Кои храни съдържат най-много инулин? Странични ефекти на инулин. Продукти с инулин

Инулин Органично вещество от естествен произход, което при разграждане образува част от захароза и малко глюкоза. По принцип естественият инулин се намира в кореновата система и грудките на някои растения. Изолираното вещество е сух бял прах и е силно разтворимо в гореща течност. В промишлеността инулинът се използва като суровина за производството на фруктоза.

Когато инулинът попадне в стомаха, той не се разделя - тялото ни не отделя ензими за това. Асимилацията на това вещество се извършва само в дебелото черво, когато чревните бактерии започват да работят. Те разграждат инулина, което насърчава допълнителен растеж на полезни бактерии, стимулира чревната дейност и освобождава тялото от токсини. Поради това полезно свойство инулинът се счита за пребиотик.

Къде се намира инулинът?

Веществото се извлича само от растения – синтетичен и животински инулин не съществува! Естественият инулин се съдържа в състава на около четири хиляди прости и екзотични растения от семейство Сложноцветни, зърнени култури и луковици. Но безспорните лидери в съдържанието на тази органична материя са цикорията и ерусалимският артишок (земна круша). В тези растения той се съдържа в колосално количество - около 20%.

В големи количества той присъства в зърнените култури и се намира в такива растения:

подбел;
Чесън, лук;
банан;
стафиди;
глухарче;
ехинацея;
елекампане;
аспержи;
Scorzoner;
артишок;
Камбанка, нарцис, далия, лилия, теменужка.

Лъвският пай от инулин се произвежда в Белгия и Холандия. По принцип полизахаридът се получава от цикория, въпреки че ерусалимският артишок също съдържа голямо количество от това вещество. Това е така, защото химическата молекула на цикорията има по-голяма дължина на веригата, а корените й имат по-правилна форма, което я прави по-лесна за производство.

вреда

Вреда от инулина

В повечето случаи няма противопоказания за употребата на този пребиотик. Въпреки това, вредата от инулин за тялото може да възникне, ако човек има индивидуална непоносимост към веществото. Във всеки случай, преди да използвате лекарства, базирани на него, препоръката на специалист няма да бъде излишна.

Трябва да знам!

Ако полизахаридът е получен изключително от коренище на цикория, той трябва да се приема с повишено внимание. Вредата от инулина в този случай може да бъде значителна. Това представлява опасност за пациентите, които са диагностицирани с такива заболявания:

Разширени вени;
Спазми и хронични заболявания на дихателните органи;
хемороиди.

Трябва също да се отбележи, че едновременното приложение на инулин и антибиотици е несъвместимо. Резултатът може да бъде непълно усвояване на лекарствата, както и появата на нежелани странични ефекти. Затова възможната комбинация от лекарства и хранителни добавки трябва да се консултира с Вашия лекар.

полза

Ползите от инулина

След множество изследвания и експерименти, учените доказаха огромните ползи от инулина за организма. Той има най-изразен ефект върху червата, като има благоприятен ефект върху неговата дейност и насърчава възпроизводството на полезни бифидобактерии. Инулинът също е в състояние бързо да понижи нивата на холестерола, да намали кръвната захар, като успешно го замества с естествена фруктоза.

Инулинът има редица ефекти върху тялото:

Стимулира защитните сили на човека, повишава имунитета;
Премахва токсините, шлаките, радионуклидите и вредните отлагания на тежки метали;
Подобрява липидния метаболизъм, което води до забележима загуба на тегло;
Подобрява работата на червата, предпазва от натрупване на изпражнения, предпазва от запек;
Намалява няколко пъти вероятността от рак;
Допринася за нормалното усвояване на полезните витамини и въглехидрати;
Почиства черния дроб.

Инулин в бебешка храна

Червата на новороденото са абсолютно стерилни и първата му храна, майчиното мляко, през първите месеци от живота на бебето, образува нормална микрофлора в него. Само майчиното мляко съдържа балансирано количество витамини, микроелементи и полезни олигозахариди, които изпълняват работата на пребиотици, заселвайки червата с необходимите бифидобактерии. С течение на времето кърменето се заменя с обичайните допълващи храни, но количеството пребиотици в диетата на детето не трябва да намалява!

