Джинджифил - полезни свойства и противопоказания. Какво е полезен джинджифил за имунитет и загуба на тегло - рецепти със снимки. Пресен чай от джинджифил. Как да използвате джинджифил в козметологията

Джинджифилът има много форми и приложения. Ценен е в народната медицина, признат е в официалната медицина и обичан на всички континенти на земята. Известен е като най-странния кореноплод, най-богатият на активни съставки растителен продукт и ефективен помощник в борбата с много болести. Как и къде може да се използва корен от джинджифил и има ли някакви особености в употребата му?

Използва се в народната и официалната медицина

Джинджифилът рядко е единствената съставка. Неговият парещ вкус и изразен аромат с леки цитрусови нотки не позволяват да се използва в големи количества като хранителен и медицински продукт. Как да използваме правилно джинджифила и за какво е особено полезен?

Като начало за разнообразието от форми на използване на подправки. Както пресният, така и смленият корен са подходящи за медицински цели и се използват като храна в кулинарията. Фрешът има по-деликатен вкус и аромат, богат на витамини, аминокиселини, етерични масла. Смляната подправка има изразено затоплящо свойство, поради което често се използва за лечение на възпалени стави, навяхвания и натъртвания.

От джинджифил се приготвят чайове, напитки, смеси, отвари, компреси, пасти, тинктури. Под какви форми може да се използва джинджифил още? В готвенето има много рецепти за печене, нискоалкохолни напитки, направени от джинджифил, например ейл, конфитюр, компоти. Коренът се маринова и се захароса. Обхватът и формите на приложение на корена са разнообразни: от мощни лекарства (тинктура) до ароматни десерти (меденки и бисквити).

Тинктура - едно от най-мощните лекарства от джинджифил

Използването на джинджифил в народната медицина се дължи на наличието в него на следните активни вещества, които са в състояние да повлияят комплексно много проблеми в организма:

витамини А, Е, С, група В;
микро и макро елементи: калий, фосфор, магнезий, манган, алуминий, силиций, калций, желязо, хром;
линолова, никотинова, олеинова, каприлова киселини;
аспаргин;
холин;
незаменими аминокиселини;
гингерол;
бизаболен;
танин;
флавоноиди;
кофеин и други.

Изявените свойства на джинджифила под всякаква форма са: противовъзпалителни, дезинфекционни, антимикробни, тонизиращи, стимулиращи, затоплящи. Пиенето на джинджифил се препоръчва за затопляне, облекчаване на стреса, получаване на порция жизненост и добро настроение. За лечение на настинки, придружени от болки в тялото, втрисане, кашлица и запушен нос, в народната медицина се използва концентрирана напитка от джинджифил (1 супена лъжица счукан корен на 250 мл вода), инхалации с джинджифилово масло, изплаквания със сок. .

Не се препоръчва да се пият горещи чайове от джинджифил при високи температури, тъй като способността на подправката да затопля и увеличава кръвообращението може да предизвика по-голямо повишаване на телесната температура с допълнително натоварване на сърцето и кръвоносните съдове. Също така, не можете да използвате подправката за вътрешно кървене или подозрение за тях.

За подобряване на храносмилането по-често се използва смляна подправка, отколкото пресен корен.

Употребата на джинджифил още от древен Китай се свързва с особеното му въздействие върху храносмилателната система. Използва се за предотвратяване на отравяне и лечение на последствията. Коренът съдържа много антимикробни, антибактериални и антивирусни компоненти, които нежно лекуват микрофлората на стомаха и червата, убиват патогени, почистват токсините и токсичните вещества.

В допълнение, коренът от джинджифил допринася за нормалното производство на храносмилателни ензими, ускорява процеса на смилане на храната, подобрява усвояването на хранителните вещества и предотвратява отлагането на мазнини. Подправката е дразнител, поради което е противопоказана при язва, гастрит, панкреатит и сериозни чернодробни заболявания.

При какви заболявания може да помогне джинджифилът?

