako je prisutan apatit, slana hrana je takođe nepoželjna.
• Možete jesti meso i ribu, testenine i hleb, žitarice i supe, puter i biljno ulje. Posebno ne treba zanemariti puter, koji je, uz jetru i žumance, bogat vitaminom A. Utvrđeno je da retinol pomaže u sprječavanju infekcija i smanjenju stvaranja kamenaca.
• U pozadini stalne prehrane, morate povremeno organizirati „kalcijeve“ dane - jesti svježi sir, sir, orašaste plodove - to će spriječiti neugodne posljedice hipokalcemije i neće dovesti do rasta kamenja.
• Kao i kod bilo koje varijante urolitijaze, kod fosfaturije morate puno piti, a bolje je odabrati kisela pića - voćna pića od brusnice i brusnice, sok od kiselih sorti jabuka i grožđa, mineralne vode kao što su Arzni, Dolomitnaya, Truskavetskaya , Sairme.
• Možete obratiti pažnju i na biljne čajeve, posebno koristeći začinsko bilje koje povećava rastvorljivost fosfata: koren čička, mrena, elekampan, medveđa bobica, ljupka, stoka.

Dakle, preporuke za ishranu su moguće ako se utvrdi priroda kamena; u svim ostalim slučajevima nema potrebe da se postupa nasumično. Dovoljno je piti više - obične slatke vode ili neutralne mineralne vode Železnovodska, biljnih dekocija s diuretikom, ali bez izraženog alkalizirajućeg ili zakiseljajućeg učinka, jesti hranu bogatu vitaminima A i B, češće prazniti mjehur i više se kretati.

Urolitijaza je patologija u kojoj se kamenci formiraju u urinarnom traktu ili bubrezima iz metaboličkih proizvoda. Kamenje neko vrijeme možda neće uzrokovati nikakve probleme, ali u nekim slučajevima počinje da se kreće kroz urinarni trakt i uzrokuje bol ili bubrežnu koliku.

Prisustvo kamenaca može se otkriti ultrazvukom bubrega ili nakon druge vrste dijagnoze prohodnosti urinarnog trakta. Postoji nekoliko vrsta kamenja:

• urati,
• oksalati,
• fosfati.

To je vrsta kamenca koja utiče na izbor dijetetske ishrane. Dijeta za urolitijazu kod muškaraca i žena je neophodna, jer je tačan uzrok stvaranja kamenaca nepoznat. Moguće je da upravo loša ishrana izaziva rast kamenaca. Nemoguće je liječiti uzrok patologije, stoga se koristi simptomatska i patogenetska terapija. Dijeta je tehnika koju treba koristiti u kombinaciji s drugim lijekovima.

Jedna od najčešćih uroloških bolesti je urolitijaza

Opšta pravila ishrane

Održavanje dijetetske prehrane ovisi o želji pacijenta da se vrati normalnom načinu života. Ako se u periodu remisije svi pacijenti ne vrate na ograničenja u prehrani, tada se u periodu pogoršanja bolesti dijeta ne može napustiti.

Bez obzira na vrste kamenaca, postoje opća pravila koja se primjenjuju na dijetnu prehranu:

1. Količina pića dnevno treba da bude najmanje 2-2,5 litara.
2. Proteinsku hranu treba konzumirati umjereno, a treba obratiti pažnju i na hranu bogatu purinima.
3. Preporučuje se povećanje količine vlakana u ishrani.
4. Važno je da se organizam zasiti vitaminima B.
5. Hrana bogata kalcijumom može se jesti u ograničenim količinama.
6. Slana i začinjena jela su isključena.
7. Konzumacija alkohola je zabranjena.

Najvažnija stvar je dovoljna konzumacija vode, kao i pića koja imaju prirodni diuretički učinak: čajevi od maline, voćni napici, infuzije brusnice. Ne preporučuje se piti gazirana pića, osim jednostavne mineralne vode. Takve radnje će olakšati pravovremeno izlučivanje urina, neće stagnirati u traktu i sediment neće imati vremena da se formira. Celokupnu dnevnu količinu možete podeliti na čaše i ravnomerno ih uzimati tokom dana, a jednu čašu popiti uveče.