Ето защо водещите производители на бебешки храни започнаха да обогатяват своите продукти с пребиотик - инулин, който помага на бебето не само да подобри храносмилателните функции, но и да увеличи усвояването на магнезий и калций, което значително укрепва неговата крехка костна система.

Обогатените с пребиотици храни за кърмачета са идеални за бебешко хранене. Те са особено полезни за бебета, които имат чести запек, метеоризъм и чревна дисбактериоза.

Не мислете, че инулинът в бебешката храна може да бъде вреден, а не полезен. Този полизахарид е включен дори в хипоалергенни зърнени храни, които педиатрите препоръчват да се въведат в диетата на алергично бебе, тъй като само корекцията на чревната микрофлора допринася за благоприятното отстраняване на вредните алергени от тялото.

Инулин в козметиката

Благодарение на своите полезни свойства и естествен произход, инулинът намира широко приложение в козметологията. Има изключително благоприятен ефект върху кожата, като ползите от инулина се проявяват още от първите дни на употреба на козметичния продукт.

Този полизахарид в състава на продуктите за грижа има следния ефект върху кожата:

Подобрява метаболизма на кислорода в клетките;
Подхранва и овлажнява;
Подпомага естествената клетъчна регенерация;
Стабилизира производството на колаген;
Подравнява релефа на епидермиса;
Изглажда бръчките;
Премахва възпалението и грапавостта.

Инулинът е много полезен за косата. Ефективно подхранва тънкия скалп, укрепва слабите космени фоликули, възстановява увредените кичури. При редовна употреба на продукти, които съдържат този полизахарид, има забележимо подобрение в състоянието на косата. Те придобиват мекота, гладкост, загубата им спира, секцията на върховете спира.

Инулинът може да се види в състава на:

кремове против стареене;
Тоников;
Кремов;
Подхранващи шампоани и балсами за коса;
гелове за къпане;
Декоративна и детска козметика;
Антиперспиранти;
Маски, серуми за лице.

Във фармацевтиката инулинът се използва при производството на хранителни добавки, които се предписват на диабетици. Трябва обаче да се разбере, че инулинът не може да замени инсулина - той само намалява опасното ниво на глюкоза в кръвта и намалява вероятността от усложнения до нула.

Полизахаридът се препоръчва на хора с остри и хронични чревни заболявания, дисбактериоза, гастрит, хепатит, заболявания на костите. Инулинът помага за укрепване на имунната система и повишава устойчивостта на организма към настинки.

Инулинът е естествен полизахарид, който е напълно безопасен за организма. Включва се в състава на продуктите за ежедневна употреба, а съдържанието му в продуктите за деца позволява на родителите да укрепят слабия имунитет на детето си и да заобиколят много неприятни заболявания. Поради абсолютната липса на странични ефекти, пребиотикът се препоръчва за употреба от пациенти с хронични чревни заболявания, възрастни хора, стрес и излагане на радиация.

Ползите от инулина са доказани от микробиолози и лекари – този уникален пребиотик не е опасен дори при продължителна употреба. Въпреки това, преди да го въведете в диетата, трябва да се вземат предвид всички характеристики на приема на тази добавка и ако се открият алергични прояви, по-добре е да спрете приема на лекарството.

Инулинът се отнася до полизахаридите от растителен произход. Често веществото се бърка с инсулин, но това са напълно различни компоненти. Каква е разликата между инулин и инсулин?

В първия случай става дума за органична материя, чието извличане се извършва от определени растения.

Инсулинът се произвежда от панкреаса под формата на протеиново-пептиден хормон. Ползите и вредите от инулина са добре проучени. Това е отлично средство за регулиране на метаболитните процеси, премахване на токсините и намаляване на захарта. Прочетете за всички положителни и отрицателни свойства на компонента по-долу.

Състав и принцип на действие

Инулинът се получава от растения

Какво е инулин и вреди ли това вещество на организма? Това е органично съединение, което се разгражда по време на метаболизма до 95% фруктоза и нейните полимерни къси вериги. Химическата формула на инулина е C6nH10n+2O5n+1. Какво съдържа инулин? Кореноплодът е източник на това вещество, освен това е отличен заместител за тези, на които е противопоказано.

