Списък на продуктите за правилното хранене. Продукти за правилно хранене - списък с продукти за здравословно хранене и отслабване

За много от вас, във връзка с последните събития в света, въпросът за спасяването на семейния бюджет стана остър. В интернет има много статии, техники, съвети и препоръки по тази тема. В тази статия ще се спрем на един от по-осезаемите елементи на семейния бюджет – разходите за храна. Струва си да се обмисли, но е по-добре да изчислите седмичните разходи за храна и да видите колко от тях използваме и колко изхвърляме по различни причини (срокът на годност е наближил, не е прясно, не е вкусно и т.н.), като вземем предвид как храната цените са се повишили хранене през последните шест месеца, предлагаме да прегледате вашата кошница за хранителни стоки. В тази статия ще намерите актуални препоръки как да изхранвате правилно и балансирано семейството си, като същевременно спестите значителна част от финансите, които могат да бъдат преразпределени за други нужди.

Препоръчваме ви да подготвите внимателно менюто за седмицата и въз основа на него да съставите списък с необходимите продукти. По-долу е оптималният списък с продукти за правилно хранене и добър пример за седмично меню за средното семейство. Надяваме се, че тези съвети ще бъдат полезни за вас и ще ви помогнат да разрешите проблема със спестяването, без това да повлияе на качеството на живота ви.

Основите на правилното хранене

За да съставим списък с продукти за правилно хранене за една седмица, нека първо разберем какво е PP (правилно хранене). Терминът "правилно хранене" включва цял набор от мерки за подобряване на общото състояние на организма чрез правилното използване на правилните храни, а именно:

Редовни хранения. Правилното хранене се основава на редовен прием на малки порции храна стриктно според режима по едно и също време.
Храната на трапезата и в хладилника ви трябва да бъде изключително свежа и качествена.
Основата на вашата диета трябва да бъде суровите плодове и зеленчуци.
Правилното хранене не е диета, в никакъв случай не се ограничавайте до храна, ако се чувствате гладни. Но не бива и да преяждате. Ако сте гладни, хапнете ябълка или шепа ядки вместо сандвич с наденица. ПП - умна храна.
Вашата дневна и седмична диета трябва да бъде разнообразна, храните трябва да включват различни хранителни вещества.
Витамините са една от основите на здравословното хранене.
Ястията трябва да са сезонни. Яжте храни, които растат и се произвеждат във вашия район, обръщайте внимание и на сезоните. През лятото на трапезата ви трябва да преобладават растителните продукти, а през зимата животинските.
Насладете се на процеса на хранене. Храната трябва да е вкусна и да ви носи удоволствие, тогава нейните полезни вещества ще бъдат полезни.
Не забравяйте да пиете най-малко 2 литра течност на ден, за предпочитане чиста вода. Водата е в основата на живота на нашето тяло.
Придържайте се към правилната комбинация от продукти помежду си.

Имена на продукти

За да съставим списък с продукти за седмицата, е необходимо да разберем пропорционалността и количеството на продуктите, от които се нуждаем. В крайна сметка няма абсолютно никаква нужда да се отказваме от любимите си ястия, защото те не са много полезни за тялото. Просто трябва да намалите броя им и да увеличите количеството полезни продукти. Продуктите са лесно смилаеми и трудно смилаеми. Естествено съотношението им трябва да бъде 80% към 20%.

зеленчуци и плодове (сезонни);
зърнени култури, зърнени култури на тяхна основа;
сушени плодове, захаросани плодове, ядки;
зелен чай;
пресни сезонни горски плодове;
продукти от птиче месо;
млечни продукти;
морски дарове, особено червена риба.

Несмилаеми храни, чиято употреба би било добре да се сведе до минимум:

пържени храни, особено пържено свинско месо;
захар (заменете с естествени подсладители като мед)
майонеза, кетчуп и други неестествени сосове;
кисели краставички, пушено месо;
хляб, прясно печене;
силно кафе, силен черен чай,
сол, подправки и подправки;
шоколад и други сладкиши от неестествен произход;
пикантни ястия;
колбаси, колбаси и други неестествени месни продукти;
бързо хранене;
сладки газирани напитки;
овкусени крутони, чипс и др.

