Лен в руската традиция. История на лена. Невероятни свойства на лен и ленени тъкани

Malmalochek - той влезе в земята на сиренето, намери синя шапка.
руска гатанка

ВЪВЕДЕНИЕ

Руската книга за народна медицина от 19 век пише: „Съвременните хора са се отдалечили от природата: от ранна възраст те обръщат малко внимание на здравето си и сякаш нарочно се стремят да подкопаят из основи здравето си - основата на човешкото здраве -битие, без което цялата радост от битието се губи и човек става малко способен да издържи на тази светска борба, която става все по-трудна всеки ден ...

Хипократ, който е живял през 4-ти и 5-ти век пр. н. е., предупреждава лекарите „да не забравят да търсят средства от хората, защото сред тях може да има такива, които ще се окажат полезни за лечението на болести“ ...

"Господ е направил лекарства от земята и разумният човек няма да ги пренебрегне." (Сирах 38:4)."

Нека бъдем благоразумни хора, нека не пренебрегваме даровете на природата, предназначени за лечение на болести, нека отдаваме почит на най-богатия народен опит с признателност и уважение!

Тази книга е за едно невероятно растение. То е колкото красиво, толкова и полезно и лековито.

Лен - кой не знае за него! И все пак, повярвайте ми, скъпи читатели, че вие, като мен, докато подготвяте тази книга, ще откриете за себе си феноменални факти, обръщайки цялото ни обичайно отношение към синеокия тънкокрак лен, към всичко, свързано с него.

Какво е ленът в човешкия живот? Нито топлата вълна, нито естествената или изкуствена коприна можеха да го заменят. Ленът има уникални свойства. Той дава на хората масло, най-фин камбрик, брюкселска и вологодска дантела, бельо, покривки, лен и облекло, които се отличават с отлични санитарни и хигиенни качества, издръжливост, здравина и устойчивост на гниене. Под ленени платна корабите плаваха по моретата и океаните, носейки нови открития. Ленените платна са запазили за нас творенията на великите майстори на четката. Лео лекува...

Приятно и полезно четене!

Векове наред ленът облича и храни хората. И ако казват, че хлябът е главата на всичко, тогава би било справедливо да се каже, че ленът е душата на всичко. Ленът винаги е бил специална култура в Русия, хранеше, лекуваше, затопляше тялото и душата.

Това синеоко растение обаче беше почитано не само в Русия.

В древни времена растенията често са били надарени с магически свойства и божествени функции. Те биха могли да действат като врагове или приятели, пазители на клана, помощници в бизнеса, хранители.

В цяла Европа са запазени много изображения на божества, свързани със света на растенията.

Първите идеи за божествените форми са свързани с наблюдението на процесите на цъфтеж и изсъхване на растенията. Основите на всички вероизповедания, свързани с прераждането и преселването на душите, се намират в повтарящите се цикли в живата природа. Промяната на сезоните е не само подобна на въртеливото движение на огромно магическо колело. Това свидетелства за тайнствените природни сили, заети с непрестанна работа в горите, нивите и ливадите.

За да стане като умиращ и възкръсващ бог, човек трябва да бъде защитен от действието на силите на смъртта и пълното унищожение. Може би това е най-добре разказано в легендата за лена и умиращия бог. В Древна Гърция е бил известен като Линос, в Литва като Визгантас, а в Шотландия името му е Ечемичен зърно (Йоан - Ечемичен зърно). Между другото, интересно е да се отбележи, че същата дума, използвана за лен в европейските езици, ги прави свързани с келтските езици. На гръцки е linon, на латински е linum, а на староирландски и старонемски е lin. Тази легенда е отразена например в приказката на Х. К. Андерсен за лена (виж Приложението). В приказката на Андерсен се разказва за едно зърно, засадено в земята, за това как то си е проправило път към светлината. Тогава самото растение трябваше да оцелее в борбата със стихиите. После го разрошваха, накисваха, сушеха, сресваха, изпредаха конец от него и тъчаха платно. Този плат беше изрязан, зашит с игла - и накрая от него излязоха дванадесет ризи. Не може да се разкаже по-добре и по-образно за това как богът на реколтата се жертва за благото на хората.

Linum е римското наименование на култивирания лен и идва от келтското lin - нишка, тъй като нишките се получават от стъблата на култивирания лен. Конкретното име означава превъзходна степен от думата „полезен” и буквално означава „най-полезният”.

Културата на лен е много древна и досега дивият лен не е известен. По време на археологически разкопки на неолитни наколни сгради в Швейцария бяха открити овъглени останки от храна, приготвена от ленени семена, парчета конци, въжета, мрежи и тъкани от ленени влакна. Така неолитният човек вече е отглеждал лен.

Следи от ленена култура са открити в археологически находки от бронзовата епоха в Испания, но повечето от находките, които говорят за отглеждане на лен в праисторически времена, датират от желязната епоха. Съдейки по тях, многогодишният теснолистен лен се отглежда тогава вече в цяла Европа, чак до Скандинавския полуостров. В Германия, в пластове, запазили следи от селища от желязната епоха, са открити останки от хляб, приготвен от смес от зърна пшеница, просо и лен.

Много археологически находки, както и литературни, исторически и езикови данни, нареждат сред най-старите центрове на ленената култура, освен Швейцария и Германия, също Индия, Китай, Египет, Месопотамия, Бухара, Афганистан, Хорезъм, Туркменистан, Мала Азия, Закавказие, Абисиния, Алжир, Тунис и Испания.

Смята се, че преди около 9000 години в планинските райони на Индия за първи път са приготвени платове от ленени стъбла и оттогава човекът отглежда лена като предачна култура. Тези тъкани веднага бяха оценени заради високите си хигиенни качества. Скоро ленените тъкани заменят дрехите, направени от животински кожи.

След около 2500 години културата на лена е заимствана от Асирия, Вавилон и след това от Египет, където достига най-голямото си съвършенство. В митологията на древен Египет ленът се е смятал за първата благодат на боговете. Египет беше особено известен с тъкането на лен. Египетските тъкачи успяха да направят най-тънките, почти прозрачни тъкани, които се сравняваха с „дъха на дете“. Тялото се виждаше през пет слоя такъв плат. Традиционно качеството на лененото влакно се определя от дължината на нишката, получена от 1 кг прежда. И така, ако от 1 кг прежда излизат 10 км нишка, тя получава номер 10. Нашите най-добри нишки са с номера 20 - 40. Египетските тъкачи са успели да изпредат нишка до номер 240. Тайната на правенето на такива нишки е загубена. А тъканта, получена от такива нишки, беше скъпоценна и струваше теглото си в злато. Само кралски особи и могъщи свещеници можеха да носят дрехи, изработени от такъв плат; те се използваха и в храмове. В целия древен свят ленът е смятан за символ на светлина, чистота и вярност. „Най-чистото растение — пише римският писател Апулей, — един от най-добрите плодове на земята, се използва не само за горните и долните одежди на благочестивите египетски свещеници, но и като покривало за свещени предмети.“

Ленените превръзки са били широко използвани в Египет за повиване на балсамираните тела на мъртвите. Досега тези превръзки са запазили своята здравина и еластичност.

От Египет културата на лен дойде в Гърция. Историкът на античността Херодот споменава ленената тъкан, донесена като подарък на Атина от Родос, където всяка нишка се състои от 360 от най-фините нишки. Културата на лен процъфтява в Колхида, която плаща данък на турците с лен. Има версия, че походът на аргонавтите от Елада до Колхида за "Златното руно" всъщност е бил поход за тайната за получаване на най-фината прежда от лен, която се продавала буквално на тегло в злато и не отстъпвала на египетската. Уви! Тази тайна не е оцеляла до наши дни.

