Chakula cha ziada cha apple kilichooka. Jinsi ya kuoka apple kwa mtoto? Safi ya samaki na viazi kwa watoto wachanga

Apples ni nzuri kwa watoto - mama wote wanajua hili. Apple ina vitamini, pectini, fiber, na ina ladha ya kupendeza na tamu. Unaweza kulinganisha utungaji wa apple na matunda ya machungwa na currants nyeusi kwa kusoma meza.

Lakini maswali mengi hutokea mara moja. Wakati na jinsi gani unaweza kumpa mtoto wako apples? Ni apples gani unaweza kumpa mtoto wako? Jinsi ya kupika apple kwa mtoto? Ni apples ngapi unaweza kumpa mtoto? Je, kuna mzio kwa tufaha?

Tutajibu maswali yote kwa mpangilio.

Ni wakati gani unaweza kuwapa watoto apples?

Hapo awali, madaktari wa watoto wa ndani walipendekeza kumpa mtoto juisi ya apple iliyopuliwa hivi karibuni kutoka kwa matone machache hadi 30 ml, kuanzia miezi 1-1.5. Kufuatia mapendekezo haya, nilimlisha mtoto wangu mkubwa. Lazima niseme kwamba alipenda sana juisi ya apple na akainywa kwa furaha.

Sasa maoni ya madaktari wa watoto wa Kirusi yamebadilika. Sasa sisi (mimi, kama madaktari wote wa watoto) tunajaribu kufuata mapendekezo ya WHO. Na WHO inapendekeza kwamba aina yoyote ya vyakula vya ziada, ikiwa ni pamoja na apples, kuletwa katika mlo wa mtoto kabla ya miezi 6.

Lakini kila mtoto anahitaji mbinu ya mtu binafsi. Zaidi ya hayo, mama, na hasa bibi, wanataka kumpa mtoto wao apple mapema. Ili kueneza mwili wa watoto na vitamini. Na kwenye mitungi ya maapulo yaliyotengenezwa tayari, watengenezaji wanaonyesha umri - kutoka miezi 4. Inageuka kuwa watoto wanaruhusiwa kutoa maapulo sio mapema zaidi ya miezi 4. Inavyoonekana, hii ni chaguo la kati kati ya mapendekezo ya madaktari na matakwa ya wazazi.

Ninakumbuka kuwa apple haipendekezi kama chakula cha kwanza cha ziada. Kwa sababu ina ladha tamu ya kupendeza. Baada ya kujaribu apple, mtoto anaweza kukataa kula zukini au broccoli. Hivi ndivyo ilivyotokea kwa mwanangu mkubwa. Baada ya apple, alikubali tu uji, malenge na viazi.

Inashauriwa kuanza kulisha kwa ziada na mboga mboga: zukini, broccoli, viazi, malenge, karoti. Uji unapendekezwa kama chakula cha pili cha ziada, na tu baada ya hii inashauriwa kumpa mtoto ladha ya matunda, hasa maapulo.

Kwa hivyo, wakati wa kujua maapulo unabadilika. Hata kama lishe ya ziada ilianza akiwa na miezi 4, mtoto ataweza tu kujaribu tufaha katika miezi 5-6. Anapozoea aina nyingine za vyakula vya nyongeza. Mwanangu mdogo alijaribu tufaha kwa mara ya kwanza akiwa na miezi 7. Lakini alikula mboga na uji kwa furaha.

Hapo awali, ilipendekezwa kwanza kuanzisha juisi, kisha massa ya apple. Maapulo safi tu yalipendekezwa kama chanzo cha vitamini. Sasa inashauriwa kwanza kumtambulisha mtoto kwa maapulo yaliyotibiwa kwa joto: decoction ya apple (bila massa na sukari), massa ya apple iliyooka, michuzi kutoka kwenye jar. Na kisha tu maapulo safi na juisi iliyopuliwa mpya inapendekezwa. Kwa kuwa wanakera njia ya utumbo wa mtoto zaidi.

hitimisho

Maapulo yanaweza kutolewa kwa watoto sio mapema zaidi ya miezi 4.
Usianze kulisha nyongeza na maapulo. Kwanza wanampa mtoto mboga, kisha uji, na kisha tu maapulo.
Kwanza, kumpa mtoto apple iliyooka au puree tayari kutoka kwenye jar au decoction ya apples. Kisha puree safi ya apple (iliyoandaliwa nyumbani) na kisha tu juisi iliyopuliwa mpya ya apple.

Ni apples gani unaweza kumpa mtoto wako?

Akina mama wote wanajua kuwa inashauriwa kuwapa maapulo ya kijani kwa watoto chini ya umri wa mwaka 1; kuna uwezekano mdogo wa kusababisha mzio kwa watoto kuliko manjano na nyekundu. Lakini sio mama wote wanaotambua kwamba wanamaanisha apples za ndani (Antonovka, Semerenko) wakati wa msimu wao wa asili wa kukomaa (mwishoni mwa majira ya joto, vuli), na sio maapulo makubwa ya kijani yaliyoagizwa ambayo yanaweza kupatikana kwenye rafu mwaka mzima.

Katika majira ya joto na vuli, ni afya zaidi kumpa mtoto wako apples kutoka bustani yako au kutoka soko la ndani, na katika majira ya baridi na spring ni bora kumpa mtoto chini ya umri wa miaka 1 juisi tayari-made au puree kwa chakula cha mtoto.

Inashauriwa kuanza kuanzisha mtoto kwa apples na puree ya apple ya kuchemsha au iliyooka au apple compote. Tufaha hizi huwa hazina vitamini, lakini zina pectini, nyuzinyuzi na madini. Maapulo kama hayo hayana hasira kwa njia ya utumbo ya mtoto.

