Хранене на пациенти с плодове след инфаркт. Диета след инфаркт на миокарда. Резултатите, препоръките и прегледите на лекарите относно терапевтичното хранене след инфаркт

В съвременния свят, пълен със стрес, тревоги и нарушена екология, все повече хора се сблъскват със заболявания на сърдечно-съдовата система. Атеросклероза, исхемична болест на сърцето, артериална хипертония и просто стесняване на коронарните съдове на сърцето в резултат на тютюнопушене - това не е целият списък от причини за инфаркт. Рискови фактори за развитие на това остро състояние са още: възраст над 45 години, нарушена мастна обмяна, липса на физическа активност, захарен диабет и прекаран дребноогнищен пристъп. Инфарктът на миокарда, който е една от основните причини за инвалидност при възрастни и причинява висока смъртност, изисква компетентно лечение и пълна рехабилитация.

Основните направления на рехабилитационната програма след инфаркт са:

• Физическа дейност;
• Намаляване на наднорменото тегло;
• Постоянно проследяване на глюкозата, кръвното налягане и нивата на холестерола в кръвта;
• Профилактика на хронична умора и стресови състояния;
• Диети.

Диета след инфаркт на миокарда: постепенно връщане към пълноценен живот

Основната цел на рехабилитацията след инфаркт е възстановяване на жизнените функции, възможната активност и намаляване на риска от повторен пристъп. Ето защо диетата след инфаркт и стентиране включва изключване от диетата на животински мазнини - холестерол, което допринася за растежа на плаки в съдовете и прогресията на атеросклерозата.

Храните, богати на животински мазнини, включват: свинска мас, птиче месо, тлъсто месо, черен дроб и други карантии, масло, колбаси, сирене и мазни млечни продукти. Борбата с наднорменото тегло и намаляването на калоричното съдържание на храната се осъществяват чрез отказ от храни с високо съдържание на въглехидрати, които в резултат на метаболизма се трансформират в мазнини, вредни за сърцето и кръвоносните съдове.

Говорим за всичко, сладкарски изделия, бял хляб, сладолед, сладки плодове, сладки газирани напитки и дори зеленчуци с високо съдържание на въглехидрати. В допълнение, диетата за инфаркт трябва да ограничи количеството сол, присъстващо в диетата, доколкото е възможно. За да подобрите вкуса на храната, която ядете, обикновената сол може да бъде заменена с диетична сол с ниско съдържание на натрий, копър, магданоз или други билки.

В основата на диетата след инфаркт трябва да бъдат следните продукти:

• Растително масло;
• Водорасли, риба и морски дарове;
• Зеленчуци с високо съдържание на фибри;
• Пълнозърнести продукти, черен хляб от пълнозърнесто брашно;
• Ядки, бобови растения и соя;
• Плодове без захар;
• Нискомаслени млечни и млечнокисели продукти;
• Постно месо и птици.

Диета след инфаркт за мъже включва три етапа:

• Първи етап (първата седмица след атаката)- остър период, изискващ шест хранения на ден. Диетата през този период трябва да включва: постно говеждо месо, кисело-млечни продукти, варена риба или пиле, бисквити, зърнени храни, бъркани яйца на пара, зеленчукови супи на пюре. Табу трябва да се постави върху пушено месо, сладкиши, шоколад, твърди сирена, кафе и алкохол.
• Втори етап (втора и трета седмица след инфаркт)- подострия период позволява използването на вече непочистени ястия, но не напълно солени. Продължава, 5 пъти на ден на малки порции.
• Трети етап (началото на четвъртата седмица)- период на белези, през който се предписва нискокалорично меню с ограничаване на солта и течностите (до 1 литър на ден). За да се насити тялото с калий, менюто трябва да съдържа стафиди, сушени кайсии и сини сливи, а за попълване на запасите от йод в диетата трябва да се включат морски дарове и морски водорасли.

Диета след инфаркт на миокарда: вкусни и здравословни рецепти

За да разнообразите диетичното меню, следните ястия могат да бъдат включени в диетата на хора, прекарали инфаркт.

салата от моркови

Морковите са склад на витамин А, съдържат голямо количество антиоксиданти и отлично намаляват нивата на холестерола в кръвта. Ето защо ястията с моркови задължително трябва да бъдат включени в слединфарктното меню. За да приготвите салата, настържете морковите, добавете морски зърнастец или касис, орехи, разтрити със захар и подправете с растително масло.

домашно кисело мляко

Кефирната гъба се добавя към половин литър буркан с топло преварено мляко и се оставя за един ден на топло място. След 24 часа гъбата се изважда от млякото и втасалото ферментирало мляко се поставя в хладилника. Към свареното и охладено кисело мляко се добавя супена лъжица пасирани със захар касис или малини.

Яхния от цвекло с боб

Цвеклото, нарязано на средни ивици, задушете в растително масло до полуготовност, добавете към него лук, моркови и варен боб и доведете до готовност. Ястието е много вкусно, здравословно и задоволително.

Такова хранене след инфаркт ще помогне за поддържане на болно сърце, предотвратяване на рецидив и възстановяване на здравето.

Видео за инфаркт на миокарда

Видео за хранене при сърдечни заболявания

Всички пациенти, прекарали остра коронарна болест на сърцето, се нуждаят от дълъг период на рехабилитация. Правилното хранене след инфаркт на миокарда е един от компонентите на този сложен процес. Дозираната физическа активност и рационалното хранене ще бъдат от полза за всеки здрав човек. А за пациентите на кардиологична болница тези достъпни неща стават жизненоважни.

Има няколко общи диетични изисквания за сърдечни пациенти. Ежедневната храна трябва да съдържа минимум калории и да стимулира загубата на тегло при пациентите. Въпреки това, в същото време, ястията трябва да бъдат напълно балансирани, да имат достатъчно витаминен и електролитен компонент и да допринасят за бързото белези на засегнатите области на миокарда.

Експертите идентифицират три основни етапа в терапевтичната диета след остра миокардна некроза.Всичко зависи от давността на патологичния процес:

След стационарно лечение диетичните ограничения са насочени към намаляване на теглото на пациента и намаляване на риска от развитие на съдова атеросклероза.

Диета за мъже

Лечебното хранене за сърдечно болни е различно за мъжете и жените. Това се дължи на хормонални фактори. Диета след инфаркт на миокарда за мъже се основава на необходимостта от критично намаляване на нивото на холестерола в кръвта на пациента.

За да направите това, диетолозите следват няколко прости правила:

• Животинските мазнини и маслото са напълно изключени от диетата на пациента. За готвене се препоръчва използването на зехтин или конопено масло.

• Храненето при инфаркт на миокарда в ранните дни трябва да се основава на морски дарове. От особена полза през този период може да бъде използването на ястия от миди, скариди и хайвер от есетра.

• Зеленчуците и плодовете в диетата на пациента значително ще увеличат съдържанието на фибри, което ще доведе до нормализиране на стомашно-чревния тракт и ще намали натоварването на провокирания сърдечен мускул.

• Солта през този период е напълно забранена. Първите грама от този минерал могат да бъдат въведени в диетата на пациента 3-4 седмици след началото на заболяването.

Меню за жени

Хормоналната система на жената е надеждна защита на коронарните съдове на нежния пол от кръвни съсиреци и атеросклероза. Хормонът естроген, произвеждан при жените през репродуктивните години, предпазва пациентите от развитие на некроза на сърдечния мускул.

Най-често при красивата половина на човечеството сърдечните проблеми започват след 55-60 години. Храненето след инфаркт на миокарда за жени, или по-скоро неговите характеристики, е насочено към понижаване на нивата на кръвната захар. Именно повишаването на глюкозата е основната причина за увеличаване на сърдечната патология при пациентите.

Процесът на белези и стабилизиране на състоянието при жените обикновено е по-кратък от този при мъжете. Честотата на приема на храна също е 5-7 пъти на ден, ястията трябва да са леки, нежни и да не предизвикват ферментация в червата. Какво можете да ядете след инфаркт на миокарда за пациенти в кардиологична болница?

• Като начало можете да използвате различни ферментирали млечни продукти, зеленчукови бульони и течни варени зърнени храни на базата на растително масло.

Много пациенти питат: "Как да отслабнете след инфаркт на миокарда?" При пълно отхвърляне на сол, захар, мазни и пържени храни, теглото на пациента бързо ще се върне към физиологичната норма и кръвната захар ще падне до приемливи стойности.

Диетични ограничения след остра некроза на сърдечния мускул

Инфарктът на миокарда е доста сериозно заболяване, поради което се изискват значителни диетични ограничения от пациентите по време на лечението. Има цял списък от продукти, които са забранени за употреба в храненето на кардиологични пациенти. И така, какво не може да се яде с инфаркт на миокарда?

На първо място, от диетата на пациентите е необходимо да се премахнат:

• сало;

• пушени меса;

• пикантни и солени ястия;

• до 4-5 седмици след началото на заболяването солта като цяло е забранена.

• гроздов;

• бобови растения;

• груби влакна от растителен произход;

• домати и техните производни.

Не всички зеленчуци и плодове могат да се използват в диетата след остра некроза на сърдечния мускул. Диетолозите препоръчват да се избягват:

• цариградско грозде;

• касис;

• репичка;

• киселец.

Тези дарове на градини и градини съдържат оксалова киселина, която може да предизвика повторна поява на проблеми с коронарните съдове и да повлияе неблагоприятно на функционирането на сърдечния мускул през този труден период.

Въпроси на пациенти относно продуктите

Има редица продукти, които са от значение за широк кръг от хора за сърдечни проблеми. Струва си да разберете нюансите на използването на всяка храна поотделно.

Чесън

На първо място, мъжете се интересуват дали е възможно да се яде чесън след инфаркт на миокарда. Зеленчукът се използва в народната медицина от много години. Неговото противовъзпалително, антипиретично и бактерицидно действие е помогнало на голям брой пациенти да спрат да използват химически лекарства. Сърдечните заболявания не са изключение.

Лекарите са доказали, че този продукт има благоприятен ефект върху коронарните съдове, намалявайки няколко пъти риска от образуване на кръвни съсиреци. Въпреки това, като се има предвид тежестта на състоянието на пациентите след инфаркт на миокарда, е възможно да се яде чесън само след 3 седмици от началото на заболяването и само по време на термична обработка. В тази форма той е по-малко дразнещ за стомашната лигавица и по-ефективно засяга съдовете на сърцето.

Пчелен мед

Медът при инфаркт на миокарда е основният заместител на захарта. Използването на този деликатес стимулира храносмилателния тракт, подобрява имунитета, нормализира нивото на витамини и микроелементи в кръвта. Медът помага за облекчаване на психо-емоционалната възбуда, характерна за пациенти със сърдечни заболявания.

Като един от малкото естествени стимуланти на защитните сили на човешкия организъм, медът ускорява процесите на регенерация и допринася за ранното образуване на белези на некротичните зони.

Пилешки дроб

Възможно ли е пилешки черен дроб след инфаркт на миокарда? Отговорът на диетолозите ще бъде само положителен. Тази карантия се характеризира с изключително високо съдържание на желязо и други полезни микроелементи.

Желязото спомага за повишаване нивото на хемоглобина в кръвта, което води до намаляване на хипоксията в тъканите, причинена от некроза на сърдечния мускул. В допълнение, наличието на селен в черния дроб регулира хормоналния компонент на тялото на пациента, а аминокиселината "Триптофан" облекчава стреса от централната нервна система и гарантира спокойствие и добър сън на пациента.

Диетичната ориентация на продукта и достатъчното съдържание на калории правят пилешкия черен дроб ценен продукт в храненето на пациенти със сърдечна патология.

Хранене на пациенти с поставяне на стент

Доста често в кардиологията има ситуации, при които е необходимо хирургично лечение на инфаркт на миокарда, за да се спаси животът на пациента. Следоперативният период и времето след операцията се различават малко от кърменето на други пациенти с некроза на сърдечния мускул.

Диетата след стентиране за инфаркт на миокарда също практически съответства на препоръките на диетолозите за други пациенти от тази категория. Храненето на пациентите обикновено се извършва на порции от 100 - 150 грама 6 - 8 пъти на ден. Последното хранене е разрешено не по-късно от 19 часа, така че процесът на храносмилане на храната да не повлияе на работата на болното сърце през нощта.

