Многослойна салата под формата на торта. Снек от пясъчно тесто: рецепта стъпка по стъпка със снимки. Пълнеж с риба

Подробно описание: Рецепта за салата Наполеон със снимки от главния готвач за гастрономи и домакини от различни източници.

Салата Наполеон е заимствала името си от вкусна и обичана торта със същото име. Както се оказа, за да приготвите тази салата, която е оригинално и не по-малко вкусно ястие, ви трябват и блатове.

Пълнеж за салатена торта

На външен вид тази салата прилича на торта, поради което в някои менюта можете да срещнете двойното име „тортена салата“. Такова предястие обаче се сервира изключително на първата маса.

Почти всеки продукт може да служи като пълнеж за лека закуска. Ястието се приготвя с наденица, пиле, сирене, яйца, месо, кисели краставички, рибни консерви - и това не е целият списък от възможни съставки. Вариантите са много, остава само да изберете от списък с разнообразни рецепти ефектно ястие, с което да впечатлите гостите си. Ще ви разкажем подробно как да подготвите различни версии на вкусна салата на пластове в нашата статия.

Рецепта за салата Наполеон

За подготовка ще ви трябват следните съставки:

пушена наденица - 350 г;
твърдо сирене - 300 г;
яйца – 2 бр.;
лук - 200 г;
ябълка - 200 г;
солен крекер – 200гр.

Практическа част

Трябва да започнете да приготвяте салата Наполеон, като сварите яйцата. Докато се охлаждат, трябва да нарежете колбаса на средни кубчета, както и лука и да смесите всичко в купа за салата. След това готовите ябълки трябва да бъдат обелени и настъргани с едро ренде. Твърдото сирене също трябва да се настърже и да се добави заедно с ябълки към предварително нарязаните съставки.

Охладените яйца се нарязват на големи квадратчета и се изсипват в купа за салата. Благодарение на настърганото сирене гурме ястието ще стане кремообразно. Можете да го добавите в по-големи количества, тогава салатата ще бъде още по-лека и ефирна.

След това, според рецептата, салата Наполеон трябва да се намаже добре с майонеза и да се прехвърли върху кулинарен ринг, като предястието се оформя като торта. По желание горната част на ястието може да се украси с натрошени бисквити, превръщайки се в фини трохи. След това трябва да премахнете кулинарния ринг и да поръсите страните на салатената торта с трохи.

Многослойна салата с пиле и гъби

Салатата за предястие може да се приготви в различни варианти, като за слой се използват готови вафлени или бутер теста. Всичко зависи от въображението на готвача. Готовите бутер теста също могат да бъдат намазани с всякакъв пълнеж. Освен това всеки следващ слой може да има различен пълнеж, като единственото правило е комбинацията от използвани съставки.

За да приготвите салата от бутер тесто с пиле и гъби ще ви трябват следните продукти:

пиле (пилешко филе) – 2 бр.;
гъби - 0,5 кг;
яйца – 4 бр.;
твърдо сирене - 100 г;
лук – 1 бр.;
салатени сладки – 6 бр.;
зеленина - 1 връзка.

Първо трябва да нарежете лука и гъбите на малки квадратчета. След това запържете нарязания лук и гъбите в тиган. Вареното пилешко филе трябва да се свари и накълца. След това трябва да сварите яйцата и да ги настържете с помощта на ренде.

Сега е време да започнете да приготвяте салатата:

След като приготвите салата Наполеон, тя трябва да се постави в предварително загрята фурна или микровълнова печка за 5-7 минути. Зелените могат да служат като декорация за горния слой на ястието.

Вариант за салата с пушено пиле

Салатната торта с пушено пиле се оказва невероятно вкусна. За да приготвите това ястие, ще ви трябват следните съставки:

пушено пиле (пилешки бутчета) – 2 бр.;
яйца – 3 бр.;
сирене - 200 г;
солен крекер – 150 г;
ябълка - 1 бр.;
лук – 1 бр.