Заболявания на опорно-двигателния апарат: артрит, артроза, спондилит, ревматизъм и др. Ефективността на компресите със смлян корен се дължи на изразените загряващи свойства, способността да прониква дълбоко в мускулите и обезболяващия ефект върху проблемната зона. Освен това джинджифилът подобрява кръвообращението в засегнатите стави, мускули, хрущяли.
Тонзилит, ларингит, трахеит, бронхит и пневмония. Дезинфекцира лигавиците, действа като муколитик, облекчава възпалението, възстановява засегнатите участъци, облекчава сухата кашлица.
Отслабен имунитет. Обогатява диетата с витамини, микро и макроелементи, които подобряват функционирането на имунната система и повишават скоростта на имунния отговор към действието на вируси и бактерии.
Чревни инфекции (действа като дезинфектант), забавен метаболизъм (гингеролът в корена ускорява разграждането на протеини, мазнини и въглехидрати).
Възпалителни заболявания на женската и мъжката полова област, ПМС. Помага при лечението на вагинит, колпит, млечница, цистит, простатит. Облекчава болката при ПМС, напрежението в млечните жлези, повишава потентността и женското либидо.

В официалната медицина екстрактите от джинджифил се използват при производството на лекарства за кашлица и настинка. Това са сиропи, таблетки за резорбция. В аптеката можете да закупите и джинджифилово масло, което се използва за инхалации и като крем за масаж.

Многобройни проучвания, проведени в институции по света, предполагат, че в близко бъдеще ще има много по-естествени и ефективни лекарства от джинджифил, тъй като има информация за ползите от подправките в борбата с рака на гърдата, ректума, простатата и други онкологични заболявания. неоплазми..

Приложение в кулинарията

Джинджифилът в Европа е използван за първи път като подправка в кулинарията. Само хора от привилегированите класи можеха да го купуват и ядат поради твърде високата цена. Първоначално се добавя към месо и риба, по-късно стават популярни рецепти за меденки и бисквити със сушени подправки. Днес е трудно да се постави списък с ястия, в които се добавя джинджифил според рецептата, в една готварска книга. Това са безалкохолни и алкохолни напитки, сладкиши, меденки, супи, месни и рибни ястия, салати, конфитюри. Захаросаните плодове се приготвят от джинджифил, мариновани на тънки чинии и сервирани със суши.

Рибните ястия с джинджифил се считат за класика на жанра. Той неутрализира не винаги приятната миризма на риба, придава пикантност на ястията, позволява да направите месото по-меко и нежно, когато се добави към марината.

Маринованият джинджифил неутрализира послевкуса от едно ястие, за да можете да преминете към друго с чисти рецептори. Това свойство на корена се използва в японската кухня при сервиране на суши. Някои гастрономи и истински почитатели на растението ядат маринован джинджифил като гарнитура или самостоятелно ястие.

Захаросаните плодове са един от най-вкусните и здравословни десерти с рогати корени.

Много сурови салати, предназначени за прочистване на дебелото черво, също съдържат тънко нарязан джинджифил. Помага за премахване на токсините и токсините, подобрява храносмилателния тракт, е източник на диетични фибри, така че се усвоява бавно и дава усещане за ситост за дълго време. Смляната подправка може да се добави към почти всяко ястие, основното е да спазвате правилно пропорциите.

В кулинарията се казва, че ползите от джинджифила са следните: той прави най-сложното и най-тежкото ястие лесно смилаемо, опростявайки работата на храносмилателната система. Ароматът му вече предразполага към приятно хапване, а вкусът ще ви накара да повтаряте рецептата отново и отново. Където и да се добави джинджифил, в какви ястия присъства, той ще направи вкуса им необичаен, а аромата - оригинален.

Джинджифил за красота и младост

Коренът от джинджифил е богат източник на антиоксиданти. Това са витамини, флавоноиди и мастни киселини, които стоят на стража на красотата и здравето. В козметологията се използват както етерично масло от джинджифил, така и различни екстракти. Влизат в състава на кремове против стареене, противовъзпалителни лекарства за проблемна кожа, шампоани за косопад.