Списък с храни за седмицата

В кухнята на всяка домакиня или собственик винаги има определен списък от продукти, които винаги са под ръка. Този списък включва растителни мазнини (олио), сол, захар, мая, сода за хляб, напитки (кафе, чай). Нека допълним този списък с подправки, доматено пюре, ферментирали млечни продукти, рибни консерви. Добре е винаги да имате основата на много ястия в кухнята – зеленчуци като картофи, моркови, зеле, лук и чесън, пресни сезонни плодове, магданоз, копър, босилек и други билки. Също така не пречи да имате в хладилника си замразен грах, царевица, бутер тесто. По принцип с такъв набор от продукти никоя домакиня няма да се обърка и винаги ще може да организира пълна маса с различни вкусни ястия.

Нека все пак се опитаме да направим приблизителен набор от храна за седмицата. Приоритет са продуктите от животински произход, месните продукти. Обърнете внимание на съдържанието на мазнини в тази група, за предпочитане е да купувате постно месо. Също така се изисква в списъка на зърнени храни, плодове и зеленчуци.

За портфейла ви е по-добре да купите цяло пиле, отколкото отделни части. От цяло пиле можете да отделите както филета за пържоли, салати, така и кости за няколко порции бульон. И за цената на цяло пиле е по-евтино да се купи.

Купувайте плодове и зеленчуци от вътрешния пазар, според сезона, те са много по-здравословни и по-евтини от вносните им колеги. Опитайте се да замразите малко количество плодове и зеленчуци през лятото за зимата. Тогава през зимата ще можете значително да спестите от витамини.

Искаме да дадем и малка препоръка - преди да тръгнете да пазарувате, хапнете добре. Отбелязва се, че ходенето до хранителния магазин с пълен стомах помага да се избегнат ненужни необмислени покупки под формата на вредни закуски. И, разбира се, купувайте продукти ясно според предварително изготвен списък, който се опитвайте да не забравите у дома.

Какви храни можете да откажете?

Ако сте си поставили за цел да спестите семейния бюджет, ето няколко съвета и съвети за продукти, които лесно можете да откажете. На първо място, това са сладкиши и разнообразие от сладкарски изделия. Рафтовете на магазините са пълни с всякакви сладки кулинарни изкушения, които не винаги са от полза за нашето тяло, поради прекомерното съдържание на захар, оцветители, консерванти. Много по-полезно е да се научите как да готвите сладкиши сами, това ще ви помогне да спестите пари и ще бъде много по-полезно за вашето тяло.

Второ, откажете да купувате колбаси, процентът на месото в такива продукти е близо до нула, а процентът на вредните генетично модифицирани мазнини клони към 100%. Също така препоръчваме да спрете да пиете сладки газирани напитки, да готвите компоти, плодови напитки или най-добре да пиете чиста вода. Вашето тяло и портфейл ще ви благодарят.

Но ако все пак не можете да устоите и наистина искате да си купите някои от не много полезните продукти, не се отказвайте категорично, просто намалете порцията поне наполовина.

Днес повечето диетолози и обикновените хора са съгласни, че понятието "правилно хранене" се основава на принципите на вегетарианството. Не е тайна, че основният аспект на тази хранителна система, която между другото не е просто отказ или употреба на определени продукти, а цял мироглед, е доброволният отказ от ядене на месо. Резултатите от много изследвания показват, че месото действа на тялото ни толкова разрушително, колкото пиенето на алкохол или пушенето. Месото е проводник на животински мазнини в човешкото тяло и веднага щом попаднат вътре, сърдечно-съдовата система страда, настъпват скокове на кръвното налягане. Излишъкът от животински мазнини също може да причини рак.

В допълнение, резултатите от лабораторните експерименти са установили разрушителното действие на животинските мазнини върху мозъка, в резултат на което човек започва да изпитва неврози, да изпитва гняв и раздразнителност. Всичко това се отразява по най-лошия начин на качеството на ежедневието, губи се вътрешният баланс и хармонията с външния свят. И така, с факта, че е абсолютно невъзможно да се яде, решихме, сега можем да обмислим списък за правилно хранене.

Системата за правилно хранене предписва използването на повече от триста вида зеленчуци и кореноплодни, повече от шестстотин сорта плодове и около двеста вида ядки. За да запълните липсата на протеин ще помогне: спанак, кольраби, карфиол и пшенични плодове, използването на ядки и бобови растения (соя, леща, боб и грах) е особено ефективно в този смисъл. Животинските мазнини заместват различни видове растителни масла: зехтин, ленено, синапено, слънчогледово, конопено, кокосово, царевично, маково, бобово, ядково, памучно, бадемово.