Тъй като салатата е на слоеве, първо трябва да подготвите форма или купа за салата, в която по-късно ще се поставят слоеве предястия с пушени пилешки бутчета. След като приготвите ястията, трябва да започнете да приготвяте салата Наполеон, за да направите това, отделете пилешкото месо от костите, нарежете го на кубчета и го поставете в готова купа за салата. Всеки слой, и този не е изключение, трябва да бъде покрит с дебел слой майонеза.

След това измийте лука, обелете го, нарежете го на ситно и го сложете на следващия слой след пилето. Приготвеното сирене трябва да се накълца с помощта на ренде и равномерно да се постави на слой върху лука. Измийте ябълката и я обелете. Настържете на едро ренде и добавете като следващ слой след настърганото сирене, като не забравяте да намажете всеки слой с майонеза. Горният слой на ястието се покрива със сварени яйца, натрошени с ренде.

Разядка Наполеон от готови торти - вафла, бутер и др. - това е нещо лесно за приготвяне и вкусно за хапване. Днес ще разгледаме пълнежа за сладкиши за леки закуски, но ще разберем какво да правим със слоевете на тортата.

Снек Наполеон

съставки:

кори за торта - 6 бр.,
гъби - 0,5 кг.,
пилешко филе - 3 броя,
яйца - 3-4 бр.,
майонеза - 300 гр
кашкавал - 100гр
лук - 1 бр.,
зеленина.

Приготвяне:

Веднага ще кажа, че купих тортите в магазина. Наричат се „Коржи за Наполеон“. Но, разбира се, можете да изпечете кори за традиционната торта Наполеон.
И така, запържете гъбите и лука, докато омекнат, сварете пилешкото филе в подсолена вода, а яйцата - твърдо. Пилешкото филе и трите яйца се нарязват на ситно на едро ренде.
Намазваме тортата с майонеза и върху нея слагаме пилешко филе, покриваме с друга торта Наполеон, намазваме с майонеза и слагаме гъби, слагаме яйца върху следващата торта.
Повтаряме процедурата, докато блатовете свършат.Намажете горния блат на предястие Наполеон с майонеза и поръсете с настърган кашкавал.
Поставете нашата „торта“ в предварително загрята фурна за 10 минути или в микровълновата за 5 минути, докато сиренето се разтопи. Преди сервиране нарежете на порции и украсете с билки.

Снек торта "Наполеон" с пиле и гъби

съставки:

6 готови кори за торта,
500 г гъби,
3 пилешки филета,
3-4 яйца,
300 г майонеза,
100 г сирене,
1 глава лук,
зеленина за украса.

Приготвяне:

Тортите могат да бъдат закупени в магазина, те се наричат „Коржи за Наполеон“. Можете също така да изпечете кори за традиционната торта Наполеон.
Сварете пилешкото филе в подсолена вода, оставете да изстине, нарежете или разглобете на фибри.
Яйцата се сваряват твърдо, охлаждат се и се настъргват на едро ренде.
Лукът се нарязва на ситно.
Нарежете гъбите и ги запържете с лука до готовност.
Сглобете тортата.
Намажете кората с майонеза и върху нея наредете пилешкото филе.
Покрийте със следващия слой торта, намажете с майонеза и добавете гъби.
Поставете яйцата върху следващия слой.
Повтаряйте процедурата до изчерпване на блатовете.
Смажете горната кора на предястие Наполеон с майонеза и поръсете с настъргано сирене.
Поставете разядката в предварително загрята фурна за 10 минути или в микровълновата за 5 минути, докато сиренето се разтопи.
Преди сервиране го нарежете на порции и украсете с билки.

Невероятна разядена торта "Наполеон"

Хубавото на тази рецепта за сладкиш е, че можете да използвате всякакъв пълнеж според вашия вкус и бюджет: ракови пръчици, пиле, черен дроб, червена риба. Като цяло има място за развихряне на въображението. Предлагам ви моя вариант. Тази уникална торта се приготвя доста бързо и съвсем просто. Оказва се много вкусно, нежно и ароматно. И много, много красива.