У дома джинджифилът се използва под формата на сок, сух прах и каша. Сокът, разреден с преварена вода, може да се нанася с памучен тампон върху проблемни зони на кожата, акне, възпаление за дезинфекция на кожата, лек изсушаващ ефект и подобряване на епидермиса. В подобна форма може да се използва върху косата за укрепване и стимулиране на растежа на косата. Достатъчно е да излеете разредения сок в съд със спрей бутилка и да напръскате по цялата дължина на косата. Ако процедурата се извършва вечер, тогава главата може да се измие само сутрин.

С помощта на джинджифилови маски можете да изсветлите косата си, да се справите с пърхота и да направите къдриците гладки и блестящи.

Широко използвани са различни маски за лице и коса с растителен прах или сок. И така, за подхранване на косата, ускоряване на растежа им и подобряване на скалпа се използва смлян джинджифил, разреден във вода с добавка на зехтин, бадем, праскова или други масла. Такава маска може леко да изтръпне кожата и да се затопли.

Сокът от джинджифил е като една от допълнителните съставки на маски за мазна и проблемна кожа. Той е в състояние да регулира количеството отделен себум, добре почиства кожата от замърсявания, убива микробната флора, подхранва с антиоксидантни витамини и лекува леки рани.

Правилно е подправките за външно приложение да започнат с малки порции – няколко капки. Джинджифилът може да причини алергии, така че може да се направи тест за чувствителност, за да се изключат неприятни последици.

Най-добрата подправка за отслабване

Подправките и подправките като стимуланти на активната работа на храносмилателната система се използват в много диети. Използват се като хранителна добавка или като съставка в напитки за изгаряне на мазнини. Използването на джинджифил като средство за отслабване в Европа започна не толкова отдавна. Още през 70-те години на миналия век някои изследвания на американски и френски учени твърдяха, че активните вещества, съдържащи се както в пресния, така и в сушения корен, могат да помогнат на хората да се отърват от излишните килограми и да направят много по-активен забавения метаболизъм.

Днес ключът към успешното изгаряне на мазнини и нормализиране на теглото е правилната и редовна употреба на джинджифилови напитки. Това е топъл чай с пресни или смлени подправки, който трябва да се използва от всеки, който иска да отслабне. На етапа на активна загуба на тегло е необходимо да се пият 1,5 литра чай дневно, приготвен от 1 супена лъжица прясно нарязан джинджифил, залят с чаша гореща вода и настояван за 5-10 минути.

За да засилите ефекта, добавете чаена лъжичка лимонов сок и мед към чая. Пийте напитката винаги топла и преди хранене. За да принудите тялото активно да изгаря мазнините, е необходимо строго да ограничите количеството им в храната. След това, за да получи необходимото количество енергия, тялото ще започне да изразходва липидни отлагания, концентрирани в корема и други части на тялото.

Джинджифилът се комбинира с чай и зелено кафе за подобряване на процеса на изгаряне на мазнини.

Още по-ефективно, но грубо и противопоказно е използването на комбинация от джинджифил и чесън. Тези два продукта взаимно се допълват и подобряват свойствата си за подобряване на храносмилането и разграждането на мазнините. Вземат се в равни пропорции, счукват се, смесват се с лимонов сок и мед. След това от масата се приготвят чайове. Една десертна лъжица от сместа се залива с чаша гореща вода, настоява се 5 минути и се изпива преди хранене.

Подобна напитка може да се приготви в термос за цял ден. За да направите това, един малък корен и глава чесън се счукват, заливат се с 1,5 литра гореща вода, настояват се в термос за 30 минути, филтрират се и отново се поставят в термос, за да се поддържа температурата, която е оптимална за пиене. При консумация в чашата може да се добави лимон и мед.

Хората, които са доволни от собствената си фигура, джинджифилът може да се използва за поддържане на теглото на стабилно ниво. За да направите това, достатъчно е да овкусявате месни ястия със смлян джинджифил няколко пъти седмично и да пиете редовно черен или зелен чай с резен пресен корен всеки ден.

Джинджифилът е подправка с главна буква. Ако през Средновековието неговата история и произход са били покрити с тайни и легенди за увеличаване на цената, днес множеството изследвания не дават никакво съмнение относно ползите му за човешкото тяло. Използва се широко на всички континенти, цената му е достъпна за всеки и само тези, които познават всички тайни на използването му, могат да се възползват от него.