Ензимите за разграждане на инулина не се произвеждат в стомаха, така че външният му вид не се променя, когато навлезе в червата, където също не се задържа дълго време. Въпреки факта, че това е неусвоена фруктоза, която не е дълго време в тялото, тя успява да абсорбира токсини, холестерол, мастни киселини, токсични съединения, метаболитни продукти, които не са се разградили.

В медицината инулинът се счита за пребиотик, чиито активни вещества допринасят за възпроизводството на полезни бактерии. Това е причината за използването му в борбата срещу много заболявания, свързани с намаляване на устойчивостта на организма към бактериални и вирусни инфекции.

Малтодекстринът също е ефективен пребиотик.

Свойства на материята

Защо тялото се нуждае от инулин? Благодарение на производството на бактерии, той подхранва чревната микрофлора, има благоприятен ефект върху храносмилателния тракт. С негова помощ се нормализират метаболитните процеси, липидният и въглехидратният метаболизъм и се ускорява процесът на изгаряне на мазнини. Благодарение на имуномодулиращите свойства на инулина се повишава имунитета и се подобрява общото състояние на организма. Прочетете повече за ползите от веществото за човешкото тяло.

полза

Ползите от инулина за тялото са следните:

Ускоряване на метаболизма и укрепване на имунната система;
Повишен кислороден метаболизъм;
Премахване на проблеми с функционирането на ендокринната система;
Подобряване на работата на централната нервна система;
Подпомага усвояването на калций;
Стабилизиране на пулса и сърдечната дейност;
Нормализиране на нивата на кръвната захар;
Стимулиране на растежа на костната тъкан;
Възстановяване на функциите на черния дроб;
Премахване на токсини, соли, радионуклиди от тялото;
Лечение и профилактика на дисбактериоза;
Използва се в козметологията за подобряване на състоянието на кожата, овлажняване, премахване на фини бръчки, акне и обриви.

Повече за ползите от инулина ще научите от видеото:

Често се използва и инулин за отслабване. Регулира липидния и въглехидратния метаболизъм, осигурява изграждането на чревната микрофлора, потиска чувството на глад. Благодарение на тези свойства, той помага за намаляване на теглото чрез елиминиране на телесните мазнини.

При отслабване коензим Q10 също ще помогне, поради ефекта против стареене и повишения метаболизъм. Метаболитните процеси се извършват под негово влияние по-бързо, което провокира намаляване на телесните мазнини и загуба на тегло. Намерете всички подробности за коензим Q10

Полезни свойства за деца

Полезните бактерии в червата на новородено бебе практически отсъстват. Заедно с майчиното мляко детето получава необходимите хранителни вещества за развитие и растеж. Необходими са няколко месеца, за да се нормализира чревната микрофлора и да започнат да се произвеждат необходимите ензими.

В случай на използване на смеси или мляко, някои деца изпитват болка и спазми в корема, метеоризъм и оригване. В такава ситуация се препоръчва да се включи в диетата каша или смес с полизахариди веднъж на ден.
Инулинът за деца ще помогне да се постигнат следните ефекти:

Подобрено храносмилане;
Правилно оформяне на гръбначния стълб чрез укрепване на костта;
Запас от минерали и витамини за нормално развитие.

Възможна вреда

Свойствата на инулина за организма са предимно положителни. Вредата може да бъде свързана с принадлежността на веществото към съединенията на FODMAP. Това е да говорим за възможността за образуване на газове от инулин и проява на подуване на корема. В началото на приема на лекарството може да се появи болка в коремната област, гадене, метеоризъм, диария. Отрицателните симптоми се проявяват поради непривикване към растителни влакна.

Тези прояви преминават достатъчно бързо. Можете да ускорите процеса с активен въглен. Друга неприятна реакция е индивидуалната непоносимост към веществото, но такива случаи са изключително редки.

Характеристики на използването на средства

Къде се намира инулинът и каква е дневната норма на веществото? Произвежда се като хранителна добавка под формата на таблетки, капки или прахове. Приемането се извършва в рамките на един месец. Капките се приемат по чаена лъжичка 4 пъти на ден. Капсулите се използват веднъж дневно за 2-3 броя, а таблетките не повече от 10 броя на ден, обикновено 3-4 пъти по 1-2 таблетки. Дневната норма е 3-5 g от веществото.

Какви храни съдържат инулин? Не може да бъде от животински или синтетичен произход, извличането му се извършва от лечебни растения или определени продукти. Най-голям дял има в цикорията и (до 20%). Висока концентрация има и в лука, пшеничното брашно,.