Jinsi ya kupika apples kwa watoto?

Ili kuoka apple katika oveni kwa mtoto, chagua tufaha la ukubwa wa kati, uioshe, toboa peel na uma katika sehemu kadhaa, uweke kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni kwa dakika 30-40 kwa joto. 180-200 C.

Apple iliyokamilishwa hupunjwa na kuchomwa, kusagwa katika blender na kumpa mtoto.

Compote kwa mtoto hupikwa bila sukari. Maapulo huosha, kukatwa, kujazwa na maji na kupikwa hadi zabuni. Kisha huchujwa kupitia ungo na kumpa mtoto.

Ili kuandaa puree au juisi kutoka kwa apple safi, unahitaji kuosha apple vizuri, kumwaga maji ya moto juu yake, peel apple, na safisha tena. Ikiwa tunatengeneza puree kwa mtoto wa miezi 4-10, ni bora kusaga apple kwenye blender; ikiwa mtoto ana umri wa miaka 1-1.5, unaweza kusaga apple iliyosafishwa kwa laini, na baadaye kwa coarse. grater. Kumpa mtoto wako vipande vya apple au apple nzima (bila peel) inashauriwa kwa watoto kutoka umri wa miaka 1.5, wakati mtoto anajifunza kutafuna vizuri. Kwa watoto wadogo (angalau hadi miaka 3, lakini itakuwa ni wazo nzuri kumenya tufaha kwa watoto wakubwa pia), inashauriwa kumenya maapulo ili mtoto asisonge, ili kupunguza mkusanyiko. ya vijidudu na vitu vyenye madhara ambavyo hutumiwa kutibu tufaha wakati wa kulima na usafirishaji.

Ikiwa tunatengeneza juisi, tumia juicer au wavu na itapunguza kupitia cheesecloth.

Mtoto anaweza kuwa na apples ngapi?

Mtoto wa miezi 4-6 huanza kupewa mchuzi wa applesauce na kijiko cha ½, mara mbili ya kiasi cha puree kila siku. Siku ya kwanza - ½ tsp, siku ya pili - kijiko 1 (5 ml), siku ya tatu vijiko 2 (10 ml), siku ya nne - vijiko 4 (20 ml), siku ya 5 - vijiko 8 (40 ml), siku ya 6 - Vijiko 12 (60 ml). Kwa mtoto hadi miezi 6, hii ni ya kutosha. Kisha, kila mwezi, kiasi cha applesauce huongezeka kwa 10 ml au vijiko 2 kwa mwezi. Katika miezi 7 mtoto anaweza kuwa na 70 ml ya puree, katika miezi 8 - 80 ml, katika miezi 9 - 90 ml, katika miezi 10 - 1 mwaka - 100 ml. Lakini hii inatolewa kwamba mtoto hajapewa matunda mengine. Katika miezi 6 - 60 ml ni kiasi cha kila siku cha puree yoyote ya matunda, na kwa mwaka 1 - ni 100 ml.

Inatokea kwamba katika miezi 7 mtoto anaweza kula 70 ml ya applesauce na kunywa 70 ml ya juisi ya apple (140 ml kwa jumla).

Katika mwaka 1, kiasi hiki cha jumla cha apples (matunda yoyote kwa namna ya juisi na puree) haipaswi kuzidi 200 ml. Mapendekezo kama hayo kuhusu kiasi cha matunda, pamoja na maapulo, katika lishe ya kila siku yanabaki kwa watoto chini ya miaka 3.

Inashauriwa kumpa mtoto kutoka miaka 3 hadi 7 200-400 g ya matunda (pamoja na maapulo kwa njia ya juisi au safi) kwa siku, mtoto wa shule mwenye umri wa miaka 7-14 - 400-600 g, kijana zaidi ya 14. umri wa miaka - 400-800 g Wakati huo huo Karibu nusu ya kiasi cha kila siku kilichopendekezwa cha matunda kinaweza kutoka kwa juisi.

Mzio wa tufaha

Mara nyingi, mzio hutokea kwa aina nyekundu za maapulo, mara nyingi sana kwa kijani. Mzio wa maapulo kwa watoto hujidhihirisha kama upele wa ngozi: uwekundu, kuwasha, kuwasha. Inakwenda baada ya kuondokana na apples kutoka kwa chakula cha mtoto. Baada ya dalili za ugonjwa wa apple ya mtoto kutoweka kabisa, unaweza kujaribu kumpa apple ya aina tofauti.

Sasa Unajua wakati na jinsi ya kutoa apples kwa watoto. Kuwa na afya!

"Tufaha kwenye theluji"

(Umri: kutoka miezi 7)

Nina furaha ulikuja kwenye tovuti yangu - tunatayarisha. Hivi karibuni kulikuwa na Sikukuu ya Kugeuka kwa Bwana, ambayo ni moja ya likizo kuu 12 za Orthodox. Pia inaitwa Apple Savior na inaadhimishwa tarehe 19 Agosti. Inaaminika kuwa kabla ya Mwokozi wa Apple, maapulo kutoka kwa mavuno mapya hayawezi kuliwa. Sasa imepita, na tutatayarisha sahani tofauti kutoka kwa apples. Leo ni kichocheo cha apples zilizooka na ni faida gani za apples. Ninaichapisha kwenye sehemu

Watu wanasema kwamba hata apple moja kuliwa kwa siku inaweza kuchukua nafasi ya daktari. Kuna imani ya zamani kwamba apples ni matunda ya kichawi ambayo huhifadhi afya. Ikiwa tunakata apple kwa nusu, itakuwa wazi kwa nini inachukuliwa kuwa matunda ya kichawi. Unapokatwa kwa usawa, ishara ya nyota yenye alama tano inaonekana katika kila nusu ya apple. Ikiwa kukatwa kwa wima, msingi utafanana na ishara ya kale ya uzazi.