За по-голяма яснота таблицата по-долу обобщава процентното съотношение на пропорциите на правилната хранителна система, където 100% от дневната диета на възрастен се взема за основа:

Внимание: напълно изключете употребата на всякакви подправки и оцет от диетата!

Много е важно не само да знаете какви храни трябва да ядете, тръгвайки по пътя на правилното и здравословно хранене, но и да можете да ги комбинирате правилно:

Бобовите растения и сусамът са в перфектна хармония с ориза;
Пшеницата се комбинира с фъстъци, соя, сусам и бобови растения;
Бобовите растения са най-полезни, когато са придружени от царевица или пшеница;
Перфектното трио: соя, ориз и пшеница;
Двойки: пшеница - сусам, пшеница - соя;
Тандем: фъстъци - сусам, сусам - бобови растения, фъстъци - соя, фъстъци - слънчогледови семки;

Само като се научим как да използваме правилно всички тези продукти и отказваме продукти, които съдържат багрила, подправки, различни аромати на базата на химически съединения, можем да говорим за спазване на принципите на правилната хранителна система.

Правилно хранене: списък на храните, които можете да ядете

За да избегнете развитието на сериозни заболявания, както и за да повишите общия тонус, не трябва да ходите в аптеката за лекарства и хранителни добавки, а да отидете в магазина за здравословни продукти:

Авокадо: калоричното съдържание на този плод е около 240 kcal. Съдържа голямо количество полиненаситени мазнини, които са просто необходими за поддържане на красотата на кожата и косата. Освен това авокадото е богато на протеини, което означава, че лесно може да замени месото. Това е уникален плод и защото абсолютно не предизвиква алергични реакции, което означава, че може безопасно да се въведе в диетата на детето. Освен това авокадото може да се похвали с високо съдържание на мед, желязо, рибофлавин (витамин В2), витамин А и микроелементи. Тъй като авокадото не е дефицит на вътрешния пазар, трябва да се опитате да го консумирате поне няколко пъти седмично.
Ленено масло: не особено приятно на вкус, но безценно като ползи! При правилно съхранение (само в хладилник, отворен за не повече от тридесет дни), лененото масло насища тялото ни с мастни киселини: Омега-3, Омега-9, Омега-6. Лененото масло е чудесна алтернатива на рибата. За да поддържате баланса на тези киселини в организма, трябва да консумирате една супена лъжица от продукта на ден.
Морско зеле, водорасли нори: незаменим източник на йод, микро и макро елементи, витамини В и С, селен. Нори е водорасло, което е изключително богато на горните вещества, което означава, че просто трябва да се поглезите с рулца веднъж седмично!
Гъби: най-чистият протеин, придружен от рядка аминокиселина - валин. Гъбите са уникални с това, че съдържащото се в тях желязо е напълно лишено от фитинова киселина. Например 200 г лисички лесно заместват дневната нужда на организма от желязо.
Сирене тофу: пълноценен протеин с най-висока концентрация (8,3 на 100 g). Сиренето тофу може да бъде чудесна и пикантна съставка за абсолютно всяко ястие.
Пълнозърнести видове хляб: най-чистите фибри и магнезий, както и витамини от група В. Яденето на хляб от пълнозърнесто брашно дава огромен заряд от жизненост, сила и енергия.
Различни видове зърнени храни: овесена каша, перлен ечемик, кафяв ориз, елда, яйца и много други ще ви помогнат да компенсирате липсата на мазнини, въглехидрати и фибри в тялото. Можете да готвите супи с тях, да правите зърнени храни и дори котлети.
Протеинов грах - нахут: името говори само за себе си. Той е лидер по съдържание на необходимите за организма протеини и микро- и макроелементи. Всички ястия с добавка на нахут са изключително задоволителни.
Фъстъци и орехи: съдържат високи концентрации на микроелементи, мазнини и протеини. Могат да се използват както като здравословна закуска, така и като допълнителна съставка към основни ястия и салати.
Боб, леща, грах: съдържат лесно смилаеми протеини в големи количества, освен това са много богати на цинк.
Зелените: целина, магданоз, копър, босилек, кориандър - източник на всички видове микроелементи, фибри, цинк, желязо, аминокиселини. В допълнение към допълнителните съставки за основни ястия, те ще бъдат отлична основа за различни смутита.
Маково, ленено, слънчогледово и сусамово семе: чисти витамини, калций, калий и микроелементи. Перфектна гарнитура към всички видове домашно приготвени сладкиши.
Всички видове зеленчуци: различни сортове зеле, моркови, тиквички, тиква, патладжан, царевица, домати - всичко това са незаменими микроелементи, фибри, витамини за пълноценно и здравословно хранене.