В Рим също обичали ленените дрехи, но те били носени предимно от жени. Ленът е заимстван от римляните от галите и келтите, основателите на отглеждането на лен в Западна Европа. Ленените платове са били най-широко използвани тук през Средновековието и Ренесанса. Лененото облекло беше повсеместно и се използваше главно от обикновените хора.

В най-старите центрове на ленената култура в Централна Азия (в Афганистан и планинските райони на Бухара, Хорезм и Туркменистан) използването на лен остава на примитивно ниво до началото на 20 век.

В Австралия отглеждането на лен се разпространява, когато различни видове растения започват да се отглеждат отделно в зависимост от предназначението и методите на тяхното използване - за влакно или за масло.

Културата на лен дойде в Източна Европа много по-рано, най-вероятно от Азия. Славяните, очевидно, са заимствали културата на лен от гърците. Преди образуването на Киевска Рус всички славянски племена, населяващи Източноевропейската равнина, вече са се занимавали с отглеждане на лен. Херодот пише за това през 5 век след Христа, както и арабският учен Ибн Фадлан, който се възхищава на красотата на белите ленени дрехи на славянските жени. В балтийските страни, още в езически времена, имаше богове-покровители на отглеждането на лен (както беше споменато по-горе).

В Киевска Рус, с въвеждането на християнството, отглеждането на лен получава нов тласък. Летописецът Нестор в своята "Повест за отминалите години" разказва подробно за отглеждането на лен, за производството на тъкани и масло от монасите от Печерск.

През XI век отглеждането на лен и ленените дрехи са толкова широко разпространени в Русия, че статия за наказанията за кражба на ленени и ленени дрехи е включена в съдебните кодекси на Ярослав Мъдри. Определена е покровителката на отглеждането на лена Света Парасковия Ленената, чийто празник, който съвпада с края на жътвата на лена, е 28 октомври.

Отглеждането на стоков лен в Русия възниква през 13 век, а с образуването на руската държава центърът на отглеждането на лен се премества в Псков, Новгород и след това в земите на Суздал. Търговията с лен заемаше важно място както в страната, така и в отношенията на Русия със Запада. Руските князе събираха данъци с лен. Ярослав и Михаил Тверской обложиха новгородците за търговията с лен с мито „от кутията“. Велики Новгород, който беше член на Ханзата, по това време беше центърът на руската външна търговия и по-специално търговията с лен. Със загубата на достъп до Балтийско море за Русия и отварянето на северния търговски път през Бяло море, Новгород губи предишното си значение и Архангелск се превръща в търговски център на руското отглеждане на лен.

Между другото, сред древните славяни ролята на пари е играл ленът и тъканта, изработена от него - платното. Именно от думата платно всички знаем, че идва думата - да плащаш!

Във Вологда правеха и все още правят най-финия лен, от който са изтъкани блондинки - безтегловна луксозна дантела. Тъкането на такава дантела е възможно само в помещения с висока влажност на въздуха - тънка ленена нишка се счупва от сухота. Ето защо майсторките от миналото са създавали най-добрите си творения във влажни и студени мазета. Днес, въпреки големите промени в производството на конци и тъкани, вологодската дантела все още се тъче на ръка.

Преработката на ленените суровини винаги е била трудоемка, а механизирането й е било много трудно. Много страни развиха и след това постепенно прекратиха производството на лен. Наполеон I обяви конкурс с награда от един милион франка за всеки, който разработи процес за получаване на фина прежда чрез механични средства и по този начин спаси Франция от вноса на текстилни суровини. Виден учен, химик Гей-Люсак и механик Ф. Жирар решават този проблем, като правят революция в производството на ленени тъкани. Този метод обаче е изобретен след падането на Наполеон. Тъй като това изобретение е свързано с дизайна на Наполеон, то не получава веднага признание в родината на своите автори. Жирар беше принуден да му търси работа в чужбина. По предложение на Александър I той основава в Русия, в района на Привислински, първата фабрика за механично платно в Русия и в света, от която впоследствие се разраства известната мануфактура Жирардовски.

Машинното предене утрои производителността в сравнение със самопреденето. Търсенето на лен, предимно руски, във Великобритания нарасна неимоверно. Още през 1837 г. вносът на лен от Русия във Великобритания надхвърля 1,7 милиона пуда, а делът на Русия в общия внос на лен в тази страна достига 70%. Десет години по-късно ленът става основният артикул на руския износ и Русия става негов основен доставчик не само за Великобритания, но и за всички останали западноевропейски страни с развита лененопреработвателна промишленост. Във вътрешното потребление ленът в Русия тогава заемаше първо място след хляба.

Няколко пъти появата на нови, по-лесно обработваеми влакна (памук, вискоза и синтетика) изглежда довеждаше производството на лен до ръба на катастрофата. Но производството на ленени тъкани беше запазено, а комбинацията от лен с нови влакна направи възможно осигуряването на високи потребителски свойства на тъканите.

Напоследък отношението към лена се промени, купувачите престанаха да се страхуват от естественото му набръчкване. Неговата екологичност и лечебни свойства са станали много по-ценни за тях.

Ленът е най-старата тъкан, позната на човека. В продължение на 10 000 години хората предат вътрешните влакна на стъблото на лен, правейки плат от тях.

Доказателства за употребата му са открити в праисторически селища край езера в Швейцария.

В древните египетски гробници са открити фини ленени тъкани. Фараоните на древен Египет, както бе споменато по-горе, ги оценяват заради богатството на текстурата. Костюмите на египтяните са се променили много малко през цялата история на Древен Египет. Ленените тъкани, от които се изработваха дрехите, бяха много разнообразни - от груби прежди до полупрозрачни фини тъкани. През зимата египтяните също можеха да носят вълнени тъкани, но те смятаха вълната за нечиста и затова вълнените продукти не се споменават в текстовете и не се намират в погребенията. Египтяните също носели цветни тъкани, но дрехите, изобразени на стенописите в гробниците, обикновено били бели. Това може да се дължи на факта, че бялото се е смятало за символ на чистота. Но самият лен е бил символ на чистота, светлина и вярност. Египтяните са повивали мумиите на египетските фараони в най-фините ленени тъкани, които благодарение на удивителната здравина на лена са оцелели и до днес.

Вавилонските модни жени ценят лена заради красотата му. Хронистите на класическа Гърция възхваляваха такива качества на лена като здравина и издръжливост. Финикийските търговци очевидно са донесли лен от Средиземно море в Галия и Англия, а римляните са установили производство на лен в цялата си империя. През 17 век германските държави и Русия са основните източници на суровини, а ленената индустрия започва да функционира в Съединените провинции на Холандия, Ирландия, Англия и Шотландия.

Преди да има хартия, много книги са били написани върху тъкани. И така, една от известните книги - "Ленената книга" на древните етруски е написана върху лен още през 7 век пр.н.е.

Въпреки навлизането на памука и изкуствените влакна, ленът все още е много търсен като показател за стил и вкус: от него се правят покривки и спално бельо на хотели като Ritz и Savoy, а също така е популярен сред най-известните модни дизайнери в Италия.

Цветът на влакната варира от светлокафяв до сив, като кремаво бялото е най-доброто качество. Влакнестите нишки, които са с дължина приблизително 30 до 75 cm, са съставени от отделни цилиндрични клетки с доста гладки повърхности.

Ленената клетка е дълга тънка нишка. Дължината на ленената клетка е 1-2 хиляди пъти по-голяма от нейната дебелина. Това ви позволява да получите ленена нишка с дебелина до няколко микрона. В същото време якостта на опън на ленената нишка е 2 пъти по-висока от памучната и 4 пъти по-висока от вълнената!