Maapulo yana mali ya juu ya lishe na uponyaji. Zina fructose nyingi, sukari, sucrose, vitamini C, B, carotene, malic, tartaric na asidi ya citric, mafuta muhimu na chumvi za madini za kalsiamu, chuma na fosforasi. Aina za siki za maapulo zina kiasi kikubwa cha chumvi za chuma na shaba, ambayo husaidia kwa upungufu wa damu, na huhifadhi vitamini C kwa muda mrefu wakati wa kuhifadhi. Aina za tamu ni matajiri katika vitu vya antimicrobial na pectini.

Maapulo yana asidi ya tartronic, ambayo huzuia ubadilishaji wa wanga kuwa mafuta, kuzuia fetma.

Tufaa pia lina mali muhimu sana: hufanya kazi kwenye tumbo kama kinyozi asilia: tufaha linapoingia mwilini, huisafisha kama sifongo. Maapulo huboresha hamu ya watoto na kusaidia kuimarisha mfumo wa kinga.

Faida ya maapulo yaliyooka ni kwamba wana athari kubwa zaidi ya laxative na kuongeza uondoaji wa asidi ya uric kutoka kwa mwili. Wakati wa kuoka, apples huhifadhi vitamini na microelements zote muhimu. Na hii ndio dessert yenye afya zaidi - apples zilizooka kwa watoto, watoto kawaida hula kwa raha.

Sasa hebu tuone wakati unaweza kumpa mtoto wako apple. Baada ya mtoto wako kutambulishwa kwa vyakula vya ziada vya mboga akiwa na umri wa miezi 6, unaweza kumtambulisha kwa tufaha baada ya miezi 7. Inajulikana kuwa vyakula vya ziada vya matunda huanza na apple ya kijani na kuisafisha. Unahitaji kuchagua apples ya ukubwa wa kati, yenye harufu nzuri, yenye juisi iliyopandwa katika eneo lako.

Njia rahisi ni kukwangua tufaha kwa kijiko cha chai kando ya massa na kumpa mtoto ½ kijiko kidogo cha chai. Kisha ni muhimu kufuatilia majibu, ikiwa hakuna upele au kinyesi kisicho kawaida, basi siku ya pili uongeze kidogo na ulete nusu ya apple ndani ya wiki. Unapotoa applesauce zaidi, unaweza kuifuta kwenye grater nzuri.

Ikiwa mtoto wako anakabiliwa na mizio, matatizo ya kula, au ana tumbo la hatari, basi ni bora kuanza kuanzisha puree sio kutoka kwa safi, lakini kutoka kwa apples zilizooka. Hebu tujue jinsi ya kuoka apple kwa mtoto.

Maapulo yaliyooka kwa watoto - mapishi ya hatua kwa hatua na picha

Ili kutengeneza apples zilizooka kwa watoto utahitaji:

idadi inayotakiwa ya apples (nina apples 4);
sukari (kwa watoto zaidi ya mwaka 1);
mdalasini (hiari) (kutoka mwaka 1)

1. Tayarisha maapulo kwa kuoka. Hebu tuoshe vizuri. Kata kofia juu.

2. Kata kwa makini msingi wa apple ili usiharibu chini. Ninafanya kwa kisu kwanza na kisha kwa kijiko cha chai.

3. Kwa watoto chini ya mwaka mmoja, ruka hatua hii. Tunatayarisha maapulo yaliyooka kwa watoto chini ya mwaka mmoja bila sukari.

Jaribu kuchagua aina zisizo za siki za apples ili apple iliyooka kwa mtoto wako iwe na utamu wa asili.

Kwa watoto kutoka umri wa miaka 1, mimina sukari kidogo ndani ya maapulo (mimi kuweka kijiko 0.5 kwa apple).

Pia, kutoka kwa umri wa miaka 1 unaweza kufanya maapulo yaliyooka na mdalasini. Nyunyiza mdalasini kidogo katikati ya maapulo.

4. Hebu tujue ni wapi maapulo yaliyooka yatatayarishwa.

Kwa watoto chini ya mwaka mmoja, ni vyema kupika maapulo yaliyooka kwenye boiler mara mbili. Weka maapulo, yaliyofunikwa na kofia, kwenye boiler mara mbili na upike kwa dakika 20.

Hasara moja ya njia hii ni kwamba hata ikiwa tufaha zimetobolewa kwanza, bado huharibika na kupasuka. Lakini hii haiathiri ladha ya maapulo yaliyooka. Tunachukua maapulo yaliyooka kutoka kwa mvuke, toa peel kutoka kwao, na kumpa mtoto mchanga.

Kuanzia umri wa miaka 1 tunapika maapulo yaliyooka katika oveni. Weka maapulo kwenye karatasi ya kuoka. Ongeza maji kwenye karatasi ya kuoka ili kufunika sehemu ya chini ya tufaha kwa takriban sentimita moja, na hakikisha kwamba maji hayachemki, vinginevyo maapulo yanaweza pia kupasuka.

Kuoka katika tanuri kwa digrii 180 kwa dakika 20 - 30 (kulingana na ukubwa na aina ya apples).

5. Usisahau kuwasilisha kwa uzuri. apples zilizooka kwa watoto. Ni bora kuchagua vyombo vilivyotengenezwa kwa glasi nyeusi ili iwe na tofauti kubwa na sukari ya unga. Unaweza kuchukua stencil yoyote na kukata muundo rahisi (nyota, moyo). Nilitumia kikata kuki kukata nyota kutoka kwa tufaha. Tunaiweka (yaani, kuchora) kwenye sahani. Kwa kutumia ungo, nyunyiza poda ya sukari juu ya muundo kwenye sahani.