Важно е да се отбележи, че когато става въпрос за зеленчуци, плодове и зеленчуци, трябва да запомните принципа на сезонността и да сте наясно, че правилното хранене е не само осъзнаване на това какви храни можете да ядете, но и тяхната компетентна комбинация!

Какво можете да ядете с правилното хранене: списък

Правилното хранене е здравословно хранене! Такова хранене може да осигури пълноценен растеж и развитие в детството, да поддържа жизнената дейност на правилното ниво на възрастен, да подобри здравето и да се превърне в пълноценна, ефективна и най-важното естествена профилактика на различни заболявания и аномалии. Ако стриктно спазвате правилата и ядете само естествени и здравословни храни и в същото време обръщате внимание на физическите упражнения, можете да намалите риска от развитие на хронични и сложни заболявания като хипертония, онкология, диабет, затлъстяване, заболявания на стомашно-чревния тракт и сърдечно-съдовата система.. С правилното хранене можете да ядете:

Бобови растения: боб, соя, нахут, леща, грах;
Зърнени култури: ръж, просо, елда, пшеница, ориз, ечемик, кус-кус, булгур;
Ядки: кокосови орехи, кедрови ядки, пекан, шамфъстък, кашу, орехи, фъстъци, лешници, бадеми;
Всички видове растителни масла: ленено, слънчогледово, маслиново;
гъби;
Морски продукти като: кафяви водорасли (уакаме, хиджики, келп, лима), червени водорасли (далс, родимия, карагенан, порфира), зелени водорасли (монострома, уми будо, спирулина, улва);
Нежелатинови сладки на базата на агар-агар или пектин;
Зеленчуци: картофи, тиквички, моркови, тиква, целина, репички, спанак;
Като подправки можете да използвате: джинджифил, канела, майорана, копър, босилек, кориандър, кардамон, черен пипер, кимион, куркума, анасон, ванилия, берберис, риган, горчица;
За закуска зърнените храни, пълни с кедрово мляко, са много полезни;
Плодове/сушени плодове;
Хляб от грубо брашно.

Не забравяйте да обърнете внимание не само на това, което ядете, но и на това, което пиете! Опитайте се да използвате колкото е възможно повече чиста вода, за предпочитане от естествен произход, правете сок от червена боровинка, вода с лимон, напълно се откажете от газираните напитки. Пиенето на алкохол е изключено! Гледайте диетата си, тя трябва да бъде правилна и балансирана, само тогава ще можете да поддържате реда в тялото си, като му помагате да се справя с ежедневния стрес в доста трудна екологична ситуация.

Невъзможно е да не споменем, че здравословната и балансирана диета може да бъде организирана по такъв начин, че храненето не само да насърчи изцелението, но и да пречисти тялото. Алтернатива на много рекламирани съвременни продукти ще бъдат продуктите за правилно хранене.

Списъкът (за прочистване на организма трябва да ядете поне няколко продукта от него) трябва да включва зеленолистни зеленчуци, чесън, зеле, водорасли, цвекло, джинджифил, кафяв ориз, зехтин. От напитките за предпочитане е зеленият чай, не забравяйте за лимоните и плодовете.

Млечните продукти са стимулант за здравето

Млечните продукти също са богати на протеини. Ползите за организма от тяхната консумация се приравняват на ползите от яденето на месо и риба. Диетолозите смятат, че най-полезни ще бъдат нискомаслените млечни продукти: кисело мляко, кефир, извара.

Освен протеини, млякото носи на организма калций. Специалистите, когато избират продукти за правилното хранене на пациента, коригират списъка по такъв начин, че съдържанието на мазнини в консумираните ферментирали млечни продукти да не е твърде високо и менюто да е разнообразно.

Как да започнете да се храните правилно

Да започнете да се храните правилно е много просто - трябва бавно да замените вредните храни със здравословни, като изместите всичко ненужно от масата и от хладилника. В крайна сметка списъкът на забранените храни с правилното хранене е доста прост.

Например, за начало заменете тлъстото месо с постно телешко. Откажете колбаси и колбаси, като ги замените, да речем, с риба. Опитайте се да консумирате по-малко сладки сладкарски изделия и постепенно да ги замените с натурален мед, сушени плодове и ядки.