Може да ви е интересно да разберете какво е пектин? Учените отдавна са доказали, че пектиновите вещества са точно този продукт, който може значително да подобри човешкото здраве. Прочетете повече за веществото

Показания

Показания за употребата на инулин са както следва:

дисбактериоза;
гастрит;
Панкреатит;
хепатит;
заболявания на костите;
отслабен имунитет;
язви;
холецистит;
колит.

Веществото е профилактично средство за образуване на злокачествени тумори, настинки. Помага при диария и запек. Полезен е и при хипертония за нормализиране на кръвното налягане. Могат ли диабетиците да приемат инулин? Той активно се бори с повишената концентрация на захар, предотвратява образуването на кръвни съсиреци и съсиреци, премахва токсините, токсините и тежките метали. Ето защо при захарен диабет не само е възможно, но и често се предписва за лечение на заболяването в ранните етапи.

Противопоказания

Въпреки огромните ползи, има и противопоказания за употребата на инулин, а именно:

флеберизъм;
Спазми, възникнали в органите на дихателните пътища;
Едновременно приложение на антибиотици;
хемороиди;
тромбофлебит;
Индивидуална непоносимост.

Използване в козметологията

Използването на инулин в козметиката отдавна се счита за ефективно за подобряване на състоянието на кожата и косата. Подхранва и овлажнява кожата, изглажда бръчките, насърчава регенерацията на клетките, премахва възпалението и стабилизира производството на колаген. Инулинът за коса е необходим за подхранване на скалпа, укрепване на космените фоликули, за предотвратяване на косопад, възстановяване на повредени кичури и ги прави гладки и копринени.

Веществото е включено в състава на много продукти за грижа. Съдържа се в кремове, маски, тоници, гелове за къпане, шампоани и балсами, антиперспиранти. Също така е възможно да се използва прах от вещество или инфузии на негова основа, които често се използват за компреси. Те помагат при лечението на акне и освежават кожата.

Тъй като инулинът се намира в големи количества в ерусалимския артишок, можете да приготвите отлична маска против стареене от кореновата култура:

Обобщаване

Инулинът е естествен пребиотик, сложен въглехидрат, чиято полза за организма е доста значителна. На първо място, подобрява чревната микрофлора, регулира метаболитните процеси, премахва вредните вещества от тялото. Практически няма странични ефекти от него.

В редки случаи е възможно метеоризъм, гадене, диария, болка в коремната област.

Такива негативни симптоми в крайна сметка изчезват сами, те не причиняват вреда, а само дискомфорт. За бързото им елиминиране е достатъчно да вземете активен въглен.

Подобно съдържание

Инулин- Това е вещество, принадлежащо към групата на сложните въглехидрати. Това е полизахарид, получен в търговската мрежа от корените и грудките на отделни растения. Органичната материя принадлежи към пребиотиците - попаднал в храносмилателната система, инулинът не се усвоява от стомаха, а мигрира към долните черва, където участва в образуването на микрофлора. Този компонент участва в протичането на много жизненоважни процеси в организма, като осигурява пълното функциониране на всички биологични системи.

Полезни свойства на инулина

Веществото има комплексен лечебен ефект върху тялото:

това е естествен подсладител, който има способността да нормализира нивата на глюкозата в течната тъкан. Веществото има положителен ефект върху усвояването на мазнини и въглехидрати. Поради ефекта си върху метаболизма на глюкозата се използва за профилактика на диабет;
премахва вредните съединения, шлаките и токсините от тялото. Важно свойство е устойчивостта на изотопи на тежки метали, които навлизат в червата в процеса на ядене на нискокачествена храна от животински и растителен произход. Ускорява дезоксидацията на радиоизотопите на стронций, което е особено важно за хората от райони със замърсена екология и в големите градове;
тялото се нуждае от него като спомагателен компонент, който насърчава по-ефективното усвояване на калций и редица други минерали. Инулинът има способността да предотвратява развитието на костни заболявания, укрепвайки опорно-двигателния апарат и осигурявайки адекватно насищане с минерали. Приемът на хранителни добавки, съдържащи инулин по време на курса, повишава минералната плътност на костите с 25%;
нормализира чревната микрофлора, увеличава броя на ценните бифидобактерии, подобрявайки храносмилането. Помага за справяне с такива явления като запек или чревна непроходимост. Има положителен ефект върху протичането на метаболитните процеси в организма, повишава склонността на организма към отслабване;
укрепва имунната система, повишава устойчивостта на организма към вируси, бактерии и гъбички;
намалява риска от развитие на туморни процеси и дегенерация на тъканите;
бори се с излишния холестерол, като подобрява качествено състава на кръвта;
регулира дейността на сърдечно-съдовата система, предотвратявайки задръстванията. Намалява нивото на триглицеридите и фосфолипидите, като предотвратява образуването на атеросклеротични плаки. Подобрява усвояването на калий, което влияе върху състава на кръвта. Инулинът има способността да намалява високото кръвно налягане при хипертония;
има положителен ефект върху функционирането на вътрешните органи, благоприятно засяга черния дроб и бъбреците. Предотвратява развитието на заболявания като хепатит, цироза, нефрит, бъбречна и чернодробна недостатъчност;
укрепва и овлажнява косата, прави кожата на лицето по-мека и тонизирана. Възстановява водния баланс в тъканите, стимулира синтеза на кератин, прави къдриците меки и равномерни и др.

Вреди и противопоказания

Инулинът е органично вещество, което има минимална вреда за човешкото здраве. Веществото може да причини най-голяма вреда в случай на алергия. Може би появата на симптоми, наподобяващи отравяне, което се случва в случай на преувеличаване на дневната норма.

Не се препоръчва да се приема инулин паралелно с антибиотична терапия - компонентът блокира действието на пеницилини, цефалоспорини, карбапенини и други видове лекарства.
Въглехидратите са противопоказани при пролапс на дебелото черво и нарушение на дихателната система.
Активните добавки с инулин по време на бременност и кърмене трябва да се приемат само след консултация с лекар. За кърмещи майки и деца дозировката се изчислява индивидуално.

Какво съдържа инулин?

Това вещество се получава чрез преработка на растения, няма животински и синтетични аналози. Инулинът се съдържа в повече от четири хиляди различни растения, по-голямата част от компонента присъства в Compositae, зърнени култури и луковични продукти. Лидерите по съдържание на въглехидрати (повече от 20%) са грудките от ерусалимски артишок (земна круша) и корени от трева от цикория.

В големи количества веществото присъства в такива познати продукти като:

банани;
стафиди;
лук и чесън;
аспержи;
артишок;
глухарчета;
подбел.

В допълнение към зеленчуците, различни зърнени култури (елда, пшеница, овесени ядки) са източници на инулин. Като спомагателен компонент в шоколада има въглехидрат, който осигурява на продукта подходящ вкус.

Хранителни добавки

Хранителните добавки с инулин са широко използвани поради високата стойност на веществото за човека. Хранителните добавки се предлагат под формата на прах и таблетки. Препаратите, наситени с въглехидрати, могат да бъдат закупени във всяка аптека, най-популярните производители на хранителни добавки и хранителни добавки с инулин са:

Inulin Forte Evalar с калциев стеарат и магнезий;
Inulin-Nutrimed (под формата на капсули);
Нутрилайт е смес от диетични фибри с инулин;
Milford сукралоза с инулин;
Амрита Инулин-М и др.

Всеки от продуктите съдържа комплекс от хранителни вещества - тяхното действие е насочено към формиране на здрава чревна микрофлора и облекчаване на определени заболявания. Въглехидратните препарати не съдържат хормони и не са вредни за здравето. Всички добавки имат различни дозировки и показания, поради което трябва да прочетете инструкциите за употреба, преди да започнете да приемате фармакологичен продукт.

Технология на производство

Процесът на производство на инулин е многофазен - началото му идва от събирането и смилането на суровините. За получаване на вещество в промишлен мащаб се използва ерусалимски артишок или цикория. Следващата и най-важна стъпка е екстракцията, след което полученият екстракт от веществото се сгъстява. След това инулинът се утаява, пречиства и изсушава. Всеки от етапите на производство има свои собствени характеристики, изисква технологична база и оборудване.