6. Ondoa kwa makini stencil. Weka maapulo yaliyooka karibu nao; unaweza pia kuinyunyiza na sukari kidogo ya unga. Bon hamu!

Ni bora si kutoa apples mbichi kwa watoto wachanga na watoto chini ya mwaka mmoja. Maapulo nyekundu yanaweza kusababisha mizio, na maapulo ya kijani (kawaida siki zaidi) yanaweza kusababisha usumbufu wa gesi na tumbo. Chaguo bora kwa mtoto ni kuoka apple. Maapulo yaliyooka ni sahani rahisi, ya kitamu na yenye afya. Wakati wa kuoka, maapulo yanaweza kujazwa na aina nyingi za kujaza: jibini la Cottage, asali, matunda safi au matunda yaliyokaushwa, karanga (kulingana na umri.

Faida za apples zilizooka kwa watoto.
Kwa wazee na watoto, idadi kubwa ya apples safi ni kinyume chake. Maapulo yaliyooka (au kuoka) yanaweza kuliwa hata na wale ambao wanaona kuwa safi ni hatari. Kwa nini?

Maapulo yaliyooka huhifadhi mali ya manufaa na utungaji wa microelement ya apples safi. Wanahifadhi kiasi kikubwa cha fiber, ambayo haina kusababisha usumbufu wa utumbo. Maapulo ya kuoka huwafanya kuwa rahisi zaidi. Maapulo yaliyooka yanaonyeshwa hata kwa vidonda vya peptic. Mara nyingi huongeza mdalasini na asali kwa manufaa na ladha. Mdalasini pamoja na asali inaitwa wanandoa tamu - wakati wa janga ni immunomodulator yenye nguvu.

Maapulo yaliyooka huhifadhi pectini. Dutu hii hupigana na vijidudu na huondoa cholesterol na sumu kutoka kwa mwili. Faida za apples zilizooka ni dhahiri, hivyo lazima lazima zijumuishwe katika mlo wa watoto.

Mapishi ya apples ya kuoka, ikiwa ni pamoja na watoto, ni ya kushangaza katika aina zao. Hii ni kwa sababu ya uteuzi mpana wa toppings na michuzi. Lakini kanuni daima ni sawa.

Maapulo lazima yameoshwa vizuri. Kwa hivyo, ikiwa tunachukua matunda yaliyoagizwa kutoka nje, tuoshe kwa maji ya moto na sifongo na sabuni ili kuondoa nta ya usafirishaji (ambayo karibu iko kwenye maapulo ya dukani. Chaguo bora ni, bila shaka, matunda ya msimu wa msimu. Kwa hiyo, katika majira ya joto na vuli, tunategemea kikamilifu maapulo yaliyooka).

Kutumia kisu, ondoa kwa uangalifu msingi kutoka kwa maapulo. Hakuna haja ya kufuta peel, vinginevyo apple itaanguka wakati wa kuoka. Jaza apple kwa kujaza. Hebu kurudia, hii inaweza kuwa: jibini la jumba, asali na mdalasini, berries safi, matunda yaliyokaushwa, karanga. Baadhi ya akina mama wa nyumbani hukata kifuniko cha tufaha ili kufunika vizuri tufaha iliyojaa kabla ya kuoka.

Weka maapulo kwenye sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta na siagi. Hatimaye, unaweza kupiga uso wa apple na asali. Maapulo yanapaswa kuoka katika tanuri kwa digrii 200 kwa dakika 20-30. Ni vizuri sana kwa watoto wachanga kufanya puree kutoka kwa apples iliyooka kwa kulisha ziada.

Dessert ya kwanza ya mtoto - apple iliyooka bila kujaza

Dessert hii nyepesi na yenye lishe pia itakuja kwa mtu mzima wakati unataka kitu kitamu na huna muda mwingi.

Ikiwa unajipika mwenyewe na una maapulo ya siki sana (kwa mfano, aina ya Semerenko), mimina sukari kwenye vituo au kuongeza asali kidogo wakati wa kutumikia. Kwa aina tamu, huna haja ya kuongeza chochote.

Chukua:

apples 2 za ukubwa wa kati;
Vijiko 1-2 vya asali au sukari - hiari;
sukari ya unga kwa kutumikia.

Maandalizi:

Kwa lishe ya ziada, chagua maapulo yenye ladha tamu ya wastani, usiongeze tamu au viungo, na hakikisha kupoza dessert karibu na joto la kawaida.

Maapulo yaliyojaa na jibini la Cottage na matunda yaliyokaushwa

Na dessert vile, shukrani kwa kujaza jibini la jumba, ni lishe zaidi na ni kamili kwa chakula cha jioni cha mwanga, kwani kalsiamu iliyo katika jibini la jumba ni bora kufyonzwa jioni. Unaweza kuwatendea kwa usalama watoto na watu wazima na kula kwa idadi yoyote, hata ikiwa unafuata lishe kali. Bidhaa zote zilizojumuishwa katika muundo ni za lishe na hazitadhuru takwimu yako.

Jibini la Cottage linakamilisha kikamilifu ladha ya mwanga ya apples

Utahitaji:

2 apples;
70 g jibini la jumba;
Kijiko 1 cha zabibu;
apricots kavu;
mdalasini kwa hiari.

Maandalizi:

Viungo

Uturuki wa kusaga - 400 g

Vitunguu - pcs 0.5.

Karoti - pcs 0.5.

Vitunguu - 2 karafuu

Mchele - 4 tbsp.

Dill - 1 rundo

Mkate - kipande 1

Khmeli-suneli - 1 tsp.

cream cream - 350 g

Vitunguu - 1 pc.