Така за няколко месеца можете напълно да се отървете от всички хранителни отпадъци в диетата и най-накрая да спрете да вредите на тялото си. Така формирайте свой собствен списък с продукти за правилно хранене.

Правилното хранене е хранене, планирано в определено време. Продуктите се разпределят през деня според броя на калориите, микро- и макроелементите, които се съдържат в тях. Правилното хранене е необходимо не само на тези, които се стремят да отслабнат или на хората, страдащи от някакви заболявания, но и на всеки човек, който се грижи за здравето си. Има редица съставки, които се препоръчват да се консумират, за да се поддържа правилното хранене.

Здравословно ли е месото? Да, разбира се, но трябва да е постно и приготвено без олио – на скара, на пара, задушено или варено.

Риба и морски дарове

Този животински протеин се усвоява много лесно от организма. Подобно на месото, тези храни трябва да се приготвят без пържене.

Здравословното човешко хранене е невъзможно без храна за правилното хранене. Правилното хранене. Какво е? Какъв е смисълът на понятието "продукти за правилно хранене"? Как да направим диета, която да отговаря максимално на нуждите на организма?

Правилно хранене: храна за здраве

Първо, трябва да установите истинността на фразата „правилно хранене“, от какви продукти се състои и в какви обеми трябва да се консумират, както и какви методи да се готви. Правилното хранене е система и цялост на формирането на храненето, което насища тялото с хранителни вещества и енергийни калории.

Когато решите да продължите да следвате горните принципи в храната, струва си да започнете с елиминирането на нежелателни продукти от вашата кухня. Следващата стъпка е да спрете да купувате нови вредители. Трябва да сте търпеливи и да развиете воля през първите седмици.

Нежелани продукти

Всички пържени храни. Това взема предвид методите на печене. В резултат на това лекото пържене в зехтин ще навреди по-малко от същия процес, извършен с животински мазнини.
Изключени са сладки газирани напитки и напитки на базата на сухи смеси.
Колбасни изделия и полуфабрикати, пушени месни и рибни продукти, консерви.
Кисело-млечни продукти с масленост над препоръчителната, десерти от извара, кисело мляко с включване на плодове.
Повечето от тях са сладкарски изделия.
Снакс продукти – чипс и ядки, крекери и др
Продукти, в които наличието на багрила и всякакви консерванти излиза извън мащаба.
Шоколадови блокчета, млечни шоколади с и без пълнеж.
Тлъсти меса.
Мазнини от животински произход.
Всички ястия за бързо хранене от ресторанти и изискващи бърза подготовка.
Алкохол във всякаква форма.
Сладкиши и хляб.

Таблица с храни, които да избягвате, когато е възможно

Това се отнася за:

Кореноплодни зеленчуци като картофи и неговият сладък представител сладки картофи. В резултат на отхвърлянето на картофите, червата са лишени от стагнация и стомахът не усеща тежест.
Продукти от брашно, включително паста от твърдо брашно.
Бързо приготвени люспи или люспи без готвене поради високото съдържание на нишесте/глутен.
От хляб. Бяло и ръжено, многозърнесто съдържа нежелани дрожди. Изключение прави пълнозърнестият хляб, подобен на пресована каша. Купуването му обаче е проблематично.

зеленчук-плод;
бакалия;
риба;
месо;
млечнокисел;
отдел за замразени продукти, които се изкупуват при недостъпност или зимен период.

И това е всичко! Трудно е да си представите какви разходи ще избегнете, ако не купувате сосове и сладкиши, сладкарски изделия и деликатеси.

Изброяване на най-добрите храни за правилно хранене

Струва си да изпишете любимите си от него и да ги напълните с места за съхранение в кухнята. Трябва да зачеркнете тези, които не харесвате, причиняват ви киселини / алергии / лошо храносмилане и тези, които не обичате.

Сложните въглехидрати идват от:

просо;
елда;
кафяв (кафяв) ориз;
овесена каша дългосрочно готвене;
киноа (псевдо зърно);
булгур (зърнеста каша от твърда пшеница);
тестени изделия от твърда пшеница (дурума или спелта);
цял грах (съдържа и протеин);
нахут (също източник на протеин);
боб (с протеин);
зелена леща (с включване на протеин).

