Какво лекува градинският чай? Подобряване на здравето като цяло и особено на здравето на жените. Състав и полезни свойства на градински чай

От древни времена лечението с градински чай е лекувало много заболявания. Салвията е многогодишно растение с 500 разновидности, повечето от които имат лечебни свойства. Той расте навсякъде, така че няма да има проблеми със събирането на суровини за прибиране на реколтата за в бъдеще.

Предците са използвали ливаден градински чай, но в съвременната медицина се предпочита лекарствената форма на естествен лечител, тъй като съдържа най-полезните макро и микроелементи.

В този материал ще разгледаме лечебните свойства на градинския чай и противопоказанията за употреба.

Какви заболявания лекува градинският чай?

Растението се използва не само в традиционната медицина, голям брой фармацевтични препарати съдържат екстракти и масло от градински чай.

Листата на салвията съдържат около 3% етерично масло, фолиева киселина, повече от 4% танини и 5-6% смолисти вещества, както и витамините P, A, C, E, K, B6, B2, B3 и PP. Химичният му състав включва флавоноиди и тритерпенови киселини, което дава на растението способността да се справя със заболявания на всички системи на тялото.

народна медицина

Във фармакологията градинският чай се използва навсякъде, в препарати за различни цели:

• Таблетки за смучене и кашлица. Предписва се при фарингит, бронхит, тонзилит и ларингит. Имат противовъзпалително и отхрачващо действие. При резорбция те дезинфекцират устната кухина, поради което са подходящи за лечение на гингивит, стоматит и други възпаления на венците.
• Етеричното масло от подвида индийско орехче се предписва за инхалация. Облекчава респираторни заболявания, възстановява гласа и спира възпалението на лигавицата. При нарушения на храносмилателния тракт се приема перорално (2 капки на чаша топла вода три пъти на ден). Освен това отпуска нервната система, облекчава хиперкинезата и нормализира кръвното налягане. Добре е да се използва по време на менопауза (вдишването на аромата отпуска).
• Алкохолната тинктура е показана за употреба като хемостатично и противовъзпалително средство за заздравяване на рани и абсцеси по кожата. Използва се за изплакване на гърлото и устата - укрепва венците, спира кървенето и убива патогенните бактерии.

Чаят, приготвен от сухи фармацевтични суровини с добавка на лайка, има антисептичен ефект, облекчава заболявания на гърлото. За целта смесете по една чаена лъжичка салвия и лайка и ги залейте с 250 мл вряла вода, след което оставете за 15 минути. Трябва да приемате три пъти на ден по половин чаша. Този „чай чай” може да се използва като тоник за проблемна кожа на лицето.

етносука

От нашите баби получихме много рецепти за отвари на базата на лечебно растение.

Препаратите от градински чай се използват за приготвяне на запарки и отвари, които помагат да се отървете от храносмилателни проблеми, нервни разстройства или бъбречни заболявания. За приготвяне на отвара една чаена лъжичка градински чай се залива с 250 мл вряла вода и допълнително се вари на силен огън за една минута. След това бульонът се влива и филтрира, препоръчва се да се пие 50 ml три пъти на ден.

Запарката също се прави в домашни условия, но не се вари. Сухо и натрошено растение се залива с вряла вода и се влива в продължение на един час. Последният се използва в комбинация с медикаментозно лечение при метеоризъм, бъбречна и чернодробна недостатъчност, чревни възпаления, гастрит, а също и при затруднено изтичане на жлъчката.

Градински чай за хемороиди е ефективен като лосион в допълнение към основното лечение.

Лечение на здравословни проблеми при мъже и жени и противопоказания за употреба

Салвията има и лечебен ефект върху репродуктивната система на мъжкия и женския организъм.

Женско здраве

Sage за жени помага да се отървете от възпалението на вътрешните органи на малкия таз и действа като естествено хормонално лекарство:

• При менопауза се приема вътрешно под формата на отвари или инфузии за пиене (облекчава тревожността и раздразнителността, нормализира съня, а също така спира интензивното изпотяване, характерно за менопаузата).
• Градинският чай намалява производството на кърма, поради което се използва от майки, които искат да спрат да хранят. Следователно, при активна лактация, билковите инфузии са забранени за пиене.

Въпреки лечебните свойства на градинския чай, той има и противопоказания за употреба. Приложението в гинекологията е възможно само след преглед от лекар и с негово съгласие, тъй като растението активно произвежда естрогени в организма. Ако тялото на жената има дефицит на този хормон, салвията ще помогне само в първата фаза на цикъла (за ускоряване на растежа на ендометриума и фоликулите). В излишък това ще доведе до хормонален срив.

При кърмене и по време на бременност салвията се използва само външно. Забранено е да се пият инфузии дори в малки дози, тъй като състоянието на вече небалансиран хормонален фон се влошава през този период от време, което води до необратими последици за плода и жената.

Здравето на човека

Градински чай повишава либидото, тъй като е естествен афродизиак. За това се пият отвари от натрошени листа или семена за дълъг курс. Градински чай за мъже също се предписва при безплодие, има благоприятен ефект върху репродуктивната функция. При простатит и възпаление на простатната жлеза се предписват клизми от инфузии от градински чай.

Приложение от деца

За деца градинският чай от бронхит или тонзилит се използва само с разрешение на педиатър, тъй като ударните дози от продукти на базата на салвия водят до превъзбуждане или депресия на централната нервна система на детето и нарушават храносмилането. Няма противопоказания за външна употреба (с изключение на индивидуална непоносимост). По-големите деца могат самостоятелно да гаргара с отвари, които облекчават възпалението.

На бебетата се дават неконцентрирани запарки, смесени с мед или варено мляко. Освен това маслото от градински чай се добавя към течности за инхалация, които са разрешени само по споразумение с лекаря. Факт е, че сухата кашлица може да бъде симптом на ларингит, а не на ТОРС.