Da bi dnevna diureza bila normalna, potrebno je da pijete najmanje dva litra tečnosti dnevno

Ako ukratko govorimo o svakoj vrsti kamena, onda:

1. Ako imate uratne kamence, trebali biste se ograničiti na ribu i mesne proizvode.
2. Ako imate oksalatne kamenčiće, ne biste trebali jesti čokoladu, slatkiše i nešto povrća i biljaka poput kiselice.
3. Ako imate fosfate, ne biste trebali zloupotrebljavati alkalnu hranu, a to su svježi sir, sir, voće i povrće.

Muškarci i žene često imaju različite etiologije za nastanak kamenaca. Muški kamenci povezani su s patologijom bubrega, a ženski kamenci povezani su s hormonskom neravnotežom, na primjer, tokom menopauze. U svakom slučaju, dijeta se propisuje kada pijesak ili kamenje prođu kroz mokraćne puteve kako bi se smanjila upala i poboljšalo stanje bubrega i mjehura.

Ova pravila se moraju poštovati i u slučajevima kada postoji nasljedna predispozicija za stvaranje kamenca u bubregu. Možete se olako pridržavati dijete, ali je bolje da se unaprijed ograničite na opasnu hranu. A pravila su pogodna i za one koji imaju pomiješano kamenje.

Ishrana mora biti uravnotežena i imati dovoljnu energetsku vrijednost za normalno funkcionisanje organizma.

Jelovnik prema Pevzneru

U Sovjetskom Savezu razvijeni su opći prehrambeni stolovi, koji su se koristili u medicinskim ustanovama i sanatorijima. U slučaju urolitijaze trebalo je jesti prema dijeti br.6 ili br.7.

Dijeta br. 7 propisana je za bubrežne patologije, a njeni glavni postulati su sljedeći:

Pročitajte također:

Engleska dijeta za mršavljenje za 5, 7 i 21 dan. Lako gubimo kilograme!

1. Ne možete piti alkohol u bilo kojoj količini ili dozi.
2. Iz ishrane se isključuju kiseli krastavci, začini i dimljena hrana, kao i bogata supa od pečuraka, ribe i mesa.
3. Dozvoljeno je jesti nemasno meso, dinstano ili na pari.
4. Preporučljivo je jesti do 5 puta dnevno, u malim porcijama i uz dosta tečnosti.
5. Maksimalna količina soli je 5 grama dnevno.

Proizvodi sa liste su dozvoljeni:

• pekarski proizvodi;
• slatkiši u bilo kojem obliku;
• proizvodi od kruha, vermicelli;
• pareno meso, povrće i riba;
• voće u bilo kojem obliku;
• sokovi, kompoti, voćni napici.

Urolitijaza se često kombinuje sa gihtom, pa se u slučaju patologije ponekad koristi dijeta br. 6. Omogućava vam održavanje normalnog metabolizma purina. Ako je ovaj proces poremećen, tada tijelo teži stvaranju urata.

Umjereno možete jesti tjesteninu, hljeb, razno sušeno voće, med, džem, bobičasto voće i začine

Dijeta se malo razlikuje od stola br. 6, sa izuzetkom količine soli. U tom slučaju se dnevno konzumira manje od 2 grama soli. A dnevni unos vode se povećava na 2-2,5 litara.

Dijeta kod otkrivanja urata

Budući da su urati proizvodi nastali na bazi kiselina, pacijentov glavni zadatak je alkalizacija urina. Stoga se prehrana u velikoj mjeri sastoji od mliječnih proizvoda i jela od povrća. Važno je da obroci budu što redovniji, bez dugih pauza tokom dana. Njihov optimalan broj je 5-6 puta. Masna hrana je potpuno isključena.