Тялото се зарежда с фибри чрез:

пресни билки (магданоз и кориандър, копър и босилек);
зеле (бяло и червено, карфиол и брюкселско зеле, савойско и броколи, както и кольраби);
маруля (листа и кресон, айсберг и романо, маруля и пекинско зеле);
луковични (лук - бял и червен, шалот и праз, чесън);
кореноплодни култури (моркови и репички, репички и дайкон, ряпа и цвекло, целина и пащърнак, рутабаги и хрян);
нощница (домати, чушки, патладжани);
тиква (тиква и патисон, тиквички и краставици), включително сладки сортове (диня, пъпеш);
десертни зеленчуци (артишок, аспержи, ревен);
морски водорасли (нори);
семкови плодове (ябълки, круши, дюли);
костилкови плодове (кайсия, череша, череша, праскова, нектарина, череша, череша);
горски плодове (малини, ягоди, ягоди, касис, къпини, боровинки, боровинки, боровинки, червени боровинки, боровинки, цариградско грозде, орлови нокти, морски зърнастец);
суб- и тропически плодове (киви, личи, маракуя, райска ябълка, ананас, банан, кокос, папая, дрян, смокиня, грозде, черница, нар, фурми, маслини);
цитрусови плодове (портокал, лимон, грейпфрут, лайм, мандарина).

Мазнините влизат в тялото от:

нерафинирани масла (слънчогледово, зехтин, ленено семе);
сушени непечени ядки (бадеми, кашу, лешници, орехи, кедрови ядки);
авокадо.

Тялото получава своя протеин от:

пилешко и пуешко филе;
постни меса;
бяла риба (митай, лаврак, дорадо, хек, костур);
червена риба (риба тон, сьомга, пъстърва, розова сьомга), която също доставя рибено масло и омега 3;
морски дарове (скариди, калмари, миди);
мляко (за предпочитане да се съхранява до 10 дни);
ферментирали млечни продукти от пълномаслено мляко (натурални кисели млека, извара, кефирени продукти);
протеинови прахове с ниско съдържание на въглехидрати.

Съвместимост на продукта

Съвместимостта на храните понякога се разглежда като по-важен компонент на правилното хранене. Антагонистичните компоненти, когато се поглъщат едновременно, могат да се превърнат в отрова. Когато съставяте диетата си, трябва да следвате следните съвети:

Плодовете, като несъвместими с други храни, трябва да се консумират отделно. Бързото им усвояване позволява да се приемат 1 час преди закуска, обяд, вечеря.
Не трябва да ядете 2 различни протеина наведнъж: риба и мляко, риба и яйца.
Комбинацията от храни, богати на протеини и въглехидрати, също се счита за нежелателна. Затова сиренето, яйцата, месото и ядките са забранени да се ядат заедно с картофи, хляб и зърнени храни.
Отлична комбинация от мазнини със зеле. Подлежи на забавяне на образуването на стомашен сок поради излагане на мазнини.
Продукти с преобладаващо съдържание на въглехидрати. А това са картофи, хляб, боб, грах и др. Не ги използвайте със зеленчуци и кисели продукти.
Не яжте храни с високо съдържание на мазнини и протеини едновременно. Това, например, заквасена сметана и яйца, растителни масла и сирене, месо и масло и др.
Нишестето трябва да влезе в тялото наведнъж в ограничено количество. И е по-добре да ядете картофи и каша без хляб.
Много мляко не е здравословно, защото предотвратява образуването на стомашен сок, насърчава ферментацията.
Много е добре зелените зеленчуци да доминират във всяко ястие. Тогава няма да има проблеми с производството на стомашен сок.
Не злоупотребявайте с количеството масло, киселина в салатите. Това ще доведе до бавно усвояване на протеините.

Всички съвети са основни при разделното хранене, което е изключително полезно за организма. Правилното усвояване на храната предотвратява появата на нежелани усещания. Това поставя основата за повишаване на имунитета и подмладяване.

всичко знаем ли за продуктите, които са пълни с модерни броячи? В крайна сметка храната е основата на нашия живот. Още Хипократ веднъж е изрекъл една мъдра фраза: „Ние сме това, което ядем“. И наистина, приемайки "на бърза ръка" вредна или "празна" храна, ние се лишаваме от жизнена енергия, ставаме летаргични, нервни, боледуваме, напълняваме и значително съкращаваме живота си. И така, кои храни са добри за здравословна диета и кои е най-добре да се избягват?

Вкусна храна или самоизмама?