Ленът е ценен заради своята издръжливост, блясък и абсорбция на влага. Устойчив е на увреждане от микроорганизми, а гладката му повърхност отблъсква почвата. По-издръжлив е от памука, съхне по-бързо и по-бавно се излага на слънчева светлина. Може да се избели до чисто бяло, но оцветяването е малко трудно, тъй като влакната не са лесно пропускливи. Докато ленът повишава якостта на мокро, прекомерната употреба на основи при пране може да отслаби влакната. Въпреки това ленените продукти издържат на многократно пране, механични натоварвания, температурни натоварвания. Ето защо ленените чаршафи на нашите баби могат да стигнат до нас в перфектно състояние, въпреки прането, изваряването и постоянната употреба. Благодарение на своята химическа неутралност, ленените влакна, задържайки като филтър химически активни вещества, не реагират с тях и след подходяща обработка отново стават напълно чисти.

Ниската еластичност, която му придава твърда, гладка текстура, прави бельото по-податливо на намачкване, но този ефект може да бъде намален чрез химическа обработка.

Ленените продукти са добри звукоизолатори, което е особено ценено в шумен град.

Тъй като ленът бързо абсорбира и отделя влагата и е добър проводник на топлина, лененото облекло има охлаждащ ефект, когато се носи. Научните изследвания са доказали, че човек се чувства по-удобно в ленено облекло, отколкото в облекло, изработено от други видове влакна, като се чувства прохладно дори при изключително високи температури и топло при ниски температури. В жегата лененото облекло понижава температурата със 7°C, а в студа я повишава с толкова.

Външно лененото влакно има прекрасен и уникален естествен блясък, цветовете върху него не губят първоначалната си яркост, не избледняват на слънце. С една дума, продуктите от ленени влакна запазват своите физически, механични и естетически свойства в продължение на много години.

Забележително свойство е високата съвместимост на лена с човешката природа. Това свойство се използва в медицината. Ленът е шевен материал в хирургията, който не изисква последващо отстраняване на конците и се използва широко за вътрешни конци.

Ленени дрехи

От древни времена дрехите се считат за нашата втора кожа, второто „аз“, което задължително трябва да бъде в добри отношения със собственика.

Основното свойство на енергията на ленената тъкан е да събуди у човека чувство на спокойствие. Това е идеалният материал за трудолюбиви, активни хора. Той не им позволява да пилеят енергията си безцелно, напротив, помага да я насочат в една посока, кара ги да се съсредоточат върху конкретен въпрос. Освен това бельото служи като изолационен материал при взаимодействието между хората. Сякаш всичко се свлича от бельото, без да нарушава чистотата му и да го предпазва от ежедневния енергиен натиск и дори да отразява директните удари. Полезно е да носите ленени дрехи на многолюдни места - емоционален дисбаланс, истерия на тълпата никога няма да ви зарази.

Хората с активен склад на характера се нуждаят от ленено облекло на работа, където се изисква хладнокръвие, концентрация и издръжливост.

Що се отнася до хората, които са потайни, необщителни, тогава такъв лен ще служи като защитник. Защото по природа те са изключително чувствителни към това как другите се отнасят с тях. Когато общуват, такива хора бързо се уморяват от вътрешно напрежение - те постоянно оценяват чувствата и намеренията на събеседника, за да се адаптират към настроението му и да реагират на емоционален изблик или да устоят на енергийния натиск. Именно в такива ситуации ленът ще им помогне да отклонят по-голямата част от чуждото влияние.

Вярно е, че не трябва да носите бельо у дома твърде често - те някак ви ограждат от близките.

Трябва да се има предвид, че свойствата на лена зависят и от обработката. Но ако при вълната текстурата на тъканта е важна, то при лена оцветяването играе основна роля. Здравината на лена е пряко свързана с цвета на тъканта. Небоядисаното бельо проявява най-пълно свойствата си. А наситените топли тонове могат да заглушат или дори да отменят ефекта му, тъй като топлите цветове противоречат на енергийните характеристики на бельото. Студените нюанси - бяло, синьо, зелено и сиво-бежово - съответстват на неговите свойства.

Черният цвят значително подобрява свойствата на бельото и при хора с фина умствена организация може да причини известен дискомфорт. Ето защо по време на силни преживявания черният лен може да причини много вреда, да накара човек да преживее отново и отново скръбта си. Пъстрите ленени тъкани много бързо губят първоначалните си свойства.

Естествената тъкан носи известен лечебен ефект - това е написано и взето предвид в практиката на древните лекари.

Лененото платно дава прохлада на тялото и ако цяла зима носите дрехи от лен, тогава човек отслабва, а ако го носите през лятото, тогава напълнявате.

Японците изобретиха "био-полиращи" (био-полиращи) тъкани с помощта на напълно безвредни ензими. Резултатът е идеално гладка повърхност с по-малко стърчащи влакна. Няма микроскопични "кукички", полепнали по кожата. Тъканта лесно се драпира, тече, става мека на допир, придобива преливащ блясък. Отначало японците полираха трикотаж по този начин. И по-късно се заеха с лена. В края на краищата именно ленените влакна имат най-добрите хигиенни свойства - с негова помощ в древността са лекували дори проказа ...

Памукът и ленът днес са фаворитите на текстилната индустрия във всички страни по света. Тези, които познават цената на нещата, все още предпочитат естествения лен и памук пред изкуствените тъкани.

Новият, XXI век, според много дизайнери по света, ще бъде белязан от завръщането на народите към техния произход. Модните сега етнографски мотиви ще продължат да преобладават в облеклото. И ленът ще заеме най-достойното място сред другите тъкани.

Линолеумът е естествен материал, който няма нищо общо с PVC покритието, което наричаме с тази дума. Естественият линолеум е изобретен в Англия през 1863 г. от Фредерик Уолтън. Век по-късно Майкъл Нейн, шотландски производител на подови настилки, усъвършенства производствените техники, които се използват и днес.

Самото име на материала - линолеум, говори за неговия състав: линум - лен, платно (основа) и олеум - масло (един от основните компоненти).

Технологията за производство на линолеум е както следва. Лененото масло се окислява и образува специална смес, наречена линолеумцимент. Циментът се охлажда и се смесва с борова смола и дървесно брашно (трохи), за да се образуват листове линолеум.

В допълнение към лененото масло, линолеумът съдържа смола, корк, дървесно брашно и креда. Вари се смес от масло и смола, към която се добавят корк, дървесно брашно и креда. След това тази гъста смес се разточва върху плат от юта и се получава плътно, равномерно, не твърде гъвкаво, но много издръжливо покритие.

В края на 19 век естественият линолеум се произвежда във фабрики в много страни и се използва активно в строителството. В началото на века в Прага, в една от обществените сгради, беше положен 4-милиметров естествен линолеум, който безопасно лежеше там в продължение на 70 години: Когато сградата беше реконструирана и покритието беше отстранено, се оказа, че през през цялото това време беше само 0,4 мм износен!

Естественият линолеум може да бъде във всички цветове на дъгата. Това е екологично чист и напълно естествен материал. Благодарение на лененото масло, линолеумът е придобил бактерицидни свойства: всички известни бактерии умират върху него. Освен това тази негова характеристика се запазва през целия живот на покритието, независимо кога е положено. Това е материал, забавящ горенето, горящите цигари не оставят следи върху него. Не се притиска от високи токчета, не се разтяга и не бълбука под ролков стол, а животинските нокти не са опасни за него. Антистатични, устойчиви на битова химия и агресивни среди, могат да се полагат върху подово отопление. Това е много устойчив на износване материал. След полагане производителите препоръчват да се търкат на всеки шест месеца с мастика, така че да запази първоначалния си вид за дълго време и да улесни почистването.