Области на използване

хранително-вкусовата промишленост

Инулинът е един от ключовите компоненти, използвани в хранително-вкусовата промишленост. Неговите свойства позволяват използването на веществото като технологична съставка:

симулатор на мазнини. Полизахаридът се включва в състава на продуктите, замествайки с него животинските мазнини. Това се дължи на специфично свойство: полизахаридът, когато взаимодейства с вода, е в състояние да създаде кремообразна консистенция, наподобяваща мазнина. Това свойство ви позволява да намалите съдържанието на калории в отделните продукти, като същевременно запазите естествения вкус и външен вид на продуктите без мазнини. Четвърт грам въглехидрат е достатъчен, за да замени един грам животинска мазнина;
стабилизатор. Полизахаридът формира и поддържа качеството и формата на кремообразните храни. Добавя се към състава на мусове, сосове и сладолед;
сред обичайните храни, инулинът може да се намери в шоколад, сладкиши, бебешка храна, млечни продукти, полуфабрикати.

Производство на наркотици

Във фармацевтичната индустрия полизахаридът се използва като активна съставка на хранителни добавки, насочени към лечение и профилактика на определен набор от заболявания.

Най-често компонентът се включва в състава на средства за стабилизиране на захарта в организма, включително при захарен диабет (не е заместител на инсулина).
Добавките с инулин се разработват като терапевтично средство, насочено към нормализиране на чревната микрофлора и повишаване на бариерните свойства на организма в случай на хранително отравяне.
Тези хранителни добавки са ефективен продукт срещу дегенеративни и дистрофични явления в костите и ставите.

козметична индустрия

Естествено срещащият се въглехидрат е популярен избор и може да се намери в кремове за грижа за кожата, шампоани, душ гелове, антиперспиранти, маски и серуми. Веществото едновременно действа като стабилизатор и активен компонент.

Полизахаридът ви позволява да възстановите нормалния обмен на кислород в клетките, да подобрите храненето на покривните тъкани и да ускорите процесите на регенерация в тялото.
Инструментът активира производството на колагенов протеин, като по този начин изравнява релефа на кожата, изглажда фините мимически бръчки. Кожата след използването на такива продукти става тонизирана и овлажнена, а косата става силна и копринена.

Неправилното функциониране на стомашно-чревния тракт е често срещан проблем в съвременния свят. Необходимо е да се справите с премахването на симптомите навреме, така че да няма сериозни последствия. И това не са лекарства, които ще помогнат в това, а инулин, пребиотик, който помага на полезните бактерии да се размножават и да освобождават тялото от токсини.

Какво е инулин?

Инулинът е полимер на D-фруктозата, естествен въглехидрат, извлечен от растения. Органичните вещества принадлежат към групата на полизахаридите, които са основните източници на енергия в храната. Инструментът се продава в аптека, влиза в състава на хранителни добавки, но много хора нямат представа за какво става въпрос и се питат: инулин, какво е това? От известно време се говори много за това вещество. Въглехидратът е открит в края на 20 век, а от 90-те години инулинът се обсъжда активно, за него се носят легенди. Някои хора твърдят, че с него са успели да се излекуват от много болести.

Инулин - химичен състав

Полизахаридите се класифицират като сложни въглехидрати. Захарта, която е безвредна за диабетиците, може да бъде осигурена от инулин, чийто състав е: фруктоза (95%), глюкоза (5%) и захароза в по-малка степен. Последните две вещества се образуват при гниене. Изолираният полизахарид изглежда като бял прах, който се използва за производството на фруктоза. Неговите свойства и формула са близки до разтворимите фибри. Разтваря се добре във вода.

Защо тялото се нуждае от инулин?

Една от основните характеристики на веществото е, че не се влияе от храносмилателните ензими на стомаха. Полизахаридът свободно преминава в червата, където се превръща в хранителна среда за бифидобактерии. Броят им се увеличава и просто не остава място за вредните патогени. Инулинът за червата служи като полезна услуга:

ускорява процеса на храносмилане;
подобрява чревната подвижност;
Инулинът също е полезен - той помага да се освободи тялото от холестерола и да се усвоят такива полезни елементи като калций и магнезий.

Къде се намира инулинът?

Органичните вещества не се съдържат в животински продукти и не се получават синтетично. Единственият източник на инулин са растителните съставки. В растенията се натрупва в кореновата система и присъства в някои от тях като основно вещество. Общо има повече от 4000 вида източници на този въглехидрат:

зеленчуци и билки (екзотични и растящи в нашия край);
зърнени храни;
луковичен;
принадлежащи към семейството на сложноцветните растения.