Калоричното съдържание на тази диета също е доста ниско. Максималният брой калории не трябва да надвишава 1000 - 1200 на ден. Солта е разрешена не повече от 2-3 грама на ден, но процентът на пресни плодове и зърнени храни в храната през този период трябва рязко да се увеличи.

cardiobook.ru

Етапи на възстановяване и тяхната роля в хранителния избор

Периодът след инфаркт е разделен на 3 етапа, всеки от които има свои собствени характеристики на диетата. Първият (остър) стадий продължава от 10 до 14 дни. През този период пациентът трябва драстично да намали дневното съдържание на калории в менюто и да изключи ястия и храни, съдържащи лош холестерол и голямо количество мазнини: масло, пасти, сметана, мазна заквасена сметана, яйца. В същото време съдържанието на витамини и хранителни вещества трябва да бъде максимално. Това е необходимо за възстановяване на нормалното функциониране на миокарда, регулиране на електролитния и солевия баланс, подобряване на транспорта на кислород до тъканите (потребността на миокарда от кислород след атака се увеличава няколко пъти).

Вторият и третият етап изискват засилено витаминно "презареждане". Пациентът трябва да получава достатъчно количество калий, натрий и други минерали, отговорни за метаболитните процеси в миокардните тъкани. Ежедневното меню трябва задължително да включва сушени плодове (сушени кайсии, стафиди, сини сливи), зеленчукови и плодови сокове, листни зеленчуци.

Някои пациенти се опитват да компенсират оскъдното и монотонно хранене, като приемат витаминни и минерални добавки. Такава мярка не може напълно да поддържа отслабено тяло, тъй като синтетичните витамини са по-трудни за смилане и могат да създадат допълнителна тежест върху черния дроб. Храненето при инфаркт на миокарда играе голяма роля в процеса на възстановяване, така че препоръките на специалистите не могат да бъдат пренебрегнати.

Основни правила

Лекарите смятат, че правилно съставеното меню след инфаркт е половината от успеха по пътя към възстановяването. За да намалите натоварването на органите, да осигурите на тялото полезни вещества и да подобрите работата на сърцето, трябва да се придържате към специална диета и медицински препоръки. Диетата при инфаркт на миокарда се основава на 6 правила, които са задължителни за всеки от трите периода на заболяването.

Правило 1

Храненето трябва да е редовно. Гладуването, диетата и други ограничения при пациенти, които са имали сърдечен удар, могат да причинят втори пристъп.

Правило 2

Режимът на пиене е ограничен до 1,5-1,8 литра течност на ден. Тази мярка избягва задържането на течности в подкожната мазнина. Предотвратяването на оток предотвратява воднянка на вътрешните органи, включително воднянка на сърцето. Този обем включва всички течни ястия и напитки (супи, желе, течни сосове).

Правило 3

Калоричното съдържание на диетата трябва да бъде намалено до минималните стойности, необходими за осигуряване на физиологичните процеси. Специалистът трябва да определи конкретни числа, тъй като хората със затлъстяване се нуждаят от малко повече калории, за да поддържат функционирането на органите си в сравнение с пациентите с нормална физика.

Правило 4

Консумацията на сол и захар, както и всякакви подправки, подправки и подправки трябва да се сведе до минимум. Тези вещества повишават апетита и влияят негативно на работата на вътрешните органи. Солта и подправките допринасят за задържането на вода в тъканите, захарта може да предизвика гликемична криза при пациенти с диабет.

Правило 5

Всички храни трябва да са със стайна температура. Не се допуска използването на храни от хладилника. Ако пациентът иска да пие кефир, е необходимо да го извадите за 20-30 минути, така че температурата на напитката да се повиши. Същото се отнася и за топлата храна. Комфортната температура на готовите ястия за пациенти след инфаркт е 28-32 градуса.

Правило 6

Храната трябва да е частична, честа. Обемът на една порция е не повече от 180-200 г. Тази препоръка за хранене след инфаркт на миокарда е особено актуална за мъжете, тъй като по-силният пол не е свикнал да се ограничава в количеството изядена храна. Броят на храненията е най-малко 6. Кардиолозите съветват да ядете поне плодове на всеки 2,5-3 часа. По-дългите паузи влияят неблагоприятно върху състоянието на мозъчните съдове и общото благосъстояние на пациента.

Какви храни можете да ядете?

Витамините по време на инфаркт трябва постоянно да се доставят на тялото на пациента, тъй като дефицитът дори на един необходим елемент може да доведе до нарушения в работата на миокарда. Един от най-важните витамини за сърцето е витамин Е. Той е естествен антиоксидант, който подобрява метаболитните процеси и забавя процеса на стареене и износване на клетките. Много витамин Е се съдържа в растителните масла и ядките. Ядките са много калоричен продукт, но не трябва да се изключват напълно от диетата. 8-10 ядки 2-3 пъти седмично определено няма да навредят.

От маслата трябва да се даде предпочитание на сусамово, тиквено, бадемово и маслиново. Когато избирате, трябва да обърнете внимание на класа на продукта (при сърдечни заболявания маслото трябва да е студено пресовано и с надпис „lux“ или „premium“).

Също толкова важно е да се осигури достатъчно количество калий. Това е основен елемент от диетата след инфаркт, особено за мъжете, тъй като те се нуждаят от почти 2 пъти повече от този минерал в сравнение с жените. Калият се намира в сушени плодове, листни зеленчуци и зеленчуци. Кайсиите, сливите, гроздето също са богати на този елемент, така че тези плодове трябва да присъстват на масата през сезона.

Менюто след инфаркт трябва да съдържа и други групи храни, например:

• нискомаслени млечни продукти (кефир, обезмаслено мляко, извара 0,8-1,5%);
• варено или печено месо (заек, говеждо, пуешко, пиле без кожа);
• варена риба (всички сортове);
• плодове и зеленчуци, зеленчуци, плодове според сезона (картофите са само "в униформа");
• натурален чай с добро качество;
• хляб от ръжено брашно;
• зърнени култури (елда, ориз).

В острия период експертите препоръчват да се консумират не повече от 1000-1200 калории на ден. За жените тази цифра пада до 900-1000 калории. Такава мярка е свързана с необходимостта от разтоварване на сърдечния мускул, отслабен от атака. Тъй като пациентът се възстановява, енергийната стойност постепенно се увеличава поради добавянето на ястия с високо съдържание на хранителни вещества.

Какви храни трябва да се изключат?

Диета след инфаркт, както за мъже, така и за жени, включва отхвърляне на определени видове храни, тъй като те нямат хранителна стойност, влияят неблагоприятно на функционирането на миокарда и вътрешните органи и могат да провокират нарушение на мазнините и въглехидратите метаболизъм. Тези продукти включват:

• пълномаслено мляко и пълномаслени млечни продукти;
• алкохолни напитки;
• сладкарски изделия и захар (с изключение на малко количество натурален мармалад или marshmallows);
• тлъсто месо (свинско, бекон, месо с парченца мазнина);
• масло и растителни масла с неизвестен произход;
• рибен хайвер;
• морски дарове (разрешено е да се използват 50-100 g седмично при липса на алергии);
• газирани продукти;
• бобови растения (може да предизвика подуване на корема).

Храненето след инфаркт е най-важният елемент от периода на възстановяване. Успехът на други мерки, насочени към връщане на пациента към нормален живот, зависи от качеството на консумираните продукти. Неспазването на препоръките на лекаря може да повлияе неблагоприятно на състоянието на пациента и да увеличи риска от рецидив, така че подготовката на менюто трябва да се подхожда отговорно. Здравословното хранене през този важен период е ключът към бързата рехабилитация и дълъг (доколкото е възможно) живот.

cardiogid.ru

• горчица, хрян и други пикантни подправки, пушени меса, силен чай и кафе (възбуждат нервната система, допринасят за спазми на кръвоносните съдове), както и храни, богати на холестерол (карантия, яйчни жълтъци).

За хора с наднормено тегло съдържанието на калории в храната не трябва да надвишава 2250 kcal, а при нормално тегло - 2750 kcal. Пациентите с мазнини намаляват количеството консумиран хляб, брашно, сладкиши.

• зеленчуци, горски плодове, плодове (допринасят за нормалното функциониране на червата), както и храни, които предотвратяват затлъстяването: извара, карфиол, овесени ядки, накисната херинга, треска;
• морски продукти (скариди, раци, миди, морско зеле и др.), съдържащи много минерални соли, протеини и витамини.
  По указание на лекаря се организират гладни дни за плодове или зеленчуци. Количеството свободна течност е ограничено до 0,8 литра. От витамините особено полезни са аскорбиновата киселина (шипки, касис, ягоди, портокали, лимони, ябълки) и витамини от група В (соя, картофи, зеле, елда).
• пресни билки се добавят към храната, а през зимата липсата им се компенсира с отвара от сушени шипки, касис и мултивитамини.

Калиеви соли (стафиди, сини сливи, сушени кайсии, кайсии, картофи) имат положителен ефект върху контрактилитета на миокарда, разширяват кръвоносните съдове.

Магнезиевите соли (ядки, шипки, соя, боб, смокини) понижават кръвното налягане, действат успокояващо на нервната система, понижават холестерола в кръвта.

При диета след инфаркт са разрешени:

• чай с мляко, с лимон, натурално кафе, зеленчукови, плодови и ягодови сокове, запарка от шипка, отвара от трици с мед и лимонов сок;
• черен хляб;
• масло (несолено, гхи), растително (20-25 ml на ден);
• борш, зелева супа, зеленчукови, зърнени, вегетариански, плодови супи (веднъж седмично - в месо или пилешки бульон);
• постно говеждо, агнешко, свинско, птиче и риба (150 г веднъж на ден) на парчета, както и под формата на парни котлети и кюфтета;
• зърнени и тестени ястия;
• зеленчукови гарнитури (с изключение на бобови растения);
• 1 яйце на ден (използвайте само протеини);
• натурална извара, меко сирене, заквасена сметана, сметана, кефир и др.;
• млечни продукти, заквасена сметана, сладки и кисели сосове (на зеленчуков бульон);
• салати, особено листни и плодови салати, винегрети, варена риба във вегетарианско желе, домашно приготвен зеленчуков хайвер, зеленчуков месен пастет, осолен черен хайвер (20 г 1-2 пъти седмично);
• компоти, кисели, кремове, желета, мусове, сурови плодове, печени плодове, консерви и конфитюри.

При диета след инфаркт се изключват:

• силни месни и рибни бульони;
• пържено месо, риба, птици, особено сланина, пикантни солени ястия и закуски, консерви, пушени меса, колбаси, мек хляб, алкохолни напитки.

Диета след инфаркт Примерно меню за инфарктен ден

1-ва закуска.Просо каша, чай с мляко.

2-ра закуска. 1 портокал.

Вечеря.Зеленчукова салата, супа от червени боровинки с оризова вода, зелев гювеч с фиде, вода от трици с мед и лимонов сок.

следобеден чай.Нискомаслено извара със заквасена сметана, слабо кафе.

Вечеря.Салата от зеле, пудинг със скариди на пара, варен ориз, плодов сок.

За нощта.Кефир.

www.inflora.ru

Диета след инфаркт

Диетата след инфаркт на миокарда подобрява кръвообращението и метаболизма

Инфарктът на миокарда е сериозно усложнение на коронарната болест на сърцето, което изисква комплексно лечение, при което правилното хранене играе важна роля. За тази цел диетолозите са разработили специална терапевтична диета след инфаркт.

Причини, симптоми и хранителни навици след инфаркт ^

Инфарктът на миокарда се развива на фона на блокиране от кръвен съсирек (тромб) на коронарната артерия. В същото време се нарушава доставката на кислород в тъканната област на сърцето, настъпва клетъчна смърт и на мястото на сърдечната „катастрофа“ се образува белег.

Атеросклерозата се счита за основен виновник за появата на инфаркт. Има обаче други фактори, които значително увеличават вероятността от заболяването:

• Затлъстяване, наднормено тегло, хиподинамия.
• Мъжки пол. Жените страдат от инфаркт след 50 години вече наравно с мъжете.
• Наследственост.
• Пушенето.
• Повишеният холестерол в кръвта води до образуването на атеросклеротични плаки. Именно те блокират плавателния съд.
• Хипертония.
• Диабет.

Основният симптом на инфаркт е силна болка в центъра на гръдния кош. Дори и в покой болката е пареща, притискаща, напомняща ангина пекторис, но по-силно изразена. Болката може да се излъчва към различни части на тялото.

Инфарктът често е придружен от липса на кислород, задушаване, нарушения на сърдечния ритъм (прекъсвания), гадене или повръщане. Въпреки това, понякога се случва, че заболяването се открива само по време на преминаването на ехокардиографията. Най-често асимптоматичен инфаркт, който не е придружен от болка, възниква при пациенти със захарен диабет.

Характеристики на терапевтичното хранене при инфаркт

Възстановяването на здравето след инфаркт не е лесна задача, това изисква набор от мерки, включително лечение с лекарства, физиотерапия, отказ от лоши навици и терапевтично хранене.