При ларингит инхалациите са забранени, тъй като ларинксът се стеснява и води до задушаване и спазматични контракции на бронхите.

Натурална козметика

Има много възможности за използване на салвия в козметологията - спрейове и разтвори, шампоани, кремове и други продукти за грижа.

Качествено подобрява състоянието на косата отварата от градински чай - бори се с пърхота, нормализира омазняването на скалпа и насърчава растежа на косата. Използва се под формата на изплаквания, маски или балсами.

Полският градински чай за кожата на лицето е известен със своето антисептично действие. Подходящ за лечение на акне (отвари и тинктури). Компресите от тях облекчават подпухналостта и тъмните кръгове под очите.

Подправка

Дори в кулинарията градинският чай е заел своето място. Растението има остър пикантен вкус и мирис, така че се използва като подправка за салати и основни ястия. Лимоновият градински чай се използва в сладкарството, за производството на алкохолни напитки и консерви.

Няма значение за какви цели използвате въпросното растение, основното е да не прекалявате, защото излишъкът също е вреден за здравето.

Градинският чай се среща в ежедневието ни много по-често, отколкото изглежда. Виждаме го да цъфти през лятото в полетата и градините, в зеленчуковите градини и летните къщи, купуваме събрана и изсушена салвия в аптеките - но полезните вещества, които го съставят, правят това ярко и ароматно растение незаменимо не само в традиционната медицина.

Латинското име на това растение - салвия - произлиза от глагола, който означава "да бъдеш здрав". Родината на салвията е южната част на Европа. Оттам се разпространява в други региони. Сега това високо тревисто растение с виолетово-сини цветя расте навсякъде, включително в Русия. Южният гост не можа да се адаптира само към тежки студове, въпреки че в умерените ширини градинският чай успешно зимува, покрит със сняг. Не расте на почви с високо ниво на подземни води - в речни низини, в заливни ливади, в блатисти райони. Но растението понася перфектно горещото лято и сушата.

Ние отглеждаме само култивиран лечебен градински чай или негов леко див родственик. В Русия няма истински див градински чай.

Какви съкровища са изпълнени с градински чай - химичен състав

Листата и съцветията на салвията съдържат в големи количества:

• етерично масло;
• витамини;
• танини;
• флавоноиди;
• киселини;
• микроелементи и др.

Тези полезни съставки се извличат (научно казано, извличат) от растението за последваща употреба, ако говорим за промишлен вариант, или се използват в народната медицина под формата на запарки, отвари и други лекарствени форми.

Широкото разпространение и известност на лечебната билка градински чай осигурява нейните лечебни свойства. Благодарение на веществата, включени в състава му, градинският чай се отличава с:

• противовъзпалително и антипиретично действие;
• дезинфектант и антисептик;
• кръвоспиращо;
• диуретик;
• стипчив.

Освен това градинският чай има имуностимулиращи свойства.

Благодарение на фитоестрогените си, той се използва като спомагателно билково лекарство при лечение с хормонални лекарства.

Такъв впечатляващ състав ви позволява да лекувате заболявания на дихателните пътища и стомашно-чревния тракт. Използва се при лечение на кожни заболявания, в стоматологията и гинекологията.

Полезни свойства на градински чай: видео

Говорейки за билката градински чай, имаме предвид листата и върха на съцветията. От този растителен материал се правят отвари и инфузии. За отвара изсушените листа и съцветия се заливат с вряла вода и се оставят да се варят в продължение на час и половина или се варят 10 минути и след това се оставят да престоят 30 минути. Концентрацията на отварата (количеството сух билков лек на обем вода), дозировката, честотата и продължителността на приема зависи от това какво точно ще се лекува с нея, както и от:

• тежестта на заболяването;
• наличието на други заболявания;
• възраст на пациента;
• и дори пола му.

Алкохолните тинктури също се правят от градински чай, запълвайки суровината с водка или медицински алкохол. Това лекарство се влива в продължение на около месец в тъмен стъклен съд, винаги на светлина, но трябва да се съхранява на хладно и тъмно място. Тинктурите се използват както вътрешно, така и външно, по лекарско предписание за определено заболяване. Те могат да се разреждат с преварена вода, за да не се изгори лигавицата.

Разликата между лекарствата от градински чай на водна основа и на алкохолна основа е, че отварите се съхраняват за много ограничено време, измерено буквално в часове, и следователно трябва да се приготвят в малки количества - на базата на половиндневна употреба. Алкохолните тинктури могат да се съхраняват в хладилник до три години в съд с добре смляна тапа или плътно затварящ се капак.

Когато говорихме за факта, че салвията ни служи по-често, отколкото предполагаме, имахме предвид използването му в готварството, козметиката, парфюмерията и хранително-вкусовата промишленост. Суровините от градински чай се използват за приготвяне на алкохолни и безалкохолни напитки.

Кулинарните експерти използват изсушена, натрошена подправка от градински чай, за да придадат вкус и пикантност на супи, сосове, месни и рибни ястия. Веществата, които съставляват билката, подобряват храносмилането, така че градинският чай е особено желан в мазни пържени ястия, които се наричат ​​тежки за стомаха. В тези случаи е за предпочитане да се използват прясно набрани листа. Сухият градински чай влиза в сосове, сосове, може да бъде част от маринати.

Между другото, градински чай се използва за приготвяне на маринована херинга, както и много месни деликатеси.

Отделно е необходимо да се спомене използването на това растение като афродизиак. Още древните народи украсявали стаята, в която младоженците трябвало да прекарат брачната си нощ, с нарязана салвия, нейните листа и цветя, пълнени с малки възглавнички. Градинският чай бил задължителен и в ястията, които се сервирали на сватбената трапеза (само за младоженците, разбира се). Тази билка не само увеличаваше желанието и страстта, но и допринасяше за зачеването.

Козметолозите въвеждат градински чай в състава:

• кремове;
• лосиони;
• тонизиращи средства;
• Сухи състави за маски;
• шампоани;
• балсами и др.