съставки:

800 грама бутер тесто;
2 пресни пилешки яйца;
300 грама мариновани гъби;
150 грама шунка;
100 грама твърдо сирене;
2-3 средни моркова;
2 глави лук;
една скилидка чесън;
200 грама топено сирене +150 грама за горната част на тортата;
сол и смлян черен пипер - на вкус;
рафинирано растително масло - за пържене.
пушена наденица;
твърдо сирене;
маслини;
зеленина.

Приготвяне:

За направата на тортата можете да използвате готови блатове, но аз ще направя от бутер тесто.
Размразете тестото, разделете го на 5 части и разточете всяко парче на слой.
За да сте еднакви по размер сладките, върху тях поставете чиния с диаметър 22-25 сантиметра и ги нарежете с нож.
След това всяка торта трябва да се надупчи с вилица на няколко места, за да не се надуе при печене.
Сложете сладките във фурната, предварително загрята до 220 градуса, за 8-10 минути. След това извадете и охладете.
Необходимо е яйцата да се сварят предварително в подсолена вода, да се охладят и обелят.
Настържете твърдото сирене и яйцата в купа на едро ренде. Добавете чесън, прекаран през преса, и подправете с майонеза. Разбъркайте.
За готвене е по-добре да използвате вкусна и здравословна домашна майонеза: вижте най-добрите рецепти на нашия уебсайт.
Поставете първата кора върху плоска чиния за сервиране и я намажете с плънката от яйца и сирене.
Приготвя се плънката за втората кора. Шунката се нарязва на ситно, добавя се наситнен копър, черен пипер и мекото топено сирене. Разбъркайте.
Намажете втората торта с получения пълнеж и покрийте с третата.
Отцедете течността от маринованите гъби (можете да използвате всякакви) и нарежете на ситно.
Прехвърлете ги в купа и овкусете с майонеза. Разбъркайте и намажете третата торта с получения пълнеж.
Покрийте със следващия слой торта.
Две глави лук нарязваме на ситно, а морковите настъргваме на едро ренде. Запържете до омекване в малко количество растително масло.
Охладете, добавете смлян черен пипер и топеното сирене, разбъркайте.
Поставете върху блата, изравнете го и покрийте с последния блат.
Покрийте тортата със стреч фолио, натиснете с ръце и поставете в хладилника за три часа.
Смесете топеното сирене с майонезата. Намажете тортата отгоре и отстрани с получения крем.
Поставете тортата в хладилника за още един ден.
Украсяваме тортата непосредствено преди сервиране.
Можете да украсите по ваш вкус или да разгледате снимката.
Страните на тортата поръсих с настъргано твърдо сирене, а отгоре наредих розички от пушен колбас, тръбички от сирене, с маслина вътре.
Използвах и копър и маслини за украса.

Зеле Наполеон

съставки:

Зеле - 1 глава (около 1 кг)
Пшенично брашно - 3 супени лъжици. лъжици
Яйца - 3 бр
Кефир - 3 супени лъжици. лъжици
Твърдо сирене - 100 гр
Растително масло - 50 g
Чесън - 1-2 скилидки
Магданоз или копър, босилек по желание
Майонеза 100-150 гр
Сол, черен пипер - на вкус

Приготвяне:

Поставете зелето в голяма тенджера с вряща подсолена вода. Сварете малко.
Докато държим зелето във вода, листата ще започнат да се отделят от главата.
Внимателно отделете листата. След това отново поставете кочана във водата и повторете процедурата, докато свършат подходящите листа.
Разбийте яйцата в купа, добавете брашното, налейте кефира, разбъркайте всичко добре. (това е достатъчно за 7-8 броя))
Изрежете удебеленията от зелевите листа, потопете всяко листо в яйчената смес и поставете в тиган с растително масло.
Запържете зелето от двете страни на слаб огън до златисто кафяво.
Поставете листата върху чиния на слоеве, като ги намажете с предварително приготвен "крем" -
Настържете сиренето на едро ренде, нарежете чесъна и билките и добавете към сиренето, добавете майонеза и разбъркайте.