• Диета след инфаркт, одобрена от Института по хранене (диета номер 10). Лечебното меню е насочено към подобряване на кръвообращението, нормализиране на метаболитните процеси, подобряване на работата на сърдечно-съдовата система, черния дроб и бъбреците.
• Енергийната стойност на диетата е намалена поради мазнини и въглехидрати. Изключват се тежката храна, храните, които възбуждат нервната система, дразнят стомашно-чревния тракт, черния дроб и бъбреците и предизвикват газове.
• Приоритет се дава на храни, богати на лиотропни вещества, калий и магнезий. Храната се приготвя по диетичен начин (задушаване, варене, задушаване, печене) и без сол. Течността е ограничена до 1,2 литра.
• Диетичното хранене е насочено към премахване на причините за заболяването. За да се намалят нивата на холестерола в кръвта, се препоръчва да се изключат мазните протеинови храни от диетата. Ограничаването на солта намалява риска от хипертония.
• Пациентите с наднормено тегло трябва да отслабнат. Това не само ще намали прекомерното натоварване на отслабените сърдечни мускули, но и ще нормализира липидния метаболизъм.

• Вегетариански първи ястия
• Постна риба и птиче месо.
• Неядливи сладкиши и ежедневен хляб или бисквити.
• Млечни продукти.
• Ястия от макаронени изделия (не най-висок клас) зърнени култури.
• Печени или варени зеленчуци.
• Плодове, горски плодове.

Забранени храни :

• Сладкиши, пресен хляб.
• Богати бульони (от гъби, месо, риба).
• Тлъсто месо, бъбреци, пушени меса, колбаси.
• Маринати, солена риба и сирене.
• боб.
• Груби влакна.
• Чай (силен), кафе и шоколад.

Белези на миокарда се появяват след 3 седмици. През този период лечебното хранене се контролира стриктно от лекар. Храната, приготвена по диетичен начин, се сервира без сол, в пасиран вид. Порциите са малки, но се препоръчва хранене до 8 пъти на ден. Диетата се състои основно от течни зърнени храни, зеленчукови супи и нискокалорични млечни продукти. Съдържанието на калории не надвишава 1000 kcal.

След изписване от болницата диетата става по-малко строга, но солта, мазните храни, силното кафе и чай, алкохолът и сладкарските изделия все още са забранени. Дневното съдържание на калории на пациента трябва да бъде около 1400 kcal.

Предвид характеристиките на организма, диетата за всеки пациент се съставя от лекаря индивидуално. Например, диета след инфаркт за жени, в по-голяма степен (отколкото при мъжете) е насочена към понижаване на кръвната захар. Диета след инфаркт за мъже се фокусира върху понижаване на нивата на холестерола. И в двата случая диетата може да се различава, но е съставена от разрешени храни и е с еднакви ограничения.

Диета след инфаркт: примерно меню и характеристики ^

Храненето на пациента трябва да бъде често и частично и да се извършва в 7-8 дози на ден.

Приблизителното меню в острия период след атака може да бъде следното:

• Компот без захар, от сини сливи, 1/2 чаша нискокалоричен кефир.
• Зърнена каша в мляко, половин чаша сок от моркови + чаена лъжичка зехтин, настъргана ябълка.
• Пилешки гърди (50 гр.), бульон от шипка.
• Половин чаша сок от моркови със зехтин.
• Парче риба на пара (50 гр.) И зеленчуков бульон.
• Половин чаша желе.
• Настъргано нискомаслено извара и половин чаша сок от касис.
• Половин чаша изварено мляко.

Постепенно диетата се разширява, но храната все още остава частична. От 2-4 седмици диетата може да изглежда така:

• Чаша отвара от шипки.
• Овесена каша от елда, не пасирана. Салата от зеленчуци, краставици и домати, чай с лъжица захар.
• Вегетариански борш, варено пиле и ориз, прясно изцеден ябълков сок.
• Извара с чаена лъжичка захар, круша, компот.
• Зеленчуково пюре, парче риба, чай.
• Мляко и крекери.
• Извара със стафиди и чаена лъжичка заквасена сметана, ябълка, чай.
• Кефир и сини сливи на пара.

С подобряването на състоянието на пациента дневното съдържание на калории се увеличава до 2200 kcal. Можете да преминете към четири хранения на ден, съставяйки менюто си от разрешени храни, като постепенно включвате сол.

Диетата след обширен инфаркт за периода на възстановяване трябва да съдържа не повече от 10% мазнини, около 30% протеини и 60% сложни въглехидрати. Храненето също е четири пъти на ден, до 7 гр. сол, преди лягане можете да пиете ферментирало печено мляко или кефир. Препоръчително е да пиете 3 чаши вода и да приемате същата порция течност с храната.

Диета след инфаркт и стентиране се препоръчва от лекаря индивидуално. Целта му е да намали нивата на холестерола и риска от образуване на плака. Поради това съдържанието на животински мазнини е сведено до минимум. Нивата на холестерола трябва да се следят особено внимателно.

Резултати, препоръки и прегледи на лекари за терапевтичното хранене след инфаркт ^

Стриктното спазване на диетата ще намали периода на заболяване и рехабилитация. Резултатите от диетата след инфаркт са доста положителни, тъй като благодарение на нея пациентът ще може да се върне към обичайния си начин на живот за по-кратко време. Особено добре е, ако пациентът си изгради правилни хранителни навици.

ОСНОВНИ ЦЕЛИ НА ЛЕЧЕБНОТО ХРАНЕНЕ ПРИ ИНФАРКТ НА МИОКАРДА

Основните цели на клиничното хранене са:

1. Насърчаване на възстановителните процеси в сърдечния мускул.

2. Подобряване на кръвообращението и метаболизма.

3. Елиминирайте стреса върху сърдечно-съдовата и централната нервна система.

4. Осигурява щадене на храносмилателните органи и нормализиране на двигателната функция на червата. Храненето трябва да съответства на периодите на заболяването (остър, подостър, белези), двигателната активност на пациента, да вземе предвид съпътстващите заболявания и усложненията.

ОСНОВНИ ПРИНЦИПИ НА ЛЕЧЕБНОТО ХРАНЕНЕ ПРИ ИНФАРКТ НА МИОКАРДА

При храненето съдържанието на калории и обемът на храната са значително ограничени, които след това постепенно се увеличават. Изключете храни, богати на животински мазнини и холестерол (тлъсти меса, вътрешни органи на животни, мозък, хайвер, яйчен жълтък, животински мазнини, тлъста риба и др.), храни, които предизвикват ферментация в червата и метеоризъм (черен хляб, зеле, бобови). , натурално мляко и др.). Диетата включва храни като извара, щука, треска, овесени ядки, както и храни, богати на витамини С и Р, калиеви соли. Ограничете готварската сол и свободната течност, като вземете предвид периода на заболяването, състоянието на кръвообращението и кръвното налягане.

Храненето се състои от три последователно назначени диети. Първата диета се прилага в острия период на инфаркт на миокарда (първите 7-8 дни), втората - в подострия период (2-3 седмици), третата - по време на периода на белези (започвайки от 4-та седмица).

През първите два дни на тежък инфаркт на миокарда давайте 7-8 пъти по 50-75 г слаб полусладък чай с лимон, леко затоплен и разреден с вода сокове от плодове и плодове, бульон от шипка, течност от компот, течно желе, червена боровинка сок, минерална алкална вода без газ.

В бъдеще лесно смилаемата храна се дава на малки порции 5-6 пъти на ден, като по този начин се предотвратява повдигането на диафрагмата, което затруднява работата на сърцето. Избягвайте много топла и студена храна; за подобряване на вкуса на несолени ястия и апетит, те дават доматен сок, използват трапезен оцет, лимонена киселина, сладки и кисели плодови сокове и др.

В първите дни на заболяването, ако пациентът не иска да яде, не е необходимо да го насилвате. След известно подобрение не трябва да отказвате тези, чийто апетит е намален, в малко количество храни, богати на мазнини и холестерол (яйца, хайвер, сметана и др.). По време на периода на възстановяване с наднормено телесно тегло са необходими дни на гладно.

КУЛИНАРНА ОБРАБОТКА

Всички ястия се приготвят без сол. Нискомаслените сортове месо и риба се дават във варена форма, пържени и печени ястия са изключени. За първата диета ястията се приготвят на пюре, за втората - предимно нарязани, за третата - нарязани и на парче. Изключете студени (под 15 градуса) храни и напитки.

ХРАНИТЕЛНИ КАЛОРИИ

Първа диета: 1200-1300 kcal. Белтъчини 50 г, мазнини 60–70 г, въглехидрати 170–200 г. Съдържание на витамини: А - 2 мг, В1 - 2 мг, В2 - 2 мг, РР - 15 мг, аскорбинова киселина - 100 мг. Количеството свободна течност 800 г. Трапезна сол 1,5-2 г (в продукти). Общата маса на диетата е 1700. По-долу е дадено приблизително меню на диетата.

Втората диета: калории 1600-1800 kcal. Белтъчини 60–70 г, мазнини 60–70 г, въглехидрати 230–250 г. Съдържанието на витамини е същото като при първата диета. Количеството свободна течност - 1л. Трапезна сол 1,5–2 g (в продуктите освен това се дават 3 g на ръка). Общото тегло на диетата е 2 кг. Примерно диетично меню е показано по-долу.

Третата диета: калории 2300-2400 kcal. Белтъчини 90 г, мазнини 80 г, въглехидрати 300–350 г. Съдържанието на витамини е същото като при първата диета. Количеството свободна течност - 1л. Трапезна сол 1,5–2 g (в продуктите освен това се дават 5 g на ръка). Общото тегло на диетата е 2300 г. По-долу е дадено приблизително меню на диетата.

ДИЕТА

Първата и втората диета - 6 пъти; третият - 5 пъти на ден на малки порции. Температурата на храната е нормална.

Хляб и продукти от брашно: първа дажба - 50 г бисквити от пшенично брашно от най-висок и 1-ви клас; втората диета - 150 г пшеничен хляб от вчерашното печене; третата диета е 250 г вчерашен пшеничен хляб, като 50 г от него се заменят с ръжен хляб (ако толерира).

Супи: първата диета - 150-200 г, на зеленчуков бульон с пасирани разрешени зърнени храни и зеленчуци, яйчени люспи; втората или третата дажба - 250 г с добре сварени зърнени храни и зеленчуци (борш, цвекло, настъргани моркови и др.), да речем слаб месен бульон с ниско съдържание на мазнини.

Месо, птици, риба: само нискомаслени видове и сортове. Месото се освобождава от филми, сухожилия, кожа (птиче), мазнини. Първата диета - парни котлети, кнедли, кюфтета, суфле и друга варена риба по 50 г всяка; втората и третата дажба - варено месо на парчета, продукти от котлетна маса.

Млечни продукти: мляко - в ястия и чай. Кефир с ниско съдържание на мазнини и други ферментирали млечни продукти, напитки. Пюрирана извара, суфле (първа дажба), както и пудинги със зърнени храни, моркови, плодове (втора-трета дажба). Заквасена сметана - за подправяне на супи. Нискомаслено, несолено сирене - втората или третата дажба.

Яйца: първата, втората и третата диета са протеинови омлети, яйчени люспи за зеленчукови бульони.

Зърнени култури: първата диета - 100-150 г грис, пюре от елда, овесени ядки в мляко; втората диета - 150-200 г течни, вискозни, непюрирани зърнени храни, 100 г ронлива елда, грис; третата диета - 200 г зърнени храни, варено фиде с извара, грис с ябълки, пудинг от елда и извара.

Закуски: първата и втората дажби са изключени; третата диета е накисната херинга, нискомаслена шунка, варено месо и риба, зрели домати.

Зеленчуци: първа диета - 100 г картофено пюре, моркови, цвекло (отделни ястия и гарнитури), пасиран пудинг от моркови и извара; втората диета се допълва с карфиол, настъргани сурови моркови; третата диета - задушени моркови и цвекло. Маса на съдовете - 150 g.

Плодове, сладки ястия, сладкиши: първа диета - ябълково пюре, желе, мусове, сини сливи, сушени кайсии - накиснати, картофено пюре, 30 г захар или мед; втората и третата диета се допълват със сурови меки плодове и плодове, печени ябълки, компот, млечно желе, желе, конфитюр, меренги; до 50 г захар, 15 г ксилитол вместо захар.

Сосове и подправки: втора и трета диета - за подобряване на вкуса на безсолна храна - сладки и кисели плодови сокове, доматен сок, лимонена киселина, ванилин, 3% трапезен оцет, зеленчуков бульон и млечни сосове, варен и леко запържен лук.

Напитки: първата диета - 100-150 г слаб чай с лимон, мляко, кафе напитки с мляко, бульон от шипка, инфузия на сини сливи, моркови, цвекло, плодови сокове; втората и третата дажби - еднакви за 150-200 g.