Шампоаните за коса Sage са страхотни при пърхот и мазна коса, докато продуктите за кожа успокояват обриви и раздразнения, помагат за стесняване на порите и намаляват производството на себум. Градинският чай е включен в средствата за лечение на акне.

Ако не приготвяме лекарство от градински чай, събран сами, купуваме го в аптеката. Тук се появява във формата:

• сухи растителни материали (билков чай, отвара, запарка);
• етерично масло;
• близалки;
• аерозол.

Масло, спрей и таблетки за смучене се използват само при лечение на устната кухина и назофаринкса. Всичко останало трябва да се лекува с течни лекарствени форми на базата на градински чай.

Преди да започнете да използвате градински чай за медицински цели, е много важно да разберете, че колкото и да е добър, той не е самодостатъчно лекарство. Препаратите от градински чай винаги се използват като съпътстващо, поддържащо билково лечение.

Жените използват градински чай не само за подобряване на външния си вид, но и за лечение на заболявания на урогениталната област, както причинени от хормонални промени, така и възпалителни, с инфекциозен характер. При проблеми в менопаузата и безплодие се използва отвара - чаена лъжичка наситнен сух градински чай в чаша вряща вода. Киснете 15-20 минути, охладете и пийте три пъти на ден преди хранене.

За ефективно лечение на безплодиеОтварата се приема в продължение на 10 дни, като лечението започва в последния ден на менструацията и това се прави в продължение на три месеца. След това трябва да си вземете почивка до следващата овулация. Ако менструацията не е настъпила, определено трябва да посетите гинеколог за преглед. Ако менструацията продължи, трябва да пиете отново градински чай.

С менопаузахормоналният фон на жената "охлажда", яйчниците спират да произвеждат женския хормон. В резултат на това се наблюдават сухи лигавици, телесното тегло се увеличава поради телесните мазнини, но основното неудобство причиняват така наречените горещи вълни. При тях кожата на лицето се зачервява, има усещане за топлина, жената се поти обилно. Горепосочената рецепта за отвара ще помогне да се справите с това, което се използва по следната схема: пием един месец - почиваме три месеца.

При инфекции на гениталния тракт (кандидоза и други), ерозия на шийката на матката, цервицити други възпалителни гинекологични заболявания, промиването се извършва с разтвор от три супени лъжици сухи растителни суровини и литър вряла вода. Можете да измивате, когато се охлади до температура от 37 ° C. Процедурата трябва да се извършва два пъти на ден - сутрин и преди лягане. Това не е самостоятелно лечение, а спомагателно, така че трябва да продължи точно толкова дълго, колкото трае основният курс на лечение (1-2 седмици).

Мъжете приемат отвара и инфузия от градински чай за мъжко безплодие, тъй като тази билка създава хормонален фон и стимулира кръвообращението в тестисите, като по този начин спомага за производството на сперма. Лечебното растение се използва и при импотентност и други еректилни дисфункции. Една супена лъжица сух градински чай се запарва с чаша гореща вода, след като изстине се прецежда и се разделя на три приема, които се пият половин час преди хранене.

И мъжете, и жените пият салвия при цистит и уретрит. Но дозировката и продължителността на курса трябва да се поддържат внимателно, тъй като етеричните масла, които съставляват растението, са склонни да се установяват в бъбреците и черния дроб, като имат токсичен ефект върху тялото.

Най-„детската“ форма са близалките. Те помагат при възпалено гърло и настинки, имат антисептичен ефект не само върху огнищата на инфекцията в назофаринкса, но и върху кариозните зъби. Обилната слюнка, отделена при резорбцията на таблетките за смучене, се поглъща, напоява фаринкса и възпалените сливици, а отделеното при това ефирно вещество действа върху носните пътища, като намалява отока на носната лигавица и количеството на образуваната слуз.

Ако се прави отвара за лечение на дете, трябва да запомните, че концентрацията трябва да е по-малка, отколкото при възрастен, а вкусът трябва да е приятен и „ядлив“. И така, болезнените пристъпи на магарешка кашлица спират отвара от градински чай с мляко и мед или масло: супена лъжица сух градински чай в чаша вряла вода, настоява се половин час, филтрира се и се затопля, смесва се с половин чаша топло мляко и чаена лъжичка мед. Маслото е достатъчно, за да добавите чаена лъжичка, това ще създаде омекотяващ успокояващ филм върху лигавиците. Трябва да вземете една супена лъжица преди лягане, тъй като пристъпите на магарешка кашлица се появяват главно през деня.

Тъй като веществата, които съставляват градинския чай, имат свойството да причиняват спазми на гладката мускулатура, оралното приемане на отвари и инфузии по време на бременност е силно нежелателно. Такива лекарства могат да допринесат за хипертоничност на матката и да доведат до спонтанни аборти. Фитоестрогените могат да повлияят на плацентарното кръвообращение, което води до нарушено развитие на плода.

И външната употреба е напълно възможна. Тъй като приемането на лекарства по време на бременност е нежелателно, при настинки и болки в гърлото се прави гаргара с отвара от градински чай (супена лъжица на чаша вряща вода). Можете да добавите половин чаена лъжичка сода за хляб към състава.

Често бременните жени страдат от разширени вени и подуване на краката. В борбата с това ще ви помогнат бани за крака с градински чай: 3 супени лъжици на литър вряла вода, необходимото количество за ваната се запарва и охлажда до комфортна, не много гореща температура. За ваната отварата може да не се прецежда. Тази процедура ще намали подуването, ще нормализира венозната циркулация и просто ще облекчи умората.

Пастата за зъби от градински чай помага при кървене на венците, разклатени зъби и лош дъх. Такива пасти предотвратяват образуването на зъбен камък и появата на кариес.

Полезно е изплакването на устата с отвара от градински чай - супена лъжица на литър вода или спиртна тинктура - 3 супени лъжици на 0,5 алкохол или водка, 3-4 капки от получения продукт са достатъчни за чаша вода. Същите течни продукти се използват за изплакване на устата след изваждане на зъб, тъй като градинският чай помага да спре кръвта от дупката и предотвратява инфекцията на дупката.