Цената на линолеума зависи от дебелината, колкото по-дебел - толкова по-скъп.

Идеята за създаване на цветен часовник е съществувала в Древна Гърция и Древен Рим. Растения, чиито цветове се отварят в определено време на деня, се засаждат в цветни лехи и се използват като своеобразен часовник.

Известният шведски ботаник Карл Линей написа научен трактат за създаването на цветни часовници, наречен "Somnusplantarum", което означава "сън на растенията". Неговите наблюдения са в основата на създаването на цветен часовник, "лансиран" в град Упсала през 20-те години на 18 век.

Каква е причината за отварянето и затварянето на цветята?

Най-често това се случва в резултат на промени в осветеността. Затова през нощта цветята са затворени, а при изгрев слънце отварят венчетата си.

Дневният ритъм на движение на венчелистчетата е резултат от неравномерен растеж на горната (вътрешна) и долната (външна) страна. Ако горната страна расте по-бързо, тогава венчелистчетата се отварят навън, докато цветята се отварят. Напротив, по-бързият растеж на долната повърхност води до отклонение на венчелистчето навътре, тоест до затваряне на цветето.

Има обаче цветя, които се отварят само през нощта. Това явление се дължи на факта, че те се опрашват от нощни насекоми.

Цветните часовници са добри само при слънчево време: в облачни дни те започват да лъжат.

Честотата на отваряне и затваряне на цветя и съцветия зависи не само от метеорологичните условия, но и от мястото, където расте растението. Установено е, че един и същи вид "показва времето" по различен начин в Швеция и в района на Москва. Следователно можете да използвате цветния часовник само след като сте проучили добре растителността на вашия район.

За своите часовници Линей взел например лен (L. Usitatissimun).

Цветовете се отварят с първите слънчеви лъчи към 6 - 7 часа, а полето става синьо под утринното слънце и се затварят към 16 - 17 часа.

При влажно и дъждовно време ленените цветя изобщо не се отварят.

На нашата планета има около 300 вида лен, разпространени в умерените и субтропичните райони на земното кълбо, предимно в Средиземноморието и в северозападната част на Северна Америка.

Растенията от този род са едногодишни или многогодишни треви, образуващи рехави храсти, състоящи се от тънки, твърди, понякога дървесни стъбла. Цветовете се отварят само в слънчев ден. Цъфти бързо. Но на пръв поглед изглежда, че ленът цъфти дълго време, защото непрекъснато растат нови и нови стъбла.

При гъста сеитба на лена на влакно растенията достигат средно от 0,9 до 1,2 м височина, с тънки стъбла с диаметър от 2,5 до 4 мм и със съсредоточени на върха разклонения. Растенията, отглеждани за семена, са по-ниски и силно разклонени.

В декоративното градинарство се използват няколко вида лен.

Растението лесно се адаптира към редица почви и климати, но расте най-добре в добре дренирани, песъчливи глинести и умерени климатични условия. В повечето региони засяването на една и съща земя с лен е ограничено веднъж на всеки 6 години, за да се избегне изчерпването на почвата. Хладните, влажни години на отглеждане произвеждат най-желаните влакна. Беритбата обикновено се извършва, след като долната част на стъблото е пожълтяла, но преди плодът да узрее напълно.

В резултат на изкуствената специализация на културата на лен са получени различни видове - предене и маслодайни семена. Първите носят общото име дългокоси, а вторите - къдрици. Като преходни между тези два основни вида - междинни форми на лен, така наречените межеумки.

Влакнодайният лен отива към влакното, има леко разклонено стъбло с височина 60 - 150 см.

Къдравият лен е маслодайна култура с височина на стъблото до 50 см. Къдравият лен се отличава с това, че в сравнение с влакното е маломерен и се разклонява силно: разклоняването започва от долната част на стъблото, с големи брой цветя. Цветовете са по-големи от тези на дълготрайника. Семената са по-големи от тези на дългата трева. Кореновата система е по-добре развита. Къдравият лен се отглежда за семена, използвани за масло. Той дава малко влакна и е с по-ниско качество от влакното от лен.

Стеблото на межеумките е по-късо от това на влакното, разклонено от основата, семечетата носят среден брой. Този лен се счита за влакнесто масло. Той осигурява както фибри, така и семена за масло. Влакното, получено от него, е по-малко и по-лошо от влакното, но този лен дава повече семена.

От дивите многогодишни видове теснолистният див лен има най-голяма прилика с културния лен.

Според учените култивираният лен произлиза именно от теснолист див лен, с който лесно се кръстосва и дава доста плодовито потомство.

Целта на цялата обработка на лена е да се отделят ликовите влакна от дървото. По време на накисване тази работа се извършва от бактерии, а по време на разпръскване, освен бактерии, действат и плесени. Бактериите разграждат лепилото и по този начин отделят ликовите влакна от дървото. За окончателното отделяне на влакното от дървото ленът се намачква и развява.

Прибирането на ленените семена в момента е механизирано. Суши се в зърносушилни или на течения под покрива. Семената стават слузести от влагата.

Linum usitatissimum, обикновен лен от семейство ленени.

Името "лен" идва от гръцкото "линон" и келтското "лин".

Други наименования на обикновения лен: сеитбен лен, дълъг лен, монец, илнец, илняк, лученец, шифер.

Растението е едногодишно, тревисто.

Стъблото е ниско, тънко, разклонено. Ленените влакна са разположени вътре в стъблото под формата на ликови снопове, удължени по дължина. Всеки сноп лико съдържа от 10 до 40 отделни малки влакна. Всяко влакно е силно удължена клетка, заострена в края, със силно удебелени, здрави стени. Стеснените краища на влакната проникват между удебеленията на съседни влакна. Влакната се слепват с лепило (пектин) и образуват снопове. Лепилото също обгражда сноповете влакна и ги свързва към дървото.

Листата, редуващи се по стъблото, приседнали, продълговатоланцетни, целокрайни, дребни, обикновено тесни, невзрачни.

Цветята, появяващи се на стъблата, израстващи от върховете на клоните, имат пет венчелистчета, обикновено сини на цвят, но понякога бели или розови, подредени в гроздовиден получадър; чашката и венчето петделни, правилни, пет тичинки. Пестил един, с пет колони. Тичинките са сини.

Плодът е кутийка. Малки сферични капсули, състоящи се от пет дяла, съдържат семена.

Ленените семена са овално-сплеснати, заострени в единия край, дълги 4-6 mm, широки 2-3 mm и дебели 2 mm. Повърхността е гладка, лъскава, кафява. Вкусът е сладък и лигав. Миризмата отсъства. Качеството на суровините се понижава от примеса на плевелни семена, навлажнени семена.

Коренът на лена е основен корен, това растение е влаголюбиво.

Цъфти през юни-август, плодовете узряват от юли до август.

Семената съдържат мастно изсушаващо масло (30-48%), което включва триглицериди на линоленова (35-45%), линолова (25-35%), олеинова (15-20%), слуз палмитинова и стеаринова киселина - 5 - 12% , протеини - 18 - 33%, въглехидрати - 12 - 26%, органични киселини, ензими, витамин А, стероли.

Цялото растение (особено ленените разсад) съдържа до 1,5% гликозидалинамарин, който се разцепва от линаза на циановодородна киселина, глюкоза и ацетон. В черупките на семената са открити високомолекулни съединения, които при хидролиза дават линокофеин, линоцинамарин.

За технически цели маслото се получава чрез горещо пресоване или екстракция с органични разтворители. Маслото е светложълта маслена течност с характерен мирис и вкус.