Джинджифилът е универсално лекарство. Използва се както в медицината, така и при приготвянето на много ястия. Джинджифилът принадлежи към класа на "много лютите" подправки. В същото време пикантният и сладък вкус на джинджифила не само създава уникално „огнено“ усещане вътре, но и подобрява кръвообращението.

Как да използваме джинджифил? Може да се използва за медицински цели, в козметологията, в кулинарията, като антибактериално и имунитетно средство.

Полезни свойства на джинджифила

Съдържа много витамини и микроелементи - калций, магнезий, калий, фосфор, цинк, натрий, желязо, витамини А, В, С. Всички тези елементи са с естествен произход, така че се усвояват добре от човешкия организъм.

И така, как да използвате джинджифил за медицински цели?

Дори някои признати лечебни растения не могат да се конкурират с джинджифила по отношение на съдържанието на хранителни вещества. Има потогонно, отхрачващо, аналгетично, газогонно и антиеметично действие. Приема се за спиране на диарията, както и за отстраняване на животинската отрова от тялото.

Ако редовно приемате джинджифил в храната, храносмилането и апетитът се подобряват, нивата на холестерола намаляват. Неговото етерично масло потиска размножаването и растежа на бактериите. Освен това облекчава болките в ставите.

По време на менструация джинджифилът облекчава спазмите. Използва се и при жълтеница, парализа, хелминтни, кожни и алергични заболявания (например бронхиална астма). Този зеленчук има добър ефект върху мозъчното кръвообращение, подобрява паметта, стимулира функцията на щитовидната жлеза и укрепва кръвоносните съдове.

Как да използвате джинджифил в традиционната медицина?

Помага при морска болест и прилошаване в транспорта, при настинки (чай от джинджифил), при лошо храносмилане и главоболие. С негова помощ се издърпва и циреят. Редовният прием на 1 чаена лъжичка сок от алое заедно с джинджифил може да излекува хемороидите.

За облекчаване на болки в гърба може да се използва компрес. Трябва да вземете 2 супени лъжици джинджифил на прах, 1 чаена лъжичка куркума, ½ чаена лъжичка лют червен пипер, след което разбъркайте всичко в топла вода. След това напоете памучна кърпа в получената смес и я фиксирайте върху болното място.

Вана с разтворен в нея прах от джинджифил облекчава мускулната умора. След такава процедура се усеща и лек прилив на енергия.

Как да използвате джинджифил в козметологията?

Използва се за направата на маски за лице, придава на кожата еластичност, стегнатост, помага за извеждане на токсините от тялото, а също така подобрява тена. По време на прилагането на джинджифиловата маска може да се появи леко парене. Няма нужда да се притеснявате, но се уверете, че не попадне в очите ви. След тази процедура се препоръчва да нанесете върху лицето подхранващ крем.

Правят си и маска за коса с джинджифил. Той не само укрепва космените фоликули, но и прави къдриците блестящи, засилва растежа им.

Как да използвате джинджифил за отслабване?

Помага за премахване на токсините от тялото, насърчава добрия метаболизъм, което увеличава скоростта, а също така помага в борбата с излишните килограми. С една дума, джинджифилът за отслабване е едно от най-добрите природни средства за днес.

Този корен от древни времена е смятан за чудодейно лекарство, както и за невероятна подправка за различни ястия. Смята се, че по полезност се доближава до чесъна. Не всеки обаче знае как да използва правилно джинджифила. Междувременно тази информация е важна.

Нюанси на употреба

Много зависи от това какъв вкус искате да получите накрая. Така че, ако искате свежест, препоръчително е да използвате пресен джинджифил в ястията. Но ако сте фен на топла храна, трябва да вземете място;
Дървената дъска за рязане работи най-добре. Факт е, че продуктът след обработката оставя силна миризма, която се абсорбира в дървото. Но може да се използва синтетика. Коренът е добре смачкан с ренде;
Ако сте чували какво представлява етеричното масло от джинджифил и колко е полезно за имунитета, имайте предвид, че е по-разумно да не го правите сами, а да си го купите готово. Факт е, че един корен съдържа само 1-3% от желаното вещество. По този начин етеричното масло в големи количества е около 50 килограма сух джинджифил;
Преди употреба коренът трябва да се измие добре. След това кожата се отстранява с остър нож. Пресният джинджифил се бели добре, така че не би трябвало да има проблеми. Важно е обаче да не прекалявате, тъй като под кожата има етерично масло.