Karoti - pcs 0.5.

Chumvi, pilipili - kulahia

Vitunguu - 2 karafuu

Unga - 1-2 tbsp.

Chumvi, pilipili - kulahia

Mapishi ya hatua kwa hatua na picha

Nyama za nyama ni sahani ya kitamu na ya kujaza. Kama sahani ya kando unaweza kutoa mchele, pasta, viazi vya kuchemsha, viazi zilizosokotwa, buckwheat ...

Nyama za Uturuki ni lishe zaidi. Hii ni muhimu kwa wale ambao, kwa sababu moja au nyingine, kufuatilia mlo wao.

Mipira ya nyama kawaida huandaliwa na mchuzi. Leo tutapika nyama za nyama za Uturuki katika mchuzi wa sour cream. Mchuzi huu unageuka kioevu. Ikiwa unataka mchuzi mzito, utahitaji kuimarisha. Kuna nuances kadhaa hapa: ama tembeza mipira ya nyama kwenye unga na kaanga (katika kesi hii, mchuzi utajiongeza kwa shukrani kwa unga), au punguza unga na maji na uongeze kwenye mchuzi. Nilitumia chaguo la pili katika mapishi hii kwa sababu sipendi unga kuwaka wakati wa kukaanga.

Mchele lazima uchemshwe mapema. Unaweza pia kutumia mchele mbichi, lakini mipira ya nyama itageuka kama hedgehogs. Ni juu yako kuchagua.

Kwa hiyo, ili kuandaa nyama za nyama za Uturuki katika mchuzi wa sour cream, tutatayarisha bidhaa kulingana na orodha.

Kupika nyama ya kusaga. Changanya viungo vyote na ukanda nyama iliyokatwa.

Mkate unapaswa kulowekwa katika maziwa. Hakuna maziwa? Hakuna shida. Unaweza kuchukua maji.

Tunatengeneza mipira ya nyama kutoka kwa nyama ya kukaanga na kaanga katika mafuta ya alizeti pande zote mbili hadi nusu kupikwa.

Hebu tuweke nyama za nyama kando wakati tunatayarisha mchuzi.

Kata vitunguu ndani ya pete za nusu, sua karoti kwenye grater coarse, na ukate vitunguu vizuri. Kaanga kila kitu kidogo.

Ongeza cream ya sour, mipira ya nyama na maji. Ongeza maji mengi kama unavyohitaji. Chemsha kila kitu chini ya kifuniko kwa dakika 15.

Kwa wakati huu, unganisha unga na maji, koroga vizuri na whisk ili hakuna uvimbe.

Ongeza mchanganyiko kwenye mipira ya nyama na joto kwa dakika kadhaa zaidi. Mchuzi utakuwa mzito.

Nyama ya Uturuki katika mchuzi wa sour cream iko tayari. Chumvi na pilipili kwa ladha.

Kutumikia moto.

Bon hamu!

Maapulo yaliyooka kwenye jiko la polepole. Jambo kuu la kuzingatia wakati wa kuoka maapulo kwenye jiko la polepole ni aina zao. Maapulo yanapaswa kuwa na ngozi yenye nguvu na imara, sio massa tamu sana. Nilijaribu kuoka apples tofauti, lakini apples ladha zaidi na juicy kuoka katika jiko la polepole hutoka Antonovka au Semerenko.

Tutahitaji:

tufaha
sukari au asali
mdalasini - kulawa
jibini la jumba, karanga - hiari

Maandalizi:

Osha maapulo kwanza, ondoa msingi kwa kisu nyembamba, bila kukata apple njia yote.

Ongeza kijiko cha sukari au asali katikati ya apple.

Kwa wale wanaopenda mdalasini au karanga, saga wachache wa karanga yoyote katika blender, kuongeza pinch ya mdalasini na kujaza apples yetu na mchanganyiko huu (juu ya asali au sukari).

Ninapenda pia maapulo yaliyooka kwenye jiko la polepole na jibini la Cottage; kwa kufanya hivyo, tunakata msingi wa apple na kisu nyembamba, jambo kuu sio kuipindua ili kuhifadhi chini ya apple.

Changanya jibini la Cottage na jamu yoyote tamu, katika kesi yangu ni jamu ya rasipberry - kwa njia, pia niliipika kwenye jiko la polepole)) Jaza maapulo yetu na misa ya curd. Kwa anuwai, unaweza pia kujaribu kujaza kama vile jibini la Cottage + asali + mdalasini.

Unaweza pia kuongeza kipande kidogo cha siagi katikati ya apple kabla ya kuoka kwenye jiko la polepole - itakuwa ladha pia!

Paka mafuta chini ya multicooker na mafuta yoyote. Weka kwa uangalifu maapulo.

Funga kifuniko.

Weka hali ya "kuoka" hadi dakika 40 - hii ni kwa apples ngumu.

Ikiwa maapulo ni laini na huru, unahitaji kuoka kwenye jiko la polepole, kwa sababu ... zinageuka kuwa uji, lakini "uji" pia ni kitamu)) Katya wangu anapenda maapulo haya hata zaidi))

Unaweza pia kupika maapulo kwenye jiko la polepole kwenye modi ya "kitoweo" kwa saa 1, kwa hili pia tunafanya kila kitu kama ilivyoelezwa hapo juu + kumwaga maji kidogo kwenye bakuli - 40 - 50 ml, hii itakuwa ya kutosha. Sasa utakuwa na maapulo ya kupendeza yaliyokaushwa kwenye jiko la polepole)

Baada ya ishara, toa bakuli la maapulo na uwaache baridi kidogo, kisha ukitumia spatula ya silicone au kijiko cha MV, ondoa maapulo yaliyooka kutoka kwa multicooker.