Съхранение

Семената се доставят в аптеката в опаковки. Съхраняват се на сухо място, предпазвайки от вредители. Срок на годност до 3 години.

МНОГОГОДИШЕН ЛЕН (L.PERENNE)

Многогодишният лен, или дълготраен, е често срещан в умерената зона на северното полукълбо.

Има два подвида: обикновен многогодишен лен с гъсто облистени стъбла и малки цветя.

По планинските поляни, по варовикови склонове, расте многогодишен разклонен лен, който има по-големи цветове и много по-дебели листа.

Непретенциозно многогодишно растение с височина 50 - 100 см със средно големи (2 см) светлосини цветя, малки линейно-ланцетни листа, разположени в следващ ред. Цъфти юни-юли.

Развива се във всяка лека, бедна почва, на слънчеви места. В алпинеумите този вид се използва в групови насаждения между ниски трайни насаждения, например сред карамфили.

Растенията са устойчиви на замръзване и относително устойчиви на суша. Размножава се чрез семена. Семената се засяват на хребети с подслон или на постоянно място. Разсадът се засажда през август на разстояние 30 - 40 см. На едно място вирее 4 - 5 години.

В културата от 1686 г. Има сортове с бели цветя.

Диво расте в южната част на европейската част на Русия, в Сибир, Централна Азия, Централна Европа, на Балканите.

ЛЕН ЕДНОЦВЕТЕН (L. GRANDIFLORUM)

Многогодишно растение, отглеждано като едногодишно.

Родина - Северозападна Африка.

Стъблените листа приседнали, линейни или овално-ланцетни, остри, с редки реснички по ръба, яркозелени, гъсто разположени по стъблото.

Цветовете до 3 см в диаметър, петчленни, правилни, яркочервени, събрани във връхни, рехави, коримбозни съцветия, отворени само при слънчево време. Цъфти обилно и продължително, от юни до септември.

Плодът е суха, сферична, петклетъчна капсула с множество плоски семена. 300 семена тежат около 1 g, кълняемостта им продължава 4-5 години. Семената се засяват през април-май в открита земя на постоянно място, тъй като не толерира трансплантация. Разсадът се появява на 7-14-ия ден.

Известен в културата от 1820 г. Основният вид в културата се използва рядко, главно неговите сортове.

ЛЕН ТЪНКОЛИСТЕН (L.TENUIFOLIUM)

Стъблата на този вид лен са вдървенели, разклонени, издигащи се на височина 15 - 50 см.

Листата са заострени, грапави, леко извити по ръбовете, с една централна жилка.

Цветята са доста големи, до 2 см в диаметър, бели, лилави или розови, събрани в рехави четки, които са разположени на тънки прави дръжки. Цъфтежът започва в средата на юни и продължава до края на юли.

Изисква открити, слънчеви места за растеж. Достига най-добро развитие на леки, плодородни почви.

Едногодишният лен се размножава чрез засяване на семена, многогодишният - чрез семена, резници и разделяне на храста. Семената се засяват преди зимата, могат да се засяват през пролетта. Разсадът се гмурка, като се поддържа разстояние от 5 - 8 см. Многогодишният лен цъфти на втората година след сеитбата. Растенията, отгледани от семена, цъфтят по-обилно, по-силно, отколкото при разделяне на храста, което се извършва през април или август. Разстояние за кацане 15 - 20 см.

ЖЪЛТ ЛЕН (L.FLAVUML.)

Този вид е широко разпространен в Балканския полуостров и Източна Европа. Обхватът достига до Чехословакия.

Височина на растението 20 - 40 см. Цветовете са ярко жълти, с диаметър до 3 см. Цъфти през юни - юли.

Развива се на слънчеви места, върху лека, бедна на хранителни вещества почва. Размножава се чрез семена. Не понася добре пресаждането, затова се препоръчва отглеждането на разсад в саксии.

В алпинеумите ленът най-често се използва в групови насаждения заедно с декоративни треви. Засажда се и сред маломерни трайни насаждения или в стени за цветя.

ТЕЛЪК ЛЕН (L. TAURICUM)

Разпространен в югоизточната част на Европа. Цветоносът на този вид е доста висок - до 50 см. В сенниковото съцветие има 10 - 20 сравнително големи жълти цветя.

Вирее добре на лека, пропусклива почва, на слънчево място. Размножава се със семена, а след прецъфтяване и чрез разделяне на корени или резници. Използва се в големи алпинеуми, в определени зони (цветни лехи, тревни площи).

АВСТРИЙСКИ ЛЕН (L. AUSTRIACUM)

Многогодишен вид с разклонено коренище, среща се в Средиземноморието и южните райони на Европа. Красиви сини петлистни цветя, събрани в разклонени съцветия, се издигат на височина до 50 см. Цъфтежът започва през май - юни.

ТВЪРД ЛЕН (L. HIRSUTUM)

Изглед изключително подобен на австрийския лен. Различава се от последния в светлосиния цвят на венчелистчетата, върху които ясно се виждат тъмни вени.

ЛЕНЕЕН ПАС (L. CATHARTICUM)

В противен случай ленът се нарича слабително, кокушкин лен.

Тревата няма мирис, вкусът е горчиво-солен, гаден.

Да пиете отвара от ленено семе - да сте здрави.

Руска поговорка

На територията на Русия ленът се отглежда от древни времена и се използва не само за тъкане, но и за медицински цели. В народната медицина се използва като противовъзпалително и слабително средство, при кожни заболявания, изгаряния, респираторни заболявания, астма, подагра, ревматизъм и др.

„Руският билкар“ от XIX век съобщава:

„Linum usitatissimum, обикновен лен от семейство ленени, дава за медицински цели семена, съдържащи тлъсто масло, състоящо се от глицериди на линоленова, стеаринова, палмитинова, олеинова и миристинова киселина, протеинови вещества, слуз C12H20O10 и минерални соли.

2 драхми изсушена билка се заливат с 6 унции преварена вода или суроватка; на прах се дава 1 драхма; за винена тинктура се използва изсушена билка Linumcatharticum по 1 унция на бутилка, след 12 часа прецедената течност се отцежда.

Отвън нараненото място се напарваше с ленен кълч, напоен с топло масло.

Ленена производителност или слабително, кокушкин лен. Linum catharticum.

Сила: Добро слабително, без да натоварва стомаха и диуретик.

Използва се: при заболявания, произтичащи от запушване на чревния канал, летливи или периодични болки, начална водна болест и при каменна болка в бъбреците или пикочния мехур. Други настояват това растение в бяло гроздово вино и пият с тези заболявания.

В медицината се използвало ленено семе - цяло, натрошено и даващо слуз с вряла вода (mucilage seminum lini), ленено масло - вътрешно, външно лекарство и за приготвяне на стари лечебни балсами - сярна и харлемска.

Народните поговорки добре показват колко важни са били лечебните свойства на лена:

Ленено масло у дома

Да, излекувайте децата.

Ще имате ленено масло -

Няма да седите в храстите за час,

Не губете кръв

Не перете панталони.

Ще живеете ли в добро здраве със съпруга си

Да, отглеждайте деца.

Лененото семе съдържа линатин и линамарин.

Терапевтичният ефект се дължи на наличието на линамарин гликозид и слуз, които регулират секреторната и двигателната функция на червата, поради обвиващото и противовъзпалително действие. Маслото от ленено семе има омекотяващ ефект, подобрява регенерацията на тъканите, има лечебен ефект. Мастните киселини в това масло понижават нивата на холестерола в кръвта.