Използването на джинджифил в ястия

Пресен, настърган корен е като чаена лъжичка смлян джинджифил. Тази информация ще ви помогне да вземете корен от джинджифил без страх от предозиране;
Има малък нюанс относно това колко подправки трябва да се добавят към месни ястия или сладкиши. Така че на килограм от масата на ястието можете безопасно да използвате само грам джинджифил;
За да получите вкусни и здравословни ястия, е важно да вземете предвид не само колко подправки трябва да добавите, но и времето на добавянето им. Добавя се към печива на етапа на месене. Но ако коренът се използва като захаросана подправка, той се прилага към готовата храна. Можете да добавите сладки до три минути преди края на готвенето. Месото може да се подправи с джинджифил за двадесет минути преди края на готвенето. Но смленият корен трябва да се добави към соса след топлинна обработка;
Ако не харесвате вкуса или миризмата на нещо, тогава можете да опитате да го неутрализирате, като ядете храна със сос от джинджифил. Например, мнозина приветстват използването на агнешко със сос от джинджифил. За соса се вземат лимонов сок, половин чаша зехтин, три скилидки нарязан чесън и прясно настърган корен от джинджифил.

суров джинджифил

Както знаете, по време на обработка продуктите често губят полезните си свойства. А джинджифилът ги има в пълна степен, освен че е отлично средство за подсилване на имунитета. Може ли това растение да се яде сурово? Това е напълно възможно, но вкусът му е доста специфичен - парещ, пикантен. Ако имате възможност да ядете такава храна, тогава можете да я приемате поне всеки ден в суров вид, след като нарежете пресния корен на ренде. Този компонент се вписва идеално в салати, придавайки им острота.

Преди това суровият джинджифил можеше да се постави под езика и да се смуче, като по този начин се бореше с лошия дъх. Този метод обаче е подходящ и за отслабване - някои момичета предпочитат да приемат джинджифил по този начин като помощно средство в борбата с излишните килограми.

Трябва да се има предвид, че като изберете грешен корен, можете да получите проблеми. Мекотата показва началото на процеса на гниене. Петна и неравности също показват, че не е необходимо да приемате продукта. И не трябва да има неприятна миризма.

Пие се като чай

Също така се препоръчва да се приема това растение под формата на чай за повишаване на имунитета. В допълнение, такъв чудодеен чай ще ви помогне да ядете с апетит, да се отървете от лошо храносмилане, гастрит, гадене и запек. Какво можем да кажем за настинки, грип, главоболие, бронхит, при които можете да приемате такава напитка поне всеки ден! Подходящ както за сурови, така и за смлени продукти.

Трябва да научите няколко правила относно приготвянето на такъв чудодеен чай:

Ако има цел да се отървете от настинка и да се борите за повишаване на имунитета, струва си да кипнете вода с джинджифил поне 10 минути. В този случай съдовете трябва да се вдигнат отворени;
Смленият джинджифил не се използва в същото съотношение като пресния, а наполовина по-малко. Освен това напитката трябва да се нагрява поне 20 минути на слаб огън. Въпреки това, за имунитета, той ще остане също толкова полезен;
Колко време ще отнеме запарването на чая в термос? За предпочитане поне няколко часа;
Острият вкус може да бъде отблъскващ в началото, но е напълно възможно да свикнете с него. Ако все още не се получава по никакъв начин, но е необходимо да се пие чай за повишаване на имунитета, препоръчително е да добавите към него маточина, мента, мед, зелен чай, лимон, кардамон или портокалов сок.

Етерично джинджифилово масло

Етеричното масло от джинджифил помага не само за облекчаване на възпалението, преодоляване на артрит и артроза, но и за справяне с проблеми на нервната система. Това етерично масло облекчава апатията, подобрява паметта, намалява агресивността. Човек не само чувства повишаване на имунитета, но и усеща прилив на жизненост, което от своя страна помага в борбата с много заболявания.