Niligundua pia kuwa maapulo kawaida hupasuka baada ya dakika 35 ya kuoka)) kwa hivyo ikiwa unataka tufaha zima, oka kidogo...

Maapulo yaliyooka kwenye jiko la polepole ni tayari!

Ikiwa inataka, nyunyiza na sukari ya ziada, poda ya sukari au mdalasini.

Bon hamu!!!

Jinsi ya kuoka vizuri apple katika oveni kwa mtoto. Maapulo yaliyooka katika tanuri: dessert kamili kwa mtoto

Matunda yanayopendwa na Adamu na Hawa yalipata umaarufu wa nchi nzima kwa sababu, na maapulo yaliyooka kwa watoto, ambayo kila mama wa nyumbani ana mapishi yake mwenyewe, pia ikawa ladha maarufu. Maandalizi yao ya kuoka yana nuances, hebu tuwaangalie.

Jinsi ya kuoka apple kwa mtoto?

Kwa watoto wachanga, ni bora kutumia tu apples na sukari, bila fillers na viungo (zinaweza kusababisha athari mzio).

Upendeleo hutolewa kwa matunda ya kijani kibichi (bidhaa chache ambazo ni hatari kwa digestion ya mtoto hutumiwa wakati wa kusindika).
Ni bora kupika matunda ya msimu, lakini hata wakati wa baridi, matunda yasiyoonekana, yaliyobadilishwa katika tanuri, yatakuwa ghala la vitamini.
Toleo la kutibiwa kwa joto lina pectini nyingi zaidi. Ina mali ya kufunika, ambayo matumbo "yanashukuru".

Iron pia inabaki katika apple iliyopikwa. Kwa vyakula vya kwanza vya ziada, unaweza kuoka matunda kwa usalama na kusaga kwenye blender. Watoto wakubwa watapenda maapulo na "mshangao" uliojaa kila kitu ambacho mawazo ya mama yanaweza kushughulikia.

Maapulo yaliyooka kwa mtoto: mapishi

Ikiwa watu wazima wamesahau jinsi ya kuoka apple kwa mtoto, vidokezo rahisi vitakusaidia kukumbuka. Kuanza, matunda huosha kabisa chini ya maji ya bomba, na wakati wa kuosha maapulo yaliyoagizwa, hata sifongo na maji ya kuchemsha haziachwa kando. Kisha kata apple kwa nusu (au uondoe "cap") na uondoe msingi. Ikiwa wameandaliwa kwa watoto wachanga, matunda hunyunyizwa tu na sukari, na maji kidogo hutiwa kwenye karatasi ya kuoka au kusukwa na siagi, au inaweza kufunikwa tu na ngozi (ili dessert isiwaka).

Wote! Neno la mwisho ni pamoja na kujaza.

apple ni stuffed na walnuts na asali, na mdalasini ni aliongeza. Ikiwa inataka, weka kijiko cha jibini la Cottage na zabibu ndani. Ni kitamu, ingawa madaktari wa watoto wanaona mchanganyiko huu sio bora. Maapulo yaliyo na chuma huingilia kati kunyonya kalsiamu kutoka kwa jibini la Cottage. Lakini ikiwa hutapa kipaumbele faida, lakini kuzingatia ladha, basi mchanganyiko huu unashinda. Ikiwa mapishi ya awali yanahusu watoto chini ya mwaka mmoja (mradi asali haina kusababisha athari ya mzio), viungo vifuatavyo vya kujaza vitapendeza watoto wakubwa na wazazi wao, ambao mara nyingi wanapaswa kumaliza kula kwa warithi wao.
Vijiko kadhaa vya muesli (uji wa mchele, oatmeal), syrup ya cherry au maple, jam, cardamom huongezwa kwa kujaza. Sahani ya lishe na isiyo ya kawaida iko tayari.
Unaweza kujaza matunda mabichi na ndizi, na kuweka wazungu wa yai na sukari iliyochapwa kwenye povu nene juu.

Kwa upande wa huruma, dessert kama hiyo itabaki kiongozi kwa muda mrefu. Ikiwa mama mdogo anapoteza jinsi ya kuoka apple katika tanuri kwa mtoto wake, anahitaji kukumbuka sheria moja - kupika kwa muda wa dakika 20 (wakati mwingine unaweza kuongeza muda hadi 30), na kula kwa dakika. .

Joto la oveni - kutoka digrii 180 hadi 200. Katika tanuri ya microwave muda utakuwa dakika 8 (kwa nguvu ya vitengo 600). Au unaweza mvuke apple. Ni muhimu kutumikia kwa upendo, na ikiwa ni baridi au bado joto haijalishi.

Pia moja ya mapishi ninayopenda. Unaweza kubadilisha kiasi cha sukari kama unavyotaka. Au hata ubadilishe na sukari asilia, kama vile stevia.

Njia hii ya kupikia inahusisha kukata matunda katika vipande au vipande.

tufaha,
1 tbsp. l. Sahara.

Kwa hiyo, chagua matunda unayopenda. Kata peel yote kutoka kwake.

Na saga massa yenyewe kama unavyopenda. Lakini tunajaribu kukata katikati na mifupa. Unaweza tu kugawanya apple katika nusu, au unaweza kuikata kwenye cubes au vipande.