При остри, подостри и хронични заболявания на назофаринксаи дихателните пътища, се препоръчва да се правят инхалации с градински чай. За това се използва парна инхалация с отвара от 2 супени лъжици на литър вряла вода (трябва да се охлади, в противен случай ще получим изгаряне на лигавицата на дихателните пътища). Произвеждат се специални спрейове за лечение на тонзилит, бронхит и трахеит, както и спрейове и капки за настинка.

Отварата от градински чай помага при заболявания на стомашно-чревния тракт- язва, гастрит, дуоденит и др. Трябва да се пие преди хранене. Стимулира перисталтиката, затова се препоръчва при склонни към запек. При хемороиди се правят вани и микроклизми с градински чай.

Язви, изгаряния, измръзванезаздравяват по-бързо, ако се прилага външно разтвор на градински чай. Между другото, екстрактът от това лечебно растение е част от мехлемите и спрейовете против изгаряне. Компреси с градински чай помагат при гнойни язви, псориазис, екзема. Алкохолната тинктура може да се използва веднъж дневно след сутрешно измиване, за да избършете лицето с тенденция към акне и мазна кожа. За целта може да си направите комбиниран тоник или лосион, като добавите и други естествени съставки – сок от краставица, отвара от лайка и невен, лимонов сок и др.

Перфектно тонизира кожатамасажирайте с кубчета лед от замразен бульон от градински чай. Тази процедура подобрява кръвообращението, повишава еластичността на епидермиса, стеснява разширените пори, премахвайки ефекта на лъскава кожа.

Sage - таблетки за смучене, инструкции за употреба

Наричат ​​се още таблетки за смучене. Най-известното такова лекарство са таблетките за смучене Dr. Mom, които освен градински чай могат да включват мед, лимон и други компоненти. Въпреки че децата доброволно се лекуват с такова лекарство, на деца под петгодишна възраст не трябва да се дава това лекарство. До десет години можете да приемате не повече от три таблетки за смучене на ден, след десет - не повече от четири. Пастилите помагат при болки в гърлото, пресипнал глас, стоматит и гингивит.

Също така е по-добре възрастните да не злоупотребяват с такива близалки, тъй като предозирането на градински чай е нежелателно.

Противопоказания, вреда

Основното противопоказание е алергия към градински чай. С повишено внимание трябва да се приемат лекарства, базирани на него:

• деца под 3 години;
• бременни и кърмещи;
• хора с диабет;
• страдащи от бъбречна или чернодробна недостатъчност;
• при заболявания на щитовидната жлеза.

Предозирането може да доведе до свръхвъзбуда, тахикардия, гадене, повръщане, световъртеж, кожен обрив и мускулни крампи и тикове.

Листата и върховете на съцветията се събират, когато растението достигне едногодишна възраст, при едногодишно растение събирането е еднократно, направено през септември. През следващите години такива колекции се извършват два или три пъти, докато листата растат. Можете също да косите растението, ако зоните за събиране са промишлени.

Растението трябва да е чисто, при сортирането се отстраняват грубите долни части на стъблото и покафенелите листа.

Тревата се поставя да изсъхне върху хартия, плат, мрежа в проветриво помещение или под навес, без пряка слънчева светлина. Връзват го и на снопчета и го закачат да съхне. През лятото се сушат при 25°C, за есенно сушене е необходима температура 35°C. Ако суровините се сушат в електрическа сушилня, се задава съответният режим.

Сухият градински чай трябва да се съхранява в херметически затворен съд, в противен случай ще загуби ценните си качества, тъй като етеричните масла се изпаряват. Може да се съхранява до две години, при спазване на правилата за съхранение: хладно и сухо място без достъп на слънчева светлина.

Това масло може да се третира, дозировката и начина на приложение са написани на опаковките. Използва се за нормализиране на храносмилането и изпражненията, при настинки, зъбни, кожни и други заболявания.

Използвайте го за ароматерапия (аромалампи, тамян), за вани и масаж с масло.

Рецепта за масло от градински чай: Видео

Градински чай е най-полезното лечебно растение, което включва различни природни вещества, включително мощни. Поради това трябва да се използва в съответствие с дозировката и всички предпазни мерки.

Използването на лечебни билки в медицината датира от дълбока древност. Друго име на лечебния градински чай, което му е дадено от Хипократ, е свещена билка. Важно е да се отбележи, че ливадният градински чай, който расте по ливадите и край пътищата, не се използва за медицински цели, тъй като е съвсем различно растение.

Многогодишният храст Salvia officinalis има няколко имена: салвия, медена роса, благороден или кралски градински чай, лист от маруля. Растение с мощна дървесна коренова система принадлежи към семейство Lamiaceae. Разклоненото стъбло на градински чай, което може да достигне височина от 70 см, е осеяно с листа. Сиво-зелените листни плочи са на дръжки и продълговати, заоблени в основата с назъбени ръбове и покрити с малки синкави власинки.

В началото на лятото храстът цъфти с розови, кафяви или лилави цветя, събрани в пръстени от 4 до 8 броя. През септември се появяват 4 орехови плода.

Естественото местообитание на храста са средиземноморските страни със суха глинеста почва. В естествени условия лечебният градински чай не се среща, за медицински цели в Русия, Украйна и други европейски страни обикновено се култивира. Възпроизвеждането става с помощта на разсад, семена, резници и разделяне на растения. Тъй като храстът има декоративни свойства и приятен аромат, градинарите обичат да го засаждат.

Естественото местообитание на градински чай officinalis - средиземноморски страни със суха глинеста почва

Места и правила за събиране на градински чай

Стойността му зависи от спазването на правилата за събиране на лечебни билки. Важно е всички лечебни растения да се събират далеч от източници на замърсяване (пътища, предприятия, градове). В противен случай суровината ще абсорбира тежки метали и вредни химически елементи.