В допълнение, това етерично масло е отличен козметичен продукт, който е в основата на много маски. Например, в състава на домашна маска за коса трябва да включите както етеричното масло от това растение, така и всяко растително масло. Последните могат да бъдат маслини, зеленчуци, рицин. Маската се нанася внимателно върху скалпа поне през ден или няколко дни за 15 или 20 минути. Отмива се с обичайния шампоан. Също така козметолозите препоръчват да се включи подобна съставка в маски за лице.

Използването на това прекрасно растение води до невероятни последици при липса на противопоказания и спазване на мярката. Не е достатъчно обаче просто да го хвърлите в храна или напитки. Важно е да знаем колко може да се консумира джинджифил, кога и къде да се добавя, въз основа на вековния опит на нашите предшественици.

Ще се интересувате и от:

Индийско орехче - как се използва в готвенето + някои необичайни рецепти Чай от джинджифил: вредата и ползата от вкусна напитка

Джинджифилът се използва широко както в кулинарията, така и в медицината. Но често се случва хората да не знаят как да използват джинджифил и да се доведат до отравяне и други проблеми.

На първо място, трябва да знаете, че вкусът на пресен и сушен джинджифил значително се различава. След консумацията на пресен джинджифил остава приятен и освежаващ послевкус, а сушеният има особен аромат и пикантност.

При смилането е препоръчително да използвате пластмасови или стъклени дъски и желязно ренде, тъй като дървото абсорбира добре обсебващия аромат на този продукт и го прехвърля на други продукти. Преди рязане коренът трябва да се измие и внимателно да се отлепи тънък слой кожа, тъй като под него се намират всички етерични масла и ароматни вещества.

Полезни свойства

За да знаете как да използвате джинджифил, първо трябва да запомните неговите полезни свойства. Джинджифилът е отлично средство в борбата с болката и възпалението, дори при заболявания като артрит или артроза. В допълнение, той има високи антиоксидантни свойства, които се противопоставят на стареенето и избледняването на човешкото тяло.

Джинджифилът е ефективен афродизиак и повишава потентността при мъжете, а също така има способността да понижава нивата на холестерола в кръвта, което нормализира кръвообращението, подобрява паметта и има стимулиращ ефект върху умствената дейност.

Джинджифилът е незаменим в борбата с менструалните болки при жените. Само чаша чай с него значително ще улесни състоянието на тялото.

Как да използваме джинджифил в готвенето?

Ако предпочитате джинджифил като подправка за готвене, не забравяйте, че една супена лъжица прясно настърган джинджифил може да бъде заменена с чаена лъжичка смлян джинджифил. Добавя се към ястия в размер на 1 грам на килограм продукт.

Важно е и времето на добавяне на джинджифил в ястието. Например, при печене се добавя директно към тестото, а ако е захаросано, тогава е по-добре веднага да го поставите върху готовите продукти. При приготвяне на месни ястия джинджифилът се добавя 20 минути преди готвене, а при сладки – 3 минути преди края на готвенето.

За отслабване?

Джинджифилът стимулира добре, което води до ускоряване на метаболитните процеси. Gigerol, който е в състава му, подобрява кръвообращението. Употребата на джинджифил ускорява процеса на разграждане на хранителните продукти, а също така премахва токсините от тялото и създава благоприятна среда, която противодейства на натрупването и преразпределението на токсини и липиди. Човек може буквално да почувства ускоряването на метаболизма, защото по навик е хвърлен в треска. Освен това чаша чай от джинджифил преди хранене значително намалява чувството на глад и вие ядете по-малко.

Този чай се приготвя много лесно. Ще ви трябват две супени лъжици ситно настърган джинджифил и един литър вряща вода. Изсипете джинджифила и настоявайте за един час. Лимон или мед могат да се добавят към чая преди пиене. Вкусът на напитката е много приятен и освежаващ.