Мазнини: масло и рафинирани растителни масла - в ястия; на третата диета 10 г масло на ръка.

ИЗКЛЮЧЕНИ ХРАНИ И ЯСТИЯ

От диетата на пациенти с миокарден инфаркт се изключват:

пресен хляб, сладкиши, печива, мазни видове и разновидности на месо, птици, риба, черен дроб, мозък и други месни субпродукти, колбаси, консерви, хайвер, пълномаслено мляко и сметана, яйчни жълтъци, просо, перлен ечемик, ечемик зърнени храни, бобови растения, бяло зеле, краставици, репички, лук, чесън, подправки, животински и готварски масла, шоколад и други сладкарски изделия, натурално кафе, какао, гроздов сок.

ПРИМЕРНИ ЕДНОДНЕВНИ МЕНЮТА ПРИ ИНФАРКТ НА МИОКАРДА

ПЪРВА ДАЖБА

I. На празен стомах: запарка от сини сливи.

Първа закуска: каша от елда, пасирана с мляко, извара, пасирана със захар (захар от дневната доза), ечемично кафе с мляко (захар от дневната доза).

Втора закуска: ябълково пюре (или всякакви плодове) със захар (захар от дневната доза), бульон от шипка.

Обяд: бульон с яйчени люспи, варено пиле, желе от касис.

Снек: пасирана извара със захар (дневна захар), настъргани моркови със захар, …

Инфарктът е клинична проява на коронарна болест на сърцето. Характеризира се със смъртта на определен участък от миокарда поради недостатъчното му кръвоснабдяване поради запушване на артерията.

Най-честите причини за инфаркт включват:

• атеросклероза
• Хирургично лигиране на артерията по време на ангиопластика
• тромбоза на коронарната артерия
• Спазми в коронарните артерии
• Хипертония

Причиняващите фактори, които могат да доведат до сърдечен удар, включват:

Основната причина за заболяването е атеросклерозата. Поради мастни отлагания по стените на кръвоносните съдове се образуват атеросклеротични плаки, които при определени условия могат да се разкъсат.

В този случай се образува кръвен съсирек - тромб, който може да запуши артерията. Спреният кръвен поток провокира появата на некроза на миокардните клетки, с други думи, миокарден инфаркт.

Увреждането на атеросклеротичните плаки може да възникне и при високо кръвно налягане. Инфаркт може да се случи без основателна причина - в ранните сутрешни часове или насън. Трябва да се отбележи, че мъжете получават инфаркт по-често от жените. Пациентите, които вече са имали инфаркт по-рано, са с повишен риск.

Атеросклерозата във всичките й прояви е най-опасната за развитието на миокарден инфаркт.

Основният симптом на инфаркт е много силна ретростернална болка, която може да продължи от 15 минути до един час и не спира дори при пълен покой или може да спре след няколко часа или след приемане на силни болкоуспокояващи.

Болните описват болката като стискаща, пареща, натискаща, наподобяваща болката при ангина пекторис. но по-изразени, възникващи в допълнение към физическата активност.

Признаците на инфаркт могат да се появят както в типична форма, така и в нетипична, което значително усложнява диагнозата.

Необичайни симптоми на инфаркт на миокарда са описани в програмата Да живеем здравословно с Елена Малишева.

Трябва да знаете, че болката по време на инфаркт може да бъде и нетипична, например болка в ръката, долната челюст и др.

Има безболезнено протичане на заболяването, предимно при диабетици. Много пациенти имат признаци на сърдечна недостатъчност, характеризиращи се със задух, изпотяване и непродуктивна кашлица. Някои пациенти изпитват аритмия. Съществува и единствената проява на инфаркта – спиране на сърцето.

За благоприятна прогноза на инфаркт е много важно правилно да се идентифицират симптомите.

Човек, претърпял инфаркт. трябва да се окаже незабавна помощ, тъй като всяка минута работи за спасяването на живота му. На първо място, трябва да се обадите на екип от сърдечни грижи.

Ако пациентът загуби съзнание и няма ритмично дишане, е необходимо да се извършат реанимационни мерки (изкуствено дишане).

Пациентът трябва да се успокои и да не се паникьосва, да действа бързо и плавно. Не се поддавайте на молбата на жертвата да откаже да повика спешна помощ.

Ако няма възможност за бързо пристигане на линейка, пациентът трябва да бъде откаран в болницата с кола. При пристигането на спешния екип лекарят трябва да докладва за предприетите мерки.

Първата помощ при инфаркт е важна стъпка в спасяването на живота на пациента.

При лечението на пациент с инфаркт важна роля играе лечебното хранене, което зависи от периода на заболяването - тежък, подостър и възстановителен.

Диетата за инфаркт на миокарда има 3 диети, които се различават не само по хранителна стойност, но и по обем. В първите дни на заболяването се характеризира със силна болка, гадене. обща слабост, необходимостта от храна отсъства.

На пациента се дава слаб сладък чай, четвърт чаша наведнъж до 8 пъти на ден. Чаят може да бъде заменен със сокове - портокал, касис или бульон от шипка. Напитките трябва да са топли.

Примерна диета:

• Бели крекери - 60 г (на ден)
• Захар - 30 г на ден
• На гладно се дават да се изпият 100 г плодов сок или запарка от сини сливи
• В 8 сутринта: млечна каша със зърнени култури (30 г), настъргана ябълка, чай ½ чаша
• В 11 сутринта: котлет или варено пиле (50 г), плодов сок или бульон от шипка (0,5 чаша)
• В 14 часа: зеленчуков бульон (1/2 чиния), месни или рибни кюфтета с картофено пюре
• В 17 часа: 100 г ябълково пюре
• В 19 часа: 50 г извара и 0,5 чаши кефир
• В 21:00: 50 г пюре от сини сливи

Продължителността на диетата на първата диета е до 4 седмици, в зависимост от поносимостта на пациента към диетични ограничения.

Дажба 2, предписана в подострия период, е донякъде разширена. Общото тегло на продуктите вече е 2 кг, въглехидрати - 200 г, течности - 800 мл, протеини - 80 г, мазнини - 50 г, което е 1600 кал. Допуска се сол 3 гр. Хранения - 5, температурата на съдовете е нормална.

Третата диета, която се препоръчва на пациента през периода, когато му е позволено да става от леглото, е 2000 кал. Това включва до 300 г въглехидрати, течности могат да се консумират до литър, мазнини - 50 г, протеинови храни - 90 г. Общото тегло на диетата е 2,5 кг, солта е разрешена до 5 г. Храна - 5 , температура на храната - нормална.

След изписване от болницата на пациент, претърпял инфаркт на миокарда, се предписва 10 s диета, показана за атеросклероза. Целта му е да предотврати развитието на атеросклероза. Диетата се основава на намаляване на калориите, ограничаване на употребата на храни с високо съдържание на холестерол.

Има 2 варианта на тази диета: за пациенти с наднормено тегло и за пациенти с нормално тегло. Храната се приготвя варено. Първият вариант на диетата съдържа 90 г протеини, вторият - 100 г. Съответно: мазнини - 60 г и 70 г, въглехидрати - 250 г и 400 г. Калории: 2200 и 2700. Общото тегло е от 2 до 2,5 кг. , течности - до литър. Честотата на храненията е 5-6 пъти.

Пациентите, които са прекарали инфаркт на миокарда, имат право:

• Хляб - сив, крекери, сухи сладки.
• Супи: зърнени, зеленчукови, млечни, 1 път седмично - нискомаслено месо (1/2 порция).
• Месни и рибни ястия: варени, постни, 1 път седмично - препоръчва се накисната херинга, морски дарове.
• Разрешен е протеинов омлет.
• От зеленчуковите ястия са разрешени салати и винегрети, можете също да използвате картофи, различни видове зеле, домати, краставици, тиквички, бобови растения, тиква, зеленчуци. Забранени са киселец, спанак, гъби.
• Плодовете и плодовете могат да бъдат всякакви.
• Ястия от зърнени храни, брашно и тестени изделия: всякакви, ограничени с наднормено тегло.
• Млечни продукти: нискомаслени всякакви продукти.
• Мазнините са предимно растителни.
• Сладките са забранени или ограничени.

Целта на диетичното хранене след инфаркт е да се предотврати развитието на атеросклероза.

Профилактика на инфаркт на миокарда

За намаляване на риска от инфаркт се практикува терапия срещу образуването на кръвни съсиреци. За тази цел на пациентите може да бъде предписан аспирин. На пациенти, които вече са имали инфаркт в миналото, се предписват бета-блокери. Състоянието се подобрява при хора, прекарали инфаркт след прием на големи дози омега-3 полиненаситени мастни киселини.

В профилактичния период, който може да продължи доста дълго време, е важно да се контролира и поддържа нормално кръвно налягане и да се бори с аритмията.

Като допълнение към лечението могат да се използват билкови отвари. които не трябва да се използват като заместител на лекарствената терапия. Важен е здравословният начин на живот, физическата активност и правилното хранене.

При възникване на инфаркт е от голямо значение правилната диагноза, навременната първа помощ и лечението с диета. Превенцията на заболяването е да се намали рискът от инфаркт.

Човешкото сърце е наистина удивителен орган, който въпреки малкия си размер е в състояние да поддържа жизнената дейност на целия организъм. Не е изненадващо, че рано или късно той започва да "скача", като мотор в стара любима кола. Но понякога сърцето не издържа на стрес, нервен или физически, и тогава го поразява много тежка болест - инфаркт на миокарда. Това ви принуждава напълно да преразгледате начина си на живот, включително храненето. В крайна сметка пряко зависи от диетата дали сърцето може да се възстанови. Нека разберем каква е диетата след инфаркт.

Тежки изисквания за инфаркт: никакви шеги с храна

В старите времена болестта, която наричаме инфаркт, се е наричала "разкъсване на сърцето". Вероятно именно тези думи до голяма степен изразяват сериозността на ситуацията. В края на краищата всъщност говорим за смъртта на част от сърцето, към която престава да тече живителната кръв.

Дори след сравнително лек инфаркт, пациентът трябва да се подложи на рехабилитация и да се научи да живее по новите правила. Човек постепенно увеличава натоварването на тялото, а оттам и на сърцето. В противен случай рискът от повторение на инфаркт се увеличава.

С оглед на това се съставя и дневна диета. На първо място, лекарите ще препоръчат намаляване на всяка порция. За да направите това, можете просто да използвате плочи с по-малък диаметър. Наистина, на големи съдове дори големите количества храна изглеждат по-скромни.

Диета за инфаркт на миокарда е необходима, за да се поддържа теглото във форма, както и да се намали нивото на мазнините и солта, които влизат в тялото с храната. Имайки предвид тези цели, е необходимо да планирате собствената си ежедневна диета.

Какво е опасно след инфаркт наднорменото тегло? Това поставя повече стрес върху сърцето, тъй като то трябва да изпомпва много повече кръв, за да поддържа подхранването на мастната тъкан. В допълнение, наднорменото тегло също е изпълнено със свързани проблеми като повишено кръвно налягане и появата на диабет. Последното обаче води до влошаване на свойствата на хемоглобина, което означава, че този протеин не изпълнява функцията си толкова ефективно, колкото преноса на кислород. И това отново удря сърцето - мускулът започва да изпитва кислороден глад.

Трябва само да се има предвид, че зеленчуците и плодовете трябва да се консумират както сурови, така и варени или на пара. Но не можете да ядете пържени зеленчукови ястия, както и консервирани плодове.

Пълнозърнестите зърнени храни и хляб съдържат много фибри. Ценен е за пациенти, преживели инфаркт, тъй като не се абсорбира в стомашно-чревния тракт, което спомага за забавяне на усвояването на мазнините. Също така фибрите създават усещане за ситост, измамвайки чувството на глад.

Не е необходимо след инфаркт да бъдете ревностни с приема на протеинови храни. Изисква повече енергия за смилане. За задоволяване на нуждите на организма са достатъчни само около 400 г извара, риба или постно месо на ден.

Вместо обичайния чай и кафе можете да пиете бульон от шипка и сок от червена боровинка, което ще подкрепи сърцето

Някои ястия ще трябва да бъдат изоставени. Диета за инфаркт изключва употребата на всякакви консерви и колбаси. Факт е, че те съдържат излишък от сол, консерванти, мазнини и подправки. И всичко това вреди на метаболизма, удряйки сърдечния мускул.

Освен това лекарите препоръчват да се избягват храни, богати на холестерол. Може да се намери във всички карантии, така че трябва да забравите за ястията, приготвени от мозък, бъбреци, черен дроб, език и сърце. Също така трябва да запомните цял списък от продукти, които съдържат това вещество в големи количества:

• хайвер от сьомга и есетра;
• яйчен жълтък;
• масло;
• Морска храна;
• мазни меса;
• свинска мас.