Снек Наполеон

съставки:

Варено яйце - 6-7 бр.
Корж – 6 бр.
Рибни консерви – 1 бр.
Леко осолена сьомга - 100 гр
Извара (с билки) - на вкус
Крема сирене (с билки) - на вкус
Зелен лук - на вкус
Кашкавал - на вкус
Маслини - на вкус
Зелените - на вкус
Майонеза - на вкус

Приготвяне:

Вземаме купени торти.
За първата кора вземете сварени яйца, нарежете ги, смесете с майонеза, поръсете със зелен лук и наредете върху кората.
Втората торта е риба в масло, настъргана с вилица, ние също я поставяме.
Третият блат е извара с билки и лук, добавете нарязано сварено яйце и малко майонеза, разбъркайте и намажете.
Четвърти блат - смесете купеното меко крема сирене с билки и добавете парчета сьомга, разбъркайте и намажете.
Пети блат - намажете го с майонеза и отгоре поръсете три нарязани яйца и зелен лук.
Смажете шестата торта с майонеза и украсете горната част по ваш вкус - билки, маслини, настъргано сирене.
Оставете да кисне в хладилника за 5-6 часа.

Топла закуска Наполеон от бутер тесто

Ако искате да създадете празнична атмосфера в работния делничен ден и просто да поглезите любимите си хора с нещо вкусно, тогава рецептата „Горещ Наполеон“ ще ви помогне. Закуска от бутер тесто на празничната маса винаги ще създаде добро настроение за цялото семейство. И такава торта ще украси всяка празнична маса.

съставки:

Бутер тесто без мая - 250 грама;
Сирене - 80 грама;
Картофи - 3 броя;
Шампиньони - 100 грама;
сметана - 30 грама;
Растително масло - 1 супена лъжица;
Сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне:

Измийте, обелете и нарежете картофите, сварете до омекване в подсолена вода.
След това отцедете водата и направете картофено пюре със сметана.
Гъбите и лука се обелват и нарязват на ситно.
Запържете гъбите и лука в растително масло до омекване, добавете сол и черен пипер.
Смесете пържените гъби и лука с пюрето.
Бутер тестото трябва да се разточи и да се нареже на 4 квадрата (може да използвате вече порционирано тесто). Загрейте фурната на 220 градуса и печете в тава за 15 минути.
Сега оформете тортата, намажете всеки слой с пълнеж и настърган кашкавал.
Намажете последната кора с плънка и поръсете обилно със сирене.
Поставете фурната на 200 градуса, поставете тортата върху лист за печене и печете до 10 минути.

Рибен сладкиш "Наполеон"

съставки:

Готови торти Наполеон
1 консерва рибна консерва в масло "Розова сьомга"
Сирене - 100-150 гр.
Варено яйце - 4 бр.
Моркови - 2 бр.
Лук - 3-4 бр.
майонеза
Растително масло

Метод на готвене:

Накълцайте рибната консерва с вилица
Настържете сиренето на едро ренде;
Яйцата се настъргват на едро ренде.
Морковите се настъргват на едро ренде и се задушават в растително масло.
Нарежете лука на половин пръстени и задушете в растително масло.
1-ви: намажете тортата с майонеза и разстелете рибния пълнеж, покрийте с втората торта; 2-ро: сложете моркови и лук върху втория блат, покрийте с третия блат; 3-то: намажете третата торта с майонеза и поставете пълнежа от яйца, покрийте с четвъртата торта; 4-ти: намажете четвъртия слой торта с майонеза и поставете пълнежа от сирене, покрийте с петия слой торта; 5-то: намажете петата торта с майонеза и поръсете с готовите трохи (трохите трябва да са в кутията заедно с тортите Наполеон)
Готовата торта покрийте със стреч фолио и оставете да попие на стайна температура.

Снек торта Наполеон от вафлени блатове

Приготвянето на лека закуска от вафлени торти няма да бъде трудно и ще отнеме минимум време в празничния хаос. Едно условие: трябва да готвите 2 часа преди сервиране, така че слоевете на тортата да се напоят и вкусовете да се комбинират. Това е версия на вкусна салата, изложена върху вафлени торти, което прави вкуса по-богат и разнообразен.