Противопоказания за употребата на джинджифил

Как да ядете джинджифил и да не навредите на здравето си? Много е важно винаги да помните, че джинджифилът е подправка, която съдържа горчивина, етерични масла и в същото време има доста парещ вкус. Поради това има определена категория хора, които не е желателно да използват този продукт. Това са преди всичко бременни и кърмачки, язвени, хора с пясък и камъни в пикочния мехур и бъбреците, както и не трябва да ядете джинджифил с нищо при настинки, придружени с висока температура. Във всеки случай, първо трябва да се консултирате с вашия лекар относно възможната употреба на джинджифил, тъй като само той ще може да избере оптималната доза от тази ароматна и вкусна подправка за вас.

Не всеки знае как да използва правилно джинджифила, но междувременно този продукт може да донесе огромни ползи за здравето, ако използвате уникалните му хранителни и лечебни свойства разумно. Коренът от джинджифил е не само една от най-известните и популярни подправки, но и естествено лекарство, което отдавна се използва при лечението на различни заболявания. И така, защо имаме нужда от джинджифил в готвенето, как да го ядем и какви заболявания могат да бъдат излекувани с него?

Природен лечител: полезните свойства на белия корен

Ползите и вредите от джинджифила са изследвани през годините. Това растение е използвано като подправка и лечебно средство преди много стотици години. В родината на белия корен, в Индия, джинджифилът се смятал за универсален лек за десетки болести. Засега растението оправдава това име: многобройните положителни качества на джинджифила го правят един от най-ценните дарове на природата.

Пресният джинджифил съдържа огромно количество полезни вещества. Сред тях са витамини от група В, ретинол, аскорбинова киселина, магнезий, фосфор, калций, цинк, аминокиселини, флавоноиди, етерични масла, фитонциди и много други важни за човешкия организъм елементи. Благодарение на такъв богат химичен състав белият корен от много години е включен в списъка на най-добрите природни лечители.

Различават се следните лечебни свойства на корена от джинджифил:

противовъзпалително;
изцеление;
бактерицидно;
болкоуспокояващо;
антипиретик;
жлъчегонно;
имуномодулиращ;
успокояващо;
диуретик;
затопляне.

Най-популярната употреба на корен от джинджифил при настинки: забелязва се, че ако пиете натурални лекарства на базата на това растение по време на заболяване, кашлицата, болките в гърлото, хремата и треската преминават много по-бързо. Например, най-простата и достъпна рецепта за избавяне от остри респираторни инфекции е чай от джинджифил. За да го приготвите, достатъчно е да сварите нарязан пресен джинджифил във вряща вода и да добавите мед или захар на вкус. За 100 г корен ще са необходими 3 чаши гореща вода. Можете също така да добавите парченца от растението към всяка прясно приготвена напитка от чай.

Използването на джинджифил за медицински цели при определено заболяване има положителен ефект не само върху определена част от тялото. Лечебният ефект от използването на горящ корен се усеща от почти всички жизненоважни системи на тялото:

подобрява храносмилането;
работата на сърдечно-съдовата система се нормализира;
метаболизмът се ускорява;
общият имунитет се повишава;
стимулира се работата на щитовидната жлеза;
възпалителните процеси се елиминират;
клетките и тъканите се прочистват от токсини и токсини.

Препоръчва се използването на корен от джинджифил при лечение на заболявания на горните дихателни пътища, кръвоносната, репродуктивната система, опорно-двигателния апарат. Може да се използва и като външно средство за заздравяване на рани, кожни заболявания и възпалителни процеси в устната кухина.

Когато използвате лекарства от корен на джинджифил, не трябва да забравяте противопоказанията: лютата подправка е вредна при гастрит, стомашна язва, холелитиаза, чернодробни заболявания, хемороиди, коронарна болест на сърцето, хипертония. Когато използваме растението за лечение на простудни заболявания, не трябва да забравяме, че коренът има силно загряващо свойство, така че не трябва да се използва в горещо време. Употребата на джинджифил е противопоказана както за бъдещи майки, така и за жени, които кърмят.

Как да си направим чай от джинджифил (видео)

Джинджифил в кулинарията

Много хора използват джинджифила като лекарство, но не по-рядко се използва и в кулинарията. Тази тръпчива подправка придава на ястията специален вкус и спомага за по-доброто им смилане. Как да ядем джинджифил? В кулинарията подправката се използва прясна, изсушена и маринована.