Вместо това можете да ядете яйчен белтък и растителни масла, нискомаслени млечни продукти и постно пилешко, пуешко и риба. И разбира се, няма холестерол в горски плодове, зеленчуци и плодове.

Друго важно ограничение се отнася до солта. Ако се яде в големи количества, тогава възникват усложнения, например кръвното налягане се повишава. В допълнение, солта влияе отрицателно върху ефективността на лекарствата. Той задържа вода в тялото, увеличавайки натоварването на сърцето.

След заболяване си струва да изоставите люти подправки, горчица и хрян

Следователно диетата за сърдечен удар включва отказ от кисели краставички, солени ядки, риба и чипс. И като цяло солницата трябва да се махне от масата, за да няма изкушение да осолите ястието.

В диетата на ядрото онези храни, които имат възбуждащ ефект, са напълно излишни. Така че трябва да се откажете от кафе и силен чай, какао и шоколад.

Важно е не само да съставите меню за диета при инфаркт, но и да се храните според някои правила. Така че порциите трябва да бъдат намалени. Тоест, по-добре е да преминете към дробно хранене: яжте пет или шест пъти на ден, но малко по малко. В този случай последното хранене преди лягане трябва да бъде не по-късно от три часа преди лягане.

Препоръките относно храненето на пациента зависят от това колко време е минало след инфаркта. Така че през първата седмица е по-добре да ядете шест пъти на ден. Например, можете да предложите на пациента настъргана зеленчукова супа, постно месо или омлет на пара. Всички храни трябва да са безсолни.

През втората и третата седмица след инфаркт е разрешено да се ядат ненастъргани ястия. Но солта все още е изключена.

От четвъртата седмица започва процесът на белези. Диетичните ограничения след инфаркт за мъж по това време вече не са толкова строги. Можете да ядете различни ястия, като добавите малко сол. Но количеството му не трябва да надвишава 3-5 грама на ден. Освен това лекарите няма да ви позволят да пиете повече от един литър течност на ден.

Добавяме, че такива ценни продукти като сушени кайсии, сини сливи и стафиди допринасят за бързото възстановяване. Те помагат за нормализиране на работата на сърцето.

В първите дни след инфаркт ще бъде полезен сокът от моркови, към който се добавя растително масло в размер на 1 чаена лъжичка масло на половин чаша сок

Когато разработвате диета след инфаркт и стентиране, си струва да запомните разнообразието в менюто. В крайна сметка всички полезни вещества трябва да влязат в тялото на пациента. А любовта и грижата на близките също допринасят за възстановяването. Така че не само гответе питателна храна за вашия любим човек, който е оцелял от инфаркт, но и се погрижете за него, създавайки атмосфера на спокойствие.

Диетата след инфаркт на миокарда за мъже има за цел да гарантира, че мъжът бързо се възстановява от това заболяване. Освен това е необходимо да водите правилния начин на живот: да се откажете от цигарите, алкохолните напитки.

Кръвното налягане и холестерола трябва да се следят внимателно. Тези мерки предотвратяват повторната поява на заболяването. Не забравяйте, че инфарктът често води до смъртта на пациента. Балансираното меню и диета след инфаркт на миокарда за мъже активира метаболитните процеси, засилва ефекта от лекарствената терапия. Мъжете трябва да предпочитат храни с ниско съдържание на холестерол и да правят дни на гладно.

Според кардиолозите човек, претърпял инфаркт и стентиране в миналото, трябва да спазва важни правила при съставянето на дневно меню.

В диетата трябва да присъстват големи количества зеленчуци и плодове. Мазнините при сърдечни заболявания са вредни за тялото, така че употребата на масло, заквасена сметана е забранена.

Храната трябва да се приготвя в зехтин или слънчогледово масло. Количеството протеин също трябва да бъде ограничено. Можете да ядете не повече от 200 грама нискомаслено извара или малка порция месно ястие.

Ежедневното меню трябва да включва ястия по рецепти, съдържащи полиненаситени киселини. Добър за ядене на пиле и морски дарове. Благодарение на полиненаситените киселини се укрепват съдовите стени.

Солта веднага след инфаркт не се препоръчва, особено за мъже с високо тегло и затлъстяване. В бъдеще количеството му е ограничено. Повишава кръвното налягане, влошава работата на сърцето, така че вероятността от повторение на инфаркт се увеличава.

От диетата трябва да се изключат консерви, колбаси, солени и пушени храни. Използването на кафе, силен чай, газирани напитки, сладкиши и сладки също не е добре дошло. Това са забранени храни на всеки етап: остър, подостър, белези.

Експертите съветват хората, страдащи от сърдечни заболявания, да внимават с храни с високо съдържание на холестерол. Затова трябва да се откажете от карантия и да се придържате към диета.

Не се препоръчва използването на хайвер от сьомга. Заешкото месо, пуешкото, морската риба, яйчният белтък съдържат малко количество холестерол. Не трябва да забравяме и плодовете, богати на микроелементи като калий и магнезий. Те са много полезни при сърдечни заболявания. Много от тези микроелементи съдържат банани, стафиди и сушени кайсии. Добър ефект при сърдечни заболявания дава използването на тиквички, цвекло, картофи. Храната на масата трябва да бъде приготвена в двоен котел или задушена, тогава диетата след инфаркт на миокарда за мъже ще бъде ефективна.

Не всеки знае какво да яде с инфаркт, но диетата е насочена към понижаване на нивото на липидите в кръвта. Полезни прясно изцедени плодови сокове, пресни плодове. Необходимо е да включите в менюто си магданоз, бадеми, слънчогледови семки. Количеството течност трябва да бъде строго контролирано.

Препоръчително е да пиете не повече от два литра течност. Храненето трябва да е често: препоръчват се поне шест хранения на ден. Какво можете да ядете с инфаркт? При това заболяване поддържането на правилна диета е особено необходимо. Той насърчава по-бързото образуване на белези на миокардните мускули, този процес може да продължи три седмици.

По това време мъжът трябва да яде нискомаслени супи, зеленчукови ястия и отвари.

Диетолозите съветват да пиете сок от моркови, трябва да добавите към него лъжица растително масло. Препоръчва се да се откажат мазни храни. За представителите на силния пол, страдащи от наднормено тегло и диабет, употребата на тези продукти е особено вредна.

Не забравяйте, че наднорменото тегло може да доведе до хипертония. Той допринася за развитието на атеросклероза.

При инфаркт трябва да се откажете от брашно, сладки ястия. Когато се спазват тези прости правила, човек може лесно да се отърве от излишните килограми, нивата на холестерола ще намалеят. Полезно е да се ядат диетични зърнени храни, мед. Гроздето, пушените меса, пържените храни, гъбите, доматеният кетчуп трябва да бъдат напълно изоставени.

Ако човек е претърпял операция, по време на която е поставен стент, той трябва да се храни на малки порции шест пъти на ден. Употребата на алкохол, шоколадови изделия е противопоказана. Дневното съдържание на калории не трябва да надвишава 1100 калории на ден. Полезни ястия с плодове, храни, съдържащи зърнени култури. Количеството сол при готвене трябва да бъде ограничено (не повече от 5 g на ден). Ако представителят на по-силния пол следва тези препоръки, той ще може бързо да се възстанови от инфаркт на миокарда.

След като човек бъде изписан от клиниката, той все още трябва да спазва диетата, но хранителните изисквания вече не са толкова строги.

Ако човек е претърпял масивен инфаркт, въглехидратите и протеините трябва да преобладават в ежедневната му диета. Трябва да се приготвят ястия с извара, към тях може да се добави заквасена сметана и стафиди. Отвара от шипки има широк тонизиращ ефект. Полезни са компоти от сушени плодове, зеленчукови салати.

Супите трябва да се приготвят от нискомаслени сортове риба, полезен е и течен пилешки бульон. Оризът трябва да се използва като гарнитура. Можете да се поглезите с вегетариански борш, има много рецепти за това ястие. Дневното съдържание на калории се увеличава до 2200 калории на ден. Броят на храненията се намалява до три. През нощта се препоръчва да пиете 200 ml кефир.

Пациентът трябва да пие обикновена негазирана вода (най-малко 0,6 литра). Можете да укрепите кръвоносните съдове след инфаркт с помощта на морски дарове. Те съдържат много полезни вещества и имат благоприятен ефект върху работата на сърцето, подобряват състоянието на организма като цяло.

Ако човек страда от хипертония, той трябва внимателно да следи количеството консумирана течност. Не трябва да се забравя, че храненето след инфаркт трябва да бъде разнообразно, диетата трябва да бъде внимателно обмислена.

Докато пациентът беше в кардиологичното отделение, диетата му се контролираше от лекуващия лекар. След като човек бъде изписан от болницата, той трябва да спазва всички инструкции на специалист. Не се препоръчва късна вечеря, вечерята трябва да е не по-късно от два часа преди лягане. Ако на болния му е трудно да си легне на гладно, можете да изпиете 200 мл кисело мляко. Не трябва да ядете повече от три яйца на седмица.

Храненето след инфаркт позволява използването на хляб. Трябва да изберете хляб от първокласно брашно, той трябва да бъде добре изсушен. Можете също да ядете крекери.

Супите трябва да се ядат на малки порции от 150-200 мл. Трябва да ги приготвите по този начин: малко количество зърнени култури или зеленчуци се изсипва в отвара от зеленчуци. Можете да добавите яйчени люспи към супата. Месото, използвано за готвене, трябва да бъде без сухожилия и фасции. Разрешено е да се използва пилешко месо, но първо трябва да отстраните кожата от него. От кайма се правят котлети и кюфтета.

Препоръчва се използването на мляко, трябва да се добавя към чай или ястия. Изварата трябва да бъде добре разтрита и варена от нея извара. Яйцата могат да се използват за приготвяне на омлет. Разрешено е зеленчуците да се консумират под формата на пудинги. Отлична диетична каша се получава от овесена каша, в нея може да се излее малко мляко, кашата от елда трябва да бъде внимателно смляна. Полезно е да се яде грис.

Използването на различни закуски е забранено. Захарта трябва да се консумира не повече от 30 грама на ден. Можете да го замените с мед. Чаят не трябва да се вари силно. В чая можете да добавите резен лимон, малко количество мляко.

Плодовите сокове, лечебните отвари имат добър ефект върху състоянието на сърдечно-съдовата система. Препоръчват се да се приемат и от мъже и жени като профилактика на коронарни заболявания. Препоръчителната доза от тези напитки не надвишава 150 ml на ден. Количеството течност е 700-800 мл.

Какво друго можете да ядете след инфаркт на миокарда?

Ежедневното меню трябва да включва кисело мляко, отвара от сини сливи, млечна каша с ябълка. От напитките са разрешени: целувки, чай с добавка на мляко. Полезно е да ядете задушена риба, извара с ниско съдържание на мазнини, зеленчукови бульони, картофено пюре със сини сливи.

Във втората диета не трябва да се приемат повече от 1800 калории на ден. Общото тегло на ястията не трябва да надвишава два килограма. Диетата трябва да съдържа мазнини в размер на 60 грама, протеини - най-малко 70 грама, въглехидрати в размер на 25 грама. Течностите трябва да се пият не повече от един литър на ден. Количеството сол е ограничено до три грама на ден.

При третата диета препоръчителното тегло на консумираната храна не трябва да надвишава 2,3 кг. Този тип диета е доминирана от въглехидрати и протеини. Обемът на течността не надвишава 1,1 литра. Не се препоръчва пресен хляб. По време на периода на белези хлябът от пшенично брашно може да се яде в количество не повече от 250 g на ден. Ръженият хляб може да се яде само в първата диета, не повече от 50 грама на ден.

Във втората и третата диета можете да готвите зеленчукови супи, супи с добавка на зърнени храни. Разрешено е да се включи в диетата след инфаркт слаб месен бульон с ниско съдържание на мазнини. Разрешено е да се използва заквасена сметана, нискомаслено сирене, ванилин, лимонов сок. Използването на закуски във втората диета е забранено. Кашата трябва да е течна или вискозна. Те трябва да се търкат старателно. При третата диета в менюто могат да се включат закуски. Полезни зърнени храни, пудинги от извара и елда, ябълкова запеканка, плодово желе, пюре от моркови. Разрешено е да се използва нискомаслена херинга, шунка, зрели домати, ябълкови палачинки.

След прекаран инфаркт на миокарда диетата на първо място трябва да бъде щадяща.

Лекарите са направили всичко по силите си, за да ви изправят на крака и сега вашата задача е да положите всички усилия, за да преодолеете успешно рехабилитационния период. Ако продължите да вредите на тялото си, като го тъпчете с ненужни мазнини и холестерол от нездравословни храни, възстановяването ще се забави.