Почти винаги, свързани въглехидрати се намират заедно с инулина:

левулин;
пре-инулин;
инуленин.

Какви храни съдържат инулин?

След като разбрахме въпроса за инулина - какво е това, е време да помислим "с какво се яде". За да осигурите приема на пребиотика в организма, можете да го приемате на таблетки или на прах (продуктът се продава в аптеката). Можете да въведете продукти, съдържащи инулин, в обичайната диета: ерусалимски артишок, корен от цикория, лук и чесън, банани, ечемик и ръж. Можете да намерите полизахарид в стафиди, аспержи, артишок.

Пребиотик с естествен сладък вкус, добавен към кисели млека, нискокалорични шоколадови бонбони и напитки за отслабване. Можете да добавяте инулин на прах към сладкиши, като замените до 10% от брашното, както и към сладкарски кремове. Благодарение на пребиотика, хлебните изделия ще се окажат леки, обогатени с фибри, а кремът ще придобие неописуем кремообразен вкус.

Пребиотични растения, съдържащи инулин

Естествен пребиотик, който подпомага дейността на лактобацилите в червата, се съдържа в много растения. Безспорни лидери по съдържание и консумация са инулинът от цикория и ерусалимски артишок. В по-малки количества пребиотикът се намира в растения като:

глухарче;
чесън;
лук;
репей;
георгина;
нарцис;
зюмбюл;
подбел;
елекампан;
тубероза;
банан;
агаве.

Най-голям процент полезен полизахарид в първите две растения. Инулинът в цикорията се съдържа в колосални количества: до 75% от веществото се извлича от корена по време на отглеждането. В грудките на земната круша е по-малко, около 20%, и се произвежда за фармакологично развитие и хранително-вкусовата промишленост. Веществото, синтезирано от ерусалимски артишок, прилича на нишесте и фибри по структура.

Инулин - полза и вреда

Полезните свойства на инулина се използват в медицината и козметологията. Включването в ежедневното меню на продукти, съдържащи това органично вещество или пребиотик в концентрирана форма, неизменно ще повлияе на работата на стомашно-чревния тракт и ще има благоприятен ефект върху цялостното здраве. Има противопоказания за употребата на лекарството, но те са малко.

Инулин - полза

Полезният пребиотик е надежден помощник в прочистването на тялото от тежки метали и радионуклиди.
Редовната му консумация помага за укрепване на имунната система и храносмилателния тракт.
Пребиотикът има благоприятен ефект върху костната тъкан, като стимулира нейния растеж. Плътността на костите ще се увеличи с 25%, ако редовно приемате инулин, чиято полза за организма е безценна.

В козметологията също се използва инулин, но какво е това за кожата:

Биодобавките и хранителните продукти с пребиотици имат положителен ефект върху кожата, подхранват и овлажняват тъканите, подобряват метаболизма на кислорода.
Повишават защитните свойства на кожните клетки и повишават тяхната регенерация.
Препаратите с инулин ще помогнат да се отървете от бръчките, да омекотите грубата кожа, да изравните контура на лицето.

Инулин - вреда

индивидуална непоносимост;
активното вещество е противопоказано при бременни и кърмещи жени и деца под 12 години.

В този случай е забранено да се приема лекарството както в храненето, така и в козметологията (маски, кремове, лосиони и др.). Когато агентът се използва като хранителна добавка, важно е да се вземат предвид други фактори:

Важно е винаги да помните дозировката. Не се препоръчва превишаване на дневната доза консумиран активен въглехидрат, при възрастни тя достига 5 g на ден. Излишъкът от инулин в тялото може да предизвика бактериална активност в червата, причинявайки метеоризъм.
Други опасности са нискокачествените хранителни добавки, които включват пребиотик. Когато купувате, трябва да обърнете внимание на други продукти на компанията, да се запознаете с патента и лиценза.

Инулин - приложение в медицината

С минимални противопоказания и много полезни свойства, естественият полизахарид е отлична здравна добавка за всички без изключение Защо се нуждаем от инулин:

Пребиотичните препарати се предписват на диабетици (тип 1 и 2) като заместител на нишестето и захарта.
Полезен е за възрастни хора и хора с чернодробни заболявания.
Инулинът се използва при холелитиаза, анемия, хепатит В и С, хипертония, затлъстяване, остеопороза, стомашни язви.
Използва се за премахване на негативните последици след приемане на мощни лекарства.