. Цветята и листата се препоръчват да се събират през юни от момента на цъфтежа. Трябва да съберете здрави и непокътнати листа, както и съцветия.

Галерия: лечебен градински чай (25 снимки)

Как да събираме градински чай officinalis (видео)

Събраната трева се разстила на тънък слой върху хартиена или платнена основа на място, защитено от пряка слънчева светлина. Вторият метод на сушене: събирайте градински чай в бъркалки и окачете на добре проветриво място. Периодът на прибиране на растението продължава 3 седмици,докато цъфти.

Тъй като младите клони с метлички от съцветия започват да растат през есента, прибирането на реколтата може да продължи. Процесът на есенно събиране протича по същия начин като лятното. Трудност е възможна само при сушене поради чести дъждове. След това суровините могат да бъдат поставени за сушене в пещ с температура 40 ° C и леко отворена врата.

Максималното количество етерично масло в тревата се наблюдава в началото на летния сезон.

Полезни и лечебни свойства на градински чай officinalis

Наличието на хранителни вещества в храста ви позволява успешно да го използвате при лечението на много заболявания. Листата са богати на следните елементи:

• алкалоиди;
• етерични масла;
• флавоноиди;
• витамини;
• микроелементи;
• органични киселини;
• смолисти и танини;
• горчивина.

Градинският чай има следния ефект върху тялото:

• отхрачващо;
• стягащ;
• жлъчегонно;
• емолиент;
• антимикробно;
• кръвоспиращо;
• диуретик;
• противовъзпалително;
• потогонно;
• бактерицидно.

Използването на продукти, съдържащи градински чай, зависи от целта и очаквания ефект. Болният прилага отвари или настойки външно или вътрешно в зависимост от заболяването.

Лекарствените препарати на базата на градински чай имат висока биологична активност

Аптечни форми на освобождаване на градински чай и тяхното предназначение

Лекарствата имат висока биологична активност. Фармацевтичните компании, базирани на билки, произвеждат различни лекарства.

1. Прах.Локално стягащо, антимикробно, противогъбично и антивирусно действие.
2. сироп.Характеризира се с антитусивни и бронходилататорни свойства.
3. таблетки за смучене. Употребата се препоръчва за превантивни цели и за борба с патологиите на горните дихателни пътища.
4. Спрей.Антисептични, антимикробни и противовъзпалителни свойства.
5. Разтвор за локално приложение. Използва се като противовъзпалително, стягащо и антисептично средство.
6. Алкохолен разтвор.Има дъбилно, противовъзпалително и антимикробно действие.
7. Колекция. Има антимикробни и противовъзпалителни свойства.

Някои лекарства се комбинират с добавяне на други билки, които имат терапевтичен ефект.

Лечебни свойства на градински чай (видео)

Sage противопоказания

Поради факта, че растението има естрогенни свойства, не трябва да се приема от жени с диагностицирани миоми, ендометриоза и поликистоза. Противопоказанието се отнася за жени в периода на раждане и кърмене.

Народни рецепти с лечебен градински чай

Индикациите за лечение с помощта на ценен храст могат да бъдат много разнообразни.Отдавна се използва в домашната терапия като хомеопатично лекарство за много заболявания.

Благодарение на активните вещества, съдържащи се в ароматното растение, препаратите на негова основа помагат за справяне с гинекологични заболявания, респираторни заболявания и инфекции на пикочно-половата система. Цветовете обикновено се включват в стомашни и гръдни билкови препарати, които облекчават състоянието при белодробни заболявания.

Цветовете на салвията обикновено се включват в стомашни и гръдни билкови препарати, които облекчават състоянието при белодробни заболявания.

В дерматологията се използват лосиони, прахове и компреси, за да се отървете от гъбични инфекции, язви, гнойни рани и други кожни лезии. Приемането на вани с добавяне на ценни суровини помага за лечение на прекомерно изпотяване, намалява болката, облекчава подуването и спира кървенето при хемороиди.

За козметични цели се приготвя изплакване на косата, както и компреси и инфузии за грижа за кожата на лицето. Чаят от градински чай спомага за повишаване на ефективността и подобряване на мозъчната дейност, а също така стимулира имунната система.

Народни рецепти:

• Възпалителните процеси на сливиците, гърлото, венците и устната кухина се лекуват с изплакване с разтвор от 500 мл преварена вода и 1 чаена лъжичка листа от градински чай.
• За да се отървете от остър бронхит, кипнете 250 ml мляко и 1 супена лъжица билки в емайлиран съд, охладете, прецедете, след това отново кипнете и пийте през нощта.
• Благодарение на съдържанието на естествен антибиотик, тинктурата дезинфекцира рани и пречиства кръвта. За да го приготвите, вземете 4 супени лъжици листа и 2 чаши вода. Запарката може да се използва срещу косопад. Раните могат да се поръсят с прах от натрошена суха трева, а върху мястото на ухапване от насекомо може да се постави пресен лист от градински чай.
• При патологии на стомашно-чревния тракт концентрацията на лекарството трябва да бъде намалена. 2 супени лъжици суровини се варят 3 минути в 500 ml вода, настояват се и се приемат при колит на всеки 3 часа по 1 супена лъжица, а при гастрит с ниска киселинност - една трета от чаша 3 пъти на ден преди хранене.
• При възпалено гърло, бронхит, трахеит, ларингит и фарингит се правят инхалации от 1 чаена лъжичка суровини или 2 капки масло.
• Ако имате нужда от укрепване на нервната система, трябва да направите лекарство от листата: градински чай (5 г), дубровник (5 г) и вряща вода (50 мл). Консумирайте преди хранене.

06.10.2018

Градинският чай е растение, което се използва за медицински и кулинарни цели: пие се като чай, приема се като екстракт или просто се добавя към ежедневни ястия като подправка. Има ползи за здравето и страхотен вкус. В тази публикация сайтът ще ви запознае с това какво е градински чай и как е полезен, какви противопоказания има и как се използва в кулинарията.