Може би няма нито един човек, който не би искал да яде вкусна храна. А в свят на „хранителен бум“ ни е още по-трудно да се откажем от „благинките“, които „бързат“ да стигнат до обяда ни, и започваме да се тъпчем с илюзията, че не са толкова вредни. Или се успокояваме, че един хамбургер и кутия кока-кола няма да имат съществен ефект върху организма.

И така, каква е истинската вреда от такива "сладкиши":

високо съдържание на калории и като резултат постоянен стрес от диети.
Висок гликемичен индекс. Тези храни включват понички, понички, пържени картофи, чипс, пържени картофи, бял хляб, шоколадови блокчета, торти и сладкиши. Те карат панкреаса да работи "над нормата", което води до повреда и всички въглехидрати с висок GI започват да се отлагат като мазнини. Но излишните мазнини не са всичко. Неправилното функциониране на панкреаса може да доведе до развитие на диабет.
Лоши мазнини . Мазните храни вече са вредни за тялото, а лошите мазнини засягат черния дроб, съдържат холестерол - „предшественикът“ на инфаркт и инсулт. И в комбинация с висок ГИ, те допринасят за бързо наддаване на тегло. Основните източници на лоши мазнини са: маргарин, сметана, палмово и кокосово масло, пържени храни.
дълбоко пържене - основният източник на канцерогени и в резултат на това рак.
Евтини и вредни компоненти . Желанието на производителите да намалят цената на продуктите и да увеличат срока на годност се отразява в състава на стоките.

Списък с храни, които трябва да се избягват

Един от тях е отказът от следните продукти:

всички пържени, пушени и мазни храни;
закупени сокове;
Газирани напитки;
кисели краставички и маринати;
колбаси и колбаси;
бързи зърнени храни, супи и тестени изделия;
квас и алкохол;
печива (съдържа палмово масло);
консерванти;
кисели млека с дълъг срок на годност.

Списък на продуктите за правилното хранене

За отлично функциониране човешкото тяло се нуждае от определено количество протеини, мазнини, въглехидрати и фибри. В този случай храната трябва да е богата на минерали и витамини.

важно!Дневната диета трябва да се състои от 20% протеини, 30% мазнини и 50% въглехидрати. Дневната норма на фибри е 25 g.

„Здравословната“ диета трябва да включва:

Целулоза

всички видове зеле;
бял и син лук, праз, чесън;
плодове;
листна салата (рукола, манголд, фризе);
главеста салата (маруля, айсберг, романо, кресон);
морски водорасли (нори);
кореноплодни зеленчуци (моркови, репички, целина, пащърнак, цвекло);
зеленчуци (тикви, чушки, домати, краставици, тиква, патладжан);
горски плодове;
аспержи, ревен, артишок.

Въглехидрати

бобови растения: грах, леща, боб;
зърнени култури: елда, ориз, овесени ядки, булгур, просо;
плодове зеленчуци;
пълнозърнест хляб.

катерици

пилешко, телешко, пуешко, заешко;
ферментирало мляко;
риба;
Морска храна;
варива.

мазнини

масла;
авокадо;
маслини;
ядки;
животински мазнини (3-та част от всички мазнини): мазна риба.

10 най-полезни продукта

Всеки продукт има уникален състав и свойства. Едното е в състояние да подобри вида на ноктите и косата, другото е визията, настроението или фигурата. Следователно нашата диета трябва да бъде разнообразна, по-добре е да планирате здравословната си диета предварително, например с помощта на. Така можете да подобрите състоянието на целия организъм и да спестите от покупки.

Но има и най-полезните храни за човешкото здраве като цяло:

Ябълки

Именно този плод е признат за най-полезен. Ябълките съдържат 12 от 15-те витамина, от които човек се нуждае. Богат на фибри, пектин, диетични фибри, фруктоза, глюкоза, минерали.

Редовната консумация на ябълки предотвратява развитието на болестта на Алцхаймер, тонизира организма, укрепва имунната система.

Риба

Богат е на омега-3 мазнини, витамини, както и на калций, натрий и фосфор.

Омега-3 мазнините са изключително важни за нервната система и метаболизма. Когато въвеждате храни за правилното хранене в диетата, не забравяйте да добавите 100 g червена риба на ден и нуждата от тези мазнини ще бъде напълно покрита.

Рибата е полезна за костите, мозъка, сърцето, възстановява нервните клетки, паметта, облекчава признаците на депресия, предотвратява образуването на кръвни съсиреци.

Любопитен!Червената риба съдържа масла, които подобряват еластичността на кожата и придават блясък на косата.