съставки:

7-8 вафлени торти;
една консерва от рибни консерви;
4 средно големи моркова;
4 пресни пилешки яйца;
една голяма глава лук;
100-150 грама твърдо сирене;
150 грама домашна (или купена) майонеза;
зелен копър - за украса.

Метод на готвене:

Първо трябва да подготвите всички съставки.
Измийте морковите много старателно с четка, гответе до омекване, охладете в студена вода.
Обелете охладените моркови.
Настържете обелените моркови на едро ренде.
Сварете пресни пилешки яйца за 10-15 минути до готовност (искаме твърдо сварени), охладете в студена вода и ги обелете.
Настържете белтъците на едро ренде, жълтъците на ситно ренде. Поставете в отделни чинии.
От рибни консерви (натурални, в собствен сок) отцедете сока, прехвърлете парчетата риба в купа и накълцайте с вилица.
Обелете една голяма глава лук и я нарежете възможно най-ситно.
В купа смесете рибната консерва с наситнения лук.
Поставете първата вафлена торта върху чиния за сервиране и нанесете много тънък (за да не намокри тортата) слой майонеза.
Равномерно се разпределя половината смесена с лук консерва.
Покрийте рибата с втория блат, леко го намажете с майонеза и равномерно разпределете половината от всички моркови. Може леко да се посолява и поръси с черен пипер.
Покрийте със следващия вафлен слой, намажете го и наредете слой от настърган белтък.
Покрийте следващата вафлена торта, намазана с майонеза, с останалата риба, смесена с лук.
Наредете отново тортата, притиснете леко, намажете с мазнина и наредете останалите моркови.
Поръсете друг слой торта, намазан с майонеза, с твърдо сирене, настъргано на едро ренде.
И накрая, последната торта.
Редим, притискаме, намазняваме и поръсваме с настъргани жълтъци и сирене.
Поставете тортата в хладилника за няколко часа.
Преди да сервирате, украсете страните на тортата с всякакви нарязани билки (аз използвах копър) и цветя от домати.

Наполеонов пай от готови бутер теста

съставки:

готови торти Наполеон
3 яйца
100-150 г твърдо сирене
1 консерва всяка консервирана риба (аз вземам риба тон, или сардинела, или сайри)
250 г майонеза

Метод на готвене:

Яйцата трябва да се сварят и охладят. Не натрошавам всичко наведнъж, тъй като за една торта ще трябва само едно яйце, така че ми е по-удобно да ги нарежа непосредствено преди да ги сложа върху тортата.
Отцедете течността от консервата, намачкайте рибата с вилица и отстранете костите.
Аз правя пая директно от тортената опаковка. Страните на опаковката покриват ръбовете на пая и е удобно да се постави в хладилник за съхранение, не са необходими специални прибори.
Изваждаме тортите от опаковката, поставяме една торта върху картонената основа от нея.
Изстискайте майонеза от торбичка върху кората.
Внимателно с вилица намазвам тортата с майонеза, за да не остават празнини, защото това не е салата, сухите сладки трябва да са добре напоени с майонеза!
Върху първия блат се слага едно ситно начукано яйце на тънък слой, като се разпределя с вилица по целия блат. Нищо, че тортата не е напълно покрита със слой яйца, нямаме нужда от това. Слоевете пълнеж трябва да са тънки.
Отгоре натрошете сиренето на едро ренде, като също го разпределите на тънък слой по цялата кора.
Поставете втория блат върху първия блат и го притиснете леко с ръце – това е предпоставка за успешен пай!
Смажете тортата с майонеза и разпределете върху нея половин консерва риба.
И по същия начин поставяме останалите торти с пълнеж отгоре:

3-та торта – яйца и сирене
4-та торта - риба
5-та торта – яйца и сирене

Би било хубаво да поръсите горния слой с нарязан копър и магданоз за украса.
В нашата непоносима жега копърът вече не расте, но намерих лук в градината си - батун. Много го обичам, защото расте при всякакви условия от ранна пролет до късна есен. Този път нарязах зелен лук върху пая, като го нарязах на ситно, съвсем малко, не за вкус, а само за украса.
Но можете да се справите напълно без такава украса. Някои хора първо натриват сирене върху последния слой, а след това още яйца, това създава такава ярко жълта повърхност, също вид декорация.
Тортата трябва да се остави да кисне поне 4 часа. Колкото повече престои, толкова по-вкусно става.
Нарежете готовия пай на порции.