От ленено семе се приготвя смес, която се използва при възпалителни процеси на лигавицата на горните дихателни пътища, стомашно-чревния тракт, пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника, пикочните пътища, а също и като леко слабително средство. Външно се използва под формата на компреси и лапи при фурункулоза, абсцеси, лишеи и екземи.

Изследвания на канадски учени показват, че ежедневното добавяне на около 50 г ленено семе към храната (семена могат да се добавят към тестото, от което се пекат кифличките) помага за ограничаване на растежа на тумори на гърдата при жените. По време на експеримента на жените, които са били диагностицирани с рак на гърдата, е предложено да ядат кифлички с ленено семе всеки ден. Впоследствие туморът беше отстранен и лекарите можеха да преценят скоростта на растеж на тумора във времето, водещо до операцията. Субектите, които ежедневно приемат ленено семе, се характеризират с бавен растеж на туморни клетки.

Лененото семе съдържа големи количества от растителния аналог на женския хормон естроген. Това вещество има толкова значителен ефект, че консумацията на ленено семе в големи количества от животни води до аномалии на половите жлези. Затова лекарите започнаха да предупреждават за опасностите от консумацията на големи количества ленено семе по време на бременност.

Лененото семе може да помогне и при хемороиди. В острия ход на това заболяване е показано консервативно лечение, но трябва да се отбележи, че неговата превенция, на първо място, се състои в нормализиране на дейността на храносмилателния тракт, лечение на синдром на раздразнените черва, който се среща при повече от половината пациенти с хемороиди. Затова се предписват ензимни препарати, средства, повлияващи флората и перисталтиката на тънките и дебелите черва, хидрофилни колоиди или, както ги наричат ​​още, диетични фибри, на фона на редовен прием на течности. Като техен източник у нас традиционно се използват пшенични трици, водорасли и ленено семе в натурален вид или под формата на фармакологични препарати. В чужбина по-често се използват семена и люспи от псилиум и ленено семе под формата на препарати като агиолакс, фиберлакс, нутриклинц и др., които имат висока водозадържаща способност.

Лененото семе, напълнено с вода, набъбва след 2-3 часа и отделя слуз. Такава инфузия има обгръщащ ефект върху стените на стомаха и пише. Ленените семена набъбват в червата, увеличават обема си, засилват чревната подвижност. Затова в народната и научна медицина при хроничен запек се препоръчва преди лягане да се пие по 1 чаша запарка от ленено семе. Запарката се пие заедно със семената. При диария се правят клизми с отвара от ленено семе.

Научната медицина, в допълнение към употребата на ленено семе при възпалителни и язвени заболявания на лигавиците на стомашно-чревния тракт, също препоръчва отвара от семената при отравяне като обвиващо средство.

Заедно с бобови шушулки, боровинкови листа и овесена слама, отвара от семето се препоръчва като отвара при диабет. Експерименти върху бели плъхове с диабет установиха, че дневната консумация на 10% отвара от ленено семе по 0,1 ml 3 пъти на ден повишава секрецията в клетките на панкреаса, увеличава образуването на инсулин, което води до намаляване на кръвната захар. Лененото семе се използва и във ветеринарната медицина. Подобрява състоянието на козината на животните; действа и като леко слабително.

слуз

Тази група полизахариди включва въглехидрати, които образуват гъсти желеобразни мукозни разтвори. Слузта съдържа пентозани и хексозани. Те се различават от нишестето по липсата на характерни зърна и реакция с йоден разтвор, а от гумите по утаяването им с неутрален разтвор на оловен ацетат. Произходът им е свързан с венците - слузта се образува в растенията в резултат на "мукозната" дегенерация на епидермалните клетки, отделните клетки на кората и дървесния паренхим: междуклетъчно вещество и клетъчни стени. Заедно с това слузта се различава значително от венците по това, че не са ексудативни продукти. За разлика от венците, слузта се образува в растенията по време на естественото развитие без външно дразнене. Те играят ролята на резерв от въглехидрати, вода, както и защитен биополимер в растението.

Химически слузта е трудно разграничима от венците. Основната разлика е значителното преобладаване на пентозаните (тяхното количество може да достигне до 90%) над хексозаните.

Едно от забележителните физични свойства на лепките е способността им да бъдат напълно разтворими във вода, докато за редица гуми е характерно само набъбването (например за трагаканта).

Според естеството на образуването на слуз се разграничават: суровини с междуклетъчна слуз - ленено семе, семена от бълхи и др .; суровини с вътреклетъчна слуз - корени и листа от бяла ружа, листа от подбел, цвят от липа и др.

Водните слузни екстракти (Mucilagines) се приготвят от лекарствени суровини, съдържащи слуз, които се използват широко при катари на стомашно-чревния тракт и дразнене на горните дихателни пътища с рефлекторен произход. Слузта се използва широко за маскиране и намаляване на дразнещия ефект на локални дразнители.

Лененото масло е продукт от ленено семе, зеленикаво-жълта течност с приятна миризма. Съдържа до 70% триглицериди на линолова и g-линоленова киселина, витамини F, A, E. Подобно на други растителни мазнини има минимално количество холестерол и голямо количество ненаситени мастни киселини.

Лененото масло е почти концентрирана линоленова киселина - до 70%! За сравнение: в соевото масло е само 8 - 12%, в ядките, картофите, бобовите растения, магданоза и дори това не се набира. Дори морските дарове (включително мразеното от децата рибено масло) съдържат 2 пъти по-малко линоленова киселина.

Също толкова важен е балансът на полиненаситените мастни киселини. В лененото масло е оптимално. По отношение на съдържанието на ненаситени мастни киселини лененото масло е 2 пъти по-високо от рибеното масло, откъдето идва и тази специфична миризма, характерна за рибеното масло. Това е показател за високото качество на маслото, неговата чистота, както и доказателство за това

Да не се смесва с други растителни масла. Освен това ленените семена, растящи в северните райони, са по-богати на ненаситени киселини от семената от южните райони.

Лененото масло е ценен хранителен продукт. Една тегловна единица масло замества 2,25 единици захар, 4 единици хляб и 8 единици картофи. Ето защо по-рано по време на поста населението напълно премина към използването на така нареченото растително масло в писмен вид. Това значително подобрява вкуса на приготвената храна.

Кюспето от ленено семе съдържа до 25% смилаем протеин и до 32% безазотни екстрактни вещества. Лененото брашно е еквивалентно на 1,14 кръмни единици. По приблизителни изчисления 1 хектар засяване на маслодаен лен осигурява икономическите показатели на 1 хектар зимна пшеница с добив от 42 ц зърно.

Най-ценните компоненти на лененото масло са полиненаситените мастни киселини: линоленова (Омега-3, която представлява до 60%) и линолова (Омега-6, представляваща 15,98%). Тези вещества, които не се синтезират в човешкото тяло, са обединени от името "витамин F". Балансът на тези киселини, необходими за нормалния метаболизъм, според учените, трябва да бъде в човешкото тяло. В здраво тяло това съотношение трябва да бъде 4:1.

И ако Омега-6, освен в лененото семе, се съдържа в слънчогледово, рапично, зехтин и други масла, то Омега-3 се съдържа в достатъчни количества само в рибеното масло, но съдържанието му в него е наполовина по-малко от това в лененото масло. В достатъчни количества Омега-3 се съдържа само в мазната морска риба. И двете киселини се считат за незаменими мастни киселини. Приблизително 10% е олеинова киселина (Омега-9) и около 10% са наситени мастни киселини. Освен това лененото масло съдържа токоферол (около 120 mg/100 g). Лененото масло съдържа значително количество витамини и други биологично активни вещества, полезни за здравословното хранене.