Инфарктът на миокарда е заболяване, при което, поради запушване на коронарната артерия, пълното кръвоснабдяване на част от сърдечния мускул - или, научно, миокарда - внезапно и рязко спира. Това води до изразен недостиг както на кислород, така и на много хранителни вещества в него. В резултат на това миокардните клетки умират. Повредената част от сърдечния мускул вече не може да участва в сърдечните контракции, така че сърцето не е в състояние да осигури необходимия кръвен поток в тялото. Всички органи и тъкани започват да изпитват кислороден глад и това веднага води до нарушаване на тяхната функция.

Най-често инфаркт на миокарда възниква при хора с атеросклеротични лезии на коронарните артерии. При този процес холестеролът се отлага под формата на своеобразни плаки по стените на кръвоснабдяващите миокарда съдове. Тези плаки са механично нестабилни и могат да се спукат; в същото време тяхното съдържание навлиза в лумена на съда и причинява неговото запушване. На мястото на мъртвите клетки на миокарда се образува белег, който не може да се свие като останалия мускул. В резултат на това останалите клетки са принудени да поемат натоварването, за да поддържат кръвоснабдяването на вътрешните органи на необходимото ниво.

Но съдовете, засегнати от атеросклероза, не винаги могат да преминат през себе си достатъчно количество кръв, а с него и кислород и хранителни вещества към миокарда. В резултат на това се развива ретростернална болка. Това е проява на кислороден глад или, научен език, исхемия. Важно е да се отбележи, че в тази ситуация се увеличава рискът от втори инфаркт и дори внезапна смърт.

Промените в начина на живот след инфаркт на миокарда могат да намалят вероятността от подобни усложнения. Ето защо лекарите настоятелно съветват всички пациенти след инфаркт да спазват диета и да следват препоръките. Правилният начин на живот след инфаркт включва по-специално стриктна организация на храненето, в противен случай ефектът от други методи на лечение - приемане на лекарства или балнеолечение - никога няма да бъде достатъчен.

Важността на правилното хранене след инфаркт не може да се каже: това е очевидно. Здравословното хранене е показано и на всички хора, които се грижат за здравето на сърцето си. Важно е да се подчертае, че препоръчителната диета за сърдечно болни след инфаркт е и ключът към успешната профилактика на исхемичната болест на сърцето.

Характеристиките на диетата след инфаркт на миокарда се дължат на три периода на заболяването. Те включват:остър период (до 2 седмици), период на белези (от 2-ра до 8-ма седмица) и рехабилитационен период (след 8 седмици). Менюто за терапевтично хранене след сърдечен удар за такива пациенти през всичките три периода е насочено към възстановяване на процесите в миокарда и подобряване на сърдечната функция. Диетотерапията е насочена към коригиране на нарушените метаболитни процеси и предотвратяване на атеросклероза.

Каква диета се предписва след инфаркт за успешно възстановяване? На първо място, трябва да се намали енергийната стойност на храната с постепенното й увеличаване, животинските мазнини, трапезната сол, течността, холестеролът, азотните вещества са ограничени. Диетичното меню след инфаркт на миокарда е обогатено с аскорбинова киселина, липотропни вещества, калиеви соли. Изключени от диетата са храни, които допринасят за подуване (грозде, плодове с груби фибри, мляко). Важно е да се предотврати наддаването на тегло и дисфункцията на храносмилателната система.

Храненето след инфаркт на миокарда трябва да бъде редовно. Диетата трябва да включва зеленчуци, пълнозърнести хлебни изделия, боб, ядки, тестени изделия от твърда пшеница, кафяв ориз, постно варено месо, морски дарове, плодове.

“An apple a day keeps a doctor away” („Една ябълка на ден – и няма да ти трябва лекар”), гласи английска поговорка. Наистина е. Ябълките съдържат голямо количество пектин, който е много полезен за сърцето. Коя е най-добрата диета след инфаркт? През този период тялото особено се нуждае от плодове, които включват вещества, които имат благоприятен ефект върху дейността на сърдечния мускул. Това са кайсии, сини сливи, сушени кайсии, смокини, шипки, черно и червено френско грозде. Важно е да запомните, че недохранването след инфаркт може да провокира рецидив на заболяването. За дресинг на салати и други храни се препоръчва да се използва само растително масло.

Основните правила на диетата, която се предписва след инфаркт, могат да бъдат формулирани, както следва:

• Необходимо е да увеличите броя на храненията до 6-7, но да намалите обема на порциите.
• Намалете общия прием на калории. Ако човек преяжда, това ще доведе само до безсъние.
• Намалете приема на животински мазнини и холестерол в храната.
• Изключете топли и студени ястия, не забравяйте да загреете храната до средна температура.
• Изключете солта от диетата.
• Премахнете подуването или газовете в стомаха, като премахнете от диетата газирани напитки, сладки сокове и хляб.
• Намалете дневното количество консумирана течност до 1,5 литра, включително супи и желе в това количество.
• Не забравяйте да включите в менюто храни, съдържащи калий и магнезий: сини сливи, печени картофи, ядки, цвекло, картофи, елда, цитрусови плодове, водорасли, дини.
• Ограничете приема на захар.

За да се намали натоварването на сърдечно-съдовата система, лекарите съветват частични хранения, още 1-2 хранения. Препоръчителната диета след инфаркт е 5-6 пъти на ден, като последното хранене е разрешено не по-късно от 3 часа преди лягане. Освен това от диетата се изключват храни, които имат стимулиращ ефект (силен чай, кафе, какао, шоколад и подправки).

Храненето след инфаркт позволява да се избегнат нарушенията на метаболизма на мазнините или поне да се намалят. Следователно в този случай диетата е основната профилактика на повторен миокарден инфаркт. Още през 1987 г. група експерти по изследване на атеросклерозата формулира "7-те златни принципа" на менюто след инфаркт на миокарда, чието спазване ще помогне за премахване на нарушенията на метаболизма на мазнините:

• намаляване на консумацията на мазнини;
• рязко намалете консумацията на храни, съдържащи наситени мастни киселини (животински мазнини, масло, сметана, яйца), тъй като те повишават нивата на холестерола в кръвта;
• увеличаване на приема на полиненаситени мастни киселини, които се намират в определени храни (течни растителни масла, риба, птици, морски дарове) и намаляване на нивата на липидите в кръвта;
• увеличаване на приема на фибри и сложни въглехидрати (зеленчуци и плодове);
• когато готвите, напълно заменете маслото и наситените мазнини с растително масло;
• рязко намаляване на консумацията на храни, богати на холестерол;
• ограничаване на количеството сол в храната до 5 g на ден.

Химичният състав на тази диета се характеризира със съдържание на протеини - 80-90 g (от които 60% животински), мазнини - 70 g (от които растителни - 20%), въглехидрати - 350-400 g (от които 30 g са прости въглехидрати), енергийна стойност - 2300 kcal. Количеството течност, консумирана от пациента през деня, е 1,2 литра, включително супа, компот, желе и др.

От голямо значение при диетотерапията е витаминният състав на хранителните продукти. Особено важно е съдържанието в тях на витамините А, С, D. Именно тези витамини оказват влияние върху метаболитните процеси в миокарда. При инфаркт на миокарда консумацията им се увеличава.

Какви храни можете да ядете след инфаркт, за да увеличите приема на водоразтворими витамини? Това се постига чрез включване в диетата на пресни зеленчуци и плодове, преобладаващата употреба на някои зърнени продукти (елда, овесена каша) и някои месни продукти (телешко). Повишено обогатяване с мастноразтворими витамини се осъществява чрез включване на оптимално количество растителни мазнини в диетата.

При нарушаване на миокардния метаболизъм промените в електролитния състав на вътреклетъчната и извънклетъчната течност са от особено значение. При този факт най-значими за миокарда са преразпределението и дефицитът на калий. Следователно менюто след инфаркт, насочено към подобряване на храненето на миокарда, съдържа повишено количество калий в сравнение с обичайната диета. Това се постига чрез включване в диетата на плодове и зеленчуци, отвари и инфузии от тях.

Друг важен компонент за ефективно свиване на миокарда е калцият. Въвеждането на достатъчно количество млечни продукти след инфаркт на миокарда, съдържащи относително високо съдържание на този микроелемент, обикновено позволява оптимално снабдяване на миокарда с калций. Дефицитът на някои микроелементи, необходими за нормалния метаболизъм на сърдечния мускул - например манган и магнезий - възможен при инфаркт на миокарда, се компенсира напълно от употребата на различни продукти от растителен и животински произход.

Какви храни могат да се ядат след инфаркт на миокарда и кои се препоръчва да се изключат?

1. Мазнини

Препоръчително е да се ограничи приема на всички мазнини, съдържащи полиненаситени мастни киселини в големи количества: ограничете приема на масло и изключете напълно маргарина. Полезни продукти за сърцето след инфаркт са маслиново, слънчогледово, царевично масло.

Ограничава се приемът на бекон, шунка, телешка кайма, черен дроб и бъбреци.

Списъкът с храни, които не могат да се консумират след инфаркт, включва: месо с видима мазнина, агнешки гърди и ребра, свинско (месо от корема), бекон с пластове мазнина, колбаси, колбаси, салами, пастети, бъркани яйца с месо, патешко, гъше, птича кожа.

3. Млечни продукти

От млечните продукти след инфаркт се препоръчват: обезмаслено мляко, нискомаслени сирена (например пресовано извара), сирене от обезмаслено мляко, от изварено мляко, кефир с ниско съдържание на мазнини.

Ограничава се приемът на полуобезмаслено мляко, средномаслени сирена, топени сирена за мазане. Нискомаслената заквасена сметана се използва само за обличане на ястия.

4. Риба и морски дарове

Продуктите, полезни след инфаркт, включват всички „бяли“ риби от нискомаслени сортове, варени или печени след варене: треска, камбала, както и мазна риба (херинга, скумрия, сардина, риба тон), сьомга (сьомга, розова сьомга). , сьомга).

Ограничен е приемът на морски продукти (мекотели, ракообразни).

Рибният хайвер е нежелана храна след инфаркт.

5. Плодове и зеленчуци

Препоръчват се: всички пресни и замразени плодове, варени и печени зеленчуци, грах, боб, маслини. Картофи варени, обелени или "с кората" (яжте кората, когато е възможно). Също така полезните храни след инфаркт включват пресни плодове, неподсладени консервирани плодове, орехи. Сушени плодове (сини сливи, сушени кайсии, стафиди без семки).

Ограничава се приема на пържени, задушени в олио картофи, сиропирани плодове, захаросани плодове, бадеми и лешници.

6. Брашно и сладкарски изделия

От брашното при инфаркт се препоръчват: продукти от пълнозърнесто брашно (пълнозърнесто), хляб от него, както и зърнест хляб, с трици, белени, ръжени, несмлени (цели) зърнени храни, овесени ядки, пшенично брашно, овесена каша на вода и мляко, пудинги, зърнени закуски, кафяв ориз и тестени запеканки, крекери на фурна, овесени сладки, хляб без мая.

Ограничете приема на продукти от бяло брашно (бял хляб, сладки зърнени храни за закуска, полиран ориз, бисквити).

Ограничете приема на торти, сладкарски изделия, бисквити и подправки, приготвени в масло, домашно приготвени закуски на ненаситени мазнини.

Не се препоръчва:торти, пудинги, бисквити с наситени мазнини, кнедли, вътрешни пудинги с мазнина, подправки за сметана и масло, всички закупени от магазина пудинги и подправки, закуски, приготвени във „врящо“ масло (пържени гарнитури), млечен сладолед.

Ограничете сладките напитки, напитките с ниско съдържание на малц, течния шоколад с ниско съдържание на мазнини, пакетираните супи и алкохола.

Първата менструация продължава 10-14 дни след инфаркт. Всички ястия за менюто след инфаркт се приготвят пасирани и без сол. Калоричното съдържание на дневната диета е 800-1000 kcal. Има 7 хранения на ден през 2-3 часа. Веднага след инфаркт се назначава строга диета. През цялото това време пациентът трябва да бъде под наблюдението на лекар, който, ако е необходимо, може да коригира диетата.

Трябва да ядете 5-7 пъти на ден на малки порции.

От хранителните продукти е разрешено да се използват:

• зеленчукови бульони и супи;
• течни, добре сварени зърнени храни;
• нискомаслени млечни продукти;
• сок от моркови с добавка на растително масло (2 пъти на ден, 100 ml сок, задължително смесен с 1 чаена лъжичка масло).

Използването на сол през този период е напълно забранено.

Примерно меню след инфаркт в първия период за един ден:

• 50 г варена риба, половин чаша зеленчуков бульон и желе.
• половин чаша чай с мляко, млечна каша с малко парче масло, настъргана ябълка.
• половин чаша отвара от сини сливи или кисело мляко.
• 50 г варено пиле, половин чаша бульон от шипка.
• 100 г ябълково пюре, половин чаша бульон от шипка.
• 50 г извара, половин чаша бульон от шипка.
• 50 г пюре от сини сливи.