Снек торта Наполеон с гъби

Когато чуете думата Наполеон, най-често се сещате за прочутата слоеста торта Наполеон. Но има и закуска със същото име, снек торта. За приготвянето на разядената торта Наполеон се използват точно тези бутер теста. Можете да ги изпечете сами от бутер тесто или да ги купите готови в магазина. С готови кори приготвянето на предястие с пиле и гъби е много лесно.

съставки:

6 кори за торта Наполеон
0,5 кг гъби
3 пилешки филета
3-4 яйца
300 гр майонеза
100 гр сирене
крушка
зеленина
растително масло за пържене

Метод на готвене:

Купете или изпечете торти за Наполеон, ще ви трябват шест парчета.
Пригответе гъбите и обелете лука. Запържете гъбите и нарязания лук с растително масло до омекване.
Сварете пилешкото филе в подсолена вода, извадете го от бульона. Между другото, пилешкият бульон може да се използва като основа за готвене на супа. Филето се охлажда и се нарязва на малки парчета.
Яйцата се сваряват твърдо, охлаждат се и се настъргват.
Поставете основата Наполеон върху дъска за рязане и намажете с майонеза. След това поставете слой парчета месо и го покрийте с втория блат.
Отново намажете кората с майонеза и върху нея наредете гъбите. Намажете следващия блат с майонеза и поставете блат от яйца.
Повторете всички операции, докато сладките и плънката свършат. Покрийте горната кора, намазана с майонеза, с настърган кашкавал.
За да разтопите сиренето, поставете Наполеонов пай с пиле и гъби в микровълнова или предварително загрята фурна за 5 минути.
Преди сервиране украсете снек торта Наполеон с гъби и пиле от готови сладкиши с билки, нарежете го на порции.
Подобна лека закуска може да се приготви с риба, като се използва обикновен бял хляб вместо слоеве торта.

Пилешка торта Наполеон

съставки:

1 опаковка готови бутер теста тип Наполеон
½ варени пилешки гърди
200 г замразени шампиньони
1 голям морков
1 голяма глава лук
0,5 чаши пилешки бульон
10 г масло
растително масло за сотиране
40 г твърдо сирене като Poshekhonsky или холандско
200 г майонеза

Метод на готвене:

Обелете и измийте лука. Четвъртата част нарежете на ситно, останалите нарежете на по-едри парчета. Превъртете пилешката каша през месомелачка. Задушете ситно нарязания лук в растително масло до златисто кафяво.
В тигана добавете маслото, солта и каймата. Смесете съставките, налейте бульона и оставете плънката да заври. Оставете да къкри на тих огън под затворен капак за 15-20 минути. Пилешката кайма трябва да е леко тъмна на цвят.
Размразете шампиньоните, поставете ги в гевгир и изстискайте добре водата. Нарежете на малки филийки и запържете в растително масло заедно с половината от останалия лук. Комбинирайте пилешки пълнеж с пържени гъби.
Обелете и измийте морковите, настържете ги на едро ренде. Задушете заедно с втората половина лук. Прочетете още:
Кашкавалът се настъргва на ситно ренде. Смелете едно бутер тесто на трохи: на ръка (с преса за картофи) или в блендер.
Преди да поставите пълнежа върху тортите, ги намажете от двете страни с тънък слой майонеза. След това можете да започнете да сглобявате пая, като разпределите плънката на купчинки върху всеки блат.
Сглобете разядката, като редите корите с пълнежи в следния ред: 1 блат – половината пилешка кайма с гъби; 2 кори – пласт настърган кашкавал, сотирани зеленчуци; 3 торта – втората половина от пилешка кайма с гъби. Покрийте баницата с последната кора и отгоре поръсете с трохи.
Оставете ястието на стайна температура за 3-4 часа, така че тортите да се напоят с майонеза, след това нарежете на порции и сервирайте.
Тази разядена торта с пиле, гъби и зеленчуци е много добра в комбинация с бира. Много задоволително и в същото време ярко, апетитно, интересно. Почти сандвич, но и обяд в същото време.
Разядката от пясъчно тесто може да се затопли и в микровълнова - топла става още по-вкусна. И все пак основното му предимство е лекотата на приготвяне.