U svoju prehranu možete uključiti:

• kaša kuhana na mlijeku;
• pirjano povrće;
• bobice i voće, orašasti plodovi u neograničenim količinama;
• svježi sir, kefir, fermentirano pečeno mlijeko i drugi fermentirani mliječni proizvodi;
• žitarice, proizvodi od brašna;
• biljna ulja u bilo kojem obliku;
• jaja.

Ne možete jesti masne čorbe, supe, piti kafu, čaj i kakao. Važno je isključiti brzu hranu iz svoje prehrane, a izbjegavati i riblje ulje, teletinu, pečenu ili začinjenu svinjetinu.

Terapeutska prehrana za urolitijazu pomaže tijelu da se oporavi i djeluje kao odlična prevencija

Šta jesti ako nađete oksalate

Otkrivanje oksalata u urinarnom traktu uzrokuje dijetu s oštrim ograničenjem količine kuhinjske soli i ugljikohidrata. Oksalati se najlakše apsorbiraju i eliminiraju iz tijela bez operacije ako su male veličine. Maksimalna količina ugljikohidrata dnevno nije veća od 0,5 kg.

Glavno pravilo prehrane za urolitijazu kod muškaraca i oksalata je smanjenje količine oksalne kiseline, ona se nalazi u namirnicama kao što su:

• zeleni usjevi (spanać, kiseljak);
• ribizla;
• čokolada;
• citrusi;
• konditorski proizvodi;
• bomboni;
• kiselo voće;
• bogate čorbe.

Breskve, kruške, grožđe su dozvoljeno voće ljeti, pod uslovom da piju puno tekućine. Za prva jela možete kuhati supe od povrća, možete jesti biljno ulje i jaja, nemasnu ribu i mliječne kaše. Crveno meso treba konzumirati svaki drugi dan-dva, a takođe ga smenjivati ​​sa pilećim mesom. Ako se bolest pogoršala, mliječni proizvodi se moraju isključiti.

Fosfatno kamenje

Fosfatni kamenci nastaju u slučaju hiperkalcemije, odnosno visokog nivoa kalcijuma u krvi. Stoga, kako biste primili manje elementa, preporučuje se da se ograničite na mliječne proizvode i voće.

Urolitijazu karakterizira stvaranje urinarnog kamenca u bubrezima zbog poremećenog metabolizma ili upalnih procesa. Dijeta za urolitijazu pomaže u smanjenju upale i sprječavanju stvaranja novih naslaga soli. Dijetu odabire liječnik nakon potpunog pregleda, uzimajući u obzir rezultate testova, dob i spol pacijenta.

Opšta pravila ishrane

Urolitijaza pogađa i muškarce i žene bilo koje dobi. Dijetoterapija je osmišljena za poboljšanje stanja pacijenta, normalizaciju metaboličkih procesa i smanjenje rizika od kamenca. Dijeta za urolitijazu bubrega je dodatak liječenju, ali je treba strogo poštovati. Posebno je važno pridržavati se preporuka o ishrani u postoperativnom periodu i tokom pogoršanja bolesti.

Osnovni principi ishrane:

• dnevna količina potrošene tekućine treba biti najmanje 2-2,5 litara;
• potrebno je ograničiti konzumaciju soli, proteinske hrane i hrane koja sadrži purinske baze;
• alkohol je potpuno zabranjen;
• Trebali biste u svoju prehranu uključiti hranu bogatu biljnim vlaknima;
• Morate jesti u malim porcijama, uklanjajući masnu, začinjenu i slanu hranu iz jelovnika;
• potrebno je ograničiti konzumaciju hrane bogate kalcijumom;
• Osim toga, trebali biste uzimati vitamine A i B6.

Dijeta za urolitijazu uključuje pridržavanje pojačanog režima pijenja tokom cijelog perioda liječenja. Pijenje puno tekućine pomaže u smanjenju koncentracije urina. To dovodi do smanjenja njegove stagnacije. Liječnici preporučuju piti ne samo običnu i mineralnu vodu bez plina, već i voćne napitke, infuzije brusnice ili brusnice. 8-10 čaša treba ravnomjerno rasporediti tokom dana, popijte jednu od njih uveče prije spavanja.