Вторият период започва на 2-4-та седмица след инфаркт. Съответства на периода на белези.

Какво трябва да бъде храненето след инфаркт през втория рехабилитационен период? Дневното съдържание на калории в диетата е 1200-1400 kcal.

Химичен състав на храната:

• Белтъчини - 90-100гр
• Мазнини - 70-80 g
• Въглехидрати - 400-450 g

Вече може да се използва сол, но в ограничени количества (до 5 г на ден). Дневният обем на течността е 1,2-1,4 литра (в същото време можете да пиете не повече от 0,8 литра, а всичко останало отива за готвене). Диетата трябва да бъде разделена на 7 хранения (последното хранене трябва да бъде завършено няколко часа преди лягане). Преди лягане можете да пиете сок или някой от ферментиралите млечни продукти.

Забранени продукти:

• мазни меса, риба и птици, както и мас и колбаси;
• кисели краставички и пушени меса; силно кафе или чай;
• всякакви храни, богати на холестерол (яйчни жълтъци, вътрешности и други);
• алкохол;
• хрян, горчица и други люти подправки.

Ако имате наднормено тегло, ще трябва да ограничите консумацията на хляб, сладкиши и брашно.

Списък на продуктите, които са полезни след инфаркт във втория рехабилитационен период:

• зърнени култури (особено овесени ядки и елда);
• горски плодове, плодове (включително цитрусови плодове) и зеленчуци (много е важно да ядете зеле, особено карфиол);
• мляко и млечни продукти (извара, твърдо сирене и др.);
• сосове от мляко и сметана (на зеленчуков бульон);
• паста;
• Морска храна;
• черен осолен хайвер (20 г 1-2 пъти седмично);
• постно месо, риба и птици (150 g веднъж на ден);
• силни месни и рибни бульони; зеленина;
• стафиди, сушени кайсии, сини сливи, кайсии, смокини;
• ядки;
• боб, соя;
• черен хляб;
• масло (разтопено, несолено);
• растително масло (20-25 ml на ден);
• яйчен белтък (1 брой на ден); компоти, целувки, желе, мусове и конфитюри;
• чай с мляко или лимон;
• отвара от шипка;
• зеленчукови, плодови и ягодоплодни сокове;
• отвара от трици с добавка на мед и лимонов сок.

Примерно меню след инфаркт на миокарда във втория рехабилитационен период за един ден:

• половин чаша бульон от сини сливи.
• млечна каша, 50 г извара с 10 г заквасена сметана, бъркани яйца от 2 белтъка, половин чаша чай с мляко.
• пюре от ябълки и моркови, ябълкови палачинки, половин чаша бульон от шипка или плодов сок.
• 150 г зеленчуков бульон с крекери, 50 г варено пиле или риба, ябълково желе.
• половин чаша кисело мляко, сок или чай.
• 50 г варена риба или пиле, пюре от цвекло и моркови, варен карфиол.
• половин чаша изварено мляко или 100 г пюре от сини сливи.

След 8-та седмица пациентът може постепенно да се върне към обичайната си диета, като същевременно спазва всички препоръки и се придържа към седем хранения на ден.

За хора с нормално и ниско телесно тегло енергийната стойност на диетата на ден е 2500 kcal. Течностите могат да се пият до 1л. Приемът на сол се ограничава до 3-5 g на ден. Диетата на пациенти след инфаркт в третия период е обогатена с калиеви соли, което осигурява контрактилната функция на миокарда и премахва течността от тялото. Калият се намира в сухи зеленчуци, плодове и плодове (кайсии, сушени кайсии, стафиди, фурми, сини сливи и др.).

Някои храни обаче (киселец, маруля, ревен, репички, цариградско грозде, касис и др.) Съдържат много оксалова киселина, която е забранена за употреба при сърдечна недостатъчност.

Добре е захарта да се замени с 1 чаена лъжичка мед, който съдържа витамини, микроелементи и биологично активни вещества. Чаша вода, изпита на празен стомах с 1 десертна лъжица мед, помага за нормализиране на дейността на червата, което е особено важно за лежащо болни.

Черен хляб, салати.

Винегрети, варена риба, домашен зеленчуков хайвер.

Зеленчукови гарнитури (с изключение на бобови растения).

Едно яйце на ден (разрешен е само протеин).

Постно говеждо, агнешко, птиче и риба 1 път на ден по 150 г на парче, както и под формата на парни котлети и кюфтета.

Овесена каша и тестени ястия.

Нискомаслени млечни продукти (извара, сирене, заквасена сметана, кефир).

Кисели, кремове, желета, мусове, сурови плодове, печени, варени - и конфитюри.

От напитките са разрешени:слаб чай с лимон или мляко, зеленчукови, плодови и ягодоплодни сокове, инфузия на шипка, отвара от трици с мед и лимонов сок.

Изключено:силни месни и рибни бульони, пържено месо, риба, ястия от птици. Особено опасни: мазнини в големи количества, пикантни и солени ястия и закуски, консерви, пушено месо, колбаси, алкохолни напитки, мек хляб, както и горчица, хрян и други пикантни подправки, силен чай и кафе.

Хората с наднормено тегло трябва да нормализират телесното тегло, тъй като това ще намали нарушенията на липидния метаболизъм и ще намали физическия стрес върху сърдечния мускул. При такива пациенти след инфаркт на миокарда се препоръчват дни на гладно.

Хранително меню след инфаркт на миокарда за дни на гладно:

• 500 г овесени ядки и 800 мл плодов сок на ден;
• динен ден (5 пъти на ден, консумирайте 300 г зряла диня);
• оризово-компотен ден (5 чаши компот, 100 г оризова каша на ден);
• ябълков ден (1,5-2 кг печени или пюрирани ябълки на ден).

Рецепти при сърдечни заболявания – тук!

Инфарктът на миокарда е придружен от внезапни резки промени в работата на сърдечния мускул и коронарните съдове. Необходима е спешна корекция при загуба на парче от камерна тъкан. Той не само спира функциите си, но се превръща в некротична маса, която освобождава продуктите на разпадане в кръвта.

Пациентът ще има период на възстановителна замяна на некрозата с белег, развитие на колатерални съдове и елиминиране на исхемичната зона. Диетата за инфаркт на миокарда е предназначена да помогне на лекарствата да решат тези проблеми.

Основни хранителни изисквания за пациент с инфаркт

Възможно е да се улесни режимът на сърдечните контракции само чрез спазване на почивка в леглото. Но човек трябва да получава енергия от храната. Как да се гарантира, че храненето по време на инфаркт на миокарда не натоварва засегнатата мускулна тъкан, а допринася за нейното възстановяване? За това има редица изисквания:

• не можете да приемате изобилие от месо и пържени храни, това ще изисква много енергийни разходи за асимилация;
• храната трябва да е лека, но с високо съдържание на калории;
• броят на храненията трябва да се увеличи до 6-7, а порциите да се намалят;
• храните, които причиняват подуване, са противопоказани, тъй като повдигането на диафрагмата затруднява сърдечните контракции;
• в диетата трябва да има достатъчно протеин (строителен материал);
• необходими са калиеви и магнезиеви соли, подобряват електрическата активност на миокардните клетки;
• трапезната сол е ограничена до 3-5 g, общото съдържание в храната се съгласува с лекаря, тъй като зависи от възможните усложнения;
• общото съдържание на калории може да бъде намалено до 1500 kcal чрез ограничаване на мазни храни, захар, брашно и сладкарски изделия;
• обемът на течността се намалява до 0,5 l;
• пациентът не се нуждае от излишък от кофеин, съдържащ се в силно кафе, чай, газирани напитки;
• задържането на изпражненията през първите дни играе положителна роля (напрежението на мускулите на перитонеума по време на напрежение води до увеличаване на натоварването върху крехкия миокард), но в бъдеще е необходимо да се предвиди, че диетата след миокарден инфаркт включва продукти с слабително действие.

Когато купувате кефир, не забравяйте да проверите датата на производство: само ежедневна напитка има слабително действие

Диета от първата седмица на заболяването

Острият период определя компенсаторните възможности на тялото, опасен е за развитието на усложнения. Ето защо на храненето трябва да се обърне специално внимание.

Полезни са:

• нискомаслени месни бульони с бели бисквити;
• варена риба;
• пюре от варено месо (суфле, гювеч);
• овесена каша на вода (елда е по-добре);
• извара, кефир без мазнини;
• салата от варено цвекло, водорасли;
• отвара от дива роза, сини сливи;
• компот от стафиди, сушени кайсии;
• Варени картофи;
• цитрусови плодове.

Храната се готви недосолена. Захарта и сладките са ограничени.

• животински мазнини (свинска мас, масло, тлъсто месо), колбаси и пушени продукти;
• черен хляб и пресни сладкиши;
• грозде и сок от него;
• газирани напитки.

Общото калорично съдържание на дневната диета е 1300 kcal, теглото е до 1500 g.

Диета 2-ра или 3-та седмица

Ограниченията се разхлабват малко:

• солта е разрешена, но не повече от 3 g (половин чаена лъжичка) на ден, храната се приготвя без сол, добавянето е възможно по време на хранене;
• кашите се приготвят не на пюре, на трохи, в гювечи;
• показани настъргани сурови моркови;
• супи със зеленчуци от постно месо;
• котлети;
• ограничено използване на заквасена сметана, твърдо сирене;
• захар не повече от 50 g;
• доматен сок;
• сосове, приготвени върху зеленчуков бульон;
• слаб чай с лимон;
• 10 г масло.

Съдържанието на калории се увеличава до 1800 kcal, теглото на диетата - до 2000.

Диета за възстановяване

Храненето след инфаркт на миокарда от четвъртата седмица у дома е еквивалентно на таблицата за лечение № 10. Това е обичайна диета за пациенти със сърдечни заболявания (без или с декомпенсация), хипертония.

Дори вмъкването на листа от маруля не подобрява опасните свойства на различните хот-доги за бързо хранене.

Особености:

1. Животинските мазнини се контролират много строго. Диетата има за цел да намали съдържанието на липопротеини с ниска плътност в кръвта и да предотврати развитието на атеросклероза. Затова се препоръчва да се заменят мазнините с растителни масла, зеленчукови сосове.
2. Не се допускат пикантни подправки, туршии и маринати, тъй като тези продукти съдържат сол и изискват допълнителен прием на течности. И солта остава ограничена, нейното количество трябва да бъде съгласувано с Вашия лекар.
3. Месните продукти се препоръчват под формата на котлети, кюфтета, кюфтета, разрешена е пилешка шунка. Не се допускат ястия от агнешко, мазно свинско месо, шишчета, пържени продукти.
4. Препоръчва се морска риба, супи от нея, задушени със зеленчуци.
5. За предпочитане са ястията на пара. Разрешени гювечи с извара, тестени изделия (ограничени с наднормено тегло), зърнени храни с мляко в непюре. Ябълките и другите плодове се въвеждат в менюто постепенно.
6. Калоричното съдържание се увеличава до 2300 kcal, масата на хранителните продукти - до 2300 g.

Ако има признаци на декомпенсация, е необходимо да се договорите с лекаря за общото количество течност. Ако пациентът е с наднормено тегло, тогава ще трябва да намалите употребата на висококалорични храни, да организирате дни на гладно.

Пациент след инфаркт трябва да следва редовно изпражнения. Прецеждането е нежелателно, така че диетата винаги трябва да включва настъргано цвекло, сини сливи и сушени кайсии, накиснати за една нощ. Вечерта трябва да вземете кефир не повече от един ден.

Посочени са само основните принципи на хранене на пациенти с инфаркт. Ако възникнат усложнения, лекарят може да препоръча допълнителни ограничения. Възможни са затруднения, ако пациентът има съпътстващи заболявания на стомаха или бъбреците. Отношението към храненето трябва да бъде еднакво с другите видове терапия.

Лице, прекарало миокарден инфаркт. се сблъсква с редица проблеми. В крайна сметка е необходимо да се възстанови и подкрепи тялото, да се предпази от втори инфаркт. Диетата също играе голяма роля в това.

Но каква трябва да бъде диетата на човек, прекарал инфаркт на миокарда? Какво трябва да допринесе тя?

Така че такава диета трябва да допринесе за:

1. Поддържане на оптимални нива на холестерол и триглицериди в кръвта.

2. Стабилизиране на телесното тегло.

3. Предотвратяване на задържането на течности в тялото и образуването на отоци.

4. Положителен ефект върху контрактилната функция на миокарда.

5. Предотвратяване на спазми на кръвоносните съдове.

6. Поддържане на спокойно състояние на нервната система.