Решаването какво да се готви за празничната трапеза, търсенето на интересни рецепти и оригинални начини за украса на новогодишно ястие вече се превръща в друга добра традиция. И този декември няма да е изключение. В една от най-специалните вечери в годината много ти се иска всичко да е приказно: от салфетката на масата до последната светеща крушка на елхата. Бих искал да ви предложа едно много вкусно и красиво предястие за новогодишното меню - салата за торта Наполеон.

Нашето предястие получи такова императорско име, защото се приготвя на базата на бутер тесто, като едноименния му десерт, само че в тази бутер салата вместо сладка сметана ще има пълнеж от консервирана риба, сирене, яйца и зеленчуци. Ще намажем тортите с майонеза, можете да използвате домашен сос.

Ще приготвим тази необичайна закуска „Наполеонова торта“ заедно с видео рецепта от канала „Готвене у дома“, специални благодарности на момчетата за много оригинална идея и приятно представяне на толкова вкусна рецепта.

Съставки за приготвяне на салата за торта Наполеон:

бутер тесто (без мая) - 1 килограм;
зелен лук - 1 малка връзка;
варени пилешки яйца - 4 броя;
варени моркови - 2 броя;
чесън - 2 скилидки;
крема сирене - 200 грама;
майонеза - 100 грама;
рибна консерва - 1 кутия - 250 грама
сол на вкус.

Салатната торта „Наполеон“ трябва да се приготви в деня преди тържеството, тъй като след оформянето на глазурата трябва да се „увие“ с хранителен филм, да се покрие с дъска и да се постави под налягане в хладилника за 12 часа. Това е необходимо, за да може тортата да се напои добре.

Във видео рецептата питките се пекат правоъгълни, тъй като салатата ще се оформя и сервира в правоъгълен съд, но вие можете да изрежете тестото във формата и размера, които са ви нужни за вашето ястие. Що се отнася до избора на консервирана риба - вземете тези, които вие и вашите близки харесвате - сайри, розова сьомга или риба тон - това е по ваша лична кулинарна преценка.

Препоръчително е първият блат да се смачка малко с ръце, за да стане по-равномерен. Първият и последният слой ще бъдат направени от риба, което означава, че трябва незабавно да се раздели на две части. Готовата салатена торта, изравнена с нож, се намазва изцяло с крема сирене - отгоре и отстрани и се поръсва с трохи от останалите блатове. Украсете отгоре с диагонални ивици зелен лук и ярки семена от нар.

Това празнично предястие ще се окаже доста задоволително, благодарение на бутер тестото и правилния пълнеж. И благодарение на необичайния си и сладък външен вид, салатната торта Наполеон може лесно да претендира за гордата титла на основното ястие за Нова година. Пожелавам ви прекрасни празници, добро настроение и добър апетит.

Най-пълното описание: Салата Наполеон с рецепта за сладкиши със снимки за нашите любими читатели.

Торта Наполеон е позната в различни части на света. Благодарение на кулинарни експерименти кремът беше заменен със солен пълнеж, което позволи да се получи обилна и много вкусна салата за предястие. Важното е, че всеки човек може да експериментира самостоятелно, като добавя или премахва съставки, за да получи нов вариант. Подобно на сладката торта, вариантът за закуска трябва да престои няколко часа в хладилника, за да се напои.

Рецепта за приготвяне на кори за салата

Можете да закупите готови листове в магазина и веднага да започнете да приготвяте салата. Има и парчета бутер тесто, които просто трябва да разточите и изпечете във фурната. Много домакини не се доверяват на купените от магазина опции и предпочитат да готвят всичко със собствените си ръце. Има много различни рецепти, нека разгледаме една от най-простите.