Чесън

Известен е със своите бактерицидни свойства. Но освен това, чесънът предотвратява астма, хелминти, стафилококи, хемороиди, ревматизъм, рак, бъбречни заболявания, атеросклероза, подобрява храносмилането, полезен е за сърцето, кръвоносните съдове, мозъка.

Зелен чай

Напитката е богата на витамини, минерали, полезна за черния дроб, сърцето, бъбреците. Повишава имунитета. Основната лечебна сила на чая се крие в катехина, от който природата не го е лишила. Катехинът предотвратява развитието на рак, атеросклероза.

4 чаши от чудодейната напитка на ден ще ви помогнат да отслабнете, тъй като изгаря мазнините. Но не трябва да злоупотребявате, зеленият чай съдържа повече кофеин от самото кафе.

Любопитен!Зеленият чай забавя процеса на стареене.

Ягода

Говорейки за здравословни храни, няма как да не споменем ягодите. Това чудотворно зрънце е абсорбирало повече витамин С от самите лимони. Богат е на етерични масла, цинк, което повишава женската привлекателност и сексуалност.

Също така зрънцето укрепва имунната система, нормализира кръвното налягане, бори се с депресията и бързо подобрява паметта на човека.

Банани

Плодът е богат на вещества, които предотвратяват навлизането на захар в кръвта и съдържа 60% от дневната нужда от магнезий.

Бананите са от голяма полза за спортистите, тъй като съдържат голямо количество калий, което позволява на мускулите да останат силни и здрави.

Любопитен!Бананите са богати на вещества, които могат да неутрализират киселината в стомаха и да премахнат киселините.

чили

Богат на капсацин, витамин С, лутеолин, който дори в малки количества предотвратява развитието на ракови клетки.

Капсацинът убива вредните бактерии, натрупани в червата. Пиперът също предпазва човек от проблеми, свързани с възрастта.

Морков

Богат на витамини (B, E, C, K, PP) и минерали (кобалт, йод, цинк, магнезий, калий, желязо, фосфор), ензими, глюкоза, фруктоза, протеини, аминокиселини и лецитин.

зеле

В зелето няма много витамини, но има в изобилие омега-3 киселини и манган. Не по-малко ценно е съдържанието на диетични фибри, които не позволяват на продуктите от гниене да се задържат в тялото.

Зеленчукът ще бъде оценен и от хора, които искат да отслабнат, тъй като зелето съдържа вещества, които предотвратяват отлагането на мазнини.

Любопитен!Броколите помагат на тялото да произвежда ензими, които унищожават раковите клетки.

Млечни продукти

Богат на лесноусвоими протеини, лактоза и калций. Полезен за костите, нервната система, мускулната тъкан и профилактика на рака.

Любопитен!Само 1 чаша мляко на ден ще предпази от развитието на рак на стомаха.

Списък с продукти за правилно хранене и отслабване

С помощта на здравословни продукти е лесно да контролирате не само здравето си, но и телесното тегло. Тъй като много от тях съдържат вещества, които пряко допринасят за загуба на тегло:

витамин Ц;
магнезий;
таурин;
холин;
метионин.

Те участват в производството на хормонални съединения, които разграждат мазнините. Без тях никога няма да можете бързо да отслабнете.

Списък с храни за отслабване:

дива роза, морски зърнастец, берберис;
магданоз, копър, киселец, целина, див чесън;
киви, цитрусови плодове, ананас, мандарина;
зелен грах, цвекло, зеле;
малини, ягоди, планинска пепел, калина;
хрян, спанак;
пшеница, трици, ръж, овес, покълнал ориз;
орехи, бадеми, кашу, фъстъци, лешници;
скариди, сьомга, черен дроб на треска, смръчкула, херинга;
слънчоглед;
чесън;
яйчен жълтък;
грах, овесени ядки, елда;
нискомаслено мляко, твърди сирена.

Таблица за комбиниране на храни за правилно хранене

За да се храните правилно и да се възползвате от тялото, не е достатъчно да съставите диетата си от здравословни храни. Освен това е необходимо умело да ги комбинирате.

Таблиците за най-добро комбиниране на храни ще ви помогнат да планирате идеалната си диета.

Мнозина погрешно твърдят, че правилното хранене е скучно и твърде еднообразно. Това не е вярно. Има много, които ще задоволят всякакви гастрономически предпочитания и ще направят живота не само вкусен, но и здравословен.