Какви продукти могат да помогнат за това?

Сушени плодове

Сушените плодове ще бъдат отлична помощ за сърцето. Особено полезни в тази ситуация ще бъдат стафиди, сини сливи, сушени кайсии и смокини,

Тези сушени плодове насищат тялото с калиеви соли (именно той има положителен ефект върху контрактилната функция на миокарда) и магнезий (този минерал е известен предимно с отличните си антистресови свойства).

картофи

Картофите са богати на калий, метионин, холин, глутаминова и аспарагинова киселина.

Въпреки това, за да покаже картофът най-добрите си качества в най-голяма степен, той трябва да бъде изпечен.

В края на краищата, дори картофите, сготвени с кората, могат да загубят значително количество калий, докато печените картофи губят само 5% от калия.

Но пържените картофи ще донесат със себе си само една вреда. В крайна сметка процесът на пържене не само унищожава полезните биологично активни вещества, но и прави продукта канцерогенен.

Но, разбира се, човек трябва да откаже не само пържени картофи, но и пържени храни като цяло.

Друг от любимите на сърцето плодове е бананът. Това може да се обясни и с факта, че бананът е истински склад на калий.

Бананите също допринасят за образуването на серотонин в човешкото тяло, който често се нарича хормон на щастието.

В слединфарктния период ролята на серотонина придобива специална роля. В крайна сметка, спокойното емоционално състояние, вярата в възстановяването, липсата на безпокойство, страх и раздразнителност са много важни за възстановяването на тялото.

Този плод е богат на витамини, калий, пектин. Ето защо ябълката помага за почистване и укрепване на кръвоносните съдове, нормализира нивата на холестерола, предпазва тялото от усложнения (например след сърдечен удар понякога започват проблеми с работата на червата).

Човек, който е имал инфаркт, определено трябва да включи риба в диетата си. Желателно е рибата да присъства в диетата всеки ден.

Варената „бяла риба“ (например треска, сайда) е много полезна, също така се препоръчва да се яде порция мазна риба, съдържаща омега-3 киселини 2 пъти седмично (вече в началото на ремисия) (подходящ вариант е , например сьомга).

Но от рибен хайвер трябва да се окажете.

Растително масло

Предпочитание трябва да се даде на растителните масла. Особено лечебни за сърцето са зехтинът, слънчогледовото и лененото масло.

Изключение от правилото (по-точно от растителните масла) може да бъде само кокосовото масло.

Но мазнините от животински произход (например масло) трябва да бъдат рязко ограничени.

Между другото, затова не трябва да се увличате твърде много от млякото и млечните продукти и като ги включите в диетата си, трябва да дадете предпочитание на нискомаслените и нискомаслените сортове.

Най-добре е да забравите за кондензираното мляко, мазните сирена, сметаната, маста.

Отделно искам да кажа за чесъна. Този продукт е доста противоречив.

От една страна, добре известно е, че чесънът е враг на "лошия" холестерол,

но от друга страна, чесънът има стимулиращ ефект, включително,

възбужда нервната система.

Следователно, непосредствено в слединфарктния период, чесънът трябва да се третира с голямо внимание и само по време на периода на ремисия може постепенно да се въвежда в храната. Трябва обаче да се помни, че се препоръчва да се ядат не повече от 1-2 скилидки чесън на ден.

Между другото, от гледна точка на предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци (и това е изключително важно), е по-полезно да ядете чесън, който е преминал топлинна обработка. Изглежда, че много полезни вещества се унищожават в чесъна, изложени на топлина, но тези вещества, които просто провеждат профилактика на кръвни съсиреци, напротив, започват да се освобождават интензивно по време на процеса на готвене.

Особено внимание трябва да се обърне на напитките.

За предпочитане е да се използва слаб чай (например с нискомаслено мляко), зеленчукови и плодови сокове (прясно изцедените сокове са най-полезният вариант), а бульонът от шипка също е много полезен.

През нощта е много готино да изпиете чаша изварено мляко или нискомаслен кефир.

Но разтворимото кафе и силните алкохолни напитки определено трябва да бъдат изоставени.

Какво друго трябва да се има предвид при диета след инфаркт?

• Когато спазвате диета, е много важно да обърнете внимание на теглото си, тъй като например за хора, които са склонни към наднормено тегло, калоричното съдържание на храна над 2200 kcal на ден просто не е приемливо.
• Много е важно да се намали солта в храната. Не трябва да се консумира повече от една чаена лъжичка сол на ден. За хора, които имат сериозни проблеми, свързани с високо кръвно налягане, ограничаването на солта може да бъде още по-драстично.
• Разбира се, трябва да се научите да казвате твърдо „не“ на пушените меса и маринати.
• Важно е да се спазва принципът на дробно хранене (4-5 пъти на ден). Това ще помогне за намаляване на натоварването на цялата сърдечно-съдова система.

Хранене след инфаркт - какво трябва да знаете

Инфарктът на миокарда е животозастрашаващо заболяване. След инфаркт процесът на рехабилитация е изключително важен. В същото време болен човек е длъжен стриктно да спазва всички препоръки на лекаря, който наблюдава пациента. В допълнение към лечението с лекарства, дозираната физическа активност, положителното психологическо отношение, един от най-важните етапи от периода на възстановяване е добре балансираната диета.

Храненето след инфаркт на миокарда е задължителна диета, която ще предотврати наддаването на тегло и образуването на кръвни съсиреци, ще намали ненужния стрес върху сърдечно-съдовата система и най-важното ще възстанови функциите на сърдечния мускул (миокарда). В процеса на рехабилитация след инфаркт е важно да се намалят нивата на холестерола в кръвта. редовно премахване на токсините и неокислените метаболитни продукти от тялото. Особено внимание трябва да се обърне на количеството консумирана сол. Диетата след инфаркт на миокарда трябва да има практически безсолен характер, със задължителното ограничаване на общото количество консумирана храна, както и количеството изпита течност.

За да се намалят показателите за тегло, е необходимо драстично да се намали или напълно да се откаже от употребата на мазни храни, всякакви сладкиши, брашно. По време на периода на възстановяване такава храна няма да донесе нищо добро на тялото, освен излишни килограми. Спазването на диетата намалява наполовина риска от развитие на втора атака на смъртоносна болест.

През първите 2-3 дни след атаката, когато настъпи острия стадий на заболяването, трябва да се даде предпочитание на напитките. Това е нискомаслен кефир, слаб чай, бульон от шипка, компот, натурален сок от портокал, кайсия, касис. Напитките се препоръчват да пият една четвърт чаша 6 - 8 пъти на ден. През този период млякото, гроздовият и доматеният сок са категорично противопоказани. Първите две напитки повишават газовете, а доматите могат да стимулират съсирването на кръвта.

След 3 дни след инфаркт трябва да преминете към полутечна храна. Хранителните продукти или по-скоро ястията, приготвени от тях, трябва да бъдат пасирани. Трябва да ядете частично, на малки порции, 5-6 пъти на ден. През този рехабилитационен период в диетата започват да се включват млечни продукти, настъргано извара, зърнени храни, варено месо, постна риба, парен омлет, настъргани моркови и цвекло. Преди лягане се препоръчва да изпиете чаша плодов сок или кефир. След една седмица от периода на възстановяване можете постепенно да увеличите енергийната стойност на консумираната храна, разбира се, в разумни граници.

Трябва да се отбележи, че през първите седмици след инфаркт на миокарда на пациента се предписва почивка на легло. Често това води до нарушаване на функционирането на червата. В резултат на това телесното тегло може да се увеличи, може да се появи постоянен запек, който може да причини повтарящи се атаки. В този случай трябва да се обърне повече внимание на храненето. Необходимо е да се изключат от диетата продукти, които провокират повишено образуване на газове. Пресни плодове или сини сливи могат доста леко да активират двигателната функция на червата, да увеличат неговата перисталтика.

За хората, прекарали инфаркт, е от голямо значение ежедневното приемане на пълен набор от всички необходими витамини и микроелементи. Един от най-важните витамини е аскорбиновата киселина (витамин С), която присъства в достатъчни количества в бульон от шипка, ягоди, лимони, касис и портокали.

Важни по време на възстановителния период са витамините от група В, които са богати на картофи, зеле, елда. Те разширяват кръвоносните съдове и имат положителен ефект върху контрактилната функция на сърдечния мускул, калиеви соли, съдържащи се в сини сливи, сушени кайсии и стафиди. А магнезиевите соли стабилизират нивата на холестерола в кръвта, помагат за понижаване на кръвното налягане. Техен източник са смокини, боб, ядки. Не трябва да забравяме и морските дарове (водорасли, раци, миди, скариди), богати на биологично активни вещества.

Храненето след миокарден инфаркт включва изключване от диетата на горчица, пушени меса, кафе, богати месни бульони, пържено месо, консерви и алкохолни напитки. Спазването на диета и препоръките на лекаря определено ще помогне на сърцето да се възстанови бързо. Пази се!

Хареса ли ви статията? Споделете с приятелите си в социалните мрежи!

Диета след инфаркт на миокарда

Пациентите, прекарали това заболяване, искат да се върнат към нормалния си живот и да избегнат втори инфаркт. Пълната рехабилитация се осигурява от цял ​​набор от мерки, сред които терапевтичното хранене не е на последно място. За пациенти след инфаркт на миокарда Институтът по хранене на Руската академия на медицинските науки е разработил специална диета.

Диета при инфаркт на миокарда: цели и как да ги постигнете

Диета след инфаркт на миокарда е предназначена да реши няколко проблема наведнъж:

Диетата включва 3 вида диети, съответстващи на трите периода на протичане на заболяването. За всяка диета е предвидено определено количество необходими протеини, мазнини и въглехидрати, честота на хранене, количество консумирана течност, списък на разрешените храни и начините за тяхното приготвяне.

Диета I (остър период на миокарден инфаркт)

През първите два дни след инфаркт на миокарда пациентът се нуждае от малко храна. През този период той може да пие само слаб топъл чай със захар или бульон от шипка (8 пъти на ден, не повече от една четвърт чаша наведнъж). Твърдата храна е изключена. След това за една седмица се предписва диета I. Менюто включва зърнени храни на вода, варено постно говеждо или пилешко месо, зеленчукови и плодови пюрета, пюрирани супи на зеленчуков бульон. Всички храни се приготвят без сол, сервират се пасирани и трябва да са топли. Пациентът се храни 6 пъти на ден на малки порции. През този период са забранени храни, които могат да причинят газове (мляко, бобови растения, пресен хляб и други).

Дажба II (подостър период)

Подострият период продължава цялата втора и трета седмица след инфаркт. Диетата се разширява донякъде, количеството консумирана храна и течност се увеличава. Солта все още е забранена. Храната може да се сервира не само на пюре, но и на сварени бучки. Списъкът с разрешените храни и ястия като цяло съответства на този за предишния период на заболяването. Позволено е да се яде вчерашен пшеничен хляб, меки сурови плодове и плодове, конфитюри и компоти от тях. Храната трябва да бъде на малки порции 5 пъти на ден.

Диета III (период на белези)

Периодът на белези започва от 4-та седмица на заболяването и от този момент на пациента се препоръчва да консумира храни с високо съдържание на калий. Намира се в горски плодове, плодове и особено сушени плодове. Диетата на този период се характеризира с някои "индулгенции" в сравнение с предишния. Пшеничният хляб, ако желаете, се заменя частично с вчерашния ръжен хляб. Супите могат да се варят в слаб месен бульон без мазнина. Разрешено е да се използва накисната херинга, нискомаслена шунка, тестени изделия. Постепенно в диетата се въвеждат малки количества сол. Обемът на храната и течността, консумирани топли на малки порции 5 пъти на ден, се увеличава.

Допълнителна диета

След като и трите диети са завършени, пациентът преминава към по-широка диета. Ако пациентът има наднормено тегло на фона му, се препоръчва редовно да прекарвате дни на гладно. Терапевтичното хранене за инфаркт на миокарда ви позволява да коригирате редица сърдечно-съдови заболявания, които могат да причинят усложнения или повторен инфаркт. Пациентът обаче трябва да помни, че не само заболяванията на сърцето и кръвоносните съдове, но дори проблемите със съня могат да провокират тези заболявания. В края на краищата сърцето ни работи непрекъснато и дори през нощта се нуждае от добро хранене и достатъчно кислород. И проблемите със съня, на първо място, синдромът на сънна апнея, лишават сърдечния мускул от възможността да „диша“ напълно. Следователно пълноценната рехабилитация и профилактиката на повторен инфаркт трябва да включва лечение на нарушения на съня. Специалистите от отдела по медицина на съня на санаториума Барвиха имат богат опит в решаването на подобни проблеми и ще ви помогнат да намерите здрав сън, да подобрите качеството и продължителността на живота.