Какво е градински чай?

Салвията е ароматна билка, която често се използва в производството на сапуни и козметика, а листата, пресни, сушени или под формата на прах, се използват като лечебна билка в медицината и като подправка в кулинарията.

Той е една от често срещаните съставки в гръцката, италианската и балканската кухня.

Удивителните ползи за здравето на тази легендарна билка са я направили основна част от традиционните европейски и китайски лекарства.

Как изглежда градински чай - снимка

общо описание

Градински чай или салвия (Salvia) е билка, която расте на почти всеки континент, има около 900 вида и само малка част се използва в кулинарията.

Това е вечнозелен многогодишен храст, който се среща често в Средиземноморието и Югоизточна Европа (Балканите).

Ботанически принадлежи към семейство Lamiacea и род Salvia. Роднина е на риган, лавандула, розмарин, мащерка и босилек.

Растенията обикновено са тревисти или храстовидни, достигат до 75 см, но много разновидности са много по-ниски.

Листата достигат дължина от около 6 см, варират на цвят от сиво до сиво-зелено или могат да бъдат лилави или златисти. Те са овални, плътни или набръчкани и обикновено пухкави, със сребрист налеп.

В зависимост от вида салвията има сини, бели, лилави или розови цветя.

Плодовете са малки тъмнокафяви ядки с диаметър около три милиметра.

Коренът е разклонен, вдървенял и масивен.

За разлика от много билки, листата на салвията са все още приятно ароматни след цъфтежа.

Най-популярният ядлив вид е Salvia officinalis, научното му име е Salvia officinalis.

Каква е миризмата и вкуса на салвията

Салвията има силен аромат, пикантен и остър, с нотка на камфор. Има леко горчив, стипчив вкус със земни и леки борови и цитрусови нотки.

Използвайте салвията умерено като подправка, особено ако не сте готвили с нея преди. Тази пикантна билка може напълно да заглуши всички останали вкусове в едно ястие и да направи храната горчива и неприятна.

Как да изберем и къде да купим градински чай

Сух и пресен градински чай се предлага целогодишно в повечето супермаркети в големите градове.

Пресният градински чай трябва да е ярко зелено-сив на цвят, без жълти и тъмни петна, плесен и следи от увяхване по листата.

Изсушена билка градински чай се продава и в аптеките и магазините за здравословни храни.

Органично отгледани билкови подправки можете да закупите в онлайн магазин, специализиран в здравословни продукти.

Как и колко да съхранявате градински чай

Пресните листа, напоени с рафиниран зехтин, могат да издържат много по-дълго в хладилника, около три седмици. Това обогатено с градински чай масло е чудесно за пържене.

Изсушената салвия се поставя на хладно, тъмно и сухо място в херметически затворен съд. При такива условия на съхранение срокът му на годност е шест месеца.

Замразеният градински чай може да се съхранява до една година, но е най-добре да се използва през първите шест месеца.

Как да изсушите градински чай във фурна, дехидратор, на слънце

Ако нямате време, изберете метод за бързо сушене, като например във фурната или с помощта на дехидратор (сушилня за зеленчуци и плодове). Но ако можете да чакате, по-добре използвайте естествения начин, така ще запазите най-добре вкуса на билката.

Сушене във фурна

Отделете листата салвия от стъблата и ги подредете на един слой върху тава за печене. Загрейте фурната на възможно най-ниска температура и изсушете листата салвия, докато станат хрупкави.
Това ще отнеме около два до три часа, но проверявайте често.

В електрическа сушилня

Не сушете други храни едновременно, тъй като градинският чай ще поеме силния им аромат. Подредете листата на един слой и изсушете, докато станат хрупкави.

На слънце

Този метод ще отнеме от няколко часа до няколко дни. Поставете листа от градински чай или цели стъбла върху хартиена кърпа или пергаментова хартия, след което ги изсушете на слънце, докато станат хрупкави.

В състояние на неопределеност

Това е предпочитаният метод за сушене на много кулинарни билки, но отнема най-дълго (средно четири до шест седмици). Завържете около пет дълги стръка градински чай и завържете краищата с ластик. Закачете купа трева с главата надолу. Оставете да изсъхне до хрупкаво състояние и след това отделете листата.

Как да замразите градински чай за зимата

За да замразите градински чай за зимата:

1. Измийте зелените, разклатете добре и оставете водата да изсъхне.
2. Отделете листата от стъблата и ги опаковайте внимателно в малки торбички.
3. Поставете във фризера и съхранявайте замразения градински чай до една година.

Замразяването подобрява вкуса на салвията, така че добавете малко по-малко за готвене.

Може да се замрази и в кубчета лед:

1. Нарежете листата салвия и ги поставете във формички за лед.
2. Добавете малко вода или масло към клетките и замразете.
3. След като замръзнат, извадете от тавите и поставете в найлонови торбички за дългосрочно съхранение.

Хвърлете кубче или две в ястието, колкото е необходимо, за да го овкусите.

Химичен състав

Градинският чай съдържа много полезни растителни химикали, етерични масла, минерали и витамини, които подпомагат здравето.

Хранителна стойност на изсушена, смляна билка салвия (Salvia officinalis) на 100 грама

Ползи за здравето от градински чай

Градинският чай е толкова универсален, че винаги е бил използван като ценна лечебна билка за много заболявания.

Неговото чудотворно действие се свързва с етерични масла, дъбилни вещества и флавоноиди.

Етеричните масла в градинския чай включват кетони, апигенин, диосметин и лутеолин, както и розмаринова киселина, които се усвояват лесно от организма и имат силно противовъзпалително действие.

Кетоните се делят на α-туйон и β-туйон. Те влияят на паметта и осигуряват яснота на ума.