Karakteristike ishrane

Dijeta za urolitijazu ovisi o vrsti bubrežnih kamenaca. Liječnici razlikuju fosfatne, uratne i oksalatne kamence. Preporuke za ishranu pacijentu se daju nakon detaljnog pregleda, na osnovu sastava naslaga soli:

• Ako se otkriju oksalati, propisuje se suplementacija magnezijumom, a hrana bogata oksalnom kiselinom je zabranjena. Zabranjeno je jesti čokoladu, slatkiše, masne supe i spanać sa kiselinom.
• Kod urata je ograničen unos namirnica koje mogu dovesti do sinteze mokraćne kiseline u tijelu. Ne preporučuje se jesti meso i ribu, biljne masti.
• Uz fosfate, zabranjeni su proizvodi koji alkaliziraju urin. To su fermentisani mliječni napici i svježi sir, voće i povrće.

Muškarci češće pate od urolitijaze u mladoj dobi, žene su podložne stvaranju kamenaca u menopauzi. Dijeta za urolitijazu kod muškaraca obično je usmjerena na liječenje bubrega i urinarnog trakta. Pomaže u uklanjanju sitnog kamenčića i pijeska. Dijeta za urolitijazu kod žena pomaže u smanjenju upale u karličnim organima i liječenju cistitisa.

Opća dijeta za muškarce i žene za urolitijazu bubrega zasniva se na pridržavanju tablice za liječenje br. 7. Plan ishrane u ovom slučaju uključuje pridržavanje sljedećih principa prehrane:

• Zabranjeni su čorbe od gljiva, ribe i mesa, alkohol bilo koje jačine i kiseli krastavci sa dimljenim mesom;
• hranu treba kuvati, dinstati, kuvati na pari ili peći;
• dnevna količina kuhinjske soli ne smije prelaziti 5 grama, a soliti se mogu samo gotova jela;
• težina jedne porcije ne bi trebalo da prelazi 250 grama;
• Trebali biste jesti 4-5 puta dnevno, prateći režim pijenja.

Jelovnik za sto br. 7 treba da sadrži:

• pekarski proizvodi, bogati kruh i proizvodi od brašna;
• slatki slatkiši sa desertima;
• juhe od povrća na bazi žitarica, začinskog bilja i tjestenine;
• kuhani ili pareni kotleti;
• kuhana riba;
• varivo od povrća;
• tjestenina i vermicelli;
• bobičasto i slatko voće;
• Omleti od jaja;
• konzerve, med i džemovi;
• kremasti i slatki umaci;
• sokovi, kompoti i dekocije od bobica.

Ishrana kada se otkrije urat

Dijeta za liječenje urolitijaze s uratima temelji se na alkalizaciji urina. Sastoji se od vegetarijanskih jela i mliječnih napitaka. Proizvodi koji sadrže purine potpuno su isključeni iz prehrane. Obroci bi trebali biti porcionirani, najbolje šest puta dnevno. Između obroka ne bi trebalo biti dugih pauza. Konzumacija soli je svedena na minimum, alkohol i masti su potpuno zabranjeni.

Dozvoljeno korištenje:

• pečeno ili dinstano povrće;
• tekuće juhe od povrća;
• kaša od žitarica s vodom i mlijekom;
• Voćni sokovi i pirei;
• bobice;
• orasi;
• fermentirano mlijeko i mliječna pića;
• svježi sir sa vrhnjem;
• biljna ulja;
• žitarice;
• proizvodi od brašna i pekarski proizvodi;
• alkalna mineralna voda, voćni napici i kompoti;
• jaja.

Zabranjeno je:

• kiseli krastavci i konzervirana hrana;
• Mesna jela od peradi, svinjetine i teletine;
• iznutrice, dimljeno meso i kobasice;
• topla čokolada, kakao i kafa;
• alkoholna pića;
• riblja i svinjska mast;
• riba;
• jaki čajevi;
• masne supe i supe.