разбийте яйцето със сол и след това комбинирайте с брашно и заменете тестото;
разточете, намажете с мек маргарин, сгънете на няколко слоя и поставете в хладилника за 60 минути;
нарежете тестото на малки порции и ги разточете на пластове с желания размер и печете на 180 градуса.

Рецепта за салата Наполеон с сладкиши със сьомга

Много хора обичат червена риба, защото тази съставка придава на ястието оригинален солен вкус. Това е чудесен вариант за празнична маса.

Торти – 4-5 бр.;
Крема сирене – 250 г;
Леко осолена сьомга - 220 г;
Яйца – 3 бр.;
Нискомаслена майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
Зелен лук, копър.

по желание сьомгата може да бъде пушена, което само ще подобри нейния вкус;
сварете яйцата твърдо, обелете и настържете;
комбинирайте ги с нарязан лук и сос;
всяка торта трябва да бъде намазана със сирене и да се постави пълнежът един по един: сьомга, нарязана на малки кубчета, смесена с копър и яйца с лук;
Поръсете горния слой със сирене и трохи;
поставете тортата в хладилника за един ден или поне за няколко часа.

Рецепта за салата Наполеон с пушено пиле

Друг вариант, който е много популярен. Пушеното пиле придава пикантност и оригиналност на ястието.

Тази салата се приготвя без коричка. Нарежете гърдите на малки кубчета и ги сложете в чиния във формата на кръг. Смажете горната част с майонеза;
следващият слой е ситно нарязан лук. Ако не харесвате вкуса му, можете да го мариновате. Отгоре има още сос;
вземете сиренето, настържете го и го сложете в салатата. Не забравяйте соса;
следва обелена и едро настъргана ябълка и майонеза;
последният слой са нарязани яйца. Нанесете соса не само отгоре, но и отстрани на тортата;
Натрошете крекерите, за да се получат трохи. Може да ги сложите в плик и да ги начукате с точилка няколко пъти;
Поръсете салатата с трохи. Оставя се да кисне в хладилник за малко.

Рецепта за предястие салата Наполеон с гъби и пиле

Вкусното ястие е доста задоволително и може да се приготви за всяка празнична маса и за обикновена вечеря.

Торти – 5 бр.;
Медени гъби - 1 кг;
Лук – 4 бр.;
Филе – 2 бр.;
Моркови – 2 бр.;
Яйце – 2 бр.;
Майонеза - 400 гр.

Най-добре е да използвате майонеза със средна мазнина. Изберете ястие според формата на тортите;
Филето се сварява в подсолена вода и се нарязва на малки кубчета. Гъбите могат да се използват както мариновани, така и сурови;
във втория случай те трябва да бъдат пържени и след това нарязани на малки парчета;
Нарежете лука на кубчета и го запържете до златисто кафяво. Същото кулинарно лечение трябва да се направи и с моркови;
сварете яйцата и ги настържете на едро ренде;
поставете кората, намажете я с майонеза, наредете гъбите, добавете следващата кора и намажете със соса;
Време е за лука, върху който трябва да сложите следващата торта. Намажете обилно със соса и наредете филето, следващият слой е морковите;
Остава само да поставите последната торта, намажете със сос и поръсете с яйце;
Тортата трябва да се остави за една нощ, така че да се напои напълно.

Как да приготвим салата Наполеон с консерви?

По-икономичен вариант, тъй като консервираната риба е евтина. Вкусът на ястието по никакъв начин не е по-нисък от предишните версии.

обелете лука и морковите, нарежете и запържете в олио до златисто кафяво;
яйцата се настъргват, сардините се отделят от маслото и се намачкват добре с вилица;
Разпределете кората, намажете я добре със соса и добавете половината риба. Покрийте със следващия слой, отново с майонеза и лук и моркови, само оставете малко;
следващия слой, сос с по-голямата част от яйцата. Отново кора, сос и риба;
остава последният слой, който трябва да се намаже с майонеза и върху него да се постави останалата плънка: лук с моркови, гъби и яйца;
минимално количество импрегниране – 8 часа.