Nadhani sote tunafahamu dessert rahisi lakini ya ajabu inayoitwa "matofaa yaliyooka". Tayari wako kwenye blogi, na, kwa njia, mapishi yamefanikiwa sana. Katika chapisho hili tutazungumzia juu ya kitu tofauti kidogo, yaani apples na peari, zilizooka sio nzima, lakini kwa vipande. Zinageuka kuwa tajiri sana na zenye harufu nzuri, haswa peari. Wanaweza kutumika kama sahani ya upande kwa sahani za nyama na kuku (ndio, maapulo na peari huenda vizuri na bata, kuku, goose, nguruwe na hata wakati mwingine nyama ya ng'ombe), na pia katika desserts. Unaweza, kwa mfano, kutumikia vipande vichache vya peari zilizooka na kijiko cha ice cream ya vanilla. Hii ni ladha tu!

Viungo na vifaa:

apples (sio tamu sana)

sahani ya kuoka na rack ya waya

Kutumikia kama sahani ya upande:

mdalasini na paprika (hiari)

Kutumikia kwa dessert:

mdalasini na sukari ya kahawia (hiari)

Kata apples na pears katika robo; kuondoa vituo.

Weka vipande vya matunda kwenye bakuli la kuoka na rack ya waya. Weka katika tanuri iliyowaka moto hadi 200 C kwa saa 1.

Wakati wa kutumikia kama sahani ya kando, unaweza kuinyunyiza na paprika na mdalasini, na wakati wa kutumia kwenye dessert - na sukari ya kahawia na mdalasini sawa, lakini hii sio lazima. Maapulo na peari zilizooka ni kitamu kama hicho peke yao. Hasa pears! Hii ni shauku yangu mpya ya upishi! :)

Video Maapulo yaliyooka - dessert ya kupendeza na yenye afya kwa watoto

Mama-mkwe na mama-mkwe wanasema kwamba hakuna kitu bora kuliko apple kwa mtoto: kitamu, afya, nafuu, na kukua katika bustani zetu. Kizazi cha zamani kinatoa habari ambayo ilikuwa na umri wa miaka ishirini.

Lakini unataka majibu ya hivi punde kwa maswali yako, sivyo? Jua:

Je, tufaha lina afya kabisa?
Kutoka kwa miezi gani inaweza kutolewa kwa mtoto?
ni matunda ngapi yanaweza kutolewa kwa watoto wa rika tofauti;
jinsi ya kuandaa vyakula vya nyongeza vya tufaha kwa ajili ya mtoto wako.

Hutashtuka kujua kwamba tufaha ni nzuri kwako. Kijani na nyekundu, milia na glossy, pande zote na gorofa, matunda ni matajiri katika fiber na vitamini C. Iron na pectini ni vipengele vinavyojulikana. Plus microelements na wanga muhimu kwa watoto katika mfumo wa fructose, afya malic acid, 15% mafuta katika mbegu. Asidi ya Tartronic, ambayo huokoa kutoka kwa fetma. Aidha, vitu vingi vya manufaa huhifadhiwa hata baada ya matibabu ya joto.

Je, ni miezi gani inapaswa kuingizwa katika mlo wa mtoto?

Shirika la Afya Ulimwenguni linasema kuwa lishe ya ziada inaweza kuletwa kwa usalama kutoka miezi 6. Kwa watoto juu ya kulisha bandia na mchanganyiko, kulisha kwa ziada kunaweza kutolewa kutoka miezi 4.5-5. Kwa ujasiri kukataa ushauri wa bibi na usipime juisi ya apple tone kwa tone, usitayarishe puree hadi umri huu.

Jinsi ya kuitambulisha vizuri katika vyakula vya ziada?

Hadi mwaka mmoja, bidhaa huletwa kwa mlolongo ufuatao:

uji;
purees ya mboga;
kefir;
jibini la jumba;
matunda.

Hakuna mtazamo mmoja juu ya utaratibu wa kuanzisha vipengele vya kwanza vya vyakula vya ziada. Pata jibu mwenyewe au wasiliana na daktari wako wa watoto.

Jua mtoto wako ana mzio wa matunda na mboga za rangi gani. Ondoa matunda ya rangi hii kutoka kwa lishe yako. Kama sheria, maapulo nyekundu mara nyingi husababisha majibu hasi katika kiumbe kidogo, wakati maapulo ya kijani hayana uwezekano mdogo wa kufanya hivyo. Walakini, italazimika kuamua juu ya aina bora ya kulisha kwako mwenyewe.

Kwa mtoto baada ya mwaka mmoja

Kuanzia miezi 12, watoto wanaweza kulishwa maapulo safi. Panda matunda ili kuhifadhi vitamini C zaidi, au kata vipande vipande na peel. Usipendeze - sukari ya asili ya matunda ni tastier zaidi na yenye afya. Katika umri wa miaka 2, unaweza kutoa apple na peel.

Matunda yaliyoliwa kwenye tumbo tupu hutiwa ndani ya dakika 20, lakini dessert ya apple mara baada ya chakula cha mchana husababisha fermentation ndani ya tumbo. Kwa hivyo, matunda yanapaswa kutolewa kati ya milo.

Jinsi ya kuoka apple kwa mtoto?

Mapishi ya classic

Washa oveni na uwashe moto.
Osha matunda, kata msingi na kisu, na kumwaga sukari kidogo kwenye shimo linalosababisha.
Weka kwenye karatasi ya kuoka ya kina, na kuongeza maji kidogo.
Baada ya dakika 15, ondoa, baridi, toa massa na kijiko na ukanda.

Sahani hii hutolewa kwa wadogo. Watoto wakubwa hulishwa maapulo yaliyooka na peel.

Muffins ya apple-curd

Kata matunda, uiweka kupitia blender au uikate.
Ongeza jibini la Cottage, sukari, changanya kwa upole.
Mimina mchanganyiko katika molds.
Oka katika microwave au tanuri ya preheated.

Chakula rahisi na cha afya kwa kifungua kinywa au chakula cha jioni. Kwa mtoto mwenye umri wa miaka mitano, unaweza kuongeza karanga kwa muffins hizi.