Tokom terapije ne možete biti gladni, treba jesti male i uravnotežene obroke. Preporučuje se jednom sedmično raditi dane posta od povrća ili voća. Dnevna količina ugljikohidrata ne smije prelaziti 400 grama. Dnevno ne možete unositi više od 80 grama proteina i masti. Dozvoljeno povrće su krastavci, šargarepa i kupus, cvekla i krompir. Voće koje možete jesti su smokve, šljive, kruške sa jabukama i grožđe.

Ishrana za oksalatne kamence

Dijeta za urolitijazu s oksalatnim kamencima temelji se na frakcijskim obrocima s izuzetkom ugljikohidrata i kuhinjske soli. Kada se prate, oksalati prestaju da se povećavaju i postepeno se eliminišu iz organizma. Dnevno treba biti 6 obroka, a količina ugljikohidrata ne smije prelaziti 500 grama.

• jela od ribe s niskim udjelom masti;
• mahunarke i mrkva;
• grožđe, breskve i jabuke s kruškama;
• supe od povrća sa karfiolom, bundevom i graškom;
• kaša od heljde i ovsa;
• fermentirana mliječna pića;
• neslani sir i svježi sir;
• suhe šljive;
• biljno ulje;
• kruh;
• jaja.

Zabranjeno je koristiti:

• spanać i kiseljak, ostali zeleni usjevi;
• masne juhe od mesa i peradi;
• čokolada;
• Konzervirana hrana i kiseli krastavci;
• citrusi;
• kiselo voće i bobice;
• ribizle;
• slatkiši i deserti.

Kuvano meso se može konzumirati svaki drugi dan, naizmjenično sa piletinom. Povrće koje je dozvoljeno u malim količinama je kupus, repa, šargarepa sa krastavcima i zeleni grašak. Pored obične i mineralne vode, preporučuje se piti izvarak od listova ribizle i grožđa. Tokom pogoršanja bolesti, unos mliječnih proizvoda je ograničen.

Dijeta za fosfatne kamence

Prehrana za urolitijazu kod žena i muškaraca nakon otkrivanja fosfatnih kamenaca u bubrezima treba biti česta i uravnotežena. Dijeta je u ovom slučaju usmjerena na zakiseljavanje urina i smanjenje unosa kalcija u organizam. Da bi se to postiglo, uvode se ograničenja u konzumaciji povrća i mliječnih proizvoda, kuhinjske soli i voća.

Dozvoljeno je uključiti u ishranu:

• bijeli i crni kruh;
• pekarski proizvodi;
• tjestenina s vermičelom;
• meso peradi;
• svinjetina, teletina i govedina;
• riba;
• mahunarke;
• nezaslađeno voće sa bobicama;
• gljive;
• puter i biljno ulje;
• žitarice, uključujući leću, heljdu i pirinač;
• čajeva i biljnih odvara.

Zabranjeno je koristiti:

• dimljeno meso i marinade;
• konzerviranu hranu;
• fermentirana mliječna pića i svježi sir;
• slatko voće;
• sokovi i kompoti od voća i bobica;
• alkohol;
• povrće.

Dijeta za urolitijazu ponekad vam omogućava da u jelovnik uključite kupus, paradajz, krompir i krastavce sa začinskim biljem. Žitarice možete jesti dva puta sedmično. Voće koje možete jesti su grožđe, šljive i kisele jabuke. Preporučljivo je kuhati voćne napitke od crvene ribizle i brusnice, lagano ih razrijediti vodom prilikom pijenja.

Moraćete da se pridržavate ishrane koju vam je propisao lekar duže vreme. Ne preporučuje se samostalno kreiranje jelovnika zbog mogućih komplikacija u budućnosti. Lista dozvoljenih i zabranjenih proizvoda može se dopuniti ili smanjiti u zavisnosti od stanja organizma i težine bolesti.