Някои се съмняват дали пресният корен може да се яде. Това е съвсем разбираемо: не всеки обича да яде суров джинджифил, тъй като растението има специфичен парещ вкус. Междувременно пресният джинджифил е най-полезен, тъй като запазва всичките си хранителни качества. За да смекчите леко остротата на подправката, се препоръчва да я добавите в натрошена форма към салати. Джинджифилът върви добре с моркови, цвекло, целина. Можете също така да използвате пресния корен при приготвянето на месни ястия: той придава специален вкус на говеждо, свинско, агнешко и птиче месо. Въпреки това си струва да се помни, че хранителните и лечебни свойства на джинджифила по време на термична обработка са значително намалени.

Друг популярен начин за използване на корена, приет в много страни по света, е добавянето на джинджифил на прах към напитки, сладкиши и сладкиши. Така че в студените зимни вечери е особено приятно да пиете затоплящ чай или горещо тръпчиво греяно вино с малко люта подправка, както и да ядете вкусни меденки, които мнозина свързват с Нова година и Коледа. Освен това използването на джинджифил като суха подправка е разрешено при приготвянето на много ястия - супи, паста, ориз. Често се добавя към различни сосове, които вървят добре с месо. Вкусът на готовото ястие ще стане още по-добър, ако джинджифилът на прах се комбинира с канела, карамфил и черен пипер.

Мнозина се интересуват от въпроса с какво се яде маринован джинджифил. Традиционно този продукт се предлага като добавка към рула, суши, морски дарове и рибни ястия, но някои домакини предпочитат да използват маринован джинджифил и за салати. Например, продуктът върви добре с варени пилешки гърди и зеленчуци.

И още един полезен съвет за тези, които искат да научат как да използват джинджифил: парче суров корен, изяден след хранене, ще освежи дъха ви и ще предпази устата ви от бактерии.

Как да варим джинджифил (видео)

Отслабване с джинджифил

През последните години използването на корен от джинджифил за отслабване стана много популярно. Мазноизгарящите свойства на растението се основават на високото съдържание на етерични масла и способността му да стимулира кръвообращението и да ускорява метаболитните процеси в организма. За да получите желания резултат, е важно да знаете как правилно да приемате джинджифил за отслабване.

Има много начини да използвате подправката като средство за изгаряне на мазнини. Ето само няколко от тях:

Чай от джинджифил. Коренът трябва да бъде обелен и нарязан на ренде или с блендер. 1 ч.ч варете готовата маса в 1 чаша вода и оставете за 15-20 минути. В леко охладена напитка можете да добавите малко количество мед и резен лимон - това ще подобри вкусовите свойства на здравословната течност. По същия начин можете да приготвите зелен чай от джинджифил: 1 ч.л. натрошен корен се добавя към прясно сварени листа от зелен чай и се оставя за четвърт час. Трябва да пиете напитката през деня между храненията.
Инфузия на чесън и джинджифил. Смесете 1 с.л. л. ситно настърган корен и 2 счукани скилидки се заливат с 2 л гореща вода, разбъркват се и се оставят за 30 минути. Пийте дневно, разделено на няколко приема, в продължение на 1 месец.
Кефир коктейл за изгаряне на мазнини. Трябва да вземете 1 чаша обезмаслен кефир, добавете 1/2 ч.л. нарязан джинджифил, канела на прах и смлян червен пипер, взет на върха на ножа. Смесете сместа в блендер и консумирайте една нощ.

Ако знаете как да приемате джинджифил за отслабване, можете бързо и лесно да се отървете от излишните килограми за сравнително кратко време. Трябва обаче да се помни, че лекарствата, базирани на лечебни подправки, ще работят много по-ефективно, ако се комбинират с редовен спорт. И, разбира се, преди да започнете диета с джинджифил, трябва да се уверите, че човек няма противопоказания за ядене на корена.

След като сте получили отговор на въпроса как да използвате корен от джинджифил, можете спокойно да включите този най-полезен продукт във вашата диета. Той ще подобри тялото, ще се отърве от много болести, ще направи стройна фигура и ще бъде чудесно допълнение към много ястия.

За да не загубите материала, не забравяйте да го запазите във вашата социална мрежа Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook, като просто щракнете върху бутона по-долу.