Други съставки в градинския чай са фибри, витамини А, С, Е, К, мед, калций, желязо, магнезий, манган и витамини от група В като фолиева киселина, тиамин, пиридоксин и рибофлавин.

Ползи от билката градински чай:

• Това е естествено средство за лечение на настинка и грип. Градинският чай успокоява лигавиците, облекчава болките в гърлото и кашлицата, понижава температурата. Има и антимикробен ефект.
• Благодарение на антибактериалните си свойства елиминира бактериални инфекции в червата, уретрата, гениталиите, очите, гърлото, носа и ушите.
• Градинският чай е отличен източник на антиоксиданти, които предпазват тялото от токсини от околната среда като дим и пестициди и предпазват от увреждане на клетъчната тъкан от свободните радикали.
• Подобрява настроението, помага за справяне със стреса и насърчава цялостното удовлетворение. Редовната консумация на салвия намалява световъртежа, нервността и укрепва нервната система.
• Салвията се използва за облекчаване на симптомите на менопаузата при жените (горещи вълни, безсъние, нощно изпотяване, главоболие, сърцебиене и други признаци на естрогенен дефицит).
• При проблеми с храносмилането предотвратява натрупването на газове в корема и подуването, стимулира апетита.
• При язви в устата, кървене на венците и инфекции на гърлото, сърбеж, салвията ще помогне за по-бързо възстановяване.
• Помага за понижаване на холестерола и триглицеридите и подобрява общите нива на холестерола.

Свойства и употреба на масло от градински чай

Изследователите са открили, че етерично масло, получено от билката градински чай, съдържа инхибиторни ензими на ацетилхолинестераза, които подобряват мозъчната функция и играят важна роля при лечението на болестта на Алцхаймер.

Маслото от градински чай, дестилирано от цъфтящи върхове, се състои от летливи етерични масла - камфен, цинеол, борнеол, борнилацетат и др. Известно е, че тези съединения имат тонизиращи, стягащи, потогонни и стимулиращи свойства.

Билковото масло от градински чай се използва и външно при ревматизъм и невралгични състояния, както и като смесено масло за масаж и в ароматерапията. Помага за облекчаване на нервност, безпокойство, главоболие, стрес и умора.

Може ли градински чай да се пие като чай?

Салвията може да се запарва и пие като чай, но като всяка билкова напитка не трябва да се приема непрекъснато. След десет дни трябва да си направите почивка от три до четири дни, преди да му се насладите отново.

Как да си направим градински чай:

1. Залейте с чаша вряща вода четвърт чаша пресни листа от градински чай.
2. Оставете да вари 1-3 минути.
3. Добавете малко мед и няколко капки лимонов сок на вкус.

Ползите и вредите от градинския чай

Подобно на чая, градинският чай носи такива ползи за тялото като:

• Стимулира храносмилането, помага при проблеми с жлъчния мехур, чернодробни и бъбречни заболявания.
• Ефективен срещу треска, нервност и главоболие.
• Помага при възпаление на стомаха и червата.
• Насърчава отстраняването на токсични вещества от кръвта.
• Има отхрачващо действие.
• Облекчава симптомите на настинка и бронхит.

Показанията за употреба включват диабет тип 2, тъй като тази напитка понижава нивата на кръвната захар.

Гаргарата с чай от градински чай отдавна се използва като лек за болки в гърлото и кашлица.

Вредите и страничните ефекти от градински чай са същите като тези от прясно или изсушено растение, описани в следващия раздел на сайта.

Противопоказания (вреда) и странични ефекти от градински чай

Салвията е безопасна за консумация в количеството, необходимо за готвене. Лекарствените дози са малко по-високи, така че внимавайте.

Градинският чай има много полезни за здравето свойства, но когато се приема в излишък (повече от 15 грама на ден) като чай, тинктура или друга лекарствена форма, могат да се появят нежелани реакции, които могат да бъдат вредни, като замаяност, сърцебиене или гърчове .

Освен това влияе върху нивата на кръвната захар и трябва да се използва от диабетици само след консултация с лекар.

Градинският чай е противопоказан за бременни жени, тъй като може да предизвика стимулация на матката поради съдържащия се в състава туйон. При кърмене той е в състояние да наруши потока на млякото и напълно да спре лактацията.

Избягвайте градински чай, ако сте алергични към други растения от семейство Lamiaceae, като мента и риган.

Използването на градински чай в готвенето

Салвията се съчетава добре с тлъсто месо, кайма и птици и често се среща в комбинация с подправки като мащерка, майорана и розмарин.

Други билки и подправки, които вървят добре с него, са лук, чесън и дафинов лист.

Пресни листа от градински чай се използват при готвене за фин вкус, докато изсушените листа от градински чай са по-интензивни.

Салвията се добавя в края на готвенето. Ако предпочитате само нотка на вкус, добавете го в началото или използвайте пресни листа, които имат по-мек вкус от изсушените листа.

Салвията лесно може да надделее над другите съставки в едно ястие, така че добавете малко, ако експериментирате.

Отстранете твърдите стъбла и влакната, преди да използвате пресен градински чай. Измийте със студена вода, за да отстраните пръстта и пясъка. Потупайте внимателно с хартиена кърпа.

• 1 супена лъжица пресен смлян градински чай = 1 чаена лъжичка изсушен.
• 10 грама пресни листа = ½ чаша зеленина.
• 10 g нарязани пресни листа от салвия = ¾ чаена лъжичка суха.

Ето няколко съвета за добавяне на градински чай:

• Пресните листа могат да се използват за готвене на колбаси и птици, като например пуйка.
• Добавя се към много зеленчукови ястия, особено подходящ за боб.
• Градинският чай се използва и в зеленчукови салати.
• Печено свинско и гъби вървят страхотно с листа от градински чай, майорана и целина.
• Подходящ за тлъсти меса - свинско и агнешко.
• Тази билка се използва като подправка за доматен сос.
• Салвията служи като апетитна съставка в омлет.
• Подходящо като подправка към риба, изпечена на фурна или на скара.
• Може да се запарва като чай.