Важно е да запомните, че по отношение на съдържанието на ненаситени мастни киселини Омега-3 и Омега-6, лененото масло надвишава продуктите от обичайната диета и само 1 - 2 супени лъжици. супени лъжици ленено масло осигуряват дневната нужда от ненаситени мастни киселини.

Откъде могат да дойдат тези киселини в човешкото тяло?

Омега-6 се съдържа в слънчогледовото масло, соята, горчицата, рапицата и в малко количество (12%) в зехтина.

Омега-3 се съдържа в малки количества в маслата от коноп, горчица и рапица. Но в същото време трябва да се отбележи, че те също съдържат токсични киселини, които влияят неблагоприятно на сърцето. В соевото и зехтина има само "следи" от Омега-3 - най-важната киселина за организма.

Лененото масло също съдържа големи количества лигнано-активни полизахариди.

ИМОТИ

Лененото масло, пресовано студено, има златистожълт цвят, а горещото - малко по-тъмно; той е кехлибарен или кафяв. Мирисът и вкусът на студено пресованото олио са приятни, докато горещо пресованото олио е с по-остър мирис и вкус, с лютив послевкус. Ленено масло без достъп на светлина и въздух

Може да се съхранява в продължение на много години без промени; с достъп до въздух, той лакомо абсорбира кислород, става по-гъст, по-трудно се разтваря.

Лененото масло има слабително и жлъчегонно действие, влияе благоприятно на кръвосъсирването и антикоагулантните системи при пациенти с коронарна атеросклероза, активира фибринолизата и намалява коагулационните свойства на кръвта. Той е на първо място по своята биологична стойност. Маслото от ленено семе подхранва мозъка, подобрява клетъчния метаболизъм, премахва запека, подобрява качеството на кожата, а също така понижава холестерола. Особено полезно е за хора, които имат остър недостиг на витамин К. Пропорциите на витамините, които съставляват лененото масло и съответно тяхната активност, са такива, че при редовна употреба лененото масло е в състояние да изхвърли всички вредни токсини от тялото ни, прочистване на стомаха, бъбреците, пикочния мехур.

Днес лененото масло е известно като едно от най-подхранващите масла на планетата.

Лененото масло има благоприятен ефект върху нервната система, има нормализиращо действие върху функциите на червата и стомаха.

Препоръчва се за профилактика на нарушения на липидния метаболизъм, атеросклероза и като общоукрепващо средство, особено полезно при следоперативни изтощени пациенти. Лененото масло е полезно за развитието на детския организъм. Превантивният и лечебен ефект се дава от масла, получени само чрез студено пресоване.

Маслото лесно се окислява, така че е необходимо да се предпазва от излагане на светлина и въздух.

Изследвания, проведени от учени от Научно-изследователския институт по хранене на Руската академия на науките, както и изследователи от САЩ, Германия, Канада, потвърждават високата стойност и лечебните свойства на лененото масло. Съдържащите се в продукта Омега-3 и Омега-6 ненаситени мастни киселини предотвратяват появата и развитието на заболявания като диабет, исхемична болест на сърцето, инсулт и атеросклероза.

Лен - култивирано растение (история, произход)

Древният арабски учен Ибн-Фалдан, пътувайки из страната на Росите, обитавали земите на север от Каспийско море, бил поразен от снежнобялите им дрехи. Ученият знаеше отлично, че те са ушити от ленени тъкани - това не беше необичайно за него. Нещо друго беше изненадващо. Всички тук ги носеха, а в Египет, откъдето беше Ибн Фалдан, ленените тъкани бяха толкова ценени, че ги носеха само висшите жреци, фараоните ги смятаха за най-изисканото облекло и дори мумиите бяха увивани в ленени тъкани.

С лен в Русия започнаха да се занимават от времето на нашествието на скитите, които го донесоха тук от Азия. Тук, в Казахстан и Памир, все още се среща див лен с отлично качество на влакната.

В най-ранните времена славяните са тъкали платна от лен за своите лодки. Летописите казват, че княз Олег, връщайки се от кампания срещу Константинопол, заповядал да шият копринени платна, но вятърът бързо ги разкъсал. И тогава войниците опънаха ленени платна и безопасно преминаха цялото Черно море. И легендарният Садко плува под тях в страната на чудесата - Индия.

Разбира се, този син на Новгород не мислеше, че ленените платна го доведоха в родината на лена, който руснаците от незапомнени времена смятаха за свое растение. Междувременно тук, в планинските райони на Индия, преди около 4-5 хиляди години, предците на индианците са първите, които отглеждат стръкове трева със синкави цветя и шият дрехи от ленени влакна, премахвайки животински кожи от раменете си .

Малко по-късно ленът заема видно място в селското стопанство на древен Египет, където значението му е толкова голямо, че смъртта на ленените култури се приравнява на една от „седемте египетски язви“.

Приблизително по същото време ленът се появява в нашата Колхида, започва да се култивира в Гърция и Рим, пренася се в Галите и от тях се разпространява в цяла Западна Европа, включително Литва. Оттогава литовските легенди разказват за бог Вайтгантас - покровител на лена, а сортът лен "Вайтгантас", кръстен на древния бог на литовците, е оцелял до наши дни.

В древността ленът се е разпространил по целия свят, но никъде не се е наложил толкова широко, колкото у нас, която притежава 80 процента от световните посеви.

Сините полета се разпростират широко около градовете Новгород, Ярославъл, Ростов, Углич, Дмитров. Но най-дългият, копринен, продуктивен лен е роден сред славяните Кривичи в земите на Псков. Тези земи са добри за него. И климатът тук е чисто „ленен“: през лятото е влажно, не горещо, почти винаги има облаци на небето, а ленените стъбла се простират нагоре в тънки стръкове трева.

Но в онези далечни времена в Русия работата на ленените фермери беше тежка. През 1467 г. Псковското вече със специален документ - писмо - осигури лененото задължение на населението. Осем години по-късно селяните, водени от посадника Афанасий Юриевич, неспособни да устоят на игото на болярите, тържествено разкъсаха хартата и, както пише летописецът, „това беше голяма радост за всички селяни. От осем години беше в лари, но селяните имаха много отпадналост и загуби по това време имаше." И след още двеста години псковските производители на лен отново се надигнаха под ръководството на селянина Тимофей, наречен "Кодекуша трепет", срещу болярите и търговците, които ги потискаха.

До средата на 6-ти век финият руски лен става световно известен. Персийският писател Ед-Дин пише, че ленените дрехи от руската земя са известни отвъд Самарканд, в Северна Индия, в Калкута и Делхи. Ленът се купува охотно от германци, британци, холандци и французи. Особено известни на световния пазар бяха псковските платна и платна от Кадашевската слобода край Москва.

Ленената тъкан е станала известна с причина. Устойчив е на гниене, два пъти по-здрав от памука и три пъти по-здрав от вълнените влакна.

От ленено семе, което съдържа 35-40% мазнини, се получават добре изсъхващи масла, които се използват в производството на сушилня, бои, лакове и сапуни. От страничен продукт при преработката на лен - теглене - тъкат въжета, канап, правят хартия и топлоизолационни материали.

Жителите на много страни са използвали лен не само за влакна. Сред древните народи на Азия и гърците хлябът, приготвен от печени и смлени ленени семена, е бил високо ценен и смятан за деликатес. В Етиопия ленът все още се отглежда като хлебно растение. И в Русия в слаби години се яде ленено семе.