Katika microwave

Weka matunda kadhaa kwenye sahani na uweke kwenye oveni kwa dakika 3 kwa 600 W.
Ondoa, kata msingi, ongeza sukari.
Weka katika oveni kwa mara ya pili kwa dakika 3 kwa 600 W. Kufuatilia mchakato ili ngozi haina kupasuka.
Weka dessert kwenye microwave hadi ianze kuinuka, ikijivuna. Hii ina maana kwamba massa imegeuka kuwa mush.
Zima. Ipate. Koroga na kula puree ya joto kutoka kikombe cha apple, na kisha kikombe yenyewe.

Wakati wa kupikia: dakika 10.

Kichocheo cha video kwenye boiler mara mbili

Kujiandaa kwa msimu wa baridi

Chips katika microwave

Osha na kata matunda, uwaweke kwenye maji yenye chumvi kwa dakika 5 ili kuhifadhi rangi.
Ondoa na acha maji yatoke. Weka kwenye sahani na uweke kwenye oveni kwa dakika 3 kwa 300 W. Ichukue na uangalie utayari wake.
Sasa unahitaji kuwa mwangalifu: weka timer kwa vipindi vya sekunde 30, ukiangalia utayari kila wakati. Usikose wakati ambapo chips zinaanza kuwaka. Baada ya kama dakika 3 utakuwa na chips laini.

Jaribu, ni kitamu! Au uihifadhi kwa majira ya baridi: kuiweka kwenye jar na kifuniko kilichofungwa na kuiweka kwenye chumbani.

Unaweza kuandaa chips za apple katika tanuri au dryer maalum (dehydrator), lakini hii itachukua muda zaidi. Jaribu kuifuta!

Maapulo kavu ni bidhaa za rafu. Zinatumika kutengeneza compotes wakati wa msimu wa baridi au kula baada ya kulowekwa ndani ya maji. Ni muhimu kuhifadhi matunda yaliyokaushwa kwa muda mrefu. Sanduku za kadibodi, mifuko ya kitambaa nene, masanduku ya plywood yaliyowekwa na ngozi, mitungi iliyofungwa vizuri, na friji ni sehemu nzuri za kuhifadhi. Mifuko na masanduku huwekwa mahali pa baridi zaidi ndani ya nyumba, na bora zaidi - kwenye balcony.

Mchuzi wa tufaa

Kata maapulo, ondoa mbegu, uziweke kwenye sufuria, ongeza maji (kidogo).

Chemsha kwa dakika 7 hadi 10.
Kusugua molekuli ya moto kwa njia ya ungo au kuchanganya na blender. Ongeza sukari kama unavyotaka.
Chemsha tena na uweke kwenye mitungi iliyokatwa. Pindua vifuniko.

Lisha puree iliyotengenezwa nyumbani kwa watoto zaidi ya mwaka mmoja wakati wa msimu wa baridi.

Compote

Jaza jar na matunda juu kidogo kuliko nusu.
Mimina maji ya moto juu yake na uondoke hadi jar itaanza kuchoma mikono yako.
Mimina maji ndani ya sufuria, ongeza sukari ili kufanya syrup kuwa tamu sana.
Mimina syrup ya kuchemsha juu ya matunda, funga kifuniko, pinduka chini na uifunge kwa blanketi ya joto kwa masaa 24.

Kiasi kikubwa cha sukari ni ufunguo wa uhifadhi wa muda mrefu. Baada ya kufungua jar wakati wa baridi, punguza kinywaji na maji ili kuonja.

Mara nyingi mama hutengeneza puree na compote kutoka kwa matunda anuwai. Watoto hasa wanapenda puree ya malenge na apple-plum compote. Mbali na matunda maarufu zaidi nchini Urusi, plums, cherries na apricots wakati mwingine huongezwa kwa chakula cha watoto wa makopo nyumbani, lakini daima bila mbegu.

Ili kutengeneza apples zilizooka kwa watoto utahitaji:

1. idadi inayotakiwa ya apples (nina apples 4);

2. sukari (kwa watoto kutoka mwaka 1);

3. mdalasini (si lazima) (kutoka mwaka 1)

1. Tayarisha maapulo kwa kuoka. Hebu tuoshe vizuri. Kata kofia juu.

2. Kata kwa makini msingi wa apple ili usiharibu chini. Ninafanya kwa kisu kwanza na kisha kwa kijiko cha chai.

3. Kwa watoto chini ya mwaka mmoja, ruka hatua hii. Tunatayarisha maapulo yaliyooka kwa watoto chini ya mwaka mmoja bila sukari.

Jaribu kuchagua aina zisizo za siki za apples ili apple iliyooka kwa mtoto wako iwe na utamu wa asili.

Kwa watoto kutoka umri wa miaka 1, mimina sukari kidogo ndani ya maapulo (mimi kuweka kijiko 0.5 kwa apple).

Pia, kutoka kwa umri wa miaka 1 unaweza kufanya maapulo yaliyooka na mdalasini. Nyunyiza mdalasini kidogo katikati ya maapulo.

4. Hebu tujue ni wapi maapulo yaliyooka yatatayarishwa.

Kwa watoto chini ya mwaka mmoja, ni vyema kupika maapulo yaliyooka kwenye boiler mara mbili. Weka maapulo, yaliyofunikwa na kofia, kwenye boiler mara mbili na upike kwa dakika 20.

Kuoka katika tanuri kwa digrii 180 kwa dakika 20 - 30 (kulingana na ukubwa na aina ya apples).

6. Ondoa kwa makini stencil. Weka maapulo yaliyooka karibu nao; unaweza pia kuinyunyiza na sukari kidogo ya unga. Bon hamu!