Инулин за отслабване

Остават положителни отзиви за лекарството като активна добавка в процеса на отслабване:

За разлика от другите въглехидрати, той е нискокалоричен (110 kcal на 100 g).
Има незаменими свойства, които насърчават загубата на тегло (влияе на метаболизма на въглехидратите и мазнините, намалява нивата на инсулин и намалява апетита).

Защо е необходим инулин - консумацията на продукти с пребиотик ще се отрази благоприятно на фигурата, но резултатът ще бъде забележим не по-рано от няколко месеца. След като получите отговор на въпроса инулин - какво е това и какви ползи носи за здравето, можете да го включите в активна или пасивна диета. Естественият пребиотик има положителен ефект върху целия организъм като цяло.

Какво е инулин?

Инулин - химичен състав

Защо тялото се нуждае от инулин?

ускорява процеса на храносмилане;
подобрява чревната подвижност;
Инулинът също е полезен - той помага да се освободи тялото от холестерола и да се усвоят такива полезни елементи като калций и магнезий.

Къде се намира инулинът?

зеленчуци и билки (екзотични и растящи в нашия край);
зърнени храни;
луковичен;
принадлежащи към семейството на сложноцветните растения.

Почти винаги, свързани въглехидрати се намират заедно с инулина:

левулин;
пре-инулин;
инуленин.

Какви храни съдържат инулин?

Пребиотични растения, съдържащи инулин

Естествен пребиотик, който подпомага дейността на лактобацилите в червата, се съдържа в много растения. и ерусалимският артишок са безспорни лидери по съдържание и консумация. В по-малки количества пребиотикът се намира в растения като:

глухарче;
чесън;
лук;
репей;
георгина;
нарцис;
зюмбюл;
подбел;
елекампан;
тубероза;
банан;
агаве.

Инулин - полза и вреда

Инулин - полза

Полезният пребиотик е надежден помощник в прочистването на тялото от тежки метали и радионуклиди.
Редовната му консумация помага за укрепване на имунната система и храносмилателния тракт.
Пребиотикът има благоприятен ефект върху костната тъкан, като стимулира нейния растеж. Плътността на костите ще се увеличи с 25%, ако редовно приемате инулин, чиято полза за организма е безценна.

В козметологията също се използва инулин, но какво е това за кожата:

Биодобавките и хранителните продукти с пребиотици имат положителен ефект върху кожата, подхранват и овлажняват тъканите, подобряват метаболизма на кислорода.
Повишават защитните свойства на кожните клетки и повишават тяхната регенерация.
Препаратите с инулин ще помогнат да се отървете от бръчките, да омекотите грубата кожа, да изравните контура на лицето.

Инулин - вреда

индивидуална непоносимост;
активното вещество е противопоказано при бременни и кърмещи жени и деца под 12 години.

Важно е винаги да помните дозировката. Не се препоръчва превишаване на дневната доза консумиран активен въглехидрат, при възрастни тя достига 5 g на ден. Излишъкът от инулин в тялото може да предизвика бактериална активност в червата, причинявайки метеоризъм.
Други опасности са нискокачествените хранителни добавки, които включват пребиотик. Когато купувате, трябва да обърнете внимание на други продукти на компанията, да се запознаете с патента и лиценза.

Инулин - приложение в медицината

Пребиотичните препарати се предписват на диабетици (тип 1 и 2) като заместител на нишестето и захарта.
Полезен е за възрастни хора и хора с чернодробни заболявания.
Инулинът се използва при холелитиаза, анемия, хепатит В и С, хипертония, затлъстяване, остеопороза, стомашни язви.
Използва се за премахване на негативните последици след приемане на мощни лекарства.

Инулин за отслабване

Остават положителни отзиви за лекарството като активна добавка в процеса на отслабване:

За разлика от другите въглехидрати, той е нискокалоричен (110 kcal на 100 g).
Има незаменими свойства, които насърчават загубата на тегло (повлиява метаболизма на въглехидратите и мазнините, намалява нивата на инсулин и).