Трудно се отглежда добър лен. Цяло лято работата на полето не спира. Необходимо е разхлабване на почвата, наторяване, борба с вредители и болести. Ако изпуснете времето, ленът го няма, за което древните новгородци са казвали: "Ленът цъфти две седмици, пее четири седмици, а на седмата седмица семето лети." Но днешните производители на лен не са загубили славата на своите предци. Ако преди 50-60 години селяните са събирали от нивите си едва 1,5-2 центнера ленени влакна на хектар, сега няма да изненадате никого с реколта от 4-5 центнера. А забележителният занаятчия Д. М. Максимов на древната псковска земя получава 10,5 центнера ленени влакна на хектар и 6 центнера семена. От това количество могат да се ушият две хиляди ризи, да се изцедят два кинтала масло, да се получат четири кинтала добра храна за добитъка и да се направят три кинтала хартия.

Лятото свършва и започва нов сезон. Ленът трябва да бъде намокрен, набръчкан и разрошен. През август ленът се разстила на тънък слой по горски ръбове, ливади, поляни с ниска, но гъста трева. Те се наричат ​​стигма. Тук, при топло, влажно време с обилна роса, под действието на гъбичките Cladosporium, пектиновите вещества, които слепват снопове лик със стъбла, се унищожават. „Добра есен – лен страх”; „Два пъти ленът ще се роди: на полето и в полето“, казват мъдрите народни поговорки.

Често ленът не се простира, а се намокря. За да направите това, той се спуска в задните води на реки с тихо течение, потоци и езера, където лежи 10-12 дни. Тук пектиновите вещества вече са унищожени не от гъбички, а от бактерията Clostridium felzineus.

Разпръскването и лобирането обаче не е краят на работата. Досега гъбичките и бактериите са освободили групата лик. „Приготвиха“ сламен тръст. Сега трябва да изберете копринени влакна от тръстите. И за да направите това, доверието се смачква със специални машини, като винаги се помни поговорката: "Мисля, че ленът е повече - влакното ще бъде повече", след което те се разкъсват на ленена машина.

Едва след това влакното лесно се отделя от стъблото и става еластично и копринено, както се цени в индустрията.

Историята на лена в Русия

На територията на Русия ленът е известен от древни времена. И така, по време на разкопките на купчинско селище на река Молдол (на съвременната територия на Вологодска област) бяха открити ленени семена, които дори успяха да покълнат. Това е въпреки факта, че селището датира от началото на II хилядолетие пр.н.е. д. Тук са намерени и части от чекрък и отпечатъци от ленен плат върху керамика. Арабският пътешественик Ибн Фоцла през 921 г. вижда славяни на Волга, които носят дрехи от лен. Преди образуването на Киевска Рус всички славянски племена, населяващи Източноевропейската равнина, са се занимавали с отглеждане на лен. За това през 5 век. и. д. Херодот пише, както и арабският учен Ибн Фадлан, който се възхищава на красотата на белите ленени дрехи на славянските жени.

Останките от ленени облекла са открити на територията на Русия в гробните могили от 10 век. И до XIII век. Новгород и Псков стават центрове както на производството, така и на търговията с лен. Английският пътешественик Ричард Чанселър, посетил Русия през 14 век, пише в книгата си „Търговията на Московия“: „На запад от Холмогор е град Новгород, близо до който расте красив лен ... точно както в град Псков , в околностите на който има голямо изобилие от лен.

Сред нашите предци ленът се смяташе за много важна култура и беше високо ценен в икономическия живот, следователно внимателното отношение към земеделската култура беше отразено в славянския фолклор и календара на селскостопанската работа на руския народ. Те мислеха за реколтата от лен почти цяла година, опитаха се да я предскажат според различни знаци. Така че наблюдението стигна до наши дни: ленът цъфти две седмици, пее четири седмици, лети до седмото семе. В районите, където се отглежда лен, днес те отбелязват:

Роса от Федор - до реколтата от лен и коноп.

На Мария ще има силни роси - ленът ще бъде сяра и плитки.

Планинската пепел цъфти добре - за реколтата от лен.

Дълги капки - дълго бельо.

Земята се вкоренява при оран - ленът ще бъде влакнест.

До 16 век отглеждането на лен се превръща в традиционен занаят в Русия, важен експортен артикул и национална гордост. Първата фабрика за въжета в Русия започва да работи, тъкането се подобрява. Руските майсторки знаеха как да въртят много тънка нишка, но за това беше възможно да се работи с нея само във влажна и студена стая, тъй като такава нишка беше разкъсана на сухо и топло място. Следователно работата на занаятчиите не беше лесна. Вярно, той беше високо ценен. Това може да се съди поне по факта, че специални празници бяха посветени на културата на лен в Русия. Първият бил свързан със засяването, празнувал се в последния ден на май и се наричал „Седем Богородици“. Народът още казва: на седемте елена сеят лен. Селяните забелязаха: кукувицата закука - време е да сеят лен. Цялата работа на полето също била регламентирана и обзаведена с ритуали.

Къде най-вероятно се знае това? в езическите времена имаше обичай: когато сеят лен, жените се събличали голи, така че ленът, като ги гледа, да се смили и да се роди по-добре. Вярно е, че след въвеждането на християнството това вече не се насърчаваше. Освен това селянките от XVIII век. признаха, че никога не са се опитвали да направят това: „Жалко е. Всички говорят, но съблечете се, ще ви разсмеят.” Но много дълго време имаше друг обичай. На празника на Иван Купала момичетата, хвърляйки клон в огъня, казаха: „Нека моят лен бъде толкова висок, колкото този клон!“

С укрепването на християнството в Киевска Рус култивирането на културата практически навлиза в нов етап. Хронологията не е спазена. Летописецът Нестор в своята "Повест за отминалите години" разказва подробно не само за отглеждането на лен и производството на тъкани, но и за производството и използването на масло от монасите от Печерите. Lechtsy - както славяните наричат ​​своите лекари - активно използва ленено масло за лечение на различни заболявания.

Отглеждането на лен и ленените дрехи са толкова широко разпространени в Русия, че статия за наказанията за кражба на ленени и ленени дрехи е включена в съдебните разпоредби на Ярослав Мъдри. Често доходите на семейството зависели от реколтата от тази земеделска култура, затова не напразно се казвало: „Ако посееш лен, ще пожънеш злато“. Имаше и друг израз, също толкова кратък и образен: „Ленът успява, така че коприната, не успява, така че щракането“.

Ако в езически времена народите, живеещи в северозападните райони, са имали свои богове и богини, които са покровителствали отглеждането на лен, то с въвеждането на християнството е останала само една богиня - Света Парасковия. Именно на нея е посветен празникът в края на жътвата на лена – 28 октомври. Покровителката на отглеждането на лен се наричаше по различен начин: мръсна жена (защото октомври е месецът на дъждовете и калта), но по-често нежно - лен. В деня на Парасковия ленът имаше обичай да се мачка лен и да се носи в църквата. От ленени конци създадоха известната дантела - бланде. Момичетата ги развяваха на празници, демонстрирайки уменията си, а момчетата, гледайки продуктите, можеха да изберат булка. Вярвало се, че в бедните години майсторката ще може да изхрани семейството си и да го спаси от гладна смърт.

И до днес са запазени древни народни знаци: ако лененото семе се постави в обувките, то ще издържи по-дълго и ако няколко ленени семена се зашият в дрехите, тогава можете да защитите човек от щети и злото око. Културата на лен не е загубила своето значение и днес. Той остава един от най-важните в селското стопанство на нечерноземната зона на европейската част на Русия. Ето защо трябва да знаете повече за това растение.

2.7. Ленено семе със слънчогледово масло. Това е народен сибирски лек за нормализиране дейността на целия стомашно-чревен тракт. Това дори не е толкова почистване, колкото възстановяване.Рецептата е следната: вземете 100 г ленено семе, смилайте го напр.