Как да заменим салвията в рецепти

Ако ви свърши салвията или ако тя не е налична в отдела за подправки в местния магазин за хранителни стоки, има няколко опции, с които да я замените.

• Майорана - прилича на градински чай, но има повече боров и цитрусов вкус. Използвайте го в същото количество за замяна.
• Розмарин - Тази билка с листа от борови иглички има интензивен цитрусово-боров аромат, който върви добре с месо. Сменете и салвията в съотношение 1:1.
• Мащерка - има дървесен аромат и в зависимост от сорта с цитрусови или ментови нотки.
• Чубрица - като другите билки, заместители на салвията, се използва за птици и месо. Неговият леко пиперлив аромат е подобен на градински чай. Сменете го един по един и ще получите отличен резултат.

Открийте невероятните лечебни и кулинарни свойства на билката градински чай, като следвате информацията в сайта и опитайте да използвате тази естествена билка в кухнята си, за да се насладите на вкусна и здравословна храна!

В света има лечебни билки, които не са особено привлекателни, но въпреки това те са просто истински склад от лечебни вещества и те могат да бъдат приписани на тях.

Това дискретно растение е представено в природата от различни разновидности, има около деветстотин от неговите видове, докато техните лечебни свойства са много различни. Днес ще говорим за обичайния аптечен градински чай.

Това е растение със сиво-зелени и леко кадифени листа. Цветовете му са нежно лилави на цвят, събрани в малки класовидни съцветия. Струва си да се каже, че лечебните свойства на градинския чай са толкова многостранни, че в древен Египет са го наричали свещена билка.

За полезните свойства на салвията

Растението има благоприятен ефект върху човешкото тяло, в резултат на което се използва активно както в традиционната медицина, така и в традиционната медицина за лечение на определени заболявания.

Листата разкриват наличието на полезни етерични масла, които имат бактерициден и противовъзпалителен ефект. Градинският чай съдържа камфор, P, някои флавоноиди, алкалоиди, танини.

В растението има малко количество фосфорна киселина, както и никотинова киселина, танини, туйон, парадифенол и много други лечебни вещества.

Салвията има доста лечебни свойства. Например, в състава си съдържа женски фитохормони, следователно употребата му е особено полезна за тялото на нежния пол.

Струва си да се каже, че това растение също има свойства против стареене. Използването на инфузия, приготвена от листа от градински чай, помага на жената да се справи с безплодието, тъй като насърчава процеса на зачеване и укрепва стените на матката.

Растението помага за намаляване на раздразнителността и нервността по време на менопаузата, поради което е полезно да варите тази билка по време на менопаузата. Sage значително улеснява протичането на възпалителни гинекологични заболявания.

Народните лечители широко използват запарката, която се приготвя от предварително изсушени листа. Това лекарство се използва като отлично отхрачващо средство при бронхит.

Инфузията на градински чай се счита за добър диуретик, поради което се използва при някои бъбречни заболявания. Използва се и при гастрит, настинки, тонзилит, зъбобол, възпалителни процеси в устната кухина, например с.

Градинският чай има хемостатично и стягащо свойство, той е отличен и също така помага да се запази яснотата на мисълта за дълго време. Установено е и неговото антимикробно действие, съответно се бори перфектно с някои гъбични кожни заболявания, а също така облекчава хода на псориазиса.

Градинският чай се препоръчва за лечение на възпалителни заболявания на пикочно-половата система, колит, диабет, белодробна туберкулоза и холецистит. Трябва да кажа, че сухите листа на това лечебно растение са част от различни стомашни и гръдни препарати.

Смята се, че употребата на инфузии и отвари, приготвени от градински чай, значително намалява изпотяването, помага за справяне с високо кръвно налягане, а също така улеснява менопаузата.

Инфузията се използва и за локално лечение, например, лекуват гнойни рани и язви, използва се при изгаряния и измръзване, както и при хемороиди и при косопад.

Растението има тонизиращ ефект върху тялото, а също така помага да се справите с метеоризъм. Чай от градински чай е полезно да се пие по време на настинка, с, както и с хронична умора.

Можете също така да използвате пресни листа, по-специално ги използвайте за миене на зъбите. Маслото, приготвено от тази билка, помага за облекчаване на болки в мускулите и ставите и е ефективно при ревматизъм.

Рецептата за приготвяне на инфузия от градински чай при възпалителни процеси на устната лигавица

Ще ви трябва супена лъжица предварително натрошени сухи листа, които трябва да се излеят с 200 милилитра вряла вода, след което се препоръчва лекарството да се влива в продължение на два часа, след което можете да го прецедите и да изплакнете устата си няколко пъти на ден.

Народна рецепта при заболявания на горните дихателни пътища

За да приготвите тази рецепта, ще ви трябват 15 грама сух нарязан градински чай, който трябва да се залее с една чаша мляко, след което сместа трябва да се вари на много слаб огън и след това да се остави да вари около десет минути.

След това лекарството се филтрира през фина цедка, утайката се изстисква, след което отново се препоръчва да се вари. Препоръчително е да го приемате горещ преди лягане.

Народна рецепта при възпалителни процеси в стомашно-чревния тракт

Ще ви трябват десет грама натрошени листа от градински чай, които се препоръчват да се запарят с 400 милилитра вряща вода, след което лекарството трябва да се влива в продължение на поне тридесет минути, след което внимателно да се прецеди и да се консумира по една супена лъжица за два часа .

Противопоказания

Лекарите не препоръчват употребата на лекарства с градински чай за кърмещи майки и жени, които носят дете. Друго растение е противопоказано при тежка кашлица и остър нефрит. Знайте също, че предозирането на билката градински чай в рецепта или приемането й повече от 3 месеца причинява дразнене на лигавиците и отравяне.

Заключение

Преди да използвате народни рецепти, използващи тази лечебна билка, се препоръчва да се консултирате с лекар.